Plan de Negocio Resiú Nayaá
Plan de Negocio Resiú Nayaá
Plan de Negocio Resiú Nayaá
LICENCIAS
EQUIPO 3:
JUNIO, 2022
CONTENIDO
1. GESTIÓN ESTRATÉGICA ORGANIZACIONAL. ............................................................ 4
1.1 IDENTIDAD CORPORATIVA ................................................................................... 4
1.2 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO ................................................................................... 4
1.3 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO............................................................................ 4
1.7 MODELO CANVAS .................................................................................................. 5
2. GESTIÓN COMERCIAL. ................................................................................................ 6
2.2 DETERMINACIÓN DE FRACCIÓN ARANCELARIA................................................. 6
2.4 ESTUDIO DE MERCADO ........................................................................................ 6
2.4.1 ENTORNO CULTURAL Y SOCIAL........................................................................ 7
2.4.2 ENTORNO POLÍTICO ........................................................................................... 8
2.4.3 ENTORNO ECONÓMICO ..................................................................................... 8
2.4.4 ENTORNO COMERCIAL. ..................................................................................... 9
2.4.5 TAMAÑO Y VALOR DEL MERCADO .................................................................. 10
2.4.6 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ..................................................................... 11
2.4.7 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ......................................................... 12
2.4.8 IDENTIFICACIÓN DE CLIENTES POTENCIALES .............................................. 13
2.5 FIJACIÓN DE PRECIOS DE EXPORTACIÓN ........................................................ 13
2.6 CANALES DE DISTRIBUCIÓN .............................................................................. 14
2.7 ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER ........................................................ 15
2.7.1 COMPETENCIA DEL MERCADO ....................................................................... 15
2.7.2 PRODUCTOS SUSTITUTOS. ............................................................................. 16
2.7.4 PROVEEDORES ................................................................................................. 16
2.7.5 CLIENTES........................................................................................................... 17
2.9 ESTRATEGIAS DE INCURSIÓN AL MERCADO OBJETIVO ................................. 17
2.9.1 MISIONES COMERCIALES ................................................................................ 17
2.9.2 FERIAS Y EXPOSICIONES INTERNACIONALES .............................................. 18
2.9.3 RUEDAS DE NEGOCIOS ................................................................................... 18
2.9.4 AGENDAS INDIVIDUALES DE NEGOCIOS........................................................ 19
2.9.5 SHOWROOMS.................................................................................................... 20
3. GESTIÓN OPERATIVA ................................................................................................ 20
3.1 CAPACIDAD INSTALADA Y CAPACIDAD OCIOSA PARA LA ADAPTACIÓN DEL
PRODUCTO. ............................................................................................................... 20
3.2 CADENA DE SUMINSTRO .................................................................................... 21
3.3 CONTROLES DE CALIDAD ................................................................................... 21
3.4 CERTIFICACIONES NECESARIAS PARA ACCEDER AL MERCADO META ........ 22
3.5 ACONDICIONAMIENTO DE LA MERCANCÍA PARA LA EXPORTACIÓN ............. 23
3.6 CUBICAJE ............................................................................................................. 24
3.7 LOGÍSTICA DE ENVÍO .......................................................................................... 24
4. GESTIÓN DE PERSONAL. .......................................................................................... 25
4.1 CAPACITACIÓN DE PERSONAL........................................................................... 26
4.2 DESARROLLO DE LA NUEVA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. .................... 26
5. GESTIÓN LEGAL. ....................................................................................................... 26
5.1 REGISTRO DE MARCAS Y PATENTES. ............................................................... 26
5.2 DOCUMENTOS REQUERIDOS EN LA ADUANA DE DESTINO PARA LA
IMPORTACIÓN ............................................................................................................ 29
