Licor de Mora Mazucamba

Objetivos General
Propuesta para una empresa productora y comercializadora de bebidas

alcohlicas artesanales. Zona norte del Estado Anzotegui.
Objetivos Especficos
Seleccionar los ingredientes y utensilios con proveedores regionales.
Determinar la ubicacin fsica para el desarrollo de la planta de produccin.
Disear y establecer los requerimientos necesarios de los equipos de
produccin y distribucin.
Planear la publicidad del producto con muestreo al pblico en locales
nocturnos y eventos recreacionales.

2
da
Parte

Mora Mazucamba
Empresa productora y comercializadora de bebida alcohlica artesanal a
base de mora.
Misin
Mora Mazucamba es una empresa productora y comercializadora de
bebidas alcohlicas en la zona norte del estado Anzotegui, cuya principal
finalidad es proporcionar satisfaccin y confianza al consumidor, a travs de una
bebida agradable y con altos estndares de calidad.
Visin
Ser la mejor opcin a nivel nacional, al momento de adquirir una bebida
alcohlica artesanal a base de mora, liderizando un mercado competitivo con un
producto que satisfaga las necesidades de los consumidores y cumplan con las
normas de calidad establecidas internacionalmente. Mora Mazucamba para el ao
2020 ampliar sus horizontes al exportar a otros pases siendo as la empresa con
las mayores ventas de bebidas alcohlicas artesanales de Venezuela.
Planificacin
El objetivo final de Mora Mazucamba es ser la primera empresa con total
autosuficiencia en todos los mbitos relacionados a la bebida producida
(Produccin, Distribucin, Comercializacin y Exportacin) por lo cual es necesario
alcanzar ciertas metas individuales y escalonadas mediante la planificacin anual
(Corto plazo) las cuales abren paso a metas de mediano y largo plazo:
Metas a corto plazo (2 aos):
Compra del fruto, botellas, tapas y etiquetas a proveedores regionales para
impulsar la economa estadal.
Alquiler de espacio fsico para desarrollo de la planta de produccin de la
empresa.
Contratacin de personal para el correcto funcionamiento de la empresa.
Alquiler de espacio fsico para almacenaje del producto.
Estudio de mercado.
Estudio de los canales de distribucin.
Produccin de 2.520 litros o 3.600 botellas mensuales del producto para
una distribucin aproximada de 50 licoreras en los 4 centros poblados de la
zona norte del estado Anzotegui.
Publicitar el producto con muestreo al pblico y promocionarlo en locales
nocturnos y eventos recreacionales de temporadistas.
Metas a mediano plazo (3 a 5 aos):
Estudio de mercado para ampliacin de los canales de distribucin.
Aumentar la inversin en publicidad.
Compra del 100% de equipos y maquinarias para lograr, escalonadamente,
un aumento en la produccin, en un 50% el tercer ao para distribuir a todo
el estado Anzotegui, en un 50% el cuarto ao para distribuir al oriente del
pas (estados Anzotegui, Sucre, Monagas, Nueva Esparta y Bolvar), dicho
aumento se mantendr durante el quinto ao.
Quedar establecidos como la principal empresa de produccin de bebidas
alcohlicas saborizadas en base a frutos naturales.
Metas a largo plazo (6 aos en adelante):
Compra de espacio fsico para produccin del fruto (Materia Prima)
Compra de espacio fsico para desarrollo y ampliacin de la planta de
produccin de la empresa.
Compra y ampliacin de espacio fsico para almacenaje del producto.
Compra de espacio fsico para instalacin de nuevas destileras en el
estado Zulia y Carabobo para logar distribucin a nivel nacional.
(Produccin de la materia prima, Planta de produccin y Oficinas).
Incremento de personal.
Adquisicin de bienes y vehculos para manejar nuestra propia distribucin.
Aumentar la produccin en un 100% el sexto ao.
Exportar el producto a Amrica Latina y El Caribe.

Detalles del producto terminado
Mora Mazucamba Vendr en una presentacin nica de 0.75 litros,
envasados en una botella de vidrio, sin dosificador en el pico, para mantener la
lnea de producto artesanal; la botella tendr una etiqueta, la cual llevar
estampados referentes a ambientes caribeos, se especificarn los grados
alcohlicos que posee la bebida (18), lugar de procesamiento y embotellamiento,
ingredientes, permiso sanitario, cdigo de barras y el nombre del producto con su
respectivo logo. Para ventas al mayor se empaquetar en cajas de seis unidades.

Valores de la Empresa
1.- CALIDAD: En toda nuestra produccin.
2.- JUSTICIA: Hacia nuestro personal, tanto en el trato como en la asignacin de
actividades a realizar, dependiendo stas de la capacidad de cada uno de ellos.
3.- INNOVACIN: Continua de nuestras estrategias y de nuestros mtodos de
trabajo.
4.- PUNTUALIDAD: En la entrega del producto a nuestros clientes.
5.- COHERENCIA: Entre lo que nos comprometemos con nuestro cliente y lo que
efectuamos como trabajo.
6.- COMUNICACIN: Constante y efectiva, entre todos los miembros que
formamos parte de la empresa, as como con nuestros proveedores y clientes.
7.- CONFIANZA: En que realizaremos nuestras labores de la mejor manera, con
la finalidad de satisfacer a cada uno de nuestros clientes.
8.- COMPROMISO: Con nuestro clientes, al brindarles un servicios de calidad; con
la sociedad, al brindar estabilidad a las familias de nuestro personal, y con el
medio ambiente, al respetar y cumplir todas las normas establecidas para el
cuidado de ste.
Universidad de Oriente
Ncleo de Anzotegui
Escuela de Ingeniera y Ciencias Aplicadas
Departamento de Electricidad
Formacin Empresarial

Desarrollo de una Empresa:
Licor de Mora Mazucamba

Realizado por:
Rafael Perez C.I:20.874.455
Luis Noguera C.I:
Luis Barreto C.I:

Febrero, 2014

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