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    Alimentación y Nutrición en La Adolescencia 2018 PDF

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    Zaydi arauco quispe
    El documento discute la importancia de la nutrición durante la adolescencia. La adolescencia es un período crítico para el desarrollo donde se alcanza entre el 50-60% del peso y talla adultos. Una nutrición deficiente puede retrasar la pubertad. Los adolescentes a menudo tienen hábitos alimenticios poco saludables y están en riesgo de trastornos alimenticios y sobrepeso.

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    El documento discute la importancia de la nutrición durante la adolescencia. La adolescencia es un período crítico para el desarrollo donde se alcanza entre el 50-60% del peso y talla adultos. Una nutrición deficiente puede retrasar la pubertad. Los adolescentes a menudo tienen hábitos alimenticios poco saludables y están en riesgo de trastornos alimenticios y sobrepeso.

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    El documento discute la importancia de la nutrición durante la adolescencia. La adolescencia es un período crítico para el desarrollo donde se alcanza entre el 50-60% del peso y talla adultos. Una nutrición deficiente puede retrasar la pubertad. Los adolescentes a menudo tienen hábitos alimenticios poco saludables y están en riesgo de trastornos alimenticios y sobrepeso.

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    El documento discute la importancia de la nutrición durante la adolescencia. La adolescencia es un período crítico para el desarrollo donde se alcanza entre el 50-60% del peso y talla adultos. Una nutrición deficiente puede retrasar la pubertad. Los adolescentes a menudo tienen hábitos alimenticios poco saludables y están en riesgo de trastornos alimenticios y sobrepeso.

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    de 29

    Alimentación y nutrición en la

    adolescencia

    Mg. Natalie Loncharich Vera


    ¿Porqué debemos preocuparnos por
    la nutrición en la adolescencia?
    •15 -20% Talla Final Adulto Se alcanzan en
    •40 -50% Peso final Adulta
    •50% Masa ósea final adolescencia

    CRED adolescente: influenciado factores hormonales y nutricionales.

    Nutrición deficiente retrasa inicio de pubertad y cambios hormonales

    Requerimientos acordes a momento de desarrollo y actividad física

    ej. capacidad de retener zinc se eleva y coincide con etapa de mayor


    producción de masa muscular (Sandesteadet al., 1973).

    Remodelación cerebral : más propenso a daño irreversible por


    alimentación inadecuada (factor de riesgo)
    Máxima Velocidad
    Crecimiento Estatural

    La distribución de depósitos de
    tejidos tiene diferencias:

    Mujeres : Mayor aumento de


    grasa corporal
    Varones : Mayor aumento de
    masa magra y aumento de
    volemia y masa eritrocitaria
    Hábitos
    alimentarios en
    • Alimentación desordenada: saltar
    adolescentes
    comidas (D/A) >C
    • Alto consumo comidas rápidas,
    golosinas, bebidas azucaradas con
    alta densidad calórica y bajo
    contenido de nutrientes específicos.
    • Baja ingesta de Ca por reemplazo de
    leche por bebidas o infusiones no
    nutricionales.
    • Escaso control y conocimiento de los
    padres respecto a la alimentación de
    sus hijos.
    • Tendencia a dietas hipocalóricas o
    desbalanceadas.
    Porcentajes de alimentos
    recomendados

    15

    55 30

    Proteínas Grasas H Carbono


    co T
    nd ras
    uc to
    ta rno
    ali s
    m de
    en
    ta
    ri a
    Problemas nutricionales en
    adolescentes

    Trastornos
    de Sobrepeso
    Conducta Obesidad
    alimentario S. Metabólico

    Situaciones
    Déficit
    especiales:
    de
    embarazo,
    micro
    deportistas,
    nutrientes
    vegetarianos, etc.
    Me llamo Melissa
    Los trastornos alimentarios como problemas sociales

    Sociedad postmoderna Nuevos modelos de vida


    Individualismo (presión cultural)
    Consumismo
    Valor del cuerpo
    Interés económico
    (body business)

    Determina el éxito/fracaso
    Determina la felicidad/infelicidad El cuerpo
    Determina salud/enfermedad

    Los trastornos alimentarios son problemas sociales

    Hudson, MªIsabel ‘Salud y desarrollo del adolescente. Riesgos nutricionales’


    Los trastornos alimentarios como problemas sociales

    Anorexia
    (0.5–3%)
    Factores sociales,
    biológicos, familiares
    Bulimia
    (1-3%)

    13.75 años (de media)

    Mujeres mayoritariamente (9 de cada 10)


    Perfil
    Hijos/as modelo
    Perfeccionistas

    Revista de Salud Pública y Nutrición RESPYN


    Modelo biopsicosocial de la etiopatogenia de la
    anorexia nervosa Alexander Lucas

    Vulnerabilidad Biológica

    Predisposición
    genética/fisiológica

    Pérdida de
    Predisposición peso
    psicológica
    Experiencia precoz Desnutrición
    Cambios de Restricción
    Influencias familiares
    Conflictos intrapsíquicos Personalidad dietetica

    Cambios
    Ambiente Mentales Cambios
    Social psicológicos

    Influencias sociales
    y expectativas
    Anorexia nerviosa

    • Problema de salud mental


    • Marcado adelgazamiento
    autoinducido
    • Distorsión de la imagen
    corporal
    • Miedo a la obesidad
    Anorexia nervosa
    • Rehusa mantener peso corporal por
    encima del peso normal máximo para la
    talla.

