Igen, a pizza egy olasz műfaj, de a kevésbé szerencsés népek is létrehozták a saját pizzájukat, csak éppen kenyér lángosnak, vagy tarte flambée-nak hívják. Szóval az elzászi pizza alap összetevőkből gyors, ropogós, különlegesen finom végeredményt jelent a Bisztró kínálatában, ami állandó ismétlésért kiállt. Többféle recept van ezzel kapcsolatban, van ahol kenyértészta, van ahol a sütőpor játszik, nálunk pont egyik sem :) Egy francia blogról érkezett az inspiráció, mercy, Clotilde . 25 perc és tálalhatunk 4 személyre. Salátával. Hozzávalók a tésztához : - 250 grliszt - 1/2 tk finom tengeri só - 3 ek olaj (nálunk olíva) - kb. 120 ml víz Hozzávalók a feltéthez : - 1 nagy fej vörös/lila hagyma, nagyon vékonyra karikázva - 75 gr kockázott bacon szalonna - 60 ml crème fraîche - amit 20%-os tejföllel helyettesíthetünk - 1/4 tk finom tengeri só - frissen őrölt fekete bors - frissen reszelt szerecsendió - reszelt sajt - metélőhagyma - opcionáli...
Házilag kenyeret, egészségeset, egyszerűen, használj sok zöldséget. Még a sütikben is. Legyetek kreatívok!