Dieta Rina Ziua 2 – Reguli pentru

Ziua de Amidon
07/04/2018 T's Secrets 0 Comments #DietaRina, dietarinaziua2, rinaamidon, rinaretete
Dieta Rina Ziua 2 – Dieta Rina se bazează pe Principiul disocierii alimentelor,
ceea ce înseamnă că nu trebuie amestecate mai multe tipuri de alimente într-o zi.
Concret, în Dieta Rina veți mânca zilnic câte un singur grup de alimente din cele
4 în care au fost ele împărțite: alimente care conțin proteine, alimente
cu amidon, alimente cu carbohidrați și alimente cu vitamine.
Dieta Rina Ziua 2 este dedicata alimentelor cu amidon
Micul dejun in Dieta Rina este acelasi in fiecare zi si poate fi format din: cateva
fructe (2 mere, pere, piersici) sau un pahar de suc de fructe (fara adaos de zahar)
sau un pumn de fructe marunte (una din variante, nu toate 3)
 Se pot consuma dupa preferinta: cafea si ceai neindulcite sau apa.
 Fructele se pot consuma si ca gustari intre mic dejun si pranz, in fiecare zi a
dietei, pana cel mult cu o ora inainte de masa de pranz
Pranzul si cina sunt alternate din 4 in 4 zile,
astfel: PROTEINE, AMIDON, CARBOHIDRATI si VITAMINE. Ordinea celor 4
zile din dieta Rina trebuie neaparat respectata pe parcursul celor 90 de zile de dieta!
La Dieta Rina ziua 2 – ziua de AMIDON – se pot consuma:
 carbohidrati complcsi cum sunt cerealele sau radacinoasele: orez, arpacas,
hrisca si alte tipuri de cereale
 legume: orice tip de legume si verdeturi (cartofi, mazare, fasole, linte, naut)
gatite fara ulei, dar cu sare, piper si alte condimente
Pranz: compus din oricare din alimente permise, in orice combinatie si cantitate la
care se poate adauga si o felie de paine integrala
Cina: la fel ca masa de pranz, doar ca in cantitati mai mici
Schema de mese pentru Dieta Rina Ziua 2
 MIC DEJUN: fructe din 2 in 2 ore (4 a.m. – 12 p.m.)
 pauza minimum 2 ore pana la PRANZ
 PRANZ: fasole/pastai/mazare/linte/orez/hrisca/cartofi + legume + o felie de
paine integrala (optional) (12 p.m. – 14.00)
 pauza minimum 3 ore pana la CINA
 CINA: jumatate din masa de pranz (18.00 – 20.00)

Exemple de meniu pentru DIETA RINA

ZIUA 2 DE AMIDON
MENIU 1 – dieta Rina ziua 2
MIC DEJUN: 3 caise sau o banană felii. Obişnuiţi-vă să mâncaţi banane tăiate în
bucăţele ajutându-vă de cuţit şi furculiţă. Astfel, veţi mânca mai încet şi mai
rafinat.
Nu vă înfometaţi. Serviţi gustări bogate în vitamine din două în două ore pâna la prânz
(fructe sau legume proaspete simple). însă atenţie, numai până la ora prânzului. Acest sfat
trebuie urmat în fiecare zi de proteine, amidonuri şi carbohidraţi.

PRANZ: Supa ungureasca: 400 g varză acră, 4 cartofi, 1 lingură ulei, 1 ceapă
mică, 1 linguriţă boia de ardei, 1 lingură ajvar (pastă de roşii), 1 căţel de usturoi, 1
vârf cuţit chimen şi o frunză de dafin, sare, câteva boabe de piper negru in 700 ml
supă
In dieta Rina ziua 2 – ziua de Amidonuri – folosiţi apă şi legume (sau un cub de
supă de legume) pentru a prepara supa.
