Santiago de Cali, Abril 16 2015

Institucin Universitaria Antonio Jos Camacho

Facultad de Ciencias Empresariales
Segundo Informe Enfoques Administrativos 941 jueves
Docente: Jorge Edinson Loaiza Castiblanco
(Para presentar en parejas o individual)
Usted debe asumir el rol de Asesor de la Gerencia para la empresa IMPORFENIX quien tiene el
firme propsito de posicionar su marca en el territorio colombiano. Usted como asesor de la Gerencia
debe entender la trayectoria de la empresa, le piden que estudie y analice muy bien el caso de la
empresa (ver video). Actualmente se evidencia en el mercado el ingreso de nuevos competidores,
productos innovadores (competencia y sustitutos) que llegan a nuevos segmentos de mercado con
precios competitivos, una tendencia en el cuidado de la salud (comer saludable) y al uso de las TIC.
Usted debe presentar una propuesta de una nueva UNE _________________________ que le
permita a la Gerencia de la empresa tomar decisiones de largo plazo y permitan ajustar su enfoque
administrativo. Puede definir una propuesta de nueva Unidad de Negocio (UNE)
Los siguientes son los puntos de la propuesta:
1. Describa claramente la Unidad de Negocio (UNE).
2. Identificacin de mercados atractivos (oportunidades)
- Tenga en cuenta los diferentes ambientes y tendencias (archivo adjunto),
- Realice un anlisis, plantee y sustente las oportunidades.
3. Defina y justifique la estrategia corporativa y estrategia de negocio
- Determine los objetivos corporativos para el ao 2018 (al menos 4 objetivos).
- Estrategia Corporativa.
-Estrategia de negocio.
4. Medicin de las oportunidades de mercado, realice un ejercicio de medicin de mercado.
5. Aplique los Neuroinsght ( al menos cuatro).

Nota: La calidad y evaluacin del informe estn en funcin de la aplicacin que Usted realice
de los temas vistos en clase y de trabajo independiente, los cuales se sustentan en las clases en
s, los videos, presentaciones, lecturas, dinmicas, talleres, estudios de casos, sustentaciones.
La informacin que no posea la puede inferir, sea CREATIVO.

INSTITUCIN UNIVERSITARIA ANTONIO JOS CAMACHO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
SEGUNDO INFORME
ENFOQUES ADMINISTRATIVOS
DOCENTE: JORGE EDINSON LOAIZA
PRESENTADO POR:
XIMENA BEDOYA LOSADA
CAROLINA BERMEO
GRUPO: 941
INFORMACIN DE LA EMPRESA

7cm x 7 cm

Imporfenix es una empresa Colombiana encargada de

comercializar hortofrutcolas en todos los supermercados y
almacenes de cadena pas. Con frutas de estacin, del
trpico, verduras, tubrculos y frutos secos. Con la mejor
tecnologa en refrigeracin de Colombia y un innovador
centro logstico multimodal con innovacin en sus empaques, presentaciones y snaks saludables.
El Grupo Imporfnix lo forman Fnix, Jeicy Fruit y Greentropic en Colombia y Fresh & Natural en
Ecuador. Fnix se centra en el mercado formal, institucional y puntos de venta; Jeicy Fruit en los plazos
de mercado, el mercado informal, estratos medios y bajos y por ltimo Greentropic complementa el
portfolio con cebollas, ajos y ctricos y exporta a la ecuatoriana Fresh & Natural.n La empresa importa
sus productos desde Brasil, Argentina, Chile, Per, Mxico (California, Oregn, Washington), Canad,
Italia, Espaa, Portugal, Francia y China.
Comercializan desde desde Ipiales, Pasto, Popayn, Cali, Palmira, Buga, Tulu, Armenia, Pereira,
Manizales, Ibagu, Medelln, Bogot, Quibd, Apartad, Bucaramanga, toda la costa Atlntica y todo
el mercado formal e informal.1

1. DESCRIPCIN DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

1.1 IDEA DE NEGOCIO
Introducir la fruta Chontaduro como nuevo producto de la Unidad de Negocio de frutos exticos del
trpico de la Empresa ImportFenix.

