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Como Usar a Planilha Automática de Pr

Planilha Automática de Formação de Preços para Confeitaria - Todos os direitos reservados.
Seja bem vinda, com essa planilha você vai ter total controle sobre suas receitas e custos da Sua Ma
Adeus prejuízo! Agora você pode montar receitas de forma simples e automatizada e fazer a previs
Em menos de 10 minutos você configura toda a sua planilha e começa a planejar seu crescimento!
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Quadro de Receitas: Quando estiver em uma Receita, clique na folha com prancheta ( ) para ir p
Navegação Geral
Você pode usar o Menu de Navegação no topo de cada página para navegar entre as Abas da Plan
Navegação entre Receitas / Fichas Técnicas

Para acessar as Fichas Técnicas de cada receita vá para Lista de Receitas e clique no
nome da receita que você quer acessar.
Se quiser criar uma receita nova, acesse uma das receitas vazias (Receita 4... Receita 5....
Receita 6... etc) e preencha as informações da Ficha Técnica
Passo a Passo para Preencher sua Planilha

Passo 1 Preencher seu Valor Hora
O primeiro passo para o cálculo do preços dos seus doces é alimentar a planilha com dados
importantes. Cadastre o seu salário Desejado, bem como a quantidade de dias e horas que serão
trabalhados dentro do mês
Clique aqui para ir para Menu Hora
Passo 2 Preencher Custos Fixos e Variáveis
Agora você precisa preencher o seu custo médio que utiliza com o processo produtivo,
tais como (Água, Luz, Gás, Internet , Telefone e etc..)
Seja Realista ao preencher estes campos.
Clique aqui para ir para Meu Custos
Passo 3 Preencha a Folha de Lista de Ingredientes e Embalagens
Preencha com o nome, marca, quantidade na embalagem, unidade de medida e preço de compra.
Clique aqui para ir para Menu Ingredientes
Passo 4 Cadastrando suas Receitas
Hora de preencher sua receita e descobrir o custo de cada uma!

Selecione uma receita na Lista de Receitas para começar!
Quando você clicar no Nome da Receita na Lista você será redirecionado para a Ficha Técnica
Defina o Nome da receita e preencha informações básicas como Rendimento e tempo de preparo
Escolha os ingredientes que você cadastrou na "lista de ingredientes" ou na "lista de embalagens"
Coloque a quantidade (atenção à unidade de medida) de cada ingrediente da receita
A Planilha irá sugerir o seu preço de venda.
Clique aqui para ir para Menu Lista Receitas
Passo 5 Check a Lista de Receitas com as informações consolidadas
Nesta opção você terá uma visualização consolidada e mais organizada de todas as suas
receitas!!!!
E conseguirá ter uma visão de qual é o seu produto mais lucrativo
Clique aqui para ir para Menu Lista Receitas

Passo 6 Planejando suas Vendas
Nesta opção você terá a possiblidade de simular e planejar suas vendas!!!

Defina suas metas mensais, semanais....
Clique aqui para ir para Menu Planejando Vendas
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TABELA DE PESOS E MEDIDAS
Você sabia que ingre

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preparações ou “des
inteira? Quando voc
uma receita é muito
risca os pesos e med
Então, para ajudá-la
seguem
os pesos e medidas c
ingrediente.é
PESOS E MEDIDAS
INGREDIENTES
1 xícara ½ xícara 1/3 xícara ¼ xícara
Líquidos 240 ml 120 ml 80 ml 60 ml
Manteiga, margarina e
200 g 100 g 65 g 50 g
gordura vegetal
Cacau em pó 100% 90 g 45 g 30 g 20 g
Chocolate em pó 50% 150 g 75 g 50 g 37 g
Farinha de trigo 120 g 60 g 40 g 30 g
Açúcar refinado 180 g 90 g 60 g 45 g
Açúcar de confeiteiro 140 g 70 g 45 g 35 g

Obs.: as medidas são usadas rasas, ou seja, depois de encher a xícara ou
colher, passa-se uma faca com lâmina reta para retirar o excesso.
QUANTIDADE DE FATIAS POR BOLO

CONFORME A FORMA
BOLOS OVAIS BOLOS REDONDOS
RENDIMENTO DIÂMETRO RENDIMENTO
30 fatias 30 cm 30 fatias
BOLOS QUADRADOS BOLOS REDONDOS

RENDIMENTO LADO RENDIMENTO
200 fatias
Quantidade de Pasta Americana

fonte: http://janainasuconic.com.br/wp-content/uploads/2017/11/Pasta-para-bolo.jpg
OUTRAS MEDIDAS TEMPERATURAS DO FORNO:
Forno brando de 140º a 150ºC – 270

OVO
a 300º F
A clara representa 57.3% do peso total,
Forno regular de 175º a 190ºC – 320
a gema 30.9% e a casca 11.5% 1 colher
350ºF
de sopa = 9g
Classe – Gigante – peso superior a 73 Forno quente de 200º a 230ºC – 400

gramas (equivale a 64g sem a casca) 450ºF
Classe – Grande – peso entre 63 a 73 Forno muito quente de 240º a 275ºC

gramas (equivale a 60g sem a casca) 460º F
Classe – Médio – peso entre 53 a 63

gramas (equivale a 51g sem a casca)
Classe – Pequeno – peso menor do que

53 gramas (equivale a 47g sem a casca)
SOS E MEDIDAS
Você sabia que ingredientes a mais

ou a menos podem mudar o sabor de suas
preparações ou “desandar” sua receita
inteira? Quando você está reproduzindo
uma receita é muito importante seguir à
risca os pesos e medidas de cada receita.
Então, para ajudá-la nesta tarefa, abaixo
seguem
os pesos e medidas conforme
ingrediente.é
DIDAS
1 colher 1 colher
(sopa) (chá)
15 ml 5 ml
15 g 5g
6g 2g
10 g 4g
7,5 g 2.5
12 g 4g
8g 2,5 g
de encher a xícara ou a
ar o excesso.
LOS REDONDOS
DIÂMETRO
22 cm
30 cm
35 cm
40 cm
45 cm
50 cm
LOS REDONDOS
COMPRIMENTO X
LARGURA
35 cm x 25 cm
40 cm x 30 cm
45 cm x 30 cm
45 cm x 35 cm
50 cm x 40 cm
45 cm x 55 cm
75 cm x 45 cm
a
RATURAS DO FORNO:
do de 140º a 150ºC – 270º
ar de 175º a 190ºC – 320º a
te de 200º a 230ºC – 400º a
o quente de 240º a 275ºC –

Qual salário quero ganhar: R$ 1,500.00
QUANTOS DIAS VOU TRABALHAR 28
8
QUANTAS HORAS VOU TRABALHAR
MEU VALOR DIA R$ 53.57
Meu valor Hora: R$ 6.70
Meta de Venda Diária (Quant.)
Dica para Personalizados e Projetos:

Separe o valor Hora e Multiplique por 2 - você está dobrando o
custo da sua hora por uma questão de envolvimno da arte e
criação do peronalizado.
Este valor deve ser acrescentado ao final do seu custo,
multiplicado pela quantidade de horas de duração da criação
Preço
Catálogo Total Qtd. Vendas %
M. Obra
RECEITA 3 #N/A #N/A
RECEITA 4 #N/A
RECEITA 5 #N/A
Faturamento
3
CONSUMO MÉDIO ÁGUA R$ 0.00
CONSUMO MÉDIO ENERGIA R$ 224.59 R$ 74.86
CONSUMO GÁS R$ 60.75 R$ 60.75
COMBUSTIVEL R$ 100.00 R$ 100.00
MEI R$ 67.00 R$ 67.00
GASTO COM INTERNET R$ 40.00 R$ 40.00
MATERIAL DE LIMPEZA R$ 10.00 R$ 10.00
CELULAR R$ 36.00 R$ 36.00
CREDITO R$ 69.00 R$ 69.00
NETFLIX R$ 15.00 R$ 15.00
DAS PARCELAMENTO R$ 50.09 R$ 50.09
LIVRO FARDAMENTO R$ 0.00
ROQUE R$ 30.00 R$ 30.00
RACAO R$ 93.00 R$ 93.00

IFOOD R$ 140.00 R$ 140.00
= TOTAL R$ 935.43
R$ 785.70
R$ 0.06
Qual
de di c %
de te ação
mpo
DEDICAÇÃO TEMPO
1 - UTILIZE QUANDO O NEGÓCIO CONSOME 100%

DAS DESEPEAS DO LOCAL
2 - UTILIZE QUANDO VOC Ê DEDICA 50% DO SEU
TEMPO PARA O NEGÓCIO
3 - UTILIZE QUANDO VOCÊ NÃO TEM MUITA

DEDICAÇÃO PARA O SEU NEGÓCIO OU SEJA, DAS 24
HORAS DO DIA PODE MOS PONDERAR
1 - 8 HORAS TRABALHADAS
2 - 8 HORAS CONSUMO FAMILIA
3 - 8 HORAS (SEM UTILIZAÇÃO)
140
DESPESA JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL
ÁGUA 100 120 110 150 130
ENERGIA
GÁS
ALUGUEL
INTERNET
OUTRAS
AGO SET OUT NOV DEZ MÉDIA
122
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LISTA DE INGREDIENTES M&M GESTÃO E CONTROLE
Ingredientes Marca Qt Embalagem Un. Medida Preço Embalagem

