Trabajo de Gestión Distribución

INFORME DE LA EMPRESA CALZADOS MANTARO
CURSO: GESTIN LOGSTICA
DOCENTE: Mg. CARLOS RECUAY SALAZAR
ADMIN
Cajamalqui Dvila Nataly
Damin Mucha Mara
Peza Suasnabar Jos
HUANCAYO, ABRIL DEL 2013
Contenido
CAPITULO I. DATOS GENERALES.....................................................4
1.1.
Nombre de la empresa:...................................................................4
1.2.
Ubicacin:....................................................................................4
1.3.
Propietario:..................................................................................4
1.4.
Rubro:.........................................................................................4
1.5.
Tienda Comercial Cuenta con un stand en galeras Manuel Alonso..............4
1.6.
RESPONSABLE (ENTREVISTADO..........................................................4
1.7.
FECHA DE EJECUCIN:.....................................................................4
1.9.
MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP.................................................4
1.10.
MATRIZ EFI:................................................................................5
1.11.
MATRIZ EFE:...............................................................................6
1.12.
Cruz de Porter:...........................................................................7
1.13.
PLANEACIN ESTRATGICA............................................................8
MISIN...................................................................................................... 8
VISIN....................................................................................................... 8
VALORES CORPORATIVOS.............................................................................8
Poltica de calidad:.........................................................................................9
1.14.
Estructura organizacional:.............................................................9
..................................................................................................9
CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL.................................................10
2.
Proveedores:.................................................................................10
2.1.
Almacn de la materia prima (MP):...................................................12
2.2.
Proceso (produccin)...................................................................12
2.3.
DESCRIPCIN DEL PROCESO.............................................................18
2.4.
Distribucin:...............................................................................21
3.1.
PROVEDORES:...........................................................................23
CAPITULO V. APROVISIONAMIENTO................................................26
5.1. Fases del aprovisionamiento............................................................26
5.1.1 Planificacin:.......................................................................................26
5.1.2 Preparacin......................................................................................... 27
5.1.3 Realizacin......................................................................................... 27
5.1.4 Seguimiento........................................................................................28
5.1.5 Operaciones........................................................................................29
5.2 Funciones de aprovisionamiento........................................................29

5.2.1 Compras:............................................................................................ 29
5.2.2 Almacenamiento:...................................................................................30
CAPITULO VI. El servicio de compras.................................................31

................................................................................................38
Fuente propia..............................................................................38
Capitulo VII. CONTROL DE LA FUNCIN DE COMPRA..............................39
7.1. Importancia y control de proveedores................................................39
7.2. Homologacin de proveedores...........................................................40
7.3. Evaluacin inicial de proveedores.......................................................40
7.4. PROCEDIMIENTO.............................................................................41
CAPITULO VIII. LA NEGOCIACIN DE COMPRAS......................................43

8. La Negociacin.................................................................................43
CAPITULO IX: GESTIN DE STOCKS:....................................................44

En la actualidad Calzados Mantaro cuenta con:............................................44
Valorizacin de los inventarios:................................................................44
9.1. Importancia de los Stock.................................................................48
9.2 Tipos de Stock................................................................................48
9.3. Clasificacin de los stocks.................................................................48
CAPITULO X: DECISION DE LOCALIZACION............................................50

10.1.
Capacidad................................................................................50
10.2.
Localizacin.............................................................................50
FUENTES DE ABASTECIMIENTO....................................................................50
UBICACIN DEL MERCADO.........................................................................50
CONDICIONES CLIMATOLOGIAS....................................................................51
MARCO JURIDICO....................................................................................51
IMPUESTOS........................................................................................... 51
10.3 Distribucin en planta.....................................................................51
CAPITULO XI: Distribucin fsica de calzados Mantaro...........................53

Solicitud de pedidos...............................................58
CAPITULO X II :ANALISIS DE ENVASES Y EMBALAJES................................61
CAPITULO X III: Sistemas de informacin:...........................................70
CAPITULO XIV:Importancia de la calidad en el servicio logstico..............71
CAPITULO XV:LOGSTICA INVERSA......................................................74
VENTAJAS DE LA LOGSTICA INVERSA...........................................................77
CAPITULO I. DATOS GENERALES
1.1.
Nombre de la empresa:Productora de Calzados del Centro SRL
1.2.
Ubicacin:Prolongacin Cuzco N987 Huancayo
1.3.
Propietario:Sr. Hilario Julcarima Ureta
1.4.
Rubro:Fabricacin de calzados
1.5.
1.6.
TiendaComercial Cuenta con un stand en galeras Manuel Alonso

RESPONSABLE (ENTREVISTADO):Giancarlo JulcarimaIigo .
1.7.
FECHA DE EJECUCIN:ABRIL- 2013.
1.8.
Situacin actual de la empresa Productora de Calzados del Centro SRL
1.9.
MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP
Fortaleza
1. Convenio con el Estado
2. Posee la mejor calidad de calzados.
3. Apoyo por parte de la cmara de
comercio
4. Proveedores selectos.
5. Poseer la mejor calidad en zapatos.
6. Los cueros adquiridos son de 1.6
milmetros.
7. Reconocimiento de nuestra marca a
nivel local
8. Tener personal capacitado con
destrezas y habilidades en la confeccin
de los calzados.
9. Local propio.
10. Captacin constante de nuestro
personal.
Debilidades
1. Modelos estndar.
2. Maquinaria precaria.
3. Falta de seguridad en el proceso del
pegado de la planta.
4. Local reducido para la fabricacin de los
calzados.
5. No tener instrumentos que faciliten la
fabricacin de los calzados.
6. Falta orden y limpieza.
4.
Oportunidades
Licitaciones otorgadas por el estado.
Mercados de calzados en crecimiento.
Apoyo del estado impulsando la marca
Per
Apertura de nuevas sucursales.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Amenazas
Competencias indirectas.
Productos sintticos a bajos costos.
Aumento de productos sustitutos.
Subida de los precios de los insumos.
Ingreso de nuevos competidores.
Avance constante de la tecnologa.
1.
2.
3.
1.10. MATRIZ EFI:

FACTORES INTERNOS CLAVES
PONDERACIN
CLASIFICACIN
PUNTUACIN
PONDERADA
FORTALEZA
1. Convenio con el Estado
2. Posee la mejor calidad de

calzados.
3. Apoyo por parte de la cmara de

comercio
4. Proveedores selectos.
5. Poseer la mejor calidad en

zapatos.
6. Los cueros adquiridos son de 1.6

milmetros.
7. Reconocimiento de nuestra marca

a nivel local
8. Tener personal capacitado con

destrezas y habilidades en la
confeccin de los calzados.
9. Local propio.
10. Captacin constante de nuestro
personal.
Debilidades
Modelos estndar.
Maquinaria precaria.
Falta de seguridad en el proceso
del pegado de la planta.
Local reducido para la
fabricacin de los calzados.
No tener instrumentos que
faciliten la fabricacin de los
calzados.
Falta orden y limpieza.
TOTAL
2.84
1.11. MATRIZ EFE:

FACTORES EXTERNOS
CLAVES
PONDERACIN
CLASIFICACIN
PUNTUACIN
PONDERADA
OPORTUNIDADES
Licitaciones en
Cusco.
Ingresar a nuevos
mercados.
Convenios con
mineras y
madereras.
Apertura de nuevas
sucursales.
AMENAZAS
Competencia.
Productos sintticos
a bajos costos.
Aumento de
productos sustitutos.
Subida de los precios
de los insumos.
TOTAL
3.55
1.12. Cruz de Porter:

COMPETIDORES POTENCIALES
Maestro
Rangers
PROVEEDORES
Tiendas
MANTAROCurtiembres
Austral. (Arequipa)
Curti Uriel.
Porvenir.(Lima)
Plantaslatex,pegamentos,for
ros,cierres.evillas,plantas,pl
antillas,hojales,suelas e
hilos
Variano.(Argentina)
Pegaso.
Morvacha Per SAC.
EFP inversiones SAC.
Cajas y plstico para la
presentacin del calzado.
Arley.
Viaplast. (Lima)
COMPETIDORES
DIRECTOS
Calzados mirla
Zapateriadlopez
Calzados rildos
Calzados boleje
Calzados mantaro
Calzados kiabet
SUSTITUTOS
Calzados con material

sinttico distribuidos por
MAESTRO
Industrias Peruanas
CLIENTES
mayoristas
1.13. PLANEACIN ESTRATGICA

MISIN.
Somos una empresa Peruana que produce y comercializa calzados de alta
calidad, prestigi y a precios competitivos.
VISIN.
Ser una marca reconocida lder en ventas y produccin de la regin centro
para el ao 2014.
VALORES CORPORATIVOS
Ayuda mutua.
Compromiso.
Igualdad.
Respeto.
Confianza.
Honestidad.
Responsabilidad.
Calidad.
Poltica de calidad:
Somos una empresa que fabrica y comercializa calzados, innovando
nuestros productos en forma constante, utilizando materiales e insumos de
calidad.
Por ello promovemos la capacitacin de nuestro personal en todas las
reas, en temas de calidad y servicio e incorporamos permanentemente la
tecnologa en los procesos productivos para mejora continua, buscando
siempre la satisfaccin y cumplimiento de los requerimientos de nuestros
clientes, por lo que nos comprometemos a cumplir con los lineamientos de
la norma Andina.
Calzados Mantaro cuenta con 20 trabajadores, entreoperativos, gerente,
contador, responsables de las reas de la empresa.
1.14. Estructura organizacional:
10
CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL

2. Proveedores:
Proveedor principal o potencia
AlmacnMantaro (cueros, pegamentos, pasadores, suelas, plantas, ojales,

forro, cierres, plantillas, hilos, etc.).Les brinda todos los tipos de cuero
necesario para la industria del calzado.
CUEROS
PLANTAS
Cuero amarillo
Plantas amarillas
Cuero
Plantas negras
corrugados
Cuero negro
Neolit
Cuero de colores
Cercas de suela
en general
Cuero:
Curtiembres Austral. (Arequipa)
Curti Uriel.
Porvenir.(Lima)
Plantas
,latex,pegamentos,forros,cierres.evillas,plantas,plantillas,hojales,su
elas e hilos
Variano.(Argentina)
Pegaso.
MorvachaPer SAC.
Cajas y plstico para la presentacin del calzado.
Arley.
Viaplast. (Lima)
Maquinarias
Cuenta con 8 cosedoras ,2 mquinas cortadoras, 1 mquina
limadora; en cuanto a las maquinarias sus proveedores son
ALBECO
11
Mquina de fabricacin de
calzado
Mquina cortadora
Mquina de Coser
Mquina de
Limar
En la actualidad calzados Mantaro cuenta con proveedores temporales,

solo los que cubren una minora del porcentaje de las materias primas.
Propuesta de mejora:los proveedores con los que cuenta actualmente
calzados Mantaro, debera realizara alianzas estratgicas (ello implica
analizara una variedad de propuestas y lista de precios; coger la que ms
se acomode a los requisitos de calzados Mantaro) siendo evaluadas
dichas propuestas, as se
contara
con una diversificacin de
proveedores para contrarrestar problemas futuros.

