Principios de Quimica -Atkins

CONTENIDO BREVE 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Química: introducción ............................................................ 1 Mediciones y cálculos .............................................................. 14 Materia ..................................................................................... 56 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones ............. 74 Nomenclatura .......................................................................... 114 Reacciones químicas: introducción ......................................... 144 Reacciones en disoluciones acuosas ....................................... 166 Composición química .............................................................. 204 Cantidades químicas ............................................................... 248 Energía...................................................................................... 288 Teoría atómica moderna ........................................................ 322 Enlace químico ......................................................................... 358 Gases ........................................................................................ 402 Líquidos y sólidos ..................................................................... 446 Disoluciones ............................................................................. 474 Ácidos y bases........................................................................... 514 Equilibrio .................................................................................. 544 Reacciones de oxidación-reducción y electroquímica ............ 582 Radiactividad y energía nuclear ............................................. 614 Química orgánica .................................................................... 640 Bioquímica ................................................................................ 688 iii CONTENIDO Prefacio xiv 1 Química: introducción 1.1 Química: introducción 1 1 QUÍMICA EN ENFOQUE Doctora Ruth: heroína del algodón 1.2 ¿Qué es la química? 4 1.3 Resolución de problemas utilizando un método científico QUÍMICA EN ENFOQUE Un problema misterioso 1.4 El método científico 4 5 6 8 1.5 Aprendizaje de la química 9 QUÍMICA EN ENFOQUE Química: un componente importante de su educación 10 Repaso del capítulo 11 2 Mediciones y cálculos 2.1 Notación científica 2.2 Unidades 14 15 18 QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Unidades críticas! 2.3 Mediciones de longitud, volumen y masa 19 20 QUÍMICA EN ENFOQUE Medición: pasado, presente y futuro 2.4 Incertidumbre en las mediciones 2.5 Cifras significativas 22 23 24 2.6 Resolución de problemas y análisis dimensional 30 2.7 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 34 QUÍMICA EN ENFOQUE Termómetros diminutos 2.8 Densidad 42 Repaso del capítulo 3 Materia 3.1 Materia 38 46 56 57 3.2 Propiedades y cambios físicos y químicos 3.3 Elementos y compuestos 58 61 3.4 Mezclas y sustancias puras 62 QUÍMICA EN ENFOQUE Concreto: un material antiguo hecho actualmente con alta tecnología 63 3.5 Separación de mezclas Repaso del capítulo 65 67 Repaso acumulativo para los capítulos 1-3 72 v vi Contenido 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 4.1 Los elementos 74 75 4.2 Símbolos para los elementos 77 QUÍMICA EN ENFOQUE Elementos traza: pequeños pero cruciales 4.3 Teoría atómica de Dalton 80 QUÍMICA EN ENFOQUE No es cosa de risa 4.4 Fórmulas de los compuestos 4.5 Estructura del átomo 81 81 82 4.6 Introducción al concepto moderno de la estructura atómica 4.7 Isótopos 86 QUÍMICA EN ENFOQUE ¿“En cuál cabello” vive? QUÍMICA EN ENFOQUE Historias de isótopos 4.8 Introducción a la tabla periódica 87 89 90 QUÍMICA EN ENFOQUE Ponerle el alto al arsénico 4.9 Estados naturales de los elementos 4.10 Iones 85 94 94 98 4.11 Compuestos que contienen iones Repaso del capítulo 5 Nomenclatura 101 105 114 5.1 Nomenclatura de compuestos 115 QUÍMICA EN ENFOQUE Azúcar de plomo 116 5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) 116 5.3 Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III) 124 5.4 Nomenclatura de compuestos binarios: repaso 126 QUÍMICA EN ENFOQUE Química a través de la filatelia 127 5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos 5.6 Nomenclatura de ácidos 132 5.7 Escritura de las fórmulas a partir de los nombres Repaso del capítulo 135 Repaso acumulativo para los capítulos 4-5 142 6 Reacciones químicas: introducción 144 6.1 Evidencia de una reacción química 6.2 Ecuaciones químicas 145 147 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas 151 134 129 78 Contenido QUÍMICA EN ENFOQUE El escarabajo que dispara en línea recta Repaso del capítulo 158 7 Reacciones en disoluciones acuosas 7.1 Predicción de si ocurrirá una reacción 166 167 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido 167 7.3 Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas 7.4 Reacciones que forman agua: ácidos y bases 177 179 7.5 Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) 7.6 Formas de clasificar las reacciones 182 186 QUÍMICA EN ENFOQUE Reacciones de oxidación-reducción. Lanzamiento del transbordador espacial 7.7 Otras formas de clasificar las reacciones Repaso del capítulo 189 193 Repaso acumulativo para los capítulos 6-7 8 Composición química 8.1 Conteo por peso 188 201 204 205 QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Plástico que habla y escucha! 8.2 Masas atómicas: conteo de átomos por peso 8.3 El mol 206 208 210 8.4 Aprendiendo a resolver problemas 8.5 Masa molar 215 218 8.6 Composición porcentual de los compuestos 8.7 Fórmulas de los compuestos 227 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas 229 8.9 Cálculo de las fórmulas moleculares Repaso del capítulo 225 236 238 9 Cantidades químicas 248 9.1 Información proporcionada por las ecuaciones químicas 9.2 Relaciones mol-mol 9.3 Cálculo de las masas 251 254 QUÍMICA EN ENFOQUE Automóviles del futuro 9.4 Concepto del reactivo limitante 264 9.5 Cálculos que involucran un reactivo limitante 9.6 Rendimiento porcentual Repaso del capítulo 266 273 275 Repaso acumulativo para los capítulos 8-9 286 262 249 153 vii viii Contenido 10 Energía 288 10.1 Naturaleza de la energía 10.2 Temperatura y calor 289 291 10.3 Procesos exotérmicos y endotérmicos 10.4 Termodinámica 292 293 10.5 Medición de los cambios de energía 294 QUÍMICA EN ENFOQUE Café: caliente y rápido (con cal) 295 QUÍMICA EN ENFOQUE La naturaleza tiene plantas calientes 297 QUÍMICA EN ENFOQUE Caminar sobre fuego: ¿magia o ciencia? 10.6 Termoquímica (entalpía) 300 301 QUÍMICA EN ENFOQUE Metano: una importante fuente de energía 10.7 Ley de Hess 303 303 10.8 Calidad contra cantidad de energía 10.9 La energía y nuestro mundo 305 306 QUÍMICA EN ENFOQUE Ver la luz 10.10 La energía como fuerza conductora Repaso del capítulo 310 311 315 11 Teoría atómica moderna 11.1 El átomo de Rutherford 322 323 11.2 Radiación electromagnética 324 QUÍMICA EN ENFOQUE La luz como atrayente sexual QUÍMICA EN ENFOQUE Efectos atmosféricos 11.3 Emisión de energía de los átomos 11.4 Niveles de energía del hidrógeno 11.5 Modelo de Bohr del átomo 326 327 328 331 11.6 Modelo mecánico ondulatorio del átomo 11.7 Orbitales del hidrógeno 325 331 333 11.8 Modelo mecánico ondulatorio: desarrollo complementario 336 11.9 Arreglos electrónicos en los primeros 18 átomos de la tabla periódica QUÍMICA EN ENFOQUE Momento magnético 11.10 Configuraciones electrónicas y la tabla periódica QUÍMICA EN ENFOQUE Química del bohrio 11.11 Propiedades atómicas y la tabla periódica 351 342 343 347 QUÍMICA EN ENFOQUE Fuegos artificiales Repaso del capítulo 341 349 338 ix Contenido 12 Enlace químico 358 12.1 Tipos de enlaces químicos 12.2 Electronegatividad 359 361 12.3 Polaridad de enlace y momentos dipolares 364 12.4 Configuraciones electrónicas estables y cargas en los iones 365 12.5 Enlace iónico y estructuras de los compuestos iónicos 368 12.6 Estructuras de Lewis 370 QUÍMICA EN ENFOQUE Abejas o no abejas 373 12.7 Estructuras de Lewis de moléculas con enlaces múltiples 374 QUÍMICA EN ENFOQUE Esconder el dióxido de carbono QUÍMICA EN ENFOQUE Brócoli: ¿alimento milagroso? 12.8 Estructura molecular 375 377 381 12.9 Estructura molecular: modelo RPECV 382 QUÍMICA EN ENFOQUE Sabor: es la estructura la que cuenta 12.10 Estructura molecular: moléculas con enlaces dobles QUÍMICA EN ENFOQUE Molécula minimotora Repaso del capítulo 402 13.1 Presión 403 387 389 391 Repaso acumulativo para los capítulos 10-12 13 Gases 383 13.2 Presión y volumen: ley de Boyle 407 13.3 Volumen y temperatura: ley de Charles 13.4 Volumen y moles: ley de Avogadro 13.5 Ley de los gases ideales 399 411 417 419 QUÍMICA EN ENFOQUE ¡Los bocadillos también necesitan química! 13.6 Ley de Dalton de las presiones parciales 424 425 13.7 Leyes y modelos: repaso 429 13.8 Teoría cinética molecular de los gases 430 13.9 Las implicaciones de la teoría cinética molecular 13.10 Estequiometría de los gases Repaso del capítulo 14 Líquidos y sólidos 431 432 436 446 14.1 El agua y sus cambios de fase 448 14.2 Requerimientos de energía para los cambios de estado 450 QUÍMICA EN ENFOQUE Las ballenas necesitan cambios de estado 451 x Contenido 14.3 Fuerzas intermoleculares 454 14.4 Evaporación y presión de vapor 456 14.5 El estado sólido: tipos de sólidos 14.6 Enlazamiento en los sólidos 458 460 QUÍMICA EN ENFOQUE Metal con memoria Repaso del capítulo 15 Disoluciones 15.1 Solubilidad 464 466 474 475 QUÍMICA EN ENFOQUE Agua, agua en todas partes, pero… QUÍMICA EN ENFOQUE Química verde 480 15.2 Composición de las disoluciones: introducción 480 15.3 Composición de las disoluciones: porcentaje en masa 15.4 Composición de las disoluciones: molaridad 15.5 Dilución 478 481 483 488 15.6 Estequiometría de las reacciones en disoluciones 15.7 Reacciones de neutralización 495 15.8 Composición de las disoluciones: normalidad Repaso del capítulo 16.1 Ácidos y bases 497 501 Repaso acumulativo para los capítulos 13-15 16 Ácidos y bases 491 510 514 515 QUÍMICA EN ENFOQUE Goma que espumea 16.2 Fuerza de los ácidos 517 518 QUÍMICA EN ENFOQUE Carbonatación: un truco interesante QUÍMICA EN ENFOQUE Las plantas se defienden 16.3 El agua como un ácido y una base 16.4 La escala del pH 522 523 525 QUÍMICA EN ENFOQUE Salpullido de aviones 526 QUÍMICA EN ENFOQUE Variedad de indicadores ácido-base en el jardín 532 16.5 Cálculo del pH de disoluciones de ácidos fuertes 16.6 Disoluciones reguladoras Repaso del capítulo 535 534 532 521 Contenido 17 Equilibrio 544 17.1 Cómo ocurren las reacciones químicas 545 17.2 Condiciones que afectan las velocidades de reacción QUÍMICA EN ENFOQUE Protección del ozono 17.3 La condición del equilibrio 546 548 549 17.4 Equilibrio químico: una condición dinámica 17.5 Constante de equilibrio: introducción 17.6 Equilibrios heterogéneos 556 17.7 Principio de Le Châtelier 558 551 552 17.8 Aplicaciones que involucran la constante de equilibrio 17.9 Equilibrios de solubilidades Repaso del capítulo 566 567 571 Repaso acumulativo para los capítulos 16-17 580 18 Reacciones de oxidación-reducción y electroquímica 18.1 Reacciones de oxidación-reducción 18.2 Estados de oxidación 582 583 584 18.3 Reacciones de oxidación-reducción entre no metales 588 QUÍMICA EN ENFOQUE ¿Envejecemos por la oxidación? 591 18.4 Balanceo de reacciones de oxidación-reducción por el método de medias reacciones 592 18.5 Electroquímica: introducción 18.6 Baterías 18.7 Corrosión 597 600 602 QUÍMICA EN ENFOQUE Acero inoxidable: se pica 18.8 Electrólisis 603 604 QUÍMICA EN ENFOQUE Chimenea que funciona con agua Repaso del capítulo 606 19 Radiactividad y energía nuclear 19.1 Decaimiento radiactivo 614 616 19.2 Transformaciones nucleares 620 19.3 Detección de la radiactividad y el concepto de vida media 19.4 Datación por medio de la radiactividad 623 QUÍMICA EN ENFOQUE Datación de diamantes 624 621 605 xi xii Contenido 19.5 Aplicaciones médicas de la radiactividad 624 QUÍMICA EN ENFOQUE La TEP, la mejor amiga del cerebro 19.6 Energía nuclear 19.7 Fisión nuclear 626 626 19.8 Reactores nucleares 19.9 Fusión nuclear 628 629 QUÍMICA EN ENFOQUE Futuro de la energía nuclear 19.10 Efectos de la radiación 630 631 QUÍMICA EN ENFOQUE Eliminación de desechos nucleares Repaso del capítulo 640 20.1 Enlazamiento de carbono 642 643 20.3 Fórmulas estructurales e isomerismo 20.4 Nomenclatura de alcanos 20.5 Petróleo 632 634 20 Química orgánica 20.2 Alcanos 625 646 648 654 20.6 Reacciones de alcanos 20.7 Alquenos y alquinos 655 656 20.8 Hidrocarburos aromáticos 658 20.9 Nomenclatura de compuestos aromáticos 659 QUÍMICA EN ENFOQUE Almacenamiento en naftaleno de termitas 20.10 Grupos funcionales 20.11 Alcoholes 663 664 20.12 Propiedades y usos de los alcoholes 20.13 Aldehídos y cetonas 666 668 20.14 Nomenclatura de aldehídos y cetonas 20.15 Ácidos carboxílicos y ésteres 20.16 Polímeros 669 671 673 QUÍMICA EN ENFOQUE La química de la música QUÍMICA EN ENFOQUE La madre de la invención Repaso del capítulo 21 Bioquímica 677 688 21.1 Proteínas 691 21.2 Estructura primaria de las proteínas 691 21.3 Estructura secundaria de las proteínas 21.4 Estructura terciaria de las proteínas 694 695 675 676 663 Contenido 21.5 Funciones de las proteínas 21.6 Enzimas 696 696 QUÍMICA EN ENFOQUE Cultivo de la orina 21.7 Carbohidratos 698 699 QUÍMICA EN ENFOQUE ¿Grandes esperanzas? La química de los placebos 702 21.8 Ácidos nucleicos 21.9 Lípidos 702 706 Repaso del capítulo Apéndice 712 A1 Uso de su calculadora Álgebra básica A1 A3 Notación científica (exponencial) Graficación de funciones A4 A6 Unidades del SI y factores de conversión A7 Soluciones para los ejercicios de autocomprobación A9 Respuestas para las preguntas y ejercicios pares de final de capítulo Respuestas para los ejercicios pares de los repasos acumulativos Índice/ Glosario A61 A27 A53 xiii PREFACIO L a edición de Principios de química continúa los objetivos planteados en las primeras seis ediciones: hacer la química interesante, accesible y comprensible para los estudiantes que se inician en esta ciencia. En esta edición se ha incluido un soporte adicional para los instructores y estudiantes con el fin de ayudar a lograr estos objetivos. El aprendizaje de la química puede ser muy gratificante. Incluso los novatos, creemos, pueden relacionar el mundo macroscópico de la química, la observación de los cambios de color y la formación de precipitados con el mundo microscópico de los iones y las moléculas. Para alcanzar este objetivo, los instructores realizan esfuerzos sinceros a efecto de proveer maneras más interesantes y efectivas de aprender la química, y se espera que Principios de química se perciba como parte de este esfuerzo. En este texto se presentan conceptos de una forma clara y sensible utilizando un lenguaje y analogías con los que los estudiantes puedan relacionarse. También se ha escrito el libro de una manera que soporta el aprendizaje activo. En particular, las Preguntas de aprendizaje activo, ubicadas al final de cada capítulo, proveen un material excelente para el trabajo colaborativo de los estudiantes. Además, a lo largo del libro se ha conectado la química con la experiencia del mundo real en cada oportunidad que se presenta, desde la explicación de las aplicaciones químicas en apertura de capítulo, a las secciones “Química en enfoque”. Estamos convencidos de que este método fomentará el entusiasmo y la comprensión real a medida que el estudiante utiliza el texto. Enseguida se describen los puntos destacados del programa de Principios de química. Lo nuevo en esta edición Construidos sobre el éxito de las ediciones anteriores de Principios de química, se han realizado los siguientes cambios para mejorar el texto. Sección 8.4. Aprendiendo a resolver problemas Se adicionó una nueva sección que enfatiza la importancia de la resolución conceptual de problemas en la que se le muestra a los estudiantes cómo pensar maneras de resolver un problema. Los estudiantes aprenderán que este “método de visión general” produce un aprendizaje significativo a largo plazo en vez de que simplemente memoricen los pasos específicos de los que se olvidan pronto. Método para la resolución de problemas en los Ejemplos Utilizando el método conceptual de resolución de problemas general delineado en la sección 8.4, se introduce una serie de preguntas en los ejemplos dentro del capítulo. Este método más activo ayuda a los estudiantes a pensar en formas de llegar a la solución del problema. Se utiliza este método para la mayoría de los ejemplos cuantitativos comenzando en la sección 8.4. xiv Prefacio xv Sección 9.4. Concepto del reactivo limitante Se adicionó una nueva sección que ayuda a los estudiantes a comprender mejor el concepto de reactivo limitante. Se utilizan ejemplos familiares como preparación de sándwiches y limonada, así como ilustraciones a nivel molecular de las reacciones químicas. Los estudiantes aprenderán a pensar acerca de los reactivos limitantes antes de que se les pida que realicen cálculos masa-masa para determinar cuál es el reactivo limitante en una reacción dada. Nuevas preguntas de aprendizaje activo Se proponen nuevas preguntas de aprendizaje activo para cada capítulo (más de 170 problemas en total). Además, varios de los problemas nuevos incluyen componentes visuales, como gráficas o ilustraciones a nivel molecular. Nuevas preguntas al final de los capítulos que utilizan los recuadros de “Química en enfoque” Se incluyen nuevas preguntas al final de los capítulos que se refieren de manera directa a temas cubiertos en los recuadros “Química en enfoque” (más de 40 en total). Programa de arte Se revisaron casi todas las figuras en el libro de texto para que los estudiantes aprendan mejor de una manera visual. La mayoría de la cristalería, los orbitales, las gráficas y los diagramas de flujo se redibujaron. Recuadros de “Química en enfoque” Aproximadamente 20% de los recuadros de “Química en enfoque” son nuevos en esta edición, y se han revisado varios más con temas actualizados, como los automóviles híbridos, los edulcorantes artificiales y la tomografía por emisión de positrones (TEP). Ejercicios al final de los capítulos Se ha remplazado 20% de las preguntas y problemas al final de los capítulos y de los ejercicios de repaso acumulativos. En la edición del estudiante, las respuestas a los ejercicios de autocomprobación y los ejercicios pares se proporcionan al final del libro. ¡NUEVO! Recursos de enseñanza mejorados para el instructor (en inglés) OWL: Online Web-based Learning por Roberta Day y Beatrice Botch, de la Universidad de Massachusetts, Amherst, y William Vining, de la Universidad Estatal de Nueva York en Oneonta (ISBN-10: 0-538-73740-9; ISBN-13: 978-0-538-73740-1). Creado en la Universidad de Massachusetts, Amherst, y probado en clase por decenas de miles de estudiantes de química, OWL es un sistema de aprendizaje basado en la Web totalmente personalizado y flexible. OWL apoya el dominio del aprendizaje y ofrece una parametrización numérica, química y conceptual para producir miles de problemas correlacionados con este texto. El sistema también ofrece una base de datos de simulaciones, tutoriales y ejercicios, así como problemas al final de los capítulos del texto. Además, ahora incluye asignaciones de ChemWork, las cuales ayudan a los estudiantes a aprender los conceptos químicos clave mientras los guía en el proceso de convertirse en solucionadores de problemas. (Vea la descripción abajo.) Con OWL obtiene el sistema de aprendizaje en línea más ampliamente utilizado para la química con una confiabilidad insuperable y un entrenamiento y soporte dedicado. También es nuevo en OWL Go ChemistryTM, que consiste de 27 clases en minivideos que cubren los conceptos clave de la química que los estudiantes pueden ver en pantalla ¡o descargar en sus reproductores de video portátiles para estudiarlos en movimiento! El libro electrónico en OWL (ISBN-10: 0-538-73739-5; ISBN-13: 978-0538-73739-5) opcional incluye la versión electrónica completa del texto, integrada por completo y vinculada a los problemas de tarea en OWL. La mayoría de los libros electrónicos en OWL son interactivos y ofrecen características para destacar, tomar notas y hacer marcas que pueden guardarse. Además, el libro electrónico incluye xvi Prefacio enlaces con clases en minivideo de Thinkwell®. Para ver una demostración de OWL y para más información, visite www.cengage.com/owl o contacte a su representante de Cengage Learning, Brooks/Cole. ChemWork Ofrecido en OWL y en Enhanced WebAssign®, las asignaciones en ChemWork brindan a los estudiantes otra oportunidad para practicar. Estos problemas están diseñados para que los utilicen de dos maneras: para aprender el proceso de resolución de problemas (mientras realizan problemas de tarea reales) o como una asignación de piedra angular para determinar si comprenden cómo resolverlos (quizás en la preparación final de un examen). Las asignaciones en ChemWork prueban la comprensión de los estudiantes de los conceptos centrales de cada capítulo. Quienes resuelven un problema particular sin asistencia pueden proceder directamente a la respuesta y recibir felicitaciones. Sin embargo, los que necesitan ayuda obtienen asistencia a través de una serie de sugerencias. El procedimiento para asistir a los estudiantes se modela de la forma en que un profesor ayudaría con un problema de tarea en su cubículo. Las sugerencias por lo regular son preguntas interactivas que guían a los estudiantes a través del proceso de resolución de problemas, quienes no pueden recibir la respuesta correcta del sistema; en su lugar fomenta que continúen resolviendo el problema a través de este sistema de sugerencias múltiples. ChemWork está parametrizado de manera química y numérica para que cada estudiante en el curso reciba un conjunto único de problemas. Enhanced WebAssign® Es un sistema de aprendizaje en línea sólido y fácil de utilizar que incluye problemas algorítmicos del libro de texto con recursos de aprendizajes ricos en multimedia, como asignaciones en ChemWork y lecturas en minivideo en Thinkwell®. Los instructores pueden crear asignaciones a partir de una base de datos lista para usarse de las preguntas del libro de texto o escribir y personalizar sus propios ejercicios. PowerLecture con ExamView® y DVD del instructor JoinInTM (ISBN-10: 0-53873643-7; ISBN-13: 978-0-538-73643-5). PowerLecture es una biblioteca digital de una sola parada y presenta herramientas que incluyen lo siguiente. s Diapositivas de lectura preparadas para Microsoft® PowerPoint® que cubren los puntos clave del texto en un formato conveniente que puede mejorar con sus propios materiales o con video y animaciones interactivas adicionales del CD-ROM para lecturas personalizadas y mejoradas con multimedia. s Bibliotecas de imágenes en PowerPoint® y formatos JPEG que contienen archivos electrónicos para todo el arte, la mayoría de las fotografías y todas las tablas numeradas en el texto. Estos archivos pueden utilizarse para imprimir diapositivas o para mejorar lecturas en PowerPoint®. s Las diapositivas “compaginadoras” JoinInTM incluyen preguntas que se escriben de manera específica para el uso de Principios de química con el sistema de respuesta en el salón de clases de su elección, y le permite mostrar de manera perfecta las respuestas a los estudiantes. s El software ExamView® incluye los artículos de examen del banco de exámenes en línea en formato electrónico. Este banco, creado por Steven S. Zumdahl y Donald J. DeCoste, provee más de 1 600 preguntas de elección múltiple, falso-verdadero, respuesta corta, y relacionar y completar. Aproximadamente Prefacio xvii 200 preguntas de la edición anterior se han convertido en algoritmos, lo cual le permite crear exámenes incluso más personalizados. ¡NUEVO! Recursos de enseñanza mejorados para el estudiante (en inglés) Sitio web acompañante para el estudiante Accesible desde / chemistry/ este sitio provee herramientas en línea para el estudiante, in- cluyendo exámenes de práctica y tarjetas didácticas. GoChemistryTM para química general (conjunto de 27 módulos) (ISBN-10: 0-49538228-0; ISBN-13: 978-0-495-38228-7). GoChemistryTM es un conjunto de videos esenciales fáciles de usar que puede descargar en su iPod o reproductor de video portátil: ¡ideal para el estudiante en movimiento! Desarrollado por químicos ganadores de premios, estas nuevas herramientas electrónicas están diseñadas para ayudar a los estudiantes a repasar de manera rápida los temas esenciales de la química. Las lecturas en minivideo incluyen animaciones y problemas para un resumen rápido de los conceptos clave. Los módulos de GoChemistry seleccionados tienen tarjetas didácticas electrónicas que introducen de manera breve un concepto clave y después examinan la comprensión del estudiante de los fundamentos con una serie de preguntas. GoChemistry también se reproduce en QuickTime, iTunes y iPhones. Los módulos están disponibles por separado. Para adquirirlos, introduzca el ISBN 0-49538228-0 en www.ichapters.com. OWL para química general, creado por Roberta Day y Beatrice Botch, de la Universidad de Massachusetts, Amherst, y William Vining, de la Universidad Estatal de Nueva York en Oneonta [Acceso instantáneo a OWL (4 semestres) ISBN-10: 0-495-05099-7; ISBN-13: 978-0-495-05099-5]. Creado en la Universidad de Massachusetts, Amherst, y probado en clase por decenas de miles de estudiantes de química, OWL es un sistema de aprendizaje basado en la Web totalmente personalizable y flexible. Apoya el dominio del aprendizaje y ofrece una parametrización numérica, química y conceptual para producir miles de problemas correlacionados con este texto. El sistema también ofrece una base de datos de simulaciones, tutoriales y ejercicios, así como problemas al final de los capítulos del texto. Además, OWL ahora incluye asignaciones de ChemWork, las cuales ayudan a los estudiantes a aprender los conceptos químicos clave mientras los guía en el proceso para convertirse en solucionadores de problemas. (Vea la descripción enseguida.) Con OWL obtiene el sistema de aprendizaje en línea más ampliamente utilizado para la química con una confiabilidad insuperable y un entrenamiento y soporte dedicado. También es nuevo en OWL GoChemistryTM, 27 lecturas en minivideos que cubren los conceptos clave de la química que los estudiantes pueden ver en pantalla o descargar en sus reproductores de video portátiles ¡para estudiarlos en movimiento! El libro electrónico en OWL (ISBN-10: 0-538-73739-5; ISBN-13: 978-0-538-73739-5) opcional incluye la versión electrónica completa del texto, integrada por completo y vinculada con los problemas de tarea en OWL. La mayoría de los libros electrónicos en OWL son interactivos y ofrecen características para destacar, tomar notas y hacer marcas que pueden guardarse. Además, incluyen enlaces a lecturas en minivideo de Thinkwell®. Énfasis en la química de las reacciones Se continúa enfatizando las reacciones químicas al inicio del libro, dejando el material más abstracto sobre los orbitales para capítulos posteriores. En un curso en el que muchos estudiantes se encuentran con la química por primera vez, parece especialmente importante que se presente la naturaleza química de la materia antes de que se expliquen las complejidades teóricas de los átomos y los orbitales. Las reacciones xviii Prefacio son inherentemente interesantes para los estudiantes y pueden ayudar a conducirlos a la química. En particular, pueden formar la base de demostraciones fascinantes en el salón de clases y en experimentos en el laboratorio. Por tanto, se ha elegido enfatizar las reacciones antes de pasar a los detalles de la estructura química. Basándose sólo en ideas muy sencillas acerca del átomo, los capítulos 6 y 7 desarrollan un tratamiento minucioso de las reacciones químicas, incluyendo cómo reconocer un cambio químico y qué significa una ecuación química. Las propiedades de las disoluciones acuosas se explican a detalle y se presta una atención cuidadosa a las reacciones de precipitación y ácido-base. Además, se proporciona un tratamiento sencillo de las reacciones de oxidación-reducción. Estos capítulos deben proveer una base sólida, relativamente temprano en el curso, para los experimentos en el laboratorio basados en reacciones. Para los instructores que consideran que es deseable introducir los orbitales al inicio del curso antes que las reacciones químicas, los capítulos sobre la teoría química y el enlace (capítulos 11 y 12) pueden cubrirse de manera directa después del 4. El capítulo 5 sólo trata la nomenclatura y puede utilizarse dondequiera que se necesite en un curso particular. Desarrollo de habilidades para la resolución de problemas La resolución de problemas es de alta prioridad en la educación química. Se desea que los estudiantes adquieran habilidades para solucionar problemas. Fomentar el desarrollo de tales habilidades ha sido un enfoque central de las primeras ediciones de este texto y se ha mantenido en esta edición. En los primeros capítulos se destina un tiempo considerable a guiar a los estudiantes a una comprensión de la importancia del aprendizaje de la química. Al mismo tiempo, se explica que las complejidades que pueden hacer frustrante esta disciplina en ocasiones también pueden proveer la oportunidad para adquirir habilidades en la resolución de problemas que son benéficas en cualquier profesión. Aprender a pensar como un químico es útil para todos. Para enfatizar esta idea, en el capítulo 1 se aplica el pensamiento científico a algunos problemas de la vida real. Una razón por la que la química puede ser desafiante para los estudiantes al inicio se debe a que con frecuencia no poseen las habilidades matemáticas requeridas. Por tanto, se ha prestado atención cuidadosa a tales habilidades fundamentales, como el uso de la notación científica, el redondeo al número correcto de cifras significativas y el reordenamiento de ecuaciones para resolver una cantidad particular. Se ha seguido de manera meticulosa las reglas que se han asentado para no confundir a los estudiantes. La actitud desempeña una función crucial en lograr el éxito en la resolución de problemas. Los estudiantes deben aprender que un método sistemático y cuidadoso para los problemas es mejor que la memorización forzada. Se fomenta esta actitud al inicio del libro utilizando las conversiones de temperatura como un vehículo en el capítulo 2. A lo largo del libro se favorece un método que comienza con el intento de representar la esencia del problema utilizando símbolos y(o) diagramas y se termina con el razonamiento acerca de si la respuesta tiene sentido. Se introducen nuevos conceptos trabajando con cuidado a través del material antes de proporcionar fórmulas matemáticas o estrategias generales. Se fomenta un método paso a paso cuidadoso en vez del uso prematuro de algoritmos. Una vez que se ha proporcionado la base necesaria, se destacan las reglas y los procesos importantes en recuadros de desarrollo de habilidades para que los estudiantes puedan localizarlos con facilidad. Se ha escrito una nueva sección (sección: 8.4: Aprendiendo a resolver problemas) para que los estudiantes comprendan mejor cómo pensar maneras de resolver un problema. Se explica cómo resolverlos de una manera flexible y creativa basada en la comprensión de las ideas fundamentales de la química y en preguntarse y responder preguntas clave. Se modela este método en los ejemplos que aparecen a lo largo del texto. Prefacio xix Muchos ejemplos resueltos están acompañados por ejercicios de autocomprobación, los cuales proporcionan una práctica adicional y están enlazados a los ejercicios al final de los capítulos para ofrecer otra oportunidad a fin de que los estudiantes practiquen sus habilidades para la resolución de problemas particulares o para comprender un concepto específico. Se ha aumentado el número de ejercicios al final de los capítulos. Como en las primeras seis ediciones, estos ejercicios están ordenados en “pares relacionados”, lo que significa que los problemas en el par exploran temas similares. Una sección de problemas adicionales incluye más práctica sobre los conceptos del capítulo, así como problemas más desafiantes. Los repasos acumulativos, los cuales aparecen después de unos cuantos capítulos, examinan los conceptos del bloque de capítulos precedentes. Las respuestas para los ejercicios pares aparecen en una sección especial al final del texto. Manejo del lenguaje de la química y aplicaciones Se ha recorrido un largo camino para hacer este libro “amigable para el estudiante” y se ha recibido una retroalimentación entusiasta de quienes lo han utilizado. Como en las primeras ediciones, se presenta un tratamiento sistemático y minucioso de la nomenclatura química. Una vez que se establece el marco, los estudiantes pueden progresar a través del libro de manera confortable. Junto con las reacciones químicas, las aplicaciones forman una parte importante de la química descriptiva. Debido a que los estudiantes se interesan en el impacto de la química en su vida, se han incluido varios recuadros nuevos de “Química en enfoque”, los cuales describen aplicaciones actuales de esta ciencia. Estos recuadros especiales cubren temas interesantes, como la nueva tecnología para remplazar las bombillas de luz incandescente, el uso de abejas para detectar drogas y bombas en los aeropuertos, y el análisis de los isótopos en el cabello humano para identificar el país de origen de las víctimas de desastres. Impacto visual de la química En respuesta a las peticiones de los instructores para incluir ilustraciones y gráficas de las reacciones químicas, de los fenómenos y de los procesos, se utiliza un diseño a todo color que permite manejarlo de manera funcional, concienzuda y consistente para ayudar a que los estudiantes comprendan la química y para hacer el tema más atractivo. Sólo se han incluido aquellas fotografías que ilustran una reacción química o un fenómeno, o que forman una conexión de la química con el mundo real. Muchas fotografías nuevas mejoran la séptima edición. Elecciones de cobertura (en inglés, no disponibles en Latinoamérica) Para conveniencia de los instructores, están disponibles cuatro versiones de la séptima edición: dos de tapa blanda y dos de tapa dura. Química básica, séptima edición, un texto de tapa blanda, provee una cobertura básica de los conceptos químicos y de las aplicaciones a través de la química ácido-base, y contiene 16 capítulos. Introducción a la química, séptima edición, disponible en tapa dura y en tapa blanda, expande la cobertura a 19 capítulos con la adición del equilibrio, las reacciones de oxidación-reducción y la electroquímica, la radiactividad y la energía nuclear. Por último, Principios de química, séptima edición, un texto de tapa dura, incluye 21 capítulos; los dos últimos contienen una breve introducción a la química orgánica y biológica. xx Prefacio Suplementos para el texto Un enfoque principal de esta revisión es proveer a los instructores y estudiantes un nivel sin igual de soporte. Además de los componentes multimedia descritos anteriormente, se ofrecen los siguientes materiales. Para el estudiante Sitio web acompañante para el estudiante Accesible desde www.panamericana. com/ chemistry/zumdahl, este sitio provee herramientas en línea que incluyen exáme- nes de práctica y tarjetas didácticas. La Guía de estudio, creada por Donald J. DeCoste, de la Universidad de Illinois, contiene explicaciones de los capítulos y un repaso de aprendizaje (exámenes de práctica de los capítulos) (ISBN-10: 0-538-73640-2; ISBN-13: 978-0-538-73640-4). La Guía de soluciones, diseñada por James F. Hall, de la Universidad de Massachusetts, Lowell, contiene soluciones detalladas para las preguntas y ejercicios pares al final de los capítulos y para los ejercicios de los repasos acumulativos (ISBN-10: 0-53873641-0; ISBN-13: 978-0-538-73641-1). Introducción a la química en el laboratorio, realizada por James F. Hall, contiene experimentos organizados de acuerdo con la presentación temática del texto. Las anotaciones en la edición comentada del instructor indican dónde son relevantes los experimentos de este manual para el contenido del capítulo. El manual de laboratorio se ha actualizado y revisado para esta edición (ISBN-10: 0-538-73642-9; ISBN13: 978-0-538-73642-8). Para el instructor Edición comentada del instructor Recolecta una abundancia de soporte para la enseñanza en un paquete conveniente. La ECI contiene los 21 capítulos (el contenido completo de Principios de química). Las anotaciones insertas en los márgenes de la ECI incluyen: s Respuestas para los ejercicios de autocomprobación, en punto de uso. s Respuestas para todas las preguntas y ejercicios al final de los capítulos, en punto de uso. s Ejemplos adicionales con respuestas para los ejemplos resueltos suplementarios del texto. s Tecnología de la información acerca de las animaciones y los videoclips incorporados en los materiales de soporte electrónicos de lectura. s Sugerencias de soporte de enseñanza para métodos de lectura/instrucción específicos, actividades y demostraciones en clase para ayudar a impartir los conceptos. s Una visión general de los objetivos de aprendizaje de los capítulos. s Consejos de enseñanza: una guía para resaltar la información relevante del capítulo. s Interpretaciones inadecuadas: consejos sobre dónde los estudiantes pueden tener problemas o confundirse con un tema. s Demostraciones: instrucciones detalladas para las demostraciones y actividades en clase. (Éstas son similares al material del Soporte de enseñanza y pueden estar referenciadas en las anotaciones de éste.) Prefacio xxi s Experimentos en el laboratorio: información sobre cuáles laboratorios en el manual correspondiente son relevantes para el contenido del capítulo. s Antecedentes: explicaciones de las convenciones utilizadas en el texto. s Correlaciones del material marcado con íconos entre el texto principal y los materiales de soporte electrónicos, el Banco de exámenes y el Manual de laboratorio. s Notas históricas: información biográfica o histórica acerca de la ciencia y los científicos. PowerLecture con ExamView® y DVD del instructor JoinInTM (ISBN-10: 0-53873643-7; ISBN-13: 978-0-538-73643-5). PowerLecture es una biblioteca digital de una sola parada y presenta herramientas que incluyen lo siguiente. s Diapositivas de lectura preparadas para Microsoft® PowerPoint® que cubren los puntos clave del texto en un formato conveniente, el cual puede mejorar con sus propios materiales o con video y animaciones interactivas adicionales del CD-ROM para lecturas personalizadas y mejoradas con multimedia. s Bibliotecas de imágenes en PowerPoint® y formatos JPEG que contienen archivos electrónicos para todo el arte, la mayoría de las fotografías y todas las tablas numeradas en el texto. Estos archivos pueden utilizarse para imprimir diapositivas o para mejorar lecturas en PowerPoint®. s Las diapositivas “compaginadoras” JoinInTM incluyen preguntas de manera específica para el uso de Principios de química con el sistema de respuesta en el salón de clases de su elección, y permite mostrar de manera perfecta las respuestas a los estudiantes. s Manual de soluciones completo (James F. Hall, Universidad de Massachusetts, Lowell.) Contiene soluciones detalladas para todos los problemas al final de los capítulos, los problemas y los ejercicios de los repasos acumulativos. s Respuestas a las preguntas de aprendizaje activo presentadas al final de los capítulos, escritas por Donald J. DeCoste. s La Guía del instructor para la introducción a la química en el laboratorio, diseñada por James F. Hall, incluye notas generales acerca de cada experimento, el tiempo de terminación aproximado, los materiales requeridos y las respuestas para las preguntas pre y pos laboratorio. Las anotaciones en el ECI indican dónde los experimentos de este manual son relevantes para el contenido del capítulo. El Manual de laboratorio ha sido actualizado y revisado para esta edición. s Capítulos de muestra del Manual de soluciones del estudiante y de la Guía de estudio. s El software ExamView®, con todos los artículos de examen del banco de exámenes en línea en formato electrónico. Este banco, creado por Steven S. Zumdahl y Donald J. DeCoste, provee más de 1 600 preguntas de elección múltiple, falso-verdadero, respuesta corta, y relacionar y completar. Aproximadamente 200 preguntas de la edición anterior se han convertido en algoritmos, lo cual permite crear exámenes incluso más personalizados. xxii Prefacio Agradecimientos Este libro representa los esfuerzos de colaboración de varias personas talentosas y dedicadas a las que les debemos mucho. El editor Charles Hartford apoyó muchísimo en la revisión. Formuló buenas preguntas y proveyó ideas útiles y creativas. También deseamos agradecer a Cathy Brooks, gerente de proyecto del contenido, quien tuvo un buen ojo para los detalles y una habilidad misteriosa para hacer todo a la vez y bien. Apreciamos los esfuerzos de Alyssa White, editora de desarrollo, quien junto con sus demás tareas fue invaluable para lograr que el arte fuera atractivo y correcto. Estamos agradecidos por haber trabajado con Sharon Donahue, investigadora de fotografías, quien una vez más mostró su notable habilidad para encontrar imágenes sobresalientes. Jim Hall, de la Universidad de Massachusetts, Lowell, contribuyó de diversas maneras al éxito de este proyecto. Ha sido de tremenda ayuda con las preguntas y problemas al final de los capítulos y con los ejercicios de los repasos acumulativos, junto con la escritura de las Guías de soluciones, la Introducción a la química en el laboratorio y la Guía del instructor para la introducción a la química en el laboratorio. Especialmente apreciamos los esfuerzos de Gretchen Adams, de la Universidad de Illinois, por su trabajo en la revisión de los componentes multimedia en PowerPoint®; de Richard Triplett, del Des Moines Area Community College, por la revisión de los auxiliares, y de Linda Bush por la revisión del banco de exámenes. Gracias también a las siguientes personas que proveyeron asistencia valiosa en esta revisión: Stephanie VanCamp, editora asistente para los auxiliares; Rebecca Berardy-Schwartz, gerente del proyecto de tecnología; Jon Olaffson, asistente editorial; Nicole Hamm, gerente de mercadotecnia; Megan Greiner, gerente de proyecto (Graphic World); Jill Haber y Cate Barr, directores de arte; Betty Litt, correctora de estilo, y David Shinn, quien comprobó la exactitud del libro de texto y las soluciones. Nuestro sincero reconocimiento a todos los revisores que contribuyeron con retroalimentación y sugerencias para el éxito de este proyecto. Angela Bickford Northwest Missouri State University Simon Bott University of Houston Jabe Breland St. Petersburg College Frank Calvagna Rock Valley College Jing-Yi Chin Suffolk County Community College Carl David University of Connecticut Cory DiCarlo Grand Valley State University Cathie Keenan Chaffey College Pamela Kimbrough Crafton Hills College Prefacio Wendy Lewis Stark State College of Technology Guillermo Muhlmann Capital Community College Lydia Martinez Rivera University of Texas en San Antonio Sharadha Sambasivan Suffolk County Community College Perminder Sandhu Bellevue Community College Lois Schadewald Normandale Community College Marie Villarba Seattle Central Community College xxiii xxiv Capítulo 1 Química: introducción 1 1.1 Química: introducción 1.2 ¿Qué es la química? 1.3 Resolución de problemas utilizando un método científico 1.4 Método científico 1.5 Aprendizaje de la química Química: introducción La química trata con el mundo natural. (© Vaclav Volrab/ Shutterstock) 1.1 Química: introducción 1 ¿V PhotoDisc/Getty Images io alguna vez un espectáculo de fuegos artificiales el 4 de julio y se preguntó cómo es posible producir estos diseños hermosos y complicados en el aire? ¿Ha leído acerca de cómo los dinosaurios gobernaron la Tierra por millones de años y después desaparecieron de manera repentina? Aunque la extinción sucedió hace 65 millones de años y puede parecer no importante, ¿pudiera pasarnos lo mismo? ¿Se ha preguntado por qué un cubo de hielo (agua pura) flota en un vaso con agua (también pura)? ¿Sabía que la “mina” de su lápiz está hecha de la misma sustancia (carbono) que el diamante de un anillo de compromiso? ¿Se preguntó alguna vez cómo una planta de maíz o una palmera crecen aparentemente por magia, o por qué las hojas se vuelven de colores hermosos en el otoño? ¿Sabe cómo funciona la batería al encender su automóvil o para que funcione su calculadora? De seguro algunos de estos asuntos y muchos otros del mundo que lo rodea le han intrigado. El hecho es que todos estos asuntos se pueden explicar de manera convincente empleando los modelos de la química y las ciencias físicas y de la vida relacionadas. Los fuegos artificiales son un buen ejemplo de la química en acción. 1.1 OBJETIVO Química: introducción Comprender la importancia del aprendizaje de la química. Aunque podría parecer que la química tiene poco que ver con los dinosaurios, el aprendizaje de esta disciplina fue la herramienta que permitió que el paleontólogo Luis W. Álvarez y sus colaboradores de la Universidad de California en Berkeley “resolvieran el caso” de su desaparición. La clave fue el nivel relativamente alto del iridio encontrado en el sedimento que representa el límite entre los periodos terrestres cretáceo (K) y terciario (T), la época cuando los dinosaurios desaparecieron de manera virtual de la noche a la mañana (en la escala geológica). Los investigadores de Berkeley sabían que los meteoritos también tienen un contenido de iridio inusualmente alto (con relación a la composición de la Tierra), lo cual los condujo a sugerir que un meteorito grande impactó la Tierra hace 65 millones de años ocasionando cambios climáticos que exterminaron a esa especie. Capítulo 1 Química: introducción Courtesía, Bart Eklund 2 Bart Eklund comprueba la calidad del aire en un sitio de desechos peligrosos. El conocimiento de la química es de utilidad para casi todo. Ésta ocurre a nuestro alrededor todo el tiempo, y su comprensión es útil para médicos, abogados, mecánicos, gente de negocios, bomberos y poetas, entre otros. La química es importante, no hay duda de eso. Se encuentra en el centro de los esfuerzos dirigidos a producir nuevos materiales que hagan nuestra vida más fácil y segura, para producir nuevas fuentes de energía que sean abundantes y no contaminantes y para comprender y controlar muchas enfermedades que nos amenazan a nosotros y nuestros suministro de alimento. Aun si su futura carrera no requiere el uso diario de los principios químicos, su vida estará influida en gran medida por esta ciencia. Una situación fuerte puede hacer que el uso de la química mejore en gran medida nuestra vida. Sin embargo, es importante comprender que sus principios no son inherentemente buenos o malos; es lo que se hace con este conocimiento lo que realmente importa. Aunque los humanos somos listos, ingeniosos y nos preocupamos por otros, también podemos ser ambiciosos, egoístas e ignorantes. Además, tendemos a ser estrechos de mira; nos concentramos demasiado en el presente y no pensamos lo suficiente acerca de las implicaciones a largo plazo de nuestras acciones. Este tipo de pensamiento ya ha ocasionado varios problemas, pues han ocurrido en varios frentes daños ambientales severos. No se puede atribuir toda la responsabilidad a las compañías químicas porque todos hemos contribuido a estos problemas. Sin embargo, es menos importante culpar que buscar soluciones. Una parte importante de la respuesta debe basarse en la química. Uno de los campos “más calientes” en las ciencias químicas es la química ambiental, un área que involucra el estudio de los daños ambientales y la búsqueda de maneras creativas para tratarlos. Por ejemplo, conozca a Bart Eklund, quien trabaja en el campo de la química atmosférica para la Radian Corporation en Austin, Texas. El interés de Bart en una carrera de la ciencia ambiental lo fomentaron dos cursos de química ambiental y dos cursos de ecología que tomó como estudiante universitario. Su plan original de ganar varios años de experiencia industrial y después regresar a la escuela para un posgrado cambió cuando descubrió que su avance profesional con una licenciatura en ciencias era posible en el campo de la investigación ambiental. La naturaleza multidisciplinaria de los problemas ambientales le permitió proseguir su interés en varios campos al mismo tiempo. Se podría decir que se especializa en ser un generalista. El campo de consulta ambiental le atrae a Bart por varias razones: la oportunidad de definir y resolver varios problemas de investigación; el trabajo simultáneo en proyectos diversos; la mezcla de trabajo de escritorio, de campo y en el laboratorio; el viajar, y la oportunidad de llevar a cabo un trabajo gratificante que tiene un efecto positivo en la vida de la gente. Entre los aspectos más notables de su carrera están los siguientes. s Pasar un mes de invierno monitoreando el aire en Grand Tetons, donde también conoció a su esposa y aprendió a esquiar. s Conducir pipas de muestreo manuales en el suelo rocoso del Monumento del Valle de la Muerte en California. s Trabajar de manera regular con expertos en su campo profesional y con gente que disfruta lo que hace. s Realizar un trabajo vigoroso en un clima a 100 °F mientras viste un traje recubierto de hule, guantes dobles y un respirador. s Trabajar en y ver Alaska, el Parque Yosemite, las Cataratas del Niágara, Hong Kong, la República Popular de China, Mesa Verde, la ciudad de Nueva York y docenas de otros sitios interesantes. © Cengage Learning 1.1 Un químico en el laboratorio. Química: introducción 3 La carrera de Bart Eklund demuestra cómo los químicos son de ayuda en la resolución de los problemas ambientales. Lo que hace la diferencia es cómo se usa el conocimiento químico. Un ejemplo que muestra cómo el conocimiento técnico puede ser un “arma de doble filo” es el caso de los clorofluorocarbonos (CFC). Cuando se sintetizó por primera vez el compuesto CCl2F2 (originalmente llamado freón-12), fue aclamado como una sustancia casi milagrosa. Debido a su naturaleza no corrosiva y a su habilidad inusual para resistir la descomposición, el freón-12 se aplicó rápidamente en sistemas de refrigeración y acondicionamiento de aire, aplicaciones de limpieza y en el soplado de las espumas para materiales de aislamiento y empacado, y de muchas otras maneras. Por años todo pareció bien: los CFC en realidad remplazaron materiales más peligrosos como el amoniaco, anteriormente empleado en los sistemas de refrigeración. Fueron vistos en definitiva como “buenos muchachos”. Pero entonces se descubrió un problema: el ozono en la atmósfera superior que nos protege de la radiación de alta energía del Sol comenzó a disminuir. ¿Qué ocasionó la destrucción del vital ozono? Para gran asombro de todos, los culpables resultaron ser los aparentemente benéficos CFC. Inevitablemente, grandes cantidades de este compuesto se habían fugado en la atmósfera pero nadie se había preocupado acerca de esta situación debido a que estos componentes parecían por completo benignos. De hecho, la gran estabilidad de los CFC (una gran ventaja para sus varias aplicaciones) era al final una gran desventaja cuando se liberaron en el ambiente. El profesor F. S. Rowland y sus colegas de la Universidad de California en Irvine demostraron que con el tiempo se desplazaban a grandes altitudes en la atmósfera, donde la energía del Sol separaba los átomos de cloro. Estos átomos de cloro a su vez promovían la descomposición del ozono en la atmósfera superior. (Esto se explicará con más detalle en el capítulo 13.) Por tanto, una sustancia que poseía tantas ventajas en aplicaciones terrestres se volvía perjudicial en la atmósfera. ¿Quién pudo haber adivinado que se volvería en nuestra contra? La buena noticia es que la industria química de Estados Unidos está conduciendo la investigación para encontrar alternativas de CFC seguras para el ambiente, y sus niveles en la atmósfera ya están disminuyendo. La saga de los CFC demuestra que se puede responder con relativa rapidez a un problema ambiental serio si se decide hacerlo. También es importante comprender que los fabricantes químicos tienen una nueva actitud acerca del ambiente, y ahora están entre los líderes en hallar maneras de enfrentar nuestros daños al entorno. Las industrias que aplican las ciencias químicas están determinadas ahora a ser parte de la solución en vez de parte del problema. Como puede ver, el aprendizaje de la química es interesante e importante. Sin embargo, un curso en esta materia puede hacer más que simplemente ayudarle a aprender los principios de la química. Un subproducto principal de su estudio es que se volverá un mejor solucionador de problemas. Una razón de por qué la química tiene la reputación de ser “difícil” es por que con frecuencia trata con sistemas bastante complicados que requieren más esfuerzos para resolverlos. Aunque esto podría parecer a primera instancia una desventaja, puede convertirlo en su ventaja si tiene la actitud correcta. Los reclutadores para compañías de todo tipo sostienen que una de las primeras cualidades que buscan en un empleado potencial es la habilidad para resolver problemas. En este libro se pasará gran parte del tiempo resolviendo varios tipos de problemas utilizando un método sistemático y lógico que le servirá bien en la resolución de cualquier tipo de situación en cualquier campo. Tenga en cuenta este objetivo más amplio a medida que aprenda a resolver los problemas específicos relacionados con la química. Aunque el aprendizaje de la química con frecuencia no es sencillo, nunca es imposible. De hecho, cualquiera que se interese, sea paciente Q U Í M I C A E N ENFOQUE © Inga Ivanova/ Dreamstime.com Doctora Ruth: heroína del algodón En los años 1960, el algodón libre de arrugas representó un gran avance frente a la competencia de las fibras sintéticas. La doctora Ruth Rogan Benerito pudo haber sal- vado la industria del algodón en Estados Unidos. En la década de 1960 las fibras sintéticas representaron una amenaza competitiva seria para el algodón, principalmente debido al arrugamiento. Las fibras sintéticas como el poliéster pueden diseñarse para que sean altamente resistentes a las arrugas en el proceso de lavado y en el uso. Por otro lado, los tejidos de algodón en la década de 1960 se arrugaban con facilidad, y las camisas blancas de este material tenían que plancharse para que se vieran bien. Esta necesidad colocó al algodón en una seria desventaja e hizo peligrar una industria muy importante para la salud económica del sur de Estados Unidos. Durante la década de 1960 Ruth Benerito trabajó como científica para el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, donde contribuyó al desarrollo del tratamiento químico del algodón para hacerlo resistente a las arrugas. De este modo permitió que permaneciera como un tejido preeminente en el mercado, una posición que continúa manteniendo en la actualidad. Fue reconocida con el Premio al logro de una vida Lemelson-MIT para invenciones en 2002, cuando tenía 86 años de edad. La doctora Benerito, quien posee 55 patentes, incluida la del algodón libre de arrugas concedido en 1969, comenzó su carrera cuando no se esperaba que las mujeres entraran en los campos científicos. Sin embargo, su madre, quien era una artista, la alentó de manera firme a que fuera lo que deseara. Benerito se graduó de la preparatoria a la edad de 14 años y asistió al Newcomb College, el colegio para mujeres asociado con la Universidad Tulane. Se especializó en química con especialidades secundarias en física y matemáticas. En ese tiempo fue sólo una de las dos mujeres a las que se les permitió tomar el curso de fisicoquímica en Tulane. Obtuvo su licenciatura en ciencias en 1935 a la edad de 19 años, y posteriormente consiguió un grado de maestría en Tulane y un doctorado en la Universidad de Chicago. En 1953 la doctora Benerito comenzó a trabajar en el Centro de Investigación Regional del Sur del Departamento de Agricultura en Nueva Orleáns, donde se especializó principalmente en el algodón y en productos relacionados. También inventó un método especial para la alimentación intravenosa a largo plazo en pacientes médicos. Desde su jubilación en 1986 ha continuado enseñando a estudiantes de ciencias para mantenerse ocupada. Todo aquel que conoce a la doctora Benerito la describe como una persona ejemplar. y desee trabajar puede aprender los fundamentos de esta ciencia. Este libro tratará en gran medida de ayudarle a comprender qué es la química y cómo funciona, y le indicará cómo se aplica a las cosas que suceden en su vida. Esperamos con sinceridad que este texto lo motive a aprender la química, hacer que sus conceptos sean comprensibles para usted y demostrar qué tan interesante y vital es su estudio. 1.2 OBJETIVO En el capítulo 3 se explicarán los cambios químicos y físicos. 4 ¿Qué es la química? Definir la química. La química puede definirse como la ciencia que trata con los materiales del universo y los cambios que experimentan estos materiales. Los químicos se involucran en actividades tan diversas como el análisis de las partículas fundamentales de la materia, bus- 1.3 Resolución de problemas utilizando un método científico 5 NASA car moléculas en el espacio, la síntesis y formulación de nuevos materiales de todo tipo, el uso de bacterias para producir químicos como la insulina, e inventar nuevos métodos de diagnóstico para la detección temprana de enfermedades. Con frecuencia a la química se le llama la ciencia central, y con buena razón. La mayoría de los fenómenos que ocurren en el mundo a nuestro alrededor involucra cambios químicos, donde una o más sustancias se convierten en sustancias distintas. Algunos ejemplos de cambios químicos son los siguientes. Madera quemada en el aire forma agua, dióxido de carbono y otras sustancias. Crecimiento de plantas que reúnen sustancias sencillas en sustancias más complejas. El acero en la oxidación de un automóvil. Huevos, harina, azúcar y polvo para hornear se mezclan en la preparación de un pastel. La definición del término química se aprende y almacena en el cerebro. Las emisiones de una planta de energía conducen a la formación de lluvia ácida. A medida que continuemos, verá cómo los conceptos de la química permiten comprender la naturaleza de estos y otros cambios, y por tanto ayudan a manipular los materiales naturales para nuestro beneficio. El lanzamiento del transbordador espacial da indicaciones claras de que están ocurriendo reacciones químicas. 1.3 OBJETIVO Resolución de problemas utilizando un método científico Comprender el pensamiento científico. Una de las cosas más importantes que hacemos en la vida diaria es resolver problemas. De hecho, la mayoría de las decisiones que usted toma cada día pueden describirse como resolución de problemas. Es viernes a las 8:30 a.m. ¿Cuál es la mejor manera de conducir a la escuela para evitar el tráfico? Tiene dos exámenes el lunes. ¿Debe dividir su tiempo de estudio de manera equitativa o asignar más tiempo a uno que al otro? Se descompone su automóvil en una intersección transitada y su hermano pequeño está con usted. ¿Qué haría a continuación? Estos son problemas diarios del tipo al que usted se enfrenta. ¿Qué proceso se emplea para resolverlos? Puede no haber pensado acerca de esto antes, pero existen varios pasos que casi todos utilizan para resolver problemas: 1. Reconocer el problema y enunciarlo de manera clara. Parte de la información se conoce, o algo sucede que requiere acción. En la ciencia se le llama a esta etapa hacer una observación. 2. Proponer soluciones posibles para el problema o explicaciones posibles para la observación. En el lenguaje científico, a sugerir tal posibilidad se le llama formulación de una hipótesis. Q U Í M I C A E N ENFOQUE Un problema misterioso Para ilustrar cómo la ciencia ayuda a solucionar problemas, considere una historia verdadera acerca de dos personas: David y Susan (no son sus nombres reales). Hace varios años David y Susan eran personas sanas de 40 años que vivían en California, donde David estaba sirviendo en la Fuerza Aérea. Poco a poco Susan comenzó a enfermarse, con síntomas parecidos a los de la gripe, además de náuseas y dolores musculares severos. Incluso su personalidad cambió; se volvió inusualmente gruñona. Parecía una persona por completo distinta de la mujer sana y feliz de unos cuantos meses antes. Siguiendo las órdenes del doctor, descansó y bebió muchos fluidos, incluidas grandes cantidades de café y jugo de naranja en su taza favorita, parte del conjunto de 200 piezas de la vajilla de cerámica adquirida recientemente en Italia. Sin embargo, sólo se enfermó más, al padecer calambres abdominales extremos y una anemia severa. Durante este tiempo David se enfermó y presentó síntomas muy parecidos a los de Susan: pérdida de peso, dolor agudo en su espalda y brazos y cambios de humor inusuales. La enfermedad se volvió tan debilitante que se retiró prematuramente de la Fuerza Aérea y la pareja se mudó a Seattle. Por un corto periodo su salud mejoró, pero después de desempacar sus pertenencias (incluida la vajilla de cerámica), su salud comenzó a deteriorarse de nuevo. El cuerpo de Susan se volvió tan sensible que no podía tolerar el peso de una cobija. Estaba en el umbral de la muerte. ¿Qué estaba mal? Los doctores no lo sabían, pero uno sugirió que podría tener porfiria, una enfermedad sanguínea rara. Desesperado, David comenzó a buscar la literatura médica por sí mismo. Un día mientras estaba leyendo acerca de la porfiria, una frase sobresalió de la página: “El envenenamiento por plomo en ocasiones puede confundirse con porfiria.” ¿Pudiera ser envenenamiento por plomo su padecimiento? Se ha descrito un problema muy serio con implicaciones de vida o muerte. ¿Qué debe hacer a continuación David? Pasando por alto por un momento la respuesta obvia de llamar al doctor de la pareja de inmediato para discutir la posibilidad de envenenamiento por plomo, ¿podía David resolver el problema por medio del pensamiento científico? Utilice los tres pasos descritos en la sección 1.3 para atacar el problema por partes. Esto es importante: por lo regular se resuelven situaciones complejas dividiéndolas en partes manejables. Después se puede ensamblar la solución para el problema general a partir de las respuestas que se han encontrado “por fragmentos”. En este caso existen varias partes para el problema general: ¿Cuál es la enfermedad? ¿De dónde proviene? ¿Puede curarse? Ataque primero “¿Cuál es la enfermedad?” Observación. David y Susan están enfermos con los síntomas descritos. ¿La enfermedad es envenenamiento por plomo? Hipótesis. La enfermedad es envenenamiento por plomo. Experimento. Si la enfermedad es envenenamiento por plomo, los síntomas deben coincidir con aquellos conocidos como característicos de esta situación. Busque los síntomas del envenenamiento por plomo. David hizo esto y encontró que coincidían casi de manera exacta con los síntomas de la parejas. Este descubrimiento apunta al envenenamiento por plomo como la fuente de su problema, pero David necesitaba más evidencias. Observación. El envenenamiento por plomo resulta de niveles altos de este elemento en el torrente sanguíneo. Hipótesis. La pareja tiene niveles altos de plomo en su sangre. 3. Decidir cuál de las soluciones es la mejor o si la explicación propuesta es razonable. Para hacer esto se busca en la memoria cualquier información pertinente o se rastrea nueva información. En la ciencia se le llama realizar un experimento a la búsqueda de nueva información. 6 Observación. El plomo esté presente en su vajilla, por lo que ésta es una posible fuente de su envenenamiento por plomo. Ken O’Donoghue Hipótesis. El plomo esta filtrándose en sus alimentos. Cerámica italiana. Experimento. Llevar a cabo un análisis sanguíneo. Susan hizo los arreglos para este análisis y los resultados mostraron niveles altos de plomo para David y Susan. Esto confirma que el envenenamiento por plomo es probablemente la causa del padecimiento, pero el problema general no está resuelto. Es probable que David y Susan mueran a menos que encuentren de dónde proviene el plomo. Observación. Hay plomo en la sangre de la pareja. Hipótesis. El plomo está en sus alimentos o bebidas cuando los compran. Experimento. Encontrar si alguien más que haya comprado en la misma tienda se había enfermado (no había nadie). También observe que mudarse a una nueva área no resolvió el problema. Observación. Los alimentos que compran están libres de plomo. Hipótesis. La vajilla que usan es la fuente del envenenamiento por plomo. Experimento. Encontrar si su vajilla contiene plomo. David y Susan aprendieron que con frecuencia se emplean compuestos de plomo para darle un acabado brillante a los objetos cerámicos. Y los análisis de laboratorio de su vajilla de cerámica italiana mostraron que había presencia de plomo en el barnizado. Experimento. Colocar una bebida en las tazas, como jugo de naranja, y después analizarla en búsqueda de plomo. Los resultados mostraron niveles altos de este elemento en las bebidas que habían estado en contacto con las tazas de cerámica. Después de muchas aplicaciones del método científico se resolvió el problema. Se puede resumir la respuesta al problema (la enfermedad de David y Susan) como se indica a continuación: la cerámica italiana que empleaban para sus comidas diarias contenía un barnizado de plomo que contaminó sus alimentos y bebidas. Este plomo se acumuló en su cuerpo al punto que interfirió de manera seria con las funciones normales y produjo síntomas severos. A esta explicación general, la cual resume las hipótesis que concuerdan con los resultados experimentales, se le llama teoría en la ciencia. Esta explicación justifica los resultados de todos los experimentos llevados a cabo.* Pudiera continuarse utilizando el método científico para estudiar otros aspectos de este problema, como: ¿Qué tipos de alimentos y bebidas filtran más plomo de las vajillas? ¿Todas las vajillas de cerámica con barnizados de plomo producen envenenamiento por plomo? A medida que se responden preguntas utilizando el método científico, de manera natural surgen otras. Al repetir los tres pasos una y otra vez se puede comprender a fondo un fenómeno dado. * “David” y “Susan” se recuperaron del envenenamiento por plomo y ahora difunden los peligros del uso de cerámica barnizada con plomo. Este final feliz es la respuesta a la tercera parte de su problema general: “¿Puede curarse la enfermedad?” ¡Simplemente pararon de comer con esa cerámica! Como se descubrirá en la siguiente sección, los científicos usan estos mismos procedimientos para estudiar lo que sucede en el mundo que nos rodea. El punto importante aquí es que el pensamiento científico puede ayudarle en todas las partes de su vida. Es importante aprender cómo pensar de manera científica, ¡ya sea que desee ser un científico, un mecánico de automóviles, un doctor, un político o un poeta! 7 8 Capítulo 1 Química: introducción 1.4 OBJETIVO El método científico Describir el método que emplean los científicos para estudiar la naturaleza. En la última sección se comenzó a ver cómo se emplean los métodos de la ciencia para resolver problemas. En esta sección se examinará a detalle este enfoque. La ciencia es un marco para la obtención y organización de conocimiento. La ciencia no es simplemente un conjunto de hechos sino un plan de acción, un procedimiento para el procesamiento y comprensión de cierto tipo de información. Aunque el pensamiento científico es de utilidad en todos los aspectos de la vida, en este texto se usará para comprender cómo opera el mundo natural. Al proceso que se encuentra en el centro de la investigación científica se le llama método científico. Como se vio en la sección anterior, consiste de los siguientes pasos. Pasos en el método científico Las observaciones cuantitativas involucran un número. Las cualitativas no. Observación Hipótesis Experimento Teoría (modelo) Modificación de la teoría cuando sea necesario Ley Predicción Experimento Figura 1.1 Las varias partes del método científico. 1. Enunciar el problema y reunir información (hacer observaciones). Las observaciones pueden ser cualitativas (el cielo es azul; el agua es un líquido) o cuantitativas (el agua hierve a 100 °C; cierto libro de química pesa 4.5 libras). Una observación cualitativa no involucra un número. A una observación cuantitativa se le llama medición, e involucra un número (una unidad, como libras o pulgadas). En el capítulo 2 se explicarán las mediciones. 2. Formular hipótesis. Una hipótesis es una explicación posible para la observación. 3. Llevar a cabo experimentos. Un experimento es algo que se hace para comprobar la hipótesis. Se obtiene nueva información que permite decidir si la hipótesis está soportada por la nueva información que se ha aprendido a partir del experimento. Éste siempre produce nuevas observaciones y esto regresa de nuevo al inicio del proceso. Para explicar el comportamiento de una parte dada de la naturaleza, se repiten estos pasos varias veces. Poco a poco se acumula el conocimiento necesario para comprender qué está sucediendo. Una vez que se tiene un conjunto de hipótesis que concuerda con las diversas observaciones, se ensamblan en una teoría a la que con frecuencia se le llama modelo. Una teoría (modelo) es un conjunto de hipótesis comprobadas que proporcionan una explicación general de alguna parte de la naturaleza (vea la figura 1.1). Es importante distinguir entre observaciones y teorías. Una observación es algo que se atestigua y puede registrarse. Una teoría es una interpretación, una explicación posible de por qué la naturaleza se comporta de una manera en particular. Las teorías cambian de manera inevitable a medida que se dispone de más información. Por ejemplo, los movimientos del Sol y las estrellas han permanecido virtualmente iguales en los miles de años durante los cuales los humanos los han observado, pero las explicaciones, las teorías, han cambiado en gran medida desde tiempos antiguos. El punto es que no paramos de hacer preguntas sólo porque se ha ideado una teoría que parece explicar de manera satisfactoria algunos aspectos del comportamiento natural. Se continúan realizando experimentos para refinar las teorías. Por lo general se hace esto utilizando la teoría para hacer una predicción y después se realiza un experimento (efectuando una nueva observación) para ver si los resultados confirman esta predicción. 1.5 Ley. Resumen del comportamiento observado. Teoría. Explicación del comportamiento. 1.5 OBJETIVO Aprendizaje de la química 9 Siempre recuerde que las teorías (modelos) son invenciones humanas. Representan los intentos por explicar el comportamiento natural observado en términos de las experiencias humanas. Se debe continuar realizando experimentos para refinar las teorías a fin de que sean consistentes con el nuevo conocimiento si se desea abordar una comprensión mucho más completa de la naturaleza. A medida que se observa la naturaleza, con frecuencia se ve que la misma observación se aplica a muchos sistemas distintos. Por ejemplo, los estudios de innumerables cambios químicos han mostrado que la masa total de los materiales involucrados es la misma antes y después del cambio. Con frecuencia se formula tal comportamiento generalmente observado en un enunciado llamado ley natural. A la observación de que a la masa total de los materiales no le afecta un cambio químico en estos materiales se le llama ley de conservación de la masa. Se debe reconocer la diferencia entre una ley y una teoría. Una ley es un resumen del comportamiento observado (medible), mientras que una teoría es una explicación del comportamiento. Una ley indica lo que sucede; una teoría (modelo) es el intento de explicar por qué sucede. En esta sección se ha descrito el método científico (el cual se resume en la figura 1.1) como podría aplicarse de manera ideal. Sin embargo, es importante recordar que la ciencia no siempre progresa sin problemas y de manera eficiente. Los científicos son humanos. Tienen prejuicios; malinterpretan la información; pueden volverse emocionalmente unidos a sus teorías y por tanto perder objetividad, y además juegan a la política. A la ciencia le afectan los fines de lucro, presupuestos, modas, guerras y creencias religiosas. Por ejemplo, Galileo fue forzado a retractarse de sus observaciones astronómicas frente a la fuerte resistencia religiosa. Lavoisier, el padre de la química moderna, fue decapitado debido a sus afiliaciones políticas. Y gran parte del progreso en la química de los fertilizantes de nitrógeno resultó del deseo de producir explosivos para las guerras. El progreso de la ciencia con frecuencia se retrasa más por las debilidades de los humanos y sus instituciones, que por las limitaciones de los dispositivos de medición científicos. El método científico sólo es tan efectivo como los humanos lo usen. No conduce de manera automática al progreso. Aprendizaje de la química Desarrollar estrategias exitosas para el aprendizaje de la química Los cursos de química tienen una reputación universal de ser difíciles. Existen buenas razones para ello. Por un lado, el lenguaje de la química no es familiar al inicio, pues muchos términos y definiciones necesitan memorizarse. Como con cualquier lenguaje, debe conocer el vocabulario antes de que pueda comunicarse de manera efectiva. Este libro tratará de ayudarle destacando los temas que necesiten memorizarse. Pero la memorización sólo es el comienzo. No se detenga ahí, o su experiencia con la química será frustrante. Esté dispuesto a pensar y aprenda a confiar en sí mismo para resolver los problemas. Para resolver un problema de química común debe poner orden en la información dada y decidir qué es realmente crucial. Es importante que se dé cuenta de que los sistemas químicos tienden a ser complicados; por lo regular existen muchos componentes y se deben realizar aproximaciones para describirlos. Por tanto, la prueba y error desempeñan una función importante en la resolución de los problemas químicos. Al abordar un sistema complicado, en la práctica un químico realmente no espera que esté bien la primera vez que analiza el problema. La práctica usual es hacer varias suposiciones para simplificar y después darle una oportunidad. Si la respuesta obtenida no tiene sentido, el químico ajusta las suposiciones empleando la retroalimentación de su primer intento, y trata de nuevo. El punto es este: al tratar con sistemas químicos, no espere Q U Í M I C A E N ENFOQUE mismo mensaje cuando regresan al campus. Las características que son importantes para su éxito son un conocimiento de los fundamentos de sus campos, la habilidad para reconocer y resolver problemas y para comunicarse de manera efectiva. También pouál es el propósito de la educación? Debido a nen énfasis en la importancia de un nivel alto de que está gastando tiempo, energía y dinero consi- motivación. derables para obtener una educación, esta es una ¿Cómo el estudio de la química le ayuda a lograr pregunta importante. estas características? El hecho de que los sistemas Algunas personas parecen equiparar la educa- químicos son complicados es en realidad una bención con el almacenamiento de hechos en el cerebro. dición, aunque esté bien disfrazada. El estudio de la Estas personas en apariencia creen que la educación química no le hará por sí mismo un buen solucionasimplemente significa memorizar las respuestas de dor de problemas, pero puede ayudarle a adquirir todos los problemas presentes y futuros de la vida. una actitud positiva y entusiasta hacia la resolución Aunque esto es claramente irracional, muchos estu- de problemas, y puede contribuir a mejorar su condiantes parecen comportarse como si este fuese su fianza. El aprender a “pensar como un químico” pueprincipio guía. Estos estudiantes desean memorizar de ser valioso para cualquiera en cualquier campo. listas de hechos y reproducirlas en los exámenes. De hecho, la industria química está altamente poConsideran injusta cualquier pregunta del examen blada en todos los niveles y en todas las áreas por que requiera algún pensamiento original o algún químicos e ingenieros químicos. Las personas que procesamiento de la información. De hecho, podría fueron entrenadas como profesionales en esta área ser tentador reducir la educación a un simple aba- con frecuencia sobresalen no sólo en la investirrotamiento de hechos, debido a que este método gación y producción química, sino en las áreas de puede producir satisfacción a corpersonal, mercadotecnia, ventas, to plazo para el estudiante y el desarrollo, finanzas y administraprofesor. Y por supuesto, el almación. El punto es que gran parte cenamiento de hechos en el cede lo que aprende en este curso rebro es importante. No puede puede aplicarse a cualquier camfuncionar sin saber que rojo sigpo de esfuerzo. Por tanto, tenga nifica alto, que la electricidad es cuidado de no tomar un punto de peligrosa, que el hielo es resbalavista muy estrecho de este curso. dizo, y así sucesivamente. Trate de ver más allá de la frustraSin embargo, el sólo recordar ción de corto plazo hacia los beinformación abstracta sin la haneficios a largo plazo. Puede no bilidad de procesarla lo hace un ser fácil aprender a ser un buen poco mejor que una enciclopedia solucionador de problemas, pero andante. Los estudiantes ya forbien vale la pena el esfuerzo. Estudiante observando la estructura mados siempre parecen traer el de una molécula. Química: un componente importante de su educación © Laurence Gough ¿C comprender de inmediato todo lo que está sucediendo. De hecho, es común (incluso para un químico experimentado) no comprender al principio. Haga un intento por resolver el problema y después analice la retroalimentación. No es un desastre cometer un error siempre que aprenda de él. La única manera de desarrollar su confianza como un solucionador de problemas es practicar la resolución de problemas. Para ayudarle, este libro contiene ejemplos resueltos a detalle. Sígalos de manera cuidadosa, asegurándose de que comprende cada paso. Estos ejemplos por lo regular son seguidos por un ejercicio similar (llamado ejercicio de autocomprobación) que debe intentar resolver por su cuenta (al final de cada capítulo se proporcionan las soluciones detalladas de los ejercicios de autocomprobación). Úselos para verificar si está comprendiendo el material a medida que lo ve. 10 Capítulo 1 Repaso 11 Al final de cada capítulo se presentan preguntas y problemas. Las preguntas repasan los conceptos básicos del capítulo y le dan una oportunidad de comprobar si comprende de manera apropiada el vocabulario introducido. Algunos de estos problemas en realidad sólo son ejercicios muy similares a los ejemplos realizados en el capítulo. Si comprende el material, debe ser capaz de resolver estos ejercicios de manera directa. Otros problemas requieren más creatividad. Éstos contienen una brecha de conocimiento, algún territorio no familiar que debe atravesar, y requieren que piense y tenga paciencia. Para que este curso le sea en realidad de utilidad, es importante que vaya más allá de las preguntas y ejercicios. La vida ofrece muchos ejercicios, eventos rutinarios que se abordan de manera bastante automática, pero los retos reales en la vida son los verdaderos problemas. Este curso puede ayudarle a convertirse en un solucionador de problemas más creativo. A medida que haga su tarea, asegúrese de usar los problemas de manera correcta. Si no puede resolver un problema en particular, no mire de inmediato la solución. Repase el material relevante en el texto y después intente de nuevo solucionarlo. No tenga miedo de batallar con un problema. El ver la solución tan pronto como la busca detiene el proceso de aprendizaje. El aprendizaje de la química toma tiempo. Use todas las fuentes de las que disponga y estudie sobre una base regular. No espere demasiado de usted muy pronto. Es posible que no comprenda todo a la primera y que no sea capaz de resolver varios problemas la primera vez que lo intente. Esto es normal, no significa que no puede aprender química. Sólo recuerde seguir trabajando y seguir aprendiendo de sus errores y obtendrá un progreso continuo. C A P Í T U L O 1 R E PA S O Términos clave química (1.2) método científico (1.4) dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo teoría (1.4) ley natural (1.4) Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular en el aula. 1. Explique cómo una hipótesis puede convertirse en una teoría. ¿Puede una teoría convertirse en una ley? Explique. 2. Haga cinco observaciones cualitativas y cinco cuantitativas acerca de la habitación en la que está sentado ahora. 3. Liste varias de las reacciones químicas que piense que son parte de su vida diaria. Explique. 4. Distinga entre “teoría” y “teoría científica”. 5. Describa tres situaciones en las que utilizó el método científico (fuera de la escuela) el mes pasado. indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL 6. Los modelos científicos no describen la realidad. Son simplificaciones y por tanto incorrectos en cierto nivel. ¿Por qué son útiles los modelos? 7. Las teorías deben inspirar preguntas. Explique una teoría científica que conozca y las preguntas que origina. 8. Describa cómo configuraría un experimento para probar la relación entre la finalización de la tarea asignada y la calificación final que recibe en el curso. 9. Si todos los científicos emplean el método científico para tratar de llegar a una mejor comprensión del mundo, ¿por qué surgen tantos debates entre ellos? 10. Como se enuncia en el texto, no hay un método científico. Sin embargo, realizar observaciones, formular hipótesis y llevar a cabo experimentos por lo general son los componentes del “hacer ciencia”. Lea la si- 12 Capítulo 1 Química: introducción guiente entrada y liste cualquier observación, hipótesis y experimento. Justifique su respuesta. Frank y Joyce están comiendo pasas y bebiendo ginger ale. Frank deja caer de manera accidental una pasa en su ginger ale. Ambos observan que la pasa cae al fondo del vaso. Pronto la pasa se eleva a la superficie del ginger ale y después se hunde. Dentro de un par de minutos, ésta se eleva y se hunde de nuevo. Joyce comenta: “Me pregunto por qué pasó esto.” Frank dice: “No lo sé, pero veamos si funciona en el agua.” Joyce llena un vaso con agua y deja caer la pasa en el vaso. Después de unos minutos Frank asevera: “No, no va hacia arriba y hacia abajo en el agua.” Joyce observa de cerca las pasas en los dos vasos y enuncia: “Mira, hay burbujas en las pasas en el ginger ale pero no en las pasas en el agua.” Frank agrega: “Deben ser las burbujas las que hacen que la pasa suba.” Joyce dice: “Está bien, ¿pero por qué se hunde de nuevo?” 11. En la sección 1.3 se asevera que tomar un método científico para su profesión es benéfico para científicos, mecánicos de automóviles, doctores, políticos y poetas. Explique cómo pudiera usar cada una de estas personas un método científico en su profesión. 12. Como parte de un proyecto de ciencias, estudie los patrones de tráfico de su ciudad en una intersección en medio del centro de la ciudad. Configure un dispositivo que cuente los automóviles que pasan a través de esta intersección por un periodo de 24 horas durante un día de la semana. La gráfica del tráfico por hora se parece a ésta. Número de automóviles 60 50 40 30 20 10 0 12 a.m. 6 a.m. mediodía Tiempo 6 p.m. a) ¿En qué tiempo(s) pasa el mayor número de automóviles a través de la intersección? b) ¿En qué tiempo(s) pasa el menor número de automóviles a través de la intersección? c) Describa de manera breve la tendencia en los números de automóviles en el curso del día. d) Provea una hipótesis que explique la tendencia en los números de automóviles en el curso del día. e) Proporcione un experimento posible que pudiera comprobar su hipótesis. 13. Confrontado con la caja mostrada en el diagrama, desea descubrir algo acerca de su funcionamiento interno. No tiene herramientas y no puede abrirla. Tira de la cuerda B y se mueve con bastante libertad. Cuando tira de la cuerda A, la cuerda C parece ser tirada ligeramente en la caja. Cuando tira de la C, la cuerda A casi desaparece en la caja.* A B C * De Yoder, Suydam y Snavely. Chemistry, Nueva York: Harcourt Brace Jovanovich, 1975, pp. 9-11. a) Con base en estas observaciones, construya un modelo para el mecanismo interior de la caja. b) ¿Qué otros experimentos podría realizar para refinar su modelo? Preguntas y problemas 1.1 Química: introducción PR E G U N TA S 1. La química es un tema académico intimidante para muchos estudiantes. ¡No está solo si tiene miedo de no hacerlo bien en este curso! ¿Por qué supone que el estudio de la química es tan intimidante para muchos estudiantes? ¿Qué le molesta acerca de tener que tomar un curso de química? Haga una lista de sus preocupaciones y llévelas a clase para su discusión con sus compañeros y su instructor. 2. Los primeros párrafos en este capítulo le plantean si se ha preguntado cómo y por qué varias cosas en nuestra vida diaria suceden de la manera en que lo hacen. Para su siguiente clase, haga una lista de cinco cosas similares relacionadas con la química para su discusión con su instructor y los demás estudiantes. 3. Esta sección presenta varias formas en las que la química ha enriquecido nuestra vida diaria. Liste tres materiales o procesos que involucren la química que sienta que han contribuido a tal enriquecimiento, y explique sus elecciones. 4. El segmento “Química en enfoque” Doctora Ruth: heroína del algodón explica la enorme contribución de la doctora Ruth Rogan Benerito a la sobrevivencia de la industria del tejido de algodón en Estados Unidos. En la explicación se mencionó que Benerito se hizo química cuando no se esperaba que las mujeres se interesaran en, o fueran buenas en, temas científicos. ¿Ha cambiado esta actitud? Entre sus conocidos, ¿aproximadamente cuántas de sus amigas están estudiando una ciencia? ¿Cuántas planean seguir una carrera en ciencia? Explique. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 1 Repaso 1.2 ¿Qué es la química? PR E G U N TA S 5. Este libro de texto le provee una definición específica de la química: el estudio de los materiales de los cuales está hecho el universo y las transformaciones que experimentan estos materiales. Obviamente, tal definición general tiene que ser muy amplia y no específica. A partir de su punto de vista en este momento, ¿cómo definiría la química? Para usted, ¿qué son las “sustancias químicas”? ¿Qué hacen los “químicos”? 6. También utilizamos reacciones químicas en nuestra vida diaria, no sólo en el laboratorio de ciencias. Proporcione al menos cinco ejemplos de transformaciones químicas que utiliza en sus actividades diarias. Indique cuál es la “sustancia química” en cada uno de sus ejemplos y cómo reconoce que se lleva a cabo un cambio químico. 1.3 Resolución de problemas utilizando un método científico PR E G U N TA S 13 Escriba sus propias definiciones de los siguientes términos y llévelas a clase para su discusión con su instructor y compañeros: teoría, experimento, ley natural, hipótesis. 12. Aunque, en general, la ciencia ha hecho avanzar en gran medida nuestra comprensión de la vida, en ocasiones tiene un “lado oscuro”. Proporcione un ejemplo del mal uso de la ciencia y explique cómo esto ha tenido un efecto adverso en nuestra vida. 13. Aunque la ciencia debe conducir a soluciones de problemas que son completamente independientes de fuerzas externas, con mucha frecuencia en la historia las investigaciones científicas han sido influidas por prejuicios, fines de lucro, modas, guerras, creencias religiosas y otras fuerzas. Su libro de texto menciona el caso de Galileo, que tuvo que cambiar sus teorías acerca de la astronomía debido a la intervención de las autoridades religiosas. ¿Puede proporcionar tres ejemplos adicionales de cómo las investigaciones científicas han sido influidas de manera similar por fuerzas no científicas? 1.5 Aprendizaje de la química 7. Lea el segmento “Química en enfoque” Un problema misterioso y explique cómo David y Susan analizaron la situación y llegaron a la teoría de que el barnizado de plomo en la cerámica era el responsable de sus síntomas. 8. Ser un científico es mucho muy parecido a ser un detective. Los detectives como Sherlock Holmes o Miss Marple practican un análisis bastante sistemático de un crimen para resolverlo, de manera muy similar a como trabajan los científicos cuando llevan a cabo una investigación científica. ¿Cuáles son los pasos que los científicos (o detectives) utilizan para resolver problemas? 1.4 El método científico PR E G U N TA S 9. ¿Por qué un científico realiza observaciones repetidas de un fenómeno? ¿Una observación es lo mismo que una teoría? ¿Por qué sí (o por qué no)? ¿Una hipótesis es lo mismo que una teoría? ¿Cuándo un conjunto de hipótesis se convierte en una teoría? 10. Las observaciones pueden ser cualitativas o cuantitativas. A las observaciones cuantitativas por lo regular se les conoce como mediciones. Liste cinco ejemplos de observaciones cualitativas que podría realizar alrededor de su casa o escuela. Liste cinco ejemplos de mediciones que podría realizar en la vida diaria. 11. En esta sección se utilizan varias palabras que los estudiantes pueden encontrar difíciles de distinguir. PR E G U N TA S 14. Aunque repasar sus notas y leer su libro de texto es importante, ¿por qué el estudio de la química depende en gran medida de la resolución de problemas? ¿Puede aprender a resolver problemas por sí mismo observando los ejemplos resueltos en su libro de texto o en su guía de estudio? Explique. 15. ¿Por qué la habilidad para resolver problemas es importante en el estudio de la química? ¿Por qué el método empleado para atacar un problema es tan importante como la respuesta al problema? 16. Los estudiantes que se aproximan al estudio de la química deben aprender ciertos hechos básicos (como los nombres y símbolos de la mayoría de los elementos comunes), pero es mucho más importante que aprendan a pensar de manera crítica más allá de los ejemplos específicos explicados en clase o en el libro de texto. Explique cómo aprender a hacer esto podría ser de utilidad en cualquier carrera, aun en una bastante alejada de la química. 17. El segmento “Química en enfoque” Química: un componente importante de su educación explica cómo el estudio de esta disciplina puede ser benéfico no sólo en sus cursos de esta materia sino en sus estudios en general. ¿Cuáles son algunas características de un buen estudiante y cómo el estudio de la química le ayuda a lograr estas características? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 14 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 2 2.1 Notación científica 2.2 Unidades 2.3 Mediciones de longitud, volumen y masa 2.4 Incertidumbre en las mediciones 2.5 Cifras significativas 2.6 Resolución de problemas y análisis dimensional 2.7 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 2.8 Densidad Mediciones y cálculos Ampliación de una probeta. (Masterfile) 2.1 Notación científica 15 © Lynne Furrer / Shutterstock C Bomba de gas que mide la cantidad de gasolina despachada. 2.1 OBJETIVO Una medición siempre debe consistir en un número y una unidad. 1 centímetro omo se indicó en el capítulo 1, realizar observaciones es una parte clave del proceso científico. En ocasiones las observaciones son cualitativas (“la sustancia es un sólido amarillo”) y en ocasiones son cuantitativas (“la sustancia pesa 4.3 gramos”). A una observación cuantitativa se le llama medición. Las mediciones son muy importantes en la vida diaria. Por ejemplo, la gasolina se paga por litros, por lo que la bomba de gas debe medir de manera precisa la cantidad despachada al tanque de combustible. La eficiencia de los motores de los automóviles modernos depende de varias mediciones, incluyendo la cantidad de oxígeno en los gases del escape, la temperatura del refrigerante y la presión del aceite lubricante. Además, los automóviles con sistemas de control de tracción tienen dispositivos que miden y comparan las velocidades de rotación de los cuatro neumáticos. Como se verá en el recuadro “Química en enfoque” explicado en este capítulo, los dispositivos de medición se han vuelto muy sofisticados en el trato con nuestra sociedad complicada y en rápido movimiento. Como se explicará en este capítulo, una medición siempre consiste de dos partes: un número y una unidad. Ambas partes son necesarias para hacer significativa la medición. Por ejemplo, suponga que una amiga le dice que vio un insecto de 5 de largo. Este enunciado no es significativo tal como está. ¿Cinco qué? Si es de 5 milímetros, el insecto es bastante pequeño. Si es de 5 centímetros, es bastante grande. Si es de cinco metros, ¡póngase a cubierto! El punto es que para que una medición sea significativa, debe consistir de un número y una unidad que indique la escala que se está utilizando. En este capítulo se considerarán las características de las mediciones y los cálculos que las involucran. Notación científica Mostrar cómo números muy grandes o muy pequeños pueden expresarse como el producto de un número entre 1 y 10 y una potencia de 10. Los números asociados con mediciones científicas con frecuencia son muy grandes o muy pequeños. Por ejemplo, la distancia de la Tierra al Sol es de aproximadamente 93,000,000 (93 millones) de millas. Escrito, este número es bastante abultado. La notación científica es un método para hacer más compactos y fáciles de escribir los números muy grandes o muy pequeños. Para ver cómo se hace esto, considere el número 125, el cual puede escribirse como el producto 125 = 1.25 × 100 Debido a que 100 = 10 × 10 = 102, se puede escribir Número Unidad 125 = 1.25 × 100 = 1.25 × 102 De manera similar, el número 1 700 puede escribirse como 1 700 = 1.7 × 1 000 y debido a que 1 000 = 10 × 10 × 10 = 103, se puede escribir 1 milímetro Número Unidad 1 700 = 1.7 × 1 000 = 1.7 × 103 16 Capítulo 2 Mediciones y cálculos © Glazyuk/ Dreamstime.com La notación científica simplemente expresa un número como producto de un número entre 1 y 10 y la potencia de 10 apropiada. Por ejemplo, el número 93,000,000 puede expresarse como 93,000,000 = 9.3 × 10,000,000 = 9.3 × Número entre 1 y 10 Render en 3D del virus de la influenza porcina. Para medir su diámetro es conveniente utilizar notación científica. 107 Potencia de 10 apropiada (10,000,000 = 107) La manera más sencilla de determinar la potencia de 10 apropiada para la notación científica es comenzar con la cifra que se está representando y contar el número de posiciones que debe moverse el punto decimal para obtener un número entre 1 y 10. Por ejemplo, para el número 9 3 0 0 0 0 0 0 7 6 5 4 3 2 1 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Conserve un dígito a la izquierda del punto decimal. se debe mover el punto decimal siete posiciones a la izquierda para obtener 9.3 (un número entre 1 y 10). Para compensar cada movimiento del punto decimal se debe multiplicar por 10. Es decir, cada vez que se mueve el punto decimal a la izquierda se hace más pequeño el número en una potencia de 10. Por tanto, para cada movimiento del punto decimal a la izquierda se multiplica por 10 para restaurar el número a su magnitud original. Como resultado, mover el punto decimal siete posiciones a la izquierda significa que se debe multiplicar 9.3 por 10 siete veces, lo cual es igual a 107: 93,000,000 = FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Mover el punto decimal a la izquierda requiere un exponente positivo. 9.3 × 107 Se movió el punto decimal siete posiciones a la izquierda, por lo que se necesita 107 para compensar. Recuerde. Siempre que se mueve el punto decimal a la izquierda, el exponente de 10 es positivo. Se pueden representar números más pequeños de 1 utilizando la misma convención, pero en este caso la potencia de 10 es negativa. Por ejemplo, para el número 0.010 se debe mover el punto decimal dos posiciones a la derecha con el fin de obtener un número entre 1 y 10: 0.010 1 2 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Mover el punto decimal a la derecha requiere un exponente negativo. Esto requiere un exponente de −2, por lo que 0.010 = 1.0 × 10 −2. Recuerde. Siempre que se mueve el punto decimal a la derecha, el exponente de 10 es negativo. Después considere el número 0.000167. En este caso se debe mover el punto decimal cuatro posiciones a la derecha para obtener 1.67 (un número entre 1 y 10): 0 . 0 0 0 1 6 7 1 2 3 4 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Lea el apéndice si necesita una explicación detallada de los exponentes y de la notación científica. Mover el punto decimal cuatro posiciones a la derecha requiere un exponente de −4. Por tanto, 0.000167 = 1.67 × 10 −4 Se movió el punto decimal cuatro posiciones a la derecha. 2.1 Notación científica 17 A continuación se resumen estos procedimientos. Uso de la notación científica FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS 100 = 1.0 × 102 0.010 = 1.0 × 10−2 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Izquierda es positivo, recuerde IEP. EJEMPLO 2.1 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Un número que es mayor a 1 siempre tiene un exponente positivo cuando se escribe en notación científica.
t
$VBMRVJFS
OÞNFSP
QVFEF
SFQSFTFOUBSTF
DPNP
FM
QSPEVDUP
EF
VO
OÞNFSP
FOUSF

Z

y una potencia de 10 (positiva o negativa).
