rolo de carne ⭐ultra pro ⭐

Gosto imenso da maneira como fica o rolo de carne cozinhado na ultra pro, a carne não seca demasiado e também não tem o perigo de ficar cru por dentro porque como cozinha tapado ajuda a cozinhar mais uniformemente.

Normalmente faço com legumes mas desta vez fiz apenas com batatas ☺️

Comprei o rolo de carne no mercadona que acho de excelente qualidade e muito saboroso 

Fiz assim...

Ingredientes:

1 rolo de carne recheado

1 cebola 

2 dentes de alho

1/2 pimento 

Coentros 

Azeite 

Sal

Oregãos e pimentão

Batatas

Preparação:

Na ultra pro colocar a cebola em rodelas assim como os dentes de alho laminados, o pimento em tiras e uns ramos de coentros, por cima colocar as batatas descascadas e em cubos e polvilhar com sal, pimentão e Oregãos.

Mexer bem as batatas e o meio colocar o rolo de carne, polvilhar com umas pedras de sal e um fio de azeite.

Tapar a ultra pro e levar ao forno a 180°C durante 1 hora.

No final deixei mais uns minutos para dourar as batatas. 

cozido à portuguesa ⭐ ultra pro ⭐

Esta receita já não é novidade aqui no blog mas volto a deixar porque aqui por casa todos adoram cozido à portuguesa feito assim no forno 😊

A ultra pro da Tupperware é um excelente aliado para fazer esta deliciosa comida fica mesmo muito bom e quem prova nunca mais quer o clássico 😀😂😂😁

Desta vez usei a ultra pro 5l que acho ser melhor visto que é mais alta que a 3.5l

Fiz assim...

Ingredientes:

Carne a gosto Para cozido à portuguesa (normalmente compro uma embalagem já com as várias carnes e frango)

4 cenouras

4 batatas 

1/2 couve lombarda 

1 chouriço de carne 

1 farinheira 

1 morcela 

Sal

 Preparação:

Colocar todos os ingredientes dentro da ultra pro tendo o cuidado de colocar as carnes mais secas em baixo e polvilhar com umas pedras de sal cobrir com folhas de couve e tapar com a tampa. Levar ao forno a 180°C durante umas 2 horas.

Verificar se as batatas estão cozidas, as folhas de cima ficam secas e queimadas é normal

 Retirar para uma travessa e servir. 

espetadas no forno com batatas ⭐ultra pro ⭐

Gosto muito de espetadas seja de porco, peru, lulas....

Mas o tempo nem sempre ajuda a que sejam feitas na churrasqueira por isso o forno é uma boa alternativa às brasas 😁😁 não é a mesma coisa mas que fica muito bom fica☺️☺️☺️

É a ultrapro é uma excelente ajuda

Fiz assim...

Ingredientes :

Espetadas de peru

1/2 alho francês 

Polpa de tomate

Orégãos

Pimentão doce 

1 cálice de Vinho branco 

1 fio de azeite 

Batatas 

Preparação:

Colocar no fundo da ultrapro o alho francês em rodelas assim como a Polpa de tomate, polvilhar com orégãos e umas pedras de sal. 

Por cima colocar as espetadas e à volta colocar as batatas descascadas e cortadas em pedaços. 

Regar com o cálice de vinho(só mesmo um pouco) e polvilhar com pimentão doce, tapar e levar ao forno por 45 minutos. 

No fim deixar 5 minutos sem tampa para tostar mais um pouco. 

Sobrecoxas de frango com alho e limão ⭐ultra pro ⭐

Mais uma receita na ultra pro da Tupperware 😍😍 que ficou deliciosa🤤🤤

Estou completamente rendida adoro a maneira como cozinha principalmente o frango fica muito suculento e muito saboroso.

Fiz assim...

Ingredientes:

6 sobrecoxas de frango 

Alho 

Limão 

Sal 

Azeite 

Preparação:

Temperar o frango com sal alho laminado e sumo de limão. Deixar tomar gosto por duas a três horas. 

Colocar as sobrecoxas na ultra pro e deitar a marinada por cima assim como um fio de azeite. 

Tapar e levar ao forno durante 1 hora. 

