Estudantes:

Anilo Américo
Nelson Monjane
 óleos essenciais
• São compostos naturais, voláteis e complexos, caracterizados por um forte odor
sendo sintetizados por plantas aromáticas durante o metabolismo secundário e
normalmente extraídos de plantas encontradas em países quentes, como as do
mediterrâneo e dos trópicos, onde representam parte importante da farmacopeia
tradicional.

• Quanto ao uso dos óleos essenciais, refere se a forma de obtenção. Estes podem ser
extraídos através de inúmeras técnicas e suas propriedades dependem do tipo de
extração. (OKOH et al., 2010).
Obtenção dos óleos essenciais

• Os ólios essenciais podem ser extraídos usando três métodos que são:

 Destilação a vapor;

 Prensado a Frio;

 Extração por solvente.

 Destilação a vapor

• É o método mais comum para coletar os óleos essenciais. Na destilação a vapor, a água é
fervida e o vapor resultanta passa através do material da planta. O vapor transporta o óleo
essencial da planta para o tudo de coleta, onde o vapor é resfiado e condensado devolta para
agua. Como os olios essenciais são lipossolúveis, eles são facilmente separados da água.
 Prensado a frio

• É um método que não envolve calo. A extração a frio é usada exclusivamente com frutas
cítricas porque é uma maneira de extrair o óleo de camada mais externa da casca da fruta.

• A fruta é passada através de cilindros afiados que raspam a superfície da casca para abrir
minúsculos sacos contendo óleo essencial. A água é borrifada sobre a fruta para recolher o óleo
essencial. A mistura aquosa resultante é filtrada e centrifugada para separar o óleo essencial da
água.
 Extração por solvente

• Pode ser usada em todo tipo de material da planta, mas é mais comumente usada em flores que
são muito frágeis para suportar as condições necessárias para destilação a vapor. O material da
planta é levado com um solvente para dissolver os compostos aromáticos. A mistura resultante
é filtrada para remover o matéria da planta, e depois o solvente é removido usando a destilação
a vácuo. O rendimento deste processo é um material espesso e ceroso chamado “concreto”.
• O concreto é processado novamente de maneira similar com um solvente diferente. Após estes
processos, uma mistura pura de absolutos permanece.
 Propriedades farmacológicas ou biológicas

• As propriedades farmacológicas atribuídas aos OE são diversas e algumas são preconizadas

por apresentarem vantagens importantes, quando comparadas a outros medicamentos,
como por exemplo, a sua volatilidade, que os torna ideal para uso em nebulizações, banhos
de imersão ou simplesmente em inalações. A volatilidade e o baixo peso molecular de seus
componentes, possibilitando assim que eles sejam rapidamente eliminados do organismo
através das vias metabólicas. (BANDONI; CZEPAK, 2008).
 Cont…

• Os óleos essenciais apresentam diferentes propriedades biológicas, como a

ação larvicida, (RAJKUMAR et al., 2010), atividade antioxidante, (WANNES
et al., 2010), ação analgésica e anti-inflamatória, (MENDES et al., 2010),
fungicida, (CARMO et al., 2008) e atividade antitumoral. (SILVA, 2008).
 Classificação dos óleos essenciais

• Piesse, um Frances do século 19, classificou os óleos essenciais baseados no sistema de

notas musicais: nota baixa, nota media e nota alta.

 NOTA ALTA: são altamente voláteis, isto é, evapora muito rápido. Tendem a ser leve de
ação rápida e dão a primeira “impressão” à mistura, não duram muito tempo e geralmente
não são muito caros.
 Cont…

 NOTAS MEDIAS: A maioria dos óleos essenciais são considerados de nota media.
Levam mais tempo para se perceber, dá corpo e equilíbrio na mistura. Normalmente são
fragrâncias quentes e suaves.

 NOTAS BAIXAS: são aromas fortes, ricos e de longa duração. Eles são lentos de
evaporar e por isso atuam como FIXADORES na mistura. Geralmente são os mais caros.
 Estrutura química dos óleos essenciais
• A estrutura química dos óleos essenciais influencia como as substancias são absorvidas e
metabolizadas, como cheiram e quais as actividades biológicas.

• 2.5.Estrutura do carbono

• Toda a molécula aromática é feita de átomos da carbono unidos por ligações químicas, essas
que forma a estrutura do carbono.
• Estrutura de Lewis que representa limoneno constituente do
óleos essencial.
 Terpenos
• São uma classe de moléculas aromáticas sintetizadas pelas plantas. Cada planta tem centenas
de enzimas especiais chamadas terpeno sintases que trabalham juntas para construir esses
compostos a partir de blocos menores chamados unidade de isopreno, que possuem cinco (5)
carbonos.

