Pgir Hostal Bahia

PLAN DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS,
PGIRS.
Hostal bahia
Elaboro.
ING. JUAN GUILLERMO ZAPATA QUINTANA.
Sincelejo – sucre.
2018.
HOSTAL BAHIA – Dir. av 25 #30a–64 – Tel:3105368934 Página 1

RESUMEN
El siguienbte trabajo fue realizado en el Hostal Bahia de la ciudad de Sincelejo, Sucre. Buscando
elaborar un modelo de Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos tomando como base el
diagnostico del proceso actual que se desarrolla en el Hostal, por medio del cual se pueda realizar
minimización, reutilización, reciclaje y a su vez pueda ser aplicable a esté y demas establecimientos
de hospedaje (EAH).
Se trabajo con el Hostal Bahia, que es un establecimiento abierto al publico que ofrece servicios de
hospedaje por ratos y que cuen con tres grandes segmentos generadores y de estos se despliegan
otros segmentos que tambien influyen directamente en la generación de residuos.
Para llevar a cabo el trabajo se revisó la base de datso del hostal con el fin de conocer aspectos
frente al manejo de los residuos, politicas aspectos en general de la organización epresarial
propietaria del establecimiento, y para el diagnóstico se procedió a identificar en cada uno de los
lugars cuales eran los segmentos generadores, quienes trabajan en cada uno y quienes estaban a
cargo de la recolección y manipulación de los residuos generados al interior del hostal.
En los resultados pudo constatarse que el segmento en el hostal con mayor generación de residuos
es el segmento de Bebidas y los residuos sanitarios de riesgo biologico como los preservativos,
toallas y papel sanitario, entre otros. Y el que presenta una menor generación es el de alimentos y
residuos organicos.
Al obtener los resultados del diagnóstico se procedió a realizar un modelo del plan de gestión de
residuos sólidos para establecimientos de aloamineto y hospedaje (EAH); a través de éste se busca
capacitar y concienciar al personal, tanto empleados como visitantes del hostal a reallizar un efectivo
manejo de los residuos desde la generación en la fuente, llevando a cabo el proceso de separación,
minimización y reutilización de materiales que sean reutilizables, para poder llevar a cabo este
manejo se espera poder trabajar en conjunto con los proveedores los cuales se vinculen al programa
realizando minimización de empaques en sus productos y utilizacion de empaques mas amigables
con el ambiente.

CONTENIDO
Introducción
Objetivos
Objetivo General
Justificación
Marco de Referencia
Marco de Antecedentes
Marco Teorico
Marco Conceptual
Marco Geografico
Marco Institucional
Marco Legal
Diseño Metodologico
Cronograma de Objetivos
Resultados
Aspectos y patrones del Hostal
Principios organizacionales y antecedentes con respecto al manejo de los residuos sólidos en el

Hostal.
Diagnostico del Manejo actual de los residuos sólidos en los segmentos: Generación y Separación,
Centro de Almacenamineto Temporal, Recoleccíon y Transporte, Aprovechamiento y Valorización,
Tratamiento y Disposición final.
Elaborar un modelo de plan de gestión integal de Residuos Sólidos con base en el diagnóstico de los
segmentos generadores en el Hostal Bahia.
Conclusiones
Recomendaciones
Bibliografia Citada
Anexos

LISTA DE TABLAS
Tabla 1: Fuentes de Residuos Sólidos en la comunidad
Tabla 2: Fuente de Generación de envases de vidrio por actividad
Tabla 3: Clasificación y caracteristicas de plásticos
Tabla 4: Cronograma de Fechas y Fases
Tabla 5: Cronograma de Objetivos
Tabla 6: Segmentos generadores y servicios prestados por el hostal.
Tabal 7: Kg de residuos generados por el hostal y por segmento generador durante el tiempo
muestreado.
Tabla 8: Especificaciones de residuos generados en el Hostal.
Tabla 9: Recipientes de basura en los diferentes segmentos generadores del Hostal.
Tabla 10: Cualidades del centro de almacenamiento temporal en elHostal.
Tabla 11: Recolección y Transporte de los Residuos del Hostal.
Tabla 12: Resultados Estadisticos.
Tabla 13: kg genreados y porcentaje (%) de peso de los residuos.
Tabla 14: Analasis D.O.F.A. con respecto a los diferentes segmentos del hostal.
Tabla 15: Categorias generadas para el modelo de plan de Gestión integral de Residuos según las
caracteristicas del hostal.

LISTA DE GRÁFICAS.
Grafica 1: kilogramos de residuos generados en el segmento habitaciones del hostal, durante el

periodo de muestreo (12 dias)
Gráfica 2: kilogramos de residuos generados en el segmento alimentos y bebidas en el hostal,
durante el periodo de muestreo (12 dias).
Gráfica 3: kilogramos de residuos generados en el segmento áreas comunes en el hostal, durante el
periodo de muestreo (12 dias).
Gráfica 4: Acomulados de kilogramos generado en el establecimiento, durante el periodo de
muestreo (12 dias).
Gráfica 5: Conocimiento de los empleados acerca del de los programas de reciclaje al interior del
hostal.
Grafica 6: Resultados estadisticos
LISTA DE FIGURAS.
Figura 1: Zona de Estudio
Figura 2: Diagrama metodologico de objetivos, actividades e instrumentos empleados
Figura 3: Diagrama de programas del modelo de Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos Para
EAH
LISTA DE ANEXOS
ANEXO 1: formato de encuesta.
ANEXO 2: Afiche creado para el hostal.
ANEXO 3: Formato de datos.

1. INTRODUCCIÓN.
Desde hace varios años viene creciendo el interés por la conservación ambiental y tratar de mejorar
el entorno, y es que existen diversas causas relacionadas con el manejo del medio ambiente que ha
realizado el hombre, lo que ha desencadenado que éste se deteriore, influyendo asi en los fuertes
cambios climaticos, en el aumento y la diversificación de plagas y enfermendades, en el agotamiento
de los recursos y el aumento en la generación de residos por querer satisfacer necesitades.
A través de la normatividad como la ley 142 de 1194, decretos como el 828 de 2005, y 4741 de 2005
y las resoluciones 242 de 2003, 156 de 2005, relacionados con el buen manejo, aprovechamiento de
los residups, ajuste de la tarifa de aseo y la impleentación de planes de gestión integral; esta
normatividad se ha venido mejorando a través de los años, pero aun existen ciertos puntos débiles
que se deben reforzar y hacer cumplir para poder garantizar el disfrute de un ambiente mas sano
como lo dice la legizlacion. Dentro de esos puntso debiles esta vincular las empresas privadas a los
procesos de gestión integral de los residuos sólidos generados.
Por tal razón el presente documento se basa en el manejo Integral de los Residuos Sólidos
generados en el Hostal Bahia de sincelejo, Sucre. Con el fin de implementar con éxito un modelo de
Plan de Gestion Integral de Residuos Sólidos en el sector hotelero.
La gestión integral de residuos sólidos (GIRS) es definida como la selección y aplicación de técnicas,
tecnologías y programas frente al manejo de las basuras y residuos (Tchobanoglus et al., 1994); que
permita como objetivos, mejorar la calidad del ambiente e identifique posibles actividades negativas
para mitigarlas por medio de programas y acciones concretas en las que se beneficie tanto la
empresa como el medio ambiente.
Se espera que con el desarrollo y la implementación del Plan de Gestión Integral de Residuos
Solidos, se de cumplimiento a la normatividad ambiental y se logre obtener un buen proceso de
minimización, separación en la fuente, reutilización, buen manejo y aprovechamiento de materiales
recuperables a nivel interno del hostal Bahia, trayendo beneficios para la empresa y para el medio
ambiente.

ALCANCE
El Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos es un elemento de planificación que define
las pautas de desarrollo y criterios que orientarán a corto, mediano y largo plazo en el
manejo de los residuos sólidos al hostal Bahia a nivel interno, mediante la identificacion de
los componentes del mismo, y la definición de alternativas, programas, proyectos y
actividades que deberán desarrollarse en un tiempo determinado para lograr los objetivos
planteados, con el fin de disminuir los efectos causados por el mal manejo de los residuos,
la deficiencia en la prestacion del servicio de aseo y dar cumplimiento a la normatividad
ambiental vigente.

VISIÓN DEL PLAN.
“En el Hostal Bahia se estará operando en el año 2020 un sistema de gestión integral de
residuos sólidos, con el compromiso y la participación activa de todos los actores
involucrados, garantizando la prestación de un servicio eficiente, continuo, de alta calidad,
que maneje para sus diferentes componentes alternativas tecnológicas factibles, valorizando
los residuos bajo un esquema empresarial sostenible ajustado a las condiciones
socioeconómicas y ambientales, que genere beneficio social y mejor calidad en la prestación
de los servicios.”

2. OBJETIVO GENERAL DEL PGIRS
Minimizar los impactos ambientales negativos asociados al manejo de los residuos sólidos,
planteando acciones orientadas a una eficaz y eficiente prestación del servicio; y logrando prácticas
amigables con el medio ambiente a nivel interno, de modo que el desarrollo económico y social del
Hostal Bahia se presente de forma integral y acorde con el cumplimiento de la normatividad vigente.

3. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PGIRS
• Lograr buenas prácticas en el proceso de producción, separación en la fuente y

almacenamiento a nivel interno del hostal.
• Alcanzar un manejo adecuado de los residuos sólidos por parte de la comunidad visitante.
• Optimizar la prestación del servicio de recolección y transporte de residuos en el área

urbana y en los centros poblados del municipio.
• Optimizar la prestación del servicio de aseo y limpieza de habitaciones y zonas públicas del
hostal.
• Contar con un eficiente servicio de disposición final de residuos sólidos inservibles, que
satisfaga las necesidades de la empresa y cumpla con los requerimientos técnicos
establecidos por la autoridad Ambiental.
• Mejorar el sistema de aprovechamiento de residuos a nivel interno del hostal, para hacer
mas eficiente el manejo de los residuos sólidos por parte de la empresa prestadora de
servicios de aseo.
• Poner en funcionamiento los trabajos desarrollados para fortalecer el componente

institucional.
.

JUSTIFICACIÓN
A través de los años el turismo se ha convertido en una de las actividades economicas con mayor
importancia en el departamento de sucre y la ciudad de sincelejo, arrojando grandes cifras de
ingresos, nuevas oportunidades de trabajo, y un movimiento de gran cantidad de turistas y locales
que traen consigo la generación de residuos en los lugares de hospedajes por ratos cortos o por
dias.
Los beneficios de reducir la generación de residuos sólidos, principalmente los del sector comercial e
industrial, se ven reflejados en una mayor vida util para los rellenos sanitarios de la ciudad, en las
ventajas economicas para el hostal, que se reflejan con el buen manejo y aprovechamiento de los
residuos reutilizables y reciclables resultantes en los diferentes segmentos; la implementacoón y
cumplimiento de un plan de Gestión integral de Residuos Sólidos, sera motivo de seguridad
higienica para los clientes lo cual sera motivo de aceptación, posicionándo el hostal como una
empresa que brinda excelentes servicios y desarrolla practicas amigables con el medio ambiente.
Todo lo anterior motiva a desarrollar un modelo de plan de gestión integral de residuos sólidos para
minimizar, reutilizar, reciclar y tratar de mitigar los impactos de los residuos, siendo necesario que
todos los sectores sean sencibilizados y comprendan la necesidad de fomentar hábitos sustentables
y de aprovechamiento de residuos por medio de los cuales se beneficie tanto el medio ambiente, la
empresa y los clientes, de esta forma permitiendo obtener para el hostal un crecimiento economico y
empresarial sostenible.
Mediante la visión interdiciplinaria de los ambientalistas es posible la aplicación de conocimientos y
conceptos que hagan un balance entre el nivel productivo económico y nivel ambiental, por lo cual
se pueden llevar a cabo propuestas y soluciones viables a diferentes situaciones, generando la
conciencia por un ambiente más sano y sostenible, manteniendo siempre una visión etica.

4. MARCO LEGAL
La creación y puesta en marcha al interior del Estado Colombiano de un sector responsable del
manejo de los temas ambientales y de la protección y adecuado aprovechamiento de los recursos
naturales, fue una tarea que se inicio a mediados de la década de los años 80 y que logro
consolidarse como la promulgación de la Constitución Política de 1991 y hacerse realidad con la
creación del Ministerio del Medio Ambiente en el año de 1993.
Dado que la legislación existente que rige para los Planes de Gestión Integral de los Residuos
Sólidos (PGIRS) es muy amplia, merece capitulo aparte dejándose consignado a guisa de
referencia, solo los títulos de las leyes o resoluciones pertinentes.
De carácter general
Constitución Política de Colombia.
Ley 732 de 2002, adopción y aplicaciones estratificaciones socioeconómicas urbanas y rurales.
Ley 388 de 1997, Ley de Ordenamiento Territorial.
Política de Gestión Integral de Residuos Sólidos, Ministerio de Medio Ambiente, 1998.
Política Nacional de Producción Más Limpia, Ministerio de Medio Ambiente, 1998.
Servicio Público de Aseo:
Ley 142 de 1994, Régimen de Servicios Públicos Domiciliarios.
Ley 286 de 1996, por medio del cual se modifica parcialmente la Ley 142 de 1994.
Ley 632 de 2000, por la cual se modifican parcialmente las Leyes 142, 143 de 1994, 223 de 1995 y
286 de 1996.
Ley 689 de 2001, por la cual se modifica parcialmente la Ley 142 de 1994.
Decreto 605 de 1996, Capítulo I del Título IV, por medio del cual se establecen las prohibiciones y
sanciones en relación con la prestación del servicio público domiciliario de aseo.
Decreto 891 de 2002, por medio del cual se reglamenta el artículo 9° de la Ley 632 de 2000.

Decreto 1713 de 2002, por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632 de 2000 y la Ley
689 de 2001, en relación con la prestación del servicio público de aseo y el Decreto Ley 2811 de
1974 y la Ley 99 de 1993 en relación con la Gestión Integral de Residuos Sólidos.
Decreto 1140 de 2003, por medio del cual se modifica parcialmente el Decreto 1713 de 2002.
Decreto 1505 de 2003, por medio del cual se modifica parcialmente el Decreto 1713 de 2002.
Resolución número 1096 de 2000, expedida por el Ministerio de Desarrollo Económico, por la cual
se adopta el Reglamento Técnico del Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico, RAS.
Sanitario y Ambiental
Decreto-ley 2811 de 1974, por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos Naturales
Renovables y de Protección al Medio Ambiente.
Ley 9ª de 1979, Código Sanitario Nacional, es un compendio de normas sanitarias para la

protección de la salud humana.
Ley 99 de 1993, por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente, se reordena el Sector Público
encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se
organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA, y se dictan otras disposiciones.
Ley 253 de 1996, por medio del cual se aprueba en Colombia el Convenio de Basilea.
Ley 430 de 1998, por la cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental referentes a los
desechos peligrosos.
Decreto 1541 de 1978, por el cual se reglamenta la Parte III del Libro II del Decreto-ley 2811 de
1974 "De las aguas no marítimas" y parcialmente la Ley
23 de 1973.
Decreto 02 de 1982, decreto reglamentario del Código de recursos naturales en cuanto a calidad del
aire.
Decreto 1594 de 1984, por medio del cual se reglamenta parcialmente la Ley 9ª de 1979 y el
Decreto-ley 2811 de 1974 en cuanto a usos de aguas y residuos líquidos.
Decreto 948 de 1995, por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 23 de 1973, los artículos 33, 73,
74, 75 y 76 del Decreto 2811 de 1974; los artículos 41, 43, 44, 45, 48 y 49 de la Ley 9ª de 1979, y la
Ley 99 de 1993 en relación con la prevención y control de la contaminación atmosférica y protección
de la calidad del aire.

Decreto 2676 de 2000, por la cual se reglamenta el manejo integral de residuos hospitalarios.
Decreto 1609 de 2002, por el cual se reglamenta el manejo y transporte terrestre automotor de
mercancías peligrosas por carretera.
Decreto 1180 de 2003, por medio del cual se reglamenta el título VIII de la Ley 99 de 1993 sobre
licencias ambientales.
Resolución número 189 de 1994, expedida por el Ministerio de Medio Ambiente, por la cual se
dictan regulaciones para impedir la introducción al territorio nacional de residuos peligrosos.
regula el cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposición final de materiales,
elementos, concretos y agregados sueltos de construcción, de demolición y capa orgánica, suelo y
subsuelo de excavación.
establecen los casos en los cuales se permite la combustión de los aceites de desechos y las
condiciones técnicas para realizar la misma.
Resolución número 058 de 2002, expedida por el Ministerio de Medio Ambiente, establece normas
y límites máximos permisibles de emisión para incineradores y hornos crematorios de residuos
sólidos y líquidos.
Resolución número 150 de 2003, expedida por el Instituto Colombiano Agropecuario, por la cual se
adopta el Reglamento técnico de fertilizantes y acondicionadores de suelo para Colombia.
Recursos financieros
Ley 141 de 1994, por la cual se crea el Fondo Nacional de Regalías y la Comisión Nacional de
Regalías.
Ley 715 de 2001, por la cual se dictan normas orgánicas en materia de recursos y competencias.
Decreto 849 de 2002, por medio del cual se reglamenta el artículo 78 de la Ley 715 de 2001.
Regulación del Servicio Público de Aseo
Resolución número 201 de 2001, expedida por la Comisión de Regulación de Agua Potable y
Saneamiento Básico, por la cual se establecen las condiciones para la elaboración, actualización y
evaluación de lo s Planes de Gestión y Resultados.

