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SÉRIE

Química

Propriedades coligativas II

1º bimestre – Aula 5
Ensino Médio
Conteúdo Objetivos

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●Propriedades ● Analisar os
fenômenos de
coligativas;
tonoscopia,
●Tonoscopia; ebulioscopia,
●Ebulioscopia; crioscopia e
●Crioscopia; osmose;
● Avaliar o papel da
●Osmose.
osmose em
diversos processos
Para começar

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• Você já parou
para pensar
como os
líquidos dos
radiadores
veiculares não
congelam em
países com
invernos
• E por que beber água do mar pode
rigorosos?
potencializar um quadro de
desidratação?
• Como ocorre o transporte de
substâncias para dentro e para fora
Foco no conteúdo

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Efeitos
coligativos
A intensidade das propriedades coligativas
depende da quantidade de partículas presentes na
solução, e não da natureza dessas partículas.
Tais fenômenos ocorrem pelas interações entre as
partículas do soluto e as moléculas do solvente.
Essas interações dificultam a passagem do
solvente para o estado de vapor, assim como o seu
congelamento.
https://www.youtube.com/watch?v=ICDKS5EryfQ&t=67s
Foco no conteúdo

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Tonoscopia ou
tonometria
É o estudo da diminuição da pressão máxima de
vapor de um solvente, provocada pela adição de um
soluto não volátil.
A pressão de vapor da solução refere-se,
exclusivamente, à quantidade de solvente na fase de
vapor.
A pressão máxima de vapor da água a 30 ºC é igual a 31,82
mmHg.
Observe, a seguir, os valores aproximados da pressão
Foco no conteúdo

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Observe que existe uma relação entre o aumento da
quantidade de matéria (número de mol) de partícula no soluto
e a diminuição da PMV.
Podemos concluir que, quanto maior o número de partículas
(nº de mol) do soluto não-volátil na solução, maior será a
diminuição da PMV.
Foco no conteúdo

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Ebulioscopia e
crioscopia ou ebuliometria é o estudo da
Ebulioscopia
elevação da temperatura de ebulição do solvente em
uma solução.
Crioscopia ou criometria é o estudo da diminuição
da temperatura de congelamento de um solvente em
uma solução.
O aumento (variação) da temperatura de ebulição (∆tE) pode
ser relacionado com a diminuição da PMV, que se deve à
presença das partículas do soluto. Para que ocorra a ebulição
Foco no conteúdo

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Agora, vamos retomar uma das perguntas feitas na aula
anterior:
"Você já parou para pensar como os líquidos
dos radiadores veiculares não congelam em países com
invernos rigorosos?"
Em países quentes, é costume adicionar à água do radiador
dos automóveis o etilenoglicol, que eleva a temperatura de
ebulição da água. Evita-se assim que a água do radiador entre
em ebulição.
Nos países que apresentam inverno muito rigoroso, a mesma
substância é usada para diminuir a temperatura de
congelamento da água.
Uma solução comercializada como aditivo, contendo 50% de
Foco no conteúdo

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Osmose e pressão osmó
Osmose é a passagem do
solvente para uma solução
ou a passagem do solvente
de uma solução hipotônica
(de menor concentração ou
diluída) para outra
hipertônica (com maior
concentração), por meio de
uma membrana
Membrana semipermeável
semipermeável (permite a
Foco no conteúdo

