1.

Son caractersticas de cofactores inorgnicos, excepto:

A. Son transportados por lipoprotenas
B. Se denominan oligoelementos cuando las necesidades diarias son
<100mg/d
C. Pueden hacer parte del grupo prosttico de la enzima
D. Pueden estar haciendo parte de la holoenzima.

2. Cul de las siguientes vitaminas No es transportada por quilomicrones:

A. Vitamina A
B. Vitamina D
C. Vitamina C
D. Vitamina K

3. Cul de las siguientes vitaminas en su forma activa, se une a la protena

Opsina en clulas nerviosas, para permitir la visin en penumbra:
A. Vitamina A
B. Vitamina E
C. Vitamina C
D. Vitamina K

4. La patologa que ms frecuentemente se relaciona con carencia de

vitamina D, que afecta el metabolismo de calcio, fsforo, magnesio
corresponde a :
A. Beri Beri
B. Escorbuto
C. Pelagra
D. Raquitismo

5. La carencia del cido ascrbico, favorece la gingivitis, los sangrados, por

fragilidad de los capilares entre otras manifestaciones, por ser necesario
para la formacin del colgeno, protena estructural cuya sntesis se ve
muy afectada, caractersticas que forman parte de una enfermedad
denominada como:
A. Beri Beri (Deficiencia B1)
B. Pelagra (Deficiencia B2, B3)
C. Escorbuto (Deficiencia C)
D. Raquitismo (Deficiencia D)

6. Su deficiencia puede confundirse con bajos niveles de Hierro, en relacin

a su manifestacin hematolgica dada por anemia hipocrmica
microcitica y se requiere como cofactor para sntesis de NAD a partir de
triptfano, las anteriores propiedades corresponden a:
A. Vitamina B6
B. Vitamina B7
C. Vitamina B9
D. Vitamina B12

7. El consumo de uno de los siguientes alimentos crudos por su contenido

alto en avidina favorece la deficiencia de vitamina B7:
A. Carne de res
 B. Remolacha
C. Huevo
D. Zanahoria

8. Se conoce como Cobalamina, se absorbe en ileum con ayuda de FI

(Factor Intrinseco), secretado por las clulas parietales del estmago. Se
considera de origen animal:
A. Vitamina B5
B. Vitamina B7
C. Vitamina B9
D. Vitamina B12

9. Es sintetizada por bacterias pero no por humanos, requerida para la

multiplicacin celular en ambos casos. Es activada por la presencia de
hidrofolatorreductasa, y polimerizacin de cidos glutmicos. Por lo
anterior su activacin es inhibida por metabolitos como el metrotexato
en humanos (como parte del tratamiento de quimioterapia) y por sulfas
en las bacterias. Las anteriores caractersticas corresponden a:
A. Vitamina B6
B. Vitamina B7
C. Vitamina B9
D. Vitamina B12

10.tomos o molculas con uno o ms electrones impares, corresponde a:

A. Antioxidantes intracelulares
B. Antioxidantes extracelulares
C. Cofactores inorgnicos
D. Radicales libres

11.La iNOS es una enzima encargada de dar origen a:

A. Radicales libres de oxgeno
B. Antioxidantes extracelulares
C. Cofactores inorgnicos
D. Radicales libres de oxido ntrico

12.Los tejidos en que se presenta principalmente el almacenamiento de

glucgeno son:
A. Msculo y Tejido Adiposo
B. Cerebro y Msculo
C. Hgado y Tejido Adiposo
D. Msculo e Hgado
E. Tejido Adiposo y Cerebro

13.En relacin a la modificacin covalente para la accin enzimtica, una de

las siguientes afirmaciones es correcta:
A. Cuando la enzima est fosforilada se activa
B. Es una modificacin transitoria por la prdida o ganancia de un
grupo fosfato
C. Es una modificacin permanente por la prdida o ganancia de un
grupo fosfato
 D. Modificacin transitoria por la prdida o ganancia de ciertos radicales
E. Cuando la enzima esta fosforilada se inactiva

14.Uno de los siguientes compuestos se debe preferir como edulcorante

para las personas que padecen de diabetes:
A. Galactosa
B. Sorbitol
C. Fructosa
D. Galactitol
E. Sacarina

15.En relacin al glicgeno NO es correcto afirmar:

