Quimica 1 Serie 1ºbim
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Aluno
Caderno de Atividades
Pedagógicas de Aprendizagem
Autorregulada - 01
1ª Série | 1° Bimestre
Habilidades Associadas
1. Estabelecer a diferença entre transformação química e transformação física, evidenciando a
reversibilidade ou irreversibilidade desses fenômenos;
5. Identificar pressão e temperatura como fatores importantes durante a mudança de estado físico de
uma substância;
6. Identificar ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade como propriedades dos materiais;
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Caro aluno,
Neste caderno você encontrará atividades diretamente relacionadas a algumas
habilidades e competências do 1° Bimestre do Currículo Mínimo de Química da 1ª Série
do Ensino Médio. Estas atividades correspondem aos estudos durante o período de um
mês.
A nossa proposta é que você, Aluno, desenvolva estas Atividades de forma
autônoma, com o suporte pedagógico eventual de um professor, que mediará as trocas
de conhecimentos, reflexões, dúvidas e questionamentos que venham a surgir no
percurso. Esta é uma ótima oportunidade para você desenvolver a disciplina e
independência indispensáveis ao sucesso na vida pessoal e profissional no mundo do
conhecimento do século XXI.
Neste Caderno de Atividades, os alunos vão aprender o que é a Matéria e suas
características. Na primeira parte, o aluno vai conhecer os conceitos envolvidos em
Fenômenos Químicos e Físicos, e compreender como este assunto está relacionado à
nossa vida. Na segunda, aprenderão a reconhecer os tipos de Substâncias Puras, seus
Estados Físicos, e saberão diferenciá-las de Misturas de Substâncias. Por fim, estudarão
alguns Métodos de Separação de Misturas.
Este documento apresenta 3 (três) Aulas. As aulas podem ser compostas por
uma explicação base, para que você seja capaz de compreender as principais ideias
relacionadas às habilidades e competências principais do bimestre em questão, e de
atividades respectivas. Leia o texto e, em seguida, resolva as Atividades propostas. As
Atividades são referentes a dois tempos de aulas. Para reforçar a aprendizagem propõe-
se, ainda, uma pesquisa e uma avaliação sobre o assunto.
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Sumário
Introdução ............................................................................................... 03
Aula 01: Mudamos?! ................................................................................ 05
Aula 02: Misturando as Ideias .................................................................. 11
Aula 03: Juntou? Agora, Vamos Separar?! ............................................... 18
Avaliação: .................................................................................... 23
Pesquisa ................................................................................................... 26
Referências .............................................................................................. 27
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Aula 1: Mudamos?!
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Aprendemos, até agora, que a matéria que nos rodeia se encontra em
constante mudança, sofrendo inúmeras transformações. Por isso começaremos a
estudar um pouco mais sobre os tipos de transformações físicas e químicas.
Transformações Químicas
As Transformações Químicas ocorrem sempre que há formação de novos
materiais, novas substâncias, ou seja, a partir dos materiais
iniciais formam-se outros materiais diferentes, com
propriedades diferentes das substâncias iniciais. A nossa
respiração é um exemplo que ilustra bem este tipo de
transformação. Ao inspirarmos jogamos para dentro de
nosso corpo o gás oxigênio (O2) e, ao expirarmos, jogamos
para fora o gás carbônico (CO2).
O amadurecimento das frutas, a queima de um palito Disponível em: <
http://www.tocadacotia.com/10/10-
de fósforo, o enferrujamento de um prego e a fotossíntese habitos-humanos-intrigantes>.
Acesso em: 17 jul. 2013.
realizada pelas plantas são transformações nas quais há
alteração na estrutura interna da matéria, ou seja, há formação de novas substâncias,
logo, são transformações químicas.
Transformações Físicas.
Nas Transformações Físicas não há alteração na
composição da matéria, ou seja, são aquelas
transformações que ocorrem sem que se formem novas
substâncias. A composição da matéria ao final da
transformação deve ser igual a inicial.
O papel que se rasga, o vidro que se quebra, o gelo
Disponível em: <
que derrete e a água que ferve são transformações em
http://ogatopretoebranco.net/post.
php?postid=pertodaponte>. Acesso
que não há alteração na composição da matéria no
em: 17 jul. 2013.
decorrer do processo de transformação. A substância que
forma a matéria, inicialmente, é a mesma encontrada ao final de toda a
transformação.
