SEMANA TEMAS EVALUACIN

1
ENTREGA DE HORARIOS
DIAGNSTICO Y PLAN DE EVALUACIN
-
2
Anatoma y fisiologa de los
peces.
Actividad 1
3
Especies de importancia, Especies
susceptibles a cultivos fluentes.
Especies cultivables o
susceptibles de ser cultivadas.
Caractersticas deseables.
Caractersticas no deseables.
Actividad 2
4
Clasificacin de los SA segn el
grado de integracin del
Productor con el sistema:
Extensivo. Semi-intensivo.
Intensivo. Hiper-intensivo.
Factores intervinientes en un SA:
Factores biticos y Factores
abiticos
Actividad 3
5 El ambiente de cra. Actividad 4
6
Instalaciones (el estanque).
Construccin y funcionamiento de
estaciones pisccolas.
Actividad 5
7
Reproduccin. Anatoma y
fisiologa reproductiva. Plan de
reproduccin.
Actividad 6
8 La alimentacin. Actividad 7
9
Sanidad. Enfermedades.
Comercializacin.
Actividad 8
10
Legislacin. Constitucin y Ley
de pesca y acuicultura.
Actividad 9
11
- Entrega del
Trabajo
Final.
Exposicin
final.
Entrega del
glosario de
trminos.
12 RECUPERACIONES

13 RECUPERACIONES

14 ENTREGA DE NOTAS





ETAPAS DEL PROCESO ACUICOLA
El proceso acucola comprende:
a) Seleccin y acondicionamiento del medio;
b) Obtencin o produccin de semilla;
c) Siembra;
d) Cultivo o crianza;
e) Cosecha; y,
f) Procesamiento primario.
CLASIFICACIN DE LA ACUICULTURA
Segn su manejo o cuidado:

1. Acuicultura extensiva: la siembra o resiembra de especies hidrobiolgicas en ambientes
naturales o artificiales, cuya alimentacin se sustenta en la productividad natural del
ambiente, pudiendo existir algn tipo de acondicionamiento del medio.
Se caracteriza por un bajo costo operacional y el empleo de bajas densidades de siembra. La
alimentacin que utilizan los animales es natural, es decir, la existente en el cuerpo de agua
que generalmente es abundante, son organismos vivos de origen animal o vegetal (plancton
en la columna de agua y bentos en el fondo). Sus rendimientos son bajos y su manejo tcnico
sencillo.
Es un cultivo no controlado es decir que est sujeto a las variaciones climticas y al tipo suelo y
calidad del agua y tambin interviene la explotacin que se realiza del agua. Se prctica en
grandes cuerpos de agua.
La productividad del sistema es baja, ya que el alimento es ms pobre, solo el existente en el
agua y oscila como promedio entre 50 y 300 kg/ha/ao, con algunas excepciones,
especialmente dadas por aportes externos donde se logran 700-900 kg./ha/ao.
Se utiliza el modo de produccin de policultivo (Con varias especies), para aprovechar todo el
alimento presente en el agua (columna de agua y el fondo).

2. Acuicultura Semi-intensiva: cultivo que utiliza alimentacin suplementaria adems de la
alimentacin natural, con mayor nivel de manejo y acondicionamiento del medio.
Con este tipo de cultivo se incrementa la densidad de siembra, utiliza fertilizantes, el manejo
es sistemtico y se pueden emplear alimentos de forma complementaria.
Generalmente se opta por el policultivo y se garantiza un uso adecuado de la cadena
alimentaria presente en el agua, incrementada por la accin de los fertilizantes.
El cultivo Semi-intensivo as permite obtener rendimientos superiores a 2 Tm/ha/ao en micro
presas y estanques, a partir de siembras en el modo del policultivo es decir, la siembra de
varias especies, con modos de alimentacin diferentes y se incrementa la base alimenticia
natural mediante el aporte de nutrientes que ofrecen los fertilizantes. Este sistema de cultivo
se prctica en los embalses denominados micro presas, tranques y en estanques de tierra
mayoritariamente.
Se basa en la siembra de densidades ms altas, de 3000 a 6000 alevines/ha en dependencia de
las caractersticas de cada especie y sitio en cuestin.
3. Acuicultura intensiva: cultivo que utiliza avanzadas tecnologas y un mayor nivel de manejo
y control que permitan obtener elevados rendimientos por unidad de rea, empleando
adems como alimentacin principal dietas balanceadas. Tiene como objetivo desarrollar una
alta productividad y eficiencia econmica, con especies de alto valor mercantil para la venta en
frontera, y para la exportacin y evaluar la alternativa de cultivos en jaulas flotantes y
raceways (canales de corriente rpida). Se utilizan altas densidades, fuerte circulacin de agua,
alimento artificial de calidad y equipos de aireacin cuando las condiciones del cultivo lo
requieren.
Cada Sistema empleado, en dependencia del lugar y la especie tiene sus particularidades y
manera de realizar el manejo y puede ser en mayor o medida intensificado, es decir introducir
caractersticas de un sistema ms sencillo a uno superior.
De esta manera, aplicando sistemas y tcnicas acucolas, la produccin se convierte en rengln
importante para la produccin final de alimento proteico para la poblacin, satisfaciendo sus
necesidades actuales en constante crecimiento.
Su intensidad y por ende sus resultados, depende de la especie, las condiciones que tenemos
socio ambientales y los recursos disponibles para el cultivo.

