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    Fiqui 4

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    Marysabel Sánchez
    Este informe describe cómo calcular la variación de entropía (ΔS) para un proceso en el que el agua es calentada, enfriada y cambia de estado. Se presentan las fórmulas teóricas para el calentamiento y enfriamiento de un gas ideal y de un cambio de estado. Luego, el procedimiento experimental involucra calentar agua, agregar hielo y medir las temperaturas inicial y final. Los cálculos usan estas temperaturas y las propiedades del agua para determinar que la variación de entropía total es de 1,92 cal

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    Este informe describe cómo calcular la variación de entropía (ΔS) para un proceso en el que el agua es calentada, enfriada y cambia de estado. Se presentan las fórmulas teóricas para el calentamiento y enfriamiento de un gas ideal y de un cambio de estado. Luego, el procedimiento experimental involucra calentar agua, agregar hielo y medir las temperaturas inicial y final. Los cálculos usan estas temperaturas y las propiedades del agua para determinar que la variación de entropía total es de 1,92 cal

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    Este informe describe cómo calcular la variación de entropía (ΔS) para un proceso en el que el agua es calentada, enfriada y cambia de estado. Se presentan las fórmulas teóricas para el calentamiento y enfriamiento de un gas ideal y de un cambio de estado. Luego, el procedimiento experimental involucra calentar agua, agregar hielo y medir las temperaturas inicial y final. Los cálculos usan estas temperaturas y las propiedades del agua para determinar que la variación de entropía total es de 1,92 cal

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    Informe N 04

    Determinacin del cambio de Entropia (S) para un calentamiento, enfriamiento


    y cambio de Estado del Agua

    I. OBJETIVOS
    Calcular la variacin de la entropa (S) para um proceso donde el agua sufre
    calentamiento, enfriamiento y cambio de Estado.

    II. INTRODUCCION

    En este experimento se aplicaran las formulas deducidas en la parte teorica para


    calcular la entropa en un calentamiento, enfriamiento y cambio de estado de solido a
    liquido de una sustancia qumica como es el agua.

    III. FUNDAMENTO TERICO

    Expansin isoterma

    Supongamos un gas ideal que se expande de manera reversible a temperatura constante T1. En
    este caso se realiza un trabajo sobre el gas

    Puesto que en este caso la energa interna no cambia, este trabajo debe ser compensado por una
    cantidad equivalente calor

    Y, dado que el proceso es a temperatura constante, la variacin de la entropa del gas vale

    Si el gas se expande su entropa aumenta y si se comprime disminuye.

    En trminos de la presin, usando la ley de Boyle

    FISICOQUIMICA 1
    Calentamiento a volumen constante

    Supongamos ahora una cierta cantidad de gas ideal que se va calentando gradualmente en un
    recipiente rgido. En este caso, el calor que entra en el gas para producir un incremento de
    temperaturas dT vale

    y la variacin de entropa correspondiente es

    El incremento de entropa en una variacin finita de temperatura es la suma de los diferenciales

    Si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y viceversa.

    En trminos de la presin, teniendo en cuenta que es a volumen constante,

    Calentamiento a presin constante

    Un clculo anlogo puede hacerse si suponemos un calentamiento gradual en el que la presin se


    mantiene constante (por ejemplo, permitiendo un mbolo que puede deslizarse por un cilindro).
    En este caso

    siendo el diferencial de entropa

    FISICOQUIMICA 2
    y su incremento

    De nuevo, si la temperatura aumenta, tambin lo hace la entropa del gas y viceversa. Puesto que
    cp > cv en este caso el aumento de entropa es mayor que en el caso iscoro, ya que no solo
    aumenta la temperatura del gas, sino tambin el volumen que ocupa.

    En trminos del volumen, teniendo en cuenta que es a presin constante y se cumple la ley de
    Charles

    Proceso general

    Supongamos ahora una cantidad de gas que va de un estado en el que tiene una presin p1, una
    temperatura T1 y ocupa un volumen V1 a uno en que tienen los valores p2, T2 y V2. El proceso
    para ir de uno a otro es arbitrario, puede ser cuasiesttico o no serlo. El proceso no importa, ya
    que la entropa es una funcin de estado y para hallar su variacin podemos elegir cualquier
    proceso reversible.