5.3 CUMPLIMIENTO DE REGULACIONES Y RESTRICCIONES NO ARANCELARIAS.
.................................................................................................................................... 30
5.3.1 PERMISOS PREVIOS......................................................................................... 31
5.3.2 LICENCIAS ......................................................................................................... 31
5.3.3 NORMAS TÉCNICAS.......................................................................................... 32
5.3.4 REGISTROS SANITARIOS, ZOOSANITARIOS Y FITOSANITARIOS ................. 34
5.4 CUMPLIMIENTO DE LAS FORMALIDADES FISCALES EN LA ADUANA DE
DESTINO. .................................................................................................................... 34
5.4.1 ARANCELES ...................................................................................................... 34
5.4.2 IVA ...................................................................................................................... 35
5.4.3 OTROS IMPUESTOS APLICADOS PARA LA IMPORTACIÓN AL MERCADO
META ........................................................................................................................... 35
5.5 FORMA DE PAGO ................................................................................................. 36
5.6 MODELO DE CONTRATO. .................................................................................... 36
6. GESTIÓN FINANCIERA............................................................................................... 37
6.2 ANÁLISIS Y EVALUACIÓN FINANCIERA .............................................................. 37
6.3 DETERMINACIÓN DE BUDGET. ........................................................................... 38
6.4 DETERMINACIÓN DE FORECAST. ...................................................................... 38
6.5 ANÁLISIS PIPELINE .............................................................................................. 38
6.7 CÁLCULO DE ROI ................................................................................................. 39
6.8 FUENTES DE FINANCIAMIENTO (PÚBLICO Y PRIVADO) ................................... 39
DIAGRAMA DE PERT .................................................................................................. 39
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................ 41
1. GESTIÓN ESTRATÉGICA ORGANIZACIONAL.
1.1 IDENTIDAD CORPORATIVA.
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
Estamos certificados por el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) como la destilería
más grande de México con una capacidad productiva de más de 385,000 litros
anuales.
ESTRUCTURA DE COSTOS
FUENTES DE INGRESO
El presidente es el jefe del Estado y es elegido por un colegio electoral formado por
miembros elegidos de las dos cámaras del Parlamento y las asambleas legislativas
provinciales para un mandato de cinco años.
El Primer Ministro es el jefe del Gobierno y es elegido por los miembros
parlamentarios del partido mayoritario tras la celebración de elecciones legislativas
para ejercer por un período de cinco años. El presidente, a recomendación del
Primer Ministro, designa al gabinete ministerial.
La asamblea legislativa es bicameral. El Parlamento consta del Consejo de Estados
y la Asamblea Popular. El Consejo de Estados tiene 245 escaños, por un período
de 6 años. La Asamblea Popular tiene 545 miembros por un período de 5 años.
India es la cuarta potencia agrícola del mundo. La agricultura representa 14,6% del
PIB y emplea a 43,2% de la población activa. Ambos porcentajes disminuyeron en
los últimos años. Los principales cultivos son trigo, mijo, arroz, maíz, caña de
azúcar, té, patata y algodón. India es también el segundo mayor productor mundial
de ganado bovino, el tercero de ganado ovino y el cuarto en producción pesquera.
El sector industrial emplea a casi un cuarto de la fuerza laboral, y corresponde a
26,7% del PIB. El carbón es la principal fuente energética del país (India es el tercer
productor de carbón a nivel mundial). La producción textil desempeña un papel
predominante en el sector industrial. En términos de tamaño, la industria química es
el segundo sector industrial.
El sector de servicios es la parte más dinámica de la economía india. Contribuye a
más de la mitad del PIB (49,1%), y emplea a 31,8% de la fuerza laboral. El rápido
Con casi el 18% de la población mundial en el año 2019 con 1.366 millones de
habitantes, India es el segundo país más poblado después de China. La economía
india ocupa la quinta posición a nivel mundial en PIB nominal en el año 2019, y el
tercero en cuanto a Paridad del Poder Adquisitivo (después de EEUU y China)
aunque, según datos del Banco Mundial, el 22,5% viven por debajo del umbral de
pobreza (menos de 1,9 USD al día).
El crecimiento económico está consolidando una clase media, que de acuerdo con
las proyecciones del último informe de Boston Consulting Group, para el 2025 sería
el tercer mayor mercado con aproximadamente 4 trillones de consumo de USD y un
poder adquisitivo lo suficientemente alto para adoptar hábitos de compra cada vez
más parecidos a los occidentales.