1http://www.elpais.com.co/elpais/500-empresas/imporfenix-sas

1.2 DESCRIPCIN DE LA NUEVA UNIDAD DE NEGOCIO (UNE)

La comercializacin de frutas exticas de la regiones tropicales del Valle del Cauca como el
chontaduro es un negocio en el que la compaa Imporfenix aun no ha incursionado. El Chontaduro
resulta ser un fruto con gran diversidad de beneficios para la salud y el bienestar de los que lo
consumen ya que cuenta con un valor nutricional enorme como son composiciones de aminocidos
esenciales, El contenido de grasa del fruto hace de ste una fuente importante de cidos grasos
poliinsaturados tipo omega 3 y omega 6 (linoleico, linolnico) esenciales para la nutricin, crecimiento,
desarrollo hormonal y disminucin del colesterol. El chontaduro es rico en minerales indispensables en
la dieta, como calcio, hierro, zinc y cobre, adems posee una alta concentracin de betacaroteno
(precursor de la vitamina A), una poderosa molcula antioxidante. 2
La comercializacin de este fruto puede realizarse en variadas presentaciones como el fruto crudo sin
procesar o procesados atraves de la transformacin del fruto a pulpa la cual se puede comercializar
lista para preparacin de jugos y sopas, elaboracin de mermeladas y compotas para nios en
recipientes listos para consumirse con un agregado dulce como la miel la cual tambin aportara gran
cantidad de nutrientes complementando los de la fruta. Imporfenix por ser una empresa que est a la
vanguardia de la tecnologa y la innovacin puede ofrecer diferentes presentaciones para este producto.
Una de las ventajas para la empresa es que la fruta se cosecha el valle del cauca y es un fruto conocido
en muchas ciudades de Colombia, adems por sus componentes nutricionales puede ser muy atractivo
para aquellas personas que se preocupan por un estilo de vida y alimentacin saludable al ser un
producto orgnico.
Se trata de un proyecto innovador tiene un gran valor financiero su nivel de factibilidad depende de
una demanda real en el mercado de chontaduro, el precio ser establecido de acuerdo a la competencia,
a los costos de produccin, almacenamiento y distribucin.
La comercializacin del Chontaduro es un proyecto de produccin de alimentos saludables y va a tener
un impacto en la economa interna, pues Colombia se ver beneficiada con la optimizacin de la
produccin de este fruto en las regiones en que se cultiva ya que segn estudios d ella Univesidad del
Valle son zonas de bajos recursos econmicos.3 Al ser un producto elaborado y transformado mediante
un proceso industrial basado en la agricultura estimula el desarrollo industrial y de ocupacin
ofreciendo empleo a la mayora de la poblacin de las regiones productoras del fruto dando as un
producto de calidad.
La fuente de financiacin de esta nueva unidad de negocio ser privada ya que la empresa ImporFenix
cuenta con recursos propios de inversin, y las financiaciones para el proyecto son dadas por entidades
bancarias.
El rea de mas influencia es regional puesto que se presenta la oportunidad de disear procesos y
proyectar productos con base en frutas exticas como el Chontaduro, desarrollando el potencial
agrcola del pas, aprovechando una oportunidad de desarrollo de nuevos productos que impacten al
consumidor nacional.
2http://www.innpulsacolombia.com/downloadableFiles/convocatorias/DINAMICOS%20COMPLETO-ill5.pdf
3http://aupec.univalle.edu.co/informes/2009/julio/chontaduro.html