Se caleste ceapa în ulei. Se adaugă usturoiul, pasta de roşii sau ajvarul, boia de
ardei, chimenul, frunza de dafin şi piperul, după care se toarnă supa. Când
începe să fiarbă, se adaugă varza murată şi cartofii tăiaţi cubuleţe. Se fierbe până
se înmoaie. Se adaugă sare după gust.
De asemenea, se serveşte cu o felie de pâine. Se poate prepara cu varză
proaspătă; în acest caz, se adaugă puţin oţet.
CINA: Jumătate de porţie din preparatul culinar de la prânz.
ALEGERE ALTERNATIVA: Incercaţi soia cu orez şi legume. Se fierb 100 g de
orez. Se ia jumătate din cantitatea de orez, se amestecă cu o lingură de soia
fiartă, o roşie tăiată cuburi, jumătate de ceapă mică tăiată mărunt, un căţel de
usturoi, 2 linguri de boabe porumb fierte sau la conservă, un vârf de cuţit cimbru.
Separat, se amestecă o linguriţă sos de roşii şi o jumătate de cană supă. Se unge
o tigaie şi se aşază compoziţia în trei straturi: un strat de orez simplu, un strat de
amestec soia-orez şi deasupra orezul simplu rămas. Se toarnă amestecul de sos
de roşii. Se coace 30 de minute în cuptorul încălzit în prealabil la 175°C.
MENIU 2 – dieta Rina ziua 2
MIC DEJUN: Ieri seară aţi pus la înmuiat 8 smochine uscate. Mai întâi beţi apa,
apoi mâncati incet smochinele.
PRANZ: Tocana de orez cu legume – 120 g orez, 600 ml apă, sare şi coriandru
după gust, 1 ceapă mică, 2 căţei usturoi, 1 morcov potrivit, 1 ardei roşu gras, 1
lingură ulei, mazăre şi ciuperci (opţional).
Se calesc in abur morcovul tăiat fin, ardeiul gras, ceapa şi usturoiul zdrobit. Se
adaugă apa. Se aduce la punctul de fierbere, se adaugă orezul spălat (puteţi
adăuga mazăre şi ciuperci, dacă vă plac). Se acoperă cu un capac şi se lasă la
fiert la foc mic timp de 15 minute, apoi, se ia capacul şi se mai lasă la fiert încă 5
minute. Se adaugă sare după gust şi se amestecă uşor.
Se serveşte cu salată verde şi o felie de pâine.
Se poate găti în prealabil orezul şi apoi amesteca cu legumele înăbuşite.
Salata se prepară amestecând o salată verde mică cu tarhon sau praz, oţet după
gust, o lingură de ulei şi puţină sare.
CINA: O porţie de orez cu legume păstrată de la prânz şi puţină salată proaspătă.
ALEGERE ALTERNATIVA: Varza acră călită este delicioasă. Se căleşte o
ceapă tăiată mărunt in abur (sau într-o lingura de ulei), se adaugă 500 g de varză
acră şi gateste in abur la tigaie 30 de minute. Se amestecă din când în când şi se
adaugă apă caldă. La final, se condimenteaza cu sare. Se serveşte cu cartofi
fierţi (2 la prânz, 1 la cină). Pentru a simplifica lucrurile, varza acră se poate
prepara şi la cuptor.
MENIU 3 – dieta Rina ziua 2
MIC DEJUN: Puneţi în blender un măr mare şi un morcov potrivit; adăugaţi puţină
apă minerală, amestecaţi până se formează spumă. Beţi încet.
PRANZ: SUPA DE CONOPIDA – 1 conopidă mică (bucheţele întregi şi codiţe), 3
cartofi, 1 ceapă mică, 1 lingură ulei, 1 linguriţă pătrunjel tocat, 1 mână de orez, 1
litru de apă sau supă, sare, piper negru, chimen, nucşoară.
