Universidad Tecnológica De Honduras

Asignatura:
Mercadotecnia II

Asignación:
Plan Estratégico de Marketing de Embutidos Delicia.

Catedrático:
Moises Adan Alvarado.

Integrantes: Grupo #4

Fecha entrega:
Martes 12 de Abril del 2016.
 Introducción.

En el presente informe, damos a conocer el trabajo realizado en beneficio

de la empresa Cargill, el cual se basó en un análisis del macro y micro
entorno a través del cual se obtuvo la información necesaria para la
elaboración de la matriz FODA, con el propósito de brindar un panorama
general de la situación actual de la empresa y la industria en que se
desenvuelve, sobre las cuales se pueda tomar decisiones que contribuyan
con el objetivo de mejorar el desempeño de la empresa.
 OBJETIVOS

1. Elaborar un plan estratégico de marketing para la empresaCargill

usando como referente la Marca Delicia .

2. Identificar los factores claves de éxito en la industria de embutidos

Delicia.

3. Conocer las fuerzas que impulsan el cambio en la industria.

4. Elaborar un análisis FODA para la empresa Cargill , para identificar la

situación actual de la empresa y sus oportunidades de mejora.
 RESUMEN EJECUTIVO.

En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado,

nosotros como empresarios, debemos proyectar la imagen al servicio de la
comunidad y cambio para la satisfacción total de nuestros clientes.
Avocados a este motivo, presentamos el siguiente Plan de marketing de de la
empresa Cargill ,en el que hemos plasmado todos nuestros conocimientos
teniendo como un objetivo básico el posicionamiento de los productos de
cargil. en la mente de los consumidores habituales y captar, mediante una
combinación de estrategias de publicidad, relaciones públicas y promociones,
a aquellos consumidores potenciales que todavía tienen un significativo
porcentaje de indecisión al optar por un nuevo producto.
Es también un objetivo de este Plan de Negocios el identificar el verdadero
segmento al que se avocará los productos de Cargil , posicionarlo a través de
una estrategia de “segmento múltiples” con un diseño adecuado de las
variables del Marketing (Producto, Precio, Promoción, Distribución) para
alcanzar los objetivos generales de la empresa (Filosofía Corporativa) y los
que propiamente planteamos en este Plan de Negocios.
El objetivo principal de marketing es obtener el posicionamiento con respecto
a los demás competidores es decir tener el 25 % de participación de mercado
y pasar a la etapa de crecimiento, logrando ganancias y utilidades.
Respecto a las condiciones que influyen en la empresa, podríamos
clasificarlas en internas (sobre las que verdaderamente tiene incidencia la
empresa y a las que puede manipular a su favor) como lo son sus propios
trabajadores y el servicio brindado. Respecto a las condiciones externas
podemos hablar de los grupos sociales que rodean a la organización: su
mercado, el entorno legal que regula este negocio, las condiciones
geográficas, culturales, etc.
 Descripción de la Empresa.

Cargill Meats Central América Es la unidad de negocios que procesa y

comercializa carne de pollo y embutidos. Contamos con más de 9,000
asociados que trabajan en distintas plantas procesadoras en Guatemala,
Honduras, Nicaragua y Costa Rica para proveer soluciones innovadoras con
marcas reconocidas para nuestros más de 60,000 clientes en Centro
América. Cargill tiene operaciones en Honduras desde 1969 y tiene más de
2,000 asociados en las siguientes localidades: San Pedro Sula, Tegucigalpa,
La Ceiba, Santa Cruz de Yojoa, Siguatepeque, Villanueva, Choluteca, Tocoa
y Olancho.
Tenemos actividad en las siguientes áreas en Honduras:
Producción de alimentos para animales y mascotas
Producción y comercialización de pollo
Proceso y comercialización de embutidos y carnes procesadas

Nuestra Historia en Centro América.

Cargill entró en el negocio de alimentos refrigerados cuando diversifico su
negocio de alimento concentrado al negocio de producción de pollo vivo,
procesamiento y comercialización en 1975 (PRONORSA) en Honduras.
Cargill ha continuado expandiendo su negocio a través de varias
adquisiciones.