ABACAXI UN - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
AÇAFRAO - 1000 Grama (g) R$ 19.99
ACAFRAO 10G - 10 Grama (g) R$ 1.09
ACUCAR COLORIDO MIL CORES 80 Grama (g) R$ 3.94
ACUCAR CRISTAL - 1000 Grama (g) R$ 3.99
ACUCAR DE CONFEITEIRO - 500 Grama (g) R$ 3.99
ACUCAR MASCAVO DACOL 500 Grama (g) R$ 5.59
ACUCAR MASCAVO 1KG ATACADAO 1000 Grama (g) R$ 8.29
ACUCAR MASCAVO KG - 1000 Grama (g) R$ 20.00
ACUCAR PARA BRIG DOCUCAR 1000 Grama (g) R$ 8.57
ACUCAR REFINADO VIDA 1000 Grama (g) R$ 4.59
AGUA MINERAL - 500 Mililitro (ml) R$ 0.99
AIPIM KG - 1000 Grama (g) R$ 1.99
AIPIM RALADO - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
ALCOOL DE CEREAIS FAB 50 Mililitro (ml) R$ 4.88
ALHO KG - 1000 Grama (g) R$ 22.99
ALHO POTE - 500 Grama (g) R$ 6.99
AMEIXA SEM CAROÇO - 1000 Grama (g) R$ 39.99
AMENDIM KG - 1000 Grama (g) R$ 20.00
AMENDOIM BCO - 500 Grama (g) R$ 5.86
AMENDOIM COLORIDO DORI 500 Grama (g) R$ 6.73
AMIDO DE MILHO ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 12.64
ANTIMOFO ESQUINA 50 Grama (g) R$ 6.50
AROMA PANETONE - 100 Mililitro (ml) R$ 2.69
AZEITE - 250 Mililitro (ml) R$ 11.28
AZEITONA - 80 Grama (g) R$ 1.59
AZEITONA FAT RIVOLI 150 Grama (g) R$ 4.49
BACON - 1000 Grama (g) R$ 31.99
BALA PACOTE SUZART 120 Unidadade (um.) R$ 6.00
BALA PEQUENA 250G FRUTIBELLO 56 Unidadade (um.) R$ 3.19
BATATA KG - 1000 Grama (g) R$ 3.89
BEIJINHO 15G SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.40
BICARBONATO ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 7.12
BIS XTRA OREO ATACADAO 5 Unidadade (um.) R$ 0.45
BISC MAISENA VITAELLA 400 Grama (g) R$ 4.55
BISC OREO 90G - 90 Grama (g) R$ 3.99
BISC OREO BOLINHA ATACADAO 1000 Grama (g) R$ 27.90
BISC OREO MINI - 12 Unidadade (um.) R$ 2.49
BISC TORTINHA MARILAN 160 Grama (g) R$ 2.65
BOLO DE CENOURA SUZART 1360 Grama (g) R$ 5.39
BOLO DE TAPIOCA SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 5.66
BOMBOM - 1 Unidadade (um.) R$ 1.10
BOMBOM PRESTIGIO SUZART 10 Unidadade (um.) R$ 2.60
BRIGADEIRO GUIRLANDA SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.85
BRIGADEIRO TRAD 15G SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.34
BRIGADEIRO UND - 1 Unidadade (um.) R$ 1.00
BRINDE BALA SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.38
BROWNIE SUZART 8 Unidadade (um.) R$ 13.49
CACAU RM PÓ QUALIMAX 200 Grama (g) R$ 9.90
CALABRESA - 1000 Grama (g) R$ 20.00
CALDA DE GOIABADA SUZART 1000 Grama (g) R$ 2.00
CALDA PRA BOLO SUZART 500 Mililitro (ml) R$ 1.75
CALDO CAMARAO SAZON 1 Grama (g) R$ 1.99
CANELA - 40 Grama (g) R$ 3.00
CANELA EM PAU MILENIO 10 Grama (g) R$ 1.99
CANELA EM PO MILENIO 100 Grama (g) R$ 3.49
CARAMELO SUZART 320 Mililitro (ml) R$ 2.30
CARIMÃ - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
CARNE MOIDA MILENIO 1000 Grama (g) R$ 25.99
CASCA SORVETE MILA 10 Unidadade (um.) R$ 2.89
CATCHUP BONARE 300 Grama (g) R$ 2.99
CEBOLA KG - 1000 Grama (g) R$ 4.49
CENOURA KG - 1000 Grama (g) R$ 8.99
CEREJA - 1000 Grama (g) R$ 64.00
CEREJA S TALO ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 74.72
CHANTILLY MARA FATIA SUZART 500 Grama (g) R$ 3.86
CHANTILY AMELIA 1000 Mililitro (ml) R$ 18.00
CHANTILY 200 AMELIA 200 Grama (g) R$ 4.29
CHANTILY PARA FATIA CHOC SUZART 500 Grama (g) R$ 8.00
CHANTININHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 19.76
CHOC AO LTE NOBRE MELKEN 500 Grama (g) R$ 21.34
CHOC BRANCO 90 - 90 Grama (g) R$ 4.89
CHOC DIAMANTE NEGRO LACTA 34 Grama (g) R$ 2.75
CHOC KINDER BUENO ATACADAO 1 Unidadade (um.) R$ 1.40
CHOC MELKEN AMARGO MELKEN 1000 Grama (g) R$ 33.79
CHOC NMELKEN NOBRE BCO MELKEN 500 Grama (g) R$ 22.58
CHOC NOBRE MELKEN 500 MELKEN 500 Grama (g) R$ 21.99
CHOC NOBRE NEUGBAUER - 270 Grama (g) R$ 11.99
CHOC PRESTIGIO 90 Grama (g) R$ 5.90
CHOCO POWER MICRO ESQUINA 300 Grama (g) R$ 11.84
CHOCOBALL PTO MAVALERIO 80 Grama (g) R$ 3.35
CHOCOLATE 50% PO HARALD 1000 Grama (g) R$ 28.99
CHOCOLATE NOBRE SICAO 1001 Grama (g) R$ 4.49
CHOCOPOWER MAVALERIO 80 Grama (g) R$ 2.96
CHOCOTONE 100 - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
CHOCOTONE CORTADO SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 15.00
CHUMICHURI - 50 Grama (g) 3.59
COBERT TIPO REQUEIJAO ROSELI 250 Grama (g) R$ 5.99
COBERT TOP BRANCO HARALD 1050 Grama (g) R$ 20.90
COBERT TOP CHOC AMARGO HARALD 1050 Grama (g) R$ 23.00
COBERTURA AMARGA SICAO SICAO 1001 Grama (g) R$ 24.94
COBERTURA BCA MAVALERIO MAVALERIO 1000 Grama (g) R$ 29.90
COBERTURA BRIG CHOC SUZART 1 Grama (g) R$ 28.94
COBERTURA CARAT AMARGO CARAT 1005 Grama (g) R$ 23.20
COBERTURA CARAT AO LEITE CARAT 1005 Grama (g) R$ 24.25
COBERTURA CARAT BRANCO CARAT 1005 Grama (g) R$ 25.20
COBERTURA CHOCOLATE MOLE SUZART 645 Grama (g) R$ 11.49
COBERTURA PARA BOLO CHOC SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.64
COBERTURA TOP BLEND HARALD 1010 Grama (g) R$ 23.90
COCO EM FLOCOS 100 DUCOCO 100 Grama (g) R$ 5.29
COCO EM FLOCOS 1000 SOCOCO 1000 Grama (g) R$ 31.90
COCO RALADO 50G MENINA 50 Grama (g) R$ 1.69
COCO RALADO KG - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
COCO RALADOKG - 1 Unidadade (um.) R$ 5.00
COENTRO - 100 Grama (g) R$ 1.19
COMINHO MARATA s Grama (g) R$ 0.99
CONFEITO DISQUETE - 150 Grama (g) R$ 8.00
CONFEITO MINI BRIGADEIRO MAVALERIO 80 Grama (g) R$ 3.04
CONFEITO MM - 148 Grama (g) R$ 6.49
CONFEITO MMS JAZAM 500 Grama (g) R$ 9.90
CORANTE - 60 Grama (g) R$ 0.70
CORANTE EM GEL PRETO ICEBERG 25 Grama (g) R$ 4.67
CORANTE GEL AZUL MARINHO FAB 25 Grama (g) R$ 4.55
CORANTE GEL AZUL MARINHO ICEBERG 25 Grama (g) R$ 4.71
CORANTE GEL ROXO FAB 25 Grama (g) R$ 4.55
CORANTE GEL VER MORANGO ICEBERG 25 Grama (g) R$ 4.91
CORANTE P CHOCO ICEBERG 5 Grama (g) R$ 4.32
CORANTE PARA CHOCOLATE MIX 12 Grama (g) R$ 4.93
CORANTE SOFT GEL - 25 Grama (g) R$ 4.56
COXINHA SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 1.10
COXINHA DE FRANGO SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.50
CR LTE CCGL CCGL 200 Grama (g) R$ 3.29
CR LTE ITALAC ITALAC 200 Grama (g) R$ 3.20
CR LTE NESTLE NESTLE 200 Grama (g) R$ 3.80
CR LTE PRCJB PRCJAB 200 Grama (g) R$ 2.48
CRAVO - 10 Grama (g) R$ 1.00
CRAVO EM PO - 1000 Grama (g) R$ 1.00
CREAM CHEESE IPANEMA 1200 Grama (g) R$ 26.90
CREME AO LTE TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 28.58
CREME BELGA SUZART 1385 Grama (g) R$ 8.90
CREME CROCANTE OVOMALTINE - 260 Grama (g) R$ 17.70
CREME DE CEBOLA - 65 Grama (g) R$ 6.00
CREME DE CEBOLA - 65 Grama (g) R$ 2.79
CREME DE CHOC AMARGO SUZART 1000 Grama (g) R$ 22.00
CREME DE MILHO SINHA 500 Grama (g) R$ 1.44
CREME DE NINHO SUZART 500 Grama (g) R$ 14.96
CREME DE NINHO FATIA SUZART 500 Grama (g) R$ 15.00
CROCANTE VABENE VABENE 1.05 Grama (g) R$ 36.15
DAMASCO KG ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 49.79
DESMOLDANTE SUZART 150 Grama (g) R$ 6.75
DISCOS DE PASTEL MASSAFEST 1 Unidadade (um.) R$ 4.10
DOCE DE LEITE FRIMESA 400 Grama (g) R$ 11.90
DOCES SIMPLES SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 1.10
EMPADA DE FRANGO SUZART 101 Unidadade (um.) R$ 89.00
EMULSIFICANTE MIX 200 Grama (g) R$ 8.99
ERVAS DESIDRATADAS SUZART 15 Grama (g) R$ 3.58
ESSENCIA BAUNILHA MIX 30 Mililitro (ml) R$ 3.44
ESSENCIA DE PANETONE - 30 Mililitro (ml) R$ 3.39
ESTIKADINHO NAPOLITANO - 1 Unidadade (um.) R$ 3.99
FARINHA DE ROSCA - 1000 Grama (g) R$ 11.99
FERMENTO OETKER 100 Grama (g) R$ 3.99
FERMENTO 125 ATACADAO 125 Grama (g) R$ 7.49
FERMENTO OTKER 200 OETKER 200 Grama (g) R$ 5.99
FERMENTO PAO - 500 Grama (g) R$ 15.90
FILE DE PEITO BDJ - 1000 Grama (g) R$ 11.99
FONDANT SUZART 290 Grama (g) R$ 11.73
FONDANT SUZART 1000 Grama (g) R$ 2.11
FRUTAS CRISTALIZADA - 1000 Grama (g) R$ 13.99
GALAK NESTLE 200 Grama (g) R$ 6.90
GANACHE AMARGA SUZART 500 Grama (g) R$ 6.38
GELEIA DE ABACAXI SUZART 1000 Grama (g) R$ 6.00
GELEIA DE MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) R$ 2.01
GELEIA DE MORANGO SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.34
GLACE REAL MAVALERIO 1000 Grama (g) R$ 18.79
GLITTER - 5 Grama (g) R$ 7.81
GLUCOSE KG ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 12.32
GOIABA DERRETIDA SUZART 500 Grama (g) R$ 2.03
GOIABADA JULIETA 300 Grama (g) R$ 2.89
GORDURA VEGETAL PRIMOR 500 Grama (g) R$ 6.49
GORGONZOLA QUATA - 1000 Grama (g) R$ 55.83
GOTAS CHOC HARALD 1050 Grama (g) R$ 22.12
GRANULADO 150 - 150 Grama (g) R$ 2.75
GRANULADO 1KG HARALD 1000 Grama (g) R$ 13.99
GRANULADO 500 ESQUINA 500 Grama (g) R$ 10.33
GRANULADO COLORIDO MAVALERIO 150 Grama (g) R$ 3.53
GRANULADO CROC SICAO 1010 Grama (g) R$ 19.99
GRANULADO NATAL - 500 Grama (g) R$ 8.99
GUARDANAPO - 50 Unidadade (um.) R$ 0.89
GUIRLANDA BROWNE SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 7.97
HORTELA MIUDO _ 1 Unidadade (um.) R$ 0.99
HORTELA MIUDO - 104 Grama (g) R$ 1.19
IMPRESSAO SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.33
JENIPAPO KG - 1000 Grama (g) R$ 2.99
KIT KAT - 16 Unidadade (um.) R$ 11.99
KNORR GALINHA KNORR 12 Unidadade (um.) R$ 2.79
LARANJA KG - 1000 Grama (g) R$ 1.99
LEITE 1,00 - 1000 Mililitro (ml) R$ 1.00
LEITE DE COCO MENINA 200 Mililitro (ml) R$ 2.99
LEITE DE COCO 500 - 500 Mililitro (ml) R$ 5.89
LEITE DE COCO BRASCOCO BRASCOCO 500 Mililitro (ml) R$ 5.00
LEITE LIQUIDO - 1000 Mililitro (ml) R$ 5.00
LEITE NINHO NINHO 800 Grama (g) R$ 34.99
LEITE NINHO 175 NINHO 175 Grama (g) R$ 9.49
LEITE NINHO LATA NINHO 380 Grama (g) R$ 19.49
LEITE PO CCGL CCGL 200 Grama (g) R$ 4.59
LIGA NEUTRA SELECTA 100 Grama (g) R$ 4.49
LIMAO KG - 1000 Grama (g) R$ 4.49
LOMBINHO - 1000 Grama (g) R$ 38.00
LTE COND MOCA MOCA 395 Grama (g) R$ 5.00
LTE COND PRCJB PIRACANJUBA 395 Grama (g) R$ 6.00
MAIONESE - 200 Grama (g) R$ 2.49
MANGA TOMY - 1000 Grama (g) R$ 3.99
MANTEIGA - 500 Grama (g) R$ 23.90
MANTEIGA ELEGE ELEGE 200 Grama (g) R$ 12.00
MANTEIGA S/SAL IPANEMA 200 Grama (g) R$ 12.90
MARACUJA CONC MAGUARY 500 Mililitro (ml) R$ 4.50
MARACUJA KG - 1000 Grama (g) R$ 9.99
MARG DELICIA 500G DELICIA 500 Grama (g) R$ 8.99
MARG DELINE 1KG DELINE 1000 Grama (g) R$ 14.00
MARG DORIANA 50% DORIANA 500 Grama (g) R$ 8.19
MARGA DELICIA 1KG 80% DELICIA 1000 Grama (g) R$ 15.00
MARGARINA 80% QUALY 500 Grama (g) R$ 9.49
MARGARINA DELICIA SUPREME DELICIA 1000 Grama (g) R$ 13.90
MARGARINA DELINE 500 DELINE 500 Grama (g) R$ 7.49
MASSA AMANT CHOC SUZART 1000 Grama (g) R$ 20.00
MASSA BAUNILHA CASEIRINHO SUZART 1955 Grama (g) R$ 6.29
MASSA BAUNILHA TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 16.00
MASSA BCA FORMA 15 CM SUZART 4 Unidadade (um.) R$ 2.50
MASSA BCA FORMA 20CM SUZART 3 Unidadade (um.) R$ 2.99
MASSA BCA MARMITA SUZART 2000 Grama (g) R$ 22.00
MASSA BOLINHA DE JENIPAPO SUZART 1000 Grama (g) R$ 4.41
MASSA BOLO 15 CM SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.31
MASSA BOLO CENOURA SUZART 1000 Grama (g) R$ 1.99
MASSA BOLO DE AIPIM SUZART 1000 Grama (g) R$ 11.28
MASSA BOLO DE AMENDOIM SUZART 1000 Grama (g) R$ 9.71
MASSA BOLO DE CARIMA SUZART 1000 Grama (g) R$ 19.95
MASSA BOLO DE FUBA SUZART 1000 Grama (g) R$ 18.96
MASSA BOLO DE LARANJA SUZART 1000 Grama (g) R$ 21.00
MASSA BOLO DE LEITE PEGA MARIDOSUZART 1000 Grama (g) R$ 6.87
MASSA BOLO DE LIMAO SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.70
MASSA BOLO DE MILHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 24.50
MASSA BOLO DE PAMONHA ASSADASUZART 1000 Grama (g) R$ 15.45
MASSA BOLO SANTO ANTÔNIO SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.95
MASSA BOLOTONE CHOC SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.73
MASSA BOLOTONE FRUTAS SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.11
MASSA BRIG BEIJINHO SUZART 500 Grama (g) R$ 6.32
MASSA BRIG DOCE DE LEITE SUZART 500 Grama (g) R$ 5.82
MASSA BRIG GOURMET SUZART 1000 Grama (g) R$ 12.60
MASSA BRIG MORANGO SUZART 500 Grama (g) R$ 4.81
MASSA BRIG SIMPLES SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.74
MASSA CHOC FATIA SUZART 3000 Grama (g) R$ 29.00
MASSA CHOC TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 22.00
MASSA CHOCOLATE CASEIRO SUZART 1000 Grama (g) R$ 17.22
MASSA DE ALFAJOR SUZART 1000 Grama (g) R$ 20.21
MASSA DE AMENDOIM SUZART 1000 Grama (g) R$ 8.48
MASSA DE BRIG TRAD SUZART 1000 Grama (g) R$ 8.49
MASSA DE BROWNIE SUZART 1000 Grama (g) R$ 13.43
MASSA DE CANJICA KG SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.71
MASSA DE CASADINHO GOIAB SUZART 1000 Grama (g) R$ 5.28
MASSA DE COCADA SUZART 1000 Grama (g) R$ 13.99
MASSA DE COOKIE SUZART 1000 Grama (g) R$ 40.05
MASSA DE COXINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.47
MASSA DE EMPADA 1/2 SUZART 900 Grama (g) R$ 9.67
MASSA DE GELATO SUZART 1000 Grama (g) R$ 16.00
MASSA DE MILHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.64
MASSA DE NINHO SUZART 500 Grama (g) R$ 4.58
MASSA DE PAÇOCA SUZART 1000 Grama (g) R$ 8.98
MASSA DE PANETONE SUZART 1000 Grama (g) R$ 13.78
MASSA DE ROSCA SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.59
MASSA DE SEQUILHO SUZART 500 Grama (g) R$ 2.42
MASSA DE TAPIOCA SUZART 1000 Grama (g) R$ 1.00
MASSA EMPADA DOCE SUZART 500 Grama (g) R$ 5.11
MASSA EMPANADA SUZART 1000 Grama (g) R$ 6.80
MASSA GUIRLANDA DE BROWNIE SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.91
MASSA PANETONE SALGADO SUZART 1000 Grama (g) R$ 17.18
MASSA PAO DE MEL - 1000 Grama (g) R$ 15.92
MASSA PAO DELICIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 5.18
MASSA PASTEL CONGELADA MASSAFEST 500 Grama (g) 3.15
MASSA PASTEL DE FORNO SUZART 1000 Grama (g) R$ 5.32
MASSA SEQUILHO CEBOLA SUZART 1000 Grama (g) R$ 12.58
MASSA SEQUILHO PALITO SUZART 1000 Grama (g) R$ 9.54
MASSA SEQUILHO QUEIJO SUZART 500 Grama (g) R$ 9.29
MASSA TORTA SALGADA SUZART 1000 Grama (g) R$ 5.32
MAXIMALOWS ESQUINA 5 Unidadade (um.) R$ 1.46
MEL - 280 Grama (g) R$ 12.00
MELHORADOR - 500 Grama (g) R$ 7.90
MICANGAS NATAL ESQUINA 500 Grama (g) R$ 10.29
MILHO UM - 1 Unidadade (um.) R$ 0.80
MILHO VERDE LATA - 1 Unidadade (um.) R$ 2.39
MOLHO TOMATE - 340 Grama (g) R$ 1.25
MORANGO BDJ - 217 Unidadade (um.) R$ 9.99
MORANGO CONG - 1000 Grama (g) R$ 13.00
MORANGO UND - 1 Unidadade (um.) R$ 0.50
MORANGUETE - 1 Unidadade (um.) R$ 0.20
MOUSSE DE LIMAO SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.39
MOUSSE DE MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) R$ 13.41
MOUSSE DE MARACUJA FATIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 18.00
MOUSSE DE MORANGO SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.95
MOUSSE DE NINHO TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 19.17
MOUSSE DE NUTELLA FATIA SUZART 500 Grama (g) R$ 15.00
MOUSSE DE OREO SUZART 1000 Grama (g) R$ 15.41
NESCAU 200G NESTLE 200 Grama (g) R$ 7.23
NESCAU 370G NESCAU 370 Grama (g) R$ 7.90
NESQUIK MORANGO - 380 Grama (g) R$ 12.50
NINHO LATA NESTLE 400 Grama (g) R$ 14.59
NOZ MOSCADA MILENIO 10 Grama (g) R$ 2.49
NOZ MOSCADA EM PO - 10 Grama (g) R$ 2.99
NOZES KG ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 92.14
NUTELLA 140G NUTELLA 140 Unidadade (um.) R$ 10.00
NUTELLA 350G - 350 Grama (g) R$ 25.90
NUTELLA 650G - 650 Grama (g) R$ 32.90
OLEO SOJA SOYA 900 Mililitro (ml) R$ 6.50
OREGANO KG - 20 Grama (g) R$ 3.89
OVOMALTINE FLOCOS - 300 Grama (g) R$ 9.49
OVOS - 30 Unidadade (um.) R$ 23.90
OVOS 12 12 Unidadade (um.) R$ 7.49
PACOCA DISPLAY ESQUINA 1 Unidadade (um.) R$ 0.59
PACOCA POTE ESQUINA 380 Grama (g) R$ 7.52
PALITO DE CHOCOLATE ESQUINA 16 Unidadade (um.) R$ 2.83
PASTA AMERICANA EM PO ICEBERG 800 Grama (g) R$ 9.99
PASTA AMERICANA MIX MIX 800 Grama (g) R$ 14.13
PEITO FGO KG - 1000 Grama (g) R$ 14.79
PIMENTA DO REINO - 15 Grama (g) R$ 1.69
PIMENTÃO KG - 1000 Grama (g) R$ 4.49
PO CREME - 100 Grama (g) R$ 6.30
PO DECO ROSA SECO FAB FAB 3 Grama (g) R$ 9.94
PO MORANGO MAVALERIO 100 Grama (g) R$ 8.99
PRALINÉ DE AMENDOIM SUZART 500 Grama (g) R$ 6.11
PRESTIGIO - 1 Unidadade (um.) R$ 0.30
PRESUNTO KG - 1000 Grama (g) R$ 19.00
QJO MUSS 146 BURITI 146 Grama (g) R$ 8.02
QJO MUSSARELA KG - 1000 Grama (g) R$ 50.00
QJO PARM FRANBA FRANBA 50 Grama (g) R$ 3.99
QJO RALADO - 50 Grama (g) R$ 4.39
QUEIJO PARMESAO - 1000 Grama (g) R$ 64.90
QUEIJO RALADO 100 - 100 Grama (g) R$ 6.15
QUEIJO RALADO SERTANEJA SERTANEJA 50 Grama (g) R$ 1.99
QUEIJO RALADO SMARIA - 50 Grama (g) R$ 3.49
QUEIJO REINO MILANO 1000 Grama (g) R$ 86.90
QUEIJO REINO PIRACANJUBA PRCJAB 1000 Grama (g) R$ 59.90
QUEIJO REINO TINA E ROLF TINA E ROLF 1000 Grama (g) R$ 43.63
RECHEIO BEIJINHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.94
RECHEIO BRIG BCO SUZART 1000 Grama (g) R$ 6.39
RECHEIO BRIGADEIRO GOURMET SUZART 1000 Grama (g) R$ 9.29
RECHEIO BRIGADEIRO GOURMET SUZART 1000 Grama (g) R$ 8.57
RECHEIO CARNE MOIDA SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.78
RECHEIO CHOCOLATE SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.30
RECHEIO COCO SUZART 670 Grama (g) R$ 11.88
RECHEIO CREME BCO TORTINHA SUZART 2000 Grama (g) R$ 32.90
RECHEIO CREMOSO DE NINHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 12.58
RECHEIO DANONINHO SUZART 500 Grama (g) R$ 8.00
RECHEIO DE CHOC TRADICIONAL SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.76
RECHEIO DE FRANGO ASSADOS SUZART 1000 Grama (g) R$ 25.90
RECHEIO DE NINHO FATIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 11.92
RECHEIO DOCE DE LEITE SUZART 1000 Grama (g) R$ 15.15
RECHEIO EMPANADA DE FGO SUZART 1051 Grama (g) R$ 16.32
RECHEIO FRANG SALGADOS SUZART 1000 Grama (g) R$ 19.43
RECHEIO GUIRLANDA SUZART 0.52 Grama (g) R$ 10.71
RECHEIO MARA FATIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 7.21
RECHEIO NINHO SUZART 1000 Grama (g) R$ 8.05
RECHEIO PRESTIGIO SUZART 1000 Grama (g) R$ 9.57
RECHEIO PRESTIGIO FATIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 14.58
RECHEIO PRESTIGIO TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) R$ 12.74
RECHEIO QUEIJO SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.85
REFRIG ANTARCTICA SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 1.70
REFRIG PEPSI AMBEV 1 Unidadade (um.) R$ 1.33
REQUEIJAO 1100 CATUPIRY 1100 Grama (g) R$ 34.90
REQUEIJAO 1800 DA VCA NDAVACAA 1800 Grama (g) R$ 8.90
REQUEIJAO CREMOSO _ 200 Grama (g) R$ 4.49
REQUEIJAO CREMOSO 1800 DA VACA 1800 Grama (g) R$ 7.29
SACO GELADINHO - 100 Unidadade (um.) R$ 1.50
SAL - 1000 Grama (g) R$ 1.20
SALAME - 1000 Grama (g) R$ 62.99
SALSA _ 100 Grama (g) R$ 1.49
SARDINHA - 83 Grama (g) R$ 3.39
SEPARAR MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) R$ 10.00
SEQUILHO UM SUZART 1 Unidadade (um.) R$ 0.55
STIKADINHO 12 Unidadade (um.) R$ 3.99
SUCO CONC MARACUJA DA FRUTA 500 Mililitro (ml) R$ 5.99
TAPIOCA - 1 Unidadade (um.) R$ 2.79
TOMATE KG - 1000 Grama (g) R$ 4.99
TORTINHA CHOC MARILAN 160 Grama (g) R$ 1.85
TRIGO C/FERMENTO FINNA 1000 Grama (g) R$ 3.80
TRIGO PARA QUIBE - 500 Grama (g) R$ 3.89
TRIGO S/FERMENTO FINNA 1000 Grama (g) R$ 5.99
TRIGO S/FERMENTO 5KG FINNA 5000 Grama (g) R$ 7.00
TRIGO SUPREMA 5KG - 5000 Grama (g) R$ 16.99
UVA SEM CAROÇO 864 Grama (g) R$ 3.00
UVAS PASSAS S/ - 1000 Grama (g) R$ 19.53
VINAGRE ALCOOL - 500 Mililitro (ml) R$ 1.05
VINHO BRANCO SUZART 750 Grama (g) R$ 20.00
XEREM AMENDOIM - 200 Grama (g) R$ 4.50
AMEIXA COM CAROÇO ESQUINA 1000 Grama (g) R$ 58.42

