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Bolos Caseiros
Descomplicando os
bolos caseiros
Vamos juntas transformar sua cozinha no
seu negócio mais lucrativo!
Mas, já vou logo avisando, isso aqui não é
mágica eu criei um GPS um passo a passo que
você precisa seguir, estudar se dedicar, para
que seus sonhos se realizem! Então estarei
aqui dando meu melhor e te trazendo um
conteúdo de qualidade e um suporte único e
direto!
Mas que nada adianta, se você não assistir as
aulas, não seguir o método, e, pior ainda não
ter atitude!
Aqui tem as
melhores receitas!
Agora, depende de você!!
Índice
Utensílios Básicos
Marcas
Métodos de Preparo
Confeitaria para Iniciantes
Bolo de Chocolate de Liquidificador
Bolo de cenoura
Bolo de Milho com Requeijão
Bolo Banoffe
Bolo de Arroz
Bolo de fubá
Confeitaria para Intermediária
Bolo de Baunilha com Morango frescos

Bolo de leite Ninho
Bolo de Chocolate
Bolo Trufado de Café
Bolo de Maçã com uva passas
Bolo de Churros
Bolo de Amendoim
Red Velvelt
Limão com Mirtilo
Bolo Pão de mel
Bolo de Coco
Bolo de Ameixa
Bolo Amanteigado de trigo
Bolo Amanteigado de chocolate
Coberturas
Brigadeiro trufado de café

Brigadeiro de Paçoca
Brigadeiro ao Leite
Ganache
Brigadeiro de Cream Cheese
Brigadeiro de leite ninho
Utensílios Básicos
O Batedeira (preferencia planetária, arno ou oster)
liquidificador
Nivelador de Bolo
Espátulas, silicone, alisar bolo e textura
Formas bolos caseiros 18cm e 22cm
Formas bolos festivos (quadradas para bolos de pote e
redondas aro 15,18,20,25 e 30)
sacos de confeitar
bicos 1m, 32, 35, 18, 070, 104, 124, 48, 1, 125, 123, 61,
20, 21, 352, 233, 5, 2, 4, 4b
bisnaga de ketchup ou chuveirinho
Termômetro digital
Marcas
O Batedeira (preferencia planetária, arno ou oster)
Corantes: Mago, Fab, Granchef.
Bicos: Wilton e Mago
Farinha de Trigo: Rosa Branca, Venturelli, Lunar Premium
Margarina: Delícia supreme ou Qualy.
Açúcar: União
Fermento: Royal, Dr. Octker
Tiras de acetato Porto Formas
Embalagens Galvanotec, Criativa Embalagens
Cake board (pratos para bolo) Ultrafest, Tabuleiros Avaré
Chantilly- Amelia ou Norcau
Chocolate belga- Calebaut 823 (ao leite) 54,5% Meio Amargo,
Branco, Ruby
Chocolate Nacional- Genuine
Cobertura fracionada Genuine , Sicao.
Chocolate em Pó 100% ou 50% Sicao, Melken, Genuine
Formas Caparroz
Bailarina Masterjp_
Metódos de Preparo
MÉTODO DIRETO
O método direto, também conhecido como método de adição, é o método que te permite iniciar na
confeitaria hoje mesmo pois dispensa uso de batedeira.
Essa técnica consiste em misturar os ingredientes líquidos em um recipiente e todos os ingredientes
secos em outro!
Depois disso é só adicionar a mistura líquida as secos até ficar homogêneo!

Pra vocês visualizarem melhor é basicamente o método utilizado nas receitas de liquidificador,
primeiro batemos os líquidos no liquidificador, depois adicionamos essa mistura ao secos e pronto!
Igual fazemos no bolo de cenoura por exemplo! Essa técnica me rende bolos estruturados e mais densos,
o que torna esse método perfeito pra bolos caseiros, muffins e cupcakes
MÉTODO ESPUMOSO
O método espumoso também conhecido como esponjoso é a técnica de bater ovos com açúcar até
triplicar de volume e virar literalmente uma espuma!
É uma técnica que exige o uso de batedeira pra ser utilizada! Depois que os ovos e açúcar triplicou de
volume e você fez sua espuma é só ir adicionando os secos e os líquidos de forma de forma intercalada,
com movimentos leves pra não desenvolver o glúten da farinha de trigo!
esse método nos rende massas fofinha, delicadas e leves pois os bolo ficam super aerados, perfeito para
bolos caseiros e também para bolos festivos! Detalhe que diferente do método de adição, aqui seus bolos
caseiros vão ficar extremamente fofinhos e mais leves!
Esse método é muito utilizado para fazer as massas de bolos festivos pois ele me rende uma massa leve e
elástica ao mesmo tempo, um tipo de massa que absorve uma grande quantidade de calda sem
Perder a estrutura, como é o exemplo da massa Chiffon!
MÉTODO CREMOSO
Por último, pra gente finalizar nossa aula de métodos, nós temos o método cremoso, que também exige o
uso de batedeira , pois consiste em bater a manteiga e o açúcar até obter um creme, por isso o nome do
método é cremoso!
creme feito você vai adicionando ovos lentamente até homogeneizar por completo, detalhe muito
importante aqui é que o creme deve estar na mesma temperatura que os ovos para que a sua cremagem
não talhe!
Cremagem pronta a gente vai adicionando secos e líquidos de forma intercalada !
esse método só pode ser feito na batedeira porque a manteiga precisa estar em pontos de pomada e ele
rende bolos bem densos, extremamente úmidos devido a quantidade de gordura e são bolos bem
estruturado, ideal para bolos de festa!
Essa técnica é muito utilizada para bolos de festa, pq me rende bolos perfeitos para recheios pesados
como brigadeiros, ganaches…
Usamos essa técnica em alguns Caseirinhos mais quando queremos acrescentar gotas de chocolate ou
frutas na massa!
No geral são ideais para bolos de festa por que nos dar massas bem estruturadas!
então agora que você conhece cada método e o tipo de massa que você obtém com cada um, você tem
conhecimento pra definir qual o método escolher!
Bolos
Caseiros
Massa amanteigada de chocolate
Ingredientes:
04 ovos
200g de margarina sem sal
200g de açúcar
30g de chocolate em pó 100%
100g de creme de leite
200g de farinha de trigo
15g de fermento em pó
Modo de preparo:
Método direto.
Bata no liquidificador ovos, açúcar, margarina,
chocolate em pó e o creme de leite por 03 minutos .
Em um bowl, coloque a farinha de trigo peneirada, verta
a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm
Anotações:
Bolo de Chocolate de liquidificador
Ingredientes:
05 ovos
200ml de óleo
150ml de água ou leite
240g de açúcar
100g de chocolate 50%
01 maça gala
Modo de preparo:
Método direto.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto
farinha de trigo e fermento, por 03 minutos .
Em um bowl, coloque a farinha de trigo peneirada, verta
a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
Anotações:
Bolo amanteigado de maracujá
Ingredientes:
04 ovos
250g de açúcar
150g de manteiga
70g de redução de maracujá
Modo de preparo:
Método amanteigado.
Anotações:
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
04 ovos
180g de cenoura crua
200g de açúcar
160g de óleo
170g de iogurte natural
Modo de preparo:
Método direto.
Bata no liquidificador ovos, cenoura, açúcar, óleo, e iogurte
natural no liquidificador por 04 minutos, até criar uma
mistura bem homogênea.
Em um bowl, coloque a farinha de trigo peneirada, verta a
mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
Anotações:
Milho com Requeijão
Ingredientes:
03 ovos
170g de milho verde ( latinha)
200g de açúcar
120ml de leite
140ml de óleo
150g de fubá mimoso
50g de coco ralado
requeijão culinário
Modo de preparo:
Método direto.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando
o coco ralado e o fermento por último.
Distribua a massa em uma forma devidamente untada

e polvilhada com fubá, depois coloque o requeijão
culinário por cima da massa.
Rendimento: 01 forma de 18cm
Anotações:
Bolo Banoffe
Ingredientes:
03 ovos
150g de açúcar
100ml de óleo
100ml de leite
300g de banana nanica
30g de bolacha
Modo de preparo:
Método direto.
Adicione as bananas, ovos, açúcar, leite e óleo no
liquidificador e bata por 02 minutos. Acrescente as
bolachas e bata apenas para quebrar um pouco as
bolachas. Transfira o creme para um bowl e misture
delicadamente com a farinha de trigo e o fermento.
Rendimento: 03 formas ballerine de 18cm ou uma forma

ballerine grande de 22 cm.
Depois de assado, espere esfriar para fazer a montagem
com a banana caramelizada, doce de leite e chantilly.
Anotações:
Bolo de arroz com queijo
Ingredientes:
04 ovos
230g de açúcar
150ml de óleo
50g de queijo
180ml de leite
300g de farinha de arroz
Modo de preparo:
Método direto.
Bata no liquidificador ovos, açúcar, óleo e o leite por 02

minutos, acrescente o queijo e bata novamente por 02
minutos.
Verta essa massa em um bowl e misture delicadamente
com a farinha de arroz e o fermento.
Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm.
Anotações:
Bolo de fubá
Ingredientes:
03 ovos
300g de açúcar
200ml de óleo
200ml de leite
200g de fubá mimoso
Modo de preparo:
Método direto.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando a

farinha de trigo e o fermento por último.
Rendimento: 01 formas de 18cm
Anotações:
Bolo de baunilha com morango
Ingredientes:
04 ovos
240g de manteiga sem sal
240g de açúcar refinado
40g de morangos frescos
Modo de preparo:
Método cremoso.
Bata ovos, açúcar e manteiga na batedeira por

aproximadamente 8 minutos, até criar um creme bem
esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo e misture.
Acrescente o creme de leite e misture novamente.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Distribua a massa em uma forma devidamente untada, e
pique os morangos por cima.
Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.
Anotações:
Bolo de leite ninho
Ingredientes:
04 ovos
270g de açúcar
200ml de óleo
100g de leite em pó
200ml de leite
Modo de preparo:
Método espumoso.
Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

acrescente o óleo e bata por mais 02 minutos. Acrescente o
leite e o leite em pó e bata novamente para homogeneizar.
Finalize acrescentando a farinha de trigo e o fermento e
mexa delicadamente.
Anotações:
Bolo de chocolate
Ingredientes:
04 ovos
260g de açúcar
100ml de óleo
100ml de água
Modo de preparo:
Método espumoso.

acrescente o óleo e bata por mais 02 minutos. Acrescente
o chocolate e água e bata novamente para
homogeneizar. Acrescente o iogurte natural e bata por
mais 01 minuto.
mexa delicadamente.
Anotações:
Bolo trufado de café
Ingredientes:
04 ovos
290g de açúcar
170ml de óleo
10g de café solúvel
200ml de leite morno
Modo de preparo:
Método espumoso. Para facilitar a homogeneização, dissolva
o café solúvel no leite morno antes do preparo.
Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos, acrescente o

óleo e bata por mais 02 minutos. Acrescente o chocolate, o
café e o leite morno e bata novamente para homogeneizar.

mexa delicadamente.
Anotações:
Bolo maça com uva
Ingredientes:
04 ovos
300g de açúcar
200ml de óleo
250g de maçã
100g de uva passa
01 cs de canela em pó
Modo de preparo:
Método espumoso. Pique a maça, acrescente as uvas e a
canela em pó, misture bem e reserve.

acrescente o óleo e o iogurte natural bata por mais 02
minutos.

mexa delicadamente. Massa pronta, acrescente a mistura
de maçã que reservou no começo da receita, e mexa
delicadamente.
Anotações:
Bolo de Churros
Ingredientes:
04 ovos
250g de açúcar
200ml de óleo
200ml de leite
05g de canela em pó
Modo de preparo:
Método espumoso.

leite e a canela e bata novamente.
mexa delicadamente.
Unte a forma normalmente, depois polvilhe açúcar e
canela.
Anotações:
Bolo de Amendoim
Ingredientes:
04 ovos
300g de açúcar
200ml de óleo
200ml de leite
100g de farinha de amendoim
( amendoim triturado)
Modo de preparo:
Método espumoso.

leite e a farinha de amendoim e bata novamente, apenas
para misturar.
mexa delicadamente.
Anotações:
Red Velvelt
Ingredientes:
03 ovos
100g de margarina
50g de óleo
10g de chocolate em pó 33% (ou 05g do 50%)
05g de essência de baunilha ( extrato apenas 02g)
100g de leite
10g corante em gel vermelho ( Mago)
Modo de preparo:
Método cremoso.
Bata ovos, açúcar e margarina na batedeira por 08

minutos, acrescente o óleo, corante em gel, o chocolate,
o iogurte e a baunilha e bata por mais 02 minutos.
Acrescente a farinha de trigo intercalando com o leite e
misture até ficar homogêneo. Finalize com o fermento
em pó, mexendo delicadamente.

Bolo de Limão com Mirtilo
Ingredientes:
04 ovos
200g de manteiga ou margarina
05g de raspas de limão
50g de caldo de limão
70g de água ou leite
30g de mirtilo ou amoras ( opcional)
Modo de preparo:
Método cremoso.
Bata ovos, açúcar e manteiga por 8 minutos na batedeira.

Acrescente a farinha de trigo e misture. Acrescente todos os
líquidos e bata rapidamente, apenas para homogeneizar.
Finalize com as raspas de limão e o fermento em pó
misturando delicadamente.
Anotações:
Bolo Pão de Mel
Ingredientes:
05 ovos
100g de açúcar mascavo
200ml de óleo
50g de mel
150ml de chá
Modo de preparo:
Método espumoso.
Bata ovos e açúcar por 04 minutos na batedeira.
Acrescente o óleo, mel e o chocolate e bata por mais 02
minutos. Finalize acrescentando a farinha de trigo, o chá e
o fermento em pó misturando delicadamente.
Chá: 250ml de água, 01 canela em pau e cravo a gosto.
Anotações:
Bolo de Coco
Ingredientes:
03 ovos
200g de manteiga
300g de açúcar
150ml de leite de coco
50g de coco ralado
Modo de preparo:
Método cremoso!
Bata manteiga e açúcar por 08 minutos na batedeira.
Acrescente os ovos e bata novamente. Quando tiver um
creme bem aerado, acrescente o leite de coco e bata por
mais 02 minutos. Finalize acrescentando a farinha de trigo,
o coco ralado e o fermento em pó misturando
delicadamente.
Anotações:
Bolo de Ameixa
Ingredientes:
04 ovos
200g de manteiga
200g de pasta de ameixa
Modo de preparo:
Método cremoso!
creme bem aerado, acrescente o creme de leite e a pasta de
ameixa e bata por mais 02 minutos. Finalize
acrescentando a farinha de trigo, e o fermento em pó
Para a pasta de ameixa: Use 200g de ameixa seca sem

caroço com 200ml de água, cozinha em fogo baixo até
virar uma pasta!
Anotações:
Bolo de Amanteigado de Trigo
Ingredientes:
06 ovos
200g de manteiga
200ml de leite
Modo de preparo:
Método cremoso!
creme bem aerado, acrescente a farinha de trigo
intercalando com o leite, e finalize com o fermento em pó
Obs: Esse bolo é a base para você fazer diverso sabores,

como formigueiro, mesclado, churros, Oreo, baunilha...
com essa massa base você pode acrescentar essência,
granulados, chocolates e criar!
Anotações:
Bolo de Amanteigado de Chocolate
Ingredientes:
04 ovos
200g de manteiga
Modo de preparo:
Método cremoso!