Resolución número 151 de 2001, expedida por la Comisión de Regulación de Agua Potable y
Saneamiento Básico, establece la regulación integral de los servicios públicos de acueducto,
alcantarillado y aseo.
Resoluciones números 153, 156 y 162 de 2001, expedida por la Comisión de Regulación de Agua
Potable y Saneamiento Básico, que modifican parcialmente la Resolución 151 de 2001 de la CRA.
Resoluciones números 233 de 2002 y número 247 de 2003, expedida por la Comisión de
Regulación de Agua Potable y Saneamiento Básico, establece una opción tarifaría para
multiusuarios del servicio de aseo.
Resolución 236 de 2002 de la CRA, establecimiento de la metodología para la realización de aforos

a multiusuarios.
Normatividad con respecto a las industrias hoteleras.
Norma tecnica sectorial 002: esta norma fue llevada a cabo por el comité técnico de sostenibilidad para
destinos turisticos, conformado por representantes de la industria hotelera y turistica. Está enfocada a los
establecimientos de alojamiento y hospedaje (EHA), con respecto a los requisitos de sostenibilidad. El EAH
debe llevar un registro de la cantidad mensual y tipo de residuos que genera, asi como implementar un
programa de manejo integral de residuos sólidos y debe ser conocido por todo el personal, huéspedes el cual
incluye minimización, reutilización, separación, reciclaje y disposición adecuada de los residuos. Ademas
debe estabelcer un manejo de residuos peligrosos basado en la legislación vigente (NTS 002)

5. DOCUMENTOS DE REFERENCIA.
• Guía ambiental para la selección de tecnologías de manejo integral de residuos sólidos,
ministerio del medio ambiente, 2002.
• Guía ambiental, rellenos sanitarios, ministerio de medio ambiente, 2002.
• Guía ambiental, saneamiento y cierre de botaderos a cielo abierto, ministerio de medio

ambiente, 2002.
• Proyectos de gestión integral de residuos sólidos, guía práctica de formulación, ministerio

del medio ambiente, 2002.
• Gestión integral de residuos hospitalarios y similares en Colombia, manual de

procedimientos, ministerio del medio ambiente, 2002.
• Criterios generales para la construcción y operación de escombreras del ministerio del

medio ambiente, 1996.
• Manejo y disposición de residuos sólidos municipales, ministerio de desarrollo económico, 1997.
• Reglamento técnico del sector de agua potable y saneamiento básico, ras, 2000, publicado
por el ministerio de desarrollo económico.
• Gestión empresarial municipios menores y zonas rurales, ministerio de desarrollo

económico, UNICEF, 2001.
• Manejo y disposición de residuos sólidos municipales, programa de capacitación y

certificación del sector de agua potable y saneamiento básico, 1999.
• Guía ras-001 definición del nivel de complejidad y evaluación de la población, la dotación y

la demanda de agua, ministerio de desarrollo económico.
• Guía ras-002 identificación, justificación y priorización de proyectos, ministerio de desarrollo

económico.
• Instalación, manejo y comercialización de la lombricultura y el compostaje, UNICEF-SENA-

Mindesarrollo-Minambiente-SSPD-CRAIDEA- Embajada de Holanda-Alcaldía de Bello,
medio magnético, 2001.
• Manejo integral de los residuos sólidos municipales, UNICEF SENAMindesarrollo-

Minambiente-SSPD-CRA-IDEA-Embajada de Holanda,medio magnético, 2001.
• Norma tecnica sectorial 002: esta norma fue llevada cabo por el comité tecnico de
sostenibilidad para destinos turisticos, conformado por representantes de la industria

hotelera, esta enfocada a los establecimientos de alojamiento y hospedaje (EAH), con
respecto a los requerimientos de sostenibilidad.
Marco Teorico.
Dentro de la ecologia encontramos el ecosistema que pasa a considerarse como unidad ecológica
fundamental, y dentro de este es incorporado el hombre en su relación con la naturaleza (galaffassi
2001), odum 1980 y margalef 1980 incluyen al ser humano como un componente más del
ecosistema y es analizado en base a las leyes generales que rigen el conjunto.
En el siglo xx, existe la preocupación por las relaciones entre la sociedad y naturaleza esta
preocupación sirve a su vez para solucionar una parte sobre el debate de los conflictos ambientales.
La naturaleza pasa a concebirse como ambiente o medio ambiente y lo que importa es la conducta
del hombre o de la sociedad con respecto a este ambeinte, resaltándose el carácter destructor del
ser humano al que ha sometido al ambiente (Galafassi 2001).
El ser humano resulta capaz de modificar y alterar su medio ambiente con las actividades,
producciones, consumismo. La demanda sin presedentes a la que está siendo sometido el ambiente
debido al crecimiento de la población humana y el desarrollo industrial y tecnológico , estan
sometiendo al planeta en un declive acelerado en cuanto a su calidad y su capacidad para sustentat
la vida , dentro de este conjunto que afectan el ambiente tienen una gran influencia negativa los
residuos sólidos.
El trabajo tiene como base los residuos sólidos, su manejo y aprovechamiento, al no tener un
manejo apropiado los residuos sólidos traen consigo impactos negativos, siendo clasificados en la
“Guia de selección de tecnologías del manejo integral de residuos sólidos” del Ministerios de Medio
Ambiente 2002, descritos a continuación.
Impactos sobre la salud pública: presencia de residuos infecciosos contaminados con
excrementos animales y humanos, secreciones, etc.; a la presencis de sustancias tóxicas y
peligrosas de orign industrial, agrícola, insecticidas, disolventes, etc.; y a la posibilidad que los
residuos mismos sirvan para la reproducción de insectos y animales transmiroes de enfermedades
(Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Impactos sobre la seguridad personal: se derivan de las posibilidades de explosiones, fuegos
incontrolados; y para las personas involucradas en el reciclaje problemas como cortadas, pinchazos,
afectaciones respiratorias y quemaduras, entre otras (Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Contaminación del aire: se deriva por una parte de los olores desagradables que se puedan
generar cuando los residuos no son manejados apropiadamente, por otra parte por las emanaciones
de las sustancias tóxicas volátiles usualmente de origen industrial, y finalmente a la posibilidad de
tener quemas que aportan humos y vapores tóxicos al aire (Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Contaminación de las aguas superficiales: la contaminación de las aguas como son los ríos,
quebradas, lagos, embalses; está ligada a la práctica frecuente de arrojar las basuras directamente a
estos cuerpos de agua, y en otros casos a los manejos inadecuados de los relenos sanitarios que
generan el denominado lixiviado. Si los residuos sólidos tienen sustancias tóxicas y son vertidos a

los cuerpos de agua, estas sustancias pueden matar y/o afectar a los animales que alli viven y por
supuesto a la cadena alimenticia. (Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Contaminación de suelos y cuerpos de agua: está asociada al lixiviado que al ser liquido y
contaminante puede alcanzar cuerpos de agua superficiales; percolar a través del suelo, y alcanzar
las aguas subterráneas es la mas dificil y costosa de solucionar (Ministerios del Medio Ambiente
2002).
Al mencionar los impactos que traen consigo los residuos sólidos cuando se manejan y se disponen
de manera incorrecta, vale la pena describir los diferentes tipos de residuos sólidos , su
composición, clasificación, características y propiedades fisicas.
Composición de los residuos sólidos.
Composición: describe los elementos individuaes que constituyen el flujo de residuos sólidos, y su
distribución relativa es importante para evaluar la necesidad de equipo, los sistemas y los programas
y planes de gestión (tchobanoglous 1994).
Ya despues de entende que significa composición se nombrarán y describirán la composición de los
diferntes residuos sólidos.
Patógenos: por sus caracteristicas y composición pueden ser reservorio o vehículo de infección;
generalmente son producidas en los hospitales, clinicas, laboratorios, uniersidades (collazos 1998)
Tóxicas: son aquellas que por sus características físicas o químicas, dependiendo de su
concentración y tiempo de exposición, pueden causar daño y aún muerte a los seres vivientes o
provocar contaminación ambiental (Collazos 1998).
Combustibles: son aquellas que arden en presencia de oxígeno por acción de una chispa o de
cualquier fuente de ignición (Collazos 1998).
Inflamables: son las que pueden arder espontáneamewnt en condiciones normales (Collazos 1998).
Explosivas: Generan grandes presiones en su descomposición instantánea (Collazos 1998).
Radioactivas: emiten radiaciones nucleares (electromagnéticas) en niveles superiores a las
radiaciones naturales de fondo (Collazos 1998).
Volatilizables: son los que por su presión de apor, a teperatura amviente se evaporan o volatilizan
(Collazos 1998).

Características de los residups sólidos:
Tabla 1: Fuentes de residuos sólidos en la comunidad.
FUENTE INSTALACIONES, TIPO DE RESIDUOS

ACTIVIDADES O
LOCALIZACIONES DONDE
SE GENERAN.
Doméstica Viviendas aisladas y bloques de baja, Residuos de comida, papel, cartón,
media y elevada altura, unifamiliar y textil, cuero, residuos de jardin,
multifamiliar. madera, vidrio, aluminio, entre otros.
Metales, cenizas, residuos
domesticos peligrosos.
Comercial Tiendas, restaurantes, mercados, Papel, carton, plastico, madera
oficinas, hoteles, moteles, talleres, residuos de comida, vidrio, metales,
estaciones de gasolina, etc. residuos peligrosos.
Institucional Cárceles, centros gubernamentales, Madera, residuos de comida, vidrio,
colegios. hospitales metales, residuos peligrosos. Etc.
Construcción y Demolición Lugares nuevos de construcción, Madera , acero, hormigon. etc
lugares de reparación – renovación
de carreteras, derribos de edificios,
pavimentos rotos.
Servicios municipales Limpieza de calles, paisajismo, Basura, barredura de calles, recortes
limpieza de cuencas, parques y de árboles y plantas, residuos de
playas. cuencas, residuos generales de
parques y playas y zonas de recreo.
Plantas de tratamietno; incineradoras Aguas, aguas residuales, y procesos Residuos de plantas de tratamiento,
municipales de tratamiento industrial. compuestos principalmente fangos.
Residuos sólidos urbanos Todos los citados Todos los citados
Industrial Construcción, fabricación ligera y Residuos de procesos industriales;
pesada, refinerias, plantas quimicas, materiales, material de chatarra.
centrales térmicas, demolición. Residups no industriales incluyendo
residuos de comida, basura, cenizas,
residuos de demolición y construcción
residuos especiales, respel
Agricola Cosechas de campo, árboles frutales, Residuos de comida, residuos
viñedos, ganaderia, granjas agropecuarios, basura, residuos
peligrosos.
Fuente: Tchobanoglous 1994

Propiedades fisicas de los residuos sólidos:
Peso especifico: peso de una material por unidad de volumen (kg/m3) estos datos son necesarios
para valorar la masa y el volumen total de los residuos. (tchobanoglous 1994) el peso especifico
resulta vital puesto que esta medida define las relaciones entre peso y volumen de los residuos
sólidos y se utiliza para definir criterios como vo´lumenes de recipientes para almacenamiento
domiciliario, comercial o idustrial, volúmenes de recipientes para recolección y capacidad del relleno
sanitario (Collazos 1998).
Composisción gravimetrica: Es el peso porcentual de cada componente en relación con el peso
total de los residuos manejados, se expresa en porcentaje (%) (Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Compresibilidad: grado de compactación, indica la reducción en volumen que puede sufrir una
determinada masa de residups cuando es sometida a una presión determinada y se expresa en
porcentaje (%). Dependiendo del sistema de compactación que se use, da la idea de la reducción de
volumen que se puede lograr para facilitar su transporte (Ministerio del Medio Ambiente 2002).
Para llevar a cabo el reciclaje de los residuos es necesario conocer cuáles son los materiales
susceptibles de aprovechamiento sus condiciones de entrega para que puedan volver a vincularse al
ciclo productivo.
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
A continuación se uestra el aprovechamiento de cada uno de loa materiales recuperables.

Aprovechamiento de residuos de papel: este material es facil de aprovecharse mediante procesos de
reutilización, reciclaje y aprovechamiento energético.
Para realizar un adecuado manejo de los residuos se debe tener en cuenta dos etapas, la primera es
antes de generar el residuos y la segunda etapa es la después de su generación (GTC 53-6).
Manejo de los residuos de los papeles, despues de su generación, aquí entran la separación en la
fuente, recolección selectiva, embalaje, almacenamiento, acondicionamiento y aprovechamiento final
del residuo (GTC 53-6).
Aprovechamiento de envases de vidrio: para su posterior aprovechamiento y reincorporarlo al ciclo

económico y productivo, se debe realizar clasificación por colores, aspectos técnicos de selección y
calidad para su comercialización y uso como materia prima (GTC 53-3).
Los envaces de vidrio se clasifican dependiendo de su fuente de generación.

Tabla 2: Fuente de Generación de envases de vidrio por actividad
FUENTE GENERADORA DESCRIPCIÓN CONTENIDO ORIGINAL
Generador residencial o doméstico Actividad predominante está referida Alimentos, bebida, drogas, quimicos y
al entorno familiar y puede ser cosmeticos.
unifamiliar o multifamiliar.
Generador comercial Establecimientos comerciales y Alimentos, bebidas, drogas, quiicos y
mercantiles (almacenes, depositos, cosméticos.
hoteles, restaurantes, cafeterias,
plazas de mercado, bares, tiendas,
hoeteles, etc.
Generador industrial Se clasifican ewn aquellos que Alimentos, bebida, drogas, quimicos y
entefan sus residuos sólidos no cosmeticos
peligrosos a la entidad prestadora de
servicios públicos de aseo y aquellos
que manejan y disponene
directamente de sus residuos tales
como fabricas productoras de bienes.
Generador institucional Actividaes tales como adminitración, Alimentos, bebida, drogas, quimicos y
como servicios bancarios, financieros, cosmeticos
de salud educativos, militares,
carceleros, religiosos, terminales,
(terrestres, fluviales, maritimas)
entidades oficiales, ministerios y otras
actividades relacionadas con oficinas.
Fuente GTC 53-3
Es recomendable que los envases sean lavados luego de ser utilizados, desprender la etiqueta y
separar la tapa para entregarlo para ser procesado.
Aprovechamiento de los residuos plásticos: para realizar el aprovechamiento de los residuos
plásticos se dividen en cuatro tipos generales de reciclaje: primario, secundario, terciario y
cuaternario (GTC 53-2).
Cabe resaltar que no todos los residuos plásticos recuperados pueden ser sometidos a reciclaje
primario o secundario, ya sea por presentar una alta contaminación con sustancias químicas
orgánicas, o por presentar un alto deterioro en sus propiedades mecánicas (GTS 53-2).
Los materiales plásticos que presenten una alta contaminación microbiológica o con sustancias
tóxicas, deben ser sometidos a procesos de combustión, técnica y ambientalmente controlados
(GTC 53.-2)
El reciclaje terciario y cauternario de los residuos plasítcos debe garantizar un aprovechamiento
eficiente de los componenete quimicos y la energiua almacenada a un minimo costo ambiental, de lo
contrario se estarán fortaleciendo proceso de transferencia de contaminación. Los difernetn tipos de
reciclaje, primario, secundario, terciario y cuaternario, requieren de separación en la fuente y una
recolección selectiva para garantizar un volumen relativamente constante y homogéneo de residuos
plásticos, para poder justificar la incorporación de las tecnologias posteriores. (GTC 53-2)
Los plasticos para ser identificados poseen numeración, referensiándose de la siguiente manera:
1 PET: Polietileno tereftalato

2 PEAD: Polietileno de alta densidad.
3 PVC: Polivinilo de Cloruro
4 PEBD: Polietileno de Baja Densidad
5 PP: Polipropileno
6 PS: Poliestireno
7 Otros: Mezcla de diferentes materiales
En la siguiente tabal se mostrara la clasificacioón de los plásticos y las caracteristicas de los
plasticos termoplásticos.
Tabla 3: Clasificación y caracteristicas de los plásticos.
CALSIFICACIÓN CARACTERISTICAS DE PRODUCTOS BENEFICIOS

LOS PLÁSTICOS
TERMOPLÁSTICOS .
PET: polietileno Los envases no presentan costuras Frascso, garrafas para Transparente, irrompible,
tereftalato y cuentan con un punto en la base alimentos, y elementos impermeable y liviano
de aseo.
PEAD: polietileno de alta Las bolsas fabricadas a partir de Embalajes para Resistencia a bajas
densidad. este material son opacas delgadas detergentes, bolsas temperaturas, rigido,
y suenana al manipularlas supermercados, irrompible.
empaques
supermercados
PVC: polivinilo de Los envases en la base presentan Bolsas de suero, Rigido, impermeable,
cloruro. una costura en forma de sonrisa, su tarjetas de credito, irrompible.
apariencia es transparente y opaca tubos.
PEBD: Polietileno de Las bolsas son elasticas y Bolsas supermercado, Flexible, transparente,
naja densidad resistentes. contenedores de agua. liviano, impermeable.
Los empaques y envases son
blandos medianamente
transparentes.
PP: Prolipropileno Las bolsas son transparentes y Zunchos, jeringas Irrompible, rigido,
brillantes. Los envases son desechables, mallas de resistente a cambios de
ligeramente transparentes u construcción y fruta. temperatura.
opacos.
PS: Poliestireno Los envases son quebradizos Vajillas desechables, Impermeable,rigido,
enbases para yogurt,
máquinas de afeitar,
juguetes de piñaterias.
Otros Policarbonato: transparente con Empaque de Impermeable, rigido
alto brillo superficial. detergentes, discos
Estireno acrilonitrilo: compactos
Transparente con alto brillo
superficial.
Fuente: corpobomagdalena 2006.

