Tarta Clasica de Manzana
Tarta Clasica de Manzana
Tarta Clasica de Manzana
- 1 lmina de hojaldre.
- 5 o 6 manzanas reinetas.
Para la crema pastelera:
- 600 ml de leche.
- 125 gr de azcar.
- 50 gr de maizena.
- 4 yemas de huevo.
- 1 vaina de vainilla.
Para el glaseado:
- 100 gr de azcar.
- 2 cucharadas de agua.
- 2 cucharadas de zumo de limn.
- 2 cucharadas de agua.
Pelamos y cortamos las manzanas en gajos finos. Las metemos en agua fra
con un chorren de limn para que no se oxiden.