In apa care fierbe se adaugă puţină sare, conopidă şi cartofii tăiaţi cuburi. Se lasă
la fiert 10 minute. Se calesc in abur ceapa, chimenul şi orezul, după care se
adaugă totul în supă şi se lasă la fiert încă 10 minute. Pentru un plus de gust, se
adaugă nucşoară, piper negru şi pătrunjel. Se condimentează cu sare după gust.
Pentru un plus de savoare, se poate folosi supă preparată în prealabil. Se
serveşte cu o felie de pâine.
CINA: O porţie mică de supă de conopidă.
ALEGERE ALTERNATIVA: Se fierb 6 cartofi, se lasă la răcit şi se decojesc. Se
separă 400 g broccoli în bucheţele şi se taie codiţele în bucăţi mari. Se fierb
broccoli în apă cu sare până se înmoaie. După ce au fiert se adaugă piper negru.
Se serveşte cu cartofi şi salată asortată proaspătă. La prânz se mănâncă cu o
felie de pâine, iar la cină jumătate din porţia de la prânz, fără pâine.
MENIU 4 – dieta Rina ziua 2
MIC DEJUN: portocale sau un ciorchine de struguri, etc.
PRANZ: MUSACA DE CARTOFI CU SALATA – 6 cartofi, 3 roşii normale sau în
sos, 1 cană linte (galbenă), 1 morcov, 100 ml supă, sare, piper negru, 1 lingură
pătrunjel tocat, 1 lingură ulei de măsline, ingrediente pentru salată
Se coc roşiile întregi; după ce s-au răcit, se decojesc şi se taie felii. Intre timp, se
fierbe lintea. Se ia un vas potrivit de yena, se aşază alternativ straturile de cartofi
tăiaţi felii, linte galbenă şi morcov ras. Roşiile felii se adaugă la sfârşit. Se toarnă
deasupra supă fierbinte. Se acoperă cu folie de aluminiu şi se coace 30 minute în
cuptorul incins la 200°C. Când este gata, se ornează cu pătrunjel tocat. Acest fel
de mâncare se serveşte cu salată verde şi o felie de pâine, dacă doriţi.
Lintea poate fi înlocuită cu fasole.
CINA: O porţie de musaca păstrată de la prânz şi o salată verde proaspăt
preparată.
ALEGERE ALTERNATIVA: Dacă vă plac ciupercile, încercaţi această reţetă. Se
caleste in abur o ceapă mică tăiată mărunt, se adaugă trei mâini de ciuperci tăiate
felii, 2 căţei de usturoi şi puţină apă. Când apa începe să fiarbă, se adaugă sare
şi piper negru şi se presară pătrunjel tocat din belşug. Se mai pot adăuga 2 linguri
de hrişcă fiartă sau arpacaş. Se serveşte cu o felie de pâine. Pentru cină,
jumătate din porţia de la prânz, dar fără pâine.
MENIU 5 – dieta Rina ziua 2
MIC DEJUN: mandarine sau 2 piersici, etc.
PRANZ: FASOLE VERDE CU CARTOFI – 300 g fasole verde, 2 cartofi, 1 ceapă
potrivită, 1 lingură ulei, 2 căţei de usturoi, 1 lingură boia de ardei, maghiran după
gust, sare, piper negru, 1 lingură pătrunjel tocat, 400 ml apă.
Se sotează ceapa in abur, se adaugă boiaua şi 400 ml de apă călduţă. Când
începe să fiarbă se adaugă fasolea, usturoiul zdrobit, maghiranul şi piperul negru.
Se lasă la foc mic până se înmoaie fasolea. Se presară pătrunjel tocat şi se
serveşte. Se taie cartofii în bucăţi mari şi se fierb în apă cu sare. Se servesc cu
fasolea verde.
Mâncaţi şi o felie de pâine. Dacă vă mai este foame, preparaţi şi o salată.
CINA: O porţie mică de fasole verde cu cartofi.
INFORMATII UTILE: Alegeţi pâine integrală sau cu adaos de seminţe deoarece
aceasta este o adevărată bogăţie a naturii: este bogată în vitamine, minerale şi
fibre, este plină de energie şi se păstrează proaspătă timp de mai multe zile.
