Cardapio 7meses

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Ofertar alimentos bem amassados. Meia tigela de 250ml ou 130ml.

REFEIÇÕES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES


(1º DIA) (2º DIA) (3º DIA) (4º DIA) (5º DIA) (6º DIA) (7º DIA)

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


CRIANÇA EM AMAMENTAÇÃO

MANHÃ
materno materno materno materno materno materno materno

½ fatia de abacate ½ fatia de mamão ½ fatia de mamão


½ maçã gala 1 fatia grande de 1 fatia de melancia
INTERVALO maduro amassado + amassado + 1 colher de 1 fatia de melancia amassado + ½
raspadinha manga madura amassada
½ banana madura chá de farelo de aveia amassada
amassada goiaba amassada
amassada
1º SEMANA

Papinha de beterraba Papinha de berinjela Papinha de quinoa Papinha de carne Papinha de peixe +
Papinha de batata
ALMOÇO + batata inglesa Papinha de chuchu bovina + fubá + tomate batata baroa +
baroa + cenoura + tomate + brócolis + tomate
abobrinha

LANCHE Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

JANTAR Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


NOITE
materno materno materno materno materno materno materno
REFEIÇÕES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES
(1º DIA) (2º DIA) (3º DIA) (4º DIA) (5º DIA) (6º DIA) (7º DIA)

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


CRIANÇA EM AMAMENTAÇÃO

MANHÃ
materno materno materno materno materno materno materno

1 fatia de abacate 1 fatia grande de


1 fatia de 4 morangos pequenos 1 banana nanica
INTERVALO ½ kiwi para ofertar 1 caqui Fuyu maduro manga com1 colher
orgânicos maduros madura amassado
de colher mamão amassado de sobremesa de suco
e amassados
de laranja natural
2º SEMANA

Papinha de feijão Papinha de carne Papinha de carne


Papinha de carne Papinha de peixe Papinha de peito de Papinha de ovo mexido
ALMOÇO vermelho + arroz moída + fubá
bovina + beterraba + batata inglesa frango + batata doce + espinafre + berinjela bovina + vagem
integral bem cozido + cenoura + tomate
+ acelga + feijão carioquinha + escarola
+ agrião

LANCHE Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

JANTAR Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


NOITE
materno materno materno materno materno materno materno
REFEIÇÕES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES
(1º DIA) (2º DIA) (3º DIA) (4º DIA) (5º DIA) (6º DIA) (7º DIA)

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


CRIANÇA EM AMAMENTAÇÃO

MANHÃ
materno materno materno materno materno materno materno

Papinha de abacaxi Papinha de ameixa Papinha de maracujá Papinha de batata Papinha de inhame Papinha de manga
INTERVALO Papinha de Pera
+ banana + maçã + banana doce + laranja + morango + cenoura + maçã
,3º SEMANA

Papinha de peito de Papinha de carne Papinha de carne Papinha de quinoa


Papinha de peito de Papinha de frango
frango + feijão branco bovina + feijão fradinho Papinha de filé de bovina + couve-flor + brócolis
ALMOÇO frango + feijão branco + abóbora cabotiá
+ arroz integral bem + quinoa + brócolis + peixe + lentilha + cenoura + tomate + beterraba
+ beterraba + cenoura + batata inglesa
cozido + agrião pimentão verde + escarola + chuchu
+ rúcula + temperinho verde
+ escarola

LANCHE Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

JANTAR Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


materno materno materno materno materno materno materno

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


NOITE
materno materno materno materno materno materno materno
REFEIÇÕES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES 7 MESES
(1º DIA) (2º DIA) (3º DIA) (4º DIA) (5º DIA) (6º DIA) (7º DIA)

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


CRIANÇA EM AMAMENTAÇÃO

MANHÃ
materno materno materno materno materno materno materno

INTERVALO ½ maracujá para 1 fatia de mamão 1 fatia de abacate ½ kiwi para comer 1 banana amassada 1 pera raspadinha
½ maçã raspadinha
comer de colher amassado amassado de colher
4º SEMANA

Papinha de carne Papinha de peito de Papinha de creme de


Papinha de carne Papinha de carne Papinha de carne
moída + creme de fubá frango + creme de Filezinho de frango feijão + chuchu
ALMOÇO moída + creme de grão bovina + purê de batata bovina + arroz integral
+ tomate + cenoura milho + abóbora + + purezinho de batata + repolho roxo
chuchu + caldo de de bico + tomate
doce + abóbara cabotiá inglesa e beterraba bem cozido + berinjela
+ agrião + cenoura + rúcula + caldo de carne + escarola
frango + brócolis + abobrinha