c) Segn el ciclo de vida de las especies:

1. De ciclo completo o integral: abarca el desarrollo del cultivo de todo el ciclo vital de las
especies utilizadas.
2. De ciclo incompleto o parcial: comprende el desarrollo de parte del ciclo vital de las
especies utilizadas.
d) Segn el nmero de especies:

1. Monocultivo: cultivo de una sola especie.

2. Policultivo: cultivo simultneo de varias especies que comparten el mismo cuerpo de agua.
e) Cultivo asociado: Para el caso que se desarrolle el cultivo en forma conjunta con especies no
hidrobiolgicas de origen animal o vegetal.
f) Segn el nivel de produccin:
1. Acuicultura comercial: aquella que se orienta fundamentalmente a la produccin de
recursos hidrobiolgicos para generar ingresos econmicos a travs de la comercializacin
interna o externa. Este tipo de acuicultura se clasifica en:

1.1 De mayor escala.- Involucra producciones mayores de 50 TM brutas por ao.

1.2 De menor escala.- Considera producciones mayores de 2 y hasta 50 TM brutas por ao.
Para efectos del presente Reglamento, se incluyen en esta clasificacin a los centros de
produccin de semilla y el cultivo de especies con fines ornamentales, independientemente de
su volumen de produccin.

2. Acuicultura de subsistencia: aquella cuya produccin no es mayor de 2 TM brutas por ao y
es destinada preferentemente al autoconsumo o intercambio con otros productos













Caractersticas generales de los peces

El cuerpo de los peces, generalmente es de forma de cohete (hidrodinmico) para facilitar sus
movimientos en el agua, se divide en cabeza tronco y cola.
Siguen el mismo plan corporal que el resto de vertebrados, aunque con caractersticas propias
segn las familias y especies. Su cuerpo se puede dividir en cabeza, tronco y cola. La cabeza
ocupa desde el hocico hasta el final del oprculo o de las hendiduras branquiales. A
continuacin se encuentra el tronco, donde se alojan la mayora de los rganos, adems de las
aletas pares, y llega hasta el ano. La cola abarca desde el pednculo caudal hasta el final de
la aleta caudal.
Anatoma externa
Esqueleto
Hay dos grandes grupos de peces marinos de acuerdo con la naturaleza de su esqueleto; los
peces cartilaginosos (Condrictios), como son los tiburones y las rayas, y los peces seos
(Osteictios), por ejemplo corvinas, sargos y el resto de peces.
La cabeza
En los peces el extremo anterior de la cabeza es agudo, y por encima de la boca se forma una
prolongacin que se llama rostro. A los lados del rostro se sitan las aberturas nasales, aunque
hay peces en los cuales se ubican en la cara ventral. La cabeza incluye el hocico, desde el ojo
hasta la parte ms anterior de la mandbula superior, el oprculo o cubierta de las branquias
(ausente en tiburones), y la mejilla. La mandbula inferior define una barbilla. Los ojos son
redondos, planos y grandes. Carecen de prpados y en algunas especies se desarrolla una
membrana sencilla horizontal o dos verticales. El ojo es un rgano complejo muy similar al del
hombre, situado normalmente a ambos lados de la cabeza, en algunas especies de fondo y de
superficie han evolucionado emigrando a una posicin superior e incluso dorsal como es el
caso de las rayas. El ojo est rodeado por seis msculos que le permiten una extraordinaria
movilidad. La boca tiene como funcin principal la captura del alimento y la respiracin
haciendo pasar el agua a las branquias. El tamao de la boca est relacionado con el tamao
de las presas y la densidad del mismo en el medio.
Atendiendo a la posicin de la boca en la cabeza podemos encontrar tres formas
Boca terminal: cuando est situada en la parte anterior de la cabeza.
Boca nfera: cuando se sita ventralmente con respecto a la cabeza.
Boca spera: situada dorsalmente con respecto a la cabeza.
Los dientes de los peces presentan una gran variedad de formas en relacin con la dieta,
tienen corta duracin y son reemplazados cuando se deterioran y caen. Se pueden encontrar
en una, dos o tres filas segn especies.
La Lengua est originada en los peces por el espesamiento del epitelio del suelo bucal carece
de msculos y se mueve por la accin del hueso hioideo de la cabeza.
La cabeza puede tener muchas estructuras carnosas conocidas como bigote (tambin
conocidas como barbas), las que pueden ser muy largas. Muchas especies de peces tienen
tambin protrusiones o espinas en la cabeza. Las narinas de casi todos los peces no conectan
con la cavidad oral, pero son agujeros que varan en forma y profundidad
El Cuerpo
El cuerpo es generalmente fusiforme, a menudo se encuentra en los peces de natacin rpida
un plan hidrodinmico del cuerpo. Tambin pueden ser filiformes (anguiliforme) o vermiforme
(forma de gusano). Tambin, los peces son a menudo comprimidos lateralmente (delgados) o
deprimidos verticalmente (aplastados).
El pednculo caudal es parte angosta que une al cuerpo con la cola. La articulacin hipural es
la articulacin entre la aleta caudal y la ltima vrtebra. La hipural es a menudo en forma de
abanico.
La lnea lateral es un rgano sensorial usado para detectar movimiento y vibracin en el agua
circundante. En la mayora de las especies, consiste en una lnea de receptores a lo largo de
cada lado del pez.

