So einfach und nachhaltig: Individuell gestaltete Weihnachtsplätzchenteller

Jedes Jahr zu Weihnachten verschenke ich an meine Liebsten Plätzchenteller.

Plätzchenteller mit Anhaenger und Aufschrift "Frohes Fest"

 Das kenne ich von früher und von Zuhause bei meinen Eltern.
Als ich noch Kind war, war es üblich, dass wir Geschwister jedes Jahr einen solchen Weihnachtsteller geschenkt bekamen. Ich erinnere mich gut daran, wie sie auf den Stufen unserer Treppe standen. Ähnlich wie ein Spalier begleiteten sie uns nach unten, als wir ungeduldig aus unseren Zimmern stürmten sobald es endlich Zeit für die Bescherung wurde.

DIY - Gnome aus der Südsee

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Halli und hallöchen ,

ich grüße heute aus dem Krankenlager und ins Gepäck habe ich kurzerhand einen fertigen Blogpost gepackt. Mit einem total einfachen, sehr schnellen und super billigen DIY: Wir basteln Gnome aus Eierkarton und vorher ich erzähle kurz wie es mir geht.
 

Letzte Woche wurde ich operiert und lag im Krankenhaus. Keine Sorge es ist nichts Akutes gewesen und die OP war geplant. Allerdings muss mich noch schonen und erholen. Glückseidank habe ich nicht so viele Probleme mit Schmerzen, die ich als erträglich empfinde. Meistens bin ich einfach nur schnell müde und erschöpft, so dass ich zwischendurch immer wieder für ein Stündchen die Augen schließe.

Jedenfalls wollte ich mich gerne melden und vor allem nicht versäumen mich ausdrücklich und ganz herzlich zu bedanken. Dafür dass mir so freudig zurückgestupst wurde und ich wirklich nette Kommentare und Nachrichten bekommen habe. Ich habe mich über jedes Wort gefreut und hier und da war ich sogar überrascht wer sich so meldet. Das alles hat sich sehr gut angefühlt, deswegen

von Herzen vielen lieben Dank dafür.

 

Gnomi singt:
"Ich seh den Sternenhimmel"

Nun zum von mir selbst geklautem Blogpost.

Du wurdest angestupst

Was bedeutet es wenn man angestupst wird? 

Anstupsen bedeutet in etwa sowas wie jemand zuzuwinken, sowohl um einem Freund "hallo" zu sagen, als auch um jemand Fremdes kennenzulernen. Irgendwie sowas wie eine Art Kontaktaufnahme.

Ich habe mich heute selbst auch angestupst. Mich die Naddel aus dem schönen Münsterland, verheiratet mit meinem Broemmel. Zusammen haben wir sein Elternhaus komplett umgebaut und saniert. Entstanden sind zwei Wohnungen in denen wir nun theoretisch sowohl getrennt als auch gleichzeitig gemeinsam unter einem Dach wohnen könnten.

Meine Lieblingsfarbe war schon immer grün und mit Pflanzen um mich herum fühle ich mich definitiv gut. Eine der ersten Dinge, welche ins verliebte Zuhause eingezogen sind, waren Zimmerpflanzen. Ich habe immer gesagt, dass es mit ihnen wohnlich und zugleich lebendig wird. Selbst wenn noch nicht einmal Möbel den Raum verschönern, wirkt jedes Zimmer durch ein paar Blumen weniger trist oder kühl. Nicht zu vergessen, dass sie doch für ein besseres Raumklima sorgen sollen.

Ich mag Schnittblumen sehr gerne, aber am liebsten ist mir, wenn sie im Boden wachsen. Daher ist der Garten für mich ebenso wichtig. Ich verbringe unheimlich gerne Zeit draußen und niemals hätte ich ernsthaft geglaubt, dass die Aussage meiner Nachbarn so wahr ist "Der Garten ist nie, auch nicht in zwanzig Jahren, fertig." 

Seufz, das ist so wahr. Es gibt immer was zu tun und so dauert es schon einige Jahre meinen Garten anzulegen: ich habe doch wirklich noch nichts geschafft und noch genug Ideen umzusetzen.

Mein Herz schlägt in erster Linie für meine Lieblingsmenschen. Dazu gehören natürlich mein Broemmel, in der Regel auch meine Familie ;-) sowie meine Freunde und Nachbarn. Ich habe gerne einen ausgeprägten Gerechtigkeitssinn und behaupte mein Herz am rechten Fleck zu haben.

