京王線沿線の激辛グルメがハンパない!激辛ラーメンに激辛カレー。辛いだけじゃない旨味があるから根強い人気があります。今回は、暑い夏にぴったりな京王線沿線で頂く激辛グルメをご紹介します。
頻繁には食べないけれど、時に狂おしいほど食べたくなる。シンプルでありながら、奥の深い料理。それこそが炒飯です。しかし、炒飯はシンプルであるが故に、誤魔化しがきかない料理です。基本的に、米を、熱した油で卵とその他の具と炒めるだけ。調理時間は非常に短く、数分以内に作られる。手数は少ない筈なのに、お店や料理人によって明確な違いが出るところが面白い料理です。 1.潮州 最後まで舌を飽きさせないふわふわチャーハン! 潮州産の高菜を使った変わり種炒飯。日本のものよりも甘みがある点が特徴的。さらに、炒飯には焦げがつけられ、苦味も味わいの一つとしている点が印象深い。油分は徹底的に抑えられ、ふんわりとした仕上がり。
日本酒イベントを企画するリカー・イノベーションは3月19日(木)、初の直営店舗「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」を東京・池袋にオープンします。用意されている約100種類の日本酒を、セルフサービスの飲み放題で味わえるとのこと。価格は3,000円(税別)で、時間は無制限。料理の持ち込みも可能です。 ▽ Makuake|自由に気軽にたくさんの日本酒を飲み比べよう!池袋に日本酒飲み放題店舗オープン!|マクアケ - クラウドファンディング KURAND SAKE MARKETは、全国各地から集めた約100種類の日本酒を自由に飲み比べできる店舗です。受け付けで3,000円(税別)を払った後は、店内にある日本酒を好きなだけ堪能できます。ぬる燗(かん)や熱燗など、飲み方も自由に楽しめるとのこと。酒器はお猪口、ワイングラス、升など約5種類の中から選べます。店内はスタンディング
ご飯があるとなれば立ち上がってくる 立ち蕎麦屋で頼む揚げ物や卵は蕎麦に乗っけてなくてはならないという固定観念に無意識のうちに縛られていた。しかし、コロッケをおかずにご飯やカレーを食べたり、かき揚げをアテにビールを呑んだってよいのだと気づいて世界が広がった。そもそも、ちゃんとした蕎麦屋で呑む時にはカマボコや天種などの具材をアテにするのを普通にやってきた事で、立ち蕎麦屋が例外というわけでもあるまい。 『孤独のグルメ』には、酒が呑めないゴローちゃんが居酒屋で「ごはんがあるのか うん! そうかそうかそうなれば話が違う。ここに並んだ大量のおつまみがすべておかずとして立ち上がってくる」とパラダイムシフトを実感するシーンがあるのだけど、そんな気分。ご飯があるとなれば蕎麦屋のコロッケやかき揚げもおかずとして立ち上ってくる。箱根そばでは定期的にトッピング無料券を配布しているが、絶対に蕎麦の上に載せる必要はな
日本盛は、蔵元直送の生原酒専門店を、東京メトロ丸ノ内線・銀座駅構内に1月30日(金)までの期間限定でオープンしました。用意しているのは、原酒ならではの味わいが楽しめるという「しぼりたて生原酒」と、フルーティな吟醸香が特徴という「吟醸生原酒」の2種類。注文したその場で専用サーバーから瓶詰めするため、新鮮な状態で購入できます。 ▽ お知らせ・最新情報 | もっと、美味しく、美しく。日本盛株式会社 生原酒専門店は、丸ノ内線・銀座駅構内のC4出口付近にある催事ブースで展開しています。これまでには、丸ノ内線・新宿駅やJR大阪駅などでも期間限定で販売していました。 生原酒とは、日本酒を製成した後に一切の加熱・加水処理を行っていない生のお酒。かつては蔵人しか味わえず、蔵元直営だからこそ提供できる希少なものだそうです。アルコール度数は20%前後と通常の日本酒より高めなものの、飲みやすくすっきりとした味わい
四川料理を代表する『麻婆豆腐』といえば、花椒による痺れる辛さの“麻(マァ)”と、朝天唐辛子や豆板醤による辛さの“辣(ラァ)”、この2つが合わさった独特の辛さが身上だ。そもそも、中国西方にある四川地域は、盆地特有の高温多湿の気候を乗り切るために、発汗を促しつつ爽快感をもたらすために、こうした味付けが浸透したと言われている。ここでは、とくにその麻辣が際立った麻婆豆腐を楽しめる東京都内の店をピックアップ。梅雨時のじめじめ感と猛暑を乗り切るためのガイドとなれれば幸いだ。 原宿 龍の子 竹下通り口で1977年から続く老舗四川料理の龍の子では、花椒の香り、朝天辣椒と豆板醤の辛さ、自家製している豆豉醤の奥行きのある風味など全てがバランスよくまとまった、だが容赦なく辛い本場の『麻婆豆腐』(1,700円)が楽しめる。辛さの好みに応じて、味の調整も可能。また、ランチでは945円で楽しめるのもうれしい。原宿で本
日本の宅配ピザの標準価格は世界でもずば抜けて高い! 一説によると、世界一高いとまで言われている。最低でも1枚(Mサイズ)1000~1500円が一般的な相場ではないだろうか。 そんななか驚くほど安いピザ屋さんを発見したのでご紹介したい。そのお店はなんと最低価格280円! たったの280円で直径約25センチのピザを焼きたてで食べることができるのだ。しかも激ウマ!! ここのピザを食べたら「もう他店でピザを頼むことはできない。ピザに1000円って(笑)」という人が出てくるかも? 他店と値段の差は歴然。 このお店「sempre pizza(センプレピッツア)」は東京・杉並区、高円寺駅北口から少し歩いたところにある。2011年6月に開業したばかりで、まだ1年も経っていない。しかし、おいしいピザをお値打ち価格で食べられるとあって、行列ができることもあるようだ。ビックリ価格のピザメニューは以下の通り。 ・
お昼時に訪問しました。 店舗前の駐車場はやや広め。 入り口入るとカウンターとテーブル席の構成。 家族連れもOKです。 雰囲気から昔はスナックだったのかな?って感じの店内でも広め。 メニューからカツカレー注文。 提供が早いです。 カツは薄めでも大きさ有り、衣は剥がれやすいかな。 ご飯のボリュ... 続きを見る
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