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Receta: Carne Mongoliana

Publicado jueves 2 enero, 2014 por Bárbara Vega
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Si hay algo que amo con todo mi ser de la comida china, es la Carne Mongoliana.

Me encanta el toque que le da el cebollín a la carne, así como ese rico jugoque es perfecto para cubrir el arroz que la acompañe.

Y lo más maravilloso de mi amor por este tipo de comida, es que es muy fácil de preparar, y nada caro.

Ingredientes (para 4-5 porciones)

1/2 kilo de carne cortada en bistec (puede ser posta o asiento)

2 cebollines
2 cucharaditas de maicena
Ají verde en rodajas (la cantidad, y usarlos es a gusto personal)
1/2 taza de salsa de soya
1 taza de agua fría
Sal y condimentos a gusto
Aceite
Vino blanco

Preparación

Lo primero que debemos hacer es picar la carne en tiras, y los cebollines en rodajas finas, la parte blanca, y en diagonal en el caso de la parte verde (

Luego, calentar el aceite en el sartén (si tienes un wok o un sartén grande y hondo, es lo ideal), y poner a freir la carne.

Condimentarla a gusto, y cocinar hastaque se vea más o menos dorada por ambos lados.

Ahora debes incorporar en el sartén los cebollines y el ají, en caso que decidas utilizarlo. Freir por unos minutos.

Y aparte, hay que disolver la maicena en el agua fría, y luego agregarle a esta mezcla la salsa de soya.

Y para darle un gusto especial, puedes agregarle 3cucharadas de vino blanco. Mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Y llegó el momento: ¡aquel en que vemos nacer la carne mongoliana! Agregar esa mezcla al sartén con la carne y cebollines, y revolver todo.

Pruébalo para rectificar los condimentos como precaución final.

¡Y ya está! Lo tradicional y rico es acompañar esta rica carne con arroz blanco, o con el tradicional chino Arroz Chaufan.

Foto CC Vía Michael Beyer Photography

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Comentarios
15 comentarios Ordenar por Los más antiguos X

Añade un comentario...

Edojazz García · Director, fundador y dueño en Academia de Danza y Baile Édojazz

Excelente!!!!! me resulto muy util....
Me gusta · Responder · 3 · 12 de abril de 2015 13:19

Gloria Maestre · Universidad Complutense de Madrid

¿Alguna vez has deseado hacer una transformación radical en tu vida? ¿Cuántas veces te
has trazado el objetivo de iniciar una vida más saludable y más plena? ¿Te has inscrito
alguna vez a un gimnasio y sólo asististe un par de semanas? ¿Qué sucede? Al tercer o
cuarto día tu meta ha sido olvidada, ese objetivo ha sido abandonado, pero ¿Por qué
sucede esto?

Estimada amiga: Ya no es necesario seguir haciendo Dieta toda la Vida.

Ha Llegado El Momento de cambiar de método y conseguir el peso ideal para siempre.

Alrededor de una semana después de haber empezado con Cocina Metabólica ➤➤➤
http://bit.ly/1UA9AT8 , empecé a notar cambios en mi cuerpo. Mi digestión mejoró, mis
niveles de energía subieron e incluso mi barriga empezó a bajar.

3 cortos meses después tenía increíbles líneas abdominales, mis muslos y cadera eran
exactamente lo que siempre había soñado que fueran, y pude ponerme pantalones que no
usaba desde la secundaria. Gracias Dave y Karine!
Me gusta · Responder · 8 de junio de 2016 7:43

Jeinn Strange
Pucha hay partes en que las imagenes de la página los tapa y no se puede ver bien la receta,
podrías arreglarlo por favor...
Me gusta · Responder · 5 · 17 de abril de 2015 3:58

Antonio Alexander Cid Ojeda

Puedes seleccionar toda la receta, copiarla y luego pegarla en un word y ahí podrás ver lo
que tapan las imágenes.....
Me gusta · Responder · 5 · 20 de abril de 2015 12:50

Roberto Barrueto · Dueño en Constructora SANTA MARTA.

Aumenta el zoom de la pagina
Me gusta · Responder · 2 · 6 de julio de 2015 9:25

Ana Amalia Valenzuela Santibañez · Trabaja en Estudiante

QUE RICOOOOOOO
Me gusta · Responder · 1 · 23 de julio de 2015 15:43

Dylan Gosta Grubsic · San Pedro de Atacama

segunda vez que lo hago y la receta es buenisima gracias
Me gusta · Responder · 27 de noviembre de 2015 16:25

Angelica Robles · Cft lota arauco

Me quedo super gracias por la rica receta te pasate
Me gusta · Responder · 5 de diciembre de 2015 8:12

Pablo Mera
Mala la receta No es la carne mongoliana que uno siempre come.
Me gusta · Responder · 16 de diciembre de 2015 20:08