Ich stehe auf viele Arten Humor von trocken bis schwarz oder albern und liebe es zu scherzen, fröhlich zu springen und mich mit Dummfug zu umgeben. Deswegen gibt's für diesen Artikel auch kein ernstes Bild oder geschöntes Portrait von mir.

 

Der Clip ist übrigens im Urlaub entstanden und zeigt mich bei einem meiner Hobbys: das Radfahren.
Ansonsten trainiere ich Karate, spiele Tennis, versuche regelmäßig zu joggen und mit Workouts was gegen den Muskelabbau zu unternehmen.

Sportlich und fit zu sein ist mir wichtig, denn ich habe mal so rund um 120kg gewogen.
Die stärkste Waffe im Kampf gegen das Übergewicht ist jedoch eine gute Ernährung, sowie kochen zu lernen -und zwar mit echten Lebensmitteln. Ich esse unwahrscheinlich gerne, doch für geiles Essen muss man halt geil kochen. Und so ist meine Leidenschaft zu kochen, backen und Rezepte auszuprobieren entstanden. 

Aus diversen Gründen tue ich mich mit den sozialen Medien mittlerweile etwas schwer. Insbesondere Instagram erzeugt bei mir regelmäßig Druck auf der Brust und nimmt mir durchaus den Atem, aber ich möchte versuchen meinen Weg hier zu finden.

Ruhe zu bewahren ist nicht meine Stärke, ich habe immer Hummeln im Hintern und wenn ich nicht weiß was ich tun soll "dann ist mir doof" und offenbar gehöre ich nicht zu denjenigen, die sich fragen was sie über sich erzählen sollen und könnte locker weiter schreiben

Rezept: Kohlrouladen aus Wirsing mit Hack

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 Hach, heute gibt's es schon wieder ein Rezept von mir. Aber weshalb nicht, schließlich esse ich wirklich täglich und da kommen ja wohl eine Menge Rezepte zusammen.

Rezept: Kohlrouladen aus Wirsing mit Hack

 

Ideen waehrend des Lockdown: Zeitfresser und andere Dinge

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Es ist Lockdown und nun überlegst du, wie du deine Zeit am Wochenende verbringen kannst?

Zu diesem Thema habe ich was für dich, vielleicht entdeckst du dabei einige Tipps und Ideen für dich. 

Die Erste lautet übrigens "Lies mal wieder".

Wie wäre es mit einer leicht autobiografischen, nicht immer ernst zu nehmenden, manchmal ironischen, aber stets herzlich gemeinten Kurzgeschichte von mir.

Du findest meine kleine Geschichte bei den Bärbels veröffentlicht.

Hole dir eine Tasse Kaffee oder Tee und dann klick dich dort hin:

 

Zeitfresser und andere Dinge auf Bärbel bloggt.

 

 Herzliche Grüße

Naddel

Ausgezogener Wiener Apfelstrudel

Zum Feiertag gab es am Wochenende selbstgemachten Wiener Apfelstrudel.
Um ehrlich zu sein, ich brauche für Kuchen weder einen Feiertag als Grund, noch eine festgelegte Zeit. Kuchen esse ich bereits zum Frühstück oder noch früher, falls du mich nachts dafür wecken willst.

Nun habe ich also zum ersten Mal so einen Strudelteig versucht und bin sogar ein bisschen stolz auf mich, weil es direkt mit dem dünnen Teig geklappt hat.

Hätte mir ruhig jemand mal eher verraten können, dass das gar nicht so schwer ist. Da ich nun weiß wie es geht, werde ich ihn bestimmt nochmal üben und öfter backen.

"Ausgezogener Apfelstrudel" heißt es übrigens, weil der Teig sehr dünn ausgezogen wird. Am besten so dünn, dass er im ungebackenen Zustand durchscheinend ist, aber dabei nicht reißt.

 

 

 

Das Rezept für ausgezogenen Wiener Apfelstrudel

Ich höre Mimimi...

Ich stelle fest, dass Blogger ein paar Updates eingeführt hat. Wie cool, ich kann jetzt also tatsächlich meine Posts mit Emojis verfassen. Nicht schlecht, ich überlege ob ich nun damit wirklich so Manches besser übermitteln und meinen Worten mehr Ausdruck verleihen kann.