Compras:
Las compras se realizan de acuerdo a los requerimientos que pide el
encargado del rea logstica, de esta manera se efecta la orden de
compra y las cotizaciones respectivas, a su vez el dueo manifiesta que
se le es ms rentable las compras por volmenes por ello se ha podido
notara la eficiencia en esta actividad de la logstica.
12
2.1.
Almacn de la materia prima (MP):

Los requerimientos tales como, cuero, planta, pasadores, pegamentos,
hilos, varillas hebillas, cierres, plantillas, herramientas y accesorios; son
recepcionados en el almacn, la entrega se ejecutara de manera manual
con una hoja de papel tachando lo entregado al almacenero.
2.2.
Proceso (produccin)
Dentro del proceso de produccin tenemos 8 procesos importantes dentro
de los cuales existe una especializacin en cada uno de ellos.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
rea del Corte del Cuero(s/.1.50)

rea de Pre alistado del diseo (teido del cuero) sueldo
rea de Revaste-sueldo
rea de Aparado (cocido)s/.4.00
rea de Armado (el uso de una horma)s/.2.50
Are de Pegado(s/.1.50)
rea de Alistado.(s/.1.00)
Flujo de procesos de calzados Mantaro:

rea de Pre alistado
del diseo (teido del
rea del Corte del
cuero) sueldo
Cuero(s/.1.50)
rea de Revaste
-sueldo
rea de Aparado
(cocido)s/.4.00
Aria de Armado (el uso de
una horma)s/.2.50
Are de
Pegado(s/.1.50)
rea de Alistado.(s/.1.00)
Ejemplo de la fabricacin de un calzado para damas debido a que su

produccin es de 60% en esta lnea, los calzados se registran bajo cdigos.
Cd. : 106
Materia prima: 2.15 pies cuadrados de cuero (Guante) S/.10.00, un par
de planta(poli-uretano)S/.15.00,0.5 pies cuadrados de cuero para
plantilla
S/.3.20,100
kg
de
cuero
(quebracho)
para
la
falsa
S/.13.00,plancha de 0.01 de puntera trmico plstico (1X11/2)
13
S/.0.36,para la talonera 0.01de plurea(cuero)S/.0.28,latex de 1 metro

cuadrado S/.9.30,forro de 1 metro lineal por 11/2 de altura S/.16.00,un
cono de hilo(lihnanin)S/.4.70,cierre de 15cmcon un costo de S/.0.60.
Mano de
obra:CortS/.1.50,aparadoS/.4.00,armados/.2.50,enzueladoS/.1.50,acab
adoS/.1.00;todo ello por par
Varn ;la variacin se establece en las materias primas como:
Plantilla s/.1.60,planta s/.8.00.
Nios; las materias primas se llegan a utilizar sola desde la mitad
hasta las partes en comparacin de la lnea de damas.
Sus proyecciones de ventas oscilan 24000 calzados al ao
Varn
Descripcin:
14
CONSTRUCCIN
CEMENTADO DIRECTO DE
POLIURETANO (PESO LIVIANO Y
ERGONMICO) O CAUCHO
VULCANIZADO
CAPELLADA
CUERO GUANTE PLENA FLOR DE

1,6 1,8 mm
COLOR
VARIOS COLORES: NEGRO,

MARRN, APACHE, ENTRE OTROS
FORRO
POLIURETANO
ANTITRANSPIRANTE, TEXTIL
ACOLCHADO Y CUERO NATURAL
PUNTERA
TERMOPLSTICO DE 0.75 mm DE
ESPESOR
CONTRAFUERTE
FORMADOR DE 1,1 mm DE
ESPESOR DE INMERSION
COSTURAS
SIMPLES, DOBLES CON NYLON
PLANTA
PU (POLIURETANO ANTIFATIGA) O
CAUCHO VULCANIZADO
PLANTILLA DE ARMAR
CUERO RGIDO CURTIDO AL

QUEBRACHO
PLANTILLA INTERIOR
BADANA DE CUERO CON

ACOLCHADO
DEL 37 AL 43
NUMERACIN
Mujer
15
Descripcin:
16
CONSTRUCCIN
CEMENTADO DIRECTO DE
POLIURETANO (PESO LIVIANO Y
ERGONMICO) O CAUCHO
VULCANIZADO
CAPELLADA
CUERO GUANTE PLENA FLOR DE

1,6 1,8 mm
COLOR
VARIOS COLORES: NEGRO,

MARRN, APACHE, NATURAL,
ACERO ENTRE OTROS
FORRO
POLIURETANO
ANTITRANSPIRANTE, TEXTIL
PUNTERA
TERMOPLSTICO DE 0.75 mm DE
ESPESOR
CONTRAFUERTE
FORMADOR DE 1,1 mm DE
ESPESOR DE INMERSION
COSTURAS
PLANTA
PU (POLIURETANO ANTIFATIGA) O
CAUCHO VULCANIZADO O
TERMOPLSTICO
PLANTILLA DE ARMAR
CUERO RGIDO CURTIDO AL

QUEBRACHO
PLANTILLA INTERIOR
BADANA DE CUERO CON

ACOLCHADO
DEL 34 AL 39
NUMERACIN
Escolar
17
Descripcin:
CONSTRUCCIN
CEMENTADO DIRECTO DE POLIURETANO

(PESO LIVIANO Y ERGONMICO) O CAUCHO
VULCANIZADO
CAPELLADA
CUERO FLOR CORREGIDA BOX DE 1,8 2,0

mm
NEGRO Y MARRN
COLOR
FORRO
POLIURETANO ANTITRANSPIRANTE, TEXTIL

PUNTERA
TERMOPLSTICO DE 0.75 mm DE ESPESOR
CONTRAFUERTE
FORMADOR DE 1,1 mm DE ESPESOR DE

INMERSION
COSTURAS
PLANTA
PU (POLIURETANO ANTIFATIGA) O CAUCHO

VULCANIZADO
PLANTILLA DE ARMAR
CUERO RGIDO CURTIDO AL QUEBRACHO

BADANA DE CUERO CON ACOLCHADO
PLANTILLA INTERIOR
DEL 24 AL 41
NUMERACIN
Propuesta de mejora:
18
El contar con un flujo de proceso estructurado en una empresa de fabricacin,

implica el dinamismo de sus procesos y a su vez una continua retroalimentacin
por ello el grupo de investigacin tomara este formato que visualiza y proyecta la
especificacin de sus procesos.
INICIO
RECEPCIN
DE MATERIA PRIMA
FLUJOGRAMA DE PROCESO DE PRODUCCION DE LOS CALZADOS

NO
PARA EL CONTROL DE CALIDAD?
SI
ALMACENAR
Corte del Cuero
Alistado
Corte del Cuero
Revaste
Aparado
Limpieza parcial
Prueba de rendimiento
Armado
Pegado
Inspeccin
NO
SI
NO
TIENE TRATAMIETO?
FIN
SI
ALMACN DE PRODUCTO
PEDIDOS DE COMPRA
DISTRIBUCIN
19
2.3.
DESCRIPCIN DEL PROCESO.
Esta planta puede producir una variedad de calzados; aunque no es posible

realizar una descripcin de todos los tipos de calzado, el proceso de produccin
de calzados para damas describe el paso bsico que envuelve la fabricacin de
muchas clases de zapatos.
(1) PREPARACIN DEL MATERIAL.
A. CARA SUPERIOR (PALA)
1. RECORTE.
Los materiales utilizados en la produccin de la pala del calzado son cortados en
segmentos pequeos por una mquina cortadora automtica. El tamao y la forma
de cada segmento estndeterminados por el molde de corte. Si el material
utilizado es cuero, entonces primero debe ser gastado o rebajado al grosor
deseado.
2. PLEGADO Y SUJETADO.
Antes de que sea cosido, el borde de cada segmento ser plegado y sujetado o
atado.
3. COSTURA.
Los segmentos plegados son cosidos para formar la pala del calzado.
4. Una puntera termoplstica es diseada para proporcionarle soporte a la punta
del calzado, estos son producido e insertado por una mquina sopladora de
punteras. En este punto, la pala queda lista para su montaje posterior.
B. PLANTILLA.
20
1. Las suelas y tacones pueden ser hechos de PVC o de una amplia variedad
de materiales como cuero, caucho, corcho, y cuero sinttico. Las suelas y los
tacos que no son producidos de PVC, son hechos por agrupado de materiales
preformados.
El proceso de produccin de suelas y tacones de PVC, descritos debajo, tambin
es el proceso de produccin inicial de sandalias, zapatillas, y zapatos de PVC.
(a) Cantidades apropiadas de colorantes y formadores son aadidos al PVC y
mezclados hasta obtener una textura consistente.
(b) Luego, esta mezcla es colocada en el tanque de almacenamiento de la
mquina moldeadora de inyeccin directa.
(c) Seguidamente se sujetan los moldes en la mquina de inyeccin directa.
(d) Despus, la mquina calienta, mezcla e inyecta la mezcla de PVC en la
cavidad del molde en forma automtica.
(e) Una vez solidificados, se abren los moldes y se desalojan los calzados o las
suelas, segn sea el caso.
Los tacos y las suelas son comprados de suministros externos. El tacn es
cementado, cubierto con un levantador de tacn, luego sellado con un levantador
de planta. Finalmente, el taco es cementado con la planta.
(a) Los calzados son examinados visualmente para encontrar algn defecto,
luego son empaquetados, almacenados.
(b) Las suelas de PVC son enviadas al rea de montaje.
(2) LNEA DE PRODUCCIN.
HORMA.
La plantilla es clavada a la horma y el reverso de la pala es moldeado a la forma
de la horma por una mquina diseada especialmente para esa finalidad. La pala
es colocada en la horma y armada por esta mquina.
B.
FORMADO.
La suela es cementada a la pala usando un pegamento de alta resistencia y

colocada en un calentador. La suela es prensada para asegurar el proceso de
sellado en la mquina pegador de suelas.
C.
COLOCACIN Y EMPAQUE.
21
El calzado es enfriado y removido de la horma. Luego, el taco es clavado en este

con una mquina. Una placa es insertada en el calzado. Cualquier hilo u otro
material de desecho son obtenidos por un soplador de aire caliente. Luego, el
calzado es limpiado, inspeccionado y empaquetado.
(3) ACABADO, INSPECCIN Y EMPAQUE.
Cualquier hilo u otro material de desecho son obtenidos por un soplador de aire
caliente. Las agujetas y las plantillas son colocadas en los calzados. Un detector
de metales es usado para encontrar agujas que han podido permanecer durante el
proceso de manufactura. Luego, el calzado es limpiado e inspeccionado para
encontrar algn defecto y finalmente empaquetarlo en cajas.
ENTORNO ECONMICO.
Los ingresos de la empresa calzados del centro anual son un promedio de 10000
a 15000 del ao 2011
Principales productos Son:
Son los 3 tipos de modelos
Nios
Caballeros
Damas
Nuestra distribucin se da de esta forma.
22
0.3; 30%
0.5; 50%
0.2; 20%
Ventas
Nios
Caballeros
Damas
Control de Calidad de los Productos o Servicios.

En lo que respecta a la calidad ofrecida del producto, la empresa cumple con los
estndares bsicos de elaboracin, en ese sentido la empresa tiene una gran
responsabilidad con los productos que va a disear.
2.4. Distribucin:
Su distribucin es con respecto a los clientes departamentales el cual calzados
Mantaro los determina como clientes potenciales debido al volumen de pedidos
que realizan es de la siguiente manera
.
23
La distribucin se realiza a diferentes ciudades tales como,Junn 50%(Yauli,

Tarma, Jauja, Chupaca), Huancavelica 10%, Ayacucho 5%, Apurmac 15%, Cuzco
10%, Arequipa 5% y Huaraz 5%en un grado de.
Fabricante
Mayorista
Minorista
Consumidor final
Con respecto a la distribucin local es realizado mediante el stand que cuenta

en Galeras Manuel Alonso Huancayo.
Fabricante
Minorista
Consumidor final
Clientes (mercado):
Finalmente nuestros clientes vienen a ser damas, caballeros y nios,
enfocndonos principalmente en la lnea de damas, nuestro pblico objetivo
son los mayoristas del sector comercial.
Para la rotacin de sus productos calzados Mantaro debe proyectara con
contar establecimientos (tiendas) comerciales, cntricas con la finalidad de
conseguir un posicionamiento en el mercado huancano a su vez no descuidar
las
lneas
de
varones
y
nios.
24
CAPITULO III. GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

3. Proceso
Dentro del proceso de cadena de suministros al momento de hacer
pedido de un insumo vemos los siguientes factores:
1. Pedido debido al consumo (variedad de insumos).
2. Interrelacin con la comercializacin.
3. Entrega de Inventarios.
4. Anlisis de Stock.
5. Produccin del producto .
6. Requerimiento de Insumos.
7. Tiempo de entrega.
ESQUEMA DE PROCESO:
Almacn de materia prima
Proveedores
Almacn
Aprovisionamiento y compras
Almacena
Planificacin y produccin
(fabricacin)
Almacenamiento
Punto de venta
Ventas y distribucin
Fabricacin
Distribucin
25
Es por ello que nuestra productora no cuenta con coleccin de verano,

debido a la demando. Nuestras colecciones son de inviernos. Para toda
3.1.
ocasin debido a la rotacin de este producto en nuestros consumidores.