Aletas
Las aletas son las caractersticas ms distintivas de los peces. Las aletas, incluida la cola de los
peces, son radios de cartlago o hueso, unidos con tejido. Los radios de las aletas pueden ser
rgidos o blandos, y pueden tener articulaciones o ramificaciones. Flexionando pequeos
msculos, el pez es capaz de plegar o extender sus aletas.
Espinas y Rayos
En los peces seos, la mayora de las aletas pueden tener espinas o rayos. Una aleta puede
contener slo rayos espinosos, slo rayos blandos, o una combinacin. Las espinas son
generalmente tiesas y agudas. Los rayos son generalmente suaves, flexibles, divididos en
segmentos, y pueden ser ramificados. Esta segmentacin de rayos es la diferencia principal
que los separa de espinas dorsales; las espinas pueden ser flexibles en ciertas especies, pero
nunca estarn divididas en segmentos.
Tipos de aletas
La mayora de los peces tienen tres aletas impares y dos grupos de aletas pares.
Las aletas impares son la dorsal, caudal y anal.


Aletas dorsales
Estn localizadas en la espalda. Sirven para proteger del balanceo y asistir en vueltas y paradas
bruscas.
Aleta caudal
Es la aleta de la cola. La aleta caudal es el principal rgano para generar el empuje por el que
se mueve la mayora de las especies


Aleta anal
En la lnea ventral hay una o ms aletas anales, situadas entre la abertura anal y la cola. Se usa
para estabilizar al pez durante el nado.
Las aletas pares son las pectorales y las ventrales. Algunos peces tienen tambin una aleta
adicional pequea y que aparentemente no cumple ninguna funcin llamada aleta adiposa.
Aleta pectoral
Suelen estar situadas a los costados, detrs de los oprculos que cubren las branquias. Una
funcin peculiar de las aletas pectorales, altamente desarrolladas de algunos peces, es la
creacin de fuerza de elevacin dinmica que, por ejemplo, ayuda a los tiburones a mantener
la profundidad y permite el vuelo de los peces voladores. En muchos peces, las aletas
pectorales sirven de ayuda para caminar.
Aletas ventrales
Son tambin llamadas aletas plvicas, que se encuentran en la zona abdominal, entre la cabeza
y la abertura anal. Las aletas plvicas estn generalmente unidas formando un disco
succionador, que puede ser usado para adherirse a objetos.
Aleta adiposa
Es una aleta suave y carnosa encontrada sobre la espalda detrs de la aleta dorsal y justo
anterior a la aleta caudal
Piel y escamas
El cuerpo de la mayor parte de los peces est cubierto de una capa de escamas, placas seas o
crneas dispuestas en hileras solapadas en las que el extremo libre de una escama se
superpone al extremo superior de la siguiente. Las escamas suelen estar cubiertas por una
delgada capa epidrmica. En cierto nmero de especies las escamas se transforman en placas
seas; en algunas, como la anguila, las escamas son diminutas, mientras que en otras, como el
siluro, estn casi ausentes.

Los tipos ms importantes son las:
ganoideas: con forma de rombo y cubiertas con una capa similar a un esmalte
(esturiones)
placoideas: son estructuras cnicas pequeas, parecidas a dientes de los tiburones
cicloideas: que son casi redondas con bordes lisos
ctenoideas: que tambin son redondeadas pero tienen los bordes expuestos y
serrados, o en forma de peine.
La capa epidrmica del cuerpo presenta unas clulas que contienen pigmentos y dan al pez su
color caracterstico. En la capa epidrmica hay tambin clulas que segregan una mucosidad
escurridiza que cubre la totalidad del cuerpo.


rganos (Anatoma interna)
Vejiga natatoria
La vejiga natatoria es un rgano interno que contribuye a la capacidad de un pez de controlar
su flotabilidad y as permanecer en una posicin en el agua, ascender o descender sin tener
que gastar energa en nadar.


