Grupo Bimbo
Grupo Bimbo
Grupo Bimbo
Grupo Bimbo
BMV : BIMBOA
ISIN MXP495211262
Fundador(es)
Lorenzo Servitje
Lorenzo Sendra
Roberto Servitje
Jaime Jorba
Jaime Sendra
Alfonso Velasco
José T. Mata
Personas clave
Daniel Servitje
(Presidente y CEO)
Marcas
Jai
Marinela
Ricolino
Tía Rosa
Barcel
Productos
Panes
Pasteles
Frituras
Galletas
Chocolates
Refrigerios
Tortillas
Dulces
Alimentos procesados
Divisiones
BIMBO Bakeries USA
BIMBO México
Barcel
BIMBO Canadá
BIMBO Latin Sur (Incluido Chile ideal)
BIMBO Latin Centro
BIMBO Brasil
BIMBO Europa
Canada Bread Company
Bimbo España
Índice
[ocultar]
1Historia
o 1.1Sector y competencia
o 1.2Expansión
2Estructura
3Internacionalización
o 3.1América
o 3.2Europa
o 3.3Asia
4Adquisiciones relevantes
5Sostenibilidad
6Cifras globales en ventas
7Marcas
o 7.1Por país
7.1.1Estados Unidos
7.1.2México
7.1.3Centroamérica
7.1.4Latinoamérica
7.1.5Asia
7.1.6Europa
o 7.2Otros
7.2.1España (Bimbo Iberia)
7.2.2Bollería
7.2.3Snacks
8Premios y reconocimientos
o 8.1Marcas
o 8.2Reputación
o 8.3Responsabilidad Social
o 8.4Otros
9Certificaciones
10Véase también
11Referencias
12Enlaces externos
Historia[editar]
Grupo Bimbo fue fundado en México, el 2 de Diciembre de 1945 (71 años),11 por Lorenzo
Servitje, José T. Mata, Jaime Sendra, Jaime Jorba y Alfonso Velasco. Con más de quince
años, bajo el liderazgo de Daniel Servitje, actual presidente del consejo y CEO, se ha
establecido como una compañía global de panificación, reportando un aumento en las ventas
de USD $4.670 millones en 2004 a USD $13.42 millones, en 2017.
El nombre de Bimbo aparece por primera vez en 1946. La principal hipótesis es que este
resultó de la combinación de Bingo y Bambi (personaje de Disney).11 Tiempo después, los
fundadores se enteraron que a los niños, en italiano, se les dice bimbo, mientras que,
en húngaro, la palabra significa capullo y que, curiosamente, el fonemapara nombrar al pan
en China, suena muy parecido.
La imagen de la empresa, el "Osito Bimbo" (un pequeño oso polar), nació de la caricatura de
un osito que llegó al señor Jaime Jorba en una tarjeta de navidad. Anita Mata, la esposa de
Jaime Sendra, le añadió el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo y el señor Velasco le
arregló la nariz para utilizarlo como la imagen de la empresa. Este es el osito que, hasta hoy,
caracteriza a Bimbo, por mostrar ternura, limpieza, blancura y suavidad. 11
Bimbo se convirtió en una marca reconocida como famosa por el Instituto Mexicano de la
Propiedad Industrial (IMPI), desde el 23 de abril de 2010,12 y es una de las 27 marcas selectas
que han alcanzado esta categoría, en su país. En 2014, el Brand Footprint de Kantar
Worldpanel la colocó en el séptimo lugar a nivel global, en la categoría alimenticia y
actualmente en 2017 se encuentra en la posición número 32.13
Sus primeros productos lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco, grande y pequeño,
el pan de centeno y el pan tostado, todos envueltos en celofán y solo contaban con 34
trabajadores. Para 1948, ya tenía nueve productos Bimbo en el mercado. En 1952, comenzó
la producción de las Donas del Osito, junto a una nueva línea de bollería: los Bimbollos, las
Medias Noches y los Pimpinela (hoy llamados Colchones cuyo cambio de nombre fue en la
década de los años 70's).
Sector y competencia[editar]
Bimbo se desarrolla principalmente en el área de panificación, en el sector de pan dulce y pan
para hacer sándwiches, hot dogs y hamburguesas. En este sector controla aproximadamente
el 90 % del mercado mundial.14 Igualmente tiene participación en el sector dulcero y en el
sector de las botanas.