PROVEDORES:
El encargado de LOGISTICA y JEFE DE PRODUCCION,
es el
responsable del cumplimiento del proceso de seleccin y aprobacin de
proveedores. En base a los requerimientos por las distintas reas, el
encargado de logstica en coordinacin con el JEFE DE PRODUCCION,
deben elaborar una listado de posibles proveedores.
Para ellos evalan los siguientes criterios.
Verificar si el nuevo proveedor cuenta con la capacidad de
Para
abastecimiento para el cumplimiento del pedido.

Evaluar las condiciones de pago.
Cotizar los precios de los productos.
Evaluar si cuenta con alguna Certificacin de producto.
Pedir referencias de cumplimiento de los tiempos de entrega.
el proceso de evaluacin de proveedores calificados, se ver el
historial de cada proveedor y se evaluar segn el formato de evaluacin

de proveedores calificados segn estos criterios:
Verificar si el proveedor cuenta con la disponibilidad del producto
y/o capacidad.
Verificar si cumple con entregar el producto o servicio de acuerdo a
las especificaciones solicitadas.
Verificar si cumple con el tiempo de entrega del producto o servicio
segn lo ofrecido.
Verificar el nmero de productos no conformes durante el ao.
Antes de almacenar la materia prima pasa por un proceso de inspeccin
si los resultados son aptos pues prosigue al almacenamiento registrando
la materia prima en el kardex, en caso de no haber pasado la inspeccin
piden que se cambie o en todo caso el reembolso y si este suceso pasa
frecuentemente se cambia de proveedor.
A continuacin en el proceso de produccin, dada que esta debe de ser
tanto para clientes como para stock, la empresa tiene como poltica
producir 120 pares de calzadospor cada lnea de producto diarios, pero
antes de esto el encargado de logstica hace la requisicin de materiales
con la finalidad de que pueda evaluar cuanto se necesita para la
elaboracin correspondiente. Cabe resaltar que la produccin se
26
encuentra entre lunes sbado. En caso de que haya una produccin

inesperada, en este caso algn cliente haga un pedido, se para con la
produccin normal y se procede a producir el pedido del cliente. Cuando
se obtenga el producto terminado, este pasa por un control de calidad
para evaluar al calzado este en perfectas condiciones y por tanto sea
segura, seguidamente viene el acabado y alistado del calzado; despus
de este procedimiento se procede a almacenar por reas para notificar al
cliente que el pedido ya est terminado. Cuando el producto terminado
salga de almacn se produce un kardex utilizando el mtodo FIFO o
PEPS.
Finalmente, para su venta y distribucin: de acuerdo al contrato y
especificaciones que haya tenido con el cliente se procede al envi en
sus propias unidades lo que da a conocer que
tiene servicios de
subcontratacin debido a que lo amerita, o en caso de que la distribucin

sea a provincia se llega a incorporar este gasto en el pago de los
productos.
La empresa calzados Mantaro, expende sus productos de manera directa
a los mayoristas ya que cuenta con clientes potenciales y stand en la
regin facilitando la rotacin de sus productos de manera directa.
CAPITULO IV. SUBCONTRATACIN DE OPERADORES LOGISTICOS
Dentro del mbito de calzado y fabricacin de estos, existe una

subcontratacin a empresas de transporte para la distribucin de sus
calzados mayormente cuando los volmenes de pedidos son elevados.
27
Calzados Mantaro debera comenzar a tercer izar el proceso de aparado o

cual ayudara a reducir sus costos de fabricacin, ayudara optimizar los
tiempos en el proceso de fabricacin.
Fuentes: propia
CAPITULO
V.APROVISIONAMIENTO
5.1. Fases del aprovisionamiento
5.1.1 Planificacin:
Se cuenta con un plan anual de compras, que est elaborado segn
estudio de produccin que se realiza (datos histricos).Las compras
se proyectan para el mes y tres meses.
Ejemplo:
Planificacin
Producto
Materia prima
Calzados
Cuero,plantas,plantillas,cierres,ltex,forro
s,hilo,pagamentos
Dato
histrico 24000pares de calzados entre las 3
anual(Necesidad) lneas
Periodo
de Mensual y trimestral
compra
Cantidad
de 2000 pares de calzados
compra x periodo
Cantidad
de 1440 calzados por mes
output x periodo
ventajas
Crdito fiscal
28
Menos pago de renta

Asegura la produccin continua
5.1.2 Preparacin
En esta fase la empresa calzados Mantaro, analiza la oferta del
mercado, este anlisis est basado segn los datos histricos
de pedidos que realiza cada uno de sus clientes, y mediante ello
prepara la el aprovisionamiento necesario para la produccin.
5.1.3 Realizacin
El encargado de LOGISTICA y JEFE DE PRODUCCION, es el
responsable del cumplimiento del proceso de seleccin y
aprobacin de proveedores. En base a los requerimientos por las
distintas reas, el encargado de logstica en coordinacin con el
JEFE DE PRODUCCION debe elaborar una listado de posibles
proveedores.
Para ellos evalan los siguientes criterios
Verificar si el nuevo proveedor cuenta con la

capacidad de abastecimiento para el cumplimiento
del pedido.
Evaluar las condiciones de pago.
Evaluar si cuenta con alguna Certificacin de
producto.
Pedir referencias de cumplimiento de los tiempos de
entrega.
Para el proceso de evaluacin de proveedores calificados, se

ver el historial de cada proveedor y se evaluar segn el formato
de evaluacin de proveedores calificados segn varios criterios.
Los proveedores con las que actualmente cuenta la empresa
calzados MANTARO son:
PROVEEDORES
Curtiembres Austral.
MATERIAS PRIMAS
Curt Uriel.
Porvenir.
Cuero
Badano.
Pegaso.
Morvacha Per SAC.
Plantas,latex,pegamentos,forro
s,cierres.evillas,plantas,plantill
29

Arley.
Viaplast.
ALBECO
as,hojales,suelas e hilos
Cajas y plstico para
presentacin del calzado
Cosedoras,
limadora.
la
cortadoras,
5.1.4 Seguimiento
Verificar si el proveedor cuenta con la disponibilidad del
producto y/o capacidad.
Verificar si cumple con entregar el producto o servicio de
acuerdo a las especificaciones solicitadas.
Verificar si cumple con el tiempo de entrega del producto o
servicio segn lo ofrecido.
Verificar el nmero de productos no conformes durante el ao.
5.1.5 Operaciones
Realiza una gestin de stock
basada en el mtodo de
valorizacin FIFO y aplica el mtodo kardex para el conteo de sus
existencias.
5.2 Funciones de aprovisionamiento
5.2.1 Compras:
Tipo de compra:
Por punto de pedido:

Calzados Mantaro realiza sus compras al llegar a un
determinad nivel de stock (por volumen de pedido)
requerimiento
El mnimo
Cantidad
pedido
100 unidades
2000 unidades
Cuero
Plantas,latex,pegame 200 docenas
ntos,forros,cierres.ev
illas,plantas,plantilla
s,hojales,suelas
e
hilos
de
1000 docenas
30
Cajas y plstico para 4000

la presentacin del unidades
calzado
20000 unidades
Tipo de suministro:
Calzado Mantaro usa el suministro mltiple debido que cuenta

con diversos proveedores en cuero como las empresas a
mencionar:
Curti Uriel.
Porvenir.(Lima)
Almacn Mantaro
Calzados Mantaro usa suministro mltiple En Plantas en
ltex
,pegamentos,forros,cierres.evillas,plantas,plantillas,hojales,sue
las e hilos
Variano.(Argentina)
Pegaso.
Morvacha Per SAC.
En los suministros de Cajas y plsticos da de forma dual
debido que se cuenta .

Arley.
Viaplast. (lima)
Maquinarias su nico proveedores ALBECO.
5.2.2 Almacenamiento:
El sentido de almacenamiento que explicaremos a continuacin se
llegado a establecer que cuenta con 2 tipos almacenes que son los
productos terminados y el almacn de materia prima.
El almacn se divide en 4 grandes lotes de 150, de 15 filas x 10
columnas, se sigue una secuencia horaria.
31
Almacn de productos terminados (PT):

Habiendo concluido con el proceso de produccin de los calzados
tanto como para damas caballeros y nios
procede al
almacenamiento donde cuentan con un rea para cada tipo de
calzado, esto depende de la entrega al cliente que haya solicitado ya
sean estos envasadores o distribuidores.
Planta De La Fbrica De Calzados Mantaro
El Gerente Giancarlo Julcarima,
debe habilitar almacenes
por cada
lnea, con la finalidad de facilitar las materias primas y de reducir los

costos de almacenaje,
ello se debe a que cuenta en el
almacn
ocasionalmente; donde se mezclan la materia prima debido a que las

tres lneas de los productos comparten dicho almacn, por ende se le
sugiere la habilitacin de ms almacenes puesto que cuenta con
espacios en la planta de fabricacin.

Contar con un kardex concerniente al almacn de productos terminados.
Tener una buena organizacin en sus existencias.
32
CAPITULO VI. El servicio de compras
En la actualidad
1. OBJETIVOS:
Este procedimiento establece los criterios para llevar a cabo la realizacin
de compra de los insumos y materiales que se requieran dentro de la
organizacin.
2. ALCANCE:
Se aplica a las diferentes actividades de compra dentro de la Empresa
Productora de Calzados del Centro S.R.L
3. REFERENCIAS
Norma Andina 0079
4. DEFINICIONES
Requerimiento: Necesidad documentada sobre el contenido, forma o
funcionalidad de un producto o servicio.
Orden de compra: Solicitud escrita a un proveedor, por determinados
artculos a un precio convenido. La solicitud tambin especifica los trminos
de pago y de entrega.
Cotizacin: Es la accin y efecto de cotizar (poner precio a algo, estimar a
alguien o algo en relacin con un fin, pagar una cuota). El trmino suele
utilizarse para nombrar al documento que informa y establece el valor de
productos o servicios.
RESPONSABILIDAD: El Responsable de logstica es el encargado del
cumplimiento de todo el proceso de compra de la organizacin.
5. PROCEDIMIENTO
33
Requerimiento de la Compra
El responsable de logstica y/o jefe de produccin de EMPROCC
S.R.L, evalan las necesidades de produccin, y lo registran en el
cuaderno de Requerimientos F-LRM-LOG-BPMG.
Orden de Compra
El responsable de logstica elabora la orden de compra firmada por
el responsable ah debe especificar las caractersticas del
producto, as como la cantidad, marca y otros datos necesarios de
producto a adquirir.
Adquisicin de Mercadera
El responsable compra a los proveedores que estn aprobados en
lista de proveedores calificados F-LPC-LOG-BPMG en caso no
tengan los productos o no sean distribuidores del material
requerido, se proceder a comprar a proveedores eventuales o a
buscar nuevos proveedores los cuales sern evaluados en forma
paralela a la compra.
Comunicacin con el Proveedor