LANCHE 1 fatia de mamão 1 banana amassada Papinha de ameixa Papinha de pêssego Papinha de mamão Papinha de goiaba 1 fatia de melancia
amassado + maçã cozido com laranja amassada

Creme de feijão branco Franguinho desfiado Carne moída Sopinha de frango Sopa de canjiquinha
Sopinha de Papinha de filé de peixe + purezinho de batata
+ caldo de carne + creme de milho + purê de batata baroa + batata salsa + agrião + feijão
JANTAR legumes inglesa e brócolis
+ chuchu + cenoura + beterraba + rúcula + aspargos + couve-manteiga
e cenoura + agrião + tomate
+ agrião + lombo
+ temperinho verde

Leite Leite Leite Leite Leite Leite Leite


NOITE
materno materno materno materno materno materno materno
Papa de Batata baroa e Cenoura
Papa de Melancia Ingredientes:
RECEITAS - ½ Batata baroa
Ingredientes:
- 1 fatia de melancia - ½ Cenoura
- ¼ Cebola
Papa de Abacate com Banana Modo de Preparo:
1. Amassar bem a melancia. Modo de Preparo:
Ingredientes: 1. Cozinhar a batata baroa e a cenoura até ficarem macias.
- ½ fatia de abacate maduro 2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
2. Picar bem a cebola e refogar até ficar bem macia.
- ½ banana madura 3. Adicionar a batata e a cenoura.
4. Misturar tudo.
Modo de Preparo: Papa de Maçã 5. Amassar com garfo.
1. Amassar o abacate e a banana 6. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
Ingredientes:
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. 7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
- ½ maçã gala

Modo de Preparo:
Papa de Mamão 1. Raspar a maçã e oferecer ao bebê. Papa de Beterraba e Batata
7. Não liquidificar, peneirar. Não salgar.
Ingredientes: Ingredientes:
- ½ fatia de mamão - ½ beterraba
- 1 colher de chá de farelo de aveia Papa de Manga - ½ batata inglesa
- Cebola
Modo de Preparo: Ingredientes: - Alho
1. Amassar o mamão e a com o auxílio de um garfo. - 1 fatia grande de manga madura
2. Adicionar o farelo de aveia e misturar bem. Modo de Preparo:
3. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. Modo de Preparo: 1. Cozinhar a batata inglesa e a beterraba até ficarem macias.
1. Amassar a manga madura e oferecer ao bebê. 2. Picar bem picadinho o alho e a cebola.
7. Não liquidificar, peneirar. Não salgar. 3. Refogar o alho e a cebola até ficarem bem macios.
4. Misturar a batata e a beterraba com o alho e a cebola refogados.
5. Amassar com garfo.
6. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Quinoa com Brócolis
Ingredientes: Papa de Peixe com Batata
Papa de Berinjela e Tomate - 1 colher de sopa de quinoa
Ingredientes: - ½ xícara de brócolis Ingredientes:
- ½ Berinjela - ½ tomate - 1 file de peixe pequeno
- ½ Tomate - ½ cebola - ½ Batata baroa
- 1 colher de chá de cebolinha - ½ abobrinha
Modo de Preparo: - ½ cebola pequena
Modo de Preparo: 1. Cozinhar a quinoa, o tomate e o brócolis até ficarem bem macios. - 1 colher se chá de cebolinha
1. Cozinhar a berinjela e o tomate até ficarem macios. 2. Refogar tudo com a cebola.
2. Picar bem a cebolinha e refogar com o tomate e a berinjela. 3. Misturar bem. Modo de Preparo:
3. Misturar tudo. 4. Amassar com garfo. 1. Cozinhar bem o filé de peixe, até que fique bem
4. Amassar com garfo. 5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. macio.
5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 2. Desfiá-lo e conferir se não há espinhos. Reservar.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 3. Cozinhar a batata baroa e a abobrinha até que
Papa de Carne Bovina com Fubá fiquem bem macias.
4. Picar bem picadinho a cebola e cebolinha.
Papa de Chuchu Ingredientes: 5. Refogar tudo com cebola e cebolinha.
- 2 colheres de carne moída 6. Misturar tudo.
Ingredientes: - 2 colheres de sopa de fubá 7. Amassar tudo com o auxílio de um garfo.
- 1 Chuchu - 1 tomate 8. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
- ½ dente de alho - 1 colher de chá de cebolinha 9. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
- 1 colher de chá de cebola - Orégano a gosto

