FODMAP
FODMAP
FODMAP
LEGUMES
TEMPEROS
CASTANHAS
CEREIAS
ADOÇANTES
CARNES
OLEOS
CAFÉ
LEITE
ABACAXI,UVA,BANANA, MELÃO,GOIABA,TANGERINA,MORANGO, GOIABA,KIWI, MAMÃO,LARANJA,LIMÃ
ALFACE,BATATA,CENOURA,BROTOS,ABOBORA, ABOBRINHA, CHUCHU,AGRIÃO,AIPIM,RUCULA,QUINO
MANJERICÃO,COENTRO, CURRY,CAPIM LIMÃO,HORTELÃ,OREGANO,SALSA, ALECRIM,TOMILHO
PARA
ARROZ, MACARRÃO SEM GLUTÉN,FARINHAS SEM GLUTEN,
MANTEIGA DE AMENDOIM
SEM LACTOSE
STEVIA,SUCRALOSE
TODAS, SEM ALHO E SEM CEBOLA,ATUM,
AZEITE, OLEOS VEGETAIS
MODERADO
VEGETAIS
abacaxi,- araruta,- açúcares: arroz - dextrose - mascavo - beterraba - cristal - palmeira,- xar
FODMAP moderado,- abobora,- inhame,- açúcar de cana (branco, refinado, max. uma colhe
RANJA,LIMÃO
ULA,QUINOA,VAGEM
meira,- xaropes: glucose - acer ( maple syrup) - arroz,- adoçantes: sacarina,- abobrinha: jerimum-mir
uma colher sopa),- xaropes: melaço (max. uma colher sopa),- adoçantes: stevia,- aipo – (celery) infer
obrinha: jerimum-mirim - courgette - curgete - jerimum - abobrinha-italiana - zucchini,- acelga,- águ
a,- aipo – (celery) inferior a 5 cm do caule,- oleaginosas consumo moderado: amendoas - avelã - noze
cchini,- acelga,- água,- castanhas: para - baru,- agrião,- almeirão,- alcaparras,- alface,- alfafa,- alga,-
endoas - avelã - nozes - macadamia - nozes-pecã - castanhas,- banana verde,- batata-doce,- cara,- beb
arras,- alface,- alfafa,- alga,- alho-poro (parte verde),- amido de milho,- arroz: branco - marrom - inte
as/destiladas - cerveja vinho cachaca pinga rum conhaque whisky etc - em quantidades muito peque
do escorra o liquido conservante),- amendoim,- aveia (observar a qualidade pois muitas são contamin
em quantidades muito pequenas pois irritam o intestino,- brocolis,- moranga,- pimenta da jamaica,-
dade pois muitas são contaminadas com glúten ao serem processadas com os mesmos equipamentos
oranga,- pimenta da jamaica,- pimentão,- cafe: preto ou com leite sem lactose moderar a quantidade
com os mesmos equipamentos de outros cereais),- azeite,- azeitona,- bacon,- blueberries - cranberrie
lactose moderar a quantidade,- canela,- chia (salvia hispanica),- chips de banana,- chucrute,- coco pe
acon,- blueberries - cranberries,- bananas,- banha,- batata,- batata baroa,- bergamota,- grapefruit,- b
de banana,- chucrute,- coco pedacos - ralado - água de coco (limitar a quantidade),- couve - bruxelas
oa,- bergamota,- grapefruit,- berinjela (pt beringela),- bicarbonato de sodio,- biscoitos e bolachas (se
quantidade),- couve - bruxelas – chinesa - lombarda - bokchoy,- creme de leite,- limitar quantidade de
sodio,- biscoitos e bolachas (sem glúten),- bolachas de arroz,- bolos e massas (sem glúten),- broto de
de leite,- limitar quantidade de produtos com: potassio - sacarose - sucralose - geléias açucaradas,- lin
massas (sem glúten),- broto de alfafa,- broto de bambu,- broto de feijão,- caldo de mocoto caseiro,- ca
alose - geléias açucaradas,- linhaca,- longanas,- milho – se toleravel em pequenas quantidades 1/2 es
- caldo de mocoto caseiro,- cantalupo (melão),- carambola,- carnes: bovina - aves - suinos - cordeiro -
m pequenas quantidades 1/2 espiga,- condimentos com pimenta sem alho e/ou cebola,- queijos curad
vina - aves - suinos - cordeiro - ovelha,- cebolinha verde (parte verde),- cebolinha-capim,- cenoura,- c
ho e/ou cebola,- queijos curados (porção pequena): brie - camembert - cheddar - chedar - cabra - feta
cebolinha-capim,- cenoura,- cha de ervas - fraco – garantir que não haja maçã adicionado,- cha preto
cheddar - chedar - cabra - feta - muçarela (mozzarella - mussarela) - parmesão - suíço - edam - provol
a maçã adicionado,- cha preto,- cha verde cha - branco,- chai,- feijão verde,- chantilly,- chas: verde -
rmesão - suíço - edam - provolone - gorgonzola,- queijos meia cura canastra,- rambutan,- repolho ver
erde,- chantilly,- chas: verde - preto - mate - oolong,- chilli – se toleravel,- chips de batata,- chirivia,- c
astra,- rambutan,- repolho verde,- roma - granada,- salsão,- toranja,- trigo mourisco,- uva passa,- tom
l,- chips de batata,- chirivia,- chocolate amargo,- chocolate ao leite ou branco – 3 quadrados,- chocola
igo mourisco,- uva passa,- tomate,- vinagre balsamico,- queijadinhas - quijadilhas mexicanas (1 porç
branco – 3 quadrados,- chocolate em po – 3 colheres de cha,- marshmallow - 2 cholheres de cha,- clem
grão de bico