La principal competencia de Bimbo han sido empresas como Wonder, Breddy, Lido, Sara Lee,
Mrs. Smiths y Hostess (muchas de las cuales han sido adquiridas por la multinacional). Una
fortaleza de Bimbo, es que en México son la empresa número uno;15 y se estima que un
mexicano promedio gasta alrededor de 131.6 dólares por año en productos en su marca.
Expansión[editar]
Bimbo abre su primera agencia foránea en la ciudad de Xicotepec de Juárez, Puebla en 1949.
Posteriormente, en 1956, en la ciudad de Guadalajara,1617 instala la fábrica Bimbo de
Occidente, con Roberto Servitje como su primer gerente general. Cuatro años después,
inaugura la planta Bimbo del Norte, en la ciudad de Monterrey, Nuevo León.
Después de una reestructuración administrativa y el lanzamiento de productos exitosos como
los Gansitos, los Pingüinos y los Submarinos Marinela en la década de los años 1960's. En
1972,18 Bimbo instala la planta panificadora más grande de América Latina, y una de las 10
más grandes del mundo, en Azcapotzalco, Ciudad de México.
Con un importante crecimiento en el portafolio de productos y marcas, tales como Barcel,
Marinela, Tía Rosa, Ricolino y Suandy Daniel Servitje fue nombrado director general del grupo
en 1997.19 En 1980 la empresa inicia operaciones en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV),
cotizando con el 15% de sus acciones.20
Bimbo se establece en España en 1978 trasladando el modelo de funcionamiento mexicano,
aunque por venta de acciones la matriz mexicana y la filial española se hicieron totalmente
independientes, compartiendo solo nombre e imagen. La empresa española fue adquirida por
la multinacional estadounidense Sara Lee Corporation, hasta que en 2011 fue comprada
denuevo y reincorporada a Bimbo.21
En 1984, se impulsó la expansión de Bimbo, exportando a los Estados Unidos de
América. con buena aceptación sobre todo por los inmigrantes mexicanos. Dos años después,
se genera una nueva estructura organizacional, conocida como Grupo Bimbo.
Posteriormente, en 1989, se crea Bimbo Centroamérica, con la apertura de una planta
en Guatemala.22 Dos años después, con la apertura de Bimbo Argentina, se crea
"Organización Latinoamérica"; ahora conocida como Organización "Latin Sur" de Bimbo. En
1995, la compañía inauguró dos plantas más en Chile y Argentina.
Con el nombramiento de Daniel Servitje como director general de Grupo Bimbo en 1997, la
estrategia de crecimiento global se vio fortalecida. En 1998, la empresa adquirió la
panificadora norteamericana Mrs. Baird’s; así como Plus Vita y Pullman, en Brasil, en 2001.
Un año después, adquiere los activos de la empresa Weston Foods Inc. (WFI), en la costa
oeste de Estados Unidos.
Grupo Bimbo adquiere el sector asiático de la panificadora española Panrico, en Pekín en
2007 y obtiene presencia en ese mercado, expandiendo sus operaciones a tres continentes.
con buena aceptación de la población china.
En 2008, Grupo Bimbo adquiere mayoría de acciones de la Panificadora Nutrella, en Brasil 23
y en 2009, adquiere el negocio de panificación de WFI, en Estados Unidos; esta última compra
incluyó las marcas Arnold, Boboli, Brownberry, Entenmann’s, Freihofer’s, Stroehmann y
Thomas’ a su portafolio de productos (solo en Estados Unidos), además de 22 plantas
productoras y 4,000 transportes.
Durante 2011 Grupo Bimbo consolidó dos adquisiciones, convirtiéndose en la empresa de
panificación más importante a nivel global. En septiembre, compró la Compañía de Alimentos
Fargo, en Argentina. Y, en octubre, cerró la adquisición de Sara Lee Corporation,
en España y Portugal (Sara Lee Bakery Iberia),24 por un valor de UE €115 millones de euros,
renombrandolo Bimbo Iberia. Así, el grupo mexicano unificó la marca Bimbo, que trabajaba de
forma independiente en estos dos países.
Posteriormente, en febrero de 2015, Grupo Bimbo anunció la adquisición de Canada Bread.25
La operación, valuada en más de CAD $1,800 millones de dólares canadienses, permitió al
Grupo reafirmar su posición como la empresa de panificación más grande del mundo, al
extender sus redes de distribución en Norteamérica e impactar el mercado de Reino Unido;
este último, a través de la marca New York Bakery Co., líder en la producción
de bagels en Europa. En el mismo año la empresa adquiere Supan,26 compañía de
panificación en Ecuador, transacción que le permitió reforzar su presencia en América y el
mundo. El mismo año Bimbo adquiere también la panificadora española Panrico por UE €190
millones de euros.
