Capitulo 2 LogÃ-stica Bowersox
Capitulo 2 LogÃ-stica Bowersox
Capitulo 2 LogÃ-stica Bowersox
(Bowersox)
Ninguna otra rea de las operaciones empresariales conlleva la complejidad o
abarca la geografa de la logstica. En todo el mundo, las 24 horas del da, los
7 das a la semana, durante las 52 semanas al ao, la logstica se concentra en
obtener productos y servicios donde se requieren en el momento preciso que
se necesitan.
Es difcil visualizar el logro de la mercadotecnia, la fabricacin o el comercio
internacional sin la logstica.
Casi todos los clientes en los pases muy desarrollados industrialmente dan
por hecho un alto nivel de capacidad logstica. Cuando adquieren artculos
con un minorista, por telfono o a travs de Internet esperan que la
entrega del producto se efecte de acuerdo con lo prometido.
De hecho, esperan una logstica oportuna sin errores cada vez que hacen un
pedido. Tienen muy poca o ninguna tolerancia para fallas en el desempeo.
Aunque la logstica se ha realizado desde el comienzo de la civilizacin, la
implementacin de las mejores prcticas para el siglo XXI es una de las
reas operativas ms interesantes y desafiantes en lo referente a la
administracin de la cadena de suministro. Debido a que la logstica es
tanto antigua como nueva, se opta por definir un cambio rpido que ocurra en
la mejor prctica como un renacimiento.
La logstica implica la administracin del procesamiento de pedidos, el
inventario, el transporte y la combinacin del almacenamiento, el manejo
de materiales y el empacado; todo esto integrado mediante la red
empresarial.
La meta de la logstica es apoyar los requerimientos operativos de las
adquisiciones, la fabricacin y el abastecimiento del cliente. El reto dentro de
una empresa es coordinar la capacidad funcional en una operacin integrada
que se concentre en atender a los clientes.
La logstica se enfoca en la responsabilidad para:
Disear y administrar sistemas con el fin de controlar el movimiento y el
posicionamiento geogrfico de la materia prima, el trabajo en proceso y
el inventario terminado al costo total ms bajo;
El servicio
La logstica debe administrarse como un esfuerzo integrado para lograr la
satisfaccin del cliente al costo total ms bajo. La logstica efectuada de
este modo crea un valor. En esta seccin se analizan con mayor detalle los
elementos de la propuesta de valor logstico: el servicio y la minimizacin del
costo.
Casi cualquier nivel de servicio logstico puede ser factible si una empresa
est dispuesta a comprometerlos recursos requeridos.
Por ejemplo, se puede establecer un inventario en un lugar geogrficamente
cercano a un cliente importante, un mayorista.
Es posible contar con una flotilla de camiones en constante disponibilidad
para realizar los procesos de entrega.
Con el fin de facilitar el procesamiento de pedidos, se establecen
comunicaciones que pueden mantenerse en tiempo real en una operacin
logstica entre un cliente y un proveedor.
Con este alto grado de disponibilidad logstica, un producto o componente
puede entregarse a los pocos minutos de identificar el requerimiento de un
cliente.
El problema estratgico fundamental es lograr un funcionamiento superior
al ofrecido por la competencia y al mismo tiempo ser eficiente con los costos.
Si un material especfico no se encuentra disponible cuando se requiere para
la fabricacin provoca una interrupcin en la planta resultando en un costo
significativo, posibles prdidas de ventas e incluso la prdida de un negocio
con un cliente importante. El impacto de tales fallas en las ganancias puede
ser significativo.
En casi todas las situaciones, el impacto costo/beneficio de una falla logstica
se relaciona directamente con el servicio al cliente. Entre ms significativo es
el impacto de la falla del servicio en los negocios de un cliente, ms grande es
la prioridad de tener un desempeo logstico libre de errores.
La creacin y el desempeo logstico bsico se miden en trminos de la
disponibilidad, el desempeo operativo y la confiabilidad del servicio.
Los costos.
La atencin en la logstica se puede seguir hasta los descubrimientos
relativamente recientes de la teora y la prctica de la obtencin del costo
Procesamiento de pedidos.
Histricamente se ha menospreciado la importancia de una informacin
precisa para lograr un desempeo logstico superior. Aunque muchos aspectos
de la informacin son fundamentales para las operaciones logsticas, el
procesamiento de los pedidos es de importancia primordial. No
comprender esto por completo trajo como resultado que no se entendiera
cmo la distorsin y las fallas operativas influyen en las operaciones
logsticas en el procesamiento de los pedidos.
La tecnologa de la informacin actual es capaz de manejar los requerimientos
del cliente ms exigente. Cuando es necesario, la informacin de los pedidos
puede intercambiarse entre los socios comerciales.
Inventario
Los requerimientos del inventario de una empresa se vinculan directamente
con la red de la planta y el nivel deseado de servicios al cliente. En teora,
una empresa puede almacenar cada artculo vendido en cada planta dedicada a
dar servicio a cada cliente.
Pocas son las empresas que pueden permitirse tal estrategia exuberante del
inventario porque el riesgo y el costo total son considerados prohibitivos.
El objetivo de una estrategia de inventario es alcanzar el servicio al
cliente deseado con el mnimo compromiso del inventario.
Transporte.
El transporte es el rea operativa de la logstica que desplaza y posiciona
geogrficamente el inventario. Debido a su importancia fundamental y a su
evidente costo, el transporte ha recibido considerable atencin por parte de la
administracin. Casi todas las empresas, grandes y pequeas, tienen gerentes
comprometidos en esta rea.
Los requerimientos de transporte se satisfacen de tres maneras bsicas.
Primero, puede operarse una flotilla privada.
Segundo, pueden prepararse contratos con especialistas dedicados al
transporte.
Tercero, una empresa puede contratar los servicios de una amplia variedad de
transportistas que proporcionen los diferentes servicios de transporte
requeridos en funcin del envo.
Desde el punto de vista del sistema logstico, se consideran tres factores
fundamentales en el manejo de transporte: 1) costo, 2) velocidad y 3)
regularidad.
El costo del transporte es el pago que se realiza para el envo en cuestin
entre dos lugares geogrficos y que cubre los gastos relacionados con
Almacenamiento,
empacado.
manejo
de
materiales
Preguntas desafiantes.
1. Proporcione un ejemplo de un compromiso comn que
ocurre entre las reas de trabajo de la logstica.
2. Analice y comente la siguiente afirmacin: La eleccin
de una ubicacin conveniente para la red puede crear
una ventaja competitiva sustancial.
3. Por qu las operaciones de atencin al cliente suelen
ser ms errticas que las operaciones de apoyo para la
fabricacin y las adquisiciones?
4. Cmo ha cambiado el costo de transporte, como un
porcentaje del costo logstico total, desde 1980?
5. Describa la propuesta de valor logstico. Sea especfico
en relacin con la atencin al cliente y el costo.
6. Describa
las
semejanzas
y
las
diferencias
fundamentales entre los ciclos de desempeo de las
adquisiciones, el apoyo para la fabricacin y la atencin
al cliente en cuanto a su relacin con el control logstico.
7. Compare y contraste un nodo y un vnculo del ciclo de
desempeo. Proporcione un ejemplo de cada uno.
8. Cmo la bsqueda de la calidad afecta las
operaciones logsticas? El concepto de la calidad total
tiene relevancia cuando se aplica a la logstica?
9. Analice la relacin de la incertidumbre y el ciclo de
desempeo logstico general. Mencione y proporcione
ejemplos de cmo controlar la variacin del ciclo de
desempeo.