Modo de Preparo: Modo de Preparo:


1. Cozinhar o chuchu até ficar bem macio. 1. Refogar bem a carne bovina com o tomate, cebolinha e orégano e reservar.
2. Picar bem picadinho e refogar a cebola e o alho. 2. Fazer uma polentinha com o fubá: diluir o fubá em água fria e levar ao fogo
3. Misturar com o chuchu. até que fique cremoso.
4. Amassar com garfo. 3. Desfiar a carne, misturar com o fubá já cozido.
5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 4. Amassar bem com um garfo.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Kiwi Papa de Morango Papa de Manga com Laranja

Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:


- ½ kiwi - 4 morangos orgânicos maduros - 1 fatia grande de manga
- 1 colher de sobremesa de suco de laranja natural
Modo de Preparo: Modo de Preparo:
1. Raspar o kiwi e oferecer ao bebê. 1. Lavar bem os morangos, cortar e amassar com o auxilio de Modo de Preparo:
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. um garfo. 1. Amassar a manga.
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. 2. Adicionar o suco de laranja.
3. Misturar bem.
4. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Papa de Mamão Papa de Banana
Ingredientes: Ingredientes: Papa de Carne com Beterraba
- 1 fatia de mamão. - 1 banana nanica madura
- 1 pitada de canela Ingredientes:
Modo de Preparo: - 1 colher de sopa de carne bovina moída
1. Amassar o mamão. Modo de Preparo: - ½ beterraba
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. 1. Amassar bem a banana e adicionar canela. - 1 folha de acelga
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. - ½ cebola
- ½ dente de alho

Papa de Caqui Papa de Abacate Modo de Preparo:


1. Picar a cebola e o alho.
Ingredientes: Ingredientes: 2. Refogar bem a carne com a cebola, o alho e a acelga. Reservar.
- 1 caqui Fuyu maduro - 1 fatia de abacate 3. Cozinhar a beterraba e reservar.
4. Misturar tudo e amassar bem.
Modo de Preparo: Modo de Preparo: 5. Adicionar um fiozinho de azeite de oliva na hora de servir.
1. Amassar bem o caqui ou oferecer as raspinhas. 1. Amassar o abacate com o auxílio de um garfo. 6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. 2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Papa de Peixe com Feijão Papa de Ovo Mexido Papa de Peito de Frango com Batata Doce
Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:
- 1 filé de peixe pequeno - 1 Ovo mexido - 1 peito de frango pequeno
- ½ batata inglesa - 1 colher de sopa de espinafre - ½ batata doce
- 2 colheres de sopa de feijão carioquinha - ½ berinjela - 1 folha de escarola
- Cebola - Açafrão em pó á gosto - 1 colher de chá de cebola
- Alho - 1 colher de chá de cebolinha - ½ dente de alho
- Cebolinha - ½ dente de alho - Orégano a gosto
- 1 colher de chá de cebola
Modo de Preparo: Modo de Preparo:
1. Cozinhar bem o filé de peixe, até que fique bem macio. Modo de Preparo: 1. Cozinhar bem o peito de frango, desfiar e reservar.
Desfiá-lo e conferir se não há espinhos. Reservar. 1. Escaldar o espinafre: colocar as folhas limpas em água 2. Cozinhar a batata-doce até que fique bem macia.
2. Cozinhar a batata inglesa até que fique bem macia e quente e deixar de molho por alguns minutos até murchar. 3. Refogar a escarola, a batata-doce e o peito de frango com a cebola,
reservar. 2. Escorrer a água e lavar em água limpa e fresca. alho e orégano e reservar.
3. Deixar o feijão de molho por 12h e trocar a água do 3. Levar o espinafre para uma frigideira e refogá-lo com alho 4. Misturar tudo e amassar bem com o auxílio de um garfo.
molho. picadinho e reservar. 5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
4. Cozinhar o feijão com uma folha de louro em panela de 4. Cozinhar a berinjela até que fique bem macia. 6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
pressão. Temperar com cebola, alho e a cebolinha. 5. Fazer o ovo mexido com temperos verdes (cebolinha, alho e
5. Amassar tudo com o auxílio de um garfo. cebola picadinhos). No final da preparação adicionar o espinafre
6. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. refogado e a berinjela cozida. Papa de Batata Doce com Laranja
7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 6. Amassar bem com o auxilio de um garfo.
Ingredientes:
7. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
- ½ Batata doce
8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
- 1 colher de chá de suco de laranja

