Geht es euch so wie mir? Ich mag diese langen, dunklen Abenden im Winter so gar nicht... Es braucht schon einige Tage, damit ich mich dran gewöhne... Da kommt mir die WeihnachtsbĂ€ckerei ja gerade recht... Diese Woche habe ich der WeihnachtsbĂ€ckerei ge w idmet... Jeden Abend eine Sorte, so erwarte ich den ersten Advent! ;) Was ihr da seht, ist der Erfolg von zwei Abenden: Amarena-Mohn-Schnecken ( aus der Zeitschrift "Lecker" vom letzten Jahr) Zutaten fĂŒr 60 StĂŒck 300g Mehl 125g Zucker 1PĂ€ckchen Vanillezucker S alz 2 Eier (Gr.M) 150g kalte Butter 1 Glas Amarenakirschen 1 Packung backfertige MohnfĂŒllung 1 Eigelb Frischhaltefolie Backpapier MĂŒrbeteig herstellen und 45 Minuten kalt stellen MohnfĂŒllung mit Ei verrĂŒhren Amarenakirschen klein hacken Teig halbieren je ein R echteck von 20x30cm auf Frischhaltefolie ausrollen mit der HĂ€lfte der MohnfĂŒllung und den Kirschen bestreichen von der LĂ€ngsseite her aufrollen ...
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