Eu gosto de retirar a tampa e deixar mais uns 10 minutos a tostar um pouco. 

espetadas de Salmão com batatas e curgete ⭐ultra pro ⭐

Mais uma receita deliciosa na minha ultra pro 😁😁

Ela não tem parado e estou cada vez mais rendida a esta maravilha da tupperware ❤️🙂

Desta vez foi umas espectaculares espetadas de Salmão que estavam com um aspecto fantástico na peixaria, fiz com batatas e curgete mas podem fazer com outro acompanhamento a gosto ☺️

Se fizerem num pirex normal podem fazer acrescentando um pouco de vinho branco.

Fiz assim...

Ingredientes:

3 espetadas de Salmão

1 alho francês 

2 dentes de alho 

1 limão

Sal

Mistura de especiarias

Azeite 

Batatas e curgetes

Preparação:

Na ultra pro colocar o alho francês e o alho normal laminados, por cima colocar as espetadas e temperar com sal, mistura de especiarias e sumo de limão.

Se possível deixar tomar gosto por uma hora. 

À volta das espetadas colocar as batatas e as curgetes em cubos, regar tudo com um fio de azeite e colocar a tampa.

Levar ao forno pré aquecido a 180 °C durante 45 minutos.

No final deixar mais 5 minutos destapado para tostar um pouco. 

espetadas de peru com batatas e espargos no forno ⭐ultra pro ⭐

A ultra pro da Tupperware não tem parado cá em casa adoro a maneira como cozinha a carne e a deixa suculenta😊🤤🤤

Normalmente as espetadas são feitas grelhadas mas desde que comecei a fazer na ultra pro que não quero de outra forma, ficam mesmo muito boas e não temos que estar com o trabalho de acender a churrasqueira e estar a tomar conta para não ficarem queimadas por fora e cruas por dentro como já me aconteceu 🤦‍♀️🤦‍♀️

Fiz assim...

Ingredientes:

4 espetadas de peru prontas 

Sal

Tomilho

Mistura de especiarias 

Limão 

Alho em pó 

Azeite 

Espargos

Batatas em cubos 

Preparação :

Temperar as espetadas com sal, alho em pó, tomilho e o sumo de limão, deixar tomar gosto por umas horas. (eu não deixei porque não tinha tempo mas ficam muito mais saborosas). 

Na ultra pro colocar as espetadas e à volta colocar as batatas em cubos assim como os espargos se quiserem podem colocar mais um pouco de sumo de limão por cima e um fio de azeite, polvilhar com as especiarias a gosto e colocar a tampa na ultra pro, levar ao forno a 200°c durante 1 hora.

espetadas de peru na ⭐ ultra pro ⭐

Acho que começo a ficar viciada na ultra pro 😂😂

Adoro a maneira como a comida é cozinhada,apenas nos seus sucos sem adicionar mais nenhum líquido e sem deixar a carne seca.

Desta vez saiu umas espetadas de peru que gosto bastante mas no churrasco não tenho muita paciência para estar a grelhar e a noite é muito mais fácil colocar no forno e enquanto isso dá sempre para ir fazendo outras coisas 🤷‍♀️ 

A receita é muito fácil e podem adaptar ao vosso gosto

Fiz assim...

Ingredientes:

4 espetadas de peru prontas 

Sal

Mistura de especiarias para grelhados 

Limão 

Alho em pó 

Batata doce ou normal em cubos 

Preparação :

Temperar as espetadas com sal, alho em pó, a mistura de especiarias e o sumo de limão, deixar tomar gosto por umas horas. (eu não deixei porque não tinha tempo mas ficam muito mais saborosas). 

Na ultra pro colocar as espetadas e à volta colocar as batatas em cubos se quiserem podem colocar mais um pouco de sumo de limão por cima, colocar a tampa na ultra pro e levar ao forno a 200°c durante 1 hora. 

No fim deixo sempre uns 5 a 10 min a ultra pro sem tampa para tostar mais um pouco mas não é obrigatório 😉

frango no forno ⭐ultra pro⭐

Desde que comecei a usar a ultra pro da tupperware que fiquei rendida 😍 Adoro a forma como a comida é cozinhada de forma a aproveitar todos os sucos da carne ou peixe (peixe ainda não fiz) não sendo necessário adicionar nenhum tipo de liquido e deixando a carne bem suculenta.

Desta vez saiu um frango com batatas que ficou uma delícia 😋😋😋

Fiz assim...