Sistema respiratorio
El aparato respiratorio de los peces mandibulados consiste en una serie de hendiduras
branquiales que comunican la faringe con las cmaras branquiales situadas a ambos lados de
la cabeza. Estas cmaras se comunican con el agua exterior, pero pueden estar cubiertas por
una serie de huesos llamados conjuntamente oprculos. En el interior de la cmara y las
hendiduras branquiales estn las branquias, que adoptan la forma de delgadas lminas o
filamentos a travs de los cuales circula la sangre. Cuando el pez absorbe agua y la expulsa a
travs de las branquias, el oxgeno disuelto en ella atraviesa la delgada membrana de las
branquias y se disuelve en la sangre, mientras el dixido de carbono sale de sta y se disuelve
en el agua. Unas pocas especies, no obstante, como los dipnoos (o peces pulmonados) pueden
respirar tambin el aire atmosfrico por medio de un pulmn bien desarrollado.
Sistema digestivo de los peces
El aparato digestivo de los peces consta, por lo general, de una boca dotada de hileras de
dientes afilados o en forma de cepillo, una faringe, un esfago, un estmago y un intestino que
termina en un orificio anal. Los diferentes rganos que componen el sistema digestivo no
estn diferenciados con claridad en todas las especies, aunque todas ellas tienen pncreas e
hgado.
Sistema nervioso de los peces
En el curso de la evolucin de los vertebrados, la concentracin de los rganos sensoriales en
la parte anterior del cuerpo tuvo un efecto importante sobre la formacin del cerebro, el cual
se ha ido convirtiendo progresivamente en el rgano superior de direccin de toda actividad. A
diferencia de los vertebrados terrestres, que en estos son los hemisferios del cerebro anterior
los que asumen el papel de centro coordinador, en los peces, las diferentes zonas del cerebro
estn conectadas independientemente con los rganos sensoriales. El cerebro en los peces
est alojado en una cavidad cartilaginosa y sea denominada neurocrneo.
El telencfalo o cerebro anterior, est enteramente al servicio del rgano olfativo, con un
mayor desarrollo en los peces de olfato fino como los tiburones. Es el encargado de dirigir el
comportamiento de los peces en el momento de la freza, de los cuidados de los huevos y de
los alevines.
El diencfalo es un importante centro de mantenimiento del equilibrio interno y donde reside
el sentido del gusto. Asimismo, est unido al sistema endocrino por la hipfisis y del parte el
nervio ptico.
El mesencfalo o cerebro medio, se puede decir que el mas voluminoso, presenta dos lbulos
pticos importantes y es donde se registran y traducen las impresiones visuales. Como es
lgico, los peces que se orientan por la vista tienen lbulos pticos muy desarrollados.
El cerebelo se encuentra sobre la cara superior del cerebro, inmediatamente detrs de los
lbulos pticos, siendo su funcin principal la de coordinar los movimientos y la orientacin.
La ltima parte del cerebro es la mdula oblonga la cual se contina con la mdula espinal.
Esta ltima se encuentra alojada en el arco neutro de las vrtebras y aloja los nervios espinales
que van a los distintos rganos del cuerpo.
Sistema circulatorio del pescado
El sistema circulatorio de la mayora de los peces est formado por un corazn con dos
cmaras que impulsa la sangre hacia adelante, en direccin a las branquias, desde stas hacia
la cabeza, y desde aqu al resto del cuerpo a travs de una gran arteria situada debajo de la
espina dorsal. El ritmo circulatorio es inferior en los peces que en otros vertebrados.
Sistema muscular de los peces
Los principales msculos del cuerpo de los peces estn dispuestos a lo largo de los costados
del tronco y la cola. La masa muscular de mayor tamao recorre el dorso a cada lado de la
espina dorsal y la masa de menor tamao se encuentra debajo de la primera. Cada masa
muscular est compuesta por una serie de segmentos entrelazados. En la natacin ordinaria, la
contraccin sucesiva y alternante de los segmentos musculares de cada lado (de adelante
hacia atrs) da a la aleta caudal un movimiento ondulante lateral. Unos msculos pequeos
controlan los movimientos de la boca, las branquias, las aletas y los ojos. Unos cuantos tipos
de peces, como la anguila, nadan por medio de movimientos serpentinos del cuerpo, mientras
que otros, entre ellos el pez cofre, se mueven por la accin de sus aletas, casi sin mover el
cuerpo.
Los sentidos del pescado
La visin en los peces no es muy aguda, y si bien tienen los ojos adaptados a la percepcin del
movimiento, no transmiten de manera perfecta la forma de los objetos. Por lo general, los
peces que viven cerca de la superficie son los que muestran mayor agudeza visual, y es
probable que en los de esqueleto cartilaginoso, como los tiburones, tan slo perciban las
variaciones de la intensidad de la luz. Por el contrario, los peces tienen una visin de los
colores bastante buena, pero ninguna especie posee una visin de las formas y los colores tan
ntida como para diferenciar los seuelos artificiales de los pescadores de las verdaderas
presas.
Adems de la visin, los peces poseen un aparato sensorial propio llamado lnea lateral Este
consiste en una serie de corpsculos sensoriales dispuestos a lo largo del cuerpo, los que
forman una lnea visible sobre cada costado del animal con numerosas ramificaciones sobre la
cabeza. Segn se ha podido establecer, en la lnea lateral reside el sentido de la direccin, lo
que permite a los peces reconocer de dnde provienen las ondas de choque producidas en el
agua por otros cuerpos, como peces enemigos o presas, e identificarlos.
Algunas especies poseen un odo interno en conexin con la vejiga natatoria por medio de una
cadena de pequeos huesos especializados. Ellas son las que poseen el odo ms fino. La vejiga
natatoria, llena de gas, emite vibraciones por efecto de las ondas sonoras, las que son
transmitidas al odo a travs de esa cadena. Al igual que en los dems vertebrados, en los
peces el laberinto (cavidad interior del odo) asegura la percepcin de las ondas sonoras, al
mismo tiempo que es la base del sentido del equilibrio. Ciertas especies pueden tambin
emitir algunos sonidos como chirridos. En ellos la vejiga natatoria acta como caja de
resonancia y amplifica los sonidos. Otros ruidos son producidos por la expulsin de burbujas
de aire por la boca.
Los peces poseen un olfato bastante desarrollado. A ambos lados de la parte anterior de la
cabeza se abren los orificios nasales, cada uno de los cuales comunica con una fosa nasal. En
los peces cartilaginosos los rganos olfativos se sitan bajo el rostro, en la regin bucal. Con la
ayuda de este sentido, los peces pueden distinguir a sus enemigos y olfatear el rastro para
conseguir su alimento. Al mismo tiempo, se ayudan con el sentido del gusto, que adems de la
boca, reside en los barbillones, la cabeza y gran parte de la superficie del cuerpo.