Neste tipo de transformação, a matéria poderá estar apenas fracionada ou com
alteração em seu estado físico. Entenderemos um pouco mais sobre o que é estado
físico e suas mudanças, logo a seguir.
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mais comumente encontramos a matéria em somente três estados: sólido, líquido e
gasoso.
Os quadros a seguir mostram as características de cada estado físico:
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Por meio desse esquema precisamos deixar claro que o processo de
Vaporização, em que há transformação do estado líquido para o gasoso, pode ocorrer
de três maneiras distintas, são elas:
Evaporação – é um processo lento e natural de transformação do estado
líquido para o gasoso. O ato de deixar secar roupas no varal é um bom
exemplo deste tipo de vaporização;
Ebulição – é um processo rápido e forçado pelo homem de
transformação de líquido para gasoso. Ferver água para um café é um
exemplo deste tipo de vaporização; estamos forçando, por meio de alta
temperatura, a água passar de líquido para o estado gasoso;
Calefação – é um processo instantâneo que ocorre quando um certo
líquido é colocado bruscamente em contato com uma superfície
metálica muito quente.
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A água líquida começa a ebulir a 100ºC. Ao término da ebulição todo vapor
formado ainda encontra-se a 100ºC, porém, após a ebulição, sua temperatura
aumenta. Assim, podemos afirmar que o ponto de ebulição da água é de 100ºC.
Por fim, podemos afirmar que ao alterar o estado físico da matéria, as
características microscópicas (arranjo das partículas) e macroscópicas (volume, forma)
também se modificam, mas sua composição continua a mesma.
Atividade 1
2. Para ser uma potência mundial uma nação deve possuir tecnologia, ou seja, esta
nação deve estar à frente das outras em várias áreas do conhecimento. Uma área de
conhecimento muito importante é a das ciências. Quando transformamos matérias, ou
seja, quando reagimos materiais diferentes para obtermos outras substâncias estamos
observando um tipo de fenômeno.
Esse fenômeno recebe o nome de:
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A) Fenômeno químico.
B) Fenômeno físico.
C) Fenômeno meteorológico.
D) Fenômeno biológico.
4. (Saerjnho - 2012) Os diversos tipos de materiais com os quais lidamos no dia a dia
mudam de estado físico dependendo da temperatura a que forem submetidos. Os
processos de mudança de estado que absorvem energia são:
A) ebulição e liquefação.
B) fusão e sublimação.
C) liquefação e solidificação.
D) solidificação e fusão.
E) sublimação e solidificação.
5. (MACKENZIE-SP) Dos três estados de uma substância, a que possui menor energia
cinética é o estado ________, cuja característica é apresentar ________. Os termos
que preenchem corretamente as lacunas são:
A) sólida - forma e volume variáveis.
B) líquida - forma própria e volume variável.
C) gasosa - forma variável e volume próprio.
D) líquida - forma e volume variáveis.
E) sólida - forma, e volume próprios.
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A menor parte de uma única substância é o átomo, é ele a base de toda e
qualquer matéria. De uma forma geral, esses átomos se reúnem formando moléculas,
que se reúnem formando as substâncias. Ou seja, todas as substâncias que nos
rodeiam são formadas por um conjunto de moléculas, que são formadas para reunião
de átomos. A imagem a seguir ilustra bem esta sequência de raciocínio:
Disponível em: <http://www.aulas-fisica-quimica.com/8q_10.html>. Acesso em: 18 jul. 2013. Adaptado segundo o Novo Acordo
Ortográfico.
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de cor vermelha e dois átomos menores de cor cinza. No quadro C, temos moléculas
com um átomo representado pela cor amarela junto de outros dois átomos de cor
cinza e outra molécula formada por um átomo de cor preta junto de outros quatro
átomos menores de cor cinza. Podemos dizer, então, que as substâncias nos quadros B
e C são denominadas Substâncias Impuras ou Misturas de Substâncias.
Cada um desses tipos de substâncias possuem suas próprias classificações.
Vamos estudá-las?
Substâncias Puras
Só para lembrar: as substâncias puras são formadas por unidades químicas
iguais, sendo átomos ou moléculas, e podem ser classificadas como simples ou
compostas.
As Substâncias Puras Simples são aquelas formadas por um único tipo de
elemento. Vejamos a figura a seguir:
Misturas
Ao reunir duas ou mais substâncias puras, sem que haja qualquer tipo de
reação entre elas, formaremos uma mistura.
