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    Fijacion de La Tarifa de Habitacion

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    Carmeli Delahoz-montenegro
    El documento habla sobre la fijación de tarifas de habitaciones en hoteles. Explica que se debe calcular la tarifa promedio considerando los costos variables y fijos así como la utilidad deseada. Luego, a partir de la tarifa promedio, se definen los precios para habitaciones individuales y dobles, así como los niveles de descuento según el segmento de clientes.

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    Fijacion de La Tarifa de Habitacion

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    El documento habla sobre la fijación de tarifas de habitaciones en hoteles. Explica que se debe calcular la tarifa promedio considerando los costos variables y fijos así como la utilidad deseada. Luego, a partir de la tarifa promedio, se definen los precios para habitaciones individuales y dobles, así como los niveles de descuento según el segmento de clientes.

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    Fijacion de La Tarifa de Habitacion

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    El documento habla sobre la fijación de tarifas de habitaciones en hoteles. Explica que se debe calcular la tarifa promedio considerando los costos variables y fijos así como la utilidad deseada. Luego, a partir de la tarifa promedio, se definen los precios para habitaciones individuales y dobles, así como los niveles de descuento según el segmento de clientes.

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    FIJAR PRECIOS DE VENTA DE ACUERDO CON LAS POLITICAS DE LA EMPRESA Y LA VALORACION DE LOS COSTOS.

    TARIFAS DE HABITACION
    Al aplicar los costos variables y fijos que asociados a un volumen y precio se genera la utilidad, es decir la relacin de costo volumen y utilidad.
    FUENTE: Alberto Villanueva Edgar Blanco

    Fuente: Seminario tarifas Cotelco

    FIJACIN DE TARIFAS EN HABITACIONES

    FORMULACIN HUBBART
    En esta formulacin se utiliza un proceso deductivo en que se parte de la utilidad requerida hasta llegar a la venta. Se utiliza cuando no existe claridad en la exposicin de costos fijos y variables, es decir, no se maneja la estructura de costos.
    Utilidad requerida calculada de acuerdo con el retorno de la inversin. Utilidad antes de impuestos. Calcular los cargos fijos tales como seguros, depreciacin, intereses y amortizaciones. Calcular los gastos no distribuidos. Proporcin de la utilidad departamental que corresponde al departamento de habitaciones. Utilidad departamental de habitaciones para calcular la venta de habitaciones. Ocupacin.

    RevPAR, es la abreviatura en ingles de revenue per available room (ingreso por habitacin disponible), es un ndice utilizado para determinar el comportamiento financiero en la industria hotelera.

    La tasa de capitalizacin o ms conocida como CAP es el cociente que se obtiene dividiendo el ingreso neto producido entre el valor de la propiedad. Es un factor muy prctico para conocer el valor estimado de una propiedad en un instante dado.

    Tarifa promedio
    Mide la apropiacin de la venta de habitaciones por habitacin ocupada. Si la tarifa promedio de la habitacin calculada resulta ser alta o no es competitiva es necesario ajustar la estructura de costos para lograr la utilidad.

    TARIFA PROMEDIO

    Para determinar la tarifa promedio por habitacin existen dos caminos: Con base en la inversin y con base en la utilidad deseada.

    Ejemplo tarifa promedio con base en la inversin


    En un hotel con 80 habitaciones se invirti tres mil doscientos millones de pesos para ponerlo en operacin, se estima para el prximo ao, un porcentaje de ocupacin del 55.0%, la participacin de las ventas de habitacin sobre las ventas totales se estima en el 60.0% y la participacin de la utilidad neta sobre las ventas totales en el 25.0%. Se quiere saber cual debe ser la tarifa promedio, su utilidad neta y su tiempo de recuperacin de la inversin:

    DESDE DEL PUNTO DE VISTA DE LA INVERSION INICIAL


    LINEA 1 2 3 CONCEPTO OPERACION VALOR

    Inversin Total Nmero de habitaciones Costo promedio de inversin por habitacin

    Divida lnea 1/2 Divida lnea 3 / 1.000 Multiplique lneas 2 x 5 x 365 das Multiplique lneas 4x6

    3.200.000 80 40.000 40 55.0 % 16.060 642.400

    TARIFA PROMEDIO POR HABITACIN


    Porcentaje de ocupacin esperado Habitaciones vendidas en el ao Ventas anuales en habitaciones

    5 6

    8
    9

    Participacin venta de habitaciones sobre ventas totales Total ventas anuales Divida lneas 7/8
    Porcentaje utilidad neta sobre ventas totales Utilidad neta anual Recuperacin de inversin en aos Multiplique lneas 9 x 10 Divida lneas 1 /11

    60.0%
    1.070.000

    10 11

    25.0%
    267.666 11.96

    12

    Para facilitar el calculo, este ejercicio se expresa en millones.