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Foco no conteúdo

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A pressão osmótica é essencial para a manutenção da
turgescência das células vegetais. Sem a pressão osmótica,
as células vegetais murchariam e morreriam.
É essencial para o transporte de água e nutrientes pelas
plantas. As plantas absorvem água do solo através da
osmose.
É essencial para a digestão nos animais. As enzimas
digestivas são ativadas pela presença de água. A osmose
ajuda a manter a quantidade de água necessária para a
ativação das enzimas digestivas.
Também é essencial para a excreção nos animais. Os resíduos
nitrogenados são excretados do corpo através da osmose.
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1- (UFRGS) Indique a alternativa que preenche corretamente
as lacunas do texto abaixo, na ordem em que aparecem. A
prática de conservar frutas em caldas açucaradas (compotas)
e de salgar certos alimentos, como carne bovina (charque) e
bacalhau, constitui-se em um eficiente método de
conservação de alimentos contra a ação de organismos
decompositores, como fungos e bactérias. Em ambos os
casos, a adição de um ______ ao alimento produz um meio
______. Assim, quando entram em contato com esse alimento,
as células dos organismos decompositores
a) Soluto – hipotônico – ganhando – transporte
acabam ______ água por ______.ativo.
b) Solvente – hipertônico – ganhando – osmose.
c) Solvente – isotônico – perdendo – difusão.
d) Soluto – hipertônico – perdendo – osmose.
Na prática

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Correçã
o
(UFRGS) Indique a alternativa que preenche corretamente as lacunas
do texto abaixo, na ordem em que aparecem. A prática de conservar
frutas em caldas açucaradas (compotas) e de salgar certos alimentos,
como carne bovina (charque) e bacalhau, constitui-se em um
eficiente método de conservação de alimentos contra a ação de
organismos decompositores, como fungos e bactérias. Em ambos os
casos, a adição de um Soluto ao alimento produz um meio
hipertônico. Assim, quando entram em contato com esse alimento,
as células dos organismos decompositores acabam perdendo água
a) Soluto – hipotônico – ganhando – transporte ativo.
por osmose.
b) Solvente – hipertônico – ganhando – osmose.
c) Solvente – isotônico – perdendo – difusão.
d) Soluto – hipertônico – perdendo – osmose.
Aplicando

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Agora é a hora de testar seus
conhecimentos.
Prepare-se para participar!
https://play.kahoot.it/v2/lobby?quizI
d=a2509663-38d3-4999-8e6c-fbd2
5b27d288
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O que aprendemos hoje?

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● Analisar os fenômenos de
tonoscopia, ebulioscopia, crioscopia
e osmose;
● Avaliar o papel da osmose em
diversos processos biológicos.
Referências

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LEMOV, Doug. Aula Nota 10 3.0: 63 técnicas para melhorar a gestão da sala de aula.
Porto Alegre: Penso, 2023.
SÃO PAULO (Estado). Currículo em Ação: Caderno do Professor – Química– Ensino
Médio – 2ª série – 1º Semestre. São Paulo: Seduc-SP. Disponível em:
https://efape.educacao.sp.gov.br/curriculopaulista/wp-content/uploads/2023/01/2s%C3%
A9rie-Professor-CNT-1sem-parte1.pdf
. Data de acesso: 17 nov. 2023.
USBERCO, J.; SALVADOR, E. Química – Volume único. 5ª edição. São Paulo: Editora
Saraiva, 2014.
Referências

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Lista de imagens e vídeos
● Slide 3 – https://pixabay.com/pt/photos/carro-carros-clima-frio-abordado-275924/ ;
https://br.freepik.com/fotos-gratis/vista-do-barco-flutuando-na-agua_59583070.htm#
query=a%20deriva&position=35&from_view=search&track=ais&uuid=6245cf8d-c8
8f-4a2e-bed9-552643069594
;
https://br.freepik.com/fotos-gratis/nova-vida-brota-de-mudas-na-ia-geradora-de-sujei
ra_42212849.htm#query=planta%20crescendo&position=8&from_view=search&tra
ck=ais&uuid=dc396fa7-365f-4ef0-994e-646d17f357a5
.
● Slide 13 – https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/62/0307_Osmosis.jpg
● Slide 15 –
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/76/Osmotic_pressure_on_blood_c
ells_diagram.svg
;
https://br.freepik.com/vetores-gratis/diagrama-mostrando-osmose-na-celula-vegetal_
5982972.htm#query=OSMOSE&position=4&from_view=search&track=sph&uuid=5