El plastico no aprovechable es el que contiene:
- Peliculas laminadas
- Empaques flexibles
- Brillantes (empaques de comidas, frituras)
- Envases con residuos de pintura, fungicidas e insecticidas
- Bolsas contaminadas con cintas, ganchos metalicos, grasas, aceites.
- Articulos desechables contaminados con café, residuos de cigarrillos.
Aprovechamiento del cartón: el carton es el resultado de aplicar un tratamiento muy especifico l
papel, lo que configura su color oscuro y textura tan caracteristica, el carton se clasifica en:
° Corrugado: está compuesto de varias capas sobrepuestas de contextura gruesa y su parte externa
es lisa.
°Plegadiza: de contextura delgada, se utiliza para empaques de medicamentos, cosmeticos,
juguetes, comestibles y articulos entre otros.
El cartón aprovechable es el cartón, láminas y empaque de mercancias, limpias y sin humedad. El
cartón no aprovechalbe es aqwuel que esté contaminado con sustancias como cera, alquitrán,
parafina, grasa, aceite, pegante o que hayan contenido alguna sustancia tóxica. (corpomagdalena
2006)
El manejo adecuado para el cartón es el siguiente: desbaratar las cajas para que ocupen menos
espacio y pueden ser almacenadas en mayor cantidad, protegidas de ambientes húmedos. Si la
cantidad es grande formar, pacas o pilas anudarlas con cuerdas para facilitar su almacenamiento y
transporte al centro de acopio para entregarlas al recuperador.
El carton recuperado se utiliza para elaborar fibra prensada y componentes de cajas nuevas. la
plegadiza se emplea en la fabricación de cartón industril.
Se debe recordar que las cajas de algunos productos como licores y medicamentos deben
despedazarse para evitar la reutilización y prevenir el empaque de licor o sustancias adulteradas.
Aprovechamiento tetra brik: el tetra pak es el nombre comercial del tetras brik, el brik o tetra brik
es un envase mixto que se compone de cartón, polietileno y aluminio. Estos materiales estan
dispuestos en 5 láminas superpuestas: 3 de polietileno, una de alumini y una de papel kraft de alta
calidad.
El tetra brik aprovechable es aquel que haya contenido alimentos y se encuentren limpios por dentro;
el que no es aprovechable es el que contenga restos de alimentos que dificultan su aprovechamiento
por la expedición de malos olores.
Este material es empleado para producir paneles utilizados en construcción de casas, como también
en la fabricación de tejas, puertas, muebles y cocinas integrales. El tetra brik también se utiliza como
combustible complementario al carbón en procesos de manufactura del ladrillo, en la etapa de
cocción de material arcilloso y en la fabricación de cartón industrial una vez separados el polietileno
y el aluminio. (corpoboyaca)

Aprovechamiento de metales: estos elementos se caracterizan por tener un brillo especial llamado
metálico, en general son buenos conductores eléctricos y térmicos y presentan propiedades
mecánicas de dureza, ductibilidad y maleabilidad. Al conbinarse con otros materiales forman
aleaciones mejorando sus propiedades mecánicas.
Los metales se clasifican en:
° Ferrosos: poseen propiedades de dureza, elasticidad y magnetismo. Esta última permite
diferenciarlos de los metales no ferrrosos.
° No Ferrosos: se consideran todos aquellos metales diferentes al hiero y el acero, como el cobre, el
zinc, aluminio.
Aporvechamiento de textiles: son fibras naturales con las cuales se elaboran diferentes prendas
de vestir. Estas fibras pueden ser algodón y lino (vegetales) de lana y seda (animales). Existen
tambien fibras sintéticas como el nylon y poliéster.
° Textiles aprovechables: aquellos que se encuentran limpios y en buen estado de conservación,
provenientes especialmente de comercializadoras de telas y empresas de confección. También la
ropa usada, cobijas y ropa de cama.
° Textiles no aprovechables: trapos o ropas que esten impregnadas de grasas o manchadas con
sustancias como pinturas, pegantes, combustibles o sangre.
Los textiles limpios pueden utilizarse como relleno en la elaboración de colchones, cojines y
manufactura de accesorios como bolsos, colchas, cortinas y artesanias, con previo tratamiento de
acuerdo al tipo de material.
Aprovechamiento de Residuos Orgánicos: son desechos que por sus caracteristicas y alto
contenido de humedad se descomponen rápidamente por la acción de microorganismos como
bacterias, hongos y otros agentes biológicos.
° Organicos aprovechables: cáscaras y pepas de fruta, desechos de verduras, tuberculos y maíz,
cáscaras de huevo, huesos de pollo y de otros animales, residuos de comida, residuos generados de
la limpieza o arreglo de jardines, corte de césped, poda de árboles y arbustos, estiércol, entre otros.
°orgánicos no aprovechables: todos los residuos orgánicos mezclados (contaminados) con residuos
como higiénicos, inertes, reciclables y peligrosos lo que hace dificil su separación y más complejo su
tratamiento.
Manejo de los residuos Orgánicos:
- Separar residuos orgánicos en un recipiente independiente
- Procurar picarlos para reducir su tamaño y aumentar la densidad en el recipiente
- Comprobar que dicho recipiente esté cubierto
- Acondicionarlos y utilizarlos en la alimentación de animales
- Si se facilita implemente un método de aprovechamiento de lombricultura o compost.
Asi como existen materiales que pueden vincularse nuevamente al ciclo existen ciertos materiales
que por sus características deben tener tratamiento y disposición final diferente o simplemente

deben se llevados a rellenos sanitarios, a continuación se mostrarán cuales son aquellos residuos no
aprovechables.
RESIDUOS SÓLIDOS NO APROVECHABLES:
Se clasifican en dos grupos:
° Residuos Sólidos comunes e inertes: tierra, icopor, los no aprovechables; éstos por lo general van
a ser depositados en el relleno sanitario, botadero a cielo abierto o escombreras.
° Residuos sólidos peligrosos: se denomina residuos peligroso, aquél que por sus características:
infecciosas, combustibles, inflamables, explosivas, radiactivas, volatiles, corrosivas, reactivas,
tóxicas; pueda causar daño a la salud humana o al medio ambiente. Tambien son considerados
peligrosos los empaques, recipientes y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.
(res189/94)
Clasificación de residuos peligrosos:
° Residuos peligrosos domésticos: estos también son encontrados entre los residuos de los hoteles,
los más comunes son: cuchillas de afeitar, insecticidas o venenos. En este grupo se incluyen los
residuos higiénicos como pañales desechables, papel higiénico, toallas y protectores higienicos,
condones, pañuelos desechables, copitos.
Manejo de residuos peligrosos:
- Debe existir un recipiente señalizado especial dotado con tapa y bolsa preferiblemente de
color rojo, para el depósito de este tipo de residuos.
- En el caso de materiales cortopunzantes, depositelos en un recipiente de plástico con tapa.
- Utilizar elementos de protección personal como guantes y tapabocas al manejarlos.
° Residuos Hospitalarios y similares peligrosos: son residuos generados en diferentes procedimiento
propios de las instituciones prestadoras de servicios de salud.
Se clasifican en:
- Residuos infecciosos o de riesgo biologico: contienen microorganismos patogenos como
bacterias, parásitos, virus y pueden producir una enfermedad infecciosa, se dividen en:
°BIOSANITARIOS: gasas, algodones, vendas, guantes.
°CORTOPUNZANTES: limas, cuchillas, agujas, restos de ampolletas.
El manejho de estos residuos debe realizarlo entidades o personas naturales que presten
servicios de salud, implementando el plan de gestión integral de residuos hospitalarios y
similares (PGIRHS)
Se recomienda un manejo especial para esta clase de residuos con el fin de evitar:
- Aumento drastico de la capa microbiana en el sistema de alcantarillado por la eliminación de
residuos sin ningun tipo de inactivación.
- Deficiencias tecnicas de los rellenos sanitarios.

- Inadecuado tratamiento de lixiviados y gases en los rellenos sanitarios.
- Proteger al reciclador quien realiza una práctica sin ningún tipo de control sanitario.
Residuos de Plaguicidas:
Son empleados para prevenir, destruir o controlar plagas, especies no deseadas de plantas o
animales que causan perjuicio.
Para el manejo de los residuos en las empresas existen normas y sistemas de gestión, mediante
los cuales establecen politicas, condiciones y aspectos que deben tenerse en cuenta para el
manejo de estos residuos.
Gestion Ambiental Empresarial: la gestion ambiental parte de la necesidad de la sociedad de
conservar y mejorar la “oferta y calidad ambiental” interpretando esto como que los recursos
sirven para satisfaser las necesidades de los seres humanos (Rodriguez 2002). Es hasta hace
pocos años el concepto era nuevo para diferentes empresas, pero éste ha venido
desarrollándose rápidamente, esta gestión aporta marco que permite abordar las cuestines
medioambientales de un modo coherente y activo. (Hunt 1996).
Sistema de Gestión Medio Ambiental:
La normatividad exige que una empresa establezca y mantenga un Sistema de Gestión Medio
Ambiental a fin de asegurar el cumplimiento de su politica y sus objetivos medioambientales. Los
procesdimientos previstos por el sistema deben ser documentados de acuerdo a la
normatividad, e implementados de un modo efectivo.
Sistema de Gestión ISO: la International Organization for standardization es una federación
mundial de organismos de normalización, establecida para promover el desarrollo de normas
internacionales que faciliten y propicien el equilibrio en el comercio internacional, auspiciando la
transferencia de tecnologia y la mejora de las comunicaciones. (ICONTEC 2005)
Las normas ISO 9000 están basadas sobre sistemas de gestión, se refiere básicamente a la
relación entre la empresa y su cliente, es un referencial de calidad que busca generar confianza
entre las partes. (ICONTEC 2005)
La norma ISO 14001, es el reconocimiento oficial ante el mundo, que realiza una entidad
acreditada acerca de la conformidad del sistema de gestión ambiental, (SGA) de una
organización con respecto a los requisitos de la norma ISO 14001:2004. El proceso de
implementar y mantener el SGA sirve para consolidar y mejorar la ventaja competitiva en el
mercado al igual que la interacción con las partes interesadas en la competencia ambiental.
(ICONTEC 2005)
La norma ISO 14001 le permite a la empresa:
- Definir aspectos e impactos ambientales significativos para la organización.
- Plantear objetivos y metas para demostrar desempeño ambiental
- Establecer programas de administración ambietal
- Definir la politica mabiental de la organización.

Politica ambiental.
Con la implementación de un sistema de gestión ambiental empresarial viene unido la politica
ambiental, la cual debe estas acorde con los requerimientos de la empresa y sus necesidades, y a
su vez debe estar respaldada por la normatividad vigente aplicable al medio ambiente. A través de
ésta se debe buscar una reducción de los impactos al medio y prevención ante los impactos
negativos por prácticas por medio de cuakquier poryecto, obra o actividad que se realice dentro de la
empresa. (ICONTEC 2005)
5.3 MARCO CONCEPTUAL

Almacenamiento: accion del usuario que consiste en depositar temporalmente los residuos sólidos,
mientras se presentan de manera separada al servicio de recolección o se dispone adecuadamente
de ellos.
Aprovechamiento: Proceso mediante el cual, a través de un manejo integral de los residuos
sólidos, los materiales recuperados se incorporanal ciclo económico y productivo en forma eficiente,
por medio de la reutilización, el reciclaje, la incineración con generación de energía, el compostaje,
entre otros. (GTC 35).
Aspectos Ambientales: son los “elementos de las actividades, productos o servicios de una
organización que pueden interactuar con el medio ambiente” también está relacionado con todo lo
que usa, hace o genera el hombre y que pueda afectar de manera positiva o negativa el medio
ambiente. (ICONTEC 2005)
Casco ecologico: vidrio quebrado proveniente de envases que han sido descartados y recolectados
por organismos públicos o prvados. Su utilización contribuye al ahorro de energia, es aprovechado
en el proceso productivo para la fabricación de nuevos envases. (GTC 53-3)
Centro de acopio: instalaciones de almacenamiento transitorio en llos que una vez realizada la
separación en la fuente y la recolección selectiva, se almacenan, seleccionan, acondicionan y/o
transforman los residuos sólidos en productos semielaborados para cumplir los estándares de
calidad requeridos por la industria. (GTC 35).
Disposición final: constituye la última alternativa, dentro del manejo integral de los residuos sólidos,
para los materiales que no pueden ser aprovechados. Se realiza mediante obras de ingenieria
controlada que garanticen la eliminación de riesgos para la salud pública y el medio ambiente. (GTC
35)
Generación de residuos: incluye las actividades en las que los materiales son identificados sin
ningún valor adicional, son tirados o son recogidos para su futura evacuación. (Tchobanoglous
1994).
Generador: cualquier persona cuya actividad produzca residuos o desechos peligrosos o no
peligrosos. Si la persona es desconocida será la persona que está en posesión de estos residuos
(MAVDT, Decreto 4741)

Gestión Integral: conjunto articulado e interrelacionado de acciones de politica, normativas,
operativas, financieras, de planeación, administrativas, sociales, educativas, de evaluación,
seguimiento y control. Desde la prevención de la generación hasta la disposición final de los
residuos o desechos peligrosos, a fin de lograr beneficios ambientales, la opitimización económica
de su manejo y su aceptación social, respondiendo a las necesidades y circunstancias de cada
localiad o región. (MAVDT, Decreto 4741)
Impacto ambiental: “cualquier cambio en el ambiente” ya sea adverso o benéfico, como resultado
total o parcial de las actividades, productos o servicios (ICONTEC 2005)
Manejo Integral: es la adopción de todas las medidas necesarias en las actividades de prevención,
reducción y separación en la fuente, acopio, almacenamiento, transporte, aprovechamiento y/o
valorización, tratamiento y/o disposición final, importación y exportación de residuos o desechos
peligrosos, individualmente realizadas o combinadas de manera apropiada, para proteger la salud
humana y el ambiente contra los efectos nocivos temporales y/o permanentes que puedan derivarse
de tales residuos o desechos (MAVDT Decreto 4741)
Producción más limpia: parte esencial de los sistemas de gestión de la contaminación, se puede
aplicar a nivel empresarial y a nivel nacional; ésta pretende obtener reducciones de la carga de
contaminación a un pequeño costo y en la minimización del uso de los recursos y la reducción de la
disposición de desperdicios en el medio ambiente. /Rodriguez 2002)
RAI: revision ambientainicial o revisón inicial del estado, es el análisis preliminar para saber cómo
está y conocer cuál ha sido el desempeño ambiental de la empresa, sirve para conocer cuáles son
los aspectos e impactos ambientales más relevantes, cuál es la ligislación que necesitan respecto a
los impactos ambientales, que se esta realizando para valorar, tratar, mitigar, controlar o prevenir la
contaminación que se genera, conocer cual es el alcanse que se ha previsto para el sistema de
gestión ambiental, desde el punto de vista de productos, servicios, procesos, organización sedes e
instalaciones y área de influencia (ICONTEC 2005).
Reciclaje: proceso mediante el cual los residuos sólidos son transformados en nuevos productos o
materias primas básicas y pueden incluir las operaciones de separación en la fuente, recolección,
selección, acondicionamiento, procesamiento y comercialización.
Reducción en la fuente: alternativa de carácter preventivo, permite minimizar la cantidad de
residuos sólidos, los impactos ambientales y los costos asociados a su manipulación; mediante el
diseño y la fabricación de productos, empaques y envases con una cantidad minima de material, una
vida útil mas larga y un contenido mínimo de sustancias nocivas al medio ambiente. A través de
estase da un uso más racional a las materias primas usadas y disminuir los impactos ambientales
asociados (GTC 53-6)
Residuos Sólidos: son conocidos como aquellos residuos que surgen de las actividades humanas
o animales, los cuales son normalmente sólidos y se desechan como inútiles o no queridos. Muchas
veces los residuos desechados son reutilizables y pueden ser considerados como un recurso en otro
marco. (Tchobanoglous 1994)
Residuos sólidos comerciales: son residuos sólidos orgánicos (combustibles) e inorganicos
(incombustibles) de zona residenciales y de estableciminetos comerciales (Tchobanoglous 1994).

Residuos Peligrosos: son los objetos, elementos o sustancias que se abandonan, botan,
desechan, descartan y rechazan y que sean patógenos, tóxicos, combustibles inflamables,
explosivos, radiactivos o volatilizables, los empaques y envases que los hayan contenido como
lodos, cenizas y similares. (GTC 53-7)
Reutilización: en esta acción el residuo sólido es previa y adecuadamente limpiado, es utilizado
directamente para su función original o para alguna relacionada, sin emplear procesos de
transformación adicionales (GTC53-6).
Separación en la fuente: operación que deberealizar el generador de residuos sólidos para
seleccionarlos y almacenarlos en recipientes de diferente color, según sean: aprovechables, de
alimentos o similares o especiales (GTC24)
6. DIAGNOSTICO GENERAL.
6.1 ASPECTOS GEOGRAFICOS
6.1.1 Localización.
El estudio fue realizado en el establecimiento de alojamiento y hospedaje, HOSTAL

BAHIA, ubicado en la carrera 25 # 30 – 64 de la ciudad de sincelejo sucre.
Figura 1: ZONA DE ESTUDIO
Figura 1. Localización General HOSTAL BAHIA.

