UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS

CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DE TECNOLOGIA

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

HENRIQUE RODRIGUES RISSATO

ESTRATÉGIAS DE GESTÃO AMBIENTAL

ADOTADAS POR EMPRESAS CONECTADAS
COM AS DIRETRIZES MEIO AMBIENTE, SOCIAL
E GOVERNANÇA (ESG) E SEUS IMPACTOS NO
DESENVOLVIMENTO SOCIO ECONÔMICO
SUSTENTÁVEL

SÃO CARLOS -SP

2023

1
 HENRIQUE RODRIGUES RISSATO

ESTRATÉGIAS DE GESTÃO AMBIENTAL ADOTADAS POR EMPRESAS

CONECTADAS COM AS DIRETRIZES MEIO AMBIENTE, SOCIAL E
GOVERNANÇA (ESG) E SEUS IMPACTOS NO DESENVOLVIMENTO SOCIO
ECONÔMICO SUSTENTÁVEL

Trabalho de Graduação
apresentado ao Departamento
de Engenharia Química da
Universidade Federal de São
Carlos, para obtenção do título
de bacharel em Engenharia
Química.

Orientadora: Profª Gabriela

Cantarelli Lopes.

SÃO CARLOS -SP

2023

2
 AGRADECIMENTOS

Primeiramente, queria agradecer a minha família, por me apoiar durante todos

esses anos, sempre se fizeram presentes, apesar da imensa saudade.
Aos meus amigos de Campo Grande, que mesmo nos vendo poucas vezes
por ano, a amizade se manteve igual a quando éramos mais novos.
A todos os meus amigos que fiz durante a graduação, em especial a minha
república 7.4, que moraram comigo desde o início, e aos integrantes que passaram
AEQ, que me ensinaram e me desenvolveram, além de me proporcionar momentos
inesquecíveis.
A banca avaliadora deste trabalho, professor Luís Augusto M. Ruotolo como
convidado, José Maria C. Bueno, e principalmente, a orientadora deste trabalho,
professora Gabriela Cantarelli Lopes, sendo fundamental nesse fim da minha
graduação e início da minha carreira profissional.
Por fim, queria agradecer ao Vitor Ikeda, que foi um dos meus melhores
amigos durante a faculdade e veio a falecer em 2021. Muito obrigado por todo tempo
que estivemos juntos nessa vida Mestre.

3
 RESUMO

No contexto atual de crescente preocupação com sustentabilidade em

processos industriais, as práticas ambientais vêm ganhando destaque no
mercado, uma vez que podem ter impactos tanto financeiros quanto sociais. Tais
ações vão além de atos que visam apenas a ética empresarial, mas também
atendem ao interesse atual de seus consumidores, que requerem empresas que
se assemelham aos seus ideais. Além disso, essas práticas sustentáveis partem
de um incentivo no investimento em tecnologias e inovação, trazendo um
diferencial nos processos e se conectando com as condutas de Meio Ambiente,
Social e Governança (ESG, do inglês Environmental, Social, and Corporate
Governance), sendo algo requisitado pelo mercado atual. Neste contexto, este
trabalho teve como objetivo analisar estratégias de gestão ambiental adotadas
por empresas, conectadas com as ESG e avaliar como a implementação dessas
diretrizes trazem, na prática, efeitos positivos em diversas camadas no âmbito
empresarial e no desenvolvimento sustentável. Para isso, foram realizados
estudos de caso de duas grandes empresas do cenário atual brasileiro, a Ambev
Vidros, uma indústria verticalizada da AB InBev, que produz garrafas de vidro a
partir da reciclagem de cacos, se tornando uma das maiores recicladoras de
cacos de vidros da América Latina, e a Raízen, pioneira na produção em larga
escala de E2G (Etanol de 2ª Geração), produzido a partir do bagaço da cana-
de-açúcar. Com isso, foi apresentado como a aplicação de práticas sustentáveis
podem reduzir custos operacionais em cadeias produtivas e trazer uma melhor
visibilidade socioambiental para empresas.

Palavras-chave: Desenvolvimento; Meio Ambiente; Social;

Governança; Sustentabilidade.

4
 ABSTRACT

In the current context of growing concern about sustainability in industrial

processes, environmental practices are gaining prominence in the market, as
they can have both financial and social impacts. These actions go beyond mere
acts of corporate ethics but also cater to the current interests of consumers who
seek companies that align with their ideals. Moreover, these sustainable
practices are driven by incentives for investing in technologies and innovation,
providing a competitive edge in processes and aligning with Environmental,
Social, and Corporate Governance (ESG) principles, which are increasingly
demanded by the market. In this context, the aim of this study was to analyze
environmental management strategies adopted by companies, connected with
ESG, and evaluate how the implementation of these guidelines brings positive
effects in various layers within the corporate environment and sustainable
development. For this purpose, case studies of two major companies in the
current Brazilian scenario were conducted: Ambev Vidros, a verticalized industry
of AB InBev that produces glass bottles from recycled shards, becoming one of
the largest glass shard recyclers in Latin America, and Raízen, a pioneer in
large-scale production of Second-Generation Ethanol (E2G), produced from
sugarcane bagasse. As a result, it was shown how the application of sustainable
practices can reduce operational costs in production chains and enhance the
socio-environmental visibility of companies.

Keyword: Develpoment; Enviromnent; Social; Governance;

Sustainability.

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 LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Ciclo de um SGA seguindo normas NBR ISO 14001

Figura 2 - 17 plataformas do SDG
Figura 3 - Fábricas Ambev distribuídas pelo país
Figura 4 - Representação simplificada do processo de fabricação de garrafas de
vidros a partir da reciclagem
Figura 5 - Moedor de cacos de vidro
Figura 6 - Forno de fundição
Figura 7 - Feeders industriais
Figura 8 - Molde de garrafas de vidro
Figura 9 - Representação simplificada do processo de fabricação de E2G
Figura 10 - Imagem de uma dorna de fermentação em uma usina sucroalcooleira
Figura 11 - Torres de destilação de uma usina sucroalcooleira

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 LISTA DE SIGLAS E NOMES

AIE – Agência Internacional de Energia

CEBDS – Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento
Sustentável
CRA – Certificado de Recebimento do Agronegócio
ESG – “Environmental, Social e Governance”
E2G – Etanol de 2ª geração
FGV – Fundação Getúlio Vargas
GRI – “Global Reporting Initiative”
IFC – “International Finance Corporation”
ISE – Índice de Sustentabilidade Empresarial
SDGs – “Sustainable Development Goals”
SGA – Sistema de Gestão Ambiental
ONU – Organização das Nações Unidas
UNCTAD – Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e
Desenvolvimento
WBCSD – “World Business Council for Sustainable Development”

