UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERIA PESQUERA

“Año de la universalización de la salud”

DESARROLLO DE LA
ACUICULTURA EN EL PERU Y
EL MUNDO

CURSO: DISEÑO DE CRIADEROS ACUICOLAS

CICLO: VI

PROFESOR: JOSE ANTONIO ROMERO DEXTRE

ALUMNO: ORMEÑO GARCIA MANUEL DAVID

CÓDIGO: 1524210217

AÑO: 2020
1. INTRODUCCION
LA PRODUCCIÓN DE PECES en estanques es una práctica antigua, presumiblemente
desarrollada por los primeros agricultores como uno de los muchos sistemas de
producción primaria dirigidos a asegurar el aprovisionamiento de alimentos. Las
referencias más antiguas sobre esta práctica datan de hace aproximadamente 4 000
años, en China, y de 3500 años, en la Mesopotamia. Ya, en la China antigua, durante la
dinastía de Han Oriental (25 a 250 d. J. C.) fue documentada la producción combinada
de arroz y de peces. La cría de peces también era practicada por los antiguos romanos
de la época imperial, la cual, más tarde se convertiría en parte del sistema de
producción alimentaria de los Monasterios Cristianos de Europa Central.

En la actualidad, la acuicultura va más allá de la cría de peces en estanques o en

arroceras. Por razones estadísticas, la FAO define la acuicultura como la explotación de
organismos acuáticos, incluyendo peces, moluscos, crustáceos y plantas acuáticas. En
este caso, explotación implica cierta forma de intervención en el proceso de cría con la
finalidad de mejorar la producción, así como la de asegurar la propiedad de las
existencias que están siendo cultivadas.

En el Perú se inició en 1934 con la introducción con fines deportivos de ejemplares

de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss), convirtiéndose así en la primera especie
dulceacuícola en ser cultivada en nuestro país. Posteriormente, en los años 70 se inicia
el cultivo de camarones Peneidos en el norte del país donde hubo cultivos semi-
intensivos de esta especie hasta el año 1998, en que la actividad de acuicultura de este
camarón de mar se vio seriamente disminuida por el ingreso del virus de la mancha
blanca. En los años 80s se inicia el cultivo de la tilapia y concha de abanico a muy
pequeña escala, teniéndose cultivos intensivos de esta especie recién a principios del
año 2000. 
2. DESARROLLO

La acuicultura o acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de

crianza de especies acuáticas vegetales y animales. Es una importante actividad
económica de producción de alimentos, materias primas de uso industrial y
farmacéutico, y organismos vivos para repoblación u ornamentación.

Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce o agua de mar, y desde el
cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente
controladas. Los cultivos más habituales corresponden a organismos planctónicos
(microalgas y Artemia), macroalgas, moluscos y crustáceos, los profesionales
encargados de esta labor son los ingenieros pesqueros, ingenieros zootecnistas,
ingenieros acuícolas y los biólogos marinos.

La acuicultura se asemeja mucho más a la agricultura y a la ganadería que a la pesca,

pues implica la cría y el manejo de los recursos acuáticos vivientes en un medio
ambiente restringido. A diferencia de la pesca y de la caza, actividades que conllevan la
colecta de peces y animales terrestres a partir de recursos de acceso común o libre, la
acuicultura implica la existencia de derechos de tenencia y de propiedad de dichos
recursos. La posesión de los medios de producción y los derechos de propiedad sobre la
producción, son tan importantes para el éxito de la actividad acuícola, como la tenencia
de la tierra lo es para la agricultura.
La acuicultura ha sido desarrollada para servir los más variados propósitos. En la
actualidad, sus objetivos más frecuentes son:

 La producción de alimentos de alto valor nutritivo para el consumo humano.

 La contribución a la formación del ingreso y a la creación de empleo rurales.
 El mejoramiento de la captura y la pesca deportiva.
 El cultivo de especies ornamentales con propósitos estéticos.
 El control de malezas acuáticas o los riesgos de plagas y enfermedades, tanto para la
agricultura como para los seres humanos;
 La desalinización y otras formas de recuperación de suelos agrícolas.
Existen cerca de 580 especies acuáticas que se cultivan actualmente en todo el mundo, lo
que representa una enorme riqueza de diversidad genética dentro y entre las especies.

Entre los países productores en acuicultura (excluyendo plantas acuáticas y productos no

destinados a alimentación humana) son China, India, Indonesia, Vietnam, Bangladesh,
seguidos por Noruega, Egipto, Chile, Myanmar y Tailandia.

En Latinoamérica, desde la península de Yucatán hasta el estrecho de Magallanes, la

acuicultura está revolucionando la producción de alimentos. Con el ara de océanos y
aguas continentales, América Latina y el Caribe amplió más de cinco veces su
producción de peces, crustáceos y moluscos cautivos y, de 1995 a 2016, casi duplicó la
participación regional de la acuicultura mundial. Los criaderos de peces chilenos
suministran actualmente cerca de 30% del salmón del mundo y generan al país más
ingresos que cualquier otra exportación, excepto los minerales.

Ecuador es el quinto proveedor mundial de crustáceos marinos, México ocupa el

séptimo lugar y las pesquerías de Perú están a punto de exportar su tecnología de
acuicultura. Esto convierte a Centroamérica y Sudamérica en el flanco de más rápido
crecimiento en la industria alimentaria de más rápido crecimiento del mundo, un botín
global cuyo valor actual es de US$ 243,000 millones al año y está a punto de duplicar la
producción para 2030.

Dentro de las especies que tienen mayor producción mundial tenemos a las carpas en sus
diferentes especies, Carpa herbívora (Ctenopharyngodon Idellus) con una producción
anual de 4.5 millones de toneladas anuales, Carpa plateada (Hypophthalmichthys
molitrix) con 4.2 millones de toneladas anuales, Catla (Catla Catla) con 3.9 millones de
toneladas, la almeja japonesa (Ruditapes philippinarum) con 3.7 millones de toneladas
anuales, la Carpa común (Cyprinus carpio) con 3.5 millones de toneladas anuales, el
camarón patiblanca (Penaeus vannamei) nativo del océano Pacífico (Perú hasta México)
con una producción anual de 2.8 millones de tonelada por año, la Carpa cabezona
(Hypophthalmichthys nobilis) con 2.7 millones de toneladas anuales, la Tilapia del Nilo
(Oreochromis niloticus) con 2.6 millones de toneladas por año, el Carpin (Carassius
carassius) con 2.3 millones de toneladas, el Salmon común (Salmo salar) con una
producción anual de 1.7 millones de toneladas. (FAO, 2016).
PRODUCCION MUNDIAL DE LA PESCA DE CAPTURA Y LA ACUICULTURA

Fuente: FAO

En 2016, la producción mundial de la acuicultura, incluidas las plantas acuáticas,

ascendió a 110,2 millones de toneladas, estimadas en un valor de primera venta de 243
500 millones de USD. El valor de primera venta, que se recalculó utilizando la última
información disponible relativa a algunos de los principales países productores, supera
considerablemente las estimaciones precedentes. La producción total incluía 80,0
millones de toneladas de peces comestibles (231 600 millones de USD) y 30,1 millones
de toneladas de plantas acuáticas (11 700 millones de USD), así como 37 900 toneladas
de productos no alimentarios (214,6 millones de USD).
La contribución de la acuicultura a la producción mundial de la pesca de captura y la
acuicultura en su conjunto ha venido aumentando de forma constante hasta llegar al
46,8% en 2016, lo que supone un aumento con respecto al 25,7% del año 2000.

El crecimiento de la cría de especies de animales acuáticos alimentados ha hecho que

esta supere a la cría de especies no alimentadas en la acuicultura mundial.

En 2016, la acuicultura generó el 96,5% en volumen del total de 31,2 millones de

toneladas del conjunto de plantas acuáticas recolectadas en el medio natural y plantas
acuáticas cultivadas.
 DISTRIBUCIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS DE CULTIVO EN EL
PERU:

Para el año 2017, existen en el territorio nacional un total de 26 070,95 ha con permisos
para la práctica acuícola, de las cuales 81,82 por ciento se ubican en zona marina y el
restante 18,18 por ciento en aguas continentales. Asimismo, 9 300,4 ha (35,67 por
ciento) corresponden a autorizaciones, es decir, actividades acuícolas realizadas en
terrenos privados; y 16 770,55 ha (64,33 por ciento) corresponden a áreas de propiedad
del Estado, y por tanto habilitadas bajo un sistema de concesiones. Cabe destacar que el
40 por ciento de las áreas han sido otorgadas por el Ministerio de la Producción
(PRODUCE), mientras que el resto han sido entregadas por las Direcciones Regionales
de Pesquería (hoy DIREPROS). No obstante que PRODUCE ha entregado la mayor
cantidad de permisos para la práctica de maricultura (91,95 por ciento), las DIREPROS
han entregado el 24,86 por ciento de permisos en aguas continentales, de las cuales
73,26 por ciento son autorizaciones y 26,74 por ciento, concesiones.

Consolidado de autorizaciones y concesiones

Otorgadas por Otorgadas por TOTAL

PRODUCE DIREPROS
Tipo ha % ha % ha %
CONTINENTAL 835.98 8.05 3 901.47 24.86 4 737.45 18.18
Autorizaciones 551.75 66 2 858.32 73.26 3 410.07 71.98
Concesiones 284.23 34 1 043.15 26.74 1 327.38 28.02

MARITIMO 9 544.54 91.95 11 788.96 75.14 21 333.5 81.82

Autorizaciones 4 913.67 51.48 976.66 8.28 5 890.33 27.61
Concesiones 4 630.87 48.52 10 812.3 91.72 15 443.17 72.39
Total, 5 465.42 52.65 3 834.98 24.44 9 300.4 35.67
Autorizaciones
Total, Concesiones 4 915.1 47.35 11 855.45 75.56 16 770.55 64.33
TOTAL 10 40 15 690.43 60 26 070.95 100
380.52
Fuente: PRODUCE, Anuario Estadístico 2017.
PRODUCCIÓN ACUÍCOLA:

La producción acuícola en el 2017 alcanzó las 100 mil toneladas, un crecimiento del
7.28% respecto al año 2016. El principal producto que ha impulsado este incremento es
la trucha cuya producción aumentó en 12%. Otra realidad es la constante disminución de
las cosechas de conchas de abanico. Diversos problemas productivos especialmente
asociados a condiciones oceanográficas y particularmente en la zona de Sechura, han
dejado mortalidades de consideración afectando la campaña anual. Por su parte, la
producción de langostinos ha mostrado un crecimiento sostenido y estable, a una tasa del
10% de crecimiento promedio anual desde el año 2008, lo que ha permitido alcanzar la
cifra récord superior a las 26 000 toneladas como consecuencia de las inversiones en
tecnificación de los campos productivos. En el ámbito continental, las cifras de
producción muestran aun una gran variabilidad, propias de una etapa de desarrollo.
(PROMPERU, 2018).
Fuente: PRODUCE 2018
ESPECIES CULTIVADAS
La actividad acuícola en el país se distribuye a lo largo del territorio nacional, con mayor
énfasis en algunas zonas. Así, sobre la base de los volúmenes de producción se observa
que en la costa predominan los cultivos de langostinos, especialmente en la región
Tumbes y Piura, y concha de abanico, sobre todo en Ancash y Lima. En la sierra,
predomina el cultivo de trucha, que se concentra en las regiones de Junín y Puno.
Finalmente, en la selva, destaca el cultivo de peces amazónicos (gamitana, paco y
boquichico) principalmente en las regiones de Ucayali, San Martín y Loreto; y la tilapia
principalmente en la región San Martín.

Trucha Oncorhynchus mykiss

Fue la primera especie en ser cultivada en el Perú a mediados del siglo pasado a partir de
la introducción de ovas importadas (Ruiz 2012). Es una de las especies de cultivo con
mayor potencial de desarrollo en nuestro país, gracias al conocimiento de sus técnicas de
cultivo, como son los estanques y las jaulas flotantes. Así, podemos aprovechar las
bondades de nuestra geografía andina y del gran Lago Titicaca. La producción de trucha
en el Perú ha experimentado en los últimos 15 años un crecimiento explosivo de
2,000%, lo que significa tener una tasa de crecimiento anual del 24%. Actualmente se
producen unas 52 mil toneladas al año (Sociedad Nacional de Pesquería, 2016).

Las características de los productores de truchas son muy distintas, considerando su

capacidad y sistema de producción, nivel de desarrollo tecnológico, capacitación,
capacidades de gestión, comercialización y de finanzas, entre otros. Estos pueden ser
clasificados, según su sistema de producción, en extensiva, semi-intensiva (jaulas) e
intensiva (FONDEPES 2014).
 Fuente: SNP 2016.

