Mapa de Risco

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CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO

CURSO: NUTRIÇÃO

Discente: Natália Santos Baience, Mat. 2240108464.

ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA BIOSSEGURANÇA, BIOÉTICA E


LEGISLAÇÃO EM NUTRIÇÃO.

Salvador

2024.
Natália Santos Baience, Mat. 2240108464.

ANALISE DE RISCO EM AMBIENTE DE TRABALHO.

Atividade apresentado ao curso de Nutrição


do Centro Universitário Jorge Amado como
parte na disciplina: Biossegurança em
Nutrição
Orientadora: Profª.Clarissa Cunha Santana

Salvador

2024.
Analise de risco em ambiente de trabalho.
Biossegurança é definida como um conjunto de procedimentos,
atividades, técnicas, métodos, equipamentos e dispositivos capazes de eliminar
ou minimizar riscos associados à pesquisa, à produção, ao ensino, ao
desenvolvimento tecnológico e à prestação de serviços de saúde das pessoas,
dos animais, do meio ambiente, etc. poderia pôr em perigo a qualidade da mão
de obra.
Os laboratórios devem adotar medidas de biossegurança e vinculá-las a
um currículo de formação baseado em normas nacionais e internacionais para
o transporte, preservação e manuseio de microrganismos patogênicos,
garantindo assim a segurança e a integridade vital dos trabalhadores.
A biossegurança desempenha um papel crucial na promoção da saúde,
pois inclui medidas de controlo de infecções para proteger os colaboradores
que trabalham na rede de laboratórios e também contribui para a proteção
ambiental na eliminação dos resíduos gerados neste espaço, ajudando assim a
reduzir os riscos para a saúde.
Os estudos de bioética abordam os dilemas éticos que impactam a vida
e a saúde humana, garantindo que os procedimentos médicos sejam
dependentes de um comportamento ético e respeitoso e focado na dignidade e
nos direitos do paciente.
Os comitês e conselhos de ética desempenham um papel fundamental
na regulação e monitorizarão da investigação em saúde, garantindo que esta é
conduzida de forma ética e segura. A biossegurança é uma questão
importante, com especial destaque para a utilização de equipamentos de
proteção individual, a prevenção de ameaças biológicas e químicas e o
manuseamento protetor de material biológico.
O conhecimento dos métodos de esterilização e desinfecção é
essencial para garantir a segurança em ambientes laboratoriais.
O correto tratamento dos resíduos químicos e biológicos é essencial
para proteger o meio ambiente. As medidas de prevenção de doenças
profissionais incluem a introdução de restrições no ambiente de trabalho e a
prestação de cuidados de saúde física e mental.
A profissão de nutricionista no Brasil é regulamentada por
regulamentações detalhadas que, além do cumprimento dos padrões éticos,
também impedem a formação e o registro profissional.
Um nutricionista registrado desempenha um papel importante na
promoção da saúde e na prevenção de doenças por meio de aconselhamento
nutricional.
No contexto brasileiro, o nutricionista desempenha um papel
fundamental na melhoria da qualidade de vida da população, principalmente no
que diz respeito à nutrição e à obesidade, especialmente entre os grupos mais
vulneráveis.

ENTRADA

DO

LABORATÓRIO

PRATELEIRAS

ESTUFA CENTRIFUGA

CAPELA

BANCADA BANCADA PIAS

RECIPIENTES DE VIDRO PARA ANALISE

ARMARIO COM VIDRO PRATELEIRAS


imagem ilustrativa: (Planta baixa do laboratorio)
LEGENDA:
CRITICO: Ambientes ou materiais com alto risco de infecção ultilizado em
procedimentos de pacientes imunocomprometidos, presentes ou não.

SEMI CRITÍCO: Tudo aquilo que apresenta menor risco de agentes infecciosos, mas
ainda requer muitos cuidados para evitar contaminação.