rganos de los peces y su funcin
rgano Funcin
Columna vertebral, crneo , huesos de las
aletas, oprculos
Eje del cuerpo, soporte de msculos,
proteccin de rganos internos.
Msculos superiores ( epiaxiales) e
inferiores ( Hipoaxiales)
Movilidad, desplazamiento proteccin de
rganos
Branquias ( agallas ) piel, y vejiga natatoria (
en algunos )
Respiracin
Vejiga natatoria , reservas de grasa o aceite
en los tejidos
Flotacin
Corazn, arterias , venas, capilares Circulacin sangunea
Boca ( dientes, glndulas ) faringe , esfago,
estmago, intestino , ano
Digestin
Ovarios ( en hembras)
Testculos ( en machos)
Reproduccin
Sistema nervioso ( cerebro, ganglios,
nervios)
Registro de los impulsos provenientes de
cada rgano del cuerpo, control hormonal
endocrino , control de movimientos
rganos sensoriales Olfacion , gusto, vista, odo, equilibrio y otros






























Anatoma interna














EL CULTIVO DE LA CACHAMA.
La cachama es un pez de porte relativamente grande, ampliamente distribuido desde
el Orinoco en toda la cuenca amaznica, ha representado durante muchos aos un
excelente, abundante y apetecido producto de la pesca fluvial, principalmente en los
ros Guanare, Portuguesa, Apure y sus afluentes Orinoco, ofertndose con apreciable
abundancia en los mercados locales y algunas ciudades de importancia en el pas.
La cachama es un pez de comportamiento migratorio (reoflico) que se desplaza
cantidades de kilmetros aguas arriba, en la poca de verano en procura de mejores
condiciones para su sobrevivencia, a la vez que se prepara para su reproduccin que
se cumple cclicamente cada ao en la temporada de invierno, cuando baja con la
crecida de los ros dejando sus huevos fertilizados en la margen de estos y en zonas
recin inundadas, donde crecern los alevines que permitirn mantener las
poblaciones naturales o silvestres

Taxonoma de las Cachama

Nombre Comn: Nombre Cientfico:
Cachama Blanca piaractus brachypomus
Cachama Negra Colossoma Macropomum
Familia Caracidos
Especie Nativa
Origen
Cuenca Amaznica del
Orinoco

Reproduccin Natural.

La cachama es un pez reoflico que se reproduce anualmente en la poca coincidente
con las primeras lluvias, crecidas de los ros, zonas recin inundadas, que en nuestro
pas ocurre en los meses de Mayo, Junio y Julio. Normalmente una hembra de
Colossoma desova, pone, unos 100.000 vulos por Kgrs de peso corporal, lo que
implica que una cachama de 10 Kgrs puede desovar aproximadamente 1.000.000 de
vulos en una sola postura.
Se estima que en el medio silvestre o natural la sobrevivencia desde ovulacin hasta
la etapa de alevines es de 0.01 a 0.05%, implica que un desove de 1.000.000 de
vulos sobrevivan entre 100 a 500 alevines que llegarn a cachamas adultas. Los
huevos recin desovados se dejarn arrastrar por las aguas de los ros ocupando las
zonas recin inundadas donde las futuras y afortunadas post-larvas y alevines
encontrarn alimento natural en abundancia, principalmente constituido por fito y
zooplancton.