Según los datos del Banco Mundial, India sigue siendo un país principalmente rural,
donde sólo el 34% de la población vive en áreas urbanas. La migración urbana
continúa con una tendencia ascendente clara, pero a una velocidad
considerablemente más lenta que China. En 2011 (censo 2011), la población que
vivía en las zonas rurales se constituía mayoritariamente de unidades familiares con
renta familiar anual inferior a 90.000 INR. Mientras tanto, las unidades familiares
con una renta familiar superior a 200.000 INR vivían en las ciudades,
concentrándose en ellas el 66% de la clase media.
2.7.4 PROVEEDORES.
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a otras
empresas con existencias y bienes, artículos principalmente, los cuales serán
transformados para venderlos posteriormente o que directamente se compran para
su venta.
RESIÚ NAYAÁ este certificado por el Consejo Regulador del Mezcal los cuales
tienen a los siguientes proveedores
1. TASHI CERÁMICA
2. TAPI
3. CODABAR MÉXICO
4. FS LOGISTIC
De los cuales se abastecen tanto de botellas para el mezcal, los tapones e incluso
de maquinaria y equipo para poder envasar o producir el mezcal además de contar
con la empresa IFS LOGISITC la cual realiza el proceso de logística para poder
vender el mezcal y distribuirlo en el país.
2.7.5 CLIENTES.
Un cliente es una persona o entidad que compra los bienes y servicios que ofrece
una empresa. También la palabra cliente puede usarse como sinónimo de
comprador, el cliente puede comprar un producto y luego consumirlo; o
simplemente comprarlo para que lo utilice otra persona. El mercado de los
bebedores de vino en la India es principalmente de clase media y alta con altos
ingresos. Disponible. Es por eso que el vino es principalmente una bebida de la
ciudad, en Maharashtra y Karnataka, Greater Delhi y Goa representan
aproximadamente el 80% del consumo.
Recopilar todo tipo de estudios faltantes o actualizarlos (por ejemplo, precios, los
programas más destacados frente a terceros, empresas de logística, nuevos
competidores) es una buena iniciativa.
2.9.5 SHOWROOMS.
Un showroom es una nueva tendencia de marketing en el sector del comercio y
especialmente en el campo de la moda. Consiste en un evento que se desarrolla en
un espacio determinado, donde vendedores de diferentes marcas y sectores
exponen sus productos más novedosos a los clientes (compradores).
Así, el objetivo de un showroom es mostrar los productos de diferentes marcas y
empresas a fin de promocionarlos y que la gente los compre. Lo que se busca, pues,
es visibilidad. Por otro lado, los showrooms se suelen desarrollar en espacios
exclusivos, donde no todo el mundo tiene acceso (aunque depende del tipo).
Como se puede observar un showroom no es útil para promocionar nuestro
producto, debido a que se busca que llega a varias personas, y como se mencionó
anteriormente se desarrollan en espacios exclusivos en donde no toda la gente
puede acceder.
3. GESTIÓN OPERATIVA.
En este rubro se abordará la información acerca de la capacidad de la empresa
NAYAÁ para exportar a India, así como las certificaciones con las que debe contar
para poder llevar a cabo la exportación. De igual manera, la logística que se llevara
a cabo como el acondicionamiento del producto, el cubicaje, así como la
determinación de los puertos de origen como de destino y por último el número de
días aproximados para el transporte de un punto a otro.
Siempre procuran que los agaves permanezcan 24 horas en cocción, más 12 horas
de descanso en el horno, permitiendo a la esencia de cada agave concentrarse
mejor y así tener un mejor sabor en el paladar. No utilizan químicos, levaduras,
acelerantes o antiespumantes en la fermentación, el tiempo de fermentación en
tinas es de 2 a 12 días según las condiciones climáticas. Solo utilizan azucares de
agave, no utilizan fructuosas, sacarosas o dextrosas a algún otro tipo de azúcar
para aumentar el rendimiento de los procesos.
3.3 CONTROLES DE CALIDAD.
El compromiso con la calidad de la empresa les ha permitido obtener certificaciones
internacionales, ya que es la única destilería con mayor infraestructura turística y el
Mezcal más premiado en competiciones internacionales.