2. IDENTIFIACIN DE MERCADOS ATRACTIVOS

2.1

TENDENCIAS MACRO AMBIENTALES

AMBIENTE DEMOGRFICO

Colombia es un pas que actualmente tiene una poblacin de 48,104,108 personas entre hombres y
mujeres de diferentes edades.4
El mercado objetivo de la nueva unidad de negocio son todas aquellas personas en etapas productivas;
personas que se encuentran estudiando, trabajando, actividades independientes; al igual que los nios
los cuales requieren un aporte nutricional alto. El rango de edades para el consumo del Chontaduro es
muy amplio ya que es un fruto que contiene altos niveles nutricionales y adems tiene un sabor
agradable para los distintos gustos y sus edades varan en el promedio entre los 16 a los 55 aos de
edad para hombres y mujeres los cuales se encuentran en colegios, universidades y como transentes de
los sitios pblicos como salidas de hospitales y parques donde es muy comn encontrar la venta de la
fruta. La gran mayora del chontaduro se consume en el mercado nacional, principalmente en ventas
callejeras como fruta fresca cocinada y jugo mezclado con boroj.
Dado el tamao y lo diverso que es el mercado resulta muy difcil definir un perfil nico del consumo
de frutas exticas. Sin embargo al analizar las diferentes caractersticas de los segmentos de mercado,
con base en el gasto que hacen en snaks para picar durante sus labores cotidianas se puede decir que
los principales consumidores son personas entre 16 y 59 aos, personas residentes en el centro del
pas5. Cabe resaltar que el consumo de frutas exticas hechos por personas cuyas edades oscila entre 16
y 59 aos, debido a que estos consumidores cuentan con mayores niveles de ingresos, son amas de casa
o personas que sienten particular inters por productos con muy buen sabor que ademas sean saludables
y nutritivos, vindolos como una estrategia para alcanzar una buena salud previniendo las
enfermedades.
Por lo anterior este grupo de consumidores constituye un mercado objetivo muy atractivo en la
actualidad para la produccin y venta de chontaduro.
El Chontaduro es un producto que va dirigido a distintos estratos socioeconmicos ya que su precio no
es elevado y varia de acuerdo a la presentacin, a la seguridad de la manipulacin del producto y del
valor agregado.
Los cultivos del chontaduro no solo se da en el Valle del Cauca sino que hay diferentes departamentos
que lo cultivan como son:
En el departamento de choco donde hay, segn datos de la secretaria de agricultura del departamento,
1.100 hectreas cultivadas, la mayora en tado, con 423. En el tambo cauca, 1000 hectreas en el Valle
del Cauca, 3.513 hectreas 478 de ellas en Buenaventura, en Risaralda se cultivan en los municipios de
Pueblo Rico y Mistrato, en un rea de 1.177 hectreas.

4http://www.dane.gov.co/
5Fuente: Centro de Documentacin de Sabor

El chontaduro es tpico de zonas o reas tropicales y se adapta bien en reas con alta precipitacin
pluvial (2.000 a 4.000 milmetros/ao) y alta temperatura media. Es decir, clima clido, adaptndose
bien en altitudes comprendidas entre los 100 y 800 m.s.n.m. Se desarrolla bien en la mayora de
topografas y suelos, con excepcin de reas inundables o con niveles freticos muy superficiales o
suelos compactos, porque se presenta cada prematura de frutos o pierde desarrollo, quedndose de
tamao pequeo es un fruto que no requiere de suelos con altos contenidos de nutrientes, adaptndose y
desarrollndose bien en suelos cidos, dentro de las caractersticas fsicas, este debe tener una adecuada
profundidad efectiva y buen drenaje.6
El consumo del chontaduro se da en su gran mayora a nivel nacional por medio de ventas callejeras
como fruta fresca y en jugo, pero tambin se estn generando industrias que lo estn produciendo en
mermeladas, harinas y algunas de estas industrias lo envan al exterior.
AMBIENTE SOCIOCULTURAL
La empresa Imporfenix es una empresa que se destaca por la calidad de los productos que comercializa
y adems de eso su estrategia comercial es vender salud; Y con la produccin del Chontaduro y sus
mltiples beneficios lo que est vendiendo es un estilo de vida orientado al cuidado y a la alimentacin
sana y nutritiva.
En el pas se esta desarrollando una tendencia de vida sana y alimentacin saludable, esta tendencia de
evidencia en los productos cada vez mas naturales y libres de conservantes as como la promocin de
las grandes marcas de alimentos enfocados a alimentos saludables y la motivacin por parte del
gobierno al cuidado de la alimentacin como se evidencia en las paginas oficiales del ministerio de
salud donde presentan un Declogo de una alimentacin saludable en el que se nombra el chontaduro
como fuente de energia y nutrientes necesarios para la salud en general.7
En Colombia, la Encuesta Nacional de la Situacin Nutricional, ENSIN (ICBF, 2010) encontr que
slo el 20,5% de los colombianos consumen frutas 3 o ms veces cada da y que nicamente 3 de cada
10 personas consumen todos los das verduras y hortalizas, de hecho, slo el 6,4% lo hacen 2 o ms
veces. Lo que es ms preocupante, es que el bajo consumo de frutas y hortalizas-verduras se agudiza en
los estratos sociales bajos y en las zonas rurales donde paradjicamente se producen.8
Para la comercializacin del Chontaduro se dirigir a todas los estratos sociales ya que resulta ser una
fruta que se puede vender a un precio asequible para cualquier tipo de persona con preferencias a lo
natural y saludable interesados en el consumo de alimentos nutritivos y que sean propios de las
regiones colombianas.
Su ocasin de compra es habitual o en ocasiones especiales, y los beneficios que obtendran seria los
nutrientes que este producto le suministra al cuerpo adems que sirve como acompaamiento para otras
preparaciones.
6http://www.lapatria.com/campo/chontaduro-mas-que-un-afrodisiaco-16615
7http://www.minsalud.gov.co/salud/Paginas/Alimentacin-Saludable.aspx
8http://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/salud-nutricional.aspx