1969 Cargill adquiere la mayoría de la propiedad en “Alimentos

Concentrados Nacionales”.
1978 Cargill adquiere “Productos Norteños”, una compañía avícola en
Honduras.
1986 Cargill adquiere “Embutidos Delicia”, un negocio local de embutidos
en Honduras.
1999 Cargill adquiere “Cinta Azul Ltd.”, un negocio local de embutidos en
Costa Rica.
1999 Cargill adquiere “Embutidos Perry”, un negocio local en Guatemala.
2000 Cargill adquiere “Tip Top Industrial”, un negocio avícola en Nicaragua.
2001 Cargill adquiere Agribrands Purina en Guatemala y con el derecho
de uso de licencia de la marca “PURINA” reconocida por su
calidad en la nutrición de animales de granja en la región.
2005 Cargill adquiere “Mike’s”, un negocio de embutidos en Honduras.
2006 Cargill adquiere “Cainsa”, un negocio de embutidos en Nicaragua.
2011 Cargill adquiere Corporación Pipasa en Costa Rica y Nicaragua.
 Visión General
Cargill proporciona alimentos, productos y servicios agrícolas, financieros e
industriales a todo el mundo. Colaborando estrechamente con los
agricultores, clientes, gobiernos y comunidades, ayudamos a las personas a
progresar al aplicar nuestros conocimientos con cerca de 150 años de
experiencia. Contamos con 150 000 empleados en 70 países que están
comprometidos con la idea de alimentar al mundo de una forma responsable,
a reducir el impacto medioambiental y mejorar las comunidades en las que
vivimos y trabajamos.

Misión.
“Seremos líderes en nutrir y desarrollar a las comunidades a las que
pertenecemos”

Valores
•Integridad y Ética
•Respeto por los demás.
•Deleitar a nuestros clientes.
•Pasión por el Éxito
•Seguridad.

Ubicación.

Desvío a el Calán, búfalo villa nueva San Pedro Sula, Honduras

 teléfono (504) 574 9701.
 Pirámide de la creación de la estrategia “Cargill”

Cargill es una empresa compuesta por múltiples marcas , es decir brinda una
variedad de productos a sus consumidores finales ,el cual consiste en
alianzas estratégicas con sus proveedores afiliados, para brindar la logística
en la entrega de pedidos.

Estrategia de negocios

 Desarrollo de plan de marketing para crear reconocimiento y lealtad a la

marca.

 Realizar nuevas alianzas con restaurantes que contribuyan a la imagen de

la empresa.

 Ampliar nuestros servicios mediante la entrega a domicilio de otros

productos.

 Desarrollar una ventaja competitiva a través de un personal de call center

(servicio al cliente) altamente calificado
Estrategia funcional

 Implementar programas de beneficios laborales para poder atraer y

retener recurso humano calificado.

 Crear un departamento de ventas por teléfono para darles seguimiento

a clientes existentes o que han dejado de pedir.

 Utilización de medios masivos para dar a conocer la marca.

 Implementación de programa de capacitación sobre la resolución de

problemas en el departamento de servicio al cliente.

Estrategia de operación

 Implementar el servicio post-venta (servicio) para crear fidelidad por

parte del cliente.

 Desarrollo de nuevos métodos de supervisión, para detectar las

desviaciones en la prestación del servicio.
 Organigrama

Junta General
de Accionistas

Gerente
General

Gerente de
Gerente Gerente
Ventas y
Financiero Produccion
Publicidad

Departamento Asistente
Operarios
de Ventas Administrativo
 Enfoque y Plan Estratégico
A nivel mundial nacimos en 1865 y, por lo tanto, la experiencia y la sabiduría
impregnan nuestro buen hacer en el mundo. Si la producción alimenticia es
nuestra principal actividad, nos hemos preocupado por nutrir en todos los
aspectos a nuestra gente, empleados, distribuidores y clientes, y a las
comunidades que nos rodean: en cuerpo, mente y corazón. Gracias a esta
visión integral, Cargill es hoy un exitoso productor y comercializados de
alimentos, insumos agrícolas, financieros y de productos industriales y
servicios. Actualmente empleamos a 160.000 personas en 67 países.