• Existem três tipos principais de terpenos:

 Monoterpenos;

 Sesquiterpenos;

 Diterpenos.
 Cont…

• Diterpenos às vezes estão presentes em olios essências, mas apenas em quantidades muito
pequenas. Seu grande peso molecular evita evaporem durante a destilação a vapor.

• Monoterpenos e sesquiterpenos são os principais compostos encontrados em óleos

essências. Devido às suas diferenças de tamanho e estrutura, os monoterpenos e
sesquiterpenos têm efeitos diferentes no corpo.
 .Monoterpenos
• Os monoterpenos são encontrados em alguma quantidade em quase todos os
óleos essenciais. Eles tem uma estrutura de 10 átomos de carbono derivados de
duas unidade de isopreno. Os monoterpenos podem ter uma estrutura de cadeia
recta ou único anel.

• Os monoterpenos tem fortes efeitos nas membranas celulares porque são

pequenas o suficiente para se encaixarem entre as moléculas gordurosas que
compõem a membrana celular. Eles também são pequenos o suficiente para
atravessa-la completamente e afetar os alvos dentro da célula.
Cont…
 Sesquiterpenos
• Têm uma estrutura de 15 átomos de carbonos derivados de três unidades de isopreno. Por
causa dos seus pesos moleculares mais altos, os sesquiterpenos são menos voláteis que os
monoterpenos e, por tanto, são menos prevalentes nos óleos essenciais em geral.

• Os sesquiterpenos podem ter uma estrutura de cadeia recta, um anel ou dois anéis.

• Os sesquiterpenos não são suficientemente pequenos para atravessar a membrana celular

tão eficientemente quanto os monoterpenos, mas possuem formas únicas que lhes
permitem aderir às estruturas tridimensionais das proteínas, afectando a actividade dessas
proteínas. Os sesquiterpenos são conhecidos por activar vários receptores da superfície
celular.
Cont…
Grupos funcionais

• Os grupos funcionais também caracterizam os óleos essenciais e nelas podemos

ter:

 Álcoois;  Ésteres;
 Aldeídos;  Éteres;
 Alcinos;  Fenóis;
 Cetonas;  Fenilpropenos.
.Álcoois

• São exemplos de álcoois sesquiterpênicos as seguintes: Santalol, isovalencenol,

cusimol, cedrol/eudesmol e patchoulol/patchouli. eucaliptol.

• São exemplos de álcoois monoterpênicos as seguintes: Mentol, Terpinen-4-ol,

citronelol, Geraniol e linalol.
 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: aromas relaxantes, ajuda a aliviar sentimentos ansiosos.

• Tópica: actividade repelente, propriedades de limpeza, ajuda a pele a ter uma aparência
jovem e saudável.

• Interna: auxilia o sistema circulatórios, acalma o sistema nervoso.

• Óleos ricos em álcoois monoterpênicaos: Malaleuca, Geranium, Coeiander, Basil e

Lavender.

• Óleos ricos em álcoois sesquiterpênicos: Sandalwood, Vetiver, Cedarwood e Patchouli.

Aldeídos

• São exemplos de aldeídos sesquiterpênicos: Santalal, Farnesal e Valeranal.

• São exemplos de aldeídos monoterpênicos: geranial, Neral, Cinamaldeído,

Cuminal e Decenal.
 Propriedades Biológicas/farmacológicas

• Aromática: Calmante, Relaxante e de proteção.

• Tópica: Pode reduzir o aparecimento de manchas, manter a pele saudável, auxiliar a

saúde e a higiene bucal e proporcionar uma sensação de aquecimento à pele.

• Interna: auxilia a saúde dos sistemas cardiovasculares, digestivos, imunológico e

nervoso.
• Óleos ricos em aldeídos monoterpênicos: Cassia, Cinnamon, Melissa, lemongrass e
Lime.
 Alcenos

• Um alceno é uma molécula sem grupos funcionais presentes e pelo menos uma ligação dupla
entre quasquer dos dois carbonos em sua estrutura.

• São exemplos de alcenos sesquiterpênicos: Germacreno D. Beta-cariofileno, Zingibereno e

Alfa-cedeno.
• São exemplos de alcenos monoterpênicos: Alfa-pineno, sabineno, lindoneno e gama-
terpineno.
 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Muitas fragrâncias únicas e agradáveis.

