ANEXO Nº3

INFORME FINAL DEL PROYECTO INTEGRADOR

ESCUELA

De ADMINISTRACIÓN

NIVEL

NIVEL 3

SECCIÓN

MATUTINA

PROFESORES ASIGNATURAS

Lcda. Carrasco Echeverria Gina Maribel Matemáticas Financiera

Lcda. Ocampo Ulloa Wendy Lorena Investigación Operativa

Lcdo. Espinoza Toalombo Wilmer Olmedo Contabilidad de Costos

Lcdo. Gil Avilez Arnaldo Rosendo Estadística Descriptiva

Lcda. Jacome Lara Georgina Andalira Ética

COORDINADOR DEL CICLO/NIVEL

Lcdo. Espinoza Toalombo Wilmer Olmedo

SUBLÍNEA DE LA CARRERA DE LA QUE CORRESPONDA EL PROYECTO INTEGRADOR

Empresas e Instituciones públicas y privadas.

A. DATOS INFORMATIVOS.
 1. NOMBRE DEL PROYECTO:

Adquisición de la materia prima para la producción de jugos Sunny en la empresa de Quicornac S.A
Vinces
2. INTRODUCCIÓN: (Una ambientación conceptual, el problema abordado; la importancia para el
proceso formativo integral de los estudiantes, logros o dificultades. Cómo las superaron)
Según la información que nos brinda la Quicornac S.A esta es una empresa de origen Suizo-Ecuatoriano
dedicada a la producción y comercialización de bebidas, purés, jugos y concentrados de frutas tropicales a
nivel nacional por lo que el mercado ecuatoriano procesa jugos y bebidas de alta calidad satisfaciendo las
expectativas de sus consumidores.
Esta investigación busca obtener información sobre su adquisición de materia prima para su elaboración es
decir de dónde provienen sus productos como los adquieren y como se procesa por lo que se debe
visualizar un plan de producción en el cual se establezca la cantidad de materia prima necesaria Y tratar de
adquirir la misma de forma rápida; cabe recalcar que las frutas tropicales son el componente principal para
la elaboración de los productos por lo que se tiene que encontrar proveedores que se ajusten a sus
necesidades es decir que ofrezcan el concentrado en cantidades industriales y asegura los más altos
estándares de calidad a sus clientes.
3. JUSTIFICACIÓN: (Importancia de la problemática abordada para la formación del estudiante de la
carrera; cómo se integraron las asignaturas, factibilidad metodológica o práctica)

Para satisfacer a los consumidores con un nuevo producto derivado de una microempresa qué se
dedica a la producción y comercialización del jugo Sunny en la ciudad de Vinces se constituyen un
sector relevante de la economía de nuestro país.
El cultivo y producción de las frutas constituye un sector relevante en la economía de nuestro país,
lo que hará que las frutas se adquieren a precios bajos y de manera constante, por lo tanto debido a
que este es un producto abundante en la provincia de los ríos se puede utilizar dicho recurso para la
producción y comercialización de su jugo, ya que su fruta se forma y acumula un jugo rico en
sacarosa compuesto, que es sintetizado gracias a la energía tomada del sol durante la fotosíntesis lo
cual indica que posee un gran poder alimenticio.
Esta investigación se la realizará de la siguiente manera, se comenzará con el estudio de producción
el cual nos ayudará a determinar nuestro objetivo, se realizara encuestas en la ciudad de Vinces, la
cual determinará las preferencias de los consumidores y además nos ayudara a determinar la
demanda, la oferta, y demanda insatisfecha.
Una vez que se realice el estudio de producción, continuará con el estudio de la localización para
conocer cuál es el lugar más óptimo para la ubicación de la empresa, debido a que está debe estar
ubicada cerca de los puntos de distribución y cerca de los proveedores de la planta ya que la
empresa es un centro de acopio, consecutivamente a disponibilidad de materia prima, de mano de
obra y de mercado. El método que se utilizará para determinar la localización de la planta de
producción será a través del método de calificación por puntos.
Luego se desarrollará la ingeniería del proyecto la cual es importante ya que abarca
temas como:
el proceso de producción para la elaboración del jugo sunny el cual es:
- Recepción de la planta.
- Seleccionar la marca del jugo sunny.
- Cortar y recolectar .
- Cortar y moler los trozos hasta producir el jugo.
- Ajustar el pH del jugo a un valor de 7.5.
- Clarificar el jugo para remover impurezas,
- Pasteurizar dicho jugo altamente purificado,
- Enfriar el jugo estable
- Envasar
- Comercializar
Finalmente se realizará el estudio económico en el cual se obtendrán las proyecciones
Financieras en donde se detalla costos, gastos, ingresos, inversión inicial, flujo de Efectivo y los
respectivos balances iníciales y de resultados del proyecto. También se realizará la base legal de
la empresa lo cual nos ayudará a constituirla lo Cual permitirá que la microempresa tenga todos
los papeles como dictamina la ley. La evaluación económica permitirá conocer la viabilidad y
rentabilidad que tendrá el Proyecto luego de calcular y analizar el valor actual neto y la tasa
interna de retorno. También se fijará cual es monto total de la inversión que se necesitará para
poner en Marcha el proyecto, conformado por tierra, capital, trabajo: el proyecto se financiará
Mediante préstamos de la banca y créditos de la Corporación Financiera Nacional. Además
cuenta con rutas accesibles tanto al mercado mayorista para la adquisición de la materia prima
como para los procesos de producción y comercialización, permitiendo optimizar la entrega del
producto al consumidor final. El sector cuenta con todos los servicios básicos, como son: agua,
luz, teléfono, conexión a internet inalámbrico.

