8 Desperdicios

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8 Desperdicios.
Definicin de desperdicio:
Es toda aquella actividad que no agrega valor al producto y por la cual el cliente no
esta dispuesto a pagar.
1. Sobreproduccin. Este desperdicio se refiere a producir ms de lo que el cliente nos
esta demandando la cantidad que esta dispuesto a pagar, ya sea por un producto
un servicio; se produce comnmente al tratar de alcanzar un "estandar" de
produccin, para que la gente no este ociosa y para aprovechar al mximo la
capacidad instalada en la lnea de produccin.
2. Espera. Es comn encontrar este tipo de desperdicio en una lnea de produccin al
no tener un buen "balanceo de lnea" dicho de otra manera al tener diferentes
tiempos del ciclo de operacin (TC, tiempo ciclo) entre las estaciones de trabajo en la
lnea de ensamble provocando que se creen los llamado cuellos de botella entre las
operaciones y los tiempos de operacin terminen mas pronto de los tiempos largos,
obteniendo como resultado un tiempo de ocio en la operacin rpida y una sobre
carga de trabajo en las operaciones tardadas, estresando as el proceso al
congestionar el flujo de los materiales en proceso (WIP).
Tambin podemos detectar este desperdicio al no tener sincrona en la cadena de

suministro al no estar en funcin de los requerimientos del cliente y la capacidad de
produccin (vase tiempo Takt) provocando cortos de materia prima lo cual no
permite tener los componentes que conforman el producto terminado. Este fenmeno
hace que el flujo de materiales en el proceso sufra interrupciones teniendo como
resultado una pobre utilizacin de la capacidad instalada en el proceso y sobre todo el
incumplimiento de algn requerimiento de nuestro cliente.
3. Transportacin. Este desperdicio se detecta en los procesos que tienen las
operaciones distribuidas (Layout) de manera dispersa en el piso de produccin y/o
entre departamentos, e incluso plantas, con un orden de secuencia de operacin
difcil de interpretar u observar a simple vista (Vase diagrama de spaghetti), en un
escenario de este tipo el material es llevado y trado de una estacin de trabajo a otra
trasladndolo por cientos de metros e incluso por miles de metros en algunos casos,
teniendo como resultado, una baja eficiencia en el tiempo de manufactura y en el
servicio al cliente, as como una pobre rastreabilidad de las ordenes de produccin
originando en algunos casos problemas de calidad de los materiales que conformen
una orden de trabajo.
4. Sobre-procesamiento. El producto durante su manufactura es transformado de
acuerdo a las condiciones establecidas en un contrato celebrado con el cliente
(Router) en el cual se especifica bajo que condiciones de operacin se debe elaborar
el producto y que caractersticas debe cumplir (Requerimientos de calidad); al
momento de aplicarle recursos dems en el proceso de manufactura, as como
desarrollar operaciones innecesarias que no agregar valor al producto, tendremos
como resultado que toda actividad que no pague el cliente se convierte en este tipo
de desperdicio.
5. Inventario. Desde el punto de vista "negocio," realmente el objetivo de la
manufactura es producir "producto terminado," listo para venderse al cliente, sin
embargo en los sistemas de manufactura tradicionales (Push, batch, MRP, etc.) el
inventario se mueve de manera lenta desde su estado primario, en proceso, e incluso
en su fase final provocando que no se complete y se desarrolle el producto cuando el
cliente lo requiere, teniendo como resultado un flujo pobre que hace que los
inventarios crezcan al estancarse en las diversas fases del proceso provocando
almacenes repletos de material en exceso, pies cuadrados utilizados en el
almacenamiento en lugar de tener esas superficies trabajando en la manufactura de
algn producto (Agregando valor), volvindose obsoleto, y en ltima instancia
estancando el flujo de dinero (Ver WIP management y flujo contnuo).
6. Movimiento. El recurso ms valioso de los procesos productivos es la gente que
trabaja en los diferentes niveles de la operacin (o al menos as debera de ser), sin
embargo la falta de coordinacin, definicin y orden de las funciones de cada
miembro del proceso hace que se desperdicie tiempo y movimientos en el traslado de
una persona de un punto a otro sin agregar valor al producto, esto nos da como
resultado un tiempo de manufactura mas grande de lo que realmente es. Tambin
encontramos este desperdicio en estaciones de trabajo en las cuales la secuencia de
las operaciones no esta definida de acuerdo a las caractersticas de la naturaleza del
producto y de la persona que lo transforma (Ver diseo de estaciones de trabajo

altamente efectivas y manufactura celular).
7. Retrabajo. Uno de los grandes objetivos de la manufactura esbelta es: "hacer bien
las cosas a la primera oportunidad," sin embargo en los proceso tradicionales (Push)
que estn iniciando en la implementacin de la manufactura esbelta (tambin en
tcnicas de seis sigma) es comn encontrar procesos poco robustos en los cuales no
se cumple la regla y tenemos como consecuencia un alto ndice de "costos de Calidad"
como lo son el "Scrap, " y el retrabajo, los cuales nos hacen volver a invertir en ms
recursos para la elaboracin de los productos requeridos por el cliente, por ejemplo:
Horas hombre, materiales, tiempo, etc. Encareciendo el producto o el costo de
operacin.
8. Sub-utilizacin de la Gente. Como ya se mencion el recurso ms valioso de todo
proceso es el ser el ser humano, es decir, la gente que labora en cualquiera de los
segmentos de la cadena de suministro. Sin embargo en algunos centros de trabajo se
manejan paradigmas que no permiten apreciar el valioso aporte que puede dar una
persona que este desarrollando, desde una operacin sencilla, hasta otra que
realmente no tenga mucho que ver con la operacin directa. El ser humano tiene un
potencial magnfico, el cual aporta valor agregado a los procesos que tienen buenas
prcticas de integracin de equipos autnomos; en todo proceso de mejora (ver
Kaizen) se debe incluir el punto de vista del experto que es la persona que realiza
directamente la operacin.
9. Egosmo, falta de compromiso. Provocado por la falta de identidad, definicin, y
compromiso de las personas (ver miedos y compromisos).
Muda Walk.
MUDA es una palabra japonesa que significa desperdicio. El Muda Walk, es un
recorrido a travs del proceso de produccin incluyendo los departamentos de
soporte y principalmente aquellos en los cuales la materia es movida y transformada.
Este ejercicio consiste en identificar los diferentes desperdicios que estn presentes
en el flujo de valor, los cuales encarecen el producto, producen tiempos de entrega
largos y reducen el nivel de calidad; los desperdicios deben ser enlistados y
representados de forma grfica (Ver VSM) para su reconocimiento y desarrollar
actividades que reduzcan o eliminen su presencia (Ver ventana de valor).
Gemba.
Palabara Japonesa que define el rea de trabajo y es ah donde se encuentran los
desperdicios principalmente, es tambin ah donde debemos desarrollar una visin
que nos permita identificar los desperdicios para tomar decisiones que nos ayuden a
reducirlos o eliminarlos.

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