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MÉDIAS ET MÉDIATIONS

2024

Deux interventions concernant l'histoire du pain (Bibliothèque historique de la ville de Paris, mardi 16 janvier 2024, 16h30, rue Pavée): Coline Arnaud & Denis Saillard; Peter Scholliers

(XVII - XXI siècles) e e SÉANCE 3 MARDI 16 JANVIER 2024 - 16H30 À 18H30 MÉDIATIONS DU PAIN BIBLIOTHÈQUE HISTORIQUE DE LA VILLE DE PARIS 24 RUE PAVÉE, 75004 PARIS PETER SCHOLLIERS (Université libre de Bruxelles) Le pain dans la culture belge (1850-1945), à l’occasion de la sortie de l’ouvrage A History of Bread. Consumers, Bakers and Public Authorities since the 18th Century. COLINE ARNAUD DENIS SAILLARD (CHCSC, Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines) à l’occasion de la sortie de l’ouvrage Pain et liberté. Une histoire politique du pain du Moyen Âge au XXIe siècle. ©MSH PARIS-SACLAY 2 0 2 3 -2 0 24 S A I S O N MÉDIAS ET MÉDIATIONS DE LA GASTRONOMIE PLUS D’INFORMATIONS