5.5. MARCO INSTITUCIONAL
Este estudio se realizo como requisito para dar cumplimiento a las diferentes autoridades locales y
regionales en materia ambietal y garantizar el correcto funsionamiento operacional del Hostal
BAHIA.
6. DISEÑO METODOLOGICO
Para poder llevar a cabo el trabajo se realizarón actividades para cada uno de los objetivos.
Fase 1: Pre-campo.
Se revisaron diferentes documentos como libros, tesis, manuales para conocer acerca de los
residuos sólidos, manejos, planes existentes, asi como se procedió a investigar si existen trabajos de
manejo de residuos sólidos realizados en hoteles en colombia y en otros paises.
Fase 2: Campo.
Revisión base de datos en la organización: en el hostal procedió como primera medida revisar los
aspectos de la empresa como visión, filosofia (ver resultados objetivo1), servicios ofrecidos por el
hostal despues de realizar esto se procedió a revisar documentos, actas y trabajos realizados con
respecto a las capacitaciones y cuál es el actual manejo de los residuos sólidos, por último se
observaron facturas de aseo.
Como segundo paso se porcedio a realizar el diagnóstico en el sitio, para esto se empleó un tiempo
de dos semanas de lunes a sabado.
Para realizar el diagnóstico, se verificó cuales servicios ofrecia el hotel, y quienes estaban a cargo
de cada segmento generador, horarios de recolección y frecuencia, posteriormente en cada uno de
los lugares se observo si existia separación en la fuente, número de canecas y color de éstas. En el
hotel se procedió a separar los residuos por material y posteriormente se pesaban en una bascula
para tener datos de generación de los materiales para la recolección de estos datos se emplearon
formatos donde se reunia la información del hotel, dia y peso de cada residuo, estos formatos
pueden observarse en el anexo.
Al terminar esta parte de visualización, se observó el lugar de almacenamieto de los residuos y como
eran entregados, y se revisaron facturas de aseo anteriores para observar el volumen generado y el
valor de la tarifa de aseo.
Como parte complementaria del trabajo de campo y poder desarrollar el producto se procedió a
realizar encuestas al personal del hotel, estas encuestas fueron realizadas con el fin de establecer
los residuos cualitativamente y observar el nivel de conocimiento del personal con respecto a los
residuos generados, programas de reciclaje, separación en la fuente. Otro elemento que hay que
mencionar son las charlas informales con diferentes personas del hotel y con los recicladores.

Fase 3: Analisis de datos:
Como tercera fase, al obtener estos resultados del hotel, se procedió a analizarlos para conocer
segmentos de generación, para el analisis estadistico fueron empleadas herramientas como
promedio, varianza y desviacón estándar.
Fase 4: Diseño del modelo de plan de gestión integral de residuos sólidos:
Se procedió a buscar información secundaria para el soporte de los resultados encontrados y
realizar el modelo de plan de gestión integral de residuos sólidos para establecimientos de
alojamiento y hospedaje.
7. Cronograma e objetivos.
Tabla 5: cronograma de objetivos.
Meses Mayo Junio Julio Agosto

Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Revisión bibliografica
Objetivos
Identificar los aspectos y patrones de las
diferentes actividades desarrolladas en el
hotel
Conocer los principios organizacionales y
antecedentes con respecto al manejo de los
residuos sólidos en el hostal bahia
Realizar un diagnostico del manejo actual de
los residuos sólidos en los segmentos de:
generación, separación, almacenamiento
temporal, recolección y transporte,
aprovechamiento y valorización, tratamiento
y disposición final.
Elaborar un modelo de plan de gestión
integral de residuos sólidos con base en el
diagnostico de segmentos generados en el
hostal.

8. RESULTADOS.
8.1 ASPECTOS Y PATRONES DEL HOSTAL BAHIA.

El hostal bahia cuenta con diferentes servicios ofrecidos a los clientes, que pueden ser ofrecidos por
cualquier persona mayor de edad.
El hostal cuenta con segmentos generadores, áreas comunes, alimentos y bebidas y estos a su vez
poseen segmentos generadores a su cargo: aseo de habitaciones, áreas comunes, oficina, almacen,
recepción, bar, lavanderia de sabanas y toallas.
Las habitaciones son ocupadas por personas adultas del comun que disponen pasar ratos, o noches
completas. El hostal cuenta con personal encargado del aseo quienes se encargan de realizar la
limpieza de las habitaciones, durante todo el dia, de lunes a domingo, entre sus actividades se
encuentran: cambiar toallas, sábanas, cobijas y aseo en general de cada habitación.
Tabla 6: segmentos generadores y servicios prestados por el hostal.
SEGMENTOS GENERADORES
AMA DE ÁREAS COMUNES
LLAVES ALIMENTOS
Y BEBIDAS
Hostal
N° de habitaciones
Mantenimiento
Zonas verdes
Parqueadero
Alojamiento
Lavanderia
Recepción
Almacen
Oficinas
Ventas
Bar
BAHIA 20 X X X X X X X X X X
8.2 PRINCIPIOS ORGANIZACIONALES Y ANTECEDENTES CON RESPECTO AL MANEJO DE

RESIDUOS SÓLIDOS EN EL HOSTAL BAHIA.
El hostal tiene la filosofia de mantener la excelencia en todos los productos y servicios, para lograr la
realización de los sueños y la satisfacción de los deseos de todos y cada uno de los clientes.
Politica ambiental de la empresa.
En la política de la empresa resaltan el compromiso a perservar el medio ambiente, implementando
medidas de prevención y control para minimizar el impacto ambiental, concientizando tanto a
húespedes, trabajadores y proveedores manteniendo el mejoramiento continuo.
Al realiazar la politica ambiental se deben haber contemplado los siguientes puntos:

° Apropiada a la naturaleza a la magnitud e impactos ambientales de sus actividades, productos y
servicios.
° Que incluya el compromiso de mejoramiento continuo y prevención de la contaminación.
° Compromiso del cumplimiento de la legislación y regulación ambientales pertinentes así como
otros requisitos a los cuales la organización se someta.
° Proporcionar el marco de referencia para establecer y revisar los objetivos y metas ambientales.
° Se debe documentar, implementar y se debe mantener.
° Se debe comunicar a todo el personal que trabaje y debe estar abierta y disponible al público.
La implementación y operación de la politica ambiental debe tener comunicación, control de
documentos, control operacional, competencia, formación y toma de conciencia, preparación y
respuesta ante emergencia. Y la planificación se deben tener en cuenta los aspectos ambientales,
los requisitos legales y otros requisitos, objetivos, metas y programas.
Los requisitos legales y otro requisitos que plantea el Centro Nacional de Producción mas limpia son:
Los hoteles y hostales deben establecer, implementar y mantener uno o varios procedimientos para:
- Identificar y tener acceso a los requisitos legales aplicables y otros requisitos que la
organización suscriba relacionados con sus aspectos ambientales.
- Determinar como se palican estos requisitos a sus aspectos ambientales.
Deben asegurarse que estos reequisitos legales aplicables y otros requisitos que la organización y
mantenimiento de su sistema de gestión ambiental.
Cuando los hoteles yhostales establezcan los objetivos y metas deben tener en cuenta:
- Los requisitos legales aplicables y con otros requisitos que la organización suscriba y sus
aspectos ambientales significativos.
- Además debe considerar sus opciones tecnológicas y sus requisitos financieros,
operacionales y comerciales, asi como las opiniones de las partes interesadas.
En el sistema de gestión ambiental el hostal debe establecer, implementar y mantener objetivos y
metas ambientales documentados en los niveles y funciones pertinentes dentro de la organización.
El hostal debe establecer, implementar y mantener uno o varios programas para alcanzar sus
objetivosy metas, los programas deben incluir:
- La asignación de responsabilidades para lograr los objetivos y metas en las funciones y
niveles pertinentes de la organización.
- Los medios y plazos para lograrlos:

Programas:
° Planificación de sistema de gestión ambiental.
°Manejo integral del Agua.
°Ahorro energetico.
°Gestión Integral de Residuos Sólidos.
°Manejo de Materias Primas
Con respecto al sistema de gestión de calidad el CNPML plantea que los objetivos son asegurar
objetivos de calidad que sean coherentes y medibles, y los objetivos de calidad arrojen la politica de
calidad. La planificación del sistema de gestión de calidad, debe planificar e implementar cambios, y
cumplir los requisitos legales y objetivos de calidad.
El enfoque de sistemas de gestión de calidad, deb determinar las necesidades y expectativas de los
clientes y partes interesadas.
Para iniciar este proyecto se realiza un Revisión Ambiental Inicial (RAI) la cual está enfocada a la
implementación de un sistema de gestión ambiental, ésta permite evaluar la situación de la empresa
con relación al medio ambiente; tiene como objeto establecer las practicas y preocedimientos de
gestión ambiental exisatentes, por medio de entrevistas y recopilación de información en campo. La
revisión no constituye una parte fundamental de la norma ISO 14001:2004 pero resulta fundamental
para definir los planes de acción para la implementación del SGA, puesto que permite identificar
puntos débiles, fuertes, riesgos, oportunidades de mejora en terminos ambientales.
En este programa se realizan capacitaciones y explican los programas que ayudan a obtener
mejoras ambientales. A continuación se nombran algunos programas recomendados.
- Programa de uso eficiente del agua: dirigido a clientes, huespedes y empleados, que
establezca el cumplimiento de metas a corto, mediano y largo plazo. El programa debe
incluir los responsables, recursos, actividades, indicadores para sulogro y seguimiento.
Para llevar esto a cabo se plantean las siguientes actividades:
• El consumo de Agua debe ser registrado y monitoreado periodicamente.

• El establecimiento debe contar con un sistema de tratamiento de aguas residuales, en
caso que localmente no se cuente con alcantarillado.
• El hostal debe desarrollar actividades de mantenimiento preventivo, para todos los
equipos y redes de agua.
• El hostal debe realizar análisi periódicos para asegurar la calidad del agua del uso
humano en áreas, duchas, bañeras y lavamanos.
• La habitación debe contar con la informacón y facilidades necesarias para que el
húesped pueda hacer uso eficiente del agua.
• El hostal debe utilizar agua potable para el consumo humano y preparación de alimentos
de acuerdo a la legislación vigente.

- Programa de ahorro de energia: dirigido a clientes, huespedes y empleados, que
establezcan el cumplimiento de metas a croto, mediano y largo plazo. El programa debe
incluir los responsable, recursos, actividades, indicadores para su logro y seguimiento:
• El hostal debe llevar un registro de consumos totales de energia los cuales deben ser
reportados Kw imcluyendo las fuentes energeticas.
• El hostal debe desarrollar actividades de mantenimiento preventivo, para todos los
equipos e instalaciones electricas.
• Las habitaciones deben contar con la información y facilidades necesarias para
promover que el húesped haga uso eficiente de la energia.
- El tercer programa es el de gestión de residuos, y se contemplan los siguientes puntos para

este programa:
• El hostal debe llevar un registro de la cantidad mensual y tipo de residuos sólidos

por área y por habitaciones.
• El hotal debe establecer un programa de manejo de residuos peligrosos de acuerdo
con la legislación vigente.
Y las actividades a seguir son:
° El Hostal debe implementar un programa de manejo integral de residuos sólidos organicos e
inorganicos conocido por empleados, huespedes y clientes que incluye:
- Minimización.
- Reutilización
- Separación
- Reciclaje
- Disposición adecuada de los residuos (CNPML NTC 5133 – 2006)
En las capacitaciones se explican cuales son los materiales recuperables que son generados en
cualquier actividad y en que porcentaje están representados.
El contenido de las capacitaciones se mostrará a continuación:
Con respecto al medio ambiente: los recursos naturales que existen son renovables y no renovables,
dentro de los renovables encontramos: agua, aire, suelo, fauna, flora; y dentro de los no renovables
encontramos: gas, carbón, petróleo, minerales, metales. Se identifican los aspectos ambientales y
cuáles serian los impactos ambientales de estos.
Aspecto ambiental Impacto ambiental
Consumo de agua Agotamiento de Recursos naturales
Consumo de energia Agotamiento de Recursos Naturales
Generación de Residuos Solidos Contaminación ambiental.
Actividades Recursos Naturales.

Hacen referencia a la problemática ambiental global, al efecto invernadero, la lluvia acida, la
destrucción de la capa de ozono, y al crecimiento demografico.
Después de esta aplicación introducen al tema de etiquetas ambientales, aclarando que el propósito
de esta es “promover la demanda y oferta de productos y servicios que causen menor impacto en el
ambiente mediante la comunicación de información verificable y exacta, sobre aspectos
ambvientales de dichos productos y servicios, para estimular el mejoramiento ambiental impulsado
por el mercado” (Etiquetas ambientales)
En el Hostal no Existe actualmente proceso alguno de separación en la fuente en cada uno de los
segmentos generadores, en la recepción tratan de realizar separación en la fuente, separando
residuos organicos e inorganicos, pero esta separación no siempre es efectiva debido a que se
encuentran materiales recuperables contaminados con algun tipo de residuo alimenticio.
Anteriormente habia una persona que pasaba por el hostal a reciclar y llevarse el material pero al ser
el hostal pequeño en infraestructura y no generar grandes cantidades, esta persona no volvio a
pasar, motivo por el cual no existen diversos materiales que no están siendo recuperados y por ende
terminan dispuestas en el relleno sanitario.
El hostal no esta vinculado todabia a procesos de ecoetiquetado, ni posee un sistema de gestión
ambiental, esto se vendrá implementando despacio.
8.3 DIAGNÓSTICO DEL MANEJO ACTUAL DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN LOS
SEGMENTOS: GENERACIÓN Y SEPARACIÓN, CENTRO DE ALMACENAMIENTO TEMPORAL,
RECOLECCIÓN Y TRANSPOTE, APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN, TRATAMIENTO Y
DISPOSICIÓN FINAL.
Para realizar el diagnostico se tuvieron en cuenta los segmentos generadors mencionados en la
tabla 6, los cuales son recepción, alimetnos y bebidas, ama de llaves, áreas comunes, estos a su
vez presentan diversos segmentos generadores.
Los datos de kilogramos generados durante periodo de muestreo en el segmento del hostal se
pueden observar especificados en las tablas mas adelante.
8.3.1 GENERACIÖN Y SEPARACIÓN.

El hostal posee diversos segmentos generadores, a continuación se nombrarán quienes conforman
los segmentos generadores; amas de llaves tienen a su cargo el aseo y la limpieza en las
habitaciones del hostal. Áreas comunes tienen a su cargo el aseo de diversos segmentos como:
baños oficinas, manteninimento, almacén, porteria, recepción. Alimentos y bebidas tiene tambien
personal a cargo.
En el momento de realizar el diagnóstico no se presentaba separación en la fuente, loa segmentos
depositan los residuos en bolsas rojas y blancasque posteriormente son llevadas a un punto de
almacenamiento temporal y no presentan aprovechamiento alguno antes de ser entregadas al carro
recolector y posteriormente ser llevadas al relleno sanitario.

Tabla 7: Kilogramos de residuos generados por segmento generador durante el periodo
muestreado (12 dias)
HOTAL BAHIA
TIPO DE Segmento Habitaciones *A&B Áreas Total
RESIDUO Generador Y comunes
Recepción
Organicos Alimentos 20 10 5 35
Podas 3 3
Total R. 20 10 8 38
Organicos
Inorganicos Plasticos 2.3 1.7 1 5.1
bolsas
Plastico 8.2 4.5 1.6 9.3
envases
Vidrio 1 2 3
Papel 2 12.5 5 19.5
Carton 10.3 3 13.3
Aluminio
Periodico 1 2 1 4
Total 14.5 31 13.6 59.1
inorganicos
Residuos Papeles 50 10 5 65
Peligrosos higienico
Preservativos
Cuchillas de
afeitar
Total 50 10 5 65
peligrosso
*basura 2 1 1 4
Total 86.5 52 27.6 166.1
*A&B: segmento alimentos y bebidas

*** Basura: incluye colillas de cigarrilos, empaques de dulces, icopor…

Tabla 8: Especificaciones de los Residuos Generados en el Hostal Bahia.
Especificaciones de los Residuos Generados en el Hostal Bahia

Clasificación de Tipo de Residuo Especificaciones del
residuo residuo
Plastico bolsas Bolsas de
supermercado ,
almacenes , basur.
Plastico envases Botellas de bebidas,
limpiadores.
Aluminio Latas de cerveza,
RESIDUOS gaseosas, empaques
INORGANICOS de preservativos
Carton Empaques de
alimentos, de bebidas
no alcoholicas, de
comidas rapidas,
empaques de licores,
empaques de
insumos.
Papel Facturas, hojas,
documentos.
Alimentos Sobras de alimentos
de empleados y
RESIDUOS visitantes.
ORGANICOS Podas Resultado de la
limpieza de las zonas
verdes y restos de
flores de arreglos en
general del hostal.
Papel contaminado Papel higienico
RESPEL Cuchillas Cuchcillas de afeitar
Preservativos
Tollas Toallas higienicas
A continuación se mostrara la generación de residuos en cada uno de los segmentos del hotel.

Grafica 1. Kg de residuos generados en el segmento habiataiones en el hostal Bahia, durante el
Los residuos con mayor generación en las habitaciones del hostal bahia son el periodico y la basura
incluyendo residuos peligrosos, posterioremente residuos de archivo y bolsas plasticas, seguido de
carton y vidrio, en menor proporcion se evidencio la generación de residuos plasticos tipo envases y
el alumino es el residuo que se genera en menor proporción.
Grafica 2. Kg de residuos generados en el segmento alimetnos y bebidas en el hotal bahia durante el
La lavaza o residuos orgánicos de alimetnos es el residuo con mayor generación en el segmento de

alimentos y bebidas en el hotal bahia. La basura fue el residuo con mayor generación despues de
los orgánicos.