4.1. Objetivo general:

Analizar el proceso de adquisición y producción de la materia prima en la empresa Quicornac S.A Vinces.

4.2. Objetivos específicos:

•Tener un conocimiento específico de un

complemento con el cual se pueda ofrecer el
producto.
•Describir el proceso de producción de la materia prima para su debida productividad.
•Determinar que problemas se le ha presentado a la empresa para su adquisición de materia prima
•Realizar una investigación compleja para fortalecer nuestros conocimientos sobre el tema de estudio.
5. SUSTENTO TEÓRICO: (Utilizando las Normas APA Séptima Edición)
Elaboración de un producto
(Rodriguez, 2019) El proceso de desarrollo de productos deviene de proyectos que desde su concepción y
arranque involucran mucho trabajo y creatividad. Un nuevo producto implica un proceso necesario de
creatividad, pero implica otros elementos. Suministrar un servicio u ofrecer un producto representa un
proceso previo en el cual se determinan las formas y funciones que necesita. Generar un objeto que cumple
con las expectativas de funcionalidad por parte de los consumidores es parte de los pasos necesarios.

Etapas del proceso productivo

(Quiroa, 2021) El proceso productivo sigue una serie de etapas, las más importantes son:
1. Adquisición de materias primas. En esta primera etapa del proceso productivo la empresa reúne todas las
materias primas que serán imprescindibles para la fabricación de los productos que ofrecerá al mercado.
2. Producción. En esta segunda fase se realiza concretamente la transformación de las materias primas e
insumos para ser convertidos en productos.
3. Adaptación de producto. Después, se efectúa el proceso de adaptación y adecuación del producto en
función del cliente, esta fase del proceso se orienta directamente al proceso de la comercialización de los
bienes y servicios.

Comercialización de un producto
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2018) Los mercados son, dicho de manera muy
simple, el “espacio físico o virtual en el que se procede a comprar o vender diversos productos y servicios”1.
En este espacio participan, interactúan y se relacionan agentes varios, buscando cada uno de ellos cumplir
sus necesidades, intereses y objetivos, vinculados a la venta o compra de productos y servicios.
El conocimiento del “mercado” es determinante para poder orientar las acciones que se realizan para
comercializar los productos de la organización.

(Cuarin, 2018) Uno de los objetivos principales que poseen las organizaciones empresariales es el de vender
los productos y servicios que ofrece y conseguir que los clientes los compren. En muchas ocasiones, las
empresas poseen productos muy interesantes y con muy buenas características, pero no consiguen tener
gran éxito en el mercado debido a que no se realiza una buena comercialización.