t
-B
QPUFODJB
EF

EFQFOEF
EFM
OÞNFSP
EF
QPTJDJPOFT
RVF
TF
NVFWB
FM
QVOUP
EFDJNBM
Z
en qué dirección. El número de posiciones que se desplaza el punto decimal determina la potencia de 10. La dirección del movimiento determina si la potencia de 10 es positiva o negativa. Si el punto decimal se desplaza a la izquierda, la potencia de 10 es positiva; si se mueve a la derecha, la potencia de 10 es negativa. Notación científica: potencias de 10 (positivas) Represente los siguientes números en notación científica. a) 238,000 b) 1,500,000 SOLUCIÓN a) Primero se mueve el punto decimal hasta que se tenga un número entre 1 y 10, en este caso 2.38. 2 3 8 0 0 0 5 4 3 2 1 El punto decimal se movió cinco posiciones a la izquierda. Debido a que el punto decimal se movió cinco posiciones a la izquierda, la potencia de 10 es 5 positivo. Por tanto, 238,000 = 2.38 × 105. b) 1 5 0 0 0 0 0 6 5 4 3 2 1 El punto decimal se movió seis posiciones a la izquierda, por lo que la potencia de 10 es 6. Por tanto, 1,500,000 = 1.5 × 106. EJEMPLO 2.2 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Un número que es menor a 1 siempre tiene un exponente negativo cuando se escribe en notación científica. Notación científica: potencias de 10 (negativas) Represente los siguientes números en notación científica. a) 0.00043 b) 0.089 SOLUCIÓN a) Primero se mueve el punto decimal hasta que se tenga un número entre 1 y 10, en este caso 4.3. 0 . 0 0 0 4 3 1 2 3 4 El punto decimal se movió cuatro posiciones a la derecha. Debido a que el punto decimal se desplazó cuatro posiciones a la derecha, la potencia de 10 es 4 negativo. Por tanto, 0.00043 = 4.3 × 10 −4. 18 Capítulo 2 Mediciones y cálculos b) 0 . 0 8 9 1 2 La potencia de 10 es 2 negativo debido a que el punto decimal se movió dos posiciones a la derecha. Por tanto, 0.089 = 8.9 × 10 −2. Autocomprobación EJERCICIO 2.1 Escriba los números 357 y 0.0055 en notación científica. Si está teniendo dificultades con la notación científica en este momento, vuelva a leer el apéndice. Vea los problemas 2.5 al 2.14. 2.2 OBJETIVO Unidades Aprender los sistemas de medición inglés, métrico y del SI. La parte de las unidades de una medición indica qué escala o estándar se está utilizando para representar los resultados de la medición. Desde los primeros días de la civilización, el comercio ha requerido unidades comunes. Por ejemplo, si un granjero de una región deseaba comerciar parte de sus granos por el oro de un minero que vivía en otra región, las dos personas tenían que tener estándares (unidades) comunes para medir la cantidad de los granos y el peso del oro. La necesidad de unidades comunes también se aplica a los científicos, quienes miden cantidades como masa, longitud, tiempo y temperatura. Si cada científico tuviese su conjunto personal de unidades, daría por resultado un caos total. Desafortunadamente, aunque surgieron sistemas de unidades estándares, se adoptaron diferentes sistemas en las distintas regiones del mundo. Los dos más utilizados son el sistema inglés, de uso común en Estados Unidos, y el sistema métrico empleado en la mayor parte del resto del mundo industrializado. El sistema métrico ha sido el preferido desde hace tiempo para realizar la mayor parte del trabajo científico. En 1960, un acuerdo internacional estableció un sistema de unidades comprensible llamado sistema internacional (le Système Internationale en francés), o SI. Las unidades del SI se basan en el sistema métrico y en las unidades derivadas de este sistema. En la tabla 2.1 se listan las unidades fundamentales más importantes del SI. Más adelante en este capítulo se explicará cómo manipular algunas de estas unidades. Debido a que las unidades fundamentales no siempre son de un tamaño conveniente, el sistema SI emplea prefijos para cambiar este tamaño. En la tabla 2.2 se listan los prefijos más comúnmente utilizados. Aunque la unidad fundamental para la longitud es el metro (m), también se puede utilizar el decímetro (dm), el cual representa una décima (0.1) de un metro; el centímetro (cm), que representa una centésima (0.01) de un metro; el milímetro (mm), que equivale a una milésima (0.001) de un metro, y así sucesivamente. Por ejemplo, es mucho más conveniente especificar el diámetro de cierto lente de contacto como de 1.0 cm que de 1.0 × 10 −2 m. Tabla 2.1 Algunas unidades fundamentales del SI Cantidad física Nombre de la unidad Abreviatura masa kilogramo kg longitud metro m tiempo segundo s temperatura kelvin K Q U Í M I C A E N ENFOQUE ¿Qué tan importantes son las conversiones de una unidad a otra? Si le pregunta a la National Aeronautics and Space Administration (NASA), dirá ¡muy importantes! En 1999 la NASA perdió un orbitador climatológico marciano de 125 millones de dólares debido a una falla derivada de convertir unidades inglesas a métricas. El problema surgió porque dos equipos que trabajaban en la misión a Marte estaban utilizando conjuntos de unidades distintos. Los científicos de la NASA en el laboratorio de propulsión a chorro en Pasadena, California, supusieron que la información del empuje para los cohetes en el orbitador que recibieron del Lockheed Martin Astronautics en Denver, el cual construyó el transbordador espacial, estaba en unidades métricas. En realidad, eran inglesas. Como resultado, el orbitador descendió 100 kilómetros más debajo de lo planeado en la atmósfera de Marte y la fricción de ésta ocasionó que el transbordador se quemara. El error de la NASA volvió a encender la controversia sobre si el Congreso debe requerir que Estados Unidos cambie al sistema métrico. Alrededor Tabla 2.2 NASA ¡Unidades críticas! de 95% del mundo utiliza actualmente este sistema, y Estados Unidos está cambiando poco a poco del inglés al métrico. Por ejemplo, la industria del automóvil ha adoptado ajustadores métricos y usted compra su refresco en botellas de 2 litros. Las unidades pueden ser muy importantes. De hecho, pueden significar la diferencia entre la vida y la muerte en algunas ocasiones. Por ejemplo, en 1983 un avión comercial canadiense casi se quedó sin combustible cuando alguien bombeó 22 300 libras de gasolina en el avión en vez de 22 300 kilogramos. ¡Recuerde estar al pendiente de sus unidades! Concepción artística del orbitador climatológico marciano perdido. Prefijos comúnmente utilizados en el sistema métrico Significado Potencia de 10 para la notación científica Prefijo Símbolo mega M 1,000,000 106 kilo k 1,000 103 deci d 0.1 10 −1 centi c 0.01 10 −2 mili m 0.001 10 −3 micro μ 0.000001 10 −6 nano n 0.000000001 10 −9 Las mediciones consisten de un número y una unidad, y ambos son cruciales. Tal como no reportaría una medición sin un valor numérico, no reportaría una medición sin una unidad. Usted ya utiliza unidades en su vida diaria, ya sea que le diga a alguien, “Nos vemos en una hora” (hora es la unidad) o si usted y su amigo ordenan 2 pizzas para cenar (pizza es la unidad). 19 20 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 2.3 OBJETIVO Mediciones de longitud, volumen y masa Comprender el sistema métrico para la medición de la longitud, el volumen y la masa. La unidad fundamental del SI para la longitud es el metro, el cual es un poco más largo que una yarda (1 metro = 39.37 pulgadas). En el sistema métrico las fracciones de un metro o sus múltiplos pueden expresarse por potencias de 10, como se resume en la tabla 2.3. Los sistemas inglés y métrico se comparan en la regla mostrada en la figura 2.1. Observe que 1 pulgada = 2.54 centímetros En la sección 2.6 se presentan otras equivalencias inglesas-métricas. El volumen es la cantidad del espacio tridimensional ocupado por una sustancia. La unidad fundamental del volumen en el SI se basa en el volumen de un cubo, que mide 1 metro en cada una de las tres direcciones. Es decir, la arista del cubo es de 1 metro de longitud. El volumen de este cubo es 1 m × 1 m × 1 m = (1 m)3 = 1 m3 o, expresado en palabras, un metro cúbico. En la figura 2.2 se divide este cubo en 1 000 cubos más pequeños. Cada uno de estos cubos pequeños representa un volumen de 1 dm3, al cual se le llama de manera común litro (rima con “metro” y es ligeramente mayor a un cuarto) y se abrevia L. El metro se definía originalmente, en el siglo XVIII, como una diez millonésima de la distancia del ecuador al polo Norte, y después, a finales del siglo XIX, como la distancia entre dos marcas paralelas en una barra de metal especial almacenada en una bóveda en París. Más recientemente, por exactitud y conveniencia, se ha adoptado una definición expresada en términos de las ondas de la luz. Tabla 2.3 Sistema métrico para la medición de la longitud Unidad Símbolo kilómetro km Equivalente en metros 1 000 m o 10 3 m metro m 1m decímetro dm 0.1 m o 10 −1 m centímetro cm 0.01 m o 10 −2 m milímetro mm 0.001 m o 10 −3 m micrómetro μm 0.000001 m o 10 −6 m nanómetro nm 0.000000001 m o 10 −9 m 1 in. Pulgadas 1 1 2 2 3 Figura 2.1 Comparación en una regla de las unidades inglesas y métricas para la longitud. Centímetros 2.54 cm 4 5 3 6 7 4 8 9 10 11 2.3 Mediciones de longitud, volumen y masa 21 1 m3 Figura 2.2 El dibujo más grande representa un cubo que tiene lados de 1 m de longitud y un volumen de 1 m3. El cubo mediano tiene lados de 1 dm de longitud y un volumen de 1 dm3 o 1 L. El cubo más pequeño tiene lados de 1 cm de longitud y un volumen de 1 cm3 o 1 mL. 1 dm3 = 1 L 1 cm 1 cm 1 cm3 = 1 mL mL 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Figura 2.3 Probeta graduada de 100 mL. El cubo con un volumen de 1 dm3 (1 litro) puede a su vez dividirse en 1 000 cubos más pequeños, cada uno representando un volumen de 1 cm3. Esto significa que cada litro contiene 1 000 cm3. A un centímetro cúbico se le llama mililitro (mL), una unidad de volumen empleada de manera común en la química. En la tabla 2.4 se resume esta relación. La probeta (vea la figura 2.3), utilizada usualmente en los laboratorios químicos para la medición de los volúmenes de líquidos, se marca en unidades de volumen convenientes (por lo regular mililitros). La probeta se llena al volumen deseado con el líquido, el cual puede después verterse. Otra cantidad medible importante es la masa, que puede definirse como la cantidad de materia presente en un objeto. La unidad fundamental del SI de la masa es el kilogramo. Debido a que el sistema métrico, el cual existía antes del SI, empleaba el gramo como la unidad fundamental, los prefijos para las diversas unidades de masa se basan en el gramo, como se muestra en la tabla 2.5. En el laboratorio se determina la masa de un objeto utilizando una balanza. Ésta compara la masa del objeto con un conjunto de masas estándar (“pesos”). Por ejemplo, la masa de un objeto puede determinarse utilizando una balanza monoplato (figura 2.4). Para ayudarle a familiarizarse con las unidades básicas de longitud, volumen y masa, en la tabla 2.6 se describen algunos objetos comunes. Cortesía, Mettler-Toledo Tabla 2.4 Unidad Símbolo litro L 1 L = 1 000 mL mililitro mL 1 1 000 Tabla 2.5 Figura 2.4 Balanza analítica electrónica empleada en los laboratorios químicos. Relación del litro y del mililitro Equivalencia L = 10 −3 L = 1 mL Unidades métricas más comúnmente utilizadas para la masa Unidad Símbolo Equivalencia en gramos kilogramo kg 1 000 g = 103 g = 1 kg gramo g 1g miligramo mg 0.001 g = 10 −3 g = 1 mg Q U Í M I C A E N ENFOQUE paje con partículas de alta energía que ocasionan que cualquier sustancia presente emita la radiación Medición: pasado, presente y futuro característica de la sustancia. Esta radiación se monitorea para identificar el equipaje con cantidad inusualmente grande de nitrógeno, debido a que la a medición se encuentra en el centro del quehacer mayor parte de los explosivos químicos se basan en científico. La información se obtiene formulando le- compuestos que contienen nitrógeno. Los científicos también están examinando el yes, comprobando teorías y realizando mediciones. Las mediciones también tienen una importancia mundo natural para encontrar detectores supermuy práctica; nos indican si el consumo de agua es sensibles debido a que varios organismos son senseguro, si alguien está anémico, y la cantidad exacta sibles a cantidades pequeñas de sustancias químicas de combustible puesta en los automóviles en la es- en su ambiente. Por ejemplo, recuerde las narices sensibles de los sabuesos. Uno de estos dispositivos tación de gasolina. Aunque los dispositivos de medición fundamen- de medición naturales utiliza los cabellos sensoriatales que se consideran en este capítulo se siguen les del cangrejo nadador rojo de Hawai, los cuales utilizando en gran medida, cada día se están de- se conectan a analizadores eléctricos y se emplean sarrollando nuevas técnicas para estar acorde con para detectar hormonas a niveles de 10 −8 g/L. De los retos de nuestro mundo cada vez más sofisti- igual manera, los tejidos del corazón de la piña puecado. Por ejemplo, los motores en los automóviles den utilizarse para detectar cantidades pequeñas de modernos analizan el contenido de oxígeno en los peróxido de hidrógeno. Estos tipos de avances en los dispositivos de megases del escape. Esta información es enviada a la computadora que controla las funciones del motor dición han conducido a un problema inesperado: la detección de todo tipo de suspara que puedan hacerse ajustes tancias en nuestros alimentos y instantáneos en los tiempos de agua potable nos asusta. Aunencendido y en las mezclas de aique estas sustancias siempre re-combustible para proveer una estuvieron ahí, no nos preocupotencia eficiente con el mínimo paban mucho cuando no pode contaminación del aire. díamos detectarlas. Ahora que Como otro ejemplo, considesabemos que están presentes, re la seguridad en las aerolíneas: ¿qué debemos hacer acerca de ¿qué tan rápido, conveniente y ellas? ¿Cómo podemos evaluar preciso se determina si una piesi estas sustancias son dañinas o za dada de equipaje contiene un benignas? Las evaluaciones de dispositivo explosivo? Una búsriesgo se han vuelto mucho más queda exhaustiva de cada pieza complicadas a medida que se ha de equipaje está fuera de duda. incrementado la sofisticación en Los científicos están actualmente Un técnico toma muestras de la toma de mediciones. creando un procedimiento de proagua de un río para medir los yección que bombardea el equidistintos químicos presentes. © Photodiem/ Shutterstock L Tabla 2.6 22 Algunos ejemplos de las unidades utilizadas de manera común longitud Una moneda de 10 centavos tiene un grosor de 1 mm. Una moneda de 25 centavos tiene un diámetro de 2.5 cm. La altura promedio de un adulto varón es de 1.8 m. masa Una moneda de 5 centavos tiene una masa de alrededor de 5 g. Una mujer de 120 lb tiene una masa de alrededor de 55 kg. volumen Una lata de refresco de 12 onzas tiene un volumen de alrededor de 360 mL. Medio galón de leche es igual a alrededor de 2 L de leche. 2.4 OBJETIVOS 23 Incertidumbre en las mediciones Comprender cómo surge la incertidumbre en una medición. s Aprender a indicar una incertidumbre en una medición utilizando cifras significativas. Cuando usted mide la cantidad de algo contándolo, la medición es exacta. Por ejemplo, si le pide a su amiga que compre cuatro manzanas en una tienda y ella regresa con cinco manzanas, se sorprendería. Sin embargo, las mediciones no siempre son exactas. Por ejemplo, cuando se realiza una medición con un dispositivo como una regla o una probeta, se requiere un estimado. Esto se puede ilustrar midiendo el alfiler mostrado en la figura 2.5a. Se puede ver a partir de la regla que el alfiler es un poco más largo que 2.8 cm y un poco más corto que 2.9 cm. Debido a que no hay una graduación en la regla entre 2.8 y 2.9, se debe estimar la longitud del alfiler entre 2.8 y 2.9 cm. Esto se hace imaginando que la distancia entre ambas medidas se divide en 10 divisiones iguales (figura 2.5b) Un estudiante realiza un análisis y estimando que la división alcanza el volumétrico en el laboratorio. extremo del alfiler. Este extremo parece llegar a alrededor de la mitad entre 2.8 y 2.9, lo cual corresponde a 5 de las 10 divisiones imaginarias. Por tanto, se estima que la longitud del alfiler es de 2.85 cm. El resultado de esta medición indica que el alfiler es de aproximadamente 2.85 cm de largo, pero se ha dependido de un estimado visual, por lo que en realidad podría ser de 2.84 o 2.86 cm. Debido a que el último número se basa en un estimado visual, puede ser diferente cuando otra persona realiza la misma medición. Por ejemplo, si cinco personas distintas miden el alfiler, los resultados podrían ser los siguientes. Persona Toda medición tiene algún grado de incertidumbre. Resultado de la medición 1 2.85 cm 2 2.84 cm 3 2.86 cm 4 2.85 cm 5 2.86 cm Observe que los primeros dos dígitos en cada medición son iguales independientemente de quién realizó la medición; a éstos se les llama números ciertos de la medición. Sin embargo, el tercer dígito es estimado y puede variar; se le denomina número incierto. Cuando se está haciendo una medición, lo común es registrar todos los números ciertos más el primer número incierto. No tendría sentido tratar de medir el alfiler al tercer decimal (milésimas de un centímetro), debido a que la regla requiere un estimado de incluso el segundo decimal (cientos de un centímetro). Es muy importante darse cuenta de que una medición siempre tiene algún grado de incertidumbre. Esta incertidumbre depende del dispositivo de medición. Por ejemplo, © Laurence Gough/ Shutterstock 2.4 Incertidumbre en las mediciones 24 Capítulo 2 Mediciones y cálculos La longitud está entre 2.8 cm y 2.9 cm. cm 1 2 3 9 Imagine que la distancia entre 2.8 y 2.9 se divide en 10 partes iguales. El extremo del alfiler se ubica después de alrededor de 5 de estas divisiones. cm 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 3 Figura 2.5 Medición de un alfiler. si la regla en la figura 2.5 tuviera marcas que indicaran las centésimas de un centímetro, la incertidumbre en la medición del alfiler se registraría en milésimas en vez de en centésimas, pero la incertidumbre siempre existiría. A los números registrados en una medición (todos los números ciertos más el primer número incierto) se les llaman cifras significativas. El número de cifras significativas para una medición dada está determinado por la incertidumbre inherente al dispositivo de medición. Por ejemplo, la regla utilizada para medir el alfiler puede dar resultados sólo a centésimas de un centímetro. Por tanto, cuando se registran las cifras significativas para una medición, automáticamente se da la información acerca de la incertidumbre. La incertidumbre en el último número (el estimado) por lo regular se supone de ±1, a menos que se indique lo contrario. Por ejemplo, la medición de 1.86 kilogramos puede interpretarse como 1.86 ± 0.01 kilogramos, donde el símbolo ± significa más o menos. Es decir, podría ser 1.86 kg − 0.01 kg = 1.85 kg, o 1.86 kg + 0.01 kg = 1.87 kg. 2.5 OBJETIVO Cifras significativas Aprender a determinar el número de cifras significativas en un resultado calculado. Se ha visto que cualquier medición involucra un estimado y por tanto es incierta en alguna extensión. Se denota el grado de certidumbre para una medición en particular por medio del número de cifras significativas que se registran. Debido a que el quehacer químico requiere varios tipos de cálculos, se debe considerar lo que sucede cuando se realiza la aritmética con números que contienen incertidumbres. Es importante que se conozca el grado de incertidumbre en el resultado final. Aunque no se explicará el proceso aquí, los matemáticos han estudiado cómo se acumula la incertidumbre y han diseñado un conjunto de reglas para 2.5 Cifras significativas 25 determinar cuántas cifras significativas debe tener el resultado de un cálculo. Debe seguir estas reglas siempre que realice un cálculo. Lo primero que necesita es aprender cómo contar las cifras significativas en un número dado. Para esto se utilizan las siguientes reglas. Reglas para el conteo de cifras significativas FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Los ceros a la izquierda nunca son cifras significativas. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Los ceros cautivos siempre son cifras significativas. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Los ceros al final en ocasiones son cifras significativas. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Los números exactos nunca limitan el número de cifras significativas en un cálculo. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Las cifras significativas son fáciles de indicar por medio de la notación científica. EJEMPLO 2.3 1. Enteros distintos a cero. Los enteros distintos a cero siempre cuentan como cifras significativas. Por ejemplo, el número 1 457 tiene cuatro enteros distintos a cero, los cuales se cuentan como cifras significativas. 2. Ceros. Existen tres clases: a) Los ceros a la izquierda son aquellos que preceden a todos los dígitos distintos de cero. Nunca se cuentan como cifras significativas. Por ejemplo, en el número 0.0025, los tres ceros simplemente indican la posición del punto decimal. El número sólo tiene dos cifras significativas: el 2 y el 5. b) Los ceros cautivos son aquellos que caen entre dígitos distintos de cero. Siempre se cuentan como cifras significativas. Por ejemplo, el número 1.008 tiene cuatro cifras significativas. c) Los ceros al final son ceros en el extremo derecho del número. Son cifras significativas si el número se escribe con un punto decimal. El número cien escrito como 100 sólo tiene una cifra significativa, pero escrito como 100. tiene tres cifras significativas. 3. Números exactos. Con frecuencia los cálculos involucran números que no se obtuvieron utilizando dispositivos de medición, sino que se determinaron por conteo: 10 experimentos, 3 manzanas, 8 moléculas. A tales números se les llama números exactos. Pueden asumirse como si tuviesen un número ilimitado de cifras significativas. Los números exactos también pueden surgir de las definiciones. Por ejemplo, 1 pulgada se define exactamente como 2.54 centímetros. Por tanto, en el enunciado 1 in. = 2.54 cm, ni 2.54 ni el 1 limitan el número de cifras significativas cuando se usan en un cálculo. Las reglas para el conteo de las cifras significativas también se aplican a los números escritos en notación científica. Por ejemplo, el número 100. también puede escribirse como 1.00 × 10 2 y ambas versiones tienen tres cifras significativas. La notación científica ofrece dos ventajas principales: el número de cifras significativas puede indicarse de manera sencilla, y se necesitan menos cifras para escribir un número muy grande o muy pequeño. Por ejemplo, el número 0.000060 se representa de manera mucho más conveniente como 6.0 × 10 −5, y el número tiene dos cifras significativas escrito en cualquier forma. Conteo de cifras significativas Proporcione el número de cifras significativas para cada una de las siguientes mediciones. a) Una muestra de jugo de naranja contiene 0.0108 g de vitamina C. b) En un laboratorio contra el crimen un químico forense pesa un solo cabello y registra su masa como de 0.0050060 g. c) Se encontró que la distancia entre dos puntos es de 5.030 × 103 ft. d) En una carrera de bicicletas celebrada ayer, 110 ciclistas iniciaron pero sólo 60 llegaron a la recta final. 26 Capítulo 2 Mediciones y cálculos SOLUCIÓN a) El número contiene tres cifras significativas. Los ceros a la izquierda del 1 son ceros a la izquierda y no son significativos, pero el cero restante (un cero cautivo) sí es significativo. b) El número contiene cinco cifras significativas. Los ceros a la izquierda (del 5) no son significativos. Los ceros cautivos entre el 5 y el 6 son significativos y el cero al final a la derecha del 6 es significativo debido a que la cifra contiene un punto decimal. c) El número tiene cuatro cifras significativas. Ambos ceros en 5.030 son significativos. d) Ambos números son exactos (se obtuvieron contando a los ciclistas). Por tanto, tienen un número ilimitado de cifras significativas. Autocomprobación EJERCICIO 2.2 Proporcione el número de cifras significativas para cada una de las siguientes mediciones. a) 0.00100 m b) 2.0800 × 102 L c) 480 corvettes Vea los problemas 2.33 y 2.34. Redondeo de números Cuando realice una operación en su calculadora, el número de dígitos desplegado por lo regular es mayor que el número de cifras significativas que el resultado debe poseer. Debe “redondear” el número (reducirlo a menos dígitos). A continuación se indican las reglas para el redondeo. Estas reglas reflejan la manera en que redondean las calculadoras. Reglas para el redondeo 1. Si el dígito a eliminar a) Es menor que 5, el dígito precedente sigue siendo el mismo. Por ejemplo. 1.33 se redondea a 1.3. b) Es igual o mayor que 5, el dígito precedente se incrementa en 1. Por ejemplo, 1.36 se redondea a 1.4, y 3.15 se redondea a 3.2. 2. En una serie de cálculos, acarree los dígitos extras al resultado final y después redondee.* Esto significa que debe acarrear todos los dígitos que muestra su calculadora hasta llegar a un número final (la respuesta) y después redondee utilizando los procedimientos indicados en la regla 1. Se necesita recalcar un punto más acerca del redondeo al número correcto de cifras significativas. Suponga que la cifra 4.348 debe redondearse dos cifras significa- * Esta práctica no se seguirá en los ejemplos resueltos en el texto, debido a que se desea mostrar el número correcto de cifras significativas en cada etapa del ejemplo. 2.5 Cifras significativas 27 tivas. Al efectuar esta operación, sólo se ve el primer número a la derecha del 3: 4.348 Vea este número que será redondeado a dos cifras significativas. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS No redondee de manera secuencial. El número 6.8347 redondeado a tres cifras significativas es 6.83, no 6.84. El número se redondea a 4.3 debido a que 4 es menor que 5. Es incorrecto redondear de manera secuencial. Por ejemplo, no redondee 4 a 5 para obtener 4.35 y después 3 a 4 para obtener 4.4. Cuando redondee, use sólo el primer número a la derecha de la cifra significativa previa. Determinación de cifras significativas en los cálculos A continuación aprenderá a determinar el número correcto de cifras significativas en el resultado de un cálculo. Para esto se utilizarán las siguientes reglas. Reglas para el uso de cifras significativas en los cálculos 1. Para la multiplicación o la división, el número de cifras significativas en el resultado es el mismo que en la medición con el número menor de cifras significativas. Se dice que esta medición es limitante, debido a que restringe el número de cifras significativas en el resultado. Por ejemplo, considere este cálculo. 4.56 Tres cifras significativas × 1.4 = 6.384 6.4 Redondear Dos cifras significativas Limitante (dos cifras significativas) Debido a que 1.4 sólo tiene dos cifras significativas, limita el resultado a dos cifras significativas. Por tanto, el producto se escribe de manera correcta como 6.4, el cual tiene dos cifras significativas. Considere otro ejemplo. En la división 8.315 , ¿cuántas 298 cifras significativas deben aparecer en la respuesta? Debido a que 8.315 tiene cuatro, el número 298 (con tres cifras significativas) limita el resultado. El cálculo se representa de manera correcta como Cuatro cifras significativas 8.315 298 Limitante (tres cifras significativas) = 0.0279027 Resultado mostrado en una calculadora Redondear 2.79 × 10 −2 Tres cifras significativas (continúa) 28 Capítulo 2 Mediciones y cálculos FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS 2. Para la suma o la resta, el término limitante es el que tiene el menor número de posiciones decimales. Por ejemplo, considere la siguiente suma: Si necesita ayuda para el uso de su calculadora, vea el apéndice. 12.11 18.0 Término limitante (tiene una posición decimal) 1.013 31.123 31.1 Redondear Una posición decimal ¿Por qué está limitada la respuesta por el término con el menor número de posiciones decimales? Recuerde que el último dígito reportado en una medición es en realidad un número incierto. Aunque 18, 18.0 y 18.00 son tratados como la misma cantidad por su calculadora, para un científico son diferentes. El problema de arriba puede pensarse como se indica a continuación: 12.11? mL 18.0?? mL 1.013 mL 31.1?? mL Debido a que el término 18.0 sólo se reporta a decimales, la respuesta debe reportarse también de esta manera. El resultado correcto es 31.1 (está limitado a una posición decimal debido a que 18.0 sólo tiene un decimal). Considere otro ejemplo: 0.6875 −0.1 0.5875 Término limitante (una posición decimal) Redondear 0.6 Observe que para la multiplicación y la división se cuentan las cifras significativas. Para la suma y la resta se cuentan las posiciones decimales. Ahora se integrará lo que ha aprendido acerca de las cifras significativas considerando algunas operaciones matemáticas en los siguientes ejemplos. EJEMPLO 2.4 Conteo de cifras significativas en los cálculos Sin realizar los cálculos, indique cuántas cifras significativas debe contener cada respuesta. a) 5.19 b) 1 081 − 7.25 c) 2.3 × 3.14 1.9 +0.842 d) El costo total de 3 cajas de dulces a $2.50 por caja SOLUCIÓN a) La respuesta tendrá un dígito después de la posición decimal. El número limitante es 1.9, el cual tiene una posición decimal, por lo que la respuesta tiene dos cifras significativas. b) La respuesta no tendrá dígitos después del punto decimal. El número 1 081 no tiene dígitos a la derecha del punto decimal y limita el resultado, por lo que la respuesta tiene cuatro cifras significativas. 2.5 Cifras significativas 29 c) La respuesta tendrá dos cifras significativas debido a que el número 2.3 sólo tiene dos cifras significativas (3.14 tiene tres). d) La respuesta tendrá tres cifras significativas. El factor limitante es 2.50 debido a que 3 (cajas de dulces) es un número exacto. EJEMPLO 2.5 Cálculos utilizando cifras significativas Realice las siguientes operaciones matemáticas y proporcione cada resultado al número correcto de cifras significativas. a) 5.18 × 0.0208 d) 116.8 − 0.33 b) (3.60 × 10 −3) × (8.123) ÷ 4.3 e) (1.33 × 2.8) + 8.41 c) 21 + 13.8 + 130.36 SOLUCIÓN Términos limitantes Redondear a este dígito a) 5.18 × 0.0208 = 0.107744 0.108 La respuesta debe contener tres cifras significativas debido a que cada número que se está multiplicando tiene tres cifras significativas (regla 1). El 7 se redondea a 8 debido a que el siguiente dígito es mayor que 5. Redondear a este dígito FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Cuando se multiplica y divide en un problema, se realizan todos los cálculos antes de redondear la respuesta al número correcto de cifras significativas. b) Autocomprobación 4.3 = 6.8006 × 10 −3 6.8 × 10 −3 Término limitante Debido a que 4.3 tiene el número menor de cifras significativas (dos), el resultado debe tener dos cifras significativas (regla 1). c) FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Cuando se multiplica (o divide) y después se suma (o resta) en un problema, se redondea la primera respuesta de la primera operación (en este caso multiplicación), antes de realizar la siguiente (en este caso suma). Se necesita conocer el número correcto de posiciones decimales. (3.60 × 10 −3 )(8.123) d) 21 13.8 + 130.36 165.16 En este caso 21 es el limitante (no hay dígitos después del punto decimal). Por tanto la respuesta no debe tener dígitos después del punto decimal, de acuerdo con la regla para la suma (regla 2). 165 116.8 − 0.33 116.47 Debido a que 116.8 sólo tiene una posición decimal, la respuesta sólo debe tener una posición decimal (regla 2). El 4 se redondea a 5 debido a que el dígito a su derecha (7) es mayor que 5. 116.5 e) 1.33 × 2.8 = 3.724 3.7 3.7 + 8.41 12.11 Término limitante 12.1 Observe que en este caso se multiplicó y después se redondeó el resultado al número correcto de cifras significativas antes de hacer la suma para que se conozca el número correcto de posiciones decimales. EJERCICIO 2.3 Proporcione la respuesta para cada cálculo al número correcto de cifras significativas. a) 12.6 × 0.53 b) (12.6 × 0.53) − 4.59 c) (25.36 − 4.15) ÷ 2.317 Vea los problemas 2.47 al 2.52. 30 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 2.6 OBJETIVO Resolución de problemas y análisis dimensional Aprender a utilizar el análisis dimensional para resolver varios tipos de problemas. Suponga que el jefe de la tienda donde trabaja los fines de semana le pide que recoja 2 docenas de donas en el camino al trabajo. Sin embargo, encuentra que la tienda de donas las vende por unidad. ¿Cuántos donas necesita? Este “problema” es un ejemplo de algo con lo que se encuentra todo el tiempo: convertir de una unidad de medición a otra. Ejemplos de esto ocurren en la cocina (la receta requiere 3 tazas de crema, la cual se vende en pintas; ¿cuántas pintas comprar?); al viajar (el bolso cuesta 250 pesos; ¿cuánto representa en dólares?); deportes (una competencia de ciclismo llamada Tour de France reciente fue de 3 215 kilómetros de largo, ¿cuántas millas representa esto?) y en muchas otras áreas. ¿Cómo se convierte de una unidad de medición a otra? Se explica este proceso utilizando el problema de las donas. 2 docenas de donas = ? donas individuales ? representa un número que no conoce aún. La información esencial que debe tener es la definición de una docena: 1 docena = 12 Puede utilizar esta información para hacer la conversión necesaria como se indica a continuación: 12 2 docenas de donas × = 24 donas 1 docena FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Dado que 1 docena = 12, cuando se multiplica por 12 1docena , se está multiplicando por 1. La unidad “docena” se cancela. Necesita comprar 24 donas. Observe dos cosas importantes acerca de este proceso. 1. 12 1 docena es un factor de conversión basado en la definición del término docena. Este factor es una razón de las dos partes de la definición de una docena establecida arriba. 2. La unidad “docena” se cancela a sí misma. Ahora se generaliza un poco. Para cambiar de una unidad a otra se utilizará un factor de conversión. unidad1 × factor de conversión = unidad2 Tabla 2.7 El factor de conversión es una razón de las dos partes del enunciado que relaciona las dos unidades. Se verá con más detalle en las páginas siguientes. Antes en este capítulo se consideró un alfiler que medía 2.85 cm de longitud. ¿Cuál es la longitud del alfiler en pulgadas? Se puede representar este Equivalentes ingleses-métricos problema como e ingleses-ingleses Longitud Masa Volumen 1 m = 1.094 yd 2.54 cm = 1 in. 1 mi = 5 280. ft 1 mi = 1 760. yd 1 kg = 2.205 lb 453.6 g = 1 lb 1 L = 1.06 qt 1 ft3 = 28.32 L 2.85 cm ? in. El símbolo de interrogación representa el número que desea encontrar. Para resolver este problema se debe conocer la relación entre pulgadas y centímetros. En la tabla 2.7, la cual proporciona varios equivalentes entre los sistemas inglés y métrico, se encuentra la relación 2.54 cm = 1 in. 2.6 Resolución de problemas y análisis dimensional 31 A esto se le llama enunciado de equivalencia. En otras palabras, 2.54 cm y 1 in. representan exactamente la misma distancia. (Vea la figura 2.1.) Los números respectivos son distintos debido a que se refieren a escalas (unidades) de distancia diferentes. El enunciado de equivalencia 2.54 cm = 1 in. puede conducir a dos factores de conversión: 2.54 cm 1 in. o 1 in. 2.54 cm Observe que estos factores de conversión son las razones de las dos partes del enunciado de equivalencia que relacionan las dos unidades. ¿Cuál de los dos factores de conversión posibles necesitamos? Recuerde el problema: 2.85 cm = ? in. Es decir, se desea convertir de unidades de centímetros a pulgadas: 2.85 cm × factor de conversión = ? in. Se elige un factor de conversión que cancele las unidades que se desea descartar y se dejan las unidades que se desean en el resultado. Por tanto, se hace la conversión como se indica a continuación. 2.85 cm × FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Las unidades se cancelan al igual que los números. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Cuando termine un cálculo, siempre compruébelo para asegurarse de que la respuesta tiene sentido. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Cuando se utilizan números exactos en un cálculo, nunca limitan el número de dígitos significativos. 1 in. 2.85 in. = = 1.12 in. 2.54 cm 2.54 Observe dos hechos importantes acerca de esta conversión: 1. Las unidades de centímetros se cancelan a fin de obtener pulgadas para el resultado. Esto es exactamente lo que se ha deseado lograr. El uso del otro factor de ⎛ cm ⎞ conversión ⎝⎜ 2.85 cm × 2.54 1 in. ⎠⎟ no funcionaría debido a que las unidades no se cancelarían para obtener pulgadas en el resultado. 2. Como las unidades cambiaron de centímetros a pulgadas, el número cambió de 2.85 a 1.12. Por tanto, 2.85 cm tiene exactamente el mismo valor (es la misma longitud) que 1.12 in. Observe que en esta conversión el número disminuyó de 2.85 a 1.12. Esto tiene sentido debido a que la pulgada es una unidad mayor que el centímetro. Es decir, se requieren menos pulgadas para obtener la misma longitud en centímetros. El resultado en la conversión anterior tiene tres cifras significativas como se requería. Cuidado. Al observar que el término 1 aparece en la conversión, podría pensar que debido a que este número parece tener sólo una cifra significativa, el resultado sólo debe tener una cifra significativa. Es decir, la respuesta debe darse como 1 in. en vez de como 1.12 in. Sin embargo, en el enunciado de equivalencia 1 in. = 2.54 cm, el 1 es un número exacto (por definición). En otras palabras, 1 in. es exactamente igual a 2.54 cm. Por tanto, el 1 no limita el número de dígitos significativos en el resultado. Se ha visto cómo convertir de centímetros a pulgadas. ¿Qué hay acerca de la conversión inversa? Por ejemplo, si un lápiz mide 7.00 in. de largo, ¿cuál es su longitud en centímetros? En este caso, la conversión que se desea hacer es 7.00 in. ? cm ¿Qué factor de conversión se necesita para realizar esta operación? Recuerde que se pueden derivar dos factores de conversión a partir de cada enunciado de equivalencia. En este caso, el enunciado de equivalencia 2.54 cm = 1 in. proporciona 2.54 cm 1 in. o 1 in. 2.54 cm 32 Capítulo 2 Mediciones y cálculos Considere la dirección de cambio requerida para seleccionar el factor de conversión correcto. De nuevo, se elige cuál factor utilizar viendo la dirección del cambio requerido. Para cambiar de pulgadas a centímetros, las pulgadas deben cancelarse. Por tanto, se utiliza el factor 2.54 cm 1 in. y la conversión se realiza como se muestra a continuación. 7.00 in. × 2.54 cm = (7.00)(2.54) cm = 17.8 cm 1 in. Aquí se cancelan las unidades de pulgadas, dejando los centímetros como se requería. Observe que en esta conversión el número aumentó (de 7.00 a 17.8). Esto tiene sentido debido a que el centímetro es una unidad de longitud más pequeña que la pulgada. Es decir, se requieren más centímetros para lograr la misma longitud en pulgadas. Siempre tome un momento para pensar acerca de si su respuesta tiene sentido. Esto le ayudará a evitar errores. Al hecho de cambiar de una unidad a otra por medio de factores de conversión (con base en los enunciados de equivalencia entre las unidades) con frecuencia se le llama análisis dimensional. Se utilizará este método a lo largo del estudio de la química. Ahora se pueden enunciar algunos pasos generales para realizar conversiones por medio del análisis dimensional. Convertir de una unidad a otra Paso 1 Para convertir de una unidad a otra, use el enunciado de equivalencia que relaciona las dos unidades. El factor de conversión necesario es una razón de las dos partes del enunciado de equivalencia. Paso 2 Elija el factor de conversión apropiado viendo la dirección del cambio requerido (asegúrese de que se cancelen las unidades no deseadas). Paso 3 Multiplique la cantidad a convertir por el factor de conversión para obtener la cantidad con las unidades deseadas. Paso 4 Compruebe que tiene el número correcto de cifras significativas. Paso 5 Pregúntese si su respuesta tiene sentido. En el ejemplo 2.6 se ilustrará este procedimiento. EJEMPLO 2.6 Factores de conversión: problemas de un paso Una bicicleta italiana tiene su tamaño del marco de 62 cm. ¿Cuál es el tamaño del marco en pulgadas? SOLUCIÓN Se puede representar el problema como 62 cm = ? in. En este problema se desea convertir de centímetros a pulgadas. 62 cm × factor de conversión = ? in. Paso 1 Para convertir de centímetros a pulgadas se necesita el enunciado de equivalencia 1 in. = 2.54 cm. Esto conduce a dos factores de conversión: 1 in. 2.54 cm y 2.54 cm 1 in. 2.6 Paso 2 Resolución de problemas y análisis dimensional 33 En este caso, la dirección que se desea es centímetros pulgadas 1 in. por lo que se necesita el factor de conversión 2.54 cm . Se sabe que es el que se desea debido que utilizarlo hará que las unidades de centímetros se cancelen, dejando las unidades en pulgadas. Paso 3 La conversión se realiza como se muestra a continuación. 1 in. = 24 in. 2.54 cm 62 cm × Paso 4 El resultado está limitado a dos cifras significativas por el número 62. Los centímetros se cancelan, dejando las pulgadas como se requirió. Paso 5 Observe que el número disminuyó en esta conversión. Esto tiene sentido: la pulgada es una unidad de longitud mayor que el centímetro. Autocomprobación EJERCICIO 2.4 El vino con frecuencia se embotella en contenedores de 0.75 L. Utilice el enunciado de equivalencia apropiado de la tabla 2.7 y calcule el volumen de la botella de vino en cuartos de galón. Vea los problemas 2.59 y 2.60. A continuación se considerará una conversión que requiere varios pasos. EJEMPLO 2.7 Factores de conversión: problemas de pasos múltiples La longitud de una carrera de maratón es de aproximadamente 26.2 mi. ¿Cuál es la distancia en kilómetros? SOLUCIÓN El problema puede representarse como se indica a continuación. 26.2 mi = ? km Esta conversión podría efectuarse de varias maneras diferentes, pero debido a que la tabla 2.7 establece los enunciados de equivalencia 1 mi = 1 760 yd y 1 m = 1.094 yd, se procederá como se indica a continuación. millas yardas metros kilómetros Este proceso se realizará en una conversión cada vez para asegurarse de que todo quede claro. MILLAS 1 760 yd . 1 mi YARDAS. Se convierte de millas a yardas utilizando el factor de conversión 26.2 mi × 1 760 yd = 46,112 yd 1 mi Resultado mostrado en la calculadora 46,112 yd Redondear 46,100 yd = 4.61 × 104 yd 34 Capítulo 2 Mediciones y cálculos YARDAS METROS. El factor de conversión utilizado para convertir de yardas a me1m tros es 1.094 yd . 4.61 × 10 4 yd × 1m = 4.213894 × 10 4 m 1.094 yd Resultado mostrado en la calculadora 4.213894 × 104 m Redondear 4.21 × 104 m METROS KILÓMETROS. Debido a que 1 000 m = 1 km, o 103 m = 1 km, se convierte de metros a kilómetros como se indica a continuación. 4.21 × 10 4 m × FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Recuerde que se redondea al final de cada paso para mostrar el número correcto de cifras significativas. Sin embargo, al hacer un cálculo con pasos múltiples debe conservar los números extra que se muestran en su calculadora y redondear sólo al final del cálculo. Autocomprobación 1 km = 4.21 × 101 km 10 3 m = 42.1 km Por tanto la maratón (26.2 mi) es de 42.1 km. Una vez que se sienta cómodo con el proceso de conversión, puede combinar los pasos. Para la conversión anterior, la expresión combinada es millas 26.2 mi × yardas 1 760 yd 1 mi × metros kilómetros 1m 1 km × = 42.1 km 1.094 yd 10 3 m Observe que las unidades se cancelan para obtener los kilómetros requeridos y que el resultado tiene tres cifras significativas. EJERCICIO 2.5 Los autos de carreras en el Indianápolis Motor Speedway actualmente circulan de manera rutinaria alrededor de la pista a una velocidad promedio de 225 mi/h. ¿Cuál es esta velocidad en kilómetros por hora? Vea los problemas 2.65 y 2.66. La unidades proveen una comprobación muy valiosa en la validez de su solución. Siempre utilícelas. Recapitulación. Cuando resuelva problemas, recuerde los siguientes puntos: 1. Siempre incluya las unidades (una medición siempre tiene dos partes: un número y una unidad). 2. Cancele unidades a medida que realice los cálculos. 3. Compruebe que su respuesta final tiene las unidades correctas. Si no es así, ha hecho algo incorrecto. 4. Compruebe que su respuesta final tiene el número correcto de cifras significativas. 5. Piense acerca de si su respuesta tiene sentido. 2.7 OBJETIVOS Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas Aprender las tres escalas de temperatura. s Aprender a convertir de una escala a otra. s Continuar desarrollando las habilidades para la resolución de problemas. 2.7 Aunque con frecuencia 373 K se enuncia como 373 grados Kelvin, es más correcto decir 373 kelvin. Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 35 Cuando el doctor le dice que su temperatura es de 102 grados y la persona que anuncia el clima en la TV dice que estará a 75 grados mañana, están utilizando la escala Fahrenheit. El agua hierve a 212 °F y se congela a 32 °F, y la temperatura normal del cuerpo es de 98.6 °F (donde °F significa “grados Fahrenheit”). Esta escala de temperatura se utiliza de manera amplia en Estados Unidos y Gran Bretaña, y es la escala empleada en la mayoría de las ciencias de ingeniería. Otra escala de temperatura, utilizada en Canadá y Europa y en las ciencias físicas y de la vida en la mayoría de los países, es la escala Celsius. De acuerdo con el sistema métrico, el cual se basa en potencias de 10, los puntos de congelación y ebullición del agua en la escala Celsius se asignan como 0 °C y 100 °C, respectivamente. En las escalas Fahrenheit y Celsius, a la unidad de la temperatura se le llama grado, y su símbolo está seguido por la letra mayúscula que representa la escala en la que se miden las unidades: °C o °F. Otra escala de temperatura utilizada en las ciencias es la escala absoluta o Kelvin. En ésta el agua se congela a 273 K y hierve a 373 K. En la escala Kelvin, a la unidad de temperatura se le llama kelvin y se simboliza por medio de K. Por tanto, en las tres escalas el punto de ebullición del agua se enuncia como 212 grados Fahrenheit (212 °F), 100 grados Celsius (100 °C) y 373 kelvin (373 K). En las figuras 2.6 y 2.7 se comparan las tres escalas de temperatura. Existen varios hechos importantes que debe observar. 1. El tamaño de cada unidad de temperatura (cada grado) es el mismo para las escalas Celsius y Kelvin. Esto surge a partir del hecho de que la diferencia entre los puntos de ebullición y congelación del agua es de 100 unidades en ambas escalas. 2. El grado Fahrenheit es menor que las unidades Celsius y Kelvin. Observe que en la primera escala hay 180 grados Fahrenheit entre los puntos de ebullición y congelación del agua, en comparación con las 100 unidades en las otras dos escalas. 3. Los puntos cero son diferentes en las tres escalas. Agua helada °F °C Agua hirviendo °F K °C 212 32 0 273 Figura 2.6 Termómetros basados en las tres escalas de temperatura en el a agua helada y en el b agua hirviendo. a b K 100 373 36 Capítulo 2 Mediciones y cálculos Fahrenheit Punto de ebullición del agua Celsius 212 °F 100 °C 180 grados Fahrenheit Punto de congelación del agua Figura 2.7 Kelvin 100 grados Celsius 373 K 100 kelvin 32 °F 0 °F 0 °C –18 °C 273 K 255 K –460 °F –273 °C 0K Las tres escalas de temperatura principales. En su estudio de la química en ocasiones necesitará convertir de una escala de temperatura a otra. Se considerará con cierto detalle cómo efectuarlo. Además de aprender a cambiar de escalas de temperatura, también debe utilizar esta sección como una oportunidad para desarrollar sus habilidades en la resolución de problemas. Conversión entre las escalas Kelvin y Celsius Es relativamente sencillo convertir entre las escalas Celsius y Kelvin debido a que la unidad de temperatura es del mismo tamaño; sólo los puntos cero son diferentes. Debido a que 0 °C corresponde a 273 K, convertir de Celsius a Kelvin requiere que se le sumen 273 a la temperatura en Celsius. En el ejemplo 2.8 se ilustra este procedimiento. EJEMPLO 2.8 Los puntos de ebullición se explicarán más adelante en el capítulo 14. Conversión de temperaturas: Celsius a Kelvin El punto de ebullición del agua en la cima del monte Everest es de 70. °C. Convierta esta temperatura a la escala Kelvin. (El punto decimal después de la lectura de la temperatura indica que el cero final es significativo.) SOLUCIÓN Este problema pide que se encuentre 70. °C en unidades kelvin. Se puede representar este problema de manera sencilla como 70. °C = ? K En la resolución de problemas, con frecuencia es útil dibujar un diagrama que represente lo que las palabras indican. En la resolución de problemas, con frecuencia es útil dibujar un diagrama en el que se representen las palabras del problema con una imagen. Éste puede diagramarse como se muestra en la figura 2.8a. En esta imagen se debe mostrar qué se desea encontrar: “¿Qué temperatura (en kelvin) es la misma que 70.0 °C?” También se sabe a partir de la figura 2.7 que 0 °C representa la misma temperatura que 273 K. ¿A cuántos grados sobre 0 °C está 70. °C? Por supuesto, la respuesta es 70. Por tanto, se debe sumar 70. a 0 °C para alcanzar 70. °C. Debido a que los grados son del mismo tamaño en la escala Celsius que en la 2.7 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 70 °C 70 °C ?K 70 grados Celsius 0 °C Conversión de 70. °C a unidades medidas en la escala Kelvin. ?K 70 kelvin 0 °C 273 K a Figura 2.8 37 273 K b Se sabe que 0 °C = 273 K. Se desea conocer 70. °C = ? K. Hay 70 grados en la escala Celsius entre 0 °C y 70. °C. Debido a que las unidades en estas escalas son del mismo tamaño, también hay 70 kelvin en esta misma distancia en la escala Kelvin. escala Kelvin (vea la figura 2.8b), también se debe sumar 70. a 273 K (misma temperatura que 0 °C) para alcanzar ? K. Es decir, ? K = 273 + 70. = 343 K Por tanto, 70.0 °C corresponde a 343 K. Observe que al convertir de la escala Celsius a la escala Kelvin simplemente se suma la temperatura en °C a 273. Es decir, T°C + 273 = TK Temperatura en kelvin Temperatura en grados Celsius Al utilizar esta fórmula para resolver el presente problema se obtiene 70. + 273 = 343 (con unidades kelvin, K), lo cual es la respuesta correcta. Se puede resumir lo que se aprendió en el ejemplo 2.8 como se indica a continuación: para convertir de la escala Celsius a la Kelvin se puede utilizar la fórmula T°C Temperatura en grados Celsius EJEMPLO 2.9 + 273 = TK Temperatura en kelvin Conversión de temperaturas: Kelvin a Celsius El nitrógeno líquido hierve a 77 K. ¿Cuál es su punto de ebullición en la escala Celsius? SOLUCIÓN El problema a resolver aquí es 77 K = ? °C. Se explora esta pregunta examinando la imagen en la siguiente página que representa las dos escalas de temperatura. Un Q U Í M I C A E N ENFOQUE Termómetros diminutos ¿Puede imaginarse un termómetro que tenga un Aumento en la temperatura Disminución en la temperatura 300 Promedio 200 100 0 100 200 300 400 500 Temperatura (°C) El galio líquido se expande dentro de un nanotubo de carbono a medida que la temperatura aumenta (izquierda a derecha). punto clave es reconocer que 0 °C = 273 K. También observe que la diferencia entre 273 K y 77 K es 196 kelvin (273 − 77 = 196). Es decir, 77 K está 196 kelvin debajo de 273 K. El tamaño del grado es el mismo en estas dos escalas de temperatura, por lo que 77 K debe corresponder a 196 grados Celsius debajo del cero, o −196 °C. Por tanto, 77 K = ? °C = −196 °C. También se puede resolver este problema utilizando la fórmula 0 °C ? °C 38 273 K 77 K T°C + 273 = TK Sin embargo, en este caso se desea resolver para la temperatura en Celsius, T°C. Es decir, se desea aislar T°C en un lado del signo igual. Para realizar este procedimiento se utiliza un principio general importante: hacer la misma operación en ambos lados del signo igual preserva la igualdad. En otras palabras, siempre está bien realizar la misma operación en ambos lados del signo igual. Dr. Yoshio Bando/Instituto Nacional para la Ciencia de Materiales 400 Altura (nm) diámetro igual a una centésima de un cabello humano? Tal dispositivo en realidad ha sido producido por los científicos Yihica Gao y Yoshio Bando, del Instituto Nacional para la Ciencia de Materiales en Tsukuba, Japón. El termómetro que construyeron es tan diminuto que debe leerse utilizando un microscopio electrónico poderoso. Resulta que los termómetros diminutos fueron producidos por accidente. Los científicos japoneses en realidad estaban tratando de fabricar alambres diminutos (nanoescala) de nitruro de galio. Sin embargo, cuando examinaron los resultados de su experimento, descubrieron tubos diminutos de átomos de carbono que se habían llenado con galio elemental. Debido a que el galio es líquido en un intervalo de temperatura inusualmente grande, constituye un líquido que trabaja perfecto en un termómetro. Tal como ocurre en los termómetros de mercurio, los cuales en su mayoría han sido retirados debido a la toxicidad del mercurio, el galio se expande a medida que la temperatura aumenta. Por tanto, se mueve hacia arriba del tubo conforme la temperatura se incrementa. Estos termómetros minúsculos no son útiles en el mundo macroscópico normal, e incluso no pueden ser vistos a simple vista. Sin embargo deben ser valiosos para el monitoreo de temperaturas de 50 °C a 500 °C en los materiales del mundo a nanoescala. 2.7 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 39 Para aislar T°C se necesita restar 273 en ambos lados: T°C + 273 − 273 = TK − 273 La suma es cero a efecto de obtener T°C = TK − 273 Al utilizar esta ecuación para resolver el problema se tiene T°C = TK − 273 = 77 − 273 = −196 Por lo que, como vimos anteriormente, se ha mostrado que 77 K = −196 °C Autocomprobación EJERCICIO 2.6 ¿Cuál temperatura es más fría: 172 K o −75 °C? Vea los problemas 2.73 al 2.74. En resumen, debido a que las escalas Kelvin y Celsius tienen la unidad del mismo tamaño, para cambiar de una escala a otra simplemente se deben tomar en cuenta los puntos cero distintos. Se debe sumar 273 a la temperatura Celsius para obtener la temperatura en la escala Kelvin: TK = T°C + 273 Para convertir de la escala Kelvin a la escala Celsius se debe restar 273 de la temperatura Kelvin: T°C = TK − 273 Conversión entre las escalas Fahrenheit y Celsius La conversión entre las escalas de temperatura Fahrenheit y Celsius requiere dos ajustes: 1. Para las unidades de tamaño diferente 2. Para los puntos cero distintos Con el fin de ver cómo ajustar para los tamaños de unidades diferentes, considere el diagrama de la figura 2.9. Observe que debido a que 212 °F = 100 °C y 32 °F = 0 °C, 212 − 32 = 180 grados Fahrenheit = 100 − 0 = 100 grados Celsius Por tanto, FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Recuerde, está bien realizar el mismo procedimiento en ambos lados de la ecuación. 180. grados Fahrenheit = 100. grados Celsius Al dividir ambos lados de esta ecuación entre 100. se obtiene 180. 100. grados Celsius grados Fahrenheit = 100. 100. o 1.80 grados Fahrenheit = 1.00 grado Celsius El factor 1.80 se utiliza para convertir de un tamaño de un grado al otro. 40 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 212 °F 100 °C 180 grados Fahrenheit Punto de ebullición 100 grados Celsius 32 °F 0 °C Punto de congelación Figura 2.9 Comparación de las escalas Celsius y Fahrenheit. Después se tiene que tomar en cuenta el hecho de que 0 °C no es lo mismo que 0 °F. De hecho, 32 °F = 0 °C. Aunque no se mostrará cómo derivarla, la ecuación para convertir una temperatura en grados Celsius a la escala Fahrenheit es T°F = Temperatura en °F 1.80(T°C ) + 32 Temperatura en °C En esta ecuación el término 1.80(T°C ) ajusta la diferencia en el tamaño del grado entre las dos escalas. El 32 en la ecuación toma en cuenta los puntos cero distintos. Ahora se mostrará cómo utilizar esta ecuación. EJEMPLO 2.10 Conversión de temperaturas: Celsius a Fahrenheit En un día de verano la temperatura en el laboratorio, medida en un termómetro de laboratorio, es de 28 °C. Exprese esta temperatura en la escala Fahrenheit. SOLUCIÓN Este problema puede representarse como 28 °C = ? °F. Se resolverá utilizando la fórmula T°F = 1.80(T°C ) + 32 Observe que 28 °C es aproximadamente igual a 82 °F. Debido a que los números sólo se invierten, este es un punto de referencia sencillo para recordar las dos escalas. En este caso T°C T°F = ? °F = 1.80(28) + 32 = 50.4 + 32 Redondear a 50 = 50. + 32 = 82 Por tanto, 28 °C = 82 °F. 2.7 EJEMPLO 2.11 Conversiones de temperatura: método para la resolución de problemas 41 Conversión de temperaturas: Celsius a Fahrenheit Exprese la temperatura −40 °C en la escala Fahrenheit. SOLUCIÓN Se puede expresar este problema como −40. °C = ? °F. Para resolverlo se utilizará la fórmula T°F = 1.80(T°C ) + 32 En este caso, T°C T°F = ? °F = 1.80(−40.) + 32 = −72 + 32 = −40 Por lo que −40 °C = −40 °F. Este es un resultado muy interesante y es otro punto de referencia útil. Autocomprobación EJERCICIO 2.7 Las bañeras de hidromasaje con frecuencia se mantienen a 41 °C. ¿Cuál es esta temperatura en grados Fahrenheit? Vea los problemas 2.75 al 2.78. Para convertir grados Celsius a Fahrenheit se ha utilizado la ecuación T°F = 1.80(T°C ) + 32 Para convertir una temperatura en Fahrenheit a Celsius se necesita reordenar esta ecuación para aislar los grados Celsius (T°C ). Recuerde que siempre se puede realizar la misma operación en ambos lados de la ecuación. Primero reste 32 de cada lado: T°F − 32 = 1.80(T°C ) + 32 − 32 La suma es cero para obtener T°F − 32 = 1.80(T°C ) Después divida cada lado entre 1.80 T°F − 32 1.80 (T°C ) = 1.80 1.80 para obtener T°F − 32 = T°C 1.80 o Temperatura en °F T°C = T°F − 32 1.80 Temperatura en °C T°C = T°F − 32 1.80 42 Capítulo 2 Mediciones y cálculos EJEMPLO 2.12 Conversión de temperaturas: Fahrenheit a Celsius Una de las respuestas del cuerpo a una infección o a una lesión es elevar su temperatura. Cierta persona víctima de la gripa tiene una temperatura corporal de 101 °F. ¿Cuál es esta temperatura en la escala Celsius? SOLUCIÓN El problema es 101 °F = ? °C. Al utilizar la fórmula T − 32 T°C = °F 1.80 da como resultado T°F 101 − 32 69 T°C = ? °C = = = 38 1.80 1.80 Es decir, 101 °F = 38 °C. Autocomprobación EJERCICIO 2.8 Una disolución anticongelante en el radiador de un automóvil hierve a 239 °F. ¿Cuál es esta temperatura en la escala Celsius? Vea los problemas 2.75 al 2.78. Al hacer conversiones de temperatura necesitará las siguientes fórmulas. Fórmulas para la conversión de temperaturas
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Tk = T°F + 273 T°C = Tk − 273 T°F = 180(T°C) + 32
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2.8 OBJETIVO El plomo tiene una densidad mayor que las plumas. T°F − 32 1.80 Densidad Definir la densidad y sus unidades. Cuando estaba en primaria, puede haberse avergonzado por su respuesta a la pregunta “¿Cuál es más pesado: una libra de plomo o una libra de plumas?” Si dijo que el plomo, sin duda estaba pensando acerca de la densidad, no de la masa. La densidad puede definirse como la cantidad de materia presente en un volumen dado de una sustancia. Es decir, la densidad es la masa por unidad de volumen, la razón de la masa de un objeto a su volumen: masa densidad = volumen Se requiere un volumen mucho mayor para formar una libra de plumas que para formar una libra de plomo. Esto se debe a que el plomo tiene una masa mucho mayor por unidad de volumen, una densidad mayor. 2.8 Densidad 43 La densidad de un líquido puede determinarse con facilidad pesando un volumen conocido de la sustancia como se ilustra en el ejemplo 2.13. EJEMPLO 2.13 Cálculo de la densidad Suponga que un estudiante encuentra que 23.50 mL de cierto líquido pesa 35.062 g. ¿Cuál es la densidad de este líquido? SOLUCIÓN Se puede calcular la densidad del líquido simplemente aplicando la definición densidad = 35.062 g masa = = 1.492 g/mL volumen 23.50 mL Este resultado podría expresarse como 1.492 g/cm3 debido a que 1 mL = 1 cm3. El volumen de un objeto sólido con frecuencia se determina de manera indirecta sumergiéndolo en agua y midiendo el volumen del agua desplazada. De hecho, este es el método más preciso para la medición del porcentaje de grasa corporal de una persona. Ésta se sumerge de manera momentánea en un tanque de agua y se mide el aumento del volumen (vea la figura 2.10). Es posible calcular la densidad del cuerpo utilizando el peso (masa) y el volumen del cuerpo de la persona determinados por la inmersión. La grasa, los músculos y los huesos tienen densidades diferentes (por ejemplo, la grasa es menos densa que el tejido muscular), por lo que puede calcularse la fracción del cuerpo de una persona que corresponde a la grasa. Mientras más músculo y menos grasa tenga, mayor es su densidad corporal. Por ejemplo, una persona musculosa que pesa 150 lb tiene un volumen corporal menor (y por tanto una densidad mayor) que un sujeto obeso que pesa 150 lb. EJEMPLO 2.14 Las unidades más comunes para la densidad son g/mL = g/cm3. Determinación de la densidad En una casa de empeño local una estudiante encuentra un medallón que el propietario de la tienda insiste en que es de platino puro. Sin embargo, la estudiante sospecha que el medallón puede ser en realidad de plata y por tanto mucho menos valioso. La estudiante compra el medallón sólo después de que el propietario de la tienda acuerda reembolsar el precio si el objeto es regresado dentro de dos días. La a Figura 2.10 Tanque de agua b Persona sumergida en el tanque, lo que eleva el nivel del agua 44 Capítulo 2 Mediciones y cálculos estudiante, con especialidad en química, lleva el medallón a su laboratorio y mide su densidad como a continuación se explica. Primero lo pesa y encuentra que su masa es de 55.64 g. Después coloca algo de agua en una probeta y lee su volumen de 75.2 mL. Luego deja caer el medallón en la probeta y lee el nuevo volumen como 77.8 mL. ¿El medallón es de platino (densidad = 21.4 g/cm3) o de plata (densidad = 10.5 g/cm3)? SOLUCIÓN Las densidades del platino y de la plata difieren tanto que la densidad medida del medallón mostrará qué metal está presente. Debido a que por la definición masa densidad = volumen para calcular la densidad del medallón se necesita conocer su masa y su volumen. Su masa es de 55.64 g. Su volumen puede obtenerse tomando la diferencia entre las lecturas de los volúmenes del agua en la probeta antes y después de que se añade el medallón. volumen del medallón = 77.8 mL − 75.2 mL = 2.6 mL El volumen parece incrementarse en 2.6 mL cuando se añade el medallón, por lo que 2.6 mL representa su volumen. Ahora se puede utilizar la masa y el volumen del medallón medidos para determinar su densidad: densidad del medallón = 55.64 g masa = = 21 g/mL volumen 2.6 mL o = 21 g/cm3 El medallón es realmente de platino. Autocomprobación EJERCICIO 2.9 Un estudiante desea identificar el componente principal de un limpiador líquido comercial. Encuentra que 35.8 mL del limpiador pesan 28.1 g. De las siguientes posibilidades, ¿cuál es el componente principal del limpiador? Sustancia Densidad, g/cm3 cloroformo 1.483 éter dietílico 0.714 alcohol isopropílico 0.785 tolueno 0.867 Vea los problemas 2.89 y 2.90. EJEMPLO 2.15 Uso de la densidad en los cálculos El mercurio tiene una densidad de 13.6 g/mL. ¿Qué volumen de mercurio debe tomarse para obtener 225 g del metal? SOLUCIÓN Para resolver este problema, comience con la definición de la densidad, masa densidad = volumen y después reordene esta ecuación para aislar la cantidad requerida. En este caso se desea encontrar el volumen. Recuerde que se mantiene una igualdad cuando se hace 2.8 Densidad 45 © Ventin/ Shutterstock el mismo procedimiento en ambos lados. Por ejemplo, si se multiplican ambos lados de la definición de la densidad por el volumen, masa × volumen volumen × densidad = volumen el volumen se cancela en el lado derecho, dejando volumen × densidad = masa Gotas esféricas de mercurio, un líquido muy denso. Se desea el volumen, por lo que ahora se dividen ambos lados entre la densidad, volumen × densidad masa = densidad densidad para obtener volumen = masa densidad Ahora se puede resolver el problema sustituyendo los números dados: 225 g volumen = = 16.5 mL 13.6 g/mL Se deben tomar 16.5 mL de mercurio para obtener una cantidad que tenga una masa de 225 g. En la tabla 2.8 se proporcionan las densidades de varias sustancias comunes. Además de ser una herramienta para la identificación de sustancias, la densidad tiene diversos usos. Por ejemplo, el líquido en el acumulador de plomo de su automóvil (una disolución de ácido sulfúrico) cambia de densidad debido a que el ácido sulfúrico se consume a medida que la batería se descarga. En una batería cargada por completo la densidad de la disolución es de alrededor de 1.30 g/cm3. Cuando la densidad cae por debajo de 1.20 g/cm3, la batería tiene que ser recargada. La medición de la densidad también se utiliza para determinar la cantidad de anticongelante, y por tanto el nivel de protección contra el congelamiento, en el sistema de enfriamiento de un automóvil. El agua y el anticongelante tienen densidades diferentes, por lo que la medida de la densidad de la mezcla indica cuánto está presente de cada uno. En la figura 2.11 se muestra el dispositivo utilizado para probar la densidad de la disolución: un hidrómetro. © Mikus,Jo/ Shutterstock Tabla 2.8 Figura 2.11 Un hidrómetro es utilizado para determinar la densidad de la disolución de anticongelante en el radiador de un automóvil. Densidades de varias sustancias comunes a 20 °C Densidad (g/cm3) Sustancia Estado físico oxígeno gas 0.00133* hidrógeno gas 0.000084* etanol líquido 0.785 benceno líquido 0.880 agua líquido 1.000 magnesio sólido 1.74 sal (cloruro de sodio) sólido 2.16 aluminio sólido 2.70 hierro sólido 7.87 cobre sólido 8.96 plata sólido 10.5 plomo sólido 11.34 mercurio líquido 13.6 oro sólido 19.32 *A 1 atmósfera de presión 46 Capítulo 2 Mediciones y cálculos En ciertas situaciones se utiliza el término gravedad específica para describir la densidad de un líquido. La gravedad específica se define como la razón de la densidad de un líquido dado a la densidad del agua a 4 °C. Debido a que es una razón de densidades, la gravedad específica no tiene unidades. C A P Í T U L O 2 R E PA S O Términos clave medición (p. 15) notación científica (2.1) unidades (2.2) sistema inglés (2.2) sistema métrico (2.2) unidades SI (2.2) volumen (2.3) masa (2.3) cifras significativas (2.4) redondeo (2.5) dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo factor de conversión (2.6) enunciado de equivalencia (2.6) análisis dimensional (2.6) escala Fahrenheit (2.7) escala Celsius (2.7) escala Kelvin (absoluta) (2.7) densidad (2.8) gravedad específica (2.8) Resumen 1. A una observación cuantitativa se le llama medición y siempre consiste de un número y una unidad. 2. Se pueden expresar de manera conveniente números muy grandes o muy pequeños utilizando la notación científica, la cual representa la cifra como un número entre 1 y 10 multiplicado por 10 a una potencia. 3. Las unidades proporcionan una escala en la que se representan los resultados de una medición. Los tres sistemas explicados son los sistemas inglés, métrico y SI. Los sistemas métricos y SI utilizan prefijos (tabla 2.2) para cambiar el tamaño de las unidades. 4. La masa de un objeto representa la cantidad de materia en ese objeto. 5. Todas las mediciones tienen un grado de incertidumbre, el cual se refleja en el número de cifras significativas utilizadas para expresarlas. Se utilizan varias reglas para redondear el número correcto de cifras significativas en un resultado calculado. 6. Se puede convertir de un sistema de unidades a otro por medio de un método llamado análisis dimensional, en el que se utilizan factores de conversión. 7. La temperatura puede medirse en tres escalas diferentes: Fahrenheit, Celsius y Kelvin. Se puede convertir con facilidad entre estas escalas. 8. La densidad es la cantidad de materia presente en un volumen dado (masa por unidad de volumen). Es decir, masa densidad = volumen Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcio- indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL nan bien para la introducción de un tema en particular en la clase. 1. a) Hay 365 días por año, 24 horas por día, 12 meses por año y 60 minutos por hora. ¿Cuántos minutos hay en un mes? b) Hay 24 horas por día, 60 minutos por hora, 7 días por semana y 4 semanas por mes. ¿Cuántos minutos hay en un mes? c) ¿Por qué son diferentes estas respuestas? ¿Cuál (si la hay) es más correcta y por qué? 2. Va a una tienda de abarrotes a comprar dulces y encuentra al vendedor bastante raro. Le permite comprar piezas sólo en múltiplos de cuatro, y para comprar cuatro, necesita 0.23 dólares. Sólo le permite utilizar 3 monedas de 1 centavo y 2 monedas de 10 centavos. Tiene varias monedas de 1 centavo y de 10 centavos, y en vez de contarlas, decide pesarlas. Tiene 636.3 g de monedas de 1 centavo y cada una de ellas pesa en promedio 3.03 g. Cada moneda de 10 centavos pesa un promedio de 2.29 g. Cada pieza de dulce pesa un promedio de 10.23 g. a) ¿Cuántas monedas de 1 centavo tiene? b) ¿Cuántas monedas de 10 centavos necesita para comprar tanto dulce como sea posible? c) ¿Cuánto pesarían todas sus monedas de 10 centavos? d) ¿Cuántas piezas de dulce podría comprar [con base en el número de monedas de 10 centavos del inciso b)]? e) ¿Cuánto pesaría este dulce? f ) ¿Cuántas piezas de dulce podría comprar con el doble de monedas de 10 centavos? 3. Cuando se deja caer una canica en un vaso de precipitados con agua, se hunde al fondo. ¿Cuál de las siguientes es la mejor explicación? a) El área de superficie de la canica no es lo suficientemente grande para que la canica sea mantenida arriba por la tensión superficial del agua. b) La masa de la canica es mayor que la del agua. Capítulo 2 Repaso c) La canica pesa más que un volumen equivalente del agua. d ) La fuerza al dejar car la canica rompe la tensión superficial del agua. e) La canica tiene una masa y un volumen mayores que la del agua. Explique cada elección. Es decir, para escoger la correcta no debe seleccionarla, sino explicar por qué piensa que las demás están mal y justificar su elección. 4. Considere el agua en cada probeta como se muestra. mL 5 12. Muestre cómo el convertir números a notación científica puede ayudarle a decidir cuáles dígitos son significativos. 13. Está conduciendo a 65 mph y aparta sus ojos del camino “sólo por un segundo”. ¿Cuántos pies recorre en este tiempo? 14. Tiene una muestra de 1.0 cm3 de plomo y una muestra de 1.0 cm3 de vidrio. Deja caer cada una en vasos de precipitados con agua por separado. ¿Cómo se comparan los volúmenes del agua que son desplazados por las muestras? Explique. 15. Los vasos de precipitados mostrados abajo tienen tres precisiones. mL 1 4 3 47 34 50 32.9 33 40 32.8 32 30 32.7 .05 2 1 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Añada ambas muestras de agua en un vaso de precipitados. ¿Cómo escribiría el número que describe el volumen total? ¿Qué limita la precisión de este número? ¿Cuál es el valor numérico de un factor de conversión? ¿Por qué debe ser esto verdadero? Para cada uno de los siguientes números, indique cuáles ceros son significativos y explique. No sólo cite la regla que aplica, sino explíquela. a) 10.020 b) 0.002050 c) 190 d ) 270 Considere la suma de “15.4” a “28.”. ¿Cuál diría que es la respuesta de un matemático? ¿Cuál sería la de un científico? Justifique la respuesta del científico. No sólo cite la regla, sino explíquela. Considere la multiplicación de “26.2” por “16.43.”. ¿Cuál diría que es la respuesta de un matemático? ¿Cómo sería la de un científico? Justifique la respuesta del científico. No sólo cite la regla, sino explíquela. En el laboratorio se reporta un volumen medido de 128.7 mL de agua. Utilizando cifras significativas como una medida del error, ¿qué intervalo de respuestas implica su volumen reportado? Explique. Dibuje dos piezas de cristalería: una que pueda medir el volumen a la posición de las milésimas y una que pueda medir el volumen sólo a una posición. El aceite flota en el agua pero es “más denso” que el agua. ¿Por qué piensa que este hecho es verdadero? a) Etiquete la cantidad de agua en cada uno de los vasos de precipitados al número correcto de cifras significativas. b) ¿Es posible que cada uno de los tres vasos de precipitados contenga la misma cantidad exacta de agua? Si no es así, ¿por qué? Si es sí, ¿reporta los volúmenes al igual que en el inciso a)? Explique. c) Suponga que vierte el agua de estos tres vasos de precipitados en un contenedor. ¿Cuál debe ser el volumen en el contenedor reportado al número correcto de cifras significativas? 16. ¿Falso o verdadero? Para cualquier operación matemática desarrollada en dos mediciones, el número de cifras significativas en la respuesta es el mismo que el número menor de cifras significativas en cualquiera de las mediciones. Explique la respuesta. 17. Complete los siguientes enunciados y explique cada uno con sus propias palabras: los ceros a la izquierda (nunca/en ocasiones/siempre) son significativos; los ceros cautivos (nunca/en ocasiones/siempre) son significativos; y los ceros al final (nunca/en ocasiones/ siempre) son significativos. Para cualquier aseveración con una respuesta de “en ocasiones”, proporcione ejemplos de cuándo el cero es significativo y cuándo no lo es, y explique. 18. Para cada una de las siguientes figuras, de a) a d ), decida cuál bloque es más denso: el bloque naranja, el bloque azul, o no puede determinarse. Explique sus respuestas. a b 48 Capítulo 2 Mediciones y cálculos Preguntas y problemas 2.1 Notación científica PR E G U N TA S c d 19. Para el alfiler mostrado abajo, ¿por qué es incierto el tercer dígito determinado para su longitud? Considerando que el tercer dígito es incierto, explique por qué la longitud del alfiler se indica como 2.85 cm en vez de, por ejemplo, 2.83 o 2.84 cm. cm 1 2 3 20. ¿Por qué no puede registrarse como de 2.850 cm la longitud del alfiler mostrado abajo? 9 cm 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 3 1. Una representa una observación cuantitativa. 2. Aunque su libro de texto lista las reglas para convertir un número ordinario a notación científica, a menudo los estudiantes recuerdan mejor tales reglas si las ponen en sus propias palabras. Pretenda que está ayudando a su sobrina de 12 años de edad con su tarea de matemáticas y escriba un párrafo que le explique cómo convertir el número ordinario 2 421 a notación científica. 3. Cuando un número grande o pequeño se escribe en notación científica estándar, éste se expresa como el producto de un número entre 1 y 10 multiplicado por la potencia de 10 apropiada. Para cada uno de los siguientes números, indique cuál entre 1 y 10 sería apropiado cuando se expresan los números en notación científica estándar. a) 9 651 c) 93,241 b) 0.003521 d ) 0.000001002 4. Cuando un número grande o pequeño se escribe en notación científica estándar, éste se expresa como el producto de un número entre 1 y 10 multiplicado por la potencia de 10 apropiada. Para cada uno de los siguientes números, indique qué potencia de 10 sería apropiada cuando se expresan los números en notación científica estándar. a) 82,350 b) 0.009375 c) 251 d ) 0.000000000000000000000000000009109 PR E G U N TA S 21. Use la figura de abajo para responder las siguientes preguntas. 130 °C 50 °X –10 °C 0 °X a) Derive la relación entre °C y °X. b) Si la temperatura en el exterior es de 22.0 °C, ¿cuál es la temperatura en unidades de °X? c) Convierta 58.0 °X a unidades de °C, K y °F. 5. ¿La potencia de 10 tendrá un exponente positivo o negativo cuando se reescriban en notación científica estándar cada uno de los siguientes números? a) 42,751 c) 0.002045 b) 1 253 d ) 0.1089 6. ¿La potencia de 10 tendrá un exponente positivo, negativo o cero cuando se reescriban en notación científica estándar cada uno de los siguientes números? a) 0.9091 c) 9091 b) 9.091 d ) 0.00000009091 7. Exprese cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. a) 0.5012 b) 5,012,000 c) 0.000005012 d ) 5.012 e) 5 012 f ) 0.005012 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 2 Repaso 8. Reescriba cada uno de los siguientes como un número decimal “ordinario”. a) 2.789 × 10 3 b) 2.789 × 10 −3 c) 9.3 × 107 d ) 4.289 × 101 e) 9.999 × 10 4 f ) 9.999 × 10 −5 9. ¿Cuántas posiciones debe moverse el punto decimal y en qué dirección para convertir cada uno de los siguientes a números decimales “ordinarios”? d ) 4.995 × 10 0 a) 4.311 × 10 6 b) 7.895 × 10 −5 e) 2.331 × 10 18 c) 8.712 × 101 f ) 1.997 × 10 −16 10. ¿Cuántas posiciones debe moverse el punto decimal y en qué dirección para convertir cada uno de los siguientes números a notación científica estándar? a) 5 993 d ) 62.357 b) −72.14 e) 0.01014 c) 0.00008291 f ) 324.9 11. Escriba cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. a) 97,820 d ) 0.0003914 e) 927.1 b) 42.14 × 10 3 c) 0.08214 × 10 −3 f ) 4.781 × 102 × 10 −3 12. Escriba cada uno de los siguientes números como números decimales “ordinarios”. d ) 1.771 × 10 −4 a) 6.244 × 10 3 −2 b) 9.117 × 10 e) 5.451 × 10 2 c) 8.299 × 10 1 f ) 2.934 × 10 −5 13. Escriba cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. a) 1/1 033 e) 1/3,093,000 f ) 1/10 −4 b) 1/10 5 c) 1/10 −7 g) 1/10 9 d) 1/0.0002 h) 1/0.000015 14. Escriba cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. a) 1/0.00032 e) (105)(10 4)(10 −4)/(10 −2) −3 3 f ) 43.2/(4.32 × 10 −5) b) 10 /10 g) (4.32 × 10 −5)/432 c) 10 3/10 3 d) 1/55,000 h) 1/(105)(10 −6) 2.2 Unidades PR E G U N TA S 15. ¿Cuáles son las unidades fundamentales de la masa, longitud y temperatura en el sistema métrico? 16. Proporcione varios ejemplos de cómo se utilizan los prefijos en el sistema métrico para indicar cantidades que son múltiplos o divisiones de las unidades fundamentales del sistema métrico. 49 2.3 Mediciones de longitud, volumen y masa PR E G U N TA S Con frecuencia los estudiantes tienen problemas para relacionar las mediciones en el sistema métrico con el sistema inglés con el que han crecido. Proporcione los equivalentes en el sistema inglés para cada una de las siguientes descripciones del sistema métrico en los ejercicios 17-20. 17. El nuevo piso de mi cocina requerirá 25 metros cuadrados de linóleo. 18. Mi receta para chili requiere una lata de 125 g de pasta de tomate. 19. El tanque de gasolina en mi nuevo automóvil tiene capacidad para 48 litros. 20. Necesito clavos de 2.5 cm de largo para colgar este cuadro. 21. La señal de tráfico que acabo de pasar dice “Ciudad de Nueva York a 100 km”, lo cual representa alredemi. dor de 22. ¿Cuál contiene más refresco: una botella de 2 litros o una botella de 2 cuartos de galón? 23. El mantel en mi comedor es de 2 m de largo, lo cual cm, o alrededor de in. es 24. ¿Quién es más alto: un hombre que mide 1.62 m o una mujer que mide 5 ft 6 in? 25. La unidad SI fundamental de la longitud es el metro. Sin embargo, con frecuencia se trata con longitudes o distancias mayores o menores para los cuales son más útiles múltiplos o fracciones de la unidad fundamental. Para cada una de las siguientes situaciones, sugiera cuál fracción o múltiplo del metro podría ser la medición más apropiada. a) La distancia entre Chicago y San Luis. b) El tamaño de su habitación c) Las dimensiones de este libro de texto d ) El grosor de un cabello 26. ¿Cuál unidad métrica de longitud o distancia es la más comparable en escala con cada una de las siguientes unidades del sistema inglés para la realización de mediciones? a) Una pulgada b) Una yarda c) Una milla 27. La unidad del volumen en el sistema métrico es el litro, el cual consiste en 1 000 mililitros. ¿A cuántos litros o mililitros es aproximadamente equivalente cada una de las siguientes mediciones en el sistema inglés? a) Un galón de gasolina b) Una pinta de leche c) Una taza de agua 28. ¿Cuál unidad del sistema métrico es la más apropiada para la medición de la distancia entre dos ciudades? a) Metros c) Centímetros b) Milímetros d ) Kilómetros Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 50 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 2.4 Incertidumbre en las mediciones PR E G U N TA S 29. Si fuera a medir el ancho de esta página utilizando una regla, y usara ésta a los límites de precisión permitidos por la escala de la regla, el último dígito que escribiría para la medición sería incierto sin importar qué tan cuidadoso fuera. Explique por qué. 30. ¿A qué se refiere cuando se dice que toda medición realizada con un dispositivo de medición contiene algún grado de incertidumbre? 31. En la figura 2.5, ¿por qué es incierta la tercera cifra significativa determinada para la longitud del alfiler? Considerando que la tercera cifra significativa es incierta, explique por qué la longitud del alfiler se indica de 2.85 cm en vez de, por ejemplo, 2.83 o 2.87 cm. 32. ¿Por qué no se puede registrar como de 2.850 cm la longitud del alfiler mostrado en la figura 2.5? 39. Redondee cada uno de los siguientes números al número indicado de dígitos significativos y escriba la respuesta en notación científica estándar. a) 4 341 × 102 a tres dígitos significativos b) 93.441 × 103 a tres dígitos significativos c) 0.99155 × 102 a cuatro dígitos significativos d ) 9.3265 a cuatro dígitos significativos 40. Redondee cada uno de los siguientes números al número indicado de dígitos significativos y escriba la respuesta en notación científica estándar. a) 0.0008751 a dos dígitos significativos b) 93,745 a cuatro dígitos significativos c) 0.89724 a tres dígitos significativos d ) 9.995 × 102 a tres dígitos significativos Determinación de cifras significativas en cálculos PR E G U N TA S 41. Considere el siguiente cálculo: 2.21 × 0.072333 × 0.15 4.995 2.5 Cifras significativas PR E G U N TA S 33. Indique el número de cifras significativas presente en cada uno de los siguientes valores. a) 250. b) 250 c) 2.5 × 102 d ) 250.0 34. Indique el número de cifras significativas implicadas en cada uno de los siguientes enunciados. a) Una pulgada es equivalente a 2.54 cm. b) ¡Mi instructor de química nos dio de tarea 24 problemas para resolver esta semana! c) La mensualidad de mi automóvil es de 249.75 dólares. d ) Hay alrededor de 2 500 mi de California a Hawai. Redondeo de números PR E G U N TA S 35. Cuando se redondea un número, si el número a la derecha del dígito a redondear es mayor que 5, en. tonces se debe 36. En un cálculo con pasos múltiples, ¿es mejor redondear los números al número correcto de cifras significativas en cada paso del cálculo o sólo redondear la respuesta final? Explique. 37. Redondee cada uno de los siguientes números dígitos significativos y exprese el resultado en ción científica estándar. a) 254,931 c) 47.85 × 10 3 b) 0.00025615 d) 0.08214 × 10 5 38. Redondee cada uno de los siguientes números dígitos significativos y exprese el resultado en ción científica estándar. a) 0.004175 × 10−3 b) 38,652 c) 0.000000000000000000000000000009109 d ) 5.455 × 106 a tres nota- a tres nota- Explique por qué la respuesta para este cálculo debe reportarse a sólo dos dígitos significativos. 42. Suponga que se fuera a pesar de manera separada un grupo de objetos en una escala y después se sumaran las masas individuales para determinar la masa total del grupo de objetos. ¿Qué determinaría cuantos dígitos significativos deben aparecer en la masa total reportada? Proporcione un ejemplo de tal cálculo. 43. Cuando se calcula (2.31)(4.9795 × 103)/(1.9971 × 104), ¿cuántos dígitos significativos deben reportarse en la respuesta? No necesita hacer el cálculo. 44. Intente esto en su calculadora: introduzca 2 ÷ 3 y presione el signo =. ¿Cuál es la respuesta indicada por su calculadora? ¿Qué estaría mal con la respuesta si 2 y 3 fueran números determinados de manera experimental? 45. Cuando se calcula la suma 4.9965 + 2.11 + 3.887, ¿a cuántas posiciones decimales debe reportarse la respuesta? No necesita realizar el cálculo. 46. ¿Cuántos dígitos después del punto decimal deben reportarse cuando se calcula (10 434 − 9.3344)? PR E G U N TA S Nota. Vea el apéndice para ayuda en la realización de operaciones matemáticas con números que contienen exponentes. 47. Evalúe las siguientes expresiones e indique la respuesta al número correcto de dígitos significativos. a) 44.2124 + 0.81 + 7.335 b) 9.7789 + 3.3315 − 2.21 c) 0.8891 + 0.225 + 4.14 d ) (7.223 + 9.14 + 3.7795)/3.1 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 2 Repaso 48. Evalúe las siguientes expresiones e indique la respuesta al número correcto de dígitos significativos. a) (4.771 + 2.3)/3.1 b) 5.02 × 10 2 + 4.1 × 10 2 c) 1.091 × 10 3 + 2.21 × 10 2 + 1.14 × 10 1 d ) (2.7991 × 10−6)/(4.22 × 106) 49. Sin realizar los cálculos indicados, señale a cuántos dígitos significativos debe expresarse la respuesta al cálculo. a) (0.196)(0.08215)(295)/(1.1) b) (4.215 + 3.991 + 2.442)/(0.22) c) (7.881)(4.224)(0.00033)/(2.997) d ) (6.219 + 2.03)/(3.1159) 50. Sin realizar los cálculos indicados, señale a cuántos dígitos significativos debe expresarse la respuesta al cálculo. (9.7871)(2) a) (0.00182)(43.21) b) (67.41 + 0.32 + 1.98)/(18.225) c) (2.001 × 10 −3)(4.7 × 10 −6)(68.224 × 10 −2) d ) (72.15)(63.9)[1.98 + 4.8981] 51. ¿Cuántos dígitos significativos deben considerarse en la respuesta a los siguientes cálculos? No realice los cálculos. a) (2.7518 + 9.01 + 3.3349)/(2.1) b) (2.7751 × 1.95)/(.98) c) 12.0078/3.014 d ) (0.997 × 4.011 + 3.876)/(1.86 + 10 −3) 52. Evalúe los siguientes términos y escriba la respuesta al número apropiado de cifras significativas. a) (2.0944 + 0.0003233 + 12.22)/(7.001) b) (1.42 × 10 2 + 1.021 × 10 3)/(3.1 × 10−1) c) (9.762 × 10 −3)/(1.43 × 10 2 + 4.51 × 101) d) (6.1982 × 10 −4)2 2.6 Resolución de problemas y análisis dimensional PR E G U N TA S 53. Un representa una razón basada en el enunciado de equivalencia entre dos mediciones. 54. ¿Cuántas cifras significativas se comprenden para los números en la siguiente definición: 1 mi = 5 280 ft? 55. Dado que 1 mi = 1 760 yd, determine qué factor de conversión es el apropiado para convertir 1 849 yd a millas y para convertir 2.781 millas a yardas. 56. Dado que 1 in. = 2.54 cm de manera exacta, indique qué factor de conversión es apropiado para convertir 12.3 in. a centímetros y 63.52 cm a pulgadas. Para los ejercicios 57 y 58, las manzanas cuestan 0.79 dólares por libra. 57. ¿Qué factor de conversión es apropiado para expresar el costo de 5.3 lb de manzanas? 58. ¿Qué factor de conversión es útil para determinar cuántas libras de manzanas podrían comprarse con 2.00 dólares? 51 PROBLEMAS Nota. Vea en la cubierta posterior de este libro los enunciados de equivalencia apropiados para varias unidades. 59. Realice las siguientes conversiones asegurándose de designar el factor de conversión apropiado. a) 12.5 in. a centímetros b) 12.5 cm a pulgadas c) 2 513 ft a millas d ) 4.53 ft a metros e) 6.52 min a segundos f ) 52.3 cm a metros g) 4.21 m a yardas h) 8.02 oz a libras 60. Realice las siguientes conversiones asegurándose de designar el factor de conversión apropiado. a) 4.21 ft a pulgadas b) 37.3 in. a pies c) 45.2 cm a milímetros d ) 761.2 mm a centímetros e) 1.25 L a cuartos de galón f ) 4.21 qt a pintas g) 6.21 kg a libras h) 1.75 lb a onzas 61. Realice las siguientes conversiones asegurándose de designar el factor de conversión apropiado. a) 1.75 mi a kilómetros b) 2.63 gal a cuartos de galón c) 4.675 calorías a joules d ) 756.2 mm de Hg a atmósferas e) 36.3 unidades de masa atómica a kilogramos f ) 46.2 in. a centímetros g) 2.75 qt a onzas líquidas h) 3.51 yd a metros 62. Realice las siguientes conversiones asegurándose de designar el factor de conversión apropiado. a) 104.971 kilopascales a atmósferas b) 6.25 pt a cuartos de galón c) 18.0 oz a kilogramos d ) 4.213 joules a calorías e) 1.632 mi a pies f ) 4.52 qt a pintas g) 9.25 oz a gramos h) 56.2 onzas líquidas a cuartos de galón 63. 12.01 g de carbono contienen 6.02 × 1023 átomos de carbono. ¿Cuál es la masa en gramos de 1.89 × 1025 átomos de carbono? 64. Los Ángeles y Honolulú están a 2 558 mi (millas) de distancia. ¿Cuál es esta distancia en kilómetros? 65. Estados Unidos tiene trenes de alta velocidad capaces de alcanzar velocidades de hasta 160 mi/h que viajan entre Boston y Nueva York. ¿Éstos son más rápidos o más lentos que los trenes rápidos de Reino Unido, los cuales alcanzan velocidades de 225 km/h? 66. El radio de un átomo está en el orden de 10−10 m. ¿Cuál es este radio en centímetros?, ¿en pulgadas?, ¿en nanómetros? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 52 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 2.7 Conversiones de temperatura 2.8 Densidad PR E G U N TA S PR E G U N TA S 67. La escala de temperatura utilizada en la mayor parte . del mundo excepto en Estados Unidos es del agua es a 32° en la escala 68. El punto de de temperatura Fahrenheit. 69. El punto de ebullición normal del agua es a °C. oa 70. El punto de congelación del agua es a °F, K. 71. En las escalas de temperatura Kelvin y Celsius hay grados entre los puntos de congelación y ebullición del agua. 72. ¿En cuál escala (°F, °C o K) 1 grado representa el cambio más pequeño en la temperatura? PROBLEMAS 73. Realice las siguientes conversiones de temperatura. a) 44.2 °C a kelvin c) −20 °C a kelvin b) 891 K a °C d ) 273.1 K a °C 74. Realice las siguientes conversiones de temperatura. a) −78.1 °C a kelvin c) 489 K a °C b) 775 K a °C d ) 24.3 °C a kelvin 75. Convierta las siguientes temperaturas Fahrenheit a grados Celsius. a) Una mañana fría en otoño, 45 °F b) Un día caliente y seco en el desierto de Arizona, 115 °F c) La temperatura en invierno cuando mi automóvil no arranca, −10°F d ) La superficie de una estrella, 10,000 °F 76. Convierta las siguientes temperaturas en Celsius a grados Fahrenheit. a) La temperatura de ebullición del alcohol etílico, 78.1 °C b) Un día caliente en la playa en una isla griega, 40. °C c) La temperatura más baja posible, −273 °C d ) La temperatura corporal de una persona con hipotermia, 32 °C 77. La sección de “Química en enfoque” Termómetros diminutos enuncia que el intervalo de temperatura para los termómetros de galio en nanotubos de carbono es de 50 °C a 500 °C. a) ¿Qué propiedades del galio lo hacen útil en un termómetro? b) Determine el intervalo de temperatura útil para el termómetro de galio en unidades Fahrenheit. 78. Realice las conversiones de temperatura indicadas. a) 275 K a °C b) 82 °F a °C c) −21 °C a °F d ) −40 °F a °C (¿Ve algo inusual en su respuesta?) 79. ¿Qué representa la densidad de una sustancia? 80. Las unidades más comunes para la densidad son . 81. Un kilogramo de plomo ocupa un volumen mucho menor que un kilogramo de agua debido a que el tiene una densidad mucho mayor. 82. Si se coloca un bloque sólido de vidrio con un volumen de exactamente 100 in.3 en una palangana de agua que está llena hasta el borde, entonces la del agua se desbordará de la palangana. 83. ¿Es probable que la densidad de una sustancia gaseosa sea mayor o menor que la de una sustancia líquida o sólida a la misma temperatura? ¿Por qué? 84. ¿Qué propiedad de la densidad la hace útil como una ayuda para la identificación de sustancias? 85. ¿Cuál sustancia listada en la tabla 2.8 es la más densa? ¿Cuál es la menos densa? En las dos sustancias que ha identificado, ¿para cuál una muestra de 1.00 g ocuparía el mayor volumen? 