COCO RALADO 100 ATACADAO 100 Grama (g) R$ 2.49
SEPARAR AMEIXA SUZART 200 Grama (g) R$ 7.95
CALDA AMEIXA SUZART 200 Grama (g) R$ 8.63
COCO RALADO 100G MILENIO 100 Grama (g) R$ 2.49
RECHEIO COCO FATIA SUZART 1000 Grama (g) R$ 12.08
CHANT DOCE DE LEITE SUZART 500 Grama (g) R$ 3.53
CHOCOTUBES COOKIE 3 Unidadade (um.) R$ 6.99
LTE COND BETANIA BETANIA 395 Grama (g) R$ 6.59
CHOC COOKIE NEUGBAUER 240 Grama (g) R$ 10.99
LISTA DE EMBALAGENS
Ingredientes Marca Qt Embalagem Un. Medida Preço Embalagem

ADESIVO SONIC 30 Unidade (un.) R$ 7.00
ADESIVOS FABIANE 400 Unidade (un.) R$ 130.00
ALUMINIO P BOLO GELADOAZURE 100 Unidade (un.) R$ 47.00
BAND H10 ESQUINA 1 Unidade (un.) R$ 0.42
BAND PIZZA 1 Unidade (un.) R$ 0.55
BDJ H641 ESQUINA 10 Unidade (un.) R$ 3.80
BEM BOLO B32 ESQUILAO 1 Unidade (un.) R$ 0.69
CAIXA 6 DOCES - 1 Unidade (un.) R$ 2.70
CELOFONE ESQUINA 3 Unidade (un.) R$ 3.07
CINTA SUZART REPRINT 100 Unidade (un.) R$ 45.00
COLHER MADEIRA - 250 Unidade (un.) R$ 39.99
COLHER SOBREMESA - 50 Unidade (un.) R$ 3.80
COPO BOLHA 12 Unidade (un.) R$ 5.90
CX RET KRAFT - 1 Unidade (un.) R$ 1.80
EMB FATIA ESQUILAO 1 Unidade (un.) R$ 0.55
EMBAL BROWIE REPRINT 100 Unidade (un.) R$ 29.00
EMBAL PAO DE MEL REPRINT 50 Unidade (un.) R$ 16.00
EMBAL PARA CONE AZURE 100 Unidade (un.) R$ 53.10
ETIQUETA LACRE ESQUINA 100 Unidade (un.) R$ 7.21
FORMA 4 PETALAS ESQUINA 50 Unidade (un.) R$ 2.28
FORMA N 5 ESQUINA 100 Unidade (un.) R$ 1.30
FORMA N02 ESQUINA 100 Unidade (un.) R$ 1.95
FORMA N04 100 Unidade (un.) R$ 1.45
GUARDANAPO - 1 Unidade (un.) R$ 0.18
H01 ESQUILAO 1 Unidade (un.) R$ 0.20
LAÇO FITA 10 Unidade (un.) R$ 2.31
LACRE ESQUINA 100 Unidade (un.) R$ 7.21
LACRE DECORADO MLIVRE 500 Unidade (un.) R$ 19.07
MARMITA MLIVRE 100 Unidade (un.) R$ 67.99
PAPEL CHUMBO ESQUINA 10 Unidade (un.) R$ 6.94
PAPEL PARA BOLO GELADOAZURE 100 Unidade (un.) R$ 28.70
PETISQUEIRA P 1 Unidade (un.) R$ 1.91
POTE 140 ML - 25 Unidade (un.) R$ 6.90
POTE G375 1 Unidade (un.) R$ 0.96
POTE TORTINHA MLIVRE 100 Unidade (un.) R$ 109.00
PRATO FLORAL G ESQUINA 10 Unidade (un.) R$ 7.40
PRATO FLORAL M BR25 10 Unidade (un.) R$ 7.00
SACO 10X15 ESQUINA 50 Unidade (un.) R$ 3.12
SACO ESTRELAS 50 Unidade (un.) R$ 5.99
SACO GELADINHO - 100 Unidade (un.) R$ 2.50
SACO PAPEL 22X10 ESQUINA 10 Unidade (un.) R$ 4.15
SACO PAPEL M ESQUINA 10 Unidade (un.) R$ 3.50
SACO PAPEL P - 10 Unidade (un.) R$ 3.76
SACOLA M ESQUILAO 100 Unidade (un.) R$ 5.40
SACOLA P 25X35 100 Unidade (un.) R$ 3.80
SELOFONE ESQUINA 3 Unidade (un.) R$ 3.21
SACO PAPEL MM BOMBONIERE 100 Unidade (un.) R$ 6.00
BUSCAR NOVAS VENDAS
META ALCANÇAR
TOTAL GERAL R$ 1,224.94 R$ 204.80 R$ 805.58 150 0
PROJEÇÃO
PREÇO MÃO DE
PRODUTO LUCRATIVIDADE RENDIMENTO VENDAS
UNITÁRIO OBRA
SEMANA
0 R$ 12.13 R$ 3.35 R$ 2.91 2.646
CALDA PARA BOLO R$ 3.50 R$ 0.00 R$ 0.00 0.5
CHANTILLY FATIA CHOC R$ 19.18 R$ 0.00 R$ 0.00 1.11
CHANTILY FATIA MARA R$ 18.38 R$ 0.00 R$ 0.00 0.637
CREME DE CHOC FATIA R$ 19.55 R$ 0.00 R$ 0.00 0.374
CREME DE NINHO R$ 33.38 R$ 0.00 R$ 0.00 2.156
FATIA DE COOKIE R$ 8.70 R$ 7.81 R$ 24.27 0.828
FATIA DE NUTELLA R$ 8.80 R$ 18.97 R$ 48.98 0.203
FATIA DE OREO R$ 8.30 R$ 18.97 R$ 56.10 18
FATIA MARACUJA R$ 8.30 R$ 18.97 R$ 52.93 0.484
FATIA NAPOLITANO R$ 8.90 R$ 18.97 R$ 56.73 18
GANACHE AMARGA R$ 21.26 R$ 0.00 R$ 0.00 0.564
GELATO DE OREO COM NUTE R$ 4.00 R$ 4.46 R$ 16.29 18
GELEIA DE ABACAXI R$ 10.97 R$ 0.00 R$ 0.00 0.271
GELEIA DE MARACUJA R$ 10.09 R$ 0.00 R$ 0.00 0.499
GELEIA DE MORANGO R$ 24.31 R$ 0.00 R$ 0.00 1
MASSA CHOC FATIA R$ 10.81 R$ 0.00 R$ 0.00 0.449
MASSA BAUNILHA TORTINH R$ 10.42 R$ 0.00 R$ 0.00 0.437
MASSA BRANCA FATIA R$ 10.13 R$ 0.00 R$ 0.00 18
MASSA CHOC TORTINHA R$ 12.71 R$ 0.00 R$ 0.00 0.258
MASSA DE BEIJINHO R$ 23.52 R$ 0.00 R$ 0.00 0.759
MASSA DE CHOCOLATE BRIG R$ 24.24 R$ 0.00 R$ 0.00 7
MASSA DE COOKIE R$ 59.33 R$ 0.00 R$ 0.00 0.55
MASSA DE GELATO R$ 28.83 R$ 0.00 R$ 0.00 11
MASSA DE SEQUILHO R$ 8.29 R$ 0.00 R$ 0.00 0.301
MASSA DE SEQUILHO R$ 8.66 R$ 0.00 R$ 0.00 0.301
MASSA SEQUILHO PALITO R$ 16.23 R$ 0.00 R$ 0.00 1.505
MOUSSE DE MARACUJA R$ 17.66 R$ 0.00 R$ 0.00 1.72
MOUSSE DE MARACUJA NO R$ 5.50 R$ 3.35 R$ 14.29 0.492
MOUSSE DE MORANGO R$ 14.62 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
MOUSSE DE NINHO TORTIN R$ 20.95 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
MOUSSE DE NUTELLA R$ 30.98 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
MOUSSE DE OREO R$ 27.32 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO CREME AO LEITE T R$ 16.29 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO CREME BCO TORTI R$ 14.36 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO DANONINHO R$ 16.89 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO DOCE DE LEITE R$ 22.95 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO MARA FATIA R$ 21.01 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO PRESTIGIO FATIA R$ 22.89 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO PRESTIGIO TORTIN R$ 17.84 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
SEPARAR MARACUJA R$ 34.99 R$ 0.56 R$ 2.72 0.59
SEQUILHO DOCE DE LEITE R$ 5.98 R$ 11.16 R$ 6.90 0.59
SEQUILHO PALITO POTE R$ 5.00 R$ 1.12 R$ 12.50 0.59
SEQUILHO RECHEADO CHOC R$ 8.70 R$ 11.61 R$ 12.53 0.59
SEQUILHO UM CHOC R$ 7.81 R$ 8.93 R$ 8.16 0.59
SEQUILHO UN BEIJINHO R$ 0.54 R$ 8.93 R$ 6.57 0.59
TORTINHA ABACAXI COM C R$ 10.00 R$ 18.97 R$ 51.51 0.59
TORTINHA DE MORANGO R$ 10.00 R$ 17.08 R$ 58.52 0.59
TORTINHA DE PRESTIGIO R$ 11.00 R$ 17.08 R$ 75.52 0.59
TORTINHA NO POTE CHOCO R$ 11.00 R$ 14.51 R$ 58.93 0.59
MOUSSE DE MORANGO NO R$ 7.00 R$ 0.00 R$ 26.04 0.59
MASSA DE COCADA R$ 17.18 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
COCADA NO POTE R$ 3.90 R$ 0.00 R$ 3.60 0.59
MASSA DE ALFAJOR R$ 0.02 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
ALFAJOR R$ 6.94 R$ 0.00 R$ 24.01 0.59
MASSA EMPADA DOCE R$ 23.84 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
EMPADA DOCE R$ 5.88 R$ 0.00 R$ 6.04 0.59
MOUSSE DE LIMAO R$ 15.99 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
MOUSSE DE LIMAO NO POT R$ 5.00 R$ 0.00 R$ 10.49 0.59
MASSA CASADINHO GOIAB R$ 10.26 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
GOIABADA DERRETIDA R$ 10.08 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
CASADINHO GOIABADA R$ 5.34 R$ 0.00 R$ 6.24 0.59
MASSA SEQUILHO QUEIJO R$ 22.63 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
MASSA SEQUILHO CEBOLA R$ 17.50 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
SEQUILHO QUEIJO R$ 5.87 R$ 0.00 R$ 9.19 0.59
SEQUILHO CEBOLA R$ 4.42 R$ 0.00 R$ 12.40 0.59
RECHEIO CREMOSO DE NIN R$ 19.98 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
BOMBOM DE UVA NO POTE R$ 5.00 R$ 0.00 R$ 18.10 0.59
FATIA DE PRESTIGIO R$ 8.60 R$ 0.00 R$ 54.97 0.59
PRALINE DE AMENDOIM R$ 14.17 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
SEPARAR AMEIXA R$ 83.63 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
CALDA AMEIXA R$ 86.49 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECHEIO COCO FATIA R$ 20.13 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
CHANTILLY DOCE DE LEITE R$ 20.20 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
FATIA DE OLHO DE SOGRA R$ 9.50 R$ 0.00 R$ 62.35 0.59
BOMBOM MORANGO NO PO R$ 8.20 R$ 0.00 R$ 5.81 0.59
RECEITA 77 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 78 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 79 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 80 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 81 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 82 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 83 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 84 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 85 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 86 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 87 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 88 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 89 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 90 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 91 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 92 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 93 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 94 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 95 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 96 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 97 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 98 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 99 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 100 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 101 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 102 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 103 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 104 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 105 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 106 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 107 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 108 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 109 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 110 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 111 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 112 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 113 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 114 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 115 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 116 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 117 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 118 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 119 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 120 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 121 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 122 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 123 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 124 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 125 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 126 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 127 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 128 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 129 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 130 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 131 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 132 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 133 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 134 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 135 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 136 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 137 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 138 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 139 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 140 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 141 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 142 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 143 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 144 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 145 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 146 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 147 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 148 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 149 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 150 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 151 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 152 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 153 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 154 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 155 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 156 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 157 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 158 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 159 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 160 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 161 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 162 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 163 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 164 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 165 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 166 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 167 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 168 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 169 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 170 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 171 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 172 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 173 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 174 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 175 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 176 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 177 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 178 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 179 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 180 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 181 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 182 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 183 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 184 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 185 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 186 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 187 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 188 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 189 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 190 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 191 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 192 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 193 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 194 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 195 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 196 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 197 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 198 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 199 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
RECEITA 200 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 0.59
QUANTIDADE SEMANAS
MÊS
4
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
PRODUÇÃO LUCRO MÃO OBRA - LUCRO MÃO DE OBRA INSUMOS
SEMANAL SEMANAL SEMANAL MENSAL MENSAL NECESSÁRIOS
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00