Kleiner Versuch, was heißt das?

😊😐😯😧😩😫😣😊

Vorrausgesetzt, und ich hoffe ja doch, du kannst die Emojis überhaupt sehen.

Osterparade

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Hi und schöne Grüße.

Gather the courage to grow

Die ist für die Schokoladen-Junkies unter uns: Nougat-Panna-Cotta-Torte

Es gibt die verschiedensten Wege Menschen glücklich zu machen.
Manchmal ist es eine kleine Geste, wie das Aufhalten der Tür am Bahnhofseingang. Manchmal der persönliche und selten gewordene Telefonanruf.

Und manchmal teilt man sich das letzte Stück Torte mit jemanden.

Damit eröffne ich die heutige Gruppensitzung der Schokoholiker.

Ich habe ein Rezept für eine absolut leckere Nougat-Panna-Cotta Torte mit ordentlich viel Schokolade. Wenn das nämlich deine Droge ist, dann wird diese Torte dein Rückfall bedeuten.

Heiß-blüh-tige Krokusse

Mir hat mal jemand gesagt, Krokusse waren in der Antike ein Zeichen für heißblütige Liebe.

Damit sind diese kleinen Frühlingsblüher in meiner Vase heute absolut passend um dir einen schönen Valentinstag zu wünschen bzw gehabt zu haben.

Weihnachtsgeschenk aus der Küche: Im Paket liegt Aal, Schwarzbrot und Rührei

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Alle Jahre wieder sind Geschenke aus der Küche zu Weihnachten beliebt. Das Internet ist voll mit tollen Ideen und den besten Rezepten für selbstgemachte Leckereien und alles so ideal zum verschenken.

Ich habe mir diesmal vorgenommen jede freie Minute in der Adventszeit in vollen Zügen zu genießen und nicht stundenlang in der Küche zu stehen um weihnachtliche Marmelade einzukochen oder Plätzchen zu backen.

Wobei mir mein Broemmel gerade erst beim letzten Wocheneinkauf offenbarte, dass er gerne Plätzchen backen möchte und daraufhin Butter, Eier und Mehl etc. in den Einkaufswagen legte. 
( Unter uns, ich bin gespannt wann ER wirklich damit anfängt... ;-P )

Jedenfalls -Geschenke aus der Küche sind total toll:
Meistens verstauben sie nicht jahrelang versteckt im Schrank, denn sie müssen bzw. wollen schließlich gegessen werden.

Zum Glück gibt es da noch die Option die Zutaten einfach nur zu kaufen und dem Beschenkten das Rühren, Mixen, Kochen und Backen selbst zu überlassen. Alles hübsch verpacken und das Rezept dazu legen -für mich ist das irgendwie fast wie selbstgemacht.

Wer will kann ja dann noch einen Gutschein für einen gemeinsamen Kochabend dazu legen.
Clever, oder ?

Ich habe einmmal eine besondere Leckerei verschenkt, die ich heute auf'm Blog gerne zeigen und teilen möchte.

Herzhafte Geschenke aus der Küche: Geräucherter Aal mit Rühreiern und lecker Schwarzbrot

Weihnachtliches Geldgeschenk zum Geburtstag mit Initialen personalisiert

Im Wein liegt die Wahrheit und im Glühwein die Erleuchtung.

Und damit wird es bei mir nun allmählich weihnachtlich.
Letztes Wochenende hatte ich den ersten Glühwein. Der Herbst ist so gut wie vorbei. Kommenden Sonntag ist schon Dezember.

Soviel zu den Fakten dieser Woche.

Im Dezember hat eine meiner besten Freundinnen Geburtstag.
Ihr Name beginnt mit einem "S".

Mittlerweile fragen wir uns untereinander immer vorher was man sich so wünscht.
Dabei ist häufig Geld die Antwort.

Geldgeschenke sind eine gute Idee

Ich finde Geld verschenken gar nicht schlimm und die schönsten Geschenke sind eh diejenigen, die ich mir selbst schenken würde. Womit bei mir also Geldgeschenke immer gehen.

Heute habe ich diese nette Idee für ein Geldgeschenk, welches einfach und schnell gemacht ist.