Grafica 3: Kilogramos de residuos generados en el segmento áreas comunes en el Hostal Bahia
durante el periodo de muestreo (12 dias).
La basura es el residuo con mayor generación en el hotal bahia, seguido del carton y el material
resultante de podas, en menores proporciones se presentan residuos como papeleria de archivo y
periodico, envases plasticos, bolsas plasticas y alumino.
Grafica 4: Kg. De residuos generados en el Hostal Bahia durante periodo de muestreo (12 dias).
En el Hostal Bahia el residuo con mayor generación es la basura con 170 kg, seguido por los
envases plasticos con un peso de 24.8 kg y el aluminio es el residuio con menor generación.

Para conocer las percepción del persnal frente al tema de los reisuos y conocer los residus
cualitativamente por parte del personal se realizó una encuesta que arrrojo los siguientes resultados.
La encuentras fue realizada a personal de diferentes segmentos del hostal.
Se encuestaron 40 personas, debido a que es el numero de personalque trabaja en el hostal.
Resultados de la encuesta:
Grafica 5: conocimientos de los empleados acerca de los programas de reciclaje en el Hostal.
Conoce algun programa de reciclaje dentro del hostal?
Como se puede observar en la grafica, el personal del conocimientos basicos de la existencia de

programas de reciclaje, es bajo el número de personal de personal encuestado que desconoce si
existe algún programa de reciclaje; en el Hostal.
cuatro caracteristicas son las que reconoce el personal, las cuales son: Bolsa Verde – Bolsa Negra,
Reutilización de hojas, Reciclaje y Bolsa Roja.
Grafica 6: Conocimiento por parte del pesronal acerca del programa de reciclaje existente en el
Hostal.

¿Cual programa de Reciclaje conoce dentro del Hostal?
Grafica 7: Conocimiento por parte del personal acerca de los materiales que se reciclan dentro del
hostal.
¿Cuales son los materiales que se reciclan en el hotel?
Los materiales que según el personal se reciclan dentro del Hostal son: papel, vidrio, plástico,
cartón, periodico.
Grafica 8: Conocimiento por parte del personal acerca de que debe ir en bolsa verde.
En la grafica 8 se puede apreciar que la mayoria del personal opina que en este color de bolsa
deben ir depositados a los residuos inorganicos como ellos lo mencionan, papel, plastico, cartón,
vidrio.

Grafica9: Conocimeinto por parte del personal acerca de que debe ir en bolsa negra.
En la pregunta acerca si elo reciclaje es aprovechado en su totalidad, los que contestaron que el
reciclaje si está siendo aprovechado en su totalidad comparten la idea que todas las tareas se están
realizando bien, se están separando los materiales para luego reciclarlos, y el material está siendo
entregado en la bolsa que corresponde. En el caso que contestaron que no se está aprovechando
fue debido a que el material está siendo mezclado, entrega en bolsa que no debe ser o simplemente
no existe separación de los residuos, estos resultados pueden observarse en la grafica 10.
Grafica 10: poercepción por parte del personal acerca del aprovechamiento del reciclaje en el Hostal.
¿El reciclaje es aprovechado en su totalidad?
A traves de la grafica 11 se puede evidenciar los resultados a la pregunta de si la separación en

cada una de las áreas es efectiva, encontrando que en el hostal las respuesta fue afirmativa. En las
respuestas de las personas que contestaron que la sepáración no es efectiva se encuentra que no
se realiza bien o como deberia ser debido a la falta de tiempo, y a la falta de conocimiento de que
deberia ir en cada recipiente o bolsa.
Grafica 11: Persepción por parte del personal acerca de si la separación en cada una de las áreas
del hotel es efectiva.

¿La separación en cada una de las áreas es efectiva?
Con respecto a la pregunta acerca de quienes deberian reciclar en el hostal, la mayoria estuvieron
de acuerdo con que todos deberian reciclar, unos pocos de los encuestasdos creen que debería
destinarse a alguien para esta actividad especifica.
Grafica 12: percepción por parte de los empleados acerca de quienes deberian reciclar en el Hostal.
¿Quiénes deberian reciclar en el Hotel?
En la grafica 13 se pueden evidenciar los resultados de la pregunta sobre quienes se están

beneficiando con el reciclaje en el Hostal, y en las respuestas se encontro que la mayoria de los
encuestados respondieron que todos.
Grafica 13: percepción acerca de quienes se están beneficiando con el reciclaje en el Hostal.
¿Quiénes se benefician con el reciclaje en el Hostal?

8.3.2. CENTRO DE ALMACENAMIENTO TEMPORAL
En el hostal se cuenta con un centro de almacenamiento temporal de acuerdo con las capacidades
del lugar.
El Hostal Bahia cuenta con canecas plasticas que no se encuentran rotuladas y estan ubicadas en el
patio de maniobras, en ellas se depositan los residuos de la siguiente manera, en una las bolsas que
salen de las habitaciones, en otra el papel y el carton, otra para el vidrio y otra para las basuras.
Tabla 9. Cualidades del centro de almacenamiento temporal en el Hostal Bahia.
CENTRO DE ALMACENAMIENTO TEMPORAL HOTAL BAHIA

Ventilación Baja Ventilación
Presencia de olores No existe presnecia de olores.
Derrames de basura No existen derrames al traspasar el material de una
caneca a la otra.
Canecas de separación Canecas orgánico, bolsas para el resto de residuos; el
sitio tiene canecas para separar el vidrio y el cartón, y
demas materiales, el resto de materiales son separados
en bolsas por los recuperadores.
Aseo El aseo se realiza en horas de la mañana y en horas de la
tarde todos los dias.
Orden del sitio el sitio siempre permanece ordenado, los residuos son
dispuestos en el sitio previsto.
8.3.3 RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE

La recolección y transporte interno se realiza todos los dias de la semana y dependiendo del
segmento generados se realiza hasta tres recorridos al centro de almacenamiento temporal, como
es el caso del segmento alimentos y bebidas debido a la gran generación de residuos.
Todas las áreas del hostal emplean las bolsas para trasladar los residuos hasta el centro de
almacenamiento, los residuos aprovechables son llevados en bolsa verde y la basura en bolsa roja o
blanca hasta las canecas que se encuentran en el patio de labores para su respectivo
almacenamiento temporal.
8.3.4. APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN.
No existe una persona o fundación que esté aprovechando los materiales, en el hostal el material
generado es dado a una persona que lo solicita cuando pasa por el hostal y el centro de
almacenamiento temporal se encuentra lleno. Los demas residuos son entregados al vehiculo
recolector.

8.3.5. TRATAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL.
Los residuos peligrosos generados en el hostal aun no han recibido las disposición final establecida
por la normatividad, para este tipo de residuos.
Los recuperadores en las afueras del hostal revisan las bolsas de basura para verificar si existen
otros materiales recuperables después de realizar esto, comprimen la basura con los pies para
aprovechar espacio y alguna bolsa que sobre al realizar esta compactación manual y riesgosa.
Posteriormente la labor de recolección la realiza la empresa prestadora del servicio de aseo en la
ciudad y los residuos son dispuestos en el releno sanitario.
HOSTAL DIAS DE RECOLECCIÓN EMPRESA TARIFA PROMEDIO

RECOLECTORA MENSUAL PAGADA POR
SERVICIO DE ASO.
HOSTAL BAHIA LUNES – MIERCOLES - Empresa Prestadora Del
VIERNES Servicio Público De Aseo $150.000
De Sincelejo S.A.
8.3.6. ANÁLISIS ESTADISTICO.

Se realizao analisis estadistico, de los resultados cuantiativos para el hotal bahia.
La estadistica fu empleada para conocer posibles errores en el diagnostico cuantitativo.
A continuación en las tablas 10, 11 y 12 se muestran los resultados de las estaditicas empleadas.
Los datos de las tablas son presentados en kilogramos (Kg). Estos datos fueron tomados del
diagnóstico realizado en el hostal durante 12 dias.
Tabla 10: Resultados estadisticos del segmento amas de llaves.
Tabla 11: Resultados estadisticos del segmento alimentos y bebidas.

Tabla 12: Resultados estadisticos del segmento áreas comunes.
Grafica 14: Resultados estadisticos del Hostal.
En en el hostal con mayor generación es alimentos y bebidas y a través de la desviación estándar

que es pósbile conocer cuánto tienden a alejarse los puntos promedio, puede observarse que en el
hostal puede tener un promedio de hasta 540 kg y puede llegar a descender hasta 170 kg,
aproximadamente.
Ama de llaves o habitaciones es el segmento con menor generación presentando valores entre 35 y
17 kg.

A continuación se muestran tablas para el hostal con sus respectiva generación de residuos por
segmento y se especifica el peso de cada uno en porcentajes.
Tabla 13: Kilogramos generados y porcentaje (%) de peso en los residuos generados en el Hostal
Bahia.
Grafica 15: Porcentaje de peso de cada residuo en el Hostal Bahia.
En la grafica 15 se observa que el residuo con mayor porcentage de peso es el residuo orgánico
proveniente del segmento alimentos y bebidas, en el hostal.
En el hostal el siguiente residuo que le sigue a la lavanza o residuos orgánicos es la basura.
El residuos con menor porcentaje de peso en el hostal es el aluminio.
Herramienta D.O.F.A

A continuación a través de la herramienta D.O,F.A., se contempló la separación de residuos,
aprovechamiento y disposición final en la tabla 14, y en la tabla 15 se realiza el análisis en general
de los residuos sólidos, se empleó esta herramienta ya que permite una mejor perspectiva para
entender y poder llevar a cabo el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos, y además el
propósito es identificar los puntos o aspectos débiles que se deben controlar, y permite identificar las
fortalezas que contribuirán para el logro de los objetivos. (Peñon 2005).
Tabla 14: Analisis D.O.F.A. con respecto a los diferentes segmentos del Hostal Bahia.
DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS

SEPARACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
El hostal pese a venir Con la integración del Los hostal cuenta con La falta de interés por
estableciendo un personal y la puesta la infraestructura y con parte del personal, si
aprovechamiento de en marcha del Plan de la capacidad para no se maneja
los residuos sólidos no Gestión Integral y el adquirir el material adecuadamente
lo ha realizado con la adecuado manejo de necesario para realizar pueden verlo como
planificación los residuos sólidos se la separación en aumento de trabajo lo
necesaria, con la pueden aprovechar recipientes adecuados que generará la
participación y aún mas los en cada área. desmotivación del
conocimiento por parte materiales, darle vida personal.
de todo el personal. útil al relleno sanitario,
y que la labor del
recuperador sea más
digna.
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS
Por falta de La creación de El establecimeinto Pérdida de material
conocimiento, espacios para cuenta con el espacio por contaminación con
motivación y por socializar las y con los recipientes otros materiales, por
realizar las actividades experiencias e necesarios para la falta de interés o por
en un menor tiempo, inquietudes acerca de separación en la realizar las actividades
los materiales son cómo debe realizarse fuente. sin el cuidado
mezclados sin tener en cada actividad. respectivo.
cuenta que tipo de
material debe ir en
cada recipiente.
DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS SÓLIDOS
No se tiene Interés para realizar el Existen diversas Desinterés por parte
conocieminto de tratamiento y la empresas encargadas del personal del hostal
cuales residuos deben disposición fianl de realizar esta labor en el manejo de los
tener otra disposición adecuada. con la normatividad reiduos lo que
final, además no se necesaria. ocasione mal manejo
conoce la normatividad de los mismos.
aplicable
Tabla 15: Análisis D.O.F.A. general de los residuos en el Hostal Bahia.

ANALISIS DOFA: RESIDUOS SÓLIDOS
DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS
La falta de la creación de la motivación por parte La vinculación de
conocimiento por parte espacios para del personal para nuevo personal al cual
del personal acerca de comunicar que es lo colaborar y tratar de no se le explique el
los planes y que se viene mejorar el programa y como se
programas de trabajando en el hostal aprovechamiento de realizan las
recuperación de y sus planes a futuro, y los residuos y aportar actividades.
materiales. metas para el si labor al beneficio del
programa. medio ambiente.
La falta de tiempo en Distribuir mejor las El interes del personal El plan estricto por
las diferentes tareas para poder por colaborar en las parte de los jefes de
actividades hacen que realizar la separación actividades. las áreas, la mala
no se puedan realizar efectivamente. distribución de las
las tareas de actividades.
separación.
La basura no es Adecuar un nuevo sitio Adecuar un nuevo sitio Que el material siga en
retirada de almacenamiento de almacenamieto el sitio actual y las
constantemente lo que temporal, y realizar el temporal para este tipo personas que transitan
genera malos olores, retiro de este material de material donde no por este lugar arrogen
mala presentación. en un menor tiempo. este en contacto basura en los
directo con el personal recipientes sin permitir
la separación.
El hostal esta El hostal ahora cuenta Se creara un comité Demora en la creación
incluyendo su plan de con el apoyo de encargado de controlar del sistema de gestión
gestión ambiental. diversas entidades y el y verificar la parte ambiental y la
personal para poder ambiental, y que se vinculación de la
realizar el PGIRS y las estén realizando los persona encargada del
capacitaciones procedimietos mismo.
necesarias. adecuados en cada
uno de los segmentos,
asi como estar
actualizando
constantemente la
normatividad.

8.4. MODELO DE PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS CON BASE EN EL
DIAGNÓSTICO DE LOS SEGMENTOS GENERADORES EN EL HOSTAL BAHIA DE
SINCELEJO.
El siguiente modelo de Plan de Gestión se elaboró teniendo en cuenta el diagnóstico en el hostal
bahia.
OBJETIVO GENERAL.
Diseñar y ejecutar un plan de gestión de residuos sólidos que permita realizar un aprovechamiento
total de los residuos generados en el Hostal Bahia.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
o Capacitar y sencibilizar a todo el personal que presta sus servicios en el hotel sobre el
manejo de los Residuos Sólidos.
o Fomentar separación en la fuente, recolección y transporte en cada uno de los segmentos

del hostal para que sea mas efectiva la recuperación de materiales.
o Adecuar un centro de almacenamiento temporal apropiado para el almacenamiento de los

residuos solidos generados en cada uno de los segmentos.
o Motivar a que los proveedores del hostal reduzcan los empaquez en los que son llevados los
productos.
RECURSOS.
➢ Humanos:
Se debe contar con la colaboración de todo el personal que trabaja en la empresa, una persona
debe estar en contacto con el personal verificando que todos los proceso estén siendo llevados
a cabo, y estar reforzando y actualizando la información legal, nuevas tecnicas de
aprovechamiento, entre otras.
➢ Economicos:
Se debe contar con los recursos económicos para poder llevar a cabo el plan con éxito.
➢ Capacitaciones:
Se debe contar con el personal capacitado para realizar la nivelación de conceptos, y dar el
conocimiento a todo el personal sobre el manejo adecuado de los residuos sólidos.
Al obtener los resultados del diagnóstico se pudo apreciar que el hostal cuenta con servicios,
cantidad de personal, número de habitaciones y segmentos generadores, de esta manera se
realizo un plan de gestión de residuos sólidos el cual pueda ser aplicado teniendo siempre
presente la visión de minimizar, reutilizar y reciclar con una mejora continua y capacitación y
actualización del personal con respecto al tema de los Residuos Sólidos.

Tabla 16: Categorias generadas para el modelo del Plan de Gestión Integral según las
caracteristicas del Hostal.
HOSTAL BAHIA
Numero de personal 24
Numero de Habitaciones 20
Cantidad de Servicios 6
Los criterios que se tuvieron en cuenta para realizar este modelo fueron los siguientes: cantidad de
personal, número de servicios ofrecidos y número de habitaciones; el número de servicios ofrecidos
pueden observarse en la tabla 6 mencionada anteriormente en los resultados.
Se plantes un tiempo de horizonte que será aplicable al modelo.
Corto Plazo: 0 a 6 meses.
Mediano Plazo: 6 meses a 12 meses
Largo Plazo:12 Meses a 18 meses.
Figura3: Diagrama de programas del Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos para el Hostal
Bahia.