NÃO CRITICO: Estes são todos os materiais ou departamentos de unidades de saúde


onde não há pacientes e onde não são realizados procedimentos de risco.
Resenha descritiva:
Um fator que agrava o risco de acidente é a falta de treinamento quanto
à utilização dos equipamentos de proteção coletiva e individual e da
organização do espaço de trabalho, contribuindo para a possibilidade de
ocorrência de acidentes.
Diante disso se faz necessário à presença de profissionais
especializados em segurança do trabalho, que sejam responsáveis pela
implementação das medidas de seguranças, para garantir um ambiente seguro
e com melhores condições de trabalho dos seus usuários.
Referencias:
https://ambitojuridico.com.br/edicoes/revista-153/bioetica-biosseguranca-
e-seguranca-alimentar-e-nutricional-um-exame-tridimensional-do-direito-
humano-a-alimentacao-adequada/
https://profilatica.com.br/blog/area-critica-semicritica-nao-critica/

Mapa de Risco.
Tem como objetivo prevenir acidentes de trabalho garantidos e prevenir
e promover segurança, conforto e comodidade para que os colaboradores
possam desenvolver suas funções com eficácia.
Para a elaboração do Mapa de Riscos, que fornece um retrato de acordo
com a natureza do ambiente e mostra os fatores de risco no local de trabalho, é
necessário levar em consideração todos os fatores que afetam o processo de
trabalho e relacionados às condições reais de trabalho. Trabalho, por exemplo:
acidentes e doenças ocupacionais.
A Norma nº (NR-9) do Ministério do Trabalho exige a instalação,
planejamento e implementação planejada do Programa de Prevenção de
Riscos Ambientais - PPRA, que deve ser compatível com os projetos
orientados para a prevenção de riscos ambientais e os riscos que afetam o
meio ambiente. A escala exige, portanto, uma identificação prévia do local para
avaliar o tipo e a probabilidade de impacto.
A NR 9 não especifica as atividades do PPRA relacionadas às riscos
identificadas, mas fornece orientações para implementação, manutenção e
sustentação do programa.
- Classificação e descrição dos principais riscos ambientais de
acordo com sua natureza e padronização das cores correspondentes.
Grupo Riscos Cor de identificação Descrição
1 FISICO VERDE Ruído, calor, frio,pressões, umidade, radiação
ionizantes e não ionizantes, vibrações, etc.
2 QUIMICO VERMELHO Poeiras, fumos, gases, vapores, névoas, neblinas,
etc.
3 BIOLOGICO MARROM Fungos, vírus, parasitas, bactérias, protozoários,
insetos, etc.
4 ERGONOMICO AMARELO Levantamento transportes manual de peso,
monotonia, repetitividade, responsabilidade, ritmo
excessivo, postura inadequada de trabalho,
trabalho em turnos, etc.
Arranjo físico inadequado, iluminação inadequada,
5 ACIDENTAIS AZUL incêndio e explosão, eletricidade, maquina e
equipamentos sem proteção, quedas e animais
peçonhentos.

Mapa de risco do laboratório Química Orgânica Experimental.

VIDRARIAS VIDRARIAS E REAGENTES

ESTUFA

CAPELA

LEGENDA:

RISCO PEQUENO RISCO FISICO

RISCO MÉDIO RISCO QUIMICO

RISCO GRANDE RISCO BIOLOGICO

RISCO ERGONOMICO

RISCO DE ACIDENTE
O Mapa de Riscos mostrou a importância das pequenas ações na
prevenção de acidentes.
 Os riscos ergonômicos estão ligados ao movimento constante;
 Os químicos estão presentes em várias atividades;
 Os biológicos estão relacionados à contaminação;
 Os riscos de acidentes estão ligados à manutenção de
equipamentos.
O ambiente avaliado terá um perfil de segurança distinto.
REFERENCIAS:
https://wikifavelas.com.br/index.php/%C3%81reas_de_risco
https://adequada.eng.br/analise-preliminar-riscos/
AYRES, Dennis de Oliveira; CORRÊA, José Aldo Peixoto. Manual de
prevenção de acidentes do trabalho: aspectos técnicos e legais. São Paulo:
Atlas,2001.
https://www.iq.unesp.br/Home/Instituicao/comissaointernadeprevencaodeacide
ntes/mapas-de-risco-iq.pdf
ANEXOS:
IMAGENS COM EQUIPAMENTOS DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES:

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