86. Con base en la tabla 2.8, determine si el cobre, la plata, el plomo o el mercurio es el menos denso. PR E G U N TA S 87. Para las masas y los volúmenes indicados, calcule la densidad en gramos por centímetro cúbico. a) masa = 452.1 g; volumen = 292 cm3 b) masa = 0.14 lb; volumen = 125 mL c) masa = 1.01 kg; volumen = 1 000 cm3 d ) masa = 225 mg; volumen = 2.51 mL 88. Para las masas y los volúmenes indicados, calcule la densidad en gramos por centímetro cúbico. a) masa = 122.4 g; volumen = 5.5 cm3 b) masa = 19,302 g; volumen = 0.57 m3 c) masa = 0.0175 kg; volumen = 18.2 mL d ) masa = 2.49 g; volumen = 0.12 m3 89. El elemento bromo a temperatura ambiente es un líquido con una densidad de 3.12 g/mL. Calcule la masa de 125 mL de bromo. ¿Qué volumen ocupan 85.0 g de bromo? 90. El alcohol isopropílico (alcohol tópico) tiene una densidad de 0.785 g/mL. ¿Cuál es la masa de 3.75 L de alcohol isopropílico? ¿Qué volumen ocuparían 125 g del mismo alcohol? 91. Si 1 000. mL de aceite de linaza tienen una masa de 929 g, calcule la densidad del aceite de linaza. 92. Un material flotará en la superficie de un líquido si tiene una densidad menor a la del líquido. Dado que la densidad del agua es de aproximadamente 1.0 g/mL bajo varias condiciones, ¿flotará o se hundirá en un depósito de agua un bloque de un material que tiene un volumen de 1.2 × 104 in.3 y pesa 3.5 lb? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 2 Repaso 93. El hierro tiene una densidad de 7.87 g/cm3. Se añaden 52.4 g de hierro a 75.0 mL de agua en una probeta, ¿a qué lectura de volumen se elevará el nivel del agua en la probeta? 94. La densidad de la plata pura es de 10.5 g/cm3 a 20 °C. Si se añaden 5.25 g de gránulos de plata pura a una probeta que contiene 11.2 mL de agua, ¿a qué nivel de volumen se elevará el agua en la probeta? 95. Use la información de la tabla 2.8 para calcular el volumen de 50.0 g de cada una de las siguientes sustancias. a) Cloruro de sodio c) Benceno b) Mercurio d ) Plata 96. Use la información de la tabla 2.8 para calcular la masa de 50.0 cm3 de cada una de las siguientes sustancias. a) Oro c) Plomo b) Hierro d ) Aluminio Problemas adicionales 97. Indique el número de dígitos significativos en la respuesta cuando se evalúa cada una de las siguientes expresiones (no tiene que evaluar la expresión). a) (6.25)/(74.1143) b) (1.45)(0.08431)(6.022 × 1023) c) (4.75512)(9.74441)/(3.14) 98. Exprese cada uno de los siguientes términos como un número decimal “ordinario”. e) 4.32002 × 10 −4 a) 3.011 × 10 23 b) 5.091 × 10 9 f ) 3.001 × 10 −2 2 c) 7.2 × 10 g) 2.9901 × 10 −7 d ) 1.234 × 10 5 h) 4.2 × 10 −1 99. Escriba los siguientes números en notación científica estándar. Redondee a tres dígitos significativos. a) 424.6174 c) 26,755 e) 72.5654 b) 0.00078145 d ) 0.0006535 100. ¿Cuál unidad de longitud del sistema métrico sería la más apropiada en tamaño para la medición de cada uno de los siguientes objetos? a) Las dimensiones de esta página b) El tamaño de la habitación en la que está sentado c) La distancia de Nueva York a Londres d ) El diámetro de una pelota de beisbol e) El diámetro de un alfiler común 101. Realice las siguientes conversiones. a) 1.25 in. a pies y a centímetros b) 2.12 qt a galones y a litros c) 2 640 ft a millas y a kilómetros d ) 1.254 kg de plomo a su volumen en centímetros cúbicos e) 250. mL de etanol a su masa en gramos f ) 3.5 in.3 de mercurio a su volumen en mililitros y su masa en kilogramos 102. En el planeta Xgnu, las unidades de longitud más comunes son el blim (para distancias largas) y el kryll (para distancias más cortas). Debido a que el Xgnuese 53 tiene 14 dedos, quizás no es sorprendente que 1 400 kryll = 1 blim. a) Dos ciudades en Xgnu están a 36.2 blim. ¿Cuál es esta distancia en kryll? b) El Xgnuese promedio es de 170 kryll de alto. ¿Cuál es esta altura en blims? c) Este libro está siendo presentado en este momento en la Universidad de Xgnu. El área de la cubierta del tomo es de 72.5 krylls cuadrados. ¿Cuál es su área en blims cuadrados? 103. Pasa por una señal de tráfico que indica “Nueva York a 110 km”. Si conduce a una velocidad constante de 100. km/h, ¿cuánto le debe tomar llegar a Nueva York? 104. En el centro comercial, decide probarse un par de jeans franceses. Desde luego, el tamaño de la cintura de los jeans está dado en centímetros. ¿A qué medición de cintura en pulgadas corresponden 52 cm? 105. Suponga que su auto está tasado a 45 mi/gal para uso en carretera y a 38 mi/gal para la conducción en la ciudad. Si desea escribirle a su amigo en España acerca del kilometraje de su automóvil, ¿qué tasas en kilómetros por litro reportaría? 106. Está en París y desea comprar algunos duraznos para almorzar. El letrero en el puesto de frutas indica que el durazno cuesta 2.45 euros por kilogramo. Dado que 1 euro equivale a aproximadamente 1.20 dólares, calcule cuánto costará en dólares una libra de duraznos. 107. Para un farmacéutico que proporciona píldoras o cápsulas, con frecuencia es más sencillo pesar el medicamento a proporcionar que contar las píldoras individuales. Si una sola cápsula de antibiótico pesa 0.65 g y un farmacéutico pesa 15.6 g de cápsulas, ¿cuántas cápsulas ha proporcionado? 108. En el planeta Xgnu, los nativos tienen 14 dedos. En la escala de temperatura oficial Xgnuese (°X), el punto de ebullición del agua (bajo una presión atmosférica similar a la de la Tierra) es de 140 °X, mientras que el agua se congela a 14 °X. Derive la relación entre °X y °C. 109. Para que flote en la superficie del agua, un material debe tener una densidad menor a la del agua (1.0 g/ mL) y no debe reaccionar con el agua o disolverse en ella. Una pelota esférica tiene un radio de 0.50 cm y pesa 2.0 g. ¿Esta pelota flotará o se hundirá cuando se coloca en agua? (Nota. Volumen de una esfera = 43 π r 3 ) 110. Un cilindro con gas que tiene un volumen de 10.5 L contiene 36.8 g del gas. ¿Cuál es la densidad del gas? 111. Utilizando la tabla 2.8, calcule el volumen de 25.0 g de cada una de las siguientes sustancias. a) Gas hidrógeno (a 1 atmósfera de presión) b) Mercurio c) Plomo d ) Agua 112. El etanol y el benceno se disuelven entre sí. Cuando se disuelven 100. mL de etanol en 1.00 L de benceno, ¿cuál es la masa de la mezcla? (Vea la tabla 2.8.) 113. Cuando se escribe 2 891 en notación científica, el ex. ponente que indica la potencia de 10 es Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 54 Capítulo 2 Mediciones y cálculos 114. Para cada uno de los siguientes números, si se reescriben en notación científica, ¿el exponente de la potencia de 10 será positivo, negativo o cero? d ) 7.21 a) 1/103 b) 0.00045 e) 13 c) 52 550 115. Para cada uno de los siguientes números, si se reescriben en notación científica, ¿el exponente de la potencia de 10 será positivo, negativo o cero? a) 4 915 442 c) 0.001 b) 1/1 000 d ) 3.75 116. Para cada uno de los siguientes números, ¿cuántas posiciones tiene que moverse el punto decimal para expresar el número en notación científica estándar? En cada caso, ¿el exponente es positivo o negativo? a) 102 e) 398 000 b) 0.00000000003489 f ) 1 c) 2 500 g) 0.3489 d ) 0.00003489 h) 0.0000003489 117. En los siguientes números, ¿cuántas posiciones debe moverse el punto decimal para expresar el número en notación científica estándar? En cada caso, ¿el exponente será positivo, negativo o cero? a) 55 651 d ) 883 541 b) 0.000008991 e) 0.09814 c) 2.04 118. Para cada uno de los siguientes números, ¿cuántas posiciones debe moverse el punto decimal para expresar el número en notación científica estándar? En cada caso, ¿el exponente será positivo, negativo o cero? a) 72.471 d ) 6 519 b) 0.008941 e) 0.000000008715 c) 9.9914 119. Exprese cada uno de los siguientes números en notación científica (exponencial). a) 529 e) 0.0003442 b) 240 000 000 f ) 0.000000000902 c) 301 000 000 000 000 000 g) 0.043 d ) 78,444 h) 0.0821 120. Exprese cada uno de los siguientes términos como un número decimal “ordinario”. g) 9.87 × 10 7 a) 2.98 × 10 −5 9 b) 4.358 × 10 h) 3.7899 × 10 2 c) 1.9928 × 10 −6 i ) 1.093 × 10 −1 d ) 6.02 × 1023 j ) 2.9004 × 100 −1 e) 1.01 × 10 k) 3.9 × 10 −4 f ) 7.87 × 10 −3 l ) 1.904 × 10 −8 121. Escriba cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. e) 5 993.3 × 10 3 a) 102.3 × 10 −5 b) 32.03 × 10 −3 f ) 2 054 × 10 −1 2 c) 5 9 933 × 10 g) 32 000 000 × 10 −6 d ) 599.33 × 10 4 h) 59.933 × 105 122. Escriba cada uno de los siguientes números en notación científica estándar. Vea el apéndice si necesita ayuda para la multiplicación o división de números con exponentes. e) (106)1/2 a) 1/102 b) 1/10 −2 f ) (106)(104)/(102) g) 1/0.0034 c) 55/103 d ) (3.1 × 106)/10 −3 h) 3.453/10 −4 123. La unidad fundamental de longitud o distancia en el . sistema métrico es el . 124. La unidad SI de la temperatura es el 125. ¿Cuál distancia es mayor, 100 km o 50 mi? 126. A la unidad de volumen que corresponde a 1/1 000 de cúbico. un litro se le refiere como 1 mililitro o 1 127. El volumen 0.250 L podría expresarse también como mL. 128. La distancia 10.5 cm podría expresarse también como m. 129. ¿Un automóvil que se mueve a una velocidad constante de 100 km/h violaría un límite de velocidad de 65 mph? 130. ¿Cuál pesa más, 100 g de agua o 1 kg de agua? 131. ¿Cuál pesa más, 4.25 g de oro o 425 mg de oro? 132. La longitud de 100 mm también puede expresarse cm. como 133. Cuando se realiza una medición, a los números ciertos más el primer número incierto se les llama las de la medición. 134. En la medición de la longitud de un alfiler indicada en la figura 2.5, ¿cuáles son los números ciertos en la medición mostrada? 135. Indique el número de cifras significativas en cada uno de los siguientes enunciados. a) Este libro contiene más de 500 páginas. b) Una milla es poco más de 5 000 ft. c) Un litro es equivalente a 1.059 qt. d ) La población de Estados Unidos es de aproximadamente 250 millones de personas. e) Un kilogramo son 1 000 g. f ) El Boeing 747 viaja a alrededor de 600 mph. 136. Redondee cada uno de los siguientes números a tres dígitos significativos. a) 0.00042557 d ) 5 991 556 e) 399.85 b) 4.0235 × 10−5 c) 0.0059998 137. Redondee cada uno de los siguientes números al número indicado de dígitos significativos. a) 0.7555 a cuatro dígitos c) 17.005 a cuatro dígitos b) 292.5 a tres dígitos d ) 432.965 a cinco dígitos 138. Evalúe las siguientes expresiones y escriba la respuesta al número apropiado de cifras significativas. a) 149.2 + 0.034 + 2 000.34 b) 1.0322 × 103 + 4.34 × 103 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 2 Repaso c) 4.03 × 10 −2 − 2.044 × 10 −3 d ) 2.094 × 105 − 1.073 × 106 139. Evalúe los siguientes términos y escriba la respuesta al número apropiado de cifras significativas. a) (0.0432)(2.909)(4.43 × 108) b) (0.8922)/[(0.00932)(4.03 × 102)] c) (3.923 × 102)(2.94)(4.093 × 10 −3) d) (4.9211)(0.04434)/[(0.000934)(2.892 × 10 −7)] 140. Evalúe los siguientes términos y escriba la respuesta al número apropiado de cifras significativas. a) (2.9932 × 104)[2.4443 × 102 + 1.0032 × 101] b) [2.34 × 102 + 2.443 × 10−1]/(0.0323) c) (4.38 × 10 −3)2 d) (5.9938 × 10 −6)1/2 141. Dado que 1 L = 1 000 cm3, determine qué factor de conversión es el apropiado para convertir 350 cm3 a litros, y 0.200 L a centímetros cúbicos. 142. Dado que 12 meses = 1 año, determine qué factor de conversión es el apropiado para convertir 72 meses a años, y 3.5 años a meses. 143. Realice las siguientes conversiones asegurándose de designar el factor de conversión apropiado en cada caso. a) 8.43 cm a milímetros b) 2.41 × 102 cm a metros c) 294.5 nm a centímetros d ) 404.5 m a kilómetros e) 1.445 × 104 m a kilómetros f ) 42.2 mm a centímetros g) 235.3 m a milímetros h) 903.3 nm a micrómetros 144. Realice cada una de las siguientes conversiones asegurándose de designar de manera clara el(los) factor(es) de conversión apropiado(s) en cada caso a) 908 oz a kilogramos d) 2.89 gal a mililitros b) 12.8 L a galones e) 4.48 lb a gramos c) 125 mL a cuartos f ) 550 mL a cuartos de galón de galón 145. La distancia media de la Tierra al Sol es de 9.3 × 107 mi. ¿Cuál es esta distancia en kilómetros?, ¿en centímetros? 146. Dado que dos gruesas = 144 objetos, ¿cuántos lápices hay en 6 gruesas? 147. Convierta las siguientes temperaturas a kelvin. a) 0 °C c) 37 °C e) −175 °C b) 25 °C d) 100 °C f ) 212 °C 148. Realice las conversiones de temperatura indicadas. a) 175 °F a kelvin b) 255 K a grados Celsius c) −45 °F a grados Celsius d ) 125 °C a grados Fahrenheit 149. Para las masas y los volúmenes indicados, calcule la densidad en gramos por centímetro cúbico. a) masa = 234 g; volumen = 2.2 cm3 b) masa = 2.34 kg; volumen = 2.2 m3 55 c) masa = 1.2 lb; volumen = 2.1 ft3 d ) masa = 4.3 ton; volumen = 54.2 yd3 150. Una muestra de un disolvente líquido tiene una densidad de 0.915 g/mL. ¿Cuál es la masa de 85.5 mL del líquido? 151. Un disolvente orgánico tiene una densidad de 1.31 g/mL. ¿Cuál es el volumen ocupado por 50.0 g del líquido? 152. Una esfera metálica sólida tiene un volumen de 4.2 ft3. Su masa es de 155 lb. Encuentre la densidad de la esfera metálica en gramos por centímetros cúbicos. 153. Una muestra que contiene 33.42 g de gránulos de plata se vierte en una probeta que contiene 12.7 mL de agua, ocasionando que el nivel del agua en la probeta se eleve a 21.6 mL. Calcule la densidad del metal. 154. Convierta las siguientes temperaturas a grados Fahrenheit. a) −5 °C d) 0 K b) 273 K e) 86 °C c) −196 °C f ) −273 °C 155. En las siguientes descripciones, identifique la potencia de 10 que está indicada por el prefijo en la medición. a) La señal en la autopista interestatal indica que sintonice mi radio AM a 450 kilohertz para la información del tráfico. b) Mi nueva cámara digital tiene una tarjeta de memoria de 2 gigabytes. c) La playera que compré para mi papá en mis vacaciones en Europa muestra la longitud de la manga en centímetros. d) La cámara de video de mi hermano graba en cintas de 8 milímetros. 156. La sección de “Química en enfoque” ¡Unidades críticas! explica la importancia de las conversiones de unidades. Lea el segmento y realice las conversiones apropiadas para responder las siguientes preguntas. a) El orbitador climatológico marciano se quemó debido a que entró en la atmósfera marciana más abajo de lo planeado. ¿A cuántas millas más debajo de lo planeado entró? b) A un avión comercial canadiense casi se le acabó el combustible debido a que alguien bombeó menos combustible en la aeronave de lo que se pensaba. ¿Cuántas libras más de combustible debieron haberse bombeado en el avión? 157. Lea la sección de “Química en enfoque” Medición: pasado, presente y futuro y responda las siguientes preguntas. a) Proporcione tres ejemplos de cómo el desarrollo de dispositivos de medición sofisticados es de utilidad en nuestra sociedad. b) Explique cómo pueden representar un problema los avances en las habilidades de medición. 158. La sección de “Química en enfoque” Medición: pasado, presente y futuro enuncia que pueden detectarse hormonas a un nivel de 10−8 g/L. Convierta este nivel en unidades de libras por galón. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 56 Capítulo 3 Materia 3 3.1 Materia 3.2 Propiedades y cambios físicos y químicos 3.3 Elementos y compuestos 3.4 Mezclas y sustancias puras 3.5 Separación de mezclas Materia Un témpano de hielo en Groenlandia. (© Denis Burdin/ Shutterstock) 3.1 57 A medida que observa a su alrededor, debe preguntarse acerca de las propiedades de la materia. ¿Cómo crecen las plantas y por qué son verdes? ¿Por qué el Sol está caliente? ¿Por qué un hot dog se calienta en un horno de microondas? ¿Por qué la madera se quema mientras que las rocas no? ¿Qué es una flama? ¿Cómo funciona el jabón? ¿Por qué el refresco burbujea cuando destapa la botella? Cuando se oxida el hierro, ¿qué está sucediendo? ¿Y por qué el aluminio no se oxida? ¿Cómo es que una compresa fría para una lesión atlética, la cual se almacena por semanas o meses a temperatura ambiente, se enfría de repente cuando lo necesita? ¿Cómo funciona una permanente del cabello? ¿Por qué el refresco burbujea Las respuestas a estas y a un sinfín de otras cuando destapa la botella? preguntas se encuentran en el dominio de la química. En este capítulo se comienza a explorar la naturaleza de la materia: cómo está organizada y cómo y por qué cambia. © Cengage Learning Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Materia 3.1 OBJETIVO Materia Aprender acerca de la materia y sus tres estados. Richard Megna/Fundamental Photographs La materia, la “cosa” de la que está compuesto el universo, tiene dos características: posee masa y ocupa espacio. La materia viene en una gran variedad de formas: las estrellas, el aire que está respirando, la gasolina que pone en su automóvil, la silla en la que está sentado, el pavo en el emparedado que pudo haber tenido para el almuerzo, los tejidos en su cerebro que le permiten leer y comprender este enunciado, y así sucesivamente. Para tratar de comprender la naturaleza de la materia, ésta se clasifica de varias maneras. Por ejemplo, la madera, los huesos y el acero comparten ciertas características. Estas cosas son rígidas; tienen formas definitivas que son difíciles de cambiar. Por otro lado, el agua y la gasolina, por ejemplo, toman la forma de cualquier contenedor en el que se viertan (vea la figura 3.1). Aun así, 1 L de agua tiene un volumen de 1 L, ya sea que esté en una cubeta o en un vaso de precipitados. En cambio, el aire toma la forma de su contenedor y lo llena de manera uniforme. Las sustancias recién descritas ilustran los tres estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso. Éstos se definen e ilustran en la tabla 3.1. El estado de una muestra de materia dada depende de la intensidad de las fuerzas entre las partículas contenidas en la materia; mientras más intensas sean estas fuerzas, más rígida es la materia. En la siguiente sección se explicará esto con mayor detalle. Tabla 3.1 Los tres estados de la materia Estado Definición Ejemplos Sólido Rígido; tiene forma y volumen fijo Cubo de hielo, diamante, barra de hierro Figura 3.1 Líquido El agua líquida toma la forma de su contenedor. Tiene un volumen definido pero toma la forma de su contenedor Gasolina, agua, alcohol, sangre Gaseoso No tiene volumen o forma fijos; toma la forma y el volumen de su contenedor Aire, helio, oxígeno 58 Capítulo 3 Materia 3.2 © szefei/ Shutterstock OBJETIVOS ¿Cómo crece esta vegetación frondosa en una selva tropical y por qué es verde? EJEMPLO 3.1 Propiedades y cambios físicos y químicos Aprender a distinguir entre propiedades físicas y químicas. s Aprender a distinguir entre cambios físicos y químicos. Cuando ve a un amigo, responde de manera inmediata y lo llama por su nombre. Se puede reconocer a un amigo debido a que cada persona tiene características o propiedades únicas. La persona puede ser delgada y alta, puede tener cabello rubio y ojos azules, y así sucesivamente. Las características recién mencionadas son ejemplos de propiedades físicas. Las sustancias también las poseen. Las propiedades físicas comunes de una sustancia incluyen el olor, color, volumen, estado (gaseoso, líquido o sólido), densidad, punto de fusión y punto de ebullición. También se puede describir una sustancia pura en términos de sus propiedades químicas, las cuales se refieren a su capacidad para formar nuevas sustancias. Un ejemplo de un cambio químico es la madera quemándose en una chimenea, lo que genera calor y gases y deja un residuo de cenizas. En este proceso, la madera cambia a varias sustancias nuevas. Otros ejemplos de cambios químicos incluyen la oxidación del acero en los automóviles, la digestión de alimentos en nuestro estómago y el crecimiento del pasto en los jardines. En un cambio químico una sustancia dada cambia a otra u otras sustancias fundamentalmente distintas. Identificación de propiedades físicas y químicas Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como una propiedad física o química. a) El punto de ebullición de cierto alcohol es de 78 °C. b) El diamante es muy duro. c) El azúcar se fermenta para formar un alcohol. d) Un alambre de metal conduce corriente eléctrica. SOLUCIÓN Los incisos a), b) y d) son propiedades físicas; describen características inherentes de cada sustancia y no suceden cambios en su composición. Un alambre de metal tiene la misma composición antes y después de que ha pasado una corriente eléctrica a través de él. El inciso c) es una propiedad química del azúcar. La fermentación de azúcares involucra la formación de una nueva sustancia (alcohol). Autocomprobación EJERCICIO 3.1 ¿Cuáles de los siguientes enunciados expresan propiedades físicas y cuáles indican propiedades químicas? a) El metal galio se derrite en su mano. b) El platino no reacciona con el oxígeno a temperatura ambiente. © Cengage Learning c) Esta página es blanca. d) Las hojas de cobre que forman la “piel” de la Estatua de la Libertad han adquirido un revestimiento verdoso con el paso del tiempo. Vea los problemas 3.11 al 3.14. El metal galio tiene un punto de fusión tan bajo (30 °C) que se funde al contacto con la mano. La materia puede experimentar cambios en sus propiedades físicas y químicas. Para ilustrar las diferencias fundamentales entre los cambios físicos y químicos, se considerará el agua. Como se verá con mayor detalle en capítulos posteriores, una muestra de agua contiene un número muy grande de unidades individuales (llamadas 3.2 Las letras indican los átomos y las líneas indican las uniones (enlaces) entre los átomos. 59 moléculas), cada una formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno: el familiar H2O. Esta molécula puede representarse como O H H El propósito aquí es dar una visión general. No se preocupe por ahora acerca de las definiciones precisas de átomo y molécula. En el capítulo 4 se explorarán de manera más completa estos conceptos. Propiedades y cambios físicos y químicos donde las letras representan los átomos y las líneas muestran las uniones (llamadas enlaces) entre los átomos, y el modelo molecular (a la derecha) representa el agua de una manera más tridimensional. ¿Qué está sucediendo en realidad cuando el agua experimenta los siguientes cambios? Sólido (hielo) Líquido (agua) Fusión Gas (vapor) Ebullición © Terry Davis En el capítulo 14 se describirán de manera precisa estos cambios de estado, pero ya conoce algo acerca de estos procesos debido a que los ha observado en varias ocasiones. Cuando el hielo se derrite, el sólido rígido se vuelve un líquido móvil que toma la forma de su contenedor. El calentamiento continuo lleva el líquido a su ebullición, y el agua se convierte en un gas o vapor que parece desaparecer en el “aire”. En la figura 3.2 se representan los cambios que ocurren a medida que la sustancia va de sólido a líquido a gas. En el hielo las moléculas de agua se encierran en posiciones fijas (aunque están vibrando). En el líquido las moléculas siguen estando muy cercanas entre sí, pero está ocurriendo algo de movimiento; las posiciones de las moléculas ya no son tan fijas como lo son en el hielo. En el estado gaseoso las moléculas están mucho más alejadas y se mueven de manera aleatoria, golpeándose entre sí y con las paredes del contenedor. Un cristal de pirita de hierro (color dorado) en un cristal de cuarzo blanco. Figura 3.2 Los tres estados del agua (las esferas rojas representan los átomos de oxígeno y las esferas azules representan los átomos de hidrógeno). Sólido (hielo) a Sólido. Las moléculas de agua están cerradas en posiciones rígidas y están cercanas entre sí. Líquido (agua) b Líquido. Las moléculas de agua siguen estando cercanas entre sí pero pueden moverse en alguna extensión a alrededor. Gaseoso (vapor) c Gaseoso. Las moléculas de agua están muy separadas y se mueven de manera aleatoria. 60 Capítulo 3 Materia Agua Se forma gas oxígeno Se forma gas hidrógeno Electrodo Fuente de corriente directa Figura 3.3 La electrólisis, la descomposición del agua por una corriente eléctrica, es un proceso químico. Lo más importante acerca de todos estos cambios estriba en que las moléculas de agua siguen intactas. Los movimientos de las moléculas individuales y las distancias entre ellas cambian, pero siguen estando presentes moléculas de H2O. Estos cambios de estado son cambios físicos debido a que no afectan la composición de la sustancia. En cada estado se sigue teniendo agua (H2O), no alguna otra sustancia. Ahora suponga que se le aplica una corriente eléctrica al agua, como se ilustra en la figura 3.3. Sucede algo muy diferente. El agua desaparece y es remplazada por dos sustancias gaseosas nuevas: hidrógeno y oxígeno. Una corriente eléctrica ocasiona en realidad que las moléculas de agua se separen, y ésta se descompone en hidrógeno y oxígeno. Se puede representar este proceso como se muestra a continuación. H2O H2O H2 O2 Corriente eléctrica H2 Este es un cambio químico debido a que el agua (que consiste en moléculas de H2O) ha cambiado a sustancias diferentes: hidrógeno (que contiene moléculas de H2) y oxígeno (que contiene moléculas de O2). Por tanto, en este proceso las moléculas de H2O han sido remplazadas por moléculas de O2 y H2. Esto se resume en lo siguiente. 3.3 Elementos y compuestos 61 Cambios físicos y químicos 1. Un cambio físico involucra un cambio en una o más propiedades físicas, pero ninguno en los componentes fundamentales de la sustancia. Los cambios físicos más comunes son los cambios de estado: sólido ⇐ ⇒ líquido ⇐ ⇒ gaseoso 2. Un cambio químico involucra una variación en los componentes fundamentales de la sustancia; una sustancia dada cambia en una u otras diferentes. A los cambios químicos se les llaman reacciones: la plata se deslustra por la reacción con las sustancias del aire; una planta forma una hoja combinando varias sustancias del aire y la tierra, y así sucesivamente. EJEMPLO 3.2 Identificación de cambios físicos y químicos Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como un cambio físico o químico. a) El metal hierro se funde. b) El hierro se combina con oxígeno para formar óxido. c) La madera se quema en el aire. © eans/ Shutterstock d) Una roca se rompe en pedazos pequeños. SOLUCIÓN a) El hierro fundido sólo es hierro líquido y pudiera enfriarse de nuevo al estado sólido. Este es un cambio físico. El oxígeno se combina con las sustancias químicas en la madera para producir flamas. ¿Se lleva a cabo un cambio físico o químico? b) Cuando el hierro se combina con oxígeno, forma una sustancia distinta (óxido) que contiene hierro y oxígeno. Este es un cambio químico debido a que se forma una sustancia diferente. c) La madera se quema para formar sustancias diferentes (como se verá posteriormente) que incluyen el dióxido de carbono y el agua. Después del fuego, la madera ya no está en su forma original. Este es un cambio químico. d) Cuando la roca se rompe, todas las piezas pequeñas tienen la misma composición que la roca entera. Cada nueva pieza difiere de la original sólo en tamaño y forma. Este es un cambio físico. Autocomprobación EJERCICIO 3.2 Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como un cambio químico, un cambio físico o una combinación de los dos. a) La leche se vuelve agria. b) La cera se derrite en una flama y después se prende en fuego y se quema. Vea los problemas 3.17 y 3.18. 3.3 OBJETIVO Elemento. Una sustancia que no puede descomponerse en otras sustancias por medio de métodos químicos. Elementos y compuestos Comprender las definiciones de elementos y compuestos. A medida que se examinan los cambios químicos en la materia, se encuentra una serie de sustancias fundamentales llamadas elementos. Éstos no pueden descomponerse en otras sustancias por medios químicos. Ejemplos de elementos son el hie- 62 Capítulo 3 Materia Compuesto. Sustancia formada por una combinación dada de elementos que puede descomponerse en esos elementos mediante métodos químicos. rro, el aluminio, el oxígeno y el hidrógeno. Toda la materia en el mundo a nuestro alrededor contiene elementos, los cuales en ocasiones se encuentran en un estado aislado, pero con más frecuencia se combinan con otros elementos. La mayoría de las sustancias contiene varios elementos combinados entre sí. Los átomos de ciertos elementos tienen afinidades particulares entre sí. Se unen de maneras especiales para formar compuestos, sustancias que tienen la misma composición sin importar dónde se encuentren. Debido a que los compuestos están formados por elementos, pueden descomponerse en éstos a través de cambios químicos: Compuestos Elementos Cambios químicos El agua es un ejemplo de un compuesto. El agua pura siempre tiene la misma composición (las mismas cantidades relativas de hidrógeno y oxígeno) debido a que consiste de moléculas de H2O. Puede descomponerse en los elementos hidrógeno y oxígeno por medios químicos, por ejemplo, a través de una corriente eléctrica (vea la figura 3.3). Como se explicará con mayor detalle en el capítulo 4, cada elemento está conformado por un tipo particular de átomo: una muestra pura del elemento aluminio sólo contiene átomos de aluminio, el cobre elemental sólo contiene átomos de cobre, y así sucesivamente. Por tanto, un elemento sólo contiene un tipo de átomos; una muestra de hierro contiene muchos átomos, pero todos son de hierro. Las muestras de ciertos elementos puros contienen moléculas; por ejemplo, el gas hidrógeno contiene moléculas de H—H (usualmente escritas como H2) y el gas oxígeno contiene moléculas de O—O (O2). Sin embargo, cualquier muestra pura de un elemento sólo incluye átomos de ese elemento, nunca algún átomo de cualquier otro elemento. Un compuesto siempre contiene átomos de distintos elementos. Por ejemplo, el agua contiene átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno, y siempre tiene exactamente el doble de átomos de hidrógeno que de oxígeno debido a que consiste de moléculas de H—O—H. Un compuesto diferente, el dióxido de carbono, está constituido de moléculas de CO2 y contiene átomos de carbono y de oxígeno (siempre en la razón 1:2). Un compuesto, aunque contiene más de un tipo de átomo, siempre tiene la misma composición, es decir, la misma combinación de átomos. Las propiedades de un compuesto por lo regular son muy diferentes a las de los elementos que contiene. Por ejemplo, las propiedades del agua son bastante distintas de las propiedades del hidrógeno puro y del oxígeno puro. 3.4 OBJETIVO Mezclas y sustancias puras Aprender a distinguir entre mezclas y sustancias puras. Virtualmente toda la materia a nuestro alrededor consiste de mezclas de sustancias. Por ejemplo, si observa de cerca una muestra de tierra, verá que tiene varios tipos de componentes, incluyendo granos de arena pequeños y remanentes de plantas. El aire que respira es una mezcla compleja de gases como el oxígeno, nitrógeno, dióxido de carbono y vapor de agua. Incluso el agua brillante de una fuente potable contiene varias sustancias además del agua. Una mezcla puede definirse como algo que tiene una composición variable. Por ejemplo, la madera es una mezcla (su composición varía en gran medida dependiendo del árbol a partir del cual se origina); el vino es una mezcla (puede ser rojo o amarillo pálido, dulce o seco); el café es una mezcla (puede ser fuerte, débil o amargo); y, aunque parece bastante pura, el agua bombeada desde la profundidad de la tierra es una mezcla (contiene minerales y gases disueltos). Q U Í M I C A E N ENFOQUE El concreto, el cual fue inventado hace más de 2 000 años por los antiguos romanos, se está transformando en un material de construcción de alta tecnología a través del uso del conocimiento de la química. Existe poca duda de que el concreto es el material más importante del mundo. Se utiliza para construir carreteras, puentes, edificios, pisos, mostradores y un incontable número de objetos. En su forma más sencilla consiste de alrededor de 70% de arena y grava, 15% de agua y 15% de cemento (una mezcla preparada que se produce al calentar y moler piedra caliza, arcilla, esquisto y yeso). Debido a que el concreto forma el esqueleto de gran parte de nuestra sociedad, las mejoras para hacerlo más duradero y que tenga un mejor desempeño son cruciales. El ductal es un nuevo tipo de concreto, el cual fue creado por la compañía francesa Lafarge. A diferencia del concreto tradicional, el cual es quebradizo y puede romperse de repente bajo una carga pesada, el ductal puede doblarse. Aún mejor, es cinco veces más fuerte que el concreto tradicional. El secreto detrás de las propiedades casi mágicas del ductal se encuentra en la adición de fibras de acero o poliméricas pequeñas, las cuales se dispersan a lo largo de la estructura. Las fibras eliminan la necesidad de las barras de refuerzo de acero (ferralla) para estructuras como los puentes. Los puentes construidos con ductal son más ligeros, más delgados y mucho más resistentes a la corrosión que los construidos con concreto tradicional, que contienen barras de refuerzo. En otra innovación, la compañía húngara Litracon ha creado un material de concreto translúcido incorporando al concreto fibras ópticas de varios diámetros. Con este concreto transmisor de luz, los arquitectos pueden diseñar edificios con paredes translúcidas y pisos de concreto que pueden encenderse desde abajo. Otro tipo de concreto que está siendo desarrollado por la compañía italiana Italcementi Group tiene una superficie de autolimpieza. Este nuevo material se forma mezclando en el concreto partículas de óxido de titanio. Este último puede absorber la luz ultravioleta y promover la descomposición de los contaminantes que de otra manera oscurecerían la superficie del edificio. Este material ya se ha empleado en varias construcciones en Italia. Una ventaja adicional del uso de este material para edificios y caminos en las ciudades radica en que en realidad puede actuar para reducir de manera significativa la contaminación del aire. El concreto es un material antiguo, pero además está mostrando flexibilidad para convertirse en un material de alta tecnología. Su adaptabilidad asegurará que encuentre usos valiosos en el futuro. © Litracon Bt 2001-2007 Concreto: un material antiguo hecho actualmente con alta tecnología Pared de concreto translúcido Por otro lado, una sustancia pura siempre tendrá la misma composición. Las sustancias puras son elementos o compuestos. Por ejemplo, el agua pura es un compuesto que contiene moléculas individuales de H2O. Sin embargo, como se encuentra en la naturaleza, el agua líquida siempre contiene otras sustancias además de agua pura: es una mezcla. Esto es obvio a partir de los sabores, olores y colores diferentes de las muestras de agua obtenidas de varias localizaciones. Sin embargo, si se toman grandes molestias para purificar las muestras de agua a partir de varias fuentes (como los océanos, lagos, ríos y el interior de la Tierra), siempre se termina con la misma sustancia pura, el agua, la cual sólo está compuesta por moléculas de H2O. Ésta siempre tiene las mismas propiedades físicas y químicas y siempre está confor- 63 64 Capítulo 3 Materia Aunque se dice que se pueden separar las mezclas en sustancias puras, es virtualmente imposible separarlas en sustancias por completo puras. No importa qué tanto lo intente, algunas impurezas (componentes de la mezcla original) permanecen en cada una de las “sustancias puras”. mada por moléculas que contienen hidrógeno y oxígeno en exactamente las mismas proporciones, sin importar la fuente original de donde proviene. Las propiedades de una sustancia pura hacen posible identificarla de manera concluyente. Las mezclas pueden separase en sustancias puras: elementos y(o) compuestos. Mezclas Dos o más sustancias puras Por ejemplo, la mezcla conocida como aire puede separarse en oxígeno (elemento), nitrógeno (elemento), agua (compuesto), dióxido de carbono (compuesto), argón (elemento) y otras sustancias puras. Oxígeno Dióxido de carbono Nitrógeno Argón Aire Agua Otros Las mezclas pueden clasificarse como homogéneas o heterogéneas. Una mezcla homogénea es la misma por completo. Por ejemplo, cuando se disuelve sal en agua y se agita bien, todas las regiones de la mezcla resultante tienen las mismas propiedades. A una mezcla homogénea también se le llama disolución. Por supuesto, pueden mezclarse diferentes cantidades de sal y agua para formar varias disoluciones, pero una mezcla homogénea (una disolución) no varía en composición de una región a otra (vea la figura 3.4). Richard Megna/ Fundamental Photographs Una disolución es una mezcla homogénea. Figura 3.4 Figura 3.5 Cuando la sal de mesa se agita en el agua (izquierda), se forma una mezcla homogénea llamada disolución (derecha). La arena y el agua no se combinan para formar una mezcla uniforme. Después de que se agita la mezcla, la arena se sedimenta en la parte inferior. 3.5 El café es una disolución con una composición variable. Puede ser fuerte o débil. EJEMPLO 3.3 Separación de mezclas 65 El aire a su alrededor constituye una disolución: es una mezcla homogénea de gases. También existen disoluciones sólidas. El latón es una mezcla homogénea de los metales cobre y zinc. Una mezcla heterogénea contiene regiones que tienen diferentes propiedades que las de otras regiones. Por ejemplo, cuando se vierte arena en agua, la mezcla resultante tiene una región que contiene agua y otra región muy diferente que contiene principalmente arena (vea la figura 3.5). Distinguir entre mezclas y sustancias puras Identifique cada uno de los siguientes materiales como una sustancia pura, una mezcla homogénea o una mezcla heterogénea. a) Gasolina d ) Latón b) Una corriente con grava en el fondo e) Metal cobre c) Aire SOLUCIÓN a) La gasolina es una mezcla homogénea que contiene varios compuestos. b) Una corriente con grava en el fondo es una mezcla heterogénea. c) El aire es una mezcla homogénea de elementos y compuestos. d ) El latón es una mezcla homogénea que contiene los elementos cobre y zinc. El latón no es una sustancia pura debido a que las cantidades relativas del cobre y del zinc son diferentes en distintas muestras de latón. e) El metal cobre es una sustancia pura (un elemento). Autocomprobación EJERCICIO 3.3 Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como una sustancia pura, una mezcla homogénea o una mezcla heterogénea. a) Miel de maple b) El oxígeno y el helio en un tanque de buceo c) Aderezo para ensalada de aceite y vinagre d ) Sal común (cloruro de sodio) Vea los problemas 3.29 al 3.31. 3.5 OBJETIVO La separación de una mezcla en ocasiones ocurre en el ambiente natural y puede ser en nuestro beneficio (vea la página 66). Separación de mezclas Aprender dos métodos para separar mezclas. Se ha visto que la materia encontrada en la naturaleza por lo regular es una mezcla de sustancias puras. Por ejemplo, el agua de mar es agua que contiene minerales disueltos. Se puede separar el agua de los minerales hirviéndola, lo cual la cambia a vapor (agua gaseosa) y deja detrás los minerales como sólidos. Si se recolecta y enfría el vapor, se condensa a agua pura. En la figura 3.6 se muestra este proceso de separación, llamado destilación. Cuando se realiza la destilación de agua salada, se cambia el agua del estado líquido al gaseoso y de regreso al estado líquido. Estas variaciones de estado son 66 Capítulo 3 Materia Vapor Salida de agua de enfriamiento Agua salada Mechero El vapor se condensa en un refrigerante enfriado por agua. Sal Entrada del agua de enfriamiento a b Cuando se hierve la disolución, se expulsa vapor (agua gaseosa). Si este vapor se recolecta y enfría, se condensa para formar agua pura, la cual cae en el matraz de recolección como se muestra. Figura 3.6 Destilación de una disolución que consiste en sal disuelta en agua. Agua pura Agua pura Después de que se ha hervido toda el agua, la sal permanece en el matraz original y el agua pasa al matraz recolector. ejemplos de cambios físicos. Se está separando una mezcla de sustancias, pero no se está modificando la composición de las sustancias individuales. Se puede representar esto como se ilustra en la figura 3.7. Suponga que recoge algo de arena con la muestra de agua de mar. Esta muestra es una mezcla heterogénea debido a que contiene un sólido no disuelto, así como la disolución de agua salada. Se puede separar la arena por filtración sencilla. Se vierte la mezcla en un entramado, como un papel filtro, el cual permite que el líquido pase a través suyo y deja el sólido detrás (vea la figura 3.8). Después la sal puede separarse del agua por destilación. En la figura 3.9 se representa el proceso de separación total. Todos los cambios involucrados son físicos. Se puede resumir la descripción de la materia expuesta en este capítulo con el diagrama mostrado en la figura 3.10. Observe que una muestra dada de materia puede ser una sustancia pura (un elemento o un compuesto) o, más por lo común, una mezcla (homogénea o heterogénea). Se ha visto que toda la materia existe como elemento o puede descomponerse en elementos, las sustancias más fundamentales con las que se ha encontrado hasta este punto. En el siguiente capítulo se tendrá más que decir acerca de la naturaleza de los elementos. Destilación (método físico) + Sal Disolución de agua salada (mezcla homogénea) Figura 3.7 No ocurre algún cambio químico cuando se destila agua salada. Agua pura 67 Capítulo 3 Repaso Arena Mezcla de sólido y líquido Filtración (método físico) Agitador + Sal Destilación (método físico) El papel filtro atrapa el sólido + Mezcla de arena-agua salada Disolución de agua salada Embudo Agua pura Figura 3.9 Separación de una mezcla de arena-agua salada. Materia Filtrado (componente líquido de la mezcla) Mezclas heterogéneas Mezclas homogéneas Figura 3.8 Métodos físicos La filtración separa un líquido de un sólido. El líquido pasa a través del papel filtro, y las partículas sólidas quedan atrapadas. Sustancias puras Elementos Métodos químicos Compuestos químicos Figura 3.10 Organización de la materia. C A P Í T U L O 3 R E PA S O Términos clave materia (3.1) estados de la materia (3.1) sólido (3.1) líquido (3.1) gaseoso (3.1) propiedades físicas (3.2) propiedades químicas (3.2) cambio físico (3.2) cambio químico (3.2) reacción (3.2) elemento (3.3) compuesto (3.3) mezcla (3.4) sustancia pura (3.4) mezcla homogénea (3.4) disolución (3.4) mezcla heterogénea (3.4) destilación (3.5) filtración (3.5) 68 Capítulo 3 Materia dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL Resumen 1. La materia puede existir en tres estados, sólido, líquido y gaseoso, que pueden describirse en términos de sus propiedades físicas y químicas. Las propiedades químicas describen la capacidad de una sustancia para experimentar un cambio a una sustancia diferente. Las propiedades físicas son las características que exhibe una sustancia mientras no experimente un cambio químico. 2. Un cambio físico involucra una variación en una o más propiedades físicas, pero ningún cambio en la composición. Un cambio químico transforma una sustancia en otra u otras sustancias nuevas. 3. Una mezcla tiene una composición variable. Una mezcla homogénea tiene las mismas propiedades en toda ella; una mezcla heterogénea no. Una sustancia pura siempre tiene la misma composición. Se pueden separar de manera física mezclas de sustancias puras por destilación y filtración. 4. Las sustancias puras son de dos tipos: elementos, los cuales se descomponen de manera química en sustancias más sencillas, y compuestos, los cuales pueden descomponerse de manera química en elementos. Preguntas de aprendizaje activo 4. ¿Existe una diferencia entre una mezcla homogénea de hidrógeno y oxígeno en una razón 2:1, y una muestra de vapor de agua? Explique. 5. Dibuje una ampliación (que muestre átomos y(o) moléculas) de cada uno de los siguientes compuestos y explique por qué el tipo especificado de mezcla es a) Una mezcla heterogénea de dos compuestos diferentes. b) Una mezcla homogénea de un elemento y un compuesto. 6. ¿Todos los cambios físicos son acompañados por cambios químicos? ¿Todos los cambios químicos son acompañados por cambios físicos? Explique. 7. ¿Por qué un químico encuentra una falla en la frase “jugo de naranja puro”? 8. ¿Las separaciones de mezclas son cambios físicos o químicos? Explique. 9. Describa los términos elemento, átomo y compuesto. Provea un ejemplo y una representación microscópica de cada uno. 10. Las mezclas pueden clasificarse como homogéneas o heterogéneas. Los compuestos no pueden clasificarse de esta manera. ¿Por qué no? En su respuesta, explique a qué se refiere con heterogéneo y homogéneo. 11. Proporcione representaciones microscópicas para los átomos en la figura 3.10 de su texto. 12. Vea la tabla 2.8. ¿Cómo se comparan entre sí las densidades de los gases, líquidos y sólidos? Utilice representaciones microscópicas para explicar por qué es esto verdadero. 13. Etiquete cada uno de las siguientes figuras como elemento atómico, elemento molecular o compuesto. Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular. 1. Cuando se hierve agua, puede ver burbujas que se elevan a la superficie del agua. ¿De qué están hechas estas burbujas? a) Aire b) Hidrógeno y gas oxígeno c) Gas oxígeno d) Vapor de agua e) Gas dióxido de carbono 2. Si coloca una barra de vidrio sobre una vela encendida, el vidrio se oscurece. ¿Qué le sucede a cada uno de los siguientes materiales (cambio físico, cambio químico, ambos o ninguno) a medida que la vela se quema? Explique. a) La cera b) La mecha c) La barra de vidrio 3. La ebullición del agua es un a) Cambio físico, debido a que el agua desaparece. b) Cambio físico, debido a que el agua gaseosa es químicamente la misma que la líquida. c) Cambio químico, debido a que se necesita calor para que ocurra el proceso. d) Cambio químico, debido a que se forman los gases hidrógeno y oxígeno a partir del agua. e) Cambio químico y físico. Explique su respuesta. a e b f c g d 14. Relacione cada descripción de los incisos con las representaciones microscópicas. Es posible que cada descripción esté relacionada con más de una representación, y ésta puede utilizarse más de una vez o no ser utilizada. i ii iii iv v vi a) Un compuesto gaseoso b) Una mezcla de dos elementos gaseosos c) Un elemento sólido d ) Una mezcla de un elemento gaseoso y un compuesto gaseoso Capítulo 3 Repaso 69 Preguntas y problemas 14. Ahora indique una propiedad física del metal magnesio. 3.1 Materia 15. Elija una sustancia química con la que esté familiarizado y proporcione un ejemplo de un cambio químico que podría tener lugar para la sustancia. 16. ¿Cuál de los siguientes enunciados no representa una propiedad/cambio físico? a) El azufre elemental hierve a 445 °C. b) El azufre elemental es amarillo en su forma común. c) El azufre elemental se quema con una flama azul oscuro en el aire para formar un material gaseoso. d ) El azufre elemental es rígido y duro. PR E G U N TA S 1. ¿Cuáles son las dos propiedades características de la materia? 2. ¿Cuál es el factor principal que determina el estado físico de una muestra de materia? y el 3. De los tres estados de la materia el no son muy compresibles. toman la forma del conte4. Los gases y los nedor en el que se encuentran. 5. Compare y contraste la facilidad con la que las moléculas son capaces de moverse entre sí en los tres estados de la materia. no tiene forma y lle6. La materia en el estado na por completo el contenedor donde se encuentra. 7. ¿Qué similitudes hay entre los estados líquido y gaseoso de la materia? ¿Qué diferencias hay entre ellos? 8. Una muestra de materia que es “rígida” tiene fuerzas (más intensas/más débiles) entre las partículas en la muestra que una que no es rígida. 9. Considere tres muestras de 10 g de agua: una como hielo, una como líquido y una como vapor. ¿Cómo se comparan entre sí los volúmenes de estas tres muestras? ¿Cómo se relaciona esta diferencia en volumen con el estado físico involucrado? 10. En una muestra de una sustancia gaseosa, más de 99% de su volumen total es espacio vacío. ¿Cómo se refleja este hecho en las propiedades de una sustancia gaseosa, en comparación con las propiedades de una sustancia líquida o sólida? 3.2 Propiedades y cambios físicos y químicos PR E G U N TA S 11. El bromo elemental es un líquido denso de color rojo oscuro y con olor acre. ¿Estas características del bromo elemental son propiedades físicas o químicas? 12. El bromo elemental reacciona de manera vigorosa con sodio elemental para formar un sólido blanco. ¿Esta característica del bromo elemental representa una propiedad física o química? (Para los ejercicios 13-14) El metal magnesio es muy maleable y es capaz de ser golpeado y estirado en “listones” largos, delgados y estrechos que se utilizan con frecuencia en el laboratorio de introducción a la química como una fuente del metal. Si una tira de listón de magnesio se enciende en un mechero de Bunsen, el magnesio se quema de manera brillante y produce una cantidad de polvo de óxido de magnesio blanco. 13. A partir de la información anterior, indique una propiedad química del metal magnesio. 17. Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como un(a) cambio o propiedad físico(a) o químico(a). a) Los limpiadores para hornos contienen hidróxido de sodio, el cual convierte las salpicaduras de grasa/aceite dentro del horno en materiales solubles en agua, los cuales pueden limpiarse. b) Una liga se estira cuando tira de ella. c) Un sartén de hierro fundido se oxidará si no se seca después de lavarlo. d ) El ácido clorhídrico concentrado tiene un olor acre asfixiante. e) El ácido clorhídrico concentrado quemará y hará un agujero en los jeans de algodón debido a que el ácido rompe las fibras de celulosa del algodón. f ) Los compuestos de cobre forman cristales azules hermosos cuando se evapora de manera lenta una disolución de un compuesto de cobre dado. g) El metal cobre se combina con sustancias en el aire para formar una “pátina” verdosa que protege el cobre de alguna reacción posterior. h) El pan se vuelve marrón cuando se calienta en una tostadora. i ) Cuando utiliza el perfume que su novio le regaló en su cumpleaños, el líquido del perfume se evapora rápidamente de su piel. j ) Si deja un bistec en la parrilla de gas por mucho tiempo, se volverá negro y se carbonizará. k) El peróxido de hidrógeno burbujea cuando se aplica a una cortada o laceración. 18. Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como un(a) cambio o propiedad físico(a) o químico(a). a) Un atizador de chimenea brilla con color rojo cuando lo calienta en el fuego. b) Un malvavisco se vuelve negro cuando lo tuesta por mucho tiempo en una fogata. c) Las tiras dentales con peróxido de hidrógeno harán más blancos sus dientes. d ) Si lava sus jeans con cloro, se desteñirán. e) Si derrama un poco de quitaesmalte en su piel, se evaporará rápidamente. f ) Cuando se prepara helado en casa, se le añade sal para disminuir la temperatura del hielo que se está utilizando para congelar la mezcla. g) Una obstrucción de cabellos en su lavabo de baño puede eliminarse con un limpiador de desagüe. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 70 Capítulo 3 Materia h) El perfume que su novio le regaló en su cumpleaños huele a flores. i ) Las bolas de naftalina pasan directamente al estado gaseoso en su armario sin fusionarse primero. j ) Un tronco de madera se parte con un hacha en pedazos pequeños de madera. k) Un tronco de madera se quema en una fogata. 3.3 Elementos y compuestos PR E G U N TA S 19. Aunque algunos elementos se presentan en un estado aislado, la mayoría se encuentra combinado como con otros elementos. 20. ¿Qué es un compuesto? ¿De qué está conformado? ¿Qué es cierto acerca de la composición de un compuesto, sin importar dónde se encuentre? 21. Ciertos elementos tienen afinidades especiales para otros elementos. Esto ocasiona que se unan entre sí . de manera especial para formar pueden descomponerse en los elemen22. Los tos componentes por medio de cambios químicos. 23. La composición de un compuesto puro dado siempre sin importar la fuente del compuesto. es 24. ¿Cómo se comparan, en general, las propiedades de un compuesto con las propiedades de los elementos que lo constituyen? Proporcione un ejemplo de un compuesto común y los elementos de los que está conformado para ilustrar su respuesta. 3.4 Mezclas y sustancias puras PR E G U N TA S 25. Si se colocan limaduras de hierro con exceso de azufre en polvo en un vaso de precipitados, las limaduras de hierro siguen siendo atraídas por un imán y pudieran separarse del azufre con el imán. ¿Esta combinación de hierro y azufre representaría una mezcla o una sustancia pura? 26. Si la combinación de las limaduras de hierro y el azufre en la pregunta 25 se calienta en gran medida, el hierro reacciona con el azufre para formar un sólido que ya no es atraído por el imán. ¿Esta seguiría representando una mezcla? ¿Por qué sí o por qué no? 27. ¿A qué se refiere cuando se dice que una disolución es una mezcla homogénea? 28. Proporcione tres ejemplos de mezclas heterogéneas y tres ejemplos de disoluciones que podría utilizar en la vida diaria. 29. Clasifique los siguientes enunciados como mezclas o sustancias puras. a) La sopa de vegetales que comió en el almuerzo. b) El fertilizante que su padre dispersa en el césped del frente en la primavera. c) La sal que rocía en sus papa fritas. d ) El peróxido de hidrógeno con el que limpió el corte en su dedo. 30. Clasifique los siguientes enunciados como mezclas o sustancias puras. a) El azúcar que acaba de adicionar en su café mientras estudia. b) El perfume que se roció antes de ir a una cita. c) La pimienta negra que molió en su ensalada en la cena. d ) El agua destilada que utiliza en su plancha para que no se obstruya. 31. Clasifique las siguientes mezclas como heterogéneas u homogéneas. a) Suelo b) Mayonesa c) Aderezo para ensaladas italiano d ) La madera de la cual está hecho el escritorio donde está estudiando e) La arena en la playa 32. Lea la sección de “Química en enfoque” Concreto: un material antiguo hecho actualmente con alta tecnología y clasifíquelo como un elemento, una mezcla o un compuesto. Defienda su respuesta. 3.5 Separación de mezclas PR E G U N TA S 33. Describa cómo podría utilizarse el proceso de destilación para separar una disolución en sus sustancias componentes. Proporcione un ejemplo. 34. Describa cómo podría utilizarse el proceso de filtración para separar una mezcla en sus componentes. Proporcione un ejemplo. 35. En un experimento de laboratorio común en la química general, se le pide a los estudiantes que determinen las cantidades relativas de ácido benzoico y carbón vegetal en una mezcla sólida. El ácido benzoico es relativamente soluble en agua caliente, pero el carbón vegetal no. Diseñe un método para separar los dos componentes de esta mezcla. 36. Durante un experimento de filtración o destilación se separa una mezcla en sus componentes individuales. ¿Las identidades químicas de los componentes de la mezcla cambian durante tal proceso? Explique. Problemas adicionales 37. Si se vierte zinc elemental en polvo y azufre elemental en polvo en un vaso de precipitado metálico y después se calienta de manera intensa, se lleva a cabo una reacción química muy vigorosa y se forma el sulfuro de zinc. 38. Se fusiona la sustancia X y el líquido se coloca en un aparato de electrólisis como el que se muestra en la figura 3.3. Cuando se pasa una corriente eléctrica a través del líquido se forma un sólido marrón en una cámara y un sólido blanco en la otra cámara. ¿La sustancia X es un compuesto o un elemento? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 3 Repaso 39. Se calienta de manera intensa en una flama una pieza de tiza blanca y dura para pizarrón. La masa de la pieza de tiza disminuirá y con el tiempo ésta se desmoronará en un polvo blanco fino. ¿Este cambio sugiere que la tiza está conformada por un elemento o por un compuesto? 40. Durante un invierno muy frío, la temperatura puede permanecer por debajo de la congelación por periodos extensos. Sin embargo, la nieve aún puede desaparecer, incluso cuando no suele derretirse. Esto es posible debido a que un sólido llega a vaporizarse de manera directa sin pasar a través del estado líquido. ¿Este proceso (sublimación) es un cambio físico o químico? 41. Explique las similitudes y las diferencias entre un líquido y un gas. 42. En las sustancias gaseosas, las moléculas individuales están relativamente (cerca/alejadas) y se mueven de manera libre, rápida y aleatoria. 43. El hecho de que las disoluciones de cromato de potasio sean de un color amarillo brillante es un ejemplo . de una propiedad 44. El hecho de que la sustancia sulfato de cobre (II) pentahidratado se combine con amoniaco en una disolución para formar un nuevo compuesto es un ejemplo . de una propiedad (Para los ejercicios 45-46) Las disoluciones que contienen ión níquel(II) por lo regular son de color verde brillante. Cuando se les adiciona hidróxido de potasio se forma un sólido esponjoso de color verde pálido y se sedimenta fuera de la disolución. 45. Si se lleva a cabo una reacción cuando se adiciona hidróxido de potasio a una disolución de iones . níquel(II) es un ejemplo de una propiedad 46. El hecho de que una disolución de ión níquel(II) sea de color verde brillante es un ejemplo de una propie. dad 47. El proceso de fusión y evaporación involucra camde una sustancia. bios en la es el proceso de hacer que se lleve a 48. La cabo una reacción química al pasar una corriente eléctrica a través de una sustancia o disolución. 49. Clasifique cada uno de los siguientes enunciados como un(a) cambio o propiedad físico(a) o químico(a). a) La leche se cuaja si se le adicionan unas cuantas gotas de jugo de limón. b) La mantequilla se arrancia si se deja expuesta a temperatura ambiente. c) El aderezo salado se separa en capas después de asentarse. d ) La leche de magnesia neutraliza la acidez estomacal. e) El acero en un automóvil tiene manchas de óxido. f ) Una persona se asfixia al respirar monóxido de carbono. g) El ácido sulfúrico derramado en una página de un cuaderno de laboratorio ocasiona que el papel se carbonice y se desintegre. h) El sudor enfría el cuerpo a medida que se evapora de la piel. 50. 51. 52. 53. 54. 55. 56. 57. 58. 59. 60. 71 i ) La aspirina reduce la fiebre. j ) El aceite se siente resbaladizo. k) El alcohol se quema, formando dióxido de carbono y agua. Clasifique las siguientes mezclas como homogéneas o heterogéneas. a) La clase de primer año en su escuela b) Salsa c) Puré de papa d ) Crema de sopa de tomate e) Crema de sopa de hongos Clasifique las siguientes mezclas como homogéneas o heterogéneas. a) Tierra de abono d) Ventana de vidrio b) Vino blanco e) Granito c) Su cajón de calcetines Las mezclas pueden ser heterogéneas u homogéneas. Proporcione dos ejemplos de cada tipo. Explique por qué clasificó cada ejemplo de esa forma. Proporcione tres ejemplos de mezclas heterogéneas y tres de mezclas homogéneas. El hecho de que el agua se congela a 0 °C es un ejemplo , mientras el hecho de que el de una propiedad agua puede ser descompuesta por la electricidad en gas . hidrógeno y gas oxígeno es una propiedad Elija un elemento o un compuesto con el que esté familiarizado en la vida diaria. Proporcione dos propiedades físicas y dos propiedades químicas del mismo. El oxígeno forma moléculas en las que hay dos átomos de oxígeno, O2. El fósforo forma moléculas en las que hay cuatro átomos de fósforo, P4. ¿Esto significa que el O2 y el P4 son “compuestos” porque contienen múltiples átomos? El O2 y el P4 reaccionan entre sí para formar pentóxido de difósforo, P2O5. ¿Éste es un “compuesto”? ¿Por qué sí (o por qué no)? Ejemplifique de cada uno de los siguientes conceptos. a) Una mezcla heterogénea b) Una mezcla homogénea c) Un elemento d ) Un compuesto e) Una propiedad o un cambio físico(a) f ) Una propiedad o un cambio químico(a) g) Una disolución La destilación y la filtración son métodos importantes para separar los componentes de las mezclas. Suponga que se tuviese una mezcla de arena, sal y agua. Describa cómo podrían utilizarse la filtración y la destilación de manera secuencial para separar esta mezcla en los tres componentes separados. Dibuje el aparato usado en general para la destilación simple en el laboratorio e identifique cada componente. Las propiedades de un compuesto a menudo son muy distintas de las de los elementos que lo conforman. El agua es un ejemplo excelente de esta idea. Explique. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. REPASO ACUMULATIVO para los C A P Í T U L O S P R E G U N TA S 1. En los ejercicios del capítulo 1 de este texto se le pidió que diera su propia definición de lo que representa la química. Después de haber completado unos cuantos capítulos más en este libro, ¿ha cambiado su definición? ¿Tiene una mejor apreciación de qué hacen los químicos? Explique. 2. Al inicio de este texto se presentaron algunos aspectos para un mejor aprendizaje de la química. Al comienzo de su estudio de la química, inicialmente pudo haberse acercado a esta ciencia como si fuera cualquiera de sus otras materias académicas (tomar notas en clase, leer el texto, memorizar hechos, etc.). Explique por qué la habilidad de ordenar y analizar hechos y de proponer y resolver problemas son mucho más importantes en el aprendizaje de la química. 3. Ha aprendido la manera básica en la que los científicos analizan problemas, proponen modelos para explicar los sistemas bajo su consideración y después experimentan para probar sus modelos. Suponga que tiene una muestra de un material líquido. No está seguro de si éste es un compuesto puro (por ejemplo, agua o alcohol) o una disolución. ¿Cómo podría aplicar el método científico para estudiar el líquido y determinar qué tipo de material es? 4. Varios estudiantes universitarios no elegirían tomar un curso de química si no fuera un requisito para su especialidad. ¿Tiene una mejor apreciación de por qué la química es un curso requerido para su elección particular de especialidad o carrera? Explique. 5. En el capítulo 2 de este texto se introdujo el Sistema Internacional (SI) de mediciones. ¿Cuáles son las unidades básicas de este sistema para la masa, la distancia, el tiempo y la temperatura? ¿Cuáles son algunos de los prefijos utilizados para indicar los múltiplos y las subdivisiones comunes de estas unidades básicas? Proporcione tres ejemplos del uso de tales prefijos y explique por qué es apropiado para la cantidad o medición que está indicando. 6. La mayoría de las persona piensa en la ciencia como si fuera una disciplina específica y estándar, con una respuesta “correcta” para cada problema. Sin embargo se le introdujo el concepto de incertidumbre en las mediciones científicas. ¿A qué se refiere la “incertidumbre”? ¿Cómo se introduce en las mediciones? ¿Cómo se indica la incertidumbre en las mediciones científicas? ¿Nunca puede eliminarse por completo en los experimentos? Explique. 7. Después de estudiar unos cuantos capítulos de este texto, y quizás haber realizado unos cuantos experimentos en el laboratorio y tomado cuestionarios sobre química, probablemente está harto de escuchar el término cifras significativas. La mayoría de los profesores de química pone mucho énfasis al respecto. ¿Por qué reportar el número correcto de cifras significativas es tan importante en la ciencia? Resuma las reglas para decidir si una cifra en un cálculo es “signi- 72 8. 9. 10. 11. 12. 13. 1-3 ficativa”. Resuma las reglas para redondear números y para realizar aritmética con el número correcto de cifras significativas. Este curso de química pudo haber representado la primera vez en que se ha encontrado con el método de análisis dimensional para la resolución de problemas. Explique a qué se refiere con factor de conversión y enunciado de equivalencia. Proporcione un ejemplo de la vida diaria de cómo podría usar el análisis dimensional para resolver un problema sencillo. Hasta ahora ha aprendido acerca de varias escalas de temperatura en este texto. Describa las escalas Fahrenheit, Celsius y Kelvin. ¿Cómo se definen? ¿Por qué se definieron de esta manera? ¿Cuál de estas escalas de temperatura es la más fundamental? ¿Por qué? ¿Qué es la materia? ¿De qué está conformada? ¿Cuáles son algunos de los diferentes tipos de materia? ¿En qué difieren y en qué se parecen estos tipos de materia? Es importante ser capaz de distinguir entre las propiedades físicas y químicas de las sustancias químicas. Elija una sustancia química con la que esté familiarizado, después utilice Internet o una guía de información química para listar tres propiedades físicas y tres propiedades químicas de la sustancia. ¿Qué es un elemento y qué es un compuesto? Proporcione ejemplos de cada uno. ¿A qué se refiere cuando se dice que un compuesto tiene una composición constante? ¿Las muestras de un compuesto particular tendrían la misma composición y las mismas propiedades aquí y en otra parte del mundo? ¿Qué es una mezcla? ¿Qué es una disolución? ¿En qué difieren las mezclas de las sustancias puras? ¿Cuáles son algunas técnicas por medio de las cuales las mezclas pueden descomponerse en sus componentes? PROBLEMAS 14. Para cada uno de los siguientes enunciados, realice la conversión indicada. a) 0.0008917 a notación científica estándar b) 2.795 × 10 −4 a notación decimal ordinaria c) 4.913 × 103 a notación decimal ordinaria d ) 85,100,000 a notación científica estándar e) 5.751 × 105 × 2.119 × 10 −4 a notación científica estándar −5 f ) 2.791 × 10 3 8.219 × 10 15. Para cada uno de los siguientes enunciados realice la conversión indicada mostrando de manera explícita el(los) factor(es) de conversión utilizado(s). a) 493.2 g a kilogramos b) 493.2 g a libras c) 9.312 mi a kilómetros d ) 9.312 mi a pies Repaso acumulativo para los capítulos 1-3 e) 4.219 m a pies f ) 4.219 m a centímetros g) 429.2 mL a litros h) 2.934 L a cuartos de galón 16. Sin realizar las operaciones, determine cuántas cifras significativas deben reportarse en los resultados de los siguientes cálculos. (2.991)(4.3785)(1.97) a) (2.1) (5.2) b) (1.9311 + 0.4297) c) 1.782 + 0.00035 + 2.11 d ) (6.521)(5.338 + 2.11) e) 9 − 0.000017 f ) (4.2005 × 2.7)(7.99118) g) (5.12941 × 104)(4.91 × 10−3)(0.15) h) 97.215 + 42.1 − 56.3498 17. El capítulo 2 introdujo las escalas de temperatura Kelvin y Celsius y las relacionó con la escala de temperatura Fahrenheit utilizada de manera común en Estados Unidos. a) ¿Cómo es el tamaño de la unidad de temperatura (grado) relacionada entre la escala Kelvin y Celsius? b) ¿Cómo se compara el tamaño de la unidad de temperatura (grado) en la escala Fahrenheit con la unidad de temperatura en la escala Celsius? c) ¿Cuál es el punto de congelación normal del agua en cada una de las tres escalas de temperatura? 73 d ) Convierta 27.5 °C a kelvin y a grados Fahrenheit. e) Convierta 298.1 K a grados Celsius y a grados Fahrenheit. f ) Convierta 98.6 °F a kelvin y a grados Celsius. 18. a) Dado que 100. mL de alcohol etílico pesan 78.5 g, calcule su densidad. b) ¿Qué volumen ocuparían 1.59 kg de alcohol etílico? c) ¿Cuál es la masa de 1.35 L de alcohol etílico? d) Dado que el metal aluminio puro tiene una densidad de 2.70 g/cm3. Calcule el volumen de 25.2 g de aluminio puro. e ) ¿Cuánto pesará un bloque rectangular de aluminio puro que tenga dimensiones de 12.0 cm × 2.5 cm × 2.5 cm? 19. ¿Cuáles de los siguientes enunciados representan propiedades o cambios físicos y cuáles representan propiedades o cambios químicos? a) Encrespa su pelo con una plancha para cabello. b) Encrespa su cabello haciéndose una “permanente” en el salón de belleza. c) El hielo en su acera se derrite cuando le pone sal. d ) El agua en un vaso se evapora en la noche cuando se deja en la mesita de noche. e) Su bistec se carboniza si el sartén está muy caliente. f ) El alcohol se siente frío cuando se derrama en la piel. g) El alcohol se enciende cuando se le acerca una flama. h) El polvo para hornear ocasiona que los bizcochos se esponjen hacia arriba. 74 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 Los elementos Símbolos para los elementos Teoría atómica de Dalton Fórmulas de los compuestos Estructura del átomo Introducción al concepto moderno de la estructura atómica 4.7 Isótopos 4.8 Introducción a la tabla periódica 4.9 Estados naturales de los elementos 4.10 Iones 4.11 Compuestos que contienen iones Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones Intercalado de oro en el techo de la Biblioteca del Congreso en Washington, D. C. (© Jerric Ramos/ Shutterstock) 4.1 Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. © Cengage Learning Descargue videos de minilecturas para repasar los conceptos clave y prepararse para el examen desde OWL, o adquiéralos en www.ichapters. com The Granger Collection, Nueva York El litio se administra en forma de píldoras de carbonato de litio. Los elementos 75 L os elementos químicos son muy importantes para todos en la vida diaria. Aunque ciertos elementos están presentes en nuestro cuerpo en pequeñas cantidades, pueden tener un impacto profundo en nuestra salud y comportamiento. Como se verá en este capítulo, el litio puede representar un tratamiento milagroso para alguien con desorden bipolar, y nuestros niveles de cobalto pueden tener un gran impacto en nosotros haciendo que nos comportemos de manera violenta. Desde tiempos antiguos los humanos han utilizado los cambios químicos en su beneficio. El procesamiento de minerales para producir metales como ornamento y herramientas, y el uso de líquidos de embalsamiento son dos aplicaciones de la química que se utilizaron antes del 1000 a.C. Los griegos fueron los primeros en tratar de explicar por qué ocurren los cambios químicos. Alrededor del 400 a.C. habían propuesto que toda la materia estaba compuesta de cuatro sustancias fundamentales: fuego, tierra, agua y aire. Los siguientes 2 000 años de la historia química estuvieron dominados por la alquimia. Algunos alquimistas eran místicos y farsantes que se obsesionaron con la idea de convertir metales baratos en oro. Sin embargo, muchos fueron científicos honestos, y en este periodo se presenciaron eventos importantes: se descubrieron los elementos mercurio, azufre y antimonio, y los alquimistas aprendieron a preparar ácidos. El primer científico en reconocer la importancia de las mediciones cuidadosas fue Robert Boyle (1627-1691), quien es mejor conocido por su trabajo pionero en las propiedades de los gases, pero su contribución más importante a la ciencia fue probablemente su insistencia en que ésta debe soportarse de manera firme en los experimentos. Por ejemplo, Boyle no sostenía nociones preconcebidas acerca de cuántos elementos podría haber. Su definición del término elemento se basaba en experimentos: una sustancia era un elemento a menos que pudiera descomponerse en dos o más sustancias más sencillas. Por ejemplo, el aire no podía ser un elemento como los griegos creían, debido a que podía descomponerse en varias sustancias puras. Como la definición experimental de Boyle de un elemento se volvió aceptada de manera general, la lista de elementos conocidos creció y el sistema griego de cuatro elementos murió. Pero aunque Boyle fue un científico excelente, no siempre estaba en lo correcto. Por alguna razón ignoró su propia definición de un elemento y se adhirió a los puntos de vista de los alquimistas de que los metales no eran verdaderos elementos y que con el tiempo se encontraría una manera de cambiar un metal en otro. Robert Boyle, a los 62 años de edad. 4.1 OBJETIVOS Los elementos Aprender acerca de las abundancias relativas de los elementos. s Aprender los nombres de algunos elementos. En el estudio de los materiales de la Tierra (y otras partes del universo), los científicos han encontrado que toda la materia puede descomponerse de manera química en alrededor de 100 elementos diferentes. A primera vista podría parecer asombroso que los millones de sustancias conocidas están compuestos de tan pocos elementos fundamentales. Por fortuna, para aquellos que tratan de comprenderla y sistematizarla, la naturaleza con frecuencia utiliza un número relativamente pequeño de unidades fundamentales para ensamblar incluso materiales en extremo complejos. Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones Jeremy Woodhouse/ PhotoDisc/ Getty Images 76 Huellas en la arena del desierto del Namib en Namibia. Por ejemplo, las proteínas, un grupo de sustancias que sirve en el cuerpo humano de maneras casi incontables, se forma enlazando una cuantas unidades fundamentales para constituir moléculas enormes. Un ejemplo no químico que ilustra este proceso es el lenguaje inglés, donde cientos de miles de palabras se construyen a partir de simplemente 26 letras. Si toma por separado las miles de palabras en un diccionario de inglés, sólo encontrará estos 26 componentes fundamentales. De manera muy similar, cuando se toman aparte todas las sustancias del mundo que nos rodea, se encuentran sólo alrededor de 100 bloques de construcción fundamentales: los elementos. Los compuestos se forman combinando átomos de los varios elementos, tal como las palabras se construyen a partir de las 26 letras del alfabeto. Y tal como ha aprendido el abecedario antes de aprender a leer y escribir, necesita aprender los nombres y los símbolos de los elementos químicos antes de que pueda leer y escribir la química. En la actualidad se conocen alrededor de 116 elementos,* 88 de los cuales se encuentran de manera natural. (El resto se ha formado en los laboratorios.) Los elementos varían en relación con su abundancia. De hecho, sólo 9 conforman la mayoría de los compuestos encontrados en la corteza terrestre. En la tabla 4.1 se listan los elementos en orden por su abundancia (porcentaje en masa) en la corteza terrestre, los océanos y la atmósfera. Observe que casi la mitad de la masa está conformada sólo por el oxígeno. También observe que los 9 elementos más abundantes conforman más de 98% de la masa total. El oxígeno, además de conformar alrededor de 20% de la atmósfera terrestre (donde aparece como moléculas de O2), se encuentra en virtualmente todas las rocas, la arena y la tierra en la corteza terrestre. En estos últimos materiales está presente como moléculas de O2, pero existe en compuestos que por lo regular contienen átomos de silicio y aluminio. Las sustancias familiares del mundo geológico, como las rocas y la arena, contienen grupos grandes de silicio y oxígeno unidos entre sí para formar aglomerados enormes. La lista de los elementos encontrados en la materia viva es muy diferente de la lista de los elementos hallados en la corteza terrestre. La tabla 4.2 muestra la distribución de los elementos en el cuerpo humano. El oxígeno, el carbono, el hidrógeno y el nitrógeno forman la base de todas las moléculas biológicamente importantes. Algunos de ellos (llamados elementos traza) son cruciales para la vida aun cuando están presentes en cantidades relativamente pequeñas. Por ejemplo, el cromo ayuda al cuerpo a utilizar los azúcares para proveer energía. Tabla 4.1 Elemento Distribución (porcentaje en masa) de los 18 elementos más abundantes en la corteza terrestre, en los océanos y en la atmósfera Porcentaje en masa Elemento Porcentaje en masa oxígeno 49.2 titanio 0.58 silicio 25.7 cloro 0.19 fósforo 0.11 aluminio 7.50 hierro 4.71 manganeso 0.09 calcio 3.39 carbono 0.08 sodio 2.63 azufre 0.06 potasio 2.40 bario 0.04 magnesio 1.93 nitrógeno 0.03 hidrógeno 0.87 flúor 0.03 Todos los demás 0.49 * Este número cambia a medida que se forman nuevos elementos en los aceleradores de partículas. 4.2 Tabla 4.2 Símbolos para los elementos 77 Abundancia de los elementos en el cuerpo humano Elementos principales Porcentaje en masa Elementos traza (en orden alfabético) oxígeno 65.0 arsénico carbono 18.0 cobalto hidrógeno 10.0 cobre nitrógeno 3.0 cromo calcio 1.4 flúor fósforo 1.0 manganeso magnesio 0.50 molibdeno potasio 0.34 níquel azufre 0.26 selenio sodio 0.14 silicio cloro 0.14 vanadio hierro 0.004 yodo zinc 0.003 En este punto es importante un comentario más general. Como se ha visto, los elementos son fundamentales para la comprensión de la química. Sin embargo, los estudiantes con frecuencia se confunden por las distintas formas en que los químicos utilizan el término elemento. En ocasiones, cuando se dice elemento, se está hablando de un solo átomo de ese elemento. Se le podría llamar a esto la forma microscópica de un elemento. En otras ocasiones en que se emplea el término elemento, se quiere expresar una muestra del elemento lo suficientemente grande para pesarse en una balanza. Tal muestra contiene muchísimos átomos del elemento y se le podría llamar a ésta su forma macroscópica. Aun hay otra complicación. Como se verá con mayor detalle en la sección 4.9, las formas macroscópicas de varios elementos contienen moléculas en vez de átomos individuales como componentes fundamentales. Por ejemplo, los químicos saben que el gas oxígeno consiste de moléculas con dos átomos de oxígeno conectados entre sí (representados como O—O, o de manera más común como O2). Por tanto, cuando se menciona al elemento oxígeno se podría referir a un solo átomo de oxígeno, a una sola molécula de O2 o a una muestra macroscópica que contiene muchas moléculas de O2. Por último, con frecuencia se utiliza el término elemento de manera genérica. Cuando se dice que el cuerpo humano contiene el elemento sodio o litio, no significa que está presente sodio o litio elemental libre. En su lugar, indica que los átomos de estos elementos están presentes en alguna forma. En este texto se tratará de dejar claro qué se quiere decir cuando se utiliza el término elemento en un caso particular. 4.2 OBJETIVO Símbolos para los elementos Aprender los símbolos de algunos elementos. Los nombres de algunos elementos provienen de diversas fuentes. Con frecuencia se derivan de una palabra en griego, latín o alemán que describe algunas de sus propiedades. Por ejemplo, al oro se le llamaba originalmente aurum, una palabra latina que significa “amanecer brillante”, y al plomo se le conocía como plumbum, que significa “pesado”. Los nombres para el cloro y el yodo provienen de las palabras griegas Q U Í M I C A E N ENFOQUE Elementos traza: pequeños pero cruciales Todos sabemos que ciertos elementos químicos, como el calcio, el carbono, el nitrógeno, el fósforo y el hierro, son esenciales para que los humanos vivan. Sin embargo, otros que están presentes en pequeñas cantidades en el cuerpo humano también son esenciales para la vida. Ejemplos son el cromo, el cobalto, el yodo, el manganeso y el cobre. El cromo ayuda en el metabolismo de los azúcares, el cobalto está presente en la vitamina B12, el yodo es necesario para el funcionamiento apropiado de la glándula tiroides, el manganeso parece desempeñar una función en el mantenimiento de los niveles de calcio apropiados en los huesos y el cobre está involucrado en la producción de los glóbulos rojos. Se está volviendo claro que ciertos elementos traza son muy importantes en la determinación del comportamiento humano. Por ejemplo, el litio (administrado como carbonato de litio) ha sido un fármaco milagroso para algunas personas afligidas por desorden bipolar, una enfermedad que produce un comportamiento oscilatorio entre “altas” inapropiadas y las depresiones más oscuras. Aunque su función exacta permanece desconocida, el litio parece moderar los niveles de los neurotransmisores (compuestos esenciales para la función nerviosa), y por tanto libera algunas emociones extremas en los pacientes con desorden bipolar. Un químico llamado William Walsh ha realizado algunos estudios muy interesantes entre los reclusos de la prisión de Stateville en Illinois. Al analizar los elementos traza en el cabello de los prisioneros, ha encontrado relaciones intrigantes entre su comportamiento y su perfil de elementos traza. Por ejemplo, Walsh identificó una relación inversa entre el nivel de cobalto en el cuerpo de un recluso y el grado de violencia en su conducta. Además de los niveles de elementos traza en nuestro cuerpo, las diversas sustancias en el agua, los alimentos que consumimos y el aire que respiramos también son de gran importancia para nuestra salud. Por ejemplo, varios científicos están preocupados por nuestra exposición al aluminio que tiene lugar a través de los compuestos de aluminio utilizados en la purificación del agua, los productos de panadería y el queso (el fosfato de sodio y aluminio actúan como un agente nivelador y también se les adiciona al queso para hacerlo más suave y más fácil de derretir), así como el que se disuelve de nuestras cacerolas y utensilios de cocina. Los efectos de la exposición a niveles bajos de este elemento en los humanos no están claros en la actualidad, pero existen algunas indicaciones de que debe limitarse su insumo. Otro ejemplo de una exposición de nivel bajo a un elemento es el fluoruro colocado en varios suministros de agua y pastas dentales para controlar la caries de los dientes haciendo que el esmalte sea más resistente a la descomposición. Sin embargo, la exposición de las personas al fluoruro es bastante controversial, y mucha gente piensa que es dañino. La química de los elementos traza es fascinante e importante. Esté al pendiente de las noticias para desarrollos posteriores. que describen sus colores y el del bromo deriva de un vocablo griego que significa “hedor”. Además, es muy común que un elemento se nombre por el lugar donde fue descubierto. Puede suponer dónde se encontraron primero el francio, el germanio, el californio* y el americio*. Algunos de los elementos más pesados se nombran en honor a científicos famosos, por ejemplo, el einstenio* y el nobelio*. Con frecuencia se utilizan abreviaturas para simplificar la palabra escrita. Por ejemplo, es mucho más fácil poner MA en un sobre que escribir Massachusetts, y con frecuencia se escribe EUA en vez de Estados Unidos de América. De manera similar, los químicos han inventado un conjunto de abreviaturas o símbolos de elementos para los elementos químicos. Estos símbolos por lo regular consisten de la primera o * Estos elementos se forman de manera artificial. No se encuentran de manera natural. 78 4.2 Símbolos para los elementos 79 dos primeras letras del nombre del elemento. La primera letra siempre es mayúscula y la segunda no. Los ejemplos incluyen: flúor oxígeno carbono En el símbolo para un elemento, sólo la primera letra es mayúscula. F O C neón silicio Ne Si Sin embargo, en algunas ocasiones las dos letras empleadas no son las primeras dos del nombre. Por ejemplo, zinc estaño Zn Sn cadmio platino Cd Pt Los símbolos para algunos elementos se basan en el nombre en latín o griego original. © ded pixto/ Shuttersock Nombre actual oro plomo sodio hierro Varias formas del elemento oro. Nombre original aurum plumbum natrium ferrum Símbolo Au Pb Na Fe En la tabla 4.3 se proporciona una lista de los elementos más comunes y sus símbolos. También puede ver los elementos representados en una tabla que se encuentra en el interior de la portada frontal de este texto. En capítulos posteriores se explicará su forma (a la cual se le llama tabla periódica). Tabla 4.3 Nombres y símbolos de los elementos más comunes Elemento Símbolo aluminio * Elemento Al hierro (ferrum) Símbolo Fe antimonio (stibium) Sb litio argón Ar magnesio Mg arsénico As manganeso Mn azufre S mercurio (hydrargyrum) Hg bario Ba neón Ne bismuto Bi níquel Ni boro B nitrógeno N Li bromo Br oro (aurum) Au cadmio Cd oxígeno O calcio Ca plata (argentium) Ag carbono C platino Pt cloro Cl plomo (plumbum) Pb cobalto Co potasio (kalium) K cobre (cuprum) Cu radio Ra cromo Cr silicio Si estaño (stannum) Sn sodio (natrium) Na estroncio Sr titanio Ti flúor F tungsteno (wolframio) W P uranio U helio fósforo He yodo I hidrógeno H zinc Zn * Donde sea apropiado, el nombre original se muestra entre paréntesis, de tal manera que pueda ver de dónde provienen algunos de los símbolos. 80 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 4.3 OBJETIVOS Teoría atómica de Dalton Aprender acerca de la teoría de los átomos de Dalton. s Comprender e ilustrar la ley de la composición constante. © Henry Roscoe (autor), William Henry Worthington (grabador) y Joseph Allen (pintor) A medida que los científicos del siglo XVIII estudiaban la naturaleza de los materiales, varias cosas se volvieron claras: 1. La mayoría de los materiales naturales es mezcla de sustancias puras. 2. Las sustancias puras son elementos o combinaciones de elementos llamadas compuestos. 3. Un compuesto dado siempre contiene las mismas proporciones (en masa) de los elementos. Por ejemplo, el agua siempre contiene 8 g de oxígeno por cada g de hidrógeno, y el dióxido de carbono siempre contiene 2.7 g de oxígeno por cada g de carbono. Este principio se conoce como ley de la composición constante. Significa que un compuesto dado siempre tiene la misma composición, sin importar de dónde provenga. Figura 4.1 John Dalton (1766-1844) fue un científico inglés que se desempeñó como profesor en Manchester. Aunque es mejor conocido por su teoría atómica, realizó contribuciones en otras áreas, incluyendo la meteorología (registró a diario las condiciones climatológicas por 46 años, produciendo un total de 200,000 entradas de datos). Hombre bastante tímido, Dalton era daltónico al rojo (una discapacidad especial para un químico) y sufrió de envenenamiento por plomo contraído a partir del consumo de cerveza negra (una cerveza o ale fuerte) que había sido extraída a partir de tuberías de plomo. N O O NO N O NO2 N N O N2O Figura 4.2 Dalton visualizó los compuestos como conjuntos de átomos. Aquí se representa el NO, el NO2 y el N2O. Observe que el número de átomos de cada tipo en una molécula está dado por un subíndice, con excepción de que el número 1 siempre se asume y nunca se escribe. John Dalton (figura 4.1), científico y profesor inglés, estaba al tanto de estas observaciones, y en 1808 ofreció una explicación al respecto, a la que se le conoce como teoría atómica de Dalton. Las ideas principales de esta teoría (modelo) pueden enunciarse como se indica a continuación. Teoría atómica de Dalton 1. Los elementos están conformados de partículas diminutas llamadas átomos. 2. Todos los átomos de un elemento dado son idénticos. 3. Los átomos de un elemento dado son diferentes a los de cualquier otro elemento. 4. Los átomos de un elemento pueden combinarse con los átomos de otros elementos para formar compuestos. Un compuesto dado siempre tiene los mismos números relativos y tipos de átomos. 5. Los átomos son indivisibles en los procesos químicos. Es decir, no se crean o se destruyen en las reacciones químicas. Una reacción química simplemente cambia la manera en la que los átomos se agrupan entre sí. El modelo de Dalton explica de manera exitosa observaciones importantes, como la ley de la composición constante, que tiene sentido debido a que si un compuesto siempre contiene los mismos números relativos de átomos, siempre contendrá las mismas proporciones en masa de los varios elementos. Como la mayoría de las ideas nuevas, el modelo de Dalton no fue aceptado de inmediato. Sin embargo, estaba convencido de estar en lo correcto y utilizó su modelo para predecir cómo podrían combinarse un par de elementos dados para formar más de un compuesto. Por ejemplo, el nitrógeno y el oxígeno podrían formar un compuesto que contenga un átomo de nitrógeno y un átomo de oxígeno (escrito como NO), un compuesto que contenga dos átomos de nitrógeno y un átomo de oxígeno (escrito como N2O), un compuesto que contenga un átomo de nitrógeno y dos átomos de oxígeno (escrito como NO2), etc. (figura 4.2). Cuando se verificó la existencia de estas sustancias, fue un triunfo para el modelo de Dalton. Debido a que era capaz de predecir de manera correcta la formación de múltiples compuestos entre dos elementos, esta teoría atómica se volvió ampliamente aceptada. Q U Í M I C A E N ENFOQUE No es cosa de risa En ocasiones la resolución de un problema conduce a otro. Uno de tales ejemplos involucra los convertidores catalíticos requeridos en todos los automóviles vendidos alrededor de la mayor parte del mundo. El propósito de estos convertidores es eliminar los contaminantes dañinos como el CO y NO2 de los tubos de escape de los automóviles. La buena noticia es que estos dispositivos son bastante efectivos y han conducido a un aire mucho más limpio en áreas congestionadas. La mala noticia es que estos dispositivos producen cantidades significativas de óxido nitroso, N2O, conocido de manera común como gas de la risa (hilarante) debido a que cuando se inhala produce relajación y embriaguez leve. Fue utilizado por los dentistas para hacer que sus pacientes fueran más tolerantes a algunos procedimientos dentales dolorosos. El problema con el N2O no es que sea un contaminante del aire, sino que es un “gas invernadero”. Ciertas moléculas, como el CO2, el CH4, el N2O y otras 4.4 OBJETIVO Aquí, relativos se refiere a razones. absorben de manera intensa la luz infrarroja (“radiación por calor”), lo cual ocasiona que la atmósfera terrestre retenga más de su energía calorífica. Las actividades humanas han aumentado de manera significativa las concentraciones de estos gases en la atmósfera. Como resultado, la creciente evidencia sugiere que la Tierra se está calentando, lo que conduce a posibles cambios climáticos drásticos. Un estudio reciente realizado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) indica que en la actualidad el N2O conforma más de 7% de los gases de invernadero en la atmósfera, y que los automóviles equipados con convertidores catalíticos producen casi la mitad de este N2O. Irónicamente, el N2O no está regulado, debido a que la Ley del Aire Limpio de 1970 de Estados Unidos se escribió para controlar el smog, no los gases invernadero. Estados Unidos y otras naciones industrializadas actualmente están negociando maneras para controlar el comportamiento global, pero no han llegado a un acuerdo. La situación del N2O ilustra qué tan complejos son los problemas ambientales. Limpio pero no necesariamente “verde”. Fórmulas de los compuestos Aprender cómo una fórmula describe la composición de un compuesto. Un compuesto es una sustancia distinguible conformada por los átomos de dos o más elementos, y siempre contiene las mismas masas relativas de esos elementos. A la luz de la teoría atómica de Dalton, esto simplemente significa que un compuesto siempre contiene los mismos números relativos de átomos de cada elemento. Por ejemplo, el agua siempre contiene dos átomos de hidrógeno por cada átomo de oxígeno. Los tipos de átomos y el número de cada tipo en cada unidad (moléculas) de un compuesto dado se expresan de manera conveniente por medio de una fórmula química. En ésta los átomos se indican por los símbolos de los elementos, y el número de cada tipo de átomo está indicado por un subíndice, un número que aparece a la derecha y abajo del símbolo para el elemento. La fórmula para el agua se escribe H2O, lo que indica que cada molécula de agua contiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno (el subíndice 1 siempre se comprende pero no se escribe). A continuación se proporcionan algunas reglas para la escritura de fórmulas. Reglas para la escritura de fórmulas 1. Cada átomo se representa por medio de su símbolo del elemento. 2. El número de cada tipo de átomo se indica por medio de un subíndice escrito a la derecha del símbolo del elemento. 3. Cuando sólo está presente un átomo de un tipo dado, el subíndice 1 no se escribe. 81 82 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones EJEMPLO 4.1 Escritura de las fórmulas de los compuestos Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos listando los elementos en el orden dado. a) Cada molécula de un compuesto que ha sido implicado en la formación de la lluvia ácida contiene un átomo de azufre y tres átomos de oxígeno. b) Cada molécula de cierto compuesto contiene dos átomos de nitrógeno y cinco átomos de oxígeno. c) Cada molécula de glucosa, un tipo de azúcar, contiene seis átomos de carbono, 12 átomos de hidrógeno y seis átomos de oxígeno. SOLUCIÓN a) Símbolo para el azufre Símbolo para el oxígeno SO3 b) Un átomo de azufre Tres átomos de oxígeno Símbolo para el nitrógeno Símbolo para el oxígeno N2O5 Dos átomos de nitrógeno c) Cinco átomos de oxígeno Símbolo para el hidrógeno Símbolo para el carbono Símbolo para el oxígeno C6H12O6 Seis átomos de carbono Seis átomos de oxígeno Doce átomos de hidrógeno Autocomprobación EJERCICIO 4.1 Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos listando los elementos en el orden dado. a) Una molécula contiene cuatro átomos de fósforo y 10 átomos de oxígeno. b) Una molécula contiene un átomo de uranio y seis átomos de flúor. c) Una molécula contiene un átomo de aluminio y tres átomos de cloro. Vea los problemas 4.19 y 4.20. 