Comunicarse con el proveedor seleccionado para dicho producto
para verificar que haya recibido la orden de compra enviada ya sea
por Telfono, correo electrnico o una copia de la orden de compra.
Verificar la Compra
El responsable verifica que el proveedor atienda satisfactoriamente
lo solicitado de acuerdo a la Orden de Compra.
En la empresa se analiza mediante la Inspeccin de Materia Prima
cuando se trata de Cuero e Insumos cuando es Planta, y otros
insumos se verifica en la orden de compra.
Devoluciones
Cuando se detecta problemas en la calidad del producto que se
inspecciona se proceder a su devolucin emitindose una Nota de
Venta para su salida de la empresa.
4. REGISTROS
Orden de compra
F-OC-LOG-BPMG
Facturas de compras de proveedores del ltimo ao.
Lista de requerimiento de materiales.
F-LRM-LOGBPMG
34
Seleccin de Proveedores
Lista de proveedores calificados
F-SPROV-LOG-BPMG
F-LPC-LOG-BPMG
Segn la empresa su flujo grama
El encargado de hacer el
pedido
Responsable de
logstica
Jefe de
produccin
Responsable de
m.p
Calzados Mantaro para que realicen sus compras el jefe de produccin

comunica bien al responsable de la materia prima o en tan caso se da el
conocimiento con el responsable de logstica y l es quien realiza el pedido en
si es responsable de logstica. La informacin ms relevante de cazados
Mantaro es que ya no cotizan presin son fieles a sus proveedores, que la
base de datos de sus costes de algunas materias primas an no se han
logrado actualizar.
Segn el tipo de pedido que realizan es por el punto de pedido cuando el jefe
de produccin ve que ya no tiene la cantidad suficiente para seguir con el
trabajo comunica con el responsable de logstica quien realiza sus pedidos ,
ahora la cantidad mnima para hacer un pedido es:
requerimiento
El mnimo
50 unidades
Cuero
Plantas,latex,pegam 5 docenas
entos,forros,cierres.
evillas,plantas,plant
Cantidad de
pedido
100 unidades
20 docenas
35
illas,hojales,suelas
e hilos
Cajas y plstico Un ciento
para
la
presentacin
del
calzado
500 unidades
Segn el tipo de suministro calzados Mantaro cuenta con diferente tio de

suministros respecto a sus proveedores como en :
Calzado Mantaro usa el suministro mltiple debido que cuenta con diversos
proveedores en cuero como las empresas a mencionar:
Curti Uriel.
Porvenir.(Lima)
Almacenmantaro
En Plantas ltex, pegamentos, forros, cierres. Villas, plantas, ojales,
suelas e hilos.
Variano.(Argentina)
Pegaso.
Morvacha Per SAC.
En los suministros de Cajas y plsticos da de forma dual dedido que se
cuenta .
Arley.
Viaplast. (lima)
Maquinarias su nico proveedores ALBECO
36
Lo que proponemos a calzados Mantaro:

Referida la gestin de compras se propone que el flujo de compras
debera ser ms organizado y conocer ms sus beneficios de ello por
ejemplo:
rea de compras
Seleccin y
homologacin de
proveedores
Bsqueda de ms
proveedores
Base de datos de
compras
Sistema de
gestin
Planificacin y
compras
Emisin de los
pedidos
Control y gestin
Estadsticas o
informes
peridicos
Informacin:
Stocks
Que debera existir un rea especfica de compras la cual tengue una base de
datos de los nuevos candidatos a ser nuestros proveedores teniendo los costos
actualizados para una mejor decisin de compra, ya sea por las ofertas que nos
puedan brindar, los seguimientos de los pedidos, la puesta de los ficheros de
materiales y proveedores, el tratamiento de facturas y la correspondencia de
acuerdo a cada pedido que se requiera.
37
En el tipo de compra se le sugiera a l empresa que implemente un software de

pedido de los materiales que se requiere y as mantenerse en contacto con s
proveedores lo cual le ayudara en reducir costos y tiempo de su personal,
tener ms oportunidad en terminar ms rpido los pedidos.
Lo suministros considero que cuenta con una cartera de proveedores los
cuales nos facilitan en cambio rpido de proveedores
38
Fuente propia
39
Capitulo VII. CONTROL DE LA FUNCIN DE COMPRA

7.1. Importancia y control de proveedores
Dentro de CALZADOS MANTARO la bsqueda de proveedores es muy
importante dentro de los cuales cuenta con aproximadamente 13 proveedores
calificados:
Es por ello que al momento de identificar la necesidad de una materia prima

busca la mejor propuesta considerando el volumen (cantidad de pedido) y
poder de negociacin.
Relacin con los proveedores:
Existe un grado de confianza entre los proveedores y Almacn Mantaro (el
cual es el almacn de Calzados Mantaro), los envos de materia prima lo
hacen sin ninguna condicin, ni monto de efectivo por adelantado.
Compromiso: Dentro de los proveedores existe un grado de compromiso muy
alto respecto a la hora de entrega de la materia prima, sin embargo algunos
proveedores regionales (N y F) detallistas tienen muy poco compromiso en el
momento de entrega de pedido.
PROPUESTA DE MEJORA:
40
El grupo propone que durante la compra de Materia Prima la empresa

CALZADOS MANTARO debe de mejorar la relacin con los proveedores que
le brindan productos especiales, ya que el hecho de que exista un retraso en
la entrega de Materia Prima eso afecta en la produccin.
7.2. Homologacin de proveedores.

La empresa CALZADOS MANTARO busca siempre la materia prima de mejor
calidad, es por ello que a muchos proveedores les paga un monto mayor para que
ellos le brinde una materia prima de mayor calidad, adems de la bsqueda de
materia prima con garantas y estndares de calidad.
Para CALZADOS MANTARO la entrega de su materia es de suma importancia
por lo cual tiene una buena relacin con sus proveedores como: PIELES
COLOMBIANAS, LA BARECINA, VIAPLAST, y entre otras. Con los nicos que
tienen problemas de la entrega es con N y F que es una empresa regional.
7.3. Evaluacin inicial de proveedores

7.3.1. OBJETIVOS:
Establecer cmo se llevar a cabo La seleccin y evaluacin de
proveedores de producto.
7.3.2. ALCANCE:
Se aplica a todos los proveedores que prestan servicio a (nombre de la
empresa) y a nuevas empresas que deseen ser proveedores.
7.3.3. REFERENCIAS
Norma BPMG
7.3.4. DEFINICIONES
Evaluacin: proceso que tiene como finalidad determinar el grado de eficiencia
de los proveedores.
Proveedor: persona natural o jurdica, legalmente capacitada para participar
presentando oferta o propuesta en las licitaciones de bienes, obras, servicios o
concesiones.
7.4.5. RESPONSABILIDAD:
41
El responsable de LOGISTICA y el responsable de CALIDAD son los

responsables del cumplimiento del proceso de seleccin y evaluacin de
proveedores.
7.4. PROCEDIMIENTO
a) SELECCIN DE PROVEEDORES
Para el proceso de seleccin de nuevos proveedores se seguirn los
siguientes criterios:
1.
2.
3.
4.
5.
Verificar si el nuevo proveedor cuenta con el RUC vigente,

Evaluar las condiciones de pago
Pedir referencias de cumplimiento de los tiempos de entrega.
Verificar la disponibilidad del producto (stock).
Las calificaciones de los criterios de evaluacin se hacen de acuerdo al

formato de Seleccin de proveedores.
Si el proveedor obtiene el puntaje mayor a 160 ptos. Se le registrar en
las lista de proveedores aprobados.
b) EVALUACIN DE PROVEEDORES
Para el proceso de evaluacin de proveedores es para los antiguos, se
ver el historial de cada proveedor cada 6 meses, considerando los
siguientes criterios:
1. Verificar si el proveedor cuenta con la disponibilidad del producto.

2. Verificar si brinda facilidades de pago.
3. Verificar si cumple con entregar el producto o servicio de acuerdo a
las especificaciones solicitadas.
4. Verificar si cumple con el tiempo de entrega del producto o servicio
segn lo ofrecido.
5. Verificar el nmero de productos no conformes durante el ao
6. Verificar si se presentaron reclamos de los clientes relacionados al
producto o servicio brindado.
42
Las calificaciones de los criterios de evaluacin a proveedores, se hacen

de acuerdo al formato de Evaluacin de Proveedores.
Si el proveedor obtiene un puntaje mayor a 184ptos, se sigue trabajando
con el proveedor, si el proveedor se encuentra entre 125 - 183 ptos. , se
informar al proveedor los aspectos que tiene que mejorar y si el
proveedor tiene un puntaje menor a 124 ptos. , se retira de las lista de
proveedores.
43
CAPITULO VIII. LA NEGOCIACIN DE COMPRAS

8. La Negociacin
Negociacin con sus proveedores:
Dentro de CALZADOS MANTAROS existe un tipo de negociacin con los
proveedores pequeos (dentro de la regin), en lo que es el precio segn volumen
de pedido, y con la productora de plantas N y F tiene un al nivel de negociacin,
debido a que CALZADOS MANTARO le pide materia prima de calidad de la cual
no se encuentra en otras empresas y si las hay los costos son mucho ms
elevados, sin embargo junto a N y F el pedido se realiza y se encuentra una
materia prima, sin embargo el nico problema el cual hasta el da hoy no se
resuelve es el tiempo de espera.
Adems existe una negocin con los vendedores de maquinarias buscando
contacto personal con los gerente o encargados de las tiendas, con los cuales
pueden llegar a un acuerdo debido al nmero de mquinas compradas, el principal
proveedores de maquinaria es ALVECO.
Negocin con sus clientes:
En cuanto a sus clientes, el nico tipo de negocin que tiene es brndar precios
PROPUESTAS:
Negociacin con sus competidores:
La bsqueda de alianzas estratgicas con algunos de sus competidores indirectos
para la compra de materia prima en cantidades grandes, y as tener mejores
precios y reduccin de costos en su produccin.
44
CAPITULO IX: GESTIN DE STOCKS:

En la actualidad Calzados Mantaro cuenta con:
Valorizacin de los inventarios:
El mtodo de valorizacin que utilizar calzados Mantaro es el mtodo FIFO
CON RESPECTO A LOS CUEROS

Cueros
MATERIAL
ENTRADAS
cant
SALIDAS
SALDO FINAL
HA FEC
MATERIAL
Descripcin
SALDO INICIAL
COMPRA
USO
45
10
450
2055
10
20550
24
USO
50
10
500
2005
10
20050
25
USO
45
10
450
1960
10
19600
26
USO
45
10
450
1915
10
19150
27
USO
50
10
500
1865
10
18650
2000
CU
10
2000
valor
cant
CU
Valor
20000
20000
235
cant
CU
VALOR
100
10
1000
2100
10
21000
2350
CON RESPECTO A LAS PLANTAS

MATERIAL
PLANTAS (200*12)
ENTRADAS
cant
SALIDAS
SALDO FINAL
HA FEC
MATERIAL
Descripcin
SALDO INICIAL
COMPRA
USO
60
15
900
3340
15
50100
24
USO
20
15
300
3320
15
49800
25
USO
50
15
750
3270
15
49050
26
USO
30
15
450
3240
15
48600
27
USO
60
15
900
3180
15
47700
1000
1000
CU
15
valor
cant
CU
Valor
15000
15000
220
3300
cant
CU
VALOR
2400
15
36000
3400
15
51000
45
CON RESPECTO A LOS PLASTICOS Y CAJAS
MATERIAL
PLASTICO Y CAJAS
MATERIAL
ENTRADAS
cant
SALDO FINAL
HA FEC
SALIDAS
Descripcin
SALDO INICIAL
COMPRA
USO
35
3.2
112
23965
3.2
76688
24
USO
45
3.2
144
23920
3.2
76544
25
USO
50
3.2
160
23870
3.2
76384
26
USO
70
3.2
224
23800
3.2
76160
27
USO
60
3.2
192
23740
3.2
75968
CU
4000
3.2
4000
valor
cant
CU
valor
12800
12800
260
cant
CU
VALOR
20000
3.2
64000
24000
3.2
76800
832
A. OBJETIVO
Normar, sistematizar e integrar el procedimiento de almacenamiento y el
mantenimiento del stock de bienes. Garantizando la proteccin y la
ubicacin correcta de los productos.
B. ALCANCE
Este procedimiento est dirigido al personal de almacn de Materia Prima
(cuero) e insumos (plantas). Es responsabilidad del Responsable de
Logstica verificar el cumplimiento de este documento.
C. RESPONSABILIDADES
o Realizar labores de control y registro de entradas y salidas de
materiales, producto terminado.
o Verificar
tramitar
la
documentacin
(Cuaderno
de
Requerimientos) para el reabastecimiento oportuno en los

almacenes.
o Controlar los productos terminados para su posterior destino.
o Mantener el almacn limpio y en orden, teniendo un lugar para
46
cada cosa y manteniendo cada cosa en su lugar.