 AMBIENTE TECNOLGICO
La empresa Imporfenix es una compaia encargada de distribuir los productos que importa por lo tanto
es necesario que adecue sus instalaciones y tenga la maquinaria necesaria para el procesamiento del
chontaduro y sus diferentes presentaciones para ofrecer calidad e innovacin en sus productos siendo
ms competitivos en el mercado actual.
AMBIENTE FSICO
Una palma de chontaduro, despus de trasplantada al terreno, demora aproximadamente 3 aos en
empezar a producir frutos, llegando a cosechar por palma entre 50 y 100 kilos, segn estudios
realizados por Corpoica. El cultivo de chontaduro normalmente lo asocian con otras especies vegetales
como aguacate, cacao, pltano y boroj. En San Jos del Palmar (Choc) utilizan diferentes distancias
de siembra, observndose dentro de la ms comn 5 metros x 5 metros, alcanzando una densidad de
400 palmas / hectrea.9
Por lo anterior la empresa debe contribuir en el desarrollo sostenible de las regiones donde se
establezcan las siembras ya que la cosecha del fruto es relativamente demorado por esto la empresa
debe contribuir con el cuidado de los suelos y del medio ambiente utilizando mtodos de produccin
ms seguros, limpios y eficaces usando tecnologa orientada a la prevencin del impacto ambiental
donde juegue un papel importante la prevencin, minimizacin, recuperacin y reciclado.
Despus de la cosecha para la preparacin y empaque del Chontaduro se usaran materiales plsticos
biodegradables o reciclables aptos para la conservacin de productos orgnicos como el Chontaduro
donde se presenten en canastas hechas de mimbre o paja las cuales pueden tener un doble uso en los
hogares; otra opcin de presentacin ser la venta al granel o por libras como se comercializan las
dems frutas de la compaa.
La condicin perenne y forestal del cultivo y la visin de una explotacin sostenible justifican la
implantacin del sistema multiestratificado y la diversificacin de la productividad, a travs del paquete
de forestera anloga propuesto por Senanayake y Jack (1998), el cual ha mostrado ser exitoso
ecolgica y econmicamente creando un bosque anlogo en el cual los rboles y las plantas son
similares a los de los ecosistemas nativos y proporcionarn alimentos o micro hbitats para las especies
nativas, pero tambin suplen necesidades de los humanos.10

AMBIENTE ECONMICO/POLTICO

En Colombia el cultivo del Chontaduro es a base econmica fundamental de las comunidades negras
del Bajo Achicay y de extensas regiones del Pacifico Colombiano. Los principales productores son
Choc, Valle del Cauca, Cauca, Risaralda, Putumayo y Caldas. En este ltimo se cultiva en veredas
cercanas al municipio de Riosucio, pero en pequeas reas. Sin embargo, en el momento los cultivos
existentes estn siendo afectados por el picudo negro (Rhynchophorus palmarum), por lo cual solicitan
9http://www.lapatria.com/campo/chontaduro-mas-que-un-afrodisiaco-16615
10Velasco, A. 1986. El Cultivo del chontaduro, Bactris gasipaes H.B.K.: Visin general de esta importante palmera. En: Universidad
Nacional de Colombia Seminario sobre recursos vegetales promisorios, 3, Medelln. Memorias. p. 116-123.