4.5 OBJETIVOS Estructura del átomo Aprender acerca de las partes internas de un átomo. s Comprender el experimento de Rutherford para caracterizar la estructura de un átomo. La teoría atómica de Dalton, propuesta en 1808, proveía una explicación convincente para la composición de los compuestos que se volvió aceptada de manera general. Los científicos llegaron a la creencia de que los elementos consisten de átomos y que los compuestos constituyen un conjunto específico de átomos enlazados entre sí de alguna manera. ¿Pero cómo es un átomo? Podría ser una bola diminuta de materia que es la misma por completo sin estructura interna, como un cojinete de bolas. O podría 4.5 Nube esférica con carga positiva © Christopher Elwell/ Shutterstock Electrones Figura 4.3 Uno de los primeros modelos del átomo fue el de pudín con pasas, en el que los electrones se representan como incrustados en una nube esférica con carga positiva, de manera muy similar a como están distribuidas las pasas en un pudín con pasas anticuado. Algunos historiadores le dan el crédito a J. J. Thomson por el modelo de pudín con pasas. Estructura del átomo 83 estar compuesto de partes, de un número de partículas subatómicas. Pero si el átomo contiene partes, debe haber alguna manera de dividirlo en sus componentes. Varios científicos reflexionaron en la naturaleza del átomo durante el siglo XIX, pero no fue sino en 1900 que se dispuso de evidencia convincente de que el átomo tiene varias partes diferentes. En Inglaterra un físico llamado J. J. Thomson mostró a finales de la década de 1890 que puede hacerse que los átomos de cualquier elemento emitan partículas pequeñas negativas. (Sabía que las partículas tenían una carga negativa debido a que pudo mostrar que eran repelidas por la parte negativa de un campo eléctrico). Por tanto, concluyó que todos los tipos de átomos deben contener estas partículas negativas, a las cuales se les llama ahora electrones. Con base en sus resultados, Thomson se preguntó cómo debe ser un átomo. Aunque sabía que contienen estas partículas negativas pequeñas, también sabía que los átomos como un todo no tienen carga positiva o negativa. Por tanto, concluyó que el átomo también debe contener partículas positivas que balancean de manera exacta la carga negativa transportada por los electrones, lo que le da una carga total de cero. Otro científico que reflexionó sobre la estructura del átomo fue William Thomson (mejor conocido como Lord Kelvin y sin relación con J. J. Thomson). Lord Kelvin tuvo la idea (la cual podría habérsele ocurrido durante la cena) de que el átomo podría ser parecido a un pudín con pasas (con pasas distribuidas de manera aleatoria a lo largo del pudín). Kelvin razonó que el átomo podría concebirse como un “pudín” uniforme de carga positiva como suficientes electrones negativos dispersados dentro de él para contrarrestar esa carga positiva (vea la figura 4.3). Por tanto, surgió el modelo del pudín con pasas del átomo. Si hubiese tomado este curso en 1910, el modelo de pudín de pasas hubiese sido la única representación del átomo descrita. Sin embargo, las ideas acerca del átomo fueron cambiadas de manera drástica en 1911 por un físico llamado Ernest Rutherford (figura 4.4), quien aprendió física en el laboratorio de J. J. Thomson a finales de la década de 1890. En 1911 Rutherford se había convertido en un científico distinguido con varios descubrimientos importantes a su nombre. Una de sus áreas principales de investigación involucraba las partículas alfa (partículas α), que tienen carga positiva, con una masa de aproximadamente 7 500 veces la de un electrón. Al estudiar el vuelo de estas partículas a través del aire, Rutherford encontró que algunas eran desviadas por algo en el aire. Intrigado al respecto, diseñó un experimento que involucraba dirigir las partículas hacia una lámina metálica delgada. Alrededor de la lámina había un detector revestido con una sustancia que producía pequeños deste- Figura 4.4 Ernest Rutherford (1871-1937) nació en una granja en Nueva Zelanda. En 1895 quedó en segundo lugar en una competencia para una beca que le permitiría asistir a la Universidad de Cambridge, pero se le concedió cuando el ganador decidió permanecer en su hogar y casarse. Rutherford era una persona tan intensa y difícil de tratar, que se convirtió en un maestro en el diseño del experimento correcto para probar una idea. Fue galardonado con el premio Nobel de Química en 1908. 84 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones La mayoría de las partículas pasa directamente a través de la lámina Algunas partículas α son dispersadas Fuente de partículas α Haz de partículas α Figura 4.5 Experimento de Rutherford sobre el bombardeo con partículas α de una lámina metálica. Uno de los colaboradores de Rutherford en este experimento fue un estudiante universitario llamado Ernest Marsden quien, como Rutherford, era de Nueva Zelanda. Pantalla para detectar las partículas α dispersadas Lámina de metal delgada llos dondequiera que fuese golpeada por una partícula α (figura 4.5). Los resultados del experimento fueron muy diferentes a los que anticipaba Rutherford. Aunque la mayoría de las partículas α pasaba directamente a través de la lámina, algunas eran desviadas en ángulos grandes, como se muestra en la figura 4.5, y otras eran desviadas hacia atrás. Este resultado sorprendió a Rutherford. (Lo describió como comparable a disparar con una pistola a una pieza de papel y que la bala regresara.) Rutherford sabía que si el modelo de pudín con pasas del átomo era correcto, las partículas α sólidas atravesarían la lámina delgada como las balas de cañón atravesarían un papel (como se muestra en la figura 4.6a), por lo que esperaba que las partículas α pasaran a través de la lámina experimentando, a lo mucho, desviaciones muy menores en sus trayectorias. Rutherford concluyó a partir de estos resultados que el modelo de pudín con pasas para el átomo podría no ser correcto. Las grandes desviaciones de las partículas α sólo podrían ser ocasionadas por un centro de carga positiva concentrada que repelería las partículas α con carga positiva, como se ilustra en la figura 4.6b. La mayoría de las partículas α pasaba en forma directa a través de la lámina debido a que el átomo es principalmente espacio abierto. Las desviadas eran aquellas que tenían un “encuentro cercano” con el centro positivo del átomo y las pocas desviadas daban “directamente” con el centro positivo. En la mente de Rutherford estos resultados sólo podían ser explicados en términos de un átomo nuclear, un átomo con un centro denso con carga positiva (núcleo) alrededor del cual se mueven pequeños electrones en un espacio que de otra manera estaría vacío. Concluyó que el núcleo debe tener una carga positiva para balancear la carga negativa de los electrones, y que debía ser pequeño y denso. Los electrones dispersados a lo largo – Carga positiva – – – – – – – – – n+ – – – – – – a Figura 4.6 – – – Los resultados que el experimento con la lámina metálica habría producido si el modelo de pudín con pasas hubiese sido correcto. – b Resultados reales del experimento de Rutherford. 4.6 Si se expandiera el átomo al tamaño de un estadio enorme, el núcleo sólo sería tan grande como una mosca en el centro. 4.6 OBJETIVO En este modelo al átomo se le llama átomo nuclear debido a que la carga positiva se localiza en una estructura pequeña y compacta (núcleo) y no dispersada de manera uniforme, como en el punto de vista del pudín con pasas. La química de un átomo surge de sus electrones. Núcleo ∼10−13 cm ∼10−8 cm Figura 4.7 Un átomo nuclear visto en una sección transversal (el símbolo ∼ significa aproximadamente.) Esta representación no muestra la escala real. En realidad el núcleo es mucho más pequeño en comparación con el tamaño de un átomo. Introducción al concepto moderno de la estructura atómica 85 ¿De qué estaba hecho? En 1919 Rutherford concluyó que el núcleo de un átomo contenía lo que llamó protones. Un protón tiene la misma magnitud (tamaño) de carga que el electrón, pero su carga es positiva. Se dice que el protón tiene una carga de 1+ y el electrón una carga de 1−. Rutherford razonó que el átomo de hidrógeno tiene un solo protón en su centro y un electrón que se mueve a través del espacio a una distancia relativamente grande del protón (el núcleo del hidrógeno). También razonó que otros átomos deben tener núcleos conformados por varios protones unidos entre sí de alguna manera. Además, Rutherford y un colaborador, James Chadwick, fueron capaces de mostrar en 1932 que la mayoría de los núcleos también contiene una partícula neutra, a la que nombraron neutrón. Un neutrón tiene ligeramente más masa que un protón, pero no tiene carga. Introducción al concepto moderno de la estructura atómica Comprender algunas características importantes de las partículas subatómicas. En los años posteriores a Thomson y Rutherford se ha aprendido mucho acerca de la estructura atómica. El punto de vista más sencillo del átomo es que consiste de un núcleo pequeño (de alrededor de 10−13 cm de diámetro) y los electrones se mueven alrededor del núcleo a una distancia promedio de 10−8 cm de él (figura 4.7). Para visualizar qué tan pequeño es el núcleo en comparación con el tamaño del átomo, considere que si éste fuera del tamaño de una uva, los electrones estarían alejados alrededor de una milla en promedio. El núcleo contiene protones, los cuales tienen carga positiva igual en magnitud a la carga negativa de los electrones, y neutrones, los cuales tienen casi la misma masa que un protón pero sin carga. La función de los neutrones en el núcleo no es obvia. Pueden ayudar a mantener juntos los protones (los cuales se repelen entre sí) para formar el núcleo, pero no se tratarán aquí. En la tabla 4.4 se muestran las masas relativas y las cargas del electrón, del protón y del neutrón. En este punto surge una pregunta importante: “Si todos los átomos están conformados por estos mismo componentes, ¿por qué los diferentes átomos tienen propiedades químicas distintas?” La respuesta se encuentra en el número y arreglo de los electrones. El espacio en el que éstos se mueven conforma la mayor parte del volumen atómico. Los electrones son las partes de los átomos que se “entremezclan” cuando los átomos se combinan para formar moléculas. Por tanto, el número que posee un átomo dado afecta en gran medida la manera en que puede interaccionar con otros átomos. Como resultado, los átomos de los diferentes elementos, los cuales tienen distintos números de electrones, muestran un comportamiento químico diferente. Aunque los átomos de los distintos elementos también difieren en sus números de protones, es el número de electrones el que en realidad determina su comportamiento químico. En capítulos posteriores se explicará cómo es este proceso. Tabla 4.4 Partícula Electrón La masa y la carga del electrón, del protón y del neutrón Masa relativa* Carga relativa 1 1− Protón 1836 1+ Neutrón 1839 ninguna * Al electrón se le asigna de manera arbitraria una masa de 1 por comparación. 86 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 4.7 OBJETIVOS Todos los átomos del mismo elemento tienen el mismo número de protones (el número atómico del elemento) y de electrones. En un átomo libre las cargas positiva y negativa siempre se balancean para dar una carga neta de cero. Número atómico. El número de protones. Número de masa. La suma de protones y neutrones. Isótopos Aprender acerca de los términos isótopo, número atómico y número de masa. s Comprender el uso del símbolo AZ X para describir un átomo dado. Se ha visto que un átomo tiene un núcleo con una carga positiva debido a sus protones y electrones en el espacio que rodea al núcleo a distancias relativamente grandes de él. Como ejemplo, considere un átomo de sodio, el cual tiene 11 protones en su núcleo. Debido a que un átomo no tiene carga total, el número de electrones debe ser igual al número de protones. Por tanto, un átomo de sodio tiene 11 electrones en el espacio alrededor de su núcleo. Es cierto siempre que un átomo de sodio tiene 11 protones y 11 electrones. Sin embargo, cada átomo de sodio también tiene neutrones en su núcleo, y existen diferentes tipos de átomos de sodio que tienen números de neutrones distintos. Cuando Dalton enunció su teoría atómica a inicios de la década de 1800, supuso que todos los átomos de un elemento dado eran idénticos. Esta idea persistió por más de 100 años, hasta que James Chadwick descubrió que los núcleos de la mayoría de los átomos contienen neutrones, al igual que protones. (Este es un buen ejemplo de cómo cambia una teoría a medida que se realizan nuevas observaciones.) Después del descubrimiento del neutrón, la aseveración de Dalton de que todos los átomos de un elemento dado eran idénticos tuvo que cambiarse a: “Todos los átomos del mismo elemento contienen el mismo número de protones y electrones, pero los átomos de un elemento dado pueden tener números de neutrones distintos.” Para ilustrar esta idea, considere los átomos de sodio representados en la figura 4.8. Estos átomos son isótopos, o átomos con el mismo número de protones pero distinto números de neutrones. Al número de protones en un núcleo se le llama número atómico del átomo. A la suma del número de neutrones y de protones en un núcleo dado se le llama número de masa del átomo. Para especificar de cuál de los isótopos de un elemento se está hablando, se utiliza el símbolo A ZX donde X = símbolo del elemento A = número de masa (número de protones y neutrones) Z = número atómico (número de protones) Núcleo Núcleo 11 protones 12 neutrones 11 protones 13 neutrones 11 electrones 23 11Na 11 electrones 24 11Na Figura 4.8 Dos isótopos del sodio. Ambos tienen 11 protones y 11 electrones, pero difieren en el número de neutrones en sus núcleos. Q U Í M I C A E N ENFOQUE I magine una persona que ha sido víctima de un crimen en una ciudad grande en el este de Estados Unidos. Esta persona ha sido golpeada en la cabeza y, como resultado, tiene amnesia total. Su identificación ha sido robada, pero las autoridades sospechan que es posible que no sea del área local. ¿Existe alguna manera de saber de dónde podría venir la persona? La respuesta es sí. La investigación reciente indica que las cantidades relativas de los isótopos de hidrógeno y oxígeno en el cabello indica en qué parte de cierta localidad vive. El sustento para esta idea proviene de un estudio reciente de James Ehleringer, químico de la Universidad de Utah en la ciudad de Salt Lake. Al observar que las concentraciones de hidrógeno 2 (deuterio) y de oxígeno 18 en el agua potable varían de manera significativa de una región a otra en Estados Unidos (vea la ilustración acompañante), Ehleringer y sus colegas recolectaron muestras de cabello de peluquerías en 65 ciudades y 18 estados. Sus análisis mostraron que 86% de las variaciones en los isótopos de hidrógeno y oxígeno en las muestras de cabello resultan de la composición isotópica del agua local. Con base en sus resultados, el grupo fue capaz de crear estimaciones de la señal isotópica del cabello de los residentes de varias regiones del país. Aunque este método no puede utilizarse para determinar con precisión el lugar de residencia de una persona, puede indicar una región general. Este método podría ser de utilidad para la víctima de amnesia descrita antes al mostrar dónde debe buscar a su familia. Su fotografía podría difundirse por televisión en la región indicada por el análisis de su cabello. Otro uso © 2006 Academia Nacional de Ciencias, USA. Universidad de Utah ¿“En cuál cabello” vive? posible de esta técnica es la identificación del país de origen de las víctimas de un desastre natural en una región turística con visitantes de todo el mundo. De hecho, una técnica similar fue utilizada para especificar los países de origen de las víctimas del tsunami que devastó el sur de Asia en diciembre de 2004. Una verificación interesante de esta técnica ocurrió cuando los investigadores examinaron una hebra de cabello de una persona que se había mudado recientemente de Beijing, China, a la ciudad de Salt Lake. El análisis de varias partes del cabello mostró un cambio distinguible en la distribución isotópica que corresponde a su cambio de residencia. Por tanto, los isótopos de los elementos pueden proveer información útil de maneras inesperadas. Mapas de las concentraciones predichas de hidrógeno 2 (superior) y oxígeno 18 (inferior). El rojo representa la concentración más alta y el azul la más baja de cada isótopo. Por ejemplo, el símbolo para un tipo particular de átomo de sodio se escribe 23 Na 11 Número de masa (número de protones y neutrones) Símbolo del elemento Número atómico (número de protones) Al átomo en particular representado aquí se le llama sodio 23, debido a que tiene un número de masa 23. Se especifica el número de cada tipo de partícula subatómica. A partir del número atómico 11 se sabe que el núcleo contiene 11 protones. Y debido a 87 88 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones que el número de electrones es igual al número de protones, se sabe que este átomo contiene 11 electrones. ¿Cuántos neutrones están presentes? Se puede calcular su número a partir de la definición del número de masa. Número de masa = número de protones + número de neutrones o, en símbolos, A = Z + número de neutrones Se puede aislar (resolver para) el número de neutrones restando Z de ambos lados de la ecuación A − Z = Z − Z + número de neutrones A − Z = número de neutrones Este es el resultado general. Siempre se determina el número de neutrones presentes en un átomo dado restando el número atómico del número de masa. En este caso (23 11Na), se sabe que A = 23 y Z = 11. Por tanto A − Z = 23 − 11= 12 = número de neutrones En resumen, el sodio−23 tiene 11 electrones, 11 protones y 12 neutrones. EJEMPLO 4.2 Interpretación de los símbolos para los isótopos En la naturaleza, por lo regular los elementos se encuentran como una mezcla de isótopos. Los tres isótopos del carbono elemental son 126C (carbono 12), 136C (carbono 13) y 146C (carbono 14). Determine el número de cada uno de los tres tipos de partículas subatómicas en cada uno de estos átomos de carbono. SOLUCIÓN El número de protones y electrones es el mismo en cada uno de los isótopos y está dado por el número atómico del carbono, 6. El número de neutrones puede determinarse restando el número atómico (Z) del número de masa (A) A − Z = número de neutrones Los números de neutrones en los tres isótopos del carbono son 12C: 6 número de neutrones = A − Z = 12 − 6 = 6 13C: 6 número de neutrones = 13 − 6 = 7 14 C: 6 número de neutrones = 14 − 6 = 8 En resumen Símbolo 12 C 6 13 C 6 14 C 6 Autocomprobación EJERCICIO 4.2 Número de protones 6 6 6 Número de electrones 6 6 6 Número de neutrones 6 7 8 Proporcione el número de protones, neutrones y electrones en el átomo simbolizado por 90 38Sr. El estroncio 90 aparece en la lluvia radiactiva de pruebas nucleares. Puede acumularse en la médula ósea y ocasionar leucemia y cáncer óseo. Vea los problemas 4.39 y 4.42. Q U Í M I C A E N ENFOQUE de los carnívoros son mayores que las de los herbívoros, las cuales a su vez son mayores que las de las Historias de isótopos plantas. Resulta que el organismo responsable del deterioro del ataúd de madera del rey tiene un reos átomos de un elemento dado por lo regular con- querimiento inusualmente grande de nitrógeno. La sisten de varios isótopos-átomos con el mismo núme- fuente de este nitrógeno era el cuerpo del difunto ro de protones pero distinto número de neutrones. rey. Debido a que el deterioro de la madera bajo Resulta que la relación de los isótopos encontrados su ahora descompuesto cuerpo mostró una relación en la naturaleza puede ser muy útil en el trabajo de- 15N/14N alta, los investigadores están seguros de que tectivesco natural. Una razón radica en que la rela- su dieta era rica en carne. ción de los isótopos de los elementos encontrados en Un tercer caso acerca del trabajo detectivesco los animales y en los humanos vivos refleja sus dietas. histórico de los isótopos concierne a los antepasaPor ejemplo, los elefantes africanos que se alimen- dos del pueblo anasazi (comúnmente llamados los tan de pastizales tienen anasazi), quienes vivieron una relación 13C /12C en sus en lo que es ahora el notejidos distinta a la de los roeste de Nuevo México elefantes que se alimentan entre 900 y 1150 d.C. El principalmente de hojas centro de su civilización, verdes. Esta diferencia surel Cañón del Chaco, era ge debido a que los pastiun centro cultural prószales tienen un patrón de pero que se vanagloriaba crecimiento distinto al de de sus viviendas hechas de las hojas, lo que resulta en arenisca tallada a mano y cantidades diferentes de con más de 200 000 tron13C y 12C que se incorporan cos. Las fuentes de los a partir del CO2 en el aire. troncos siempre han sido Viviendas en los acantilados de los antiguos Dado que los elefantes que controvertidas. Se han indios anasazi se alimentan de plantas y generado varias teorías pastizales viven en distintas áreas de África, las dife- que conciernen a las distancias sobre las que éstos rencias observadas en las relaciones de los isótopos se transportaron. La investigación de Nathan B. 13C /12C en muestras de marfil de los paquidermos English, geoquímico de la Universidad de Arizona han permitido a las autoridades identificar las fuen- en Tucson, ha utilizado la distribución de los isótotes de las muestras ilegales de marfil. pos de estroncio para identificar las fuentes probaOtro caso del trabajo detectivesco de los isóto- bles de los troncos. Este esfuerzo ha permitido que pos involucra la tumba del rey Midas, quien gober- los científicos comprendan con mayor claridad las nó el reino de Frigia en el siglo VIII a.C. El análisis prácticas de construcción de los anasazi. de los isótopos de nitrógeno del ataúd deteriorado Estas historias ilustran cómo los isótopos pueden del rey ha revelado detalles acerca de su dieta. Los servir como fuentes valiosas de información biológicientíficos han aprendido que las relaciones 15N/14N ca e histórica. © Steve Bower/ Shutterstock L Autocomprobación EJEMPLO 4.3 EJERCICIO 4.3 Proporcione el número de protones, neutrones y electrones en el átomo simbolizado por 201 80Hg. Vea los problemas 4.39 y 4.42. Escritura de los símbolos para los isótopos Escriba el símbolo para el átomo de magnesio (número atómico 12) con un número de masa 24. ¿Cuántos electrones y neutrones tiene este átomo? 89 90 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones SOLUCIÓN © Cengage Learning El número atómico 12 significa que el átomo tiene 12 protones. El elemento magnesio se simboliza como Mg. El átomo se representa como 24Mg 12 El magnesio se quema en el aire para formar una flama blanca brillante. EJEMPLO 4.4 y se le llama magnesio 24. Debido a que el átomo tiene 12 protones, también debe tener 12 electrones. El número de masa indica el número total de protones y neutrones, lo cual significa que este átomo tiene 12 neutrones (24 − 12 = 12). Cálculo del número de masa Escriba el símbolo para el átomo de plata (Z = 47), que tiene 61 neutrones. SOLUCIÓN El símbolo del elemento es AZAg, y se sabe que Z = 47. Se puede encontrar A a partir de su definición, A = Z + número de neutrones. En este caso, A = 47 + 61 = 108 El símbolo completo para este átomo es 108 47Ag Autocomprobación EJERCICIO 4.4 Proporcione el símbolo para el átomo de fósforo (Z = 15), que contiene 17 neutrones. Vea el problema 4.42. 4.8 OBJETIVOS Introducción a la tabla periódica Aprender diversas características de la tabla periódica. s Aprender algunas propiedades de los metales, los no metales y los metaloides. En cualquier salón de clases donde se piense o practique la química, casi es seguro que encuentre un cuadro llamado tabla periódica colgando en la pared. Este cuadro muestra todos los elementos conocidos y proporciona bastante información acerca de cada uno. A medida que su estudio de la química progrese, la utilidad de la tabla periódica se volverá más obvia. Esta sección simplemente lo introducirá en su estudio. En la figura 4.9 se muestra una versión sencilla. Observe que cada recuadro de esta tabla contiene un número escrito sobre una, dos o tres letras. Las letras son los símbolos para los elementos. La cifra mostrada arriba de cada símbolo es el número atómico (el número de protones y también de electrones) para ese elemento. Por ejemplo, el carbono (C) tiene el número atómico 6: 6 C 4.8 Metales alcalinos 1 1A 91 Introducción a la tabla periódica Gases nobles Metales alcalinotérreos Halógenos 18 8A 1 H 2 2A 13 3A 14 4A 15 5A 16 6A 17 7A 2 He 3 Li 4 Be 5 B 6 C 7 N 8 O 9 F 10 Ne 11 Na 12 Mg 13 Al 14 Si 15 P 16 S 17 Cl 18 Ar 19 K 20 Ca 21 Sc 22 Ti 23 V 24 Cr 25 Mn 37 Rb 38 Sr 39 Y 40 Zr 41 Nb 42 Mo 55 Cs 56 Ba 57 La* 72 Hf 73 Ta 87 Fr 88 Ra 89 Ac† 104 Rf 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 26 Fe 27 Co 28 Ni 29 Cu 30 Zn 31 Ga 32 Ge 33 As 34 Se 35 Br 36 Kr 43 Tc 44 Ru 45 Rh 46 Pd 47 Ag 48 Cd 49 In 50 Sn 51 Sb 52 Te 53 I 54 Xe 74 W 75 Re 76 Os 77 Ir 78 Pt 79 Au 80 Hg 81 Tl 82 Pb 83 Bi 84 Po 85 At 86 Rn 105 Db 106 Sg 107 Bh 108 Hs 109 Mt 110 Ds 111 Rg 112 Uub 113 Uut Lantánidos 58 Ce 59 Pr 60 Nd 61 Pm 62 Sm 63 Eu 64 Gd 65 Tb 66 Dy 67 Ho 68 Er 69 Tm 70 Yb 71 Lu Actínidos 90 Th 91 Pa 92 U 93 Np 94 Pu 95 Am 96 Cm 97 Bk 98 Cf 99 Es 100 Fm 101 Md 102 No 103 Lr Metales de transición 118 Uuo 114 115 Uuq Uup Figura 4.9 La tabla periódica. El plomo (Pb) tiene el número atómico 82: 82 Pb Mendeleiev en realidad clasificó los elementos en orden creciente de masa atómica en vez de por número atómico. Observe que los elementos 112 al 115 y 118 tienen designaciones inusuales de tres letras que comienzan con U. Estas son abreviaturas para los nombres sistemáticos de sus números atómicos. Los nombres “regulares” para designarlos serán elegidos con el tiempo por la comunidad científica. Advierta que los elementos se listan en la tabla periódica en orden creciente de número atómico. También están ordenados en periodos (renglones horizontales) y grupos (columnas verticales) específicos. Los elementos fueron clasificados por primera vez de esta manera en 1869 por el científico ruso Dmitri Mendeleiev, quien los ordenó de esta manera debido a las similitudes en las propiedades químicas de varias “familias” de elementos. Por ejemplo, el flúor y el cloro son gases reactivos que forman compuestos similares. También se sabía que el sodio y el potasio se comportan de manera muy similar. Por tanto, el nombre tabla periódica se refiere al hecho de que a medida que aumentan los números atómicos, a veces se encuentra 92 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones un elemento con propiedades similares a las de otro previo (número atómico más bajo). Por ejemplo, los elementos 9 F 17 Cl A lo largo del texto se detallará la ubicación de varios elementos con la muestra de una versión pequeña de la tabla periódica. 35 Br 53 I 85 At Existe otra convención recomendada por la International Union of Pure and Applied Chemistry para las designaciones de los grupos, la cual utiliza los números 1 al 18 e incluye los metales de transición (vea la figura 4.9). No confunda ese sistema con el utilizado en este texto, donde sólo los elementos representativos tienen números de grupo (1 a 8). muestran un comportamiento químico similar y por eso se listan de manera vertical, como una “familia” de elementos. A estas familias de elementos con propiedades químicas similares que se encuentran en la misma columna vertical en la tabla periódica se les llama grupos. A los grupos con frecuencia se les refiere por medio del número sobre la columna (vea la figura 4.9). Observe que los números de los grupos están acompañados por la letra A en la tabla periódica en la figura 4.9 y en la que está en el interior de la portada del texto. Por simplicidad deberá borrar las A cuando se refiera a los grupos en este texto. Varios grupos tienen nombres especiales. Por ejemplo, la primera columna de elementos (grupo 1) tiene el nombre de metales alcalinos. A los del grupo 2 se les llama metales alcalinotérreos; los elementos del grupo 7 son los halógenos, y a los del grupo 8 se les llama gases nobles. Un gran conjunto de elementos que abarcan varias columnas verticales forman los metales de transición. La mayoría de los elementos son metales. Los metales tienen las siguientes propiedades físicas. Propiedades físicas de los metales Los no metales en ocasiones tienen una o más propiedades metálicas. Por ejemplo, el yodo sólido es brillante y el grafito (una forma del carbono puro) conduce electricidad. 1. Conducción efectiva del calor y la electricidad. 2. Maleabilidad (pueden martillarse en hojas delgadas). 3. Ductilidad (pueden estirarse en alambres). 4. Una apariencia lustrosa (brillante). Por ejemplo, el cobre es un metal común. Es lustroso (aunque se deslustra con facilidad), un excelente conductor de electricidad (se utiliza ampliamente en alambres eléctricos), y se transforma con facilidad en varias formas, como tuberías para sistemas de agua. El cobre es uno de los metales de transición mostrados en el centro de la tabla periódica. El hierro, el aluminio y el oro son otros elementos familiares que poseen propiedades metálicas. Todos aquellos mostrados a la izquierda y abajo de la línea negra gruesa “con forma de escalera” en la figura 4.9 se clasifican como metales, con excepción del hidrógeno (figura 4.10). Al número relativamente pequeño de elementos que aparecen en la esquina superior derecha de la tabla periódica (a la derecha de la línea gruesa en las figuras 4.9 y 4.10) se les llama no metales. Por lo general éstos carecen de las propiedades que caracterizan a los metales y muestran una variación mucho mayor en sus propiedades. Mientras que casi todos los metales son sólidos a temperaturas normales, muchos no 4.8 Introducción a la tabla periódica 93 No metales Metales Figura 4.10 Elementos clasificados como metales y no metales. metales (como el nitrógeno, el oxígeno, el cloro y el neón) son gaseosos, y uno (el bromo) es líquido. Varios no metales (como el carbono, el fósforo y el azufre) también son sólidos. Los elementos que se encuentran cerca de la línea “en forma de escalera” que se muestran en azul en la figura 4.10 con frecuencia muestran una mezcla de propiedades metálicas y no metálicas. Estos elementos, a los cuales se les llama metaloides o semimetales, incluyen el silicio, el germanio, el arsénico, el antimonio y el telurio. A medida que se continúe con el estudio de la química se verá que la tabla periódica es una herramienta valiosa para organizar el conocimiento acumulado y por ende ayuda a predecir las propiedades que se espera que exhiba un elemento dado. También se desarrollará un modelo para la estructura atómica, el cual explicará por qué hay grupos de elementos con propiedades químicas similares. EJEMPLO 4.5 Interpretación de la tabla periódica © Byelikova Oksana/ Shutterstock Para cada uno de los siguientes elementos, use la tabla periódica que se encuentra al inicio del libro para obtener el símbolo y el número atómico y para especificar si el elemento es un metal o un no metal. También indique la familia mencionada a la que pertenece el elemento (si se indica). a) yodo Los indonesios transportan trozos de azufre elemental en canastas. b) magnesio c) oro d) litio SOLUCIÓN a) El yodo (símbolo I) es el elemento 53 (su número atómico es 53). Se encuentra a la derecha de la línea en forma de escalera en la figura 4.10 y por tanto es un no metal. El yodo es un miembro del grupo 7, la familia de los halógenos. b) El magnesio (símbolo Mg) es el elemento 12 (número atómico 12). Es un metal y miembro de la familia de los metales alcalinotérreos (grupo 2). c) El oro (símbolo Au) es el elemento 79 (número atómico 79). Es un metal y no es miembro de una familia vertical mencionada. Se clasifica como un metal de transición. d) El litio (símbolo Li) es el elemento 3 (número atómico 3). Es un metal de la familia de los metales alcalinos (grupo 1). Autocomprobación EJERCICIO 4.5 a) argón Proporcione el símbolo y el número atómico para cada uno de los siguientes elementos. También indique si cada elemento es un metal o un no metal y si es un miembro de una familia mencionada. b) cloro c) bario d) cesio Vea los problemas 4.53 y 4.54. Q U Í M I C A E N ENFOQUE temente ha demostrado tener un apetito voraz por esta sustancia. La investigación conducida por Lenna Ma, química de la Universidad de Florida en Gainesville, ha mostrado que el helecho culantrillo acumula arsénico a una tasa de 200 veces la de una planta promedio. El arsénico, el cual se concentra en ramajes que crecen hasta 5 pies, puede cosecharse y retirarse con facilidad. Los científicos en la actualidad están investigando la mejor manera de disponer de las plantas para que el arsénico pueda aislarse. El helecho (Pteris vittata) parece prometedor para ponerle un alto a la contaminación con este veneno. Ponerle el alto al arsénico cho, con frecuencia ha sido el veneno de elección en las obras de teatro y películas clásicas (vea Arsenic and Old Lace). Contrario a su tratamiento en esta película, el envenenamiento por arsénico es un problema serio contemporáneo. Por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud estima que 77 millones de personas en Bangladesh están en riesgo de beber agua que contiene grandes cantidades de arsénico de manera natural. Recientemente, la Agencia de Protección Ambiental anunció estándares más estrictos para el arsénico en los suministros públicos de agua potable en Estados Unidos. Los estudios muestran que la exposición prolongada a la sustancia puede conducir a un riesgo mayor de cánceres de vejiga, pulmón y piel, al igual que de otras afecciones, aunque los niveles de arsénico que inducen estos síntomas permanecen en discusión en la comunidad científica. La limpieza del suelo y del agua contaminados con arsénico entraña un problema significativo. Un método es encontrar plantas que filtren arsénico del suelo. Tal planta, el helecho culantrillo, recien- 4.9 OBJETIVO Una pepita de oro que pesa 13 lb, 7 oz, a la cual se le llama Tom’s Baby, fue encontrada por Tom Grove cerca de Breckenridge, Colorado, el 23 de julio de 1887. 94 Tara Piasio/IFAS/ University of Florida La toxicidad del arsénico es bien conocida. De he- Lenna Ma y la Pteris vittata, llamada helecho culantrillo. Estados naturales de los elementos Aprender la naturaleza de los elementos comunes. Como se ha observado, la materia a nuestro alrededor consiste principalmente de mezclas. En la mayoría de los casos estas mezclas contienen compuestos en los que se unen entre sí átomos de distintos elementos. La mayoría de los elementos son bastante reactivos: sus átomos tienden a combinarse con los de otros elementos para formar compuestos. Por tanto, con frecuencia los elementos en la naturaleza no se encuentran en forma pura: no combinados con otros elementos. Sin embargo, existen excepciones notables. Las pepitas de oro encontradas en Sutter’s Mill en California, que iniciaron la fiebre del oro en 1849, son virtualmente oro elemental puro. Y el platino y la plata con frecuencia se encuentran en la misma forma. El oro, la plata y el platino son miembros de una clase de metales llamados metales nobles debido a que son relativamente no reactivos. (El término noble implica una clase aparte.) Otros elementos que aparecen en la naturaleza en estado no combinado son los elementos del grupo 8: el helio, el neón, el argón, el kriptón, el xenón y el radón. Debido a que los átomos de estos elementos no se combinan con facilidad con los de otros elementos, se les llaman gases nobles. Por ejemplo, el gas helio se encuentra en una forma no combinada en depósitos subterráneos con gas natural. 4.9 Recuerde que una molécula es un conjunto de átomos que se comportan como una unidad. Las moléculas siempre son eléctricamente neutras (carga de cero). Ar Ar Ar Ar Estados naturales de los elementos 95 Cuando se toma una muestra de aire (la mezcla de gases que constituyen la atmósfera terrestre) y se separa en sus componentes, se encuentran presentes varios elementos puros. Uno de éstos es el argón. El gas argón consiste en un conjunto de átomos de argón separados, como se muestra en la figura 4.11. El aire también contiene gas nitrógeno y gas oxígeno. Sin embargo, cuando ambos se examinan, se encuentra que no constan de átomos solos, como en el argón, sino que contienen moléculas diatómicas: moléculas conformadas por dos átomos, como se representa en la figura 4.12. De hecho, cualquier muestra de gas oxígeno elemental a temperaturas normales contiene moléculas de O2. De manera similar, el gas nitrógeno contiene moléculas de N2. El hidrógeno es otro elemento que forma moléculas diatómicas. Aunque virtualmente todo el encontrado en la Tierra está presente en compuestos con otros elementos (como con el oxígeno en el agua), cuando se prepara el hidrógeno como un elemento libre contiene moléculas diatómicas de H2. Por ejemplo, puede utilizarse una corriente eléctrica para descomponer el agua (figuras 4.13, y 3.3 en la p. 60) en hidrógeno y oxígeno elementales que contienen moléculas de H2 y O2, respectivamente. Figura 4.11 El gas argón consiste de un conjunto de átomos de argón separados. N N N O O O N O O N N O N N O N O N O O a b El gas nitrógeno contiene moléculas de N—N (N2) El gas oxígeno contiene moléculas de O—O (O2) Figura 4.12 El nitrógeno y el oxígeno gaseosos contienen moléculas diatómicas (con dos átomos). Moléculas de agua Molécula de oxígeno diatómica + Moléculas de hidrógeno diatómicas H20 H20 Corriente eléctrica H2 O2 H2 Figura 4.13 Descomposición de dos moléculas de agua (H2O) para formar dos moléculas de hidrógeno (H2) y una molécula de oxígeno (O2). Observe que sólo cambia el agrupamiento de los átomos en este proceso; éstos no se crean ni se destruyen. Debe haber el mismo número de átomos de H y de átomos de O antes y después del proceso. Por tanto, la descomposición de dos moléculas de H2O (que contienen cuatro átomos de H y dos de O) produce una molécula de O2 (que contiene dos átomos de O) y dos moléculas de H2 (que contienen un total de cuatro átomos de H). 96 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones Cl− Cl Cl Na+ © Cengage Learning Na b a Figura 4.14 El cloruro de sodio (sal de mesa común) puede descomponerse en sus elementos. El único hidrógeno elemental encontrado de manera natural en la Tierra se presenta en los gases de escape de los volcanes. ∼ significa “aproximadamente”. Varios elementos, además del hidrógeno, nitrógeno y oxígeno, existen como moléculas diatómicas. Por ejemplo, cuando el cloruro de sodio se fusiona y se somete a una corriente eléctrica, se produce gas cloro (junto con metal sodio). En la figura 4.14 se representa este cambio químico. El gas cloro es de color verde pálido y contiene moléculas de Cl2. El cloro es un miembro del grupo 7, la familia de los halógenos. Todas las formas básicas de los elementos del grupo 7 contienen moléculas diatómicas. El flúor es un gas de color amarillo pálido que contiene moléculas de F2. El bromo es un líquido marrón conformado por moléculas de Br2. El yodo es un sólido púrpura lustroso que contiene moléculas de I2. La tabla 4.5 lista los elementos que contienen moléculas diatómicas en sus formas elementales puras. Hasta ahora se ha visto que varios elementos son gaseosos en sus formas elementales a temperaturas normales (∼25 °C). Los gases nobles (del grupo 8) contienen átomos individuales, mientras que varios otros elementos gaseosos contienen moléculas diatómicas (H2, N2, O2, F2 y Cl2). Sólo dos elementos son líquidos en sus formas elementales a 25 °C: el no metal bromo (que contiene moléculas de Br2) y el metal mercurio. Los metales galio y cesio casi califican en esta categoría; son sólidos a 25 °C, pero se fusionan a ∼30 °C. © Ruslan Rizvanov/ Shutterstock Tabla 4.5 El platino es un metal noble empleado en la joyería y en muchos procesos industriales. Metal sodio (a la izquierda) y gas cloro. Elementos que existen como moléculas diatómicas en sus formas elementales Elemento presente Estado elemental a 25 °C hidrógeno gas incoloro Molécula H2 nitrógeno gas incoloro N2 oxígeno gas color azul pálido O2 flúor gas color amarillo pálido F2 cloro gas color verde pálido Cl2 bromo líquido marrón rojizo Br2 yodo sólido púrpura oscuro, lustroso I2 4.9 Estados naturales de los elementos 97 Figura 4.15 Steve Hamblin/Alamy Bromo líquido en un matraz con vapor de bromo. Diamante cortado, mantenido sobre carbón. Los demás elementos son sólidos en sus formas elementales a 25 °C. Para los metales, estos sólidos contienen números grandes de átomos empaquetados entre sí de manera muy similar a las canicas en una jarra (vea la figura 4.15). Las estructuras de los elementos no metálicos son más variadas que las de los metales. De hecho, con frecuencia se presentan diferentes formas del mismo elemento. Por ejemplo, el carbono sólido tiene tres. A las distintas formas de un elemento dado se les llama alótropos. Los tres alótropos del carbono son las formas familiares del diamante, el grafito y otra que ha sido descubierta recientemente llamada buckminsterfullereno. Estas formas elementales tienen propiedades muy distintas debido a sus estructuras diferentes (vea la figura 4.16). El diamante es la sustancia natural más dura conocida y con frecuencia se utiliza para herramientas de corte industrial. Los diamantes también son valiosos como piedras preciosas. El grafito, por el contrario, es un material bastante suave, útil para la escritura (la “mina” del lápiz es en realidad grafito) y (como polvo) para lubricar cerrojos. El nombre bastante raro conferido al buckminsterfullereno proviene de la estructura de las moléculas de C60 que integran este alótropo. La estructura parecida a un balón de futbol soccer contiene anillos con cinco y seis miembros reminiscentes de la estructura de domos geodésicos sugerida por el diseñador Buckminster Fuller. También se han descubierto otros “fullerenos” que contienen moléculas con más de 60 átomos de carbono, lo que conduce a una nueva área de la química. Grafito Diamante Buckminsterfullereno Figura 4.16 Tres formas elementales sólidas del carbono (alótropos): diamante, grafito y buckminsterfullereno. Las representaciones del diamante y el grafito son fragmentos de estructuras mucho más grandes que se extienden en todas las direcciones a partir de las partes mostradas aquí. El buckminsterfullereno contiene moléculas de C60, de las cuales se muestra una. Frank Cox © Cengage Learning En los metales sólidos, los átomos esféricos se empaquetan entre sí. 98 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 4.10 OBJETIVOS El módulo 2, Predicción de las cargas de los iones, cubre los conceptos de esta sección. Iones Conocer las formaciones de iones a partir de sus átomos precursores y aprender a nombrarlos. s Aprender cómo la tabla periódica ayuda a predecir cuál ión forma un elemento dado. Se ha visto que un átomo tiene cierto número de protones en su núcleo e igual número de electrones en el espacio alrededor de éste. Esto resulta en un balance exacto de las cargas positivas y negativas. Se dice que un átomo es una entidad neutra: tiene una carga neta de cero. Se puede producir una entidad cargada, llamada ión, tomando un átomo neutro y adicionándole o sustrayéndole uno o más electrones. Por ejemplo, un átomo de sodio (Z = 11) tiene 11 protones en su núcleo y 11 electrones fuera de él. 11 electrones (11−) 11+ Átomo de sodio neutro (Na) Un ión tiene una carga neta positiva o negativa. Si se pierde (o cede) uno de los electrones, habrá 11 cargas positivas pero sólo 10 cargas negativas. Esto forma un ión con una carga neta positiva de uno (1+): (11+) + (10−) = 1+. Este proceso se puede representar como se observa a continuación. 11 electrones (11−) 10 electrones (10−) 1 electrón perdido 11+ 11+ e− Átomo de sodio neutro (Na) Ión sodio (Na+) Pierde 1 electrón o, en forma abreviada, Na Na+ + e− donde Na representa el átomo de sodio neutro, Na+ el ión 1+ formado y e− representa un electrón. 4.10 Iones 99 Se produce un ión positivo, llamado catión, cuando se pierden uno o más electrones de un átomo neutro. Se ha visto que el sodio pierde un electrón para volverse un catión 1+. Algunos átomos pierden más de un electrón. Por ejemplo, uno de magnesio por lo regular pierde dos electrones para formar un catión 2+. 12 electrones 10 electrones 2 electrones perdidos Pierde 2 electrones 2e− 12+ 12+ Átomo de magnesio neutro (Mg) Ión magnesio (Mg2+) Por lo regular este proceso se representa como se muestra enseguida. Mg Mg2+ + 2e− El aluminio forma un catión 3+ al perder tres electrones: 13 electrones Observe que el tamaño disminuye de manera considerable cuando un átomo pierde uno o más electrones para formar un ión positivo. 10 electrones 3 electrones perdidos Pierde 3 electrones 13+ 13+ Átomo de aluminio neutro (Al) Ión aluminio (Al3+) 3e− o Al Al3+ + 3e− Un catión se nombra utilizando el nombre del átomo precursor. Por tanto, al Na+ se le llama ión sodio (o catión sodio), al Mg2+ se le denomina ión magnesio (o catión magnesio) y al Al3+ se le llama ión aluminio (o catión aluminio). Cuando los electrones son ganados por un átomo neutro, se forma un ión con una carga negativa. A un ión con carga negativa se le llama anión. Un átomo que gana un electrón extra forma un anión con una carga de 1−. Un ejemplo de un 100 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones átomo que forma un anión 1− es el átomo de cloro, el cual tiene 17 protones y 17 electrones. 1 electrón 17 electrones 18 electrones Más 1 electrón El tamaño aumenta de manera considerable cuando un átomo gana uno o más electrones para formar un ión negativo. e− 17+ 17+ Átomo de cloro neutro (Cl) Ión cloruro (Cl−) o Cl + e− Cl− Note que el anión formado por el cloro tiene 18 electrones pero sólo 17 protones, por lo que la carga neta es (18−) + (17+) = 1−. A diferencia de un catión, el cual es nombrado por el átomo precursor, un anión se denota tomando la raíz del nombre del átomo y cambiando la terminación. Por ejemplo, al anión Cl− producido a partir del átomo de Cl (cloro) se le llama ión cloruro (o anión cloruro). Observe que la palabra cloruro se obtiene a partir de la raíz del nombre del átomo (clor −) más el sufijo –uro. Otros átomos que adicionan un electrón para formar iones 1− incluyen: El nombre de un anión se obtiene añadiendo –uro a la raíz del nombre del átomo. flúor bromo yodo F + e− Br + e− I + e− F− Br− − I (ión fluoruro) (ión bromuro) (ión yoduro) Advierta que la denominación de cada uno de estos aniones se obtiene añadiendo –uro a la raíz del nombre del átomo. Algunos átomos pueden adicionar dos electrones para formar aniones 2−. Los ejemplos incluyen oxígeno azufre O + 2e− S + 2e− O2− (ión óxido) S2− (ión sulfuro) Observe que los nombres para estos aniones se derivan de la misma manera que los de los aniones 1−, con excepción del oxígeno, cuya terminación es –ido. Es importante reconocer que los iones siempre se forman sustrayendo electrones de un átomo (para formar cationes) o adicionando electrones a un átomo (para formar aniones). Los iones nunca se forman cambiando el número de protones en el núcleo de un átomo. Es esencial comprender que los átomos aislados no forman iones por su cuenta. Con mayor frecuencia se forman iones cuando se combinan elementos metálicos con elementos no metálicos. Como se explicará a detalle en el capítulo 7, cuando reaccionan metales y no metales, los átomos metálicos tienden a perder uno o más electrones, los cuales a su vez son ganados por los átomos del no metal. Por tanto, las reacciones entre ambos elementos tienden a formar compuestos que contienen cationes metálicos y aniones no metálicos. En la sección 4.11 se explicará más acerca de estos compuestos. 4.11 Compuestos que contienen iones 1 8 2 3 Li+ Be2+ Los iones formados por los miembros seleccionados de los grupos 1, 2, 3, 6 y 7. 4 5 6 7 O2– F– Cl– Na+ Mg2+ Al3+ S2– K+ Ca2+ Ga3+ Se2– Br – In3+ Te2– Rb+ Sr2+ Figura 4.17 101 Los metales de transición forman cationes con varias cargas. I– Cs+ Ba2+ Cargas de los iones y la tabla periódica Para los grupos 1, 2 y 3, las cargas de los cationes son iguales a los números de los grupos. 4.11 OBJETIVO La fusión significa que el sólido, donde los iones están fijados en una posición, cambia a un líquido, donde los iones pueden moverse. La tabla periódica es de mucha utilidad cuando se desea saber qué tipo de ión es formado por un átomo dado. La figura 4.17 muestra los tipos de iones creados por los átomos en varios grupos de la tabla periódica. Observe que los metales del grupo 1 forman iones 1+ (M+); los del grupo 2 forman iones 2+ (M2+), y los del grupo 3 forman iones 3+ (M3+). Por tanto, para los grupos 1 al 3 las cargas de los cationes formados son idénticas a los números de los grupos. En contraste con los metales de los grupos 1, 2 y 3, la mayoría de los muchos metales de transición forma cationes con varias cargas positivas. Para estos elementos no existe una manera sencilla de predecir la carga del catión que se formará. Observe que los metales siempre forman iones positivos. Esta tendencia a perder electrones es una de sus características fundamentales. Por otro lado, los no metales forman iones negativos ganando electrones. Note que los átomos del grupo 7 ganan un electrón para formar iones 1− y que los no metales del grupo 6 ganan dos electrones para formar iones 2−. En este punto debe memorizar las relaciones entre el número del grupo y el tipo de ión formado, como se muestra en la figura 4.17. Comprenderá por qué existen estas relaciones después de que se explique la teoría del átomo en el capítulo 11. Compuestos que contienen iones Aprender cómo se combinan los iones para formar compuestos neutros. Los científicos tienen buenas razones para creer que muchos compuestos químicos contienen iones. Por ejemplo, considere algunas propiedades de la sal de mesa común, cloruro de sodio (NaCl). Debe calentarse a alrededor de 800 °C para que se fusione y a casi 1 500 °C para que hierva (en comparación con el agua, la cual hierve a 100 °C). Como sólido, la sal no conduce corriente eléctrica, pero cuando se fusiona es un buen conductor. El agua pura no conduce electricidad (no permite que fluya una corriente eléctrica), pero cuando se disuelve con sal, la disolución resultante sí la conduce (figura 4.18). Los químicos se han dado cuenta de que se pueden explicar mejor estas propiedades del cloruro de sodio (NaCl) imaginándolo como si contuviera iones Na+ y iones Cl− empaquetados entre sí como se muestra en la figura 4.19. Debido a que las cargas positivas y negativas se atraen entre sí de manera muy intensa, debe calentarse a una temperatura muy alta (800 °C) antes de que se fusione. Para explorar más la importancia de los resultados de la conductividad eléctrica se necesita explicar de manera breve la naturaleza de las corrientes eléctricas, la cual 102 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones Fuente de energía eléctrica Fuente de energía eléctrica Sal disuelta en agua Agua pura a Una sustancia que contiene iones que pueden moverse suele conducir una corriente eléctrica. La disolución del NaCl ocasiona que los iones se dispersen de manera aleatoria en el agua, permitiendo que se muevan con libertad. La disolución no es lo mismo que la fusión, pero ambos procesos liberan los iones para que se desplacen. Un compuesto iónico no puede contener sólo aniones o sólo cationes, pues su carga neta debe ser cero. puede viajar a lo largo de un alambre de metal debido a que los electrones son libres de moverse a través del alambre. En las sustancias iónicas los iones transportan la corriente. Por tanto, las sustancias que contienen iones conducen una corriente eléctrica sólo si los iones pueden moverse: la corriente viaja por medio del movimiento de los iones con carga. En el NaCl sólido los iones están muy juntos y no pueden moverse, pero cuando el sólido se fusiona y cambia a líquido, la estructura se desorganiza y los iones se liberan. Como resultado, una corriente eléctrica puede viajar a través de la sal fusionada (o fundida). El mismo razonamiento se aplica al NaCl disuelto en agua. Cuando el sólido se disuelve, los iones se dispersan y pueden moverse alrededor en el agua, permitiendo que ésta conduzca una corriente. Por tanto, se reconocen las sustancias que contienen iones por sus propiedades características: con frecuencia tienen puntos de fusión más altos y conducen una corriente eléctrica cuando se funden o se disuelven en agua. Muchas sustancias contienen iones. De hecho, siempre que se forma un compuesto entre un metal y un no metal puede esperarse que contenga iones. A estas sustancias se les llama compuestos iónicos. Cl − a Figura 4.19 El agua que contiene sal disuelta conduce electricidad, y la bombilla se enciende. Na + © elena moiseeva/ Shutterstock Figura 4.18 b El agua pura no conduce una corriente, por lo que el circuito no está completo y la bombilla no enciende. b Arreglo de los iones sodio Cloruro de sodio sólido muy (Na+) y de los iones cloruro amplificado. (Cl−) en el compuesto iónico cloruro de sodio. 4.11 La carga neta de un compuesto (cero) es la suma de las cargas positivas y negativas. Compuestos que contienen iones 103 Un hecho muy importante a recordar es que un compuesto químico debe tener una carga neta de cero. Esto significa que si un compuesto contiene iones, entonces: 1. Deben estar presentes iones positivos (cationes) y iones negativos (aniones). 2. Los números de los cationes y aniones deben ser tales que la carga neta sea de cero. Na Cl Grupo 1 Grupo 7 Por ejemplo, observe que la fórmula para el cloruro de sodio se escribe NaCl, indicando uno de cada tipo de estos elementos. Esto tiene sentido porque el cloruro de sodio contiene iones Na+ y iones Cl−. Cada ión sodio tiene una carga de 1+, y cada ión cloruro tiene una carga de 1−, por lo que deben presentarse en números iguales para dar una carga neta de cero. Na+ Cl− NaCl Carga: 1+ Carga: 1− Carga neta: 0 Y para cualquier compuesto iónico, Carga total Carga total de Carga neta + = de los cationes los aniones de cero Mg Cl Grupo 2 Grupo 7 Considere un compuesto iónico que contiene los iones Mg2+ y Cl−. ¿Qué combinación de estos iones dará una carga neta de cero? A efecto de balancear la carga de 2+ en el Mg2+ se necesitarán dos iones Cl− para obtener una carga neta de cero. Cl− Mg2+ Carga del catión: 2+ Li N Grupo 1 Grupo 5 + MgCl2 Cl− Carga del anión: 2 × (1−) Carga neta del compuesto: 0 = Esto significa que la fórmula del compuesto debe ser MgCl2. Recuerde que se utilizan subíndices para denotar los números relativos de los átomos (o iones). Ahora considere un compuesto que contiene los iones Ba2+ y O2−. ¿Cuál es la fórmula correcta? Estos iones tienen cargas del mismo tamaño (pero con signo opuesto), por lo que deben presentarse en números iguales para dar una carga neta de cero. La fórmula del compuesto es BaO, debido a que (2+) + (2−) = 0. De manera similar, la fórmula de un compuesto que contiene los iones Li+ y N3− es Li3N dado que se necesitan tres cationes Li+ para balancear la carga del anión N3−. Li+ Li+ Carga positiva: 3 × (1+) Li+ + Li3N N3− Carga negativa: (3−) = Carga neta: 0 104 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones EJEMPLO 4.6 El subíndice 1 en una fórmula no se escribe. Escritura de las fórmulas para los compuestos iónicos Abajo se listan los pares de iones contenidos en varios compuestos iónicos. Proporcione la fórmula para cada compuesto. a) Ca2+ y Cl− b) Na+ y S2− c) Ca2+ y P3− SOLUCIÓN a) El Ca2+ tiene una carga de 2+, por lo que se necesitarán dos iones Cl− (cada uno con una carga de 1−) Cl− Ca2+ donde 2+ Cl− + =0 2(1−) La fórmula es CaCl2. b) En este caso el S2−, con su carga de 2−, requiere dos iones Na+ para producir una carga neta de cero. Na+ donde Na+ S2− + 2(1+) 2− =0 La fórmula es Na2S. c) Se tienen los iones Ca2+ (carga de 2+) y P3− (carga de 3−). Se debe calcular cuántos se necesitan de cada uno para balancear de manera exacta las cargas positivas y negativas. Se intenta con dos Ca2+ y un P3−. Ca2+ Ca2+ P3− La carga neta resultante es 2(2+) + (3−) = (4+) + (3−) = 1−. Esto no funciona debido a que la carga neta no es de cero. Se pueden obtener las mismas cargas positiva total y negativa total con tres iones Ca2+ y dos iones P3−. Ca2+ donde Ca2+ 3(2+) P3− Ca2+ + P3− 2(3−) =0 Por tanto, la fórmula debe ser Ca3P2. Autocomprobación EJERCICIO 4.6 a) K+ y I− Provea las fórmulas para los compuestos que contienen los siguientes pares de iones. b) Mg2+ y N3− c) Al3+ y O2− Vea los problemas 4.83 y 4.84. Capítulo 4 Repaso C A P Í T U L O 4 R E PA S O Términos clave símbolos de elementos (4.2) ley de la composición constante (4.3) teoría atómica de Dalton (4.3) átomo (4.3) compuesto (4.4) fórmula química (4.4) electrón (4.5) átomo nuclear (4.5) núcleo (4.5) protón (4.5) neutrón (4.5) isótopos (4.7) número atómico, Z (4.7) número de masa, A (4.7) tabla periódica (4.8) 105 dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo grupos (4.8) metales alcalinos (4.8) metales alcalinotérreos (4.8) halógenos (4.8) gases nobles (4.8) metales de transición (4.8) metales (4.8) no metales (4.8) metaloides (semimetales) (4.8) molécula diatómica (4.9) ión (4.10) catión (4.10) anión (4.10) compuesto iónico (4.11) indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL 7. 8. 9. Resumen 1. De los más de 100 elementos diferentes que se conocen actualmente, sólo nueve conforman alrededor de 98% de la masa total de la corteza terrestre, de los océanos y la atmósfera. En el cuerpo humano, el oxígeno, el carbono, el hidrógeno y el nitrógeno son los elementos más abundantes. 2. Los elementos se representan por medio de símbolos que por lo regular consisten de la primera o las primeras dos letras del nombre del elemento. Sin embargo, en algunas ocasiones el símbolo se toma de su nombre en latín o griego original. 3. La ley de la composición constante enuncia que un compuesto dado siempre contiene las mismas proporciones en masa de los elementos que lo conforman. 4. Dalton justificó esta ley con su teoría atómica. Postuló que todos los elementos están conformados por átomos; que todos los átomos de un elemento dado son idénticos, pero los átomos de elementos diferentes son distintos; que los compuestos químicos se forman cuando se combinan átomos y que éstos no se crean o destruyen en las reacciones químicas. 5. Un compuesto puede representarse por medio de una fórmula química que utiliza el símbolo para cada tipo de átomo y provee el número de cada tipo de átomo que aparece en una molécula del compuesto. 6. Los átomos consisten en un núcleo que contiene protones y neutrones, el cual está rodeado por electrones que ocupan un volumen mayor en relación con el tamaño del núcleo. Los electrones tienen una masa relativamente pequeña (1/1836 de la masa del protón) y una carga negativa. Los protones tienen una carga 10. 11. positiva de magnitud igual (pero con signo opuesto) a la del electrón. Un neutrón tiene una masa ligeramente mayor que la del protón, pero sin carga. Los isótopos son átomos con el mismo número de protones pero diferente número de neutrones. La tabla periódica muestra los elementos en periodos y grupos en orden creciente de número atómico. Los elementos con propiedades químicas similares caen en columnas verticales llamadas grupos. La mayoría de los elementos son metales. Éstos aparecen en el lado izquierdo de la tabla periódica; los no metales aparecen en el lado derecho. Cada elemento químico está conformado por un tipo dado de átomo. Estos elementos pueden existir como átomos individuales o como grupos de átomos similares. Por ejemplo, los gases nobles contienen átomos solos separados. Sin embargo, los elementos como el oxígeno, el nitrógeno y el cloro existen como moléculas diatómicas (con dos átomos). Cuando un átomo pierde uno o más electrones, forma un ión positivo llamado catión. Este comportamiento es característico de los metales. Cuando un átomo gana uno o más electrones se convierte en un ión con carga negativa llamado anión. Este comportamiento es característico de los no metales. Los iones con carga opuesta forman compuestos iónicos. Un compuesto siempre es neutro: tiene una carga neta de cero. Los elementos en los grupos 1 y 2 de la tabla periódica forman cationes 1+ y 2+, respectivamente. Los átomos del grupo 7 pueden ganar un electrón para formar iones 1−. Los del grupo 6 forman iones 2−. Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase, y con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular. 1. Si conoce el número de protones en el átomo de un elemento neutro, ¿de cuál de los siguientes enunciados puede determinar la respuesta? a) El número de neutrones en el átomo del elemento neutro b) El número de electrones en el átomo del elemento neutro c) El nombre del elemento d ) Dos de las anteriores e) Ninguna de las anteriores Explique. 106 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 2. La masa promedio de un átomo de carbono es 12.011. Suponiendo que pudiera tomar un átomo de carbono, ¿cuál es la probabilidad de que obtenga de manera aleatoria uno con una masa de 12.011? a) 0% d ) 12.011% b) 0.011% e) Mayor a 50% c) Alrededor de 12% f ) Ninguna de las anteriores Explique. 3. ¿Cómo se forma un ión? a) Adicionando o sustrayendo protones del átomo b) Adicionando o sustrayendo neutrones del átomo c) Adicionando o sustrayendo electrones del átomo d ) Todas las anteriores e) Dos de las anteriores Explique. 4. ¿Cuál de los siguientes enunciados sugiere la fórmula del agua H2O? a) Hay el doble de la masa del hidrógeno que de la del oxígeno en cada molécula. b) Hay dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno por molécula de agua. c) Hay el doble de la masa del oxígeno que de la del hidrógeno en cada molécula. d ) Hay dos átomos de oxígeno y un átomo de hidrógeno por moléculas de agua. e) Dos de las anteriores. Explique. 5. La vitamina niacina (ácido nicotínico, C6H5NO2) puede aislarse a partir de una variedad de fuentes naturales, como el hígado, la levadura, la leche y el grano entero. También se puede sintetizar a partir de materiales disponibles de manera comercial. ¿Cuál fuente de ácido nicotínico, desde el punto de vista nutricional, es el mejor para el uso en una tableta multivitamínica? ¿Por qué? 6. Una de las mejores indicaciones de una teoría útil es el surgimiento de más preguntas para la experimentación de las que se respondían originalmente. ¿Cómo aplica esto a la teoría atómica de Dalton? Ejemplifique. 7. Dalton supuso que todos los átomos del mismo elemento son idénticos en todas sus propiedades. Explique por qué esta suposición no es válida. 8. ¿Cómo justifica la teoría atómica de Dalton la ley de la composición constante? 9. ¿Cuál de los siguientes enunciados es verdadero acerca del estado de un átomo individual? a) Un átomo individual debe considerarse como un sólido. b) Un átomo individual debe considerarse como un líquido. c) Un átomo individual debe considerarse como un gas. d ) El estado del átomo depende de qué elemento se trate. e) Un átomo individual no puede considerarse como sólido, líquido o gas. Para las opciones que no eligió, explique qué cree que hay de incorrecto en ellas y justifique su elección. 10. Las siguientes preguntas tratan sobre el trabajo de J. J. Thomson. a) A partir del trabajo de Thomson, ¿cuáles partículas piensa que él consideraría que son las más importantes en la formación de compuestos (cambios químicos) y por qué? b) De las dos partículas subatómicas restantes, ¿cuál colocaría en segundo lugar en importancia para la formación de compuestos y por qué? c) Proponga tres modelos que expliquen los hallazgos de Thomson y evalúelos. Para que estén completos deben incluir esos hallazgos. 11. Se aplica calor a un cubo de hielo hasta que sólo está presente vapor. Dibuje un diagrama de este proceso suponiendo que puede verlo a un nivel de magnificación extremadamente alto. ¿Qué le sucede al tamaño de las moléculas? ¿Qué le ocurre a la masa total de la muestra? 12. ¿Qué hace a un átomo de carbono diferente de un átomo de nitrógeno? ¿En qué se parecen? 13. Hace cientos de años los alquimistas trataron de convertir plomo en oro. ¿Es posible esto? Si no, ¿por qué no? Si lo es, ¿cómo sería? 14. El cloro tiene dos isótopos prominentes, 37Cl y 35Cl. ¿Cuál es más abundante? ¿Cómo lo sabe? 15. Diferencie entre un elemento atómico y un elemento molecular. Provea un ejemplo y una representación microscópica de cada uno. 16. La ciencia con frecuencia se desarrolla utilizando las teorías conocidas y expandiendo, refinando y quizás cambiando estas teorías. Como se explicó en la sección 4.5, Rutherford utilizó las ideas de Thomson cuando pensó acerca de su modelo del átomo. ¿Qué hubiera pasado si no hubiese conocido el trabajo de Thomson? ¿Podría haber sido distinto el modelo del átomo de Rutherford? 17. Rutherford se sorprendió cuando algunas de las partículas α rebotaban de regreso debido a que estaba pensando en el modelo del átomo de Thomson. ¿Qué hubiese pasado si Rutherford hubiese creído que los átomos eran como los visualizaba Dalton? ¿Qué supone que habría esperado y qué le habría sorprendido? 18. Es una buena práctica leer de manera activa el libro de texto y, cuando pueda, tratar de verificar las aseveraciones formuladas. En su libro de texto se hace la siguiente aseveración: “si el núcleo tuviese el tamaño de una uva, los electrones estarían alejados a alrededor de una milla en promedio”. Proporcione el soporte matemático para este enunciado. 19. ¿Por qué el término “molécula de cloruro de sodio” es incorrecto, pero el término “molécula de dióxido de carbono” es correcto? 20. Existen elementos atómicos y elementos moleculares. ¿Tales entidades existen como compuestos atómicos y compuestos moleculares? Si es así, provea un ejemplo y una representación microscópica. Si no, explique por qué no. Capítulo 4 Repaso 21. Ahora que ha concluido el capítulo 4, regrese a la sección 4.3 y repase la teoría atómica de Dalton. ¿Cuáles de sus premisas ya no son aceptadas? Explique su respuesta. 22. Escriba la fórmula para cada una de las siguientes sustancias listando los elementos en el orden dado. a) P Cl Cl Cl Liste el átomo de fósforo primero. b) Una molécula que contiene dos átomos de boro y seis átomos de hidrógeno. c) Un compuesto que contiene un átomo de calcio por cada dos átomos de cloro d) Br C Br Br Br Liste el átomo de carbono primero. e) Un compuesto que contiene dos átomos de hierro por cada tres átomos de oxígeno f ) Una molécula que contiene tres átomos de hidrógeno, un átomo de fósforo y cuatro átomos de oxígeno 23. Identifique el elemento o ión en las figuras. Escriba su símbolo utilizando el formato ZAX. Núcleo 11 protones 12 neutrones 11 electrones a Núcleo 11 protones 13 neutrones 107 2. ¿Quién fue el primer científico acreditado de manera general por poner el estudio de la química en una base firme experimental? 3. Además de su trabajo importante sobre las propiedades de los gases, ¿qué otras contribuciones valiosas hizo Robert Boyle al desarrollo del estudio de la química? 4. ¿Cuántos elementos se conocen actualmente? ¿Cuántos de estos elementos existen de manera natural y cuántos se sintetizan de manera artificial? ¿Cuáles son los elementos más comunes presentes en la Tierra? 5. ¿Cuáles son los cinco elementos más abundantes (en masa) en la corteza terrestre, los océanos y en la atmósfera? 6. Lea el segmento “Química en enfoque” Elementos traza: pequeños pero cruciales y responda las siguientes preguntas. a) ¿A qué se refiere el término elemento traza? b) Nombre dos elementos traza esenciales en el cuerpo y liste su(s) función(es). 4.2 Símbolos para los elementos Nota. Remítase a las tablas que se encuentran en el interior de la portada frontal cuando sea apropiado. PR E G U N TA S 7. Las letras C, S y T han sido muy populares en la nomenclatura de los elementos y hay 10 o más cuyos nombres comienzan con cada una de estas letras. Sin buscar en su libro de texto, vea si puede listar el símbolo y el nombre de cinco elementos para cada letra. 8. Los símbolos para la mayoría de los elementos se basan en las primeras letras del nombre común en inglés del elemento respectivo. Sin embargo, en algunos casos el símbolo parece no tener relación con ese nombre común. Proporcione tres ejemplos de elementos cuyos símbolos no se derivan de manera directa de su nombre común en inglés. 9. Encuentre el símbolo en la columna 2 para cada nombre de la columna 1. 11 electrones b Núcleo 12 protones 12 neutrones 12 electrones c Preguntas y problemas 4.1 Los elementos Columna 1 a) helio b) sodio c) plata d ) azufre e) bromo f ) potasio g) neón h) bario i ) cobalto j) carbono Colunma 2 1. Si 2. So 3. S 4. He 5. C 6. Co 7. Ba 8. Br 9. K 10. Po 11. Na 12. Ag 13. Ne 14. Ca PR E G U N TA S 1. ¿Cuáles son las cuatro sustancias fundamentales postuladas por los griegos? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 108 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 10. Encuentre el nombre en la columna 2 que corresponde a cada símbolo en la columna 1. Columna 1 a) Si b) O c) Fe d) W e) Ni f ) Zn g) Mo h) Pt i ) Sr j ) Cu Colunma 2 1. azufre 2. cobre 3. molibdeno 4. estroncio 5. platino 6. oxígeno 7. protactinio 8. hierro 9. silicio 10. nitrógeno 11. níquel 12. tungsteno 13. zinc 14. oro 11. Use la tabla periódica de la cubierta frontal de este libro para encontrar el símbolo o el nombre de cada uno de los siguientes elementos. Símbolo Co Nombre rubidio Rn radio U 12. Use la tabla periódica de la cubierta frontal de este libro para encontrar el símbolo o el nombre de cada uno de los siguientes elementos. Símbolo Zr Nombre cesio Se oro Ce 13. Para cada uno de los siguientes símbolos, proporcione el nombre del elemento correspondiente. a) K e) N b) Ge f ) Ne c) P g) Na d) C h) I 14. Numerosos elementos químicos tienen nombres en inglés que comienzan con las letras B, N, P o S. Para cada letra, liste los nombres en inglés de dos elementos cuya nomenclatura comience con esa letra y escriba los símbolos para los elementos que elija (no necesariamente necesitan comenzar con las mismas letras). 4.3 Teoría atómica de Dalton PR E G U N TA S 15. El segmento “Química en enfoque” No es cosa de risa termina con el enunciado “Limpio pero no necesariamente ‘verde’”. Lea este segmento y explique el enunciado. 16. Corrija cada una de las siguientes aserciones erróneas de la teoría atómica de Dalton. a) Los elementos están conformados por partículas pequeñas llamadas moléculas. b) Todos los átomos de un elemento dado son muy similares. c) Los átomos de un elemento dado pueden ser iguales a los de otro elemento. d ) Un compuesto determinado puede variar en el número relativo y tipos de átomos dependiendo de la fuente del compuesto. e) Una reacción química puede involucrar la ganancia o pérdida de átomos a medida que se lleva a cabo. 4.4 Fórmulas de los compuestos PR E G U N TA S 17. ¿Qué es un compuesto? 18. Un compuesto dado siempre contiene las mismas masas relativas de sus elementos constitutivos. ¿Cómo está relacionado esto con los números relativos de cada tipo de átomo presente? 19. Con base en las siguientes descripciones, escriba la fórmula para cada una de las sustancias indicadas. a) Un compuesto cuyas moléculas contienen cada una seis átomos de carbono y seis átomos de hidrógeno b) Un compuesto de aluminio en el que hay tres átomos de cloro por cada átomo de aluminio c) Un compuesto en el que hay dos átomos de sodio por cada átomo de azufre d ) Un compuesto cuyas moléculas contienen cada una dos átomos de nitrógeno y cuatro átomos de oxígeno e) Un compuesto en el que hay un número igual de átomos de sodio, hidrógeno y carbono pero hay tres veces tantos átomos de oxígeno como de los otros tres elementos f ) Un compuesto que tiene números iguales de átomos de potasio y yodo 20. Con base en las siguientes descripciones, escriba la fórmula para cada una de las sustancias indicadas. a) Un compuesto cuyas moléculas contienen el doble de átomos de oxígeno que de carbono b) Un compuesto cuyas moléculas contienen un número igual de átomos de carbono y de oxígeno c) Un compuesto en el que hay un número igual de átomos de calcio y carbono pero hay tres veces tantos átomos de oxígeno como de los otros dos elementos d ) Un compuesto cuyas moléculas contienen el doble de átomos de hidrógeno que de átomos de azufre y cuatro veces más átomos de oxígeno que de azufre e) Un compuesto en el que hay el doble de átomos de cloro que de átomos de bario f ) Un compuesto en el que hay tres átomos de azufre por cada dos átomos de aluminio Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 4 Repaso 4.5 Estructura del átomo PR E G U N TA S 21. Los científicos J. J. Thomson y William Thomson (lord Kelvin) hicieron numerosas contribuciones a la comprensión de la estructura del átomo. a) ¿Cuál partícula subatómica descubrió J. J. Thomson y qué postuló acerca de la naturaleza del átomo? b) William Thomson postuló lo que se conoce como el modelo del “pudín con pasas” de la estructura del átomo. ¿Qué sugería este modelo? 22. Indique si cada uno de los siguientes enunciados es falso o verdadero. Si es falso, corríjalo para que sea verdadero. a) Los experimentos de Rutherford de bombardeo con láminas metálicas sugerían que las partículas α estaban siendo desviadas al acercarse a un núcleo atómico grande con carga negativa. b) El protón y el electrón tienen masas similares pero cargas eléctricas opuestas. c) La mayoría de los átomos también contiene neutrones, los cuales son ligeramente más pesados que los protones pero no portan carga. 4.6 Introducción al concepto moderno de la estructura atómica PR E G U N TA S 109 30. Imagine que está platicando con un amigo que nunca ha tomado un curso de ciencia. Explíquele qué se quiere decir con el número atómico y con el número de masa de un núcleo. 31. Para un átomo aislado, ¿por qué se espera que el número de electrones presentes sea igual al número de protones en el núcleo del átomo? 32. ¿Por qué no se espera que sea necesario que el número de neutrones en el núcleo de un átomo sea igual al número de protones? 33. La teoría atómica de Dalton original proponía que todos los átomos de un elemento dado son idénticos. ¿Esto resultó ser verdadero después de que se llevó a cabo más experimentación? Explique. 34. ¿Todos los átomos del mismo elemento son idénticos? Si no, ¿cómo se pueden diferenciar? 35. Para cada uno de los siguientes elementos, use la tabla periódica que se encuentra en la portada interior de este libro para escribir el número atómico, el símbolo o el nombre del elemento. Número atómico 8 Símbolo Nombre Cu 78 fósforo 17 23. ¿Dónde se encuentran los neutrones en un átomo? ¿Tienen carga positiva, negativa o no tienen carga eléctrica? 24. ¿Cuáles dos tipos comunes de partículas se encuentran en el núcleo del átomo? ¿Cuáles son las cargas relativas de estas partículas? ¿Cuáles son sus masas relativas? 25. ¿El protón y el neutrón tienen exactamente la misma masa? ¿Cómo se comparan las masas del protón y del neutrón con la del electrón? ¿Cuáles partículas hacen la mayor contribución a la masa de un átomo? ¿Cuáles partículas hacen la mayor contribución a sus propiedades químicas? 26. El protón y el (electrón/neutrón) tienen masas casi iguales. El protón y el (electrón/neutrón) tienen cargas iguales en magnitud pero opuestas en naturaleza. 27. Un núcleo atómico promedio tiene un diámetro de m. alrededor de 28. ¿Cuáles partículas en un átomo son las más responsables de las propiedades químicas de éste? ¿Dónde se localizan estas partículas en el átomo? 4.7 Isótopos PR E G U N TA S 29. Explique a qué se refiere la aseveración de que un elemento en particular consiste de varios isótopos. Sn zinc 36. Para cada uno de los siguientes elementos, use la tabla periódica de la portada interior de este libro para escribir el número atómico, el símbolo o el nombre del elemento. Número atómico 14 Símbolo Si Xe 79 56 I Sn 48 Nombre xenón oro bario yodo estaño cadmio 37. Escriba el símbolo atómico (ZAX) para cada uno de los isótopos descritos enseguida. a) El isótopo del carbono con 7 neutrones b) El isótopo del carbono con 6 neutrones c) Z = 6, número de neutrones = 8 d ) Número atómico 5, número de masa 11 e) Número de protones = 5, número de neutrones = 5 f ) El isótopo del boro con número de masa 10 38. Escriba el símbolo atómico (ZAX) para cada uno de los isótopos descritos abajo. a) Z = 26, A = 54 b) El isótopo del hierro con 30 neutrones c) Número de protones 26, número de neutrones 31 d ) El isótopo del nitrógeno con 7 neutrones e) Z = 7, A = 15 f ) Número atómico 7, número de neutrones 8 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 110 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 39. ¿Cuántos protones y neutrones están contenidos en el núcleo de cada uno de los siguientes átomos? Suponiendo que cada átomo no tiene carga, ¿cuántos electrones están presentes? c) 46 e) 63Li a) 130 56Ba 22Ti 136 48 d ) 22Ti f ) 73Li b) 56Ba 40. Lea el segmento “Química en enfoque” ¿“En cuál cabello” vive? ¿Cómo pueden utilizarse los isótopos para identificar la región general del lugar de residencia de una persona? 41. Lea el segmento “Química en enfoque” Historias de isótopos. Defina el término isótopo y explique cómo puede utilizarse para responder preguntas científicas e históricas. 42. Complete la siguiente tabla. Nombre Símbolo 17 8O Número atómico 8 10 hierro Número de masa Número de neutrones 9 20 56 244 94Pu 202 80Hg cobalto 28 59 56 19 9F cromo 26 4.8 Introducción a la tabla periódica PR E G U N TA S 43. ¿Falso o verdadero? Los elementos se clasifican en la . tabla periódica en orden creciente de la masa 44. ¿En cuál dirección de la tabla periódica, horizontal o vertical, están alineados los elementos con propiedades químicas similares? ¿Cómo se le llama a las familias de elementos con propiedades químicas similares? 50. ¿Qué es un metaloide? ¿Dónde se encuentran los metaloides en la tabla periódica? 51. Escriba el número y el nombre (si tiene) del grupo (familia) a la que pertenece cada uno de los siguientes elementos. a) cesio e) estroncio b) Ra f ) Xe c) Rn g) Rb d ) cloro 52. Sin ver su libro de texto o la tabla periódica, nombre tres elementos en cada uno de los siguientes grupos (familias). a) halógenos b) metales alcalinos c) metales alcalinotérreos d ) gases nobles/inertes 53. Utilice las tablas que aparecen en la cubierta interior de este libro para proporcionar el símbolo químico, el número atómico y el número del grupo de los siguientes elementos y para especificar si es un metal, un no metal o un metaloide. a) estroncio c) silicio e) azufre b) yodo d) cesio 54. El segmento de “Química en enfoque” Ponerle el alto al arsénico explica los peligros de éste y una posible ayuda contra la contaminación con arsénico. ¿Se trata de un metal, un no metal o un metaloide? ¿Qué otros elementos están en el mismo grupo que el arsénico en la tabla periódica? 4.9 Estados naturales de los elementos PR E G U N TA S 55. La mayoría de las sustancias está conformada por en vez de por sustancias elementales. 56. ¿La mayoría de los elementos químicos encontrados en la naturaleza está en forma elemental o combinada en compuestos? ¿Por qué? 45. Liste las propiedades físicas características que distinguen los elementos metálicos de los elementos no metálicos. 46. ¿Dónde se encuentran los elementos metálicos en la tabla periódica? ¿Hay más elementos metálicos o más no metálicos? 57. El gas noble presente en concentraciones relativa. mente grandes en la atmósfera es el 58. ¿Por qué a los elementos del grupo 8 se les refiere como elementos gaseosos nobles o inertes? 47. La mayoría, pero no todos, de los elementos metálicos son sólidos bajo condiciones ordinarias en el laboratorio. ¿Cuáles elementos metálicos no son sólidos? 48. Liste cinco elementos no metálicos que existan como sustancias gaseosas bajo condiciones ordinarias. ¿Los metálicos aparecen de manera ordinaria como gases? 59. Se dice que las moléculas del gas nitrógeno y del gas , lo cual significa que consisoxígeno son ten de pares de átomos. 60. Proporcione tres ejemplos de elementos gaseosos que existan como moléculas diatómicas y tres ejemplos de elementos gaseosos que existan como especies monoatómicas. 49. En condiciones ordinarias, sólo unos cuantos elementos puros aparecen como líquidos. Proporcione un ejemplo de un elemento metálico y de otro no metálico que aparezca de manera ordinaria como líquido. 61. Una manera sencilla para generar gas hidrógeno elea través del agua. mental es pasar una 62. Si se fusiona el cloruro de sodio (sal de mesa) y después se sujeta a una corriente eléctrica, se produce gas elemental, junto con metal sodio. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 4 Repaso 63. La mayoría de los elementos son sólidos a temperatura ambiente. Proporcione tres ejemplos de elementos que son líquidos a temperatura ambiente y tres ejemplos de elementos que son gases a temperatura ambiente. 64. Las dos formas elementales más comunes del carbo. no son el grafito y el 4.10 Iones PR E G U N TA S 65. Un átomo aislado tiene una carga neta de . 66. Se producen iones cuando un átomo gana o pierde . 67. Resulta un ión sencillo con una carga de 3+ (por ejemplo, Al3+) cuando un átomo (gana/pierde) electrones. 68. Un ión que tiene tres protones más en el núcleo de lo que hay de electrones en el exterior del núcleo tendrá . una carga de 69. A los iones positivos se les llama , mientras . que los iones negativos se denominan 70. A los iones negativos sencillos formados a partir de átomos sólo se les atribiyen nombres que terminan . en 71. Con base en su ubicación en la tabla periódica, proporcione los símbolos para tres elementos que se esperaría que formen iones positivos en sus reacciones. 72. La tendencia a ganar electrones es una propiedad fun. damental de los elementos 73. ¿Cuántos electrones están presentes en cada uno de los siguientes iones? c) Mn2+ e) Cs+ a) Ba2+ b) P3− d ) Mg2+ f ) Pb2+ 74. ¿Cuántos electrones están presentes en cada uno de los siguientes iones? c) Cr3+ e) Bi3+ a) Se2− b) Br− d ) Rb+ f ) Cu2+ 75. En los siguientes procesos que muestran la formación de iones, use la tabla periódica para indicar el número de electrones y protones presentes en el ión y en el átomo neutro a partir del cual se forma el ión. Ca2+ + 2e− a) Ca − b) P + 3e P3− c) Br + e− Br− d ) Fe Fe3+ + 3e− e) Al Al3+ + 3e− f ) N + 3e− N3− 76. En los siguientes iones, indique si deben ganarse o perderse electrones a partir del átomo neutro precursor y cuántos electrones deben ganarse o perderse. c) Cr3+ e) Rb+ a) O2− − + 3 2 d ) Sn f ) Pb2+ b) P 111 77. En cada uno de los siguientes números atómicos use la tabla periódica para escribir la fórmula (incluyendo la carga) para el ión sencillo que es más probable que forme el elemento. a) 53 c) 55 e) 9 b) 38 d ) 88 f ) 13 78. Con base en la ubicación del elemento en la tabla periódica, indique cuál es el ión sencillo que es más probable que forme cada uno de los siguientes elementos. a) P c) At e) Cs b) Ra d) Rn f ) Se 4.11 Compuestos que contienen iones PR E G U N TA S 79. Liste algunas propiedades de una sustancia que le llevarían a creer que consta de iones. ¿En qué difieren estas propiedades de las de los compuestos no iónicos? 80. ¿Por qué una disolución de cloruro de sodio en agua conduce una corriente eléctrica, mientras que una disolución de azúcar en agua no? 81. ¿Por qué un compuesto iónico conduce una corriente eléctrica cuando el compuesto se fusiona pero no cuando está en estado sólido? 82. ¿Por qué el número total de cargas positivas en un compuesto iónico debe ser igual al número de cargas negativas? 83. Para cada uno de los siguientes iones positivos, considere el concepto de que un compuesto químico debe tener una carga neta de cero a efecto de predecir la fórmula de los compuestos sencillos que formarían los iones positivos con los iones Cl−, S2− y N3−. c) Al3+ e) Li+ a) K+ d) Ca2+ b) Mg2+ 84. Para cada uno de los siguientes iones negativos, retome el concepto de que un compuesto químico debe tener una carga neta de cero a efecto de predecir la fórmula de los compuestos sencillos que formarían los iones negativos con los iones Cs+, Ba2+ y Al3+. c) P3− e) H− a) I− b) O2− d) Se2− Problemas adicionales 85. Para cada uno de los siguientes elementos, proporcione el símbolo químico y el número atómico. a) astato e) plomo b) xenón f ) selenio c) radio g) argón d) estroncio h) cesio 86. Proporcione el número del grupo (si tiene) en la tabla periódica para los elementos listados en el problema 85. Si el grupo tiene un nombre de familia, enunciélo. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 112 Capítulo 4 Fundamentos químicos: elementos, átomos y iones 87. Liste los nombres, los símbolos y los números atómicos de los cuatro elementos superiores en los grupos 1, 2, 6 y 7. 88. Liste los nombres, los símbolos y los números atómicos de los cuatro elementos superiores en los grupos 3, 5 y 8. 89. ¿Cuál es la diferencia entre el número atómico y el número de masa de un elemento? ¿Los átomos de dos elementos diferentes pueden tener el mismo número atómico? Podrían tener el mismo número de masa? ¿Por qué sí o por qué no? 90. ¿Cuáles partículas subatómicas contribuyen más a la masa del átomo? ¿Cuáles determinan las propiedades químicas del átomo? 91. ¿Es posible que los mismos dos elementos formen más de un compuesto? ¿Es esto consistente con la teoría atómica de Dalton? Proporcione un ejemplo. 92. Originalmente se pensaba que los carbohidratos, una clase de compuestos que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno elementales, incluían una molécula de agua (H2O) por cada átomo de carbono presente. El carbohidrato glucosa contiene seis átomos de carbono. Escriba una forma general que muestre los números relativos de cada tipo de átomo presente en la glucosa. 93. Cuando el hierro se oxida en el aire, el producto por lo regular es una mezcla de dos compuestos de hierrooxígeno. En un compuesto hay un número igual de átomos de ambos elementos. En el otro compuesto hay tres átomos de oxígeno por cada dos átomos de hierro. Escriba las fórmulas para los dos óxidos de hierro. 94. ¿Cuántos protones y neutrones están contenidos en el núcleo de cada uno de los siguientes átomos? Para un átomo del elemento, ¿cuántos electrones están presentes? b) 80 c) 24 a) 63 29Cu 35Br 12Mg 95. Aunque el isótopo común del aluminio tiene un número de masa 27, se han aislado (o preparado en reactores nucleares) isótopos del aluminio con números de masa 24, 25, 26, 28, 29 y 30. ¿Cuántos neutrones están presentes en cada uno de estos isótopos? ¿Por qué todos son considerados átomos de aluminio aun cuando difieren en gran medida en la masa? Escriba el símbolo atómico para cada isótopo. 96. El objetivo principal de los alquimistas era convertir metales comunes y baratos en oro. Considerando que el oro no tiene usos prácticos particulares (por ejemplo, era demasiado suave como para utilizarse en la fabricación de armas), ¿por qué piensa que las civilizaciones antiguas pusieron tal énfasis en su valor? 97. ¿Cómo definió Robert Boyle un elemento? 98. Proporcione el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos. a) yodo d ) hierro b) silicio e) cobre c) tungsteno f ) cobalto 99. Escriba el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos. a) bario d) plomo b) potasio e) platino c) cesio f ) oro 100. Proporcione el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos. a) bromo d) vanadio b) bismuto e) flúor c) mercurio f ) calcio 101. Escriba el símbolo químico para cada uno de los siguientes elementos. a) plata d) antimonio b) aluminio e) estaño c) cadmio f ) arsénico 102. Para cada uno de los siguientes símbolos químicos, proporcione el nombre del elemento correspondiente. a) Os e) U b) Zr f ) Mn c) Rb g) Ni d) Rn h) Br 103. Para cada uno de los siguientes símbolos químicos, escriba el nombre del elemento correspondiente. a) Te e) Cs b) Pd f ) Bi c) Zn g) F d) Si h) Ti 104. Escriba la fórmula más sencilla para cada una de las siguientes sustancias listando los elementos en el orden dado. a) Una molécula que contiene un átomo de carbono y dos átomos de oxígeno b) Un compuesto que contiene un átomo de aluminio por cada tres átomos de cloro. c) El ácido perclórico, el cual contiene un átomo de hidrógeno, un átomo de cloro y cuatro átomos de oxígeno d ) Una molécula que contiene un átomo de azufre y seis átomos de cloro 105. Para cada uno de los siguientes números atómicos, escriba el nombre y el símbolo químico del elemento correspondiente. (Remítase a la figura 4.11.) a) 7 e) 22 b) 10 f ) 18 c) 11 g) 36 d ) 28 h) 54 106. Escriba el símbolo atómico (ZAX) para cada uno de los isótopos descritos enseguida. a) Z = 6, número de neutrones = 7 b) El isótopo del carbono con número de masa 13 c) Z = 6, A = 13 d) Z = 19, A = 44 e) El isótopo del calcio con un número de masa 41 f) El isótopo con 19 protones y 16 neutrones Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 4 Repaso 107. ¿Cuántos protones y neutrones están contenidos en los núcleos de cada uno de los siguientes átomos? En un átomo de cada elemento, ¿cuántos electrones están presentes? d) 86 a) 41 22Ti 36Kr 64 75 e) 33As b) 30Zn 41K Ge f) 19 c) 76 32 108. Complete la siguiente tabla. Símbolo Protones Neutrones Número de masa 41 20Ti 25 30 47 109 45Sc 21 113 109. Utilice la tabla que aparece en el interior de la portada frontal del libro para proporcionar el símbolo químico y el número atómico de cada uno de los siguientes elementos, y para especificar si es un metal o un no metal. También indique la familia mencionada a la que pertenece el elemento (si la hay). a) carbono b) selenio c) radón d ) berilio Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 114 Capítulo 5 Nomenclatura 5 5.1 Nomenclatura de compuestos 5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) 5.3 Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III) 5.4 Nomenclatura de compuestos binarios: repaso 5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos 5.6 Nomenclatura de ácidos 5.7 Escritura de las fórmulas a partir de los nombres Nomenclatura Cielo nublado sobre el Gran Cañon del Colorado. (© mundoview/ Shutterstock) 5.1 Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Descargue videos de minilecturas para repasar los conceptos clave y prepararse para el examen desde OWL, o adquiéralos en www.ichapters. com Nomenclatura de compuestos 115 C uando la química era una ciencia naciente, no había un sistema para la nomenclatura de compuestos. Los nombres como azúcar de plomo, vitriolo azul, cal viva, sales de Epsom, leche de magnesia, yeso y gas hilarante fueron acuñados por los primeros químicos. A tales nombres se les llama nombres comunes. A medida que creció el conocimiento de la química se volvió claro que no era práctico el uso de nombres comunes para los compuestos. En la actualidad se conocen más de 4 millones de compuestos químicos. Memorizar los nombres comunes para todos ellos sería imposible. Por supuesto, la solución es un sistema para la nomenclatura de compuestos en el cual el nombre indica algo acerca de su composición. Después de aprender el sistema, usted debe ser capaz de nombrar un compuesto cuando se le proporcione su fórmula. Y, de manera inversa, debe ser capaz de construir una fórmula química, dado su nombre. En las siguientes secciones se especificarán las reglas más importantes para la nomenclatura de compuestos distintos a los orgánicos (aquellos basados en cadenas de átomos de carbono). Una artista trabajando en los útlimos detalles de una escultura en yeso. © Fotokostic/ Shutterstock 5.1 OBJETIVO Nomenclatura de compuestos Comprender por qué es necesario contar con un sistema para la nomenclatura de compuestos. Se comenzará explicando el sistema para la nomenclatura de compuestos binarios, que están conformados por dos elementos. Los compuestos binarios se pueden dividir en dos clases amplias: 1. Compuestos que contienen un metal y un no metal 2. Compuestos que contienen dos no metales En varias de las siguientes secciones se describirá cómo nombrar compuestos en cada una de estas clases. Después, en las secciones subsiguientes se describirán los sistemas utilizados para la nomenclatura de compuestos más complejos. Q U Í M I C A E N ENFOQUE En la antigua sociedad romana era común hervir vino en una vasija revestida con plomo con lo cual se eliminaba gran parte del agua para producir un jarabe viscoso muy dulce llamado sapa. Este jarabe se utilizaba de manera común como un edulcorante para varios tipos de alimentos y bebidas. Ahora se sabe que un componente principal de este jarabe era el acetato de plomo, Pb(C2H3O2)2. Este compuesto tiene un sabor muy dulce, de ahí su nombre original: azúcar de plomo. Varios historiadores creen que la caída del Imperio romano se debió al menos en parte al envenenamiento por plomo, el cual ocasiona desórdenes letárgicos y mentales. Una fuente principal de este plomo era el jarabe de sapa. Además, el sistema de ductos altamente avanzado de los romanos empleaba tuberías de plomo, las cuales permitían que éste se filtrara en su agua potable. Lamentablemente esta historia es más relevante para la sociedad actual de lo que podría pensarse. La soldadura basada en plomo se utilizó de manera amplia por varios años para conectar las tuberías de 5.2 OBJETIVO Na Cl Grupo 1 Grupo 7 116 © Khirman Vladimir/ Shutterstock Azúcar de plomo cobre en los sistemas de agua en los hogares y edificios comerciales. Existe evidencia de que pueden filtrarse en el agua potable cantidades peligrosas de plomo a partir de estas uniones soldadas. De hecho, se han encontrado grandes cantidades de este elemento en algunas fuentes de agua potable y dispensadores de enfriadores de agua. En respuesta a estos problemas, el Congreso de Estados Unidos aprobó una ley que prohíbe el plomo de las soldaduras utilizadas en los sistemas de tuberías para agua potable. Antigua escultura romana que muestra romanos bebiendo vino. Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) Aprender a nombrar compuestos binarios de un metal y un no metal. Como se vio en la sección 4.11, cuando un metal como el sodio se combina con un no metal como el cloro, el compuesto resultante contiene iones. El metal pierde uno o más electrones para convertirse en un catión y el no metal gana uno o más electrones para formar un anión. A la sustancia resultante se le llama compuesto iónico binario. Éste contiene un ión positivo (catión), el cual siempre se escribe primero en la fórmula, y un ión negativo (anión). Para nombrar estos compuestos simplemente se nombran los iones. En esta sección se considerarán compuestos iónicos binarios de dos tipos con base en los cationes que contienen. Ciertos átomos de metales sólo forman un catión. Por ejemplo, el átomo de Na siempre forma Na+, nunca Na2+ o Na3+. De manera similar, el Cs siempre forma Cs+, el Ca siempre forma Ca2+ y el Al siempre forma Al3+. A estos compuestos que contienen este tipo de átomo de metal se les llamará compuestos binarios del tipo I y a los cationes que contienen se les denominará cationes del tipo I. Ejemplos de estos últimos son el Na+, el Ca2+, el Cs+ y el Al3+. 5.2 Módulo 3. Nombres para las fórmulas de los compuestos iónicos (cubre los conceptos en esta sección). Módulo 4. El mol (cubre los conceptos en esta sección). Módulo 5. Predicción de la solubilidad en agua de los compuestos iónicos comunes (cubre los conceptos en esta sección). Módulo 6. Escritura de ecuaciones iónicas netas (cubre los conceptos en esta sección). Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) Tabla 5.1 117 Cationes y aniones sencillos comunes Catión Nombre Anión Nombre* H+ hidrógeno H− hidruro Li+ litio F− fluoruro Na+ sodio Cl− cloruro K+ potasio Br− bromuro Cs+ cesio I− yoduro Be2+ berilio O2− óxido Mg2+ magnesio S2− sulfuro Ca2+ calcio Ba2+ bario Al3+ aluminio Ag+ plata Zn2+* zinc * La raíz se muestra en color. Otros átomos de metales pueden formar dos o más cationes. Por ejemplo, el Cr puede formar Cr2+ y Cr3+ y el Cu puede formar Cu+ y Cu2+. A tales iones se les llamarán cationes del tipo II y a sus compuestos se denominarán compuestos binarios del tipo II. En resumen: Compuestos del tipo I. El metal presente sólo forma un tipo de catión. Compuestos del tipo II. El metal presente puede formar dos (o más) tipos de cationes que tienen cargas diferentes. En la tabla 5.1 se listan algunos cationes y aniones comunes y sus nombres. Debe memorizarlos. Son una parte esencial de su vocabulario de la química. Compuestos iónicos binarios del tipo I Las siguientes reglas se aplican a los compuestos iónicos del tipo I. Reglas para la nomenclatura de compuestos iónicos del tipo I Un catión sencillo tiene el mismo nombre que su elemento precursor. 1. El anión siempre se nombra primero y el catión después, con la palabra de en medio de los dos. 2. Un catión sencillo (obtenido a partir de un átomo solo) toma su nombre del elemento. Por ejemplo, al Na+ se le llama sodio en los nombres de los compuestos que contienen este ión. 3. Un anión sencillo (obtenido a partir de un átomo solo) se nombra tomando la primera parte del nombre del elemento (la raíz) y añadiendo −uro (a excepción del oxígeno, al que se le añade −ido). Por tanto, al ión Cl− se le llama cloruro. Estas reglas se ilustrarán nombrando unos cuantos compuestos. Por ejemplo, al compuesto NaI se le llama yoduro de sodio. Contiene Na+ (el catión sodio, nombrado por el metal precursor) y I− (yoduro: la raíz del yodo más la terminación −uro). De manera similar, al compuesto CaO se le denomina óxido de calcio debido a que contiene Ca2+ (el catión calcio) y O2− (el anión óxido). 118 Capítulo 5 Nomenclatura Las reglas para la nomenclatura de los compuestos binarios también se ilustran por medio de los siguientes ejemplos: Compuesto NaCl KI CaS CsBr MgO Iones presentes Na+, Cl− K+, I− Ca2+, S2− Cs+, Br − Mg2+, O2− Nombre cloruro de sodio yoduro de potasio sulfuro de calcio bromuro de cesio óxido de magnesio Es importante observar que en las fórmulas de los compuestos iónicos, los iones sencillos se representan por medio del símbolo del elemento: Cl se refiere al Cl−, Na se refiere al Na+, y así sucesivamente. Sin embargo, cuando se muestran iones individuales, siempre se incluye la carga. Por tanto, la fórmula del bromuro de potasio se escribe KBr, pero cuando se muestran de manera individual los iones potasio y bromuro, se escriben K+ y Br −. EJEMPLO 5.1 Nomenclatura de compuestos binarios del tipo I Nombre cada compuesto binario. a) CsF b) AlCl3 c) MgI2 SOLUCIÓN Estos compuestos se nombrarán de manera sistemática siguiendo las reglas establecidas antes. a) CsF Paso 1 Identificar el catión y el anión. El Cs está en el grupo 1, por lo que se sabe que formará el ión 1 + Cs+. Debido a que el F está en el grupo 7, forma el ión 1 − F−. Paso 2 Nombrar el anión. Al F− se le llama fluoruro: se utiliza la raíz del nombre del elemento más −uro. Paso 3 Nombrar el catión. Al Cs+ simplemente se le llama cesio, igual que el nombre del elemento. Paso 4 Nombrar el compuesto combinando los nombres de los iones individuales con la palabra de en medio de los dos. El nombre del CsF es fluoruro de cesio. (Recuerde que el nombre del anión siempre se escribe primero seguido de la palabra de.) b) Compuesto AlCl3 Catión Anión Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Al3+ aluminio El Al (grupo 3) siempre forma Al3+. Cl− cloruro El Cl (grupo 7) siempre forma Cl−. El nombre del AlCl3 es cloruro de aluminio. c) Compuesto MgI2 Catión Anión Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Mg2+ magnesio El Mg (grupo 2) siempre forma Mg2+. I− yoduro El I (grupo 7) gana un electrón para formar I−. El nombre del MgI2 es yoduro de magnesio. 5.2 Autocomprobación Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) EJERCICIO 5.1 a) Rb2O 119 Nombre los siguientes compuestos. b) SrI2 c) K2S Vea los problemas 5.9 y 5.10. El ejemplo 5.1 recuerda tres fundamentos: 1. Los compuestos formados a partir de metales y no metales son iónicos. 2. En un compuesto iónico el anión siempre se nombra primero. 3. La carga neta en un compuesto iónico es siempre de cero. Por tanto, en el CsF se requiere uno de cada tipo de ión (Cs+ y F−): 1+ + 1− = carga de 0. Sin embargo, en el AlCl3 se necesitan tres iones Cl− para balancear la carga del Al3+: 3+ + 3 1− = carga de 0. En el MgI2, se necesitan dos iones I− por cada ión Mg2+: 2+ + 2 1− = carga de 0. Compuestos iónicos binarios del tipo II Los compuestos iónicos binarios del tipo II contienen un metal que puede formar más de un tipo de catión. Fe Metal de transición Cl Grupo 7 Hasta ahora se han considerado los compuestos iónicos binarios (tipo I) que contienen metales que siempre forman el mismo catión. Por ejemplo, el sodio siempre forma el ión Na+, el calcio el ión Ca2+ y el aluminio el ión Al3+. Como se dijo en la sección anterior, se puede predecir con certeza que cada metal del grupo 1 formará un catión 1+ y que cada metal del grupo 2 formará un catión 2+. El aluminio siempre forma Al3+. Sin embargo, diversos metales pueden formar más de un tipo de catión. Por ejemplo, el plomo (Pb) puede formar Pb2+ o Pb4+ en compuestos iónicos. También el hierro (Fe) puede producir Fe2+ o Fe3+, el cromo (Cr) Cr2+ o Cr3+, el oro (Au) Au+ o Au3+, etc. Esto significa que si se ve el nombre cloruro de oro, no se sabría si se refiere al compuesto AuCl (que contiene Au+ y Cl−) o al compuesto AuCl3 (que contiene Au3+ y tres iones Cl−). Por tanto, se necesita una manera de especificar cuál catión está presente en los compuestos que contienen metales que pueden formar más de un tipo de catión. Los químicos han decidido resolver esta situación utilizando un número romano para especificar la carga en el catión. Para ver cómo funciona esto, considere el compuesto FeCl2. El hierro puede formar Fe2+ o Fe3+, por lo que primero se debe decidir cuál de estos cationes está presente. Se puede determinar la carga en el catión hierro, debido a que se sabe que debe balancear la carga en los dos aniones 1− (los iones cloruro). Por lo tanto se representan las cargas como: ?+ + 2 1− = Carga en el catión hierro 0 Carga en Carga el Cl− neta se sabe que “?” debe representar 2 debido a que (2+) + 2(1−) = 0 El FeCl3 debe contener Fe3+ para balancear la carga de los tres iones Cl−. Entonces, el compuesto FeCl2 contiene un ión Fe2+ y dos iones Cl−. Se le llama a este compuesto cloruro de hierro(II), donde el II indica la carga del catión hierro. Es decir, al Fe2+ se le llama hierro(II). De manera similar, al Fe3+ se le denomina hierro(III). Y al FeCl3, el cual contiene un ión Fe3+ y tres iones Cl−, se le llama cloruro de hierro(III). Recuerde que el número romano indica la carga en el ión, no el número de iones presentes en el compuesto. 120 Capítulo 5 Nomenclatura Tabla 5.2 © Cengage Learning Ión Cristales de sulfato de cobre(II) Cationes del tipo II comunes Nombre sistemático Nombre antiguo Fe3+ hierro(III) férrico Fe2+ hierro(II) ferroso Cu2+ cobre(II) cúprico Cu+ cobre(I) cuproso Co3+ cobalto(III) cobáltico Co2+ cobalto(II) cobaltoso Sn4+ estaño(IV) estánico Sn2+ estaño(II) estanoso Pb4+ plomo(IV) plúmbico Pb2+ plomo(II) plumboso Hg2+ mercurio(II) mercúrico Hg22+* mercurio(I) mercurioso * Los iones mercurio (I) siempre se unen entre sí en pares para formar Hg22+. Observe que en los ejemplos anteriores el número romano para el catión resultó ser igual al subíndice necesario para el anión (para balancear la carga). Con frecuencia este no es el caso. Por ejemplo, considere el compuesto PbO2. Dado que el ión óxido es O2−, para el PbO2 se tiene ?+ + 2 Carga en el ión plomo 2− = 0 Carga (4−) Carga en neta dos iones O2− En consecuencia, la carga en el ión plomo debe ser de 4+ para balancear la carga de 4− de los dos iones óxido. El nombre del PbO2 es por tanto óxido de plomo(IV), donde el IV indica la presencia del catión Pb4+. Existe otro sistema para la nomenclatura de compuestos iónicos que contienen metales que forman dos cationes. El ión con la carga más alta tiene un nombre que termina en −ico, y el que tiene la carga más baja tiene un nombre que termina en −oso. Por ejemplo, en este sistema al Fe3+ se le llama ión férrico y al Fe2+ se le llama ión ferroso. En este sistema, los nombres para el FeCl3 y para el FeCl2 son cloruro férrico y cloruro ferroso, respectivamente (observe que se omite la palabra de). La tabla 5.2 proporciona los nombres para varios cationes del tipo II. En este texto se utilizará de manera exclusiva el sistema de números romanos; el otro sistema está cayendo en desuso. Para distinguir entre los cationes del tipo I y del tipo II, recuerde que los metales de los grupos 1 y 2 siempre son del tipo I. Por otro lado, los metales de transición casi siempre son del tipo II. Reglas para la nomenclatura de compuestos iónicos del tipo II 1. El anión siempre se nombra primero y el catión después, con la palabra de en medio de los dos. 2. Debido a que el catión puede asumir más de una carga, ésta se especifica por medio de un número romano entre paréntesis. 5.2 EJEMPLO 5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) 121 Nomenclatura de compuestos binarios del tipo II Proporcione el nombre sistemático de cada uno de los siguientes compuestos. a) CuCl b) HgO c) Fe2O3 d ) MnO2 e) PbCl4 SOLUCIÓN Todos estos compuestos incluyen un metal que puede formar más de un tipo de catión; por tanto, se debe determinar primero la carga en cada catión. Se realiza esto reconociendo que un compuesto debe ser eléctricamente neutro; es decir, las cargas positivas y negativas deben balancearse de manera exacta. Se utilizará la carga conocida en el anión para determinar la del catión. a) En el CuCl se reconoce al anión como Cl−. Para determinar la carga en el catión cobre, se apela al principio del balance de las cargas. ?+ + Carga en el ión cobre 1− = Carga en el Cl− 0 Carga neta (debe ser cero) En este caso, ?+ debe ser 1+ debido a que (1+) + (1−) = 0. Por tanto, el catión cobre debe ser Cu+. Ahora se puede nombrar el compuesto utilizando los pasos regulares. Compuesto Catión Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Cu+ cobre(I) Cl− cloruro El cobre forma otros cationes (es un metal de transición), por lo que se debe incluir el I para especificar su carga. CuCl Anión El nombre del CuCl es cloruro de cobre(I). b) En el HgO se reconoce el anión O2−. Para obtener una carga neta de cero, el catión debe ser Hg2+. Compuesto HgO Catión Anión Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Hg2+ mercurio(II) O2− óxido El II es necesario para especificar la carga El nombre del HgO es óxido de mercurio(II). c) Debido a que el Fe2O3 contiene tres aniones O2−, la carga en el catión hierro debe ser 3+. 2(3+) + 3(2−) = Fe3+ Compuesto Catión O2− Carga neta Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Fe3+ hierro(III) O2− óxido El hierro es un metal de transición y requiere un III para especificar la carga en el catión. Fe2O3 Anión 0 El nombre del Fe2O3 es óxido de hierro(III). 122 Capítulo 5 Nomenclatura d) El MnO2 contiene dos aniones O2−, por lo que la carga en el catión manganeso es 4+. (4+) + 2(2−) = Mn4+ Compuesto Catión O2− 0 Carga neta Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Mn4+ manganeso(IV) O2− óxido El manganeso es un metal de transición y requiere un IV para especificar la carga en el catión. MnO2 Anión El nombre del MnO2 es óxido de manganeso(IV). e) Debido a que el PbCl4 contiene cuatro aniones Cl−, la carga en el catión plomo es 4+. (4+) + 4(1−) = Pb4+ Compuesto Catión Cl− 0 Carga neta Iones presentes Nombres de los iones Comentarios Pb4+ plomo(IV) Cl− cloruro El plomo forma Pb2+ y Pb4+, por lo que se requiere un número romano. PbCl4 Anión El nombre del PbCl4 es cloruro de plomo(IV). En ocasiones los metales de transición sólo forman un ión, como la plata, la cual forma Ag+; el zinc, que forma Zn2+; y el cadmio, Cd2+. En estos casos los químicos no utilizan números romanos, aunque no es “incorrecto” hacerlo. EJEMPLO 5.3 El uso de números romanos en un nombre sistemático para un compuesto sólo se requiere en casos donde se forman más de un compuesto iónico entre un par de elementos dados. Esto ocurre con mayor frecuencia para los compuestos que contienen metales de transición, los cuales a menudo forman más de un catión. Los metales que sólo forman un catión no necesitan identificarse por medio de un número romano. Los metales comunes que no requieren números romanos son los elementos del grupo 1, los cuales sólo forman iones 1+; los elementos del grupo 2, que sólo forman iones 2+; y los metales del grupo 3, como el aluminio y el galio, los cuales sólo forman iones 3+. Como se mostró en el ejemplo 5.2, cuando está presente un ión metálico que forma más de un tipo de catión, debe determinarse la carga en el ión metálico balanceando las cargas positivas y negativas del compuesto. Para efectuarlo, usted debe ser capaz de reconocer los aniones comunes y conocer sus cargas (vea la tabla 5.1). Nomenclatura de compuestos iónicos binarios: resumen Proporcione el nombre sistemático de cada uno de los siguientes compuestos. a) CoBr2 b) CaCl2 c) Al2O3 d ) CrCl3 5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) 123 SOLUCIÓN Compuesto a) Iones y Nombre del nombres compuesto + 2 Co cobalto(II) bromuro de cobalto(II) CoBr2 Br− bromuro Ca2+ calcio b) CaCl2 cloruro de calcio El calcio, un metal del grupo 2, sólo forma el ión Ca2+. No es necesario un número romano. óxido de aluminio El aluminio sólo forma Al3+. No es necesario un número romano. cloruro de cromo (III) El cromo es un metal de transición. El nombre del compuesto debe tener un número romano. El CrCl3 contiene Cr3+. Cl− cloruro Al3+ aluminio c) Al2O3 O2− óxido Cr3+ cromo (III) d) CrCl3 Cl− cloruro Autocomprobación EJERCICIO 5.2 a) PbBr2 y PbBr4 Comentarios El cobalto es un metal de transición; el nombre del compuesto debe tener un número romano. Los dos iones Br− deben balancearse por medio de un catión Co2+. Proporcione los nombres de los siguientes compuestos. b) FeS y Fe2S3 c) AlBr3 d) Na2S e) CoCl3 Vea los problemas 5.9, 5.10 y 5.13 al 5.16. El siguiente diagrama de flujo es de utilidad cuando se nombran compuestos iónicos binarios. ¿El compuesto contiene cationes del tipo I o del tipo II? Tipo I Nombre el catión utilizando el nombre del elemento Tipo II Utilizando el principio del balance de las cargas, determine la carga del catión. Incluya en el nombre del catión un número romano que indique la carga. 124 Capítulo 5 Nomenclatura 5.3 OBJETIVO Tabla 5.3 Prefijos empleados para indicar números en los nombres químicos Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III) Aprender a nombrar compuestos binarios que sólo contienen no metales. Los compuestos binarios que sólo contienen no metales se nombran de acuerdo con un sistema similar en ciertas formas a las reglas para la nomenclatura de compuestos iónicos binarios, pero existen diferencias importantes. Los compuestos binarios del tipo III sólo contienen no metales. Las siguientes reglas cubren su nomenclatura. Prefijo Número indicado mono- 1 di- 2 1. El segundo elemento se nombra como si fuera un anión seguido de la palabra de. tri- 3 tetra- 4 2. Se nombra en segundo lugar el primer elemento en la fórmula y se utiliza el nombre completo del elemento. penta- 5 hexa- 6 hepta- 7 octa- 8 Reglas para la nomenclatura de compuestos binarios del tipo III 3. Se utilizan prefijos para indicar los números de átomos presentes. En la tabla 5.3 se proporcionan estos prefijos. 4. El prefijo mono– nunca se utiliza para nombrar el segundo elemento. Por ejemplo, al CO se le llama monóxido de carbono, no monóxido de monocarbono. En el ejemplo 5.4 se ilustra la aplicación de estas reglas. EJEMPLO 5.4 Nomenclatura de compuestos binarios del tipo III Nombre los siguientes compuestos binarios, los cuales contienen dos no metales (tipo III). a) BF3 b) NO c) N2O5 SOLUCIÓN a) BF3 Regla 1 Nombre el segundo elemento como si fuera un anión: fluoruro, seguido de la palabra de. Regla 2 Nombre el primer elemento utilizando el nombre completo del elemento: boro. Reglas 3 y 4 Use prefijos para indicar los números de átomos. Tres átomos de flúor: use el prefijo tri–. Un átomo de boro: no utilice mono– en la segunda posición. El nombre del BF3 es trifluoruro de boro. b) Compuesto NO Nombres individuales Prefijos Comentarios nitrógeno óxido ninguno mono– Se utiliza mono– para el segundo elemento. El nombre para el NO es monóxido de nitrógeno. Observe que la segunda o en el mono– ha sido omitida para una pronunciación más sencilla. El nombre común para el NO, el cual es utilizado con frecuencia por los químicos, es óxido nítrico. c) Compuesto N2O5 Nombres individuales Prefijos Comentarios nitrógeno óxido di– penta– dos átomos de N cinco átomos de O El nombre para el N2O5 es pentóxido de dinitrógeno. La a en el penta– ha sido omitida para una pronunciación más sencilla. Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III) 125 © Cengage Learning 5.3 Una pieza de cobre a punto de colocarse en ácido nítrico (izquierda). El cobre reacciona con el ácido nítrico para producir NO incoloro, el cual reacciona de inmediato con el oxígeno del aire para forman gas NO2 de color café-rojizo y iones Cu2+ en disolución (que produce el color verdoso) (derecha). Autocomprobación EJERCICIO 5.3 a) CCl4 Nombre los siguientes compuestos. b) NO2 c) IF5 Vea los problemas 5.17 y 5.18. Al agua y al amoniaco siempre se les refiere por medio de sus nombres comunes. EJEMPLO 5.5 Los ejemplos anteriores ilustran que, para evitar la pronunciación complicada, con frecuencia se omite la o o la a final cuando el segundo elemento es el oxígeno. Por ejemplo, al N2O4 se le llama tetróxido de dinitrógeno, no tetraóxido de dinitrógeno, y al CO se le denomina monóxido de carbono, no monoóxido de carbono. A ciertos compuestos siempre se les refiere por medio de sus nombres comunes. Los dos mejores ejemplos son el agua y al amoniaco. Nunca se utilizan los nombres sistemáticos para el H2O y el NH3. Para asegurarse de que comprende los procedimientos sobre la nomenclatura de los compuestos no metálicos binarios (tipo III), estudie el ejemplo 5.5 y después resuelva el ejercicio de autocomprobación 5.4. Nomenclatura de compuestos binarios del tipo III: resumen Nombre cada uno de los siguientes compuestos. a) PCl5 c) SF6 e) SO2 b) P4O6 d ) SO3 f ) N2O3 SOLUCIÓN Compuesto Nombre a) PCl5 pentacloruro de fósforo b) P4O6 hexóxido de tetrafósforo c) SF6 hexafluoruro de azufre d ) SO3 trióxido de azufre e) SO2 dióxido de azufre f ) N2O3 trióxido de dinitrógeno 126 Capítulo 5 Nomenclatura Autocomprobación EJERCICIO 5.4 a) SiO2 Nombre los siguientes compuestos. b) O2F2 c) XeF6 Vea los problemas 5.17 y 5.18. 5.4 OBJETIVO Nomenclatura de compuestos binarios: repaso Repasar la nomenclatura de los compuestos binarios del los tipos I, II y III. Debido a que se aplican distintas reglas para la nomenclatura de varios tipos de compuestos binarios, se considerará una estrategia general a utilizar. Se han considerado tres tipos de compuestos binarios y la nomenclatura de cada uno de ellos requiere procedimientos diferentes. Tipo I. Compuestos iónicos con metales que siempre forman un catión con la misma carga Tipo II. Compuestos iónicos con metales (por lo regular metales de transición) que forman cationes con varias cargas Tipo III. Compuestos que sólo contienen no metales Al tratar de determinar qué tipo de compuesto está nombrando, use la tabla periódica para ayudarse a identificar los metales y los no metales, y determinar cuáles elementos son metales de transición. El diagrama de flujo de la figura 5.1 debe ayudarle a nombrar compuestos binarios de los varios tipos. ¿Compuesto binario? Sí ¿Metal presente? No Tipo III. Sí ¿El metal forma más de un catión? Use prefijos. No Sí Tipo I: Tipo II: Use el nombre del elemento para el catión. Determine la carga del catión; use un número romano después del nombre del elemento para el catión. Figura 5.1 Diagrama de flujo para la nomenclatura de compuestos binarios. Q U Í M I C A E N ENFOQUE La filatelia es el estudio de los sellos postales. La Cortesía, Daniel Rabinovich química a través de la filatelia, término acuñado por el químico israelí Zvi Rappoport, se refiere al estudio de los sellos que tienen algún tipo de conexión con esta ciencia. Los coleccionistas estiman que se han impreso más de 2 000 sellos relacionados con la química a lo largo del mundo. En Estados Unidos se han producido relativamente pocas estampillas. Un ejemplo es un sello de 29¢ en honor a los minerales que muestra una pepita de cobre. © akva/ Shutterstock Los químicos también han sido homenajeados en los sellos postales de Estados Unidos. Un ejemplo es la estampa de 29¢ impresa en 1993 en honor de Percy L. Julian, químico afroestadounidense que fue nieto de esclavos. Julian se distinguió por su síntesis de esteroides utilizada para tratar el glaucoma y la artritis reumatoide. Como poseedor de más de 100 patentes, fue incorporado al Salón de la Fama Nacional de Inventores en 1990. La química en postales también se muestra en los matasellos de los lugares de Estados Unidos con nombres químicos. Los ejemplos incluyen a Radium, KS, Neon, KY, Boron, Ca, Bromide, OK y Telluride, CO. © rook76/ Shutterstock Cortesía, Daniel Rabinovich En 1983, Estados Unidos editó un sello en honor a Joseph Priestley, cuyos experimentos condujeron al descubrimiento del oxígeno. En 2008 se editó una estampilla de 41¢ en honor a Linus C. Pauling, quien promovió el concepto de enlace químico. Pauling recibió dos premios Nobel: uno por su trabajo sobre enlaces químicos y el otro por su defensa de la paz mundial. Su sello incluye representaciones de glóbulos rojos para conmemorar su trabajo sobre el estudio de la hemoglobina, el cual condujo a la clasificación de la anemia de células falciformes como una enfermedad molecular. Cortesía, Daniel Rabinovich Química a través de la filatelia Un sello de 2005 muestra una fotografía de J. Willard Gibbs, profesor de Yale que coadyuvó en el desarrollo de la termodinámica: el estudio de la energía y sus transformaciones. Química a través de la filatelia: ¡otra prueba de que la química está en todas partes! 127 128 Capítulo 5 Nomenclatura EJEMPLO 5.6 Nomenclatura de compuestos binarios: resumen Nombre los siguientes compuestos binarios. a) CuO c) B2O3 e) K2S b) SrO d) TiCl4 f ) OF2 g) NH3 SOLUCIÓN a) CuO ¿Metal presente? El cobre es un metal de transición. Sí ¿El metal forma más de un catión? Sí Tipo II Contiene Cu2+. El nombre del CuO es óxido de cobre(II). b) SrO El Sr (grupo 2) sólo forma Sr2+. ¿Metal presente? Sí ¿El metal forma más de un catión? Tipo I No El catión toma el nombre del elemento. El nombre del SrO es óxido de estroncio. c) B2O3 ¿Metal presente? No Tipo III Use prefijos. El nombre del B2O3 es trióxido de diboro. d) TiCl4 ¿Metal presente? El Ti es un metal de transición Sí ¿El metal forma más de un catión? Sí Tipo II Contiene Ti4+. El nombre del TiCl4 es cloruro de titanio(IV) e) K2S El K (grupo 1) sólo forma K+. ¿Metal presente? Sí ¿El metal forma más de un catión? No Tipo I El nombre del K2S es sulfuro de potasio. 5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos 129 f) OF2 ¿Metal presente? Tipo III No El nombre del OF2 es difluoruro de oxígeno. g) NH3 ¿Metal presente? Tipo III No El nombre del NH3 es amoníaco. El nombre científico nunca se utiliza. Autocomprobación EJERCICIO 5.5 Nombre los siguientes compuestos binarios. a) ClF3 d) MnO2 b) VF5 e) MgO c) CuCl f ) H2O Vea los problemas 5.19 al 5.22. 5.5 OBJETIVO Los compuestos iónicos que contienen iones poliatómicos no son compuestos binarios, debido a que contienen más de dos elementos. Los nombres y las cargas de los iones poliatómicos deben memorizarse. Son una parte importante del vocabulario de la química. Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos Aprender los nombres de los iones poliatómicos comunes y cómo utilizarlos en la nomenclatura de compuestos. Un tipo especial de compuesto iónico que no ha sido considerado todavía se ejemplifica por medio del nitrato de amonio, NH4NO3, el cual contiene los iones poliatómicos NH4+ y NO3−. Como su nombre sugiere, los iones poliatómicos son entidades con carga conformadas por varios átomos enlazados entre sí. A los iones poliatómicos se les asignan nombres especiales que debe memorizar para nombrar los compuestos que los contienen. En la tabla 5.4 se listan los más importantes y sus nombres. Observe en la tabla 5.4 que existen varias series de aniones poliatómicos que contienen un átomo de un elemento dado y números diferentes de átomos de oxígeno. A éstos se les llaman oxianiones. Cuando hay dos miembros en tal serie, el nombre del que tiene el número menor de átomos de oxígeno termina en –ito y el nombre del que tiene el número mayor termina en –ato. Por ejemplo, el SO32− es sulfito y el SO42− es sulfato. Cuando más de dos oxianiones conforman una serie, se utilizan los prefijos hipo– (menos que) y per– (más que) para nombrar los miembros 130 Capítulo 5 Nomenclatura Tabla 5.4 Ión + NH4 NO2− NO3− SO32− SO42− HSO4− OH− CN− PO43− HPO42− H2PO4− Nombres de los iones poliatómicos comunes Nombre Ión amonio nitrito nitrato sulfito sulfato hidrógeno sulfato (bisulfato es un nombre común utilizado de manera amplia) hidróxido cianuro fosfato hidrógeno fosfato dihidrógeno fosfato Nombre CO3 HCO3− 2− ClO− ClO2− ClO3− ClO4− C2H3O2− MnO4− Cr2O72− CrO42− O22− carbonato hidrógeno carbonato (bicarbonato es un nombre común utilizado de manera amplia) hipoclorito clorito clorato perclorato acetato permanganato dicromato cromato peróxido de la serie con el número menor y mayor de átomos de oxígeno, respectivamente. El mejor ejemplo involucra los oxianiones que contienen cloro: ClO− ClO2− ClO3− ClO4− hipoclorito clorito clorato perclorato La nomenclatura de compuestos iónicos que contienen iones poliatómicos es muy similar a la de los compuestos iónicos binarios. Por ejemplo, al compuesto NaOH se le llama hidróxido de sodio, debido a que contiene el catión Na+ (sodio) y el anión OH− (hidróxido). Para nombrar estos compuestos, debe aprender a reconocer los iones poliatómicos comunes. Es decir, aprender la composición y la carga de cada uno de los iones en la tabla 5.4. Entonces, cuando vea la fórmula NH4C2H3O2, debe reconocer de inmediato sus dos “partes”: NH4 C2H3O2 NH4+ C2H3O2− El nombre correcto es acetato de amonio. Recuerde que cuando está presente un metal que forma más de un catión, se requiere un número romano para especificar la carga en el catión, tal como en la nomenclatura de compuestos iónicos binarios del tipo II. Por ejemplo, al compuesto FeSO4 se le llama sulfato de hierro(II), debido a que contiene Fe2+ (para balancear la carga de 2− en el SO42−). Observe que para determinar la carga en el catión hierro, debe saber que el sulfato tiene una carga de 2−. EJEMPLO 5.7 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos Proporcione el nombre sistemático de cada uno de los siguientes compuestos. a) Na2SO4 c) Fe(NO3)3 e) Na2SO3 b) KH2PO4 d ) Mn(OH)2 f ) NH4ClO3 5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos 131 SOLUCIÓN Nombres Iones presentes de los iones sodio dos Na+ − 2 sulfato SO4 Nombre del compuesto sulfato de sodio b) KH 2 P O 4 K+ H2PO4− potasio dihidrógeno fosfato dihidrógeno fosfato de potasio c) Fe ( NO 3 ) 3 Fe3+ tres NO3− hierro(III) nitrato nitrato de hierro(III) d ) Mn(OH) 2 Mn2+ dos OH− manganeso(II) hidróxido hidróxido de manganeso (II) e) Na 2 SO 3 dos Na+ SO32− sodio sulfito sulfito de sodio f ) NH 4 C lO 3 NH4+ ClO3− amonio clorato clorato de amonio Compuesto a) Na 2 S O 4 Autocomprobación EJERCICIO 5.6 Nombre cada uno de los siguientes compuestos. a) Ca(OH)2 d ) (NH4)2Cr2O7 b) Na3PO4 e) Co(ClO4)2 c) KMnO4 f ) KClO3 g) Cu(NO2)2 Vea los problemas 5.35 y 5.36. El ejemplo 5.7 ilustra que cuando aparece más de un ión poliatómico en una fórmula química, se utilizan paréntesis para encerrar el ión y se escribe un subíndice después de cerrar los paréntesis. Otros ejemplos son el (NH4)2SO4 y el Fe3(PO4)2. En la nomenclatura de compuestos químicos, utilice la estrategia resumida en la figura 5.2. Si el compuesto que está considerando es binario, maneje el procedimiento resumido en la figura 5.1. Si tiene más de dos elementos, pregúntese si tiene algún ión poliatómico. Use la tabla 5.4 para ayudarse a reconocer estos iones hasta que los haya aprendido de memoria. Si está presente un ión poliatómico, nombre el compuesto utilizando procedimientos muy similares a los de la nomenclatura de compuestos iónicos binarios. ¿Compuesto binario? No ¿Ión o iones poliatómicos presentes? No Figura 5.2 Estrategia general para la nomenclatura de compuestos químicos. Este es un compuesto para el que aún no se han considerado los procedimientos para la nomenclatura. Sí Use la estrategia resumida en la figura 5.1. Sí Nombre el compuesto utilizando procedimientos similares a los de la nomenclatura de compuestos iónicos binarios. 132 Capítulo 5 Nomenclatura EJEMPLO 5.8 Resumen de la nomenclatura de compuestos binarios y de compuestos que contienen iones poliatómicos Nombre los siguientes compuestos. a) Na2CO3 b) FeBr3 c) CsClO4 d ) PCl3 e) CuSO4 SOLUCIÓN Autocomprobación Aunque se ha enfatizado que se requiere un número romano en el nombre de un compuesto que contiene un ión de un metal de transición, ciertos metales de transición sólo forman un ión. Ejemplos comunes son el zinc (sólo forma Zn2+) y la plata (sólo forma Ag+). Para estos casos se omite el número romano del nombre. 5.6 OBJETIVOS Compuesto a) Na 2 CO 3 Nombre carbonato de sodio Comentarios Contiene 2Na+ y CO32−. b) Fe Br 3 bromuro de hierro(III) Contiene Fe3+ y 3Br−. c) CsCl O 4 perclorato de cesio Contiene Cs+ y ClO4−. d ) PCl 3 tricloruro de fósforo Compuesto binario del tipo III (el P y el Cl son no metales) e) Cu SO 4 sulfato de cobre(II) Contiene Cu2+ y SO42−. EJERCICIO 5.7 Nombre los siguientes compuestos. a) NaHCO3 b) BaSO4 c) CsClO4 d ) BrF5 e) NaBr f ) KOCl g) Zn3(PO4)2 Vea los problemas 5.29 al 5.36. Nomenclatura de ácidos Aprender cómo la composición de los aniones determina el nombre del ácido. s Aprender los nombres de los ácidos comunes. Cuando se disuelven en agua, ciertas moléculas producen iones H+ (protones). Estas sustancias, a las cuales se les llaman ácidos, se reconocieron al principio por el sabor amargo de sus disoluciones. Por ejemplo, el ácido cítrico es responsable de la acritud de los limones y las limas. Los ácidos se explicarán a detalle más adelante. Aquí simplemente se presentan las reglas para su nomenclatura. Un ácido puede verse como una molécula con uno o más iones H+ unidos a un anión. Las reglas para la nomenclatura de los ácidos dependen de si el anión contiene oxígeno. 5.6 Nomenclatura de ácidos 133 Reglas para la nomenclatura de los ácidos 1. Si el anión no contiene oxígeno, el ácido se nombra con el sufijo –hídrico unido al nombre raíz del elemento. Por ejemplo, cuando se disuelve en agua HCl (cloruro de hidrógeno) gaseoso, forma ácido clorhídrico. De manera similar, al cianuro de hidrógeno (HCN) y al sulfuro de dihidrógeno (H2S) disueltos en agua se les llama ácido cianhídrico y ácido sulfhídrico, respectivamente. 2. Cuando el anión contiene oxígeno, el nombre del ácido se forma a partir del nombre raíz del elemento central del anión o del nombre del anión, con un sufijo –ico u –oso. Cuando el nombre del anión termina en –ato, se utiliza el sufijo –ico. Por ejemplo, Ácido Anión Nombre H2SO4 SO42− (sulfato) ácido sulfúrico H3PO4 HC2H3O2 3− PO4 (fosfato) − C2H3O2 (acetato) ácido fosfórico ácido acético Cuando el nombre del anión termina en –ito, se utiliza el sufijo –oso en el nombre del ácido. Por ejemplo, Tabla 5.5 Nombres de ácidos que no contienen oxígeno Ácido Nombre HF ácido fluorhídrico HCl ácido clorhídrico HBr ácido bromhídrico HI ácido yodhídrico HCN ácido cianhídrico H2S ácido sulfhídrico Ácido Anión Nombre H2SO3 SO32− (sulfito) ácido sulfuroso HNO2 NO2− (nitrito) ácido nitroso Las aplicaciones de la regla 2 pueden verse enseguida en los nombres de los ácidos de los oxianiones de cloro. Ácido HClO4 HClO3 HClO2 HClO Nombre HNO3 ácido nítrico HNO2 ácido nitroso H2SO4 ácido sulfúrico H2SO3 ácido sulfuroso H3PO4 ácido fosfórico HC2H3O2 ácido acético Figura 5.3 Diagrama de flujo para la nomenclatura de ácidos. El ácido se considera como uno o más iones H+ unidos a un anión. Nombre ácido perclórico ácido clórico ácido cloroso ácido hipocloroso En la figura 5.3 se proporcionan de manera esquemática las reglas para la nomenclatura de los ácidos. En las tablas 5.5 y 5.6 se listan los nombres de los ácidos más importantes. Éstos deben memorizarse. Tabla 5.6 Nombres de algunos ácidos que contienen oxígeno Ácido Anión perclorato clorato clorito hipoclorito ¿El anión contiene oxígeno? No Sí Compruebe la terminación del anión hídrico + raíz del anión + –hídrico ácido (raíz del anión)hídrico –ito –ato raíz del anión o del elemento + –oso raíz del anión o del elemento + –ico ácido (raíz)oso ácido (raíz)ico 134 Capítulo 5 Nomenclatura 5.7 OBJETIVO Escritura de las fórmulas a partir de los nombres Aprender a escribir la fórmula de un compuesto, dado su nombre. Hasta ahora se ha empezado con la fórmula química de un compuesto y decidido su nombre sistemático. El ser capaz de invertir el proceso también es importante. Con frecuencia un procedimiento de laboratorio describe un compuesto por medio de su nombre, pero la etiqueta en la botella del laboratorio sólo muestra la fórmula de la sustancia química que contiene. Es esencial que sea capaz de obtener la fórmula de un compuesto a partir de su nombre. De hecho, ya conoce lo suficiente acerca de los compuestos para hacerlo. Por ejemplo, dado el nombre hidróxido de calcio, puede escribir la fórmula como Ca(OH)2 porque sabe que el calcio sólo forma iones Ca2+ y que, dado que el hidróxido es OH−, se requieren dos de estos aniones para obtener un compuesto neutro. De manera similar, el nombre óxido de hierro(II) implica la fórmula FeO debido a que el número romano II indica la presencia del catión Fe2+ y el ión óxido es O2−. Se enfatiza en este punto que es esencial aprender el nombre, la composición y la carga de cada uno de los aniones poliatómicos comunes (y del catión NH4+). Si no reconoce estos iones por medio de la fórmula y del nombre, no será capaz de nombrar el compuesto dada su fórmula o la fórmula del compuesto dado su nombre. También debe aprender los nombres de los ácidos comunes. EJEMPLO 5.9 Escritura de las fórmulas a partir de los nombres Proporcione la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos. a) hidróxido de potasio e) cloruro de calcio b) carbonato de sodio f ) óxido de plomo(IV) c) ácido nítrico g) pentóxido de dinitrógeno d) nitrato de cobalto(III) h) perclorato de amonio SOLUCIÓN Nombre a) hidróxido de potasio Fórmula KOH Comentarios Contiene K+ y OH−. b) carbonato de sodio Na2CO3 Se necesitan dos Na+ para balancear el CO32−. c) ácido nítrico HNO3 Ácido fuerte común; memorizar. d) nitrato de cobalto(III) Co(NO3)3 Cobalto(III) significa Co3+; se necesitan tres NO3− para balancear el Co3+. e) cloruro de calcio CaCl2 Se necesitan dos Cl− para balancear el Ca2+; el Ca (grupo 2) siempre forma Ca2+. f ) óxido de plomo(IV) PbO2 Plomo(IV) significa Pb4+; se necesitan dos O2− para balancear el Pb4+. g) pentóxido de dinitrógeno N2O5 Di- significa dos; pent(a)– significa cinco. h) perclorato de amonio NH4ClO4 Contiene NH4+ y ClO4−. Capítulo 5 Repaso Autocomprobación EJERCICIO 5.8 135 Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos. a) sulfato de amonio b) fluoruro de vanadio(V) c) dicloruro de diazufre d ) peróxido de rubidio e) óxido de aluminio Vea los problemas 5.41 al 5.46. C A P Í T U L O 5 R E PA S O Términos clave compuesto binario (5.1) compuesto binario iónico (5.2) dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo indica problemas visuales ión poliatómico (5.5) oxianión (5.5) ácido (5.6) Resumen 1. Los compuestos binarios pueden nombrarse de manera sistemática siguiendo un conjunto de reglas relativamente sencillas. Para los compuestos que contienen un metal y un no metal, primero se escribe el nombre derivado de la raíz del nombre del no metal seguido por la palabra de y el nombre del metal. Para compuestos que contienen un metal que puede formar más de un catión (tipo II), se utiliza un número romano para especificar la carga del catión. En los compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III), se utilizan prefijos para especificar el número de átomos. 2. Los iones poliatómicos son entidades con carga conformadas por varios átomos enlazados entre sí. Éstos tienen nombres especiales que deben memorizarse. La nomenclatura de compuestos iónicos que contienen iones poliatómicos es muy similar a la de compuestos iónicos binarios. 3. Los nombres de los ácidos (moléculas con uno o más iones H+ unidos a un anión) dependen de si el anión contiene oxígeno. Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular en la clase. 1. En algunos casos el número romano en un nombre es igual a un subíndice en la fórmula y en otros casos no. Proporcione un ejemplo (fórmula y nombre) para cada uno de estos casos. Explique por qué el número romano no es necesariamente igual al subíndice. 2. Las fórmulas CaCl2 y CoCl2 parecen muy similares. ¿Cuál es el nombre de cada compuesto? ¿Por qué se nombran de manera diferente? las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL 3. Las fórmulas MgO y CO parecen muy similares. ¿Cuál es el nombre de cada compuesto? ¿Por qué se nombran de manera diferente? 4. Explique cómo se usa la tabla periódica para determinar que hay dos iones cloruro por cada ión magnesio en el cloruro de magnesio y un ión cloruro por cada ión sodio en el cloruro de sodio. Después escriba las fórmulas para el óxido de calcio y el óxido de potasio y explique cómo las obtuvo. 5. ¿Cuál es la fórmula general para un compuesto iónico formado por los elementos en los siguientes grupos? Explique su razonamiento y ejemplifique para cada uno (nombre y fórmula). a) Grupo 1 con grupo 7 b) Grupo 2 con grupo 7 c) Grupo 1 con grupo 6 d) Grupo 2 con grupo 6 6. Un elemento forma un compuesto iónico con el cloro, lo que conduce a un compuesto con la fórmula XCl2. El ión del elemento X tiene el número de masa 89 y 36 electrones. Identifique el elemento X, indique cuántos neutrones tiene y nombre el compuesto. 7. Nombre cada uno de los siguientes compuestos. a) O N b) I Cl c) SO5 d) P2S5 136 Capítulo 5 Nomenclatura 8. ¿Por qué al Ba(NO3)2 se le llama nitrato de bario pero al Fe(NO3)2 se le llama nitrato de hierro(II)? 9. ¿Cuál es la diferencia entre el ácido sulfúrico y el ácido sulfhídrico? Preguntas y problemas 5.1 Nomenclatura de compuestos PR E G U N TA S 1. El segmento “Química en enfoque” Azúcar de plomo trata acerca del Pb(C2H3O2)2, al cual se le conocía originalmente como azúcar de plomo. a) ¿Por qué se le llamaba azúcar de plomo? b) ¿Cuál es el nombre sistemático del Pb(C2H3O2)2? c) ¿Por qué es necesario tener un sistema para la nomenclatura de compuestos químicos? 2. ¿Qué es un compuesto químico binario? ¿Cuáles son los dos tipos principales de estos compuestos? Escriba tres ejemplos de cada tipo de compuesto binario. 5.2 Nomenclatura de compuestos binarios que contienen un metal y un no metal (tipos I y II) PR E G U N TA S 3. Los cationes son iones y los aniones son iones . 4. En la nomenclatura de compuestos iónicos, siempre . se nombra primero el 5. En un compuesto iónico binario sencillo, ¿cuál ión (catión/anión) tiene el mismo nombre que su elemento precursor? 6. Cuando se escribe la fórmula para un compuesto iónico, sólo se indican los números relativos de cada tipo de ión en el compuesto, no la presencia de las “moléculas” en el compuesto con la fórmula. Explique. 7. Para un elemento metálico que forma dos cationes para indicar estables, se utiliza la terminación el catión con carga más baja, y se usa la terminación para indicar el catión con carga más alta. 8. Se indica la carga de un elemento metálico que forma después del más de un catión añadiendo un nombre del catión. 9. Proporcione el nombre de cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios sencillos. a) NaBr d ) SrBr2 b) MgCl2 e) AgI c) AlP f ) K2S 10. Proporcione el nombre de cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios sencillos. a) LiCl d ) AlI3 b) BaF2 e) MgS c) CaO f ) Rb2O 11. En cada uno de los siguientes compuestos identifique cuáles nombres son incorrectos para las fórmulas dadas y proporcione el nombre correcto. a) CaH2, hidruro de calcio b) PbCl2, cloruro de plomo(IV) c) CrI3, yoduro de cromo(III) d ) Na2S, sulfuro de disodio e) CuBr2, bromuro cúprico 12. En cada uno de los siguientes compuestos identifique cuáles nombres son incorrectos para las fórmulas dadas y proporcione el nombre correcto. a) MnCl2, cloruro de manganeso(II) b) Cu2O, óxido de cobre(II) c) K2O, óxido de potasio(I) d ) ZnS, sulfuro de zinc e) Rb2S, sulfuro de rubidio(I) 13. Escriba el nombre de cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando el sistema que incluye un número romano para especificar la carga del catión. d ) Cr2S3 a) SnCl4 b) Fe2S3 e) CuO f ) Cu2O c) PbO2 14. Nombre cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando el sistema que incluye un número romano para especificar la carga del catión. d ) Hg2O a) CuCl2 e) AuBr3 b) Cr2O3 c) HgCl2 f ) MnO2 15. Escriba el nombre de cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando las terminaciones –oso o – ico para indicar la carga del catión. a) CuCl d ) MnCl2 b) Fe2O3 e) TiO2 c) Hg2Cl2 f ) PbO 16. Nombre cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando las terminaciones –oso o –ico para indicar la carga del catión. d ) SnCl4 a) CoCl3 b) FeBr2 e) HgI2 c) PbO2 f ) FeS 5.3 Nomenclatura de compuestos binarios que sólo contienen no metales (tipo III) PR E G U N TA S 17. Escriba el nombre de cada uno de los siguientes compuestos binarios de elementos no metálicos. a) KrF2 b) Se2S6 c) AsH3 d ) XeO4 e) BrF3 f ) P2S5 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 5 Repaso 18. Escriba el nombre de cada uno de los siguientes compuestos binarios de elementos no metálicos. d ) N2O3 a) ClF5 b) XeCl2 e) I2Cl6 c) SeO2 f ) CS2 5.4 Nomenclatura de compuestos binarios: repaso PR E G U N TA S 19. Nombre los siguientes compuestos binarios utilizando la tabla periódica para determinar si es probable que el compuesto sea iónico (contiene un metal y un no metal) o no iónico (sólo contiene no metales). d ) PbCl4 a) Fe3P2 b) CaBr2 e) S2F10 c) N2O5 f ) Cu2O 20. Nombre los siguientes compuestos binarios utilizando la tabla periódica para determinar si es probable que el compuesto sea iónico (contiene un metal y un no metal) o no iónico (sólo contiene no metales). d ) SnF4 a) PbS2 b) PbS e) Cl2O7 c) SiO2 f ) Co2S3 21. Nombre los siguientes compuestos binarios utilizando la tabla periódica para determinar si es probable que el compuesto sea iónico (contiene un metal y un no metal) o no iónico (sólo contiene no metales). a) MgS d ) ClBr e) Li2O b) AlCl3 f ) P4O10 c) PH3 22. Nombre cada uno de los siguientes compuestos binarios utilizando la tabla periódica para determinar si es probable que el compuesto sea iónico (que contiene un metal y un no metal) o no iónico (que sólo contiene no metales). d ) Rb2O a) BaF2 b) RaO e) As2O5 c) N2O f ) Ca3N2 5.5 Nomenclatura de compuestos que contienen iones poliatómicos PR E G U N TA S 23. ¿Qué es un ión poliatómico? Proporcione ejemplos de cinco iones poliatómicos comunes. 24. ¿Qué es un oxianión? Liste las series de oxianiones que forman el cloro y el bromo y sus nombres. 25. Para los oxianiones de azufre se utiliza la terminación –ito para el SO32− para indicar que contiene que el SO42−. 26. En la nomenclatura de oxianiones, cuando hay más de dos miembros en la serie para un elemento dado, ¿qué prefijos se utilizan para indicar los oxianiones en la serie con el menor y con el mayor número de átomos de oxígeno? 137 27. Resuelva la siguiente lista completando los nombres o las fórmulas faltantes de los oxianiones de cloro. ClO4− hipoclorito ClO3− clorito 28. También existe una serie de oxianiones de yodo comparable a la serie de cloro explicada en el texto. Escriba las fórmulas y los nombres para los oxianiones del yodo. 29. Escriba la fórmula para cada uno de los iones que contienen fósforo, incluyendo la carga total del ión. a) fosfuro b) fosfato c) fosfito d ) hidrógeno fosfato 30. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes iones poliatómicos que contienen nitrógeno, incluyendo la carga total del ión. a) nitrato b) nitrito c) amonio d ) cianuro 31. El cloro aparece en varios aniones poliatómicos comunes. Liste las fórmulas de tantos aniones como pueda, junto con sus nombres. 32. El carbono aparece en varios aniones poliatómicos comunes. Liste las fórmulas de tantos aniones como pueda, junto con sus nombres. 33. Dé el nombre de cada uno de los siguientes iones poliatómicos. d ) OH− a) HCO3− − b) C2H3O2 e) NO2− c) CN− f ) HPO42− 34. Proporcione el nombre de cada uno de los siguientes iones poliatómicos. d ) HSO3− a) NH4+ b) H2PO4− e) ClO4− c) SO42− f ) IO3− 35. Nombre cada uno de los siguientes compuestos, los cuales contienen iones poliatómicos. d ) Na2HPO4 a) NH4NO3 b) Ca(HCO3)2 e) KClO4 c) MgSO4 f ) Ba(C2H3O2)2 36. Nombre cada uno de los siguientes compuestos, los cuales contienen iones poliatómicos. d ) Ca(ClO)2 a) NaMnO4 b) AlPO4 e) BaCO3 c) CrCO3 f ) CaCrO4 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 138 Capítulo 5 Nomenclatura 5.6 Nomenclatura de ácidos PR E G U N TA S 37. Proporcione una definición sencilla de un ácido. además 38. Muchos ácidos contienen el elemento de hidrógeno. 39. Nombre cada uno de los siguientes ácidos. a) HCl f ) HClO3 b) H2SO4 g) HBr h) HF c) HNO3 d ) HI i) HC2H3O2 e) HNO2 40. Nombre cada uno de los siguientes ácidos. a) HOCl e) HBrO4 b) H2SO3 f ) H2S g) H2Se c) HBrO3 d ) HOI h) H3PO3 5.7 Escritura de las fórmulas a partir de los nombres PR E G U N TA S 41. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios sencillos. a) cloruro de cobalto(II) b) cloruro cobáltico c) fosfuro de sodio d ) óxido de hierro(II) e) hidruro de calcio f ) óxido de manganeso(IV) g) yoduro de magnesio h) sulfuro de cobre(I) 42. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios sencillos. a) fluoruro de magnesio b) yoduro férrico c) sulfuro mercúrico d ) nitruro de bario e) cloruro plumboso f ) fluoruro estánico g) óxido de plata h) seleniuro de potasio 43. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos binarios de elementos no metálicos. a) disulfuro de carbono b) agua c) trióxido de dinitrógeno d ) heptóxido de dicloro e) dióxido de carbono f ) amoníaco g) tetrafluoruro de xenón 44. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos binarios de elementos no metálicos. a) óxido de dinitrógeno b) dióxido de nitrógeno c) tetraóxido (tetróxido) de dinitrógeno d ) hexafluoruro de azufre e) tribromuro de fósforo f ) tetrayoduro de carbono g) dicloruro de oxígeno 45. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos que contienen iones poliatómicos. Asegúrese de encerrar entre paréntesis el ión poliatómico si se necesita más de uno para balancear el(los) ión(es) con carga opuesta. a) nitrato de amonio b) acetato de magnesio c) peróxido de calcio d ) hidrógeno sulfato de potasio e) sulfato de hierro(II) f ) hidrógeno carbonato de potasio g) sulfato de cobalto(II) h) perclorato de litio 46. Escriba la fórmula para los siguientes compuestos que contienen iones poliatómicos. Asegúrese de encerrar entre paréntesis el ión poliatómico si se necesita más de uno para balancear los iones con carga opuesta. a) acetato de amonio b) hidróxido ferroso c) carbonato de cobalto(III) d ) dicromato de bario e) sulfato de plomo(II) f ) dihidrógeno fosfato de potasio g) peróxido de litio h) clorato de zinc 47. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes ácidos. a) ácido sulfhídrico e) ácido cloroso b) ácido perbrómico f ) ácido selenhídrico c) ácido acético g) ácido sulfuroso d) ácido bromhídrico h) ácido perclórico 48. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes ácidos. a) ácido cianhídrico e) ácido hipocloroso b) ácido nítrico f ) ácido bromhídrico c) ácido sulfúrico g) ácido bromoso d) ácido fosfórico h) ácido fluorhídrico 49. Escriba la fórmula para cada una de las siguientes sustancias. a) peróxido de sodio b) clorato de calcio c) hidróxido de rubidio d ) nitrato de zinc e) dicromato de amonio f ) ácido sulfhídrico g) bromuro de calcio h) ácido hipocloroso i) sulfato de potasio j) ácido nítrico k) acetato de bario l ) sulfito de litio Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 5 Repaso 50. Escriba la fórmula para cada una de las siguientes sustancias. a) hidrógeno sulfato de calcio b) fosfato de zinc c) perclorato de hierro(III) d ) hidróxido cobáltico e) cromato de potasio f ) dihidrógeno fosfato de aluminio g) bicarbonato de litio h) acetato de manganeso(II) i) hidrógeno fosfato de magnesio j) clorito de cesio k) peróxido de bario l ) carbonato niqueloso Problemas adicionales 51. El hierro forma cationes 2+ y 3+. Escriba las fórmulas para el compuesto de óxido, sulfuro y cloruro de cada catión de hierro y nombre cada compuesto con el método de nomenclatura que utiliza números romanos para especificar la carga del catión y la notación –oso/–ico. 52. Antes de que se registre un electrocardiograma (ECG) de un paciente cardiaco, las minas del ECG por lo regular se revisten con una pasta húmeda que contiene cloruro de sodio. ¿De cuál propiedad de una sustancia iónica como el NaCl se está haciendo uso aquí? 53. El nitrógeno y el oxígeno forman compuestos binarios, incluyendo el NO, NO2, N2O4, N2O5 y N2O. Nombre cada uno de estos óxidos de nitrógeno. 54. En algunas tablas periódicas el hidrógeno se lista como un miembro del grupo 1 y como un miembro del grupo 7. Escriba una ecuación que muestre la formación del ión H+ y otra que muestre la formación del ión H−. 55. Liste los nombres y las fórmulas de cinco oxiácidos comunes. 56. En la siguiente lista complete el oxianión u oxiácidos para cada par. ClO4− HIO3 ClO− BrO2− HClO2 57. Nombre los siguientes compuestos. e) LiHCO3 a) Ca(C2H3O2)2 b) PCl3 f ) Cr2S3 c) Cu(MnO4)2 g) Ca(CN)2 d ) Fe2(CO3)3 58. Nombre los siguientes compuestos. e) NH3 a) AuBr3 b) Co(CN)3 f ) Ag2SO4 c) MgHPO4 g) Be(OH)2 d ) B2H6 139 59. Nombre los siguientes compuestos. e) HC2H3O2 a) HClO3 b) CoCl3 f ) Fe(NO3)3 c) B2O3 g) CuSO4 d ) H2O 60. Nombre los siguientes compuestos. e) MnO2 a) (NH4)2CO3 b) NH4HCO3 f ) HIO3 c) Ca3(PO4)2 g) KH d ) H2SO3 61. La mayoría de los elementos metálicos forma óxidos, y con frecuencia el óxido es el compuesto más común del elemento que se encuentra en la corteza terrestre. Escriba las fórmulas para los óxidos de los siguientes elementos metálicos. a) potasio e) zinc b) magnesio f ) plomo(II) g) aluminio c) hierro(II) d) hierro(III) 62. Considere un ión sencillo hipotético M4+. Determine la fórmula del compuesto que formaría este ión con cada uno de los siguientes aniones. a) acetato d ) hidrógeno fosfato b) permanganato e) hidróxido c) óxido f ) nitrito 63. Considere un elemento hipotético M, el cual es capaz de formar cationes sencillos estables que tienen cargas de 1+, 2+ y 3+, respectivamente. Escriba las fórmulas de los compuestos formados por los varios cationes M con cada uno de los siguientes aniones. a) cromato d ) bromuro b) dicromato e) bicarbonato c) sulfuro f ) hidrógeno fosfato 64. Considere el elemento metálico M, el cual es capaz de formar cationes estables sencillos que tienen cargas de 1+, 2+ y 3+, respectivamente. También considere los elementos no metálicos D, E y F, los cuales forman aniones que tienen cargas de 1−, 2− y 3−, respectivamente. Escriba las fórmulas de todos los compuestos posibles entre el metal M y los no metales D, E y F. 65. Complete la tabla 5.A (página 140) escribiendo los nombres y las fórmulas para los compuestos iónicos formados cuando los cationes listados en el renglón superior se combinan con los aniones mostrados en la columna izquierda. 66. Complete la tabla 5.B (página 140) escribiendo las fórmulas para los compuestos iónicos formados cuando los aniones listados en el renglón superior se combinan con los cationes de la columna izquierda. 67. Los metales nobles oro, plata y platino se utilizan con frecuencia en el diseño de joyas debido a que son re. lativamente se encuentra con frecuencia en 68. El gas noble depósitos subterráneos de gas natural. 69. Los elementos del grupo 7 (flúor, cloro, bromo y yodo) consisten de moléculas que contienen _____ átomo(s). Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 140 Capítulo 5 Nomenclatura Tabla 5.A Iones CO32− BrO3− C2H3O2− OH− HCO3− PO43− SO32− ClO4− SO42− O2− Cl− Fe2+ Al3+ Na+ Ca2+ NH4+ Fe3+ Ni2+ Hg22+ Hg2+ Tabla 5.B Iones calcio estroncio amonio aluminio hierro(III) níquel(II) plata(I) oro(III) potasio mercurio(II) bario nitrato sulfato hidrógeno sulfato 70. ¿En qué estado físico existe a temperatura ambiente cada uno de los elementos halógeno? 71. Cuando un átomo gana dos electrones, el ión forma. do tiene una carga de 72. Un ión con un electrón más que el número de proto. nes que posee tiene una carga 73. Un átomo que ha perdido tres electrones tendrá una . carga de 74. Un átomo que ha ganado un electrón tiene una carga . de 75. En cada uno de los iones negativos listados en la columna 1, use la tabla periódica para encontrar en la columna 2 el número total de electrones que contiene el ión. Una respuesta dada puede utilizarse más de una vez. Columna 1 Columna 2 a) 18 1. Se2− b) 35 2. S2− c) 52 3. P3− d ) 34 4. O2− e) 36 5. N3− f ) 54 6. I− g) 10 7. F− h) 9 8. Cl− i) 53 9. Br− j) 86 10. At− dihidrógeno fosfato óxido cloruro 76. En los siguientes procesos que muestran la formación de iones, indique el número de electrones que deben ganarse o perderse para formar el ión, y el número total de electrones en el ión y en el átomo a partir del cual se forma. Al3+ a) Al b) S S2− Cu+ c) Cu d) F F− e) Zn Zn2+ P3− f) P 77. En cada uno de los siguientes números atómicos use la tabla periódica para escribir la fórmula (incluyendo la carga) para el ión sencillo que es más probable que forme el elemento. a) 36 d ) 81 b) 31 e) 35 c) 52 f ) 87 78. En los siguientes pares de iones, use el principio de neutralidad eléctrica para predecir la fórmula del compuesto binario que es más probable que formen los iones. e) Cu2+ y Br− a) Na+ y S2− b) K+ y Cl− f ) Al3+ y I− c) Ba2+ y O2− g) Al3+ y O2− + − 2 2 h) Ca2+ y N3− d ) Mg y Se Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 5 Repaso 79. Proporcione el nombre de cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios sencillos. a) BeO e) HCl f ) LiF b) MgI2 g) Ag2S c) Na2S h) CaH2 d ) Al2O3 80. ¿En cuál de los siguientes pares es incorrecto el nombre? Proporcione el nombre correcto para las fórmulas indicadas. a) Ag2O, monóxido de diplata b) N2O, monóxido de dinitrógeno c) Fe2O3, óxido de hierro(II) d ) PbO2, óxido plumboso e) Cr2(SO4)3, sulfato de cromo(III) 81. Escriba el nombre de cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando el sistema que incluye un número romano para especificar la carga del catión. d ) SnO2 a) FeBr2 b) CoS e) Hg2Cl2 c) Co2S3 f ) HgCl2 82. Escriba el nombre de cada una de las siguientes sustancias iónicas utilizando las terminaciones –oso o –ico para indicar la carga del catión. d ) PbS a) SnCl2 b) FeO e) Co2S3 c) SnO2 f ) CrCl2 83. Nombre los siguientes compuestos binarios. d ) N2O4 a) XeF6 b) OF2 e) Cl2O f ) SF6 c) AsI3 84. Nombre los siguientes compuestos. d ) SiBr4 a) Fe(C2H3O2)3 b) BrF e) Cu(MnO4)2 c) K2O2 f ) CaCrO4 85. ¿Cuál oxianión contiene un número mayor de átomos de oxígeno, el ión nitrato o el ión nitrito? 86. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes iones poliatómicos que contienen carbono, incluyendo la carga total del ión. a) carbonato c) acetato b) hidrógeno carbonato d) cianuro 87. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes iones que contienen cromo, incluyendo la carga total del ión. a) cromoso c) crómico b) cromato d) dicromato 141 88. Proporcione el nombre de cada uno de los siguientes aniones poliatómicos. d ) PO43− a) CO32− − e) ClO4− b) ClO3 c) SO42− f ) MnO4− 89. Nombre cada uno de los siguientes compuestos, los cuales contienen iones poliatómicos. d ) Na2HPO4 a) LiH2PO4 b) Cu(CN)2 e) NaClO2 c) Pb(NO3)2 f ) Co2(SO4)3 90. Elija cinco cationes sencillos y cinco aniones poliatómicos y escriba las fórmulas para todos los compuestos posibles entre los cationes y los aniones. Nombre cada compuesto. 91. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos binarios de elementos no metálicos. a) dióxido de azufre b) monóxido de dinitrógeno c) tetrafluoruro de xenón d ) decóxido de tetrafósforo e) pentacloruro de fósforo f ) hexafluoruro de azufre g) dióxido de nitrógeno 92. Escriba la fórmula de cada una de las siguientes sustancias iónicas. a) dihidrógeno fosfato de sodio b) perclorato de litio c) hidrógeno carbonato de cobre(II) d ) acetato de potasio e) peróxido de bario f ) sulfito de cesio 93. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos, los cuales contienen iones poliatómicos. Asegúrese de encerrar entre paréntesis el ión poliatómico si se necesita más de uno para balancear el(los) ión(es) con carga opuesta. a) perclorato de plata(I) (por lo regular llamado perclorato de plata) b) hidróxido de cobalto(III) c) hipoclorito de sodio d) dicromato de potasio e) nitrito de amonio f ) hidróxido férrico g) hidrógeno carbonato de amonio h) perbromato de potasio Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. REPASO ACUMULATIVO para los C A P Í T U L O S P R E G U N TA S 1. ¿Qué es un elemento? ¿Cuáles elementos son los más abundantes en la Tierra? ¿Cuáles son los más abundantes en el cuerpo humano? 2. Sin consultar alguna referencia, escriba el nombre y el símbolo de tantos elementos como pueda. ¿Cuántos pudo nombrar? ¿Cuántos símbolos escribió de manera correcta? 3. Los símbolos para los elementos plata (Ag), oro (Au) y tungsteno (W) parecen no tener relación con sus nombres en inglés y en español. Explique la razón y proporcione tres ejemplos adicionales. 4. Sin consultar su libro de texto o notas, enuncia tantos puntos como pueda de la teoría atómica de Dalton. Explique con sus propias palabras cada punto de la teoría. 5. ¿Qué es un compuesto? ¿Qué se entiende por ley de la composición constante para los compuestos y por qué esta ley es tan importante para el estudio de la química? 6. ¿Qué se entiende por átomo nuclear? Describa los puntos del modelo de Rutherford para el átomo nuclear y cómo probó este modelo. Con base en sus experimentos, ¿cómo visualizó Rutherford la estructura del átomo? ¿En qué difiere su modelo de la estructura del átomo del modelo de Kelvin del “pudín con pasas”? 7. Considere el neutrón, el protón y el electrón. a) ¿Cuál(es) se encuentra(n) en el núcleo? b) ¿Cuál tiene la masa relativa mayor? c) ¿Cuál tiene la menor masa relativa? d ) ¿Cuál tiene carga negativa? e) ¿Cuál es eléctricamente neutro? 8. ¿Qué son los isótopos? ¿Qué significa número atómico y número de masa de un isótopo? ¿Cómo se indican de manera simbólica los isótopos específicos? (proporcione un ejemplo y explique). ¿Los isótopos de un elemento dado tienen las mismas propiedades químicas y físicas? Explique. 9. Complete la siguiente tabla proporcionando el símbolo, el nombre, el número atómico y(o) el número del grupo (familia) según se requiera. Número Número Símbolo Nombre atómico de grupo Ca I cesio 16 arsénico Sr 14 Rn radio Se 10. ¿La mayoría de los elementos encontrados en la naturaleza está en forma elemental o combinada? ¿Por qué? Nombre varios elementos que por lo regular se encuentran en la forma elemental. 142 4-5 11. ¿Qué son los iones? ¿Cómo se forman a partir de los átomos? ¿Los átomos aislados forman iones de manera espontánea? ¿A qué se refieren los términos catión y anión? En términos de las partículas subatómicas, ¿cómo está relacionado un ión con el átomo a partir del cual se forma? ¿El núcleo de un átomo cambia cuando éste se convierte en un ión? ¿Cómo puede utilizarse la tabla periódica para predecir qué ión formarán los átomos de un elemento? 12. ¿Cuáles son algunas propiedades físicas generales de los compuestos iónicos como el cloruro de sodio? ¿Cómo se sabe que las sustancias como el cloruro de sodio consisten en partículas con cargas positivas y negativas? Dado que los compuestos iónicos están conformados por partículas con carga, ¿por qué tal compuesto no tiene una carga eléctrica total? ¿Puede un compuesto iónico sólo consistir de cationes o aniones (pero no ambos)? ¿Por qué no? 13. ¿Qué principio se utiliza en la escritura de la fórmula de un compuesto iónico como el NaCl o el MgI2? ¿Cómo se sabe qué se necesitan dos iones yoduro por cada ión magnesio, mientras que sólo se requiere un ión cloruro por ión sodio? 14. Cuando se escribe el nombre de un compuesto iónico, ¿cuál se nombra primero, el anión o el catión? Proporcione un ejemplo. ¿Qué terminación se añade a la raíz del nombre de un elemento para mostrar que es un anión sencillo en un compuesto iónico del tipo I? Ejemplifique. ¿Cuáles dos sistemas se utilizan para mostrar la carga del catión en un compuesto iónico del tipo II? Dé ejemplos de cada sistema para el mismo compuesto. ¿Qué tipo general de elemento está involucrado en los compuestos del tipo II? 15. Describa el sistema utilizado para nombrar compuestos binarios del tipo III (de elementos no metálicos). Proporcione varios ejemplos que ilustren el método. ¿En qué difiere este sistema del utilizado para los compuestos iónicos? ¿En qué es similar el sistema para compuestos del tipo III de aquellos para los compuestos iónicos? 16. ¿Qué es un ión poliatómico? Sin consultar una referencia, liste las fórmulas y los nombres de al menos 10 iones poliatómicos. Cuando se escribe la fórmula total de un compuesto iónico que involucra iones poliatómicos, ¿por qué se utilizan paréntesis alrededor de la fórmula de un ión poliatómico cuando está presente más de uno de tal ión? Proporcione un ejemplo. 17. ¿Qué es un oxianión? ¿Qué sistema especial se utiliza en una serie de oxianiones relacionados que indica el número relativo de átomos de oxígeno en cada ión? Proporcione ejemplos. 18. ¿Qué es un ácido? ¿Cómo se nombran los ácidos que no contienen oxígeno? Proporcione varios ejemplos. Describa el sistema de nomenclatura para los oxiácidos. Proporcione ejemplos de una serie de oxiácidos para ilustrar este sistema. Repaso acumulativo para los capítulos 4-5 PROBLEMAS 19. Complete la siguiente tabla proporcionando el símbolo, el nombre, el número atómico y(o) el número del grupo (familia) según se requiera. Número Número Símbolo Nombre atómico de grupo Al radón azufre 38 Br carbono Ba 88 11 K germanio 17 20. Su texto indica que los elementos del grupo 1, del grupo 2, del grupo 7 y del grupo 8 tienen nombres de “familia” (metales alcalinos, metales alcalinotérreos, halógenos y gases nobles, respectivamente). Sin buscar en su libro de texto, nombre tantos elementos de cada familia como pueda. ¿Qué similitudes hay entre los miembros de una familia? ¿Por qué? 21. Utilizando la tabla periódica que se encuentra en el interior de la portada de este libro, para cada uno de los siguientes símbolos escriba el nombre del elemento y su número atómico. a) Mg j ) Co s) Se b) Ga k) Cu t) W c) Sn l) Ag u) Ra d ) Sb m) U v) Rn e) Sr n) As w) Ce f ) Si o) At x) Zr g) Cs p) Ar y) Al h) Ca q) Zn z) Pd i) Cr r) Mn 22. ¿Cuántos electrones, protones y neutrones se encuentran en los átomos aislados que tienen los siguientes símbolos atómicos? e) 42He a) 178O 235 f ) 119 b) 92U 50Sn 37 g) 124 c) 17Cl 54Xe h) 64 d) 31H 30Zn 23. ¿Qué ión sencillo forma más por lo común cada uno de los siguientes elementos? a) Mg f ) Ba j) Ca b) F g) Na k) S c) Ag h) Br l) Li d) Al i) K m) Cl e) O 24. Para cada uno de los siguientes iones sencillos, indique el número de protones y electrones que contiene el ión. d) F− g) Co3+ j) Rb+ a) Mg2+ + + − 2 2 3 b) Fe e) Ni h) N k) Se2− f ) Zn2+ i) S2− l) K+ c) Fe3+ 143 25. Utilizando los iones indicados en el problema 24, escriba las fórmulas y proporcione los nombres para todos los posibles compuestos iónicos sencillos que involucran estos iones. 26. Escriba la fórmula para cada uno de los siguientes compuestos iónicos binarios. a) yoduro de cobre(I) b) cloruro cobaltoso c) sulfuro de plata d) bromuro mercurioso e) óxido mercúrico f ) sulfuro de cromo(III) g) óxido plúmbico h) nitruro de potasio i) fluoruro estanoso j) óxido férrico 27. ¿Cuáles de los siguientes pares fórmula-nombre son incorrectos? Explique por qué en cada caso. nitrato de plata a) Ag(NO3)2 cloruro ferroso b) Fe2Cl hidrógeno fosfato de sodio c) NaH2PO4 sulfuro de amonio d ) NH4S acetato de potasio e) KC2H3O2 perclorato de calcio f ) Ca(ClO4)2 dicromato de potasio g) K2Cr2O7 h) BaOH hidróxido de bario peróxido de sodio i) Na2O2 carbonato de calcio j) Ca(CO3)2 28. Nombre cada uno de los siguientes iones poliatómicos. e) NO2− h) ClO4− a) NH4+ b) SO32− f ) CN− i) ClO− c) NO3− g) OH− j) PO43− d) SO42− 29. Utilizando los iones poliatómicos negativos listados en la tabla 5.4, escriba las fórmulas para cada uno de sus compuestos con sodio y calcio. 30. Nombre cada uno de los siguientes compuestos. e) OF2 a) XeO2 b) ICl5 f ) P 2 O5 c) PCl3 g) AsI3 d) CO h) SO3 31. Escriba las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) cloruro mercúrico i) nitruro de potasio j) dióxido de nitrógeno b) óxido de hierro(III) c) ácido sulfuroso k) acetato de plata d ) hidruro de calcio l) ácido acético e) nitrato de potasio m) cloruro de platino(IV) f ) fluoruro de aluminio n) sulfuro de amonio g) monóxido de dinitrógeno o) bromuro de cobalto(III) h) ácido sulfúrico p) ácido fluorhídrico 144 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción 6 6.1 Evidencia de una reacción química 6.2 Ecuaciones químicas 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas Reacciones químicas: introducción Tormenta eléctrica en Renens, Suiza. (© Lazar Mihai-Bogdan) 6.1 © iStockphoto.com/ Jose Ignacio Soto a química se relaciona con el cambio. El pasto crece. El acero se oxida. El cabello se blanquea, tiñe, “se le hace una permanente” o se alisa. El gas natural se quema para calentar hogares. El nailon se produce para confeccionar chaquetas, trajes de baños y pantimedias. El agua se descompone en gas hidrógeno y gas oxígeno por medio de una corriente eléctrica. El jugo de uva se fermenta en la producción del vino. El escarabajo bombardero prepara un rocío tóxico para dispararlo a sus enemigos (vea “Química en enfoque”, p. 153). Los anteriores son sólo algunos ejemplos de cambios químicos que afectan a cada uno de nosotros. Las reacciones químicas son el corazón y el alma de la química, y en este capítulo se explicarán las ideas fundamentales acerca de éstas. El nailon es un material fuerte que forma paracaídas resistentes. © Cengage Learning © tezzstock/ Shutterstock 145 L Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Descargue videos de minilecturas para repasar los conceptos clave y prepararse para el examen desde OWL, o adquiéralos en www.ichapters. com Evidencia de una reacción química Botellas de plástico para envasar bebidas (izquierda). Extracción de nylon del borde entre dos soluciones de diferentes reactivos (derecha). 6.1 OBJETIVO En el capítulo 7 se explicarán con mayor detalle la energía y las reacciones químicas. Evidencia de una reacción química Aprender las señales que muestran que ha ocurrido una reacción química. ¿Cómo se sabe cuándo ha ocurrido una reacción química? Es decir, ¿cuáles son las pistas que indican que se ha llevado a cabo un cambio químico? Un nuevo vistazo a los procesos mencionados en la introducción sugiere que las reacciones químicas con frecuencia dan una señal visual. Cuando se oxida, el acero cambia de un material liso 146 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción y brillante a una sustancia escamosa de color marrón rojizo. El cabello cambia de color cuando se blanquea. El nailon sólido se forma cuando se ponen en contacto dos disoluciones líquidas particulares. Aparece una flama azul cuando el gas natural reacciona con el oxígeno. Por tanto, las reacciones químicas con frecuencia emiten pistas visuales: un cambio de color, formación de un sólido, producción de burbujas (vea la figura 6.1), aparición de una flama, y así sucesivamente. Sin embargo, las reacciones no siempre son visibles. En ocasiones, la única señal de que está ocurriendo una reacción es un cambio en la temperatura a medida que se genera o absorbe calor (vea la figura 6.2). La tabla 6.1 resume las pistas comunes a la ocurrencia de una reacción química, y la figura 6.3 presenta algunos ejemplos de las reacciones que arrojan esas pistas. Tabla 6.1 Algunas pistas de que ha ocurrido una reacción química 1. Los cambios de color. 2. Se forma un sólido. 3. Se forman burbujas. 4. Se genera calor y(o) una flama o se absorbe calor. Gas hidrógeno Gas oxígeno Figura 6.1 © Cengage Learning © Ann Baldwin/ Shutterstock © Cengage Learning Se forman burbujas de gas hidrógeno y gas oxígeno cuando se utiliza una corriente eléctrica para descomponer el agua. a Figura 6.2 Una persona lesionada utiliza una compresa fría para prevenir la inflamación. La compresa se activa rompiendo una ampolla; esto inicia una reacción química que absorbe calor con rapidez, disminuyendo la temperatura del área en la que se aplica la compresa. b Una compresa caliente utilizada para calentar las manos y los pies en el invierno. Cuando se abre la compresa, el oxígeno del aire penetra en una bolsa que contiene sustancias químicas sólidas. La reacción resultante produce calor por varias horas. Ecuaciones químicas 147 © Cengage Learning 6.2 a c b Cuando se adiciona ácido clorhídrico incoloro a una disolución rojiza de nitrato de cobalto(II), ésta se vuelve azul, una señal de que se ha llevado a cabo una reacción química. d Se forman burbujas de gas hidrógeno cuando el metal calcio reacciona con el agua. Se forma un sólido cuando se adiciona una disolución de dicromato de sodio a una de nitrato de plomo. El gas metano reacciona con el oxígeno para producir una flama en un mechero de Bunsen. Figura 6.3 6.2 OBJETIVO Ecuaciones químicas Aprender a identificar las características de una reacción química y la información proporcionada por una ecuación química. Los químicos han aprendido que un cambio químico siempre involucra un reordenamiento de las formas en las que se agrupan los átomos. Por ejemplo, cuando el metano, CH4, en el gas natural se combina con el oxígeno, O2, del aire y se quema, se forma dióxido de carbono, CO2, y agua, H2O. A un cambio químico como este se le llama reacción química. Ésta se representa escribiendo una ecuación química en la que las sustancian químicas presentes antes de la reacción (los reactivos) se muestran a la izquierda de una flecha y las sustancias químicas formadas por la reacción (los productos) se muestran a la derecha de la flecha. Ésta indica la dirección del cambio y se lee como “forma” o “produce”: Reactivos Productos Para la reacción de metano con oxígeno se tiene Metano CH4 Oxígeno + Ο2 Reactivos Dióxido de carbono CO2 + Agua H2O Productos Observe a partir de esta ecuación que los productos contienen los mismos átomos que los reactivos, pero los átomos están asociados de maneras diferentes. Es decir, una reacción química involucra cambiar las formas en la que los átomos se agrupan. Es importante reconocer que en una reacción química no se crean ni se destruyen átomos. Todos los átomos presentes en los reactivos deben constituir los productos. En otras palabras, debe haber el mismo número de cada tipo de átomo en el lado de los productos que en el lado de los reactivos de la flecha. Al hecho de asegurarse de que la ecuación para una reacción obedezca esta regla se le llama balanceo de la ecuación química para una reacción. 148 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción La ecuación mostrada para la reacción entre el CH4 y el O2 no está balanceada. Se puede ver que no lo está tomando por separado los reactivos y los productos. + + CH4 O2 H H C O + =C =O =H O H O H 2O 2O O 1C 2O 1C 2H 2H 1O 3O La reacción no puede suceder de esta manera debido a que, como está, la ecuación enuncia que se crea un átomo de oxígeno y se destruyen dos átomos de hidrógeno. Una reacción sólo reordena la manera en la que se agrupan los átomos; no los crea o los destruye. El número total de cada tipo de átomo debe ser el mismo en ambos lados de la flecha. Se puede arreglar el desequilibrio en esta ecuación involucrando una molécula más de O2 a la izquierda y mostrando la producción de una molécula más de H2O a la derecha. CH4 Figura 6.4 + + O2 O2 CO2 H H Reacción entre metano y oxígeno para formar agua y dióxido de carbono. Observe que hay cuatro átomos de oxígeno en los productos y en los reactivos: no se ha ganado ni perdido ninguno en la reacción. De manera similar, hay cuatro átomos de hidrógeno y un átomo de carbono en los reactivos y en los productos. La reacción simplemente cambia la manera en la que se agrupan los átomos. H2O C O H H 1C 4H Totales: 1 C 4H + CO2 C + O O O O O H2O O O O 4O + H H C H H Totales: 1 C 4 H H2O 1C H 4O H 4H Esta ecuación química balanceada muestra los números reales de las moléculas involucradas en esta reacción (vea la figura 6.4). Cuando se escribe la ecuación balanceada para una reacción, las moléculas similares se agrupan juntas. Por tanto CH4 + O2 + O2 CO2 + H2O + H2O escrita como CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O La ecuación química para una reacción provee dos tipos de información importante: 1. Las identidades de los reactivos y productos. 2. Los números relativos de cada uno. H O Grupo 1 Grupo 6 Estados físicos Además de especificar los compuestos involucrados en la reacción, con frecuencia se indican en la ecuación los estados físicos de los reactivos y productos utilizando los siguientes símbolos. Símbolo (s) (l) (g) (ac) Estado sólido líquido gas disuelto en agua (en disolución acuosa) 6.2 b a Reactivo metal potasio (almacenado en aceite mineral para prevenir la oxidación). Ecuaciones químicas 149 c Reactivo agua. Reacción de potasio con agua. La flama ocurre debido a que el gas hidrógeno, H2(g), producido por la reacción se quema en el aire [reacciona con el O2(g)] a las temperaturas altas ocasionadas por la reacción. Figura 6.5 Por ejemplo, cuando el potasio sólido reacciona con agua líquida, los productos son gas hidrógeno e hidróxido de potasio; este último permanece disuelto en el agua. A partir de esta información acerca de los reactivos y productos se puede escribir la ecuación de la reacción. El potasio sólido se representa por medio de K(s); el agua líquida se escribe como H2O(l); el gas hidrógeno contiene moléculas diatómicas y se representa por medio de H2(g), y el hidróxido de potasio disuelto en agua se escribe como KOH(ac). Por tanto, la ecuación no balanceada para la reacción es Potasio sólido K(s) + Agua Gas hidrógeno H2O(l) H2(g) Hidróxido de potasio disuelto en agua + KOH(ac) En la figura 6.5 se muestra esta reacción. El gas hidrógeno producido reacciona posteriormente con el gas oxígeno en el aire, produciendo agua gaseosa y una flama. La ecuación no balanceada para esta reacción es H2(g) + O2(g) H2O(g) Ambas reacciones producen gran cantidad de calor. En el ejemplo 6.1 se practicará la escritura de ecuaciones no balanceadas para las reacciones. Después, en la siguiente sección se explicarán los procedimientos sistemáticos para el balanceo de ecuaciones. EJEMPLO 6.1 Ecuaciones químicas: reconocimiento de reactivos y productos Escriba la ecuación química no balanceada para cada una de las siguientes reacciones. a) El óxido de mercurio(II) sólido se descompone para producir metal mercurio sólido y oxígeno gaseoso. b) El carbono sólido reacciona con oxígeno gaseoso para formar dióxido de carbono gaseoso. c) Se adiciona zinc sólido a una disolución acuosa que contiene cloruro de hidrógeno disuelto para producir hidrógeno gaseoso que burbujea de la disolución y cloruro de zinc que permanece disuelto en el agua. 150 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción Zn Richard Megna/ Fundamental Photographs Gas hidrógeno El metal zinc reacciona con ácido clorhídrico para producir burbujas de gas hidrógeno. SOLUCIÓN a) En este caso sólo se tiene un reactivo, óxido de mercurio(II). El nombre óxido de mercurio(II) significa que está presente el catión Hg2+, por lo que se requiere un ión O2− para una carga neta de cero. Por tanto, la fórmula es HgO, la cual se escribe HgO(s) en este caso debido a que está dado como un sólido. Los productos son mercurio líquido, que se escribe como Hg(l) y oxígeno gaseoso, que se escribe como O2(g). (Recuerde que el oxígeno existe como una molécula diatómica en condiciones normales.) La ecuación no balanceada es Reactivos Productos HgO(s) Hg(l) + O2(g) b) En este caso, el carbono sólido, que se escribe como C(s), reacciona con gas oxígeno, O2(g), para formar dióxido de carbono gaseoso, el cual se escribe como CO2(g). La ecuación (la cual resulta estar balanceada) es Reactivos Producto + CO2(g) C(s) Debido a que el Zn sólo forma el ión Zn2+, por lo regular no se necesita un número romano. Por tanto al ZnCl2 se le llama de manera común cloruro de zinc. O2(g) c) En esta reacción se adiciona zinc sólido, Zn(s), a una disolución acuosa de cloruro de hidrógeno, el cual se escribe como HCl(ac) y se denomina ácido clorhídrico. Estos son los reactivos. Los productos de la reacción son hidrógeno gaseoso, H2(g), y cloruro de zinc acuoso. El nombre cloruro de zinc significa que está presente el ión Zn2+, por lo que se necesitan dos iones Cl− para lograr una carga neta de cero. Por tanto, el cloruro de zinc disuelto en agua se escribe como ZnCl2(ac). La ecuación no balanceada para la reacción es Reactivos Zn(s) + HCl(ac) Productos H2(g) + ZnCl2(ac) 6.3 Autocomprobación EJERCICIO 6.1 Balanceo de ecuaciones químicas 151 Identifique los reactivos y productos y escriba la ecuación no balanceada (incluyendo los símbolos para los estados) de cada una de las siguientes reacciones químicas. a) El metal magnesio sólido reacciona con agua líquida para formar hidróxido de magnesio sólido y gas hidrógeno. b) El dicromato de amonio sólido (revise la tabla 5.4 si el compuesto no le es familiar) se descompone a óxido de cromo(III) sólido, nitrógeno gaseoso y agua gaseosa. c) El amoníaco gaseoso reacciona con oxígeno gaseoso para formar monóxido de nitrógeno gaseoso y agua gaseosa. Vea los problemas 6.13 al 6.34. 6.3 OBJETIVO La prueba y error se utiliza con frecuencia para la solución de problemas. Está bien incurrir en unos cuantos errores antes de obtener la respuesta correcta. H Grupo 1 O Grupo 6 Balanceo de ecuaciones químicas Aprender cómo escribir una ecuación balanceada para una reacción química. Como se vio en la sección anterior, una ecuación química no balanceada no es una representación precisa de la reacción que ocurre. Siempre que vea una ecuación para una reacción, debe preguntarse si está balanceada. El principio que subyace en el centro del proceso de balanceo indica que en una reacción química los átomos se conservan. Es decir, no se crean ni se destruyen. Sólo se agrupan de manera diferente. Se encuentra el mismo número de cada tipo de átomo entre los reactivos y entre los productos. Los químicos determinan la identidad de los reactivos y productos de una reacción por medio de la observación experimental. Por ejemplo, cuando se quema metano (gas natural) en presencia de suficiente gas oxígeno, los productos siempre son dióxido de carbono y agua. Las identidades (fórmulas) de los compuestos nunca deben cambiarse en el balanceo de una ecuación química. En otras palabras, no pueden modificarse los subíndices en una fórmula, ni se pueden adicionar o sustraer átomos de la misma. La mayoría de las ecuaciones químicas puede balancearse por prueba y error, es decir, por inspección. Siga tratando hasta que encuentre los números de reactivos y productos que proporcionen el mismo número de cada tipo de átomo en ambos lados de la flecha. Por ejemplo, considere la reacción de gas hidrógeno y gas oxígeno para formar agua líquida. Primero se escribe la ecuación no balanceada a partir de la descripción de la reacción. H2(g) + O2(g) H2O(l) Se puede ver que esta ecuación no está balanceada contando los átomos en ambos lados de la flecha. H2(g) + O2(g) H2O(l) H H H O O O H 2H Reactivos Productos 2H 2H 2O 1O 2O 2 H, 1 O Se tiene un átomo de oxígeno más en los reactivos que en el producto. Dado que no pueden crearse o destruirse átomos y no se puede cambiar las fórmulas de los reactivos o productos, se debe balancear la ecuación adicionando más moléculas de los reactivos y/o productos. En este caso se necesita un átomo de oxígeno más a la derecha, 152 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción por lo que se adiciona otra molécula de agua (la cual contiene un átomo de O). Después se cuentan todos los átomos de nuevo. H2(g) + O2(g) H2O(l) + H2O(l) Reactivos Productos 2H 4H 2O 2O H H H O H O O O H Totales: 2O 2H H 4H 2O Se han balanceado los átomos de oxígeno, pero ahora los de hidrógeno se han vuelto no balanceados. Hay más átomos de hidrógeno a la derecha que a la izquierda. Se puede resolver este problema adicionando otra molécula de hidrógeno (H2) al lado de los reactivos. H2(g) + H2(g) H H H H + O2(g) H2O(l) + H2O(l) H Reactivos Productos 4H 4H 2O 2O O H O O H Totales: 4H 2O O H 4H 2O La ecuación ahora está balanceada. Se tienen los mismos números de átomos de hidrógeno y oxígeno representados en ambos lados de la flecha. Al agrupar moléculas similares, se escribe la ecuación balanceada como 2H2(g) + O2(g) 2H2O(l) A continuación considere qué sucede si se multiplica por 2 cada parte de esta ecuación balanceada: 2 × [2H2(g) + O2(g) 2H2O(l)] para obtener 4H2(g) + 2O2(g) 4H2O(l) Esta ecuación está balanceada (cuente los átomos para verificarlo). De hecho, se puede multiplicar o dividir todas las partes de la ecuación balanceada original por/entre cualquier número para obtener una nueva ecuación balanceada. Por tanto, cada reacción química tiene varias ecuaciones balanceadas posibles. ¿Se prefiere sobre las demás una de las varias posibilidades? Sí. La convención aceptada indica que la “mejor” ecuación balanceada es la que tiene los enteros más pequeños (números enteros). A estos enteros se les llaman coeficientes para la ecuación balanceada. Por tanto, en la reacción de hidrógeno y oxígeno para formar agua la ecuación balanceada “correcta” es 2H2(g) + O2(g) 2H2O(l) Los coeficientes 2, 1 (nunca se escribe), y 2, respectivamente, son los enteros más pequeños que proporcionan una ecuación balanceada para esta reacción. A continuación se balanceará la ecuación para la reacción de etanol líquido, C2H5OH, con gas oxígeno para formar dióxido de carbono gaseoso y agua. Esta reacción, entre otras, ocurre en los motores que queman una mezcla de gasolina-etanol llamada gasohol. El primer paso para obtener la ecuación balanceada de una reacción siempre es identificar los reactivos y productos a partir de la descripción dada para la reacción. En este caso se indicó que el etanol líquido, C2H5OH(l), reacciona con oxígeno Q U Í M I C A E N ENFOQUE presentes. (Las enzimas son sustancias naturales que aceleran las reacciones biológicas por medios que no se explicarán aquí.) Cuando el escarabajo mezcla el peróxido de hidrógeno y las hidroquinonas con la enzima, ocurre con rapidez la descomposición del H2O2, produciendo una mezcla caliente presurizada por la formación de gas oxígeno. Cuando la presión del gas se vuelve lo suficientemente alta, se eyecta el rocío caliente en una corriente larga o en ráfagas cortas. El escarabajo tiene una puntería muy precisa y puede disparar a varios atacantes con un lote de rocío. El escarabajo que dispara en línea recta a sí mismo rociando a sus enemigos”, su respuesta sería casi con certeza “un zorrillo”. Por supuesto, es correcto, pero existe otra respuesta correcta: el escarabajo bombardero. Cuando se le amenaza, éste dispara a sus enemigos una corriente hirviente de sustancias químicas tóxicas. ¿Cómo logra esto este escarabajo astuto? Obviamente, la mezcla hirviente no puede estar almacenada dentro del cuerpo del animal todo el tiempo. En su lugar, cuando se siente en peligro, el escarabajo mezcla las sustancias químicas que producen el rocío caliente. Las sustancias químicas involucradas están almacenadas en dos compartimientos. Uno contiene las sustancias químicas peróxido de hidrógeno (H2O2) y metilhidroquinona (C7H8O2). La reacción clave es la descomposición del peróxido de hidrógeno para formar gas oxígeno y agua: 2H2O2(ac) 2H2O(l ) O2(g) El peróxido de hidrógeno también reacciona con las hidroquinonas para producir otros compuestos que se vuelven parte del rocío tóxico. Sin embargo, ninguna de estas reacciones ocurre muy rápido a menos que ciertas enzimas estén © Geoffrey Kuchera/ Shutterstock Si alguien le dijera, “Nombre algo que se proteja El zorrillo y el escarabajo bombardero se defienden de sus enemigos rociándolos con sustancias tóxicas. gaseoso, O2(g), para producir dióxido de carbono gaseoso, CO2(g) y agua gaseosa, H2O(g). Por tanto, la ecuación no balanceada es C2H5OH(l) Etanol líquido Al balancear ecuaciones, comience buscando la molécula más complicada. C2H5OH H CH HOH CH H 2 C, 6 H, 1 O + O2(g) CO2(g) Oxígeno gaseoso Dióxido de carbono gaseoso + H2O(g) Agua gaseosa Cuando una molécula en una ecuación es más complicada (contiene más elementos) que las otras, es mejor comenzar con esa molécula. La más complicada aquí es el C2H5OH, por lo que se comienza considerando el producto que contiene los átomos en está fórmula. Se inicia con el carbono. El único producto que contiene carbono es el CO2. Debido a que el C2H5OH contiene dos átomos de carbono, se coloca un 2 antes del CO2 para balancear los átomos de carbono. C2H5OH(l) + O2(g) 2 átomos de C 2CO2(g) + H2O(g) 2 átomos de C Recuerde, no se puede cambiar la fórmula de ningún reactivo o producto cuando se balancea la ecuación. Sólo se colocan coeficientes a un lado (o antes) de las fórmulas. 