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    NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA

    POLÍTICAS PÚBLICAS E RECOMENDAÇÕES


    NUTRICIONAIS E ALIMENTARES

    Professora Mestre Cheila A. Bevilaqua


    UNIDADE II

    HISTÓRIA DAS
    POLÍTICAS DE
    ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
    NO BRASIL
    O QUE MUDA NA MINHA
    FORMAÇÃO QUANDO
    CONHEÇO SOBRE
    POLÍTICAS PÚBLICAS ?
    ANOS 70 MOVIMENTO REFORMA SANITÁRIA

    CONFERÊNCIA NACIONAL DA
    1986 SAÚDE

    SUS
    1ª CONFERÊNCIA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
    Construção Histórica “Direito à Alimentação”

    Governo
    ANOS 30
    Vargas “Pensamento Trabalhista”

    ANOS 45 COMISSÃO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO - CNA

    1972 INSTITUTO NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO


    1997
    (INAN)
    CONSTITUIÇÃO FEDERAL 1988
    SAÚDE PARA TODOS

    Lei Orgânica da Saúde


    nº 8.080- 19 De Setembro 1990
    SUS

    1999
    POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
    PNAN
    PROMOÇÃO PRÁTICA
    ALIMENTARES SAUDÁVEIS

    QUALIDADE
    ALIMENTAR PNAN PREVENÇÃO

    VIGILÂNCIA ALIMENTAR E
    NUTRICIONAL
    PNAN
    Direito Humano à Alimentação Adequada
    (DHAA)
    Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)

    Sistema Nacional de Segurança Alimentar


    e Nutricional (SISAN)

    Lei Orgânica de Segurança Alimentar e


    Nutricional (LOSAN)
    UNIDADE II

    SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE E SUAS


    PRINCIPAIS AÇÕES NO
    CAMPO DA NUTRIÇÃO
    QUAL O IMPACTO
    DO “SUS” NA
    NOSSA VIDA ?
    Constituição Federal de 1988

    Art. 196

    “A saúde é direito de todos e dever do Estado,


    garantido mediante políticas sociais e
    econômicas que visem à redução do risco de
    doença e de outros agravos e ao acesso
    universal e igualitário às ações e serviços para
    sua promoção, proteção e recuperação”
    3 Pilares

    UNIVERSALIDADE

    EQUIDADE

    INTEGRALIDADE
    1º NÍVEL - UBS

    2º NÍVEL – UPA/ HU

    3º NÍVEL GRANDES
    HOSPITAIS
    UNIDADE II
    POLÍTICA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO E
    NUTRIÇÃO
    O QUE ACONTECE
    PARA QUE UMA
    POLÍTICA PÚBLICA
    SEJA CRIADA?
    SITUAÇÕES NECESSIDADES

    SOLUÇÕES

    “TRANSIÇÕES”
    TRANSIÇÃO
    DEMOGRÁFICA
    Ex: Poliomielite

    TRANSIÇÃO
    EPIDEMIOLÓGICA

    Ex: Obesidade
    TRANSIÇÃO
    NUTRICIONAL
    PERFIL NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO
    5 9
    PRINCÍPIOS DIRETRIZES

    CONCEITOS CONDUTA
    FUNDAMENTOS ORIENTAÇÃO
    “A ideia” “A ação”
    5 PRINCÍPIOS
    I. Alimentação como elemento de
    humanização das práticas de saúde
    II. O respeito à diversidade e à cultura
    alimentar
    III. O fortalecimento da autonomia dos
    indivíduos
    IV. A determinação social e a natureza
    interdisciplinar e Inter setorial da
    alimentação e nutrição
    V. A segurança alimentar e nutricional com
    soberania
    9 DIRETRIZES

    1. Organização da Atenção Nutricional;


    2. Promoção da Alimentação Adequada e Saudável;
    3. Vigilância
    TODASAlimentar
    AS IDEIASe SOBRE
    Nutricional;
    ALIMENTAÇÃO E
    4. Gestão das Ações
    NUTRIÇÃO de GUIADAS
    SÃO Alimentação
    PORe MEIO
    Nutrição;
    DE
    5. Participação
    PROGRAMAS e Controle
    QUE SE social;
    ARTICULAM DENTRO DO
    6. Qualificação da Força de trabalho;
    SUS
    7. Controle e Regulação dos Alimentos;
    8. Pesquisa, Inovação e Conhecimentos em
    Alimentação e Nutrição;
    9. Cooperação e articulação para a Segurança
    Alimentar e Nutricional
    “De que forma esse
    conhecimento pode contribuir
    na sua vida?”

    OBRIGADA!!

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