Concepto de Mol y Numero de Avogadro

CONCEPTO DE MOL Y NUMERO DE AVOGADRO
Los antiguos Romanos utilizaban el término “mole” para referirse a piedras muy pesadas que eran
usadas para construir rompeolas en los puertos marinos. Este término es aún usado y existe en
el idioma español con el mismo significado. Derivado de esta palabra procede el término
“demoler” que significa derribar una construcción o romper las moles de una edificación en
pedazos.
El término molar (que en latín significa gran masa) se introdujo en la química a través de August
Wilhelm, un químico alemán, en 1865. Se propuso su uso para hablar sobre una masa
macroscópica, a diferencia del uso del término “molécula” que quería decir masa
submicroscòpica.
En 1900 el fisicoquímico y filósofo alemán, ganador del premio Nobel en química, Friedrich
Ostwald estableció por primera vez la idea de mol como el peso normal o molecular de una
sustancia expresado en gramos; esto implica usar la palabra mol asociada con las magnitudes de
masa, referencia que quedó grabada en la mente de muchos profesores durante décadas.
Con posterioridad la comunidad científica (IUPAP) introdujo la magnitud cantidad de sustancia en

1957. El mol, como unidad en el Sistema Internacional de la magnitud cantidad de sustancia, fue
oficialmente definido por la IUPAP (International Union of Pure and Applied Physics) en el año
1957 y por la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) en 1967, como: “El mol
es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas entidades elementales como
átomos hay en 0,012 kg de 12C”.
Como notamos en los postulados anteriores la idea de mol sigue siendo ambigua y en cierta
medida ambivalente lo que lleva a que el educando no asimile con claridad el concepto como tal
ni mucho menos se apropie de él
Iniciaré entonces retomando el concepto inicial de los griegos cuando hablaban de mol como una
cantidad demasiado grande difícil de imaginar y concebir y que es utilizada en la actualidad como
una magnitud física fundamental que significa cantidad de sustancia.
Bien, para complementar el concepto de mol nos remontamos a la hipótesis de Amadeo

Avogadro que dice “ dos volúmenes iguales de gases diferentes a la misma temperatura y
presión contienen la misma cantidad de partículas”. Esa cantidad de partículas años más tarde
fue comprobada y demostrada experimentalmente y corresponde al valor de 6,02x10 23 unidades
elementales que es llamado el número de Avogadro.
Dicho de otra manera 1mol de cualquier sustancia = 6,02x10 23 unidades.
Ejemplo: 1 mol de naranjas = 6,02x1023 naranjas . Aquí está escrito en notación científica pero
lo podemos escribir normalmente así: 602000000000000000000000 naranjas. Ya usted se
puede imaginar o puede dimensionar la cantidad que significa este número desde sus
conocimientos matemáticos,
Ahora, cuando se habla a nivel micro de átomos (elementos ) o moléculas (compuestos) que no
podemos pesar ni ver se establece las siguientes relaciones teniendo en cuenta el número de
Avogadro.
Pero antes de continuar vamos a recurrir a la siguiente analogía:

1 docena de aguacates= 12 aguacates. Término muy conocido y de uso común.
1 mes en días = 30 días. Que es otro término que usamos diariamente.
Lo mismo sucede a nivel micro:

1mol de átomos de hidrógeno = 6,02x1023 átomos de hidrógeno. Para elementos
1mol de moléculas de agua = 6,02x1023 moléculas de agua . Para compuestos
Para no profundizar más en el tema, en las tablas periódicas aparece el valor del peso atómico de
los elementos que corresponde al peso de los protones, más los neutrones y no se tiene en
cuenta el peso de los electrones porque es insignificante y que tiene como unidades el g/mol que
quiere decir el peso en gramos de 1 mol de un elemento.
Si queremos saber la relación entre mol y la masa de compuestos o átomos se tiene que
conocer el peso atómico de los elementos en cuestión. Ejemplo:
El H2SO4 tiene como peso molecular (suma de los pesos atómicos de los elementos que
constituyen el compuesto) el siguiente valor en g/mol:
Peso atómico del H= 1 g/mol. Peso Atómico del S= 32 g/mol. Peso atómico del O= 16 g/mol
Luego el peso molecular del H2SO4= 2x1g/mol+ 32 g/mol+ 4x16g/mol
= 98 g/mol. Que al interpretar el valor quiere decir que 1 mol
de H2SO4 tiene una masa de 98 g y que 1 mol de H2SO4= 6,02x1023 moléculas de H2SO4.
Para el elemento Na que tiene como peso atómico 23 g/mol al interpretar el valor se tiene que 1
mol de átomos de Na tiene como masa 23 g y que es igual a 6,02x1023 átomos de Na.
Para finalizar quiero presentar la siguiente analogía en forma numérica utilizando factores de
conversión para entender o comprender el valor del número de avogadro en 1 g de arroz y su
relación con la producción mundial de China en el 2013 que fue de 589,57 millones de toneladas
de arroz.
La pregunta es la siguiente: Cuántos años se demoraría China para producir 1 mol de granos de
arroz?
Solución
Para iniciar se supone que todos los granos de arroz tienen la misma masa. Ahora se pesa en
una balanza granataria 1 g de arroz y se procede a contar la cantidad de granos de arroz que hay
en 1 g que es de 53 granos. Para hallar el peso de 1 grano de arroz se utiliza el siguiente factor
de conversión:
1grano de arrozx 1 g de arroz/ 50 granos de arroz= 0,02 g de arroz.
Si tengo 1 mol de granos de arroz= 6,02x1023 granos de arroz.
6,02x1023 granos de arrozx 0,02 g de arroz/ 1 grano de arroz= 0,1204x10 23 g de arroz. Este dato
lo convierto a toneladas así:
0,1204x1023 g de arrozx 1 Kg de arroz/1000 g de arrox1tonelada de arrox/1000Kg de arroz
=0,1204x1017 toneladas de arroz.
Finalmente :
0,1204x1017 toneladas de arrozx 1 año/ 589,57x106 toneladas de arroz
= 0,0002042x1011 años
= 20420000 años se demora China para producir 1 mol de granos de arroz
Docente
Alberto Vera

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Con posterioridad la comunidad científica (IUPAP) introdujo la magnitud cantidad de sustancia en

Bien, para complementar el concepto de mol nos remontamos a la hipótesis de Amadeo

Dicho de otra manera 1mol de cualquier sustancia = 6,02x10 23 unidades.

Pero antes de continuar vamos a recurrir a la siguiente analogía:

Lo mismo sucede a nivel micro:

1grano de arrozx 1 g de arroz/ 50 granos de arroz= 0,02 g de arroz.

Si tengo 1 mol de granos de arroz= 6,02x1023 granos de arroz.

0,1204x1023 g de arrozx 1 Kg de arroz/1000 g de arrox1tonelada de arrox/1000Kg de arroz

=0,1204x1017 toneladas de arroz.

0,1204x1017 toneladas de arrozx 1 año/ 589,57x106 toneladas de arroz

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