1.0 antecedentes
En los últimos años ha surgido una nueva tendencia en relación a jugos y néctares, que hoy se orientan a lo
natural y funcional. El consumidor está prefiriendo productos con valores nutricionales que contribuyan a su
salud con menos calorías, bajo en endulzantes, libres de colorantes y preservantes. Bajo este escenario, el
impacto de los hábitos alimenticios de los consumidores está marcando una clara preferencia de consumo
en los alimentos y bebidas saludables. En la actualidad, las industrias productoras de jugos envasados
enfrentan un gran reto, debido a que deben ofertar productos naturales que tengan relación con la calidad y
el contenido nutricional de sus componentes sean comunicados de manera correcta. Las industrias
productoras de néctares apuestan a un crecimiento en el segmento de mercado hacia el consumo de
bebidas que sean elaborados con ingredientes naturales pero que tengan un valor agregado. Según la
Revista Líderes (2016) en Ecuador se experimenta un crecimiento permanente en el consumo de jugos
envasados y similares, lo que a las empresas les impacta en volumen y ventas. La consultora internacional de
mercado Euro monitor indica que el consumo en este segmento de bebidas procesadas pasó de 117,7
millones de litros en el 2010, a 139,4 millones en el 2015. De acuerdo a este artículo, en el 2015 el consumo
de jugos en el país creció un 1,4% con respecto al año anterior y el consumo por persona subió de 7,9 litros
en el 2010 a 8,6 litros en el 2015 y para el año 2016 se generaron 176,4 millones de dólares en esta industria.
Con la creciente demanda de productos naturales y por la tendencia de consumo de jugos naturales hechos
a base de pulpa de frutas, las industrias productoras de jugos están desarrollando nuevas fórmulas para
satisfacer este mercado potencial y nuevas empresas se están uniendo al mercado de venta de jugos, tal es
el caso de Coca-Cola, Nirsa, Toni y 13 Unilever. Según Diario El Universo (2008), el rubro de jugos ha tenido
gran movimiento, sobre todo en el desarrollo de marcas económicas, teniendo una expansión del 17% en
jugos naturales. Armijos (2016) en calidad de funcionario de Quicornac, expresa que fundamentado en estos
cambios de hábitos de consumo, se encuentran actualizando sus productos de manera tecnológica y
refrescando sus diseños, además han hecho mejoras en su fórmula, ofertando así productos medios en
azúcar, presentaciones más asequibles para sus consumidores como por ejemplo la marca Sunny de 200 ml
con tapa abre fácil.
Según Diario El Telégrafo (2015), en Ecuador aún no hay cifras que aprueben que existe una tendencia hacia
la comida saludable, pero por la implementación de la Ley de Semaforización en todos los productos
alimenticios y bebidas a finales de 2014 visiblemente se ha generado un cambio de hábitos de consumo en
las personas, al ver productos etiquetados con los colores: rojo, amarillo y verde, que definen altos, medios y
bajos valores en azúcar, grasa y sal. De acuerdo a Revista Líderes (2016) en entrevista realizada a expertos en
marketing, a través de investigaciones realizadas en el mercado para determinar necesidades del
consumidor, más allá del empaque, variedad y sabor, el contenido de azúcar se convierte en factor de
preocupación para los consumidores de néctares. Por otro lado, según la Asociación Nacional de Fabricantes
de Alimentos y Bebidas (ANFAB), el impuesto que se grava a las bebidas azucaradas ha generado efectos
económicos y sociales desfavorables a las industrias de bebidas, está la reforma vigente de la totalidad de
bebidas con azúcar que tienen un impuesto de 18 centavos por cada 100 gramos de azúcar que contenga
cada litro. Bajo este escenario, las industrias de bebidas azucaradas están buscando la forma de minimizar
las consecuencias de estos factores, a través de la reestructuración de precios para adaptarse al nuevo
esquema y buscar nuevas oportunidades para seguir creciendo en el mercado nacional.
1.1. ORIGEN DE LOS JUGOS SUNNY
Los jugos Sunny suelen tener aromas y sabores muy destacados. Sin duda, lo que más nos llama la
atención en estas es su viveza, su riqueza en colorido. Basta situarnos en frente de una parada en
cualquier mercado para sentirnos particularmente atraídos por la variedad de colores que éstas nos
ofrecen. Las frutas son consideradas sinónimo de salud, ya sea por:
* Su gran aporte de fibra.
* Ser fuente de vitaminas.
* Contienen antioxidantes que protegen al ser humano de diversas enfermedades.
Su alto contenido de agua que permite de manera más fácil eliminar las toxinas de nuestro
organismo, entre otros beneficios considerando todos los beneficios antes mencionados, el consumo
de las frutas tropicales a originado un auge en los últimos tiempos, las personas están tomando mas
cuidado de su salud y por lo tanto están sustituyendo las grasa, donde las frutas han tomando un gran
protagonismo, más aun cuando estas constituyen un excelente alimento de gran calorías, el peso
adecuado, salud en los consumidores. Existe una variedad de frutas tropicales en nuestro medio. Para
la realización de nuestra investigación nos concentraremos en las siguientes frutas no tradicionales.
SUNNY 1 lt
Botella PET, Sabores:
– Durazno
– Mango
– Mora
– Guayaba
SUNNY 300 ml
Botella PET Sabores:
– Durazno
– Mango
– Mora

