Camara Fria Certa

Dados câmara
Taxa de iluminação 15 W/m²

Pessoas 2 und
Horas por pessoa 2 Hrs.
Lado 1 4 m
Lado 2 3 m
Altura 2.5 m
Temperatura externa 30 °C
Umidade relativa amb. 80 %
Capacidade de armazenamento 7080 Kg
Tamanho do piso 8.75 m²
Área total 59 m²
Volume da câmara 153 m³
Perca por Iluminação 113.1465517 Kcal/h
Conservada por até 45 Dias
Dados fruta
Temperatura de armazenamento 4 °C
Temperatura de entrada 23 °C
Tamanho médio 120 g
Movimentação diária (kg) /m² de piso 80 Kg/m²
Movimento diário 700 Kg
Temperatura Externa 32 °C
Umidade relativa para armazenamento 95 %
Calor específico 0.92 Kcal/kg°C
Dados do isolante
Descrição EPS (poliestireno)
k (coef. condutividade) 0.029 W/m°C
Espesura isolante 0.1 m
Máquina tèrmicada Ideal

Coeficiente de Eficacia
𝛽 = 𝑄𝐿 / 𝑄𝐻 − 𝑄𝐿 = 𝑇𝐿 / 𝑇𝐻 − 𝑇𝐿 9.892857143
Potência do acionamento do condicionador de ar

𝑊̇ = 𝑄̇𝐿 / 𝛽 6.277636202 k𝑊
Para umidade relativa de 80% e Temperatura de 32°C, no ambiente
Temperatura do Bulbo Seco 30 °C

Temperatura do Bulbo umido 25.5 °C
Umidade absoluta 0.018 Kj/Kg
Umidade de saturação 0.0205 Kg/Kj
Temperatura de Orvalho 23 °C
Volume umido 0.89 m3/Kg
Entalpia ar umido ambiente externo 80 kj / Kg
Para umidade relativa de 95% e Temperatura de 4°C, na câmara
Temperatura do Bulbo Seco 4 °C

Temperatura do Bulbo umido 3.7 °C
Umidade absoluta 0.005 Kj/Kg
Umidade de saturação 4.8 g/kg
Temperatura de Orvalho 3.3 °C
Volume umido 0.79 m3/Kg
Entalpia ar umido ambiente externo 17 kj / Kg
Obs: Qt= sistema de refrigeração produz 3.881 Kw
Gás refrigerante - R134a

Temperatura Minima 277 K
Temperatura Máxima 305 K
h4 404.92 Kj/Kg
h1 429.69 Kj/Kg
COP (Coeficiente de Perfomance) 0.9423537899
Nr ( Rendimento do refrigerante) 0.09525597877 10%
M ( Fluxo Massico do refrigerante) 0.1566814695 Kg/s
Potência do Compressor 3.881 Kw

COP compressor 1
h2 438.28 Kj/Kg
Qcompressor 1.345893823
Potencia do Condensador 7.688359709 Kw

h3 389.21
Valvula de Expansão 2.461465886 Kw
Diagrama psicorométrico online e cá lculo de propriedades de ar ú mido (herramientasingenieria.com)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------... (ufpr.br)
Resfriamento na conservaçã o das frutas e hortaliças – Sociedade Nacional de Agricultura (sna.agr.br)
Carta Psicrométrica (Portuguese) - Wolfram Demonstrations Project
CÁLCULOS
Qcondução = 𝑘×𝐴×∆𝑇/L 1242.36 Kcal/24h
Qsensivel = 𝑚 × 𝑐 × ∆T 509.8333333 Kcal
Qinfiltração = 𝑛 × 𝑉𝑐𝑎𝑚 × 𝑞𝑟𝑒m 49313.43 Kcal
Q4= Carga da Iluminação = 𝑃𝑖𝑙𝑢𝑚
226.2931034 Kcal
× 𝑡𝑖𝑙𝑢m
Q gerado pelas pessoas = 𝑛 × 𝑡 ×
840 Kcal
𝑞𝑜𝑐u
Qmotores 918 Kcal
Qmetabolismo da fruta 350 Kcal
Qt= Soma total das cargas 53399.91644 Kcal
𝑃𝑟𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎çã𝑜 = 𝑄𝑡 / 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒
3337.494777 Kcal/h
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑙𝑖𝑔𝑎𝑑𝑎 =
Dados da caixa de armazenamento