CERTIFICACIÓN CRM
Certificación CRM (Consejo Regulador
del Mezcal) NOM G272R, certifica de Agave Criollo (Blood Agave)
viveros, fabricantes, envasadores,Únicos productores en el mundo de esta
embotelladores y distribuidores (cadenavariedad, que da proyección mundial.
de valor integrada) Esta singularidad es reconocida por
CRM (Consejo Regulador del Mezcal).
CERTIFICACIÓN VEGANA
CALIDAD
PREMIUM
Corcho sintético
Sello termo encogible
Envase primario grabado el logotipo de
(Sello de garantía)
la empresa
Tabla 2 Elaboración propia.
3.6 CUBICAJE.
El acomodo de la mercancía para su transportación y exportación al puerto de
quedó distribuido de la siguiente manera. La mercancía será distribuida sobre
pallets de madera de 1.00m x 1.20m, con 33 cajas para cada pallet.
Posteriormente será emplayada y flejada para su mayor seguridad y mejor manejo.
Tiempo estimado de
Puerto de Origen Puerto de Destino
tránsito
4. GESTIÓN DE PERSONAL.
En este rubro se abordará todo lo relacionado al capital humano, que como se sabe,
es una pieza importante para poder hacer que funcione una empresa, y de igual
manera se pueda exportar por primera vez de una manera eficiente y eficaz.
4.1 CAPACITACIÓN DE PERSONAL.
Cuanto mayor sea el grado de formación y preparación del personal, más alto será
su nivel de productividad, tanto cualitativa como cuantitativamente. En este sentido,
los programas de formación profesional o consultoría empresarial constituyen una
de las inversiones más rentables, pues si una organización no avanza de forma
pareja sufrirá consecuencias como estancamiento, retroceso o imposibilidad para
competir en el mercado.
La capacitación continua de personal permite a los empleados planear, mejorar y
realizar de manera más eficiente sus actividades, en colaboración con los demás
integrantes de la organización; por lo tanto, es relevante constituir un equipo de
trabajo de alto rendimiento y realizar una labor profesional con los mejores
estándares de calidad.
Se considera que es necesaria una capacitación por lo menos trimestral por área, y
dependiendo de los resultados obtenidos se pueden ajustar para poder lograr la
productividad de una manera eficaz y eficiente.
5. GESTIÓN LEGAL.
5.1 REGISTRO DE MARCAS Y PATENTES.
Los derechos sobre una marca comercial en la India le corresponderán a la persona
o compañía que haga primer uso de la marca dentro del territorio. Si bien no es
obligatorio registrar la marca en la India, en la práctica es altamente recomendable
que se haga, para que entre otras razones quien la registre goce de presunción
legal respecto de la titularidad de la marca, prevenir futuros reclamos respecto a la
titularidad de esta y facilitar la presentación de acciones en casos de infracción
marcaria o uso indebido de marca por parte de terceros.
No es requisito que una marca haya sido previamente usada en la India para poder
registrarse. El registro de una marca en la India se hace a través del Controlador
General de Patentes, Diseños y Marcas de la India.
La India es Estado parte del Protocolo de Madrid. Por ende, es posible extender un
registro internacional de marca a esta jurisdicción a través del sistema de Madrid.
Acciones de oposición pueden ser presentadas por terceros contra solicitudes de
marcas dentro del plazo de cuatro (4) meses contados desde la fecha en que la
solicitud de registro es publicada en el boletín oficial de marcas.
Las marcas registradas en la India tendrán un periodo de vigencia de diez (10) años
contados desde la fecha de solicitud, pudiendo ser renovadas indefinidamente por
periodos adicionales de diez (10) años. Una marca puede renovarse hasta seis (6)
meses antes de su fecha de vencimiento. A su vez existe un periodo de gracia para
la renovación tardía de la marca de 12 meses posteriores a su vencimiento, caso
en el cual será necesario pagar un recargo por renovación tardía.
¿CÓMO SE REGISTRAR UNA MARCA EN INDIA?
Se puede obtener protección de una marca en India a través de las siguientes vías.
I. Registro de una marca en India directamente en la Oficina de marcas de India
II. Registro de una marca internacional que designe a India. Esta marca debe
tramitarse ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI).