153 154 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción H—O—H O—C—O H—O—H O—C—O H—O—H 4 átomos de O 3 átomos de O Después se considera el hidrógeno. El único producto que lo contiene es el H2O. El C2H5OH contiene seis átomos de hidrógeno, por lo que se necesitan seis átomos de hidrógeno a la derecha. Debido a que cada H2O contiene dos átomos de hidrógeno, se necesitan tres moléculas de H2O para obtener los seis átomos, por lo que se coloca un 3 antes del H2O. C2H5OH(l ) + O2(g) 2CO2(g) + 3H2O(g) (5 +1) H 6H (3 × 2) H 6H Por último, se cuentan los átomos de oxígeno. A la izquierda se tienen tres átomos de oxígeno (uno en el C2H5OH y dos en el O2) y a la derecha se tienen otros siete (cuatro en el 2CO2 y tres en el 3H2O). Se puede corregir este desequilibrio si se tienen tres moléculas de O2 a la izquierda. Es decir, se coloca un coeficiente de 3 antes del O2 para producir la ecuación balanceada. C2H5OH(l ) + 3O2(g) 2CO2(g) + 3H2O(g) (3 × 2)O 1O (2 × 2)O 70 3O 70 En este punto, puede quizás preguntarse: ¿por qué se eligió el O2 a la izquierda cuando se balancearon los átomos de oxígeno? ¿Por qué no se utilizó el C2H5OH, el cual tiene un átomo de oxígeno? La respuesta consiste en que si se hubiese cambiado el coeficiente a un lado del C2H5OH, se habrían desbalanceado los átomos de hidrógeno y carbono. Ahora se cuentan todos los átomos como comprobación para asegurar que la ecuación esté balanceada. C2H5OH(l ) + 3O2(g) Reactivos Productos 2C 2C 6H 6H 7O 7O H C H H OH C H H Totales: 2C 6H 2CO2(g) + 3H2O(g) O O O O O O 7O H O H H O H H O H C O O C O O 2C 7O 6H La ecuación ahora está balanceada. Se tienen los mismos números de todos los tipos de átomos en ambos lados de la flecha. Observe que estos coeficientes son los números enteros más pequeños que proporcionan una ecuación balanceada. El proceso de escritura y balanceo de la ecuación para una reacción química consiste de los siguientes pasos. Cómo escribir y balancear ecuaciones Paso 1 Lea la descripción de la reacción química. ¿Cuáles son los reactivos, los productos y sus estados? Escriba las fórmulas apropiadas. Paso 2 Escriba la ecuación no balanceada que resume la información del paso 1. Paso 3 Balancee la ecuación por inspección comenzando con la molécula más complicada. Proceda elemento por elemento para determinar qué coeficientes son necesarios para que aparezca el mismo número de cada tipo de átomo en el lado de los reactivos y en el lado de los productos. No cambie las identidades (fórmulas) de ningún reactivo o producto. (continúa) 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas 155 Paso 4 Compruebe que los coeficientes utilizados dan el mismo número de cada tipo de átomo en ambos lados de la flecha. (Observe que un “átomo” puede estar presente en un elemento, en un compuesto o en un ión.) También compruebe que los coeficientes utilizados son los enteros más pequeños que proporcionan la ecuación balanceada. Esto puede realizarse determinando si todos los coeficientes pueden dividirse entre el mismo entero para obtener un conjunto de coeficientes enteros más pequeños. EJEMPLO 6.2 Balanceo de ecuaciones químicas I Para la siguiente reacción, escriba la ecuación no balanceada y después balancéela: el potasio sólido reacciona con agua líquida para formar hidrógeno gaseoso e hidróxido de potasio que se disuelve en el agua. SOLUCIÓN Paso 1 A partir de la descripción dada para la reacción, se sabe que los reactivos son potasio sólido, K(s), y agua líquida, H2O(l ). Los productos son hidrógeno gaseoso, H2(g), e hidróxido de potasio disuelto, KOH(ac). Paso 2 La ecuación no balanceada para la reacción es H2(g) + KOH(ac) K(s) + H2O(l) Paso 3 Aunque ninguno de los reactivos o productos es muy complicado, se comenzará con el KOH debido a que contiene la mayoría de los elementos (tres). Se considerará primero de manera arbitraria el hidrógeno. Observe que en el lado de los reactivos de la ecuación en el paso 2, hay dos átomos de hidrógeno pero en el lado de los productos hay tres. Si se coloca un coeficiente 2 al lado del H2O y del KOH, ahora se tienen cuatro átomos de H en cada lado. H2(g) + 2KOH(ac) K(s) + 2H2O(l) 4 átomos de H 2 átomos de H 2 átomos de H También observe que se balancean los átomos de oxígeno. H2(g) + 2KOH(ac) K(s) + 2H2O(l ) 2 átomos de O 2 átomos de O Sin embargo, los átomos de K no están balanceados: se tiene uno a la izquierda y dos a la derecha. Esto se puede resolver fácilmente colocando un coeficiente 2 frente a K(s) para obtener la ecuación balanceada H2(g) + 2KOH(ac) 2K(s) + 2H2O(l ) Reactivos Productos 2K 2K Paso 4 4H 4H 2O 2O COMPROBACIÓN. Hay 2 K, 4 H y 2 O en ambos lados de la flecha y los coeficientes son los enteros más pequeños que dan una ecuación balanceada. Se sabe esto porque no se puede dividir entre un entero dado para obtener un conjunto de coeficientes enteros más pequeños. Por ejemplo, si se dividen todos los coeficientes entre 2 se obtiene K(s) + H2 O(l ) 1 2 H2 (g ) + KOH(ac ) Esto no es aceptable debido a que el coeficiente para el H2 no es un entero. 156 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción EJEMPLO 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas II En condiciones apropiadas a 1 000 °C, el gas amoníaco reacciona con gas oxígeno para producir monóxido de nitrógeno gaseoso (nombre común, óxido nítrico) y agua gaseosa. Escriba las ecuaciones no balanceada y balanceada para esta reacción. SOLUCIÓN Paso 1 Los reactivos son amoníaco gaseoso, NH3(g), y oxígeno gaseoso, O2(g). Los productos son monóxido de nitrógeno, NO(g), y agua gaseosa, H2O(g). Paso 2 La ecuación no balanceada para la reacción es Reactivos Productos 1N 1N 3H 2H 2O 2O NH3(g) + O2(g) NO(g) + H2O(g) Paso 3 En esta ecuación no hay alguna molécula que sea de manera obvia la más complicada. Tres moléculas contienen dos elementos, por lo que se comienza de manera arbitraria con el NH3 y luego con el hidrógeno. Un coeficiente 2 para el NH3 y un coeficiente 3 para el H2O dan seis átomos de hidrógeno en ambos lados. 2NH3(g) + O2(g) NO(g) + 3H2O(g) 6H 6H Se puede balancear el nitrógeno dándole al NO un coeficiente de 2. 2NH3(g) + O2(g) 2N 5 2 = 2 21 O—O O—O O—O 2 21 O2 2NO(g) + 3H2O(g) 2N Por último, se observa que hay dos átomos de oxígeno a la izquierda y cinco a la derecha. El oxígeno puede balancearse con un coeficiente de 25 para el O2 debido a que 25 × O2 da cinco átomos de oxígeno. 2NH3 (g ) + 5 2 contiene 5 átomos de O O2 (g ) 5O 2NO(g ) + 3H2 O(g ) 2O 3O Sin embargo, la convención es manejar coeficientes enteros, por lo que se multiplica por 2 toda la ecuación. 2 × [2NH3 (g ) + 5 2 O2 (g ) 2NO(g ) + 3H2 O(g )] o 2 × 2NH3(g) + 2 × 5 2 O2 (g ) 4NH3(g) + 5O2(g) Reactivos Productos 4N 4N 12 H 12 H 10 O 10 O Autocomprobación 2 × 2NO(g) + 2 × 3H2O(g) 4NO(g) + 6H2O(g) Paso 4 COMPROBACIÓN. Hay 4 N, 12 H y 10 átomos de O en ambos lados, por lo que la ecuación está balanceada. Estos coeficientes son los enteros más pequeños que la proporcionan. Es decir, no se puede dividir todos los coeficientes entre el mismo entero y obtener un conjunto de enteros más pequeños. EJERCICIO 6.2 El propano, C3H8, un líquido a 25 °C bajo una presión alta, con frecuencia se utiliza como combustible para parrillas de gas en áreas rurales donde no hay tubería de gas natural. Cuando el propano líquido se libera de su tanque de almacenamiento, cambia a gas propano que reacciona con gas oxígeno (se “quema”) para formar dióxido de carbono gaseoso y agua gaseosa. Escriba la ecuación balanceada para esta reacción. 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas 157 SUGERENCIA. Esta descripción de un proceso químico contiene muchas palabras, algunas de las cuales son cruciales para resolver el problema y otras no lo son. Primero clasifique la información importante y use símbolos para representarla. Vea los problemas 6.37 al 6.44. EJEMPLO 6.4 Balanceo de ecuaciones químicas III Richard Megna/ Fundamental Photographs El vidrio se decora en ocasiones grabando al aguafuerte patrones en su superficie. El grabado al aguafuerte ocurre cuando el ácido fluorhídrico (una disolución acuosa del HF) reacciona con el dióxido de silicio en el vidrio para formar tetrafluoruro de silicio gaseoso y agua líquida. Escriba y balancee la ecuación para esta reacción. SOLUCIÓN Paso 1 A partir de la descripción de la reacción se puede identificar los reactivos: ácido fluorhídrico dióxido de silicio sólido Las decoraciones en el vidrio son producidas por el grabado al aguafuerte con ácido fluorhídrico. y los productos: Productos 1S 1H 1F 2O 1S 2H 4F 1O Reactivos Productos 1S 4H 4F 2O 1S 2H 4F 1O SiF4(g) H2O(l) tetrafluoruro de silicio gaseoso agua líquida Paso 2 Reactivos HF(ac) SiO2(s) La ecuación no balanceada es SiO2(s) + HF(ac) SiF4(g) + H2O(l) Paso 3 No hay una opción clara para la molécula más complicada. Se comienza de manera arbitraria con los elementos en el SiF4. El silicio está balanceado (un átomo en cada lado), pero el flúor no. Para balancearlo se necesita un coeficiente de 4 antes de HF: SiO2(s) + 4HF(ac) SiF4(g) + H2O(l ) El hidrógeno y el oxígeno no están balanceados. Debido a que se tienen cuatro átomos de hidrógeno a la izquierda y dos a la derecha, se coloca un 2 antes del H2O: SiO2(s) + 4HF(ac) SiF4(g) + 2H2O(l) Esto balancea el hidrógeno y el oxígeno (dos átomos en cada lado). Reactivos Productos 1S 4H 4F 2O 1S 4H 4F 2O Autocomprobación Si tiene problemas con la escritura de las fórmulas a partir de los nombres, repase las secciones apropiadas del capítulo 5. Es muy importante que sea capaz de hacerlo. Paso 4 COMPROBACIÓN. SiO2(s) + 4HF(ac) Totales: 1 Si, 2 O, 4 H, 4 F SiF4(g) + 2H2O(l ) 1 Si, 4 F, 4 H, 2 O Todos los átomos concuerdan, por lo que la ecuación está balanceada. EJERCICIO 6.3 Proporcione la ecuación balanceada de las siguientes reacciones. a) Cuando se calienta el nitrito de amonio sólido, produce gas nitrógeno y vapor de agua. b) El monóxido de nitrógeno gaseoso (nombre común, óxido nítrico) se descompone para producir gas monóxido de dinitrógeno (nombre común, óxido nitroso) y gas dióxido de nitrógeno. c) El ácido nítrico líquido se descompone a gas dióxido de nitrógeno de color marrón rojizo, agua líquida y gas oxígeno. (Esta es la razón de por qué las botellas de ácido nítrico se vuelven de color amarillo al colocarlas paradas.) Vea los problemas 6.37 al 6.44. 158 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción C A P Í T U L O 6 R E PA S O Términos clave reacción química (6.2) ecuación química (6.2) reactivo (6.2) producto (6.2) dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo balanceo de la ecuación química (6.2) coeficiente (6.3) Resumen 1. Las reacciones químicas por lo general dan algún tipo de señal visual: un cambio de color, formación de un sólido, de burbujas, generación de calor y(o) una flama. 2. Una ecuación química representa una reacción química. Los reactivos se muestran en el lado izquierdo de una flecha y los productos a la derecha. En una reacción química no se crean ni se destruyen átomos, sólo se reordenan. Una ecuación química balanceada proporciona los números relativos de las moléculas de reactivos y productos. 3. Una ecuación química para una reacción puede balancearse utilizando un método sistemático. Primero identifique los reactivos y productos y escriba las fórmulas. Después escriba la ecuación no balanceada. En seguida balancee por prueba y error comenzando con la(s) molécula(s) más complicada(s). Por último, compruebe para asegurarse de que la ecuación está balanceada. Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular. 1. Los siguientes enunciados son las respuestas reales de estudiantes a la pregunta: ¿Por qué es necesario balancear las ecuaciones químicas? a) Las sustancias químicas no reaccionarán hasta que se hayan adicionado las relaciones correctas. b) No se formarán los productos correctos a menos que se hayan adicionado las cantidades correctas de los reactivos. c) Cierto número de productos no pueden formarse sin un cierto número de reactivos. d ) La ecuación balanceada indica cuánto reactivo se necesita y permite predecir cuánto producto se formará. e) Debe establecerse una relación para que la reacción ocurra como está escrita. Justifique la mejor opción y para las que no escogió, explique qué hay de incorrecto en ellas. 2. ¿Qué información se obtiene a partir de una fórmula? ¿A partir de una ecuación? indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL NH3, 3. Dada la ecuación para la reacción N2 + H2 dibuje un diagrama molecular que la represente (asegúrese de que esté balanceada). 4. ¿Qué representan los subíndices en una fórmula química? ¿Qué representan los coeficientes en una ecuación química balanceada? 5. ¿Pueden los subíndices ser fracciones en una fórmula química? Explique. 6. ¿Pueden los coeficientes ser fracciones en una ecuación química balanceada? Explique. 7. Cambiar los subíndices de las sustancias químicas puede balancear de manera matemática las ecuaciones. ¿Por qué esto no es aceptable? 8. La tabla 6.1 lista algunas pistas de que ha ocurrido una reacción química. Sin embargo, estos eventos no necesariamente prueban la existencia de un cambio químico. Proporcione un ejemplo para cada una de las pistas que no sea reacción química sino un cambio físico. 9. Use representaciones a nivel molecular para mostrar la diferencia entre los cambios físicos y químicos. 10. En la sección 6.3 del texto se enuncia que para balancear ecuaciones por inspección comience “con la molécula más complicada”. ¿A qué se refiere esto? ¿Por qué es mejor hacerlo? 11. ¿Cuáles de los siguientes enunciados respecto de las ecuaciones químicas balanceadas son verdaderos? Puede haber más de uno. a) No se crean ni se destruyen átomos. b) Los coeficientes indican las razones de las masas de las sustancias utilizadas. c) La suma de los coeficientes en el lado de los reactivos siempre es igual a la suma de los coeficientes en el lado de los productos. 12. Considere la ecuación química genérica aA + bB cC + dD (donde a, b, c y d representan los coeficientes para las sustancias químicas A, B, C y D, respectivamente). a) ¿Cuántos valores posibles hay para “c”? Explique su respuesta. b) ¿Cuántos valores posibles hay para “c/d”? Explique su respuesta. Capítulo 6 Repaso 13. ¿Cómo se relaciona el balanceo de ecuaciones químicas con la ley de conservación de la masa? 14. ¿Cuál de los siguientes enunciados describe de manera correcta la ecuación química balanceada de abajo? Puede haber más de un enunciado verdadero. Si un enunciado es incorrecto, explique por qué. 4Al + 3O2 2Al2O3 a) Por cada 4 átomos de aluminio que reaccionan con 6 átomos de oxígeno se producen 2 moléculas de óxido de aluminio. b) Por cada 4 moles de aluminio que reaccionan con 3 moles de oxígeno se producen 2 moles de óxido de aluminio. c) Por cada 4 gramos de aluminio que reaccionan con 3 gramos de oxígeno se producen 2 gramos de óxido de aluminio. 15. ¿Cuál de los siguientes compuestos balancea de manera correcta la ecuación química de abajo? Puede haber más de una ecuación balanceada correcta. Si una ecuación balanceada es incorrecta, explique por qué. CaO + C CaC2 + CO2 a) CaO2 + 3C CaC2 + CO2 b) 2CaO + 5C 2CaC2 + CO2 c) CaO + 2½C CaC2 + ½CO2 d) 4CaO + 10C 4CaC2 + 2CO2 16. En el siguiente diagrama se representa la reacción de un elemento X (Δ) con el elemento Y (O). ¿Cuáles elementos describen mejor esta reacción? 159 chas de los dientes. ¿Qué evidencia existe de que el proceso de blanqueo es una reacción química? 3. Aunque varias personas poseen hornos con “autolimpieza”, si el suyo se pone realmente sucio puede tener que recurrir a las preparaciones limpiadoras para hornos en aerosol vendidas en los supermercados. ¿Qué evidencia existe de que tales limpiadores para hornos funcionan mediante una reacción química? 4. Los cortes y abrasiones pequeños en la piel con frecuencia se limpian utilizando una disolución de peróxido de hidrógeno. ¿Qué evidencia existe de que el tratamiento de una herida con esa sustancia ocasiona una reacción química? 5. Probablemente ha tenido la experiencia desagradable de descubrir que las baterías de una linterna se hicieron viejas y empezaron a gotear. ¿Existe evidencia de que este cambio se debe a una reacción química? 6. Si alguna vez ha dejado el pan en una tostadora por mucho tiempo, sabe que con el tiempo éste se quema y se vuelve negro. ¿Qué evidencia existe de que esto representa un proceso químico? 6.2 Ecuacciones químicas PR E G U N TA S 7. ¿Cómo se le llama a las sustancias que están a la izquierda de la flecha en una ecuación química? ¿A las de la derecha? ¿Qué significa la flecha? 8. En una reacción química ordinaria no se crean ni se . destruyen 9. En una reacción química el número total de átomos presentes después de que la reacción se completa es (mayor que/ menor que/ igual que) el número total de átomos presentes antes de que comience la reacción. 10. ¿Qué se logra al “balancear” una ecuación? a) 3X + 8Y b) 3X + 6Y c) X + 2Y d ) 3X + 8Y X3Y8 X3Y6 XY2 3XY2 + 2Y 11. ¿Por qué con frecuencia se incluyen los estados físicos de los reactivos y productos cuando se escribe una ecuación química? 12. Cuando se indica el estado físico de un reactivo o producto en una ecuación química, ¿cómo se indica que un reactivo es un sólido? ¿Un líquido? ¿Una sustancia gaseosa? Preguntas y problemas 6.1 Evidencia de una reacción química PR E G U N TA S 1. ¿Cómo se sabe cuándo se está llevando a cabo una reacción química? ¿Puede pensar en un ejemplo de cómo podría utilizarse cada uno de los cinco sentidos (vista, oído, gusto, tacto y olfato) en la detección de cuándo se está efectuando una reacción química? 2. En estos días están disponibles varios productos para blanquear los dientes en el hogar. Varios de estos productos contienen un peróxido que blanquea las man- PROBLEMAS Nota. En algunos de los siguientes problemas necesitará escribir una fórmula química a partir del nombre del compuesto. Repase el capítulo 5 si tiene problemas. 13. Un experimento común para determinar la reactividad relativa de los elementos metálicos es colocar una muestra pura de un metal en una disolución acuosa de un compuesto de otro elemento metálico. Si el metal puro que está adicionando es más reactivo que el elemento metálico en el compuesto, entonces el metal puro remplazará al elemento metálico. Por ejemplo, si coloca una pieza de metal de zinc puro en Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 160 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción una disolución de sulfato de cobre(II), el zinc se disolverá lentamente para producir una disolución de sulfato de zinc, y el ión cobre(II) del sulfato de cobre(II) se convertirá en cobre metálico. Escriba la ecuación no balanceada para este proceso. 14. El peróxido de hidrógeno, H2O2, se utiliza con frecuencia para limpiar heridas y por lo regular es estable en disolución diluida a temperatura ambiente, pero su descomposición en agua y gas oxígeno es catalizada por varias enzimas y iones metálicos (por ejemplo, el hierro contenido en la sangre). Es útil en el tratamiento de heridas debido a que el gas oxígeno producido ayuda a limpiar la herida y suprime el crecimiento de bacterias anaeróbicas. Escriba la ecuación no balanceada para la descomposición del peróxido de hidrógeno acuoso en agua y gas oxígeno. 15. Si enciende con mucho cuidado una muestra de gas hidrógeno puro, el hidrógeno se quema con suavidad, combinándose con el gas oxígeno del aire para formar vapor de agua. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 16. Se ha utilizado la hidracina líquida, N2H4, como combustible para cohetes. Cuando se lanza el cohete, un catalizador ocasiona que la hidracina líquida se descomponga con rapidez en los gases elementales nitrógeno e hidrógeno. La rápida expansión de los gases producidos y el calor generado por la reacción proveen el empuje para el cohete. Escriba la ecuación no balanceada para la reacción de la hidracina para producir los gases nitrógeno e hidrógeno. 17. Si se pasa electricidad con el suficiente voltaje en una disolución de yoduro de potasio en agua, se lleva a cabo una reacción en la que se producen gas hidrógeno elemental y yodo elemental, dejando una disolución de hidróxido de potasio. Escriba la ecuación no balanceada para este proceso. 18. Su familia puede tener una “parrilla de gas” para cocinar al aire libre. Éstas por lo regular utilizan gas propano embotellado (C3H8), el cual se quema en el aire (oxígeno) para producir gas dióxido de carbono y vapor de agua. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. Sin embargo, las parrillas de gas nunca deben utilizarse en interiores debido a que si se restringe el suministro de oxígeno, los productos de la reacción tienden a convertirse en vapor de agua y monóxido de carbono tóxico, en vez de dióxido de carbono no tóxico. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 19. El boro elemental se produce en un proceso industrial calentando trióxido de diboro con metal magnesio, y se genera también óxido de magnesio como subproducto. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 20. En la actualidad existen muchas pastillas antiácidas de venta libre formuladas utilizando carbonato de calcio como sustancia activa, lo cual permite que tales tabletas también sean usadas como suplementos dietéticos de calcio. Como antiácido para la hiperacidez gástrica, el carbonato de calcio reacciona en combinación con el ácido clorhídrico encontrado en el estómago para producir una disolución de cloruro de calcio, convirtiendo el ácido estomacal en agua y liberando gas dióxido de carbono (el cual la persona que sufre de problemas estomacales puede sentir como un “eructo”). Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 21. El tricloruro de fósforo se utiliza en la fabricación de ciertos pesticidas y puede sintetizarse mediante la combinación directa de sus elementos constitutivos. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 22. El silicio puro, el cual se necesita en la fabricación de componentes electrónicos, se prepara calentando dióxido de silicio (arena) con carbono a temperaturas altas, liberando gas monóxido de carbono. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 23. El gas óxido nitroso (nombre sistemático: monóxido de dinitrógeno) es utilizado como anestésico por algunos médicos dentales. El óxido nitroso (y vapor de agua como subproducto) puede producirse en pequeñas cantidades en el laboratorio calentando con cuidado el nitrato de amonio. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 24. Aunque existen varios procesos por medio de los cuales se corroen las sustancias metálicas puras, un proceso sencillo es la reacción del metal con la humedad (agua) para producir el óxido del metal y gas hidrógeno. Escriba una ecuación química no balanceada que muestre la reacción del metal hierro con agua para producir óxido de hierro(II) sólido y gas hidrógeno. 25. El gas acetileno (C2H2) es utilizado con frecuencia por los plomeros, soldadores y sopladores de vidrio debido a que se quema en el oxígeno con una flama intensamente caliente. Los productos de la combustión del acetileno son dióxido de carbono y vapor de agua. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 26. La combustión de combustibles altos en azufre ocasiona el fenómeno de la “lluvia ácida”. Cuando se quema un combustible alto en azufre, éste se convierte en dióxido de azufre (SO2) y trióxido de azufre (SO3). Si los gases dióxido de azufre y trióxido de azufre se disuelven en el agua en la atmósfera, se produce ácido sulfuroso y ácido sulfúrico. Escriba las ecuaciones químicas no balanceadas para las reacciones del dióxido de azufre y del trióxido de azufre con el agua. 27. Los metales del grupo 2 (Ba, Ca, Sr) pueden producirse en el estado elemental por medio de la reacción de sus óxidos con metal aluminio a temperaturas altas, produciendo también óxido de aluminio sólido como subproducto. Escriba las ecuaciones químicas no balanceadas para las reacciones del óxido de bario, del óxido de calcio y del óxido de estroncio con aluminio. 28. Existen temores de que la capa de ozono protectora alrededor de la Tierra se esté reduciendo. El ozono, O3, es producido por la interacción del gas oxígeno ordinario en la atmósfera con la luz ultravioleta y las descargas eléctricas. En particular, se sabe que los óxidos de ni- Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 6 Repaso trógeno (los cuales son comunes en los tubos de escape de los automóviles) descomponen el ozono. Por ejemplo, el óxido nítrico gaseoso (NO) reacciona con el gas ozono para producir gas dióxido de nitrógeno y gas oxígeno. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 29. El tetracloruro de carbono se utilizó de manera amplia por varios años como disolvente hasta que sus propiedades dañinas fueron bien establecidas. Este compuesto puede prepararse por medio de la reacción del gas natural (metano, CH4) y gas cloro elemental en la presencia de luz ultravioleta. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 30. Cuando el fósforo elemental, P4, se quema en gas oxígeno, se produce una luz intensamente brillante, una gran cantidad de calor y grandes nubes del producto óxido de fósforo(V) blanco sólido (P2O5). Dadas estas propiedades, no es de sorprender que el fósforo haya sido utilizado para fabricar bombas incendiarias para la guerra. Escriba la ecuación no balanceada de la reacción del fósforo con gas oxígeno para producir óxido de fósforo(V). 31. En ocasiones el almacenamiento en el laboratorio de química del óxido de calcio es un gran reto. Este compuesto reacciona con la humedad del aire y se convierte en hidróxido de calcio. Si una botella de óxido de calcio se deja en el estante por mucho tiempo, absorbe de manera gradual la humedad en el laboratorio. Con el tiempo la botella se quiebra y derrama el hidróxido de calcio producido. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 32. Aunque antes se les llamaban gases inertes, los elementos más pesados del grupo 8 forman compuestos relativamente estables. Por ejemplo, a temperaturas altas en presencia de un catalizador apropiado, el gas xenón se combinará de manera directa con el gas flúor para producir tetrafluoruro de xenón sólido. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 33. El elemento estaño aparece en la naturaleza como el óxido SnO2. Para producir metal estaño puro a partir de este tipo de mena de estaño, por lo regular se calienta la mena con carbón (carbono). Esto produce estaño fundido puro, con el carbono eliminado del sistema de reacción como el subproducto gaseoso monóxido de carbono. Escriba la ecuación no balanceada para este proceso. 34. El ácido nítrico, HNO3, puede producirse reaccionando gas amoníaco a alta presión con gas oxígeno a alrededor de 750 °C en presencia de un catalizador de platino. El agua es un subproducto de la reacción. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 6.3 Balanceo de ecuaciones químicas 161 los números dentro de una fórmula (los subíndices) para balancear la ecuación. ¿Por qué nunca se permite esto? ¿Qué efecto tiene cambiar un subíndice? 36. La sección “Química en enfoque” analiza al escarabajo bombardero y la reacción química de la descomposición del peróxido de hidrógeno. H2O(l ) + O2(g) H2O2(ac) La ecuación balanceada establecida en la sección es 2H2O2(ac) 2H2O(l ) + O2(g) ¿Por qué la ecuación no puede balancearse de este modo? H2O2(ac) H2(g) + O2(g) Utilice representaciones a nivel molecular como las de la sección 6.3 para sustentar su respuesta. PR E G U N TA S 37. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. Fe(OH)3(s) + KCl(ac) a) FeCl3(ac) + KOH(ac) PbI2(s) + KC2H3O2(ac) b) Pb(C2H3O2)2(ac) + KI(ac) H3PO4(ac) c) P4O10(s) + H2O(l ) LiOH(ac) d ) Li2O(s) + H2O(l) Mn(s) + CO2(g) e) MnO2(s) + C(s) SbCl3(s) f ) Sb(s) + Cl2(g) CO(g) + H2(g) g) CH4(g) + H2O(g) FeCl2(ac) + H2S(g) h) FeS(s) + HCl(ac) 38. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. ZnO(s) + Cu(l) a) Zn(s) + CuO(s) PF3(g) b) P4(s) + F2(g) XeF4(s) c) Xe(g) + F2(g) NH3(g) + H2O(g) + MgCl2(s) d ) NH4Cl(g) + Mg(OH)2(s) SiCl4(l) + O2(g) e) SiO(s) + Cl2(g) CsOH(ac) f ) Cs2O(s) + H2O(l ) HNO2(ac) g) N2O3(g) + H2O(l ) Fe2(SO4)3(s) + H2O(g) h) Fe2O3(s) + H2SO4(l ) 39. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. BaSO4(s) + KCl(ac) a) K2SO4(ac) + BaCl2(ac) FeO(s) + H2(g) b) Fe(s) + H2O(g) c) NaOH(ac) + HClO4(ac) S NaClO4(ac) + H2O(l ) MgO(s) + Mn(s) d ) Mg(s) + Mn2O3(s) K3PO4(ac) + H2O(l ) e) KOH(s) + KH2PO4(ac) HNO3(ac) f ) NO2(g) + H2O(l ) O2(g) Ba(OH)2(ac) + O2(g) g) BaO2(s) + H2O(l ) NO(g) + H2O(l ) h) NH3(g) + O2(g) 40. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. CaSO4(s) + NaCl(ac) a) Na2SO4(ac) + CaCl2(ac) Fe3O4(s) + H2(g) b) Fe(s) + H2O(g) CaCl2(ac) + H2O(l) c) Ca(OH)2(ac) + HCl(ac) HBr(aq) + H2SO4(ac) d ) Br2(g) + H2O(l) SO2(g) Na3PO4(ac) + H2O(l) e) NaOH(s) + H3PO4(ac) NaNO2(s) + O2(g) f ) NaNO3(s) NaOH(ac) + O2(g) g) Na2O2(s) + H2O(l ) Si2S4(s) h) Si(s) + S8(s) PR E G U N TA S 35. Cuando balancean ecuaciones químicas, con frecuencia al inicio los estudiantes se ven tentados a cambiar Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 162 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción 41. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. Fe(l ) + H2O(g) a) Fe3O4(s) + H2(g) BaSO4(s) + KCl(ac) b) K2SO4(ac) + BaCl2(ac) FeCl2(ac) + H2S(g) c) HCl(ac) + FeS(s) HBr(ac) + H2SO4(ac) d ) Br2(g) + H2O(l) SO2(g) CCl4(l ) + S2Cl2(g) e) CS2(l) + Cl2(g) Ca(ClO4)2(ac) + H2O(l ) f ) Cl2O7(g) + Ca(OH)2(ac) H3PO3(ac) + HBr(g) g) PBr3(l ) + H2O(l) BaCl2(s) + O2(s) h) Ba(ClO3)2(s) 42. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. a) NaCl(s) + SO2(g) + H2O(g) + O2(g) Na2SO4(s) + HCl(g) b) Br2(l ) + I2(s) IBr3(s) Ca(OH)2(ac) + PH3(g) c) Ca3N2(s) + H2O(l ) B2O3(s) + HF(g) d ) BF3(g) + H2O(g) SOCl2(l ) + Cl2O(g) e) SO2(g) + Cl2(g) LiOH(ac) f ) Li2O(s) + H2O(l) MgO(s) + Cu(l ) g) Mg(s) + CuO(s) Fe(l) + H2O(g) h) Fe3O4(s) + H2(g) 43. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. KOH(ac) + O2(g) + H2O2(ac) a) KO2(s) + H2O(l ) Fe(NO3)3(ac) + H2O(l ) b) Fe2O3(s) + HNO3(ac) NO(g) + H2O(g) c) NH3(g) + O2(g) H3PO4(ac) + HCl(g) d ) PCl5(l ) + H2O(l ) CO2(g) + H2O(l ) e) C2H5OH(l ) + O2(g) CaC2(s) + CO2(g) f ) CaO(s) + C(s) MoO3(s) + SO2(g) g) MoS2(s) + O2(g) Fe(HCO3)2(ac) h) FeCO3(s) + H2CO3(ac) 44. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. a) Ba(NO3)2(ac) + Na2CrO4(ac) BaCrO4(s) + NaNO3(ac) b) PbCl2(ac) + K2SO4(ac) PbSO4(s) + KCl(ac) CO2(g) + H2O(l ) c) C2H5OH(l ) + O2(g) Ca(OH)2(s) + C2H2(g) d ) CaC2(s) + H2O(l ) Sr(NO3)2(ac) + H2(g) e) Sr(s) + HNO3(ac) BaSO4(s) + H2O2(ac) f ) BaO2(s) + H2SO4(ac) As(s) + I2(s) g) AsI3(s) CuI(s) + I2(s) + K2SO4(ac) h) CuSO4(ac) + KI(s) Problemas adicionales 45. El gas acetileno, C2H2, se utiliza en la soldadura debido a que genera una flama extremadamente caliente cuando se combina con el oxígeno. El calor generado es suficiente para fusionar los metales que se están soldando. El gas dióxido de carbono y el vapor de agua son los productos químicos de esta reacción. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción del acetileno con el oxígeno. 46. El sodio por lo general forma el peróxido, Na2O2, cuando reacciona con oxígeno puro, en vez del óxido sencillo, Na2O, como podría esperarse. El peróxido de sodio es bastante reactivo. Si se adiciona al agua, se genera gas oxígeno, dejando una disolución de hidróxido de sodio. Escriba las ecuaciones químicas no balanceadas para la reacción del sodio con oxígeno para formar peróxido de sodio y para la reacción del peróxido de sodio con agua. 47. Las pólvoras habituales con frecuencia contienen una mezcla de nitrato de potasio y carbón vegetal (carbono). Cuando se calienta tal mezcla hasta que ocurre una reacción, se produce un residuo sólido de car- bonato de potasio. La fuerza explosiva de la pólvora proviene de que también se producen dos gases (monóxido de carbono y nitrógeno), los cuales aumentan en volumen con mayor fuerza y velocidad. Escriba la ecuación química no balanceada del proceso. 48. El azúcar sacarosa, la cual está presente en varias frutas y vegetales, reacciona en la presencia de ciertas enzimas de levadura para producir alcohol etílico (etanol) y gas dióxido de carbono. Balancee la siguiente ecuación para esta reacción de la sacarosa. C12H22O11(ac) + H2O(l ) C2H5OH(ac) + CO2(g) 49. El metanol (alcohol metílico), CH3OH, es una sustancia química industrial muy importante. Antiguamente, el metanol se preparaba calentando madera a temperaturas altas en ausencia de aire. Los compuestos complejos presentes en la madera se degradan por medio de este proceso en un residuo de carbón vegetal y en una porción volátil rica en metanol. En la actualidad el metanol se sintetiza a partir de monóxido de carbono e hidrógeno elemental. Escriba la ecuación química balanceada para este último proceso. 50. El proceso de Hall es un método importante por medio del cual se prepara aluminio puro a partir de su óxido (alúmina, Al2O3) por medio de la reacción indirecta con grafito (carbono). Balancee la siguiente ecuación, la cual es una representación simplificada de este proceso. Al(s) + CO2(g) Al2O3(s) + C(s) 51. A las menas de óxido de hierro, por lo general una mezcla de FeO y Fe2O3, se les da la fórmula general Fe3O4. Forman hierro elemental cuando se calientan a una temperatura muy alta con monóxido de carbono o hidrógeno elemental. Balance las siguientes ecuaciones para estos procesos. Fe(s) + H2O(g) Fe3O4(s) + H2(g) Fe(s) + CO2(g) Fe3O4(s) + CO(g) 52. Los elementos del grupo I reaccionan con el azufre para formar los sulfuros del metal. Escriba la ecuación química balanceada para las reacciones de los elementos de este grupo con el azufre. 53. Cuando la lana de acero (hierro) se calienta en gas oxígeno puro, se quema en una flama y se forma un polvo fino que consiste en una mezcla de óxidos de hierro (FeO y Fe2O3). Escriba las ecuaciones no balanceadas separadas para la reacción del hierro con oxígeno para formar cada uno de estos productos. 54. Un método para producir peróxido de hidrógeno es adicionar peróxido de bario al agua. Se forma un precipitado del óxido de bario, el cual puede filtrarse para dejar una disolución de peróxido de hidrógeno. Escriba la ecuación química balanceada para este proceso. 55. Cuando el boro elemental, B, se quema en gas oxígeno, el producto es el trióxido de diboro. Si el trióxido de diboro después reacciona con una cantidad medida de agua, reacciona con el agua para formar lo que comúnmente se conoce como ácido bórico, B(OH)3. Escriba una ecuación química balanceada para cada uno de estos procesos. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 6 Repaso 56. Un experimento común en los cursos de introducción a la química involucra el calentamiento de una mezcla pesada de clorato de potasio, KClO3, y cloruro de potasio. El clorato de potasio se descompone cuando se calienta, produciendo cloruro de potasio y generando gas oxígeno. Al medir el volumen del gas oxígeno producido en este experimento, los estudiantes pueden calcular los porcentajes relativos de KClO3 y KCl en la mezcla original. Escriba la ecuación química balanceada para este proceso. 57. Una demostración común en los cursos de química involucra la adición de una pequeña cantidad de óxido de manganeso(IV) a una disolución concentrada de peróxido de hidrógeno, H2O2. Éste es inestable y se descompone de manera espectacular bajo estas condiciones para producir gas oxígeno y vapor (de agua). El óxido de manganeso(IV) es un catalizador para la descomposición del peróxido de hidrógeno y no se consume en la reacción. Escriba la ecuación balanceada para la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno. 58. En varios laboratorios químicos universitarios los bancos con frecuencia están cubiertos por una película de polvo blanco. Esto puede deberse a la deficiente limpieza, pero el polvo por lo general es cloruro de amonio, producido por la reacción gaseosa del cloruro de hidrógeno y amoníaco; la mayoría de los laboratorios tiene disoluciones acuosas de estos reactivos comunes. Escriba la ecuación química balanceada para la reacción de amoníaco gaseoso y cloruro de hidrógeno para formar cloruro de amonio sólido. 59. El vidrio es una mezcla de varios compuestos, pero el constituyente principal de la mayoría de los vidrios es silicato de calcio, CaSiO3. El vidrio puede grabarse al aguafuerte mediante tratamiento con fluoruro de hidrógeno: el HF ataca el silicato de calcio del vidrio y genera productos gaseosos y solubles en agua (los cuales pueden eliminarse lavando el vidrio). Por ejemplo, la cristalería volumétrica en los laboratorios de química con frecuencia se gradúa utilizando este proceso. Balancee la siguiente ecuación para la reacción de fluoruro de hidrógeno con silicato de calcio. CaSiO3(s) + HF(g) CaF2(ac) + SiF4(g) + H2O(l ) 60. El pescado tiene un sabor y olor “maloliente” debido a la presencia de compuestos de nitrógeno llamados aminas en sus proteínas. Las aminas, como la metilamina, CH3NH2, pueden pensarse como parientes cercanos del amoníaco, NH3, en el que el átomo de hidrógeno es remplazado por un grupo que contiene carbono. Cuando se sirve el pescado, con frecuencia es acompañado por limón (o vinagre en algunos países), lo cual reduce el olor y sabor maloliente. ¿Existe una evidencia de que la acción del jugo del limón o del vinagre representa una reacción química? 61. Si tuviese “acidez estomacal” podría tratarse con una pastilla de antiácido de venta libre para aliviar el problema. ¿Puede pensar en alguna evidencia de que la acción de tal antiácido es una reacción química? 163 62. Cuando se calienta un alambre de hierro en la presencia de azufre, el hierro pronto comienza a brillar, y se forma una masa robusta color azul muy oscuro de sulfuro de hierro(II). Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 63. Cuando se deja caer sodio sólido dividido de manera fina en un matraz que contiene gas cloro, ocurre una explosión y en las paredes del matraz se deposita un polvo fino de cloruro de sodio. Escriba la ecuación química no balanceada para este proceso. 64. Si se mezclan disoluciones acuosas de cromato de potasio y cloruro de bario, se forma y se sedimenta de la mezcla un sólido de color amarillo brillante (cromato de bario), dejando cloruro de potasio en la disolución. Escriba una ecuación química balanceada para este proceso. 65. Cuando se burbujea sulfuro de hidrógeno, H2S, a través de una disolución de nitrato de plomo(II), Pb(NO3)2, se forma un precipitado negro de sulfuro de plomo(II), PbS, y se produce ácido nítrico, HNO3. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 66. Si se pasa una corriente eléctrica a través de disoluciones acuosas de cloruro de sodio, bromuro de sodio y yoduro de sodio, se producen los halógenos elementales en un electrodo en cada caso, con gas hidrógeno formándose en el otro electrodo. Si el líquido se evapora de la mezcla, permanece un residuo de hidróxido de sodio. Escriba las ecuaciones químicas balanceadas para estas reacciones de electrólisis. 67. Cuando se calienta una tira de metal magnesio en oxígeno, se quema en una flama intensamente blanca y produce un polvo fino de óxido de magnesio. Escriba la ecuación no balanceada para este proceso. 68. Cuando se necesitan pequeñas cantidades de gas acetileno, un proceso común es reaccionar carburo de calcio con agua. El gas acetileno se genera con rapidez a partir de esta combinación incluso a temperatura ambiente, y deja un residuo de hidróxido de calcio. Escriba la ecuación química balanceada para este proceso. 69. Si se quema fósforo rojo sólido, P4, en el aire, el fósforo se combina con el oxígeno, produciendo una nube asfixiante de decóxido de tetrafósforo. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 70. Cuando se hierve óxido de cobre(II) en una disolución acuosa de ácido sulfúrico se forma una disolución sorprendentemente azul de sulfato de cobre(II) junto con agua adicional. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 71. Al calentar el sulfuro de plomo(II) a temperaturas altas en una corriente de gas oxígeno puro, se forma óxido de plomo(II) sólido con la liberación del dióxido de azufre gaseoso. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. 72. Cuando se hierve sulfito de sodio con azufre, los iones sulfito, SO32−, se convierten en iones tiosulfato, S2O32−, lo que resulta en una disolución de tiosulfato de sodio, Na2S2O3. Escriba la ecuación química no balanceada para esta reacción. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 164 Capítulo 6 Reacciones químicas: introducción 73. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. Br2(l ) + KCl(ac) a) Cl2(g) + KBr(ac) Cr2O3(s) b) Cr(s) + O2(g) PH3(g) c) P4(s) + H2(g) Al2(SO4)3(ac) + H2(g) d ) Al(s) + H2SO4(ac) H3PO3(ac) + HCl(ac) e) PCl3(l ) + H2O(l ) SO3(g) f ) SO2(g) + O2(g) CO2(g) + H2O(g) g) C7H16(l ) + O2(g) CO2(g) + H2O(g) h) C2H6(g) + O2(g) 74. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. KCl(ac) + I2(s) a) Cl2(g) + KI(ac) Ca(OH)2(s) + C2H2(g) b) CaC2(s) + H2O(l ) Na2SO4(s) + HCl(g) c) NaCl(s) + H2SO4(l ) CaSO4(s) + HF(g) d ) CaF2(s) + H2SO4(l ) K2O(s) + CO2(g) e) K2CO3(s) Al2O3(s) + Ba(s) f ) BaO(s) + Al(s) AlF3(s) g) Al(s) + F2(g) CCl4(l ) + S2Cl2(g) h) CS2(g) + Cl2(g) 75. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. Si(s) + MgCl2(s) a) SiCl4(l ) + Mg(s) NOCl(g) b) NO(g) + Cl2(g) Mn(s) + Al2O3(s) c) MnO2(s) + Al(s) Cr2S3(s) d ) Cr(s) + S8(s) NH4F(s) + NF3(g) e) NH3(g) + F2(g) Ag(s) + H2S(g) f ) Ag2S(s) + H2(g) O3(g) g) O2(g) Na2S2O3(ac) h) Na2SO3(ac) + S8(s) 76. Balancee las siguientes ecuaciones químicas. PbCrO4(s) + KNO3(ac) a) Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) BaSO4(s) + NaCl(ac) b) BaCl2(ac) + Na2SO4(ac) CO2(g) + H2O(g) c) CH3OH(l ) + O2(g) CO2(g) + Na2S2O3(ac) d ) Na2CO3(ac) + S(s) + SO2(g) CuSO4(ac) + SO2(g) + H2O(l ) e) Cu(s) + H2SO4(ac) MnCl2(ac) + Cl2(g) + H2O(l ) f ) MnO2(s) + HCl(ac) g) As2O3(s) + KI(ac) + HCl(ac) AsI3(s) + KCl(ac) + H2O(l ) Na2S4O6(ac) + NaI(ac) h) Na2S2O3(ac) + I2(ac) Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 166 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas 7 7.1 Predicción de si ocurrirá una reacción 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido 7.3 Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas 7.4 Reacciones que forman agua: ácidos y bases 7.5 Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) 7.6 Formas de clasificar las reacciones 7.7 Otras formas de clasificar las reacciones Reacciones en disoluciones acuosas Bióxido de carbono sólido produciendo vapores azules. (© ggw1962/ Shutterstock) 7.2 Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Royalty-Free Corbis Descargue videos de minilecturas para repasar los conceptos clave y prepararse para el examen desde OWL, o adquiéralos en www.ichapters. com Reacciones en las que se forma un sólido 167 L as reacciones químicas más importantes para nosotros ocurren en el agua, en disoluciones acuosas. Virtualmente todas las reacciones químicas que nos mantienen vivos y sanos se llevan a cabo en el medio acuoso presente en nuestro cuerpo. Por ejemplo, el oxígeno que usted respira se disuelve en su sangre, donde se asocia con la hemoglobina en los glóbulos rojos. Mientras está unido a la hemoglobina, es transportado a sus células, donde reacciona con un combustible (a partir de los alimentos que consume) con el fin de proveer energía para la vida. Sin embargo, la reacción entre el oxígeno y el combustible no es directa: las células no son hornos pequeños. En su lugar se transfieren electrones del combustible a una serie de moléculas que los pasan a lo largo (a esta se le llama cadena respiratoria o de transporte de electrones) hasta que con el tiempo alcanzan el oxígeno. Muchas otras reacciones también son cruciales en nuestra salud y bienestar. Observará varios ejemplos de éstas a medida que continúe su estudio de la química. En este capítulo se estudiarán algunos tipos comunes de reacciones que se llevan a cabo en el agua, y se familiarizará con algunas fuerzas conductoras que hacen que ocurran estas reacciones. También aprenderá cómo predecir los productos de estas reacciones y cómo escribir varias ecuaciones para determinarlas. Un cerillo que se quema involucra varias reacciones químicas. 7.1 OBJETIVO Predicción de si ocurrirá una reacción Aprender acerca de algunos factores que ocasionan que ocurran las reacciones. En este texto ya se han visto varias reacciones químicas. Ahora se considera una pregunta importante: ¿Por qué ocurre una reacción química? ¿Qué ocasiona que los reactivos “busquen” formar productos? A medida que los químicos han estudiado las reacciones, han reconocido varias “tendencias” en los reactivos que los llevan a formar productos. Es decir, existen varias “fuerzas conductoras” que ocasionan que los reactivos formen los productos, cambios que tienden a hacer que las reacciones vayan en la dirección de la flecha. Las más comunes de estas fuerzas conductoras son: 1. La formación de un sólido 2. La formación de agua 3. La transferencia de electrones 4. La formación de un gas Cuando se juntan dos o más sustancias químicas, si puede ocurrir cualquiera de estas cosas, es probable que se lleve a cabo un cambio químico (una reacción). De manera acorde, cuando se confronta un conjunto de reactivos y se desea predecir si ocurrirá una reacción y qué productos podrían formarse, se considerarán estas fuerzas conductoras. Éstas ayudarán a organizar nuestros pensamientos a medida que se encuentren nuevas reacciones. 7.2 OBJETIVO Reacciones en las que se forma un sólido Aprender a identificar el sólido que se forma en una reacción de precipitación. Una fuerza conductora para una reacción química es la formación de un sólido, un proceso llamado precipitación. Al sólido que se forma se le llama precipitado y a la reacción se le conoce como reacción de precipitación. Por ejemplo, cuando se 168 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas Richard Megna/ Fundamental Photographs adiciona una disolución acuosa (agua) de cromato de potasio, K2CrO4(ac), la cual es de color amarillo, a una disolución acuosa incolora que contiene nitrato de bario, Ba(NO3)2(ac), se forma un sólido amarillo (vea la figura 7.1). El hecho de que se forme un sólido indica que ha ocurrido una reacción, un cambio químico. Es decir, se tiene una situación donde Reactivos Figura 7.1 Reacción de precipitación que ocurre cuando se mezcla cromato de potasio amarillo, K2CrO4(ac), con una disolución incolora de nitrato de bario, Ba(NO3)2(ac). Productos ¿Cuál es la ecuación que describe este cambio químico? Para escribirla, se deben descifrar las identidades de los reactivos y productos. Ya se han descrito los reactivos: K2CrO4(ac) y Ba(NO3)2(ac). ¿Existe alguna forma en la que se pueda predecir las identidades de los productos? ¿Qué es el sólido amarillo? La mejor manera de predecir la identidad de este sólido es primero considerar qué productos son posibles. Para ello se necesita saber qué especies químicas están presentes en la disolución que resultan cuando se mezclan las disoluciones de los reactivos. Primero se piensa acerca de la naturaleza de cada reactivo en una disolución acuosa. ¿Qué sucede cuando un compuesto iónico se disuelve en agua? La designación Ba(NO3)2(ac) significa que el nitrato de bario (un sólido blanco) se ha disuelto en agua. Observe a partir de su fórmula que el nitrato de bario contiene los iones Ba2+ y NO3−. En virtualmente todos los casos en que se disuelve en agua un sólido que contiene iones, los iones se separan y se mueven alrededor de manera independiente. Es decir, el Ba(NO3)2(ac) no contiene unidades de Ba(NO3)2. Más bien contiene iones Ba2+ y NO3− separados. En la disolución hay dos iones NO3− por cada ión Ba2+. Los químicos saben que en esta disolución están presentes iones separados debido a que es un excelente conductor de la electricidad (vea la figura 7.2). El agua pura no conduce una corriente eléctrica. Deben estar presentes en ella iones para que esta corriente fluya. Cuando cada unidad de una sustancia que se disuelve en agua produce iones separados, a la sustancia se le llama electrolito fuerte. El nitrato de bario es un electrolito fuerte en el agua, debido a que cada unidad de Ba(NO3)2 produce los iones separados (Ba2+, NO3−, NO3−). De manera similar, el K2CrO4 acuoso también se comporta como un electrolito fuerte. El cromato de potasio contiene los iones K+ y CrO42−, por lo que una disolu- Fuente de energía eléctrica Fuente de energía eléctrica Iones libres presentes en el agua Agua pura – + a El agua pura no conduce una corriente eléctrica. La lámpara no se enciende. Figura 7.2 Conductividad eléctrica de disoluciones acuosas. + – – + + – b Cuando se disuelve en agua un compuesto iónico, la corriente fluye y la lámpara se enciende. El resultado de este experimento es una evidencia poderosa de que los compuestos iónicos disueltos en agua existen en la forma de iones separados. 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido 169 ción acuosa de cromato de potasio (la cual se prepara disolviendo en agua K2CrO4 sólido) contiene estos iones separados. Es decir, el K2CrO4(ac) no contiene unidades de K2CrO4 sino cationes K+ y aniones CrO42-, los cuales se mueven alrededor de manera independiente. (Hay dos iones K+ por cada ión CrO42-.) La idea introducida aquí es muy importante: cuando los compuestos iónicos se disuelven, la disolución resultante contiene los iones separados. Por tanto, se puede representar la mezcla de K2CrO4(ac) y Ba(NO3)2(ac) de dos maneras. Por lo regular se escriben estos reactivos como K2CrO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) productos Sin embargo, una representación más precisa de la situación es la siguiente. Los iones se separan cuando se disuelve el sólido. Los iones se separan cuando se disuelve el sólido. K+ CrO42– K+ K2CrO4(ac) + Ba2+ NO3– Productos NO3– Ba(NO3)2(ac) Se puede expresar esta información como una ecuación de la siguiente forma: 2K+(ac) + CrO42−(ac) + Ba2+(ac) + 2NO3−(ac) Los iones en el K2CrO4(ac) productos Los iones en el Ba(NO3)2(ac) Por tanto, la disolución mezclada contiene cuatro tipos de iones: K+, CrO42−, Ba2+ y NO3−. Ahora que se sabe cuáles son los reactivos, se pueden hacer conjeturas acerca de los productos posibles. Cómo decidir qué productos se forman ¿Cuáles de estos iones se combinan para formar el sólido amarillo observado cuando se mezclan las disoluciones originales? Esta no es una pregunta fácil de responder. Aun un químico experimentado no está seguro de lo que sucederá en una reacción nueva. El químico trata de pensar en varias posibilidades: considera la probabilidad de cada posibilidad y formula una predicción (una conjetura probable). Sólo después de identificar cada producto de manera experimental puede asegurar qué reacción se ha llevado a cabo en realidad. Sin embargo, una conjetura probable es de mucha utilidad debido a que indica qué tipo de productos es más factible que se formen. Es algo con qué empezar. Por ende, la mejor manera de proceder es pensar primero en las varias posibilidades y después decidir cuál de ellas es la más probable. ¿Cuáles son los productos posibles de la reacción entre K2CrO4(ac) y Ba(NO3)2(ac) o, de manera más precisa, qué reacción puede ocurrir entre los iones K+, CrO42−, Ba2+ y NO3−? Ya se tienen algunos presupuestos que ayudarán a la decisión. Se sabe que 170 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas un compuesto sólido debe tener una carga neta de cero. Esto significa que el producto de la reacción debe contener aniones y cationes (iones negativos y positivos). Por ejemplo, el K+ y el Ba2+ pudieran no combinarse para formar el sólido debido a que éste tendría una carga positiva. De manera similar, el CrO42− y el NO3− pudieran no combinarse para formar un sólido porque éste tendría una carga negativa. Algo más que ayudará es una observación que han hecho los químicos examinando varios compuestos: la mayoría de los materiales iónicos sólo contiene dos tipos de iones: un tipo de catión y un tipo de anión. Esta idea se ilustra con los siguientes compuestos (entre otros): Compuesto NaCl KOH Na2SO4 NH4Cl Na2CO3 Catión Na+ K+ Na+ NH4+ Na+ Anión Cl− OH− SO42− Cl− CO32− Abajo se muestran todas las combinaciones posibles de un catión y un anión para formar compuestos sin carga entre los iones K+, CrO42−, Ba2+ y NO3−. NO3− CrO42− K+ KNO3 K2CrO4 Ba2+ Ba(NO3)2 BaCrO4 Por ende, los compuestos que podrían conformar el sólido son K2CrO4 KNO3 BaCrO4 Ba(NO3)2 ¿Cuál de estas posibilidades es la más probable que represente el sólido amarillo? Se sabe que no es el K2CrO4 o el Ba(NO3)2. Estos son los reactivos: estaban presentes (disueltos) en las disoluciones separadas que se mezclaron inicialmente. Las únicas posibilidades reales son el KNO3 y el BaCrO4. Para decidir cuál de éstos es el más probable que represente el sólido amarillo, se necesitan más hechos. Por ejemplo, un químico experimentado sabe que el KNO3 es un sólido blanco. Por otro lado, el ión CrO42− es amarillo. Por tanto, lo más probable es que el sólido amarillo sea BaCrO4. Se ha determinado que un producto de la reacción entre el K2CrO4(ac) y el Ba(NO3)2(ac) es el BaCrO4(s), ¿pero qué le sucede a los iones K+ y NO3−? La respuesta es que estos iones siguen disueltos en la disolución. Es decir, el KNO3 no forma un sólido cuando los iones K+ y NO3− están presentes en el agua. En otras palabras, si se tomara el sólido blanco KNO3(s) y se pusiera en agua, se disolvería por completo (el sólido blanco “desaparecería” produciendo una disolución incolora). Así que cuando se mezcla K2CrO4(ac) y Ba(NO3)2(ac) se forma BaCrO4(s), pero el KNO3 se queda atrás en la disolución [se escribe como KNO3(ac)]. (Si se vertiera la mezcla a través de un filtro para eliminar el BaCrO4 sólido y después se evaporara toda el agua, se obtendría el sólido blanco KNO3.) Después de toda esta reflexión, por fin se puede escribir la ecuación no balanceada para la reacción de precipitación: K2CrO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) BaCrO4(s) + KNO3(ac) Se puede representar esta reacción como se indica a continuación. 7.2 NO3– K+ Reacciones en las que se forma un sólido Se forma BaCrO4 sólido. CrO42– Ba2+ K+ NO3– K+ 171 NO3– NO3– K+ BaCrO4 Observe que los iones K+ y NO3− no están involucrados en el cambio químico. Permanecen dispersos en el agua antes y después de la reacción. Uso de las reglas de solubilidad En el ejemplo considerado arriba se fue capaz de identificar por último los productos de la reacción utilizando los siguientes dos tipos de conocimiento químico. 1. Conocimiento de los hechos 2. Conocimiento de los conceptos Los sólidos deben contener aniones y cationes en los números relativos necesarios para producir una carga neta de cero. Por ejemplo, conocer los colores de los diversos compuestos probaría ser muy útil. Esto representa un conocimiento de los hechos (o factual); el del concepto de que los sólidos siempre tienen una carga neta de cero también fue esencial. Estos dos tipos de conocimiento permitieron hacer una buena suposición acerca de la identidad del sólido que se forma. A medida que continúe el estudio de la química, verá que siempre se requiere un balance del conocimiento factual y conceptual. Es decir, debe memorizar hechos importantes y comprender conceptos cruciales para tener éxito. En el presente caso se trata con una reacción en la que se forma un sólido iónico, es decir, un proceso en el que los iones que se disuelven en el agua se combinan para formar un sólido. Se sabe que para que éste se forme, los iones positivos y negativos deben estar presentes en números relativos que den una carga neta de cero. Sin embargo, los iones con carga opuesta en el agua no siempre reaccionan para formar un sólido, como se ha visto para el K+ y el NO3−. Además, el Na+ y el Cl− pueden coexistir en el agua en números muy grandes sin formar NaCl sólido. En otras palabras, cuando se coloca NaCl sólido (sal común) en agua, se disuelve: el sólido blanco “desaparece” a medida que los iones Na+ y Cl− se dispersan en el agua. (Probablemente ha observado este fenómeno en la preparación de agua salada para cocinar alimentos). Entonces, los siguientes dos enunciados en realidad están indicando lo mismo. 1. El NaCl sólido es muy soluble en agua. 2. No se forma NaCl sólido cuando se mezcla una disolución que contiene Na+ con otra disolución que contiene Cl−. Para predecir si un par dado de iones disueltos formará un sólido cuando se mezcle, se debe conocer algunos hechos acerca de las solubilidades de varios tipos de compuestos iónicos. En este texto se empleará el término sólido soluble para referirse a aquel que se disuelve con rapidez en el agua: el sólido “desaparece” a medida que los iones se dispersan en el agua. Los términos sólido insoluble y sólido ligeramente soluble se toman como si se refirieran a lo mismo: un sólido donde se disuelve una cantidad tan pequeña en el agua que no es detectable a simple vista. La información de la solubilidad acerca de los sólidos comunes que se resume en la tabla 7.1 se basa en las observaciones del comportamiento de varios compuestos. Esto es un conocimiento factual que necesitará para predecir qué sucederá en las reacciones químicas donde podría formarse un sólido. En la figura 7.3 se resume esta información. 172 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas Tabla 7.1 Reglas generales para la solubilidad de los compuestos iónicos (sales) en agua a 25 °C 1. La mayoría de las sales de nitrato (NO3−) es soluble. 2. La mayoría de las sales de Na+, K+ y NH4+ es soluble. 3. La mayoría de las sales de cloruro es soluble. Excepciones notables son el AgCl, el PbCl2 y el Hg2Cl2. 4. La mayoría de las sales de sulfato es soluble. Excepciones notables son el BaSO4, el PbSO4 y el CaSO4. 5. La mayoría de los compuestos hidróxido es ligeramente soluble.* Las excepciones importantes son el NaOH y el KOH. El Ba(OH)2 y el Ca(OH)2 sólo son moderadamente solubles. 6. La mayoría de las sales de sulfuro (S2−), carbonato (CO32−) y fosfato (PO43−) es ligeramente soluble.* * Los términos insoluble y ligeramente soluble en realidad se refieren a lo mismo: se disuelve una cantidad tan pequeña que no es posible detectarla a simple vista. El módulo 5, Predicción de la solubilidad en agua de los compuestos iónicos comunes, cubre los conceptos de esta sección. EJEMPLO 7.1 Al AgNO3 por lo regular se le llama nitrato de plata en vez de nitrato de plata(I) debido a que la plata sólo forma Ag+. Observe que en la tabla 7.1 y en la figura 7.3 se utiliza el término sal para referirse a un compuesto iónico. Varios químicos emplean los términos sal y compuesto iónico de manera intercambiable. En el ejemplo 7.1 se ilustrará cómo utilizar las reglas de solubilidad para predecir los productos de reacciones entre iones. Identificación de precipitados en reacciones donde se forma un sólido Cuando se adiciona una disolución acuosa de nitrato de plata a una disolución acuosa de cloruro de potasio, se forma un sólido blanco. Identifique este sólido y escriba la ecuación balanceada para la reacción que se lleva a cabo. SOLUCIÓN Primero se utiliza la descripción de la reacción para representar lo que se conoce: AgNO3(ac) + KCl(ac) Sólido blanco Sales de NO3− Sales de Na+, K+, NH4+ Sales de Cl−, Br−, I− Excepto aquellas que contienen Ag+, Hg22+, Pb2+ Sales de SO42− Excepto aquellas que contienen Ba2+, Pb2+, Ca2+ a Compuestos solubles Sales de S2−, CO32−, PO43− Compuestos de OH− Excepto aquellos que contienen Figura 7.3 Solubilidades de los compuestos comunes. b Compuestos insolubles Na+, K+, Ca2+, Ba2+ 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido 173 Recuerde, trate de determinar los hechos esenciales a partir de las palabras, y represente estos hechos por medio de símbolos o diagramas. Para responder la pregunta principal (¿Qué es el sólido blanco?), se debe establecer qué iones están presentes en la disolución mezclada. Es decir, hay que conocer cuáles son los reactivos realmente probables. Recuerde que cuando se disuelven sustancias iónicas en agua, los iones se separan. Por ende, se puede escribir la ecuación Ag+(ac) + NO3−(ac) + K+(ac) + Cl−(ac) Iones en el AgNO3(ac) productos Iones en el KCl(ac) o utilizar imágenes Ag+ NO3– AgNO3(ac) + K+ Productos Cl – KCl(ac) para representar los iones presentes en la disolución mezclada antes de que ocurra una reacción. En resumen: La disolución contiene K+ AgNO3(ac) + KCl(ac) Cl – + NO3– Ag NO3– Cl– Ag+ AgNO3 AgCl K+ KNO3 KCl Ahora se considerarán qué sólidos podrían formarse a partir de este conjunto de iones. Debido a que el sólido debe contener iones positivos y negativos, los compuestos posibles que pueden formarse a partir de este conjunto de iones son AgNO3 AgCl KNO3 KCl El AgNO3 y el KCl son las sustancias ya disueltas en las disoluciones de los reactivos, por lo que se sabe que no representan el producto sólido blanco. Quedan dos posibilidades: AgCl KNO3 174 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas Otra manera de obtener estas dos posibilidades es por medio del intercambio de iones. Esto significa que en la reacción del AgNO3(ac) y del KCl(ac) se toma el catión de un reactivo y se combina con el anión del otro reactivo. Ag+ + NO3− + K+ + Cl− productos Productos sólidos posibles © Cengage Learning El intercambio de iones también conduce a los siguientes sólidos posibles: AgCl o KNO3 Figura 7.4 La precipitación del cloruro de plata ocurre cuando se mezclan las disoluciones de nitrato de plata y de cloruro de potasio. Los iones K+ y NO3− permanecen en la disolución. Para decidir si el AgCl o el KNO3 es el sólido blanco, se necesitan las reglas de solubilidad (tabla 7.1). La regla 2 enuncia que la mayoría de las sales que contienen K+ es soluble en agua. La regla 1 indica que la mayoría de las sales de nitrato (aquellas que contienen NO3−) es soluble, por lo que la sal KNO3 es soluble en agua. Es decir, cuando el K+ y el NO3− se mezclan en el agua, no se forma un sólido (KNO3). Por otro lado, la regla 3 enuncia que aunque la mayoría de las sales de cloruro (sales que contienen Cl−) es soluble, el AgCl es una excepción. Es decir, el AgCl(s) es insoluble en agua. Por tanto, el sólido blanco debe ser el AgCl. Ahora se puede escribir lo siguiente. AgNO3(ac) + KCl(ac) AgCl(s) + ? ¿Cuál es el otro producto? Para formar el AgCl(s) se han utilizado los iones Ag+ y Cl−: Ag+(ac) + NO3−(ac) + K+(ac) + Cl−(ac) AgCl(s) Esto deja los iones K+ y NO3−. ¿Qué hacen ellos? Nada. Debido a que el KNO3 es muy soluble en agua (reglas 1 y 2), los iones K+ y NO3− permanecen separados en el agua, el KNO3 se mantiene disuelto y se representa como KNO3(ac). Ahora se puede escribir la ecuación completa: AgNO3(ac) + KCl(ac) AgCl(s) + KNO3(ac) La figura 7.4 muestra la precipitación del AgCl(s) que ocurre cuando esta reacción se lleva a cabo. En forma gráfica, la reacción es la siguiente. K+ NO3– Se forma AgCl sólido. Cl– Ag+ NO3– K+ AgCl La siguiente estrategia es útil para predecir qué ocurrirá cuando se mezclan dos disoluciones que contienen sales disueltas. 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido 175 Cómo predecir los precipitados cuando se mezclan las disoluciones de dos compuestos iónicos Paso 1 Escriba los reactivos como existen en realidad antes de que ocurra la reacción. Recuerde que cuando se disuelve una sal, sus iones se separan. Paso 2 Considere los varios sólidos que pudieran formarse. Para hacerlo, simplemente intercambie los aniones de las sales adicionadas. Paso 3 Use las reglas de solubilidad (tabla 7.1) para decidir si se forma un sólido y, en caso de que así sea, predecir su identidad. EJEMPLO 7.2 Uso de las reglas de solubilidad para predecir los productos de las reacciones Utilizando las reglas de solubilidad de la tabla 7.1, prediga qué sucederá cuando se mezclen las siguientes disoluciones. Escriba la ecuación balanceada para cualquier reacción que ocurra. a) KNO3(ac) y BaCl2(ac) b) Na2SO4(ac) y Pb(NO3)2(ac) c) KOH(ac) y Fe(NO3)3(ac) SOLUCIÓN a) Paso 1 El KNO3(ac) representa una disolución acuosa obtenida disolviendo en agua KNO3 para formar los iones K+(ac) y NO3−(ac). De manera similar, el BaCl2(ac) es una disolución formada al disolver en agua BaCl2 sólido para producir Ba2+(ac) y Cl−(ac). Cuando se mezclan estas dos disoluciones, estarán presentes los siguientes iones: K +, A partir del KNO3(ac) Paso 2 Ba2+, NO3−, Cl− A partir del BaCl2(ac) Para obtener los productos posibles, se intercambian los aniones. K+ NO3− Ba2+ Cl− Esto genera las posibilidades KCl y Ba(NO3)2. Son los sólidos que podrían formarse. Observe que se necesitan dos iones NO3− para balancear la carga de 2+ en el Ba2+. Paso 3 Las reglas listadas en la tabla 7.1 indican que el KCl y el Ba(NO3)2 son solubles en agua, por lo que no se forma un precipitado cuando se mezclan el KNO3(ac) y el BaCl2(ac). Todos los iones permanecen disueltos en la disolución. Esto significa que no se lleva a cabo una reacción. Es decir, no ocurre un cambio químico. K+ NO3– Cl– No se forma un sólido Cl– Ba2+ NO3– Cl– K+ Cl– Ba2+ 176 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas SOLUCIÓN b) Paso 1 Los siguientes iones están presentes en la disolución mezclada antes de que ocurra alguna reacción: Na+, SO42−, Pb2+, A partir del Na2SO4(ac) Paso 2 NO3− A partir del Pb(NO3)2(ac) El intercambio de aniones Na+ SO42− Pb2+ NO3− forma los productos sólidos posibles PbSO4 y NaNO3. Paso 3 Utilizando la tabla 7.1 se ve que el NaNO3 es soluble en agua (reglas 1 y 2), pero que el PbSO4 sólo es ligeramente soluble (regla 4). Por tanto, cuando se mezclan estas disoluciones se forma PbSO4 sólido. La reacción balanceada es Na2SO4(ac) + Pb(NO3)2(ac) PbSO4(s) + 2NaNO3(ac) Permanece disuelto la cual puede representarse como NO3– Se forma PbSO4 sólido. Na+ SO42– Pb2+ NO3– Na+ NO – 3 NO3– Na+ Na+ PbSO4 SOLUCIÓN c) Paso 1 Los iones presentes en la disolución mezclada antes de que ocurra alguna reacción son: K +, OH−, Fe3+, A partir del KOH(ac) Paso 2 NO3− A partir del Fe(NO3)3(ac) El intercambio de aniones K+ OH− Fe3+ NO3− forma los productos posibles KNO3 y Fe(OH)3. Paso 3 Las reglas 1 y 2 (tabla 7.1) enuncian que el KNO3 es soluble, mientras que el Fe(OH)3 sólo es ligeramente soluble (regla 5). Por tanto, cuando se mezclan estas disoluciones se forma Fe(OH)3 sólido. La ecuación balanceada para la reacción es 3KOH(ac) + Fe(NO3)3(ac) Fe(OH)3(s) + 3KNO3(ac) 7.3 Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas 177 la cual puede representarse como NO3– Fe3+ – OH K+ NO3– NO3– + K K+ – OH– OH Autocomprobación EJERCICIO 7.1 Se forma Fe(OH)3 sólido. NO3– K+ K+ NO3– NO3– K+ Fe(OH)3 Prediga si se formará un sólido cuando se mezclen los siguientes pares de disoluciones. Si se forma, identifique el sólido y escriba la ecuación balanceada para la reacción. a) Ba(NO3)2(ac) y NaCl(ac) b) Na2S(ac) y Cu(NO3)2(ac) c) NH4Cl(ac) y Pb(NO3)2(ac) Vea los problemas 7.17 y 7.18. 7.3 OBJETIVO Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas Aprender a describir las reacciones en disoluciones escribiendo las ecuaciones molecular, iónica completa y iónica neta. Gran parte importante de la química, incluyendo virtualmente todas las reacciones que hacen posible la vida, ocurre en disoluciones acuosas. Se considerarán los tipos de ecuaciones utilizadas para representar las reacciones que se presentan en el agua. Por ejemplo, como se vio anteriormente, cuando se mezcla cromato de potasio acuoso con nitrato de bario acuoso, resulta una reacción para formar cromato de bario sólido y nitrato de potasio disuelto. Una manera de representar esta reacción es por medio de la ecuación K2CrO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) BaCrO4(s) + 2KNO3(ac) A ésta se le llama ecuación molecular para la reacción; muestra las fórmulas completas de todos los reactivos y productos. Sin embargo, aunque esta ecuación muestra los reactivos y productos de la reacción, no proporciona una imagen clara de qué ocurre en realidad en la disolución. Como se ha visto, las disoluciones acuosas del cromato de potasio, nitrato de bario y nitrato de potasio contienen los iones individuales, no moléculas, como se implica por la ecuación molecular. Por tanto, la ecuación iónica completa, Un electrolito fuerte es una sustancia que se descompone por completo en iones cuando se disuelve en agua. La disolución resultante conduce con facilidad una corriente eléctrica. A partir del K2CrO4 A partir del Ba(NO3)2 2K+(ac) + CrO42−(ac) + Ba2+(ac) + 2NO3−(ac) BaCrO4(s) + 2K+(ac) + 2NO3−(ac) representa mejor las formas reales de los reactivos y productos en la disolución. En una ecuación iónica completa, todas las sustancias que son electrolitos fuertes se representan como iones. Observe que el BaCrO4 no se escribe como los iones separados, debido a que está presente como un sólido; no está disuelto. 178 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas El módulo 6, Escritura de ecuaciones iónicas netas, cubre los conceptos de esta sección. La ecuación iónica completa revela que sólo algunos de los iones participan en la reacción. Observe que los iones K+ y NO3− están presentes en la disolución antes y después de la reacción. A iones como éstos, los cuales no participan de manera directa en una reacción en una disolución, se les llaman iones espectadores. Los que participan en esta reacción son los iones Ba2+ y CrO42−, los cuales se combinan para formar BaCrO4 sólido: Ba2+(ac) + CrO42−(ac) La ecuación iónica neta sólo incluye aquellos componentes que experimentan un cambio en la reacción. BaCrO4(s) Esta ecuación, llamada ecuación iónica neta, sólo incluye aquellos componentes que están involucrados de manera directa en la reacción. Los químicos por lo regular escriben la ecuación iónica neta para una reacción en una disolución, debido a que proporciona las formas reales de los reactivos y productos y sólo incluye las especies que experimentan un cambio. Tipos de ecuaciones para las reacciones en disoluciones acuosas Se utilizan tres tipos de ecuaciones para describir las reacciones en disoluciones. 1. La ecuación molecular muestra la reacción general pero no necesariamente las formas reales de los reactivos y productos en la disolución. 2. La ecuación iónica completa representa como iones todos los reactivos y productos que son electrolitos fuertes. Se incluyen todos los reactivos y productos. 3. La ecuación iónica neta sólo incluye aquellos componentes que experimentan un cambio. No se incluyen los iones espectadores. Para asegurar que estas ideas queden claras, se realizará otro ejemplo. En el ejemplo 7.2 se consideró la reacción entre las disoluciones acuosas del nitrato de plomo (II) y del sulfato de sodio. La ecuación molecular para esta reacción es Pb(NO3)2(ac) + Na2SO4(ac) PbSO4(s) + 2NaNO3(ac) Debido a que cualquier compuesto iónico que se disuelve en agua está presente como iones separados, se puede escribir la ecuación iónica completa como se indica a continuación. Pb2+(ac) + 2NO3−(ac) + 2Na+(ac) + SO42−(ac) PbSO4(s) + 2Na+(ac) + 2NO3−(ac) El PbSO4 no se escribe como iones separados debido a que está presente como un sólido. Los iones que toman parte en el cambio químico son Pb2+ y SO42−, los cuales se combinan para formar PbSO4 sólido. Por tanto, la ecuación iónica neta es: Pb2+(ac) + SO42−(ac) Los iones EJEMPLO 7.3 Debido a que la plata está presente como Ag+ en todos sus compuestos iónicos comunes, por lo regular se borra el (I) cuando se nombran los compuestos de plata. Na+ y NO3− PbSO4(s) no experimentan algún cambio químico; son iones espectadores. Escritura de ecuaciones para reacciones Para cada una de las siguientes reacciones, escriba la ecuación molecular, la ecuación iónica completa y la ecuación iónica neta. a) Se adiciona cloruro de sodio acuoso a nitrato de plata acuoso para formar cloruro de plata sólido más nitrato de sodio acuoso. b) Se mezcla hidróxido de potasio acuoso con nitrato de hierro(III) acuoso para formar hidróxido de hierro(III) sólido y nitrato de potasio acuoso. 7.4 Reacciones que forman agua: ácidos y bases 179 SOLUCIÓN a) Ecuación molecular NaCl(ac) + AgNO3(ac) AgCl(s) + NaNO3(ac) Ecuación iónica completa Na+(ac) + Cl−(ac) + Ag+(ac) + NO3−(ac) AgCl(s) + Na+(ac) + NO3−(ac) Ecuación iónica neta Cl−(ac) + Ag+(ac) AgCl(s) b) Ecuación molecular 3KOH(ac) + Fe(NO3)3(ac) Fe(OH)3(s) + 3KNO3(ac) Ecuación iónica completa 3K+(ac) + 3OH−(ac) + Fe3+(ac) + 3NO3−(ac) Fe(OH)3(s) + 3K+(ac) + 3NO3−(ac) Ecuación iónica neta 3OH−(ac) + Fe3+(ac) Autocomprobación EJERCICIO 7.2 Fe(OH)3(s) Para cada una de las siguientes reacciones, escriba la ecuación molecular, la ecuación iónica completa y la ecuación iónica neta. a) Se mezcla sulfuro de sodio acuoso con nitrato de cobre(II) acuoso para producir sulfuro de cobre(II) sólido y nitrato de sodio acuoso. b) El cloruro de amonio acuoso y el nitrato de plomo(II) acuoso reaccionan para formar cloruro de plomo(II) sólido y nitrato de amonio acuoso. Vea los problemas 7.25 al 7.30. 7.4 OBJETIVO ¡No deguste las sustancias químicas! Reacciones que forman agua: ácidos y bases Aprender las características clave de las reacciones entre ácidos fuertes y bases fuertes. En esta sección se estudian dos clases muy importantes de compuestos: los ácidos y las bases. Los ácidos se asociaron primero con el sabor agrio de las frutas cítricas. De hecho, la palabra “ácido” proviene del latín acidus, el cual significa “agrio”. El vinagre sabe agrio debido a que es una disolución de ácido acético; el ácido cítrico es responsable del sabor del limón. Las bases, en ocasiones llamadas álcalis, se caracterizan por su sabor amargo y su tacto resbaladizo, como de jabón mojado. La mayoría de las preparaciones comerciales para desobstruir desagües es altamente básica. Los ácidos se han conocido desde hace cientos de años. Por ejemplo, los ácidos minerales ácido sulfúrico, H2SO4, y ácido nítrico, HNO3, llamados así debido a que fueron obtenidos originalmente por medio del tratamiento de minerales, fueron descubiertos alrededor de 1300. Sin embargo, no fue hasta finales del siglo XIX que la naturaleza esencial de los ácidos fue descubierta por Svante Arrhenius, un físico sueco. 180 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas HCl Figura 7.5 Cuando se disuelve en agua HCl gaseoso, cada molécula se disocia para producir los iones H+ y Cl−. Es decir, el HCl se comporta como un electrolito fuerte. El premio Nobel de Química fue entregado a Arrhenius en 1903 por sus estudios de la conductividad en disoluciones. Cada molécula de HCl se disocia cuando se disuelve en agua. Agua – + – + Arrhenius, quien estaba tratando de descubrir por qué sólo ciertas disoluciones podían conducir una corriente eléctrica, encontró que la conductividad surgía de la presencia de iones. En sus estudios sobre las disoluciones, el sueco observó que cuando se disolvían en agua las sustancias HCl, HNO3 y H2SO4, se comportaban como electrolitos fuertes. Sugirió que esto era resultado de las reacciones de ionización en el agua. HCl HNO3 H2SO4 Definición de Arrhenius de un ácido fuerte: sustancia que produce iones H+ en disolución acuosa. + – H2O H+(ac) + Cl−(ac) H2O H+(ac) + NO3−(ac) H2O H+(ac) + HSO4−(ac) Arrhenius propuso que un ácido es una sustancia que produce iones H+ (protones) cuando se disuelve en agua. Los estudios muestran que cuando se colocan en agua el HCl, el HNO3 y el H2SO4, virtualmente cada molécula se disocia para formar iones. Esto significa que cuando se disuelve en agua 100 moléculas de HCl, se producen 100 iones H+ y 100 iones Cl−. Virtualmente no existen moléculas de HCl en disolución acuosa (vea la figura 7.5). Debido a que estas sustancias son electrolitos fuertes que producen iones H+, se les llaman ácidos fuertes. Arrhenius también encontró que las disoluciones acuosas que exhiben un comportamiento básico siempre contienen iones hidróxido. Definió una base como una sustancia que produce iones hidróxido (OH−) en agua. La base más comúnmente utilizada en el laboratorio de química es el hidróxido de sodio, NaOH, el cual contiene los iones Na+ y OH− y es muy soluble en agua. Éste, como todas las sustancias iónicas, produce cationes y aniones separados cuando se disuelve en agua. NaOH(s) H2O Na+(ac) + OH−(ac) Aunque el hidróxido de sodio disuelto por lo regular se representa como NaOH(ac), debe recordar que la disolución en realidad contiene los iones separados Na+ y OH−. De hecho, por cada 100 unidades de NaOH disueltas en agua, se producen 100 iones Na+ y 100 iones OH−. El hidróxido de potasio (KOH) posee propiedades notablemente similares a las del hidróxido de sodio. Es muy soluble en agua y produce iones separados. KOH(s) H2O K+(ac) + OH−(ac) Debido a que estos compuestos hidróxido son electrolitos fuertes que contienen iones OH−, se les llaman bases fuertes. Cuando se mezclan ácidos fuertes y bases fuertes (hidróxidos), el cambio químico fundamental que siempre ocurre es que los iones H+ reaccionan con los iones OH− para formar agua. El botón de oro es una planta hermosa pero venenosa. Su toxicidad se debe de manera parcial a la presencia de ácido erúcico. H+(ac) OH−(ac) + H2O(l) El agua es un compuesto muy estable, como es evidente por su abundancia en la superficie terrestre. Por tanto, cuando se mezclan sustancias que pueden formar agua, 7.4 El ácido clorhídrico es una disolución acuosa que contiene cloruro de hidrógeno disuelto. Es un electrolito fuerte. Reacciones que forman agua: ácidos y bases 181 existe una fuerte tendencia a que ocurra la reacción. En particular, el ión hidróxido OH− tiene una afinidad alta para los iones H+, debido a que se produce agua en la reacción entre estos iones. La tendencia a formar agua es la segunda de las fuerzas conductoras para las reacciones que se mencionaron en la sección 7.1. Cualquier compuesto que produce iones OH− en el agua reacciona de manera vigorosa con cualquier compuesto que pueda proveer iones H+ para formar H2O. Por ejemplo, la reacción entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de sodio acuoso se representa por medio de la siguiente ecuación molecular: HCl(ac) + NaOH(ac) H2O(l ) + NaCl(ac) Debido a que el HCl, el NaOH y el NaCl existen completamente como iones separados en el agua, la ecuación iónica completa para esta reacción es la siguiente. H+(ac) + Cl−(ac) + Na+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) + Na+(ac) + Cl−(ac) Observe que el Cl− y el Na+ son iones espectadores (no experimentan cambios), por lo que la ecuación iónica neta es H+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) Por tanto, el único cambio químico que ocurre cuanto se mezclan estas disoluciones es que se forma agua a partir de los iones H+ y OH−. EJEMPLO 7.4 Escritura de ecuaciones para las reacciones ácido-base El ácido nítrico es un ácido fuerte. Escriba las ecuaciones molecular, iónica completa y iónica neta para la reacción de ácido nítrico acuoso e hidróxido de potasio acuoso. SOLUCIÓN Ecuación molecular HNO3(ac) + KOH(ac) H2O(l ) + KNO3(ac) Ecuación iónica completa H+(ac) + NO3−(ac) + K+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) + K+(ac) + NO3−(ac) Ecuación iónica neta H+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) Observe que el K+ y el NO3− son iones espectadores y que la formación del agua es la fuerza conductora para esta reacción. Hay dos aspectos importantes a observar a medida que se examina la reacción de ácido clorhídrico con hidróxido de sodio acuoso y la reacción de ácido nítrico con hidróxido de potasio acuoso. 1. La ecuación iónica neta es la misma; en ambos casos se forma agua. H+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) 2. Además del agua, la cual siempre es un producto de la reacción de un ácido con OH−, el segundo producto es un compuesto iónico, el cual podría precipitarse o permanecer disuelto, dependiendo de su solubilidad. HCl(ac) + NaOH(ac) H2O(l) + NaCl(ac) HNO3(ac) + KOH(ac) H2O(l) + KNO3(ac) Compuestos iónicos disueltos A este compuesto iónico se le llama sal. En el primer caso, la sal es el cloruro de sodio y en el segundo caso es el nitrato de potasio. Se pueden obtener estas sales solubles en forma sólida (como sólidos blancos) evaporando el agua. 182 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas Resumen de los ácidos fuertes y de las bases fuertes Los ácidos fuertes y las bases fuertes son electrolitos fuertes. Los siguientes puntos acerca de los ácidos fuertes y las bases fuertes son particularmente importantes. 1. Los ácidos fuertes comunes son disoluciones acuosas de HCl, HNO3 y H2SO4. 2. Un ácido fuerte es una sustancia que se disocia por completo (ioniza) en el agua. (Cada molécula se descompone en un ión H+ más un anión.) 3. Una base fuerte es un compuesto hidróxido de metal que es muy soluble en agua. Las bases fuertes más comunes son el NaOH y el KOH, las cuales se descomponen por completo en iones separados (Na+ y OH− o K+ y OH−) cuando se disuelven en agua. 4. La ecuación iónica neta para la reacción de un ácido fuerte y una base fuerte (contiene OH−) siempre es la misma: muestra la producción de agua. H+(ac) + OH−(ac) H2O(l ) © Cengage Learning 5. En la reacción de un ácido fuerte y una base fuerte, un producto siempre es el agua y el otro siempre es un compuesto iónico llamado sal, el cual permanece disuelto en el agua. Esta sal puede obtenerse como un sólido evaporando el agua. El drano (destapacaños) contiene una base fuerte. 7.5 OBJETIVOS 6. A la reacción del H+ y del OH− con frecuencia se le llama reacción ácido-base, donde el H+ es el ión ácido y el OH− es el ión básico. Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) Aprender las características generales de una reacción entre un metal y un no metal. s Comprender la transferencia de electrones como una fuerza conductora para una reacción química. En el capítulo 4 se invirtió un tiempo considerable en la explicación de los compuestos iónicos —compuestos formados en la reacción de un metal y un no metal—. Un ejemplo común es el cloruro de sodio, creado por la reacción del metal sodio y del gas cloro: 2Na(s) + Cl2(g) Na Cl Grupo 1 Grupo 7 2NaCl(s) Se examina qué sucede en esta reacción. El metal sodio está compuesto por átomos de sodio, cada uno de los cuales tiene una carga neta de cero. (Las cargas positivas de los 11 protones en su núcleo son balanceadas de manera exacta por las cargas negativas en los 11 electrones). De manera similar, la molécula de cloro consiste en dos átomos de cloro sin carga (cada uno tiene 17 protones y 17 electrones). Sin embargo, en el producto (cloruro de sodio), el sodio está presente como Na+ y el cloro como Cl−. ¿Por medio de qué proceso los átomos neutros se convierten en iones? La respuesta es que se transfiere un electrón de cada átomo de sodio a cada átomo de cloro. Na + Cl Na+ + Cl− e− Después de la transferencia de electrones, cada sodio tiene 10 electrones y 11 protones (una carga neta de 1+) y cada cloro tiene 18 electrones y 17 protones (una carga neta de 1−). 7.5 11e+ Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) 17e+ 11e+ 183 17e+ Se transfiere un e− del Na al Cl. 11+ Átomo de Na ⴙ 17+ 11+ Átomo de Cl Ión Na+ + 17+ Ión Cl− Por tanto, la reacción de un metal con un no metal para formar un compuesto iónico involucra la transferencia de uno o más electrones del metal (el cual forma un catión) al no metal (el cual forma un anión). Esta tendencia a transferir electrones de metales a no metales es la tercera fuerza conductora para las reacciones que se listó en la sección 7.1. A una reacción que involucra una transferencia de electrones se le llama reacción de oxidación-reducción. Existen varios ejemplos de reacciones de oxidación-reducción en las que un metal reacciona con un no metal para formar un compuesto iónico. Considere la del metal magnesio con el oxígeno, 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s) © Cengage Learning la cual produce una luz blanca y brillante, útil en las unidades de flash de las cámaras. Observe que los reactivos contienen átomos sin carga, pero el producto contiene iones: MgO Contiene Mg2+, O2− Figura 7.6 La reacción de la termita genera tanto calor que el hierro formado se funde. Por tanto, en esta reacción cada átomo de magnesio pierde dos electrones (Mg Mg2+ + 2e−) y cada átomo de oxígeno gana dos electrones (O + 2e− O2−). Esta reacción podría representarse como se observa a continuación. Mg 2e− O 2e− O Mg2+ O2− Mg2+ O2− Mg Otro ejemplo es 2Al(s) + Fe2O3(s) Esta ecuación se lee: “Un átomo de aluminio produce un ión aluminio con una carga de 3+ y tres electrones”. 2Fe(s) + Al2O3(s) la cual es una reacción (llamada reacción de la termita) que produce tanta energía (calor) que el hierro se forma inicialmente como un líquido (vea la figura 7.6). En este caso el aluminio está presente originalmente como el metal elemental (el cual contiene átomos de Al sin carga) y termina en el Al2O3, donde está presente como cationes Al3+ (los iones 2Al3+ balancean la carga de los iones 3O2−). Por tanto, en la reacción cada átomo de aluminio pierde tres electrones. Al Al3+ + 3e− El proceso opuesto ocurre cuando el hierro, el cual está inicialmente presente como iones Fe3+ en el Fe2O3, termina como átomos sin carga en el hierro elemental. Como resultado, cada catión hierro gana tres electrones para formar un átomo sin carga. Fe3+ + 3e− Fe 184 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas Esta reacción se puede representar de manera esquemática como se muestra a continuación. Al O2− 3e− O2− Fe O2− Fe3+ Al3+ O2− Al3+ Fe 3e− 2O O2− Al EJEMPLO 7.5 Fe3+ O2− Identificación de la transferencia de electrones en las reacciones de oxidación-reducción Para cada una de las siguientes reacciones, muestre cómo se ganan y pierden electrones. © Cengage Learning 2AlI3(s) (En la figura 7.7 se muestra esta reacción. Observe el a) 2Al(s) + 3I2(s) “humo” púrpura, el cual es el I2 en exceso expulsado por el calor.) b) 2Cs(s) + F2(g) 2CsF(s) SOLUCIÓN Figura 7.7 Cuando el aluminio y el yodo en polvo (mostrados en primer plano) se mezclan (y se adiciona un poco de agua), reaccionan de manera vigorosa. a) En el AlI3 los iones son el Al3+ y el I− (el aluminio siempre forma Al3+ y el yodo siempre forma I−). En el Al(s) el aluminio está presente como átomos sin carga. Por ende el aluminio pasa de Al a Al3+ perdiendo tres electrones (Al Al3+ + 3e−). En cada I2 el átomo de yodo no tiene carga. Por tanto cada átomo de yodo pasa de I a I− ganando un electrón (I + e− I−). Un esquema para esta reacción es I− I 3e− I Al3+ 3e− Al I− 3e− 3e− I I I− 3e− Al 3e− I− I I Al3+ I− I− b) En el CsF los iones presentes son el Cs+ y el F−. El metal cesio, Cs(s), contiene átomos de cesio sin carga y el gas flúor, F2(g), contiene átomos de flúor sin carga. Por lo tanto, en la reacción cada átomo de cesio pierde un electrón (Cs Cs+ + e−) y cada átomo de flúor gana un electrón (F + e− F−). El esquema para la reacción se muestra a continuación. 7.5 Cs Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) Cs+ F− Cs+ F− 185 e− F e− F Cs Autocomprobación EJERCICIO 7.3 Para cada reacción, muestre cómo se ganan y pierden electrones. a) 2Na(s) + Br2(l ) 2NaBr(s) b) 2Ca(s) + O2(g) 2CaO(s) Vea los problemas 7.47 y 7.48. Hasta ahora se ha hecho énfasis en las reacciones de transferencia de electrones (oxidación-reducción) que involucran un metal y un no metal. Las reacciones de transferencia de electrones también se llevan a cabo entre dos no metales. Aquí no se explicarán a detalle. Todo lo que se dirá en este momento es que una señal segura de una reacción de oxidación-reducción entre no metales es la presencia de oxígeno, O2(g), como reactivo o producto. De hecho, la oxidación obtiene su nombre del oxígeno. Por tanto, las reacciones CH4(g) + 2O2(g) CO2(g) + 2H2O(g) y 2SO2(g) + O2(g) 2SO3(g) son de transferencia de electrones, aun cuando no sea obvio en este momento. Se puede resumir lo que se ha aprendido acerca de las reacciones de oxidaciónreducción como se enuncia a continuación. Características de las reacciones de oxidación-reducción 1. Cuando un metal reacciona con un no metal, se forma un compuesto iónico. Los iones se forman cuando el metal transfiere uno o más electrones al no metal, el átomo del metal se convierte en un catión y el átomo del no metal se convierte en un anión. Por tanto, una reacción metal-no metal siempre puede suponerse como una reacción de oxidación-reducción, la cual involucra una transferencia de electrones. 2. Dos no metales también pueden experimentar una reacción de oxidación-reducción. En este momento se pueden reconocer estos casos sólo buscando el O2 como reactivo o producto. Cuando dos no metales reaccionan, el compuesto formado no es iónico. 186 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas 7.6 OBJETIVO Formas de clasificar las reacciones Aprender varios esquemas de clasificación para las reacciones. Hasta ahora en el estudio de la química se han visto muchas reacciones químicas, y sólo es el capítulo 7. En el mundo que nos rodea y en nuestro cuerpo, se están llevando a cabo literalmente millones de reacciones químicas. Obviamente, se necesita un sistema para presentar las reacciones en clases significativas que las hagan más fáciles de recordar y de comprender. Hasta ahora en el capítulo 7 se han considerado las siguientes “fuerzas conductoras” para las reacciones químicas: • Formación de un sólido • Formación de agua • Transferencia de electrones Ahora se explicará cómo clasificar las reacciones que involucran estos procesos. Por ejemplo, en la reacción K2CrO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) Disolución BaCrO4(s) + 2KNO3(ac) Disolución Sólido formado Disolución se forma BaCrO4 sólido (un precipitado). Debido a que a la formación de un sólido cuando se mezclan dos disoluciones se le llama precipitación, a ésta se le llama reacción de precipitación. Observe que en esta reacción simplemente se intercambian dos aniones (NO3− y CrO42−). Observe que el CrO42− estaba originalmente asociado con el K+ en el K2CrO4 y que el NO3− estaba asociado con el Ba2+ en el Ba(NO3)2. En los productos se invierten estas asociaciones. Debido a este intercambio doble, en ocasiones a esta reacción se le llama reacción de intercambio doble o reacción de desplazamiento doble. Ésta se podría representar como AB + CD AD + CB Por ende, se puede clasificar a una reacción como ésta como una reacción de precipitación o como una reacción de doble desplazamiento. Cualquier nombre es correcto, pero la anterior es la más comúnmente utilizada por los químicos. En este capítulo se han considerado las reacciones en las que se forma agua cuando se mezcla un ácido fuerte con una base fuerte. Todas estas reacciones tienen la misma ecuación iónica neta: Li F Grupo 1 Grupo 7 H+(ac) + OH−(ac) H2O(l) El ión H+ proviene de un ácido fuerte, como el HCl(ac) o el HNO3(ac), y el origen del ión OH− es una base fuerte, como el NaOH(ac) o el KOH(ac). Un ejemplo es HCl(ac) + KOH(ac) H2O(l ) + KCl(ac) Estas reacciones se clasifican como reacciones ácido-base. Puede reconocer esta como una reacción ácido-base debido a que involucra un ión H+ que termina en el producto agua. La tercera fuerza conductora es la transferencia de electrones. Se puede ver evidencia de esta fuerza conductora particularmente en la “tendencia” de un metal a donar electrones a no metales. Un ejemplo es 2Li(s) + F2(g) 2LiF(s) 7.6 Formas de clasificar las reacciones 187 donde cada átomo de litio pierde un electrón para formar Li+ y cada átomo de flúor gana un electrón para formar el ión F−. Al proceso de transferencia de electrones también se le llama oxidación-reducción. Por tanto, la reacción anterior se clasifica como una reacción de oxidación-reducción. Una fuerza conductora adicional para las reacciones químicas que aún no se ha explicado es la formación de un gas. Una reacción en disolución acuosa que forma un gas (el cual se escapa como burbujas) es llevada hacia los productos por este evento. Un ejemplo es la reacción 2HCl(ac) + Na2CO3(ac) CO2(g) H2O(l ) + NaCl(ac) donde la ecuación iónica neta es 2H+(ac) + CO32−(ac) H Zn Grupo 1 Metal de transición CO2(g) + H2O(l ) Observe que esta reacción forma gas dióxido de carbono al igual que agua, por lo que ilustra dos de las fuerzas conductoras que se han considerado. Debido a que esta reacción involucra el H+ que termina en el producto agua, se clasifica como una reacción ácido-base. Considere otra reacción que forma un gas: Zn(s) + 2HCl(ac) H2(g) + ZnCl2(ac) ¿Cómo podría clasificarse esta reacción? Un vistazo cuidadoso en los reactivos y productos muestra lo siguiente: + Zn(s) Contiene átomos de Zn sin carga H2(g) 2HCl(ac) + Contiene átomos de H sin carga En realidad 2H+(ac) + 2Cl−(ac) ZnCl2(ac) En realidad Zn2+(ac) + 2Cl−(ac) Observe que en el reactivo metal zinc, el Zn existe como átomos sin carga, mientras que en el producto existe como Zn2+. Por tanto, cada átomo de Zn pierde dos electrones. ¿A dónde se han ido estos electrones? Han sido transferidos a dos iones H+ para formar H2. El esquema para esta reacción es el siguiente. e− H+ Cl− H H+ Cl− H  Zn e− Metal Zn Cl− Disolución de HCl Molécula de H2 Zn2+ Cl− Disolución de ZnCl2 Este es un proceso de transferencia de electrones, por lo que la reacción puede clasificarse como una reacción de oxidación-reducción. Otra manera en que se clasifica en ocasiones esta reacción se basa en el hecho de que se ha intercambiado un solo tipo de anión (Cl−) entre el H+ y el Zn2+. Es decir, el Cl− está originalmente asociado con el H+ en el HCl y termina asociado con el Zn2+ en el producto ZnCl2. A ésta se le puede llamar reacción de remplazamiento sencillo, en contraste con las reacciones de desplazamiento doble, en las que se intercambian dos tipos de aniones. Se puede representar un remplazamiento sencillo como A + BC B + AC Q U Í M I C A E N ENFOQUE 150 pies de largo. Cada cohete contiene 1.1 millones de libras de combustible: perclorato de aluminio (NH4ClO4) y aluminio en polvo mezclados con un aglutinante (“pegamento”). Debido a que los cohetes son muy grandes, se construyen en segmentos y se ensamblan en el lugar del lanzamiento como se muestra en la figura 7.9. Cada segmento se llena con el propulsor almibarado (figura 7.10), el cual se solidifica a una consistencia muy parecida a la de una goma de borrar dura. La reacción de oxidación-reducción entre el perclorato de amonio y el aluminio se representa como se observa a continuación. Reacciones de oxidación-reducción. Lanzamiento del transbordador espacial Lanzar al espacio un vehículo que pesa millones de libras requiere cantidades inimaginables de energía, toda provista por reacciones de oxidación-reducción. Observe a partir de la figura 7.8 que hay tres objetos cilíndricos unidos al orbitador del transbordador. En el centro está un tanque de alrededor de 28 pies de diámetro y 154 pies de largo que contiene oxígeno e hidrógeno líquidos (en compartimientos separados). Estos combustibles son suministrados a los motores del cohete del transbordador, donde reaccionan para formar agua y liberar una enorme cantidad de energía. + 3NO(g) + 6H2O(g) + energía Produce temperaturas de alrededor de 5 700 °F y 3.3 millones de libras de empuje en cada cohete. Por tanto, se puede ver que esa reacción de oxidación-reducción provee la energía para el lanzamiento del transbordador espacial. 