7
 SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO ........................................................................................................ 9
2. OBJETIVOS .......................................................................................................... 10
2.1 Objetivos Específicos ....................................................................................... 10
3. GESTÃO AMBIENTAL EMPRESARIAL ................................................................ 11
3.1 Princípios básicos de gestão ambiental ........................................................... 11
3.2 Tipos de práticas sustentáveis ......................................................................... 15
3.3 Sustentabilidade empresarial no Brasil ............................................................ 16
4. DIRETRIZES ESG (MEIO AMBIENTE, SOCIAL E GOVERNANÇA) .................... 17
4.1 Origem e fundamentos ..................................................................................... 17
4.2 ESG no brasil ................................................................................................... 21
5. ESTUDOS DE CASO ............................................................................................ 22
5.1 Ambev Vidros ................................................................................................... 22
5.1.1 Introdução .................................................................................................. 22
5.1.2 Análise do processo de reciclagem do vidro .............................................. 24
5.1.3 Impactos positivos ..................................................................................... 28
5.2 Raízen: Etanol de 2ª Geração.......................................................................... 30
5.2.1 Introdução .................................................................................................. 30
5.2.2 Análise do processo de fabricação de E2G ............................................... 31
5.2.3 Impactos positivos ..................................................................................... 34
6. CONCLUSÕES ..................................................................................................... 36
7. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 37

8
1. INTRODUÇÃO

Atualmente, a gestão ambiental em processos dentro de grandes empresas

se tornou um grande tema de discussão, e muito tem sido feito dentro das cadeias
produtivas. Um dos grandes desafios do mundo corporativo contemporâneo é
alcançar a sustentabilidade ambiental, com soluções para reduzir a poluição e
incentivar o uso responsável dos recursos naturais, conectadas com a saudabilidade
do negócio, trazendo retornos para as companhias.
Com o aumento significativo de consumidores conscientes ambientalmente e
legislações cada vez mais rígidas a respeito do tema, empresas de diferentes ramos
tiveram que readaptar seus processos para se adequar a essa nova realidade, a fim
de reduzir seus impactos ambientais e melhorar sua imagem frente à sociedade.
Em 1993, foi criado a NBR ISO 14000, um conjunto de normas internacionais
que define diretrizes para sistemas de gestão ambiental em empresas e
organizações, dando às empresas um direcionamento de como se estruturarem e se
direcionarem em relação à gestão ambiental e sustentabilidade dentro de seu
negócio.
Em meados de 2004, surgiu o conceito de ESG, uma sigla de abreviação dos
termos em inglês “environmental, social e governance”, que em português, se
traduzem para “ambiental, social e governança”, partindo de uma iniciativa do Banco
Mundial e outras instituições financeiras, se tornando um termo utilizado pelo
mercado financeiro para direcionar a tomada de decisões de investimentos.
Hoje é possível mensurar como essas diretrizes influenciam diretamente a
tomada de decisão de empresas, vide que o mercado financeiro está sendo atraído
cada vez por essas iniciativas. Diversas pesquisas que conectam investimentos
tecnológicos e consciência ambiental têm se desenvolvido muito e se tornado tema
de debate de políticas públicas em diversos países pelo mundo, inclusive no Brasil.
Globalmente, existem mais de US$30 trilhões em ativos gerenciados por fundos que
definiram seguir estratégias sustentáveis (UNGARETTI, 2020).
Com isso, temos diversos exemplos pelo Brasil e pelo mundo de iniciativas
sustentáveis em processos industriais que trazem, além de um benefício ambiental,
redução de custos em etapas de processos industriais, aumento de investimentos
por parte do mercado financeiro, impactos sociais que agregam valor às empresas,
entre outras.

9
2. OBJETIVOS

O intuito do presente trabalho é realizar uma análise dos impactos

socioeconômicos e ambientais provenientes da adoção de estratégias sustentáveis
por empresas, e a influência das diretrizes ESG nesse processo, trazendo revisões
bibliográficas a respeito dos princípios de Gestão Ambiental , das diretrizes ESG, e
estudos de casos de inovações sustentáveis de processos em duas grandes
empresas.

2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Tem-se como objetivos específicos:

 Fazer um levantamento de publicações acerca de gestão ambiental empresarial,

caracterizando as especificações técnicas de cada tipo de atividade.
 Fazer um levantamento de publicações acerca das diretrizes ESG, desde sua
origem e sua correlação com a gestão ambiental.
 Analisar os impactos socioeconômicos e ambientais de práticas de gestão
ambiental em duas empresas.

10
3. GESTÃO AMBIENTAL EMPRESARIAL
3.1 PRINCÍPIOS BÁSICOS DE GESTÃO AMBIENTAL

Gestão ambiental pode ser definida de diversas formas. Para Dias, Zavaglia e
Cassar (2003), gestão ambiental é a expressão utilizada para se denominar a gestão
empresarial que se orienta para evitar, na medida do possível, problemas para o
meio ambiente.
Para Barbieri (2004), gestão ambiental é caracterizada por diferentes
atividades administrativas e operacionais realizadas pela empresa para abordar
problemas ambientais decorrentes da sua atuação ou para evitar que eles
aconteçam no futuro.
A gestão ambiental empresarial é direcionada principalmente para
organizações, como companhias, corporações, firmas, empresas ou instituições. Ela
pode ser descrita como um conjunto de políticas, programas e práticas
administrativas e operacionais que priorizam a saúde e a segurança das pessoas,
além da proteção do meio ambiente. Seu objetivo é eliminar ou minimizar impactos e
danos ambientais decorrentes de atividades empresariais, abrangendo todas as
fases do ciclo de vida de um produto.
O princípio de sustentabilidade é um dos pilares fundamentais da gestão
ambiental empresarial e refere-se à capacidade de atender às necessidades
presentes sem comprometer a capacidade das futuras gerações de atenderem às
suas próprias necessidades. Essa definição foi apresentada pela primeira vez no
Relatório "Our Common Future", também conhecido como Relatório Brundtland,
publicado pela Comissão Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento da ONU
em 1987. O relatório enfatiza a importância de adotar práticas sustentáveis para
garantir a conservação dos recursos naturais, a proteção do meio ambiente e a
promoção do bem-estar social e econômico a longo prazo.
Em 1993, criou-se um conjunto de normas internacional que estabelece
diretrizes para sistemas de gestão ambiental em empresas e organizações, a NBR
ISO 14000. Essas normas permitem a uma organização desenvolver uma estrutura
de proteção ao meio ambiente e ter respostas rápidas às mudanças de condições
ambientais. Segundo a ISO 14000, a adoção de um sistema de gestão ambiental
requer a definição clara de competências e responsabilidades referentes à gestão
ambiental empreendida na organização (JABBOUR, 2012).
11
 Segundo a NBR-ISO 14004, uma de suas normas, os princípios e elementos
de um sistema de gestão ambiental incluem:

 Comprometimento e política - A organização deve estabelecer uma política

ambiental e garantir o comprometimento com o Sistema de Gestão Ambiental.
 Planejamento - É necessário que a organização elabore um plano para
cumprir a política ambiental definida.
 Implementação - Para uma implementação eficaz, a organização deve
desenvolver a capacitação e os mecanismos de suporte necessários para
atender à política e às metas ambientais.
 Medição e avaliação - A organização deve medir, monitorar e avaliar seu
desempenho ambiental.
 Análise crítica e melhoria - É importante que a organização analise
criticamente e aprimore continuamente seu sistema de gestão ambiental,
visando melhorar seu desempenho ambiental global.

A implementação de um sistema de gestão ambiental (SGA) de acordo com

os requisitos da norma NBR ISO 14001 implica em um conjunto inter-relacionado de
políticas, metas, práticas e procedimentos organizacionais, técnicos e
administrativos em uma empresa, visando melhorar o desempenho ambiental.
Ademais, é essencial avaliar a aplicabilidade das legislações ambientais aos
aspectos identificados, uma vez que o cumprimento dos requisitos legais é uma
condição fundamental para o êxito do SGA.