    Podemos, por ejemplo, considerar un proceso en el que primero variamos su volumen,


    manteniendo su constante su presin p1 y posteriormente modificamos su presin a volumen
    constante V2. Esto nos da la variacin total de entropa

    Esta es la expresin general de la variacin de entropa de un gas ideal entre dos estados
    cualesquiera.

    Expresiones alternativas

    Con ayuda de la ley de los gases ideales podemos expresar la variacin de entropa en trminos
    de la presin y la temperatura, o de la temperatura y el volumen. Tenemos que

    Sustituyendo y desarrollando el logaritmo

    FISICOQUIMICA 3
    Aplicando la ley de Mayer

    Si en lugar del cociente entre presiones hallamos el cociente entre volmenes llegamos a

    Entropa absoluta

    Para dar un valor a la entropa (y no solo a su incremento), se toma un estado de referencia (las
    condiciones normales) caracterizado por una temperatura y una presin fijadas. En ese caso, la
    entropa de cualquier otro estado es

    Procesos adiabticos reversibles

    En la expresin del incremento de entropa en funcin de la presin y el volumen

    IV. MATERIALES Y REACTIVOS


    Calormetro de 200 ml de capacidad
    Cocina elctrica
    Probeta de 100 ml
    Termmetro de -10C a 110 C
    Vaso de precipitado de 500 ml de capacidad
    Balanza analtica
    Hielo y agua destilada

    FISICOQUIMICA 4
    V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

    a) Calentamos 200 ml de agua hasta los 80C, de los cuales tomamos 150 ml del
    agua caliente y los transferimos a un calormetro de 200 ml. Obteniendo la
    temperatura:
    T1=74C + 273= 347K

    b) Pesamos 25.18 g de hielo (0C) y lo transferimos al calormetro que contiene el


    agua caliente, agitamos hasta que la temperatura es constante. Obteniendo asi:
    T2=53C + 273= 326K

    c) Con los datos obtenidos determinamos el cambio de entropa (S) para este
    proceso. Considerando el calor de fusin del hielo 80Cal/g, el calor especifico
    del agua 1 Cal/g-grado y la densidad del agua como 1 g/ml.

    Funde
    Calienta Enfra Agua
    Hielo Agua fra
    caliente

    T= 0C+ 273= 273 T= 0C+ 273= 273 T= 74C+
    273=347 Sistema en
    Equilibrio

    T= 53C+ 273= 326

    VI. ANOTACION DE DATOS

    HIELO
    m hielo 25,18 gr.
    T1 273K
    fusion 80 cal/g

    AGUA
    CALIENTE
    Maguacaliente 150 gr.
    T1 347K
    1 g/ml

    FISICOQUIMICA 5
    Ce(l) 1 cal/g.K

    VII. CALCULOS Y RESULTADOS

    ST = SFusion de hielo SAgua fra + SAgua caliente ..(1)

    25.18 74 /
    SFusion de hielo = = = = 6.82 cal/K
    273

    326
    SAgua fra = n Cp(l) Ln => m x Ce(c) x Ln( ) => 25.18 gr x 1cal/g.K x Ln =
    273
    4.46 cal/gr

    326
    SAgua caliente = n . Cp(l) x Ln = m x Cc x Ln = 150 gr x 1 cal/gr x Ln =-
    347
    9.36 cal/K
    Reemplazando:
    ST = SFusion de hielo SAgua fra + SAgua caliente ..(1)
    ST = 6.82+4.46+ (9.36)=1.92

    VIII. DISCUSION DE RESULTADOS


    Observamos que el hielo se funde en agua fra, el cual en contacto con el agua
    caliente a 74 forman un sistema en equilibrio.

    IX. CONCLUSIONES
    Del experimento realizado se pudo concluir que la variacin de entropa (S) de
    un proceso, el agua sufre calentamiento, enfriamiento y cambio de estado.

    FISICOQUIMICA 6
    X. RECOMENDACIONES
    Tener mucho cuidado con las sustancias a trabajar.
    Se recomienda realizar los clculos con mayor exactitud.
    Se recomienda tener los materiales e instrumentos necesarios en cada experimento.

    XI. BIBLIOGRAFIA
    Fundamentos de Qumica, Ralph A. Burns. Ed. Prentice Hall, p. 325,328
    Bueche, Hecht. Fsica General. M Graw Hill. Novena edicin. pp. 258, 274. Mxico. 2001
    Dr. Edson G. Yupanqui Torres. Manual de Laboratorio de Fisicoquimica.2015.

    FISICOQUIMICA 7

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