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    Lopez - Rosario - Diagrama de Tortuga

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    Sharo López
    El documento presenta un formato para completar un diagrama de tortuga para describir un proceso productivo. Incluye secciones para detallar los recursos, indicadores de desempeño, participantes y cómo se realiza el trabajo. Se ofrece como ejemplo el proceso de producción de jugo de la empresa Jumex.

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    Lopez - Rosario - Diagrama de Tortuga

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    Sharo López
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    El documento presenta un formato para completar un diagrama de tortuga para describir un proceso productivo. Incluye secciones para detallar los recursos, indicadores de desempeño, participantes y cómo se realiza el trabajo. Se ofrece como ejemplo el proceso de producción de jugo de la empresa Jumex.

    Título original

    lopez_rosario_diagrama de tortuga

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    Lopez - Rosario - Diagrama de Tortuga

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    El documento presenta un formato para completar un diagrama de tortuga para describir un proceso productivo. Incluye secciones para detallar los recursos, indicadores de desempeño, participantes y cómo se realiza el trabajo. Se ofrece como ejemplo el proceso de producción de jugo de la empresa Jumex.

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    de 8

    F

    Nombre del alumno: Maria Del Rosario Lopez Calistro


    Matrícula: 18003683
    Fecha de entrega: 11-May-19
    Nombre del Módulo: Tendencias en la administracion v1
    Nombre del asesor: Enrique Garcés Miranda

    Instrucciones: Llena la siguiente plantilla de un diagrama de tortuga para el proceso qua hayas elegi

    ¿Con qué recursos hacemos el trabajo?

    Activos Tipo

    bandas transportadoras equipo

    maquina de lavado equipo

    molino equipo
    prensa hidráulica equipo
    maquina de pasteurización equipo
    maquina de filtrado equipo
    tanques esterilizados equipo
    maquina de envasado y llenado equipo
    maquina de etiquetado equipo

    Entrada Proveedor
    Entrada de empaques y embalajes grupo gondi,tecnopack,grupo jumex

    imprentas y materiales promocionales 1.- ed. De impresos y revistas 2.- impresos EO


    materia prima mallinckradt,givaduan,coprobomex,gomas natura
    servicios embobinados y mantenimiento
    insumos zugas, alcoholes desnaturalizados y disolventes

    ¿Con qué indicadores de desempeño?

    Indicador Responsable Meta

    98%
    venta y presupuesto volumen jefe de ventas
    mensual
    incrementa
    r el 75%
    volumen mercado jefe de ventas
    del año
    2015
    responsable de 90% de
    satisfacción del cliente calidad / jefe de calificación
    ventas al mes

    Referencias (anota las fuentes de información que hayas consultado):

    https://clubresponsablesdecalidad.com/el-diagrama-de-tortuga-una-herramienta-para-la-gestion-de-proc
    10-Dec-15
    www.inlac.org.co/web/images/stories/biblioteca/p_tortuga.pdf

     http://grupojumex.mx/section/contact
    Formato - Diagrama de tortuga

    opez Calistro

    ministracion v1

    ma de tortuga para el proceso qua hayas elegido.

    mos el trabajo?
    Responsable de su cuidado o
    mantenimiento (poner el nombre
    del puesto)

    jefe de producción

    jefe de producción

    jefe de producción
    jefe de producción
    jefe de producción
    jefe de producción
    jefe de producción
    jefe de producción
    jefe de producción JUMEX
    (ES UNA EMPRESA MEXICANA
    QUE MANEJA PRODUCTOS DE
    GRAN CALIDAD Y QUE SE LOS
    HACE LLEGAR A SUS
    Proveedor CONSUMIDORES, YA QUE ES
    rupo gondi,tecnopack,grupo jumex RECONOCIDA POR EL PUBLICO
    EN GENERAL Y SE ENCUENTRA
    .- ed. De impresos y revistas 2.- impresos EO EN EL MERCADO COMPETITIVO
    mallinckradt,givaduan,coprobomex,gomas natura ENTRE OTRAS.)
    mbobinados y mantenimiento
    ugas, alcoholes desnaturalizados y disolventes

    e desempeño?

    Unidad de medida

    real/presupuesto = %

    0 a 100%

    ayas consultado):

    ortuga-una-herramienta-para-la-gestion-de-procesos/
    ¿Quién participa en el proceso?

    Habilidade Experienci
    Puesto Formación Nivel educativo
    s a

    director general ing. planificar, 2 años universitario y/o técnicos


    Comercial. organizar, ingles
    Ing. dirigir,
    Administrat controlar,
    ivo de gestionar
    impuestos los
    aspectos
    económico
    s de los
    proyectos y
    brindar
    apoyo
    financiero

    director de finanzas diplomado organizar, 1 año universitario y/o técnicos


    en finanzas gestionar ingles
    proyectos
    económico
    s y brindar
    apoyo
    financiero

    director de ventas licenciatura actitud de 2 años universitario y/o técnicos


    en líder, ingles
    administrac iniciativa
    ión propia,
    proactivo,
    responsabl
    ey
    honrado
    mercadotecnia mercadote elaboración 1 año universitario y/o técnicos
    cnia y de ingles
    publicidad campaña
    o carrera a de
    fines publicidad
    y de
    promoción.

    Salidas CLIENTES
    supermercados, tiendas de
    abarrotes y clubes de
    jugo Jumex en todas sus presentaciones precios.
    jugo jumex 125ml escuelas y hospitales
    supermercados y clubes de
    mayoristas precios.
    tiendas de abarrotes y
    minoristas consumidor final

    ¿Cómo realizamos el trabajo?


    ¿Quién
    Método, técnica o
    Elaboró (puesto) autoriza
    procedimiento
    (puesto)?
    recepción supervisor de materiales gerente de
    materiales
    selección operadores supervisor

    lavado operadores jefe de


    producción

    extracción del jugo operadores jefe de


    producción
    filtrado / clarificación jefe de
    producción

    pasteurización operadores jefe de


    producción
    envasado / identificación jefe de
    producción
    operadores
    almacenamiento y gerente de
    distribución ventas
    almacén

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