O SGA seguindo as normas da NBR ISO 14001 pode ser definido como um
ciclo, se iniciando com a definição da empresa das suas políticas ambientais,
seguido de um planejamento, para implemantação, ações corretivas, análise crítica,
a fim de atingir a melhoria contínua, sendo explicado simplificadamente da seguinte
maneira, na Figura 1:

12
 Figura 1: Ciclo de um SGA seguindo normas NBR ISO 14001:

Análise da Melhoria
Administração Contínua

Implementação Políticas
e Operação Ambientais

Verificações e
Ações Planejamento
Corretivas

Fonte: Elaboração Própria

Além das normas ISO 14001 e 14004, existem outras normas que englobam
a ISO 14000, como:

 ISO 14020 - Princípios para Rotulagem Ambiental e Declarações Ambientais:

Estabelece princípios gerais para a rotulagem de produtos, incluindo a
indicação de seus aspectos e impactos ambientais, bem como para outras
declarações ambientais feitas pelas empresas.
 ISO 14031 - Medição e Análise de Desempenho Ambiental: Define diretrizes
para medir, monitorar e analisar o desempenho ambiental de uma

13
 organização. Seguindo essas diretrizes, sua empresa pode determinar e
avaliar indicadores de desempenho ambiental e desenvolver estratégias para
melhorá-los.
 ISO 14040 - Análise de Ciclo de Vida (ACV): Essa norma orienta a realização
da Análise de Ciclo de Vida de produtos, processos e serviços de uma
organização. Isso ajuda a compreender os aspectos e impactos ambientais
gerados em todas as etapas, desde a extração de recursos naturais até a
disposição final de resíduos e rejeitos.
 Guia ISO 64 - Considerações Ambientais em Normas Técnicas: Oferece
orientações sobre questões e aspectos ambientais que devem ser
considerados por aqueles que elaboram normas técnicas para produtos. Isso
ajuda a garantir que essas normas contribuam para a redução de impactos
ambientais em seus processos produtivos.

Assim, segundo a ISO 14000, a implementação de todas essas normas define

um Sistema de Gestão Ambiental ideal dentro de uma organização.

Além dos objetivos citados das normas ISO 14000, é possível observar outros
possíveis caminhos para se seguir; Tachizawa et. al (2002) pontua alguns:

 Planejar, proteger e desenvolver suas atividades levando em consideração

todas as implicações ambientais;
 Considerar a bacia hidrográfica como uma unidade de gestão ambiental.
 Gerir as tarefas da empresa no que diz respeito a políticas, diretrizes e
programas relacionados ao meio ambiente e externo da companhia;
 Considerar a conservação da energia dependente da conservação dos
recursos naturais;
 Assegurar a participação dos indivíduos, grupos e organizações afetos pelo
empreendimento, já nas fases de estudo e projetos da atividade que será
exercida e na implantação de programas ambientais.
 Manter, em geral, em conjunto com a área de segurança do trabalho, a saúde
dos trabalhadores;
 Produzir, com a colaboração de toda a cúpula dirigente e os trabalhadores,
produtos ou serviços ambientalmente compatíveis;
14
  Colaborar com setores econômicos, a comunidade e com os órgãos
ambientais para que sejam desenvolvidos e adotados processos produtivos
que evitem ou minimizem agressões ao meio ambiente.
 Integrar a qualidade ambiental à qualidade total.

3.2 TIPOS DE PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS

A busca pela sustentabilidade tem se tornado cada vez mais relevante no

contexto empresarial, impulsionando a adoção de práticas sustentáveis que visam
minimizar os impactos ambientais e sociais das atividades corporativas.
Dentre as principais práticas sustentáveis, destaca-se a eficiência energética,
que consiste em reduzir o consumo de energia através da adoção de tecnologias
mais eficientes e fontes renováveis. Segundo o relatório da Agência Internacional de
Energia (AIE) de 2021, investir em eficiência energética pode reduzir as emissões
globais de CO2 em até 40% até 2030, contribuindo significativamente para o
combate às mudanças climáticas.

Outra prática essencial é a gestão de resíduos, que envolve ações para a

redução, reutilização e reciclagem de materiais, com o objetivo de minimizar o
desperdício e o acúmulo de resíduos sólidos. De acordo com a Organização das
Nações Unidas (ONU), cerca de 2 bilhões de toneladas de resíduos sólidos são
gerados anualmente no mundo, sendo que a implementação de práticas de gestão
de resíduos pode reduzir significativamente esse impacto e preservar os recursos
naturais.

Além disso, a responsabilidade social corporativa é uma prática que busca o

bem-estar da sociedade e o desenvolvimento das comunidades onde a empresa
atua. Um exemplo é o apoio a projetos sociais, como a criação de um programa de
capacitação profissional para jovens de baixa renda, visando promover a inclusão
social e o desenvolvimento de habilidades. Segundo a pesquisa da Fundação
Getúlio Vargas (FGV) de 2019, empresas que adotam práticas de responsabilidade
social têm maior reputação no mercado e são mais atrativas para os consumidores.

A transparência e governança corporativa também são fundamentais para

garantir a integridade e a ética nas práticas empresariais. Um exemplo é a

15
divulgação de relatórios de sustentabilidade, que apresentam as ações da empresa
em relação ao meio ambiente e à sociedade, proporcionando maior transparência
para os stakeholders. Segundo o estudo da consultoria KPMG de 2020, 93% das
250 maiores empresas globais já relatam informações sobre sustentabilidade em
seus relatórios anuais, demonstrando um compromisso crescente com a
transparência.

Por fim, a inovação e tecnologia sustentável desempenham um papel crucial

na busca por soluções mais eficientes e eco efetivas. Um exemplo é a utilização de
tecnologias de monitoramento ambiental em uma indústria para identificar
oportunidades de redução de consumo de água e energia. De acordo com o relatório
da Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento (UNCTAD)
de 2021, o investimento em tecnologias sustentáveis pode impulsionar a
competitividade das empresas e abrir novos mercados.

Esses exemplos demonstram como as práticas sustentáveis podem ser

aplicadas de forma prática e efetiva no âmbito empresarial, contribuindo para o
desenvolvimento sustentável e a responsabilidade social. A implementação dessas
ações requer o comprometimento da alta gestão e o engajamento de todos os
colaboradores, pois são pilares essenciais para enfrentar os desafios ambientais e
sociais contemporâneos.