0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
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0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
0 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0 R$ 0.00 0.00
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CAPA INGREDIENTES CALCULADORA SALÁRIO CUSTOS FIXOS E VARIAVEIS
RECEITAS DA M&M GESTÃO E CONT

Preço Matéria
Nome do Produto Tipo Mão de Obra Embalagem
Unitário Prima
0 0.00 R$12.13 R$ 3.35 R$ 0.67 R$ 3.45

CALDA PARA BOLO CALDA R$3.50 R$ 0.00 R$ 1.75 R$ 0.00
CHANTILLY FATIA CHOC COBERTURA R$19.18 R$ 0.00 R$ 7.17 R$ 0.00
CHANTILY FATIA MARA COBERTURA R$18.38 R$ 0.00 R$ 3.73 R$ 0.00
CREME DE CHOC FATIA RECHEIO R$19.55 R$ 0.00 R$ 21.70 R$ 0.00
CREME DE NINHO RECHEIO R$33.38 R$ 0.00 R$ 14.99 R$ 0.00
FATIA DE COOKIE BISCOITO R$8.70 R$ 7.81 R$ 27.63 R$ 5.79
FATIA DE NUTELLA BOLO R$8.80 R$ 18.97 R$ 55.72 R$ 24.79
FATIA DE OREO BOLO R$8.30 R$ 18.97 R$ 39.60 R$ 24.79
FATIA MARACUJA BOLO R$8.30 R$ 18.97 R$ 42.77 R$ 24.79
FATIA NAPOLITANO BOLO R$8.90 R$ 18.97 R$ 49.77 R$ 24.79
GANACHE AMARGA COBERTURA R$21.26 R$ 0.00 R$ 6.38 R$ 0.00
GELATO DE OREO COM NUTELLA NO POTE SORVETE R$4.00 R$ 4.46 R$ 9.92 R$ 10.99
GELEIA DE ABACAXI DOCE R$10.97 R$ 0.00 R$ 5.40 R$ 0.00
GELEIA DE MARACUJA COBERTURA R$10.09 R$ 0.00 R$ 2.60 R$ 0.00
GELEIA DE MORANGO DOCE R$24.31 R$ 0.00 R$ 14.34 R$ 0.00
MASSA CHOC FATIA MASSA R$10.81 R$ 0.00 R$ 28.61 R$ 0.00
MASSA BAUNILHA TORTINHA RECHEIO R$10.42 R$ 0.00 R$ 15.69 R$ 0.00
MASSA BRANCA FATIA MASSA R$10.13 R$ 0.00 R$ 21.83 R$ 0.00
MASSA CHOC TORTINHA MASSA R$12.71 R$ 0.00 R$ 21.86 R$ 0.00
MASSA DE BEIJINHO DOCE R$23.52 R$ 0.00 R$ 6.37 R$ 0.00
MASSA DE CHOCOLATE BRIG DOCE R$24.24 R$ 0.00 R$ 12.10 R$ 0.00
MASSA DE COOKIE BISCOITO R$59.33 R$ 0.00 R$ 40.05 R$ 0.00
MASSA DE GELATO SORVETE R$28.83 R$ 0.00 R$ 15.86 R$ 0.00
MASSA DE SEQUILHO MASSA R$8.29 R$ 0.00 R$ 2.50 R$ 0.00
MASSA DE SEQUILHO MASSA R$8.66 R$ 0.00 R$ 2.64 R$ 0.00
MASSA SEQUILHO PALITO MASA R$16.23 R$ 0.00 R$ 9.54 R$ 0.00
MOUSSE DE MARACUJA SOBREMESA R$17.66 R$ 0.00 R$ 13.41 R$ 0.00
MOUSSE DE MARACUJA NO POTE DOCE R$5.50 R$ 3.35 R$ 12.11 R$ 7.00
MOUSSE DE MORANGO DOCE R$14.62 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
MOUSSE DE NINHO TORTINHA RECHEIO R$20.95 R$ 0.00 R$ 19.17 R$ 0.00
MOUSSE DE NUTELLA RECHEIO R$30.98 R$ 0.00 R$ 14.99 R$ 0.00
MOUSSE DE OREO RECHEIO R$27.32 R$ 0.00 R$ 15.41 R$ 0.00
RECHEIO CREME AO LEITE TORTINHA RECHEIO R$16.29 R$ 0.00 R$ 28.58 R$ 0.00
RECHEIO CREME BCO TORTINHA RECHEIO R$14.36 R$ 0.00 R$ 32.90 R$ 0.00
RECHEIO DANONINHO RECHEIO R$16.89 R$ 0.00 R$ 7.38 R$ 0.00
RECHEIO DOCE DE LEITE MASSA R$22.95 R$ 0.00 R$ 15.15 R$ 0.00
RECHEIO MARA FATIA RECHEIO R$21.01 R$ 0.00 R$ 17.40 R$ 0.00
RECHEIO PRESTIGIO FATIA RECHEIO R$22.89 R$ 0.00 R$ 14.58 R$ 0.00
RECHEIO PRESTIGIO TORTINHA RECEHIO R$17.84 R$ 0.00 R$ 12.74 R$ 0.00
SEPARAR MARACUJA FRUTA R$34.99 R$ 0.56 R$ 4.59 R$ 0.00
SEQUILHO DOCE DE LEITE BISCOITO R$5.98 R$ 11.16 R$ 4.37 R$ 1.63
SEQUILHO PALITO POTE DOCE R$5.00 R$ 1.12 R$ 5.61 R$ 10.19
SEQUILHO RECHEADO CHOC BISCOITO R$8.70 R$ 11.61 R$ 3.60 R$ 0.99
SEQUILHO UM CHOC DOCE R$7.81 R$ 8.93 R$ 3.30 R$ 6.18
SEQUILHO UN BEIJINHO DOCE R$0.54 R$ 8.93 R$ 4.59 R$ 0.00
TORTINHA ABACAXI COM COCO BOLO R$10.00 R$ 18.97 R$ 42.38 R$ 27.20
TORTINHA DE MORANGO BOLO R$10.00 R$ 17.08 R$ 46.44 R$ 29.02
TORTINHA DE PRESTIGIO BOLO R$11.00 R$ 17.08 R$ 63.82 R$ 32.64
TORTINHA NO POTE CHOCOLATE BOLO R$11.00 R$ 14.51 R$ 47.57 R$ 25.39
MOUSSE DE MORANGO NO POTE DOCE R$7.00 R$ 0.00 R$ 11.93 R$ 6.15
MASSA DE COCADA DOCE R$17.18 R$ 0.00 R$ 14.74 R$ 0.00
COCADA NO POTE DOCE R$3.90 R$ 0.00 R$ 12.00 R$ 0.00
MASSA DE ALFAJOR MASSA R$0.02 R$ 0.00 R$ 21.14 R$ 0.00
ALFAJOR BISCOITO R$6.94 R$ 0.00 R$ 46.04 R$ 12.90
MASSA EMPADA DOCE MASSA R$23.84 R$ 0.00 R$ 5.15 R$ 0.00
EMPADA DOCE DOCE R$5.88 R$ 0.00 R$ 2.21 R$ 4.54
MOUSSE DE LIMAO MOUSSE R$15.99 R$ 0.00 R$ 10.39 R$ 0.00
MOUSSE DE LIMAO NO POTE MOUSSE R$5.00 R$ 0.00 R$ 8.41 R$ 6.00
MASSA CASADINHO GOIAB MASSA R$10.26 R$ 0.00 R$ 5.39 R$ 0.00
GOIABADA DERRETIDA DOCE R$10.08 R$ 0.00 R$ 2.03 R$ 0.00
CASADINHO GOIABADA DOCE R$5.34 R$ 0.00 R$ 3.10 R$ 4.27
MASSA SEQUILHO QUEIJO MASSA R$22.63 R$ 0.00 R$ 9.33 R$ 0.00
MASSA SEQUILHO CEBOLA MASSA R$17.50 R$ 0.00 R$ 12.65 R$ 0.00
SEQUILHO QUEIJO SALGADO R$5.87 R$ 0.00 R$ 7.65 R$ 6.49
SEQUILHO CEBOLA SALGADO R$4.42 R$ 0.00 R$ 9.10 R$ 10.81
RECHEIO CREMOSO DE NINHO RECHEIO R$19.98 R$ 0.00 R$ 12.54 R$ 0.00
BOMBOM DE UVA NO POTE BOMBOM R$5.00 R$ 0.00 R$ 9.97 R$ 3.43
FATIA DE PRESTIGIO BOLO R$8.60 R$ 0.00 R$ 46.13 R$ 24.79
PRALINE DE AMENDOIM COBERTURA R$14.17 R$ 0.00 R$ 6.25 R$ 0.00
SEPARAR AMEIXA DOCE R$83.63 R$ 0.00 R$ 7.95 R$ 0.00
CALDA AMEIXA DOCE R$86.49 R$ 0.00 R$ 8.65 R$ 0.00
RECHEIO COCO FATIA DOCE R$20.13 R$ 0.00 R$ 12.08 R$ 0.00
CHANTILLY DOCE DE LEITE COBERTURA R$20.20 R$ 0.00 R$ 3.78 R$ 0.00
FATIA DE OLHO DE SOGRA BOLO R$9.50 R$ 0.00 R$ 49.85 R$ 24.79
BOMBOM MORANGO NO POTE DOCE R$8.20 R$ 0.00 R$ 4.63 R$ 0.86
RECEITA 77 0.00 R$0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
RECEITA 78 0.00 R$0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
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RECEITA 183 0.00 R$0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
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RECEITA 200 0.00 R$0.00 R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 0.00
Soma Total R$787.20 R$204.80 R$911.26 R$259.65

VARIAVEIS LISTA DE RECEITAS PLANEJAMENTO VENDAS
ÃO E CONTROLE GESTÃO
Custos Fixos e Total Venda
Lucratividade Total Venda R$
Cartão
Total Insumos RENDIMENTO
Variáveis
R$ 1.75 R$ 2.91 R$ 12.13 R$ 30.04 R$ 4.12 2.65