o Llevar registros al da de sus existencias.
o Mmantener las lneas de produccin ampliamente abastecidos
de materias primas y de todos los elementos necesarios para
y un flujo continuo de trabajo.
D. DEFINICIONES
Producto Terminado: Resultado de la transformacin de materia prima
para la obtencin de un producto
y su empaque correspondiente e
identificado.
Certificado de Producto: Documento escrito que garantiza que las

especificaciones de un producto se cumplan.
Almacenaje: Accin en la que se ubica organizadamente los materiales en
un rea adecuada con el fin de facilitar su acceso y ubicacin.
Estado de Rechazo: Estado que se encuentra el producto al no cumplir
con los estndares de calidad definidos como composicin de ingrediente
activo y/o calidad de material de empaque y envase, luego de recibir los
certificados correspondientes; en este caso se debe identificar su estado,
evitar su uso y definir las acciones necesarias.
Muestreo de Producto: Toma aleatoria de cierta cantidad del producto
para poder determinar la calidad del mismo.
Material de Envase: Material que se utiliza para almacenar las materias
primas y/o productos manufacturados, es el que tiene contacto con el
producto como frascos, tarros, bolsas.
Material de Empaque: Material que se utiliza para proteger las materias
primas y/o productos manufacturados, como por ejemplo recubrimiento
plsticos de envases, cajas
47
E. DESARROLLO
a. Recepcin de Materia Prima e Insumos
i. El personal de almacn recibe los productos y la copia de la
orden de compra del responsable de logstica en la cual
verificar: la calidad, la cantidad facturada de acuerdo a la
orden de compra.
ii.
Se realiza una inspeccin de materia prima segn sus

especificaciones establecidas en cada caso, si el producto no
cumple con los requisitos establecidos el personal registra en
la nota de venta para la devolucin al proveedor.
iii.
Si los productos cumplen con los requisitos establecidos, el

personal de almacn ingresa los datos al kardex de materia
prima, sea de cuero o planta.
iv. El kardex de entradas y salidas de cuero trabaja con el

registro de consumo de cueros.
b. Almacenaje de materia Prima e Insumos
i. Todo producto que se solicita es almacenado en su lugar

establecido de acuerdo al material (planta , cuero).
ii. La planta es almacenada de acuerdo al cdigo o nombre de
planta y color.
iii. El cuero es almacenado de acuerdo a tipo y color de cuero.
c. Almacenaje de Producto Terminado
o Antes de almacenar, el responsable de ventas recoge el lote

de acuerdo al registro de acabado e ingresa al kardex de
Producto terminado.
o El producto terminado en stock es almacenado en el Almacn
de producto terminado de acuerdo a la lnea (escolar nios,
escolar nias, varn vestir, botn cua taco 7, etc).
o Los lotes de producto terminado son enviados a los clientes
48
segn el da de fecha de entrega o guardados en Almacn de

Producto Terminado en un lugar denominado stock para
enviar.
PROPUESTA DEL GRUPO:
La empresa debe contar con la pronta adquisicin de un sistema de registro de
inventarios, ello le va a permitir contabilizar las existencias de manera concisa y
precisa
9.1. Importancia de los Stock

Para CALZADOS MANTARO
es de mucha importancia la gestin de Stock
primero, para disminuir los precios a volmenes de compra moderada, adems de

contar con suficiente materia prima para atender y acceder a los pedidos de
nuestros clientes.
9.2 Tipos de Stock

La empresa CALZADOS MANTARO utiliza un tipo de stock extraordinario debido
que su pedido de materia prima depende del nivel de pedidos que existe.
9.3. Clasificacin de los stocks
Almacn de Materia Prima: de nivel general clasificacin por marcas,

modelos y colores. Es por ello que el almacn de Materia prima se separa
en dos:
o Almacn de plantas segn marcas.
o Almacn de cuero, segn pies (tamao) y de pasadores
segn color.
Almacn de productos acabados: de nivel especfico, sin embargo no llega
a la codificacin. Ni no cuenta con un archivo el cual controla su nivel de
inventario de productos acabados.

Materias de Acondicimiento: Almacenamiento de Horma, segn modelos
(escolares, caballeros y botines de dama)
Calzados Mantaro no cuenta con su clasificacin del ABC
Propuesta del grupo:
49
Tener una clasificacin del abc lo cual le permitir saber para controlar las
existencias a un mismo nivel pudiendo calcular el valor anual de cada
producto
INVENTARIO calzados Mantaro
Producto
Caractersticas
Model Marc
o
a
Color
Cantid Precio
ad
comercial
Total
zapatos normales
50
CM
negro
100
72.00
S/. 7,200.00 S/. 518,400.00
Botines
55
CM
variado
98
72.00
S/. 7,056.00 S/. 525,456.00
Escolares
60
CM
negro
78
72.00
S/. 5,616.00 S/. 531,072.00
Botines
70
CM
marron
78
72.00
S/. 5,616.00 S/. 536,688.00
Escolares
75
CM
negro
68
72.00
S/. 4,896.00 S/. 541,584.00
zapatos normales
80
CM
variado
56
72.00
S/. 4,032.00 S/. 545,616.00
zapatos normales
90
CM
negro
56
68.00
S/. 3,808.00 S/. 549,424.00
zapatos normales
101
CM
marron
45
68.00
S/. 3,060.00 S/. 552,484.00
zapatos normales
102
CM
negro
45
68.00
S/. 3,060.00 S/. 555,544.00
Botines
103
CM
variado
40
68.00
S/. 2,720.00 S/. 558,264.00
Escolares
104
CM
negro
40
68.00
S/. 2,720.00 S/. 560,984.00
zapatos normales
105
CM
marron
39
56.00
S/. 2,184.00 S/. 563,168.00
Botines
106
CM
negro
37
56.00
S/. 2,072.00 S/. 565,240.00
Escolares
109
CM
variado
37
56.00
S/. 2,072.00 S/. 567,312.00
zapatos normales
3020
CM
negro
33
56.00
S/. 1,848.00 S/. 569,160.00
Botines
3440
CM
marron
27
56.00
S/. 1,512.00 S/. 570,672.00
Escolares
4040
CM
negro
27
55.00
S/. 1,485.00 S/. 572,157.00
CAPITULO X: DECISION DE LOCALIZACION

10.1.Capacidad
Su nivel de rotacin diaria es de 200 pares diarios, con una produccin de 5200 pares mensuales. Haciendo que su nivel
de rotacin de sus inventarios sea un total del 10% de su produccin mensual.
50
Al producto que en el da no se haya terminado o se encuentre en proceso no se le considera como producto final o en
proceso solo se toman en consideracin a los productos que ya se encuentra en almacn con todos los requisitos
cubiertos.
Posee una capacidad proyectada o diseada, debido que diario se encuentre en constante produccin requiere de una
mayor produccin.
Su estrategia de expansin es proactiva o expansionista, pues como es de conocimiento de nosotros se encentra hoy
en da buscando alcanzar certificaciones las cuales le permitan ser ms competitivos en el mercado.
10.2.Localizacin
La planta de calzados Mantaro se encuentra ubicada en prolongacin cuzco # 987 - Huancayo - Junn
Dentro de la ubicacin del local se tomaron diversos

puntos por los cuales la empresa decidi ubicarse por esta zona las cuales especificaremos a continuacin:
FUENTES DE ABASTECIMIENTO
En cuanto al tema de aprovisionamiento al ser una materia prima nacional, nuestros proveedores tanto de
Lima como Trujillo; la materia prima llega por medio de un transporte por la carretera central lo que hace su
acceso ms rpido y al momento de guardar en nuestros almacenes es ms factible debido al espacio que
cuenta Calzados Mantaro.
UBICACIN DEL MERCADO

Para calzados Mantaro sus principales clientes se encuentran ubicados en galeras Manuel Alonso, mercado
modelo y entre otras galeras, por ello el hecho de traslado para los productos terminaos se hace en base de
taxistas o dependiendo del pedido que se realice.
MANO DE OBRA
En cuanto a la mano de obra ellos toman en cuenta su ubicacin pues todos los empleados son contratados de
acuerdo a su perfil y sobre todo que a todos se les paga un sueldo como operaros que estn dentro de planilla,
como reglamenta la ley, haciendo que no exista el coste de mano de obra barata por localizacin.
51
CONDICIONES CLIMATOLOGIAS
En tanto a este tema no es tanto que pueda afectar, pues tenemos de conocimiento de que la empresa tiene
una infraestructura adecuada para la operacin de sus actividades industriales lo que hace que estas
condiciones climatolgicas no se vean adheridas a una desventaja de la empresa
MARCO JURIDICO
En cuanto al mbito sabemos que calzados Mantaro tiene todo sus papeles estn en regla.
IMPUESTOS
En este aspecto tiene mucho nfasis pues la misma lejana hace que muchas veces no se paguen lo que
viene a ser predios, etc. pues aun no es una zona urbana
10.3 Distribucin en planta

Con la distribucin que cuenta calzados Mantaro es en cuanto a procesos que realiza pues el producto requiere de
ciertas prioridades y verificaciones pues la elaboracin de estos depender de que al ser usadas luego generen una
confiabilidad al ser usadas.
52
CONCLUSION:
La planta se encuentra en una zona ubicada que no afecta a la poblacin pues como nos pudimos dar cuenta
esta no le ha generado hasta el momento algn tipo de dificultades.
RECOMENDACIN:
Impulsar un local que quede ms cerca de los clientes minoristas y se le haga un contacto ms directo
generando as un ambiente ms grato ante la visita de sus clientes a la hora del contrato de sus pedidos.
CAPITULO XI: Distribucin fsica de calzados Mantaro

11.1 Actividades de la distribucin fsica:
53
11.1.1 INVENTARIOS DE PRODUCTOS TERMINADOS.
ELEMENTOS DE UN SISTEMA LOGISTICO

En el esquema representamos las operaciones que se producen, desde que el cliente
efecta un pedido a nuestras oficinas, hasta que se realiza su entrega.
11.2
EL SUBSISTEMA DE DISTRIBUCION FISICA
11.2.1 Gestin del canal de distribucin:

El canal de distribucin de la empresa calzados Mantaro empieza por los pedidos
emitidos por nuestros clientes mayoristas para ser enviado a las distribuidoras y por ultimo
al consumidor final esta distribucin es de tipo modal ya que solo se trasporta de forma
terrestre a travs de vehculos o lneas de taxi.
Calzados Mantaro cuenta con
intermediarios de tipo comercial ya que ellos mismos compran los calzados y en muchas
ocasiones tienen su propio medio de transporte.
11.2.2 Nivel de servicio:
En lo que compete al nivel de servicio de la empresa calzados Mantaro, los costos de
oportunidad que se maneja son la fiabilidad ya que la materia prima debe cumplir con
ciertos estndares propuestos por la empresa para poder pasar a la produccin, tambin
otro costo de oportunidad vienen a ser las certificaciones que se estn gestionando como
son el BPMG e ISOS acrecentar la fiabilidad del producto y as entrar a nuevos mercados
ms competitivos, ellos tambin manejan como costos de oportunidad los tiempos de
servicio de pedido ya que la empresa da prioridad a la necesidad de empresas que
requieran la cantidad en un tiempo dado otro costo de oportunidad son los puntos de
servicio, este ltimo est en franco proceso de contar con nuevos proveedores se puede
estipulara que calzados Mantaro se encuentra evaluado do de contar con proveedores
extranjeros .
TRANSPORTE Y COMERCIO INTERNACIONAL