Metas no Financieras.
1. Cargill cumplirá con las leyes de todos los países a los cuales se sujeta
logrando con esta acción conservar la imagen de sus líneas de productos.
2. Cargill no colaborará, intencionalmente con terceros, en la violación de las
leyes de cualquier país, bien sea creando documentos falsos o de cualquier
otra manera.
3.Cargill no pagará ni recibirá sobornos, ni participará en ninguna otra
práctica fraudulenta, corrupta o no ética.
4. Cargill respetará siempre todas las obligaciones de negocios que
emprenda, con absoluta integridad, para así poder conquistar un Nuevo
Mercado, limpio y seguro
5. Cargill mantendrá sus registros de negocios de manera tal que reflejen en
forma clara y precisa la índole verdadera de sus transacciones.
6. Los gerentes y supervisores de Cargill serán responsables de que los
empleados, contratistas y consultores externos, bajo su supervisión cumplan
y estén familiarizados con las leyes aplicables y las políticas de la compañía.
Además, serán responsables de prevenir, detectar y reportar cualquier
violación a las leyes o políticas de Cargill.
7. Los empleados de Cargill no deberán involucrarse en situaciones que
produzcan conflictos de intereses entre estos y la compañía.
8. Por segunda vez Cargill ganó el Business Excellence Award, y la meta es
Merecerlo una vez más.
9. Compromiso con la vida de sus clientes. Para ello se establecerán
estrategias que beneficien el ambiente, apoyando la biodiversidad, la
seguridad, y creando oportunidades.
 Metas Financieras.

1 Lograr medir los fondos recolectados por asociados para ser

invertidos en los proyectos comunitarios que ellos mismos deciden. La
compañía duplica el 100% del dinero recaudado.
2 Lograr un crecimiento real (ajustado según la inflación) constante de
las ganancias por acción de 7% anual.
3 Lograr un rendimiento sobre el capital contable de por lo menos 20%.
4 Colocar una oferta pública de acciones en el año 2017.

Competencia fundamental/ventaja Competitiva

sustentable.
Grupo Cargill de Embutidos Delicia, provee productos y servicios
alimenticios, de agricultura, financieros e industriales para todo el mundo.
Junto con agricultores, clientes, gobiernos y comunidades, ayudamos a las
personas a prosperar, al aplicar nuestras ideas y casi 150 años de
experiencia. Poseen 150,000 empleados en 70 países, comprometidos con
nutrir al mundo de manera responsable, reduciendo nuestro impacto
ambiental y mejorando las comunidades donde viven y trabajan.
Trabajan conjuntamente con agricultores para la mejora de cultivos, la cría de
ganado y la alimentación en general. Ofrecen soluciones a los problemas de
nuestros clientes y creamos nuevas oportunidades de negocio, combinando
productos, servicios, tecnologías y procesos que nos proporcionan un valor
diferenciado.
Cargill de Honduras recibió por séptimo año consecutivo el reconocimiento
como Empresa Socialmente Responsable (ESR), por parte de la Fundación
Hondureña para la Responsabilidad Social Empresarial, Fundarse, quien
avala con este sello nuestro liderazgo y compromiso constante de Cargill en
llevar desarrollo y prosperidad a nuestra Gente, Clientes, Proveedores y
Comunidades
Este reconocimiento representa una invitación y un compromiso con nuestro
país en seguir conduciendo nuestro negocio de una manera ética y buscando
el desarrollo sostenible a través de buenas prácticas en nuestra Calidad de
Vida, el Medio Ambiente, Comunidades Enriquecidas y el Mercadeo
Responsable de nuestros productos.
Grupo Cargill busca la relaciones estrechas entre sus clientes y logra esto
mediante proyectos de ayuda, que no solo benefician al país si no también al
grupo como empresa fuerte y consolidada el pasado de 7 de Febrero del año
2015, Ante las necesidades de los habitantes de la zona de Santa Cruz de
Yojoa.
para acceder a una fuente de agua de calidad, Cargill y sus asociados se
dieron a la tarea de preparar una solución que brindara de manera continua
una reserva de agua para la comunidad, es por ello que se realizó la entrega
 Análisis FODA.