Estructura [editar]
El consejo de administración de Grupo Bimbo está organizado de la siguiente manera:
17 propietarios
Presidente: Daniel Servitje
Comité Directivo:
CEO: Daniel Servitje
Director General Adjunto: Pablo Elizondo. 27
Bimbo tiene varias marcas, que varían de un país a otro:
Villaggio, Dempster's,
Canadá 6 Bimbo Canadá Violeta
POM, Vachon 28
Bimbo Bakeries
Estados USA Sara Lee, Señora Baird,
29 Azul claro
Unidos Earth Grains 29
Bimbo QSR
Bimbo, Marinela,
México 16 Bimbo México Rosa
Barcel 30
País / Cantidad de Compañía Color en el
Ejemplos
Región marcas operadora mapa
Bimbo EAA
Europa 2 Eagle, Bimbo Rojo
Bimbo QSR
Cada color simboliza el área de operaciones de cada compañía de Grupo Bimbo (véase
tabla arriba).
Internacionalización[editar]
La empresa Bimbo se convirtió en uno de los mayores fabricantes a nivel mundial de
panadería y dulces. Se internacionalizaron por medio la exportación a más de 32 países, en
los cuales cuenta con gran participación y posicionamiento de sus productos. En el extranjero
se han enfrentado con una gran competencia, principalmente en Estados Unidos. Bimbo se
expandió principalmente para hacer crecer sus ventas, pero le ha sido difícil en Estados
Unidos porque la población prefiere la panificación nacional.33
Bimbo hoy en día, siendo la empresa más importante de panificación en el mundo, se ha
expandido a través de casi todo América, Europa, África y Asia.34
América[editar]
Adquisiciones relevantes[editar]
1964: Adquiere la marca Sunbeam en México de Quality Bakers of America.
1995: Grupo Bimbo adquiere Grupo Ideal, la empresa panadera más importante
de Chile y a su vez permitió el ingreso de la marca de pasteles Marinela al mercado
chileno reemplazando la marca Cena (Hoy pan de molde) que llevaba en los pasteles y
también adquiere Coronado.
2011: Adquiere "Sara Lee North American Fresh Bakery" en Estados Unidos,37 Fargo
en Argentina y Bimbo Iberia en España y Portugal.38
2014: Adquiere Canada Bread en Canadá, en Reino Unido adquiere División Saputo Inc.’s
Bakery 39 y Supan en Ecuador.7
Sostenibilidad[editar]
Ventas netas
Año Total activos (MXN) Total pasivos (MXN) Capital (MXN)
totales (MXN)
4546
Marcas[editar]
Por país[editar]
Estados Unidos[editar]
Sara Lee
Mrs Baird's
Earth Grains
Heiner's
Arnold
Boboli
Brownberry
Entenmann's
Francisco
Oroweat
Stroehmann
Thomas'
Old Country
Holsum
Frenchbakery
Home Maid Bread
Master
Mickey
Mother
Old Home
Rainbo
Taystee
Marinela USA
Bimbo USA
Tía Rosa USA
México[editar]
Bimbo
Marinela
Barcel
Ricolino
Coronado
Suandy
Tía Rosa
Clever
Lonchibón
Milpa Real
Del Hogar
Saníssimo
Vero
Sara Lee
Wonder47
Oroweat
Sunbeam
Centroamérica[editar]
Bimbo
Marinela
Monarca
La Mejor
Breddy
Tulipán
Schmidt
Ideal
Pix
Lido
Bimbo Centroamérica
Ricolino Centroamérica
Coronado Centroamérica
Latinoamérica[editar]
Ideal
queso
Pulman
Plusvita
Nutrella
Fargo
Ana María
Firenze
Pancatalán
El Maestro Cubano
Los Sorchantes
Ricard
Plucky
Fuchs
Cena
Agua de Piedra
Lagos del Sur
Lalo
Mamá Inés
Pan todos Paraguay
Pan todos Perú
Panissimo
Rolly's
PYC
Holsum
Marisela Colombia (como lo es Marinela para México)
Pan Guadalupe (Colombia)
Asia[editar]
Bimbo (China)
Europa[editar]
Bimbo (pan blanco): Pan natural 100%, Pan sándwich con corteza, Pan sándwich sin
corteza, Pan sándwich corteza tierna, Pan rebanada gruesa y "Semilla de Oro".