Conchas de abanico Argopecten purpuratus

El cultivo de concha de abanico se inició en 1980 por iniciativa privada y en donde el
tipo de cultivo inicial, fue el cultivo de fondo de manera extensiva en la Bahía de
Paracas y tuvo una bonaza en los años después de El Niño 1982-83 y un estancamiento
en 1987 por escasez de semillas (Benites 1988).

Las principales zonas de cultivo se encuentran en Ancash, Piura, Ica y Lima. El cultivo
se lleva a cabo tanto empleando el sistema “suspendido” (principal cultivo), a través de
linternas colocadas en líneas suspendidas en el agua, como el “de fondo”, utilizando
corrales o cercos sobre el lecho marino en bahías protegidas (PRODUCE 2013).

En cuanto al equipamiento que se emplea en el cultivo de esta especie, es en el sistema

de cultivo suspendido long line en donde se emplea diversos equipos y materiales
(Bermudez et al. 2004). Dentro los principales equipos y materiales que se hace mención
en la producción acuícola de esta especies; destacan los siguientes:

 Sistemas de crecimiento: que corresponde a los pearl nets de 2, 4, 6 y 9 mm de

abertura de malla y linternas L0, L1, L2 y L3 de 9, 15 y 21 mm.
 Sistema de captación de semilla: constituido por bolsas colectoras (externa de color
verde e interna de color azul).
 Sistema de flotación: boya o flotadores de diversas formas.
 Embarcaciones, grúas, roletes, motores huinches y tamizadoras.

Fuente: FONDEPES
Artemia Artemia franciscana

Crustáceo branquiópodo resistente a altos valores de temperatura y salinidad, y bajos

niveles de oxìgeno; comunmente empleado como recurso nutricional en la cría de peces
y langostinos. Es un organismo filtrador, se alimenta principalmente de microalgas. En
condiciones extremas de salinidad y temperatura forma quistes, que son huevos fértiles
latentes, cubiertos por un corion que les permite ser viables por muchos años.

En condiciones favorables éstos pueden eclosionar, utilizándose los primeros estadios

como alimento vivo en acuicultura. El cultivo de esta especie se realiza a nivel piloto.
(IMARPE 2002).

Cultivo de langostinos Litopenaeus vannamei

El cultivo de esta especie se inició en 1977 por parte del sector privado luego de las
experiencias en el año 1971 por arte del IMARPE (Benites 1998). Según el PRODUCE
(2013), Litopenaeus vannamei es la principal especie de langostino que se cultiva en el
Perú. En su ambiente natural, esta especie alcanza un peso de hasta 50 gr, pero en los
sistemas de cultivo se cosecha con poco más de 20 gr, que es el peso óptimo con
relación a su costo de producción, el cual se alcanza a los tres o cuatro meses de cultivo.
En cuanto a la técnica o sistema de cultivo, esta inicialmente se cultivó de bajo el
sistema extensivo y progresivamente fue cambiando a sistemas intensivos (Ruiz 2012).

Según cifras de Produce, desde 2006, este producto se ha caracterizado por representar
la mayor proporción de exportaciones de especies provenientes de la acuicultura (salvo
en 2013, cuando fueron superadas por las exportaciones de conchas de abanico) (Gestión
2018).
Fuente : El productor 2017

Peces Amazónicos:

Según Lujan (2010), la amazonia peruana tiene una extensión de 782 880, 55 km2, lo
que representa el 60,91% del territorio peruano. Asimismo menciona que esta región
natural tiene un elevado potencial para el desarrollo de la acuicultura, principalmente por
la abundancia de agua dulce y de especies acuáticas susceptibles de ser usadas para la
alimentación humana o como ornamentales.

La práctica de la piscicultura con especies nativas se inició en la década de los 70 con

experiencias con "gamitana" y "paco" en el Criadero de Quistococha (Iquitos) y desde
allí se distribuyeron alevinos de éstas y otras especies a los reservorios de San Lorenzo
(Piura), al IVITA (Pucallpa) y a la Estación de Pesquería de San Martín, así como a
numerosos piscicultores privados de toda la Amazonía Peruana (IIAP 2006).