OFICINAS DE PROPIEDAD INDUSTRIAL
Office of the Controller General of Patents, Designs and Trademarks
Administración
Department for Promotion of Industry and Internal Trade Ministry of
competente
Commerce and Industry
Dirección del sitio Web http://www.ipindia.nic.in
Dirección Bhoudhik Sampada Bhavan Antop Hill, S.M. Road Mumbai-400037
(91 22) 241 32735
Teléfono
118853 99 TM RB IN
Telefacsímile (91 22) 241 23322
[email protected]
Dirección electrónica
[email protected]
Título y nombre del jefe Controller General of Patents, Designs & Trademarks: Sr. O P Gupta
Tabla 5 Recuperado de WIPO
PROCEDIMIENTO DE REGISTRO
I. BÚSQUEDA DE MARCA.
Tener una marca única en mente no es una razón suficiente para evitar una
búsqueda de marcas. Por lo tanto, una búsqueda de marcas comerciales ayuda a
saber si hay marcas comerciales similares disponibles, y le brinda una imagen clara
de dónde se encuentra su marca comercial; a veces, también le da una advertencia
de la posibilidad de un litigio de marca registrada. ¿Por qué malgastar su dinero en
litigios de marcas que requieren mucho tiempo más adelante cuando puede optar
por evitarlo en primer lugar?
La marca registrada se puede renovar perpetuamente cada diez años. Por lo tanto,
el registro de su logotipo o marca se puede proteger perpetuamente.
COSTO
El precio del registro de una marca en India depende de los productos y servicios
que se deseen proteger. Los productos y servicios se clasifican en clases y el precio
del registro de una marca en India depende del número de clases que se soliciten.
Además, el precio de registro de una marca en India se puede ver incrementado si
la solicitud de marca recibe un suspenso de fondo o una oposición de un tercero.
Factura firmada;
Lista del envío;
Conocimiento de embarque o albarán de entrega/guía aérea;
Formulario de declaración GATT;
Declaración del importador;
Licencia de importación (si se requiere);
Carta de crédito/cheque de caja;
Documento del seguro;
Inspección previa
Permiso sanitario
5.3.2 LICENCIAS.
Las licencias son muy variadas y dependen del tipo de actividad y de
establecimiento. Cada tipo de licencia tiene un precio distinto. No es igual la licencia
que se concede a un fabricante que la que se concede a un mayorista privado o a
un hotel o a un restaurante. Las tiendas que dependen del gobierno tienen también
un tipo de licencia específica. Existe también un permiso especial que es necesario
para cualquier tipo de evento privado en el que se sirva alcohol.
La licencia profesional más común para distribuidores comerciales (L1) varía entre
75.000 rupias en el estado de Maharashtra hasta 600.000 rupias (aproximadamente
90.000 euros) en Delhi y otros estados del Norte como Haryana y Rajasthan. En
Karnataka, en cambio, la distribución de alcohol es monopolio estatal a través de la
Karnataka State Beverage Corporation que establece una tasa de 7,1% sobre el
precio mayorista.
8. Advertencias de alérgenos:
a. Si el vino contiene más de 10 mg de dióxido de azufre por litro, la etiqueta
debe declarar que "contiene dióxido de azufre o sulfito".
b. Se deberá mencionar en la etiqueta también si se usa clara de huevo, leche
o “icing glas” como clarificación, caseína, ovoalbúmina y colorante amarillo
número 5.
9. No deberá mencionarse ninguna potencial propiedad saludable en la etiqueta de
bebidas alcohólicas.
10. Deberá haber una advertencia legal “El consumo de alcohol es perjudicial para
la salud", impreso en inglés en el extremo de la información del fabricante. En el
caso de que los estados respectivos deseen que se imprima también en sus lenguas
locales / regionales, se permitirá a través de una pegatina adicional, sin necesidad
de repetir la versión inglesa.
5.4.2 IVA.
IMPUESTO SOBRE EL VALOR AÑADIDO (VAT)
Al igual que los impuestos especiales, el IVA también es establecido por el estado,
con niveles que varían ampliamente y algunos estados optan por estructuras de IVA
más complejas. En Delhi el VAT aplicable es del 20%
Podemos resumir que el gobierno central es el que emite las licencias de
importación y se encarga del arancel, mientras que los gobiernos estatales son los
que se encargan de los impuestos indirectos, entre ellos el IVA.