Bimbo "Soluciones": "Enrollados", "Roll's", "Canapés" y "Pitta's".
Bimbo "Rapiditas"
Bimbo "Sonrisas" : Magdalenas Reinas, Napolitanas, Ensaimadas, Bizcochos,
Cruasanes, Cruasanes Minicaos y Bollos de leche.
Bimbo "Martínez": Magdalenas Reinas, Magdalenas Cuadradas, Sobaos y Surtido
"Martínez".
Bimbo bollería salada: Bollo de hamburguesa (normal y maxi) y Pan de perrito hot
dogs.
Bimbo pan tostado: Pan tostado, Panecillos tostados, Tostas redondas, Mini tostas,
Palitos al aceite de oliva y Pan rallado.
Bimbo sin gluten: Pan de molde y Plumcake.
"Silueta": Pan integral natural 100%, Pan integral sin corteza y Pan 8 cereales (con y sin
corteza).
Silueta "Thins": 100% integral y 8 cereales.
Silueta pan tostado: Pan tostado, Tostas redondas integrales, Mini tostas integrales
y Palitos integrales.
"Oroweat": 12 cereales y semillas y "Semillas de sésamo y lino".
"Pan de Horno": Barra tradicional, Barra multicereales, Hogaza rústica y Panecillos.
Pan alemán "Meisterback": "Katenbrot" (centeno), "Leinsamen" (centeno con linaza) y
"Vollkornsonne" (centeno con girasol).
"Ortiz": Pan tostado (tradicional, multicereal, integral, integral sin sal y sin azúcar) y
Barritas (tradicional e integral).
Bollería[editar]
"Círculo Rojo"
"Círculo Rojo de chocolate"
"Pantera Rosa"
"Bony"
"Tigretón"
"Tigretón Roll"
"Tigretón Rock" .
"Bimbocao"
"Bimbocao Max"
"Tortazo"
"Cuates"
"Don Bimbo Chocolate"
"Buenazos de cacao"
"Buenazos clásicos"
"Buenitos de cacao"
"Buenitos Pantera Rosa"
Snacks[editar]
"Eagle"
"The Snack Company": Palomitas "Pop up"
Takis
Premios y reconocimientos[editar]
Good Neighbor Award 2013, otorgado a Grupo Bimbo por la Cámara de Comercio de
Estados Unidos – México (USMCOC).48
Premio 2013 BCG Global Challengers de Boston Consulting Group a Grupo Bimbo en
2013.
Premio al mérito exportador 2013 Rodolfo González Garza de COMCE Noreste a Grupo
Bimbo en 2013
Ranking de las mejores empresas para trabajar, Great Place To Work 2014 de WOBI,
quinto lugar para Bimbo49 y décimo octavo para Barcel en 2013.
Primer lugar por segundo año consecutivo en el Ranking de las empresas con mejor
reputación en México otorgado por MERCO en 2014.
Premio Nacional de Calidad 2013 por la Presidencia de la República, a través de
la Secretaría de Economía, otorgado a Marinela México en 2013, Barcel en 2011 y Bimbo
en 2007.
9º lugar en el ranking de las 500 empresas más importantes de México, otorgado a Grupo
Bimbo por la revista Expansión en 2014.
5º lugar en el ranking de las 25 empresas mexicanas más globales en 2013 de “Las 500”,
otorgado a Grupo Bimbo por la revista Expansión en 2014.
5º lugar dentro de las 25 marcas mexicanas más valiosas por Interbrand a Bimbo en
2014.51
Bimbo fue nombrada la 7.ª marca más fuerte en el sector alimenticio a nivel mundial y 1.ª
a nivel América Latina, otorgado por el Estudio Brand Footprint de Kantar World Panel en
2014.
1.er lugar por segundo año consecutivo en el Ranking de las Empresas con Mejor
Reputación en México por MERCO a Grupo Bimbo en 2014 y 2013.
La tercera empresa con mejor reputación corporativa por el Reputation Institute a Grupo
Bimbo en 2014
Diez empresas con mejor reputación en México por “Reputation Institute” e “Inmark
México” otorgado a Grupo Bimbo en 2012 y 2010.
Diez empresas con mejor reputación en Reptrak Pulse España por “Reputation Institute” a
Bimbo en 2014.
Responsabilidad Social[editar]
Ranking de empresas con Mayor Responsabilidad Social en México, por la revista Mundo
Ejecutivo otorgado a Grupo Bimbo en 2013 y desde 2010.
Certificaciones[editar]
Organizaciones que la han certificado: