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    Receita Bio Organic - Bolo de Amêndoa - Cooking Classes

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    25/11/24, 18:45 Receita Bio Organic - Bolo de Amêndoa | Cooking Classes

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    O que gostaria de cozinhar?

    Receita Bio Organic - Bolo de Amêndoa | Cooking


    Classes
    Cristiana Gastão

    Dificuldade Confeção
    Fácil 60 min

    Ingredientes
    16 porções

    amêndoas
    200 g com pele BIO

    farinha de espelta
    150 g
    BIO

    manteiga
    200 g
    sem sal BIO

    6 ovos
    BIO

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    25/11/24, 18:45 Receita Bio Organic - Bolo de Amêndoa | Cooking Classes

    150 g açúcar

    1 c. sobremesa fermento

    1 c. café canela em pó

    bebida de aveia
    100 ml
    ou outra bebida vegetal BIO

    60 ml mel
    BIO

    óleo de coco
    20 ml
    BIO

    raspa de limão
    1 c. chá
    BIO

    20 g amoras

    20 g framboesas

    20 g mirtilos

    folhas hortelã

    q.b. sal

    raspa de limão

    Passo a Passo
    1. Triture o caju, já demolhado e lavado em água corrente.

    2. Junte a bebida vegetal, o mel, as raspas de limão, o óleo de coco e uma pitada de sal. Processe até obter um
    creme homogéneo.

    3. Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme aveludado e branco.

    4. Acrescente os ovos e continue a bater. Adicione as amêndoas, previamente trituradas, a farinha, o fermento e a
    canela e continue a bater.

    5. Verta a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré-aquecido a
    180ºC, por 40 min.

    6. Desenforme o bolo já arrefecido e, com uma espátula, barre-o com o creme de caju. Decore com frutos
    vermelhos e folhinhas de hortelã.

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    25/11/24, 18:45 Receita Bio Organic - Bolo de Amêndoa | Cooking Classes

    Palavras-chave Informação Nutricional


    família sobremesas lanches e snacks jantar Kcal Hidratos Proteína Lípidos
    bolos doces 384 23.2 10.5 27.7

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