SUNNY 237 ml
Botella de vidrio Sabores:
– Durazno
– Mango
– Mora
SUNNY 200 ml
Botella de vidrio Sabores:
– Mango
– Mora
– Durazno
– Guayaba
SUNNY NÉCTAR DE NARANJA 1
botella Pet Sabores:
– Naranja

DURAZNO
Prunus persica, originalmente Amygdalus persica L. y comúnmente conocido como melocotonero ,
es una especie de árbol del género Prunus de la familia Rosaceae. También se suele denominar
duraznero en países latinoamericanos y albérchigo en castellano antiguo. Su fruto es comúnmente
conocido como melocotón o durazno.
Dentro de sus propiedades destacan :
 las vitaminas A, B1, B2, E, K y C .
 Minerales como:
 fósforo
 potasio
 sodio
 luteína
 Calcio
 Magnesio
 Tiamina
bioflavonoides, niacina o selenio, antioxidantes que ayudan a estimular el sistema inmunológico y a
prevenir ciertas enfermedades.
MANGO
El mango es el nombre de las frutas de varias especies de árboles del género Mangifera,
especialmente de Manguitera indica, y sus numerosos cultivares.
Cantidad por
100 gramos
100 gramos
Calorías 60
Grasas totales 0.4 g
Ácidos grasos saturados 0.1 g
Colesterol 0 mg
Sodio 1 mg
Potasio 168 mg
Carbohidratos 15 g
Fibra alimentaria 1.6 g
Azúcares 14 g
Proteínas 0.8 g
Vitamina C 36.4 mg Calcio 11 mg
Hierro 0.2 mg Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0.1 mg Vitamina B12 0 µg
Magnesio 10 mg

MORA
Mora es el nombre que reciben diversos frutos comestibles de distintas especies; cuya fruta no es una
baya, sino un eterio, compuesto de pequeños drupas .
Valor nutricional (por 100 gramos)
- Calorías: 39 kcal
- Grasas totales: 0,2 g
- Colesterol: 0 mg
- Fibra: 6,6 g
- Potasio: 160 mg
- Hidratos de carbono: 5,1 g
- Vitamina C: 15 mg
La organización 5 al día pone en valor sus propiedades antioxidantes (gracias a la vitamina C y al
betacaroteno que contienen), que “nos protegen de muchas enfermedades degenerativas y
cardiovasculares”. Y también su proporción de potasio, un mineral que tiene propiedades diuréticas.
GUAYABA
Las guayabas o arasá son un género de unas cien especies de árboles tropicales y árboles pequeños
en la familia Myrtaceae, nativas de América. Las hojas son opuestas, simples, elípticas a ovaladas, de
5 a 15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres.
Valor Nutricional
Cals
37
Grasa
0,52 g
Carbh
7,88 g
Prot
1,4 g
Energía 156 kj 37 kcal
Proteína 1,4g
Carbohidratos7 ,88g
Fibra 3g
Azúcarb4,91g
Grasa 0,52g
Grasa Saturada 0,15g
Grasa Poliinsaturada 0,221g
Grasa Monoinsaturada 0,048g
Colesterol 0mg
Sodio 1mg
Potasio 229mg
 NARANJA
La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce, del naranjo amargo y de naranjos de otras
variedades o híbridos, de origen asiático.
Información nutricional Naranjas:
Las fuentes incluyen: USDA
Cantidad por
100 gramos
100 gramos
Calorías 47
Grasas totales 0.1 g
Ácidos grasos saturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 0 mg
Potasio 181 mg
Carbohidratos 12 g
Fibra alimentaria 2.4 g
Azúcares 9 g
Proteínas 0.9 g
Vitamina C 53.2 mg Calcio 40 mg
Hierro0.1 mg Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0.1 mg Vitamina B12 0 µg
Magnesio 10 mg
1.2. SITUACIÓN ACTUAL DE LOS ECUATORIANOS CON RESPECTO A LA SALUD.
Las bebidas naturales de frutas tropicales, por las bondades que presentan debido a sus nutrientes
ayudarán a la población de la ciudad de Guayaquil a mejorar su salud. Según el INEC, la gran
mayoría de los ingresos de los ecuatorianos proviene de renta primaria (76,8%) que es la que
proveniente del trabajo de la persona en condición de asalariado, el ingreso proveniente de las
empresas no constituidas en sociedades de capital y administradas por sus dueños y los honorarios o
ganancias del trabajador por cuenta propia.2
El 47% de la población del Ecuador tiene algún tipo de enfermedad o malestar, específicamente el
48,9% en la provincia del Guayas. De estos sólo el 40% buscaron atención de un agente de salud
profesional. El 78,6% de la población no está afiliada o cubierta por algún tipo de seguro de salud y
de los pocos afiliados el 66,6% lo está sólo al IESS (Instituto Ecuatoriano de Seguridad.
Se puede concluir que a pesar de que existe un gran porcentaje de la población ecuatoriana con
problemas de salud, son muy pocas las que tienen el suficiente poder adquisitivo o económico para
mejorarla. Tampoco tienen los suficientes medios para mantener un seguro de salud que los ayude
ante cualquier emergencia. Si bien en los medios de comunicación nacional se puede ver y oír el
descontento de las personas que están afiliadas al IESS por la insuficiente gestión para mejora la
calidad de su servicio.
Los estudios científicos más recientes han descubierto las propiedades curativas y preventivas que
plantas, frutas y flores, las cuales nos proveen de todas las sustancias que necesitamos para tener una
vida más saludable.