Modo de Preparo:
1. Descascar a batata doce e cozinhar até que fique bem macia.
2. Amassar bem a batata doce e adicionar o suco da laranja.
3. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Papa de Feijão com Arroz Papa de Carne com Vagem Papa de Ameixa com Maçã
Ingredientes: Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de carne bovina moída - 1 ameixa
- 2 colheres de sopa de feijão vermelho
- 1 colher de sopa de vagem - ½ maçã
- 1 colher de sobremesa de arroz integral
- ½ cenoura - 2 cravos-da-índia
- 1 ramo de agrião
- 1 colher de chá de cebola
- Alho a gosto
- ½ dente de alho Modo de Preparo:
- Cebola a gosto
1. Tirar as sementes e cozinhar a ameixa e a maçã com o cravo até
Modo de Preparo: que fiquem bem macias.
Modo de Preparo:
1. Refogar bem a carne bovina com cebola e alho até que fique 2. Após o cozimento retirar os cravos e descartar.
1. Deixar o feijão de molho por 12h e trocar a água do
bem macia. 3. Com o auxílio de um garfo amassar bem e misturar.
molho.
2. Cozinhar a cenoura e a vagem até que fiquem macias. 4. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
2. Cozinhar o feijão vermelho com uma folha de louro em
3. Misturar bem.
panela de pressão.
4. Com o auxílio de um garfo amassar bem.
3. Cozinhar o arroz integral até que fique bem macio.
5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. Papa de Pera
4. Picar bem o agrião.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
5. Refogar tudo com alho e cebola.
6. Misturar tudo e amassar bem com o auxílio de um garfo. Ingredientes:
7. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. - 1 pera
8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. Papa de Abacaxi com Banana - 1 rama de canela em pau

Ingredientes: Modo de Preparo:


- 1 rodela de abacaxi 1. Retirar a semente da pera e cozinha-la com a canela.
Papa de Maracujá com Banana - ½ banana 2. Retirar a canela e descartar.
- 1 pitada de canela em pó 3. Amassar bem a pera com o auxílio de um garfo.
Ingredientes:
- ½ Maracujá 4. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Modo de Preparo:
- 1 Banana
1. Amassar bem a banana e o abacaxi, adicionar a canela e
misturar bem.
Modo de Preparo:
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
1. Amassar o maracujá com a banana.
2. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Papa de Inhame com Morango Papa de Peito de Frango, Feijão Branco Papa de Carne Feijão e Brócolis
e Arroz Integral
Ingredientes: Ingredientes:
Ingredientes: - 1 colher de sobremesa de carne bovina moída
- 1 pedaço médio de inhame - 1 pedaço pequeno de peito de frango
- 4 morangos orgânicos - 1 colher de sobremesa de feijão fradinho
- 2 colheres de sopa de feijão branco - 1 colher de sobremesa de quinoa
- 1 colher de sobremesa de arroz integral - 1 colher de sobremesa de brócolis
Modo de Preparo: - 1 ramo de agrião
1. Descascar o inhame, cozinhar bem e amassar com o - 1 colher de chá de pimentão verde
- 1 colher de chá de cebola - 1 folha de escarola
auxílio de um garfo.
2. Amassar o morango e adicionar no inhame amassado. - ½ dente de alho
Modo de Preparo: - 1 colher de chá de cebola
3. Misturar bem. 1. Cozinhar bem o peito de frango, desfiar e reservar.
4. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar. 2. Deixar o feijão de molho por 12h e trocar a água do molho. Modo de Preparo:
3. Cozinhar o feijão em água limpa com uma folha de louro até 1. Refogar bem a carne bovina com alho e cebola bem picadinhos até
que fique bem macio e reservar. que fique bem macia e reservar.
Papa de Manga com Cenoura e Maçã 4. Cozinhar o arroz integral até que fique bem macio. 2. Deixar o feijão de molho por 12h e descartar a água do molho.
5. Picar o agrião bem picadinho e reservar. 3. Cozinhar o feijão com uma folha de louro em panela de pressão até
Ingredientes:
6. Picar bem picadinho a cebola. que fique macio.
- ½ manga
7. Refogar tudo com cebola. 4. Cozinhar o brócolis com o pimentão até que fiquem bem macios.
- ½ cenoura
8. Misturar tudo e amassar com auxílio de um garfo. 5. Picar a escarola bem picadinha.
- ½ maçã
9. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 6. Refogar a escarola e reservar.
10. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 7. Misturar tudo e amassar bem.
Modo de Preparo:
1. Amassar a manga e reservar. 8. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
2. Raspar a maçã e misturar na manga. 9. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
3. Cozinhar a cenoura até que fique macia e amassar.
4. Esperar a cenoura esfriar.
5. Misturar tudo e oferecer ao bebê.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não adoçar.
Papa de Frango, Feijão Branco, Papa de Peixe com Lentilha Papa de Carne Bovina, Couve-flor, Cenoura
Beterraba e Rúcula Ingredientes:
e Escarola
- 1 filé de peixe pequeno Ingredientes:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de lentilha - 1 colher de sopa de carne bovina moída
- 1 pedaço peito de frango pequeno
- ½ dente de alho - 2 floretes de couve-flor
- 1 colher de sopa de feijão branco
- 1 colher de chá de cebola - ½ cenoura
- ½ beterraba
- 1 colher de sopa de cebolinha - ½ tomate
- ½ cenoura
- 2 folhas de rúcula - 1 folha de escarola
Modo de Preparo: - 1 colher de chá de cebola
- ½ dente de alho
1. Cozinhar e desfiar bem o peixe. Verificar se não há espinhos. - ½ dente de alho
- 1 colher de chá de cebola
2. Deixar a lentilha de molho 12h e trocar a água do molho.
3. Cozinhar a lentilha com uma folha de louro até que fique bem Modo de Preparo:
Modo de Preparo:
macio. 1. Refogar a carne bovina com a cebola e o alho e desfiar bem.
1. Cozinhar e desfiar o peito de frango. Reservar.
4. Picar a cebola, alho e cebolinha bem picadinha. 2. Cozinhar a couve-flor, a cenoura e tomate até que fiquem bem
2. Deixar o feijão de molho por 12h e trocar a água do
5. Refogar a cebola, o alho e a cebolinha com o peixe. macios. Reserve.
molho.
6. Misturar tudo e amassar bem com o auxílio de um garfo. 3. Picar a escarola bem picadinha.
3. Cozinhar o feijão com uma folha de louro até que fique
7. Adicionar 1 fiozinho de azeite de oliva na hora de servir. 4. Refogue a escarola e reserve.
bem macio.
8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 5. Misture tudo e amasse bem.
4. Cozinhar a beterraba e a cenoura até que fiquem bem
macias. Reserve. 6. Adicione azeite de oliva na hora de servir.
5. Picar a rúcula bem picadinha. 7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
6. Picar a cebola e o alho bem picadinho.
7. Refogar a rúcula com a cebola e o alho.
8. Misturar tudo e amassar bem com o auxílio de um garfo.
9. Adicionar 1 fiozinho de azeite de oliva na hora de servir.
10. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Frango com Abóbora Papa de Quinoa com Brócolis e Beterraba Papa de Carne com Fubá e Agrião
Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:
- 1 file de frango pequeno - 1 colher de sopa de quinoa - 1 colher de sopa de carne moída
- 1 pedaço médio de abóbora cabotiá - 2 floretes de brócolis - 1 colher de sopa de fubá
- 1 batata inglesa pequena - ½ beterraba - 1 tomate
- Temperinho verde a gosto. - 1 chuchu - ½ Cenoura
- ½ dente de alho - 1 ramo de agrião
Modo de Preparo: - 1 colher de chá de cebola
1. Cozinhar o frango e desfiar bem. Modo de Preparo:
2. Cozinhar a abóbora cabotiá e a batata inglesa. Modo de Preparo: 1. Cozinhar a carne moída até que fique bem macia. Desfiar e
3. Temperar tudo com temperinho verde. 1. Cozinhar a quinoa e reservar. reservar.
4. Misturar bem. Amassar com o auxílio de um garfo. 2. Cozinhar o brócolis, a beterraba e o chuchu. 2. Fazer uma polentinha com o fubá: diluir o fubá em água fria
5. Adicionar 1 fiozinho de azeite de oliva na hora de servir. 3. Picar a cebola e o alho bem picadinho. e levar
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 4. Refogar tudo com cebola e alho. ao fogo até que fique cremoso.
5. Misturar e amassar bem com o auxílio de um garfo. 3. Cozinhar a cenoura e o tomate até ficar bem macio.
6. Adicionar 1 fiozinho de azeite de oliva na hora de servir. 4. Picar bem o agrião.
Papa de Peixe com purê de Batata Baroa 7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 5. Misturar tudo e amassar bem.
6. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
Ingredientes:
7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
- 1 filé de peixe
- 1 batata baroa
- 1 cenoura
- 1 ramo de agrião