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Uma mistura entre água e uma colher de chá de açúcar (Mistura A), não é
possível distinguir os componentes, pois a pequena quantidade de açúcar se dissolve
completamente na água. E, por isso, classificamos esse tipo de mistura como
Homogênea.
As misturas homogêneas apresentam uma única fase, ou seja, possui somente
um aspecto visual não podendo ser observado a olho nu a existência de mais de uma
substância. A mistura A, da imagem a seguir, é um bom exemplo desse tipo de
mistura.
ATENÇÃO!
Relembrando...
É possível diferenciar uma mistura de uma substância pura observando suas
propriedades específicas como densidade, ponto de fusão e o ponto de ebulição.
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Como estudamos anteriormente, o ponto de fusão é a temperatura em que
uma substância passa do estado sólido passa o estado líquido, e o ponto de ebulição é
a temperatura em que uma substância líquida passa para o estado gasoso, à
determinada pressão. Nesse contexto, a densidade é que será o novo conceito que
aprenderemos agora!
A densidade é uma propriedade específica de cada material, assim como o
ponto de fusão e ebulição, que serve para identificar uma substância. Essa grandeza
pode ser enunciada pela relação entre a massa e o volume de um certo material,
sendo sua fórmula matemática igual a:
Disponível em: <http://nav-ead.zip.net/arch2011-03-13_2011-03-19.html>. Acesso em: 19 jul. 2013. Adaptado para fins didáticos.
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Disponível em: <http://nav-ead.zip.net/arch2011-03-13_2011-03-19.html>. Acesso em: 19 jul. 2013. Adaptado para fins didáticos.
Atividade 2
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De acordo com esse gráfico, constata-se que essa amostra
A) apresenta o mesmo estado físico durante o aquecimento.
B) contém uma mistura de substâncias.
C) é formada por uma substância pura.
D) muda de estado físico no intervalo de 30 a 45 minutos.
E) sofre fusão a -150C.
Neste item, precisamos lembrar dos gráficos e que tipos de dados neles se
encontram. Avaliaremos cada uma das opções.
A) apresenta o mesmo estado físico durante o aquecimento – Já sabemos que durante
o aquecimento as substâncias mudam seu estado físico, logo, esta não é a opção
correta.
B) contém uma mistura de substâncias – Nos gráficos de misturas, já estudados nesta
aula, pudemos averiguar que possuem, pelo menos, um patamar que não é constante.
No gráfico desta opção os patamares de fusão e ebulição são cantantes, logo, esta
também não é a opção correta.
C) é formada por uma substância pura – Os gráficos de substâncias puras possuem
patamares de temperaturas de fusão e ebulição constantes, logo, esta é a opção
correta.
D) muda de estado físico no intervalo de 30 a 45 minutos – Neste intervalo temos a
substância somente no estado líquido.
E) sofre fusão a -150C – Esta é temperatura em que a substância analisada se encontra
no início do processo de mudança de estado em função da temperatura. A temperatura
de fusão é de 50C.
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4. São dadas as seguintes características de um sistema:
5. (UFAL) A maioria dos materiais não é elemento puro nem composto puro; são
misturas de substâncias mais simples. Por exemplo, um medicamento, tal como xarope
expectorante, é uma mistura de vários ingredientes formulados para conseguir um
efeito biológico. Um sistema constituído por açúcar dissolvido em água, limalha de
ferro, vapor d’água e nitrogênio gasoso pode ser classificado como:
A) sistema heterogêneo com 4 fases e 3 componentes.
B) sistema homogêneo com 4 fases e 4 componentes.
C) sistema heterogêneo com 3 fases e 3 componentes.
D) sistema homogêneo com 3 fases e 4 componentes.
E) sistema heterogêneo com 3 fases e 4 componentes.
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Filtração
Esse método de separação de misturas é utilizado para realizar a separação de
líquido em uma mistura entre sólido e líquido ou sólido e gasoso. O filtro de papel,
aqueles usados para preparar o café, funciona como uma peneira onde o líquido passa
por esse filtro, acumulando a fase sólida dentro do filtro.
Preparar o café e utilizar o aspirador de pó para limpar a casa são bons
exemplos de filtração.
Decantação
Esse método de separação de misturas é utilizado para realizar a
separação de um componente sólido e outro líquido, ou dois líquidos imiscíveis
(imisturáveis). Nesse método deixa-se a mistura em repouso e o componente
mais denso irá para o fundo do recipiente.