FORTALEZAS Oportunidades

1.Crear lealtad hacia la marca

1.Ubicación estratégica de la empresa.
2.Diversificación del servicio ( realizando entregas de
2.Servicio único en el mercado nacional
otros productos)
3.Variedad de producto para ofrecer a los clientes .
3.Utilizar la tecnología GPS como medio de control.
4.Tecnología eficiente para la toma de pedidos.
4.Acceso a financiamiento
5.Alianzas estratégicas con reconocidos restaurantes de
5.Habilitar línea de teléfono para que clientes en
la ciudad.
estados unidos puedan enviar pedidos.
6.Personal altamente calificado.
6.Alianzas con bancos para descuentos con tarjeta de
7.Equipo de distribución especializado para el traslado crédito
de los productos.
7.Incorporación de productos nuevos
8-Alianzas con principales hoteles de la ciudad.
8.Expandir el servicio a otras ciudades
9.Sistemas de comunicación
9.Aumentar la participación de mercado mediante la
10. Diversidad de método de pago ( cheques, publicidad por tv .
transferencias, efectivo, tarjetas de crédito)
10.Venta de franquicia a otros países

Debilidades
Amenazas
1.No existe un plan de marketing para el servicio.
2.Personal de distribución no comprometido 1.El aumento de nuevos competidores.
3.Actualmente la empresa tiene relaciones contractuales 2.Incertidumbre sobre el modelo de Negocio a
con la Secretaria SERNA. largo plazo.
4.Falta de un manual de políticas y procedimientos 3.Aumento de la Inflación en el país.
5.No cuenta con una descripción de puestos 4.Inestabilidad política.
6.Falta de socialización de la visión, misión y objetivos
de la empresa entre sus empleados.
5.El cambio climático
7.Alta rotación de personal 6.Aumento constante al salario mínimo.
8.No poseer un programa de capacitación para 7.Devaluación de la moneda
empleados de distribución. 8.Idea de negocio fácil de copiar.
9.Reducción de las ventas debido a la situación 9.Incremento en los precios con respecto a la
económica, política y social en el país.
competencia.
10. Poca flexibilidad en los precios
10.Aumento en los precio del combustible
 ENFOQUE EN EL MERCADO PRODUCTO.

En cuanto al enfoque de Mercado de producto se puede decir que delicia

Marca líder en el mercado de embutidos, es una marca de confianza que
garantiza calidad, sabor y conveniencia a las consumidoras. Nuestras líneas
de embutidos incluyen variedad de productos en Jamones, salchichas,
chorizos, mortadelas, ahumados y una línea de carnes. DELICIA se
caracteriza por brindar soluciones a la ama de casa y por la innovación en
sus productos.

Delicia es una marca dirigido a un mercado de nivel económico medio alto,

donde los clientes no son sensibles a los precios, debido a que los costos del
mismo no es sensible para la bolsa del consumidor final lo que hace que el
segmento del mercado este bastante marcado.

PROGRAMA DE MARKETING.

Elaborar un pronóstico de ventas del 2017 de Lps 560 millones en forma

mensual con valores diferentes de cada mes

Realizar el presupuesto de marketing con 10 cuentas de gastos de marketing

con el 80% de las ventas.
 DATOS Y PROYECCIONES FINANCIERAS.

Fijación Precios
Proyección Ventas
Distribución Clientes.
Ventas por Zona.
Estructura De Precios.

Instrucciones (Para visualizar la información anterior dar doble clic izquierdo)

Parte Financiera..xlsx
 ORGANIZACIÓN.

Cargill entró en el negocio de alimentos refrigerados cuando diversifico su

negocio de alimento concentrado al negocio de producción de pollo vivo,
procesamiento y comercialización en 1975 (PRONORSA) en Honduras.
Cargill ha continuado expandiendo su negocio a través de varias
adquisiciones.
Delicia es una marca de tradición que da soluciones innovadoras para que
amas de casa sean reconocidas por su familia. Los productos que ofrece son,

Jamones, Salchichas, Chorizos, Mortadela, Carnes y Ahumados, Línea Light, Línea de

Conveniencia, Línea Navideña.
 Organigrama de Productos Delicia

MEZCLA DE PROMOCION:

“Mezcla de comunicación de marketing”

a) Publicidad.

 Alianzas con patrocinadores para colocar stikers de nuestra marca.

Periódicos: El correo, El Pueblo.
 Radio: Melodía,
 Alianza estratégica
con la empresa de taxi “Taxi Turismo”
 Tarjetas de presentación con el nombre de la pastelería “MOSTAR”
juntos con el número telefónico para pedidos.
 Confección de plotters.
 Mejoramiento del diseño de la marca.
 Confección de uniformes para nuestro personal y así dar una buena
imagen y una buena visión hacia la marca.
 Lanzamiento de nuevos productos.
 PROMOCION DE VENTAS

1 Canje de cupones.

2 Sorteo de premios por épocas festivas.

3 Ofertas de descuento: dos productos por el 25 % de descuento

4 Mejorar los exhibidores y mostradores para una mejor visión del producto.

PLAN DE IMPLEMENTACION.
Actividad Periodo de realización
Ofrecer el producto Del 01 al 10 de mayo
Prospectos Gestionar a todos los posibles clientes
dentro de 5 días
Manejo de dudas y objeciones Del 10 al 15 de mayo

Cierre de ventas Al 20 de mayo

Seguimiento a prospectos sin 20 al 31 de mayo
resultado

PLAN DE ACCIÓN

Instrucciones (Para visualizar la información anterior dar doble clic izquierdo)

PLAN DE ACCIÓN.xlsx
 EVALUACION Y CONTROL.

a) Es recomendable que el sistema se aplique en cada una de las

etapas de los procesos productivos para un ciclo, a manera de
prueba piloto para obtener información desde una perspectiva
detallada y general.
b) El personal debe recibir información acerca de la utilidad que
generara tal sistema, así como las fuentes que será necesario
consultar para determinar los indicadores respectivos.
c) Es recomendable que un asesor o departamento de control de
gestión efectué la labor de determinación de los indicadores
señalados, ya que el personal existente tiene sus funciones bien
definidas y no posee tiempo para ejecutar labores adicionales.
d) Igualmente, se sugiere a las áreas respectivas recabar información
acerca de devoluciones, productos defectuosos, tiempo de
respuesta, etc. que facilite evaluar dichos aspectos a través de os
indicadores respectivos.
e) Finalmente, de esta manera nuestra empresa podrá disponer de
herramientas actualizadas que le permitan evaluar su
comportamiento, en aspectos relativos a su estructura de costos y
esquemas de calidad
Anexos.
 Conclusiones.

1. Mediante el plan Estratégico de marketing podemos concluir que la

empresa Cargill usando como referencia la marca Delicia se encuentra
en un mercado de fácil ingreso para nuevos competidores, debido a
que las barreras para entrar al mercado son bajas o casi nulas.

2. La conveniencia constituye una de las características dominantes en

el mercado de la marca Delicia ya que la comunicación fluida entre
proveedor y cliente es fluida lo que beneficia de manera directa la
rentabilidad de la marca Delicia y en general de la empresa Cargill.

3. Dentro de los factores que impulsan el cambio en la industria esta los

cambios en el comportamiento del consumidor, la preferencia por
comida saludable, que obliga a la empresa Cargill a la afiliación de
nuevas marcas con esas características.
 Bibliografia.

http://www.cargill.com/products/index.jsp.

http://www.cargill.com.hn/es/productos-y-servicios/marcas-
honduras/index.jsp.

http://www.wishh.org/wp-content/uploads/2014/09/Cargill-
Corporate-Responsibility.pdf.