Repblica bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la educacin

Liceo-Bolivariano General Pedro Zaraza
San Juan de los morros
Edo-Gurico













Docente: Integrantes:
Dunia Acosta Luis Rangel
Alondra Olivo




INTRODUCCION

En el siguiente trabajo se explica que en los rganos de los animales, plantas se elaboran sin
nmero de sustancias qumicas como son los glcidos, lpidos, albminas, etc. Cuyo estudio
junto con los hidrocarburos, y sus derivados constituyen parte de la qumica llamada orgnica;
el carcter dominante de estos compuestos es contener uno o ms tomos de carbono.
Hasta principios del siglo pasado se crey que los compuestos orgnicos solo se podan formar
en los organismos vivos mediante la fuerza vital considerndose imposible, de ah el mrito de
de Friedrich Wholer fue eliminar esta vieja creencia.
La verdadera naturaleza de los compuestos orgnicos no fue comprendida hasta 1828 en que
este alemn logro la primera preparacin de un compuesto orgnico en tubo de prueba a
partir de los compuesto Inorgnicos sin la intervencin de una clula viva: la sntesis de la urea,
componente de la orina producto del metabolismo animal, Wholer obtuvo la urea a partir del
cianato de amonio haciendo reaccionar el sulfato de amonio con cianato de potasio.
La sntesis de la urea dio paso para obtener un gran nmero de compuestos orgnicos a partir
de los compuestos inorgnicos demostrando principalmente que ambos compuestos
obedecen a las mismas leyes generales de la Qumica.
















QUIMICA ORGANICA
CONCEPTO:
Es la ciencia que estudia la estructura y propiedades de los compuestos del carbono que
constituyen principalmente la materia viva, su aplicacin a la industria y al desarrollo
tecnolgico.
Es llamada tambin Qumica de los Compuestos del Carbono, en esta rama de la Qumica se
exceptan a los compuestos: CARBONATOS, FERRICIANUROS, etc. que contienen carbono pero
forman parte de la Qumica Inorgnica.
GENERALIDADES:
Antiguamente la qumica se divida en inorgnica o mineral y en orgnica, denominada as
porque se encargaba del estudio de los compuestos elaborados dentro de los organismos
vivientes. Para lo cual se necesitaba de una fuerza vital.
En 1826 el qumico alemn Federich Wholer elaboro el primer compuesto orgnico
artificialmente que fue la rea a partir de compuestos inorgnicos.
Los compuestos Orgnicos estn formados por:
*Elementos Organgenos: C, H, O, N.
Elementos Secundarios: F, I, P, S, Ca, Na, As, Fe, etc.
Los compuestos orgnicos en solucin acuosa se ionizan muy dbilmente. Segn el nmero de
elementos primordiales los compuestos orgnicos pueden ser: Binarios, Terciarios,
Cuaternarios.
Presentan el fenmeno de la isomera es decir la misma formula global representa varios
compuestos.
CLASIFICACION DE LA QUIMICA ORGNICA:
HIDROCARBUROS: ALCANOS, ALQUENOS, ALQUINOS
FUNCIONES OXIGENADAS: ALCOHOL, ETER, ALDEHIDO, CETONA, ESTER, AC. CARBOXILICO,
JABON
FUNCIONES NITROGENADAS: AMINA, AMIDA, NITRILO, IMINA, AMINOACIDO
PROPIEDADES DEL ATOMO DEL CARBONO:
PROPIEDADES FISICAS:
El carbono existe en dos formas Alotrpicas: el grafito y el diamante (estado puro).Ambos son
cristalinos y los tomos estn enlazados fuertemente covalentes.

