Bombones de salmón

He rellenado salmón con un poco de ensaladilla. Para hacer las formas redondeadas es tan facil como hacerlo en una cubitera.

Caramelos de piquillo

Esta es otra de las recetas de Canelona que usé en el menú de nochevieja.
En la Tmx triturar a vel 4 durante 5 segundos cuatro pimentos de piquillo, un puñado de gambas peladas y 6 palitos de cangrejo. En una sarten saltear con el caldo de la lata de piquillos.dejar enfriar.
Rellenar las obleas de empañadilla y freir en aceite.Pinchar en palos de pinchito.

Piruletas de parmesano

Esta receta la he copiado de una compañera del foro de mundorecetas, llamada Canelona, a la que debo agradecer, ya que nos han gustado mucho. Es de simple elaboración: con queso parmesano hacer formas de piruleta en la bandeja del horno(encima de un papel de horno)..meter a 200º unos diez minutos.

Caracolas de mar

Mi marido cuando va a pescar suele traer estas caracolas. Yo las hago en Menu legumbres duras. Les pongo agua, medio limon, dos clavos y una hoja de laurel.


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