Paco Piaractus brachypomus

Con una venta interna de 825 ton durante el año 2015, es la especie amazónica que
ocupa el primer lugar (PRODUCE 2016) en el país. En tanto Ruiz (2012) menciona que
es una especie rústica que se adapta fácilmente al cultivo en estanques con otras especies
y en cultivo asociado.

Dentro los principales equipos y materiales que se emplean en la producción acuícola de

esta especie; destacan los siguientes:

 Para la incubación y eclosión: incubadoras de cónicas de fibra de vidrio

 Para la cosecha: tanques cosechadores de color negro
 Para el bombeo del agua: bomba de agua a motor de gasolina
 Para la filtración del agua de incubación: filtros mecánicos y de carbón activado
Gamitana Colossoma macropomun

La gamitana y el paco se pueden cultivar utilizando sistemas extensivos e intensivos de

cultivo y se trata de especies fácilmente adaptables a la alimentación artificial. Son
especies robustas y la gamitana puede alcanzar pesos de hasta 40 kilogramos en
ambientes naturales, siendo la segunda especie más grande en el Amazonas después del
paiche (PRODUCE, n.d.). El cultivo de gamitana y paco se divide en tres fases: una fase
inicial de 30 a 45 días donde se desarrollan larvas, una segunda etapa de alrededor de
dos meses donde los peces ganan peso hasta 50 gramos en estanques y una última etapa
donde el pez está tomando un peso comercial, que puede ir desde 300 gramos hasta 2
kilogramos dependiendo del modelo de producción utilizado por el acuicultor (FAO,
2010).

El FONDEPES (2014), indica que las principales regiones productoras de gamitanas en

el país: la Región Loreto y la Región San Martín. Dentro los principales equipos y
materiales que se emplean en la producción acuícola de esta especie, estos son los
mismos empleados para el cultivo de paco.

Paiche Arapaima gigas

La producción de paiche representa aún una cantidad marginal en la acuicultura peruana.

Con 135 toneladas cultivadas en granjas acuícolas en 2016, representa el 0.24 % de la
producción nacional de acuicultura continental de peces. Las principales áreas de
producción de paiche son los departamentos de Loreto, Ucayali y San Martín
(PRODUCE, 2016).

En relación con los tipos de producción, esta especie puede adaptarse fácilmente a los
sistemas de producción intensivos debido a su adaptabilidad a la alimentación
equilibrada que contiene altos niveles de proteína y que permite tasas de crecimiento
rápido y una alta densidad de cría en estanques y jaulas flotantes (IIAP, 2009).

Tilapia Oreochromis

Según la FAO (2014), la tilapia es, junto con el bagre y la carpa, la especie que tendrá el
aumento más rápido en las tasas de producción en las próximas décadas. En cuanto a la
concentración regional de producción, se concentra en el norte del país, específicamente
en las áreas de Piura y San Martín.

En la producción acuícola, por lo general, demora entre 4 a 4.5 meses, contando con el
tiempo de aclimatación y adaptación, para llegar a obtener pesos unitarios de 160 a 220
gramos, que es el tamaño principalmente demandado por el mercado en la actualidad. La
producción de tilapia en estanques varía según el tamaño, ubicación y drenaje, entre
otros. Los estanques más grandes reducen los costos variables en la construcción y la
producción, mientras que los estanques más pequeños son más fáciles de mantener y
manejar (ONUDI 2017).
3. VENTAJAS DE LA ACUICULTURA

Hay que tener claro que el objetivo de este tipo de cultivo es alimentar a la población
mundial que cada vez es mayor y, por lo tanto, la demanda de alimentos aumenta, siendo
que los peces del mar no son capaces a regenerarse tan rápido como se pescan y
consumen. Esta es la principal ventaja de la acuicultura para no deteriorar los
ecosistemas marinos (Incluso que desaparezcan) y desequilibrar los hábitats del Mar. A
partir de aquí, aporta otros beneficios como pueden ser:

 Se puede comprobar la trazabilidad del pescado producido y de dónde proviene con

exactitud.
 Reduce la presión sobre la pesca de especies en peligro de extinción.
 Se mejora la alimentación de la población.
 Crea una nueva economía empresarial que en la mayoría de casos es local.
 Nuevos puestos de trabajo.
4. DESVENTAJAS DE LA ACUICULTURA

Los peces criados en cautiverio son en su mayoría carnívoros y alimentados con harina
de pescado. Con la acuicultura se producen peces predadores, los cuales necesitan
alimentarse de peces que son sustraídos a los pescadores locales. Los especialistas
trabajan en encontrar especies menos exigentes, como la tilapia (pez africano) que se
nutre de materia vegetal, por lo que el impacto ecológico sería menor.

