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    La Cereza Encantada

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    Araceli Gines
    La pastelería La Cereza Encantada se dedica a elaborar y distribuir pasteles, panques y cupcakes con el objetivo de satisfacer los gustos de los clientes a través de una gran variedad de sabores de alta calidad. Su visión es posicionarse como una reconocida pastelería a nivel nacional en 5 años ofreciendo nuevos productos e innovación, además de abrir nuevas sucursales. Sus objetivos a corto plazo incluyen aumentar ventas y remodelar el local, mientras que a largo plazo busca ampliar su gama

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    La pastelería La Cereza Encantada se dedica a elaborar y distribuir pasteles, panques y cupcakes con el objetivo de satisfacer los gustos de los clientes a través de una gran variedad de sabores de alta calidad. Su visión es posicionarse como una reconocida pastelería a nivel nacional en 5 años ofreciendo nuevos productos e innovación, además de abrir nuevas sucursales. Sus objetivos a corto plazo incluyen aumentar ventas y remodelar el local, mientras que a largo plazo busca ampliar su gama

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    La pastelería La Cereza Encantada se dedica a elaborar y distribuir pasteles, panques y cupcakes con el objetivo de satisfacer los gustos de los clientes a través de una gran variedad de sabores de alta calidad. Su visión es posicionarse como una reconocida pastelería a nivel nacional en 5 años ofreciendo nuevos productos e innovación, además de abrir nuevas sucursales. Sus objetivos a corto plazo incluyen aumentar ventas y remodelar el local, mientras que a largo plazo busca ampliar su gama

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    LA CEREZA ENCANTADA

    Misin.
    A que nos dedicamos?
    Elaborar y distribuir pasteles, panques y cupcakes con calidad e higiene satisfaciendo los gustos
    de los clientes a travs de nuestra gama de sabores.
    Somos una pastelera de renombre y tradicin que ofrece una gran variedad de pasteles de
    diferentes tamaos hacia un pblico individual e institucional, todo esto mediante la elaboracin
    de pasteles ricos en sabor y a precios muy accesibles.
    Quines somos?
    Somos una empresa que se compromete en cada producto que elaboramos, complaciendo el
    gusto de chicos y grandes, dando a tu evento familiar y empresaria un servicio un toque de
    alegra.

    Visin.
    Hacia dnde vamos?
    En un plazo de 5 aos esperamos ser una pastelera de renombre nacional que ofrezca a los
    clientes nuevas variedades de pasteles fomentando la innovacin, calidad y creatividad;
    dirigindonos hacia nuevas fronteras, con la creacin de nuevas sucursales.

    VALORES.

    Atencin al cliente.
    Calidad en la produccin.
    Trabajo en equipo.
    Liderazgo.
    Respeto
    Creatividad.
    Eficiencia y eficacia.
    Compromiso con el cliente.
    Organizacin.
    Honestidad.

    Objetivos.
    JULIO CESAR PEREA GARCIA

    Qu resultado esperamos obtener?


    Estamos enfocados en un crecimiento constante, aprovechando toda oportunidad para crecer
    posicionndonos en el mercado local como la mejor opcin para eventos y la simple satisfaccin
    del antojo de nuestros clientes.

    OBJETIVOS A CORTO PLAZO.

    Aumentar las ventas.


    Remodelacin del local (interna y externa).
    Aprender y mejorar el funcionamiento de la empresa.
    Contratar gente capacitada en la elaboracin del producto.
    Emplear adecuadamente los medios de marketing
    Innovar constantemente.

    OBJETIVOS A LARGO PLAZO.

    Contar con una base de datos de la cartera de clientes.


    Ampliar nuestro horizonte, abriendo nuevas sucursales.
    Certificarnos en calidad en base al gobierno.
    Ampliar nuestra gama de productos (cupcakes, brownies, tartas, rea de cafetera).

    ANALISIS FODA.
    FORTALEZAS.

    Experiencia de 20 aos.
    Variedad de producto.
    Precios accesibles.
    Facilidad de comunicacin.
    Posibilidad de reorganizacin y remodelacin.

    OPORTUNIDADES.

    JULIO CESAR PEREA GARCIA

    Ubicacin cntrica.
    Negociacin con nuevos clientes.
    Reorganizacin por parte del gobierno.

    DEBILIDADES.

    Falta de personal.
    Falta de iniciativa para innovar
    Inadecuado manejo de marketing.
    No tiene identificado sus nichos de mercado.
    Mala distribucin del espacio.
    No tiene base de datos de cartera de los clientes.
    Se ha llegado a un estado de confort.

    AMENAZAS.
    Competencia cercana.
    Una inapropiada imagen externa hacia el pblico.
    Crecimiento lento del mercado.

    JULIO CESAR PEREA GARCIA

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