Trabajo Colaborativo Fase 3 Grupo 102058 - 210
Trabajo Colaborativo Fase 3 Grupo 102058 - 210
Trabajo Colaborativo Fase 3 Grupo 102058 - 210
Presentado por:
Grupo: 102058_208
Tutor:
Henry Hincapié López
Diseño de proyectos
Universidad nacional abierta y a distancia
Escuela de ciencias administrativas, contable, económicas y de negocios
ABRIL 2020
Introducción
turísticos como lo son la ruta de la mesa alta, los tejares de cherivi, y también ser el
municipio de la cuna del tejo siendo un plan perfecto para conocer y disfrutar, además
asombre y vean en este territorio un espacio fértil para el desarrollo sus propuestas.
cuenta este espacio geográfico del departamento de Boyacá, es así como se ha diseñado
una serie de productos y servicios donde se busca ofrecer una gran variedad de frutas y
actividades con el fin de dar a conocer más este municipio como lo es NUEVO
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
del centro de acopio donde se tendrán los productos que nos ofrece NUEVO
COLON.
Dar a conocer al municipio como un plan turístico debido a sus diversos frutales
influidas por rasgos personales, estas incluyen la edad del comprador, la fase del ciclo
Colon Boyacá, el cual está considerado dentro de la región como un gran productor de
fruta aquí encontramos la característica más importante que es la Clase Social, donde
trabajadora, además cuentan con bajos recursos, alta población infantil, así como
población campesina que viven del cultivo y venta de frutas. Los principales
consumidores del producto que caracteriza el proyecto, la fruta, son los mismos
habitantes del municipio, pero además el centro de acopio nos permitirá tener nuevos
ciudad.
1.2. La demanda. Establecer si existe una demanda satisfecha o insatisfecha.
cuales se pretende llegar por medio de los canales de distribución que se van a
producto de 2 toneladas para el año 2020, el acopio espera distribuir fruta en mas de 100
complementara a una demanda directa, ya que entre los gustos y las preferencia de los
consumidores a la hora del consumo las frutas siempre tienen una prioridad muy alta, lo
escasea con respecto a su consumo, esto depende de muchas condiciones como el clima,
tanto busca tener una fruta fresca en su mesa y a un muy buen precio minimizando
procesos.
evidenciaría una competencia directa para nuestro proyecto, ya que el acopio de frutas
sería el único acopio de la región, así se unificaría el centro de distribución teniendo una
Debemos estudiar las ventas reales de los distribuidores de frutas del acopio
evaluar las condiciones actuales de la competencia. Hay una serie de ratios que van a
saturación ya que no hay competencia inicial, pero si se puede presentar a futuro, por lo
consumidor tiene previsto comprar. Los productos sustitutivos en este caso sería fruta
orgánica, en la cual se presenta un precio demasiado elevado, por esto en el acopio de
plazos cortos y con todas medidas de sanidad necesarias. Esto hace que exista una
utilizar.
casos la oferta se ve variada por la calidad en la distribución del producto y los tiempos
de entrega. Con este proyecto pretendemos mejorar la calidad del producto que se le
Las frutas son un producto de consumo perecedero, por esto se hace muy
productos con más acogida y de mayor gusto para los consumidores y tener la capacidad
suficientes y de calidad.
entorno. - Producto: inocuidad del mismo y manejo higiénico de los insumos y los
residuos.
2. Elaborar la comercialización del producto o servicio, dando respuesta a lo
siguiente:
2.1. Análisis del producto o servicio: se debe estudiar la segmentación del mercado,
estrategias de penetración en el mercado, normas vigentes con respecto al
producto, presentación del producto o servicio (características), precio, proyección
de ventas del producto o servicio.
sus tendencias, es un factor clave para que el diseño del plan estratégico de marketing,
acopio.
de acopio.
valor agregado jugos, ensaladas, y otros productos que más se ajusten a las necesidades
residuos.