Reproduccin Artificial o Inducida.

La cachama, por ser un pez de comportamiento reoflico o migratorio, no se reproduce
en condiciones de cautiverio, de manera natural, debido a que se bloquea sus sistema
endocrino especficamente en la etapa de ovoposicin, desove.
Sin embargo con un manejo tcnicamente adecuado pueden desarrollar totalmente
sus productos gonadales, vulos o espermatozoides segn el sexo, hasta el punto
culminante de fertilizacin, cuando el hombre acta inyectndole dosis hormonales
previamente calculadas o inoculando extractos de hipfisis preparada para tal fin. Los
factores externos, o sea los propios del medio ecolgico, son los factores
determinantes de la maduracin sexual de un pez.
Manejo de reproductores.

La cantidad de reproductores necesaria es predeterminada por el nmero de alevines
que se desea obtener, as como el nmero de huevos, considerndose evidentemente,
la prdida por mortalidad.

En ptimas condiciones de cautiverio para reproduccin y alevinaje artificial, se puede
lograr desde un 5 a 30% de sobrevivencia hasta la etapa de alevin, contando con una
efectividad de fecundacin del 90%, un porcentaje de eclosin de 75% y una
sobrevivencia hasta larva de 65%.
Para manejarnos con estas cifras debemos proporcionar a los reproductores las
mejores condiciones tales como:


a) Densidad:

Se estima que la densidad conveniente mnima en reproductores de cachama es de 1
Kg. de peso corporal por metro cuadrado, (1 Kg./pez/m2), en lagunas preferiblemente
rectangulares, para su mejor manejo, chequeo y captura, donde el nivel acutico se
mantenga siempre en un mnimo de 1.5 mt y no ms de 2 mts de profundidad.
Es conveniente tener una suficiente cantidad de reproductores para atender una
deseada capacidad de produccin de alevines.



b) Origen y cra de los reproductores:
Los reproductores pueden obtenerse directamente de su medio natural o de las
mismas cras en la granja o estacin, la ventaja de disponer de reproductores en
cautiverio desde jvenes y en condiciones favorables, es que siempre se dispondr de
individuos capaces de desovar en el tiempo deseado.
Requerimientos bsicos para el cultivo

Calidad del agua: se debe utilizar agua libre de contaminacin, proveniente de
manantiales, ros, quebradas, represas o pozos artificiales. El rango de temperatura
en el cual se desarrollan mejor esta entre 23 y 30C, obtenindose el mejor
crecimiento entre 25 y 28C. El PH debe encontrase entre 6.0 y 7.5, el contenido de
oxigeno disuelto superior a 4.5 mg/L y la dureza entre 35 y 200 mg/lt de CaCO3

Suministro de Agua: en estanques sin recambio de agua se pueden adelantar
cultivos con bajas densidades de siembra (1 pez/m2), cuidando de suministrar agua al
estanque para mantener el nivel luego de las prdidas ocasionadas por filtracin y
evaporacin. Para realizar cultivos ms intensivos se debe suministra un flujo
constante de agua a los estanques, que representa una renovacin diaria del agua de
mnimo 10%.

TECNOLOGIA DEL CULTIVO DE LAS CACHAMAS

SISTEMAS DE CULTIVO Y DENSIDAD DE SIEMBRA

El tamao de la explotacin se programa de acuerdo con la disponibilidad del agua, de
terreno y de recursos econmicos.

Los sistemas de cultivo mas utilizados en las cachamas son:

EXTENSIVO: realizado en lagos o, lagunas, con densidades de siembra de 1 pez/5-
10m2, donde la alimentacin es basada en la productividad natural del lugar.

SEMIINTENSIVO: que se realiza en estanques de 300 y 2.500 m2, con densidades de
2 a 4 peces/m2; se recomienda suministrar alimento concentrado y suplementar con
alimento natural a travs de la fertilizacin del agua en el estanque.

INTENSIVO: realizado en estanques con alto recambio de agua (mnimo un 30%
diario), utilizando densidades entre 5 y 15 peces/m2 y alimento concentrado
exclusivamente.

Otro tipo de cultivos que se emplea con cachamas es el superintensivo en jaulas
flotantes, aun cuando no es muy utilizado por cuanto esta especie tiene baja
capacidad de crecer en altas densidades. En este sistema la alimentacin es
exclusivamente con concentrado comercial y se manejan densidades de 40-80 peces /
m3. Se pueden obtener producciones promedio de hasta 20 Kg/m3/ao.