el apoyo del ICA para controlar este insecto-plaga y poder recuperar las producciones que
anteriormente se cosechaban en esta zona.11
Los precios de venta dependen directamente de la ley de la oferta y la demanda, si el producto est
escaso, el precio sube; y lo contrario, cuando hay cosecha, el precio se reduce considerablemente.
El cultivo del chontaduro Es un importante componente del sistema de finca en la del litoral pacifico
Colombiano a tal punto que constituye el principal producto de relacin con el mercado externo, siendo
una especie comercial muy promisoria por su alta produccin de frutos y con perspectivas de agro
industrializacin para el procesamiento de la palma.
La Cadena de Productos Promisorios del Pacifico tiene su sustento legal en la Ley 811 de 2003, por
medio de la cual se modifica la Ley de 1993 en la cual se crean las organizaciones de cadenas en el
sector agropecuario, pesquero, forestal, acucola las cuales se constituyen a nivel nacional, a nivel de
una zona o regin productora, por productos o grupos de productos con la participacin del gobierno
Nacional y los gobiernos regionales y locales.12
Todos los alimentos que se deseen comercializar en Colombia deben cumplir con toda la
reglamentacin exigida en el pas por el INVIMA y el ICA. Se debe certificar la empresa en normas
sanitarias como la HACCP, certificacin que permitir asegurarle a los clientes que se lleva un control
en todos los puntos crticos del proceso productivo de la compaa.

2.2

ANLISIS DE LAS OPORTUNIDADES

NICHOS DE MERCADO DESEADOS

El Chontaduro es un fruto afrodisiaco; es rico en aceites esenciales, vitaminas A y E, fibras y almidn,
lo que lo convierte en un alimento completo, fortificante y equilibrado por lo cual constituye un
alimento completo para todas las personas: desde personas con problemas de salud, nios, jvenes,
adultos y adulto mayor.

POSICIONAMIENTO DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

Estudios socioeconmicos de Dominique Dufour, experto en alimentos del programa de frutas

tropicales del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT, en Palmira (Valle), Calculan que el
negocio del chontaduro en Colombia mueve alrededor de diez millones de dlares al ao, a pesar de
que se cultiva en pequeas parcelas del sur del pas y se pierde un 60% de la produccin.13
Con una adecuada estructura para el mejoramiento del cultivo y cosecha de esta fruta la empresa
ImporFenix conseguira una gran oportunidad para producirlo a gran escala convirtiendo uno de los
frutos afrodisiacos del pas en uno de los alimentos mas consumidos por los Colombianos uno de los
frutos ms completos nutricionalmente de forma natural.
11 http://www.lapatria.com/campo/chontaduro-mas-que-un-afrodisiaco-16615
12 https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Leyes/ley_811_03.pdf
13http://www.elespectador.com/vivir/el-chontaduro-una-mina-de-oro-articulo-403388

Lo anterior hace que la Unidad de negocio sea nica e innovadora al ser un fruto poco comercializado
en centros de abastecimiento y cadenas de supermercados. Por su valor y aporte nutricional el
Chontaduro suple las necesidades nutricionales y energticas de cualquier persona la cual a travs de un
empaque original e informativo podr conocer los componentes qumicos del fruto y los cuales tienen
la propiedad de estimular el sistema inmunolgico por su composicin de cristales de metales como
germanio, oro y platino. De esta forma el cliente percibir el producto en cualquiera de sus
presentaciones como un alimento beneficioso para la salud en general.

COMPETENCIA

Con respecto a la competencia esta fruta se consigue en las esquinas, en platones que las mujeres
ponen en sus cabezas, especialmente cerca de los hospitales, donde se les lleva a los enfermos por sus
cualidades nutricionales. Se observa poca comercializacin en tiendas, minimarket o almacenes de
cadena lo cual es una gran oportunidad para que ImporFenix pueda lograr el posicionamiento deseado
del producto a nivel nacional.
En la ciudad de Manizales existe una empresa que comercializa chontaduro en conserva Fruta
Dorada, no cuenta con las caractersticas diferenciales con las que ImporFenix romper el mercado
tradicional buscando hacer de este algo nuevo como lograr que al chontaduro se le deje de considerar
como un fruto de venta callejera y afrodisaco, para que se le aprecie como un alimento nutritivo. La
empresa Fruta Dorada ofrece el producto en elegantes tarros de vidrio en los que lo empacan haciendo
que este debido a su presentacin sea de mayor costo para el mercado. Las instalaciones de la empresa
ubicadas en el barrio El Bosque, de Manizales, sobresalen la pulcritud y el color naranja de las
persianas en alusin al fruto.