Ingredientes:

1 frango inteiro

Mistura de especiarias para frango

Sal

1 tomate

1 alho francês 

Coentros 

1 folha de louro 

1/2 pimento vermelho 

Batatas

Preparação :

Temperar o frango com umas pedras de sal e deixar tomar gosto umas horas se possível.

Na ultra pro colocar no fundo o tomate em cubos, o alho francês e o pimento em pedaços, a folha de louro e os coentros, por cima colocar as batatas inteiras com uns cortes superficiais , polvilhar com umas pedras de sal. Adicionar  o frango e polvilhar generosamente com a mistura de especiarias.

Tapar a ultra pro e levar ao forno a 190°c durante 1h30m.

No fim deixar mais uns minutos para tostar um pouco mais por cima.

A meio do tempo pode virar o frango para tostar mais uniformemente.

Peitos de frango recheados com ananás enrolados em bacon ⭐ultra pro

Num destes dias tinha uns peitos de frango para fazer mas não sabia exactamente como é que os ia preparar 🤷‍♀️ então numa rápida vista de olhos pelo frigorífico decidi fazer recheados com ananás e ficaram muito bons apenas numa próxima vez farei com peitos de frango mais pequenos os meus eram muito grandes 😁

Fiz na ultra pro e ficaram deliciosos não existe necessidade de acrescentar nenhum tipo de liquido e mesmo assim fez bastante. 

No fim deixei uns minutos sem a tampa para tostar um pouco mais o bacon. 

Fiz assim... 

Ingredientes:

4 peitos de frango 

Sal 

Sumo de limão 

Fatias de Ananás natural 

Fatias de bacon

Preparação:

Começar por abrir os peitos de frango e colocar metade da rodela do ananás, polvilhar com umas pedras de sal e fechar. 

Dispor fatias de bacon numa tábua de cozinha e enrolar os peitos de frango com cuidado, colocar na ultra pro e regar com mais um pouco de sumo de limão. 

Tapar a ultra pro e levar ao forno mais ou menos 30 minutos a 200°c, depois retirar a tampa e deixar mais 10 minutos. 

Servir com acompanhamento a gosto. 

cozido à portuguesa ⭐ultra pro

 Desde que comi o cozido das furnas quando estive nos Açores que tenho tentado fazer algo parecido já que quando faço cozido normal não gosto muito, claro que não fica igual mas sinceramente fica muito melhor que cozido simplesmente.

Já fiz no forno dentro de um tacho em banho-maria bem fechado e gostei muito do resultado final, mas desta vez decidi fazer na ultra pro da tupperware e ficou qualquer coisa de delicioso 😁😍😋😋

Como na ultra pro não é necessário adicionar qualquer tipo de líquido é o utensílio ideal para fazer esta iguaria no forno sem qualquer tipo de preocupação. 

No final ainda ficamos com molho para colocar por cima das batatas e da carne. 

Fiz assim... 

Ingredientes:

Carne a gosto Para cozido à portuguesa (normalmente compro uma embalagem já com as várias carnes e frango)

4 cenouras

4 batatas 

1/2 couve coração 

1 chouriço de carne 

1 farinheira 

1 morcela 

Sal 

Preparação:

Colocar todos os ingredientes dentro da ultra pro tendo o cuidado de colocar as carnes mais secas em baixo e polvilhar com umas pedras de sal cobrir com folhas de couve e tapar com a tampa. Levar ao forno a 180°C durante umas 2 horas.

Verificar se as batatas estão cozidas, as folhas de cima ficam secas e queimadas é normal

 Retirar para uma travessa e servir. 

 

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Pernas de frango com alho e limão

Com esta chuva a comida feita no forno continua e é muito prática para quando fica pronta e é só preciso programar o forno para ficar pronto à hora que pretendemos jantar 🙂

Foi o caso destas pernas de frango que ficaram deliciosas 🤤 eu fiz na ultra pro da tupperware mas pode ser feito num pirex

Fiz assim... 

Ingredientes:

3 Pernas de frango 

2 Limões

5 dentes de alho 

2 folhas de louro 

Sal e pimenta 

Manteiga

Preparação :

Colocar o alho laminado assim como as folhas de louro e umas pedras de sal no fundo da ultra pro, por cima colocar as pernas de frango, uma colher de sopa de manteiga e mais umas pedras de sal. 

Regar com o sumo dos limões e colocar uma rodela em cima de cada perna. 

 Tapar e levar ao forno a 200°c durante 30 min. 

Servir com acompanhamento a gosto.