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    PRINCIPAIS

    Arroz caldoso com pato desfiado ao vinho tinto levemente


    defumado R$ 69,00
    Sugestão para harmonização: Vinho tinto de médio corpo com boa acidez ou
    vinho tinto encorpado.

    Ravioli de queijo brie com espinafre, pesto de ervas e mini tomates


    confit, com castanha do Pará picada R$ 59,00
    Sugestão para harmonização: Vinho tinto médio corpo com boa acidez.

    MENU Filhote Grelhado com puree de batata doce, salada de salsão e maçãs e
    vinagrete de mostarda de grãos R$ 74,00
    Em novembro comemoraremos nosso 10º aniversário, e já estamos em clima Sugestão para harmonização: Vinho branco encorpado.
    de festa: Um blend de alegria e saudosismo - relembramos vários momentos,
    eventos, festivais, e decidimos reviver um pouco desse início, resgatando Boeuf bourguinone com creme de semolino R$ 64,00
    nosso primeiro menu - com algumas pequenas interferências - adicionamos Sugestão para harmonização: Vvinho encorpado com estrutura e taninos.
    alguns pratos que tornaram-se ícones ao longo de nossa história.
    Esse primeiro menu contou com a ajuda da talentosíssima chef Renata Filet Mignon folhado ao gorgonzola com mix de três tipos de arroz e
    Braune, que criou pratos que até hoje continuam amados, como a mini lingui- espinafre sauté ao alho e azeite virgem R$ 69,00
    ça ao molho de vinho tinto, entre tantos outros que fizeram história. Sugestão para harmonização: Vinho tinto encorpado com estrutura e taninos
    Espero que gostem, e propomos um brinde a esta harmonização perfeita que
    Lagosta em Manteiga de Ervas com Risoto de Limão
    já dura 10 anos: Grand Cru e Você!
    Siciliano R$145,00
    Sugestão para harmonização: Vinho Branco leve aromático ou branco com
    Família Grand Cru Belém estrutura.

    Risotto de Portobellot com Camarões R$ 84,00


    Sugestão para harmonização: Vinho tinto de leve corpo ou vinho branco encorpado
    PARA BEBERICAR COM VINHO Filet de salmão grelhado acompanhado de arroz negro R$ 74,00
    Sugestão para harmonização: Vinho branco encorpado ou vinho rosé de
    acidez média
    Batatas bravas com salames artesanais R$ 44,00
    Batatas assadas com molho cremoso picante de tomate ao alho e azeite, com Carré de cordeiro ao molho de champignon com linguine ao alho
    2 tipos de salames especiais. e oléo R$ 129,00
    Sugestão para harmonização: Vinho tinto encorpado com estrutura e taninos
    Mini rosbife de filet com foie gras e redução de vinho tinto R$ 74,00
    Fina lâmina de filet mignon rosado com foie gras natural regado com uma
    redução de vinho tinto.
    Mini linguiças com molho de vinho doce-picante R$ 39,00
    Mini linguiças de porco com saboroso molho de vinho tinto meio doce e PARA FINALIZAR
    picante.
    Gratin de queijo de cabra chabichou com tomates, azeitonas e
    Espuma de Cheese cake com geléia artesanal de morango R$ 26,00
    tomilho R$ 39,00
    Queijo maturado de cabra gratinado com azeitonas pretas e tomates. Crocant de chocolate com cupuaçu R$ 26,00
    Brusquetta de queijo brie com champignons R$ 39,00 Petit gateau de doce de leite com sorvete de creme R$ 26,00
    Pão italiano com queijo tipo brie e champignons ao azeite virgem.
    Queijo parmesão com maça ao mel de trufas R$ 54,00
    Queijo tipo parmesão com lascas de maçãs frescas e mel de trufas brancas.
    Gratin de semolina com calabresa artesanal R$ 39,00
    Creme de semolina gratinada com calabresa artesanal e tomate ao manjericão.
    Filet Mignon Aperitivo aos 2 champignons R$ 49,00 (91) 3212-7002 (91) 98513-8851 Av. Brás de Aguiar, 50
    Iscas de filet com molho de champignons ao vinho branco grandcrubelem [email protected]
    grandcrubelem.com.br
    Seleção de queijos artesanais R$ 64,00

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