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Dix-septième siècle, 2002

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2015

Trois générations de femmes suicidées du côté maternel, une famille paternelle anéantie par la guerre. En tissant l’histoire de sa lignée, Nicole Lapierre offre une leçon de savoir, mais aussi de vie : comment se soustraire à l’« hérédité du malheur » ?

2007

La documentation technique de systemes complexes est aujourd’hui issue d’un ensemble de bases de donnees et de documents edites numeriquement et cet ensemble est mis a jour et enrichi pendant le cycle de vie du produit. Apres une description du contexte de la documentation technique et un rappel des resultats d’enquetes sur l’utilisation de la documentation numerique, nous presentons un cadre theorique pour mieux apprehender le systeme documentaire en relation avec ses utilisateurs et avec le systeme technique. Nous proposons un modele UML de referentiel numerique pour satisfaire les exigences de preservation a long terme et mieux supporter les besoins d’utilisation de ce referentiel.

Le secteur du Tourisme-Hôtellerie restauration joue un rôle primordial dans le développement socioéconomique des pays. La restauration se présente sous différentes formules, la restauration collective en est une très particulière. Le secteur de la restauration hors domicile comprend la restauration commerciale et la restauration collective. Cette dernière s'adresse aux personnels et aux usagers des collectivités privées et publiques afin de leur permettre de manger sur place à prix réduit. Ces collectivités peuvent être regroupées en secteurs : L'enseignement (écoles, universités,…) la santé (Hôpitaux, cliniques, centres de remise en forme,…). les entreprises et les administrations ;le social (Maison de retraite,…) ainsi que des secteurs spécifiques (centres de vacances, armée, centres pénitenciers, clubs de sport...). Le secteur est détenu par des entreprises géantes telles que Compass, Sodexho, Elior,… c'est un secteur économique à forte valeur ajoutée 1. concept de restauration et l'organisation du département F&B :

mon travail s'intéresse à cette problématique Dans quelle mesure les représentations sociales de la maladie de Crohn empêchent-elle le « parler de soi » du patient en dehors du milieu hospitalier ? ou hors du contexte hospitalier ou au sein de son entourage proche ?

Guide de préparation aux travaux de recherches

deux anonymes). Auteur : faits vécus sur le terrain et documents originaux.