A. Contribuye a regular los niveles sanguneos de glucosa
B. Es el combustible muscular para ejercicio de alta intensidad
C. Est conformado por subunidades de glucosa y galactosa
D. El producto de la degradacin en musculo es principalmente Glucosa
1P
E. La degradacin de glucgeno en hgado produce la glucosa libre

16.La enzima encargada de la sntesis de cAMP corresponde a:

A. Glucgeno fosforilasa
B. Fosfodiesterasas
C. Adenil ciclasa
D. Glucogeno fosforilasa
E. Guanintetasa

17.La enzima que acta a nivel del residuo dextrina lmite durante la
degradacin del glucgeno es:
A. Glucgeno fosforilasa
B. Glucgeno 6 fosfatasa
C. Glucgeno sintasa
D. Amilasa
E. Enzima desramificante

18.La deficiencia de glicgeno sintasa NO se puede relacionar con una de

las siguientes afirmaciones:
A. Despus de ingesta aparece hiperglicemia
B. Durante ayuno se presenta hipoglicemia
C. El tratamiento debe ser consumo de carbohidratos simples
D. Durante ayuno utiliza cidos grasos como fuente energtica
E. El tratamiento debe ser consumos de carbohidratos complejos

19.El cianuro inhibe:

A. La glicolisis
B. La cadena respiratoria
C. El ciclo de Krebs
D. Todas las anteriores
E. Ninguna de las anteriores
20.Mutaciones en ciertos genes pueden conducir enfermedades
metablicas que afectan:
A. El metabolismo
B. El anabolismo
C. El catabolismo
D. Todas las anteriores
E. Ninguna de las anteriores

21.Sobre las leyes de la termodinmica lo siguiente es cierto, excepto:

A. La primera ley es simtrica respecto al tiempo
B. La segunda ley es asimtrica con respecto al tiempo.
C. La primera ley establece que la energa total en un proceso es
siempre conservada.
D. La segunda ley tiene asociado un concepto estadstico
E. En un sistema aislado la segunda ley predice una disminucin de la
entropa con el tiempo.

22.La disminucin de entropa en las clulas animales se ejemplifica por la

formacin de las siguientes molculas, excepto:
A. Glicogeno
B. RNA
C. CO2
D. Protena
E. DNA

23.Durante la oxidacin aerbica de la glucosa ocurre lo siguiente:

A. Se produce CO2
B. Se consume O2
C. Se generan muchos ms ATP que en la glicolisis
D. Todas las anteriores
E. Ninguna de las anteriores

24.Sobre la entropa lo siguiente es cierto, excepto:

A. Se asocia con informacin
B. Se asocia con estados probables
C. Se asocia con irreversibilidad
D. Se asocia con grado de desorden
E. Se asocia con incremento de jerarquas

25.Sobre la segunda ley de la termodinmica lo siguiente es cierto, excepto:

A. Las eficiencias en las transformaciones energticas nunca son
iguales a 100%
B. Cuando realizan trabajo las clulas convierten parte de la energa en
calor
C. Los organismos vivos disminuyen la entropa neta en el universo
D. Un sistema puede aumentar, disminuir o conservar su grado de
entropa
E. Los procesos del mundo fsico real tienen carcter
termodinmicamente irreversible.
26.Sobre el equilibrio qumico lo siguiente es cierto, excepto:
A. El mundo inanimado espontneamente se degrada a su estado ms
estable
B. Un organismo vivo que llega a su estado de equilibrio qumico se
encuentra muerto.
C. Los organismos vivos toman energa del ambiente para evitar llegar
al equilibrio
D. Los organismos vivos cumplen parcialmente la segunda ley de la
termodinmica
E. Los organismos vivos se encuentran lejos del equilibrio

27.Las siguientes son propiedades de los sistemas termodinmicos abiertos,

excepto:
A. El equilibrio
B. La irreversibilidad
C. El intercambio de materia
D. El intercambio de energa
E. El aumento de la complejidad

28.Sobre el contenido de energa libre de las reacciones lo siguiente es

cierto, excepto:
A. Las reacciones exergnicas de manera neta generan energa
B. Las reacciones exergnicas ocurren espontneamente
C. Los productos de una reaccin endergnica tienen menos energa
que los reactantes.
D. Las reacciones endergnicas no ocurren espontneamente
E. Las reacciones endergnicas se mueven lejos del equilibrio

29.Sobre las enzimas lo siguiente es cierto, excepto:

A. Catalizan reacciones especficas en las clulas
B. Incrementan las velocidad de las reacciones qumicas
C. Disminuyen la barrera energtica entre reactantes y productos
D. La gran mayora son protenas
E. Son consumidas durante las reacciones

30.Sobre las vas metablicas de los carbohidratos podemos decir excepto:

A. Se inicia cuando la glucosa es activada en las clulas
B. Se orienta esencialmente hacia la oxidacin, la sntesis o el
almacenamiento de la glucosa.
C. Es aislado y no concurrente con el metabolismo de los lpidos y los
aminocidos
D. Est comandado por hormonas como la insulina, el glucagn y otras
E. Algunos de los productos de oxidacin son el CO2 y el agua.