Otro inconveniente es el exceso de peces en un área reducida (40 kg de peces por metro
cúbico), lo que ocasiona un descenso considerable de oxígeno en el agua; un consumo
mayor de alimentos y la necesidad de utilizar antibióticos, ya que los peces se enferman
cuando están demasiado cerca.

También existe el problema de la calidad de la carne: por ejemplo, los salmones de

criadero tienen carne más grasa, menos compacta y con menos sabor que los criados
naturalmente. Cuando el pescado se cocina, la grasa se disuelve, no “rinde” y, además,
los niveles de ácidos grasos omega 3 en los peces de criadero son inferiores a los
salvajes.
5. CONCLUSIONES

 Los fines de los cultivos acuícolas, animales o vegetales, son la producción,

crecimiento y comercialización de organismos de aguas dulces, salobres o saladas,
útiles para el hombre.

 El Cultivo de peces en reservorios no está bien desarrollado, a pesar de su potencial.

Las inadecuadas estrategias de desarrollo del sector, combinado con problemas de
tenencia de tierras, difícil acceso a créditos agropecuarios, restricciones ambientales
y debilidad institucional en el sector acuícola, han probado ser factores
determinantes del retraso en el desarrollo acuícola.

 La acuicultura como actividad productiva genera millones de empleos a nivel

mundial, brindando oportunidades de desarrollo en la población dedicada en este
rubro.

 El consumo de especies del cultivadas brinda mayor seguridad a la población,

debido a la crianza y cuidado que reciben estas especies en comparación con las
obtenidas de la pesca.
6. BIBLIOGRAFIA
Benites, C. 1988. El Desarrollo de la Maricultura en el Perú con Énfasis en la Concha de
Abanico (Argopecten purpuratus) y Langostinos (Penaeus vannamei).
Memorias del 2do Congreso Latinoamericano sobre Ciencias del Mar (COLACMAR), Lima,
Perú. Boletín extraordinario del Inst. Mar. Perú. Tomo 1.
IIAP (Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana). 2006. Cultivando Peces
Amazónicos. 2da. Edición revisada y corregida por Salvador Tello Martín y Fernando Alcántara
Bocanegra. IIAP. 200 p.
IIAP (Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana). 2000. CULTIVO Y
PROCESAMIENTO DE PECES NATIVOS: UNA PROPUESTA PRODUCTIVA PARA LA
AMAZONIA PERUANA. Iquitos, Perú. 86 p
FONDEPES (Fondo Nacional para el Desarrollo Pesquero). 2014. Manual de Concha de
Abanico. Lima, Perú. 28 p.
PRODUCE (MINISTERIO DE LA PRODUCCIÓN). 2018. Anuario Estadístico Pesquero y
Acuícola 2017. Lima, Perú. 200 p.
ComexPerú: Exportaciones de langostinos peruanos alcanzan récord. (11 de febrero de 2018).
Gestion. Recuperado de https://gestion.pe/economia/comexperu-exportaciones-langostinos-
peruanos-alcanzan-record-226989
Sociedad nacional de Pesquería. Acuicultura: Proceso, potencial y retos para su desarrollo.
Reuperado de https://www.snp.org.pe/acuicultura/
Fisheries Gateway. Perfiles geográficos. Topics Fact Sheets. In: Departamento de Pesca y
Acuicultura de la FAO [en línea]. Roma. Actualizado. [Citado 8 April 2019].
PRODUCE (MINISTERIO DE LA PRODUCCION).2010. PLAN NACIONAL DE
DESARROLLO ACUÍCOLA (2010 – 2021).Lima, Perú. 32p.
ONUDI (Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial).2017. La Cadena de
Valor Acuícola Amazónica en Perú. Lima, Perú. 82p.
Delgado, R. (2018). Empresas, equipos y materiales en acuicultura (Tesis de pregrado).
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú.
Sociedad nacional de Pesquería. 2019. Memoria Anual 2018.Lima, Perú. 73p.