Massa da Caixa 2 Kg
Externo
Lado 1 0.35 m
Lado 2 0.55 m
Altura 0.31 m
interno
Lado 1 0.32 m
Lado 2 0.52 m
Altura 0.3 m
Volume 0.05 m³
Capacidade maximo de
6 Kg
armazenamento
Quantidade Máxima 50 Unidades
Dados do pallet de sustentação

Externo
Lado 1 1.2 m
Lado 2 1.2 m
Altura 0.15 m
Capacidade maximo de
3000 Kg
armazenamento
Quantidade máxima de caixas
375 caixas/pallet
sobre os pallets
Quantidadede caixas na Caixas/
2.181818182
superficie dos pallet largura
Quantidade de caixas na Caixas/
3.428571429
superficie dos pallet comprimento
Quantidade máxima de caixas nos
195.3191489 Caixas/pallet
pallets
Quantidade máxima de caixas nos
195.3191489 Caixas/pallet
pallets
Quantidade máxima de pallets na Caixas/
32.55319149
câmara comprimento
Quantidade máxima de
9765.957447 Unidades
Bergamotas
genieria.com)
-----------... (ufpr.br)
(sna.agr.br)
Cálculo penetração
Q1 (penetração) = Temperatura externa - Temperatura de armazenamento
Calculo das áreas das paredes
Área parede 1 =
Área teto + piso = 2 ∗ (C ∗ A)
Área parede 2 = 2 ∗ (C ∗ 𝐵)
Área total = (Área parede 1) * (Área parede 2) * (Área teto + piso)
Cálculo gerado pe
Temperatura interna da câmara em ºC
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
VALORES PARA n (n° de
renovações de ar dárias)
V
câmara n
(m³) Ti < 0
15 19.9
20 16.9
30 13.5
50 10.2
75 8
100 6.7
150 5.4
Cálculo gerado pelas pessoas na câmera

interna da câmara em ºC Calor dissipado Kcal/h Quilocalorias por m³ removido no resfriamento do a
10 180 T
5 210 25
Temp. interna °C
0 235
-5 260 50% 60% 70%
-10 285 15 3.05 4.44 5.87
-15 310 10 6.35 7.71 9.12
-20 340 5 8.26 10.6 12
-25 365 0 11.7 13.1 14.4
PARA n (n° de
es de ar dárias)
n
Ti > 0
25.3
21.2
16.7
12.8
10.1
8.7
7
sfriamento do ar infiltrado para as condições de condicionamento (Ti > 0)

Temperatura do ar entrando (°C)
30 35 40
Umidade relativa
50% 60% 70% 50% 60% 50% 60%
5.71 8.52 10.5 11.9 13.4 15.8 18.9
7.61 11.7 13.7 14.1 16.5 16.9 23.7
12.8 14.5 16.5 16.9 19.3 21.6 24.7
15.2 17 18.9 19.3 21.7 23.9 27.2
Q5 = p * t * Qmetabolismo

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Taxa de iluminação 15 W/m²

Máquina tèrmicada Ideal

Potência do acionamento do condicionador de ar

Para umidade relativa de 80% e Temperatura de 32°C, no ambiente

Temperatura do Bulbo Seco 30 °C

Para umidade relativa de 95% e Temperatura de 4°C, na câmara

Temperatura do Bulbo Seco 4 °C

Obs: Qt= sistema de refrigeração produz 3.881 Kw

Gás refrigerante - R134a

Potência do Compressor 3.881 Kw

Potencia do Condensador 7.688359709 Kw

Valvula de Expansão 2.461465886 Kw

Diagrama psicorométrico online e cá lculo de propriedades de ar ú mido (herramientasingenieria.com)

Dados da caixa de armazenamento

Dados do pallet de sustentação

Área total = (Área parede 1) * (Área parede 2) * (Área teto + piso)

Cálculo gerado pelas pessoas na câmera

sfriamento do ar infiltrado para as condições de condicionamento (Ti > 0)

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