3.3 SUSTENTABILIDADE EMPRESARIAL NO BRASIL

A sustentabilidade empresarial tem se tornado uma questão cada vez mais

relevante no contexto brasileiro e global. No Brasil, tem-se observado um
crescimento significativo no número de empresas que divulgam suas ações no
campo social e ambiental, seja por meio de balanços sociais, relatórios sócio-
ambientais ou relatórios de sustentabilidade empresarial.
Esses tipos de publicação representam um diferencial em relação aos
tradicionais relatórios e balanços financeiros, pois vão além do âmbito puramente
econômico, abrangendo também as dimensões sociais e ambientais das atividades
empresariais. Essa tendência reflete o comprometimento das organizações em se
tornarem mais transparentes e responsáveis, demonstrando seu engajamento com
práticas que visam ao bem-estar da sociedade e à preservação do meio ambiente.
16
 Existem modelos disponíveis para guiar as empresas na elaboração de
relatórios com informações sociais e ambientais. A nível internacional, destaca-se o
GRI (Global Reporting Initiative), enquanto no âmbito nacional, são propostos
modelos pelo IBASE e pelo Instituto Ethos. Essas referências fornecem diretrizes
importantes para que as empresas possam estruturar seus relatórios de forma
consistente e transparente, abrangendo aspectos sociais e ambientais de suas
operações.
A nível nacional, existe o Conselho Empresarial Brasileiro para o
Desenvolvimento Sustentável (CEBDS), que se constitui em uma entidade sem fins
lucrativos formada pela iniciativa privada, em março de 1997, como integrante da
rede de conselhos vinculada ao World Business Council for Sustainable
Development (WBCSD).
O CEBDS desempenha um papel de destaque como órgão empresarial
nacional, liderando os esforços para promover a implementação do desenvolvimento
sustentável no país. Essa organização reúne em seu quadro de associadas algumas
das maiores empresas, tanto de capital nacional quanto internacional, que atuam no
Brasil. O compromisso dessas empresas em fazer parte do CEBDS demonstra sua
preocupação e engajamento em buscar soluções sustentáveis e responsáveis para
os desafios socioambientais que o país enfrenta.
De acordo com Pinto (2002), no Brasil existem forças catalisadoras e
orientadoras que impulsionam o processo de responsabilidade social em empresas,
institutos e corporações. Essas forças são representadas por institutos que prestam
assessoria, motivação, informação, análise e, em alguns casos, mensuração de
todas as ações relacionadas à responsabilidade social. O autor ainda destaca o
CEBDS como uma das organizações que lideram iniciativas nessa área.

4. DIRETRIZES ESG (MEIO AMBIENTE, SOCIAL E GOVERNANÇA)

4.1 ORIGEM E FUNDAMENTOS

O conceito de desenvolvimento sustentável foi apresentado pela primeira vez

em 1983 pela Comissão Mundial do Meio Ambiente e Desenvolvimento, cujo
relatório "Our Commom Future" foi aprovado pela Assembleia Geral da Organização
17
das Nações Unidas (ONU). Esse conceito enfatiza a importância de atender às
necessidades do presente, enquanto se preserva a capacidade das futuras gerações
de atenderem às suas próprias necessidades (BRUNDTLAND, 1987).
No entanto, não se pode restringir os conceitos de ESG apenas a
desenvolvimento sustentável. Ademais, o termo pode também ser confundido com
práticas filantrópicas ou sustentabilidade corporativa, quando, na verdade, se refere
à busca pela melhor gestão de risco e desempenho financeiro das empresas,
levando em consideração aspectos sociais, ambientais e governança como
oportunidades de negócio, fazendo com que a agenda sustentável ganhasse
relevância no contexto político-econômico mundial (UNGARETTI, 2020).
O conceito ESG surge em 2004, através do relatório “Who Cares Wins”
(traduzido para português, “ganha quem se importa”), por iniciativa do Banco
Mundial com parceria com o Pacto Global da ONU, contando com mais de 20
instituições financeiras de diversos país, incluindo o Banco do Brasil, única
instituição brasileira representante. Esse documento é o responsável pelo
direcionamento de como melhor integrar as questões ESG no negócio, servindo
como um apelo às instituições financeiras para integrar os fatores ESG no mercado
(PWC, 2004).

Porém, o conceito veio a ganhar notoriedade em meados de 2010, devido a

estudos, como de Brockett e Rezaee (2012), que mostraram a relevância dessa
combinação com as companhias, mostrando os benefícios que algumas empresas
tiveram a partir dessa aplicação e as consequências de outras que negligenciaram o
seu impacto (principalmente aquelas que tiveram grandes desastres ambientais
recentes). Assim, ficou claro para as companhias a necessidade da implementação
dessa gestão consciente socioambiental junto de sua lucratividade.
Para melhor entendimento dos conceitos abordados das diretrizes ESG, é
necessário aprofundar mais em suas definições e seus pilares. A primeira letra “E””
se refere à “Enviromnent” (em português, “meio ambiente”), sendo o pilar que
direciona a discussões ambientais. A letra “S” se refere a “Social” (em português,
“social”), sendo o pilar que direciona a respeito dos impactos sociais da empresa,
internos e externos. Por fim, a letra “Governance” (em português, “governança”),
sendo o pilar que leva em pauta a governança corporativa, trazendo segurança e e

18
transparência com seus acionistas. A fim explicar de forma prática, cada pilar do
ESG pode ser melhor entendido através de temas, como mostrado na Tabela 1:

Tabela 1: Explicação do conceito de ESG em tópicos

Mudanças Climáticas
"E" Poluição
Meio Ambiente Desmatamento
Gestão de Recursos
Direitos trabalhistas
"S"
Social Diversidade e Inclusão
Desigualdade
Direto de acionista
"G"
Anticorrupção
Governança
Transparência
Fonte: Elaboração Própria

Além disso, em 2015 a ONU integrou ao Pacto Global o “Sustainable

Development Goals” (SDGs), do português, “Objetivos do Desenvolvimento
Sustentável”, que visam o fim da pobreza e a proteção do planeta (UNDP, 2023).
Esses objetivos são separados em 17 plataformas, com metas específicas para
serem alcançadas até 2030, o que direciona ainda mais os pilares das diretrizes
ESG, podendo ser observadas na Figura 2:

19
 Figura 2: 17 plataformas do SDG

Fonte: ONU (2023)

Cada plataforma dos SDG tem um papel fundamental para o desenvolvimento

sustentável e para o direcionamento das diretrizes ESG. Para melhor entendimento,
cada um será explicado abaixo:

 Erradicação da Pobreza (SDG 1): Eliminar a pobreza extrema e garantir o

acesso às necessidades básicas para todos, como alimentação, moradia,
saúde e educação.
 Fome Zero e Agricultura Sustentável (SDG 2): Assegurar a segurança
alimentar, melhorar a nutrição e promover práticas agrícolas sustentáveis.
 Saúde e Bem-Estar (SDG 3): Garantir uma vida saudável e promover o bem-
estar para todas as idades, incluindo o combate a doenças e a promoção da
saúde mental.
 Educação de Qualidade (SDG 4): Assegurar o acesso à educação inclusiva e
de qualidade, promovendo oportunidades de aprendizado ao longo da vida.
 Igualdade de Gênero (SDG 5): Alcançar a igualdade de gênero e empoderar
todas as mulheres e meninas, combatendo a discriminação e a violência.
 Água Limpa e Saneamento (SDG 6): Garantir a disponibilidade e gestão
sustentável da água potável e saneamento básico para todos.
 Energia Acessível e Limpa (SDG 7): Assegurar o acesso universal à energia
limpa, promovendo fontes de energia renovável e sustentável.
20
  Trabalho Decente e Crescimento Econômico (SDG 8): Promover o
crescimento econômico sustentável e inclusivo, garantindo emprego digno e
produtivo para todos.
 Indústria, Inovação e Infraestrutura (SDG 9): Construir infraestruturas
resilientes, promover a industrialização sustentável e fomentar a inovação
 Redução das Desigualdades (SDG 10): Reduzir as desigualdades dentro e
entre os países, buscando inclusão social e econômica.
 Cidades e Comunidades Sustentáveis (SDG 11): Tornar as cidades e
comunidades mais inclusivas, seguras, resilientes e sustentáveis.
 Consumo e Produção Responsáveis (SDG 12): Promover padrões de
consumo e produção sustentáveis e responsáveis.
 Ação contra a Mudança Global do Clima (SDG 13): Adotar medidas urgentes
para combater as mudanças climáticas e seus impactos.
 Vida na Água (SDG 14): Conservar e utilizar de forma sustentável os recursos
marinhos e marítimos para o desenvolvimento sustentável.
 Vida Terrestre (SDG 15): Proteger, restaurar e promover o uso sustentável
dos ecossistemas terrestres e preservar a biodiversidade.
 Paz, Justiça e Instituições Eficazes (SDG 16): Promover sociedades pacíficas
e inclusivas, com instituições eficazes, responsáveis e transparentes.
 Parcerias e Meios de Implementação (SDG 17): Fortalecer as parcerias
globais para a implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.