PRODUCTOS SUSTITUTOS

Existe gran variedad de productos de alto nivel nutricional competitivos que se podran categorizar y
conocer como productos sustitutos para el Chontaduro, como por ejemplo frutas y hortalizas
transformados y ofrecidos al mercado en conservas: Melocotones en conservas, Championes, Maz
Dulce, Alcachofa, Esprragos, el Boroj, la soya y dems snaks fabricados a base de frutas con
nutrientes y vitaminas que favorecen el normal funcionamiento del cuerpo humano.
Estos productos directamente son una amenaza comercial para la expansin comercial del Chontaduro,
aunque los precios de estos posible productos sustitutos tienen precios altos en Colombia mientas que
el precio de venta para el Chontaduro no es tan elevado, el chontaduro es una fruta extica de regiones
como el eje cafetero y valle del cauca y su nivel de consumo es muy elevado, lo que indica que la
demanda del producto crecer y cada vez el mercado ser ms competitivo.
3.

ESTRATEGIAS DE LA UNIDAD DE NEGOCIO

Imporfenix, como estrategia ha desarrollado un modelo de comercializacin enfocado en darle valor

agregado a las frutas no solo atreves de una cadena rigorosa de calidad y frio, sino tambin, a travs de
la generacin y consolidacin de la Marca FENIX y su slogan Vendemos Salud. Dicha estrategia
comercial, se operacionaliza a travs de sus Vitrina de la Salud que encuentras en todos los almacenes
de cadena y supermercados del pas. As como el impulso activo de su fuerza comercial en actividades

de reconocimiento local y nacional. ImporFenix ha formalizado sus procesos y la distincin en el

servicio y portafolio que ofrece a todos sus clientes, los cuales van desde el consumidor final hasta el
mercado institucional, esta tendencia marca la pauta hoy da en el sector de las frutas, siendo referente
dentro de su sector.
3.1 OBJETIVOS CORPORATIVOS PARA EL AO 2018
Aumentar la rentabilidad en un 20% para el ao 2018 de la empresa ImporFenix con la
introduccin del Chontaduro como nueva Unidad de Negocio.
Incrementar la participacin en el mercado en un 25% a travs de la produccin y venta de ms
y mejores frutos no solo importados si no propios del pas.
Establecer una cultura de alimentacin saludable con frutos propios de Colombia.
Posicionar la empresa como la comercializadora de frutas y verduras numero uno de la Ciudad
de Cali.
3.2 ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Con el fin de cumplir con todos los objetivos planteados para el ao 2018 ImporFenix debe desarrollar
estrategias innovadoras y sostenibles.
Para aumentar la rentabilidad y permanecer en el negocio se desarrollara la ampliacin hacia nuevos
mercados comercializando el Chontaduro como fruto con el fin de conseguir siempre nuevos
productos para ofrecer a la clientela y de esta forma aumentar las ventas.
Los mrgenes de ganancia aumentaran con la reduccin de costes al contar con la facilidad de
obtencin del producto al ser cultivado en Colombia. Otra manera de aumentar la rentabilidad para el
futuro es construir una slida base de precios que sean competitivos en el mercado. La empresa podr
incrementar su rentabilidad con la bsqueda de un cultivador que ofrezca precios bajos logrando
cosechar su propio fruto.
Con el fin de lograr una mayor participacin de mercado se debe establecer una campaa publicitaria
audaz que permita llegar no solo a un publico mayor que son los que mas se preocupan por la salud si
no tambin establecer una meta para empezar a llegar un pblico ms joven incluyendo la informacin
nutricional en el producto y desarrollando un empaque novedoso y llamativo promocionndolo travs
del uso de los medios sociales y las redes para atraer a compradores ms jvenes.
Ofrecer los mismos productos sin cambios durante aos crea estancamiento en el mercado, por esto se
desarrollara incluir este nuevo producto para lograr mantener activo el mercado desarrollando el
crecimiento y el objetivo corporativo. Con el fin de expandir la lnea de productos, la compaa
incluira el Chontaduro como un nuevo producto de su lnea del trpico ampliando el potencial de
mercado.
La satisfaccin al cliente ser el mecanismo de interaccin del nuevo producto con el mercado,
garantizando calidad total del nuevo producto para que de esta forma ImporFenix sea una empresa que
no solo vende salud si no que posea la experiencia suficiente para volverse una autoridad en la
comercializacin del Chontaduro y sus derivados.