    ALTERNATIVA B. con base en la utilidad deseada El hotel, con las mismas caractersticas anteriores, quiere tener una utilidad neta de $267.666.666, necesita saber cul debe ser su tarifa promedio.

    LINEA

    CONCEPTO

    OPERACION
    Divida lnea 1/2 Multiplique lneas 3 x 4 Multiplique lneas 6 x 7 x 365 das Divida lneas 5/8

    VALOR

    1 2 3 4 5 6 7 8 9

    Utilidad neta anual Porcentaje utilidad neta sobre ventas totales Total ventas anuales Participacin venta de habitaciones sobre ventas totales Ventas anuales en habitaciones Nmero de habitaciones Porcentaje de ocupacin esperado Habitaciones vendidas en el ao Tarifa promedio de habitaciones

    267.666 25.0% 1.070.00 0 60.0% 642.400 80 55.0% 16.060 40

    CONVERSION DE TARIFA PROMEDIO A TIPO DE ACOMODACION


    Calculada la tarifa promedio habitacin utilizando cualquiera de las metodologas anteriores se define la tarifa que corresponde a las caractersticas de acomodacin. La tarifa anterior se ha definido para un tipo de habitacin, es necesario definir el precio por ocupacin sencilla y ocupacin doble.

    NIVELES DE DESCUENTO
    Para definir el nivel de descuento es necesario: Definir los segmentos de mercado que se hospedan en el hotel, Los huspedes pueden ser clasificados por procedencia, motivo de viaje, frecuencia, estada, planes tursticos, etc. Determinar, con base en las estadsticas, para cada segmento su participacin en las ventas, ejemplo por el segmento 1 participa en el 40% de las ventas de habitacin. Determinar la poltica de descuento por segmento, indicando el tope mximo y el mnimo. Determinar el descuento promedio por segmento. No necesariamente debe ser el promedio aritmtico entre el tope mximo y el mnimo. Determinar el peso en descuento de cada segmento, multiplicando la participacin en venta de cada segmento por su descuento promedio. El descuento promedio es la suma de los pesos de descuento de los segmentos

    SEGMENTO

    PARTICIPACIN

    DESCUENTO DESCUENTO MAXIMO MINIMO

    DESCUENTO PROMEDIO

    PESO

    1 2 3 4 TOTAL

    40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 100.0%

    20.0% 20.0% 15.0% 10.0% -

    10.0% 5.0% 5.0% 0.0% -

    15.0% 10.0% 10.0% 5.0% -

    6.0% 3.0% 2.0% 0.5% 11.5%

    Descuento promedio= descuento mximo + descuento mnimo 2


    PESO= % Participacin x Descuento promedio

    TARIFA RACK
    Tarifa Rack es la tarifa mxima que se cobra por una habitacin. La tarifa que siempre se le aplica a los clientes directos Es lo que podramos decir el precio sin descuento por una noche en un hotel o alojamiento estndar.

    LINEA 1 2 3

    CONCEPTO

    OPERACION

    VALOR

    Tarifa promedio efectiva Descuento promedio Porcentaje de ingreso real Tarifa promedio rack Porcentaje de habitaciones vendidas a 1 persona Porcentaje de habitaciones vendidas a 2 personas Relacin de tarifa de 2 personas entre tarifa 1 persona Factor de relacin (No tiene explicacin hotelera) Factor de clculo (No tiene explicacin hotelera) Tarifa rack para 1 persona Incremento de la tarifa para 2 personas Tarifa rack para 2 personas

    100.0% menos la lnea 2 Divida lnea 1/3 -

    40.000 11.5% 88.5% 45.197 60.0% 40.0% 20.0%

    Multiplique lneas 6x7


    Sume lneas 5+6+8 Divida lneas 4/9 Multiplique lneas 10 x 7 Sume lneas 10 + 11

    8.0%
    108.0% 41.849 8.369 50.218

    10

    11

    12

    CARTULINA DE RECEPCION

    TIPO DE HABITACION

    1 PERSONA

    2 PERSONAS

    ADICIONAL

    DOBLE

    41.900

    50.300

    8.400

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