SELECCIN Y TAMAO DE LOS ESTANQUES DE ACUERDO CON SU USO

ESTANQUES DE LEVANTE: se emplea para la cra de alevitos que llegan a la granja
con un peso entre 1 y 4 gr.
Los estanques pueden ser pequeos (entre 200 y 300 m2). La densidad utilizada en
esta etapa es entre los 30 y 50 alevinos/m2, condicin en la que se tienen los animales
hasta los 50-60gr. Se recomienda seleccionar los alevinos por tallas para la siembra
en los estanques de engorde.
ESTANQUES DE ENGORDE: una vez las cachamas han alcanzado los 60 gr. de
peso se inicia la etapa de engorde, que va hasta los 400 gr. o ms. El tamao de los
estanques debe ser superior a 1.000m2, pues as son ms productivos, siendo posible
obtener ms de 30 ton/ha/ao de carne, con densidad de 3-4 peces/m2, en dos ciclos
del cultivo.
Alimentacin.

La alimentacin de los reproductores es fundamental para obtener productos sexuales
de buena calidad. En caso que haya deficiencia en nutrientes esenciales,
particularmente aminocidos, vitaminas y minerales, el desenvolvimiento del huevo es
fatalmente afectado en detrimento de una buena ovulacin que tiende a fracasar.

La cachama es omnvora por naturaleza, tendiente a ser frugvora, consume frutas que
caen al agua, como guayaba, mango, jobo, guama, etc. y tambin es zooplanctofaga
principalmente la del gnero Colossoma (cachama negra).

En cautiverio se les puede suministrar un alimento concentrado cuyos niveles
proteicos no descienden del 25%, con una tasa de alimentacin entre el 1 y el 1.5%.

Edad y peso:

Generalmente las cachamas alcanzan su primer desove al 3er o 4to. ao de vida, en
el caso de las hembras y 3 aos en los machos. Esto se manifestar con buenos
resultados si le proporcionamos las mejores condiciones ambientales. Particularmente
a nuestras experiencias, recomiendo trabajar con reproductores entre 4-8 Kgrs de
peso, se pueden manipular ms fcilmente y el gasto de hormonas es menor
(actualmente el costo de 130.000 Bs./gramo, hipfisis de carpa).

Despus de 5 aos de uso esos ejemplares pueden ser descartados y sustituidos por
otros ms jvenes.

Seleccin para la induccin:

Los reproductores debern ser seleccionados, descartados aquellos que presenten
deformaciones fenotpicas. No existen dimorfismo sexual aparente en las cachamas,
excepto en la poca de reproduccin, cuando las hembras se observan abultadas de
abdomen y su pupila urogenital enrojecida y ligeramente hinchada, el macho con una
leve presin en el abdomen dejar salir una gota de semen. Una vez seleccionados
deben ser pesados y colocados en tanques de espera o de induccin.

Dosificacin:

Con hipfisis de carpa (donador universal) se pueden usar las siguientes dosis:
Hembras:
Dosis total = 3 - 4.5 mgrs de hip/Kgrs de peso
Dosis inicial = 10 a 15% de la dosis total
Dosis final = 90 a 85% de la dosis total
intervalo entre dosis = 10 - 14 horas


Machos:

Se pueden usar dos dosis coincidentes con la de las hembras, la primera 0.5 mgrs. de
hipfisis por cada Kg. de peso y la segunda de 1 mgrs. de hipofisis por Kgrs de peso.
Tambin se puede usar una sola dosis de 1 a 1.5 mgrs de hip/Kgrs/peso.


Diluyente:

Puede usarse suero fisiolgico al 0.9% de NaCl, a una cantidad de 0.5 ml/Kg. de peso.

Condiciones ptimas del agua:

T C : 27-29 C
O2 4 ppm
CO2 10 ppm
Dureza 20 ppm
Ph 6.5 - 8


Desove:

En condiciones normales debe ocurrir a los 8 - 10 horas, luego de la ltima inyeccin
entre los 250-280 horas/grado.





Incubacin:

En este proceso es muy importante la temperatura del agua, el oxgeno disuelto. El
flujo de agua depende del tamao de las incubadoras las cuales deben ser cnicas por
un mejor aprovechamiento del flujo del agua. En una incubadora de 60 lts podrn
colocarse entre 250 - 500 ml. de huevos sin hidratar.


Condiciones favorables del agua en incubacin.

TC 27 - 30C
O2 4 ppm
CO2 5ppm
Dureza total 30 ppm
Ph entre 6.5 - 8

preferiblemente clara libre de impurezas.

LARVICULTURA:

El proceso de levante de larvas puede hacerse en laboratorio, en tanques, criadoras,
acuarios o en las mismas incubadoras. Las larvas tardarn entre 3 a 5 das para
absorber su saco vitelino o reserva propia de alimento, segn la temperatura del agua.
A los 3 o 5 das se debe alimentar con plancton o con artemia, en laboratorio, o
colocarlas directamente en lagunas preparadas para esta fase de crecimiento.


Preparacin de lagunas para la fase Post-larva alevn.

Las lagunas deben secarse totalmente y eliminar cualquier predador presente en ellas.
Para este propsito se puede colocar cal viva en los charcos que se formen dentro de
ella.