R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 1.75 R$ 1.84 R$ 1.75 0.50
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 7.17 R$ 22.79 R$ 7.17 1.11
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 3.73 R$ 15.31 R$ 3.73 0.64
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 21.70 R$ 7.53 R$ 21.70 0.37
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 14.99 R$ 30.00 R$ 14.99 2.16
R$ 4.09 R$ 24.27 R$ 69.60 R$ 18.27 R$ 33.43 0.83
R$ 9.94 R$ 48.98 R$ 158.40 R$ 3.92 R$ 80.51 0.20
R$ 9.94 R$ 56.10 R$ 149.40 R$ 156.87 R$ 64.39 18.00
R$ 9.94 R$ 52.93 R$ 149.40 R$ 15.74 R$ 67.56 0.48
R$ 9.94 R$ 56.73 R$ 160.20 R$ 166.32 R$ 74.57 18.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 6.38 R$ 0.00 R$ 6.38 0.56
R$ 2.34 R$ 16.29 R$ 44.00 R$ 156.87 R$ 20.91 18.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 5.40 R$ 6.69 R$ 5.40 0.27
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 2.60 R$ 12.70 R$ 2.60 0.50
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 14.34 R$ 12.74 R$ 14.34 1.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 28.61 R$ 15.74 R$ 28.61 0.45
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 15.69 R$ 7.75 R$ 15.69 0.44
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 21.83 R$ 168.21 R$ 21.83 18.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 21.86 R$ 2.73 R$ 21.86 0.26
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 6.37 R$ 14.08 R$ 6.37 0.76
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 12.10 R$ 40.00 R$ 12.10 7.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 40.05 R$ 16.65 R$ 40.05 0.55
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 15.86 R$ 46.20 R$ 15.86 11.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 2.50 R$ 2.62 R$ 2.50 0.30
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 2.64 R$ 32.80 R$ 2.64 4.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 9.54 R$ 16.47 R$ 9.54 1.51
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 13.41 R$ 22.95 R$ 13.41 1.72
R$ 1.75 R$ 14.29 R$ 38.50 R$ 5.67 R$ 19.11 0.49
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 10.95 R$ 15.06 R$ 0.00 0.59
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 19.17 R$ 34.55 R$ 19.17 2.29
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 14.99 R$ 20.13 R$ 14.99 0.92
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 15.41 R$ 13.38 R$ 15.41 0.71
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 28.58 R$ 157.50 R$ 28.58 15.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 32.90 R$ 168.00 R$ 32.90 16.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 7.38 R$ 30.01 R$ 7.38 1.76
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 15.15 R$ 207.90 R$ 15.15 18.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 17.40 R$ 161.70 R$ 17.40 14.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 14.58 R$ 6.70 R$ 14.58 0.30
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 12.74 R$ 2.77 R$ 12.74 0.31
R$ 0.29 R$ 2.72 R$ 8.15 R$ 36.54 R$ 4.59 4.00
R$ 5.85 R$ 6.90 R$ 29.90 R$ 10.02 R$ 6.00 0.59
R$ 0.58 R$ 12.50 R$ 30.00 R$ 31.50 R$ 15.80 6.00
R$ 6.08 R$ 12.53 R$ 34.80 R$ 8.56 R$ 4.59 0.23
R$ 4.68 R$ 8.16 R$ 31.24 R$ 26.00 R$ 9.48 46.00
R$ 4.68 R$ 6.57 R$ 24.77 R$ 42.05 R$ 4.59 0.68
R$ 9.94 R$ 51.51 R$ 150.00 R$ 73.08 R$ 69.58 8.00
R$ 8.94 R$ 58.52 R$ 160.00 R$ 15.91 R$ 75.46 0.66
R$ 8.94 R$ 75.52 R$ 198.00 R$ 31.40 R$ 96.46 5.00
R$ 7.60 R$ 58.93 R$ 154.00 R$ 11.49 R$ 72.96 0.75
R$ 6.49 R$ 26.04 R$ 63.00 R$ 66.15 R$ 18.08 9.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 14.74 R$ 15.47 R$ 14.74 0.86
R$ 0.00 R$ 3.60 R$ 15.60 R$ 16.38 R$ 12.00 4.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 21.14 R$ 22.19 R$ 21.14 1,104.00
R$ 7.25 R$ 24.01 R$ 104.04 R$ 109.24 R$ 58.94 15.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 5.15 R$ 5.41 R$ 5.15 0.22
R$ 3.68 R$ 6.04 R$ 23.50 R$ 24.68 R$ 6.74 4.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 10.39 R$ 10.91 R$ 10.39 0.65
R$ 1.75 R$ 10.49 R$ 30.00 R$ 31.50 R$ 14.41 6.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 5.39 R$ 5.66 R$ 5.39 0.53
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 2.03 R$ 2.13 R$ 2.03 0.20
R$ 4.50 R$ 6.24 R$ 26.71 R$ 28.05 R$ 7.38 5.00
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 9.33 R$ 9.79 R$ 9.33 0.41
R$ 0.00 R$ 0.00 R$ 12.65 R$ 13.28 R$ 12.65 0.72
R$ 4.09 R$ 9.19 R$ 35.23 R$ 36.99 R$ 14.14 6.00
R$ 4.09 R$ 12.40 R$ 44.21 R$ 46.42 R$ 19.91 10.00
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R$107.27 R$566.34 R$2,060.26 R$2,153.75 R$1,170.90 253.52

STÃO
CUSTO
INSUMOS POR
UNIDADE
R$ 1.56
R$ 3.50
R$ 6.46
R$ 5.86
R$ 58.03
R$ 6.95
R$ 40.37
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R$ 3.58
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R$ 1.16
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R$ 5.21
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R$ 8.40
R$ 1.73
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R$ 1.44
R$ 8.29
R$ 0.66
R$ 6.34
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R$ 0.00
R$ 8.37
R$ 16.39
R$ 21.58
R$ 1.91
R$ 2.06
R$ 4.21
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R$ 48.60
R$ 41.77
R$ 1.15
R$ 10.20
R$ 2.63
R$ 19.68
R$ 0.21
R$ 6.80
R$ 8.70
R$ 114.33
R$ 19.29
R$ 97.41
R$ 2.01
R$ 17.18
R$ 3.00
R$ 0.02
R$ 3.93
R$ 23.84
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R$ 15.99
R$ 2.40
R$ 10.26
R$ 10.08
R$ 1.48
R$ 22.63
R$ 17.50
R$ 2.36
R$ 1.99
R$ 19.98
R$ 1.67
R$ 3.94
R$ 14.17
R$ 83.63
R$ 86.49
R$ 20.13
R$ 20.20
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R$ 0.00
1,477.76
MASSA CHOC FATIA
Tipo Produto Projeção Financeira
MASSA
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
2.646
Tempo de Preparo:
110
Meu valor Hora:
R$ 6.70
Preço Unitário/Kilo: R$ 10.81 Lucro
Cartão Taxa: Venda

5.00%
Meu Preço Atual:
Taxa App: 30.00% 0.0070
Meu % Lucro Atual: -100.00% Venda APP
Peso por Unidade: 0.838246409675
Ingredientes Marca Qt Emb. Medida Preço Emb.

OVOS - 30 Unidadade (um.) 23.9
CR LTE CCGL CCGL 200 Grama (g) 3.29
ACUCAR REFINADO VIDA 1000 Grama (g) 4.59
TRIGO S/FERMENTO FINNA 1000 Grama (g) 5.99
OLEO SOJA SOYA 900 Mililitro (ml) 6.5
FERMENTO OETKER 100 Grama (g) 3.99
CHOCOLATE 50% PO HARALD 1000 Grama (g) 28.99
Embalagem Marca Qt Emb. Medida Preço Emb.
Custo
Projeção Financeira Custo Receita % Gasto %
Unitário
*1-Mão de Obra 0% R$0.00 0%
*2-Insumos R$28.61 100% R$10.81 100%
*2.1-Embalagem R$0.00 0% R$0.00 0%
*3-Custos Fixos e Variáveis 0% R$0.00 0%
TOTAL R$28.61 100% R$10.81
*4-Lucro Desejado 30% - R$0.00 0%
Valor de Venda R$ 30.04 R$28.61 R$11.35 R$10.81 100%
CARTÃO DINHEIRO CARTÃO DINHEIRO

R$40.86 R$15.44
2.22
Qt. Receita Custo Un. Custo Receita % Custo
8 R$ 0.797 R$ 6.37 22%
400 R$ 0.016 R$ 6.58 23%
600 R$ 0.005 R$ 2.75 10%
600 R$ 0.006 R$ 3.59 13%
400 R$ 0.007 R$ 2.89 10%
30 R$ 0.040 R$ 1.20 4%
180 R$ 0.029 R$ 5.22 18%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Qt. Custo Un. Custo % Custo
Preparo:
Passos Temp. ºC Tempo
Separar Ingredintes: 30
Bater Massa: 20
*Tempo Forno: 60
Preparar Recheio:
Limpeza dos utensilios utlizados :
Montagem Bolo:
Confeitar bolo:
Ganachear bolo/ Cobrir com pasta americana:
Enrolar
Embalar
Processo de Temperagem
110
Conservação:
Refrigerado
Congelado
Foto do Produto / Montagem
CALDA PARA BOLO
CALDA
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.5
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
Preço Unitário/Kilo: Lucro
R$ 3.50
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Meu Preço Atual: R$ 15.63
Taxa App: 30.00% 0.0070
Meu % Lucro Atual: 346.98% Venda APP

ACUCAR CRISTAL - 1000 Grama (g) 3.99
AGUA MINERAL - 500 Mililitro (ml) 0.99
Preparo:
Custo
Projeção Financeira Custo Receita % Gasto % Passos
Unitário
*1-Mão de Obra 0% R$0.00 0% Separar Ingredintes:
*2-Insumos R$1.75 100% R$3.50 100% Bater Massa:
*2.1-Embalagem R$0.00 0% R$0.00 0% *Tempo Forno:
*3-Custos Fixos e Variáveis 0% R$0.00 0% Preparar Recheio:
TOTAL R$1.75 100% R$3.50 Limpeza dos utensilios utli
*4-Lucro Desejado 30% - R$0.00 0% Montagem Bolo:
Valor de Venda R$ 1.84 R$1.75 R$3.67 R$3.50 100% Confeitar bolo:
Ganachear bolo/ Cobrir com

R$2.50 R$5.00 Enrolar
Embalar
0.68 Processo de Temperagem
200 R$ 0.004 R$ 0.80 46% Conservação:
480 R$ 0.002 R$ 0.95 54% Refrigerado
- Congelado
- Foto do Produto / M
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
eza dos utensilios utlizados :
agem Bolo:
eitar bolo:
chear bolo/ Cobrir com pasta americana:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
o do Produto / Montagem
CREME DE CHOC FATIA
RECHEIO
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
1.11
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 19.55
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

COBERTURA TOP BLEND HARALD 1010 Grama (g) 23.9
Preparo:
Custo
Unitário
TOTAL R$21.70 100% R$19.55 Limpeza dos utensilios utliza

R$31.00 R$27.93 Enrolar
Embalar
600 R$ 0.016 R$ 9.87 45% Conservação:
500 R$ 0.024 R$ 11.83 55% Refrigerado
- Congelado
- Foto do Produto / Mo
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECHEIO PRESTIGIO FATIA
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.637
Tempo de Preparo:
12
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 22.89
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

LTE COND PRCJB PIRACANJUBA 395 Grama (g) 6
COCO EM FLOCOS 100 DUCOCO 100 Grama (g) 5.29
Preparo:
Custo
Unitário
TOTAL R$14.58 100% R$22.89 Limpeza dos utensilios utliza

R$20.83 R$32.70 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 41% Conservação:
200 R$ 0.016 R$ 3.29 23% Refrigerado
100 R$ 0.053 R$ 5.29 36% Congelado
- Foto do Produto / Mo
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
mm
CHANTILLY FATIA CHOC

COBERTURA
Data Atualização:
6-May
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.374
Tempo de Preparo:
13
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 19.18
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

LEITE NINHO LATA NINHO 380 Grama (g) 19.49
CHANTILY AMELIA 1000 Mililitro (ml) 18
EMULSIFICANTE MIX 200 Grama (g) 8.99
Preparo:
Custo
Unitário

R$10.25 R$27.40 Enrolar
Embalar
10 R$ 0.051 R$ 0.51 7% Conservação:
300 R$ 0.018 R$ 5.40 75% Refrigerado
30 R$ 0.015 R$ 0.46 6% Congelado
20 R$ 0.029 R$ 0.58 8% Foto do Produto / M
5 R$ 0.045 R$ 0.22 3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MASSA BRANCA FATIA
MASSA
Data Atualização:
1-Apr
Validade:
72
Custos
Rendimento:
2.156
Tempo de Preparo:
85
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.13
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
8 R$ 0.797 R$ 6.37 29% Conservação:
400 R$ 0.016 R$ 6.58 30% Refrigerado
600 R$ 0.005 R$ 2.75 13% Congelado
185 R$ 0.007 R$ 1.34 6%
30 R$ 0.040 R$ 1.20 5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 91
Massa: 16
po Forno: 25
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
132
ervação:
gerado
elado
RECHEIO MARA FATIA
RECHEIO
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.828
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 21.01
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

SUCO CONC MARACUJA DA FRUTA 500 Mililitro (ml) 5.99
SEPARAR MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) 10
CHOC NMELKEN NOBRE BCO MELKEN 500 Grama (g) 22.58
Preparo:
Custo
Unitário

R$24.86 R$30.02 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.015 R$ 3.04 17% Conservação:
200 R$ 0.016 R$ 3.29 19% Refrigerado
125 R$ 0.012 R$ 1.50 9% Congelado
150 R$ 0.045 R$ 6.77 39%
100 R$ 0.018 R$ 1.80 10%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
CHANTILY FATIA MARA
COBERTURA
Data Atualização:
23-Feb
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.203
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 18.38
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

LEITE NINHO NINHO 800 Grama (g) 34.99
CORANTE GEL ROXO FAB 25 Grama (g) 4.55
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
150 R$ 0.018 R$ 2.70 72% Conservação:
30 R$ 0.012 R$ 0.36 10% Refrigerado
6 R$ 0.044 R$ 0.26 7% Congelado
1 R$ 0.182 R$ 0.18 5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
FATIA MARACUJA
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.30
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MOUSSE DE MARACUJA FATIA SUZART 1000 Grama (g) 18
CREME DE CHOC AMARGO SUZART 1000 Grama (g) 22
CALDA PRA BOLO SUZART 500 Mililitro (ml) 1.75
CHANTILY PARA FATIA CHOC SUZART 500 Grama (g) 8
MASSA CHOC FATIA SUZART 3000 Grama (g) 29
XEREM AMENDOIM - 200 Grama (g) 4.5
SACO PAPEL M ESQUINA 10 Unidade (un.) 4
LACRE DECORADO MLIVRE 500 Unidade (un.) 19

MARMITA MLIVRE 100 Unidade (un.) 68
COLHER SOBREMESA - 50 Unidade (un.) 4
ADESIVO SONIC 30 Unidade (un.) 7
Preparo:
Custo
Unitário
*1-Mão de Obra R$18.97 20% R$1.05 13% BATER E ASSAR MASSA
*2-Insumos R$42.77 44% R$2.38 29% MOUSSE DE CHOCOLATE
*2.1-Embalagem R$24.79 26% R$1.35 17% RECHEIO MARA
*3-Custos Fixos e Variáveis R$9.94 10% R$0.55 7% CALDA
TOTAL R$96.47 100% R$5.36 PRENSA E MONTAGEM
*4-Lucro Desejado 55% R$52.93 - R$2.94 35% CHANTILY
Valor de Venda R$ 156.87 R$149.40 R$8.72 R$8.30 100% CORTAR