4.2 ESG NO BRASIL

No Brasil, o assunto também vem tomando notoriedade. De acordo com um

levantamento conduzido pela Morningstar e pela Capital Reset, divulgado pelo Pacto
Global, os fundos de investimento ESG no Brasil captaram R$2,5 bilhões em 2020,
sendo que mais da metade desse montante foi originada por fundos criados há
menos de 12 meses. Em um mercado com uma oferta de mais de 25 mil fundos de
investimento, a exposição ESG destacou-se significativamente na captação de
recursos (PACTO GLOBAL, 2021).
No ano de 2020, a busca pelo tema nas redes sociais aumentou mais de sete
vezes, ao passo que 84% dos executivos manifestaram interesse em aprofundar
seus conhecimentos sobre a agenda e os critérios ESG. Diante desse crescimento
21
estatístico, observou-se uma notável movimentação midiática e educacional
relacionada ao assunto, especialmente através de eventos e cursos gratuitos
promovidos por instituições como XP Investimentos, BTG Pactual, Infomoney e
Exame (PACTO GLOBAL, 2021).
Além disso, no Brasil, existe o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE),
que é o índice da bolsa brasileira que se associa à combinação de empresas que
representam o ESG. Criado em 2005, com financiamento inicial pela International
Finance Corporation (IFC), braço financeiro do Banco Mundial, o ISE é um
importante indicador da bolsa de valores brasileira, e busca avaliar o desempenho
das empresas sob a perspectiva de sustentabilidade (ISE B3, 2019).

A participação no ISE confere às empresas uma maior visibilidade no

mercado financeiro e atrai investidores com perfil sustentável, o que pode contribuir
para um aumento na demanda por suas ações. Além disso, o ISE também tem um
papel importante no estímulo à melhoria contínua das práticas sustentáveis nas
empresas, uma vez que as companhias são incentivadas a aprimorar suas políticas
e processos para manterem-se no índice e acompanhar as melhores práticas de
mercado.

De acordo com o estudo realizado por Pereira, Bento e Rios (2018), as

empresas que integram o Índice de Sustentabilidade Empresarial (ISE) demonstram
um desempenho excepcional em relação a outras sociedades anônimas listadas na
B3, a bolsa de valores brasileira.

5. ESTUDOS DE CASO
5.1 AMBEV VIDROS
5.1.1 INTRODUÇÃO

A Ambev é uma empresa brasileira de destaque que se dedica à produção de

bebidas. A companhia faz parte da Anheuser-Busch Inbev, ou AB Inbev, que é
atualmente a maior empresa de bebidas do mundo de acordo com a CNN (2020). A
AB Inbev resultou da união da Ambev, da belga Interbrew e da americana Anheuser-
Busch. De acordo com a empresa alemã Barth Haas, a maior comerciante de lúpulo,
a AB Inbev produziu 467 milhões de hectolitros em 2020, consolidando-se como a

22
maior empresa de bebidas do mundo.
A Ambev produz mais de 200 rótulos diferentes, incluindo cervejas,
refrigerantes, energéticos, sucos, chás e água. Os produtos da empresa estão
presentes em 19 países e são fabricados em 32 cervejarias e 2 maltarias no Brasil,
contando com 35 mil colaboradores, 100 centros de distribuição direta e 6 centros de
excelência no país. Podemos ver na Figura 3 o mapa do Brasil com as unidades
fabris da Ambev destacadas abaixo.

Figura 3: Fábricas Ambev distribuídas pelo país

Fonte: Ambev

A Ambev valoriza a simplicidade, acreditando que manter uma estrutura de

negócios simples possibilita agilidade e flexibilidade em suas ações. Essa
abordagem permite que a empresa seja capaz de se adaptar rapidamente às
mudanças do mercado e manter-se competitiva (AMBEV, 2023).
Desde 2014, a Ambev tem buscado ampliar a presença das garrafas de vidro
retornáveis no mercado. Essas garrafas podem ser reutilizadas cerca de 20 vezes, o
que contribui significativamente para a sustentabilidade ambiental (AMBEV, 2023).

23
Para facilitar a troca do produto, a companhia investiu na instalação de mais de 900
máquinas de coleta por todo o país, e em 2017, essas máquinas coletaram mais de
100 milhões de vasilhames. Atualmente, aproximadamente 1 em cada 4 garrafas
vendidas nos mercados já é retornável.

Além disso, a Cervejaria Ambev mantém a Ambev Vidros no Rio de Janeiro,

uma fábrica que produz garrafas de vidro a partir da reciclagem de cacos. Essa
fábrica é uma das maiores recicladoras de cacos de vidro na América Latina. Cerca
de 50% da matéria-prima utilizada na unidade são cacos de vidro, o que significa
que, de cada dez garrafas produzidas pela Ambev, cinco são fabricadas totalmente
com material reciclado. Essa iniciativa representa uma economia anual de mais de
127 mil toneladas de material virgem. Essas ações demonstram o compromisso da
empresa com a sustentabilidade e o uso responsável dos recursos naturais.

5.1.2 ANÁLISE DO PROCESSO DE RECICLAGEM DO VIDRO

O processo de reciclagem de cacos de vidro utilizado na fabricação de

garrafas de vidro, pode ser definido em 8 etapas principais: coleta, separação,
moagem, fundição, fabricação, recozimento, inspeção e paletização. A Figura 4
mostra simplificadamente esse processo:

Figura 4: Representação simplificada do processo de fabricação de garrafas de

vidros a partir da reciclagem.