RESTRICIONES PARA EXPORTAR
Calzados Mantaro no cuenta con la internacionalizacin de su producto ya que tiene por
objetivo abarcar toda la regin centro y luego el territorio peruano de tal modo expandira
su visin teniendo como propsito internacionalizar y exportar su producto.
54
Cabe resaltar que la produccin del producto no es la suficiente para expandir su mercado
a nivel internacional, ya que calzados Mantaro como ya se mencion, solo abastece la
demanda de la regin centro pero se debe tener en cuenta que este bien cumple con los
requisitos y estndares de calidad para ser exportado
PAISES POSIBLES A EXPORTAR
Colombia
Bolivia
Ecuador
Teniendo como fortaleza el ser una de las pocas empresas que fabrica calzados con
nuevas tendencias de moda y diseo.
Para su exportacin la empresa requiere de una baja inversin y permite a los
administradores tener un control operativo mayor, tambin se estn desarrollando
estrategias de exportacin para entrar en el mercado de otros pases.
UNIDAD 12: MANIPULACION DE CARGAS: MAQUINARIAS Y ENVASES

Contamos con 5 trabajadores que son los encargados de la carga los cuales lo hacen
manualmente y tambin con mquinas como una maquina envolvedora ,con estibadores
que llevara la carga al vehculo de transporte tambin contamos con parihuelas para
colocar las materias primas de la empresa.
55
56
El producto es envasado, para su entrega a los distribuidores en lo que respecta a

calzados los envase que ello usan son los convencionales cajas de 30 x 20 cm y papel
que lleva el logo de la empresa como la caja para darle una mejor presentacin; a su vez
se les hace entrega de una bolsa con el logo de la empresa para llevar el calzado
adquirido por los clientes finales
Propuesta de mejora: Calzados Mantaro debe hacer el uso efectivo de las parihuelas, es
decir que se debe usara este medio de transporte para colocar los productos por destina,
adems contar un vehculo para la distribucin local de sus productos.
11.1.2 Procesamiento de pedidos:
Considerando el subsistema externo:

Se produce el pedido del cliente a las oficinas de la empresa
Mantaro (recepcionista Yadira Hinistroza Gabino).

Se tramita el pedido y se generan las rdenes de pedido
necesarias en nuestro sistema interno (convencional).

Se lanza la orden de entrega al almacn de productos
terminados.
Se prepara la expedicin del pedido.
Se enva a travs de los medios logsticos de que
dispongamos al cliente.
Se recepciona el pedido por parte del cliente.
57
Este sistema externo de suministro y almacenaje se ve alimentado por un

sistema interno (convencional) que nos permite el abastecimiento del
cliente.
A.- Se genera una orden de suministro de la planta al almacn de materias
primas, que puede coincidir o no con el de productos terminados.
B.- Una vez suministrada las materias primas a la planta, se lanza la orden
de fabricacin (bien sobre pedido o por planificacin. "Ver curso de
Produccin").
C.- Dentro de la propia planta se realiza la fabricacin del producto
terminado y se prepara para la expedicin de nuevo al almacn de
productos terminados.
D.- Se produce el envo al almacn.
E.- Se recepciona en el almacn.
Este esquema tan simplificado, puede imaginarse mucho ms complicado
si incorporsemos las operaciones de abastecimiento a la fbrica desde los
proveedores de materias primas, con el correspondiente circuito de pedido
al proveedor y envo a nuestro almacn. Creemos que es de suma
importancia dar a conocer al gerente de calzados Mantaro las funciones y
ventajas de los tipos de inventarios.
FUNCIONES Y VENTAJAS DE LOS DISTINTOS TIPOS DE INVENTARIO
Tip
Funcin
Ventajas
o
Inventarios
Desacoplar operaciones
Descuentos por cantidad,
de ciclo
del sistema productivo y
reduccin de costes de
el consumidor del
preparacin, manejo de
suministrador
materiales, trabajos
Stocks de
Variaciones en el plazo
seguridad
de entrega de pedido.
Variaciones no previstas
administrativos, etc.
Aumento de las ventas.
Reduccin de costes de
de la demanda.
transporte, sustitucin de
productos de alto valor, fallos
en los servicios a los clientes,
Inventarios
Laminar y distribuir en el
horas extras, etc.

estacionale
tiempo la produccin
contratacin, seguros
58
para hacer frente a las

ventas estacionales o
promociones.
Proteccin frente a
sociales, etc.
materiales.
incrementos de precios
de materias primas.
Prevencin de
interrupciones en el
Inventarios
suministro.
"Llenar" el sistema de
en trnsito
distribucin fsica para
transportes.
hacer posible su
funcionamiento.
Costos de la distribucin fsica:
Solicitud de pedidos
Cliente
transporte
Distribucin
11.1.3
11.1.3
11.1.3
11.1.3
11.1.3
11.1.3
11.1.3
Almacenamiento de productos terminados

11.1.4 Transporte:
Local
Calzados Mantaro distribuye sus productos a nivel local, mediante
la subcontratacin de taxis donde la empresa asume los costos de
transportes.
59
Departamental:
La distribucin se realiza a diferentes ciudades donde los costos de
distribucin se encuentran inmersos en el precio del producto tales
como:
Junn 50%(Yauli, Tarma, Jauja, Chupaca) con la empresa
Shaloon.
Huancavelica 10% con la empresa Ticcllas.
Ayacucho 5% con la empresa Molina.
Apurmac 15% con la empresa Marbisur.

Cuzco 10%con la empresa Marbisur.
Arequipa 5% con la empresa Marbisur.
Huaraz 5%con la empresa Shaloon.
60
Nos permitimos analizar otras alternativas de transporte por temas de imprevistos futuros
(huelgas, paros
y fenmenos naturales), costos y accesibilidad a nuevos mercados.
Cmo principal alternativa optamos por la va frrea lo cual sus costo se visualizan en la
siguiente tabla.
Medio De
Departamento
Transporte
frrea
terrestre
Costo De Transporte
Por metro cubico
Peso
Junn 50%(Yauli, Tarma,
volumen
S/.12.00
Jauja, Chupaca)
Huancavelica 10%
Ayacucho 5%
Apurmac 15%
Cuzco 10%
Arequipa 5%
Huaraz 5%
S/.15.00
X
X
X
X
X
S/.20.00
S/.36.00
S/.48.00
S/.30.00
S/.25.00
Programacin de itinerarios y vehculos:

Calzados Mantaro cuenta con la sub contratacin de lneas de taxi para la entrega del
producto, pero la empresa Mantaro labora por pedidos por lo cual el itinerario de los
vehculos puede ser flexible dependiendo de la necesidad de urgencia que pueda tener el
cliente.
CAPITULO X II :ANALISIS DE ENVASES Y EMBALAJES

Envase: actualmente se emplea para referirse a los diferentes tipos de
contenedores, cualquiera que sea el material con el que se han elaborado o el
material que se coloque dentro de ellos, es decir que el envase forma parte del
producto cuando este se adquiere.
Envase Interior: Envase que debe estar provisto de un embalaje exterior
para el transporte.
61
Envase intermedio: Un embalaje situado entre envases interiores u

objetos y un embalaje.
Embalaje: Es cualquier medio material para proteger una mercanca para
su despacho o conservacin en almacenamiento. Est conformado por
materiales manufacturados a travs de mtodos aplicados, generalmente
con medios mecnicos, que tienden a lograr la proteccin en la
distribucin de mercancas a largas distancias protegindolas de los
riesgos de la carga, transporte, descarga, de los cambios climticos,
bacteriolgicos, biolgicos en general e incluso contra el hurto, asimismo
evita mermas, derrames y en definitiva averas con lo cual beneficia no
slo al vendedor y al comprador, sino tambin al asegurador y
transportista. En resumen es el que facilita las operaciones de transporte
y manejo de los productos envasados (de forma colectiva).
Envase de Calzado Mantaro

Un comn de la mayora de calzados es la slida caja rectangular de cartn, de igual manera
calzados Mantaro se identifica con este tipo de caja el cual bes exacto a la medida del calzado
62
Propuesta del Grupo: Un forma de diferenciarnos de la competencia y generar mayor expectativa en nuestro
clientes seria la innovacin en nuestro envases lo cuales de un forma u otra pueden identificarse con cada
uno de nuestros clientes. Adems mejorara la imagen de nuestros productos y de la empresa.
63
LA envoltura de Calzzado Mantaro: Calzados Mantaro opto el papel seda blanco el cual distingue mucho a los
calzados debido al color de estos. Sin embargo tambin es un comn denominador dentro d elos calzados.
64
Embalajes: (propuesta del grupo) Actualmente calzados Mantaro no tiene un embalaje para sus envases,
ellos envuelven las cajas con rafia y los enva x paquetes lo cual no ayudan mucho en su presentacin. La
propuesta del grupo se base en la elaboracin de una caja con divisiones la cual puedan ingresar por lo
menos 12 pares a ms para la debida reparticin y para envos a la ciudad de Huancavelica.
65
COSTOS LOGISTICOS
Gestin de Costos
El costo o coste es el gasto econmico que representa la fabricacin de un producto o la prestacin de un
servicio. (Costo Industrial)
66
Mientras que los costos logsticos son mucho ms variables, es decir que el costo logstico involucra temas
como la distribucin transporte y entro otros. Los cuales dependen de cmo se efecten los pedidos, donde
se hallan los clientes, el tiempo de permeancia en le almacn, etc.
Costos logsticos: son los costos en que incurre la empresa u organizacin para garantizar un determinado
nivel deservicio a sus clientes y proveedores.
I. Identificacin de los Costos Logsticos y su gestin

Dentro de los costos logsticos que tenemos dentro de Calzados Mantaro, iniciamos desde los costos que
generan:
A. Costes de Pedidos
Llamadas telefnicas (RPM), formatos de pedidos
Personal (Sueldo del Gerente)
Impresos (Nmeros de Pedidos)
Materiales en la oficina de Comercializacin
Administracin (Facturas y Boletas)
Propuesta del Grupo de Los Costes de Pedidos
Informtica (Base de Datos de Proveedores, Hardware y Software)

Impresos (Bsqueda de Pantalla externa para la reduccin de estas)
Administracin (Nmero de Pedidos (realizados y en espera); Factura y Boletas
electrnicas va web)
Personal (Lanzamiento de nuevos productos y Seguimiento)
B. Coste del espacio

Sin alquiler, casa propia (Impuesto Predial, Alcabala, Limpieza Pblica y
Serenazgo)
Impuestos
Compra de Anaqueles
Pago de Salarios (limpieza del almacn)
C. Costes de las Instalaciones
Estanteras (compra de estantes para el almacn)
Puertas de Madera
Puertas (portones metlicos con mayor seguridad)
Puerta (puertas enrollables para el rea de produccin)
El grupo propone que Calzados Mantaro utilice o realice Almacenes rotativos debido a que no
necesitara grandes espacio para la Materia Prima y as podra reducir muchos costes.
67
Factores que influyen en los costes del Espacio y de Instalacin
Nmero de productos y MP en stock (cuero, plantas, cajas , pasadores y
pegamento)
Cantidad de Productos por referencias (unidades en pedido almacenadas)
Dimensiones de las unidades almacenadas (Compra de MP segn tamao)
Tipo de embalaje (cuan seguro se puede almacenar el productos y su envase)
Estacionalidad y Promociones (Calzados escolares)
Precio medio de la mercanca.
Precio medio de la Maquinaria
D. Coste de la Manipulacin
Mantenimientos y reparacin de edificio
Seguro de edificios
Mantenimiento de las cajas
Salario del personal (Cargadores, alacenero y transportista)
Pago de transporte (uso de taxis)
Propuesta del grupo: Reduccin de Transporte via taxis debido a su alto costo, adems
deben identificar que dentro de los gastos de manipulacin tienen los gastos de
mantenimeinto y reparacin de las maquinarias.
E. Coste de Tendencia del Stock

Propuesta del grupo
Valor de los artculos almacenados, tener mucho stock y dinero en efectivo que
no se mueva genera costos y perdidas, es por ello que debemos identificar el
valor actual y neto de los productos almacenados.