creme bem aerado, acrescente o chocolate e creme de leite
bata por mais 02 minutos, na sequencia a farinha de trigo
e o fermento em pó misturando delicadamente.
Anotações:
Coberturas
As mesmas receitas servem para recheio também!
Tudo vai depender do tempo de cozimento!
Do mesmo modo, as receitas do

módulo recheios, também servem
para cobertura, basta diminuir o
tempo de cozimento!
Brigadeiro Trufado de Café
Ingredientes:
395g de leite condensado
01g de café solúvel
50g de manteiga
100g de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo

grosso, e leve ao fogo médio até atingir o ponto desejado.
Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no

momento em que levantar fervura. Para recheio o ponto
é quando se atinge o ponto de blocos finos.
Anotações:
Brigadeiro de Paçoca
Ingredientes:
03 a 06 paçoca rolhas
50g de manteiga
Modo de preparo:
Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no momento

em que levantar fervura. Para recheio o ponto é quando se
atinge o ponto de blocos finos.
A quantidade de paçoca vai depender da quantidade de

sabor de amendoim você quer dar ao brigadeiro. Eu gosto
com sabor bem acentuado, então uso 06 unidades.
Anotações:
Brigadeiro ao Leite
Ingredientes:
100g de chocolate ao leite
( pode usar cobertura)
Modo de preparo:

momento em que levantar fervura. Para recheio o ponto é
quando se atinge o ponto de blocos finos.
Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura. Para

recheio sugiro sempre usar chocolate pelo sabor e maciez
oriunda da manteiga de cacau.
Anotações:
Ganache para cobertura
Ingredientes:

200g de chocolate ao leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-

ondas, quando tiver totalmente derretido, acrescente o
creme de leite em temperatura ambiente.
Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura.
Para chocolate branco: 150g de creme de leite para 200g

de chocolate.
Para chocolate meio amargo: 200g de creme de leite para

150g de chocolate meio amargo.
Obs: Acrescente 01 colher de sopa de mel para deixar sua

ganache mais brilhosa e aveludada.
Brigadeiro Cream Cheese
Ingredientes:
30g de manteiga
100g de cream cheese
250g de chocolate branco
Modo de preparo:

Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura. Para

recheio sugiro sempre usar chocolate pelo sabor e maciez
oriunda da manteiga de cacau.
Anotações:
Brigadeiro de Ninho
Ingredientes:
25g de manteiga
Modo de preparo:


Anotações:
Mousse de leite ninho
Ingredientes:
200g de manteiga sem sal ( tablete)
200g de leite em pó integral
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes na batedeira por 05 minutos. Já pode

usar nos bolos vulcão e piscininha!
Depois de refrigerado, ele ganha mais consistência!
Essa receita deve ser mantida refrigerada! O bolo terá duração de

1 dia fora da geladeira e 5 dias na geladeira com essa mousse!
Anotações:
Brigadeiro de Ameixa
Ingredientes:
100g de ameixa seca cozida em
agua até virar pasta
100g de doce de leite
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso,
mexa até ficar homogêneo e leve para cozinhar em fogo médio
mexendo sempre.
Quando cair da espátula em blocos finos e não misturar

automaticamente com o brigadeiro da panela, você atingiu o ponto
de recheio.
Para brigadeiro de enrolar, cozinhe até soltar do fundo da panela ou

atingir 92º., distribua sobre um plástico filme e feche bem. Deixe
descansar por 24h em temperatura ambiente para enrolar.
Anotações:
Geleia de Morango
Ingredientes:
500g de morango fresco ou congelado
150g de açúcar
1/2 limão
Modo de preparo:
Coloque os morangos em um panela com o açúcar e leve para cozinhar em
fogo médio até começar a ferver. Mexa com cuidado para não deixar
grudar no fundo da panela.
Quando reduzir bem a água e o morango tiver cozido, acrescente o suco de