Por medio de un sistema de gestin por procesos e implementando los modelos, enfoques y teoras
gestin empresarial para posicionar y aumentar los ingresos de ImporFenix a travs de una nueva
propuesta innovadora de negocio desarrollando e innovando con el incremento de productos,
diversificacin de lneas, relaciones efectividad en la administracin de los recursos propios del pas
con la implementacin de nuevas lneas estrategias de productos naturales. Realizando mercadeo y
posicionamiento del Chontaduro en el mercado nacional en tiendas y almacenes de cadena.
4. MEDICIN DE OPORTUNIDADES DE MERCADO
PRODUCTO: Chontaduro
EMPACQUE: Al vaco
SECTOR DEL ESTUDIO: Ciudad de Santiago de Cali.
POBLACIN TOTAL: 2.344.734 personas14
Mujeres y Hombres en edades entre 15 y 59 aos = 1.526.913= 65.12%15
El 65.12% de hombres y mujeres de la ciudad de Cali entre las edades de 15 y 59 aos son el
mercado potencial del producto.
Se realizo una encuesta a todos los estratos de la ciudad de Santiago de Cali con un total 2000
encuestas donde el 50% de los encuestados respondi que si les gustara consumir el producto de esta
forma y que lo consumiran por lo menos 2 paquetes a la semana.16
50% de 1.526.913 = 763.456
PRECIO DEL PRODUCTO: $2.000 pesos por paquete de 5 Chontaduros.
52 semanas * 2= 104 paquetes de Chontaduro.
TAMAO DEL MERCADO POR PAQUETES: (763.456*104)= 79.399.424 unidades
TAMAO DEL MERCADO EN PESOS: ( 79.399.424*$2.000)= $158.798.848.000
PARTICIPACIN DEL MERCADO: 25%
TAMAO DEL MERCADO EN UNIDADES: (79399424*25%)= 19.849.856 unidades
TAMAO DEL MERCADO PESOS DE LA EMPRESA:($1.587.884.800*25%)= $39.699.712.000
5. NEUROINSGHT
Los ojos son todo
Con la ayuda de la neurociencia se determinara el foco visual de la imagen en el empaque del producto
ya que este neuroinsght ayudara a la empresa a dar el enfoque que se quiere de la imagen para que el
producto sea llamativo para el comprador y que este pueda recordarlo por su memoria fotogrfica.

14 http://www.investpacific.org/es/datos.php?id=2
15http://planeacion.cali.gov.co/Publicaciones/Cali_en_Cifras/Caliencifras2013.pdf
16 Se elabora el ejercicio bajo una informacin supuesta para la realizacin del documento.

 Sencillo gusta ms
Segn los estudios y propuestas de los expertos en neuromarketing el cerebro se rige por formas
bsicas y sencillas. El Empaque del chontaduro del grupo ImporFenix tendr una presentacin con
elementos simples y colores alegres que representan la calidez de las zonas en las que se cultiva el fruto
del Chontaduro.
Formas curvas y redondas
El cerebro recibe mejor las formas geomtricas curvas y redondas por esta razn se propone para el
empaque del Chontaduro un logo compuesto de crculos y dems formas geomtricas como estrellas y
el chontaduro pelado en forma de flor el cual viene de la relacin de la naturaleza que rodea los
sembrados del fruto y trae a la memoria del comprador las experiencias con la naturaleza en sus
orgenes.
Dispersin de elemento
Para los expertos el sistema de las mujeres es distinto ya que la mujer tiene visin panormica para lo
cual un anuncio con ms elementos es mejor recibido, mientras que los hombres tienen visin de tnel
y requieren pocos elementos con una publicidad que vaya al grano. Por esta razn y aplicando este
neurotip se desarrolla un empaque que cumpla con las expectativas de ambos tipos de compradores en
el cual se observa la presencia de colores clidos y llamativos con elementos decorativos e informacin
saludable para el gusto de una cliente mujer. Para el gusto del genero masculino se desarrolla un
empaque con informacin puntual en el cual se omiten demasiados detalles y se propone que la palabra
Chontaduro sea el foco frontal del empaque para que el cliente masculino observe de manera inmediata
lo que necesita sin que pase desapercibido para ninguno de los dos compradores.
Teniendo en cuenta lo anterior se propone el siguiente logo para el empaque al vaco de la presentacin
inicial del Chontaduro para la Empresa ImporFenix.