    • Miedo intenso a subir de peso o


    engordar aun pesando muy poco

    • Perturbación en la manera que se siente


    el propio peso, tamaño o forma
    “demasiado gorda”

    • Ausencia de tres ciclos menstruales


    consecutivos
    Bulimia nervosa

    • Episodios recurrentes de comer en


    forma compulsiva (3 episodios por
    semana )

    • Sentimiento de perdida de control


    sobre comportamiento alimenticio
    • Regularmente se autoinduce
    el vómito o usa laxantes y
    diuréticos, sigue un régimen
    estricto o ayuna, al ejercicio
    físico intenso.

    • Sobre preocupación acerca del


    peso y forma corporal
    Predisposición psicológica

    • Tendencia a la obtención de logros y éxitos rápidos


    • Ansia de destacar vehementemente, de figurar, ser
    perfeccionista
    • Sobrepeso real o autopercepción exagerada de sobrepeso
    en la niñez
    • Baja autoestima y poco afecto
    • Conflictos identidad personal
    • Antecedente abuso sexual
    Dinámica familiar
    • Se evitan los conflictos y se percibe aparente calma.
    • No hay verdadero diálogo ni se va al fondo de las cosas
    • No se atienden las “verdaderas necesidades”
    • Los padres toman las decisiones sin autonomía para
    hijos
    • Mayor importancia a la apariencia física e intelectual y
    no al fondo afectivo
    • Familia privilegiada social y económicamente
    El Adolescente y sus conductas de riesgo

    FACTORES

    CONDUCTAS

    CONSECUENCIAS

    (Florenzano, 2002).
    Factores de riesgo (Florenzano, 2002).

    Biológico-Genéticos
    P. ej.: Historia familiar de alcoholismo

    Ambiente Social Pobreza, inequidad, falta de oportunidades,


    etc.

    Ambiente Psicológico Modelos desviados, conflicto intrafamiliar o


    de pares, etc.

    Personalidad Baja autoestima, venturerismo, impulsividad,


    angustia, etc.

    Conducta Bajo rendimiento escolar, ingesta excesiva


    de alcohol, consumo de drogas.
    Factores Protectores (Florenzano, 2002).

    Biológico-Genéticos Inteligencia normal o elevada.

    Calidad de los sistemas escolares, cohesión familiar,


    Ambiente Social barrios bien desarrollados, adultos interesados, etc

    Modelos adecuados, controles adecuados de las


    Ambiente Psicológico
    conductas desviadas, etc.

    Valoración de los logros, valoración de la buena salud,


    Personalidad intolerancia de la desviación social, etc

    Pertenencia a una religión, participación en clubes y


    Conducta organizaciones voluntarias de la escuela y comunidad.
    MODELO DE ABORDAJE DE PROMOCION DE LA SALUD
    ESCENARIOS EJES TEMATICOS
    ENFOQUES POBLACION SUJETO
    ESTRATEGIAS (entornos (comportamientos
    TRANSVERSALES DE INTERVENCION
    saludables) saludables)
    ALIMENTACION
    ABOGACIA Y CICLO DE VIDA
    Y NUTRICION
    EQUIDAD POLITICAS
    Y PUBLICAS VIVIENDA HIGIENE
    DERECHOS MULTISECTO
    EN SALUD FAMILIA
    RIALIDAD ACTIVIDAD FISICA

    SALUD SEXUAL

    ADULTO MAYOR.
    ADOLESCENTE
    ESCUELA Y REPRODUCTIVA
    COMUNICACIÓN

    ADULTO
    EQUIDAD

    NIÑO
    Y HABILIDADES
    DE GENERO EDUCACION PARA LA VIDA
    PARA LA SALUD
    SEGURIDAD VIAL
    MUNICIPIOS
    COMUNIDAD

    Y CULTURA DE
    PARTICIPACION TRANSITO
    INTER COMUNITARIA Y
    EMPODERAMIENTO PROMOCION DE LA
    CULTURA CENTROS SALUD MENTAL,
    LIDAD SOCIAL
    DESARROLLO LABORALES BUEN TRATO Y
    SOCIAL CULTURA DE PAZ
    Educar a un niño es como
    sostener en la mano una
    barra de jabón

    Si aprietas mucho sale


    disparada, si la sujetas con
    indecisión se te escurre
    entre los dedos, una
    presión suave pero firme la
    mantiene sujeta
    Las y los adolescentes no expresan morbilidad
    en cantidad sin embargo muchas de las
    situaciones encontradas son condicionantes
    para el deterioro de su salud, conduciéndolos a
    ser adultos no saludables.

    Hoy es el momento priorizar la inversión en la


    salud de las y los adolescentes de nuestro país
    para garantizar un futuro mejor

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