Primero que todo se debe preparar el almacenamiento de las frutas que llegan al
organización que estaría encargada de la distribución, y así con los productos listos, los
distribuidores se dirigen a cargar los camiones de distribución para la distribución de
éste sea correcto. Se recomienda el uso de empaques reciclables que puedan mantener la
plásticas reutilizables, se debe verificar permanentemente la vida útil de las frutas para
facilitan ya que las frutas serán recolectadas y llevadas directamente al centro de acopio.
adaptar.
social e incluyente que genere nuevas fuentes de trabajo para los campesinos del pueblo
y sus familias, reducir la intermediación y garantizar precios justos y la oferta de
3.2. Identificación y descripción del proceso, detallando cada una de las etapas del
proceso para la elaboración del bien o prestación del servicio.
municipio el cliente puede observar todos los productos en cuanto a las frutas que ofrece
el campo de nuestro municipio de allí podrá escoger el producto que mejor le parezca y
adquirir la cantidad que está buscando con diferentes métodos de compra donde también
se le ofrece diferentes medios de pagos brindados por la empresa, además del tipo de
personas
frutas del municipio, se le brinda la oportunidad de realizar tours por las diferentes
considerando esto como un gran proyecto debido a que allí se da a conocer la riqueza de
los frutales del municipio la calidez de la gente y sobre todo se prestara una serie de
servicios donde las personas que lo visiten vean lo hermoso que es y donde los
mantenimiento diario
compartir con las demás personas, puntualidad a la hora de la entrega, respetoso y ágil
capacitado en cada una de sus áreas con el fin de prestar una experiencia memorable a
JEFE DE
MERCADEO
SUPERVISOR LOGISTICA SUPERVISOR
DE CALIDAD
AUXILIAR MARKETING
CONTABLE
GESTORES DE EMPACADO
CALIDAD
RECOLECTORES CONDUCTORES
OPERARIO
OPERARIOS PERSONAL
DE
DE
MAQUINA
LIMPIEZA
CARGO FUNCIONES COSTOS
GERENTE Planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el trabajo de la empresa, $7.000.000
además de contratar al personal adecuado, efectuando esto durante la jornada de trabajo.
SUPERVISOR DE inspeccionar y controlar el trabajo de sus subordinados, con el objetivo de corregir, mejorar y elevar $5.000.000
BODEGA la calidad de su labor y a la vez brindar un servicio de excelencia, debe ser una persona que realice de
forma planificada y organizada la actividad utilizando métodos para enseñar, demostrar, persuadir
LOGISTICO Responsable de la organización de la Logística que la empresa lleva acabo para su funcionamiento, $5.000.000
realizar una planeación de las actividades y los objetivos que se pretenden alcanzar, coordinar trasporte,
gestionar el trasporte en el momento oportuno. llevar un control detallado de las actividades, usando una
calendarización para identificar errores y proponer mejoras con la única finalidad de maximizar la
eficiencia de la logística en la compañía.