Calidad
La calidad es la capacidad que tiene un producto de satisfacer correctamente las necesidades del
consumidor. Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que tenga la
capacidad de satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con las expectativas del
consumidor.
Creación de Valor
Como se mencionó anteriormente el concepto de marketing ha ido evolucionando y cambiando su
orientación con el tiempo direccionándolo a la satisfacción de las necesidades y deseos del
consumidor. De acuerdo al libro de fundamentos de marketing que ofrece Stanton, Etzel, & Walker
(2007) manifiestan que el valor es la percepción que tiene el cliente de todos los beneficios de un
producto o servicio puestos en la balanza contra todos los costos de adquirirlo y consumirlo. En la
figura 6 se muestran los pasos que deben seguir las organizaciones para captar la atención y el valor
de los clientes
Producto
Es la agrupación de características y atributos tangibles como la forma, color, tamaño, olor entre
otras, e intangibles como el servicio que presta la empresa, la imagen o marca. Las personas escogen
al producto con el propósito de que el mismo satisfaga las necesidades del cliente. En marketing un
producto no existe si este no responde a una necesidad o deseo
Precio
Es una cantidad monetaria que es necesaria para adquirir un producto. Según Thompson (2008),
refiere al precio como la expresión de valor que tiene un producto o servicio, manifestado en
términos monetarios u otros elementos de utilidad, que el comprador debe pagar al vendedor para
lograr el conjunto de beneficios que resultan de tener el producto o servicio al momento de hacer uso
del mismo
Comportamiento del Consumidor
Es el comportamiento que las personas adquieren en el momento de realizar una compra. Schiffman
& Kanuk (2010) exponen que el comportamiento del consumidor es la manera en que se comporta el
cliente al buscar, comprar, utilizar, evaluar, y desechar los productos y servicios que se consideran
que satisfacen las necesidades de cada uno de ellos. Es necesario el estudio del comportamiento del
consumidor ya que hoy en día los consumidores tienen mayor acceso a la información que antes,
pues con la llegada de la tecnología ellos pueden buscar los productos que necesitan por medio del
internet hasta incluso los pueden comparar con los productos de la competencia, de ahí viene la
importancia de saber comunicar el producto o servicio que se ofrece para captar al cliente.