Calzados Mantaro debe comprar un seguro para sus materiales y productos
temrinados, debido que el trabajar con material inflamable como es caucho y
pegamentos que fcilmente pueden combustionar genera un alto riesgo. La
buena implementacin de medidas preventivas y almacenes seguros reducen
este tipo de riesgo.

F. Coste de Administracin Logstica
Control de Existencia ( utilizacin del kardex como instrumento de control de
existencias en materia prima)

Organizacin del transporte, almacenes Mantaro le brinda la capacidad de
almacenar y transportar su materia prima generando as dentro de calzados
Mantaro menos cantidad de materia prima.
Propuesta del grupo: Dentro del coste de administracin logstica debemos tener en cuenta
los siguientes aspectos:
Entradas: Control de la calidad de materia prima
68
Salidas y expediciones; Control de nuestro productos terminados e identificacin de

productos con defecto.
Control de las existencias en su totalidad (Materia Prima, productos terminados,
productos en proceso y maquinaria) la bsqueda de un Software el cual permita
actualizarlo mucho ms rpido.
Adems debemos buscar la manera de reducir costos en transporte debido a que la
entrega de pedidos va taxis no es la mejor solucin
G. Costes del Transporte

Transporte de Mercancas entre productores (Materia Prima) y nuestro almacn
( Actualmente pasa primero por el almacn Mantaro)

Transporte desde la fbrica has los clientes (Compra de los productos en la
fbrica o transporte con taxis)

Nuestras rutas son hasta la ciudad de Huancavelica va Ferrocarril
Propuesta del grupo: El llevar de almacn a otro almacn genera otro costo, la mejor opcin
es la rotacin de inventarios lo cual genera menos costos. Adems debemos tener en
cuenta el cambio y devolucin de nuestra mercanca.
H. Costes Ocultos
Dentro de Calzados Mantaro debemos identificar primero del detrerior del
inmueble y cada uno de nuestros bienes como las materias primas maquinaria y
II.
entre otros.
Tambin el mantener los jardines es un costo que se debe tomar en cuenta.
Prdida de imagen de nuestra empresa debido a la claidad del producto, o
reclamos no atendidos
Costo de Aprovisionamiento y Almacenaje
El aprovisionamiento es el conjunto de operaciones relacionadas con el abastecimiento de materiales
en lugar y momento oportunos para garantizar el normal desarrollo de la actividad productiva.
Comprende,
por
tanto,
las
operaciones
de compra, recepcin
materiales, almacenamiento y entrega a fabricacin.

Costes de compra:
Llamadas para pedidos
Impresin de solicitudes
Transporte de la materia prima
Costes de Recepcin e inspeccin de los materiales
Pago a los cargadores y almacenero
Verificacin de la cantidad y calidad de la materia prima
Actualizacin del Kardex va manual
inspeccin
de
los
69
Los costes de compra, recepcin e inspeccin de los materiales depende del nmero de
pedidos recibidos, las unidades fsicas o el valor de los materiales comprados, etc.
Para los costes de almacenamiento: la ocupacin media de superficie o volumen, el stock

medio de materiales (en unidades fabricadas o en unidades de material), la cantidad o el
valor de los materiales suministrados a fabricacin, etc.
III.
Indicadores logsticos
Utilizacin
3600
5000
24000
Rendimiento
0.72
0.66
36000
Calidad de Pedidos Generados
ANUAL
Entregas perfectamente recibidas
Nivel de cumplimiento de
Proveedores (anual)
Costo de Almacenamiento
Nivel de utilizacin de caiones
Nivel de utilizacin de los Taxis
SE ESPERA QUE ESTE AO SEA 36000

10*100
3600
32 *100
35
0.027
91.4285
0.0708
Sueldo (850.00)
3 pedidos x mes (12000)
VARIA SEGN EL CONTRATO QUE SE AGUE
VARIA SEGN EL CONTRATOO

QUE SE HACE
CAPITULO X III: Sistemas de informacin:

Los sistemas de informacin hoy en da se ha convertido como una fuente de ventaja
competitiva, en la actualidad muchas de las empresas en diferentes sectores como el
industrial en nuestro caso se han basado en los tics ara transformar la manera de realizar
negocios, integrar procesos, mejorar la productividad y las relaciones con las empresas
colaboradoras, debido a que estamos en un proceso continuo lo cual nos genera una
oportunidad de calidad, lo cual se convierte en un aliado.
Dentro de los sistemas de informacin de calzados Mantaro se da en un nivel muy bajo
debido que la base de datos que tienen no lo actualizaconstantemente; otro de los
70
principales problemas detectados en la espera la base de sus pedidos , cliente y hasta la

entrega de los productos terminados solo se hacen de manera manual
Tiene que implementar una base de datos digital, que este en constante actualizacin la
implementacin en los sistemas de los productos desde el abastecimiento hasta los
terminados una base de datos bien realizada no sobrepasa de los S/. 900.00. lo cual
influenciara en tener dato verdicos y tener mayor rentabilidad.
CAPITULO XIV:Importancia de la calidad en el servicio logstico :

La calidad del servicio logstico se centra en los resultados de la actuacin de la empresa
en el proceso de hacer llegar mercanca e informacin desde los almacenes de la
empresa al hogar del consumidor.Dado que la calidad del servicio logstico depende del
proceso seguido para proporcionar al consumidor utilidad en trminos de tiempo y
espacio, el proceso logstico incide directamente en cmo los consumidores pueden
obtener beneficios de forma efectiva a partir de los productos de calzados mantaro.
71
La calidad se orienta al cliente

Con esta orientacin se establece que la misin de la empresa es satisfacer a
sus clientes y adecuar los productos y servicios al uso que estos les darn. Los
principales cambios que debe experimentar calzados mantaro durante la implementacin
de los procesos de la calidad total, se pueden agrupar en cuatro categoras:
1. Los procesos de calidad total se sustentan en los siguientes valores:

orientacin al cliente, cultura de calidad, mejora continua, involucramiento del
personal.
2. Los procesos de calidad total se institucionalizan por: el establecimiento de la
misin y visin de la empresa, sus principios rectores, la organizacin y planeacin de
la calidad, sus polticas y practicas, etc.
3. Se apoya en herramientas e informacin como: la medicin y evaluacin de la
calidad, la educacin y entrenamiento en calidad, la comunicacin, la asociacin con
proveedores.
4. Resuelve, mejora y se estructura a travs de: la eliminacin de barreras y
problemas,
mejora
de
procesos,
formacin
de
equipos,
reconocimiento
recompensas.
Aplicar una estrategia de calidad, significa desarrollar un proceso que se divide en tres
grandes estrategias operativas, ntimamente ligadas entre s, por lo que el menor
desarrollo de una, limitar el del sistema en su conjunto. Dichas estrategias son las
siguientes:
La creacin continua de valores para el cliente

La optimizacin del proceso productivo
El desarrollo del potencial humano de la empresa.
En toda empresa, los cambios se dan cuando se escucha la voz del cliente, para
determinar sus requerimientos, necesidades y deseos. En estos casos la organizacin se
encuentra con que el cliente es lo ms importante y es su razn de ser; si no hay clientes,
no hay empresa. La responsabilidad de una insatisfaccin por parte del cliente es siempre
culpa del proveedor.
Toda empresa debe entender que hay dos tipos de clientes:
72
1. Clientes externos: Los que compran, usan o reciben el producto Final (bien o servicio)
2. Clientes internos: Los que estn dentro de la empresa. Son aquellas personas que
dependen del trabajo de un proveedor interno y cuya satisfaccin est en funcin de las
acciones y actitudes de dicho proveedor. Con esta orientacin hacia el cliente se
comienza a dar mayor importancia al planeamiento de los procesos y a las estructuras de
costos de Calidad y Logstica: Su Importancia en la Atencin al Cliente
El establecimiento de las cadenas cliente-proveedor orientadas a cumplir los requisitos y
las especificaciones del cliente externo.
Sistemas de gestin de calidad:
La empresa calzados Mantaro
realiza para los controles de calidad, grficos de
tendencias, grficos de control y modelos matemticos, para la obtencin y almacenaje

correcto del producto (calzados).
Seguimiento de procesos:
La empresa calzados mantaro cuenta con personal que verifica el estado del producto
(calzados) en cada fase del proceso y la informacin brindada por estos operarios es
pasada a grficas y modelos matemticos para la medicin de la calidad del producto que
ofrecen, tambin usan como control la medicin exacta del inventario o IRA para as estar
en constante supervisin de sus existencias.
Herramientas para la mejora contina:
La empresa calzados Mantaro se encuentra gestionando ISOS de calidad por los cual se
encuentran cada da mejorando en sus estndares de calidad mediante proyecciones y
especificaciones requeridas por parte de dichas certificaciones como por ejemplo como
debe ser almacenado el producto, la calidad, etc.
73
CAPITULO XV:LOGSTICA INVERSA

El proceso de planificacin, implantacin y control eficiente del flujo efectivo de costos y
almacenaje de materiales, inventarios en curso y productos terminados, as como de la informacin
74
relacionada, desde el punto de consumo al punto de origen, con el fin de recuperar valor o su
correcta disposicin.
La logstica inversa que se aplica en calzados Mantaro carece de una implantacin correcta puesto
que el gerente de esta planta de produccin no la ejerce adecuadamente, solo se ocupa de los
aspectos derivados en la gestin de la cadena de suministros del traslado de materiales desde el
usuario o consumidor hacia el fabricante o hacia los puntos de recogida, no tomando en cuenta la
reutilizacin, reciclado o eventualmente, su destruccin.
La logstica inversa incluye operaciones muy diversas como la gestin de material

sobrante de inventario (surplus stocks), la devolucin de compras a proveedores,
la recuperacin de embalajes y envases, que aun calzados Mantaro no lo entiende
as puesto que Pone un valor econmico al realizar o implantar una logstica
inversa.
75
partir de ello el grupo establecer conceptos bsicos, clasificacin, elementos y establece una
apreciacin critica para calzados Mantaro.
Aspectos estratgicos para plan de Logstica