Der Tag heute bei mir

Heute führe ich dich durch meinem Tag.

Zur Zeit sondiere ich noch ein wenig, was die vielen schönen Blogaktionen anbelangt.

Ich bin mir noch nicht sicher an welchen Aktion ich die meiste Freude habe.
Oder ob ich sie regelmäßig mitmachen will oder manche einfach nur sporadisch.

Heute habe ich von Zuhause gearbeitet.
Bevor ich meine To-do's erledige, sorge ich meist für Ordnung.
Also so etwas wie staubsaugen und die Beweise meiner gestrigen Bastelaktion wegräumen. 

Danach widme ich meinen Bestellungen vom Shop und packe Ware ein.

Ich selbst sein: Ein Brief für Kritiker

Eine Woche voller Emotionen?

In den letzten Tagen zeigte sich die Welt in den verschiedensten Facetten. Nicht nur hier im verliebten Zuhause, auch in meinem Freundeskreis brachte der November bisher die unterschiedlichsten Ereignisse mit sich. Diese Woche präsentierte sich von traurigen, über anstrengende bis hin zu schönen Momenten.

Heute richte ich mich an dich, wenn du-

• das Gefühl hast, dass die Brause des Lebens gerade nicht genügend prickelt
• nur noch rennst und dich unverstanden fühlst
• vielleicht einfach nur Trost brauchst und dir jemand sagen muss wie toll du bist

Am Ende sollst du wissen, dass die Lösung in dir selbst liegt.

Flambierter Schwertwal: Ausgefallenes Geschenk aus Holz selber machen

Mein Bunsenbrenner ist eines meiner liebsten Werkzeuge geworden und dann gibt's da noch meinen Wunsch nach mehr flambierten Holz! 

Ach, was kann ich mich freuen, wenn ich beides kombinieren und mich dabei an einer neuen ausgefallenen Geschenkidee austoben kann. Sowieso, wenn ich mich kreativ austoben (mit Feuer spielen) kann, wirkt das manchmal ein wenig wie Meditation bei mir. Sehr beruhigend, wenn die Flamme so über dem Holz schwebt. Damit erfüllen selbstgemachte Geschenke bei mir also durchaus einen Eigennutzen. 

Für die heutige Meditationsrunde, habe ich einerseits ein selbstgemachtes und persönliches Geschenk sowie gleichzeitig ein kreatives, aber eher ausgefallenes Geschenk. 

Ich behaupte: Hat wirklich nicht jeder und zeige einen aus Holz selbstgemachten Orca. 
Entstanden ist er als gemeinschaftliches Geschenk zum runden Geburtstag für Frau Nachbarin.

DIY Anleitung: Schale aus alter Schallplatte im Ofen selber machen

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Am Wochenende wird die Zeit umgestellt -ich wünsche mir die 90er.

Ja, da habe ich meine 40 Jahre gerade erst geoutet: Ich gehöre zu der ersten Generation mit Handy und die letzte Generation, welche die Songs aus dem Radio auf Kassette aufgenommen hat. Waren übrigens die gleichen Zeiten in denen mir nichts weh tat, wenn ich morgens wach wurde.

Die Schallplatte kenne ich eher aus meiner frühesten Kindheit. Diese Vinyl-Platten waren nämlich mehr die Tonträger meiner Eltern, Großeltern und noch einigen Generationen davor.

Alte Schallplatten verkaufen lohnt sich nicht, eignen sich aber als Deko

Bereits seit einigen Jahren erlebt die Schallplatte eine kleine Renaissance und tatsächlich gibt es aktuelle Künstler sowie zeitgenössische Musik wieder auf Schallplatte zu kaufen. Dieses Comeback hilft mir allerdings nicht meinen geerbten Bestand alter Schallplatten gewinnbringend in Vermögen umzuwandeln. Natürlich könnte das genauso gut daran liegen, dass die Songs der Volksmusik (ich wiederhole, geerbt!) nunmal keine beachtliche Wertanlage sind.

Jedenfalls hatte ich mir schon lange Zeit die verschiedensten DIY-Ideen und Upcycling Inspiration für alte Schallplatten angeschaut, aber nie ausprobiert.
Dabei ist es in der Tat lächerlich einfach.

Wenn ich mal groß bin, werde ich 40

Da liege ich auf dem Rücken und stöhnend in der Sporthalle.