Tabla 16: Modelo del plan de gestión integral de residuos para le Hostal Bahia.
HORIZONTES
PROGRAMA OBJETIVO DEL ACTIVIDAD DE PRESUPUESTO RESPONSABLE
PROGRAMA PLANIFICACIÓN
C M L
Comunicación masiva de conceptor relacionados X
con el medio ambiente y con el manejo de $650.000
resoduos sólidos incluyendo la motivación al
personal para vincularse en esta actividad. Persona
Carteles y volantes informativos con el material X encargada del
Prevención, Concienciar al personal que debe ir depositado en cada recipiente. $450.000 sistema de
sencibilización del hostal sobre el Difusión de los carteles y volantes en los diferentes X gestión
y educación adecuado manejo de segmentos del hostal. X ambiental,
ambiental los residuos sólidos Capacitación al nuevo personal que se vincule al X X persona
generados. hostal. encargada del
explicar cual es el centro de almacenamineto de X sistema de
Residuos y cuales deben se las condiciones en las $300.000 calidad, jefe de
que debe permanecer. cada una de las
Divulgación del sistema de gestión ambiental y X áreas.
politica ambiental $400.000
Actualización de documentos y articulos con X X
respecto a los residuos sólidos.
Evaluar el conocimiento y actividades del personal X X
frente al manejo de los residuos sólidos.
TOTAL $1.800.000

HORIZONTES
C M L
Comunicación masiva de tareas correctas para X Jefe de cada
Separación en Optimizar los procesos realizar separación efectivamente. $300.000 uno de los
la fuente y de separación y Delegar una persona que realice inspecciones en X segmentos
recolección recolección para cada uno de los segmentos para comprobar si esta X generadores,
realizar un mejor siendo efectiva la separación en la fuente. reciclador,
aprovechamiento de Crear incentivos para la separación en la fuente X $1.200.000 persona
todos los materiales. recipientes de colores para realizar separación en X X encargada del
los segmentos. sistema de
Evitar que los residuos organicos permanezcan en X gestión
un periodo de tiempo largo X ambiental.
TOTAL $1.500.000
HORIZONTES
PROGRAMA OBJETIVO DEL ACTIVIDAD DE PRESUPUEST RESPONSABLE
PROGRAMA PLANIFICACIÓN O
C M L
Optimizar el centro de Carteles informativoc acerca de condiciones de X Jefe de cada
Almacenamiento almacenamiento limpieza y aseo del centro de almacenamiento $300.000 uno de los
temporal temporal, creando el temporal. segmentos
espacio optimo para Adecuar el centro de almacenamiento temporal, en X generadores,
poder depositar en el cual exista ventilación e iluminación apropiada y $600.000 reciclador,
este lugar los recipientes con la capacidad necesaria donde persona
residuós sin depositar los materiales reciclables y la basura. encargada del
contaminarseo, o no Controlar los derrames de basuras y Residuos. X X sistema de
generar mal aspecto Designar un centro de almacenamiento temporalal X X gestión
al público, y realizar cual no todo el personal tenga acceso. ambiental.
más eficiente la labor Depositar los residuos peligrosos en un sitio en el X
del recuperador. cual no vayan a contaminar otros residuos ni afecte $250.000
a las personas
TOTAL $1.150.000

HORIZONTES
C M L
La persona delegada de la vrificación de todos los X
procesos, debe comprobar que residuos son X
suceptibles de reutilización sin afectar la calidad
del servicio. Persona
Realizar un listado de los materiales con potencial X encargada del
Minimización, Generar de reutilización. X sistema de
reutilización, participación del Realizar un listado de lor proveedores y cuales X gestión
aprovechamiento personal respecto a materiales pueden ser disminuidos por parte de los X ambiental,
y valorización. la reducción, mismos. persona
reutilización, para Difundir por medio de volantes cuales son los X $300.000 encargada del
obtener un mejor materiales recuperables en cada uno de los sistema de
aprovechamiento. segmentos. calidad, jefe de
Solicitar un aforo para verificar que la generación X cada una de las
se ha reducido y de esta manera que baja la tarifa X áreas.
de aseo.
Generar producción mas limpia en todos los X
segmentos e ir involucrando proveedores. X
Valorar los residuos peligrosos como pilas, X X
baterias, biosanitarios contaminados Etc.
Realizar aprovechaiento de materiales y de esta X X
manera reducir en 20% la tarifa de aseo.
fomentar el trabajo en equipo. X
TOTAL $300.000

HORIZONTES
C M L
Tratamiento y Realizar el Difusiipon masiva acerca de la clasificación de X Encargado
disposición final. tratamiento y residuos peligrosos. $300.000 legal, persona
disposición final de Identificar los residuos peligrosos generados en los X encargada del
aquellos residuos segmentos generadores y posteriormente realizar $300.000 sistema de
peligrosos, o la difusión de esta información al personal. gestión
potencialmente Identificar la disposición final adecuada para los X X ambiental.
contaminantes, para residuos peligrosos.
evitar la Solicitar a la persona o empresa encargada de la X X
contaminación de disposición final de los residuos perligrosos el
personas y medio permiso para realizar esta actividad.
ambiente. Difundir la normatividad aplicable para los residuos X
peligrosos y el manejo adecuado. $300.000
TOTAL $900.000
HORIZONTES
C M L
Monitoreo y . Realizar actualización de la normatividad con X Encargado
seguimiento. respecto a los residuos sólidos ordinarios y X legal, persona
peligrosos. encargada del
Realizar evaluaciones al personal para identificar X sistema de
puntos débiles y aclarar dudas. X gestión
Mantener actualizada la información acerca de los X X X X ambiental.
residuos generados.
Destinar un buzón donde el personal deposite sus X $100.000
inquietudes, con respecto al tema de los residuos
solidos.
TOTAL $100.000
GRAN TOTAL $5.750.000
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN DEL PGIRS DEL HOTAL BAHIA 18 MESES

INDICADORES Y METAS PARA CADA PROGRAMA.
Programa 1: Prevención, sencibilización y educación ambiental.
Meta: se espera que el 90% del personal sea capacitado en un periodo corto que corresponde a 6
meses.
Indicador:
-. Numero de personas capacitadas al mes.
- Numero de personas que asisten a las capacitaciones.
Programa 2: Separación en la fuente y recolección.

Meta: Este programa debe garantizar la separación en la fuente de todos los segmentos y por parte
de todo el personal y que la recolección sea realizada en cada uno de los segmentos a la mayor
brevedad para que los residuos permanezcan el menor tiempo posible en cada segmento. Se busca
que la separación en la fuente sea deñ 100% y se desarrolle en todos los segmentos generadores
en un plazo de 6 meses.
Indicador:
- Porcentaje de personal que realizan separación en la fuente clasificándolos en
aprovechables y no aprovechables.
- Cobertura de recolección.
Número total de toneladas o Kg / mes recogidas

------------------------------------------------------------ X 100
Número total de toneladas o kg / mes producidas
- Participación del personal:
Número de empleados que entregan en el lugar indicado

--------------------------------------------------------------------- X 100
Número total de empleados
Programa 3: Almacenamiento Temporal.

Meta: Se espera que el centro de almacenamiento temporal sea acondicionado con los
requerimientos de la norma y tenga contenedores o canecas apropiadas para los residuos
generados, se espera que este cerrado con buena ventilación e iluminación en un tiempo maximo de
4 meses.

Indicador:
- Porcentaje de segmentos que realizan el almacenamiento adecuadamente de los residuos.
Segmentos que realizan almacenamiento adecuadamente

-------------------------------------------------------------------------- X 100
Segmentos que no realizan almacenamiento adecuadamente
Programa 4: Minimización, reutilización, aprovechamiento y valorización.

Meta: se busca generar la minimización de empaques, reutilización de materiales en un 10% y
buscar la valorización de aquellos materiales que no están siendo aprovechados, todo esto en un
periodo de cuatro meses.
Indicador:
- Porcentaje de áreas que realizan reducción de materiales efectiva.
- Porcentaje de áreas que realizan reutilización de materiales.
- Comercialización de Residuos Organicos aprovechables.
RSO comercializados
------------------------ X 100
RSO recolectados
- Comercialización de residuos inorgánicos aprovechables.

RSI comercializados
------------------------- X 100.
RSI Recolectados
Programa 5: Tratamiento y disposición final.

Meta: se busca realizar el tratamiento y disposición final eficiente del 100% de aquellos residuos
peligrosos generados en el hostal en un periodo de 4 meses.
Indicador:
- Cumplimiento de la normatividad ambiental.
- Cobertura de disposición.
Cantidad total de residuos generados

----------------------------------------------------------------------- x 100
Cantidad total de residuos recolectados y no aprovechados
Programa 6: Monitore y seguimiento.

Meta: se espera que el control y seguimiento de los programas se realice en un periodo continuo.
Indicador:
- Verificar los puntos encontrados y realizar ajustes necesarios.
- Visitas realizadas
Visitas óptimas
-------------------------- X 100
Visitas totales al mes
Visitas negativas
--------------------------X100
Visitas totales al mes
ANALISIS FINANCIERO DE RECUPERACIÓN DE INVERSIÓN.

Al realizar la implementación de los programas del plan de gestión integral se estima que la tarifa de
aseo se reduzca al realizar separación en la fuente efectiva y recuperar materiales susceptibles a
recuperación
La reducción en la tarifa de aseo depende del material que todavia no está siendo aprovechado en el
hostal, esto puede deberse a lo siguiente: no existe separación en la fuente, desconocimiento de
cuales materiales son reciclables; realizar tareas en el menor tiempo posible; para hacer efectiva
esta reducción en la tarifa de aseo es necesario pedir a la empresa prestadora del servisio de aseo
un aforo.
A través de un analisi financiero se calculó el periodo de retorno de la inversión del plan de gestión
integral de residuos sólidos para el hostal bahia.
Periodo de retorno = Inversión

----------------------
Ahorros + Ingrsos
MENSUAL ANUAL PERIODO DE RETORNO

Tarifa Aseo Actual $110.500 $1.326.000
Ahorro del 40% en tarifa de $44.200 $530.400 $5.750.000 40 meses
aseo $144.200
Venta material actual $100.000 $1.200.000
Valor ahorro aseo y venta de $144.200 $1.730.400
material

Se espera que al realizar la capacitación y sensibilización el aprovechamieto de materiales se
incremente y de esta manera generar un ahorro en la tarifa de aseo. Independientemente del
periodo de retorno de la inversión.
9. Discuciónes de resultados.
Programa ecoetiquetado.
El hostal , esta con la intensión de vinculárse en un proceso de ecoetiquetado el cual traerá
beneficios y valores agregados, esto trae un valor adicional que le permite diferenciarse y ser más
competitivo en los mercados ya que incorporando dentro de sus procesos normas y estándares
necesarios para lograr procesos ambientalmente sostenibles lo beneficiara en cuanto a calidad en la
prestación de servicios.
El hostal esta encaminado al mejoramiento continuo y para poder llevar a cabo con éxito esto, se
debe tener en cuenta ciertos aspectos como sensibilización, dominio y publicación de la politica
ambiental por parte del personal interno y que a su vez puede ser consultada por personas externas,
el proyecto debe establecer los lineamientos de la politica ambiental de la organización donde se
expongan sus principios y sus objetivos en relación con el desempeño ambiental plasmados en un
documento que pueda ser consultado por personal interno y publico en general.
Ademas se debe tener en cuenta el mejoramiento continuo identificando aquellos factores que han
impedido la consecución de los objetivos, sumado a esto se deben desarrollar actividades de
capacitación y educación al personal para garantizar el logro de las metas propuestas.
A través del reciclaje y la reutilización de materiales comunes como:papel, cartón, vidrio y metales,
se benefician diversos sectores, personas que trabajan con éstos, empresas y el medio ambiente en
general. Es asi como estos materiales reincorporados a las cadenas productivas reducen la
demanda de materias primas virgenes, el consumo de recursos asociados a la transformación de las
mismas como agua 7 energia, en el aprovechamiento de los residuos se encuentran las empresas
que llegan a ser consideradas pertenecientes a mercados verdes; el Ministerio de Medio Ambiente
hace énfasis en aquellos proyectos que involucren actividades de recolleción, selección, acopio,
transformación y comercialización de materias primas que provengan de la reutilización de
materiales reciclables.
Manejo de Residuos:
El Reciclaje es una de las alternativas contempladas en diversas ocasiones para contribuir con el
medio ambiente, reducir costos; pero para que esto pueda llevarse a cabo debe existir trabajo de
sencibilización a todas las personas que estén directamente o indirectamente involucradas con su
generación y manejo.
Una de las soluciones para no generar demasiados residuos y que la tarea no sea reciclar si no
actuar, es que exista minimización de empaques y envolturas que resultan más en los productos o
insumos que llegan; la importancia de reducir está basada en ciertos puntos expuestos por ihobe
2000, entre los cuales destaca; reducir costos, aumenta el beneficio de la empresa, mejora el lugar
de trabajo y el medio ambiente local.

A través de la reducción de los residuos y el ahorro de energia mejoran la eficiencia, se ahorra
dinero y mejora la situación de la empresa. Asi mismo se destaca que todo lo que entra en proceso
ha de salir por algún sitio (Ihobe 2000.), motivo por el cual impulsa a seguir buscando minimización.
Otra alternativa acompañada a la minimización es la de reutilización con la que tambien se reducen
costos e impactos, a través de la reutilización reducirá costos en la compra asi como en la
disposición final.
Con respecto a los resultados del diacnostico el material recuperable que le sigue en generación a
los residuos organicos es el carton, debido a que es el material en el que vienen la mayoria de
insumos.
El archico es un material el cual resulta compun en estos lugares debido a las facturas, contratos y
procesos internos.
El vidrio generado se ve reflejado en mayor cantidad en el área de alimetnos y bebidas de cada
habiatación, los envases de plastico pse a ser un material tan común y tan empleado en las
diferentes áreas del hostal en peso no se ve reflejado tanto como en volumen, y es que cada dia
este material de envases de plastico tiene mayor aceptación por las personas.
El almunio es uno de los materiales con menor generación y asi mismo su peso, la baja genración es
ebida a que se eligen envases en vidrio , motivo pot el que tambien el vidrio esta representado en un
alto volumen de generación.
Muchos de estos materiales están siendo llevados al relleno sanitario debido a los malos manejos en
la separación en la fuente y al mismo almacenamiento temporal, puesto que estan siendo mezclados
en las canecas del centro de almacenamiento generando que se vea desordenado y que al pasar
por estos lugares las personas arrojen elementos que no corresponden.
El material organico pese a tener una persona encargada de recogerla y darle provecho, no resulta
ser tan eficiente puesto que muchas veces el material queda en el centro de almacenamiento
temporal po mucho tiempo lo que genera malos olores y aveces la manipulación de los mismos
ocasiona derrames los cuales no siempre se limpian y generan contaminación visual y olores.
El inconvenienete con respecto a la recollección de organicos puede solucionarse arreglando y
acordando con la persona encargada de recogerla en horarios establecidos, y que garantice la
recolleción todos los dias.
En el hostal el centro de almacenamiento presenta dificultades con la ventilación, la iluminación, la
señalización y el manejo frente a la disposición de los residuos. Lo que limita la labor de los
recuperadores.
Al conversar con el personal de hostal decian que sabian cuales materiales se reciclan, cuales
materiales van en cada bolsa según el color de la misma, cuales residuos se generan en cada
segmento, pero al realizar la encuesta y la observación directa en cada segmento se pudo
comprobar que muchas veces se tira la basura en cualquier bolsa sin importar sus caracteristicas.
Otro inconveniente que se presenta es que las bolsas son depositadas unas dentro de otras lo que
puede generar contaminación de residuos.

El hostal es una gran generador de residuos en todos sus segmentos, debido al gran numero de
personal y a las capacidades de alojamiento que posee por las caracteristicsa de sus servicios.
Entre los residuos que se evidenciaron en las bolsas de las habitaciones se encontraron articulos
como: camisetas, medias, libros; juguetes sexuales; articulos que no deberian depositarse en las
bolsas de basura esto es respuesta al desconocimiento y al afan de realizar las labores rapidamente
por parte de los empleados. Este desconocimiento con respecto a los temas de residuos, pudo verse
reflejado en las encuestas realizadas a cada uno de los empleados, encontrando respuestas a las
que el personal piensa que existen diversos materiales peligrosos que son reciclables y reutilizables.
Al realizar la recolección interna de residuos se recogen botellas o envases los cuales tienen liquido
dentro ocasionando que los materiales como papel y cartón se ensucien y sean descartados por
parte del reciclador lo que está generando desperdicio de materiales los cuales van a terminar en el
relleno sanitario. Con una acción como esta se esta desperdiciando el trabajo de separación y el
aprovechamiento de material.
Manejo de residuos Peligrosos:
Por las caracteristicas del servicio que presta el hostal, en las habitaciones se generan residuos
peligrosos que deben tener un manejo y un tratamiento especial.
Aunque existe normatividad y entidades que deben corroborar que se cumpla la legislación no está
siendo efectiva puesto que aún existen ciertos residuos peligrosos que están teniendo una
disposición final que no deberia se o incontrolada, para esto la entidad encargada de las revisiones
deberia ser mas estricta para reducir los impactos causados al medio por estos residuos.
Resultados de las encuestas:
Con respecto a los resultados de la encuesta se pudo evidenciar que la respuesta a si el reciclaje
era aprovechado totalmente la mayoria de respuestas de las personas encuestadas fue que el
reciclaje no era aprovechado totalmente debido a que no existe separación en la fuente en todos los
segmentos generadores además los residuos que se genera no están siendo aprovechados por
ninguna persona, éstos están siendo llevados al relleno.
Frente a la respuesta de quienes se benefician con el reciclaje en el hostal, la respuestya resulto ser
muy positiva debido a que las personas coinsidieron en que todos se están beneficiando con esta
labor e incluyeron al medio ambiente como cumplimineto de este beneficio, motivo que da a pensar
que estarian dispuestos y motivados a seguir o a iniciar con la labor de reciclaje, y que podria pasar
enta labor a los hogares de cada uno; igualñes respuestas se encontraron en la pregunta de quienes
debrian reciclar en el hostal, la mayoria opinó que todos deberian de reciclar.
Materiales no recuperados:
Pese a observar que muchos materiales reciclables son aprovechados por los recicladores existen
muchos que no están siendo aprovechados debido a que para ellos no representa una ganacia
significativa, prefieren llevar y aprovechar materiales por los que les pueden pagar un poco más y no
les genera peligro como es el caso del vidrio, el cual presenta un valor de kilo bajo con respecto al
de otros materiales y además representa peligro para ellos con posibles accidentes laborales.