* El grafito es blando de color gris, punto de fusin elevado, buen conductor de la electricidad
y posee brillo metlico.
Debido a que la unin entre los diversos planos es dbiles grafito es una masa blanda lo que
permite a las capas adyacentes deslizarse una sobre otra ello hace que el grafito es un buen
lubricante.
El punto de fusin elevado se explica por el fuerte enlace existente entre los tomos del mismo
plano lo que motiva que se precise elevada energa para desordenarlos. La conductividad
elctrica y brillo metlico se explican por el cuarto electrn semisuelto que puede saltar de un
tomo a otro.
Se utiliza como electrodos inertes en pilas o celdas galvnicas.
* El diamante presenta diversas variedades, conocido por su dureza (10 en la escala de Mohs),
y punto de fusin elevado: 3 500C, se emplean para cortar metales en la cuchilla de los
tornos, taladros,etc. y diamantes transparentes que se emplean como piedras preciosas de
gran valor monetario; es mal conductor de la electricidad.
Carbones Natural y Artificial:
I. NATURAL:
Los carbones que se encuentran en la naturaleza proceden de procesos de carbonizacin de
vegetales que quedaron enterrados al producirse cataclismo siendo sometidos en estas
condiciones a presiones y temperaturas elevadas y procesos fermentativos anerbicos.
Todos ellos tienen estructura amorfa y son: antracita, hulla, lignita, turba.
II. ARTIFICIAL:
Se obtiene por la intervencin del hombre. Carbn de Coke: Es una de las materias bsicas en
el proceso de obtencin de hierro queda como residuo slido en la destilacin de la hulla en
ausencia de aire.
Carbn Vegetal: De la combustin de la materia es muy poroso por lo cual posee propiedades
absorbentes de gases. En forma de lminas se utiliza en las mscaras antigs tambin absorve
sust. en disolucin coloidal y se utiliza para retener el benceno del gas de alumbrado.
Carbn Animal o de huesos: Se produce en la carbonizacin de huesos de animales en
ausencia de aire. Esta constituido de fosfato de calcio con 10% C , tiene gran poder absorbente
y se emplea para decolorar disoluciones por ebullicin en pequeas porciones.
Negro de humo: Tambin llamado holln se obtiene por la combustin incompleta de
sustancias orgnicas; es deficiente la cantidad de oxigeno por lo que en la industria se obtiene
el negro de humo mediante la combustin incompleta del gas natural que contiene metano. El
negro de humo se emplea en la fabricacin de tinta china cintas para mquina de escribir, etc.

Carbn de Retorta: Es el carbn que queda incrustado en las paredes de las retortas de
material refractario donde se realiza la destilacin de la hulla; es un carbn muy duro
conductor del calor y la electricidad que se usa para construir electrodos de aparatos
elctricos.
PROPIEDADES QUIMICAS:
LA COVALENCIA: Esta propiedad consiste en que los 4 orbitales hbridos son de igual
intensidad de energa y por lo tanto sus 4 enlaces del carbono son iguales y de igual clase. Esto
significa que el carbono ejerce la misma fuerza de unin por sus 4 enlaces, un buen ejemplo
seria el del metano.
En el metano los 4 hidrgenos son atrados por el carbono con la misma fuerza ya que sus 4
enlaces son de la misma clase.
LA TETRAVALENCIA: En 1857 postulo Friedrich Kekul la tetravalencia en su teoria estructural
dicha propiedad del tomo de carbono como dice Mourey, es la gua mas segura en la
edificacin de la qumica orgnica por lo tanto se acepta que el carbono se manifiesta siempre
como tetravalente y sus enlaces son covalentes e iguales entre si.
El carbono en el estado basal tiene dos electrones en el subnivel 2s y dos electrones en el
subnivel 2p.
De acuerdo a la configuracin electrnica que describimos deberamos esperar que el carbono
se comporte como divalente puesto que tiene 2 orbitales o electrones sin aparear . Este hecho
se explica con la hibridacin que a seguir voy a explicar.
LA HIBRIDACION: Es la funcin de orbitales de diferentes energas del mismo nivel pero de
diferente subnivel, resultando orbitales de energa constante y de igual forma: por ejemplo. La
configuracin electrnica del boro debido a sus conglomerados atmicos tiende a excitarse y
como consecuencia se obtiene el fenmeno de hibridacin. debido al traslado de un electrn
2s al reempe 2p luego de esto se origina un reacomodo energtico formando 3 orbitales
hbridos sp quedando un orbital 2p puro.
LA AUTOSATURACION: Esta propiedad se define como la capacidad del tomo de carbono
para compartir sus electrones de valencia consigo mismo formando cadenas carbonadas, esta
propiedad es fundamental en el carbono y lo diferencia de los dems elementos qumicos. Al
compartir sus electrones con otros tomos de carbono puede originar enlaces simples, dobles,
o triples de tal manera que cada enlace representa un par covalente y comparten dos y tres
pares de electrones.



DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS:
Compuestos Orgnicos:
Esta formado principalmente por: C, H, O, N. El nmero de compuestos orgnicos excede
considerablemente al nmero de compuestos inorgnicos.
Entre los compuestos orgnicos prevalece el enlace covalente.
Los compuestos orgnicos son generalmente insolubles en agua debido a su baja polaridad.
Los compuestos orgnicos son sensibles al calor, es decir, se descomponen fcilmente.
* Los cuerpos orgnicos reaccionan entre si lentamente debido al enlace covalente.
* Las sustancias orgnicas al disolverse no se ionizan, por lo tanto sus molculas no conducen a
la electricidad.
* Los cuerpos orgnicos son inestables an a bajas temperaturas frente al calor y la luz.
Compuestos Inorgnicos: Estan constituidos por tomo de cualquier elemento.
Resisten a la accin del calor.
Los compuestos inorgnicos prevalece el enlace ionico.
Los compuestos inorgnicos son solubles al agua debido a su elevada polaridad pero insolubles
en disolventes orgnicos.
Los compuestos cuando se encuentran en solucin son buenos conductores del calor y la
electricidad. Los compuestos inorgnicos poseen reacciones instantneas.
Las molculas inorgnicas son menos complejas que los compuestos de carbono, debido a su
bajo peso molecular. Los compuestos inorgnicos son estables a las condiciones de
temperaturas altas.
HIDROCARBUROS:
CONCEPTO: Los hidrocarburos constituyen la funcin fundamental de la qumica orgnica por
la cual se le llama tambin Funcin Madre o Soporte, debido a que los dems compuestos
orgnicos se consideran derivados de esta funcin. Los hidrocarburos son compuestos
orgnicos binarios formados por tomos de carbono e hidrgeno, se podra decir que
constituye la funcin qumica ms importante.

Los hidrocarburos presenta dos tipos de reacciones:
Combustin completa (exceso de oxigeno)
Combustin incompleta (deficiencia de oxigeno)
CLASIFICACION:
Alifticos: La cual a su vez se subdivide en :

H.C. Saturados: Alcanos.
H.C. No Saturados: Alquenos, Alquinos, Dienos, Trienos, Diinos, etc.
Ciclo Alifticos: Ciclo alcano, ciclo alqueno, ciclo alquino, etc.
Aromticos: Alquibencenos o arenos.

Alcoholes, teres, aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, steres, aminas, amidas,
aminocidos y compuestos halogenados.
Para facilitar el estudio de la qumica del carbono, los compuestos se agrupan en grupos
funcionales. Estos grupos engloban compuestos con estructuras similares, y por lo
tanto, propiedades fsicas y qumicas muy parecidas.
Los grupos funcionales son tomos o grupos de tomos unidos a cadenas de
hidrocarburos alifticas o aromticas y es la zona de reactividad de las molculas.
Las reglas de nomenclatura de la IUPAC para los compuestos con diferentes grupos
funcionales son semejantes, slo se tiene que tomar en consideracin el o los grupos
presentes en las molculas para indicar cul es el sustituyente de un grupo funcional.











Grupos funcionales
Tipo de
compuesto
Frmula
Grupo
funcional
Estructura Ejemplo
Alcano R-CH2-CH2-R'

R-H

Alqueno R-CH=CH-R'
Doble enlace

Alquino R-CC-R'
Triple enlace


Aromtico Ar-R
Anillo
bencnico


Alcohol R-OH
Grupo
Hidroxilo
CH3-OH
ter R-O-R'
Grupo
alcoxi

CH3-O-CH3
Aldehdo R-C(=O)H
Grupo
carbonilo

CH3-CHO
Cetona R-C(=O)-R'

Grupo
carbonilo

CH3-OC-CH3
cido
carboxlico
R-COOH

Grupo
carboxilo

CH3-CH2-COOH
ster R-COO-R'
Grupo
alcoxicarbonilo

CH3-COO-CH3
Amina R-NR2

Grupo
amino



Amida
R-C(=O)N(-R')-
R"
Grupo
carboxamida



Haluro R-X X = F, Cl, Br o I R-X CH3-CH2-Br

CONCLUSIN
Es sper importante ya que es la qumica de los compuestos del carbono es una
ciencia bsica para la bioqumica, la medicina, la microbiologa y otras ciencias donde
la qumica del carbono es fundamental.

A pesar de eso la Qumica Orgnica es importante por si misma. Ya que es vital para
sintetizar medicamentos que son tan tiles hoy en da, puedes tener miles de
compuestos que pueden tener actividad biolgica y pueden ser alternativas de curas
para enfermedades nuevas o mejores para enfermedades duras, o incluso de esas
que son incurables ahora.

Otro aspecto vital de la qumica orgnica es desde luego los polmeros sintticos,
gracias a esa qumica cada ao la industria polimrica tiene casi mil nuevas patentes,
es primordial la industria de polmeros para el estilo de vida que llevamos hoy en da.

























BIBLIOGRAFIA

Manual Terico-Prctico de Qumica, Ana Medina C. - Nelva Rios H.

Qumica Orgnica,Federich Akknann

Qumica General, Ignacio Puig