2H2O + energía Observe que esta reacción se puede reconocer como una reacción de oxidación-reducción debido a que el O2 es un reactivo. También están unidos al orbitador dos cohetes con combustible sólido de 12 pies de diámetro y Tanque de combustible externo (153.8 pies de largo, 27.5 pies de diámetro) © Snaprender/ Dreamstime.com Carga impelente sólida del cohete izquierdo Carga impelente sólida Junta tórica (punto de falla en la carga impelente derecha) Carga impelente sólida del cohete derecho Vehículo orbitador Motores principales del transbordador espacial 78.06 pies Transbordador espacial apilado para el lanzamiento Al2O3(s) + AlCl3(s) Propulsor sólido 149.16 pies de largo, 12.17 pies de diámetro Figura 7.8 Figura 7.9 Para el lanzamiento, el orbitador del transbordador espacial se une a dos cohetes con combustible sólido (izquierda y derecha) y a un tanque de combustible (centro) que suministra hidrógeno y oxígeno a los motores del orbitador. Los cohetes con combustible sólido se ensamblan en segmentos para hacer más conveniente la carga del combustible. 188 Courtesía, Morton Thiokol 2H2 + O2 3NH4ClO4(s) + 3Al(s) Figura 7.10 Un segmento del cohete que es llenado con la mezcla propulsora. 7.7 7.7 OBJETIVO Otras formas de clasificar las reacciones 189 Otras formas de clasificar las reacciones Considerar las clases adicionales de las reacciones químicas Hasta ahora en este capítulo se han clasificado las reacciones químicas de varias maneras. Las más comúnmente utilizadas de estas clasificaciones son las siguientes. • Reacciones de precipitación • Reacciones ácido-base • Reacciones de oxidación-reducción Sin embargo, existen otras maneras de clasificar las reacciones que puede encontrar en sus estudios futuros de la química. Se considerarán varias de ellas en esta sección. Reacciones de combustión Diversas reacciones químicas que involucran el oxígeno producen energía (calor), por lo que resulta con facilidad una flama. A tales reacciones se les llaman reacciones de combustión. Anteriormente se han considerado algunas de estas reacciones. Por ejemplo, el metano en el gas natural reacciona con el oxígeno de acuerdo con la siguiente ecuación balanceada: CH4(g) + 2O2(g) C O Grupo 4 Grupo 6 CO2(g) + 2H2O(g) Esta reacción produce la flama del mechero común en el laboratorio y se utiliza para calentar la mayoría de los hogares en Estados Unidos. Recuerde que esta reacción se clasificó originalmente como de oxidación-reducción en la sección 7.5. Por tanto, se puede decir que la reacción del metano con el oxígeno es una reacción de oxidación-reducción y una reacción de combustión. De hecho, esta última es una clase especial de reacciones de oxidación-reducción (vea la figura 7.11). Existen varias reacciones de combustión, la mayoría de las cuales se utiliza para proveer calor o electricidad a hogares o negocios, o para proveer energía al transporte. Algunos ejemplos son: • La combustión del propano (utilizada para calentar algunos hogares rurales) C3H8(g) + 5O2(g) 3CO2(g) + 4H2O(g) Reacciones químicas Reacciones de precipitación Reacciones de oxidación-reducción Reacciones de combustión Figura 7.11 Clases de reacciones. Las de combustión son un tipo especial de reacción de oxidación-reducción. Reacciones ácido-base 190 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas • Combustión de la gasolina* (utilizada para energizar automóviles y camionetas) 2C8H18(l ) + 25O2(g) 16CO2(g) + 18H2O(g) • Combustión del carbón* (utilizada para generar electricidad) C(s) + O2(g) CO2(g) Reacciones de síntesis (combinación) Mg F Grupo 2 Grupo 7 Una de las actividades más importantes en la química es la síntesis de nuevos compuestos. Nuestra vida personal ha sido afectada en gran medida por compuestos sintéticos como el plástico, el poliéster y la aspirina. Cuando se forma un compuesto dado a partir de materiales más sencillos, a esto se le llama reacción de síntesis (o combinación). En muchos casos las reacciones de síntesis comienzan con elementos, como se muestra por medio de los siguientes ejemplos. s Síntesis del agua s Síntesis de dióxido de carbono s Síntesis del monóxido de nitrógeno 2H2(g) + O2(g) C(s) + O2(g) N2(g) + O2(g) 2H2O(l ) CO2(g) 2NO(g) Observe que estas reacciones involucran al oxígeno, por lo que cada una puede clasificarse como una reacción de oxidación-reducción. Las primeras dos reacciones también se llaman de manera común reacciones de combustión debido a que producen flamas. Entonces, la reacción del hidrógeno con el oxígeno para producir agua puede clasificarse de tres maneras: como una reacción de oxidación-reducción, como una reacción de combustión y como una reacción de síntesis. También existen varias reacciones de síntesis que no involucran el oxígeno: 2Na(s) + Cl2(g) s Síntesis del cloruro de sodio s Síntesis del fluoruro de magnesio Mg(s) + F2(g) 2NaCl(s) MgF2(s) Anteriormente se ha explicado la formación de cloruro de sodio y se ha observado que es una reacción de oxidación-reducción; los átomos de sodio sin carga pierden electrones para formar iones Na+, y los átomos de cloro sin carga ganan electrones para formar iones Cl−. La síntesis del fluoruro de magnesio también es una reacción de oxidación-reducción debido a que se producen los iones Mg2+ y F− a partir de los átomos sin carga. Se ha visto que las reacciones de síntesis en las que los reactivos son elementos también son reacciones de oxidación-reducción. De hecho, se puede pensar en estas reacciones de síntesis como otra subclase de la clase de reacciones de oxidación-reducción. Reacciones de descomposición © nito/ Shutterstock En muchos casos un compuesto puede descomponerse en compuestos más sencillos o totalmente en los elementos componentes. Esto se logra por lo regular por medio del calentamiento o de la aplicación de una corriente eléctrica. A tales reacciones se les llaman reacciones de descomposición. Anteriormente se han explicado las reacciones de descomposición, incluyendo • Descomposición del agua 2H2O(l) La formación de los plásticos de colores utilizados en estos cierres es un ejemplo de una reacción sintética. 2H2(g) + O2(g) Corriente eléctrica * Esta sustancia en realidad es una mezcla de compuestos, pero la reacción mostrada es representativa de lo que se lleva a cabo. 7.7 Otras formas de clasificar las reacciones 191 Reacciones químicas Figura 7.12 Resumen de las clases de reacciones. Hg O Metal de transición Grupo 6 Reacciones de precipitación Reacciones de oxidación-reducción Reacciones de combustión Reacciones de síntesis (los reactivos son elementos) Reacciones ácido-base Reacciones de descomposición (los productos son elementos) • Descomposición del óxido de mercurio(II) 2HgO(s) Calor 2Hg(l ) + O2(g) Debido a que el O2 está involucrado en la primera reacción, se reconoce como una reacción de oxidación-reducción. En la segunda reacción, el HgO, el cual contiene los iones Hg2+ y O2−, se descompone en los elementos, los cuales contienen átomos sin carga. En este proceso cada Hg2+ gana dos electrones y cada O2− pierde dos electrones, por lo que esta es una reacción de descomposición y una reacción de oxidación-reducción. Una reacción de descomposición, en la que un compuesto se descompone en sus elementos, es lo opuesto a la reacción de síntesis (combinación), en la que los elementos se combinan para formar el compuesto. Por ejemplo, recién se ha explicado la síntesis del cloruro de sodio a partir de sus elementos. El cloruro de sodio puede descomponerse en sus elementos fusionándolo y pasando una corriente eléctrica a través de él: 2NaCl(l ) 2Na(l ) + Cl2(g) Corriente eléctrica Existen otros esquemas para clasificar las reacciones que no se han considerado. Sin embargo, se han cubierto varias de las clasificaciones que son utilizadas de manera común por los químicos a medida que se dedican a su ciencia en los laboratorios y en las plantas industriales. Debe ser evidente que varias reacciones importantes pueden clasificarse como reacciones de oxidación-reducción. Como se muestra en la figura 7.12, varios tipos de reacciones pueden verse como subclases de la categoría general de oxidaciónreducción. EJEMPLO 7.6 Clasificación de las reacciones Clasifique cada una de las siguientes reacciones en tantas maneras como sea posible. a) 2K(s) + Cl2(g) b) Fe2O3(s) + 2Al(s) 2KCl(s) Al2O3(s) + 2Fe(s) 192 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas c) 2Mg(s) + O2(g) 2MgO(s) d ) HNO3(ac) + NaOH(ac) H2O(l ) + NaNO3(ac) AgBr(s) + KNO3(ac) e) KBr(ac) + AgNO3(ac) f ) PbO2(s) Pb(s) + O2(g) SOLUCIÓN a) Es una reacción de síntesis (se combinan elementos para formar un compuesto) y una reacción de oxidación-reducción (los átomos de potasio y cloro sin carga se cambian a los iones K+ y Cl− en el KCl). b) Es una reacción de oxidación-reducción. El hierro está presente en el Fe2O3(s) como iones Fe3+ y en el hierro elemental, Fe(s), como átomos sin carga, por lo que cada Fe3+ debe ganar tres electrones para formar Fe. Lo inverso le sucede al aluminio, el cual está presente inicialmente como átomos de aluminio sin carga, cada uno de los cuales pierde tres electrones para formar iones Al3+ en el Al2O3. Observe que esta reacción también podría llamarse reacción de remplazamiento sencillo debido a que el O se cambia del Fe al Al. c) Es una reacción de síntesis (se combinan elementos para formar un compuesto) y una reacción de oxidación-reducción (cada átomo de magnesio pierde dos electrones para formar iones Mg2+ en el MgO, y cada átomo de oxígeno gana dos electrones para formar el O2− en el MgO). d ) Es una reacción ácido-base. También podría llamarse reacción de desplazamiento doble debido a que el NO3− y el OH− son “compañeros de intercambio”. e) Es una reacción de precipitación que también podría llamarse reacción de desplazamiento doble en la que se intercambian los aniones Br− y NO3−. f ) Es una reacción de descomposición (un compuesto se descompone en sus elementos). También es una reacción de oxidación-reducción, debido a que los iones en el PbO2 (Pb4+ y O2−) se cambian por átomos sin carga en los elementos Pb(s) y O2(g). Es decir, se transfieren electrones del O2− al Pb4+ en la reacción. Autocomprobación EJERCICIO 7.4 Clasifique cada una de las siguientes reacciones en tantas formas como sea posible. a) 4NH3(g) + 5O2(g) b) S8(s) + 8O2(g) 4NO(g) + 6H2O(g) 8SO2(g) c) 2Al(s) + 3Cl2(g) d ) 2AlN(s) 2AlCl3(s) 2Al(s) + N2(g) BaSO4(s) + 2NaCl(ac) e) BaCl2(ac)+ Na2SO4(ac) f ) 2Cs(s) + Br2(l ) 2CsBr(s) g) KOH(ac) + HCl(ac) h) 2C2H2(g) + 5O2(g) H2O(l) + KCl(ac) 4CO2(g) + 2H2O(l) Vea los problemas 7.53 y 7.54. Capítulo 7 Repaso C A P Í T U L O 7 R E PA S O Términos clave precipitación (7.2) precipitado (7.2) reacción de precipitación (7.2, 7.6) electrolito fuerte (7.2) sólido soluble (7.2) sólido insoluble y sólido ligeramente soluble (7.2) ecuación molecular (7.3) ecuación iónica completa (7.3) iones espectadores (7.3) ecuación iónica neta (7.3) ácido (7.4) 193 dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo ácido fuerte (7.4) base (7.4) base fuerte (7.4) sal (7.4) reacción de oxidaciónreducción (7.5, 7.6) reacción de desplazamiento doble (7.6) reacción ácido-base (7.6) reacción de combustión (7.7) reacción de síntesis o combinación (7.7) reacción de descomposición (7.7) indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL involucran oxígeno y constituyen un subgrupo de las reacciones de oxidación-reducción. 6. Cuando se forma un compuesto dado a partir de materiales más sencillos, como elementos, a la reacción se le llama reacción de síntesis o combinación. Al proceso inverso, el cual ocurre cuando un compuesto se descompone en sus elementos componentes, se le llama reacción de descomposición. Estas reacciones también son un subgrupo de las reacciones de oxidación-reducción. Preguntas de aprendizaje activo Resumen 1. Cuatro fuerzas conductoras que favorecen un cambio químico (reacción química) son la formación de un sólido, la formación de agua, la transferencia de electrones y la formación de un gas. 2. A una reacción en la que se forma un sólido se le llama reacción de precipitación. Las reglas generales sobre la solubilidad ayudan a predecir si se formará un sólido (y qué sólido) cuando se mezclen dos disoluciones. 3. Se utilizan tres tipos de ecuaciones para describir las reacciones en una disolución: (1) la ecuación molecular, la cual muestra las fórmulas completas de todos los reactivos y productos; (2) la ecuación iónica completa, en la que todos los reactivos y productos que son electrolitos fuertes se muestran como iones, y (3) la ecuación iónica neta, la cual sólo incluye aquellos componentes de la disolución que experimentan un cambio. Los iones espectadores (aquellos que permanecen sin cambiar en la reacción) no se incluyen en una ecuación iónica neta. 4. Un ácido fuerte es un compuesto en el que virtualmente toda molécula se disocia en el agua para formar un ión H+ y un anión. De manera similar, una base fuerte es un compuesto hidróxido de metal soluble en agua, formando iones OH− y cationes. Los productos de la reacción de un ácido fuerte y una base fuerte son agua y una sal. 5. Las reacciones de metales y no metales involucran una transferencia de electrones y se les llaman reacción de oxidación-reducción. Una reacción entre un no metal y el oxígeno también es una reacción de oxidación-reducción. Las reacciones de combustión Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular. 1. Considere la mezcla de las disoluciones acuosas de nitrato de plomo(II) y yoduro de sodio para formar un sólido. a) Nombre los productos posibles y determine sus fórmulas. b) ¿Cuál es el precipitado? ¿Cómo lo sabe? c) ¿El subíndice para un ión en un reactivo debe ser igual al subíndice de ese ión en un producto? Explique su respuesta. 2. Asuma una vista altamente ampliada de una disolución de HCl que le permita “ver” el HCl. Dibuje esta vista ampliada. Si deja caer una pieza de magnesio, ésta desaparecerá y se generará gas hidrógeno. Represente este cambio utilizando símbolos para los elementos y escriba la ecuación balanceada. 3. ¿Por qué la formación de un sólido es una evidencia de una reacción química? Utilice representaciones a nivel molecular en su explicación. 4. Dibuje representaciones a nivel molecular para diferenciar entre dos compuestos solubles: uno que es un electrolito fuerte y otro que no es un electrolito. 5. Mezclar una disolución acuosa de nitrato de potasio con una disolución acuosa de cloruro de sodio da por resultado una reacción química. ¿Por qué? 6. ¿Por qué la formación de agua es una evidencia de una reacción química? Use una representación a nivel molecular en su explicación. 7. Utilice la definición de Arrhenius de los ácidos y bases para escribir la ecuación iónica neta de la reacción de un ácido con una base. 194 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas 8. ¿Por qué la transferencia de electrones es evidencia de una reacción química? Use una representación a nivel molecular en su explicación. 9. ¿Por qué la formación de un gas es una evidencia de una reacción química? Use una representación a nivel molecular en su explicación. 10. Etiquete cada uno de los siguientes enunciados como verdadero o falso. Explique sus respuestas y provea un ejemplo que soporte cada una de ellas. a) Todos los no electrolitos son insolubles. b) Todas las sustancias insolubles son no electrolitos. c) Todos los electrolitos fuertes son solubles. d ) Todas las sustancias solubles son electrolitos fuertes. 11. Vea la figura 7.2 en el texto. Es posible que la disolución de un electrolito débil ocasione que la bombilla brille con mayor intensidad que la de un electrolito fuerte. Explique por qué esto es posible. 12. ¿Cuál es el propósito de los iones espectadores? Si no están presentes como parte de la reacción, ¿por qué aparecen? 13. ¿Cuáles de los siguientes enunciados deben ser una reacción de oxidación-reducción? Explique su respuesta e incluya un ejemplo de una reacción de oxidación-reducción para todos los que correspondan. a) Un metal reacciona con un no metal. b) Una reacción de precipitación. c) Una reacción ácido-base. 14. Si un elemento es un reactivo o un producto en una reacción química, la reacción debe ser de oxidaciónreducción. ¿Por qué es esto verdadero? 15. Relacione cada nombre de las sustancias de los incisos con las siguientes imágenes microscópicas de ese compuesto en disolución acuosa. 2– 2+ 2– a – + 2+ Na+ SO42– + Na+ Cl– Ca2+ Cl– a NH4+ + Ag+ NO3– I– b K+ K+ + PO43– K+ Pb2+ NO3– NO3– c 17. Escriba la fórmula balanceada y la ecuación iónica neta para la reacción que ocurre cuando los contenidos de los dos vasos de precipitado se adicionan entre sí. ¿Qué colores representan a los iones espectadores en cada reacción? – + + 16. Con base en las reglas de solubilidad generales expuestas en la tabla 7.1, pronostique la identidad del precipitado que se forma cuando se mezclan las disoluciones acuosas de las siguientes sustancias. Si no es probable un precipitado, indique cuáles reglas se aplican. – + b Cu2+ SO42– Na+ S2– a 2– + + c – + + 2– 2+ – 2+ – – + d a) nitrato de bario c) carbonato de potasio b) cloruro de sodio d) sulfato de magnesio ¿Cuál imagen representa el HNO3(ac)? ¿Por qué ninguna de las imágenes es una buena representación del HC2H3O2(ac)? Co2+ Cl– Na+ OH – b + c Ag+ NO3– K+ I– Capítulo 7 Repaso Preguntas y problemas 7.1 Predicción de si ocurrirá una reacción PR E G U N TA S 1. ¿Por qué el agua es un disolvente importante? Aunque aún no ha estudiado a detalle el agua, ¿puede pensar en algunas de sus propiedades que la hacen tan importante? 2. ¿Qué es una “fuerza conductora”? ¿Cuáles son algunas de las fuerzas conductoras explicadas en esta sección que tienden a hacer probable que ocurra una reacción? ¿Puede pensar en alguna otra fuerza conductora posible? 7.2 Reacciones en las que se forma un sólido PR E G U N TA S 3. A una reacción en una disolución acuosa que resulta en la formación de un sólido se le llama reacción de . 4. Cuando se escribe la ecuación química para una reacción, ¿cómo indica que un reactivo dado se disuelve en el agua? ¿De qué forma indica que se ha formado un precipitado como resultado de la reacción? 5. Describa de manera breve qué sucede cuando se disuelve en agua una sustancia iónica. 6. Cuando se disuelve en agua el soluto iónico MgCl2, ¿qué puede decir acerca del número de iones cloruro presentes en la disolución en comparación con el número de iones magnesio en la disolución? 7. ¿Qué significa electrolito fuerte? Proporcione dos ejemplos de sustancias que se comportan en una disolución como electrolitos fuertes. 8. ¿Cómo saben los químicos que los iones se comportan de manera independiente entre sí cuando se disuelve en agua un sólido iónico? 9. Suponga que está tratando de ayudar a su amigo a comprender las reglas de solubilidad generales para las sustancias iónicas en agua. Explíquele en términos generales a qué se refieren las reglas de solubilidad y proporcione un ejemplo de cómo podrían aplicarse en la determinación de la identidad del precipitado en una reacción entre las disoluciones de dos compuestos iónicos. 10. Utilizando las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, escriba las fórmulas y los nombres de cinco sustancias iónicas que no esperaría que sean solubles en agua de manera apreciable. Indique por qué no esperaría que fueran solubles. 11. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, pronostique cuáles de las siguientes sustancias no es probable que sean solubles en agua. Indique cuál(es) regla(s) específica(s) lo condujo(eron) a su conclusión. a) PbS e) BaCO3 b) Mg(OH)2 f ) AlPO4 c) Na2SO4 g) PbCl2 d ) (NH4)2S h) CaSO4 195 12. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, pronostique cuáles de las siguientes sustancias es probable que sean solubles en agua. Indique cuál(es) regla(s) específica(s) lo condujo(eron) a su conclusión. e) K2CO3 a) BaCl2 b) NH4C2H3O2 f ) Au(NO3)3 c) Na2S g) ZnSO4 d ) Fe(OH)3 h) Fe2S3 13. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, para cada uno de los siguientes compuestos explique por qué esperaría que el compuesto sea soluble en agua de manera apreciable. Indique cuáles reglas de solubilidad cubren la situación particular de cada sustancia. a) sulfuro de potasio b) nitrato de cobalto(III) c) fosfato de amonio d ) sulfato de cesio e) cloruro de estroncio 14. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, para cada uno de los siguientes compuestos, explique por qué no esperaría que el compuesto sea soluble en agua de manera apreciable. Indique cuáles reglas de solubilidad cubren la situación particular de cada sustancia. d ) cloruro de plomo(II) a) sulfuro de cobre(II) b) carbonato de hierro(III) e) sulfato de bario c) fosfato de zinc 15. Con base en las reglas de solubilidad generales dadas de la tabla 7.1, pronostique la identidad del precipitado que se forma cuando se mezclan las disoluciones acuosas de las siguientes sustancias. Si no es probable que se forme un precipitado, indique cuáles reglas se aplican. a) cloruro de cobre(II), CuCl2, y sulfuro de amonio, (NH4)2S b) nitrato de bario, Ba(NO3)2, y fosfato de potasio, K3PO4 c) acetato de plata, AgC2H3O2, y cloruro de calcio, CaCl2 d ) carbonato de potasio, K2CO3, y cloruro de cobalto(II), CoCl2 e) ácido sulfúrico, H2SO4, y nitrato de calcio, Ca(NO3)2 f ) acetato mercurioso, Hg2(C2H3O2)2, y ácido clorhídrico, HCl 16. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, pronostique la identidad del precipitado que se forma cuando se mezclan las disoluciones acuosas de las siguientes sustancias. Si no es probable que se forme un precipitado, indique cuáles reglas se aplican. a) carbonato de sodio, Na2CO3, y cloruro de manganeso(II), MnCl2 b) sulfato de potasio, K2SO4, y acetato de calcio, Ca(C2H3O2)2 c) acetato mercurioso, Hg2(C2H3O2)2, y ácido clorhídrico, HCl. d ) nitrato de sodio, NaNO3, y sulfato de litio, Li2SO4 e) hidróxido de potasio, KOH, y cloruro de níquel, NiCl2 f ) ácido sulfúrico, H2SO4, y cloruro de bario, BaCl2 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 196 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas PROBLEMAS 17. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, escriba una ecuación molecular balanceada para las reacciones de precipitación que se llevan a cabo cuando se mezclan las siguientes disoluciones acuosas. Subraye la fórmula del precipitado (sólido) que se forma. Si no es probable alguna reacción de precipitación para los reactivos dados, explique por qué. a) cloruro de amonio, NH4Cl, y ácido sulfúrico, H2SO4 b) carbonato de potasio, K2CO3, y cloruro de estaño(IV), SnCl4 c) cloruro de amonio, NH4Cl, y nitrato de plomo(II), Pb(NO3)2 d ) sulfato de cobre(II), CuSO4, e hidróxido de potasio, KOH e) fosfato de sodio, Na3PO4, y cloruro de cromo(III), CrCl3 f ) sulfuro de amonio, (NH4)2S, y cloruro de hierro(II), FeCl3 18. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, escriba una ecuación molecular balanceada para las reacciones de precipitación que se llevan a cabo cuando se mezclan las siguientes disoluciones acuosas. Subraye la fórmula del precipitado (sólido) que se forma. Si no es probable alguna reacción de precipitación para los solutos dados, indíquelo. a) carbonato de sodio, Na2CO3, y sulfato de cobre(II), CuSO4 b) ácido clorhídrico, HCl y acetato de plata, AgC2H3O2 c) cloruro de bario, BaCl2, y nitrato de calcio, Ca(NO3)2 d ) sulfuro de amonio, (NH4)2S, y cloruro de hierro(III), FeCl3 e) ácido sulfúrico, H2SO4, y nitrato de plomo(II), Pb(NO3)2 f ) fosfato de potasio, K3PO4, y cloruro de calcio, CaCl2 19. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de precipitación. CaSO4(s) + NaCl(ac) a) Na2SO4(ac) + CaCl2(ac) b) Co(C2H3O2)2(ac) + Na2S(ac) CoS(s) + NaC2H3O2(ac) Ni(OH)2(s) + KCl(ac) c) KOH(ac) + NiCl2(ac) 20. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de precipitación. Ca(NO3)2(ac) + AgCl(s) a) CaCl2(ac) + AgNO3(ac) Ag2CrO4(s) + KNO3(ac) b) AgNO3(ac) + K2CrO4(ac) BaSO4(s) + KCl(ac) c) BaCl2(ac) + K2SO4(ac) 21. Para cada una de las siguientes reacciones de precipitación, complete y balancee la ecuación, indicando de manera clara cuál producto es el precipitado. Si no esperaría una reacción, indíquelo. a) (NH4)2SO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) b) H2S(ac) + NiSO4(ac) c) FeCl3(ac) + NaOH(ac) 22. Para cada una de las siguientes reacciones de precipitación, complete y balancee la ecuación indicando de manera clara cuál producto es el precipitado. Si no esperaría una reacción, indíquelo. a) Na2CO3(ac) + K2SO4(ac) b) CuCl2(ac) + (NH4)2CO3(ac) c) K3PO4(ac) + AlCl3(ac) 7.3 Descripción de las reacciones en disoluciones acuosas PR E G U N TA S 23. ¿Qué es una ecuación iónica neta? ¿Qué especies se muestran en tal ecuación y cuáles no se muestran? 24. ¿Qué son los iones espectadores? Escriba un ejemplo de una ecuación en la que estén presentes, e identifíquelos. PROBLEMAS 25. Con base en las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, proponga cinco combinaciones de reactivos iónicos acuosos que probablemente formen un precipitado cuando se mezclen. Escriba la ecuación molecular completa balanceada y la ecuación iónica neta balanceada para cada una de sus elecciones. 26. Escriba las ecuaciones iónicas netas balanceadas para las reacciones que ocurren cuando se mezclan las siguientes disoluciones acuosas. Si no esperaría una reacción, indíquelo. a) nitrato de calcio y ácido sulfúrico b) nitrato de níquel(II) e hidróxido de sodio c) sulfuro de amonio y cloruro de hierro(III) 27. Muchas sales de cromato (CrO42−) son insolubles y la mayoría tiene colores brillantes que han conducido a que sean utilizadas como pigmentos. Escriba las ecuaciones iónicas netas balanceadas para las reacciones del Cu2+, Co3+, Ba2+ y Fe3+ con el ión cromato. 28. Los procedimientos y principios del análisis cualitativo se cubren en el laboratorio en varios cursos de introducción a la química. En el análisis cualitativo, los estudiantes aprenden a analizar mezclas de los iones positivos y negativos comunes, separando y confirmando la presencia de los iones particulares en la mezcla. Uno de los primeros pasos en tal análisis es tratar la mezcla con ácido clorhídrico, el cual precipita y elimina el ión plata, el ión plomo(II) y el ión mercurio(I) de la mezcla acuosa como las sales de cloruro insolubles. Escriba las ecuaciones iónicas netas balanceadas para las reacciones de precipitación de estos tres cationes con el ión cloruro. 29. Muchas plantas son venenosas debido a que sus tallos y hojas contienen ácido oxálico, H2C2O4, u oxalato de sodio, Na2C2O4. Cuando se ingieren, estas sustancias ocasionan la inflamación del tracto respiratorio y sofocación. Un análisis estándar para determinar la cantidad del ión oxalato, C2O42−, en una muestra es precipitar esta especie como oxalato de calcio, el cual es insoluble en agua. Escriba la ecuación iónica neta para la reacción entre el oxalato de sodio y el cloruro de calcio, CaCl2, en una disolución acuosa. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 7 Repaso 30. Otra etapa en el análisis cualitativo de los cationes (vea el ejercicio 28) involucra la precipitación de algunos iones metálicos, como los sulfuros insolubles (seguido por el tratamiento subsecuente del precipitado de sulfuro mezclado para separar los iones individuales). Escriba las ecuaciones iónicas netas balanceadas para las reacciones de los iones Co(II), Co(III), Fe(II) y Fe(III) con el ión sulfuro, S2−. 7.4 Reacciones que forman agua: ácidos y bases PR E G U N TA S 31. ¿A qué se refiere el término ácido fuerte? ¿Los ácidos fuertes también son electrolitos fuertes? Explique. 32. ¿A qué se refiere el término base fuerte? ¿Las bases fuertes también son electrolitos fuertes? Explique. 33. Se lleva a cabo el mismo proceso iónico cuando cualquier ácido fuerte reacciona con cualquier base fuerte. Escriba la ecuación para este proceso. 34. Escriba las fórmulas y los nombres de tres ácidos fuertes y tres bases fuertes comunes. 35. Si se disolvieran 1 000 unidades de NaOH en una iomuestra de agua, el NaOH produciría iones OH−. nes Na+ y 36. ¿Qué es una sal? Proporcione dos ecuaciones químicas balanceadas que muestren cómo se forma una sal cuando un ácido reacciona con una base. PROBLEMAS 37. Escriba ecuaciones balanceadas que muestren cómo se ionizan tres de los ácidos fuertes comunes para producir el ión hidrógeno. 38. Además de las bases fuertes NaOH y KOH explicadas en este capítulo, los compuestos hidróxido de otros elementos del grupo 1 se comportan como bases fuertes cuando se disuelven en agua. Escriba ecuaciones para el RbOH y el CsOH que muestren cuáles iones se forman cuando se disuelven en agua. 39. ¿Cuál sal se formaría cuando se lleva a cabo cada una de las siguientes reacciones ácido fuerte/base fuerte? a) HCl(ac) + KOH(ac) b) RbOH(ac) + HNO3(ac) c) HClO4(ac) + NaOH(ac) d ) HBr(ac) + CsOH(ac) 40. Complete las siguientes reacciones ácido-base indicando el ácido y la base que deben haber reaccionado en cada caso para producir la sal indicada. K2SO4(ac) + 2H2O(l ) a) + NaNO3(ac) + H2O(l ) b) + CaCl2(ac) + 2H2O(l ) c) + Ba(ClO4)2(ac) + 2H2O(l) d) + 7.5 Reacciones de metales con no metales (oxidación-reducción) PR E G U N TA S 197 42. Proporcione un ejemplo de una reacción química sencilla que involucre la transferencia de electrones de un elemento metálico a un elemento no metálico. 43. ¿A qué se refiere cuando se dice que la transferencia de electrones puede ser la “fuerza conductora” para una reacción? Proporcione un ejemplo de una reacción donde esto suceda. 44. Si los átomos de un elemento metálico (como el sodio) reaccionan con los átomos de un elemento no metálico (como el azufre), ¿cuál elemento pierde electrones y cuál los gana? 45. Si los átomos del metal calcio reaccionaran con moléculas del metal flúor, F2, ¿cuánto electrones perdería cada átomo de calcio? ¿Cuántos electrones ganaría cada átomo de flúor? ¿Cuántos átomos de calcio se necesitarían reaccionar con una molécula de flúor? ¿Qué cargas tendrían los iones calcio y flúor resultantes? 46. Si las moléculas de oxígeno, O2, reaccionaran con átomos de magnesio, ¿cuántos electrones perdería cada átomo de magnesio? ¿Cuántos electrones ganaría cada átomo de oxígeno? ¿Cuántos átomos de magnesio se necesitarían reaccionar con cada molécula de oxígeno? ¿Qué cargas tendrían los iones magnesio y oxígeno resultantes? PROBLEMAS 47. Para la reacción Mg(s) + Cl2(g) MgCl2(s), ilustre cuántos electrones se ganan y se pierden durante la reacción. K2S(s), ilustre cuántos 48. Para la reacción 2K(s) + S(g) electrones ganan y pierden los átomos. 49. Balancee cada una de las siguientes reacciones de oxidación-reducción. Para cada una, indique cuál sustancia se está oxidando y cuál se está reduciendo. CoBr3(s) a) Co(s) + Br2(l ) Al2(SO4)3(ac) + H2(g) b) Al(s) + H2SO4(ac) NaOH(ac) + H2(g) c) Na(s)+ H2O(l ) Cu2O(s) d ) Cu(s) + O2(g) 50. Balancee cada una de las siguientes reacciones de oxidación-reducción. P4O10(s) a) P4(s) + O2(g) Mg(s) + CO(g) b) MgO(s) + C(s) Sr(OH)2(ac) + H2(g) c) Sr(s) + H2O(l ) CoCl2(ac) + H2(g) d ) Co(s) + HCl(ac) 7.6 Formas de clasificar las reacciones PR E G U N TA S 51. a) Proporciones dos ejemplos de una reacción de desplazamiento sencillo y dos de una reacción de remplazamiento doble. ¿En qué son similares los dos tipos de reacción y en qué son diferentes? b) Proporcione dos ejemplos de una reacción en la que la formación de agua sea la fuerza conductora y dos en la que la formación de un gas sea la fuerza conductora. 41. ¿Qué es una reacción de oxidación-reducción? ¿Qué se transfiere durante tal reacción? Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 198 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas 52. La reacción entre perclorato de amonio y aluminio se explica en el segmento Química en enfoque Reacciones de oxidación-reducción. Lanzamiento del transbordador espacial. La reacción se etiqueta como una reacción de oxidación-reducción. Explique por qué es una reacción de este tipo y defienda su respuesta. 53. Identifique cada una de las siguientes ecuaciones de las reacciones no balanceadas como perteneciente a una o más de las siguientes categorías: precipitación, ácido-base u oxidación-reducción. BaSO4(s) + KNO3(ac) a) K2SO4(ac) + Ba(NO3)2(ac) H2(g) + ZnCl2(ac) b) HCl(ac) + Zn(s) HNO3(ac) + AgCl(s) c) HCl(ac) + AgNO3(ac) H2O(l)+ KCl(ac) d ) HCl(ac) + KOH(ac) ZnSO4(ac) + Cu(s) e) Zn(s) + CuSO4(ac) Na3PO4(ac) + H2O(l ) f ) NaH2PO4(ac) + NaOH(ac) CaSO4(s) + H2O(l) g) Ca(OH)2(ac) + H2SO4(ac) Zn(s) + MgCl2(ac) h) ZnCl2(ac) + Mg(s) BaSO4(s) + HCl(ac) i ) BaCl2(ac) + H2SO4(ac) 54. Identifique cada una de las siguientes ecuaciones de las reacciones no balanceadas como perteneciente a una o más de las siguientes categorías: precipitación, ácido-base u oxidación-reducción. H2O(l ) + O2(g) a) H2O2(ac) ZnSO4(ac) + H2(g) b) H2SO4(ac) + Zn(s) Na2SO4(ac) + H2O(l ) c) H2SO4(ac) + NaOH(ac) BaSO4(s) + H2O(l ) d ) H2SO4(ac) + Ba(OH)2(ac) Cu(NO3)2(ac) + AgCl(s) e) AgNO3(ac) + CuCl2(ac) Cu(OH)2(s) + K2SO4(ac) f ) KOH(ac) + CuSO4(ac) ClF(g) g) Cl2(g) + F2(g) NO2(g) h) NO(g) + O2(g) Ca(NO3)2(ac) + H2O(l ) i ) Ca(OH)2(s) + HNO3(ac) 7.7 Otras formas de clasificar las reacciones PR E G U N TA S 55. ¿Cómo se define una reacción de combustión? Además de los productos químicos, ¿qué otros productos generan las reacciones de combustión? Proporcione dos ejemplos de ecuaciones químicas balanceadas para las reacciones de combustión. 56. Las reacciones que involucran la combustión de sustancias combustibles constituyen una subclase de las . reacciones 57. ¿Qué es una reacción de síntesis o combinación? Ejemplifique. ¿Tales reacciones también pueden clasificarse de otras maneras? Proporcione un ejemplo de una reacción de síntesis que también sea una reacción de combustión. Escriba un ejemplo de una reacción de síntesis que también sea una reacción de oxidación-reducción, pero que no involucre combustión. 58. ¿Qué es una reacción de descomposición? Proporcione un ejemplo. ¿Puede clasificarse de otras maneras? PROBLEMAS 59. Complete y balancee estas reacciones de combustión. a) C6H6(l ) + O2(g) b) C5H12(l ) + O2(g) c) C2H6O(l ) + O2(g) 60. Complete y balancee cada una de las siguientes reacciones de combustión. a) C3H8(g) + O2(g) b) C2H4(g) + O2(g) c) C8H18(l ) + O2(g) + H2O(g) 61. Hasta ahora se ha familiarizado con suficientes compuestos químicos para comenzar a escribir sus propias ecuaciones de las reacciones químicas. Escriba dos ejemplos para expresar a qué se refiere una reacción de combustión. 62. Hasta ahora se ha familiarizado con suficientes compuestos químicos para comenzar sus propias ecuaciones de las reacciones químicas. Escriba dos ejemplos para explicar a qué se refiere con una reacción de síntesis y dos respecto de una reacción de descomposición. 63. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de síntesis. Ca(OH)2(s) a) CaO(s) + H2O(l ) Fe2O3(s) b) Fe(s) + O2(g) H3PO4(ac) c) P2O5(s) + H2O(l ) 64. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de síntesis. FeS(s) a) Fe(s) + S8(s) Co2O3(s) b) Co(s) + O2(g) HClO4(ac) c) Cl2O7(g) + H2O(l ) 65. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de descomposición. CaO(s) + SO3(g) a) CaSO4(s) Li2O(s) + CO2(g) b) Li2CO3(s) Li2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g) c) LiHCO3(s) C(s) + H2(g) d ) C6H6(l ) P4(s) + Br2(l ) e) PBr3(l ) 66. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de oxidación-reducción. AlBr3(s) a) Al(s) + Br2(l ) Zn(ClO4)2(ac) + H2(g) b) Zn(s) + HClO4(ac) Na3P(s) c) Na(s) + P(s) CCl4(l ) + HCl(g) d ) CH4(g) + Cl2(g) Cu(NO3)2(ac) + Ag(s) e) Cu(s) + AgNO3(ac) Problemas adicionales 67. Distinga entre la ecuación molecular, la ecuación iónica completa y la ecuación iónica neta para una reacción en una disolución. ¿Cuál tipo de ecuación muestra de manera más clara las especies que en realidad reaccionan entre sí? 68. Utilizando las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, nombre tres reactivos que formarían precipitados con cada uno de los siguientes iones en una disolución acuosa. Escriba la ecuación iónica neta para cada una de sus sugerencias. a) ión cloruro d ) ión sulfato b) ión calcio e) ión mercurio(I), Hg22+ c) ión hierro(III) f ) ión plata Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 7 Repaso 69. Sin desarrollar primero una ecuación molecular o iónica completa, escriba las ecuaciones iónicas netas para cualquier reacción de precipitación que ocurra cuando se mezclan las disoluciones acuosas de los siguientes compuestos. Si no ocurre alguna reacción, indíquelo. a) nitrato de hierro(III) y carbonato de sodio b) nitrato mercurioso y cloruro de sodio c) nitrato de sodio y nitrato de rutenio d ) sulfato de cobre(II) y sulfuro de sodio e) cloruro de litio y nitrato de plomo(II) f ) nitrato de calcio y carbonato de litio g) cloruro de oro(III) e hidróxido de sodio 70. Complete y balancee cada una de las siguientes ecuaciones moleculares para las reacciones ácido fuerte/ base fuerte. Subraye la fórmula de la sal producida en cada reacción. a) HNO3(ac) + KOH(ac) b) H2SO4(ac) + Ba(OH)2(ac) c) HClO4(ac) + NaOH(ac) d ) HCl(ac) + Ca(OH)2(ac) 71. Para los cationes listados en la columna de la izquierda, proporcione las fórmulas de los precipitados que formaría con cada uno de los aniones de la columna derecha. Si no se espera un precipitado para una combinación particular, indíquelo. Cationes Aniones C2H3O2− Ag+ Ba2+ Cl− CO32− Ca2+ + 3 NO3− Fe Hg22+ OH− Na+ PO43− S2− Ni2+ Pb2+ SO42− 72. Con base en las reglas de solubilidades generales de la tabla 7.1, pronostique cuáles de las siguientes sustancias es probable que sean solubles en agua. a) hexacianoferrato(III) de potasio, K3Fe(CN)6 b) molibdato de amonio, (NH4)2MoO4 c) carbonato de osmio(II), OsCO3 d ) fosfato de oro(III), AuPO4 e) hexanitrocobaltato(III) de sodio, Na3Co(NO2)6 f ) carbonato de bario, BaCO3 g) cloruro de hierro(III), FeCl3 73. Con base en las reglas de solubilidades generales proporcionadas en la tabla 7.1, pronostique la identidad del precipitado que se forma cuando se mezclan las disoluciones acuosas de las siguientes sustancias. Si no es probable que se forme un precipitado, indique por qué (cuáles reglas se aplican). a) cloruro de hierro(III) e hidróxido de sodio b) nitrato de níquel(II) y sulfuro de amonio c) nitrato de plata y cloruro de potasio d ) carbonato de sodio y nitrato de bario e) cloruro de potasio y nitrato de mercurio(I) f ) nitrato de bario y ácido sulfúrico 74. Con base en las reglas de solubilidades generales de la tabla 7.1, escriba una ecuación molecular balanceada 75. 76. 77. 78. 79. 80. 81. 199 para las reacciones de precipitación que se llevan a cabo cuando se mezclan las siguientes disoluciones acuosas. Subraye la fórmula del precipitado (sólido) que se forma. Si no es probable una reacción de precipitación para los reactivos dados, indíquelo. a) nitrato de plata y ácido clorhídrico b) sulfato de cobre(II) y carbonato de amonio c) sulfato de hierro(II) y carbonato de potasio d ) nitrato de plata y nitrato de potasio e) nitrato de plomo(II) y carbonato de litio f ) cloruro de estaño(IV) e hidróxido de sodio Para cada una de las siguientes ecuaciones moleculares no balanceadas, escriba la ecuación iónica neta balanceada correspondiente para la reacción. AgCl(s) + HNO3(ac) a) HCl(ac) + AgNO3(ac) Ca3(PO4)2(s) + NaCl(ac) b) CaCl2(ac) + Na3PO4(ac) c) Pb(NO3)2(ac) + BaCl2(ac) PbCl2(s) + Ba(NO3)2(ac) Fe(OH)3(s) + NaCl(ac) d ) FeCl3(ac) + NaOH(ac) La mayoría de los compuestos de los metales de transición es insoluble en el agua. Varios de estos sulfuros de metal tienen colores llamativos y característicos por medio de los cuales se pueden identificar. Por tanto, en los análisis de las mezclas de los iones metálicos es muy común que se precipiten los metálicos utilizando sulfuro de dihidrógeno (comúnmente llamado sulfuro de hidrógeno), H2S. Suponga que tenía una mezcla de Fe2+, Cr3+ y Ni2+. Escriba las ecuaciones iónicas netas para la precipitación de estos iones metálicos mediante el uso del H2S. ¿Qué ácido fuerte y qué base fuerte reaccionarían en una disolución acuosa para producir las siguientes sales? a) perclorato de potasio, KClO4 b) nitrato de cesio, CsNO3 c) cloruro de potasio, KCl d ) sulfato de sodio, Na2SO4 Utilizando las reglas de solubilidad generales de la tabla 7.1, nombre tres reactivos que formarían precipitados con cada uno de los siguientes iones en disoluciones acuosas. Escriba la ecuación molecular balanceada para cada uno de sus reactivos sugeridos. a) ión sulfuro c) ión hidróxido b) ión carbonato d ) ión fosfato 8Fe2S3(s), muestre Para la reacción 16Fe(s) + 3S8(s) cuántos electrones ganan y pierden los átomos. Balancee la ecuación para cada una de las siguientes reacciones químicas de oxidación-reducción. Na2O2(s) a) Na(s) + O2(g) FeSO4(ac) + H2(g) b) Fe(s) + H2SO4(ac) Al(s) + O2(g) c) Al2O3(s) FeBr3(s) d ) Fe(s) + Br2(l) Zn(NO3)2(ac) + H2(g) e) Zn(s) + HNO3(ac) Identifique cada una de las siguientes ecuaciones de las reacciones no balanceadas como perteneciente a una o más de las siguientes categorías: precipitación, ácido-base u oxidación-reducción. Fe3(SO4)2(ac) + H2(g) a) Fe(s) + H2SO4(ac) Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 200 Capítulo 7 Reacciones en disoluciones acuosas 82. 83. 84. 85. 86. 87. 88. b) HClO4(ac) + RbOH(ac) RbClO4(ac) + H2O(l ) CaO(s) c) Ca(s) + O2(g) Na2SO4(ac) + H2O(l ) d ) H2SO4(ac) + NaOH(ac) e) Pb(NO3)2(ac) + Na2CO3(ac) PbCO3(s) + NaNO3(ac) KCl(ac) + CaSO4(s) f ) K2SO4(ac) + CaCl2(ac) KNO3(ac) + H2O(l ) g) HNO3(ac) + KOH(ac) h) Ni(C2H3O2)2(ac) + Na2S(ac) NiS(s) + NaC2H3O2(ac) NiCl2(s) i ) Ni(s) + Cl2(g) Complete y balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de combustión. a) C4H10(l ) + O2(g) b) C4H10O(l ) + O2(g) c) C4H10O2(l ) + O2(g) Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de síntesis. Fe2O3(s) a) FeO(s) + O2(g) CO2(g) b) CO(g) + O2(g) HCl(g) c) H2(g) + Cl2(g) K2S(s) d ) K(s) + S8(s) Na3N(s) e) Na(s) + N2(g) Balancee cada una de las siguientes ecuaciones que describen reacciones de descomposición. Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g) a) NaHCO3(s) NaCl(s) + O2(g) b) NaClO3(s) Hg(l ) + O2(g) c) HgO(s) C(s) + H2O(g) d ) C12H22O11(s) H2O(l ) + O2(g) e) H2O2(l) Escriba una ecuación de oxidación-reducción balanceada para la reacción de los metales en la columna izquierda con cada uno de los no metales en la columna derecha. Ba O2 K S Mg Cl2 Rb N2 Ca Br2 Li El ácido sulfúrico, H2SO4, oxida varios elementos metálicos. Uno de los efectos de la lluvia ácida es que produce ácido sulfúrico en la atmósfera, el cual reacciona con los metales empleados en la construcción. Escriba las ecuaciones de oxidación-reducción balanceadas para la reacción del ácido sulfúrico con Fe, Zn, Mg, Co y Ni. Aunque los metales del grupo 2 de la tabla periódica no son tan reactivos como los del grupo 1, varios metales del grupo 2 se combinarán con los no metales comunes, especialmente a temperaturas elevadas. Escriba las ecuaciones químicas balanceadas para las reacciones de Mg, Ca, Sr y Ba con Cl2, Br2 y O2. Para cada uno de los siguientes metales, ¿cuántos electrones perderán los átomos del metal cuando éste reacciona con un no metal? a) sodio d) bario b) potasio e) aluminio c) magnesio 89. Para cada uno de los siguientes no metales, ¿cuántos electrones ganará cada átomo del no metal al reaccionar con un metal? a) oxígeno d) cloro b) flúor e) azufre c) nitrógeno 90. Existe mucho traslape en los esquemas de clasificación para las reacciones explicadas en este capítulo. Proporcione un ejemplo de una reacción que sea, al mismo tiempo, una reacción de oxidación-reducción, una reacción de combustión y una reacción de síntesis. 91. Clasifique las reacciones representadas por las siguientes ecuaciones no balanceadas por medio de tantos métodos como sea posible. Balancee las ecuaciones. I2O6(s) + I2(s) + O2(g) a) I4O9(s) Mg(NO3)2(ac) + Ag(s) b) Mg(s) + AgNO3(ac) MgCl2(s) + Si(s) c) SiCl4(l ) + Mg(s) Cu(NO3)2(ac) + AgCl(s) d ) CuCl2(ac) + AgNO3(ac) AlBr3(s) e) Al(s) + Br2(l ) 92. Clasifique las reacciones representadas por las siguientes ecuaciones no balanceadas por medio de tantos métodos como sea posible. Balancee las ecuaciones. CO2(g) + H2O(g) a) C3H8O(l ) + O2(g) AgCl(s) + HC2H3O2(ac) b) HCl(ac) + AgC2H3O2(ac) AlCl3(ac) + H2O(l ) c) HCl(ac) + Al(OH)3(s) H2O(l ) + O2(g) d ) H2O2(ac) N2(g) + H2O(g) e) N2H4(l ) + O2(g) 93. La corrosión de los metales cuesta miles de millones de dólares al año porque destruye lentamente automóviles, puentes y edificios. La corrosión de un metal involucra su oxidación por efecto del oxígeno en el aire, por lo común en la presencia de humedad. Escriba una ecuación balanceada para la reacción de cada uno de los siguientes metales con el O2: Zn, Al, Fe, Cr y Ni. 94. El cloro elemental, Cl2, es muy reactivo, y se combina con la mayoría de las sustancias metálicas. Escriba una ecuación balanceada para la reacción de cada uno de los siguientes metales con el Cl2: Na, Al, Zn, Ca y Fe. 95. Proporcione una ecuación química molecular balanceada para ilustrar cada uno de los siguientes tipos de reacciones. a) Una reacción de síntesis (combinación) b) Una reacción de precipitación c) Una reacción de desplazamiento doble d ) Una reacción ácido-base e) Una reacción de oxidación-reducción f ) Una reacción de combustión Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. REPASO ACUMULATIVO para los C A P Í T U L O S P R E G U N TA S 1. ¿Qué tipo de prueba visual indica que ha ocurrido una reacción química? Proporcione un ejemplo de cada tipo de prueba que haya mencionado. ¿Todas las reacciones generan una prueba visual de que se hayan llevado a cabo? 2. En términos generales, ¿qué indica una ecuación química? ¿Cómo se le llama a las sustancias indicadas a la izquierda de la flecha en una ecuación química? ¿y a la derecha de la flecha? 3. ¿Qué significa “balancear” una ecuación? ¿Por qué es tan importante que las ecuaciones estén balanceadas? ¿A qué se refiere cuando se dice que los átomos deben conservarse en una ecuación química balanceada? ¿Cómo se indican los estados físicos de los reactivos y productos cuando se escriben las ecuaciones químicas? 4. Cuando se balancea una ecuación química, ¿por qué no es permisible ajustar los subíndices en las fórmulas de los reactivos y productos? ¿Qué pasaría si se cambian los subíndices dentro de una fórmula? ¿Qué representan los coeficientes en una ecuación química balanceada? ¿Por qué es aceptable ajustar el coeficiente de una sustancia pero no es permisible ajustar los subíndices dentro de la fórmula de la sustancia? 5. ¿Qué significa fuerza conductora para una reacción? Aporte algunos ejemplos de fuerzas conductoras que hagan que los reactivos tiendan a formar productos. Escriba una ecuación química balanceada que ilustre cada tipo de fuerza conductora que ha nombrado. 6. Explíquele a su amigo a qué se refieren los químicos cuando mencionan reacción de precipitación. ¿Cuál es la fuerza conductora en una reacción de precipitación? Utilizando la información provista acerca de la solubilidad en estos capítulos, escriba las ecuaciones molecular y iónica neta balanceadas para cinco ejemplos de reacciones de precipitación. 7. Defina el término electrolito fuerte. ¿Qué tipos de sustancias tienden a ser electrolitos fuertes? ¿Qué contiene una disolución de un electrolito fuerte? Sugiera una manera de determinar si una sustancia es de este tipo. 8. Resuma las reglas de solubilidad sencillas para los compuestos iónicos. ¿Cómo se utilizan estas reglas en la determinación de la identidad del sólido formado en una reacción de precipitación? Proporcione ejemplos que incluyan ecuaciones iónicas completas y netas balanceadas. 9. En términos generales, ¿cuáles son los iones espectadores en una reacción de precipitación? ¿Por qué no se incluyen al escribir la ecuación iónica neta para una reacción de precipitación? ¿Esto significa que los iones espectadores no tienen que estar presentes en la disolución? 10. Describa algunas propiedades físicas y químicas de los ácidos y bases. ¿A qué se refiere el término ácido o base fuerte? ¿Los ácidos y bases fuertes son electrolitos fuertes? Proporcione varios ejemplos de ambos. Capítulo 7 Repaso 6-7 201 11. ¿Qué es una sal? ¿Cómo se forman las sales por medio de las reacciones ácido-base? Escriba ecuaciones químicas que muestren la formación de tres sales diferentes. ¿Qué otro producto se forma cuando un ácido acuoso reacciona con una base acuosa? Escriba la ecuación iónica neta para la formación de esta sustancia. 12. ¿Cómo se nombran las reacciones en las que se transfieren electrones entre átomos o iones? ¿Cómo se le llama a la pérdida de electrones por un átomo o ión? ¿Cómo se le llama cuando un átomo o ión gana electrones? ¿Se puede tener un proceso en el que una especie pierda electrones sin también haber un proceso en el que otra especie los gane? ¿Por qué? Proporcione tres ejemplos de ecuaciones en que haya una transferencia de electrones entre un elemento metálico y un elemento no metálico. En sus ejemplos, identifique cuál especie pierde electrones y cuál especie los gana. 13. ¿Qué es una reacción de combustión? ¿Las reacciones de combustión son un tipo único de reacción o son un caso especial de un tipo más general de reacción? Escriba una ecuación que ilustre una reacción de combustión. 14. Proporcione un ejemplo de una reacción de síntesis y de una reacción de descomposición. ¿Las reacciones de síntesis y de descomposición también son siempre reacciones de oxidación-reducción? Explique. 15. Liste y defina todas las formas de clasificar las reacciones químicas que se han explicado en el texto. Proporcione una ecuación química balanceada como ejemplo de cada tipo de reacción y muestre de manera clara cómo se ajusta su ejemplo a la definición que ha dado. PROBLEMAS 16. El elemento carbono experimenta muchas reacciones inorgánicas, y es la base para el campo de la química orgánica. Escriba ecuaciones químicas balanceadas para las reacciones del carbono descritas abajo. a) El carbono se quema en exceso de oxígeno (por ejemplo, en el aire) para producir dióxido de carbono. b) Si el suministro de oxígeno es limitado, el carbono se seguirá quemando, pero producirá monóxido de carbono en vez de dióxido de carbono. c) Si el metal litio fundido se trata con carbono, se produce carburo de litio, Li2C2. d ) El óxido de hierro(II) reacciona con el carbono por encima de temperaturas de alrededor de 700 °C para producir gas monóxido de carbono y hierro elemental fundido. e) El carbono reacciona con el gas flúor a temperaturas altas para formar tetrafluoruro de carbono. 17. Balancee cada una de las siguientes ecuaciones químicas. BaSO4(s) + NaCl(ac) a) Na2SO4(ac) + BaCl2(ac) ZnO(s) + H2(g) b) Zn(s) + H2O(g) Na3PO4(ac) + H2O(l ) c) NaOH(ac) + H3PO4(ac) Al2O3(s) + Mn(s) d ) Al(s)+ Mn2O3(s) CO2(g) + H2O(g) e) C7H6O2(s) + O2(g) 201 202 Repaso acumulativo para los capítulos 6-7 18. 19. 20. 21. f ) C6H14(l) + O2(g) CO2(g) + H2O(g) CO2(g) + H2O(g) g) C3H8O(l) + O2(g) Mg(ClO4)2(ac) + H2(g) h) Mg(s) + HClO4(ac) El estante de reactivos en un laboratorio de química general contiene disoluciones acuosas de las siguientes sustancias: nitrato de plata, cloruro de sodio, ácido acético, ácido nítrico, ácido sulfúrico, cromato de potasio, nitrato de bario, ácido fosfórico, ácido clorhídrico, nitrato de plomo (II), hidróxido de sodio y carbonato de sodio. Sugiera cómo podría preparar las siguientes sustancias puras utilizando estos reactivos y cualquier equipo normal en el laboratorio. Si no es posible preparar una sustancia utilizando estos reactivos, indique por qué. d) PbSO4(s) a) BaCrO4(s) e) Na2SO4(s) b) NaC2H3O2(s) c) AgCl(s) f ) BaCO3(s) Los ácidos fuertes comunes son el HCl, el HNO3 y el H2SO4, mientras que el NaOH y el KOH son las bases fuertes comunes. Escriba las ecuaciones de las reacciones de neutralización para cada uno de estos ácidos fuertes con cada una de estas bases en una disolución acuosa. Clasifique cada una de las siguientes ecuaciones químicas de tantas maneras como sea posible con base en lo que ha aprendido. Balancee cada ecuación. Fe(NO3)2(ac) + H2O(l ) a) FeO(s) + HNO3(ac) MgCO3(s) b) Mg(s) + CO2(g) + O2(g) Cu(OH)2(s) + Na2SO4(ac) c) NaOH(s) + CuSO4(ac) KI(ac) + H2O(l ) d ) HI(ac) + KOH(ac) CO2(g) + H2O(g) e) C3H8(g) + O2(g) CoCl2(s) + NH3(g) f ) Co(NH3)6Cl2(s) g) HCl(ac) + Pb(C2H3O2)2(ac) HC2H3O2(ac) + PbCl2(s) C(s) + H2O(g) h) C12H22O11(s) Al(NO3)3(ac) + H2(g) i ) Al(s) + HNO3(ac) B2O3(s) j ) B(s) + O2(g) En la columna 1 se enlistan algunos metales reactivos; en la columna 2 se enlistan algunos no metales. Escriba una ecuación química balanceada para las reacciones de combinación/síntesis de cada elemento en la columna 1 con cada elemento en la columna 2. Columna 1 Columna 2 sodio, Na gas flúor, F2 calcio, Ca gas oxígeno, O2 aluminio, Al azufre, S magnesio, Mg gas cloro, Cl2 22. Proporcione ecuaciones balanceadas para dos ejemplos de cada uno de los siguientes tipos de reacciones. a) precipitación b) desplazamiento sencillo c) combustión d ) síntesis e) oxidación-reducción f ) descomposición g) neutralización ácido-base 23. Utilizando las reglas de solubilidad generales explicadas en el capítulo 7, proporcione las fórmulas de cinco sustancias que esperaría que sean fácilmente solubles en el agua y con sustancias que esperaría que no sean muy solubles en el agua. Para cada una de las sustancias que escogió, indique la regla de solubilidad específica que aplicó para hacer su predicción. 24. Escriba la ecuación iónica neta balanceada para la reacción que se lleva a cabo cuando se mezclan las disoluciones acuosas de los siguientes solutos. Si no es probable la reacción, explique por qué no esperaría una reacción para esa combinación de solutos. a) nitrato de potasio y cloruro de sodio b) nitrato de calcio y ácido sulfúrico c) sulfuro de amonio y nitrato de plomo(II) d ) carbonato de sodio y cloruro de hierro(III) e) nitrato mercurioso y cloruro de calcio f ) acetato de plata y cloruro de potasio g) ácido fosfórico (H3PO4) y nitrato de calcio h) ácido sulfúrico y sulfato de níquel(II) 25. Complete y balancee las siguientes ecuaciones. a) Pb(NO3)2(ac) + Na2S(ac) b) AgNO3(ac) + HCl(ac) c) Mg(s) + O2(g) d ) H2SO4(ac) + KOH(ac) e) BaCl2(ac) + H2SO4(ac) f ) Mg(s) + H2SO4(ac) S g) Na3PO3(ac) + CaCl2(ac) h) C4H10(l ) + O2(g) Capítulo 7 Repaso 203 204 Capítulo 8 Composición química 8 8.1 Conteo por peso 8.2 Masas atómicas: conteo de átomos por peso 8.3 El mol 8.4 Aprendiendo a resolver problemas 8.5 Masa molar 8.6 Composición porcentual de los compuestos 8.7 Fórmulas de los compuestos 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas 8.9 Cálculo de las fórmulas moleculares Composición química Estas botellas de vidrio contienen dióxido de silicio. (© Quayside/ Shutterstockl) 8.1 © Anatoliy Meshkov/ Shutterstock Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Conteo por peso 205 L a síntesis de nuevas sustancias es una actividad química muy importante. El nailon, el edulcorante artificial aspartame (Nutra-Sweet®), el kevlar utilizado en los chalecos antibalas y en la carrocería de autos extravagantes, el cloruro de polivinilo (PVC) para tuberías de plástico, el teflón, el nitinol (la aleación que recuerda su forma aun después de distorsionarse de manera severa) y muchos otros materiales que hacen nuestra vida más sencilla: todos tienen su origen en el laboratorio de algún químico. Algunos materiales nuevos tienen propiedades verdaderamente sorprendentes, como el plástico que escucha y habla, descrito en el recuadro “Química en enfoque” en la página 206. Cuando un químico forma una sustancia nueva, el asunto de primer orden es identificarla. ¿Cuál es su composición? ¿Cuál es su fórmula química? En este capítulo aprenderá a determinar la fórmula de un compuesto. Sin embargo, antes de hacerlo se necesita pensar acerca del conteo de átomos. ¿Cómo se determina el número de cada tipo de átomo en una sustancia para que se pueda escribir su fórmula? Por supuesto, los átomos son demasiado pequeños como para que puedan ser contados de manera individual. Como se verá en este capítulo, los átomos por lo regular se cuentan pesándolos, por lo que primero se considera El Ferrari Enzo tiene una carrocería con el principio general del conteo por peso. materiales compuestos de fibra de carbono. 8.1 OBJETIVO Conteo por peso Comprender el concepto de masa promedio y explorar cómo puede realizarse el conteo por peso. Suponga que trabaja en una tienda de dulces que vende frijoles de jalea gourmet (caramelos de gelatina azucarada en forma de frijol). La gente entra y le pide 50 frijoles, 100 frijoles, 1 000 frijoles, etc., y tiene que contarlos, un proceso tedioso en el mejor de los casos. Como un buen solucionador de problemas, trata de diseñar un sistema mejor. Se le ocurre que podría ser mucho más eficiente comprar una balanza y contar los frijoles de jalea por peso. ¿Cómo puede contarlos? ¿Qué información acerca de los frijoles individuales necesita conocer? Suponga que todos los frijoles de jalea son idénticos y que cada uno tiene una masa de 5 g. Si un cliente le pide 1 000 frijoles de jalea, ¿qué masa de frijoles de jalea requeriría? Cada frijol tiene una masa de 5 g, por lo que necesitaría 1 000 frijoles × 5 g/frijol o 5 000 g (5 kg). Sólo se requieren unos cuantos segundos para pesar 5 kg de frijoles de jalea. Tomaría mucho más tiempo contar 1 000 de ellos. En realidad, los frijoles de jalea no son idénticos. Por ejemplo, suponga que pesa 10 de manera individual y obtiene los siguientes resultados. Frijol 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Masa 5.1 g 5.2 g 5.0 g 4.8 g 4.9 g 5.0 g 5.0 g 5.1 g 4.9 g 5.0 g Q U Í M I C A E N ENFOQUE ¡Plástico que habla y escucha! Imagine un plástico tan “inteligente” que puede utilizarse para sentir la respiración de un bebé, medir la fuerza de un golpe de karate, sentir la presencia de una persona a 100 pies o hacer un globo que cante. Existe una película plástica capaz de hacer todas estas cosas. Se le llama difluoruro de polivinilideno (PVDF), el cual tiene la siguiente estructura. Cuando se procesa este polímero de una manera particular, se vuelve piezoeléctrico y piroeléctrico. Una sustancia piezoeléctrica produce una corriente eléctrica cuando se deforma de manera física o, de manera alterna, experimenta una deformación cuando se le aplica una corriente. Un material piroeléctrico es aquel que genera un potencial eléctrico en respuesta a un cambio en su temperatura. Debido a que el PVDF es piezoeléctrico, puede utilizarse para construir un micrófono delgado como el papel: responde al sonido produciendo una corriente proporcional a la deformación ocasionada por las ondas del sonido. Un listón del plástico PVDF de un cuar- to de pulgada de ancho podría extenderse en línea a lo largo de un pasillo y utilizarse para escuchar todas las conversaciones a medida que la persona camina a través de él. Por otro lado, pueden aplicarse pulsos eléctricos a la película de PVDF para producir una bocina. Una tira de esta película pegada al interior de un globo canta cualquier sonido almacenado en un microchip unido a la película; por tanto, un globo puede cantar el feliz cumpleaños en una fiesta. La película de PVDF también se emplea para construir un monitor para la apnea del sueño. Cuando se coloca dentro de la boca de un bebé dormido, encenderá una alarma si la respiración se detiene; por tanto, =H ayuda a prevenir el síndrome de muerte súbita =F infantil del lactante (SMSIL). El mismo tipo de película utiliza el equipo olímpico de karate =C de Estados Unidos para medir la fuerza de las patadas y golpes cuando entrena. También, al pegar entre sí dos tiras de la película, se produce un material que se enrolla en respuesta a una corriente, creando un músculo artificial. Además, debido a que la película de PVDF es piroeléctrica, responde a la radiación infrarroja (calor) emitida por una persona a más de 100 pies, lo que lo hace útil para sistemas de alarmas contra robos. La formación del polímero PVDF piezoeléctrico y piroeléctrico requiere algún procesamiento muy especial, el cual lo hace costoso (10 dólares por pie cuadrado), pero esto parece un precio pequeño a pagar dadas sus propiedades casi mágicas. ¿Puede contar por peso estos frijoles no idénticos? Sí. La pieza clave de información que se necesita es la masa promedio de los frijoles de jalea. Se calcula la masa promedio para esta muestra de 10 frijoles. masa total de frijoles Masa promedio = número de frijoles 5.1 g + 5.2 g + 5.0 g + 4.8 g + 4.9 g + 5.0 g + 5.0 g + 5.1 g + 4.9 g + 5.0 g = 10 50.0 = = 5.0 g 10 206 La masa promedio de un frijol de jalea es de 5.0 g, por tanto, para contar 1 000 frijoles se necesita pesar 5 000 g de frijoles. Esta muestra, en la que los frijoles tienen una masa promedio de 5.0 g, puede ser tratada de manera exacta como una muestra donde todos los frijoles son idénticos. Los objetos no necesitan tener masas idénticas para ser contados por peso. Simplemente se necesita conocer su masa promedio. Para propósitos del conteo, los objetos se comportan como si fueran idénticos, como si cada uno en realidad tuviese la misma masa. Suponga que un cliente entra en la tienda y dice: “Deseo comprar una bolsa de dulces para cada uno de mis hijos. Uno de ellos quiere frijoles de jalea y el otro quie- 8.1 Conteo por peso 207 re mentas. Por favor, ponga una palada de frijoles de jalea en una bolsa y una palada de mentas en la otra bolsa.” Después el cliente se percata de un problema: “¡Espere! Mis hijos pelearán a menos que lleve a casa el mismo número de dulces para cada uno. Ambas bolsas deben tener el mismo número de piezas debido a que definitivamente las contarán y compararán. Pero en verdad tengo prisa, por lo que no tengo tiempo de contarlos aquí. ¿Existe alguna manera sencilla en la que pueda asegurar que las bolsas contendrá el mismo número de dulces?” Necesita resolver este problema de manera rápida. Suponga que conoce las masas promedio de los dos tipos de dulce: Frijoles de jalea: Mentas: masa promedio = 5 g masa promedio = 15 g Llena una pala con frijoles de jalea y las pone en la balanza, en la cual lee 500 g. Ahora la pregunta clave es: ¿Qué masa de mentas necesita para obtener el mismo número que el de los frijoles de jalea en 500 g de estos últimos? Al comparar las masas promedios de los frijoles de jalea (5 g) y de las mentas (15 g), se da cuenta de que cada menta tiene tres veces la masa de cada frijol de jalea. 15 g =3 5g Esto significa que debe pesar una cantidad de mentas que sea tres veces la masa de los frijoles de jalea: 3 × 500 g = 1 500 g Pesa 1 500 g de mentas y las pone en una bolsa. El cliente se va con su garantía de que la bolsa que contiene 500 g de frijoles de jalea y la bolsa que contiene 1 500 g de mentas albergan el mismo número de dulces. Al resolver este problema ha descubierto un principio muy importante en la química: dos muestras que contienen tipos distintos de compuestos, A y B, contienen el mismo número de componentes si la razón de las masas de las muestras es la misma que la razón de las masas de los componentes individuales de A y B. Se ilustra este enunciado bastante intimidatorio utilizando el ejemplo recién expuesto. Los componentes individuales tienen las masas de 5 g (frijoles de jalea) y de 15 g (mentas). Considere varios casos. • Cada muestra contiene 1 componente: Masa de la menta = 15 g Masa del frijol de jalea = 5 g • Cada muestra contiene 10 componentes: 15 g = 150 g de mentas menta 5g 10 frijoles de jalea × = 50 g de frijoles de jalea frijol de jalea 10 mentas × • Cada muestra contiene 100 componentes 15 g = 1 500 g de mentas menta 5g 100 frijoles de jalea × = 500 g de frijoles de jalea frijol de jalea 100 mentas × Observe que en cada caso la razón de las masas siempre es de 3 a 1: 1 500 150 15 3 = = = 500 50 5 1 208 Capítulo 8 Composición química Esta es la razón de las masas de los componentes individuales: Masa de la menta 15 3 = = Masa del frijol de jalea 5 1 Dos muestras cualesquiera, una de mentas y una de frijoles de jalea, que tengan una razón de masas de 15/5 = 3/1 contendrán el mismo número de componentes. Estas mismas ideas también se aplican a los átomos, como se verá en la siguiente sección. 8.2 OBJETIVO C O Grupo 4 Grupo 6 Masas atómicas: conteo de átomos por peso Comprender la masa atómica y su determinación experimental. En el capítulo 6 se consideró la ecuación balanceada de la reacción del carbono sólido y del oxígeno gaseoso para formar dióxido de carbono gaseoso: C(s) + O2(g) CO2(g) Ahora suponga que tiene un cúmulo pequeño de carbono sólido y desea saber cuántas moléculas de oxígeno se requieren para convertir todo este carbono en dióxido de carbono. La ecuación balanceada indica que se requiere una molécula de oxígeno por cada átomo de carbono. C(s) + O2(g) CO2(g) 1 átomo reacciona con una molécula para producir 1 molécula Para determinar el número de moléculas de oxígeno requeridas, se debe conocer cuántos átomos de carbono están presentes en el cúmulo de carbono. Pero los átomos de carbono son tan pequeños como para verse. Se debe aprender a contar átomos pesando muestras que los contienen en números grandes. En la última sección se vio que se pueden contar de manera sencilla cosas como frijoles de jalea y mentas pesándolas. Pueden aplicarse exactamente los mismos principios para contar átomos. Debido a que los átomos son tan pequeños, la unidades de masa normales, el gramo y el kilogramo, son demasiado grandes como para ser convenientes. Por ejemplo, la masa de un solo átomo de carbono es de 1.99 × 10−23 g. Para evitar el uso de términos como 10−23 cuando se describe la masa de un átomo, los científicos han definido una unidad mucho más pequeña llamada unidad de masa atómica, la cual se abrevia uma. En términos de gramos, 1 uma = 1.66 × 10−24 g Ahora se regresa al problema del conteo de átomos de carbono. Para contarlos se necesita conocer la masa de los átomos individuales, tal como se necesitó conocer la de los frijoles de jalea individuales. Recuerde a partir del capítulo 4 que los átomos de un elemento dado existen como isótopos. Los isótopos del carbono son 126C, 136C y 146C. Cualquier muestra de carbono contiene una mezcla de estos isótopos, siempre en las mismas proporciones. Cada uno de estos isótopos tiene una masa ligeramente diferente. Por tanto, tal como con los frijoles de jalea no idénticos, se necesita utilizar una masa promedio para los átomos de carbono. La masa atómica promedio para éstos es de 12.01 uma. Esto significa que cualquier muestra de carbono de la naturaleza puede tratarse como si estuviese conformada por átomos de carbono idénticos, cada uno con una masa de 12.01 uma. Ahora que se conoce la masa promedio del átomo de carbono, se pueden contar éstos pesando las muestras del carbono natural. Por 8.2 Masas atómicas: conteo de átomos por peso 209 ejemplo, ¿qué masa del carbono natural debe tomarse para tener presentes 1 000 átomos de carbono? Debido a que 12.01 uma es la masa promedio, FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Recuerde que 1 000 es un número exacto aquí. ⎛ uma ⎞ Masa de los 1 000 átomos de carbono natural = (1 000 átomos ) ⎜ 12.01 ⎝ átomo ⎟⎠ = 12,010 uma = 12.01 × 10 3 uma Ahora se supone que cuando se pesa el cúmulo de carbono natural mencionado anteriormente, el resultado es 3.00 × 1020 uma. ¿Cuántos átomos de carbono están presentes en esta muestra? Se sabe que un átomo de carbono promedio tiene la masa 12.01 uma, por lo que se puede calcular su número utilizando el enunciado de equivalencia 1 átomo de carbono = 12.01 uma Tabla 8.1 Valores de la masa atómica promedio para algunos elementos comunes Masa atómica promedio (uma) Elementos Hidrógeno 1.008 Carbono 12.01 Nitrógeno 14.01 Oxígeno 16.00 Sodio 22.99 Aluminio 26.98 EJEMPLO 8.1 para construir el factor de conversión apropiado 1 átomo de carbono 12.01 uma El cálculo se puede realizar como se indica a continuación. 3.00 × 10 20 uma × 1 átomo de carbono = 2.50 × 1019 átomos de carbono 12.01 uma Los principios que recién se han explicado para el carbono se aplican también a los demás elementos. Todos los elementos, tal como se encuentran en la naturaleza, por lo regular consisten en una mezcla de varios isótopos. Así, para contar por peso los átomos en una muestra de un elemento dado, se debe conocer la masa de la muestra y la masa promedio para ese elemento. En la tabla 8.1 se listan algunas masas promedio para elementos comunes. Cálculo de la masa utilizando unidades de masa atómica (uma) Calcule la masa, en uma, de una muestra de aluminio que contiene 75 átomos. SOLUCIÓN FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS El 75 en este problema es un número exacto: el número de átomos. Autocomprobación Para resolver este problema se utiliza la masa promedio de un átomo de aluminio: 26.98 uma. Se estructura el enunciado de equivalencia: 1 átomo de Al = 26.98 uma Proporciona el factor de conversión que se necesita: 75 átomos de Al × EJERCICIO 8.1 26.98 uma = 2 024 uma 1 átomo de Al Calcule la masa de una muestra que contiene 23 átomos de nitrógeno. Vea los problemas 8.5 y 8.8. También puede realizarse el cálculo opuesto. Es decir, si se conoce la masa de una muestra, se puede determinar el número de átomos presentes. En el ejemplo 8.2 se ilustra este procedimiento. 210 Capítulo 8 Composición química EJEMPLO 8.2 Cálculo del número de átomos a partir de la masa Calcule el número de átomos de sodio en una muestra que tiene una masa de 1 172.49 uma. SOLUCIÓN Se puede resolver este problema utilizando la masa atómica promedio para el sodio (vea la tabla 8.1) de 22.99 uma. El enunciado de equivalencia apropiado es 1 átomo de Na = 22.99 uma el cual proporciona el factor de conversión que se necesita: 1172.49 uma × Autocomprobación EJERCICIO 8.2 1 átomo de Na = 51.00 átomos de Na 22.99 uma Calcule el número de átomos de oxígeno en una muestra que tiene una masa de 288 uma. Vea los problemas 8.6 y 8.7. Para resumir, se ha visto que se pueden contar por peso los átomos si se conoce la masa atómica promedio para el tipo de átomo. Esta es una de las operaciones fundamentales en la química, como se verá en la siguiente sección. La masa atómica promedio para cada elemento se lista en las tablas encontradas en el interior de la portada frontal de este libro. Los químicos con frecuencia les llaman a estos valores pesos atómicos (o masas atómicas) para los elementos, aunque esta terminología está en desuso. 8.3 OBJETIVOS El mol Comprender el concepto de mol y el número de Avogadro. s Aprender a convertir entre los moles, la masa y el número de átomos en una muestra dada. En la sección anterior se utilizaron unidades de masa atómica para la masa, pero éstas son extremadamente pequeñas. En el laboratorio una unidad mucho más grande, el gramo, es la unidad conveniente para la masa. En esta sección aprenderá a contar los átomos en muestras con masas proporcionadas en gramos. Se supone que se tiene una muestra de aluminio que tiene una masa de 26.98 g. ¿Qué masa de cobre contiene exactamente el mismo número de átomos que esta muestra de aluminio? 26.98 g de aluminio Contiene el mismo número de átomos ? gramos de cobre Para responder esta pregunta se necesita conocer las masas atómicas promedio para el aluminio (26.98 uma) y el cobre (63.55 uma). ¿Cuál átomo tiene la masa atómica mayor: el aluminio o el cobre? La respuesta es el cobre. Si se tienen 26.98 g de aluminio, ¿se necesitan más o menos 26.98 g de cobre para tener el mismo número de átomos de uno que de otro? Se necesitan más de 26.98 g de cobre debido a que cada uno de sus átomos tiene una masa mayor que cada átomo de aluminio. Por tanto, un número dado de átomos de cobre pesará más que un número igual de átomos de aluminio. ¿Cuánto cobre se necesita? Debido a que las masas promedio de los átomos de aluminio y cobre son 26.98 uma y 63.55 uma, respectivamente, 26.98 g de aluminio y 63.55 g de cobre contienen exactamente el mismo número de átomos. Figura 8.1 Todas estas muestras de elementos puros contienen el mismo número (un mol) de átomos, 6.022 × 1023 átomos. El mol 211 Ken O’Donoghue 8.3 Barra de plomo 207.2 g Barras de plata 107.9 g Cúmulo de cobre 63.55 g Por tanto, se necesitan 63.55 g de cobre. Como se vio en la primera sección cuando se explicaron los dulces, las muestras en las que la razón de las masas es la misma que la razón de las masas de los átomos individuales, siempre contienen el mismo número de átomos. En el caso recién considerado, las razones son 26.98 g 26.98 uma = 63.55 g 63.55 uma Ken O’Donoghue Razón de las masas de las muestras Figura 8.2 Muestras de un mol de hierro (clavos), cristales de yodo, mercurio líquido y azufre en polvo. Esta definición del mol es ligeramente distinta de la definición del SI, pero se utiliza debido a que es más fácil de comprender en este momento. El número de Avogadro (a cuatro cifras significativas) es 6.022 × 1023. Un mol de cualquier cosa son 6.022 × 1023 unidades de esa sustancia. Razón de las masas atómicas Por tanto, 26.98 g de aluminio contienen el mismo número de átomos de aluminio que lo que 63.55 g de cobre contienen de átomos de cobre. Ahora compare el carbono (masa atómica promedio, 12.01 uma) y el helio (masa atómica promedio, 4.003 uma). Una muestra de 12.01 g de carbono contiene el mismo número de átomos que 4.003 g de helio. De hecho, si se pesan muestras de elementos como éstos, cada una tiene una masa igual a la masa atómica promedio en gramos de ese elemento, y estas muestras contienen el mismo número de átomos (figura 8.1). Este número (el de átomos presentes en todas estas muestras) asume especial importancia en la química. Se le llama mol, la unidad que todos los químicos utilizan al describir números de átomos. El mol puede definirse como el número igual al número de átomos de carbono en 12.01 gramos de carbono. Se han utilizado técnicas a efecto de contar átomos de manera muy precisa para determinar este número como de 6.022 × 1023, al cual se le llama número de Avogadro. Un mol de algo consiste en 6.022 × 1023 unidades de esa sustancia. Tal como una docena de huevos son 12 huevos, un mol de huevos son 6.022 × 1023 huevos. Un mol de agua contiene 6.022 × 1023 moléculas de H2O. La magnitud del número 6.022 × 1023 es muy difícil de imaginar. Para darle una idea, ¡1 mol de segundos representa un periodo 4 millones de veces tan largo como la Tierra ha existido! ¡Un mol de canicas es suficiente para cubrir todo el planeta a una profundidad de 50 millas! Sin embargo, debido a que los átomos son tan pequeños, un mol de átomos o moléculas es una cantidad perfectamente manejable para su uso en una reacción (figura 8.2). ¿Cómo se utiliza el mol en los cálculos químicos? Recuerde que el número de Avogadro se define de tal manera que una muestra de 12.01 g de carbono contiene 6.022 × 1023 átomos. Por la misma razón, debido a que la masa atómica promedio del hidrógeno es de 1.008 uma (tabla 8.1), 1.008 g de hidrógeno contienen 6.022 × 1023 átomos de hidrógeno. De manera similar, 26.98 g de aluminio contienen 6.022 × 1023 átomos de aluminio. El punto es que una muestra de cualquier elemento que pese un número de gramos igual a la masa atómica promedio de ese elemento contiene 6.022 × 1023 átomos (1 mol) de ese elemento. La tabla 8.2 muestra las masas de varios elementos que contienen 1 mol de átomos. 212 Capítulo 8 Composición química Tabla 8.2 Elemento La masa de 1 mol de un elemento es igual a su masa atómica promedio en gramos. Comparación de muestras de 1 mol de varios elementos Número de átomos presentes Masa de la muestra (g) Aluminio 6.022 × 1023 26.98 Oro 6.022 × 1023 196.97 Hierro 6.022 × 1023 55.85 Azufre 6.022 × 1023 32.07 Boro 6.022 × 1023 10.81 Xenón 6.022 × 1023 131.3 En resumen, una muestra de un elemento con una masa igual a la masa atómica promedio de ese elemento expresada en gramos contiene 1 mol de átomos. Para realizar cálculos químicos, debe comprender qué significa el mol y cómo determinar el número de moles en una masa dada de una sustancia. Sin embargo, antes de efectuar algún cálculo, asegúrese de que el proceso de conteo por peso está claro. Considere la siguiente “bolsa” de átomos de H (simbolizados por los puntos), la cual contiene 1 mol (6.022 × 1023) de átomos de H y tiene una masa de 1.008 g. Suponga que la bolsa por sí misma no tiene masa. Contiene 1 mol de átomos de hidrógeno (6.022 × 1023 átomos) Muestra A Masa = 1.008 g Ahora considere otra “bolsa” de átomos de hidrógeno en la que se desconoce el número de átomos de hidrógeno. © Cengage Learning Contiene un número desconocido de átomos de H Una muestra de 1 mol de grafito (una forma del carbono) pesa 12.01 g. Muestra B Se desea encontrar cuántos átomos de H están presentes en la muestra (“bolsa”) B. ¿Cómo hacerlo? Pesando la muestra, se encuentra una masa de la muestra B de 0.500 g. ¿Cómo esta masa medida ayuda a determinar el número de átomos presentes en la muestra B? Se conoce que 1 mol de átomos de H tiene una masa de 1.008 g. La muestra B tiene una masa de 0.500 g, la cual es aproximadamente la mitad de la masa de un mol de átomos de H. 8.3 El mol 213 Muestra B Masa = 0.500 g Muestra A Masa = 1.008 g Contiene 1 mol de átomos de H Debido a que la masa de B es casi la mitad de la masa de A Debe contener alrededor de 1/2 mol de átomos de H Se realiza el cálculo real utilizando el enunciado de equivalencia 1 mol de átomos de H = 1.008 g de H para construir el factor de conversión requerido 0.500 g de H × FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Para demostrar cómo resolver problemas que requieren más de un paso, con frecuencia se dividirá el problema en pasos más pequeños y se reportará la respuesta para cada uno en el número correcto de cifras significativas. Aunque esto puede no afectar siempre la respuesta final, es una idea mejor esperar hasta el último paso para redondear su respuesta al número correcto de cifras significativas. 1 mol de H = 0.496 moles de H en la muestra B 1.008 g de H En resumen. Se conoce la masa de 1 mol de átomos de H, por lo que se puede determinar el número de moles de átomos de H en cualquier otra muestra de hidrógeno puro pesando la muestra y comparando su masa con 1.008 g (la masa de 1 mol de átomos de H). Se sigue este mismo proceso para cualquier elemento, debido a que se conoce la masa de 1 mol para cada uno de los elementos. Además, debido a que se sabe que 1 mol son 6.022 × 1023 unidades, una vez que se conocen los moles de átomos presentes se puede determinar con facilidad el número de átomos. En el caso considerado arriba, se tienen aproximadamente 0.5 moles de átomos de H en la muestra B. Esto significa que están presentes alrededor de 1/2 de 6 × 1023, o 3 × 1023 átomos de H. Se realiza el cálculo real utilizando el enunciado de equivalencia 1 mol = 6.022 × 1023 para determinar el factor de conversión que se necesita. 0.496 moles de átomos de H × 6.022 × 10 23 átomos de H 1 mol de átomos de H = 2.99 × 10 23 átomos de H en la muestra B En el ejemplo 8.3 se ilustran estos procedimientos. EJEMPLO 8.3 Cálculo de los moles y del número de átomos El aluminio (Al), un metal con una razón de alta resistencia a peso y a la corrosión, se utiliza con frecuencia para estructuras como los marcos de bicicletas de alta calidad. Calcule el número de moles de átomos y el número de átomos en una muestra de 10.0 g de aluminio. SOLUCIÓN En este caso se desea cambiar la masa a moles de átomos: © Cengage Learning 10.0 g de Al Una bicicleta con un marco de aluminio. ? moles de átomos de Al La masa de 1 mol (6.022 × 1023 átomos) de aluminio es de 26.98 g. La muestra que se está considerando tiene una masa de 10.0 g. Como es menor a 26.98 g, esta muestra contiene menos de 1 mol de átomos de aluminio. Se calcula el número de moles de átomos de aluminio en 10.0 g utilizando el enunciado de equivalencia 1 mol de Al = 26.98 g de Al 214 Capítulo 8 Composición química para construir el factor de conversión apropiado: 10.0 g de Al × 1 mol de Al = 0.371 moles de Al 26.98 g de Al Después se convierten los moles de átomos al número de átomos utilizando el enunciado de equivalencia 6.022 × 1023 átomos de Al = 1 mol de átomos de Al Se tienen 0.371 moles de Al × 6.022 × 10 23 átomos de Al = 2.23 × 10 23 átomos de Al 1 mol de Al Se puede resumir este cálculo como se indica a continuación. 10.0 g de Al 0.371 moles de átomos de Al EJEMPLO 8.4 × × 1 mol 26.98 g 0.371 moles de Al 6.022 × 1023 átomos de Al mol 2.23 × 1023 átomos de Al Cálculo del número de átomos Un chip de silicio utilizado en un circuito integrado de una microcomputadora tiene una masa de 5.68 mg. ¿Cuántos átomos de silicio (Si) están presentes en este chip? La masa atómica promedio para el silicio es de 28.09 uma. SOLUCIÓN PhotoDisc/Getty Images La estrategia para resolver este problema es convertir de miligramos a gramos de silicio; después a moles de silicio, y por último a átomos de silicio. Miligramos de átomos de Si Chip de silicio del tipo utilizado en equipos electrónicos. Gramos de átomos de Si Moles de átomos de Si Número de átomos de Si donde cada flecha en el esquema representa un factor de conversión. Debido a que 1 g = 1 000 mg, se tiene 5.68 mg de Si × 1 g de Si = 5.68 × 10 −3 g de Si 1 000 mg de Si Después, como la masa promedio del silicio es de 28.09 uma, se sabe que 1 mol de átomos de Si pesa 28.09 g. Esto conduce al enunciado de equivalencia 1 mol de átomos de Si = 28.09 g de Si Por tanto, 5.68 × 10 −3 g de Si × 1 mol de Si = 2.02 × 10 −4 moles de Si 28.09 g de Si Utilizando la definición de un mol (1 mol = 6.022 × 1023) se tiene 2.02 × 10 −4 moles de Si × 6.022 × 10 23 átomos = 1.22 × 10 20 átomos de Si 1 mol de Si 8.4 Aprendiendo a resolver problemas 215 Se puede resumir este cálculo como se indica a continuación. 5.68 mg de Si 5.68 × 10−3 g de Si 2.02 × 10−4 moles de Si × × × 1g 1000 mg 5.68 × 10−3 g de Si 1 mol 28.09 g 2.02 × 10−4 moles de Si 6.022 × 1023 átomos de Si mol 1.22 × 1020 átomos de Si R ESO LUC I Ó N DE P R O B LE M A S : ¿LA R E S P U E S TA T I E N E S E NTI D O? Cuando finalice un problema, siempre piense acerca de la “sensatez” de sus respuestas. En el ejemplo 8.4, advierta que 5.68 mg de silicio es claramente mucho menor que 1 mol de silicio (el cual tiene una masa de 28.09 g), por lo que la respuesta final de 1.22 × 1020 átomos (en comparación con los 6.022 × 1023 átomos en un mol) al menos se encuentra en la dirección correcta. Es decir, 1.22 × 1020 es un número menor que 6.022 × 1023. Asimismo, siempre incluya las unidades a medida que desarrolle los cálculos y asegúrese de que al final se obtengan las unidades correctas. Poner una atención cuidadosa en las unidades y realizar este tipo de comprobación general puede ayudarle a detectar errores, como es el caso de un factor de conversión invertido o un número que se introdujo de manera incorrecta en su calculadora. Como puede ver, los problemas se están volviendo más complicados de resolver. En la siguiente sección se explicarán estrategias que le ayudarán a convertirse en un mejor solucionador de problemas. Autocomprobación Los valores para las masas promedio de los átomos de los elementos se listan en la portada interior frontal de este libro. 8.4 OBJETIVO EJERCICIO 8.3 El cromo (Cr) es un metal que se adiciona al acero para mejorar su resistencia a la corrosión (por ejemplo, para hacer acero inoxidable). Calcule el número de moles en una muestra de cromo que contiene 5.00 × 1020 átomos y la masa de la muestra. Vea los problemas 8.19 al 8.24. Aprendiendo a resolver problemas Comprender cómo resolver problemas indagando y respondiendo una serie de preguntas. Imagine que hoy es el primer día de su nuevo trabajo. El problema es que no sabe cómo llegar allí. Sin embargo, la suerte quiso que un amigo conozca el camino y le ofrece llevarlo. ¿Qué debe hacer mientras está sentado en el asiento del pasajero? Si su objetivo es simplemente llegar al trabajo hoy, podría no poner atención a cómo llegar. Sin embargo, necesitará acudir allí por sí mismo mañana, por lo que debe poner atención a las distancias, señales y vueltas. La diferencia entre estas dos aproximaciones es la diferencia entre tomar un papel pasivo (como un paseo) y un papel activo (aprender cómo hacerlo por sí mismo). En esta sección se pondrá énfasis en que debe tomar un papel activo al leer el texto, especialmente en las soluciones para los problemas de práctica. Una de las grandes recompensas del estudio de la química estriba en que lo convierte en un buen solucionador de problemas. Ser capaz de resolver problemas complejos es un talento que le servirá bien en todos los caminos de la vida. El propósito en este texto es ayudarle a aprender a solucionarlos de una manera flexible y creativa con base en la comprensión de las ideas fundamentales de la química. 216 Capítulo 8 Composición química A este método se le llama resolución conceptual de problemas. El objetivo final consiste en que sea capaz de resolver nuevos problemas (es decir, que no ha visto anteriormente) por sí mismo. En este texto se proveerán ejemplos, pero en vez de dar soluciones para que las memorice, se explicará cómo pensar acerca de las respuestas para los problemas. Aunque éstas son importantes, es aun más importante que comprenda el proceso: el pensamiento necesario para obtener la respuesta. Primero se resolverá el problema para usted (se le “conducirá”). Sin embargo, es importante que no tome un papel pasivo. Mientras estudia la solución, es crucial que interaccione, piense acerca del problema, es decir, tome un papel activo para que con el tiempo se pueda “conducir” por sí mismo. No se salte la explicación y vaya a la respuesta. Por lo regular, la solución involucra indagar una serie de preguntas. Asegúrese de que comprende cada paso en el proceso. Aunque el estudio activo de las soluciones a los problemas es útil, en algún punto necesitará saber cómo pensar al respecto por su cuenta. Si se le ayudase demasiado a resolver problemas, en realidad no aprenderá de manera efectiva. Si siempre se le “conduce”, no interaccionará de manera significativa con el material. Con el tiempo necesitará aprender a conducir por sí mismo. Debido a esto, se proveerá más ayuda en los primeros problemas y menos a medida que proceda en capítulos posteriores. El objetivo estriba en que aprenda cómo resolver un problema debido a que comprende sus conceptos e ideas principales. Por ejemplo, considere que ahora sabe cómo llegar de su casa al trabajo. ¿Esto significa que puede conducir del trabajo a su casa? No necesariamente, como probablemente sepa por experiencia. Si sólo ha memorizado las direcciones de la casa al trabajo y no comprende principios fundamentales como “Viajé al norte para llegar al lugar de trabajo, por lo que mi casa está al sur”, puede encontrarse varado. Parte de la resolución conceptual de problemas es la comprensión de estos principios fundamentales. Por supuesto, existen varios lugares a dónde ir desde su casa al trabajo, y de regreso. En un ejemplo más complicado, suponga que sabe cómo llegar de su casa al trabajo (y de regreso) y de su casa a la librería (y de regreso). ¿Puede ir del trabajo a la librería sin tener que ir de regreso a la casa? Probablemente no, si sólo ha memorizado direcciones y no tiene un “cuadro general” de dónde están su domicilio, su lugar de trabajo y la librería uno respecto del otro. Obtener este cuadro general, una comprensión real de la situación, es otra parte de la resolución conceptual de problemas. En la resolución conceptual de problemas se deja que el problema lo guíe a medida que se resuelve. Se le plantean una serie de preguntas a medida que se procede, y se utiliza el conocimiento de los principios fundamentales para responderlas. El aprendizaje de este método requiere algo de paciencia, pero la recompensa es que se convierte en un solucionador efectivo de cualquier nuevo problema que confronte en su vida diaria o en su trabajo en cualquier campo. Para ayudarlo mientras se procede a resolver un problema, le serán útiles los siguientes principios organizativos. 1. Primero, se necesita leer el problema y decidir el objetivo final. Después se organizan todos los hechos dados, enfocándose en las palabras clave y con frecuencia dibujando un diagrama del problema. En esta parte del análisis se requiere enunciar el problema de manera tan sencilla como sea visualmente posible. Se puede resumir este proceso como “A dónde se está yendo”. 