R$213.43 R$11.86 Enrolar
Embalar
800 R$ 0.018 R$ 14.40 34% Conservação:
540 R$ 0.022 R$ 11.88 28% Refrigerado
250 R$ 0.004 R$ 0.88 2% Congelado
1,300 R$ 0.010 R$ 12.57 29%
50 R$ 0.023 R$ 1.13 3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
ER E ASSAR MASSA 95
SSE DE CHOCOLATE 9
HEIO MARA 10
DA 10
NSA E MONTAGEM 9
NTILY 10
TAR 30
ar
alar
esso de Temperagem
173
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE NUTELLA
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.484
Tempo de Preparo:
12
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 30.98
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

NUTELLA 140G NUTELLA 140 Unidadade (um.) 10
Preparo:
Custo
Unitário

R$21.42 R$44.25 Enrolar
Embalar
275 R$ 0.022 R$ 6.05 40% Conservação:
100 R$ 0.071 R$ 7.14 48% Refrigerado
100 R$ 0.018 R$ 1.80 12% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
FATIA DE NUTELLA
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.80
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MOUSSE DE NUTELLA FATIA SUZART 500 Grama (g) 15
KIT KAT - 16 Unidadade (um.) 11.99

Preparo:
Custo
Unitário
*1-Mão de Obra R$18.97 17% R$1.05 12% Separar Ingredintes:
*3-Custos Fixos e Variáveis R$9.94 9% R$0.55 6% Preparar Recheio:
*4-Lucro Desejado 45% R$48.98 - R$2.72 31% Montagem Bolo:

R$226.28 R$12.57 Enrolar
Embalar
484 R$ 0.030 R$ 14.52 26% Conservação:
550 R$ 0.022 R$ 12.10 22% Refrigerado
320 R$ 0.004 R$ 1.12 2% Congelado
18 R$ 0.749 R$ 13.49 24%
1,300 R$ 0.010 R$ 12.57 23%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE OREO
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.564
Tempo de Preparo:
25
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 27.32
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CHOC COOKIE NEUGBAUER 0 240 Grama (g) 10.99

Preparo:
Custo
Unitário

R$22.01 R$39.02 Enrolar
Embalar
250 R$ 0.046 R$ 11.45 74% Conservação:
100 R$ 0.016 R$ 1.65 11% Refrigerado
100 R$ 0.018 R$ 1.80 12% Congelado
Foto do Produto / M
10 R$ 0.051 R$ 0.51 3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
FATIA DE OREO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.30
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MOUSSE DE OREO SUZART 1000 Grama (g) 15.41
CHOC COOKIE NEUGBAUER 0 240 Grama (g) 10.99

Preparo:
Custo
Unitário

R$213.43 R$11.86 Enrolar
Embalar
564 R$ 0.015 R$ 8.69 22% Conservação:
540 R$ 0.022 R$ 11.88 30% Refrigerado
250 R$ 0.004 R$ 0.88 2% Congelado
1,300 R$ 0.010 R$ 12.57 32%
80 R$ 0.046 R$ 3.66 9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MASSA DE BEIJINHO
DOCE
Data Atualização:
1-Apr
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.271
Tempo de Preparo:
8
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 23.52
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

COCO RALADO 50G MENINA 50 Grama (g) 1.69
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
50 R$ 0.034 R$ 1.69 27% Conservação:
100 R$ 0.016 R$ 1.65 26% Refrigerado
200 R$ 0.015 R$ 3.04 48% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MASSA DE CHOCOLATE BRIG
DOCE
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.499
Tempo de Preparo:
17
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 24.24
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CR LTE ITALAC ITALAC 200 Grama (g) 3.2
CHOC MELKEN AMARGO MELKEN 1000 Grama (g) 33.79
Preparo:
Custo
Unitário

R$17.28 R$34.63 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.016 R$ 3.20 26% Conservação:
30 R$ 0.029 R$ 0.87 7% Refrigerado
395 R$ 0.015 R$ 6.00 50% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
1
Tempo de Preparo:
30
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 12.13
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE BEIJINHO
MASSA DE BRIG TRAD SUZART 1000 Grama (g) 8.49
GRANULADO 1KG HARALD 1000 Grama (g) 13.99
COCO RALADO 50G MENINA 50 Grama (g) 1.69
FORMA N 5 ESQUINA 100 Unidade (un.) 1
CAIXA 6 DOCES - 1 Unidade (un.) 3
ADESIVOS FABIANE 400 Unidade (un.) 130
Preparo:
Custo
Unitário

R$17.33 R$17.33 Enrolar
Embalar
45 - Conservação:
45 R$ 0.008 R$ 0.38 57% Refrigerado
6 R$ 0.014 R$ 0.08 13% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6 R$ 0.013 R$ 0.08 2%
1 R$ 2.700 R$ 2.70 78%
1 R$ 0.325 R$ 0.33 9%
1 R$ 0.350 R$ 0.35 10%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
CREME DE NINHO
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.449
Tempo de Preparo:
11
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 33.38
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MANTEIGA ELEGE ELEGE 200 Grama (g) 12
Preparo:
Custo
Unitário

R$21.41 R$47.69 Enrolar
Embalar
100 R$ 0.060 R$ 6.00 40% Conservação:
100 R$ 0.051 R$ 5.13 34% Refrigerado
200 R$ 0.015 R$ 3.04 20% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECHEIO DANONINHO
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.437
Tempo de Preparo:
11
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 16.89
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

PO MORANGO MAVALERIO 100 Grama (g) 8.99
Preparo:
Custo
Unitário

R$10.55 R$24.13 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.015 R$ 3.04 41% Conservação:
100 R$ 0.016 R$ 1.65 22% Refrigerado
100 R$ 0.018 R$ 1.80 24% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
FATIA NAPOLITANO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.90
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CREME DE NINHO FATIA SUZART 500 Grama (g) 15
RECHEIO DANONINHO SUZART 500 Grama (g) 8
ESTIKADINHO NAPOLITANO - 1 Unidadade (um.) 3.99

Preparo:
Custo
Unitário

R$228.86 R$12.71 Enrolar
Embalar
449 R$ 0.030 R$ 13.47 27% Conservação:
540 R$ 0.022 R$ 11.88 24% Refrigerado
250 R$ 0.004 R$ 0.88 2% Congelado
1,300 R$ 0.010 R$ 12.57 25%
1 R$ 3.990 R$ 3.99 8%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
GELEIA DE MARACUJA
COBERTURA
Data Atualização:
28-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.258
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.09
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MARACUJA KG - 1000 Grama (g) 9.99
AMIDO DE MILHO ESQUINA 1000 Grama (g) 12.64
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
60 R$ 0.004 R$ 0.24 9% Conservação:
85 R$ 0.010 R$ 0.85 33% Refrigerado
120 R$ 0.012 R$ 1.44 55% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE MARACUJA
SOBREMESA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.759
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 17.66
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

SEPARAR MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) 10
Preparo:
Custo
Unitário

R$19.15 R$25.23 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.016 R$ 3.29 25% Conservação:
395 R$ 0.015 R$ 6.00 45% Refrigerado
160 R$ 0.012 R$ 1.92 14% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 20
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
20
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE MARACUJA NO POTE
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
7
Tempo de Preparo:
30
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.50
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

GANACHE AMARGA SUZART 500 Grama (g) 6.38
MOUSSE DE MARACUJA SUZART 1000 Grama (g) 13.41
GRANULADO 500 ESQUINA 500 Grama (g) 10.33
POTE 140 ML - 25 Unidade (un.) 7
SACO PAPEL P - 10 Unidade (un.) 4

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
140 R$ 0.013 R$ 1.79 15% Conservação:
759 R$ 0.013 R$ 10.18 84% Refrigerado
7 R$ 0.021 R$ 0.14 1% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7 R$ 0.276 R$ 1.93 28%
7 R$ 0.376 R$ 2.63 38%

7 R$ 0.076 R$ 0.53 8%
7 R$ 0.038 R$ 0.27 4%
7 R$ 0.233 R$ 1.63 23%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 8
Massa: 12
po Forno: 6
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
26
ervação:
gerado
elado
MASSA DE GELATO
SORVETE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.55
Tempo de Preparo:
23
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 28.83
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

LIGA NEUTRA SELECTA 100 Grama (g) 4.49
BISC OREO 90G - 90 Grama (g) 3.99
NUTELLA 350G - 350 Grama (g) 25.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$22.65 R$41.19 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.016 R$ 3.20 20% Conservação:
200 R$ 0.015 R$ 3.04 19% Refrigerado
5 R$ 0.045 R$ 0.22 1% Congelado
90 R$ 0.044 R$ 3.99 25%
70 R$ 0.074 R$ 5.18 33%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
GELATO DE OREO COM NUTELLA NO POTE
SORVETE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
11
Tempo de Preparo:
40
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 4.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE GELATO SUZART 1000 Grama (g) 16
BISC OREO BOLINHA ATACADAO 1000 Grama (g) 27.9
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
550 R$ 0.016 R$ 8.80 89% Conservação:
40 R$ 0.028 R$ 1.12 11% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11 R$ 0.276 R$ 3.04 28%
11 R$ 0.233 R$ 2.57 23%
11 R$ 0.076 R$ 0.84 8%
11 R$ 0.376 R$ 4.14 38%
11 R$ 0.038 R$ 0.42 4%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 23
Massa: 5
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
28
ervação:
gerado
elado
MASSA DE SEQUILHO
MASSA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.301
Tempo de Preparo:
62
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.29
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MARG DELINE 1KG DELINE 1000 Grama (g) 14
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
100 R$ 0.014 R$ 1.40 56% Conservação:
30 R$ 0.005 R$ 0.14 6% Refrigerado
160 R$ 0.006 R$ 0.96 38% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO UM CHOC
DOCE
Data Atualização:
29-Nov
Validade:
72
Custos
Rendimento:
4
Tempo de Preparo:
80
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 7.81
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE SEQUILHO SUZART 500 Grama (g) 2.42
MASSA BRIG SIMPLES SUZART 1000 Grama (g) 10.74
CINTA SUZART REPRINT 100 Unidade (un.) 45
BAND H10 ESQUINA 1 Unidade (un.) 0
Preparo:
Custo
Unitário

R$44.63 R$11.16 Enrolar
Embalar
305 R$ 0.005 R$ 1.48 45% Conservação:
161 R$ 0.011 R$ 1.73 52% Refrigerado
20 R$ 0.005 R$ 0.09 3% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4 R$ 0.325 R$ 1.30 21%
4 R$ 0.350 R$ 1.40 23%
4 R$ 0.450 R$ 1.80 29%
4 R$ 0.420 R$ 1.68 27%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 8
Massa: 5
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
13
ervação:
gerado
elado
MASSA BAUNILHA TORTINHA
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
1.505
Tempo de Preparo:
80
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.42
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

SAL - 1000 Grama (g) 1.2
ESSENCIA BAUNILHA MIX 30 Mililitro (ml) 3.44
ANTIMOFO ESQUINA 50 Grama (g) 6.5
LEITE LIQUIDO - 1000 Mililitro (ml) 5
Preparo:
Custo
Unitário

R$22.41 R$14.89 Enrolar
Embalar
300 R$ 0.004 R$ 1.20 8% Conservação:
25 R$ 0.007 R$ 0.18 1% Refrigerado
1 R$ 0.001 R$ 0.00 0% Congelado
5 R$ 0.797 R$ 3.98 25%
250 R$ 0.014 R$ 3.50 22%
410 R$ 0.006 R$ 2.46 16%
20 R$ 0.040 R$ 0.80 5%
5 R$ 0.130 R$ 0.65 4%
150 R$ 0.005 R$ 0.75 5%
100 R$ 0.016 R$ 1.60 10%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 20
Massa:
po Forno: 60
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
80
ervação:
gerado
elado
MASSA CHOC TORTINHA
MASSA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
1.72
Tempo de Preparo:
80
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 12.71
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

SAL - 1000 Grama (g) 1.2
ANTIMOFO ESQUINA 50 Grama (g) 6.5
NESCAU 200G NESTLE 200 Grama (g) 7.23
Preparo:
Custo
Unitário

R$31.23 R$18.15 Enrolar
Embalar
300 R$ 0.004 R$ 1.20 5% Conservação:
35 R$ 0.007 R$ 0.25 1% Refrigerado
1 R$ 0.001 R$ 0.00 0% Congelado
5 R$ 0.797 R$ 3.98 18%
250 R$ 0.014 R$ 3.50 16%
400 R$ 0.006 R$ 2.40 11%
20 R$ 0.040 R$ 0.80 4%
5 R$ 0.130 R$ 0.65 3%
150 R$ 0.005 R$ 0.75 3%
100 R$ 0.016 R$ 1.60 7%
150 R$ 0.029 R$ 4.35 20%
50 R$ 0.036 R$ 1.81 8%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 28
Massa:
po Forno: 50
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
78
ervação:
gerado
elado
GELEIA DE ABACAXI
DOCE
Data Atualização:
18-Feb
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.492
Tempo de Preparo:
40
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.97
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

ABACAXI UN - 1 Unidadade (um.) 5
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
1 R$ 5.000 R$ 5.00 93% Conservação:
100 R$ 0.004 R$ 0.40 7% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 8
Massa: 27
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
35
ervação:
gerado
elado
GELEIA DE MORANGO
DOCE
Data Atualização:
7-Sep
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.59
Tempo de Preparo:
35
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 24.31
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MORANGO CONG - 1000 Grama (g) 13
LIMAO KG - 1000 Grama (g) 4.49
Preparo:
Custo
Unitário

R$20.49 R$34.73 Enrolar
Embalar
1,000 R$ 0.013 R$ 13.00 91% Conservação:
77 R$ 0.004 R$ 0.35 2% Refrigerado
250 R$ 0.004 R$ 1.00 7% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECHEIO CREME BCO TORTINHA
RECHEIO
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
2.291
Tempo de Preparo:
38
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 14.36
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário

R$47.00 R$20.52 Enrolar
Embalar
1,580 R$ 0.015 R$ 24.00 73% Conservação:
400 R$ 0.016 R$ 6.40 19% Refrigerado
500 R$ 0.005 R$ 2.50 8% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE NINHO TORTINHA
RECHEIO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.915
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 20.95
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MANTEIGA S/SAL IPANEMA 200 Grama (g) 12.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$27.39 R$29.93 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 31% Conservação:
15 R$ 0.065 R$ 0.97 5% Refrigerado
100 R$ 0.051 R$ 5.13 27% Congelado
400 R$ 0.016 R$ 6.40 33%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECHEIO PRESTIGIO TORTINHA
RECEHIO
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.714
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 17.84
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