Inversa:
a) Simplificacin y estandarizacin de materiales
Reduccin de la variedad de materiales. Condicin necesaria para facilitar la creacin de mercados
de reciclaje con volmenes suficientes. Este criterio puede entrar en conflicto con los de calidad.
Reduccin de materiales con aleaciones (metales y plsticos) y, en todo caso, simplificar el nmero
de composiciones. Las aleaciones provocan dificultades en el momento del reciclaje, ya que se
produce una progresiva degradacin de los materiales por la mezcla de los componentes de la
aleacin. Los materiales no aleados ofrecen, en general, una mejor reciclabilidad y un mejor
mantenimiento de las cualidades del material reciclado.
Emplear siempre que sea posible materiales biodegradables: es conocido que muchos materiales
tardan aos en destruirse y convertirse en materiales biolgicos y por lo tanto son desechos slidos
76
que necesitan estar controlados, y segn el autor de este trabajo, el uso de materiales de corta
durabilidad como el papel, cartn, algunos polmeros etc. eliminara este problema.
b) Reconocimiento de los materiales
Algunos materiales son fcilmente reconocibles y clasificados en el proceso de reciclaje despus
de su vida til, pero otros no son tan fciles de identificar y clasificar. Este es el caso de la mayora
de los plsticos, que pueden crear confusin si slo se mira su aspecto, nico camino para un
reconocimiento fcil de los tipos de plstico es el marcaje de las piezas con cdigos identificativos
del tipo de material y composicin. Obviamente, estas medidas no sern efectivas hasta que el
producto que hoy en da se fabrica llegue al final de su vida.
c) Facilidad de desmontaje
Para facilitar la clasificacin de materiales, los conjuntos han de ser fcilmente desmontables.
Sorprendentemente, cuando muchas de las tecnologas orientadas a la fabricacin han ido
utilizando cada vez ms tipos de uniones no desmontables y de fcil aplicacin (adhesivos,
inserciones, etc.), las recientes consideraciones sobre el reciclaje al final de la vida til se orientan
en sentido contrario: facilitar el desmontaje. En cualquier caso, existen numerosos ejemplos en que
el hecho de tener en cuenta la facilidad de desmontaje ha llevado a una mayor facilidad y eficiencia
en el montaje.
d) Diseo para la reutilizacin

sta sera una de las polticas ms ahorradoras, ya que permitira el reciclaje sin tener que pasar
por una nueva conformacin del material. Esta poltica conllevara importantes impactos.
77
Elementos clave para la Administracin de Logstica Inversa
Filtracin en Origen
Reduccin del Tiempo de Ciclo de la Disposicin
Sistemas de Informacin de Logstica Inversa
Centros de Devoluciones Centralizados
Poltica de Cero Devoluciones
Re manufactura y Repotenciacin
Recuperacin de Valor
Negociacin
Administracin Financiera
Tercerizacin
VENTAJAS DE LA LOGSTICA INVERSA

Algunas de las ventajas potenciales de la implementacin de un programa de logstica inversa son:
Reaprovechamiento de algunos materiales.

Posibilidad de la empresa de abarcar otros mercados.
Mayor confianza en el cliente al momento de tomar la decisin de compra.
Mejora considerable de la imagen de
la empresa ante los consumidores.

Obtencin
de
informacin
de
retroalimentacin acerca del producto.
APRECIACIN CRTICA
Como se ha
observado, el
entorno va
cambiando constantemente, la aplicacin de la

logstica inversa es tema reciente, del cual se
posee poco conocimiento o se desconoce del
todo sobre ste. Actualmente son muy pocas
las empresas costarricenses que utilizan este sistema de forma adecuada. Es por ello que se debe
aplicar todas estas estrategias para lograr mantener y preservar el medio ambiente mediante
reciclaje de materiales que ponen en peligro los ecosistemas terrestres.
Para implementar un sistema de logstica inversa de manera eficiente se debe producir una
mentalizacin y colaboracin total entre todos los agentes: proveedor, recursos humanos,
distribucin, transporte, y usuario final.
Por ejemplo:
78
Dar a los productos usados una calidad especfica: Estndares de calidad menos que los de los
nuevos. Inspeccin, reparacin y reemplazo de partes Desensamblado + Reemplazo por nueva
tecnologa + Ensamblado. Se extiende la vida til del producto-Electrodomsticos
RENOVACIN
Devolver al cliente productos fuera de funcionamiento: Implica la reparacin y/o reemplazo de
partes estropeadas. Desensamblado + Ensamblado En el entorno del cliente o en centros
especializados Calidad del producto reparado < nuevo. Ordenadores
RECICLAJE
Recuperacin de materiales contenidos en los productos retornados: Desensamblado +
Clasificacin + Transformacin de Materias Primas. Papel, vidrio, Plstico, Metales-
REPROCESAMIENTO
Objetivo: Desensamblado + Clasificacin + Restauracin + Re ensamblado Ordenadores
REUTILIZACIN
El producto puede volver a ser utilizado una vez limpio o tras un mantenimiento menor- Botellas de
Vidrio, cajas para transporte, manipulacin de Bebidas .
VERTEDERO
ltima Opcin: Deposito del Material. Basura
Luego de clasificar el destino del producto debemos planificar los pasos a seguir en la implantacin
del plan de logstica inversa, anlisis de las barreras de entradas donde se decide si se permite o
no al producto la entrada en el sistema logstica inverso, es decir, se valora se interesa o no el
retorno para su recuperacin; gestin de la recogida del producto que se sea que retorne,
clasificacin (decisin de que se va hacer con cada producto) esta decisin se debe tomar de entre
las distintas prcticas de logstica inversa descritas anteriormente; colocacin (enviar los productos
a los destinos elegidos), dependiendo de las condiciones del tem, de las obligaciones
contractuales con el vendedor y la demanda del producto , la empresa optara por uno o varios
canales de los cuales disponga.
79
Dentro de todos estos procesos que se aplican para la implantacin de un sistema de logstica
inversa, tenemos que tomar en cuenta varios elementos para lograr el xito del mismo, que son los
siguientes:
Mejorar el mantenimiento de las barreras de entradas de retornos en el canal inverso.

Reduccin del tiempo de ciclo.
Sistemas de informacin de Logstica Inversa en las organizaciones para conocer los
procesos.
Aplicacin de Outsourcing, que no es ms que la subcontratacin para las actividades de
logstica inversa.
En conclusin yo considero que La Logstica Inversa se convierte actualmente en una nueva

especializacin de la logstica que se encarga de los procesos de gestin para la recuperacin de
valor o la disposicin final apropiada de los materiales empleados a travs de la cadena de
abastecimiento y de los productos terminados una vez que llegan al final de su ciclo de vida.
La administracin de las devoluciones de los consumidores a los
almacenes minoristas y la responsabilidad extendida de los
fabricantes a travs de la retoma de productos hacen que la cadena
de valor se enfrente a dinmicas de problemas complejos en
transporte y en programacin de desensamble.
Las actividades de la Logstica Inversa se ven enmarcadas dentro de los cuestionamientos por un
mejor manejo de los problemas ambientales, siendo conscientes que las legislaciones actuales son
severas y seguirn restringiendo las actividades que vayan en contra de la preservacin de los
ecosistemas, se abordan problemticas que permiten generar oportunidades de mejoramiento para
las empresas manufactureras, los consumidores y las terceras partes involucradas en cada cadena
de valor.
80
GESTIN DE RESIDUOS DE EMBALAJES DE CARTN
CAPITULO XVI: Previsin de riesgos laborales en el sector logstico

Que cosas debemos de tener en cuenta para la previsin de los riesgos laborales en el
sectorlogstico, tomaremos de referencia a la gua.
Para la elaboracin de la gua se ha seguido el siguiente proceso:
I Fase: Estudio del sector en materia preventiva:
Modelos de organizacin preventiva elegida en el sector industrial.
Grado de implantacin de la actividad preventiva en el sector.
Siniestralidad del sector: Accidentalidad y Enfermedades propias de la actividad.
81
II Fase: Estudio de los Procedimientos de Trabajo habituales

Estudio de procedimientos de trabajo habituales, en las tareas que se desarrollan ms
comnmente, como son: manejo de materiales, embalaje, paletizacin, reposiciones, cargas y
descargas, almacenaje y preparacin de pedidos, transporte de mercancas, gestin de produccin
y distribucin, conduccin y manejo de maquinaria, entre otras, a fin de detectar incumplimientos
de normativa en materia de PRL, carencias de recursos y tcnicas, necesidades formativas, etc., y
de establecer protocolos de actuacin preventivos para la realizacin de dichas actividades.
III Fase: Estudio tcnico y Elaboracin del producto final: Gua Preventiva.
Adems de sobre los datos, e informacin extrada en las fases anteriores se han utilizado como
material de apoyo, las siguientes referencias, ya que constituyen la base tcnica de cualquier
proceso que se realice en prevencin de riesgos laborales, correspondiendo a procedimientos
consensuados, garantizados y normalizados.
Guas tcnicas del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene.
Guas de Valoracin de las Condiciones de Trabajo del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene.
Notas Tcnicas de Prevencin del Instituto Nacional de seguridad e Higiene del Trabajo,
Normativa aplicable en prevencin de riesgos laborales: Leyes y Reglamentos nacionales y
comunitarios.
Normativa especfica del sector.
Convenios Colectivos.
Conclusiones:
Hablar de gestin logstica dentro de la empresa Mantaro , si bien es cierto tiene un 70 %

bien constituido pero existe un 30% por mejorar debido que en un tiempo la empresa paso
por malos momentos y que hace 3 aos viene sobresaliendo .

En el entorno actual, cada vez ms competitivo y con menores mrgenes, las
organizaciones buscan continuamente oportunidades de mejora que las haga ms
competitivas. En este sentido, cada vez son ms conscientes de la importancia de la
gestinde almacenes (y la gestin logstica en general) como parte esencial a la hora de
aportar ms valor a sus clientes y reducir sus costes. Esto justifica la tendencia hacia la
externalizacin o subcontratacin de los operadores logsticos, debido a las ventajas en la
gestin que se consiguen gracias a la especializacin y experiencia en la distribucin fsica
de los productos, con lo que las empresas pueden concentrar todos sus recursos en lo que
representa el centro de negocio

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INFORME DE LA EMPRESA CALZADOS MANTARO

CURSO: GESTIN LOGSTICA

DOCENTE: Mg. CARLOS RECUAY SALAZAR

Tienda Comercial Cuenta con un stand en galeras Manuel Alonso..............4

MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP.................................................4

Almacn de la materia prima (MP):...................................................12

DESCRIPCIN DEL PROCESO.............................................................18

5.2 Funciones de aprovisionamiento........................................................29

CAPITULO VI. El servicio de compras.................................................31

CAPITULO VIII. LA NEGOCIACIN DE COMPRAS......................................43

CAPITULO IX: GESTIN DE STOCKS:....................................................44

CAPITULO X: DECISION DE LOCALIZACION............................................50

10.3 Distribucin en planta.....................................................................51

CAPITULO XI: Distribucin fsica de calzados Mantaro...........................53

VENTAJAS DE LA LOGSTICA INVERSA...........................................................77

CAPITULO I. DATOS GENERALES

Nombre de la empresa:Productora de Calzados del Centro SRL

Ubicacin:Prolongacin Cuzco N987 Huancayo

Propietario:Sr. Hilario Julcarima Ureta

TiendaComercial Cuenta con un stand en galeras Manuel Alonso

FECHA DE EJECUCIN:ABRIL- 2013.

Situacin actual de la empresa Productora de Calzados del Centro SRL

MATRIZ BOSTON CONSULTING GROUP

1.10. MATRIZ EFI:

1. Convenio con el Estado

2. Posee la mejor calidad de

3. Apoyo por parte de la cmara de

5. Poseer la mejor calidad en

6. Los cueros adquiridos son de 1.6

7. Reconocimiento de nuestra marca

8. Tener personal capacitado con

1.11. MATRIZ EFE:

1.12. Cruz de Porter:

Calzados con material

1.13. PLANEACIN ESTRATGICA

1.14. Estructura organizacional:

CAPITULO II. LOGISTICA INTEGRAL

AlmacnMantaro (cueros, pegamentos, pasadores, suelas, plantas, ojales,

En la actualidad calzados Mantaro cuenta con proveedores temporales,

con una diversificacin de

proveedores para contrarrestar problemas futuros.

Almacn de la materia prima (MP):

rea del Corte del Cuero(s/.1.50)

Flujo de procesos de calzados Mantaro:

rea del Corte del

Ejemplo de la fabricacin de un calzado para damas debido a que su

S/.13.00,plancha de 0.01 de puntera trmico plstico (1X11/2)

S/.0.36,para la talonera 0.01de plurea(cuero)S/.0.28,latex de 1 metro

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