３月に入ってすーっかり春～の南仏プロヴァンス地方です！！ おぉーー、見事な桜！？ いえいえ、これアーモンドの木なんですよ！！ ２月中旬あたりから、お昼間の暖かい日差しを受けて咲くアーモンドの花は、プロヴァンス地方においては、 『春の訪れを告げる花』なんですね～ 黒い部分は、昨年のアーモンドの実がそのまま残ったもの（笑） 花も木も、なんとな?く桜っぽいのですが、咲く時期が桜よりは断然早い！！ 1888年の2月、南仏プロヴァンス地方のアルルで、この地に絵を描くためにやってきた画家ヴァン・ゴッホが、最初のころに描いたのは、 『アーモンドの花』というぐらい、 アーモンドはプロヴァンスをあらわすもの！ エクスアンプロヴァンス発祥のお菓子といえば、アーモンドの粉末をふんだん使ったカリソン！！ 南仏プロヴァンス地方のコスメといえば、『ロクシタン』！！！ そのロクシタンでも、アーモンドのオイルなどを使用し
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