Cumpăraţi diferite tipuri însă verficaţi cu atenţie ingredientele de pe etichetă.

Retete pentru pranz si cina in Dieta Rina Ziua 2 – Ziua de

Amidon
RETETA 1 – ARDEI UMPLUTI
PRANZ: ARDEI UMPLUTI – 4 ardei roşii graşi potriviţi, 3 cartofi, 1 ceapă mică, 1
linguriţă pătrunjel tocat, 1 linguriţă tarhon tocat, 1 lingură sos de roşii, sare, piper
negru, 1 lingură ulei de măsline, 200 ml supă/apa, 1 lingură de legume uscate
pentru supă, ingrediente pentru o salată asortată.
Se curăţă şi se spală ardeii graşi. Cartofii se decojesc, se taie cuburi şi se fierb.
Se pasează cartofii fierţi şi se adaugă ceapa uşor calita in abur, pătrunjelul,
tarhonul, sosul de roşii şi piperul negru. Se umplu ardeii cu acest amestec. Se
aşază într-o cratiţă mică, se presară legumele uscate pentru supă şi se toarnă
supa peste ardeii umpluţi. Se aduce la punctul de fierbere şi se fierbe înăbuşit
până se înmoaie (aproximativ 25 minute).
Ardeii umpluţi şi cartofii merg bine cu salată asortată. Se serveşte cu o felie de
pâine.
Ardeii se pot umple cu orez şi legume fierte sau cu linte şi cartofi fierţi.
CINA: Un ardei umplut păstrat de la prânz şi o salată asortată proaspăt
preparată.
RETETA 2 – GULAS DE CARTOFI
PRANZ: GULAS DE CARTOFI – 4 cartofi, 1 lingură ulei, 1 ardei gras (roşu sau
verde), 1 ceapă mică, 1 linguriţă boia de ardei, 1 căţel de usturoi, sare, piper
negru, frunză de dafin, maghiran şi pătrunjel tocat pentru ornare, castraveciori
muraţi.
Se calesc in abur ceapa tocată şi ardeiul gras tăiat cuburi. Se adaugă cartofii
tăiaţi cubuleţe, boia, usturoiul, frunza de dafin şi piperul negru. Turnaţi apă
călduţă cât să acopere cartofii. In timpul fierberii nu se mai adaugă apă, dar se
amestecă în mod constant. Se fierbe înăbuşit aproximativ jumătate de oră. Se
presară pătrunjel şi maghiran. Serviţi cu o felie de pâine şi castraveciori muraţi.
CINA: Un castron de gulaş de cartofi şi castraveciori muraţi.
RETETA 3 – RIZOTO DE PRAZ
PRANZ: RIZOTO DE PRAZ – 120 g orez, 1 praz mediu, 1 lingură pătrunjel tocat,
sare, piper negru, 1 lingură ulei, 1 lingură mazăre (opţional) ingrediente pentru
salată asortată.
Se taie prazul în felii subţiri şi se sotează. Se adaugă orezul spălat, sarea şi
piperul negru şi suficientă apă pentru a dubla orezul în volum. Se amestecă bine,
se acoperă cu un capac şi se fierbe la foc mic până se înmoaie orezul. Ornaţi cu
pătrunjel tocat. Se poate adăuga şi o lingură de mazăre fiartă. Serviti cu o felie de
paine si salata asortata.
Puteţi înlocui o treime din orez cu linte galbenă şi prazul cu o cantitate adecvată
de broccoli (buchete întregi).
Reţetă de salată de roşii: se taie 4 roşii în felii potrivite, se aşază într-un castron
puţin adânc apoi se adaugă ceapă felii, pătrunjel tocat, un vârf de cuţit de
oregano, puţină sare şi piper negru. Se condimentează cu o lingură de ulei şi
puţin oţet.