meio limão, misture bem e desligue o fogo.
Se quiser, pode passar essa geleia no mixer para ficar bem cremosa.
Anotações:
Banana Caramelizada
Ingredientes:
250g de açúcar
200ml de água
450g de banana nanica
Modo de preparo:
Derreta o açúcar por completo, adicione a água e deixe o caramelo ferver
até derreter por completo novamente.
Depois que obteve a calda de caramelo, adicione as bananas picadas e

deixe cozinhar em fogo baixo por 02 minutos.
Use essa banana no bolo Banoffe, nas tortas e até como cobertura de bolo
vulcão.
Anotações:
Abacaxi Caramelizado
Ingredientes:
01 abacaxi inteiro
150g de açúcar
Modo de preparo:
Descasque e pique o abacaxi, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo
até reduzir bem a água.
É muito importante o cozimento completo do abacaxi, para que sua geleia

tenha durabilidade.
Quando a água reduzir bem, desligue o fogo.
Caso vá colocar no recheio de bolo, passe esse abacaxi caramelizado no

multiprocessador, isso vai facilitar espalhar o recheio e principalmente ter
um corte bonito do seu bolo.
Anotações:
Aviso
É proibida a reprodução deste curso, sejam suas aulas, materiais de
estudo ou conteúdos.
Qualquer pessoa comercializando este curso ou parte dele em

qualquer canal que não seja nosso canal oficial de vendas, está
cometendo o crime de pirataria ( artigo 184 do Código Penal
Brasileiro).
Nestes casos, tanto o vendedor quanto o comprador estão praticando

crime contra a Lei de Direitos Autorais.
Pirataria é
crime!
Jacqueline Dantas, também conhecida por Jacque Descomplicando,
Mãe, confeiteira, advogada, YouTuber, palestrante, professora,
fotógrafa, influenciadora digital, Confeiteira e empreendedora!
Esse ebook foi preparado com muito carinho, para que você possa
imprimir e reproduzir as receitas de forma simples e descomplicada
na cozinha da sua casa, te permitindo ter mais agilidade na sua
produção.
Caso precise de suporte, tenha dúvidas ou queira me mostrar sua

evolução, não deixe de entrar em contato comigo pelo grupo VIP de
alunas no Whatssap .
VOCÊ NÃO ESTÁ SOZINHO (A)!!!
Obrigada por
acreditar nesse
projeto!

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Bolos Caseiros

Bolo de Baunilha com Morango frescos

Brigadeiro trufado de café

Depois disso é só adicionar a mistura líquida as secos até ficar homogêneo!

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm

Distribua a massa em uma forma devidamente untada

Rendimento: 01 forma de 18cm

Rendimento: 03 formas ballerine de 18cm ou uma forma

Bata no liquidificador ovos, açúcar, óleo e o leite por 02

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 forma de 22cm.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando a

Rendimento: 01 formas de 18cm

Bata ovos, açúcar e manteiga na batedeira por

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos, acrescente o

Finalize acrescentando a farinha de trigo e o fermento e

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

Finalize acrescentando a farinha de trigo e o fermento e

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos e açúcar na batedeira por 04 minutos,

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos, açúcar e margarina na batedeira por 08

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata ovos, açúcar e manteiga por 8 minutos na batedeira.

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Chá: 250ml de água, 01 canela em pau e cravo a gosto.

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Para a pasta de ameixa: Use 200g de ameixa seca sem

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Obs: Esse bolo é a base para você fazer diverso sabores,

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Bata manteiga e açúcar por 08 minutos na batedeira.

Rendimento: 02 formas de 18cm ou 01 de 22cm.

Do mesmo modo, as receitas do

Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo

Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no

Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no momento

A quantidade de paçoca vai depender da quantidade de

Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no

Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura. Para

200g de creme de leite

Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-

Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura.

Para chocolate branco: 150g de creme de leite para 200g

Para chocolate meio amargo: 200g de creme de leite para

Obs: Acrescente 01 colher de sopa de mel para deixar sua

Normalmente para cobertura, o ponto se atinge no

Pode fazer tanto com chocolate como com cobertura. Para