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    Dimension Politico Legal

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    Yenny Lorena Rivera Gómez
    El documento discute varios temas relacionados con la industria de comidas rápidas en Colombia. Se menciona que los nuevos impuestos sobre bebidas azucaradas y el IVA podrían hacer que los consumidores compren menos comida rápida. También, la informalidad es alta en el sector y el aumento del salario mínimo podría hacer subir los precios. La estabilidad política también afecta el consumo, ya que las protestas hacen que la gente salga menos. Finalmente, se describen algunos requisitos regulatorios para abrir restaurantes de

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    El documento discute varios temas relacionados con la industria de comidas rápidas en Colombia. Se menciona que los nuevos impuestos sobre bebidas azucaradas y el IVA podrían hacer que los consumidores compren menos comida rápida. También, la informalidad es alta en el sector y el aumento del salario mínimo podría hacer subir los precios. La estabilidad política también afecta el consumo, ya que las protestas hacen que la gente salga menos. Finalmente, se describen algunos requisitos regulatorios para abrir restaurantes de

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    El documento discute varios temas relacionados con la industria de comidas rápidas en Colombia. Se menciona que los nuevos impuestos sobre bebidas azucaradas y el IVA podrían hacer que los consumidores compren menos comida rápida. También, la informalidad es alta en el sector y el aumento del salario mínimo podría hacer subir los precios. La estabilidad política también afecta el consumo, ya que las protestas hacen que la gente salga menos. Finalmente, se describen algunos requisitos regulatorios para abrir restaurantes de

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    REFORMA TRIBUTARIA : el pago del inpoconsumo , hace que las personas


    paguen este impuesto al consumir comida rápida y bebidas; lo que hace que los
    consumidores retrigan consumir estas bebidas y comidas, en los restaurantes y
    prefieran hacerlo en sitios de la calle.

    Con el impuesto que se cobrar a las bebidas azucaradas, con el motivo de no


    incentivar la obesidad. Los restaurantes tienen una preocupación muy grande ya
    que, las bebidas con azúcar y cocteles que preparan en  las instalaciones del
    restaurante, también se vean afectados por ese impuesto y tengan que subir de
    precio.

    DESREGULACION SECTORIAL : Aunque a la mayor parte de los


    colombianos les gusta comer en sus casas, las múltiples ocupaciones hoy los
    obligan a cambiar esta dinámica, hasta el punto que 38% de los comensales
    dijeron tomar sus alimentos fuera de ella”.

    No obstante, hoy la revolución del mercado de comidas rapidas ha impulsado la


    llegada de poderosos grupos, provenientes de Estados Unidos, España, México,
    Costa Rica y Ecuador; así como la incursión de fondos de inversión y empresarios
    locales que establecen nuevas cadenas y franquicias, lo que confirma que el
    negocio evoluciona a pasos acelerados.

    Pero no todo es tan bueno en el sector. Luis Bernardo Ojeda, director de


    losdatos.com señala que uno de los mayores problemas es la gran informalidad.
    Aunque no hay cifras exactas algunos estudios sugieren que ese fenómeno en el
    sector de comidas rápidas supera el 50 por ciento. Un estudio de la firma McCann
    Worldgroup señala que comprar comida en la calle es una costumbre para el 56
    por ciento de los colombianos.

    Nivel del Salario mínimo, esta directamente relacionado a medida que aumenta el
    salario minimo, y que ellos contratan una cantidad de obra no calificada al
    aumentar el valor del salario minimo aumentan los gastos para el pago de
    empleados, lo que hace que se vea reflejado en el aumento de los precios de sus
    productos
    Situación política La situación de jornadas de protesta , de marchas, los toques de
    queda, hace que las personas deban permanecer en sus casas y disminuyan el
    consumo de comidas fuera de su casa.

    ESTABILIDAD GUBERNAMENTAL

    . La estabilidad política tiene un nivel de afectación alto dentro de la evolución del


    sector de comida rápida, los convenios generados por la apertura económica,
    afectan la estabilidad de precios, generando una baja o un aumento rentabilidad
    del Sevillano Parrilla, debido a la estacionalidad de las materias primas usadas en
    el negocio.

    Regulaciones comerciales: parta abrir un establecimiento de comidas rapidas


    debe cumplir con los siguientes requisitos que son de carácter obligatorio:
    matricula mercantil, certificado de sayco y acinpro, registro sanitario, usoi de suelo,
    inscripción del RUT y RIT, manipulación de alimentos etc; alguno de estos se
    realizan via internet, otros se hacen de manera personal.Estos requisitos son
    vitaes para el nacimiento de la empresa y su posterior crecimiento

    PROTECCIONISMO : Las medidas que ha tomado el gobierno como los


    aranceles sobre la materia prima que algunos negocios utilizan para la realización
    de sus productos, hace que los costos de la producción se incremente lo que
    finalmente se va a ver reflejado en el aumento del precio al consumidor.

    Respecto a los bienes alimenticios consiste en extraerles recursos a los


    consumidores del país y transferírselos a un grupo privilegiado de productores que
    logra distorsionar las políticas públicas en beneficio propio. 

    https://es.calameo.com/books/003824260eb995f007a25

    https://www.larepublica.co/economia/iva-a-celulares-y-restaurantes-entre-lo-que-mas-afecta-a-
    los-millennials-2459601

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