Hellson Medina · Universidad Andrés Bello

Y como es??
Me gusta · Responder · 9 de febrero de 2016 7:36

Карина Варгас Неира · Duoc UC: Sede San Andrés de Concepción

https://cookcina.com/2014/01/02/receta-carne-mongoliana/ 3/34
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Карина Варгас Неира · Duoc UC: Sede San Andrés de Concepción
en vez de quejarte, da la solución, di cómo es la carne mongoliana real
Me gusta · Responder · 3 · 29 de diciembre de 2016 7:59

Ricardo González Sendra

me da la idea que buscas hacerte famoso criticando, pero aun no se ve que le hayas
ganado a nadie.... viejote rata
Me gusta · Responder · 1 · 18 de noviembre de 2017 18:21

Mostrar una respuesta más en esta conversación

Moisés Coroseo · Universidad De Atacama

Puede llevar brocoli ? Xd
Me gusta · Responder · 12 de febrero de 2016 6:41

Jacquelin Avila · UNEFA

parece muy buena voy a cocinarla a ver que tal
Me gusta · Responder · 17 de febrero de 2016 15:01

Sergio del Canto

Excelente c me ocurre algo buscó la receta y listo gracias
Me gusta · Responder · 23 de febrero de 2016 7:19

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Edojazz García · Director, fundador y dueño en Academia de Danza y Baile Édojazz

Excelente!!!!! me resulto muy util....
Me gusta · Responder · 3 · 12 de abril de 2015 13:19

Gloria Maestre · Universidad Complutense de Madrid

¿Alguna vez has deseado hacer una transformación radical en tu vida? ¿Cuántas veces te
has trazado el objetivo de iniciar una vida más saludable y más plena? ¿Te has inscrito
alguna vez a un gimnasio y sólo asististe un par de semanas? ¿Qué sucede? Al tercer o
cuarto día tu meta ha sido olvidada, ese objetivo ha sido abandonado, pero ¿Por qué
sucede esto?

Estimada amiga: Ya no es necesario seguir haciendo Dieta toda la Vida.

Ha Llegado El Momento de cambiar de método y conseguir el peso ideal para siempre.

Alrededor de una semana después de haber empezado con Cocina Metabólica ➤➤➤
http://bit.ly/1UA9AT8 , empecé a notar cambios en mi cuerpo. Mi digestión mejoró, mis
niveles de energía subieron e incluso mi barriga empezó a bajar.

3 cortos meses después tenía increíbles líneas abdominales, mis muslos y cadera eran
exactamente lo que siempre había soñado que fueran, y pude ponerme pantalones que no
usaba desde la secundaria. Gracias Dave y Karine!
Me gusta · Responder · 8 de junio de 2016 7:43

Jeinn Strange
Pucha hay partes en que las imagenes de la página los tapa y no se puede ver bien la receta,
podrías arreglarlo por favor...
Me gusta · Responder · 5 · 17 de abril de 2015 3:58

Antonio Alexander Cid Ojeda

Puedes seleccionar toda la receta, copiarla y luego pegarla en un word y ahí podrás ver lo
que tapan las imágenes.....
Me gusta · Responder · 5 · 20 de abril de 2015 12:50

Roberto Barrueto · Dueño en Constructora SANTA MARTA.

Aumenta el zoom de la pagina
Me gusta · Responder · 2 · 6 de julio de 2015 9:25

Ana Amalia Valenzuela Santibañez · Trabaja en Estudiante

QUE RICOOOOOOO
Me gusta · Responder · 1 · 23 de julio de 2015 15:43

Dylan Gosta Grubsic · San Pedro de Atacama

segunda vez que lo hago y la receta es buenisima gracias
Me gusta · Responder · 27 de noviembre de 2015 16:25

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g p

Angelica Robles · Cft lota arauco

Me quedo super gracias por la rica receta te pasate
Me gusta · Responder · 5 de diciembre de 2015 8:12

Pablo Mera
Mala la receta No es la carne mongoliana que uno siempre come.
Me gusta · Responder · 16 de diciembre de 2015 20:08

Hellson Medina · Universidad Andrés Bello

Y como es??
Me gusta · Responder · 9 de febrero de 2016 7:36

Карина Варгас Неира · Duoc UC: Sede San Andrés de Concepción

en vez de quejarte, da la solución, di cómo es la carne mongoliana real
Me gusta · Responder · 3 · 29 de diciembre de 2016 7:59

Ricardo González Sendra

me da la idea que buscas hacerte famoso criticando, pero aun no se ve que le hayas
ganado a nadie.... viejote rata
Me gusta · Responder · 1 · 18 de noviembre de 2017 18:21

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Moisés Coroseo · Universidad De Atacama

Puede llevar brocoli ? Xd
Me gusta · Responder · 12 de febrero de 2016 6:41

Jacquelin Avila · UNEFA

parece muy buena voy a cocinarla a ver que tal
Me gusta · Responder · 17 de febrero de 2016 15:01

Sergio del Canto

Excelente c me ocurre algo buscó la receta y listo gracias
Me gusta · Responder · 23 de febrero de 2016 7:19

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