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    Receita Vegan - Hamburguer de Grão e Ervilhas

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    21/10/24, 10:30 Receita Vegan - Hamburguer de Grão e Ervilhas

    Receitas Lidl
    MENU

    O que gostaria de cozinhar?

    Receita Vegan - Hamburguer de Grão e Ervilhas


    Cristiana Gastão

    Dificuldade Preparação Confeção


    Fácil 60 min 30 min

    Ingredientes
    6 unidades

    ervilhas
    250 g
    congeladas

    grão cozido
    540 g
    escorrido

    1 ramo hortelã

    200 g cebola rouxa

    2 dentes de alho

    salsa
    1 ramo picar e separar pés e rama

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    21/10/24, 10:30 Receita Vegan - Hamburguer de Grão e Ervilhas

    q.b. sal

    q.b. pimenta

    1 c. sopa raspa de limão

    1 c. café pimentão-doce

    azeite
    para pincelar

    Passo a Passo
    1 - Num processador processar o grão. Retirar e reservar.

    2 - Repetir o processo com as ervilhas (descongeladas). Juntar ao grão.

    3 - No processador picar a cebola com o alho, hortelã e casca de limão. Picar e juntar as ervilhas e grão.

    4 - Temperar com sal, pimenta e pimentão.

    5 - Com as mãos amassar. Fazer uma bola cobrir com pelicula e levar ao frio durante 30/40 minutos.

    6 - Pré aquecer o forno nos 180o.

    7 - Cobrir com uma folha de papel vegetal um tabuleiro e pincelar com azeite.

    8 - Fazer bolas e achatar até obter um formato de hambúrguer. Distribua pelo tabuleiro e pincele com azeite.

    9 - Leve a dourar cerca de 30 minutos tendo o cuidado de virar a meio do tempo.

    Palavras-chave Informação Nutricional


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    sem lactose sem glúten sem adição açúcar 101 12.2 7.6 2.3
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