Modo de Preparo:
1. Cozinhar o filé de peixe até que fique macio e desfiar. Reserve.
2. Cozinhar a batata baroa até ficar macia e fazer purê. Reserve.
3. Picar o agrião bem picadinho.
4. Misturar tudo e amassar com o auxílio de um garfo.
5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Frango com Creme de Milho Papa de Carne com Grão-de-bico Papa de Frango com Batata Doce
Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:
- 1 filé de frango - 1 colher de sopa de carne moída - 1 filezinho de frango
- 1 colher de sobremesa de milho - 1 colher de sopa de creme de grão-de-bico - ½ batata doce grande
- 1 pedaço grande de abóbora - 1 tomate - 1 pedaço pequeno de abóbora cabotiá
- 1 chuchu - ½ cenoura - ½ dente de alho
- 1 xícara de caldo de frango (*ver receitas extras) - 1 folha de rúcula - 1 colher de chá de cebola

Modo de Preparo: Modo de Preparo: Modo de Preparo:


1. Cozinhar o peito de frango e desfiar bem. 1. Cozinhar a carne moída até ficar bem macia. 1. Cozinhar o filezinho de frango e desfiar. Reservar.
2. Cozinhar a espiga de milho até ficar macio. 2. Deixar o grão-de-bico de molho por 12h e depois trocar a água 2. Cozinhar a batata doce e a abóbora cabotiá.
3. Tirar os grãos da espiga com o auxílio de uma faca. do molho. 3. Picar o alho e a cebola bem picadinhos.
4. Bater os grãos no mixer como o caldo de frango até ficar um 3. Cozinhar o grão-de-bico até ficar macio. 4. Refogar tudo com cebola e alho.
creme liso e reservar. 4. Creme de grão-de-bico: com o auxílio de um mixer triturar o 5. Misturar e amassar bem.
5. Cozinhar o chuchu e a abóbora até ficar macio. Reservar. grão-de-bico até ficar um creme liso. Reservar 6. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
6. Misturar tudo e amassar bem. 5. Cozinhar a cenoura e o tomate. Reservar. 7. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
7. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 6. Picar a rúcula bem picadinha. Reservar.
8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 7. Misturar tudo e amassar bem com o garfo.
8. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
9. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Creme de Feijão Papa de Carne com Pure de Batata Papa de Carne com Arroz
Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes:
- 2 colheres de feijão - 2 colheres de sopa de carne bovina moída - 2 colheres de carne bovina moída
- 1 chuchu - ½ batata inglesa - 1 colher de sopa de arroz integral bem cozido
- 1 colher de sobremesa de repolho roxo - ½ beterraba - ½ berinjela
- 1 xícara de caldo de carne (*ver receitas extras) - 2 colheres de sopa de brócolis picado - 1 folha de escarola
- ½ abobrinha - ½ dente de alho
Modo de Preparo: - Alho - 1 colher de chá de cebola
1. Deixar o feijão de molho por 12h e trocar a água do molho. - ½ colher de sobremesa de cebola
2. Cozinhar o feijão junto com o caldo de carne em panela de Modo de Preparo:
pressão com uma folha de louro. Modo de Preparo: 1. Refogar a carne moída com alho e cebola.
3. Cozinhar o chuchu até que fique macio. 1. Refogar bem a carne moída com alho e cebola. 2. Cozinhar o arroz integral até ficar bem macio.
4. Refogar o repolho roxo até que fique macio. 2. Cozinhar o brócolis, a beterraba e a abobrinha. 3. Picar a escarola bem picadinha.
5. Com o auxílio de um mixer bata o feijão até ficar um creme liso 3. Fazer purê com a batata inglesa e a beterraba. 4. Refogar a escarola com alho e cebola.
e acerte a consistência utilizando o caldo do cozimento (mais mole 4. Misturar tudo e amassar bem. 5. Cozinhar a berinjela até ficar macio.
adicione mais caldo, mais duro adicione mais o grão). 5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 6. Misturar tudo e amassar bem.
6. Misture tudo e amasse o chuchu e o repolho com o auxílio de 1. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 7. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
um garfo. Não liquidificar ou peneirar. 8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
7. Adicione azeite de oliva na hora de servir.
8. Não salgar.