Coleta Separação Moagem Fundição

Paletização Inspeção Recozimento Fabricação

Fonte: Elaboração Própria

24
 A coleta desses cacos de vidros partem de iniciativas realizadas pela Ambev
em colaboração com empresas que atuam no ramo de coleta seletiva. A coleta
acontece em diversas partes do país, contando com a profissionalização dessas
empresas advinda de um investimento por parte da Ambev.
Esses cacos coletados são levados para a fábrica através de malhas
logísticas próprias e parceiras. Em 2018, foram coletadass cerca de 54000 toneladas
de cacos de vidros, provindos das empresas cooperativas e de fábricas Ambev.
Em seguida, temos a separação, uma das etapas mais importantes do
processo (LEMOS, 2012). Os cacos de vidro que serão reutilizados não podem
apresentar contaminantes (metais, rótulos, materiais orgânicos, entre outros), pois
esses materiais podem prejudicar a etapa de derretimento dos cacos no forno de
fusão, e assim comprometendo o produto final.
Esses cacos de vidros são tratados de diversas formas (separadores
magnéticos, separação manual, correntes de ar comprimido), e por sequência, são
submetidos a limpeza. Além disso, esses cacos de vidros passam por uma
separação por cor, visto que uma produção de garrafa de uma determinada cor
necessita de cacos dessa mesma coloração.
Após esses processos, os cacos são submetidos a uma moagem contínua,
em um moedor, reduzindo seu tamanho a uma granulometria uniforme e ideal para
os próximos processos. A Figura 5 mostra como seria esse moedor de cacos.

Figura 5: Moedor de cacos de vidro

Fonte: Moinhos Tigre (2023)

25
 Esses cacos de vidros moídos são então adicionados e misturados a uma
composição previamente preparada em um misturador, e são transportados ao forno
para realizar a fundição. Essa fundição ocorre entre 1450 a 1600°C , em fornos
refratários que suportam altas temperaturas (MANOEL, 2010). A Figura 6 mostra
como seriam esses fornos de fundição.

Figura 6: Forno de fundição

Fonte: DJ Fornos (2023)

Depois da realização da fundição, o vidro é transportado em forma de fios até

as máquinas de moldagem. Esses fios são transportados por canais de distribuição
que se chamam feeders, controlando a temperatura conforme a necessidade do
processo. Na saída do feeder, o vidro é empurrado através de um orifício, sendo
cortado por lâminas metálicas em um formato de gota, e são conduzidos a
modelagem, onde serão adequados a forma final pretendida (VIDROPORTO
EMBALAGENS, 2023). A Figura 7 mostra como seriam esses feeders industriais.

26
 Figura 7: Feeders industriais

Fonte: Vidraria de Laboratório

Assim que o vidro é modelado, como mostrado na Figura 8, é realizado um

tratamento de superfície a quente, chamado de recozimento. Nesse processo, o
vidro é submetido a aquecimentos e resfriamentos, homogeinizando a sua estrutura
e adquirindo maior resistência (VERALLIA, 2023).

Figura 8: Molde de garrafas de vidro

Fonte: Associação dos Industrial de Vidro (2023)

27
 Em sequência, as garrafas já formadas são submetidas a um controle de
qualidade. São realizados testes de qualidade através de máquinas de inspeção
eletrônica, onde são analisados diversos parâmetros, como espessura, pressão
interna, peso, etc. Caso alguma garrafa seja rejeitada, elas retornam para etapa de
tratamento dos cacos, e refundem novamente no forno (VIDROPORTO
EMBALAGENS, 2023).
Por fim, essas garrafas finalizadas aprovadas nos testes de qualidade, são
agrupadas em caixas de plástico específicas para esses processos, alocadas em
paletes de madeira, formando camadas, podendo ser distribuídas para as fábricas
de cerveja.

5.1.3 IMPACTOS POSITIVOS

Segundo o relatório ESG de 2022 da Ambev (Ambev,2023), a Ambev Vidros

trouxe diversos benefícios à companhia. A utilização de cacos de vidros na produção
de novas garrafas reduziu em 35% o consumo de energia elétrica em comparação a
produção de garrafas tradicional, visto que a composição com cacos de vidros
necessitam de uma temperatura muito menor para realizar sua fusão em
comparação a temperaturas para fusão quando se utiliza apenas as matérias-primas
(areia e calcário). O relatório ainda divulga que apenas em 2022, a empresa
aumentou em 4% as vendas de seus produtos retornáveis, tendo a Ambev Vidros
como fundamental para esse crescimento.
Esse resultado tem total relação com os Objetivos de Desenvolvimento
Sustentável propostas pela iniciativa ESG, como “Consumo e Produção
Responsáveis” (SDG 12), reduzindo o consumo energético da companhia, e com
“Indústria, Inovação e Infraestruturas” (SDG 9), muito relacionado com a ideia
inovadora de desenvolver uma indústria de garrafas advindas de cacos de vidros.
Outro ponto a se destacar, é a iniciativa chamada "Reciclar pelo Brasil", um
programa voltado para a estruturação de cooperativas de reciclagem, totalmente
conectado com a iniciativa Ambev Vidros. Em parceria com a Associação Nacional
dos Catadores e Catadoras de Materiais Recicláveis (Ancat), o programa foi
inicialmente concebido em colaboração com a Coca-Cola e atualmente conta com
28
mais de 15 empresas associadas. Seu principal objetivo é desenvolver a logística
reversa e a reciclagem, buscando profissionalizar o trabalho das organizações
envolvidas, aumentar a quantidade de resíduos coletados e elevar a renda média
dos catadores.

Entre os anos de 2018 e 2022, o programa obteve um significativo

crescimento, passando de 160 cooperativas em 17 estados, com o apoio de 3 mil
catadores, para mais de 240 cooperativas distribuídas em 25 estados, além do
Distrito Federal, proporcionando apoio a 5.600 catadores de materiais recicláveis.
Este apoio comprova o impacto positivo do programa na melhoria da infraestrutura
de reciclagem e na qualidade de vida dos catadores, reforçando o compromisso da
Ambev com a sustentabilidade e a responsabilidade socioambiental.

Pode-se dizer que essas iniciativas se conectam com “Erradicar a Pobreza”

(SDG 1) e com “Parcerias e Meios de Implementação” (SDG 17), vide as relações
com outras empresas a fim de auxiliar trabalhadores necessitados que podem
auxiliar no desenvolvimento da empresa

A iniciativa Ambev Vidros já se firmou como um case de sucesso, sendo

estudadas novas oportunidade em relação ao tema. No relatório, a Ambev também
divulgou que tem o objetivo de operar uma nova fábrica de vidros no Paraná,
aumentando seu portfólio e consolidando ainda mais seus resultados sócio
econômicos ambientais.

O relatório ESG de 2022 ainda divulga diversas premiações e reconhecimento

obtidos relacionados a sustentabilidade. Segundo o Estadão, a Ambev é 8° empresa
no Brasil com o melhor desempenho em sustentabilidade e governança. Segundo o
um ranking realizado pelo Valor Econômico, a empresa é a 9° empresa mais
empresa mais inovadora do país.

Em 2023, a Ambev foi eleita a empresa com a melhor percepção de ESG do

Brasil, através de um levantamento realizado pela Insight Comunicação em parceria
com a Fundação Getúlio Vargas (Insight Comunicação, 2023). A pesquisa foi
realizada através de análises de dados, através de pesquisas de matérias
divulgadas relacionada ao tema.
29
 Relacionando a NBR ISO 14000 ao tema, podemos ver ela totalmente
aplicada na iniciativa Ambev Vidros. Desde o planejamento de toda cadeia que
envolve a fábrica, desenvolvendo mecanismos que suportam os objetivos
ambientais, monitorando e avaliando o seu desempenho ambiental, como mostrado
nos resultados divulgados acima, e por fim, se aprimorando, com desenvolvimento
de um novo projeto em outra região.