A imagem a seguir demonstra o resultado desse processo de separação:
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Disponível em: < http://gracieteoliveira.pbworks.com/w/page/30615718/Grupo%201,%20turno%201>. Acesso em: 21 jul. 2013.
Destilação
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Disponível em: <http://www.sobiologia.com.br/>. Acesso em: 21 jul. 2013.
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Atividade 3
1. (Saerjinho – 2012) Silvana brincava com uma pulseira de bijuteria quando ela
arrebentou e parte de suas contas coloridas caiu sobre um copo de suco e outra se
espalhou pela mesa. A menina, então, coletou cada conta entre os outros objetos da
mesa e, com a ajuda de um tecido, retirou as que caíram no copo.
Os processos de separação de misturas utilizados por Silvana foram:
A) catação e filtração.
B) centrifugação e peneiração.
C) destilação e catação.
D) filtração e decantação.
E) levigação e evaporação.
Para que possamos resolver este item precisamos analisar cada frase do
enunciado. Analisaremos cada parte da situação apresentada após as contas se
espalharem.
1º - “A menina, então, coletou cada conta entre os outros objetos da mesa” –
Percebemos que Silvana pegou cada conta, ou seja, ela manualmente pegou cada
conta entre os objetos da mesa. Separando as contas dos outros objetos. Logo, temos
um processo de separação manual entre sólidos, bem como fazemos com feijões,
mencionado logo no início desta aula, por esses fatos entendemos que este é o
processo de catação.
2º - “com a ajuda de um tecido, retirou as que caíram no copo.” – o tecido foi utilizado
para separar as contas (estado sólido) do suco (estado líquido) fazendo o mesmo papel
de um filtro. Logo, o processo aqui utilizado é o de filtração.
A resposta correta, então, é a letra A.
2. Quando chega às refinarias, o petróleo passa por processo que resulta na separação
de seus diversos hidrocarbonetos como gasolina, querosene e óleo diesel. Assinale a
alternativa que apresenta o nome do processo utilizado nas refinarias:
A) Flotação.
B) Filtração.
C) Destilação fracionada.
D) Extração por solvente.
E) Extração com água.
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4. (USF-SP) A centrifugação é um processo que acelera a separação dos componentes
do sistema:
A) heterogêneo sólido + sólido.
B) homogêneo líquido + líquido.
C) heterogêneo sólido + gás.
D) homogêneo líquido + gás.
E) heterogêneo sólido + líquido.
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Aula 4: Avaliação
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3. Classifique as misturas abaixo em Homogêneas e Heterogêneas.
4. (UESPI) “Era uma triste imagem: um carro velho queimando gasolina (1) e poluindo
o ambiente. A lataria toda amassada (2) e enferrujada (3). A água do radiador fervendo
(4). Para tristeza de João, o dono do carro, estava na hora de aposentar aquela lata-
velha a que ele tanto tinha afeição.”
Observa-se neste pequeno texto que (1), (2), (3) e (4), são respectivamente fenômenos
A) químico, físico, físico e físico.
B) químico, físico, químico e físico.
C) físico, químico, químico e físico.
D) físico, químico, físico e químico.
E) físico, químico, químico e químico.
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Pesquisa
A água que chega a nossas casas passa por um sistema de tratamento que nada
mais é que um processo de separação de misturas. Faça um esquema de uma ETA e,
indique e explique cada um dos processos de tratamento que a água passa até chegar
às torneiras de nossas casas.
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Referências
[1] BRADY, Joel W.; RUSSELL, John W.; HOLUM, John R.. Química: a Matéria e Suas
Transformações, vol.1, 3ª edição. Rio de Janeiro: LTC , 2006.
[2] FELTRE, Ricardo. Fundamentos de Química: vol. único. 4ª.ed. São Paulo: Moderna,
2005.
[3] KOTZ, John C.; TREICHEL JUNIOR, Paul M. Química Geral e Reações Químicas. vol. 1,
5ª. ed. São Paulo: Pioneira Thomson, 2005.
[4] PERUZZO. F.M.; CANTO. E.L., Química na abordagem do cotidiano, vol. único, 4ª
edição, ed moderna. São Paulo, 2006.
[5] SANTOS, Wildson Luiz Pereira dos (coord.), Química & Sociedade, vol. único. São
Paulo: Nova Geração, 2005.
[6] USBERCO, João; Salvador, Edgard. Química, vol. Único, 12ª.ed. São Paulo: Saraiva,
2006.
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Equipe de Elaboração
PROFESSORES ELABORADORES
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