6. GESTIÓN FINANCIERA.
6.2 ANÁLISIS Y EVALUACIÓN FINANCIERA.
Mezcal Nayaá es una empresa que surgió desde 2014 con capital 100% mexicano,
Estamos certificados por el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) como la destilería
más grande de México con una capacidad productiva de más de 385,000 litros
anuales; 300 hectáreas de nuestros 4 diferentes tipos de agave, como Cupreata,
Criollo, Weber y Espadín.
CERTIFICACIONES:
• Están certificados por el Consejo Regulador del Mezcal (CRM) como la
destilería más grande de México.
PREMIACIONES:
• (2016) Medalla de oro y plata: San Francisco World Spirits Competition
EVALUACIÓN FINANCIERA:
Mezcal Nayaá, se encuentra en una buena situación de sustentabilidad, debido a
todas esas ventajas competitivas que se le han otorgado, las diferentes
premiaciones que se ha ganado, todas las certificaciones y las regulaciones de
calidad que posee.
Aunado a esto también cuenta con una buena venta de sus productos, sus ventas
aproximadas al año son de 2000000 pesos anuales, este monto ya es descontando
todos los costos de fabricación y de distribución.
Capacidad productiva: 385,000 litros anuales.
6.3 DETERMINACIÓN DE BUDGET.
DIAGRAMA DE PERT
A. Planeación del proyecto.
B. Análisis y determinación del presupuesto.
C. Trámite de permiso de importación en el país destino.
D. Organización del material promocional.
E. Lista de invitados y diseño de invitaciones.
F. Organización del envío de muestras.
G. Búsqueda del evento internacional por participar.
H. Posterior a la organización del material promocional, diseño e impresión de
tarjetas, invitaciones y catálogos.
I. Posterior a la organización del material promocional, compra y diseño de
banners.
J. Posterior a la organización del envío de muestras, hacer el envío y confirmar la
recepción, así como el envió de invitaciones.
K. Posterior a la búsqueda del evento, reservación y contratación del espacio en el
evento.
L. Posterior a la búsqueda del evento, Búsqueda para el diseño y montaje del
estand.
M. Posterior a la búsqueda del evento, capacitación y reservaciones del personal.
N. Viaje y preparación previa al evento.
O. Participación en la feria o el evento.
P. Análisis de los resultados obtenidos en la feria.
Tiempo de la actividad. Actividad que le
Actividad.
(días) precede.
A 7
B 5 A
C 45 B
D 15 C
E 3 C
F 25 C
G 3 C
H 8 D
I 9 D
J 30 E
K 7 F
L 10 F
M 15 F
N 4 H, I, J, K Y L
O 4 M
P 3 O
Tabla 11 Elaboración propia
Figura 2 Elaboración propia
BIBLIOGRAFÍA
https://www.wipo.int/members/es/contact.jsp?country_id=80&type=ADMIN
https://igerent.com/es/registro-de-marca-india
https://www.intepat.com/es/blog/trademark/procedure-trademark-registration-
india/
https://www.patentes-y-marcas.com/blog/registrar-una-marca-en-india
https://www.pak2go.com/blog/envios-india-desde-mexico-exportar/
https://www.india-briefing.com/news/politicas-de-importacion-en-india-
procedimientos-y-aranceles-14510.html/
https://www.icex.es/icex/wcm/idc/groups/public/documents/documento/mde5/odi
2/~edisp/doc2019826356.pdf?utm_source=RSS&utm_medium=ICEX.es&utm_c
ontent=10-07-
2019&utm_campaign=Estudio%20de%20mercado.%20El%20mercado%20del
%20vino%20en%20India%202019
http://ispaf.institute/es/asia/india/documentos-y-procedimientos-a-la-
importacion-india
https://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/642785279rad3C4ED.pdf
https://www.cbic.gov.in/htdocs-cbec/deptt_offcr/cs-manual
http://ispaf.institute/es/asia/india/aranceles-e-impuestos-a-la-importacion-india