Sopinha de Legumes
Ingredientes:
- Legumes que você preferir.

Modo de Preparo:
1. Cozinhar os legumes até ficar bem macio.
2. Amassar bem com o auxílio de um garfo.
3. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Papa de Creme de Feijão Branco com Carne Papa de Frango com Creme de Milho Papa de Carne Moída com purê de
Ingredientes:
Batata Inglesa e brócolis
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de feijão branco - 1 pedaço pequeno de peito de frango Ingredientes:
- 1 xícara de caldo de carne (*ver receitas extras) - 1 colher de sopa de milho - 1 colher de carne moída
- ½ chuchu - ½ beterraba - 1 batata inglesa média
- ½ cenoura - 2 folhas de rúcula - 1 colher de sopa de brócolis picadinho
- 1 ramo de agrião - 1 tomate
Modo de Preparo: - Tempero verde à gosto
Modo de Preparo: 1. Cozinhar o peito de frango até que fique macio e desfiar.
1. Deixar o feijão branco de molho por 12h e trocar a água do 2. Cozinhar as espigas de milho até ficarem macias e Modo de Preparo:
molho. tirar o grão da espiga com o auxílio de uma faca. 1. Refogar a carne moída com o tomate e o tempero verde até
2. Cozinhar o feijão branco com uma folha de louro e o caldo de 3. Cozinhar a beterraba até que fique macia. que fique bem macia.
carne até ficar bem macio. 4. Picar a rúcula bem picadinha. 2. Cozinhar a batata inglesa e o brócolis.
3. Com auxílio de um mixer processar o feijão branco até ficar um 5. Bater o milho no mixer até obter um creme liso. 3. Amassar a batata e o brócolis para fazer um purê.
creme. 6. Amassar bem a beterraba misturar com a rúcula, o 4. Amassar tudo muito bem.
4. Cozinhar o chuchu e a cenoura até ficar bem macio. peito de frango desfiado e o creme de milho. 5. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
5. Picar o agrião bem picadinho. 7. Com o auxílio de um garfo amassar bem. 6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
6. Misturar tudo e amassar com o auxílio de um garfo. 8. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
7. Adicionar azeite de oliva na hora de servir. 9. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
8. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.
Sopinha de Frango com Batata Salsa Papa de Canjiquinha
Ingredientes: Ingredientes:
- 1 filé de frango médio - 1 colher de sopa de canjica
- 1 batata salsa média - 2 colheres de sopa de feijão
- 1 ramo de agrião - 1 folha de couve-manteiga
- 2 aspargos - 1 pedaço pequeno de lombo

Modo de Preparo: Modo de Preparo:


1. Cozinhar bem o frango, a batata salsa e os aspargos. 1. Deixar a canjica de molho por 12h e trocar a água.
2. Picar bem o agrião. 2. Cozinhar a canjica na pressão até ficar macia.
3. Amassar bem a batata e os aspargos e desfiar o frango. 3. Deixar o feijão de molho por 12h e trocara água.
4. Adicionar o agrião na hora de servir e esperar que ele murche 4. Cozinhar o feijão em panela de pressão com uma folha de louro.
um pouco. 5. Picar bem a couve-manteiga bem picadinha e refogar.
5. Adicionar azeite de oliva antes de servir. 6. Refogar o lombo até ficar macio, desfiar e reservar.
6. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar. 7. Juntar o feijão, a canjica a couve e o lombo e amassar bem.
8. Adicionar azeite de oliva na hora de servir.
9. Não liquidificar ou peneirar. Não salgar.

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