31.Sobre la glucolisis es cierto:

A. La parte anaerobia consiste en una serie de reacciones que implican
la fragmentacin de una hexosa en dos triosas.
B. Requiere de la previa fosforilacin de la glucosa, que consume ATP.
C. Existen mltiples sitios de control lo cual permite adaptaciones
nutricionales.
 D. La glucolisis anaerobia ocurre en el citosol de las fibras musculares y
otros tejidos.
E. Todo lo anterior es cierto.

32.En condiciones de ausencia de oxgeno el catabolismo de la glucosa

implica, excepto.
A. Produccin neta de 2 ATP por molcula.
B. Conversin de lactato a piruvato en los msculos.
C. Requerimiento de mantener los niveles de NAD oxidado en el citosol
para continuar la va.
D. La resistencia de ciertos tejidos a la hipoxia
E. El requerimiento de una va para extraer el lactato de la sangre.

33.En el periodo postprandial (en condiciones de alimentacin reciente) se

privilegian:
A. La glucogenogenesis heptica y la glucolisis en mltiples tejidos.
B. La liplisis tisular y la gluconeogenesis heptica
C. La glucogenolisis y la va de los fosfato de pentosa
D. La glucogenogenesis cerebral y la gluclisis anaerobia.
E. Todas las anteriores.

34.En condiciones de ayuno prolongado se privilegian:

A. La gluconeogenesis y la liplisis
B. La lipogenesis y la glucogenogenesis
C. La glucogenogenesis y la proteogenesis
D. La va de los fosfatos de pentosa y la gluconeogenesis muscular
E. Todas las anteriores

A. AcetilCoenzimaA
De las preguntas B. Metato
35 a 39 C. Isocitrato
D. Succinico
correlaciones con:
E. Citrato
35.( C ) Primera decarboxilacion en el ciclo de Krebs
36.( A ) Molcula que ingresa al ciclo de Krebs
37.( E ) Asociado con la salida de la Coenzima A en C de K.
38.( E ) Producto de la condensacin con acetilcoA
39.( B ) Precursos del oxalacelato

40.Sobre el esqueleto carbonado de los AA podemos decir, excepto:

A. Se pueden utilizar como precursores energticos
B. El nitrgeno se elimina en forma de urea
C. Se incorporan a vas degradativas oxidativas como la glucolisis
D. En el balance energtico, una molcula de un aminocido aporta
ms energa que un cido graso.
E. En casos extremos los aminocidos son la fuerte calrica principal

41.Sobre el balance energtico de la glucolisis podemos decir:

A. La mayor produccin de ATP se obtiene en la fosforilacin oxidativa
 B. La glucolisis anaerobia es poco eficiente comparada con la oxidacin
completa
C. En la secuencia de reacciones del C de K se obtiene un GTP
D. La fosforilacin depende del transporte de electrones y de la
neoxidacin de la coenzimas.
E. Todas las anteriores son ciertas.

42.Sobre el papel del ciclo K y la cadena de transportede electrones

podemos decir, excepto:
A. Qumicamente el papel del C de K es la oxidacin de tomos de
carbono hasta CO2.
B. Es esencial la recuperacin del oxalacetato para el reinicio del ciclo
C. El ATP se produce directamente en las reacciones del C de K
D. El oxgeno es el ltimo aceptor de los electrones
E. Simultneamente con el transporte electrnico se impulsa la
fosforilacin del ADP

43.Sobre la Glucogenogenesis podemos decir:

A. El glucgeno muscular aporta una importante cantidad de glucosa en
la sangre
B. Las reservas de glucgeno heptico se acaban totalmente en el
termino de horas
C. El hgado es el almacn principal de glucgeno
D. La gluconeogenesis heptica ocurre como respuesta al ayuno
E. El precursor directo de la glucogenogenesis es la Glucosa
fosoforilada

44.Sobre la glucogenolisis podemos decir:

A. La enzima clave es la Glucogeno sintasa
B. Requiere de una enzima ramificante
C. Es inducida por las catecolaminas y el glucagon
D. Ocurre especialmente en el periodo postprandial
E. Tiene lugar en el cerebro y en el tejido adiposo

Conteste las siguientes preguntas de acuerdo con la clave enunciada a

continuacin:

A. Si 1, 2 y 3 son ciertas
B. Si 1 y 3 son ciertas
C. Si 2 y 4 son ciertas
D. Si solo 4 es cierta
E. Si todas con ciertas

45.En relacin a la saliva lo siguiente es cierto:

 1. Posee un Ph cido
2. Permite mantener lubricada la boca
3. La mayor concentracin de hidrogeniones previene la caries
4. Inicia el proceso de digestin de los hidratos de carbono

46.En relacin a los componentes de la saliva:

1. Permite la liberacin de inmunoglobulina A secretoras
2. Facilita el proceso de nutricin de los dientes
3. Acta como un buffer para las sustancias exgenas
4. Permite la liberacin de inmunoglobulinas M

47.En relacin al proceso d digestin d carbohidratos

1. Se inicia mediante la accin de la alfa amilasa salival
2. Permite la liberacin de algunas molculas de glucosa
3. Su proceso continua a nivel duodenal
4. El pH cido del estmago facilita el proceso hidroltico

48.Los siguientes factores modulan la capacidad de absorcin intestinal:

1. Estructura anatmica de la mucosa
2. Concentracin de solutos en el lumen
3. Presencia de bacterias
4. Motilidad intestinal

49.En relacin a la ingesta de hidratos de carbono:

1. Usualmente requieren un proceso de coccin previa
2. Se hidrolizan parcialmente por accin de la IgA
3. La gran mayora contienen enlaces alfa 1-4
4. Se hidrolizan completamente por accin del Hcl estomacal

50.En relacin a la produccin de HCl a nivel estomacal:

1. La presencia de alimentos aumenta su produccin
2. El estmulo del nervio vago acelera su liberacin.
3. El reflujo duodenal incrementa su produccin
4. La gastrina l bloquea parcialmente su produccin

Conteste las siguientes preguntas de acuerdo a la clave

enunciada a continuacin:
A. Si 1 es mayor que 2
B. Si 2 es mayor que 1
C. Si 1 y 2 son iguales o aproximadamente iguales

51.1- Cantidad de glicgeno presente en el msculo.

2- Cantidad de glicgeno presente en el hgado.

52.1- Efecto anticoagulante del heparn sulfato.

2- Efecto anticoagulante del dematan sulfato.

53.1- Nmero de enlaces beta 1-4 existentes en el almidn.

2- Nmero de enlaces beta 1-4 existentes en la hemicelulosa.
54.1- Velocidad de absorcin de la glucosa a nivel intestinal.
2. Velocidad de absorcin de la galactosa a nivel intestinal.

55.1- Capacidad hidroltica de enlaces alfa 1-6 de la secrecin pancretica.

2- Capacidad hidroltica de enlaces alfa 1-6 de la lisozima salivar.

56.En relacin a la pepsina lo siguiente es cierto excepto:

A. Se produce en forma inactiva
B. Es activada por accin del HCl
C. Es una exopeptidasa muy eficiente
D. La propia enzima activada acta sobre otras molculas
E. Acta sobre ac aromticos

57.En relacin a la tripsina lo siguiente es cierto excepto:

A. Se produce en forma inactiva
B. Es activada por accin del HCl
C. Acta sobre ac bsicos
D. Es una endopeptidasa
E. La secretina incrementa su produccin

58.En relacin a la elastasa lo siguiente es cierto excepto:

A. Acta como una endopeptidasa
B. Es activada por una enterocinasa
C. Es producida a nivel pancretico
D. Acta sobre aa cclicos
E. Es selectiva de estructuras elsticas

59.En relacin al GIP lo siguiente es cierto excepto:

A. Se produce en las clulas K del intestino
B. Tiene una vida media corta
C. Es producida exclusivamente en el intestino
D. Existe una homologa de especies bastante elevada
E. Es inactivada en el rin

60.En relacin al GLP1 lo siguiente es cierto excepto:

A. Incrementa la produccin de insulina
B. Aumenta la secrecin gstrica
C. Incrementa las sntesis de protenas
D. Posee actividad antiapopttica
E. Aumenta la proliferacin y diferenciacin celular