2. Se necesita trabajar hacia atrás desde el objetivo final para decidir cómo empezar. Por ejemplo, en un problema de estequiometría siempre se comienza con la reacción química. Después, a medida que se procede, se realiza una serie de preguntas, como: “¿Cuáles son los reactivos o productos?”, “¿Cuál es la ecuación balanceada?” y “¿Cuáles son las cantidades de los reactivos?” La comprensión de los principios fundamentales de la química permitirá responder cada una 8.4 Aprendiendo a resolver problemas 217 de estas preguntas sencillas y con el tiempo conducirá a la solución final. Este proceso se puede resumir con la pregunta: ¿Cómo se llega allí? 3. Una vez que se obtiene la solución del problema, se pregunta: ¿Tiene sentido? Es decir, ¿la respuesta parece razonable? A esto se le llama Comprobación de la realidad. Siempre remunera la comprobación de su respuesta. El uso de un método conceptual para la resolución de problemas le permitirá adquirir una confianza real como solucionador de los mismos. Ya no entrará en pánico cuando se enfrente a uno que es diferente de algunas maneras de aquellos que ha resuelto en el pasado. Aunque podría frustrarse en ocasiones a medida que aprende este método, se garantiza que siempre pagará dividendos después, y debe hacer que tenga tal experiencia positiva con la química, que lo prepare para cualquier carrera que elija. Para resumir, un solucionador de problemas creativo tiene una comprensión de los principios fundamentales y un cuadro general de la situación. Uno de los objetivos principales de este texto es ayudarle a convertirse en un solucionador de problemas creativo. Se hará esto proporcionándole primero mucha guía sobre cómo resolver problemas. Se le “conducirá”, pero se espera que ponga atención en vez de sólo “tomarlo como paseo”. A medida que avance, obtendrá de manera gradual más responsabilidad. Conforme obtenga confianza en dejar que el problema lo guíe, se sorprenderá en qué tan efectivo puede ser en la resolución de algunos problemas realmente complejos, justo como los que confrontará en el mundo real. Ejemplo de la resolución conceptual de problemas Veamos cómo funciona en la práctica la resolución conceptual de problemas. Debido a que se utilizó anteriormente una analogía sobre conducir un auto, se considera un problema sobre lo siguiente. Calcule la cantidad de dinero que gastaría en gasolina para conducir de Nueva York, a Los Ángeles, California. ¿A dónde se está yendo? Lo primero que se necesita hacer es enunciar el problema en palabras o en un diagrama para comprenderlo. En este caso se está tratando de calcular cuánto dinero se gastará en gasolina. ¿Cómo va a hacerlo? Necesita comprender qué factores ocasionan que se gaste más o menos dinero. Esto requiere preguntarse: “¿Qué información se necesita?” y “¿Qué se conoce?” Considere que dos personas viajan en automóviles separados. ¿Por qué una persona podría gastar más dinero en gasolina que la otra? En otras palabras, si se le dijera que dos personas gastan cantidades diferentes de dinero en gasolina para un viaje, ¿cuáles son algunas razones que pudiera proporcionar? Considere esto y escriba algunas ideas antes de continuar leyendo. Tres factores importantes en este caso son: • El precio del galón de gasolina • La distancia del viaje entre Nueva York y Los Ángeles • El rendimiento de la gasolina promedio del carro que está conduciendo. ¿Qué se conoce o qué información se proporciona en el problema? En este caso no se le aporta ninguno de estos valores, pero se le pide que calcule el costo de la gasolina, por lo que necesita calcular la información requerida. Por ejemplo, la distancia entre Nueva York y Los Ángeles es de alrededor de 3 000 millas. El costo de gasolina varía en el tiempo y en la localización, pero un estimado razonable es de 2.00 dólares por un galón. Su rendimiento también varía, pero se supondrá en alrededor de 30 millas por galón. Ahora que se tiene la información necesaria, se resolverá el problema. 218 Capítulo 8 Composición química ¿Cómo se llega allí? Para llegar a la solución se necesita comprender cómo afecta la información la respuesta. Se considera la relación entre los tres factores identificados y la respuesta final. • Precio de la gasolina: relacionado de manera directa. Mientras más cueste un galón de gasolina, más se gastará en total. • Distancia: relacionada de manera directa. Mientras más se viaje, más se gastará en gasolina. • Rendimiento de la gasolina: relacionado de manera inversa. Mientras mejor sea el rendimiento de la gasolina (mayor el número), menos se gastará en gasolina. Entonces, debe tener sentido que se multiplique la distancia y el precio (debido a que están relacionados de manera directa) y que se divida entre el rendimiento de la gasolina (dado que está relacionado de manera inversa). Se empleará el análisis dimensional explicado en el capítulo 2. Primero se determina cuánta gasolina necesitará para el viaje. 3 000 millas × 1 gal = 100 galones de gasolina 30 millas Observe cómo la distancia está en el numerador y el rendimiento de la gasolina en el denominador. Tal como se determinó que debería estar cada uno. Por ende se necesitarán alrededor de 100 galones de gasolina. ¿Cuánto costará esta gasolina? 100 galones × $2.00 = $200 1 galón Observe que el precio de un galón de gasolina está en el numerador, tal como se pronosticó. Por lo que, dada la información, se calcula que el costo total sea de 200 dólares. El último paso a considerar es si la respuesta es razonable. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD ¿La respuesta tiene sentido? Esta siempre es una buena pregunta a considerar, y la respuesta dependerá de la familiaridad con la situación. En ocasiones puede no tener una buena idea de cuál debe ser la respuesta, especialmente cuando se está aprendiendo un nuevo concepto. En otras ocasiones tendrá sólo una idea aproximada y será capaz de afirmar que la respuesta es razonable, aunque no podrá decir que es exactamente correcta. Este por lo regular será el caso, y es el caso aquí si está familiarizado con cuánto gasta en gasolina. Por ejemplo, el precio para llenar el tanque de un automóvil promedio (a 2.00 dólares por galón) es de alrededor de 20 a 40 dólares, por lo que, si su respuesta está debajo de 100 dólares, debe dudar. Una respuesta en miles de dólares es demasiado alta, por lo que en cientos de dólares parece razonable. 8.5 OBJETIVOS Observe que cuando se dice 1 mol de metano, se refiere a 1 mol de moléculas de metano. Masa molar Comprender la definición de la masa molar. s Aprender a convertir entre los moles y la masa de una muestra dada de un compuesto químico. Un compuesto químico es, fundamentalmente, un conjunto de átomos. Por ejemplo, el metano (el componente principal del gas natural) consiste de moléculas que contienen cada una un átomo de carbono y cuatro átomos de hidrógeno (CH4). ¿Cómo se puede calcular la masa de 1 mol de metano? Es decir, ¿cuál es la masa de 6.022 × 1023 moléculas de CH4? Debido a que cada molécula de CH4 contiene un átomo de carbono y cuatro átomos de hidrógeno, 1 mol de moléculas de CH4 consiste 8.5 1 molécula de CH4 10 moléculas de CH4 La masa molar de una sustancia (en gramos) es la masa de 1 mol de esa sustancia. 4 átomos de H 10 átomos de C 40 átomos de H 1 mol de moléculas de CH4 (6.022 × 1023 moléculas de CH4) Varios números de moléculas de metano que muestran sus átomos constituyentes. Recuerde que el último número de los decimales limita el número de cifras significativas en la suma. 219 1 mol de átomos de C (6.022 × 1023 átomos de C) Figura 8.3 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS 1 átomo de C Masa molar 4 moles de átomos de H 4(6.022 × 1023 átomos de H) en 1 mol de átomos de carbono y 4 moles de átomos de hidrógeno (figura 8.3). La masa de 1 mol de metano puede encontrarse sumando las masas del carbono y del hidrógeno presentes. Masa de 1 mol de C = 1 × 12.01 g = 12.01 g Masa de 4 moles de H = 4 × 1.008 g = 4.032 g Masa de 1 mol de CH4 = 16.04 g A la cantidad 16.04 g se le llama masa molar para el metano: la masa de 1 mol de moléculas de CH4. La masa molar* de cualquier sustancia es la masa (en gramos) de 1 mol de la sustancia. Se obtiene sumando las masas de los átomos componentes. EJEMPLO 8.5 Cálculo de la masa molar Calcule la masa molar del dióxido de azufre, un gas producido cuando se queman combustibles que contienen azufre. A menos que se “elimine” del tubo de escape, el dióxido de azufre puede reaccionar con la humedad en la atmósfera para producir lluvia ácida. * El término peso molecular se utilizaba de manera tradicional en lugar de masa molar. Los términos peso molecular y masa molar significan exactamente lo mismo. Debido a que el término masa molar describe de manera más precisa el concepto, se utilizará en este texto 220 Capítulo 8 Composición química SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la masa molar del dióxido de azufre en unidades de g/mol. ¿Qué se conoce? • La fórmula para el dióxido de azufre es SO2, lo cual significa que 1 mol de moléculas de SO2 contiene 1 mol de átomos de azufre y 2 moles de átomos de oxígeno. 1 mol de átomos de azufre 1 mol de moléculas de SO2 2 moles de átomos de O • Se conocen las masas atómicas del azufre (32.07 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). ¿Cómo se llega allí? Se necesita encontrar la masa de 1 mol de moléculas de SO2, la cual es la masa molar del SO2. Masa de 1 mol de S = 1 × 32.07 g = 32.07 g Masa de 2 moles de O = 2 × 16.00 g = 32.00 g Masa de 1 mol de SO2 = 64.07 g = masa molar La masa molar del SO2 es 64.07 g. Representa la masa de 1 mol de moléculas de SO2. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD La respuesta es mayor que las masas atómicas del azufre y del oxígeno separadas. Las unidades (g/mol) son correctas y la respuesta se reporta al número correcto de cifras significativas (a dos decimales). Autocomprobación EJERCICIO 8.4 El cloruro de polivinilo (PVC), el cual se utiliza de manera amplia en revestimientos para suelos (“vinilo”) y para tuberías de plástico en sistemas de plomería, está conformado por una molécula con la fórmula C2H3Cl. Calcule la masa molar de la sustancia. Vea los problemas 8.27 al 8.30. Algunas sustancias existen como un conjunto de iones en vez de como moléculas separadas. Por ejemplo, la sal de mesa ordinaria, cloruro de sodio (NaCl), está compuesta por un arreglo de iones Na+ y Cl−. No hay moléculas de NaCl presentes. En algunos libros se utiliza el término peso fórmula en vez de masa molar para los compuestos iónicos. Sin embargo, en este libro se aplicará el término masa molar para las sustancias iónicas y moleculares. Para calcular la masa molar del cloruro de sodio se debe notar que 1 mol de NaCl contiene 1 mol de iones Na+ y 1 mol de iones Cl−. Na+ Cl− 1 mol de NaCl 1 mol de Na+ 1 mol de NaCl 8.5 La masa de un electrón es tan pequeña que el Na+ y el Na tienen la misma masa para estos propósitos, aun cuando el Na+ tiene un electrón menos que el Na. También la masa del Cl es virtualmente igual a la del Cl− aun cuando éste tiene un electrón más que el Cl. EJEMPLO 8.6 Masa molar 221 Por tanto, la masa molar (en gramos) para el cloruro de sodio representa la suma de la masa de 1 mol de iones sodio y la masa de 1 mol de iones cloruro. Masa de 1 mol de Na+ = 22.99 g Masa de 1 mol de Cl− = 35.45 g Masa de 1 mol de NaCl = 58.44 g = masa molar La masa molar del NaCl es 58.44 g. Representa la masa de 1 mol de cloruro de sodio. Cálculo de la masa a partir de los moles El carbonato de calcio, CaCO3 (también llamado calcita), es el principal mineral encontrado en la piedra caliza, en el mármol, la tiza, las perlas y las conchas de los animales marinos como las almejas. a) Calcule la masa molar del carbonato de calcio. b) Cierta muestra de carbonato de calcio contiene 4.86 moles. ¿Cuál es la masa en gramos de esta muestra? SOLUCIÓN a) ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la masa molar del carbonato de calcio en unidades de g/mol. ¿Qué se conoce? • La fórmula para el carbonato de calcio es CaCO3. Un mol de CaCO3 contiene 1 mol de Ca, 1 mol de C y 3 moles de O. • Se conocen la masas atómicas del calcio (40.08 g/mol), carbono (12.01 g/mol) y oxígeno (16.00 g/mol). ¿Cómo se llega allí? El carbonato de calcio es un compuesto iónico conformado por iones Ca2+ y CO32−. Un mol de carbonato de calcio contiene 1 mol de iones Ca2 y 1 mol de iones CO32−. Se calcula la masa molar sumando las masas de los componentes. Masa de 1 mol de Ca2+ = 1 × 40.08 g = 40.08 g Masa de 1 mol de CO32− (contiene 1 mol de C y 3 moles de O): 1 mol de C = 1 × 12.01 g = 12.01 g 3 moles de O = 3 × 16.00 g = 48.00 g Masa de 1 mol de CaCO3 = 100.09 g = masa molar COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD La respuesta es mayor que las masas atómicas del calcio, carbono y oxígeno. Las unidades (g/mol) son correctas y la respuesta se reporta al número correcto de cifras significativas (a dos decimales). b) ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la masa de 4.86 moles de CaCO3. ¿Qué se conoce? • A partir del inciso a) se conoce que la masa molar del CaCO3 es 100.09 g/mol. • Se tienen 4.86 moles de CaCO3. 222 Capítulo 8 Composición química ¿Cómo se llega allí? Se determina la masa de 4.86 moles de CaCO3 utilizando la masa molar. 4.86 moles de CaCO3 × 100.09 g de CaCO3 = 486 g de CaCO3 1 mol de CaCO3 Esto puede diagramarse como se indica a continuación. 4.86 moles de CaCO3 × 100.09 g mol 486 g de CaCO3 COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Se tiene un poco menos de 5 moles de CaCO3, el cual tiene una masa de alrededor de 100 g/mol. Se debe esperar una respuesta un poco menor a 500, por lo que la respuesta tiene sentido. El número de cifras significativas en la respuesta (486 g) es de tres, como se requería por el número inicial de moles (4.86 moles). Autocomprobación EJERCICIO 8.5 Calcule la masa molar del sulfato de sodio, Na2SO4. ¿Qué número de moles de sulfato de sodio representa una muestra de sulfato de sodio con una masa de 300.0 g? Para las masas atómicas promedio, vea el interior de la portada frontal de este libro. Vea los problemas 8.35 al 8.38. En resumen, la masa molar de una sustancia puede obtenerse sumando las masas de los átomos componentes. La masa molar (en gramos) representa la masa de 1 mol de la sustancia. Una vez que se conoce la masa molar de un compuesto, se puede calcular el número de moles presentes en una muestra de masa conocida. Por supuesto, lo inverso también es verdadero, como se ilustra en el ejemplo 8.7. EJEMPLO 8.7 Cálculo de los moles a partir de la masa La juglona, un colorante conocido desde hace siglos, se produce a partir de la cáscara de la nuez negra. También es un herbicida natural (matahierbas) que aniquila las plantas competitivas alrededor del árbol de la nuez negra pero no afecta el pasto y otras plantas no competitivas. La fórmula para la juglona es C10H6O3. a) Calcule la masa molar de la juglona. b) Se extrajo una muestra de 1.56 g de juglona pura de la cáscara de la nuez negra. ¿Cuántos moles de juglona representa esta muestra? SOLUCIÓN Lyntha Scott Eiler/Library of Ethnographic Field Collection/Library of Congress a) ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la masa molar de la juglona en unidades de g/mol. ¿Qué se conoce? • La fórmula para la juglona es C10H6O3. Un mol de juglona contiene 10 moles de C, 6 moles de H y 3 moles de O. • Se conocen las masas atómicas del carbono (12.01 g/mol), del hidrógeno (1.008 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). Nueces negras con y sin sus cáscaras verdes. 8.5 Masa molar 223 ¿Cómo se llega allí? La masa molar se obtiene sumando las masas de los átomos componentes. En 1 mol de juglona hay 10 moles de átomos de carbono, 6 moles de átomos de hidrógeno y 3 moles de átomos de oxígeno. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS El 120.1 limita la suma a un decimal. Masa de 10 moles de C = 10 × 12.01 g = 120.1 g Masa de 6 moles de H = 6 × 1.008 g = 6.048 g Masa de 3 moles de O = 3 × 16.00 = 48.00 g Masa de 1 mol de C10H6O3 = 174.1 g = masa molar COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Diez moles de carbono tendrían una masa de alrededor de 120 g y la respuesta es mayor. Las unidades (g/mol) son correctas y la respuesta se reporta al número correcto de cifras significativas (dos decimales). b) ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar el número de moles de juglona en una muestra con una masa de 1.56 g. ¿Qué se conoce? • A partir del inciso a) se conoce que la masa molar de la juglona es de 174.1 g/mol. • Se tienen 1.56 g de juglona. ¿Cómo se llega allí? La masa de 1 mol de este compuesto es de 174.1 g, por lo que 1.56 g es mucho menor que un mol. Se puede determinar la fracción exacta de un mol utilizando el enunciado de equivalencia 1 mol = 174.1 g de juglona para derivar el factor de conversión apropiado: 1.56 g de juglona × 1 mol de juglona = 0.00896 moles de juglona 174.1 g de juglona = 8.96 × 10 −3 moles de juglona 1.56 g de juglona × 1 mol 174.1g 8.96 × 10−3 moles de juglona COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD La masa de 1 mol de juglona es de 174.1 g, por lo que 1.56 g es mucho menor que un mol. La respuesta tiene unidades de mol y el número de cifras significativas en la respuesta es de tres, como se requería por la masa inicial de 1.56 g. EJEMPLO 8.8 Cálculo del número de moléculas El acetato de isopentilo, C7H14O2, el compuesto responsable del aroma de los plátanos, puede producirse de manera comercial. Curiosamente, las abejas liberan alrededor de 1 μg (1 × 10−6 g) de este compuesto cuando pican. Esto atrae a otras abejas, las cuales se unen al ataque. ¿Cuántos moles y cuántas moléculas de acetato de isopentilo se liberan en una picadura de abeja común? 224 Capítulo 8 Composición química SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar el número de moles y el número de moléculas de acetato de isopentilo en una muestra con una masa de 1 × 10−6 g. ¿Qué se conoce? • La fórmula para el acetato de isopentilo es C7H14O2. • Se conocen las masas atómicas del carbono (12.01 g/mol), del hidrógeno (1.008 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). • La masa del acetato de isopentilo es de 1 × 10−6 g. • Hay 6.022 × 1023 moléculas en 1 mol. ¿Cómo se llega allí? Se proporciona una masa de acetato de isopentilo y se desea conocer el número de moléculas, por lo que primero se debe calcular la masa molar. g = 84.07 g de C mol g = 14.11 g de H 14 moles de H × 1.008 mol g = 32.00 g de O 2 moles de O × 16.00 mol 7 moles de C × 12.01 Masa molar = 130.18 g Esto significa que 1 mol de acetato de isopentilo (6.022 × 1023 moléculas) tiene una masa de 130.18 g. Después se determina el número de moles de acetato de isopentilo en 1 μg, el cual es 1 × 10−6 g. Para hacerlo se utiliza el enunciado de equivalencia: 1 mol de acetato de isopentilo = 130.18 g de acetato de isopentilo el cual proporciona el factor de conversión que se necesita: 1 × 10 −6 g de C7 H14 O2 × 1 mol de C7 H14 O2 = 8 × 10 −9 moles de C7 H14 O2 130.18 g de C7 H14 O2 Utilizando el enunciado de equivalencia 1 mol = 6.022 × 1023 unidades, se puede determinar el número de moléculas: 8 × 10 −9 moles de C7 H14 O2 × 6.022 × 10 23 moléculas = 5 × 1015 moléculas 1 mol de C7 H14 O2 Este cuantioso número de moléculas es liberado en cada picadura de abeja. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD La masa del acetato de isopentilo liberado en cada picadura (1 × 10−6 g) es mucho menor que la masa de 1 mol de C7H14O2, por lo que el número de moles debe ser menor que 1 mol, y lo es (8 × 10−9 moles). El número de moléculas debe ser mucho menor que 6.022 × 1023, y lo es (5 × 1015 moléculas). Las respuestas tienen las unidades apropiadas y el número de cifras significativas en la respuesta total es de 1, como se requería por la masa inicial. Autocomprobación EJERCICIO 8.6 La sustancia teflón, el revestimiento antiadherente de muchos sartenes, está conformada por la molécula de C2F4. Calcule el número de unidades de C2F4 presentes en 135 g de teflón. Vea los problemas 8.39 y 8.40. 8.6 8.6 OBJETIVO FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS Porcentaje = parte × 100% todo Composición porcentual de los compuestos 225 Composición porcentual de los compuestos Aprender a encontrar el porcentaje en masa de un elemento en un compuesto dado. Hasta ahora se ha explicado la composición de los compuestos en términos de los números de sus átomos constitutivos. Con frecuencia es útil conocer su composición en términos de las masas de sus elementos. Esta información se puede obtener a partir de la fórmula del compuesto comparando la masa de cada elemento presente en 1 mol del compuesto con la masa total de 1 mol del compuesto. La fracción en masa para cada elemento se calcula como se indica a continuación. Fracción en masa para = masa del elemento presente en 1 mol del compuesto masa de 1 mol del compuesto un elemento dado La fórmula para el etanol se escribe como C2H5OH, aunque podría esperar que simplemente se escriba como C2H6O. La fracción en masa se convierte en porcentaje en masa multiplicando por 100%. Este concepto se ilustra utilizando el compuesto etanol, un alcohol que se obtiene fermentando el azúcar de las uvas, el maíz y otras frutas y granos. Con frecuencia se le adiciona etanol a la gasolina como un potenciador del octanaje para formar un combustible llamado gasohol. El etanol adicionado tiene el efecto de incrementar el octano de la gasolina y también disminuye el monóxido de carbono en el tubo de escape del automóvil. Observe a partir de esta fórmula que cada molécula de etanol contiene dos átomos de carbono, seis átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Esto significa que cada mol de etanol incluye 2 moles de átomos de carbono, 6 moles de átomos de hidrógeno y 1 mol de átomos de oxígeno. Se calcula la masa de cada elemento presente y la masa molar para el etanol como se observa a continuación. g Masa del C = 2 moles × 12.01 = 24.02 g mol g Masa del H = 6 moles × 1.008 = 6.048 g mol g Masa del O = 1 mol × 16.00 = 16.00 g mol Masa de 1 mol de C2 H5OH = 46.07 g = masa molar El porcentaje en masa (en ocasiones llamado porcentaje en peso) del carbono en el etanol puede calcularse comparando la masa del carbono en 1 mol de etanol con la masa total de 1 mol de etanol y multiplicando el resultado por 100%. Porcentaje en masa del C = = masa del C en 1 mol de C2 H5OH × 100% masa de 1 mol de C2 H5OH 24.02 g × 100% = 52.14% 46.07 g Es decir, el etanol contiene 52.14% en masa de carbono. Los porcentajes en masa del hidrógeno y del oxígeno en el etanol se obtienen de manera similar. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS En ocasiones, debido a los efectos del redondeo, la suma de los porcentajes en masa en un compuesto no es exactamente de 100%. Porcentaje en masa del H = = Porcentaje en masa del O = = masa del H en 1 mol de C2 H5OH × 100% masa de 1 mol de C2 H5OH 6.048 g × 100% = 13.13% 46.07 g masa del O en 1 mol de C2 H5OH × 100% masa de 1 mol de C2 H5OH 16.00 g = 100% = 34.73% 46.07 g 226 Capítulo 8 Composición química Los porcentajes en masa de todos los elementos en un compuesto suman 100%, aunque los efectos del redondeo pueden generar una pequeña desviación. La suma de los porcentajes es una buena manera de comprobar los cálculos. En este caso es 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.00%. EJEMPLO 8.9 Cálculo del porcentaje en masa La carvona es una sustancia que aparece en dos formas, las cuales tienen la misma fórmula molecular (C10H14O) y la misma masa molar. Un tipo de carvona le da a las semillas de alcaravea su aroma característico; el otro es responsable del aroma del aceite de hierbabuena. Calcule el porcentaje en masa de cada elemento en la carvona. SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar el porcentaje en masa de cada elemento de la carvona. ¿Qué se conoce? • La fórmula para la carvona es C10H14O. • Se conocen las masas atómicas del carbono (12.01 g/mol), del hidrógeno (1.008 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). • Existen 6.022 × 1023 moléculas en 1 mol. ¿Qué se necesita conocer? • La masa de cada elemento (se utilizará 1 mol de carvona) • La masa molar de la carvona. ¿Cómo se llega allí? Debido a que la fórmula para la carvona es C10H14O, las masas de los diversos elementos en 1 mol de carvona son g = 120.1 g mol g Masa del H en 1 mol = 14 moles × 1.008 = 14.11 g mol g Masa del O en 1 mol = 1 mol × 16.00 = 16.00 g mol Masa del C en 1 mol = 10 moles × 12.01 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS El 120.1 limita la suma a un decimal. Masa de 1 mol de C10 H14 O = 150.21 g Masa molar = 150.2 g (Redondeado al número correcto de cifras significativas) Después se encuentra la fracción de la masa total aportada por cada elemento y se convierte a un porcentaje. Porcentaje en masa del C = 120.1 g de C × 100% = 79.96% 150.2 g de C10 H14 O Porcentaje en masa del H = 14.11 g de H × 100% = 9.394% 150.2 g de C10 H14 O Porcentaje en masa del O = 16.00 g de O × 100% = 10.65% 150.2 g de C10 H14 O 8.7 Fórmulas de los compuestos 227 COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Sume los valores del porcentaje en masa individuales: deben dar un total de 100% dentro de un intervalo pequeño debido al redondeo. En este caso, los porcentajes suman 100.00%. Autocomprobación EJERCICIO 8.7 La penicilina, un antibiótico importante (agente antibacteriano), fue descubierta accidentalmente por el bacteriólogo escocés Alexander Fleming en 1928, aunque nunca fue capaz de aislarla como un compuesto puro. Este y otros antibióticos similares han salvado millones de vidas que de otra manera se hubieran perdido por infecciones. La penicilina, como varias de las moléculas producidas por sistemas vivos, es una molécula grande que contiene varios átomos. Un tipo de penicilina, la penicilina F, tiene la fórmula C14H20N2SO4. Calcule el porcentaje en masa de cada elemento en el compuesto. Vea los problemas 8.45 al 8.50. 8.7 OBJETIVO Fórmulas de los compuestos Comprender el significado de las fórmulas empíricas de los compuestos. Suponga que ha mezclado dos disoluciones y que se forma un producto sólido (un precipitado). ¿Cómo puede identificar qué sólido es? ¿Cuál es su fórmula? Existen varios métodos posibles que puede tomar para responder estas preguntas. Por ejemplo, en el capítulo 7 se vio que por lo regular se puede predecir la identidad de un precipitado formado cuando se mezclan dos disoluciones en una reacción de este tipo si se conocen algunos hechos acerca de las solubilidades de los compuestos iónicos. Sin embargo, aunque un científico experimentado con frecuencia puede predecir el producto esperado en una reacción química, la única manera segura de identificarlo es realizando experimentos. Por lo regular se comparan las propiedades físicas del producto con las propiedades de compuestos conocidos. En ocasiones una reacción química forma un producto que nunca antes se ha obtenido. En tal caso, un químico determina qué compuesto se ha formado determinando cuáles elementos están presentes y cuánta cantidad de cada uno. Esta información puede emplearse para obtener la fórmula del compuesto. En la sección 8.6 se utilizó la fórmula para determinar la masa de cada elemento presente en un mol del compuesto. Para obtener la fórmula de un compuesto desconocido se hace lo opuesto. Es decir, se utilizan las masas medidas de los elementos presentes para determinar la fórmula. Recuerde que la fórmula de un compuesto representa los números relativos de los varios tipos de átomos presentes. Por ejemplo, la fórmula molecular del CO2 indica que por cada átomo de carbono hay dos átomos de oxígeno en cada molécula de dióxido de carbono. Así que para determinar la fórmula de una sustancia se necesita contar los átomos. Como se ha visto en este capítulo, esto se puede hacer pesándolos. Suponga que sabe que un compuesto sólo contiene los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno y se pesa para el análisis una muestra de 0.2015 g. Utilizando métodos que no se explicarán aquí, se encuentra que esta muestra del compuesto contiene 0.0806 g de carbono, 0.01353 g de hidrógeno y 0.1074 g de oxígeno. Recién se ha aprendido cómo convertir estas masas a números de átomos utilizando la masa atómica de cada elemento. Se comienza convirtiendo a moles. Carbono (0.0806 g de C ) × 1 mol de átomos de C = 0.00671 moles de átomos de C 12.01 g de C 228 Capítulo 8 Composición química Hidrógeno (0.01353 g de H ) × 1 mol de átomos de H = 0.01342 moles de átomos de H 1.008 g de H Oxígeno (0.1074 g de O ) × 1 mol de átomos de O = 0.006713 moles de átomos de O 16.00 g de O Se repasa lo que hemos establecido. Ahora se sabe que 0.2015 g del compuesto contiene 0.00671 moles de átomos de C, 0.01342 moles de átomos de H y 0.006713 moles de átomos de O. Debido a que un mol es 6.022 × 1023, se pueden convertir estas cantidades en números reales de átomos. Carbono (0.00671 moles de átomos de C ) (6.022 × 10 23 átomos de C) = 4.04 × 10 21 átomos de C 1 mol de átomos de C Hidrógeno (0.01342 moles de átomos de H ) (6.022 × 10 23 átomos de H) = 8.08 × 10 21 átomos de H 1 mol de átomos de H Oxígeno (0.006713 moles de átomos de O ) (6.022 × 10 23 átomos de O) = 4.043 × 10 21 átomos de O 1 mol de átomos de O Los anteriores son los números de los varios tipos de átomos presentes en 0.2015 g del compuesto. ¿Qué indican estos números acerca de su fórmula? Observe lo siguiente: 1. El compuesto contiene el mismo número de átomos de C y O. 2. Hay el doble de átomos de H que de átomos de C o de O. H H H C H C C HO OH O OH H C C H OH OH C H Figura 8.4 Molécula de la glucosa. La fórmula molecular es C6H12O6, como puede verificarse contando los átomos. La fórmula empírica para la glucosa es CH2O. Esta información puede representarse por medio de la fórmula CH2O, la cual expresa los números relativos de átomos de C, H y O presentes en el compuesto. ¿Es esta la fórmula verdadera para el compuesto? En otras palabras, ¿está conformado por moléculas de CH2O? Puede ser. Sin embargo, también podría estar conformado por moléculas de C2H4O2, por moléculas de C3H6O3, de C4H8O4, de C5H10O5, de C6H12O6, etc. Observe que cada una de estas moléculas tiene la razón requerida de 1:2:1 átomos de carbono a átomos de hidrógeno a átomos de oxígeno (la razón mostrada por el experimento que está presente en el compuesto). Cuando se descompone un compuesto en sus elementos separados y se “cuentan” los átomos presentes, sólo se aprende la razón de los átomos: se obtienen los números relativos de éstos. A la fórmula de compuesto que expresa la razón de números enteros más pequeña de los átomos presentes se le llama fórmula empírica o fórmula más sencilla. Un compuesto que contiene las moléculas de C4H8O4 tiene la misma fórmula empírica que otro que contiene moléculas de C6H12O6. La fórmula empírica para ambas es CH2O. A la fórmula real de un compuesto, la que muestra la composición de las moléculas que están presentes, se le llama fórmula molecular. El azúcar llamado glucosa está conformada por moléculas con la fórmula molecular C6H12O6 (figura 8.4). Observe a partir de la fórmula molecular para la glucosa que la fórmula empírica es CH2O. Se puede representar la fórmula molecular como un múltiplo (por 6) de la fórmula empírica: C6H12O6 = (CH2O)6 En la siguiente sección se explorará con más detalle cómo calcular la fórmula empírica para un compuesto a partir de las masas relativas de los elementos presentes. Como se verá en las secciones 8.8 y 8.9, se debe conocer la masa molar de un compuesto para determinar su fórmula molecular. 8.8 EJEMPLO 8.10 Cálculo de las fórmulas empíricas 229 Determinación de las fórmulas empíricas En cada caso de los siguientes incisos se proporciona la fórmula molecular para un compuesto. Determine la fórmula empírica para cada compuesto. a) C6H6. Esta es la fórmula molecular para el benceno, un líquido utilizado de manera común en la industria como materia prima para muchos productos importantes. b) C12H4Cl4O2. Esta es la fórmula molecular para una sustancia comúnmente llamada dioxina, un veneno poderoso que en ocasiones aparece como un subproducto en la producción de otros químicos. c) C6H16N2. Esta es la fórmula de uno de los reactivos utilizados para producir nailon. SOLUCIÓN a) C6H6 = (CH)6; CH es la fórmula empírica. Cada subíndice en la fórmula empírica se multiplica por 6 para obtener la fórmula molecular. b) C12H4Cl4O2; C12H4Cl4O2 = (C6H2Cl2O)2; C6H2Cl2O es la fórmula empírica. Cada subíndice en la fórmula empírica se multiplica por 2 para obtener la fórmula molecular. c) C6H16N2 = (C3H8N)2; C3H8N es la fórmula empírica. Cada subíndice en la fórmula empírica se multiplica por 2 para obtener la fórmula molecular. 8.8 OBJETIVO Ni O Elemento de transición Grupo 6 Cálculo de las fórmulas empíricas Aprender a calcular las fórmulas empíricas. Como vimos en la sección anterior, una de las cosas más importantes que se pueden aprender acerca de un compuesto nuevo es su fórmula química. Para calcular su fórmula empírica primero se determinan las masas relativas de los varios elementos que están presentes. Una manera de hacerlo es medir las masas de los elementos que reaccionan para formar el compuesto. Por ejemplo, suponga que pesa 0.2636 g de metal níquel puro en un crisol y lo calienta en el aire para que pueda reaccionar con el oxígeno a efecto de formar un compuesto de óxido de níquel. Después de que se ha enfriado la muestra, se pesa de nuevo y se encuentra que su masa es de 0.3354 g. La ganancia en la masa se debe al oxígeno que reacciona con el níquel para formar el óxido. Por tanto, la masa del oxígeno presente en el compuesto es la masa total del producto menos la masa del níquel: o Masa total del óxido de níquel − Masa del níquel presente originalmente = 0.3354 g − 0.2636 g = Masa del oxígeno que reaccionó con el níquel 0.0718 g Observe que la masa del níquel presente en el compuesto es el metal níquel pesado originalmente. Por ende, se conoce que el óxido de níquel contiene 0.2636 g de níquel y 0.0718 g de oxígeno. ¿Cuál es la fórmula empírica de este compuesto? 230 Capítulo 8 Composición química Para responder esta pregunta se deben convertir las masas en números de átomos utilizando las masas atómicas. Cuatro cifras significativas permitidas. 0.2636 g de Ni × 1 mol de átomos de Ni = 0.004491 moles de átomos de Ni 58.69 g de Ni 0.0718 g de O × Tres cifras significativas permitidas. 1 mol de átomos de O = 0.00449 moles de átomos de O 16.00 g de O Estas cantidades molares representan los números de los átomos (recuerde que un mol de átomos contiene 6.022 × 1023 átomos). Está claro a partir de los moles de átomos que el compuesto contiene un número igual de átomos de Ni y O, por lo que la fórmula es NiO. Esta es la fórmula empírica; expresa la razón de números enteros más pequeña de los átomos: 0.004491 moles de átomos de Ni 1 Ni = 0.00449 moles de átomos de O 1O Es decir, este compuesto contiene números iguales de átomos de níquel y de átomos de oxígeno. Se dice que la razón de átomos de níquel a átomos de oxígeno es 1:1 (1 a 1). EJEMPLO 8.11 Cálculo de las fórmulas empíricas Se forma un óxido de aluminio por medio de la reacción de 4.151 g de aluminio con 3.692 g de oxígeno. Calcule la fórmula empírica para este compuesto. SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la fórmula empírica para el óxido de aluminio, AlxOy. Es decir, se desea resolver x y y. ¿Qué se conoce? s El compuesto contiene 4.151 g de aluminio y 3.692 g de oxígeno. s Se conocen las masas atómicas del aluminio (26.98 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). ¿Qué se necesita conocer? s x y y representan los moles de los átomos en 1 mol del compuesto, por lo que se requiere determinar el número relativo de moles de Al y O. Al O Grupo 3 Grupo 6 ¿Cómo se llega allí? Se necesitan conocer los números relativos de cada tipo de átomo para escribir las fórmulas, por lo que se deben convertir estas masas en moles de átomos para obtener la fórmula empírica. Se realiza la conversión utilizando las masas atómicas de los elementos. 4.151 g de Al × 1 mol de Al = 0.1539 moles de átomos de Al 26.98 g de Al 3.692 g de O × 1 mol de O = 0.2308 moles de átomos de O 16.00 g de O Debido a que en las fórmulas empíricas sólo se utilizan números enteros, después se encuentra la razón de números enteros de los átomos. Para hacerlo, se comienza dividiendo ambos números entre el más pequeño de los dos. Esto convierte el número más pequeño en 1. 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas 231 0.1539 moles de Al = 1.000 mol de átomos de Al 0.1539 0.2308 moles de O = 1.500 moles de átomos de O 0.1539 Observe que dividiendo ambos números de moles de átomos entre el mismo número, no cambian los números relativos de los átomos de oxígeno y aluminio. Es decir, 0.2308 moles de O 1.500 moles de O = 0.1539 moles de Al 1.000 mol de Al Se podría expresar esta información como: Al1.000 molO1.500 mol o Al2.000 molO3.500 mol o Al2O3 Por tanto, se sabe que el compuesto contiene 1.500 moles de átomos de O por cada 1.000 mol de átomos de Al o, en términos de átomos individuales, se podría decir que el compuesto contiene 1.500 átomos de O por cada 1.000 átomo de Al. Sin embargo, debido a que sólo se combinan átomos enteros para formar compuestos, se debe encontrar un conjunto de números enteros para expresar la fórmula empírica. Cuando se multiplican 1.000 y 1.500 por 2, se obtienen los enteros que se necesitan. 1.500 O × 2 = 3.000 = 3 átomos de O 1.000 Al × 2 = 2.000 = 2 átomos de Al Como resultado, este compuesto contiene dos átomos de Al por cada tres de O y su fórmula empírica es Al2O3. Observe que la razón de los átomos en este compuesto está dada por cada una de las siguientes fracciones: 3 0.2308 O 1.500 O 2 O 3 O = = = 0.1539 Al 1.000 Al 1 Al 2 Al La razón de números enteros más pequeña corresponde a los subíndices de la fórmula empírica, Al2O3. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Los valores para x y y son números enteros. En ocasiones los números relativos de los moles que se obtienen cuando se calcula una fórmula empírica resultarán no ser enteros, como fue el caso en el ejemplo 8.11. Cuando esto sucede, debe convertir a los números enteros apropiados. Esto se realiza multiplicando todos los números por el mismo entero pequeño, el cual puede encontrarse por prueba y error. El multiplicador necesario casi siempre está entre 1 y 6. Ahora resumimos lo que se ha aprendido acerca del cálculo de las fórmulas empíricas. Pasos para la determinación de la fórmula empírica de un compuesto Paso 1 Obtener la masa de cada elemento presente (en gramos). Paso 2 Determinar el número de moles de cada tipo de átomos presentes. Paso 3 Dividir el número de moles de cada elemento entre el número de moles más pequeño para convertir el número más pequeño en 1. Si todos los números así obtenidos son enteros, éstos son los subíndices en la fórmula empírica. Si uno o más de estos números no son enteros, vaya al paso 4. Paso 4 Multiplique los números derivados en el paso 3 por el entero más pequeño que los convertirá en números enteros. Este conjunto de números enteros representa el conjunto de los subíndices en la fórmula empírica. 232 Capítulo 8 Composición química EJEMPLO 8.12 Cálculo de las fórmulas empíricas para los compuestos binarios Cuando una muestra de 0.3546 g de metal vanadio se calienta en el aire, reacciona con el oxígeno para alcanzar una masa final de 0.6330 g. Calcule la fórmula empírica de este óxido de vanadio. SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la fórmula empírica del óxido de vanadio, VxOy. Es decir, se desea resolver x y y. ¿Qué se conoce? s El compuesto contiene 0.3546 g de vanadio y tiene una masa total de 0.6330 g. s Se conocen las masas atómicas del vanadio (50.94 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). ¿Qué se necesita conocer? s Se requiere conocer la masa del oxígeno en la muestra. s x y y representan los moles de los átomos en 1 mol del compuesto, por lo que se deben determinar los números relativos de los moles de V y O. ¿Cómo se llega allí? Paso 1 Todo el vanadio que estaba presente originalmente se encontrará en el compuesto final, por lo que se puede calcular la masa del oxígeno que reaccionó tomando la siguiente diferencia. Masa total de compuesto − Masa del vanadio en el compuesto = 0.6330 g − 0.3546 g = Masa del oxígeno en el compuesto 0.2784 g Paso 2 Utilizando las masas atómicas (50.94 para el V y 16.00 para el O), se obtiene: 0.3546 g de V × 1 mol de átomos de V = 0.006961 moles de átomos de V 50.94 g de V 0.2784 g de O × 1 mol de átomos de O = 0.01740 moles de átomos de O 16.00 g de O Paso 3 Después se dividen ambos números de moles entre el más pequeño, 0.006961. 0.006961 moles de átomos de V = 1.000 mol de átomos de V 0.006961 0.01749 moles de átomos de O = 2.500 moles de átomos de O 0.006961 FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS V1.000O2.500 se vuelve V2O5. Debido a que uno de estos números (2.500) no es un entero, se recurre al paso 4. Paso 4 Se observa que 2 × 2.500 = 5.000 y que 2 × 1.000 = 2.000, por lo que se multiplican ambos números por 2 para obtener enteros. 2 × 1.000 V = 2.000 V = 2 V 2 × 2.500 O = 5.000 O = 5 V Este compuesto contiene 2 átomos de V por cada 5 átomos de O y su fórmula empírica es V2O5. 8.8 COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Autocomprobación EJERCICIO 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas 233 Los valores para x y y son números enteros. En un experimento en el laboratorio se observó que 0.6884 g de plomo se combinan con 0.2356 g de cloro para formar un compuesto binario. Calcule su fórmula empírica. Vea los problemas 8.61, 8.63, 8.65 y 8.66. Los mismos procedimientos que se han utilizado para los compuestos binarios también se aplican a los compuestos que contienen tres o más elementos, como ilustra el ejemplo 8.13. EJEMPLO 8.13 Cálculo de las fórmulas empíricas para los compuestos que contienen tres o más elementos Una muestra de arseniato de plomo (II), un insecticida utilizado contra el escarabajo de la papa, contiene 1.3813 g de plomo, 0.00672 g de hidrógeno, 0.4995 g de arsénico y 0.4267 g de oxígeno. Calcule la fórmula empírica para el arseniato de plomo (II). SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la fórmula empírica para el arseniato de plomo (II), PbaHbAscOd. Es decir, se desea resolver a, b, c y d. ¿Qué se conoce? s El compuesto contiene 1.3813 g de Pb, 0.00672 g de H, 0.4995 g de As y 0.4267 g de O. s Se conocen las masas atómicas del plomo (207.2 g/mol), del hidrógeno (1.008 g/mol), del arsénico (74.92 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). ¿Qué se necesita conocer? s a, b, c y d representan los moles de los átomos en 1 mol del compuesto, por lo que se necesita determinar el número relativo de moles del Pb, H, As y O. ¿Cómo se llega allí? Paso 1 El compuesto contiene 1.3813 g de Pb, 0.00672 g de H, 0.4995 g de As y 0.4267 g de O. Paso 2 Se utilizan las masas atómicas de los elementos presentes para calcular los moles de cada uno. 1.3813 g de Pb × 1 mol de Pb = 0.006667 moles de Pb 207.2 g de Pb 0.00672 g de H × 0.4995 g de As × 1 mol de H = 0.00667 moles de H 1.008 g de H 1 mol de As = 0.006667 moles de As 74.92 g de As 0.4267 g de O × 1 mol de O = 0.02667 moles de O 16.00 g de O 234 Capítulo 8 Composición química Paso 3 Ahora se divide entre el número de moles más pequeño. 0.006667 moles de Pb 0.006667 0.00667 moles de H 0.006667 0.006667 moles de As 0.006667 0.02667 moles de O 0.006667 = 1.000 mol de Pb = 1.00 mol de H = 1.000 mol de As = 4.000 mol de O Los números de moles son enteros, por lo que la fórmula empírica es PbHAsO4. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Autocomprobación EJERCICIO 8.9 Los valores para a, b, c y d son números enteros. El Sevin, el nombre comercial de un insecticida utilizado para proteger cultivos como algodón, vegetales y frutas, se produce a partir de ácido carbámico. Un químico que analiza la muestra del ácido carbámico encuentra 0.8007 g de carbono, 0.9333 g de nitrógeno, 0.2016 g de hidrógeno y 2.133 g de oxígeno. Determine la fórmula empírica para el ácido carbámico. Vea los problemas 8.57 y 8.59. FORJADOR DE HABILIDADES MATEMÁTICAS El porcentaje en masa para un elemento dado se refiere a los gramos de ese elemento en 100 g del compuesto. EJEMPLO 8.14 Cuando se analiza un compuesto para determinar las cantidades relativas de los elementos presentes, los resultados por lo general se proveen en términos de los porcentajes de masa de los diversos elementos. En la sección 8.6 se aprendió a calcular la composición porcentual de un compuesto a partir de su fórmula. Ahora se efectuará lo opuesto. Dada la composición porcentual, se calculará la fórmula empírica. Para realizar este procedimiento, debe comprender el significado del término porcentaje. Recuerde que el porcentaje se refiere a las partes de un componente dado por 100 partes de la mezcla total. Por ejemplo, si un compuesto es 15% carbono (en masa), el componente contiene 15 g de carbono por 100 g de compuesto. En el ejemplo 8.14 se ilustra el cálculo de la fórmula empírica de un compuesto cuando se proporciona su composición porcentual. Cálculo de las fórmulas empíricas a partir de la composición porcentual El cisplatino, el nombre común de un compuesto de platino que se utiliza para tratar tumores cancerosos, tiene la siguiente composición (porcentaje en masa): 65.02% platino, 9.34% nitrógeno, 2.02% hidrógeno y 23.63% cloro. Calcule la fórmula empírica para el cisplatino. SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la fórmula empírica para el cisplatino, PtaNbHcCld. Es decir, se desea resolver a, b, c y d. ¿Qué se conoce? s El compuesto tiene la composición (porcentaje en masa): 65.02% Pt, 9.34% N, 2.02% H y 23.63% Cl. s Se conocen las masas atómicas del platino (195.1 g/mol), del nitrógeno (14.01 g/mol), del hidrógeno (1.008 g/mol) y del cloro (35.45 g/mol). 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas 235 ¿Qué se necesita conocer? s a, b, c y d representan los moles de los átomos de 1 mol del compuesto, por lo que se requiere determinar el número relativo de moles de Pt, N, H y Cl. s Se tiene la información del porcentaje en masa, y para obtener el número de moles se necesita conocer la masa de cada elemento (g) en la muestra. ¿Cómo se llega allí? Paso 1 Determinar cuántos gramos de cada elemento están presentes en 100 g del compuesto. El cisplatino es 65.02% platino (en masa), lo cual significa que hay 65.02 g de platino (Pt) por 100.00 g del compuesto. De manera similar, una muestra de 100.00 g de cisplatino contiene 9.34 g de nitrógeno (N), 2.02 g de hidrógeno (H) y 23.63 g de cloro (Cl). Si se tiene una muestra de 100.00 g de cisplatino, se tienen 65.02 g de Pt, 9.34 g de N, 2.02 g de H y 23.63 g de Cl. Paso 2 Determinar el número de moles de cada tipo de átomo. Se utilizan las masas atómicas para calcularlos. 1 mol de Pt = 0.3333 moles de Pt 195.1 g de Pt 65.02 g de Pt × 9.34 g de N × 1 mol de N = 0.667 moles de N 14.01 g de N 2.02 g de H × 1 mol de H = 2.00 moles de H 1.008 g de H 23.63 g de Cl × 1 mol de Cl = 0.6666 moles de Cl 35.45 g de Cl Paso 3 Dividir entre el número de moles más pequeño. 0.3333 moles de Pt 0.3333 0.667 moles de N 0.3333 2.00 moles de H 0.3333 0.6666 moles de Cl 0.3333 = 1.000 mol de Pt = 2.00 moles de N = 6.01 moles de H = 2.000 moles de Cl La fórmula empírica para el cisplatino es PtN2H6Cl2. Observe que el número para el hidrógeno es ligeramente mayor que 6 debido a los efectos del redondeo. COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Los valores para a, b, c y d son números enteros. Autocomprobación EJERCICIO 8.10 La forma más común del nailon (Nailon 6) es 63.68% carbono, 12.38% nitrógeno, 9.80% hidrógeno y 14.14% oxígeno. Calcule la fórmula empírica para el Nailon 6. Vea los problemas 8.67 al 8.74. Observe a partir del ejemplo 8.14 que una vez que se convierten los porcentajes en masas, este ejemplo es el mismo que los anteriores en los que se proporcionaban directamente las masas. 236 Capítulo 8 Composición química 8.9 OBJETIVO Cálculo de las fórmulas moleculares Aprender a calcular la fórmula molecular de un compuesto, dadas su fórmula empírica y su masa molar. Si se conoce la composición de un compuesto en términos de las masas (o porcentajes en masa) de los elementos presentes, se puede calcular la fórmula empírica pero no la fórmula molecular. Por razones que se volverán claras a medida que considere el ejemplo 8.15, tenemos que para obtener la fórmula molecular se debe conocer la masa molar. En esta sección se considerarán compuestos donde se conocen la composición porcentual y la masa molar. EJEMPLO 8.15 Cálculo de las fórmulas moleculares Se analiza un polvo blanco y se encuentra que tiene una fórmula empírica de P2O5. El compuesto tiene una masa molar de 283.88 g. ¿Cuál es su fórmula molecular? SOLUCIÓN ¿A dónde se está yendo? Se desea determinar la fórmula molecular (PxOy) para un compuesto. Es decir, se desea resolver x y y. ¿Qué se conoce? s La fórmula empírica del compuesto es P2O5. s La masa molar del compuesto es de 283.88 g/mol. s Se conocen las masas atómica del fósforo (30.97 g/mol) y del oxígeno (16.00 g/mol). s La fórmula molecular contiene un número entero de unidades de la fórmula empírica, por lo que la fórmula molecular será P2xO5y. ¿Qué se necesita conocer? s Se requiere conocer la masa de la fórmula empírica. ¿Cómo se llega allí? P O Grupo 5 Grupo 6 Para obtener la fórmula molecular se debe comparar la masa de la fórmula empírica con la masa molar. La masa de la fórmula empírica para el P2O5 es la masa de 1 mol de unidades de P2O5. Masa atómica del P 2 moles de P: 2 × 30.97 g = 61.94 g 5 moles de O: 5 × 16.00 g = 80.00 g 141.94 g Masa atómica del O Masa de 1 mol de unidades de P2O5 Recuerde que la fórmula molecular contiene un número entero de unidades de la fórmula empírica. Es decir: Fórmula molecular = (fórmula empírica)n 8.9 Cálculo de las fórmulas moleculares 237 donde n es un número entero pequeño. Ahora, debido a que Fórmula molecular = n × fórmula empírica =P =O entonces Masa molar = n × masa de la fórmula empírica Al resolver n se obtiene n= masa molar masa de la fórmula empírica Por tanto, para determinar la fórmula molecular primero se divide la masa molar entre la masa de la fórmula empírica. Esto nos indica cuántas masas de la fórmula empírica hay en una masa molar. Figura 8.5 Masa molar 283.88 g = =2 Masa de la fórmula empírica 141.94 g La estructura del P4O10 como un modelo de “barras y esferas”. Este compuesto tiene una gran afinidad con el agua y con frecuencia se utiliza como desecante o agente secador. Este resultado significa que n = 2 para este compuesto, por lo que la fórmula molecular consiste de dos unidades de la fórmula empírica y la fórmula molecular es (P2O5)2 o P4O10. En la figura 8.5 se muestra la estructura de este interesante compuesto. Autocomprobación EJERCICIO 8.11 Un compuesto utilizado como aditivo para gasolina que ayuda a COMPROBACIÓN DE LA REALIDAD Los valores para x y y son números enteros. También la razón de P:O en la fórmula molecular (4:10) es 2:5. prevenir el golpeteo del motor muestra la siguiente composición porcentual. 71.65% Cl 24.27% C 4.07% H La masa molar se conoce como de 98.96 g. Determine las fórmulas empírica y molecular para este compuesto. Vea los problemas 8.81 y 8.82. Es importante observar que la fórmula molecular siempre es un múltiplo entero de la empírica. Por ejemplo, el azúcar glucosa (vea la figura 8.4) tiene la fórmula empírica CH2O y la fórmula molecular C6H12O6. En este caso hay seis unidades de la fórmula empírica en cada molécula de glucosa: (CH2O)6 = C6H12O6 En general, se puede representar la fórmula molecular en términos de la empírica como se indica a continuación. (Fórmula empírica)n = fórmula molecular donde n es un entero. Si n = 1, la fórmula molecular es igual a la empírica. Por ejemplo, para el dióxido de carbono la fórmula empírica (CO2) y la fórmula molecular (CO2) son iguales, por lo que n = 1. Por otro lado, para el decóxido de tetrafósforo la fórmula empírica es P2O5 y la molecular es P4O10 = (P2O5)2. En este caso n = 2. C A P Í T U L O 8 R E PA S O Términos clave unidad de masa atómica (uma) (8.2) masa atómica promedio (8.2) mol (8.3) número de Avogadro (8.3) resolución conceptual de problemas (8.4) dirige a la sección Química en enfoque en el capítulo masa molar (8.5) peso fórmula (8.5) porcentaje en masa (8.6) fórmula empírica (8.7) fórmula molecular (8.7) Resumen 1. Se pueden contar por peso unidades individuales si se conoce su masa promedio. Por tanto, cuando se conoce la masa promedio de los átomos de un elemento como ese elemento tal como aparece en la naturaleza, se puede calcular el número de átomos en cualquier muestra dada de este elemento pesando la muestra. 2. Un mol es una unidad de medida igual a 6.022 × 1023, al cual se le llama número de Avogadro. Un mol de cualquier sustancia contiene 6.022 × 1023 unidades. 3. Un mol de un elemento tiene una masa igual a la masa atómica del elemento expresada en gramos. La masa molar de cualquier compuesto es la masa (en gramos) de 1 mol del compuesto y es la suma de sus masas de los átomos componentes. 4. La composición porcentual consiste en el porcentaje en masa de cada elemento en un compuesto: masa de un elemento dado 1 mol del compuesto Porcentaje en masa = × 100% masa de 1 mol del compuesto 5. La fórmula empírica de un compuesto es la razón de números enteros más sencilla de los átomos presen- Masas reales 0.0806 g de C 0.01353 g de H 0.1074 g de O Fórmula empírica CH2O Masa molar Fórmula molecular (CH2O)n 238 Composición % 39.99% de C 6.71% de H 53.29% de O indica problemas visuales las versiones interactivas de estos problemas son asignables en OWL tes en él; puede derivarse a partir de la composición porcentual del compuesto. La fórmula molecular es la fórmula exacta de las moléculas presentes; siempre es un múltiplo entero de la fórmula empírica. El diagrama en la columna izquierda resume estas formas de expresar la misma información. Preguntas de aprendizaje activo Estas preguntas están diseñadas para ser consideradas por grupos de estudiantes en la clase. Con frecuencia funcionan bien para la introducción de un tema en particular. 1. En la química, ¿a qué se refiere el término mol? ¿Cuál es la importancia del concepto? 2. ¿Cuál es la diferencia entre las fórmulas empírica y molecular de un compuesto? ¿Pueden ser la misma? Explique. 3. Una sustancia A2B es 60% A en masa. Calcule el porcentaje de B (en masa) para AB2. 4. Proporcione la fórmula para el fosfato de calcio y responda las siguientes preguntas. a) Calcule la composición porcentual de cada uno de los elementos del compuesto. b) Si supiera que hay 50.0 g de fósforo en su muestra, ¿cuántos gramos de fosfato de calcio tendría? ¿cuántos moles? ¿Cuántas unidades de la fórmula del fosfato de calcio? 5. ¿Cómo encontraría el número de “moléculas de tiza” que se requieren para escribir su nombre en el pizarrón? Explique qué necesitaría hacer y provea un cálculo de muestra. 6. Una muestra de 0.821 moles de una sustancia compuesta de moléculas diatómicas tiene una masa de 131.3 g. Identifique esta molécula. 7. ¿Cuántas moléculas de agua hay en una muestra de 10.0 g de agua? ¿Cuántos átomos de hidrógeno hay en esta muestra? 8. ¿Cuál es la masa (en gramos) de una molécula de amoníaco? 9. Considere muestras separadas de 100.0 g de cada uno de los siguientes compuestos: NH3, N2O, N2H4, HCN, HNO3. Ordene estas muestras de la mayor a la menor masa del nitrógeno y proporcione y explique su orden. 10. Una molécula tiene una masa de 4.65 × 10−23 g. Proporcione dos fórmulas químicas posibles para tal molécula. 11. Diferencia entre los términos masa atómica y masa molar. Capítulo 8 Repaso 12. Considere la figura 4.19 del libro. ¿Por qué las fórmulas para los compuestos iónicos siempre son empíricas? 13. ¿Por qué se necesita contar por peso los átomos? 14. En este libro se hace la siguiente aseveración: 1 mol de canicas es suficiente para cubrir toda la Tierra a una profundidad de 50 millas. Proporcione el sustento matemático para esta aseveración. ¿Es razonablemente precisa? 15. Aproxime el tiempo que le tomaría contar el número de Avogadro. Proporcione el sustento matemático. 16. Suponga que el número de Avogadro fuera de 1 000 en vez de 6.022 × 1023. ¿Cómo, si lo hace, afectaría esto las masas relativas de la tabla periódica? ¿Cómo, si lo hace, afectaría las masas absolutas de los elementos? 17. Calcule el número de átomos en su cuerpo y proporcione el sustento matemático. Debido a que es un estimado, no necesita ser exacto, aunque debe elegir el número de manera sensata. 18. Considere muestras de masa igual en forma separada de magnesio, zinc y plata. Clasifíquelas del mayor al menor número de átomos y sustente su respuesta. 19. Tiene una muestra de 20.0 g de metal plata. Se le entregan 10.0 g de otro metal y se le dice que esta muestra contiene el doble del número de átomos que la muestra del metal plata. Identifique ese metal. 20. ¿Cómo encontraría el número de “moléculas de tinta” que se requieren para escribir su nombre con su pluma en una pieza de papel? Explique qué necesitaría hacer y proporcione un cálculo de la muestra. 21. Falso o verdadero. El átomo con el subíndice mayor en una fórmula es el átomo con el mayor porcentaje de masa en el compuesto. Si es verdadero, explique por qué con un ejemplo. Si es falso, explique por qué y provea un contraejemplo. En cualquier caso, aporte el sustento matemático. 22. ¿Cuáles de los siguientes compuestos tienen la misma fórmula empírica? H2O y H2O2 a 239 23. El porcentaje en masa del nitrógeno es de 46.7% para una especie que sólo contiene nitrógeno y oxígeno. ¿Cuáles de los siguientes pudiera ser esta especie? N2O5 NO a c NO2 N2O b d 24. Calcule la masa molar de las siguientes sustancias. H N H N a b 25. Proporcione la fórmula empírica para cada uno de los compuestos representados enseguida. a b c H O N C P d Preguntas y problemas* 8.1 Conteo por peso PROBLEMAS N2O4 y NO2 y CO2 b CO c CH4 d y C2H6 1. Los comerciantes por lo regular venden tornillos, arandelas y pernos pequeños por peso (¡como los frijoles de jalea!) en vez de contarlos de manera individual. Suponga que un tipo particular de arandela pesa 0.110 g en promedio. ¿Cuánto pesarían 100 de esas arandelas? ¿Cuántas habría en 100. g de arandelas? 2. El segmento “Química en enfoque” ¡Plástico que habla y escucha! trata sobre el difluoruro de polivinilideno (PVDF). ¿Cuál es la fórmula empírica del PVDF? Nota. Una fórmula empírica es la razón de números enteros más sencilla de los átomos presentes en un compuesto. Esta se explica a detalle en las secciones 8.7 y 8.8. * Los símbolos de los elementos y las fórmulas se proporcionan en algunos problemas, pero no en otros para ayudarle a aprender este “vocabulario” necesario. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 240 Capítulo 8 Composición química 8.2 Masas atómicas: conteo de átomos por peso PR E G U N TA S 3. Defina la uma. ¿A qué es equivalente una uma en gramos? 4. ¿Qué significa masa atómica promedio de un elemento? ¿Qué se “promedia” para llegar a este número? PROBLEMAS 5. Utilizando las masas atómicas promedio de los elementos respectivos (vea la tabla que se encuentra en el interior de la portada de este libro), calcule la masa (en uma) de cada una de las siguientes muestras. a) 125 átomos de carbono b) 5 millones de átomos de potasio c) 1.04 × 1022 átomos de litio d ) 1 átomo de magnesio e) 3.011 × 1023 átomos de yodo 6. Utilizando las masas atómicas promedio de los elementos respectivos (vea la tabla que se encuentra en el interior de la portada de este libro), calcule el número de átomos presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 40.08 uma de calcio b) 919.5 uma de tungsteno c) 549.4 uma de manganeso d ) 6 345 uma de yodo e) 2 072 uma de plomo 7. ¿Cuál es la masa atómica promedio (en uma) de los átomos de hierro? ¿Cuánto pesarían 299 átomos de hierro? ¿Cuántos átomos están presentes en una muestra de hierro que tiene una masa de 5 529.2 uma? 8. La masa atómica del estaño es 118.7 uma. ¿Cuál sería la masa de 35 átomos de estaño? ¿Cuántos átomos hay en una muestra de estaño que tiene una masa de 2 967.5 uma? 8.3 El mol PR E G U N TA S 9. Hay átomos de hierro presentes en 55.85 g de hierro. 10. Hay 6.022 × 1023 átomos de aluminio presentes en g de aluminio. PROBLEMAS 11. Suponga que tiene una muestra de sodio que pesa 11.50 g. ¿Cuántos átomos de sodio están presentes en la muestra? ¿Qué masa de potasio necesitaría para tener el mismo número de átomos de potasio que de átomos de sodio en la muestra? 12. Considere una muestra de gas neón que pesa 10.09 g. ¿Cuántos átomos de neón están presentes en la muestra? ¿Qué masa de gas helio necesitaría para que una muestra de helio contenga el mismo número de átomos que la muestra de neón? 13. ¿Qué masa de hidrógeno contiene el mismo número de átomos que 7.00 g de nitrógeno? 14. ¿Qué masa de cobalto contiene el mismo número de átomos que 57.00 g de flúor? 15. Si un átomo de sodio promedio tiene una masa de 3.82 × 10−23 g, ¿cuál es la masa de un átomo de magnesio en gramos? 16. Si un átomo de aluminio promedio tiene una masa de 4.48 × 10−23 g, ¿cuál es la masa promedio de un átomo de carbono en gramos? 17. ¿Cuál tiene la menor masa: 1 mol de átomos de He o 4 moles de átomos de H? 18. ¿Cuál pesa menos: 0.50 moles de átomos de neón o 1.0 mol de átomos de boro? 19. Utilice las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro para calcular el número de moles del elemento presente en cada una de las siguientes muestras. a) 4.95 g de neón b) 72.5 g de níquel c) 115 mg de plata d ) 6.22 μg de uranio (μ es una abreviación estándar que significa “micro”) e) 135 g de yodo 20. Utilice las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro para calcular el número de moles del elemento presente en cada una de las siguientes muestras. a) 66.50 g de átomos de flúor b) 401.2 mg de mercurio c) 84.27 g de silicio d ) 48.78 g de platino e) 2 431 g de magnesio f ) 47.97 g de molibdeno 21. Utilice las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro para calcular la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 0.251 moles de litio b) 1.51 moles de aluminio c) 8.75 × 10−2 moles de plomo d ) 125 moles de cromo e) 4.25 × 103 moles de hierro f ) 0.000105 moles de magnesio 22. Con las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 0.00552 moles de calcio b) 6.25 mmol de boro (1 mmol = 1/1 000 mol) c) 135 moles de aluminio d ) 1.34 × 10−7 moles de bario e) 2.79 moles de fósforo f ) 0.0000997 moles de arsénico 23. Utilizando las masas atómicas promedio aportadas en el interior de la portada de este libro, calcule el número de átomos presentes en cada una de las muestras que se indican enseguida. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 8 Repaso a) 1.50 g de plata, Ag b) 0.0015 moles de cobre, Cu c) 0.0015 g de cobre, Cu d ) 2.00 kg de magnesio, Mg e) 2.34 oz de calcio, Ca f ) 2.34 g de calcio, Ca g) 2.34 moles de calcio, Ca 24. Utilizando las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro, calcule las cantidades indicadas. a) La masa en gramos de 125 átomos de hierro b) La masa en uma de 125 átomos de hierro c) El número de moles de átomos de hierro en 125 g de hierro d ) La masa en gramos de 125 moles de hierro e) El número de átomos de hierro en 125 g del elemento f ) El número de átomos de hierro en 125 moles de este elemento 8.5 Masa molar PR E G U N TA S 25. La de una sustancia es la masa (en gramos) de 1 mol de la sustancia. 26. Describa con sus propias palabras cómo puede calcularse la masa molar de un compuesto. PROBLEMAS 27. Escriba el nombre y calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) H3PO4 b) Fe2O3 c) NaClO4 d ) PbCl2 e) HBr f ) Al(OH)3 28. Proporcione el nombre y calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) KHCO3 b) Hg2Cl2 c) H2O2 d ) BeCl2 e) Al2(SO4)3 f ) KClO3 29. Escriba la fórmula y calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) cloruro de bario b) nitrato de aluminio c) cloruro de hierro(II) d ) dióxido de azufre e) acetato de calcio 30. Escriba la fórmula y calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) perclorato de litio b) hidrógeno sulfato de sodio c) carbonato de magnesio d ) bromuro de aluminio e) sulfuro de cromo(III) 241 31. Calcule el número de moles de la sustancia indicada presente en cada una de las siguientes muestras. a) 21.4 mg de dióxido de nitrógeno b) 1.56 g de nitrato de cobre(II) c) 2.47 g de disulfuro de carbono d ) 5.04 g de sulfato de aluminio e) 2.99 g de cloruro de plomo(II) f ) 62.4 g de carbonato de calcio 32. Calcule el número de moles de la sustancia indicada presente en cada una de las siguientes muestras. a) 47.2 g de óxido de aluminio b) 1.34 kg de bromuro de potasio c) 521 mg de germanio d ) 56.2 μg de uranio e) 29.7 g de acetato de sodio f ) 1.03 g de trióxido de azufre 33. Calcule el número de moles de las sustancias indicadas en cada una de las siguientes muestras. a) 41.5 g de MgCl2 b) 135 mg de Li2O c) 1.21 kg de Cr d ) 62.5 g de H2SO4 e) 42.7 g de C6H6 f ) 135 g de H2O2 34. Calcule el número de moles de las sustancias indicadas presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 1.95 × 10−3 g de carbonato de litio b) 4.23 kg de cloruro de calcio c) 1.23 mg de cloruro de estroncio d ) 4.75 g de sulfato de calcio e) 96.2 mg de óxido de nitrógeno(IV) f) 12.7 g de cloruro de mercurio(I) 35. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 1.25 moles de cloruro de aluminio b) 3.35 moles de hidrógeno carbonato de sodio c) 4.25 milimoles de bromuro de hidrógeno (1 milimol = 1/1 000 mol) d ) 1.31 × 10−3 moles de uranio e) 0.00104 moles de dióxido de carbono f ) 1.49 × 102 moles de hierro 36. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 1.21 moles de sulfuro de hidrógeno b) 4.22 × 10−3 moles de sulfuro de litio c) 224 moles de cloruro férrico d ) 7.29 mmol de carbonato de sodio (1 mmol = 1/1000 mol) e) 8.14 × 103 moles de acetato de sodio f ) 0.00793 moles de fosfina, PH3 37. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 0.251 moles de alcohol etílico, C2H6O b) 1.26 moles de dióxido de carbono c) 9.31 × 10−4 moles de cloruro de oro(III) Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 242 Capítulo 8 Composición química d ) 7.74 moles de nitrato de sodio e) 0.000357 moles de hierro 38. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 0.994 moles de benceno, C6H6 b) 4.21 moles de hidruro de calcio c) 1.79 × 10−4 moles de peróxido de hidrógeno, H2O2 d ) 1.22 mmol de glucosa, C6H12O6 (1 mmol = 1/1 000 mol) e) 10.6 moles de estaño f ) 0.000301 moles de fluoruro de estroncio 39. Calcule el número de moléculas presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 4.75 mmol de fosfina, PH3 b) 4.75 g de fosfina, PH3 c) 1.25 × 10−2 g de acetato de plomo(II), Pb(CH3CO2)2 d ) 1.25 × 10−2 moles de acetato de plomo(II), Pb(CH3CO2)2 e) Una muestra de benceno, C6H6, la cual contiene un total de 5.40 moles de carbono 40. Calcule el número de moléculas presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 6.37 moles de monóxido de carbono b) 6.37 g de monóxido de carbono c) 2.62 × 10−6 g de agua d ) 2.62 × 10−6 moles de agua e) 5.23 g de benceno, C6H6 41. Calcule el número de moles de átomos de carbono presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 1.271 g de etanol, C2H5OH b) 3.982 g de 1,4-diclorobenceno, C6H4Cl2 c) 0.4438 g de subóxido de carbono, C3O2 d ) 2.910 g de cloruro de metileno, CH2Cl2 42. Calcule el número de moles de átomos de sulfuro presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 2.01 g de sulfato de sodio b) 2.01 g de sulfito de sodio c) 2.01 g de sulfuro de sodio d ) 2.01 g de tiosulfato de sodio, Na2S2O3 8.6 Composición porcentual de los compuestos PR E G U N TA S 43. La fracción en masa de un elemento presente en un compuesto puede obtenerse comparando la masa del elemento particular en 1 mol del compuesto con la del compuesto. masa 44. El porcentaje en masa de un elemento dado en un compuesto siempre debe ser (mayor/menor) al 100%. PROBLEMAS 45. Calcule el porcentaje en masa de cada elemento en los siguientes compuestos. d ) Ag2S a) HClO3 e) NaHSO3 b) UF4 c) CaH2 f ) MnO2 46. Calcule el porcentaje en masa de cada elemento en los siguientes compuestos. a) ZnO d ) H2O2 b) Na2S e) CaH2 c) Mg(OH)2 f ) K2O 47. Calcule el porcentaje en masa del elemento listado primero en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) metano, CH4 b) nitrato de sodio, NaNO3 c) monóxido de carbono, CO d ) dióxido de nitrógeno, NO2 e) 1-octanol, C8H18O f ) fosfato de calcio, Ca3(PO4)2 g) 3-fenilfenol, C12H10O h) acetato de aluminio, Al(C2H3O2)3 48. Determine el porcentaje en masa del elemento listado primero en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) peróxido de bario, BaO2 b) óxido de bario, BaO c) bromuro de cobalto(II), CoBr2 d ) bromuro de cobalto(III), CoBr3 e) cloruro de estaño(II) SnCl2 f ) cloruro de estaño(IV) SnCl4 g) hidruro de litio, LiH h) hidruro de aluminio, AlH3 49. Calcule el porcentaje en masa del elemento listado primero en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) ácido adípico, C6H10O4 b) nitrato de amonio, NH4NO3 c) cafeína, C8H10N4O2 d ) dióxido de cloro, ClO2 e) ciclohexanol, C6H11OH f ) dextrosa, C6H12O6 g) eicosano, C20H42 h) etanol, C2H5OH 50. Calcule el porcentaje en masa del elemento listado primero en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) monocloruro de yodo, ICl b) óxido de nitrógeno(I), N2O c) óxido de nitrógeno(II), NO d ) cloruro mercúrico, HgCl2 e) cloruro mercurioso, Hg2Cl2 f ) hexafluoruro de azufre, SF6 g) difluoruro de xenón, XeF2 h) óxido de manganeso(IV), MnO2 51. Para cada una de las siguientes muestras de sustancias iónicas, determine el número de moles y la masa de los iones positivos presentes en cada muestra. a) 4.25 g de yoduro de amonio, NH4I b) 6.31 moles de sulfuro de amonio, (NH4)2S c) 9.71 g de fosfuro de bario, Ba3P2 d ) 7.63 moles de fosfato de calcio, Ca3(PO4)2 Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 8 Repaso 52. Para cada una de las siguientes sustancias iónicas, calcule el porcentaje de la masa molar total del compuesto que está representado por los iones negativos en la sustancia. a) sulfuro de amonio b) cloruro de calcio c) óxido de bario d ) sulfato de níquel(II) 8.7 Fórmulas de los compuestos PR E G U N TA S 53. ¿Qué evidencia experimental acerca de un compuesto nuevo debe conocerse antes de que pueda determinarse su fórmula? 54. Explíquele a un amigo que aun no ha tomado un curso de química qué significa la fórmula empírica de un compuesto. 55. Proporcione la fórmula empírica que corresponde a cada una de las siguientes fórmulas moleculares. a) peróxido de sodio, Na2O2 b) ácido tereftálico, C8H6O4 c) fenobarbital, C12H12N2O3 d) 1,4-dicloro-2-buteno, C4H6Cl2 56. ¿Cuáles de los siguientes pares de compuestos tienen la misma fórmula empírica? a) acetileno, C2H2, y benceno, C6H6 b) etano, C2H6, y butano, C4H10 c) dióxido de nitrógeno, NO2, y tetróxido de dinitrógeno, N2O4 d) éter difenílico, C12H10O, y fenol, C6H5OH 8.8 Cálculo de las fórmulas empíricas PROBLEMAS 57. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes de los elementos en masa: bario, 89.56%; oxígeno, 10.44%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 58. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes de los elementos en masa: nitrógeno, 11.64%; cloro, 88.36%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 59. Se ha analizado una muestra de 0.5998 g de un compuesto nuevo y se encontró que contiene las siguientes masas de los elementos: carbono, 0.2322 g; hidrógeno, 0.05848 g; oxígeno, 0.3091 g. Calcule la fórmula empírica del compuesto. 60. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes de los elementos en masa: boro, 78.14%; hidrógeno, 21.86%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 243 62. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes en masa de los elementos: estaño, 45.56%; cloro, 54.43%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 63. Cuando se calientan 3.269 g de zinc en oxígeno puro, la muestra gana 0.800 g de oxígeno en la formación del óxido. Calcule la fórmula empírica del óxido de zinc. 64. Si se mezcla el metal cobalto con abundante azufre y se calienta de manera intensa, se produce un sulfuro que contiene 55.06% cobalto en masa. Calcule la fórmula empírica del sulfuro. 65. Si se calientan 1.25 g de metal aluminio en una atmósfera de gas flúor, se producen 3.89 g de fluoruro de aluminio. Determine la fórmula empírica de este compuesto. 66. Si se calientan 2.50 g de metal aluminio en una corriente de gas flúor, se encuentra que 5.28 g de flúor se combinarán con el aluminio. Determine la fórmula empírica del compuesto producido. 67. Un compuesto utilizado en la industria nuclear tiene la siguiente composición: uranio, 67.61%; flúor, 32.39%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 68. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes de los elementos en masa: litio, 46.46%; oxígeno, 53.54%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 69. Un compuesto tiene la siguiente composición porcentual en masa: cobre, 33.88%; nitrógeno, 14.94%; oxígeno, 51.18%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 70. Cuando se calienta de manera intensa el metal litio en una atmósfera de nitrógeno puro, el producto contiene 59.78% Li y 40.22% N con base en la masa. Determine la fórmula empírica del compuesto. 71. Se ha analizado un compuesto y se ha encontrado que tiene la siguiente composición: cobre, 66.75%, fósforo, 10.84%; oxígeno, 22.41%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 72. Se analizó un compuesto y se encontró que contiene los siguientes porcentajes de los elementos en masa: cobalto, 71.06%; oxígeno, 28.94%. Determine la fórmula empírica del compuesto. 73. Cuando reacciona 1.00 mg de metal litio con gas flúor (F2), la sal fluoruro resultante tiene una masa de 3.73 mg. Calcule la fórmula empírica del fluoruro de litio. 74. El fósforo y el cloro forman dos compuestos binarios, en los que los porcentajes del fósforo son de 22.55% y de 14.87%, respectivamente. Calcule las fórmulas empíricas de los dos compuestos binarios fósforo-cloro. 61. Si se calienta una muestra de 1.271 g de metal aluminio en una atmósfera de gas cloro, la masa del cloruro de aluminio producido es de 6.280 g. Calcule la fórmula empírica del cloruro de aluminio. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 244 Capítulo 8 Composición química 8.9 Cálculo de las fórmulas moleculares PR E G U N TA S 75. ¿En qué difiere la fórmula molecular de un compuesto de la fórmula empírica? ¿Las fórmulas empírica y molecular de un compuesto pueden ser la misma? Explique. 76. ¿Qué información se necesita para determinar la fórmula molecular de un compuesto si sólo se conoce su fórmula empírica? 84. Complete la siguiente tabla. Masa de la Moles de la muestra muestra 5.00 g de Al 0.00250 moles de Fe 0.00250 g de Mg 2.7 × 10−3 moles de Na PROBLEMAS 77. Un compuesto binario de boro e hidrógeno tiene la siguiente composición porcentual: 78.14% boro y, 21.86% hidrógeno. Si la masa molar del compuesto se determina de manera experimental como de entre 27 y 28 g, ¿cuáles son sus fórmulas empírica y molecular? 78. Se encontró de manera experimental que un compuesto con fórmula empírica CH tiene una masa molar de aproximadamente 78 g. ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto? 79. Se encontró que un compuesto con la fórmula empírica CH2 tiene una masa molar de 84 g. ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto? 80. En un experimento separado se encontró que un compuesto con la fórmula empírica C2H5O tiene una masa molar aproximada de 90 g. ¿Cuál es la fórmula molecular del compuesto? 81. Un compuesto que tiene una masa molar aproximada de 165-170 g tiene la siguiente composición porcentual en masa: carbono, 42.87%; hidrógeno, 3.598%; oxígeno, 28.55%; nitrógeno, 25.00%. Determine las fórmulas empírica y molecular del compuesto. 82. El NO2 (dióxido de nitrógeno) y el N2O4 (tetróxido de dinitrógeno) tienen la misma fórmula empírica, NO2. Confirme esto calculando el porcentaje en masa de cada elemento presente en los dos compuestos. Problemas adicionales 83. Use la tabla periódica que se encuentra en el interior de la portada de este texto para determinar la masa atómica (por mol) o la masa molar de cada una de las sustancias en la columna 1; encuentre esa masa en la columna 2. Columna 1 Columna 2 1. molibdeno a) 33.99 g 2. lantano b) 79.9 g 3. tetrabromuro de carbono c) 95.94 g d ) 125.84 g 4. óxido de mercurio(II) e) 138.9 g 5. óxido de titanio(IV) f ) 143.1 g 6. cloruro de manganeso(II) g) 156.7 g 7. fosfina PH3 h) 216.6 g 8. fluoruro de estaño(II) i ) 239.3 g 9. sulfuro de plomo(II) j ) 331.6 g 10. óxido de cobre(II) Átomos en la muestra 2.6 × 1024 átomos de Cu 1.00 × 104 átomos de U 85. Complete la siguiente tabla Masa de Moles de Moléculas en Átomos en la muestra la muestra la muestra la muestra 4.24 g de C6H6 0.224 moles de H2O 2.71 × 1022 moléculas de CO2 1.26 moles de HCl 4.21 × 1024 moléculas de H2O 0.297 g de CH3OH 86. Considere un compuesto hipotético conformado por los elementos X, Y y Z con la fórmula empírica X2YZ3. Dado que las masas atómicas de X, Y y Z son 41.2, 57.7 y 63.9, respectivamente, calcule la composición porcentual en masa del compuesto. Si la fórmula molecular del compuesto se encuentra por medio de la determinación de masa molar como en realidad de X4Y2Z6, ¿cuál es el porcentaje de cada elemento presente? Explique sus resultados. 87. Se analiza un compuesto binario de magnesio y nitrógeno y se encuentra que 1.2791 g del compuesto contienen 0.9240 g de magnesio. Cuando se trata una segunda muestra de este compuesto con agua y se calienta, el nitrógeno se extrae como amoníaco, dejando un compuesto que contiene 60.31% magnesio y 39.69% oxígeno en masa. Calcule las fórmulas empíricas de los dos compuestos de magnesio. 88. Cuando se calienta una muestra de 2.118 g de cobre en una atmósfera en la que la cantidad de oxígeno está restringida, la muestra gana 0.2666 g de oxígeno en la formación de un óxido de color marrón rojizo. Sin embargo, cuando se calientan 2.118 g de cobre en una corriente de oxígeno puro, la muestra gana 0.5332 g de oxígeno. Calcule las fórmulas empíricas de los dos óxidos de cobre. 89. El gas hidrógeno reacciona con cada uno de los elementos halógenos para formar los haluros de hidrógeno (HF, HCl, HBr, HI). Calcule el porcentaje en masa de hidrógeno en cada uno de estos compuestos. 90. Calcule el número de átomos de cada elemento presente en las siguientes muestras. a) 4.21 g de agua b) 6.81 g de dióxido de carbono Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 8 Repaso c) 0.000221 g de benceno, C6H6 d) 2.26 moles de C12H22O11 91. Determine la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 10 000 000 000 moléculas de nitrógeno b) 2.49 × 1020 moléculas de dióxido de carbono c) 7.0983 moles de cloruro de sodio d ) 9.012 × 10−6 moles de 1,2-dicloroetano, C2H4Cl2 92. Calcule la masa del carbono en gramos, el porcentaje del carbono en masa y el número de átomos de carbono individuales presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 7.819 g de subóxido de carbono, C3O2 b) 1.53 × 1021 moléculas de monóxido de carbono c) 0.200 moles de fenol, C6H6O 93. Encuentre la opción en la columna 2 que explique mejor o complete el enunciado o pregunta de la columna 1. Columna 1 1. 1 uma 2. 1 008 uma 3. La masa del átomo “promedio” de un elemento 4. El número de átomos de carbono en 12.01 g de carbono 5. 6.022 × 1023 moléculas 6. La masa total de todos los átomos en 1 mol de un compuesto 7. La razón de números enteros más pequeña de los átomos presentes en una molécula 8. La fórmula que muestra el número real de átomos presentes en una molécula 9. El producto formado cuando se quema en O2 cualquier compuesto que contiene carbono 10. Tienen las mismas fórmulas empíricas, pero diferentes fórmulas moleculares 94. 95. 96. 97. 98. Columna 2 a) 6.022 × 1023 b) masa atómica c) masa de 1 000 átomos de hidrógeno d ) benceno, C6H6, y acetileno, C2H2 e) dióxido de carbono f ) fórmula empírica g) 1.66 × 10−24 g h) fórmula molecular i ) masa molar j ) 1 mol Calcule el número de gramos de hierro que contienen el mismo número de átomos que 2.24 g de cobalto. Calcule el número de gramos de cobalto que contienen el mismo número de átomos que 2.24 g de hierro. Determine el número de gramos de mercurio que contienen el mismo número de átomos que 5.00 g de telurio. Calcule el número de gramos de litio que contienen el mismo número de átomos que 1.00 kg de zirconio. Dado que la masa molar del tetracloruro de carbono, CCl4, es de 153.8 g, calcule la masa en gramos de 1 molécula de CCl4. 245 99. Calcule la masa en gramos del hidrógeno presente en 2.500 g de cada uno de los siguientes compuestos. a) benceno, C6H6 b) hidruro de calcio, CaH2 c) alcohol etílico, C2H5OH d ) serina, C3H7O3N 100. Calcule la masa en gramos del nitrógeno presente en 5.000 g de cada uno de los siguientes compuestos. a) glicina, C2H5O2N b) nitruro de magnesio, Mg3N2 c) nitrato de calcio d ) tetróxido de dinitrógeno 101. Un compuesto de cobre increíblemente hermoso con el nombre común “vitriolo azul” tiene la siguiente composición elemental: 25.45% Cu, 12.84% S, 4.036% H, 57.67% O. Determine la fórmula empírica del compuesto. 102. Una sal de magnesio tiene la siguiente composición elemental: 16.39% Mg, 18.89% N, 64.72% O. Determine la fórmula empírica de la sal. . 103. La masa de 1.66 × 10−24 g es equivalente a 1 104. Aunque las masas isotópicas exactas se conocen con gran precisión para la mayoría de los elementos, se utiliza la masa promedio de los átomos de un elemento en la mayoría de los cálculos químicos. Explique. 105. Con las masas atómicas promedio de la tabla 8.1 calcule el número de átomos presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 160 000 uma de oxígeno b) 8 139.81 uma de nitrógeno c) 13 490 uma de aluminio d ) 5 040 uma de hidrógeno e) 367 495.15 uma de sodio 106. Si un átomo de sodio promedio pesa 22.99 uma, ¿cuántos átomos están contenidos en 1.98 × 1013 uma de sodio? ¿Cuánto pesarán 3.01 × 1023 átomos de sodio? 107. Utilizando las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro, calcule cuántos moles de cada elemento representan las siguientes masas. a) 1.5 mg de cromo b) 2.0 × 10−3 g de estroncio c) 4.84 × 104 g de boro d ) 3.6 × 10−6 μg de californio e) 1.0 ton (2 000 lb) de hierro f ) 20.4 g de bario g) 62.8 g de cobalto 108. Utilizando las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro, calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 5.0 moles de potasio b) 0.000305 moles de mercurio c) 2.31 × 10−5 moles de manganeso d) 10.5 moles de fósforo e) 4.9 × 104 moles de hierro f ) 125 moles de litio g) 0.01205 moles de flúor Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 246 Capítulo 8 Composición química 109. Utilizando las masas atómicas promedio proporcionadas en el interior de la portada de este libro, calcule el número de átomos presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 2.89 g de oro b) 0.000259 moles de platino c) 0.000259 g de platino d ) 2.0 lb de magnesio e) 1.90 mL de mercurio líquido (densidad = 13.6 g/mL) f ) 4.30 moles de tungsteno g) 4.30 g de tungsteno 110. Calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) sulfato ferroso b) yoduro mercúrico c) óxido estánico d ) cloruro cobaltoso e) nitrato cúprico 111. Calcule la masa molar para cada una de las siguientes sustancias. a) ácido adípico, C6H10O4 b) cafeína, C8H10N4O2 c) eicosano, C20H42 d ) ciclohexanol, C6H11OH e) acetato de vinilo, C4H6O2 f ) dextrosa, C6H12O6 112. Determine el número de moles de la sustancia indicada presente en cada una de las siguientes muestras. a) 21.2 g de sulfuro de amonio b) 44.3 g de nitrato de calcio c) 4.35 g de monóxido de dicloro d ) 1.0 lb de cloruro férrico e) 1.0 kg de cloruro férrico 113. Calcule el número de moles de la sustancia indicada presente en cada una de las siguientes muestras. a) 1.28 g de sulfato de hierro(II) b) 5.14 mg de yoduro de mercurio(II) c) 9.21 μg de óxido de estaño(IV) d ) 1.26 lb de cloruro de cobalto(II) e) 4.25 g de nitrato de cobre(II) 114. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 2.6 × 10−2 moles de sulfato de cobre (II), CuSO4 b) 3.05 × 103 moles de tetrafluoretileno, C2F4 c) 7.83 mmol (1 mmol = 0.001 moles) de 1,4-pentadieno, C5H8 d ) 6.30 moles de tricloruro de bismuto, BiCl3 e) 12.2 moles de sacarosa, C12H22O11 115. Calcule la masa en gramos de cada una de las siguientes muestras. a) 3.09 moles de carbonato de amonio b) 4.01 × 10−6 moles de hidrógeno carbonato de sodio c) 88.02 moles de dióxido de carbono d ) 1.29 mmol de nitrato de plata e) 0.0024 moles de cloruro de cromo(III) 116. Calcule el número de moléculas presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 3.45 g de C6H12O6 b) 3.45 moles de C6H12O6 c) 12.0 g de ICl5 d) 1.00 g de B2H6 e) 1.05 mmol de Al(NO3)3 117. Calcule el número de moles de átomos de hidrógeno presentes en cada una de las siguientes muestras. a) 2.71 g de amoníaco b) 0.824 moles de agua c) 6.25 mg de ácido sulfúrico d) 451 g de carbonato de amonio 118. Calcule el porcentaje en masa de cada elemento en los siguientes compuestos a) fosfato de calcio b) sulfato de cadmio c) sulfato de hierro(III) d ) cloruro de manganeso(II) e) carbonato de amonio f ) hidrógeno carbonato de sodio g) dióxido de carbono h) nitrato de plata(I) 119. Calcule el porcentaje en masa del primer elemento mencionado en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) azida de sodio, NaN3 b) sulfato de cobre(II), CuSO4 c) cloruro de oro(III), AuCl3 d ) nitrato de plata, AgNO3 e) sulfato de rubidio, Rb2SO4 f ) clorato de sodio, NaClO3 g) triyoduro de nitrógeno, NI3 h) bromuro de cesio, CsBr 120. Calcule el porcentaje en masa del primer elemento mencionado en las fórmulas para cada uno de los siguientes compuestos. a) sulfato de hierro(II) b) óxido de plata c) cloruro de estroncio d ) acetato de vinilo, C4H6O2 e) metanol, CH3OH f ) óxido de aluminio g) clorito de potasio h) cloruro de potasio 121. Se ha analizado una muestra de 1.2569 g de un compuesto nuevo y se encontró que contiene las siguientes masas de los elementos: carbono, 0.7238 g; hidrógeno, 0.07088 g; nitrógeno, 0.1407 g; oxígeno, 0.3214 g. Calcule la fórmula empírica del compuesto. 122. Se ha analizado una muestra de 0.7221 g de un compuesto nuevo y se encontró que contiene las siguientes masas de los elementos: carbono, 0.2990 g; hidrógeno, 0.05849 g; nitrógeno, 0.2318 g; oxígeno, 0.1328 g. Calcule la fórmula empírica del compuesto. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. Capítulo 8 Repaso 123. Cuando se calientan 2.004 g de calcio en gas nitrógeno puro, la muestra gana 0.4670 g de nitrógeno. Calcule la fórmula empírica del nitruro de calcio formado. 124. Cuando se calientan de manera intensa 4.01 g de mercurio en el aire, el óxido resultante pesa 4.33 g. Calcule la fórmula empírica del óxido. 247 125. Cuando se calienta 1.00 g de cromo metálico con gas cloro elemental, se producen 3.045 g de una sal de cloruro de cromo. Calcule la fórmula empírica del compuesto. 126. Cuando se calienta el metal bario con gas cloro, se forma un compuesto binario que consiste de 65.95% Ba y 34.05% Cl en masa. Calcule la fórmula empírica del compuesto. Todas las preguntas y problemas con número par tienen respuestas al final de este libro y en la Guía de soluciones. 248 Capítulo 9 Cantidades químicas 9 9.1 Información proporcionada por las ecuaciones químicas 9.2 Relaciones mol-mol 9.3 Cálculo de las masas 9.4 Concepto del reactivo limitante 9.5 Cálculos que involucran un reactivo limitante 9.6 Rendimiento porcentual Cantidades químicas Un médico familiar administra una vacuna. (© lenetstan/ Shutterstock) 9.1 Descargue videos de minilecturas para repasar los conceptos clave y prepararse para el examen desde OWL, o adquiéralos en www.ichapters. com Más de 10 mil millones de libras de metanol se producen anualmente. 9.1 OBJETIVO 249 S uponga que trabaja para una organización defensora del consumidor y desea probar las aseveraciones publicitarias de una compañía acerca de la efectividad de su antiácido. La compañía afirma que su producto neutraliza 10 veces más el ácido estomacal por tableta que su competidor más cercano. ¿Cómo probaría la validez de esta aseveración? O suponga que después de su graduación va a trabajar para una compañía química que produce metanol (alcohol metílico), una sustancia utilizada como materia prima en la fabricación de productos como anticongelantes y combustibles para la aviación. Está trabajando con un químico experimentado que trata de mejorar el proceso de la compañía para la preparación del metanol a partir de la reacción del hidrógeno gaseoso con gas monóxido de carbono. El primer día en el trabajo se le instruye que ordene suficiente hidrógeno y monóxido de carbono para producir 6.0 kg de metanol en un experimento. ¿Cómo determinaría cuánto monóxido de carbono e hidrógeno debe ordenar? Después de que estudie este capítulo, El metanol es la materia prima de será capaz de responder estas preguntas. algunos combustibles para jets. Información proporcionada por las ecuaciones químicas Comprender la información molecular y de masa proporcionada en una ecuación balanceada. Las reacciones son lo que la química es realmente. Recuerde a partir del capítulo 6 que los cambios químicos constituyen en realidad reacomodos de agrupaciones de átomos que pueden describirse por medio de ecuaciones químicas. Estas ecuaciones indican las identidades (fórmulas) de los reactivos y productos, y también muestran cuánto de cada reactivo y producto participa en la reacción. Los números (coeficientes) en la ecuación química balanceada permiten determinar cuánto producto puede obtenerse a partir de una cantidad dada de reactivos. Es importante reconocer que los coeficientes en una ecuación balanceada proporcionan los números relativos de las moléculas. Es decir, estamos interesados en la razón de los coeficientes, no en los coeficientes individuales. Para ilustrar esta idea, considere una analogía no química. Suponga que está a cargo de la preparación de los sándwiches en un restaurante de comida rápida. Un tipo particular de sándwich requiere 2 rebanadas de pan, 3 rebanadas de carne y 1 rebanada de queso. Se puede representar la preparación del sándwich con la siguiente ecuación: 2 rebanadas de pan + 3 rebanadas de carne + 1 rebanada de queso 1 sándwich Royalty-Free Corbis Ingrese a OWL en www.cengage.com/owl para ver tutoriales y simulaciones, desarrollar habilidades para la resolución de problemas y completar las tareas en línea asignadas por su profesor. Información proporcionada por las ecuaciones químicas 250 Capítulo 9 Cantidades químicas Su jefe lo envía a la tienda a efecto de obtener los ingredientes suficientes para preparar 50 sándwiches. ¿Cómo determina cuánto comprar de cada ingrediente? Debido a que necesita lo suficiente para preparar 50 sándwiches, multiplique la ecuación anterior por 50. 50(2 rebanadas de pan) + 50(3 rebanadas de carne) + 50(1 rebanada de queso) 50(1 sándwich) Es decir 100 rebanadas de pan + 150 rebanadas de carne + 50 rebanadas de queso El módulo 7, Estequiometría sencilla cubre los conceptos de esta sección. 50 sándwiches Observe que los números 100:150:50 corresponden a la razón 2:3:1, la cual representa los coeficientes en la “ecuación balanceada” de la preparación de un sándwich. Si se le pidiera preparar cualquier número de sándwiches, sería fácil utilizar la ecuación para el emparedado original a fin de determinar cuánto necesita de cada ingrediente. La ecuación para una reacción química le proporciona el mismo tipo de información. Indica los números relativos de las moléculas de los reactivos y productos involucrados en la reacción. El uso de la ecuación permite determinar las cantidades de los reactivos necesarios para obtener una cierta cantidad del producto o predecir cuánto producto puede prepararse a partir de una cantidad dada de reactivos. Para ilustrar cómo funciona esta idea con un ejemplo químico, considere la reacción entre monóxido de carbono e hidrógeno gaseosos para producir metanol líquido, CH3OH(l). Los reactivos y productos son No balanceada: CO(g) + H2(g) Reactivos CH3OH(l ) Productos Debido a que los átomos sólo se reordenan (no se crean o se destruyen) en una reacción química, ésta siempre se debe balancear. Es decir, se deben elegir coeficientes que resulten en el mismo número de cada tipo de átomo en ambos lados. Al utilizar el conjunto de enteros más pequeño que satisface esta condición se obtiene la ecuación balanceada. Balanceada: CO(g) + 2H2(g) CH3OH(l) COMPROBACIÓN. Reactivos: 1 C, 1 O, 4 H; productos: 1 C, 1 O, 4 H De nuevo, los coeficientes en una ecuación balanceada proporcionan los números relativos de las moléculas. Es deci