Luego del encalado deben abonarse con estircol bovino, porquinasa o gallanaza a
razn de 1.500-800 1.200 Kgrs por ha. respectivamente, adems se debe agregar
abono inorgnico (triple 15 u otro en las relaciones normales de N.P.K.) a razn de 30
Kgrs/ha. Luego se debe echar agua hasta un nivel promedio de 80 cmts. La laguna
puede ser de diferentes tamaos desde 500 mts hasta 3.000 mts.

Las post-larvas se deben sembrar a los 5 o 6 das, luego de llenadas las lagunas
donde encontrarn suficiente plancton para su alimentacin. Densidad de larvas a
sembrar entre 100-500 mts3 segn la proporcin de alimento natural observado. Al
cabo de 10 das deber comenzarse a alimentar con concentrado de trucharina bien
molido, alrededor de todo la laguna.

A los 30-45 das ya tendremos alevines del tamao de 2 a 3 gr. listos para comenzar el
proceso de ceba, en lagunas destinadas para tal fin.


PROCESO DE CULTIVO - CEBA DE CACHAMA:

As como la produccin y levante de larvas y post-larvas de cachama, el proceso de
ceba ciclo alevn hasta tamao de cosecha o porcin, requiere de cuidados y manejo
no difciles pero si disciplinados para garantizar el xito de los cultivos.

Actualmente estamos cultivando la cachama negra o cherna y el hbrido Cachamay,
obtenido en los mismos laboratorios de la Universidad del Tchira, a travs de proceso
de induccin hormonal, este hbrido es el resultante de cruzar generalmente machos
de Cachama blanca o morocoto con hembras de Cachama negra o cherna, los
resultados han sido exitosos, alcanzando hasta 1.5 Kgrs de peso vivo en apenas 7
meses.







Tabla de nmeros primos
Un nmero primo slo se puede dividir exactamente por s mismo y por 1.
(Debe ser un nmero entero positivo mayor que 1)
Un nmero primo se puede dividir exactamente slo entre 1 y l mismo.
Un nmero compuesto se puede dividir exactamente entre otros nmeros adems de
1 y l mismo.


Problemas de suma:



1.- A un lado de la carretera hay 2 rboles y al otro lado hay 3. Cuntos rboles hay en total?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

2.- Un Ayuntamiento tiene 4 concejales y 1 alcalde. Cuntas personas forman el
Ayuntamiento?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

3.- En un garaje haba 5 coches. Luego, entran 3 coches. Cuntos coches hay ahora en el
garaje?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

4.- Una maceta tiene 5 flores y otra tiene 8. Cuntas flores tienen entre la dos?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

5.- Haba 3 perros en una casa. Vinieron 2 perros ms. Cuntos perros hay ahora?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................





Problemas de resta:


1.- De 3 velas que tenamos encendidas se gastaron 2. Cuntas nos quedan?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

2.- Julio pesc 4 pescados, pero se le escaparon 2. Cuntos le quedaron?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

3.- Un rbol tiene 5 manzanas y se le caen 2. Cuntas manzanas quedan en el rbol?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

4.- Si de un bando de 5 palomas se marchan 2. Cuntas quedan?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

5.- En una madriguera hay 5 conejos. Salen 3. Cuntos quedan dentro?

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................



Problemas de multiplicacion:


1. Bruno gasta 2 pares de botas al ao. Cuntos pares de botas gastar en 7 aos?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

2. Isabel construye 6 torres iguales, para cada torre necesita 5 tacos. Cuntos tacos necesitar
para construir las 6 torres?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

3. En la clase de gimnasia los alumnos se colocan en filas de a cinco. Hay cuatro filas de chicos
y 3 filas de chicas. Cuntos nios hay en la clase de gimnasia?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

4. Cada lpiz cuesta 10 pesetas, si queremos comprar 3, cunto tendremos que pagar?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

5. Jos tiene 4 tarros. En cada tarro tiene 6 boliches. Cuntos boliches tiene Jos?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................


Problemas de divisin:
NOMBRE:...........................................................................................................
NIVEL:......................

FECHA:.........................................


1. En una bandeja tenemos 6 pescados. Queremos servir 2 pescados en cada plato. Cuntos
platos necesitamos?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

2. Roberto y sus tres amigos tienen una bolsa con 12 peras, se las quieren repartir entre los
tres, cuntas les tocar a cada uno?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

3. Tengo 15 botones para ponerles a unas chaquetas. Cuntos tengo que ponerle a cada una
de las tres chaquetas para que tengan el mismo nmero de botones?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

4. En una cesta hay 15 manzanas. Se empaquetan en bolsas de 5 manzanas cada una. cuntas
bolsas se necesitan?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................

5. La mam de Carlos reparte 15 bombones entre sus tres hijos. Cuntos bombones les
tocarn a cada uno?.

DATOS QUE ME DAN:..................................

OPERACIN:...................................................

SOLUCIN:......................................................