Atualmente, em setembro 2023, a Ambev contém 1,801% de participação na

composição do ISE, sendo a 33º com maior participação no índice (B3,2023).

No geral, a iniciativa Ambev Vidros se mostrou conectada e fomentada

diretamente pelas iniciativas ESG, tendo com um pilar fundamental em suas
estruturação as normas NBR ISO 14000, sustentando e alavancando ainda mais
seus resultados.

5.2 RAÍZEN: ETANOL DE 2ª GERAÇÃO

5.2.1 INTRODUÇÃO

A Raízen é uma das companhias com maior destaque no mercado de

bioenergia internacional e foi formada pela joint venture entre a Shell e a Cosan. Os
principais produtos gerados em seus ciclos de produção são etanol, açúcar,
combustíveis e bioenergia. É a 4ª maior empresa brasileira em faturamento e o
maior importador mundial de açúcar, produzindo 3,5 bilhões de litros de etanol e 6,2
milhões de toneladas de açúcar na safra 21-22 (Raízen, 2023).
No âmbito de biocombustíveis, a companhia possui destaque em processos
inovadores que têm como objetivo a promoção da exploração sustentável da
biomassa de cana de açúcar em biorrefinarias, possuindo plantas de biogás e a
única planta de produção de etanol lignocelulósico, conhecido com Etanol de 2ª
geração (E2G), em escala comercial do mundo (Raízen, 2023).
O E2G é um biocombustível sustentável obtido por meio da conversão da
biomassa em produtos químicos (ou bioquímicos) que pode ser realizado por
processos biológicos, químicos ou físicos (RODRIGUES, 2011).
O processo de conversão da biomassa envolve a quebra de açúcares
complexos (polissacarídeos) em açúcares simples, através de ação enzimática em
um processo biotecnológico, que é então metabolizado por micro-organismos
30
durante a fermentação, seguido pela destilação (ZANONI et al.,2015).
Além disso, os resíduos da biomassa obtidos no final do processo podem ser
queimados em caldeiras de alta pressão para gerar energia, contribuindo para a
sustentabilidade e reaproveitamento dos recursos (ROSA e GARCIA, 2009).

5.2.2 ANÁLISE DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE E2G

O processo fabricação de E2G a partir do bagaço de cana-de-açúcar pode ser

definido em 4 etapas principais, se iniciando no pré-tratamento, partindo para
hidrólise, fermentação e finalizando na destilação, como é mostrado na figura 9:

Figura 9: Representação simplificada do processo de fabricação de E2G

Fonte: Raízen

O pré-tratamento é uma etapa essencial para modificar ou até mesmo

eliminar obstáculos estruturais e de composição que possam impedir a hidrólise
enzimática. Esse processo tem como objetivo aprimorar a taxa de hidrólise
enzimática e aumentar a produção de açúcares fermentáveis provenientes da
31
celulose ou hemicelulose (MOSIER et al., 2005). A digestibilidade, neste contexto,
refere-se à capacidade de hidrolisar o material lignocelulósico para gerar glicose,
principalmente através da ação de microrganismos ou enzimas. Quando o pré-
tratamento aumenta a digestibilidade, significa que o grau de hidrólise do material
tratado excede aquele do material em seu estado natural (SAAD, 2010).
Um dos métodos de pré-tratamento é conhecido como explosão a vapor, no
qual ocorre a fragmentação e desorganização das fibras do material, podendo
chegar até mesmo à sua ruptura. Além disso, há a quebra de algumas ligações
químicas presentes nos componentes da biomassa, cujas energias de ativação são
superadas em razão das elevadas temperaturas. O processo de pré-tratamento em
questão envolve a penetração de vapor na matéria lignocelulósica, que se condensa
e se transforma em água líquida em temperaturas elevadas. Ao reduzir a pressão, a
água entra em contato com o vapor e é evaporada tão rapidamente que resulta em
um fenômeno de explosão (SAAD, 2010).
É possível realizar um pré-tratamento e uma hidrólise ácida simultânea, assim
como aplicar um pré-tratamento seguido por uma etapa de hidrólise ácida ou por
uma etapa de hidrólise enzimática (NOVA CANA, 2023). A hidrólise enzimática sem
a realização prévia de um pré-tratamento apresenta um rendimento inferior a 20%,
ao passo que os rendimentos após o pré-tratamento geralmente ultrapassam 90%
(HAMELINCK et al., 2005). Conforme o pré-tratamento é concluído, a celulose se
torna apta para a hidrólise, um processo que envolve a quebra de moléculas
complexas em moléculas mais simples pela adição de moléculas de água. Essa
hidrólise pode ser catalisada por ácido diluído, ácido concentrado ou enzimas
(VESSIA, 2005).
Por meio da utilização de enzimas, é possível atingir rendimentos de
aproximadamente 100% na hidrólise da celulose, ao passo que na hidrólise ácida
essa eficiência não é alcançada. No entanto, é importante ressaltar que o custo das
enzimas é substancialmente superior ao dos ácidos, embora essa dinâmica esteja
evoluindo com as pesquisas realizadas por diversas empresas. Um ponto adicional a
considerar é que a glicose, produto final da hidrólise enzimática, pode inibir as
enzimas celulolíticas, diferentemente do que ocorre na hidrólise ácida. Para
contornar essa limitação, é possível empregar o processo de SSF (sacarificação e
fermentação simultâneas), em que o açúcar liberado é prontamente consumido pelo

32
microrganismo presente. No entanto, ao buscar a máxima eficiência, surge o desafio
de otimizar as temperaturas ideais para as duas etapas (fermentação e hidrólise),
visto que elas diferem (OLIVEIRA, 2012).
Há diversas possibilidades de configurações para conduzir a fermentação dos
hidrolisados. Isso pode envolver diferentes sistemas, como alimentação em batelada
ou CSTR (“continuous stirred-tank reactor”), além da escolha dos microrganismos a
empregar, podendo ser leveduras, bactérias ou fungos. O mais comum é a
configuração em batelada junto da levedura Sacharomyces cerevisiae, visto que é
um processo já consolidado no Brasil vide a produção de etanol 1° geração (CARLI,
2011). Pesquisas têm sido conduzidas no sentido de identificar leveduras capazes
de realizar a fermentação das pentoses de forma natural, Isso inclui de linhagens
recombinantes da própria Sacharomyces cerevisiae (RABELO, 2010). A Figura 10
mostra como seria realizado a fermentação.

Figura 10: Dorna de fermentação em uma usina sucroalcooleira

Fonte: iStock (2023)

O processo termina na etapa de destilação, na qual o vinho fermentado é

aquecido para separar o etanol dos demais componentes. Essa etapa se vale das
diferentes volatilidades e pontos de ebulição dos constituintes do vinho. A solução é
aquecida na base da torre de destilação, e os componentes de menor ponto de
ebulição são coletados no topo, onde são condensados (TEIXEIRA, 2016). No caso
da produção de E2G em usinas integradas, o vinho gerado pela fermentação é

33
frequentemente destilado junto com o vinho resultante do processo de primeira
geração na mesma torre. Isso gera eficiências nas operações das torres e na
aquisição de equipamentos (MARTINS, 2018).
A separação do etanol ocorre em duas fases de destilação. Na primeira torre,
o vinho é destilado, produzindo o flegma como destilado e a vinhaça como produto
de fundo. O calor da vinhaça é reaproveitado para aquecer a corrente de entrada de
vinho, e a vinhaça é direcionada para uso como fertilizante ou para a produção de
biogás. Por outro lado, o flegma, um destilado rico em etanol e água, é submetido a
uma segunda destilação para obter o etanol hidratado como destilado e a flegmaça
como produto de fundo. No caso da produção de etanol anidro, uma etapa adicional
de desidratação por ciclohexano se faz necessária (TEIXEIRA, 2016). A Figura 11
mostra torres de destilação de uma usina sucroalcooleira.

