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    Análisis Prueba de Fehling y Tollen's - WPS Office

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    La prueba de Tollens utiliza una solución de nitrato de plata para oxidar aldehídos a ácidos carboxílicos. Los iones de plata se reducen a plata metálica, formando un espejo en el recipiente. Esto indica la presencia de un aldehído. La prueba de Fehling también identifica aldehídos al oxidarlos y formar un precipitado rojo de óxido cuproso. Los aldehídos aromáticos y las cetonas no reaccionan en estas pruebas

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    La prueba de Tollens utiliza una solución de nitrato de plata para oxidar aldehídos a ácidos carboxílicos. Los iones de plata se reducen a plata metálica, formando un espejo en el recipiente. Esto indica la presencia de un aldehído. La prueba de Fehling también identifica aldehídos al oxidarlos y formar un precipitado rojo de óxido cuproso. Los aldehídos aromáticos y las cetonas no reaccionan en estas pruebas

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    Análisis Prueba de Fehling y Tollen's -WPS Office

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    La prueba de Tollens utiliza una solución de nitrato de plata para oxidar aldehídos a ácidos carboxílicos. Los iones de plata se reducen a plata metálica, formando un espejo en el recipiente. Esto indica la presencia de un aldehído. La prueba de Fehling también identifica aldehídos al oxidarlos y formar un precipitado rojo de óxido cuproso. Los aldehídos aromáticos y las cetonas no reaccionan en estas pruebas

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    La prueba de Tollens utiliza una solución de nitrato de plata para oxidar aldehídos a ácidos carboxílicos. Los iones de plata se reducen a plata metálica, formando un espejo en el recipiente. Esto indica la presencia de un aldehído. La prueba de Fehling también identifica aldehídos al oxidarlos y formar un precipitado rojo de óxido cuproso. Los aldehídos aromáticos y las cetonas no reaccionan en estas pruebas

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    Análisis

    PRUEBA DE TOLLENS

    El reactivo de Tollens, es el agente de oxidación suave usado en esta prueba, es una solución alcalina de
    nitrato de plata, es incolora. Para evitar la precipitación de iones de plata como oxido de plata a un pH
    alto, se agregan unas gotas de una solución de amoniaco, que forma con los iones plata un complejo
    soluble en agua.

    Al oxidar un aldehído con el reactivo de Tollens, se produce el correspondiente ácido carboxílico y los
    iones plata se reducen simultáneamente a plata metálica. Por ejemplo, el acetaldehído se reduce a
    ácido acético, la plata suele depositarse formando un espejo en la superficie interna del recipiente de
    reacción. La aparición de un espejo de plata es una prueba positiva de un aldehído. Si se trata el
    acetaldehído con el reactivo de Tollens, la reacción es la siguiente:

    El aldehído se oxida a ácido carboxílico; es un agente reductor. Los iones de plata se reducen a plata
    metálica; son agentes oxidantes. El plateado de espejos se suele hacer con el reactivo de Tollens. En el
    procedimiento comercial se utiliza glucosa o formaldehido como agente reductor.

    Resulta fácil oxidar aldehídos para producir ácidos carboxílicos; generalmente las cetonas son inertes
    hacia la oxidación. La diferencia es consecuencia de su estructura: los aldehídos tienen un protón –CHO
    que se puede sacar durante la oxidación, no así con las cetonas.

    Las oxidaciones de los aldehídos ocurren mediante una adición nucleofílica, donde el nucleófilo: Nu- ,
    que ataca el átomo de carbono electrofílico C=O. Al mismo tiempo, hay una re-hibridación del carbono
    carbonílico de sp2 a sp3 un par de electrones del doble enlace carbono-oxígeno se mueve hacia el
    átomo de oxígeno negativo y se produce un ión alcóxido tetraédrico intermediario.

    Los aldehídos aromáticos, son menos reactivos en las reacciones de adición nucleofílica que los
    aldehídos alifáticos. El efecto de resonancia donador de electrones del anillo aromático hace que el
    grupo carbonilo sea menos electrofílico que el grupo carbonilo de un aldehído alifático; por ende son
    menos reactivos que uno alifático.

    Lo que no ocurre en el caso de formaldehído, ya que al ser un aldehído alifático reacciona fácilmente
    debido a su estructura y el protón que acompaña al grupo carbonilo es más fácil de sacar durante la
    oxidación.

    Las cetonas no reaccionan, debido a que no poseen un protón en su estructura, que facilite la oxidación
    y se encuentran estabilizadas por efecto inductivo de los grupos alquilo que acompañan al carbono del
    grupo carbonilo.

    PRUEBA DE FEHLING

    El reactivo de Fehling permite determinar la presencia de aldehídos en una muestra desconocidas. Se


    prepara de tal manera que es una mezcla de color azul que al añadirla a una muestra desconocida oxida
    a los grupos aldehídos y como resultado positivo de la prueba se observa un precipitado de color rojo
    ladrillo de óxido cuproso.
    El reactivo de Fehling consta de dos soluciones A y B que se mezclan en partes iguales en el momento de
    usarse. La solución A corresponde a una solución de sulfato cúprico pentahidratado, mientras que la
    solución B corresponde a una soluciòn de tartrato sodio y potasio e hidróxido de sodio en agua. Cuando
    se mezclan las dos soluciones(A y B en igual cantidades) al momento de utilizarlas, se obtiene un
    complejo cúprico tartárico en medio alcalino, de color azul.

    No se produce reacción con un aldehído aromático debido a que este es estabilizado por efecto de
    resonancia y el fehling es un oxidante suave y una cetona ya que estas no tienen un hidrogeno unido al
    carbono carbonilo y son estabilizadas mediante efecto inductivo.

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