INSPECTOR DE supervisan que los productos cumplan con las normas de calidad y seguridad, elaborar de un plan de $ 6.500.000
CALIDAD control; comprobar las muestras y examinar los productos; registrar los controles realizados y elaborar
informes
JEFE DE Elaboración de el plan de marketing, de la empresa en base a los objetivos empresariales, La gerencia de $ 3.500.000
MERCADEO mercadeo elabora las estimaciones de ventas en base a las medidas y modelos de producto en base a las
premisas de participación de mercados y rentabilidad, Además este estudio sirve para planificar la
producción, está a cargo de todas las investigaciones que se hacen el mercado, ya sea en el producto, el
precio, la promoción o el canal de distribución, el jefe de mercadeo, investiga, descubre y desarrolla
nuevos nichos de mercado, que pueden ser atendidos por el producto existente o nuevos producto
OPERARIOS No permitir la entrada a personas particulares a la institución sin previo aviso a los directivos, colaborar $ 2.000.000
con las actividades que realiza la institución, colaborar con los demás miembros de la institución a
mantener en completo orden y aseo nuestro colegio. manejar y velar la adecuada utilización de la
maquinaria a su cargo, entregar oportunamente los elementos solicitados por las diferentes dependencias
OPERARIOS DE Inspeccionar el equipo haciendo chequeos antes de ser operados, revisar la operatividad de los $ 2.000.000
MAQUINARIA
frenos, hacer seguimiento del estado de los equipos y reportar cualquier fallo o avería, realizar
mantenimiento preventivo, es decir, limpieza y desengrase, reparaciones menores y ajustes de emergencia
en camiones y equipo auxiliar, realizar el encendido y apagado de los equipos de manera segura y hacer
seguimiento a tales procedimientos
PERSONAL DE Limpieza de suelos, muebles y cristales. Generalmente esto se basa en barrer, fregar, quitar el $ 950.000
LIMPIEZA polvo, entre otros, vaciado de papeleras o eliminación de residuos, reposición de materiales, como papel
higiénico o servilletas, mantenimiento de equipos.
RECOLECORES Almacenar cosechas, transportar herramientas para trabajos de recolección, aplicar normas de $ 1.500.000
salud y de seguridad en la recolección de frutas y verduras, seleccionar frutas y hortalizas, trabajar al aire
libre, cosechar cultivos, almacenar productos.
CONDUCTORES Conducir los vehículos bajo condiciones de óptima seguridad y con los reglamentos y normatividad $ 1.200.000
vigente. Trasladar al personal o alumnado dentro y/o fuera del municipio, según sus requerimientos.
Revisar, verificar y llevar el control de las condiciones generales del vehículo
GESTORES DE Garantizar que el producto o servicio que brinda una organización o empresa sea adecuado para su $ 2.300.000
CALIDAD propósito, sea coherente y cumpla con los requisitos externos e internos. Esto incluye el cumplimiento
legal y las expectativas del cliente.
EMPACADORES Clasificar y separar productos. Embalar materiales o productos en cajas, cajones, bolsas, canecas y otros $ 1.100.000
recipientes y contenedores para su expedición o almacenamiento. Limpiar las áreas de trabajo y equipo.
Revisar productos y empacar para garantizar la calidad
AUXILIAR Manejar las operaciones comerciales del centro de acopio, tener siempre la gestión del inventario, manejar $ 1.350.000
CONTABLE los movimientos de facturación, saber cómo realizar las conciliaciones bancarias, la elaboración de los
informes requeridos, proyección de los estados financieros, tener actualizado las declaraciones fiscales del
centro de acopio de frutas.
PERSONAL DE Realizar las investigaciones acerca del movimiento del mercado de las frutas, planificación, la $ 1.300.000
MARKETING implementación de las estrategias comerciales, el feedback y el monitoreo contante del mercado, el
manejo estadístico sobre la proyección de las frutas en el mercado y saber cuál va ser su impacto.
4. Realizar el estudio social y ambiental del proyecto en donde se analicen los
siguientes puntos.
4.1. En que afecta o beneficia a la población, para ello deben tener en cuenta
elementos como economía, cultura, costumbres, tradiciones, composición
demográfica y hábitos.
Este proyecto beneficiara a toda la población del municipio NUEVO
COLON, dado que a través del centro de acopio se lograra una estabilidad
económica principalmente para los campesinos, los cuales son los cultivadores de
todos los turistas que lleguen al municipio activando así el sector hotelero, y por lo
lugares habilitados para esta actividad, con respecto al centro de acopio es importe
establecer un ente regulador de los procesos que aquí se realizaran, para que no se
financieros.
4.2. Realizar un pronóstico de impacto y los efectos ambientales del proyecto,
utilizando el siguiente cuadro para identificar y establecer el impacto y método de
recuperación:
Conclusiones
municipio el cliente puede observar todos los productos en cuanto a las frutas que
ofrece el campo de nuestro municipio de allí podrá escoger el producto que mejor