Nach zig Jahren Pause bin ich wieder beim Karatetraining. Mit meiner rechten Hand umfasse ich meinen Fuß am ausgestreckten rechten Bein während die andere Hand gegen meinen Oberschenkel drückt. Es schmerzt. Dabei war ich doch mal so viel gelenkiger. Damals. In meinen Mitt- bis Endzwanzigern. Gefühlt gerade erst vorgestern.

Ich bin dieses Jahr 40 geworden. Und auch ich nehme dieses Alter als Anlass um meine eigenen Ziele, Träume und bisher Erreichtes zu hinterfragen: „Habe ich erreicht, was man im Leben erreichen sollte und ist jetzt erst Halbzeit oder habe ich bereits die ersten beiden Lebensdrittel hinter mir?“

In den Dreißigern bist du entweder Mama oder Karrierefrau

Blog Dinner: Kartoffeln rocken

Kartoffeln rocken -Frittieren, braten, backen oder kochen:
Wohlfühlrezepte rund um die Kartoffel

HERBST-lich Willkommen im goldenen Oktober
-und zu einer neuen Runde Blog-Dinner.

Der Post ist ein bisschen verpätet dran, weil ich noch ganz entspannt meinem Urlaub beendet habe.  Als Entschädigung dafür gibt es ein leckeres Rezept von mir, welches absolut in diese Jahreszeit passt und ich wette du ißt ihn auch gerne:

Den Kartoffelpuffer!

ebenfalls bekannt als Reibekuchen oder -plätzchen, aber auch Reiberdatschi und Kartoffelpfannkuchen...weitere Bezeichnungen fallen mir spontan nicht ein. Wie heißt er bei dir?

Unser täglich Brot

Ich überlege was ich schreibe und wie ich den passend Einstieg nach meiner Blogpause finde. Die war so nicht geplant. Aber bei diesem Rekordsommer bin ich eh nicht böse drum, nicht im Büro auf'm Spitzboden zu sitzen und schwitzen.

Ebenfalls nicht schwitzen mag ich beim kochen und glückseidank fällt "Salaten schnippeln" und "ein Brot schmieren" beides in die Kategorie "Kochen".

Aha, das ist die Überleitung ;-) und so steige ich direkt und schonungslos in das neue Thema für unser Blog Dinner ein:

Unser täglich Brot -Von köstlichen Stullen bis Sandwiches und Co

Deutsche Küche -Rezepte und Spezialitäten aus meiner Region

Heimatstoff: westfälische Gerichte aus dem Münsterland

Bei der Vorbereitung für diesen Beitrag war ich mir gar nicht sicher, inwiefern ich überhaupt qualifiziert bin etwas über unsere regionalen Spezialitäten zu erzählen. Als ich recherierte was genau denn typische Gerichte aus dem Münsterland sind, da las ich über "Töttchen" (Kalbsragout) und über "Struwen". Das sind Hefepfannkuchen, oft mit Rosinen und typisch zur Fastenzeit.

Tatsache ist, dass ich mit diesen Gerichten gar nicht so wirklich aufgewachsen bin. Bei uns gab's irgendwie was anderes zu essen. Vielleicht weil meine Eltern gebürtig nicht aus dieser Gegend kommen? Aber zum Glück gibt's ja mehr als zwei Rezepte und ich fühlte ich mich schnell wieder heimisch als ich andere, für die westfälische Küche typische Gerichte fand.

Wie beispielsweise westfälischer Knochenschinken, Grünkohl-Eintopf, der westfälischen Hochzeitssuppe oder, auch sehr lecker, Rindfleisch z.B. mit Zwiebelsoße. Mein Schwiegervater kochte oft "Durchgemisch", das ist zum Teil pürierter/gestampfter Gemüseintopf mit Rindfleisch.

Es gibt natürlich auch süße Rezepte. Auf den Äckern im Münsterland wachsen nicht nur sehr gut der Spargel, sondern ebenso die Erdbeeren. So kenne ich z.b. Erdbeerkuchen mit einer Creme aus Vanillepudding. Zu Neujahr backt meine Schwägerin oft "Piepkuchen" (Waffelhörnchen, ähnlich wie Eiswaffeln) und als Kind gab es manchmal "arme Ritter".