Semáforo Nutricional
El Semáforo nutricional se encuentra diseñado por la Food Standard Agency del Reino Unido.
Andrade, Solís, Rodríguez, Calderón, & Domínguez (2017) expresan que al semáforo nutricional se
lo creo con el objetivo de mejorar el entendimiento del etiquetado nutricional en los alimentos
procesados. Este semáforo se basa en la asignación de un color para cada elemento de la información
nutricional, los colores que con frecuencia son utilizados a nivel mundial son el rojo amarillo y
verde. El color rojo representa un nivel alto del elemento que se consume y de acuerdo con esta
advertencia se debe consumir de manera moderada el producto, el color amarillo representa un nivel
medio, el consumidor debe ser precavido con el consumo de ese producto, mientras que el color
verde significa que el 22 producto es un poco más saludable con niveles buenos para tener una
alimentación equilibrada. La figura 7 se muestra un semáforo nutricional con ejemplos de productos
con su respectivo nivel e información de acuerdo con los porcentajes dispuestos por el Ministerio de
Salud Pública
Industria de bebidas
De acuerdo a La Revista Vistazo (2015), hoy en día la industria de bebidas está en un gran
crecimiento tanto en marcas y sabores y poco a poco ha ido generando un impacto positivo en la
sociedad, puesto que estas industrias están aportando en fuentes de trabajo en la nación. Existe una
clasificación de jugos en donde cada producto se diferencia por su proceso de elaboración y el
contenido de jugo de fruta que lleva dentro cada uno de ellos, en los cuales se encuentran las bebidas,
los néctares y los jugos que son 100% naturales.
Bebida: Una bebida contiene el menor contenido de jugo de fruta en su producto y está compuesto
por un 90% de agua, aditivos, saborizantes y otros azucares.
Néctar: Los productos de la clasificación néctar son los que contienen generalmente desde un 25%
de jugo natural en adelante y el restante está compuesto por azúcar, colorantes y sodio.
Jugo: Es completamente el extracto de una fruta como tal, ya sea exprimida por medio de un proceso
manual o empleando un proceso mecánico, es decir que requiera un instrumento electrónico u
maquinaria.

Saludable
En la actualidad los consumidores están sumamente informados acerca de los productos que
compran y consumen. Gracias a la Ley de Semaforización para los productos alimenticios y bebidas,
hoy deciden alimentarse de manera saludable y es por este motivo que muchas empresas deciden
cambiar o modificar sus fórmulas con la finalidad de satisfacer al consumidor que cada día se vuelve
exigente. De acuerdo con la entrevista que se realizó a la Sub Gerente Comercial de Quicornac S.A.
manifiesta que la empresa se preocupa por tener productos de calidad pensados en el cliente final que
lo consume, es por ello que la empresa brinda al consumidor productos de calidad que no sean
perjudiciales para la salud.
Sunny es un jugo natural con vitamina C. Cada sabor contiene pulpa de frutas tropicales, el
porcentaje de aporte de fruta dependerá de cada sabor. El tiempo de vida del producto 6 meses.
Presentaciones:
• Botella de vidrio no retornable tapa twist off 237 ml (0.45 ctvos)
• Familiar 1 lt (1.75 ctvos.)
• Tetra pack 250 ml (0.50 ctvos.)
• Light: durazno , mora . mango Tiene 11 sabores de bebidas: Naranja, Maracuyá, Mango, Uva,
Guayaba, Manzana, Mora, Durazno, Mora Pera
Desarrollos y Avances
Refresh Carambón (banano naranja y maracuyá)
Publicidad.
La bebida ingresó por primera vez como ‘sponsor’ de los clubes Emelec y Macará, equipos con sedes
en Guayaquil y Ambato, de esta manera ampliará su imagen corporativa. Los directivos dicen que su
inversión supera los 500 000 dólares en Emelec, Macará, la escuela de fútbol de Alfaro Moreno en
Guayaquil, y las divisiones inferiores en El Nacional.
“El apoyo a Emelec es el más alto en los auspicios en el fútbol”, admite Damián Zambrano, jefe de
Mercadeo de Quicornac, matriz de los jugos Sunny.
Nuevos envases
Quicornac entró este año a la competencia y cambió de envase sus jugos Sunny Box, con una
presentación de 250 mililitros, sin sorbete y con tetra prisma aluminisado, a ¢50. Quieren llegar a los
casi 3 millones de escolares”, (comentó Damián Zambrano, gerente de Marketing de Sunny)

6. METODOLOGÍA: Método(s) técnica(s) y procedimientos que se aplicaron.

La metodología aplicada para la adquisición de materia prima para la producción de jugos Sunny de la
empresa Quicornac S.A Vinces se basará en un análisis de factores internos y externos con la finalidad de
recabar información que sea útil para el planteamiento de la producción.
A través de la investigación exploratoria se recopilará información con el objetivo de analizar la situación
actual de la empresa con respecto a la adquisición de la materia prima para la producción de jugos Sunny

7. RESULTADOS: (Enunciarlos: relacionados con la formación del estudiante en el nivel, su proyección; en

los que tengan componentes de producción, adjuntarlos al informe si son tangibles)
 8. EVALUACIÓN: (Valoración de los logros alcanzados, calidad de los productos, las dificultades y
estrategias que aplicaron los estudiantes para superarlas)

9. BIBLIOGRAFÍA: (Con Normas APA Séptima Edición)

10. ANEXOS:

COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN
FIRMA DE RESPONSABILIDAD
FORMATIVO POR NIVEL

Nombres y Apellidos