Figura 11: Torres de destilação de uma usina sucroalcooleira

Fonte: Etanol BioSul (2023)

5.2.3 IMPACTOS POSITIVOS

Segundo o relatório ESG de 2023 da Raízen, foram produzidos mais de 30

milhões de litros de E2G na safra 2022/2023, valor 64% maior em comparação a
safra anterior. Além disso, é dito que, em setembro 2022, a Raízen capturou R$ 2

34
bilhões por meio de um Certificado de Recebimento do Agronegócio (CRA) para
serem exclusivamente aplicados na expansão de suas plantas de E2G, o que mostra
o compromisso do mercado financeiro para o aumento da produção desse
biocombustível.
Além disso, é mostrado que a emissão de CO2 é 30% menor em comparação
a produção de etanol tradicional e que o potencial de produção aumentou 50% com
a mesma quantidade de área plantada de cana-de-açúcar (RAÍZEN, 2023).
Em março de 2022, a Raízen divulgou o primeiro Programa de Aprendizagem
focada em E2G no mundo, visando profissionalizar colaboradores e membros das
comunidades locais (cerca de 900 vagas) para atuarem em suas plantas, trazendo
uma conexão da empresa com a sociedade próxima.
O relatório ainda diz que, nesse ano (2023), 5 plantas focadas na produção
de E2G iniciaram sua construção, e, quando entrarem em operação, produzirão mais
de 246 milhões de litros anualmente, consolidando de vez o mercado de ESG na
companhia.
Em 2023, a Raízen foi eleita a 11° empresa com a melhor percepção de ESG
do Brasil, através do levantamento realizado pela Insight Comunicação em parceria
com a Fundação Getúlio Vargas, citado anteriormente (Insight Comunicação, 2023).
Pode-se dizer que o E2G tem um papel fundamental nessa classificação.
A Raízen traz uma outra iniciativa, que é o “Prêmio Parceiro Raíz”, que avalia
o desempenho relacionado as diretrizes ESG de empresas parceiras e reconhece as
empresas com os maiores impactos.
Atualmente, em setembro 2023, a Raízen contém 1,139% de participação na
composição do ISE, sendo a 43º com maior participação no índice (B3,2023).
Pode-se dizer que, com o levantamento realizado, o incetivo da produção do
E2G se conecta diretamente com diversas plataformas dos Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável que direcionam as diretrizes ESG, como “Energia
limpa” (SDG 7), visto que se trata de um biocombustível renovável, “Indústria,
Inovação e Infraestruturas” (SDG 9), sendo, atualmente, como a única empresa no
mundo que atingiu uma produção em larga escala do E2G, “Consumo e Produção
Responsáveis” (SDG 12), e “Parcerias e Meios de Implementação” (SDG 17),
trazendo uma profissionalização de colaboradores com a sociedade próxima.
No estudo de caso de caso de E2G da Raízen, também é possível ver a

35
correlação com a NBR ISO 14000, desde sua implementação, medindo e avaliando
resultados, como mostrado, e aprimorando seu sistema de gestão ambiental,
aumentando a cada ano sua produção de biocombustível e com projetos de
desenvolvimento de novas fábricas.

6. CONCLUSÕES

Em conclusão, a gestão ambiental e as diretrizes ESG desempenham papéis

cruciais na atual abordagem empresarial, focando na harmonização das atividades
comerciais com a responsabilidade socioambiental. A gestão ambiental busca
minimizar os impactos negativos das operações empresariais no meio ambiente,
integrando práticas de sustentabilidade em todas as fases do ciclo de vida dos
produtos.
Por outro lado, as diretrizes ESG (Meio Ambiente, Social e Governança)
constituem um quadro mais amplo que engloba a integração de critérios ambientais,
sociais e de governança nas decisões de investimento e negócios. Essas diretrizes
não apenas buscam minimizar riscos e impactos negativos, mas também identificam
oportunidades de negócios sustentáveis, promovem a equidade social e fortalecem a
governança corporativa.
É importante ressaltar que a gestão ambiental e as diretrizes ESG não são
apenas uma obrigação legal ou um conjunto de práticas filantrópicas, mas sim uma
abordagem estratégica que pode melhorar a reputação das empresas, atrair
investimentos, aumentar a eficiência operacional e contribuir para a construção de
um futuro mais sustentável. A adoção dessas práticas exige o comprometimento das
lideranças, engajamento dos colaboradores e a integração desses princípios em
todas as áreas do negócio. A busca pela harmonização entre o sucesso empresarial
e o bem-estar socioambiental é um desafio contínuo, mas também uma
oportunidade para criar valor de forma sustentável para todas as partes
interessadas.
A análise da Ambev Vidros e da produção de Etanol de 2ª Geração (E2G)
pela Raízen evidencia o compromisso de ambas as empresas com a
sustentabilidade e a inovação nos setores de produção. A Ambev, como uma das
líderes na indústria de bebidas, demonstra seu comprometimento com a redução do
impacto ambiental ao investir na produção de garrafas retornáveis e na reciclagem
36
de cacos de vidro, resultando em economia energética significativa e na promoção
da reciclagem pelo Brasil. Além disso, a parceria com cooperativas de reciclagem
reforça o compromisso com a responsabilidade socioambiental, gerando impactos
positivos tanto na infraestrutura de reciclagem quanto na qualidade de vida dos
catadores.
Por outro lado, a Raízen destaca-se como pioneira na produção comercial de
E2G, mostrando que a bioenergia pode ser obtida a partir da biomassa de cana-de-
açúcar de forma mais eficiente e sustentável. A expansão das plantas de E2G e os
investimentos em aprendizagem demonstram o compromisso da empresa com o
desenvolvimento tecnológico e a integração com as comunidades locais. A redução
das emissões de CO2, o aumento da produção e a diversificação do portfólio
também evidenciam a influência positiva do E2G no setor de energia limpa.
Em ambas as análises, os projetos estão alinhados com os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (SDG), buscando desde a erradicação da pobreza até
a promoção de parcerias e implementações sustentáveis. Essas abordagens
exemplares de empresas líderes em seus setores reforçam a importância da adoção
de práticas sustentáveis para contribuir para um futuro mais resiliente e equilibrado
em termos econômicos, sociais e ambientais.
Por fim, é fundamental ressaltar que nesse trabalho a análise se concentrou
em examinar pontualmente dois processos específicos. No entanto, é necessário
que, ao avaliar a sustentabilidade de qualquer processo, deve-se considerar toda a
cadeia produtiva envolvida. Portanto, este estudo ressalta a necessidade contínua
de investigações mais amplas e abrangentes que levem em conta todas as etapas
da cadeia produtiva, a fim de promover práticas sustentáveis e responsáveis em
nossa sociedade.

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