Existen otros materiales que no están siendo aprovechados como es el caso de las podas, cartuchos
de impresoras y tetra pak; en el caso de los cartuchos de impresora existe el caso que son
almacenados en una caja, con la explicación que están colaborando con el medio ambiente y no los
están botando, se puede evidenciar como existe desconocimiento de cuales materiales tienen
aprovechamiento y cual es su manejo, generando un centro de acopio no deseado en oficinas. El
tetra brik no se genera en grandes cantidades en los segmentos del hostal, pero este residuo no
esta siendo aprovechado puesto que no existe el comercio establecido para éste; aunqu si se están
realizando proyectos con este residuo, no existe tal sistema en el que el tetra brik sea comercial,
motivo por el cual está siendo llevado al relleno sanitario perdiendo su potencial de
aprovechamiento.
Cabe resaltar que los materiales con potencial de reutilización están siendo dispuestos en bolsas o
sirven como bolsa de basuras y luego aprovechados por los recuperadores, estos materiales
reutilizables están perdiendo su potencial siendo empleados una sola vez, al realizar reutilización de
materiales tienden a bajar los costos en la compra de insumos, asi como existen insumos los cuales
están llegando al almacén con empaques y envoltorios que podrian minimizarse sin que estos
afecten la calidad el producto.
Resultados estadisticos:
En los resultados estadisticos se pudo evidenciar que la desviación estándar más grande estuvo en
el segmento de bebidas y alimentos debido a la gran generación de residuos de este segmento.
Papel de los recicladores:
Los recicladores con los que se trabajo son consientes de la necesidad de realizar separación en la
fuente para poder dar provecho a los materiales, sin que se presenten pérdidas de los mismos, los
recicladores pese a la labor tan importante que realizan y no siempre es reconocida, pero pese a
esto algunos recicladores se han organizado de esta manera mejorando sus ingresos y de
proyectarse hacia el futuro desde su negocio principal, la recuperación y comercialización de
residuos.
En diferentes ocasiones, tan tediosa tarea no es remunerada, cuando se decide colaborarle a algún
reciclador esto decide ser una limosna, y se presenta confusión creyendo que esta labor es sinónimo
de indigencia (Galeano 2007)
En mayo de 2007 con la colaboración del Ministerio del Medio Ambiente se procedio a crear la mesa
nacional de reciclaje la cual busca fortalecer la actividad y la cadena de reciclaje con el fin de
consolidarla como una actividad productiva que genere grandes recursos, mayores margenes de
utilidad y que al mismo tiempo disminuya la cantidad de residuos que tienen como disposición final el
relleno sanitario. (Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial 2007).

10. DISCUSIÓN DEL PROCESO METODOLOGICO.
Dentro del estudio cabe resaltar los siguiente:
Los residuos como baterias, cartuchos no fueron tenidos en cuenta en el diagnostico puesto que no
fueron evidenciados en las bolsas durante el tiempo de muestreo.
El valor de los residuos organicos puede variar debido a que los horarios de recolección no son
puntuales por lo cual a diario pudo verse afectado y contarse como generación al siguiente dia, lo
cual podria corroborarse con los datos obtenidos en la desviación estándar del análisi estadistico.
11. CONCLUSIONES.
▪ El hostal cuenta con el servicio de alojamiento por horas, es en este segmento donde se
encuentra la mayor generación de residuos.
▪ En el hostal se viene trabajando con separación en ls fuente en diferentes segmentos pero esta
no resulta efectiva pues material recuperable es encontrado en bolsas de basura, muchas veces
esto debido al poco tiempo que tienen para efectuar labores.
▪ Las capacitaciones brindadas no han surgido el efecto de divulgación que se necesita, puesto
que no todo el personal tienen conocimiento de los programas.
▪ Con el sistema de gestión ambiental y la creación de la politica mabiental se buscará darle un

mejor manejo y aprovechamiento a los residuos sólidos.
▪ Existe desconocimiento acerca de cuales son los materiales recuperables y cuales son los
residuos peligrosos y que debe ir en cada recipiente.
▪ Al existir una persona que realice la actividad de separación en el centro de almacenamiento

temporal, el personal de limpieza pierde interés en realizar la separación en la fuente.
▪ Algunos de los materiales recuperables no están siendo aprovechados por los recuperadores
debido al bajo precio que ofrecen los compradores de estos materiales.
▪ El proceso de separación en la fuente resulta deficiente en algunos segmentos.
▪ No hay un buen conocimineto de la legislación, frente al manejo y disposición de los residuos

sólidos.
▪ Falta mayor control con respecto a los residuos orgánicos puesto que quedna en el centro de
almacenamiento temporal mas tiempo del que deberian generando olores fuertes.
▪ El centro de almacenamiento temporal no cumple con las condiciones requeridas por la

normatividad.
▪ Se espera que la tarifa de aseo disminuya notablemente realizando aprovechamiento.

▪ El personal del hostal mostro interes al momento de contribuir con los programas que beneficien
al establecimiento y a su vez al medio ambiente.
▪ Existen residuos almacenados en la oficina como cartuchos, y no tienen conocimientos de cual

es el aprovechamiento de estos, motivo por el cual prefieren almacenarlos.
▪ Los residuos más contaminados y peligrosos no tienen el respectivos control, manejo,

tratamiento y disposición final.
▪ El hostal no busca un beneficio economico al realizar el reciclaje de materiales, busca el

beneficio ambiental, de los recuperadores y los valores agregados que trae consigo realizar esta
tarea, como la preferencia de los clientes y la obtención de certificaciones.
▪ A traves del diagnóstico se pudo elaborar el PGIRS, el cual cuenta con sus respectivos
programas y actividades de acuerdo al personal y los servicios ofrecidos.
12. Recomendaciones.
A la organización:
✓ Se recomienda que el programa de ecoetiquetado y la politica ambiental sea dilvulgada y
manejada por todo el personal del hostal.
✓ Se recomienda una divulgación cálida y didactica a los visitantes.
✓ Se recomienda construir un centro de almacenamiento temporal con buena iluminación,

ventilación y los respectivos recipientes rotulados con el color correspondiente para cada tipo de
residuo.
✓ Vincular a todo el personal de las diveras áreas en el programa de reciclaje, mediante charlas de
capacitación que expliquen los beneficios de reciclar y las caracteristicas de cada del residuo.
✓ Se recomienda que todos los residuos estén en un solo centro de almacenamiento temporal.
✓ Se recomienda ir capacitando el nuevo personal que ingresa al hostal y explicarle el debido

proceso con el manejo de los residuos.
✓ Elavorar un listado con los proveedores y ver el empaque en que ingresa cada insumo, para
luego tratar de acordar con ellos la minimización del empaque sin afectar la calidad del producto.
✓ Verificar que los contratistas de arreglos de infraestructura den una manejo y una disposición
adecuada a los residuos que generan.
✓ Evaluar periodicamente el personal frente al manejo de los residuos para verificar estado actual
de conocimientos frente a los programas.

✓ Se recomienda idear como divulgar la información a los huéspedes los planes de separación en
la fuente y reciclaje que se tienen en el hostal.
✓ Se recomienda establecer los párametros y el cumplimiento del aprovechamiento de los

residuos orgánicos para que no estén dispuestos en el hostal durante varios dias, asi mismo
establecer con los recuperadores para que hagan el maximo aprovechamiento de los residuos
que se generán en el hostal.
Al personal de la organización:
▪ Se recomienda realizar las actividades de separación en la fuente para hacer más efectivo el
aprovechamiento de recursos.
▪ Se recomienda que la persona encargadad de ejecutar los programas, tenga conocimientos en

el tema de los residuos sólidos y cuente con el perfil apropiado.
▪ Se recomienda que las actividades y lo aprendido en las capacitaciones trascienda a otros

lugares como a los hogares.
Academicas:
✓ Se recomienda realizar un trabajo de verificación del sistema de gestión ambiental para
determinar su cumplimiento y lineamientos.
✓ Se recomienda verificar la normatividad y su aplicabilidad dependiendo de los residuos sólidos

generados.
✓ Se recomienda realizar estudios de posibles actividades a desarrollar con los residuos de podas
y jardineria.
✓ Se recomienda realizarc seguimiento especial a residuos como: tetra pak, aceites, residuos
peligrosos, pilas, etc.

13. GLOSARIO
ALMACENAMIENTO: es la acción del usuario de depositar temporalmente los residuos sólidos

mientras se procesan para su aprovechamiento, se presentan al servicio de recolección o se dispone
de ellos.
ALMACENAMIENTO DOMICILIARIO: acción del generador de depositar temporalmente los

residuos retenidos en los condominios, edificios multifamiliares, viviendas, etc.
ALMACENAMIENTO NO DOMICILIARIO: acción del generador de depositar temporalmente los

residuos retenidos en centros comerciales, edificios públicos, edificios privados, bancos,
instituciones de interés social, centros de recreación, etc.
APROVECHAMIENTO: es el proceso mediante el cual, a través de un manejo integral de los

residuos sólidos, los materiales recuperados se reincorporan al ciclo económico y productivo en
forma eficiente, por medio de la reutilización, el reciclaje, la incineración con fines de generación de
energía, el compostaje o cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios, ambientales,
sociales y/o económicos.
ÁREA PÚBLICA: es aquella destinada al uso, recreo o tránsito público exceptuando aquellos
espacios cerrados y con restricciones de acceso.
BARRIDO Y LIMPIEZA: es el conjunto de actividades tendientes a dejar las áreas públicas libres de
todo residuo sólido esparcido o acumulado.
BARRIDO Y LIMPIEZA MANUAL: es la labor realizada mediante el uso de fuerza humana y

elementos manuales, la cual comprende el barrido para que las áreas públicas queden libres de
papeles, hojas, arenilla acumulada en los bordes del andén y de cualquier otro objeto o material
susceptible de ser removido manualmente.
BARRIDO Y LIMPIEZA MECÁNICA: es la labor realizada mediante el uso de equipos mecánicos.

Se incluye la aspiración y/o el lavado de áreas públicas.
BASURA: todo material o sustancia sólida o semisólida de origen orgánico e inorgánico, putrescible
o no, proveniente de actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales, de servicios e
instituciones de salud, que no ofrece ninguna posibilidad de aprovechamiento, reutilización o
recirculación a través de un proceso productivo. Son residuos sólidos que no tienen ningún valor
comercial, no se reincorporan al ciclo económico y productivo, requieren de tratamiento y disposición
final y por lo tanto generan costos de disposición.
BIODEGRADABILIDAD: capacidad de descomposición rápida bajo condiciones naturales.

BOTADERO A CIELO ABIERTO: sitio de acumulación de residuos sólidos que no cumple con las
disposiciones vigentes o crea riesgos para la salud y seguridad humana o para el ambiente en
general.
CAJA DE ALMACENAMIENTO: es el recipiente metálico o de otro material técnicamente apropiado,

para el depósito temporal de residuos sólidos de origen comunitario, en condiciones herméticas y
que facilite el manejo o remoción por medios mecánicos o manuales.
CALIDAD DEL SERVICIO DE ASEO: se entiende por calidad del servicio público domiciliario de
aseo, la prestación con continuidad, frecuencia y eficiencia a toda la población de conformidad con lo
establecido en este decreto; con un debido programa de atención de fallas y emergencias, una
atención al usuario completa, precisa y oportuna; un eficiente aprovechamiento y una adecuada
disposición de los residuos sólidos; de tal forma que se garantice la salud pública y la preservación
del medio ambiente, manteniendo limpias las zonas atendidas.
CANECAS: recipientes para el almacenamiento temporal de los residuos que se generan en la vía
pública, áreas de recreo, paseos, parques y plazas.
CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS: determinación de las características cualitativas y

cuantitativas de un residuo sólido, identificando contenidos y propiedades de interés con una
finalidad específica.
CENTRO DE ACOPIO: lugar donde los residuos sólidos son almacenados y/o separados y
clasificados según su potencial de reusó o transformación.
CONTAMINACIÓN: es la alteración del medio ambiente por sustancias o formas de energía puestas
allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades, concentraciones o niveles capaces de
interferir con el bienestar y la salud de las personas, atentar contra la flora y/o la fauna, degradar la
calidad del medio ambiente o afectar los recursos de la Nación o de los particulares.
CONTAMINANTE: toda materia o energía en cualquiera de sus estados físicos o formas, que al
incorporarse o actuar en la atmósfera agua, suelo, flora o fauna, o cualquier elemento ambiental,
altere o modifique su composición natural y degrade su calidad.
CONTINUIDAD EN EL SERVICIO DE ASEO: es la prestación del servicio con la frecuencia definida

en el contrato de condiciones uniformes, de acuerdo con la ley.
CULTURA DE LA NO BASURA: es el conjunto de costumbres y valores de una comunidad que

tiendan a la reducción de las cantidades de residuos generados por sus habitantes en especial los
no aprovechables y al aprovechamiento de los residuos potencialmente reutilizables.
DESECHO: término general para residuos sólidos excluyendo residuos de comida y cenizas
sacados de viviendas, establecimientos comerciales e instituciones.

DESPERDICIO: residuo sólido o semisólido de origen animal o vegetal, sujeto a putrefacción,
proveniente de la manipulación, preparación y consumo de alimentos para uso animal y humano.
DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS: es el proceso de aislar y confinar los residuos sólidos en

especial los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares especialmente seleccionados y
diseñados para evitar la contaminación, y los daños o riesgos a la salud humana y al medio
ambiente.
ECONOMÍAS DE ESCALA: es la óptima utilización de la mano de obra, del capital invertido y de los
equipos adecuados para la prestación del servicio, traducidos en menores costos y tarifas para los
usuarios.
ELIMINACIÓN: es cualquiera de las operaciones que pueden conducir a la disposición final o a la

recuperación de recursos, al reciclaje, a la regeneración, al compostaje, la reutilización directa y a
otros usos.
ENTIDAD PRESTADORA DEL SERVICIO PÚBLICO DOMICILIARIO DE ASEO: persona natural o

jurídica, pública, privada o mixta, encargada de todas, una o varias actividades de la prestación del
servicio público domiciliario de aseo.
ESCOMBROS: es todo residuo sólido sobrante de las actividades de construcción, reparación o

demolición, de las obras civiles o de otras actividades conexas, complementarias o análogas.
ESPACIO PÚBLICO: son los inmuebles públicos o privados o los elementos arquitectónicos o
naturales asociados a ellos, que están destinados por su naturaleza, uso o afectación a la
satisfacción de necesidades colectivas.
ESTACIONES DE TRANSFERENCIA: son las instalaciones dedicadas al manejo y traslado de

residuos sólidos de un vehículo recolector a otro con mayor capacidad de carga, que los transporta
hasta su sitio de aprovechamiento o disposición final.
FACTURA DE SERVICIOS PÚBLICOS: es la cuenta que una persona prestadora de servicios

públicos entrega o remite al usuario, por causa del consumo y demás servicios inherentes en
desarrollo de un contrato de prestación de servicios públicos.
FRECUENCIA DEL SERVICIO: es el número de veces por semana que se presta el servicio de
aseo a un usuario.
GENERADOR O PRODUCTOR: persona que produce residuos sólidos y es usuario del servicio.
GRANDES GENERADORES O PRODUCTORES: son los usuarios no residenciales que generan y

presentan para la recolección residuos sólidos en volumen superior a un metro cúbico mensual.
LAVADO DE ÁREAS PÚBLICAS: es la actividad de remoción de residuos sólidos de áreas públicas

mediante el empleo de agua a presión.

LIMPIEZA DE ÁREAS PÚBLICAS: es la remoción y recolección de residuos sólidos presentes en
las áreas públicas mediante proceso manual o mecánico. La limpieza podrá estar asociada o no al
proceso de barrido.
LIXIVIADO: es el líquido residual generado por la descomposición biológica de la parte orgánica o

biodegradable de los residuos sólidos bajo condiciones aeróbicas o anaeróbicas y/o como resultado
de la percolación de agua a través de los residuos en proceso de degradación.
MACRO RUTA: es la división geográfica de una ciudad, población o zona para la distribución de los
recursos y equipos a fin de optimizar el servicio.
MANEJO: es el conjunto de actividades que se realizan desde la generación hasta la eliminación del
residuo o desecho sólido. Comprende las actividades de separación en la fuente, presentación,
recolección, transporte, almacenamiento, tratamiento y/o la eliminación de los residuos o desechos
sólidos
MICRO RUTA: es la descripción detallada a nivel de las calles y manzanas del trayecto de un
vehículo o cuadrilla, para la prestación del servicio de recolección o del barrido manual o mecánico,
dentro del ámbito de una frecuencia predeterminada.
MINIMIZACIÓN DE RESIDUOS EN PROCESOS PRODUCTIVOS: es la optimización de los

procesos productivos tendiente a disminuir la generación de residuos sólidos.
MULTIUSUARIOS DEL SERVICIO PÚBLICO DOMICILIARIO DE ASEO: son todos aquellos

usuarios agrupados en unidades inmobiliarias, centros habitacionales, conjuntos residenciales,
condominios o similares bajo el régimen de propiedad horizontal vigente o concentrados en centros
comerciales o similares, que se caracterizan porque presentan en forma conjunta sus residuos
sólidos a la persona prestadora del servicio en los términos del presente decreto o las normas que lo
modifiquen, sustituyan o adicionen y que hayan solicitado el aforo de sus residuos para que esta
medición sea la base de la facturación del servicio ordinario de aseo. La persona prestadora del
servicio facturará a cada inmueble en forma individual, en un todo de acuerdo con la regulación que
se expida para este fin.
PEQUEÑOS GENERADORES O PRODUCTORES: es todo usuario no residencial que genera

residuos sólidos en volumen menor a un metro cúbico mensual.
PERSONA PRESTADORA DEL SERVICIO PÚBLICO DE ASEO: es aquella encargada de todas,

una o varias actividades de la prestación del servicio público de aseo, en los términos del artículo 15
de la Ley 142 de 1994.