COCO EM FLOCOS 1000 SOCOCO 1000 Grama (g) 31.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$18.20 R$25.49 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 47% Conservação:
200 R$ 0.016 R$ 3.20 25% Refrigerado
70 R$ 0.005 R$ 0.35 3% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
TORTINHA ABACAXI COM COCO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
15
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA BAUNILHA TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 16
MOUSSE DE NINHO TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 19.17
RECHEIO PRESTIGIO TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 12.74
GELEIA DE ABACAXI SUZART 1000 Grama (g) 6
RECHEIO CREME BCO TORTINHA SUZART 2000 Grama (g) 32.9
POTE TORTINHA MLIVRE 100 Unidade (un.) 109
Preparo:
Custo
Unitário

R$214.29 R$14.29 Enrolar
Embalar
760 R$ 0.016 R$ 12.16 29% Conservação:
399 R$ 0.019 R$ 7.65 18% Refrigerado
200 R$ 0.004 R$ 0.70 2% Congelado
389 R$ 0.006 R$ 2.33 6%
643 R$ 0.016 R$ 10.58 25%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15 R$ 0.038 R$ 0.57 2%
15 R$ 0.076 R$ 1.14 4%
15 R$ 0.376 R$ 5.64 21%
15 R$ 1.090 R$ 16.35 60%
15 R$ 0.233 R$ 3.50 13%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 30
Massa: 13
po Forno: 11
arar Recheio: 19
eza dos utensilios utlizados : 27
agem Bolo: 11
eitar bolo: 60
ar
alar
esso de Temperagem
171
ervação:
gerado
elado
TORTINHA DE MORANGO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
16
Tempo de Preparo:
153
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA BAUNILHA TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 16
GELEIA DE MORANGO SUZART 1000 Grama (g) 14.34
RECHEIO CREME BCO TORTINHA SUZART 2000 Grama (g) 32.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$228.57 R$14.29 Enrolar
Embalar
745 R$ 0.016 R$ 11.92 26% Conservação:
475 R$ 0.019 R$ 9.11 20% Refrigerado
200 R$ 0.004 R$ 0.70 2% Congelado
820 R$ 0.016 R$ 13.49 29%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16 R$ 0.038 R$ 0.61 2%
16 R$ 0.076 R$ 1.22 4%
16 R$ 0.376 R$ 6.02 21%
16 R$ 1.090 R$ 17.44 60%
16 R$ 0.233 R$ 3.73 13%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 30
Massa: 13
po Forno: 60
arar Recheio: 19
agem Bolo: 11
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
153
ervação:
gerado
elado
RECHEIO CREME AO LEITE TORTINHA
RECHEIO
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
1.755
Tempo de Preparo:
39
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 16.29
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

NESCAU 200G NESTLE 200 Grama (g) 7.23
Preparo:
Custo
Unitário

R$40.83 R$23.27 Enrolar
Embalar
1,185 R$ 0.015 R$ 18.00 63% Conservação:
300 R$ 0.016 R$ 4.80 17% Refrigerado
375 R$ 0.005 R$ 1.88 7% Congelado
60 R$ 0.036 R$ 2.17 8%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
TORTINHA DE PRESTIGIO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
153
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 11.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA CHOC TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 22
RECHEIO PRESTIGIO TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 12.74
CREME AO LTE TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 28.58
Preparo:
Custo
Unitário

R$282.86 R$15.71 Enrolar
Embalar
860 R$ 0.022 R$ 18.92 30% Conservação:
556 R$ 0.019 R$ 10.66 17% Refrigerado
300 R$ 0.004 R$ 1.05 2% Congelado
748 R$ 0.029 R$ 21.38 33%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.038 R$ 0.69 2%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 4%
18 R$ 0.376 R$ 6.77 21%
18 R$ 1.090 R$ 19.62 60%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 13%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
TORTINHA NO POTE CHOCOLATE
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
14
Tempo de Preparo:
130
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 11.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA CHOC TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 22
CREME AO LTE TORTINHA SUZART 1000 Grama (g) 28.58
Preparo:
Custo
Unitário

R$219.99 R$15.71 Enrolar
Embalar
860 R$ 0.022 R$ 18.92 40% Conservação:
200 R$ 0.004 R$ 0.70 1% Refrigerado
717 R$ 0.029 R$ 20.49 43% Congelado
359 R$ 0.019 R$ 6.88 14%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14 R$ 0.038 R$ 0.53 2%
14 R$ 0.076 R$ 1.06 4%
14 R$ 0.376 R$ 5.26 21%
14 R$ 1.090 R$ 15.26 60%
14 R$ 0.233 R$ 3.27 13%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
GANACHE AMARGA
COBERTURA
Data Atualização:
1-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.3
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 21.26
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070
Peso por Unidade: 1

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
200 R$ 0.024 R$ 4.73 74% Conservação:
100 R$ 0.016 R$ 1.65 26% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MASSA DE SEQUILHO
MASSA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.305
Tempo de Preparo:
62
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.66
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MARGARINA DELINE 500 DELINE 500 Grama (g) 7.49
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
100 R$ 0.015 R$ 1.50 57% Conservação:
40 R$ 0.005 R$ 0.18 7% Refrigerado
160 R$ 0.006 R$ 0.96 36% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 12
Massa: 5
po Forno: 45
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
62
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO RECHEADO CHOC
BISCOITO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
4
Tempo de Preparo:
104
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.70
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE BRIG TRAD SUZART 1000 Grama (g) 8.49
BDJ H641 ESQUINA 10 Unidade (un.) 4
Preparo:
Custo
Unitário

R$49.71 R$12.43 Enrolar
Embalar
303 R$ 0.005 R$ 1.47 41% Conservação:
240 R$ 0.008 R$ 2.04 57% Refrigerado
20 R$ 0.005 R$ 0.09 3% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1 R$ 0.233 R$ 0.23 24%
1 R$ 0.380 R$ 0.38 38%
1 R$ 0.376 R$ 0.38 38%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 62
Massa: 30
po Forno: 12
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
104
ervação:
gerado
elado
MASSA SEQUILHO PALITO
MASA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.588
Tempo de Preparo:
80
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 16.23
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085

MANTEIGA - 500 Grama (g) 23.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$11.22 R$19.09 Enrolar
Embalar
100 R$ 0.048 R$ 4.78 50% Conservação:
100 R$ 0.015 R$ 1.50 16% Refrigerado
1 R$ 0.797 R$ 0.80 8% Congelado
1 R$ 0.115 R$ 0.11 1%
280 R$ 0.006 R$ 1.68 18%
100 R$ 0.004 R$ 0.40 4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 13
Massa: 20
po Forno: 43
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
76
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO PALITO POTE
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
6
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA SEQUILHO PALITO SUZART 1000 Grama (g) 9.54
POTE G375 1 Unidade (un.) 1
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
588 R$ 0.010 R$ 5.61 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6 R$ 0.325 R$ 1.95 19%
6 R$ 0.038 R$ 0.23 2%
6 R$ 0.960 R$ 5.76 56%
6 R$ 0.376 R$ 2.26 22%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
SEPARAR MARACUJA
FRUTA
Data Atualização:
18-Mar
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.233
Tempo de Preparo:
5
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 34.99
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085

MARACUJA KG - 1000 Grama (g) 9.99
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
459 R$ 0.010 R$ 4.59 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO UN BEIJINHO
DOCE
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
46
Tempo de Preparo:
80
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 0.54
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA BRIG BEIJINHO SUZART 500 Grama (g) 6.32
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
303 R$ 0.005 R$ 1.47 32% Conservação:
240 R$ 0.013 R$ 3.03 66% Refrigerado
20 R$ 0.005 R$ 0.09 2% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MASSA DE COOKIE
BISCOITO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.675
Tempo de Preparo:
56
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 59.33
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

ACUCAR MASCAVO 1KG ATACADAO 1000 Grama (g) 8.29
BICARBONATO ESQUINA 1000 Grama (g) 7.12
GOTAS CHOC HARALD 1050 Grama (g) 22.12
MANTEIGA S/SAL IPANEMA 200 Grama (g) 12.9
NUTELLA 350G - 350 Grama (g) 25.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$57.21 R$84.75 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.006 R$ 1.20 3% Conservação:
60 R$ 0.005 R$ 0.28 1% Refrigerado
85 R$ 0.008 R$ 0.70 2% Congelado
200 R$ 0.021 R$ 4.21 11%
100 R$ 0.065 R$ 6.45 16%
1 R$ 0.797 R$ 0.80 2%
3 R$ 0.115 R$ 0.29 1%
350 R$ 0.074 R$ 25.90 65%
5 R$ 0.040 R$ 0.20 0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 13
Massa: 13
po Forno: 30
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
56
ervação:
gerado
elado
FATIA DE COOKIE
BISCOITO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
8
Tempo de Preparo:
70
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.70
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE COOKIE SUZART 1000 Grama (g) 40.05

EMB FATIA ESQUILAO 1 Unidade (un.) 1
SACO PAPEL MM BOMBONIERE 100 Unidade (un.) 6

Preparo:
Custo
Unitário

R$99.43 R$12.43 Enrolar
Embalar
690 R$ 0.040 R$ 27.63 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8 R$ 0.076 R$ 0.61 10%

8 R$ 0.038 R$ 0.31 5%
8 R$ 0.550 R$ 4.40 76%
8 R$ 0.060 R$ 0.48 8%
R$ 0.233 R$ - 0%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 56
Massa: 15
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
71
ervação:
gerado
elado
RECHEIO DOCE DE LEITE
MASSA
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.66
Tempo de Preparo:
20
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 22.95
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070


DOCE DE LEITE FRIMESA 400 Grama (g) 11.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$21.64 R$32.79 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 40% Conservação:
- Refrigerado
200 R$ 0.016 R$ 3.20 21% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 20
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
20
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO DOCE DE LEITE
BISCOITO
Data Atualização:
26-Aug
Validade:
72
Custos
Rendimento:
5
Tempo de Preparo:
100
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.98
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085

MASSA BRIG DOCE DE LEITE SUZART 500 Grama (g) 5.82
BDJ H640
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
305 R$ 0.005 R$ 1.48 34% Conservação:
229 R$ 0.012 R$ 2.67 61% Refrigerado
50 R$ 0.005 R$ 0.23 5% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5 R$ 0.325 R$ 1.63 100%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE MORANGO
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.749
Tempo de Preparo:
56
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 14.62
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

PO MORANGO MAVALERIO 100 Grama (g) 8.99
Preparo:
Custo
Unitário

R$15.64 R$20.88 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 55% Conservação:
25 R$ 0.090 R$ 2.25 21% Refrigerado
150 R$ 0.018 R$ 2.70 25% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 20
Massa: 25
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
45
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE MORANGO NO POTE
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
9
Tempo de Preparo:
111
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 7.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MOUSSE DE MORANGO SUZART 1000 Grama (g) 10.95
GELEIA DE MORANGO SUZART 1000 Grama (g) 14.34
SACO PAPEL MM BOMBONIERE 100 Unidade (un.) 6
Preparo:
Custo
Unitário

R$90.00 R$10.00 Enrolar
Embalar
749 R$ 0.011 R$ 8.20 69% Conservação:
260 R$ 0.014 R$ 3.73 31% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9 R$ 0.276 R$ 2.48 40%
9 R$ 0.233 R$ 2.10 34%
9 R$ 0.060 R$ 0.54 9%
9 R$ 0.076 R$ 0.68 11%
9 R$ 0.038 R$ 0.34 6%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 35
Massa: 56
po Forno: 20
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
111
ervação:
gerado
elado
MASSA DE COCADA
DOCE
Data Atualização:
9-Sep
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.858
Tempo de Preparo:
27
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 17.18
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

COCO EM FLOCOS 1000 SOCOCO 1000 Grama (g) 31.9
Preparo:
Custo
Unitário

R$21.05 R$24.54 Enrolar
Embalar
360 R$ 0.005 R$ 1.65 11% Conservação:
300 R$ 0.032 R$ 9.57 65% Refrigerado
50 R$ 0.051 R$ 2.56 17% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
COCADA NO POTE
DOCE
Data Atualização:
9-Sep
Validade:
72
Custos
Rendimento:
4
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 3.90
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE COCADA SUZART 1000 Grama (g) 13.99
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
858 R$ 0.014 R$ 12.00 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
R$ 0.325 R$ -
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 27
Massa: 25
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
52
ervação:
gerado
elado
MASSA DE ALFAJOR
MASSA
Data Atualização:
2-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
1,104
Tempo de Preparo:
70
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 0.02
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MANTEIGA - 500 Grama (g) 23.9
ACUCAR MASCAVO DACOL 500 Grama (g) 5.59
MEL - 280 Grama (g) 12
BICARBONATO ESQUINA 1000 Grama (g) 7.12
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
3 R$ 0.797 R$ 2.39 11% Conservação:
200 R$ 0.048 R$ 9.56 45% Refrigerado
90 R$ 0.005 R$ 0.41 2% Congelado
75 R$ 0.043 R$ 3.21 15%
5 R$ 0.007 R$ 0.04 0%
10 R$ 0.040 R$ 0.40 2%
150 R$ 0.013 R$ 1.90 9%
390 R$ 0.006 R$ 2.34 11%
62 R$ 0.004 R$ 0.28 1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 13
Massa: 12
po Forno: 40
arar Recheio: 5
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
70
ervação:
gerado
elado
ALFAJOR
BISCOITO
Data Atualização:
2-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
15
Tempo de Preparo:
124
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 6.94
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE ALFAJOR SUZART 1000 Grama (g) 20.21
SACO PAPEL 22X10 ESQUINA 10 Unidade (un.) 4
SACO ESTRELAS 50 Unidade (un.) 6
Preparo:
Custo
Unitário

R$148.63 R$9.91 Enrolar
Embalar
1,104 R$ 0.020 R$ 22.31 48% Conservação:
400 R$ 0.030 R$ 11.90 26% Refrigerado
500 R$ 0.024 R$ 11.83 26% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15 R$ 0.325 R$ 4.88 38%
15 R$ 0.415 R$ 6.23 48%
15 R$ 0.120 R$ 1.80 14%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 70
Massa: 9
po Forno: 30
arar Recheio: 15
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
124
ervação:
gerado
elado
MASSA EMPADA DOCE
MASSA
Data Atualização:
13-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.216
Tempo de Preparo:
53
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 23.84
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

QJO RALADO - 50 Grama (g) 4.39
GOIABADA JULIETA 300 Grama (g) 2.89
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
135 R$ 0.006 R$ 0.81 16% Conservação:
16 R$ 0.005 R$ 0.07 1% Refrigerado
7 R$ 0.088 R$ 0.61 12% Congelado
147 R$ 0.015 R$ 2.23 43%
54 R$ 0.010 R$ 0.52 10%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 6
Massa: 17
po Forno: 30
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
53
ervação:
gerado
elado
EMPADA DOCE
DOCE
Data Atualização:
13-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
4
Tempo de Preparo:
63
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.88
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA EMPADA DOCE SUZART 500 Grama (g) 5.11
FORMA N 5 ESQUINA 100 Unidade (un.) 1
BAND H10 ESQUINA 1 Unidade (un.) 0
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
216 R$ 0.010 R$ 2.21 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4 R$ 0.325 R$ 1.30 29%
4 R$ 0.013 R$ 0.05 1%
4 R$ 0.376 R$ 1.50 33%
4 R$ 0.420 R$ 1.68 37%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE LIMAO
MOUSSE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.65
Tempo de Preparo:
15
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 15.99
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário

R$14.85 R$22.85 Enrolar
Embalar
200 R$ 0.016 R$ 3.29 32% Conservação:
395 R$ 0.015 R$ 6.00 58% Refrigerado
246 R$ 0.004 R$ 1.10 11% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
MOUSSE DE LIMAO NO POTE
MOUSSE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
6
Tempo de Preparo:
30
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

GRANULADO 500 ESQUINA 500 Grama (g) 10.33
MOUSSE DE LIMAO SUZART 1000 Grama (g) 10.39

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
120 R$ 0.013 R$ 1.53 18% Conservação:
6 R$ 0.021 R$ 0.12 1% Refrigerado
650 R$ 0.010 R$ 6.75 80% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6 R$ 0.276 R$ 1.66 28%
6 R$ 0.376 R$ 2.26 38%

6 R$ 0.076 R$ 0.46 8%
6 R$ 0.038 R$ 0.23 4%
6 R$ 0.233 R$ 1.40 23%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 20
Massa: 10
po Forno: 15
arar Recheio: 5
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
50
ervação:
gerado
elado
MASSA CASADINHO GOIAB
MASSA
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.526
Tempo de Preparo:
62
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.26
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
140 R$ 0.006 R$ 0.84 16% Conservação:
150 R$ 0.013 R$ 1.90 35% Refrigerado
90 R$ 0.005 R$ 0.41 8% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 9
Massa: 18
po Forno: 35
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
62
ervação:
gerado
elado
GOIABADA DERRETIDA
DOCE
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.201
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 10.08
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

GOIABADA JULIETA 300 Grama (g) 2.89
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
200 R$ 0.010 R$ 1.93 95% Conservação:
50 R$ 0.002 R$ 0.10 5% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
CASADINHO GOIABADA
DOCE
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
5
Tempo de Preparo:
77
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.34
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA DE CASADINHO GOIAB SUZART 1000 Grama (g) 5.28
GOIABA DERRETIDA SUZART 500 Grama (g) 2.03
COPO BOLHA 12 Unidade (un.) 6
SACOLA P 25X35 100 Unidade (un.) 4
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
526 R$ 0.005 R$ 2.78 90% Conservação:
80 R$ 0.004 R$ 0.32 10% Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
5 R$ 0.325 R$ 1.63 38%
5 R$ 0.492 R$ 2.46 58%
5 R$ 0.038 R$ 0.19 4%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 35
Massa: 9
po Forno: 15
arar Recheio: 18
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
77
ervação:
gerado
elado
MASSA SEQUILHO QUEIJO
MASSA
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.412
Tempo de Preparo:
60
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 22.63
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CREME DE CEBOLA - 65 Grama (g) 6
Preparo:
Custo
Unitário

R$13.32 R$32.33 Enrolar
Embalar
180 R$ 0.006 R$ 1.08 12% Conservação:
65 R$ 0.092 R$ 6.00 64% Refrigerado
150 R$ 0.015 R$ 2.25 24% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 6
Massa: 12
po Forno: 30
arar Recheio: 12
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
60
ervação:
gerado
elado
MASSA SEQUILHO CEBOLA
MASSA
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.723
Tempo de Preparo:
90
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 17.50
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CREME DE CEBOLA - 65 Grama (g) 6
Preparo:
Custo
Unitário

R$18.07 R$25.00 Enrolar
Embalar
360 R$ 0.006 R$ 2.16 17% Conservação:
65 R$ 0.092 R$ 6.00 47% Refrigerado
300 R$ 0.015 R$ 4.49 36% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 8
Massa: 15
po Forno: 60
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
83
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO QUEIJO
SALGADO
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
6
Tempo de Preparo:
70
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.87
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA SEQUILHO QUEIJO SUZART 500 Grama (g) 9.29
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
412 R$ 0.019 R$ 7.65 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6 R$ 0.325 R$ 1.95 30%
6 R$ 0.380 R$ 2.28 35%
6 R$ 0.376 R$ 2.26 35%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
SEQUILHO CEBOLA
SALGADO
Data Atualização:
12-Jan
Validade:
72
Custos
Rendimento:
10
Tempo de Preparo:
70
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 4.42
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

MASSA SEQUILHO CEBOLA SUZART 1000 Grama (g) 12.58
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
723 R$ 0.013 R$ 9.10 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
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-
-
-
10 R$ 0.325 R$ 3.25 30%
10 R$ 0.380 R$ 3.80 35%
10 R$ 0.376 R$ 3.76 35%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECHEIO CREMOSO DE NINHO
RECHEIO
Data Atualização:
18-Feb
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.628
Tempo de Preparo:
18
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 19.98
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CHOC NMELKEN NOBRE BCO MELKEN 500 Grama (g) 22.58
Preparo:
Custo
Unitário

R$17.92 R$28.54 Enrolar
Embalar
395 R$ 0.015 R$ 6.00 48% Conservação:
200 R$ 0.016 R$ 3.29 26% Refrigerado
60 R$ 0.005 R$ 0.30 2% Congelado
20 R$ 0.045 R$ 0.90 7%
-
-
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-
-
-
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-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
BOMBOM DE UVA NO POTE
BOMBOM
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
8
Tempo de Preparo:
50
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 5.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

RECHEIO CREMOSO DE NINHO SUZART 1000 Grama (g) 12.58
UVA SEM CAROÇO 0 864 Grama (g) 3

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
520 R$ 0.013 R$ 6.54 66% Conservação:
400 R$ 0.003 R$ 1.39 14% Refrigerado
160 R$ 0.013 R$ 2.04 20% Congelado
Foto do Produto / M
-
-
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-
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-
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-
-
-
-
-
-
-
-
-
8 R$ 0.276 R$ 2.21 64%
8 R$ 0.038 R$ 0.30 9%
8 R$ 0.076 R$ 0.61 18%
8 R$ 0.038 R$ 0.31 9%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 17
Massa: 6
po Forno: 8
arar Recheio: 10
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
41
ervação:
gerado
elado
FATIA DE PRESTIGIO
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
170
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.60
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

RECHEIO PRESTIGIO FATIA SUZART 1000 Grama (g) 14.58
PRESTIGIO - 1 Unidadade (um.) 0.3
Preparo:
Custo
Unitário

R$221.14 R$12.29 Enrolar
Embalar
637 R$ 0.015 R$ 9.29 20% Conservação:
540 R$ 0.022 R$ 11.88 26% Refrigerado
250 R$ 0.004 R$ 0.88 2% Congelado
1,300 R$ 0.010 R$ 12.57 27%
32 R$ 0.300 R$ 9.60 21%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 110
Massa: 10
po Forno: 23
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
143
ervação:
gerado
elado
PRALINE DE AMENDOIM
COBERTURA
Data Atualização:
17-Mar
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.441
Tempo de Preparo:
31
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 14.17
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

XEREM AMENDOIM - 200 Grama (g) 4.5
MARGARINA 80% QUALY 500 Grama (g) 9.49
Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
200 R$ 0.023 R$ 4.50 72% Conservação:
200 R$ 0.004 R$ 0.80 13% Refrigerado
50 R$ 0.019 R$ 0.95 15% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 12
Massa: 19
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
31
ervação:
gerado
elado
SEPARAR AMEIXA
DOCE
Data Atualização:
1-Apr
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.095
Tempo de Preparo:
23
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 83.63
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

AMEIXA COM CAROÇO ESQUINA 1000 Grama (g) 58.42
Preparo:
Custo
Unitário
TOTAL R$7.95 100% R$83.63 Limpeza dos utensilios ut
Ganachear bolo/ Cobrir c

R$11.35 R$119.48 Enrolar
Embalar
136 R$ 0.058 R$ 7.95 100% Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
- Foto do Produto /
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 23
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
23
ervação:
gerado
elado
CALDA AMEIXA
DOCE
Data Atualização:
1-Apr
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.1
Tempo de Preparo:
45
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 86.49
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário
TOTAL R$8.65 100% R$86.49 Limpeza dos utensilios ut
Ganachear bolo/ Cobrir c

R$12.36 R$123.56 Enrolar
Embalar
146 R$ 0.058 R$ 8.53 99% Conservação:
30 R$ 0.004 R$ 0.12 1% Refrigerado
- Congelado
- Foto do Produto /
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 23
Massa: 22
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
45
ervação:
gerado
elado
RECHEIO COCO FATIA
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.6
Tempo de Preparo:
14
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 20.13
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

COCO RALADO 100G MILENIO 100 Grama (g) 2.49
LEITE DE COCO BRASCOCO BRASCOCO 500 Mililitro (ml) 5
Preparo:
Custo
Unitário

R$17.26 R$28.76 Enrolar
Embalar
100 R$ 0.025 R$ 2.49 21% Conservação:
200 R$ 0.016 R$ 3.29 27% Refrigerado
30 R$ 0.010 R$ 0.30 2% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
CHANTILLY DOCE DE LEITE
COBERTURA
Data Atualização:
1-Apr
Validade:
72
Custos
Rendimento:
0.187
Tempo de Preparo:
10
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 20.20
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
100 R$ 0.018 R$ 1.80 48% Conservação:
6 R$ 0.051 R$ 0.31 8% Refrigerado
50 R$ 0.030 R$ 1.49 39% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
FATIA DE OLHO DE SOGRA
BOLO
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
18
Tempo de Preparo:
200
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 9.50
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

CHANT DOCE DE LEITE SUZART 500 Grama (g) 3.53
RECHEIO DOCE DE LEITE SUZART 1000 Grama (g) 15.15
RECHEIO COCO FATIA SUZART 1000 Grama (g) 12.08
MASSA BCA MARMITA SUZART 2000 Grama (g) 22
MASSA BRIG BEIJINHO SUZART 500 Grama (g) 6.32
Preparo:
Custo
Unitário

R$244.29 R$13.57 Enrolar
Embalar
100 R$ 0.007 R$ 0.71 1% Conservação:
282 R$ 0.058 R$ 16.47 33% Refrigerado
660 R$ 0.015 R$ 10.00 20% Congelado
1,078 R$ 0.011 R$ 11.86 24%
271 R$ 0.013 R$ 3.43 7%
30 R$ 0.005 R$ 0.14 0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18 R$ 0.350 R$ 6.30 25%
18 R$ 0.038 R$ 0.69 3%
18 R$ 0.680 R$ 12.24 49%
18 R$ 0.076 R$ 1.37 6%
18 R$ 0.233 R$ 4.20 17%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 38
Massa: 23
po Forno: 22
arar Recheio: 20
agem Bolo: 30
eitar bolo: 7
ar
alar
esso de Temperagem
154
ervação:
gerado
elado
BOMBOM MORANGO NO POTE
DOCE
Data Atualização:
7-Dec
Validade:
72
Custos
Rendimento:
2
Tempo de Preparo:
30
Meu valor Hora:
R$ 6.70
R$ 8.20
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 30.00% 0.0070

RECHEIO CREMOSO DE NINHO SUZART 1000 Grama (g) 12.58
MORANGO BDJ - 217 Unidadade (um.) 9.99

Preparo:
Custo
Unitário

R$23.43 R$11.71 Enrolar
Embalar
190 R$ 0.013 R$ 2.39 52% Conservação:
32 R$ 0.046 R$ 1.47 32% Refrigerado
60 R$ 0.013 R$ 0.77 17% Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 R$ 0.276 R$ 0.55 64%
2 R$ 0.038 R$ 0.08 9%
2 R$ 0.076 R$ 0.15 18%
2 R$ 0.038 R$ 0.08 9%
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes: 17
Massa: 8
po Forno: 8
arar Recheio: 10
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
43
ervação:
gerado
elado
RECEITA 77
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário
*1-Mão de Obra R$0.00 - R$0.00 0% Separar Ingredintes:
*2-Insumos R$0.00 - R$0.00 0% Bater Massa:
*2.1-Embalagem R$0.00 - R$0.00 0% *Tempo Forno:
*3-Custos Fixos e Variáveis R$0.00 - R$0.00 0% Preparar Recheio:

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 78
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 79
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 15.00% 0.0085
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 80
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 81
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 82
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 83
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 84
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 85
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 86
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
Custo
Unitário

Embalar
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
os Temp. ºC Tempo
rar Ingredintes:
Massa:
po Forno:
arar Recheio:
agem Bolo:
eitar bolo:
ar
alar
esso de Temperagem
0
ervação:
gerado
elado
RECEITA 87
Data Atualização:
Validade:
Custos
Rendimento:
Tempo de Preparo:
Meu valor Hora:

R$ 6.70
R$ 0.00
Cartão Taxa: Venda
5.00%
Taxa App: 0.0100
Peso por Unidade:

Preparo:
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elado
RECEITA 88
Data Atualização:
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elado
RECEITA 91
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Preparo:
Custo
Unitário
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Ganachear bolo/ Cobrir

Embalar
0.00 Processo de Temperag
- Conservação:
- Refrigerado
- Congelado
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ar
alar
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gerado
elado
RECEITA 92
Data Atualização:
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elado
RECEITA 93
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elado
RECEITA 94
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elado
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RECEITA 98
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elado
RECEITA 100
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Data Atualização:
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Data Atualização:
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RECEITA 104
Data Atualização:
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Data Atualização:
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Data Atualização:
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Data Atualização:
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RECEITA 111
Data Atualização:
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RECEITA 112
Data Atualização:
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RECEITA 113
Data Atualização:
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RECEITA 114
Data Atualização:
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Embalar
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RECEITA 115
Data Atualização:
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Data Atualização:
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ade de medida e preço de compra.

recionado para a Ficha Técnica

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Líquidos 240 ml 120 ml 80 ml 60 ml

Chocolate em pó 50% 150 g 75 g 50 g 37 g

Farinha de trigo 120 g 60 g 40 g 30 g

Açúcar refinado 180 g 90 g 60 g 45 g

Açúcar de confeiteiro 140 g 70 g 45 g 35 g

QUANTIDADE DE FATIAS POR BOLO

BOLOS QUADRADOS BOLOS REDONDOS

Quantidade de Pasta Americana

OUTRAS MEDIDAS TEMPERATURAS DO FORNO:

Forno brando de 140º a 150ºC – 270

Classe – Gigante – peso superior a 73 Forno quente de 200º a 230ºC – 400

Classe – Grande – peso entre 63 a 73 Forno muito quente de 240º a 275ºC

Classe – Médio – peso entre 53 a 63

Classe – Pequeno – peso menor do que

Você sabia que ingredientes a mais

do de 140º a 150ºC – 270º

ar de 175º a 190ºC – 320º a

te de 200º a 230ºC – 400º a

o quente de 240º a 275ºC –

QUANTOS DIAS VOU TRABALHAR 28

MEU VALOR DIA R$ 53.57

Meu valor Hora: R$ 6.70

Meta de Venda Diária (Quant.)

Dica para Personalizados e Projetos:

RECEITA 3 #N/A #N/A

CONSUMO MÉDIO ENERGIA R$ 224.59 R$ 74.86

2.1-Embalagem R$0.00 0% R$0.00 0% Tempo Forno:

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