• Tópica: Beneficios antioxidantes para a pele e os tecidos

• Interna: Beneficios antioxidantes para os órgãos internos, podem também auxiliar os sistemas
nervosos, imunológico, digestivo, reprodutivo, tegumentar e circulatório.

• Óleos ricos em aclinos monoterpênicos: Frankincense, Douglas Fir, Blue tansy, lemon, wild
Orange.

• Óleos ricos em aclinos sesquiterpênicos: Ylang ylang, black Pepper, copaíba, melissa e Ginger.
Ésteres

• Exemplos de ésteres monoterpênicos: Acetato de linalila, angelato de mitilamina, acetato de benzila, acetato
de bornila, acetato de nerila, tujato de metila e salicilato de metila.
 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Relaxantes, calmante, equilibruio

• Tópica: Rejuvenesce a pele, acalma os tecidos, protege contra certos timos de

ameaças ambientais

• Interna: varia de acordo com cada caso. Alguns ésteres podem auxiliar a saúde dos
sistemas cardiovasculare, imunológico, nervoso e digestivo.

• Óleos ricos em esteres monoterpênicos: Lavender, Roman Chamomile, Helichrysum,

Arborvitae e Wintergreen.
 Éteres
• Exemplos monoterpênicos: Eucaliptol, Anisol.

• Exemplos sesquiterpênicos Curzereno e furanoeudesma-1,2-dieno.

 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Calmante para as emoções, promove sensações de vias respiratórias limpas.

• Tópica: propriedades de limpeza de superfície, ajudam a melhorar a aparência da pele.

• Interna: Varia de acordo com cada casa. Alguns éteres fornecem reforço antioxidante e
também podem auxiliar a função adequada do sistema imunológico.

• Óleos ricos em éteres monoterpênicos: Cardamom, Eucalyptus, rosemary, melaleuca e

Peppermint.

• Óleos ricos em éteres sesquiterpênicos: Myrrh e vetiver.

 Cetonas
• Exemplos monoterpênicos: Cânfora

• Exemplos sesquiterpênicos: Jatamansona, rotundona, mustakona, faurinona, davanona e

leptospermona.
 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Algumas são energizantes e animadoras, outras são estabizantes e de controlo
emocional. Certas cetonas podem reforçar sensações de vias respiratórias abertas.

• Tópica: propriedades repelentes, podem ajudar a manter a pele limpa.

• Interna: Varia de acordo com cada caso. A maioria das cetonas monoterpênicas auxilia a
função digestiva, gastrointestinal e do sistema nervoso e a saúde. As cetonas sesquiterpênicas
geralmente não são recomendadas para o uso interno.

• Óleos ricos em cetonas monoterpênicas: Spearmint, dill, peppermint, granium e caraway.

• Óleos ricos em cetonas sesquiterpênicas: Spikenard e Frankincense.
Fenóis

• Exemplo monoterpênicos: Timol, carvacrol e eugenol

 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Aroma revigorante.

• Tópica: poderosas propriedades de limpeza para a pele e superfícies.

• Interna: propriedades antioxidantes, auxilia o funcionamento adequado dos sistemas

cardiovascular, circulatório, digestivo, gastrointestinal, imunológico, nervoso e respiratório.

• Óleos ricos em fenóis monoterpênicos: Thyme, orégano, clove, cinnamon bark e basil.
Fenilpropenos

• Exemplo monoterpênicos: Anetol e Chavicol/ estragol

 Propriedades Biológicas/farmacológicas
• Aromática: Aromo energizante.

• Tópica: auxilia a saúde e a aparência da pele em geral.

• Interna: Pode auxiliar o sistema cardiovascular e promover o fluxo sanguíneo saudável.

• Óleos ricos em fenilpropenos monoterpênicos: Fennel, myrtle, anise, star anise e basil.
Obrigado pela atenção dispensada
Referencias bibliográficas

• HILL David. MANUAL DE QUÍMICA DOS OLÉOS ESSENCIAIS DºTERRA.

2aedição2016

• Souza MC, Siani AC, Ramos MF, Lima OJM, Henriques MG. Evaluation of anti-
inflammatory activity of essential oils from two Asteraceae species. Pharmazie.
2003;58(8):582-586.

• Machado FF. Classificação dos óleos essenciais. Módulo11. 2016

www.formuladesabaoartesanal.com.br