PLAN FINANCIERO VIABLE: proyección financiera del Plan de Gestión Integral de Residuos
Sólidos que permite identificar la viabilidad y sostenibilidad financiera de los programas y proyectos
que se planean ejecutar.
PRESENTACIÓN: es la actividad del usuario de envasar, empacar e identificar todo tipo de residuos
sólidos para su almacenamiento y posterior entrega a la entidad prestadora del servicio de aseo para
aprovechamiento, recolección, transporte, tratamiento y disposición final.
PRESTACIÓN EFICIENTE DEL SERVICIO PÚBLICO DE ASEO: es el servicio que se presta con la
tecnología apropiada a las condiciones locales, frecuencias y horarios de recolección y barrido
establecidos, dando la mejor utilización social y económica a los recursos administrativos, técnicos y
financieros disponibles en beneficio de los usuarios de tal forma que se garantice la salud pública y
la preservación del medio ambiente.
PRESUPUESTO Y PLAN DE INVERSIONES: costo de inversión, administración, operación y

mantenimiento de los proyectos, actividades y acciones que hacen parte de los programas que
componen el PGIRS y que se ejecutarán en un tiempo determinado, para lograr sus objetivos y
metas a corto, mediano y largo plazo de manera costo-efectiva y eficiente.
PRODUCCIÓN LIMPIA: reorientación de los sectores productivos, dentro de una dimensión

ambiental hacia formas de gestión y uso de tecnologías ambientalmente sanas, aumentando la
eficiencia en el uso de recursos energéticos e hídricos, sustitución de insumos, optimización de
procesos, modificación de productos y minimización de basuras y residuos sólidos.
PRODUCCIÓN PER CÁPITA: cantidad de residuos generada por una población, expresada en
términos de Kg./hab.-día o unidades equivalentes.
RECEPTOR: persona natural o jurídica que recibe un residuo.
RECICLADOR: es la persona natural o jurídica que presta el servicio público de aseo en la actividad
de aprovechamiento.
RECICLAJE: es el proceso mediante el cual se aprovechan y transforman los residuos sólidos

recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de reincorporación como materia prima
para la fabricación de nuevos productos. El reciclaje puede constar de varias etapas: procesos de
tecnologías limpias, reconversión industrial, separación, recolección selectiva acopio, reutilización,
transformación y comercialización.
RECOLECCIÓN: es la acción y efecto de recoger y retirar los residuos sólidos de uno o varios
generadores efectuada por la persona prestadora del servicio.
RECUPERACIÓN: es la acción que permite seleccionar y retirar los residuos sólidos que pueden
someterse a un nuevo proceso de aprovechamiento, para convertirlos en materia prima útil en la
fabricación de nuevos productos.

REDUCCIÓN EN EL ORIGEN: forma más eficaz de reducir la cantidad y toxicidad de residuos, así
como el costo asociado a su manipulación y los impactos ambientales, por esta razón se encuentra
en primer lugar en la jerarquía de una gestión integrada de residuos sólidos.
RELLENO SANITARIO: es el lugar técnicamente seleccionado, diseñado y operado para la

disposición final controlada de los residuos sólidos, sin causar peligro, daño o riesgo a la salud
pública, minimizando y controlando los impactos ambientales y utilizando principios de ingeniería,
para la confinación y aislamiento de los residuos sólidos en un área mínima, con compactación de
residuos, cobertura diaria de los mismos, control de gases y lixiviados, y cobertura final.
RESIDUOS DE BARRIDO DE ÁREAS PÚBLICAS: son los residuos sólidos acumulados en el

desarrollo del barrido y limpieza de las mismas.
RESIDUOS DE LIMPIEZA DE PARQUES Y JARDINES: son los residuos sólidos provenientes de la

limpieza o arreglo de jardines y parques, corte de césped y poda de árboles o arbustos ubicados en
zonas públicas.
RESIDUO O DESECHO PELIGROSO: es aquel que por sus características infecciosas, tóxicas,
explosivas, corrosivas, inflamables, volátiles, combustibles, radiactivas o reactivas puedan causar
riesgo a la salud humana o deteriorar la calidad ambiental hasta niveles que causen riesgo a la salud
humana. También son residuos peligrosos aquellos que sin serlo en su forma original se transforman
por procesos naturales en residuos peligrosos. Así mismo, se consideran residuos peligrosos los
envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.
RESIDUO SÓLIDO O DESECHO: es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido

resultante del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales,
institucionales, de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y que es susceptible de
aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor económico o de disposición final. Los
residuos sólidos se dividen en aprovechables y no aprovechables. Igualmente, se consideran como
residuos sólidos aquellos provenientes del barrido de áreas públicas.
RESIDUO SÓLIDO APROVECHABLE: es cualquier material, objeto, sustancia o elemento sólido

que no tiene valor de uso directo o indirecto para quien lo genere, pero que es susceptible de
incorporación a un proceso productivo.
RESIDUO SÓLIDO NO APROVECHABLE: es todo material o sustancia sólida o semisólida de

origen orgánico e inorgánico, putrescible o no, proveniente de actividades domésticas, industriales,
comerciales, institucionales, de servicios, que no ofrece ninguna posibilidad de aprovechamiento,
reutilización o reincorporación en un proceso productivo. Son residuos sólidos que no tienen ningún
valor comercial, requieren tratamiento y disposición final y por lo tanto generan costos de
disposición.
RESIDUO SÓLIDO COMBUSTIBLE: residuo peligroso que exhibe las características de

combustible establecidas en este código.

RESIDUO SÓLIDO COMERCIAL: residuo generado en establecimientos comerciales y mercantiles
tales como almacenes, depósitos, hoteles, restaurantes, cafeterías y plazas de mercado
RESIDUO SÓLIDO DOMICILIARIO: residuo que por su naturaleza, composición, cantidad y

volumen es generado en actividades realizadas en viviendas o en cualquier establecimiento
asimilable a éstas.
RESIDUO SÓLIDO ESPECIAL: aquellos por su naturaleza, composición, tamaño, volumen y peso,
no pueden ser manejados, tratados o dispuestos normalmente, a juicio de la entidad prestadora del
servicio de aseo.
RESIDUO SÓLIDO INDUSTRIAL: residuo generado en actividades propias de este sector, como
resultado de los procesos de producción.
RESIDUO SÓLIDO INSTITUCIONAL: residuo generado en establecimientos educativos,

gubernamentales, militares, carcelarios, religiosos, terminales aéreos, terrestres, fluviales o
marítimos y edificaciones destinadas a oficinas, entre otros.
RESIDUO SÓLIDO RADIOACTIVO: residuo peligroso que exhibe las características de radioactivo
establecidas en este código.
RESIDUOS SÓLIDOS CON CARACTERÍSTICAS ESPECIALES: residuos que por su tamaño,

volumen o peso requieren de un manejo especial.
RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS: residuos generados en viviendas, parques, jardines, vía pública,
oficinas, mercados, comercios, demoliciones, construcciones, instalaciones, establecimientos de
servicios y, en general, todos aquellos generados en actividades urbanas que no requieran técnicas
especiales para su control.
REUTILIZACIÓN: es la prolongación y adecuación de la vida útil de los residuos sólidos

recuperados y que mediante procesos, operaciones o técnicas devuelven a los materiales su
posibilidad de utilización en su función original o en alguna relacionada, sin que para ello requieran
procesos adicionales de transformación.
SEPARACIÓN EN LA FUENTE: es la clasificación de los residuos sólidos en el sitio donde se

generan para su posterior recuperación.
SERVICIO ESPECIAL DE ASEO: es el relacionado con las actividades de recolección, transporte y

tratamiento de residuos sólidos que por su naturaleza, composición, tamaño, volumen y peso no
puedan ser recolectados, manejados, tratados o dispuestos normalmente por la persona prestadora
del servicio, de acuerdo con lo establecido en este decreto. Incluye las actividades de corte de
césped y poda de árboles ubicados en las vías y áreas públicas; la recolección, transporte,
transferencia, tratamiento, aprovechamiento y disposición final de los residuos originados por estas

actividades; el lavado de las áreas en mención; y el aprovechamiento de los residuos sólidos de
origen residencial y de aquellos provenientes del barrido y limpieza de vías y áreas públicas.
SERVICIO ORDINARIO DE ASEO: es la modalidad de prestación de servicio público domiciliario de

aseo para residuos sólidos de origen residencial y para otros residuos que pueden ser manejados de
acuerdo con la capacidad de la persona prestadora del servicio de aseo y que no corresponden a
ninguno de los tipos de servicios definidos como especiales. Está compuesto por la recolección,
transporte, transferencia, tratamiento y disposición final de los residuos sólidos originados por estas
actividades.
También comprende este servicio las actividades de barrido y limpieza de vías y áreas públicas y la
recolección, transporte, transferencia, tratamiento, y disposición final de los residuos sólidos
originados por estas actividades.
SUSCRIPTOR: es la persona natural o jurídica con la cual la persona prestadora del servicio de
aseo ha celebrado un contrato de condiciones uniformes de servicios públicos.
TARIFA MÁXIMA: es el valor máximo mensual que por concepto del servicio ordinario de aseo se
podrá cobrar a un usuario, sin perjuicio de cobrar una cuantía menor si así lo determina la entidad
tarifaria local. Las tarifas máximas para cada estrato se calcularán de acuerdo con lo estipulado en la
Resolución número 151 de 2001 expedida por la Comisión de Regulación de Agua Potable y
Saneamiento Básico - CRA, o las normas regulatorias que la modifiquen, sustituyan o adicionen.
TRASBORDO O TRANSFERENCIA: es la actividad de trasladar los residuos sólidos de un vehículo

a otro por medios mecánicos, evitando el contacto manual y el esparcimiento de los residuos.
TRATAMIENTO: es el conjunto de operaciones, procesos o técnicas mediante los cuales se

modifican las características de los residuos sólidos incrementando sus posibilidades de reutilización
o para minimizar los impactos ambientales y los riesgos para la salud humana.
TRATAMIENTO BIOLÓGICO: tratamiento tecnológico que utiliza bacterias u otros organismos para
consumir residuos orgánicos.
UNIDAD DE ALMACENAMIENTO: es el área definida y cerrada, en la que se ubican las cajas de

almacenamiento en las que el usuario almacena temporalmente los residuos sólidos.
USUARIO: es la persona natural o jurídica que se beneficia con la prestación de un servicio público,
bien como propietario del inmueble en donde este se presta, o como receptor directo del servicio.
USUARIO RESIDENCIAL: es la persona natural o jurídica que produce residuos sólidos derivados
de la actividad residencial privada o familiar, y se beneficia con la prestación del servicio de aseo. Se
considera como servicio de aseo residencial el prestado a aquellos locales que ocupen menos de
veinte (20) metros cuadrados de área, exceptuando los que produzcan más de un metro cúbico de
residuos sólidos.

USUARIO NO RESIDENCIAL: es la persona natural o jurídica que produce residuos sólidos
derivados de la actividad comercial, industrial o de servicios, y otros no clasificados como
residenciales y se beneficia con la prestación del servicio de aseo.
VÍA PÚBLICA: son las áreas destinadas al tránsito público, vehicular o peatonal, o afectadas por él,
que componen la infraestructura vial de la ciudad.
ZONA: es el ámbito geográfico del área urbana del municipio que constituye una unidad operativa
para la prestación del servicio.

14. BIBLIOGRAFÍA
AGUDELO, Ruth Marina; JARAMILLO R., Laura Catalina. Guía educativa para el manejo de los
residuos sólidos peligrosos de origen humano y animal. Medellín: Universidad de Antioquia. Facultad
Nacional de Salud Pública, 2001.
ACURIO, Guido; ROSSIN, Antonio; TEIXEIRA, Paulo y ZEPEDA Francisco. Diagnóstico de la

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Domiciliarios. Reglamento técnico del sector de agua potable y saneamiento básico. Sistema de
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manejo integral de residuos sólidos. Bogotá: El Ministerio, 2002. 183 p.
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FIGUEROA C., Apolinar; CONTRERAS R., Rafael; SÁNCHEZ D., Juan. Evaluación de impacto
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LAGREGA, Michael; BUCKINGHAM, Phillip; EVANS, Jeffrey. Gestión de Residuos Tóxicos

Tratamiento, Eliminación y Recuperación de suelos. Madrid: Mc Graw Hill, 1996. 1316 p.
SINCELEJO. MUNICIPIO DE SINCELEJOA. Esquema de ordenamiento territorial, Municipio de

SINCELEJO Antioquia.2015.
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Reciclaje. Barcelona: Editores Asociados S.A. 1975. 320 p.
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PALACIOS B., Francisco A. Dirección y planeación estratégicas. Medellín: DIKE, 2002. 177 p.
RIVERA V. Susana. Gestión de los residuos sólidos. Buenos Aires: Overprint grupo impresor SRL,
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RUZA T, Felipe. Tratado universal del medio ambiente. Vol. 4. Guanajuato, México: Rezza
Editores, 1993.
SERNA G., Humberto. Gerencia estratégica: planeación y gestión. Teoría y metodología. Bogotá:
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SERNA L., Carlos M. Planes de desarrollo en comunas y el corregimiento del Municipio de Itagüí
2001-2003. Itagüí, Antioquia: El Municipio; 2001.
TCHOBANOGLOUS, George; THEISEN, Hilary y VIGIL Samuel A. Gestión integral de residuos

sólidos. Madrid: McGraw Hill, 1994.
Atlas Veredal Departamento de Antioquia Publicación realizada por el Departamento administrativo
de Planeación

14. ANEXOS.
ANEXO 1: Registro Fotografico Hostal BAHIA.
Almacenamiento temporal de R.S. Hostal Bahia Área de Lavanderia Hotal Bahia
Recipientes utilizados en lo baños del Hostal Bahia Almacenamiento temporal de Residuos de Jardineria
Hostal Bahia
Área de almacen Hostal Bahia Habitaciones Hostal Bahia

ANEXO II
FORMATO DE ENCUESTA

ANEXO III
Afiche generado como ayuda a la sencibilización para el Hostal.

ANEXO IV.
Tabla de toma de datos.

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PLAN DE GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS,

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Aspectos y patrones del Hostal

Principios organizacionales y antecedentes con respecto al manejo de los residuos sólidos en el

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Tabla 1: Fuentes de Residuos Sólidos en la comunidad

Tabla 2: Fuente de Generación de envases de vidrio por actividad

Tabla 3: Clasificación y caracteristicas de plásticos

Tabla 4: Cronograma de Fechas y Fases

Tabla 5: Cronograma de Objetivos

Tabla 6: Segmentos generadores y servicios prestados por el hostal.

Tabla 8: Especificaciones de residuos generados en el Hostal.

Tabla 9: Recipientes de basura en los diferentes segmentos generadores del Hostal.

Tabla 10: Cualidades del centro de almacenamiento temporal en elHostal.

Tabla 11: Recolección y Transporte de los Residuos del Hostal.

Tabla 12: Resultados Estadisticos.

Tabla 13: kg genreados y porcentaje (%) de peso de los residuos.

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Grafica 1: kilogramos de residuos generados en el segmento habitaciones del hostal, durante el

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• Lograr buenas prácticas en el proceso de producción, separación en la fuente y

• Optimizar la prestación del servicio de recolección y transporte de residuos en el área

• Poner en funcionamiento los trabajos desarrollados para fortalecer el componente

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Constitución Política de Colombia.

Ley 732 de 2002, adopción y aplicaciones estratificaciones socioeconómicas urbanas y rurales.

Ley 388 de 1997, Ley de Ordenamiento Territorial.

Política de Gestión Integral de Residuos Sólidos, Ministerio de Medio Ambiente, 1998.

Política Nacional de Producción Más Limpia, Ministerio de Medio Ambiente, 1998.

Servicio Público de Aseo:

Ley 142 de 1994, Régimen de Servicios Públicos Domiciliarios.

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Ley 9ª de 1979, Código Sanitario Nacional, es un compendio de normas sanitarias para la

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Regulación del Servicio Público de Aseo

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Resolución 236 de 2002 de la CRA, establecimiento de la metodología para la realización de aforos

Normatividad con respecto a las industrias hoteleras.

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• Guía ambiental, rellenos sanitarios, ministerio de medio ambiente, 2002.

• Guía ambiental, saneamiento y cierre de botaderos a cielo abierto, ministerio de medio

• Proyectos de gestión integral de residuos sólidos, guía práctica de formulación, ministerio

• Gestión integral de residuos hospitalarios y similares en Colombia, manual de

• Criterios generales para la construcción y operación de escombreras del ministerio del

• Manejo y disposición de residuos sólidos municipales, ministerio de desarrollo económico, 1997.

• Gestión empresarial municipios menores y zonas rurales, ministerio de desarrollo

• Manejo y disposición de residuos sólidos municipales, programa de capacitación y

• Guía ras-001 definición del nivel de complejidad y evaluación de la población, la dotación y

• Guía ras-002 identificación, justificación y priorización de proyectos, ministerio de desarrollo

• Instalación, manejo y comercialización de la lombricultura y el compostaje, UNICEF-SENA-

• Manejo integral de los residuos sólidos municipales, UNICEF SENAMindesarrollo-

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